Erken olgun domates, zorlu iklim koşullarında domates yetiştiren bahçıvanlar için en iyi seçenektir. Bu çeşitler, kısa ve az güneşli bir yaz aylarında bile meyve verebilmektedir.
En popüler çeşitler arasında en yaygın domates olan Lakomka'dır, çeşidin özellikleri ve açıklaması aşağıda verilmiştir. Kompakt boyutuna ek olarak, bu çeşit aynı zamanda ultra erken bir olgunlaşma dönemine sahiptir ve eşsiz bir tatlı domates aromasına sahiptir. Bu nedenle, bu domatesin ülke genelinde yaz sakinleri tarafından bu kadar sevilmesi şaşırtıcı değil.
Çeşitliliğin tanımı
Bir gurme kabul edilir cılız domates. Çalı yüksekliği 60 cm'ye ulaşır Bitkinin şekli yarı yayılır, yaprak sayısı azdır. Genel olarak burç kompakttır, bağlama gerektirmez.
Büyüme sürecinde, birkaç fırça oluşur, birincisi 8-9 yaprağın üzerinde, bir sonraki - 1-2 yaprak aralıklarla oluşturulur. Yaklaşık 130 gr ağırlığındaki ahududu renkli, yuvarlak şekilli meyveler karakteristik tatlı domates aromasına sahiptir.
İlginç! Gourmand'ın bir aronia çeşidi vardır - Black Gourmet domates, ancak benzerlikleri yalnızca adla sınırlıdır. Solanaceae ailesinin karanlık temsilcisi uzun boyludur ve 2 m'ye kadar büyür Kara Lakomka domatesindeki şeker oranı organik asit miktarından 2,5 kat daha fazladır.
Çeşitliliğin özellikleri, avantajları ve dezavantajları
Domates, bir dizi özelliğe sahip diğer çeşitlerle olumlu bir şekilde karşılaştırır:
- meyvelerin bir defada olgunlaşması;
- mantar ve bakteriyel hastalıkların patojenlerine dirençli;
- olumsuz hava koşullarına dayanıklı, su eksikliği;
- burçların kompaktlığı nedeniyle fazla yer kaplamaz;
- bir çalı oluşturmanıza gerek yoktur;
- Domatesler güçlü bir kabuğa sahip oldukları için nakliyeyi iyi tolere eder.
Tüm yetiştirme dönemi boyunca hiçbir sakınca yoktu.
Domates Gurme Özellikleri
Lakomka domatesinin özelliklerini göz önünde bulundurursak, oldukça yüksek olan verim seviyesine dikkat çekmeye değer.
Özellikler arasında aşağıdaki noktalar ayırt edilebilir:
- eşzamanlı domates olgunlaşması;
- yüksek seviyede çürüme direnci;
- Lakomka domateslerinin olumsuz koşullarda bile yüksek verim üretebilmesinin bir sonucu olarak çeşidin iddiasızlığı;
- erken olgunlaşma - hasat, ekim malzemesinin açık toprağa ekilmesinden 80-85 gün sonra başlar;
- küçük çalı yüksekliği - 60 cm;
- az miktarda yaprak;
- olgun meyvelerin çok yönlülüğü;
- gerekirse, görünüm kaybolmazken uzun mesafelerde taşınabilir;
- mükemmel tadı;
- küçük meyveler.
Bu çeşitliliğin yetiştirilmesiyle uğraşan ve her kareden tüm avantajları takdir etmeyi başaran deneyimli bahçıvanların incelemelerine göre. m 6-7 kg'a kadar olgun meyve toplayabilirsiniz.
Avantaj ve dezavantajların değerlendirilmesi
Avantajlar arasında dikkat çekmeye değer:
- yüksek verimlilik seviyesi;
- yüksek düzeyde kuraklık direnci;
- çeşitliliğin iddiasızlığı;
- birçok hastalık türüne karşı yüksek direnç.
Yetiştirme işlemi sırasında önemli bir eksiklik bulunmadı.
Dikkat! Dikim materyali ekmeye başlamadan önce, ilk olarak Lakomka domates çeşidinin özelliklerini ve açıklamasını incelemeniz önerilir.
Nasıl büyür
Domates Gurme hem açık alanda hem de serada iyi yetişir. Ancak yataklara bitki ekmeden önce fide yetiştirmeniz gerekir.
Fide ve bakım için tohum ekimi
Planlanan ekimden yaklaşık 55-60 gün önce tohumlar ekilir. Bir serada yetiştirme için bu, Mart ayı başlarında, açık alan için - Nisan ayı başlarında yapılır.
Tohumlar bir mağazadan satın alınırsa, onları işlemenize ve çimlenmeyi kontrol etmenize gerek yoktur: seçimi ve ekim için gerekli hazırlığı çoktan geçtiler. Ancak, tüm yaz sakinleri üreticiye güvenmiyor, bu yüzden yeniden işliyorlar.
Tohumlar kendi bahçelerinde toplanırsa ekimden önce 10-15 dakika tuzlu solüsyona (bardak suya 1 çay kaşığı) konur. Daha sonra sıvı tohumlarla karıştırılarak yüzeyde yüzenler uzaklaştırılır. Altta kalan tohumlar ekime uygundur.
Daha sonra, aşı yıkanır ve zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır. Bu, gelecekteki fidelerin bağışıklığını artırmak için yapılır. Potasyum permanganat yerine bakteri yok edici özelliklere sahip diğer ajanları kullanabilirsiniz.: aloe suyu ve patates suyu, suda bir bal çözeltisi, bir mantar kaynatma ve bir kül çözeltisi.
Aloe suyu, tohumları dezenfekte etmenin yanı sıra, onları besinlerle zenginleştirerek hasatta faydalı bir etki yaratacaktır. Kullanmadan önce aloe yapraklarını doğrayın, su ekleyin ve bir hafta buzdolabında ısrar edin. Bu ajanlardan herhangi biri ile muameleden sonra tohumlar kurutulur.
Fide yetiştirmek için toprak önceden hazırlanır. Sonbaharda bile eşit miktarda kum, turba ve toprağı karıştırabilirsiniz. Planlanan ekimden üç hafta önce toprak fırında 30 dakika kalsine edilir. Soğutulmuş toprak, ev yapımı bir bileşimle beslenir (10 litre su, 25 g süperfosfat ve potasyum sülfat, 10 g karbamid için).
Tohumlar tahta kutulara veya turba saksılarına ekilir.
Önemli! Fideler için küçük kutular almak daha iyidir. 1 cm aralıklarla 1.5-2 cm derinliğe kadar bitki tohumları, ekim için saksı kullanılıyorsa, deliğe 2 tohum ekilir.
Ekimden sonra kutu streç film ile kapatılır ve ılık bir yere yerleştirilir (oda sıcaklığı en az 20 ºº olmalıdır). Sürgünler göründüğünde, film kaldırılır ve kutu, sürgünlerin yeterince güneş ışığı alabileceği pencereye taşınır.
Doğru yapılırsa, domatesler bir hafta içinde filizlenir. İlk iki yaprak oluştuğunda filizler ayrı kaplara dikilerek fideler daldırılmalıdır. Dikim toprağı, tohum ekmeden önceki gibi gübrelenir.
Toprağı kuruluk açısından kontrol ederken fideleri haftada yaklaşık 1 kez sulayın. Aşırı nem, zayıf bir kök sistemi ile gövdenin hızlı büyümesine yol açacaktır.
Açık toprağa veya seraya dikim
Açık toprağa fidan dikimi, Mayıs ayı sonu - Haziran başı arasında yapılır. Geceleri donma olasılığı devam ediyorsa, ekilen çalılar kalın kağıt veya gazeteden yapılmış kapaklarla korunmak üzere kapatılır.
Domatesler, mayıs ayının başlarında, zemin 10 ºº'ye kadar ısındığında seraya ekilir. Daha önce, sonbaharda toprak döllenir ve ekimden 3 hafta önce kazılır.
Domates delikleri Gurme 50-60 cm mesafeden kazılır, 1 m²'ye ortalama 6-7 çalı yetiştirilir. Her deliğe 2 avuç humus ve kül dökün ve bunları yerle karıştırın. Fidanlar ilk yaprağa kadar toprakla örtülür, ancak fideler çok uzamışsa daha derine daldırılır. Bundan sonra domatesli yataklar iyi sulanır.
Akşam dikmek daha iyidir. Böylece fideler yeni koşullara daha kolay adapte olur ve hızlı bir şekilde aktif büyümeye devam eder. 2 hafta sonra, olası hastalıkları önlemek için domatesler Bordeaux sıvısı (% 1 çözelti) ile muamele edilir. Tedavi 10 gün sonra tekrarlanır.
Serada ve açık alanda daha fazla bakımın özellikleri
Yetiştirmedeki iddiasızlığa rağmen, zengin bir hasat elde etmek için domateslere uygun özen gösterilmesi gerekir:
- düzenli sulama, ancak sulama sıklığının azaldığı çiçeklenme döneminde değil;
- mineral gübreler (amonyum nitrat, potasyum tuzu ve süperfosfat) ve mullein ile üst pansuman, 1: 5 oranında suyla seyreltilir;
- yatakların ayıklanması ve gevşetilmesi;
- fazla yaprak ve sürgünlerin uzaklaştırılması.
Çalılardan yapraklar düşmeye başlarsa sulama azalır ve yere potasyum-fosforlu gübre uygulanır.
Önemli! Bir serada, Gurme domateslerin verimi, özellikle tozlaşma uyarılırsa, birkaç kez artacaktır: her çalıyı günde üç kez hafifçe sallayın.
Hasat ve depolama
Domatesler olgunlaştıkça hasat edilir. Verimi artırmak için sadece olgun kahverengi meyveler değil, aynı zamanda olgunlaşmaya başlayanlar da hasat edilir. Sebzeler, domatesler sıcakken sabahları en iyi şekilde çıkarılır.
Ağustos ayının ikinci yarısında, sıcak havalarda, bu çeşidin yaprakları ölmeye başlar ve ardından çalılar. Bu zamana kadar, olgunluk derecelerine bakılmaksızın tüm sebzeleri toplamanız gerekir. Bu süreden önce sıcaklık +5 ° C'ye düşerse, meyveler artık doğal olarak olgunlaşamayacağından, domateslerin tamamen hasat edilmesi ve çalıların çıkarılması da önerilir.
Tam olgunlaşmış domatesler uzun süre depolanmaz, hemen tüketilmek üzere hasat edilir. Yeşilden kahverengiye ve turuncuya değişen olgunlaşmamış sebzeler tahta sandıklarda saklanır. Kuru, sağlıklı, temiz meyveler sıkıca paketlenir, bir kapakla kapatılır ve serin ve iyi havalandırılan bir alana aktarılır. Yani 2 aya kadar saklanırlar. Domatesleri yemeye hazır hale getirmek için 2-3 günde olgunlaştıkları sıcaklığa getirilir.
Fide bakımı
Optimum ekim koşullarına bağlı olarak, Gurme domatesin ilk filizleri bir hafta içinde ortaya çıkar. İlk yaprak çifti oluşur oluşmaz, fidanları ayrı kaplara dikerek bir kazıma, yani fidanları seyreltilmelidir. Ondan önce toprağı tekrar gübrelemelisin.
Toprağın kurumasına, yani gerektiği kadar odaklanarak Gourmand'lerin sulanmasının düzenlenmesi tavsiye edilir. Fazla neme izin verilirse, bitki uzar, kök sisteminin düzgün bir şekilde gelişmesi için zamanı olmaz. En uygun rejimin haftada bir sulama olduğu kabul edilir.
Hastalıkların ve zararlıların önlenmesi
Lakomka domatesleri birçok patojene direnme özelliğine sahiptir. Ek olarak, çeşitlilik erken olgunlaşıyor ve geç yanıklık gibi bir saldırının bitkileri vurmak için zamanı yok. Bu nedenle hastalıklara karşı tedavi genellikle yapılmamaktadır.
Zararlılarla özel mantar öldürücü preparatlar (örneğin, "HOM") yardımıyla mücadele edilir. Ayrıca, büyüme mevsimi boyunca haşerelerin zarar görmesini önlemek için kullanılırlar. Kolorado böcekleri ve larvaları bitkilerden elle uzaklaştırılır.
Besin içeriği
Siyah chokeberry diyet ürünüdür, besleyicidir, bol miktarda vitamin, mineral ve organik asit içerir. 100 g ürünün kalori içeriği neredeyse 20 kcal'dir. Siyah domateslerin diğer faydalı özellikleri şunları içerir:
- yüksek lif içeriği;
- bitkisel proteinin varlığı -% 1'in üzerinde;
- birçok karotenoid;
- yüksek B vitamini içeriği;
- yüksek folik ve askorbik asit içeriği - 45 mg / 100 g'a kadar;
- kolin içerir;
- antosiyaninler içerir.
Hamurun ve derinin koyu rengi, pigmentlerin birleşiminden ve bağırsaklar için faydalı olan çok miktarda antosiyanin varlığından kaynaklanmaktadır.
Antosiyaninler doğal renklendiricidir ve suda çözünür. Antosiyaninlerin renginin tezahürü, çözeltinin asitliğine bağlıdır; gıda katkı maddesi E 163 olarak üretilirler.
Bahçıvanların yorumları
Lakomka ekenlerin incelemelerine göre bu çeşitlilik her sebze bahçesinde yerini almaya değer.
Marina, 35 yaşında, Barnaul: “2 yıldır Lakomka ekiyorum, çok mutluyum. Domatesler küçüktür, hemen hemen aynıdır, onları kavanozlara koymak uygundur. Sera olmadan büyümeye karar verdik - her şey yolundaydı, hastalık yoktu. Salatalarda taze yediler, çocuklar için meyve suyu hazırladılar. Şimdi onları her zaman ekeceğim. "
Ekaterina, 48 yaşındayım, Voronezh: Tahmin yağmurlu bir yaz vaat ediyordu. Lakomka'nın erken olgunlaşan bir çeşit olduğunu, yağmurlardan önce bir şeyler yetiştirmek için tohum aldığını ve Lakomka'yı hayal kırıklığına uğratmadığını duydum. İlki, Temmuz ortasında çoktan olgunlaştı, ancak yağmurlar birçok çatlağa neden oldu, ancak yine de mutluyuz - taze yedik ve koruduk ”.
Vladimir, 56 yaşında, Orel: “Son zamanlarda bir sebze bahçesiyle uğraşıyorum, sadece Lakomka'yı domatesten ektim. Hasatı talimatlarda belirtilenden daha erken aldım. Dıştan paketteki fotoğrafa benziyor, tadı harika. "
Meyvenin temel özellikleri
Gurme domateslerin mükemmel özellikleri vardır:
- Meyveler yuvarlak şekillidir.
- İnce kabuğun altındaki et yumuşak ve suludur.
- Yeşil renkten sonra domatesler olgunlaştıkça ahududu olgunluğuyla, sapın yanında leke bırakmadan dökülür.
- Tohum yuvalarının sayısı üç ila dörttür.
- Meyveler ağırlıkça 100-120 grama ulaşır.
- Bir domatesin tadı gerçekten tatlıdır, domatesdir.
Bir metrekare ekimden elde edilen domates verimi altı veya yedi kilograma ulaşır.
Domatesler arasında koyu renkli meyveler üreten benzer bir çeşit vardır. Kara Gurme denir. Domates ayrıca nar rengine benzer orta büyüklükte meyve verir. Ancak sebze, çalı yüksekliğinde farklılık gösterir. Bu zaten uzun bir domates türüdür, çünkü sapları 180 santimetre yüksekliğe ulaşır.
Siyah gurme ve biraz sonra meyve vermeye başlar ve serada dikim için uygundur. Ancak meyveleri de aynı lezzetlidir, taze tüketime uygundur.
Hastalıkla mücadele
Domates Gurme pratikte çoğu hastalığa duyarlı değildir. Ancak uygun olmayan bakım ile bazıları ortaya çıkabilir. Bu fenomeni önlemek için bunu önceden bilmek daha iyidir:
- Blackleg, bol sulama sırasında en sık kendini gösteren bir fide hastalığıdır. Bu olursa, bitkiyi zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulayın.
- Altenariosis, yaprakları kuru lekelerle etkileyen bir yaprak hastalığıdır, zamanında tedavi yapılmazsa meyvelerde sonradan oluşan hasar siyah çökük oluşumlarla oluşur. Bu belayla mücadele etmek için hazır ürünler piyasaya sürülür.
- Geç yanıklık - bitkinin her yerinde kahverengi çürük. Kural olarak, bu hastalığın nedeni de aşırı sulamadır. Geç yanıklıkla mücadelenin etkili bir yolu, domatesin zayıf bir borik asit çözeltisi ile muamele edilmesi olacaktır. İki hafta sonra prosedür tekrarlanmalıdır.
