Sarımsak çeşitleri. Üreme, dikim sarımsak bakımı, hasat

Sarımsağın belirli özellikleri

Sarımsak, soğanlı familyanın otsu bitkilerine aittir. Lifli rizomlu yuvarlak bir ampulü vardır. Yapraklar dar, mızrak şeklinde, 30 ila 90 santimetre uzunluğunda, birbirinden büyüyor ve sahte bir gövde oluşturuyor. Pedinkül ayrı ayrı büyür ve 1,5 metre yüksekliğe ulaşır, çiçek açtıktan sonra tohum kapsüllerinin göründüğü bir şemsiye salkımıyla biter.
Pullarla kaplı 2 ila 50 karanfil oluşturan yapraklar ve soğanların kendileri yemek için uygundur. Sarımsağın bu kısmı çok miktarda vitamin ve antioksidan içerir ve en sağlıklı ve lezzetli olarak kabul edilir. Sarımsak, sonbaharda kar altına ekim için ilkbahar ve kış mevsimidir. Sarımsak yetiştirmek basittir ve özel alet gerektirmez.

sonuçlar

1. Kışlık sarımsak ekim malzemesinin yenilenmesi oklardan tohum ekilerek yapılır. Çeşitlerin kalite göstergelerinin yenilenmesini sağlarlar.
2. Yatağı hazırlarken, kök sisteminin oluşumuna ve ayrıca gelecekteki bitkilerin kuvvetli büyümesine katkıda bulunan tüm mineral gübre seti eklenir.
3. Ampulleri diktikten sonraki ilk yıl tek dişli böcekler büyür. Gıdalarda kullanıma uygundur.
4. Tek dişli başlıklar tohum olarak kullanıldığında, sonraki yıl bunlardan sıradan çok dişli başlıklar çıkar.
5. Sarımsak ekimlerinin en az üçte birinin güncellenmesi tavsiye edilir.

Büyüyen sarımsak

Sarımsak, ağaçlardan ve çalılardan uzak, güneşli yerleri sever. Gölgeli alanlarda kafalar küçük çıkacak, tadı doymamış olacaktır. Dikildiği alanda su durgunluğu olmamalıdır.

Sarımsak ekimi için toprak tercihen tınlı, çok ağır değil, kumlu tınlı. Sarımsak verimli, iyi döllenmiş toprakları sever. Sonbaharda, bahçeyi kazdığınızda, yarı çürümüş gübre veya kompost ekleyin, 1 m²'ye yaklaşık 1 kg, oraya karmaşık mineral gübreler ekleyin.

Bahçede sarımsak

Bu yerde baklagiller, salatalık, lahana yetişmişse sarımsak iyi büyüyecek. Patates ve soğandan sonra sarımsak ekmemelisiniz, iyi bir hasat beklemeyeceksiniz. Sarımsak hastalıklardan ve istenmeyen zararlılardan korunmak için 3 yıl sonra orijinal yerine ekilmelidir.

İniş

Dikimden önce diş sarımsaklarını inceleyin, tamamen sağlıklı olmaları gerekir. Son hasattan büyük karanfilleri veya genç "tek dişli" tohumlardan özel olarak yetiştirilen karanfilleri kullanabilirsiniz (bununla ilgili daha fazlası aşağıda). Uçlar, açık pembe bir çözelti içinde 30 dakika bekletilir.

potasyum permanganat

onları dezenfekte etmek ve olası hastalıkları önlemek için.

Sarımsak sonbaharda ekim

Kışlık sarımsak, Eylül ayı sonlarında - Ekim ayı başlarında ekilir. Sıralar arası mesafe yaklaşık 35 cm, oluktaki dişler arası - yaklaşık 10 cm olmalıdır.Toprak, dişleri tamamen 5-6 cm örtmelidir, sırt malçlanabilir, ancak bu yıl malçsız bıraktım. Bahar sarımsağı erken ilkbaharda ekilir, sert donlar beklenmediğinden ekim derinliği biraz azaltılabilir. Dikimden sonra, sırtı turba veya humus ve su ile malçlayın.

Üreme

Sarımsak, ampullerin dişleri tarafından çoğaltılabildiği gibi, okların üzerinde oluşan havadar soğanlar da ampul olarak adlandırılır.Bu yöntem aynı zamanda sarımsağın yenilenmesi açısından da iyidir, çünkü soğanlar genellikle hastalıklara karşı hassastır ve dejenere olabilir.
Sarımsak soğanları

Ampulleri ekmek için büyük, havadar ampuller seçin. Hem sonbaharda hem de ilkbaharda ekebilir, 1 m²'ye yaklaşık 90-100 gr tohum alabilirsiniz. Bu tür ampullerden bir karanfil seti oluşur. Yapraklar sarardığında ve karanfilin dibindeki gövde inceldiğinde bunları toplayın.

Bakım

Kışın az kar yağarsa kışlık sarımsakla donmamasına dikkat edin,
yatakları yalıtmak

... İlkbaharda sürgünler göründüğünde nem eksikliği varsa sarımsak sulanmalıdır. Bundan sonra, sarımsağınızı ılımlı olarak, dökmeden periyodik olarak sulayın, böylece nem durgunluğu olmaz. Hasattan yaklaşık bir ay önce sarımsağın sulanması durdurulur, ardından başları tat ve aroma kazanır ve sulu olmaz.

İlkbaharda kışlık sarımsak yatağı Üst pansuman yapılması tavsiye edilir: ilkbahar ve yaz aylarında, ampul büyümeye başladığında, genellikle 1 m² başına yaklaşık 15 g ammophoska ve nitrophoska kullanılır. Makalede giyinme hakkında daha fazla bilgi edinin Biraz görünmeyecek! Soğan ve sarımsak için hasat besleme.

Toprağı ve otu gevşetmeyi unutmayın.

Ok oluşturan çeşitler Haziran ayında çıkarılır (sarımsağınız tohum için tasarlanmadıkça). Sonra tüm güç ve besinler ampule gider. Üst sayfanın çıkışındaki oku kırın. Bitkiye zarar vermemek için çekmeyin.

Sarımsak, bir dizi spesifik hastalığa ve böcek hasarına karşı hassastır (bu sitedeki tematik makalelerde bunlarla nasıl başa çıkılacağını okuyun).

Hastalıklar ve zararlılar

Yaygın sarımsak hastalıkları:

• pas - yapraklar üzerinde siyah pedler, yaprakların erken kurumasına neden olur;
• soğan ve sarımsak mozaiği - çiçek salkımını ve yaprakları etkileyen viral bir hastalık olan lekeler veya açık yeşil çizgiler;
• fusarium - alt kısmın çürdüğü bir hastalık;
• beyaz çürük - dişler sulu hale gelir, sonra çürür; depolama sırasında bile hastalıktan etkilenir;
• siyah küf - sarımsak, 16 ° C'den yüksek bir sıcaklığa sahip bir odada saklandığında gelişir.

Beyaz sarımsak çürüklüğü. Ziraat.wa.gov.au sitesinden fotoğraf
Zararlılar:

• soğan sineği;
• kök akarı;
• soğan güvesi;
• soğan sineği;
• gövde nematodu;
• soğan pusuda.

Toplamak

Sarımsağın üst yaprakları 2/3 sararırsa ve alt yapraklar kuruysa, sarımsağı çıkarma zamanı gelmiştir. Ancak fidan çıktıktan sonra en az 3,5 ay geçmesi gerekir.
Erken hasat edilmiş sarımsak yetersiz depolanır

... Bahar sarımsağı, genellikle Eylül ayında yapraklar sararınca ve sular altında toplanır.

Kazılmış sarımsak

Yoğun sarımsak başları dişleri tutmamalı, dişleri örten film sorunsuz çıkmalıdır. Şüpheniz varsa, toprağa oturan soğandan birkaç soğan çıkarmadan önce, pulları kontrol edin, eğer güçlülerse, sarımsak hasat için hazırdır.

Sarımsak kazılır ve üst kısımlarından yerden çıkarılır. Sarımsakları çıkardıktan sonra bir sırtta kurutun, en iyisi sıralar halinde koymaktır. Kuruduğunda kirden arındırın, havalandırması iyi olan aydınlık ve sıcak bir odaya aktarın. Bir hafta sonra sarımsağın kökleri ve tepeleri kesilir ve 2-3 hafta daha kurutulur.

Örgülü sarımsak

Ben her zaman üstleri buduyorum, ama çoğu onları örgüler halinde örüyor ve yenilebilir bir dekorasyon olarak sarımsakları asıyor.

Sarımsak tüketim için -2 ila 2 ° C arasında saklanır. Tohumlar için sarımsak yaklaşık 0 ° C sıcaklıkta saklanmalıdır. Pozitif sıcaklıklarda kurur ve incinmeye başlar.

Sonbaharda dikim kuralları

Ekim ayının ilk yarısında tohumlu sarımsak ekilmesi önerilir. Bunu yapmak için, bahçede derinliği yaklaşık 4 cm olması gereken çok çizgili şerit yataklar oluşturulur, Böyle bir işlem her zaman etkili değildir. Mesele şu ki, kışın tohumun bir kısmı kolayca donabilir, ikincisi ise toprak donduğunda topraktan yapışır.Elbette ilkbaharda tekrar derinleştirilebilirler, ancak aşırı düşük sıcaklıklara sahip bölgelerde, ilkbaharda sarımsak ekilmesi tavsiye edilir.

Bakım

Sarımsak tohumu yetiştirmek zor değildir, ancak yüksek sonuçlar elde etmek için fidelere uygun bakımın sağlanması zorunludur. Her şeyden önce, ayıklama önemlidir. Sarımsak, toprak temizse çok daha aktif gelişir. Bu nedenle yabani otları düzenli olarak temizlemeniz gerekir.

Ama bu ilkbaharda. Ancak kışın başlamasıyla birlikte, toprak karla kaplıysa çiftçinin hiçbir şey yapmasına gerek kalmaz. Burası sarımsak soğanları için en iyi sığınak ve hiçbir şekilde donmayacaklar. Ancak kar eridiyse veya donlar yoğunlaşıyorsa ve kış yağışları henüz öngörülmediyse, işe ve bahçıvanla bağlantı kurmaya değer.

Sulama

Yetişen sarımsak, çok uzun süre yağmur yağmazsa sonbaharda sulanması tavsiye edilir. Ancak fidelerin sık sulamaya ihtiyacı yoktur. Toprak kurumamalıdır, bu nedenle toprağın üst kısmı zaten bir kabukla kaplıysa, fideleri sulayın. Burada ılımlılık çok önemlidir. Ev yapımı sarımsak tohumları, zaman zaman toprağı sularsanız çok daha hızlı ve daha iyi köklenir ve soğuk havaya hazırlanır.

Gübreler

Toprağa sarımsak ekmeden 2-3 hafta önce ilk kez pansuman yapılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için toprağa odun veya saman külü, humus, potasyum sülfat ve süperfosfat eklemeniz gerekir. Ampulleri toprağa dikme sürecinde yatakları odun külü ile doldurabilir veya oraya az miktarda humus ekleyebilirsiniz. Bu durumda, kışlamadan sonra sarımsak gelişimi çok daha aktif olacaktır.

Sarımsak çeşitleri

Bahar sarımsak

Bu tür, ilkbaharın başlarında açık toprağa ekilir ve sonbaharın başlarında hasat edilir. Bahar sarımsağının başları orta büyüklüktedir, ancak özelliklerini kaybetmeden bir sonraki taze hasada kadar mükemmel bir şekilde saklanırlar. Ek olarak, bitkiler ok oluşturmazlar ve ampullerin kendileri küçük iç dişlerden ve daha büyük dış dişlerden oluşur. Tohum için büyük dilimler seçilir.

Popüler çeşitler: Yelenovsky, Gulliver, Victorio, Moskovsky.

Kış çeşitleri

Yaz çeşitleri arasındaki fark, ekim teknolojisinde ve ampullerin boyutunda yatmaktadır - bunlar kış sarımsakında gözle görülür şekilde daha büyüktür. Günlük yiyecek ve mutfak üretiminde kullanılır, kötü depolanır. Ok ucu çeşitleri daha erken olgunlaşır ve yaz başında bir hasat verir, ancak ek özen gerektirir.

Rusya'daki popüler isimler Zubrenok, Alkor, Lyubasha, Lekar, German ve diğerleridir.

Tek dişli temizleme

Sarımsak (tek dişli) mahsul Temmuz sonu veya Ağustos başında hasat edilir. Ortaya çıkan mahsul, normal sarımsak gibi kullanılabilir. Normal sarımsakla aynı koşullarda hasat edilir.

Tek dişler çoğunlukla dikim materyali olarak kullanılır. Onlardan gelecek yıl, en az dört karanfilin oluşacağı normal sarımsak başları büyür.

Uzun süreli gözlemlere dayanarak, kışlık sarımsak ekim malzemesinin en az üçte birinin yıllık olarak yenilenmesinin istendiği tespit edilmiştir. Bunun için ekim sırasında karanfiller dikkatlice sıralanır ve reddedilir. Ekime tek dişli dişler eklenerek ekim yapılırken düzeltilir.

Kışlık sarımsak çeşitleri ekimi

Orta boy geç, filizlenmiş, soğan 8-11 dişli, tadı çok baharatlıdır. Hastalıklara ve zararlılara dayanıklı, kışa dayanıklı.

Sezon ortasında bir ok oluşturmaz. Bir soğanda 16-18 adet karanfil. Tadı yarı keskindir.

Rusya'nın merkezinde, tohumların toprağa yerleştirilmesi için en uygun zaman Eylül sonu - Ekim başı olarak kabul edilir. Daha önce ekilirse, karanfiller filizlenecek ve ilkbaharda donacak ve filizlenmeyecek sürgünler verecektir. Geç ekimle birlikte, köklenme zamanları olmayacak ve yavaş yavaş filizleneceklerdir.

Karın altına dikim için dilimler kurutulur, daha sonra donlardan korkmazlar.

Sıralar arası standart mesafe 25 cm, bitkiler arası 8 cm dir.Gömme derinliği en az 10-12 cm'dir, böylece çimlenen kökler, soğuk havalar başlamadan önce tohumu yüzeye itmez. Diğer bahçe bitkileri arasında dikim yapmak iyi sonuçlar verir. Bu sıkıştırma verimi hiçbir şekilde etkilemez. Kuru toprak, soğuk havanın başlamasından önce bir kez sulanabilir.

Daha fazla ayrıntı burada: Kıştan önce sonbaharda sarımsak ekimi. Kışlık sarımsak çeşitleri

İlkbahar ekimi için hazırlanmış bir yatağa sahip olmak arzu edilir. Üst toprak herkesten önce çözülür ve toprağın tam derinliğine kadar çözülmesini beklemeden sarımsak tohumları ekmeye uygundur. Erken ekim, gelecekteki harika bir hasadın anahtarıdır.

Sarımsak dikmek için birkaç seçenek vardır:

• Bitkiler arasında 10 cm aralıklı ve bir sonraki oluğa 20 cm mesafeli sıralar;
• 15 x 15 cm göz ölçülerinde kare yönteminin kullanılması;
• İlk karanfil 15 cm, ikincisi 8 cm derinleştiğinde bir delikte iki katmanlı ekim;
• Kareler halinde iki katmanlı ekim - alt katmanın dişleri, üst sıra tohumların oluşturduğu karelerin ortasında bulunur.

Bu tür yuvalama planları, sezon boyunca hasat yapılmasına yardımcı olur ve verim, standart olandan 1,5-2 kat daha yüksektir.

Ne zaman sarımsak ekmeyi tercih edersin?

İlkbahar sonbahar

Dikim için adım adım talimatlar

1. Yataklarda, birbirinden 40 cm mesafede 5 cm derinliğinde oluklar açın.
2. Ampuller birbirinden 1-2 cm uzaklıkta yerleştirilir.
3. Olukları toprakla örtün. Sert bir kış geliyorsa, yatakları 2-3 cm kalınlığında bir talaş tabakası ile malçlamak gerekir.
4. Bahar geldiğinde, talaş tabakasının kaldırılması gerekecektir.

Kışın içine

Sarımsak tohumu ekmenin en popüler yolu kış ekimidir (kış sarımsak ekimi). İlkbahar ekiminden farklıdır, çünkü ekilen tohumların donmaması için yatakların talaş veya turba ile malçlanması gerekir.

Baharda

İlkbahar ekimi, erken ilkbaharda toprağın henüz yeterince ısınmaması ve kazmanın zor olması nedeniyle farklılık gösterir. Bu nedenle, sarımsakların ilkbahar ekimi için yataklar genellikle sonbaharda hazırlanır.

Kesintisiz yöntem

Bu yöntem, sarımsak tohumlarının ilkbaharda ekilmesiyle öncekilerden farklıdır. Ekim ayına kadar, tek karanfilden oluşan tek dişli ampuller olgunlaşır.

Tek dişler kazmaz, ancak talaş veya düşen yapraklarla iyi yalıtılmış bir bahçe yatağında kışı bırakır. Haziran ortasına kadar, tek dişli ampuller tamamen büyük ampullere dönüştüğünde, kaliteli bir mahsulün hasat edilmesi mümkün olacak.

Tohum hazırlama

Herhangi bir sarımsağın toprak asitliğine duyarlı olduğunu bilmek önemlidir. Bu bitki normal veya alkali toprakları tercih eder, bu nedenle ekimden önce taze organik gübre uygulanması tavsiye edilmez.

İniş sahası kuru ve iyi aydınlatılmış bir alanda olmalıdır. Gölgede, bitki oka girecek ve ampuller az gelişmiş kalacaktır. En uygun toprak, iyi nem kapasitesine sahip büyük miktarda organik madde (turba, humus, kompost) içeren tınlı olacaktır.

Sarımsak için aşağıdaki ürün rotasyonu kurallarına uyulur:

• Kabak, patates, lahanadan sonra iyi büyür;
• Ahududu, kuş üzümü, bektaşi üzümü, çilek çalılarıyla mahalleye uygun;
• Soğan, havuç, salatalık ve domatesden sonra ekilmesi tavsiye edilmez;
• Bir yere sarımsak ekimi için maksimum süre arka arkaya 2 yıldır, bu yerdeki bir sonraki ekim 4 yıldan daha erken değildir.

Arazinin hazırlanması sonbaharda, bahçe yatağının yabani otlardan arındırılması ve kompost, yapraklar ve olgunlaşmış gübre ile gübrelenmesi ile başlar. Asitliği azaltmak için kireç, tebeşir solüsyonu veya dolomit unu eklenir.

İlkbaharda her şey kazılır ve süperfosfat - 30 gr / m2 ve 20 gr / m2 potasyum tuzu veya üre şeklinde mineraller eklenir.

Mağazada hazır ekim dişleri satın alabilirsiniz, ancak bunu kendiniz yapmak daha iyidir. Bunun için geçen yılki hasattan en iyi soğanlar her tür için ayrı ayrı seçilir.Ana seçim kriterleri dilimlerin büyüklüğü, temizliği ve yüzeyde küf olmaması olarak kabul edilir. Ampulün içindeki tek bir enfekte karanfil bile diğer herkes için enfeksiyona neden olabilir. Dikime kadar kafalar dilimlere bölünmez, karanlık ve kuru bir yerde saklanır.

Soyulmuş dişler, mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için zayıf bir potasyum permanganat veya fitoftorin çözeltisine ekilmeden hemen önce ıslatılır.

Tohum almanın bir başka popüler yolu da çiçek salkımına sahip ok uçlarından gelmektedir. En iyi bitkiler seçilir ve oklar tamamen olgunlaşana kadar üzerlerinde bırakılır. Karakteristik bir renk kazanmış ve koruyucu filmden kurtulmuş bir soğan (hava ampulü) hazır kabul edilir. Tohumların üzerine büyük ve sağlıklı soğanlar toplanır. Bu şema iki yıldır. İlk yıl bir karanfil, ikincisinde ise tam teşekküllü bir soğan alınır.

Bu yöntemin avantajları:

• Dikim materyalinin toprakla teması yoktur ve bu nedenle pratik olarak sterildir;
• Sarımsak başlarından çok sayıda yüksek kaliteli karanfil tüketilmez.

Herhangi bir sarımsak çeşidinin bir özelliği, uzun vadeli tabakalaşma ihtiyacıdır - soğuk koşullarda ekim malzemesi bulmak. Bu nedenle, kış sarımsağı soğuk havanın başlamasından hemen önce ekilir ve kar örtüsü yok olduktan hemen sonra soğuk toprağa bahar sarımsak ekilir. Bu ekim teknolojisi, sağlıklı bir bitkinin ve bol bir hasatın gelişmesine yardımcı olur.

En iyi öncekiler, tarlayı erken terk eden ve organik gübrelerin uygulandığı ürünlerdir: salatalık, kabak, erken lahana, marul, baklagiller. Başka bir deyişle, sarımsağı, organiklerin bir yıl önce tanıtıldığı toprağa, daha sonra değil. Gübre ile taze döllenmiş toprağı sevmiyor - tüyler gür olacak, kafalar küçük ve gevşek. Ayrıca fazla gübre, mantar hastalıklarının gelişmesine katkıda bulunacaktır.

Aynı yere tekrar sarımsak ekmeyin. Ve soğandan sonra ekilmesi tavsiye edilmez, çünkü aynı zararlılardan, hastalıklardan etkilenirler. Ancak sarımsak, elbette soğan hariç tüm mahsuller için iyi bir öncüldür.

Oklardan tohum almak

Yüksek kaliteli tohum elde etmek için kış sarımsağının ok bırakmasını beklemeniz gerekir, bu genellikle Mayıs ayının sonlarına doğru olur. 20 Haziran'dan sonra, oklar kısaltılmalı ve olgunlaşma için en büyük ve en güçlü tohumlardan birkaçı bırakılmalıdır.

Ampulleri örten kabuk çatladığında Temmuz ayı sonunda okları tohumlarla kesmek gerekir. Tohumlar toprağa düşebileceğinden bu anı kaçırmamaya ve aşırı pozlamamaya çalışmalıyız.

Toplanan ampullerin ayrılmasına gerek yoktur, bütün olarak saklanmalı, potasyum permanganat ile işlenmiş kuru gazlı beze sarılmalıdır. Saplar iyice kuruduğunda, soğanlar ayrılabilir, kurutulabilir ve ekime kadar kuru bir yerde saklanabilir.

Sarımsak ekimi bakımı, beslenmesi

Bitki fidelerinin düzenli bakıma ve onlara saygı duymaya ihtiyacı vardır. Bu sulama, ayıklama, gübreleme için geçerlidir.

Sarımsağın, özellikle filizlenme döneminde nemli toprağı ve bol sulamayı sevdiği bir sır değildir. Şu anda metrekare başına 10-12 litre düzenli sulamaya ihtiyacı var.

Ampuller büyüdükçe sulama yoğunluğu azalır ve ağustos ayından hasada kadar tamamen durur. Bu, zemindeki hazır sarımsak başlarının çürüme ve bozulma riskini azaltır.

Ayıklama, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasıyla başlar. Sadece yabani otlar değil, aynı zamanda ana ampullerin tam oluşumunu engelleyen fazla sarımsak sürgünleri de çıkarılır. Yatakların ayıklanmasıyla eş zamanlı olarak gevşetilir (yağmurlardan sonra toprağın gevşetilmesi önerilir).

Okların kırılması, tohumlar için ampul elde edilmesi planlanmıyorsa, 15-20 cm'ye kadar büyümeleri ile başlar. Oklar kırılmalı veya ampule yakın kesilmelidir. Kırılan sürgün büyümeye devam edecek ve kök sistemden çok miktarda besin alacak. Bu operasyon düzenli olarak yapılmaktadır.

Tohumlardan sarımsak nasıl yetiştirilir diğer makalemizde detaylı olarak anlatılmaktadır: Soğanlardan (tohumlardan) sarımsak yetiştirme

Toprağı gübreleme

Mineral ve organik maddelerin eklenmesi, sarımsak verimini büyük ölçüde etkiler. Gübreleme dozajını ve zamanını doğru bir şekilde gözlemlemek önemlidir. Fosfor ve potasyum içeren gübreler tercih edilir: süperfosfat, potasyum sülfat, amonyum nitrat, üre, amofoska.

Bu gübreler, ekim başlangıcında, küçük bir ampul oluştuğunda bir ay sonra, mevsim başına 3 kez uygulanır.

Organik gübreler ilk yaprakların görünümü ile uygulanır. Mullein çözeltisi, bileşimde en iyi olarak kabul edilir. Azot bakımından zengindir ve bitkilere ve insanlara zararsızdır. Kümes hayvanları ve diğer dışkılar dikkatlice kullanılır, onları çürümüş bir formda veya zayıf çözelti haline getirir. Yalnızca büyümenin ilk aşamasında büyük miktarda nitrojene ihtiyaç vardır.

Diğer yazımızda daha fazlasını okuyun: Sarımsak nasıl beslenir? İlkbaharda, sonbaharda, ekimden önce

Sarımsak yetiştirmenin sırlarından biri beslenmektir.

İlkbaharın başlarında, kar eridikten sonra, ilk ılık günler gelir gelmez mahsulleri azotlu gübrelerle, örneğin üre (1 çorba kaşığı / 10 l su) ile beslemek güzel olurdu. 1 m2 için yaklaşık 5 litre harç tüketilmelidir.

Nisan ayında fideler büyüdüğünde iki kez besleme yapılır, örneğin bu nisan ayının ortası ve sonudur. İlk besleme daha fazla nitrojen içermelidir. Bileşimi aşağıdaki gibi olabilir: yarım litre tavuk gübresi 1 yemek kaşığı. bir kova (10 litre) su içinde kaşık nitroammophoska. İkinci besleme daha fazla fosfor ve potasyum içermelidir. Kompozisyon şu şekildedir: 1 yemek kaşığı. 1 yemek kaşığı çift süperfosfat kaşığı. kaşık potasyum sülfat 1 çay kaşığı üre bir kova (10 L) su içinde. Ayrıca 1 m2'ye yaklaşık 5 litre harç tüketiyoruz.

Ertesi gün beslendikten sonra sıralar arasındaki toprağı gevşettiğinizden emin olun, bir buçuk hafta sonra tekrar gevşetin, toprak kuruysa sulayın. Sarımsak, yabani ot içermeyen gevşek toprağı sever - bitkinin köklerine ve soğanlarına oksijen verilmelidir, bu nedenle her sulamadan sonra veya yağmurdan sonra sıralar arasındaki toprağı gevşetin. Bu arada, yağmur yoksa, en az haftada bir sulama yapılmalıdır. Bol su - m2 başına 12-15 litre.

Sıra aralıklarını malçlamak bahçıvanın işini kolaylaştırabilir. Malç nemi tutacak ve malç altındaki toprak her zaman gevşek kalacaktır.

Büyük başların çıkması için, okların zamanında kırılması gerekir. Kırmaya veya kesmeye çalışın ve yukarı çekmeyin - bu şekilde yanlışlıkla tüm ampulü çıkarabilir veya kök sistemine zarar verebilirsiniz. 12-15 cm uzunluğa ulaştıklarında okları kırın, kopma noktası yaprak rozetine olabildiğince yakın olmalıdır. Daha kısa bir uzunluğa kırarsanız, büyümeye devam eder - büyük bir kafa elde edemezsiniz.

Okları kırmak, sadece başın boyutunu artırmaya izin vermekle kalmayıp aynı zamanda olgunlaşmasını da hızlandıran özel bir tarım tekniğidir.

Bu arada, kırık okları atmayın - boşlukları korurken, yemek için baharat olarak kullanılabilirler.

Örneğin, suyu boşaltıp hafifçe kurutduktan sonra haşlanmış patateslere ince kıyılmış sarımsak okları ekleyin. Tereyağı veya ekşi krema ekleyin, karıştırın ve servis yapın. Bir zamanlar bu tarifi okudum - adı "Phytoncid patates" idi. O zamandan beri ailemizin en sevdiği yemeklerden biri oldu.

Haşlanmış sıcak makarnaya veya eriştelere ince kıyılmış oklar eklenebilir - bu aynı zamanda lezzetli ve sağlıklıdır, özellikle ilkbaharda vitaminlerin çok eksik olduğu ilkbaharda.

Ampullerin sonbaharda ekimi

Sonbaharda tohum ekimi, kışlık sarımsak ekimi ile aynı anda yapılır. Orta Rusya için, benzer çalışmaların Eylül sonundan Ekim ortasına kadar yapılması önerilir.

Toprak hazırlığı

Dikimden önce, tohumun gelecekte filizleneceği yatakları hazırlamanız gerekir. Birincil gereksinimler:

• Arzu edilen öncüller: baklagiller, domatesler, biber, patlıcan, havuç;
• istenmeyen öncüller: soğan, sarımsak, lahana, salatalık, kabak, balkabağı, patates;
• nötr reaksiyonlu gevşek toprak, pH = 5.0 ... 6.0;
• verimli tabakanın derinliği 18 cm'den az değildir, ortalama toprak parçacıkları boyutu 10 ... 20 mm'dir;
• humus varlığı, yüksek moor turba varlığına izin verilir.

Yatakları hazırlama sırası.

1. Toprak değirmenleri veya Mole riper ile derin gevşeme.
2. Alçıtaşı (pH = 6.0 ... 7.0'da) veya sulu kireç (pH = 4.0 ... 4.5), her metrekare için en az 30 gr.
3. Borik asit uygulaması, 10 ... 12 g / m2;
4. Üre ilavesi, 25 ... 35 g / m2;
5. Süperfosfatın tanıtımı, 20 ... 25 g / m2;
6. Potasyum nitrat ilavesi, 8 ... 12 g / m2;
7. Tüm mineral katkı maddelerini tırmıkla karıştırın.

Tohumlar çilek bahçesine ekilebilir. Orada da eğitim veriyorlar.

1. Sırtın ortasında ve kenarlar boyunca bir bahçe dirgen kullanılarak derin gevşetme yapılır.
2. Yukarıda gösterilen mineral takviyelerini ekleyin.
3. Karıştırılır, bir hafta içinde ekim yapılabilir.

Dikim ampulleri

Dikimden önce tohum materyali hazırlanır. Bir potasyum permanganat çözeltisi (açık pembe çözelti) içinde 10 ... 15 dakika ıslatılır.

Bir heteroauxin çözeltisinde işlemek faydalıdır: kökler daha iyi oluşur. Tablet 1 litre su ile seyreltilir. Daha sonra ampuller 15 ... 20 dakika daldırılır.

1. 12 ... 15 cm mesafeden dikim için 4,0 ... 4,5 cm derinliğinde küçük oluklar oluşturun.
2. Bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökün. Bazı sebze yetiştiricileri, enfeksiyondan nihayet kurtulmak için bir su ısıtıcısından kaynar su dökülmesini önermektedir.
3. Tohumları 8 cm mesafeye yayın.
4. Sonra üstüne turba, humus veya gevşek toprak serpin.

Deliklere inmek de mümkündür. Bunun için 4 cm uzunluğunda ve 2 ... 3 cm çapında mandallarla işaretleyiciler kullanılır, keçeler ile delikler açılır ve ardından ampuller deliklere yerleştirilir. Ardından toprak katmanını serpin veya tırmıklayın.

Kış için bahçe yatağı kapatılır. Saman (4 ... 8 cm) veya saman (15 cm'ye kadar) iyi bir örtü görevi görür. Bazı bahçıvanlar bir kaplama malzemesi (agrospam) kullanır. Çelik telden yapılmış zımba teli ile sabitlenir.

Sarımsak hastalıkları ve zararlıları

Bitkiler, havada veya işlenmemiş toprakta bulunabilen mantar hastalıklarına karşı hassastır.

Bu tür hastalıklar:

• Bakteriyel çürük;
• Siyah kalıp;
• Peronosporoz;
• Fusarium.

Etkilenen bitkilerin muamelesi, mantar ilaçları veya Bordo sıvısı püskürtülerek gerçekleştirilir. Hasattan sonra bu bitkilerin sapları yakılır ve bahçe yatağına aynı müstahzarlarla muamele edilir. Yetiştirilen mahsulün, örneğin havuç veya patates ile ekilmesi tavsiye edilir.

Parazitik böcekler arasında kök nematodu, soğan sineği ve sarımsak akarı büyük zarar verir. Bahçedeki ve depolama sırasında bitki ve meyveleri etkiler. Böcek öldürücü müstahzarlar (intavir) ile zararlıları yok ederler ve mevsim başında yatakların derinlemesine temizlenmesi ve derin kazma, görünümlerinin önlenmesine yardımcı olur.

Diğer yazımızda daha fazlasını okuyun: Sarımsak neden ilkbaharda sararır: ne yapmalı? Sebeplerin, zararlıların ve kontrol yöntemlerinin gözden geçirilmesi

Hasat

Sarımsak, genellikle ağustos ayına yakın olan yaprakları sararmaya başladığında hasat edilir. Bir örnek için bir soğan kazabilir ve inceleyebilirsiniz - geliştirilmeli ve yoğun olmalıdır. Bahçıvanlar, erken hasat yapmanın toprağa aşırı poz vermekten daha iyi olduğuna inanıyor. Olgunlaşmamış ampuller evde iyi olgunlaşabilir.

Ampuller dirgen ile kazılmalı, yapraklar yırtılmamalı, oklar kesilmelidir. Çıkarılan ampuller güneşte birkaç saat kurumaya bırakılır. Yapraklar kuruduğunda hafifçe kısaltılabilir ve depolama için örülebilir.

Gelecekteki bir tohum olarak tek dişli dişleri kazmak gerekirse, yaprakların uçları henüz sarardığında hasat edilir, ancak daha sonra değil. Tek dişli dişler toprakta fazla pozlanmamalıdır, ampul derinleşebilir ve bu ileride verimde azalmaya neden olur.

Toplandıktan sonra, tek diş iyice kurutulur, ardından kökler ve gövdeler çıkarılır, boyuta göre sıralanır ve kuru, karanlık, iyi havalandırılan bir odada saklanır.

Tohumlar için sarımsak soğanları ne zaman toplanmalı

Hava ampulünün ve kafanın olgunlaşma süresi aynıdır. Ağustos ayında tohum kabuğundaki ince deri çatlamaya başlar ve tüyler sararır ve kurur. Bu iki işaret bahçıvana şunu söyler: bahçeyi boşaltma zamanı.

Tohum karanfillerinin toplanması ve depolanması için adım adım öneriler:

1. Ampullerin dağılmaması için hava gazlı bezle sarılır veya ok üzerine naylon çorap konur. Böyle bir "koruma" olmadan koparmak buna değmez: dişler olgunlaşmıştır ve ani bir hareketle ufalanabilirler.
2. Çekimi tabanın 10-15 cm altında bir ampulle kesin.
3. Demetler halinde bağlanmış veya örgülü.
4. Doğal havalandırmalı serin ve kuru bir odada kurutun.
5. Kışlık sarımsak için olağan kurallara göre ekilirler.

Bu yöntemin avantajları ve dezavantajları

Sarımsak tohumları, kültürün yapraklarının üzerinde bulunan ampullerde olgunlaşır. Bu yetiştirme yönteminin ekime başlamadan önce bilmeniz gereken avantajları ve dezavantajları vardır.

Böyle bir kültür yeniden üretiminin avantajları şunları içerir:

• tohumlar nadiren hastalıklara maruz kalır, bu nedenle fide olmaması riski yoktur. Ekimin tüm özellikleri gözlenirse, ürün güzel kokulu olur ve uzun süreli depolamadan sonra bile kalitesini kaybetmez;
• birkaç ampul yardımıyla büyük hacimli bir hasat elde edebilirsiniz;
• frenk soğanı zarar görürse, tohum kullanımı çeşitliliği kaybetmemenizi sağlar;
• bu tür dikim materyalini kullanarak büyük başlıklar büyüyebilir;
• tohum ekimi basittir, toprağa ekmek yeterlidir;
• düzgün hasat edilmiş dikim materyali yüksek seviyede çimlenme sağlar.

Tohum kullanmanın faydaları

Bununla birlikte, kültür bitkilerinin herhangi bir çoğaltma yöntemi gibi, bu yöntem aşağıdaki dezavantajlara sahiptir:

• ancak 2 yıl sonra büyük bir hasat elde edebilirsiniz;
• şiddetli donlarda tohumlar zarar görebilir ve zayıf bir şekilde filizlenebilir.

Ayrıca bazı durumlarda kuru hava koşullarında ampuller kuruyarak çimlenme yüzdesini azaltır. Ampuller doğru şekilde toplanmazsa ekim materyali bozulabilir. Olgunlaşmamış tahıllar, mahsulün çoğaltılması için uygun değildir.

Önemli! Ampulün özelliklerinden biri de içinde çok sayıda tane bulunmasıdır. Doğru hasat edilen tohumlar, performanslarını düşürmeden bir yıla kadar saklanabilir. Fideler hem büyük hem de küçük taneler verir.

Ampuller nasıl büyütülür ve toplanır

Büyüyen ampullerde zor bir şey yok. Dahası, bilerek bir şey yapmanıza bile gerek yok çünkü sarımsak oklarında kendi başlarına büyürler... Tohumların doğru bir şekilde toplanması çok daha önemlidir.

Bunu yapmak için, öncelikle koruyucu "kapsülün" patlayıp tohumların dışarıda olduğu anı beklemelisiniz.

Bu an, Temmuz ayının ortasında, sonunda daha az sıklıkta gelir. Bahar sarımsağı için zamanlama biraz değiştirilir ve toplama Ağustos ayının sonuna yakın yapılmalıdır.

Bundan sonra, tohumlar dikkatlice kesilmeli ve saklanmalıdır iniş anına kadar.

Ok geliştirmeyen bazı sarımsak çeşitleri vardır. Buna göre bu türlerden tohum toplamak mümkün olmayacağı için bu dikkate alınmalıdır.

Bu arada, bazen ampul patlamazve bazı bahçıvanlar, tohumların orada henüz olgunlaşmadığını düşünüyor, ancak öyle değil.

Bu durumda sarımsak yapraklarına dikkat etmelisiniz.yani renkleri. Sarılık görünmeye başlarsa, toplayabilirsiniz, ancak değilse, biraz beklemek daha iyidir.

Sarımsaklı puf ne zaman toplanmalı ve nasıl saklanmalıdır:

Sevok nasıl ve nerede saklanır

Kesilmiş tohumları saklamak önemli değil. Öncelikle, bir kutuya veya küçük bir karton kutuya yerleştirilmeli ve ahıra getirilmelidir veya başka herhangi bir oda, asıl mesele, en az 18-20 santigrat derece sıcaklık olmasıdır.

Ekimden yaklaşık 1.5-2 ay önce tohumlar 5-8 santigrat derece sıcaklıkta daha serin bir yere aktarılmalıdır.

Bu sırayla gerekli Böylece dikim malzemesi iyi kurur ve sertleşir ve ilk keskin donlar sırasında zeminde bozulmadı. Genel olarak bu, hepsi bu.

Tek diş dikme kararının artıları ve eksileri

Tek dişli bir dişin ekilmesinin eksilerden daha fazla artıları vardır, çünkü tohum:

• ilkbahar donlarını ve şiddetli donları iyi tolere eder;
• çabuk filizlenir (karanfillerin deliğe kesinlikle dikey olarak yerleştirilmesine gerek yoktur, filizlenen kökler onları aşağı çeker).

Not! Fidelerden filizlenen tek diş sarımsak, çeşitliliğin tüm özelliklerini koruyarak aynı büyüklükte büyür.

Sevka ekiminin olumsuz tarafları şunları içerir:

• yüksek tohum maliyeti;
• büyüyen sürecin süresi.

Tohumlardan soğanlar elde edilir, toprağa ekilir, bir set yetiştirilir ve çeşit üstünlüğünü koruyan büyük baş sarımsak elde etmek için zaten kullanılır.

Bu şekilde hangi çeşitler ekilebilir

Her çeşit sarımsak, ok atarak ekerek çoğalır. Sebze yetiştiricileri ve alıcıları arasında popüler olan türler şu şekildedir:

• Alkor, parlak, belirgin hoş bir aromaya ve 40 g ağırlığa kadar küçük bir kafaya sahip bir kış bitkisidir;
• Promin, keskin bir tada sahip, erken olgunlaşan bir kış çeşididir;
• Sofievsky - koyu damarlı beyazımsı veya açık mor bir kafaya sahiptir, 105 g ağırlığa kadar;
• Herman, sezon ortasında bir çeşittir, kafaların her biri yaklaşık 45-50 gr ağırlığındadır.

Bilginize! Tohum seçimi için en iyi çeşitlerden biri Lyubasha'dır. Sarımsak erken olgunlaşıyor, şiddetli donlara ve kuraklıklara tahammül ediyor. Ağırlığı 120 gr'a ulaşır Kafalar bütün kış saklanır. Tek dişli dişleri ekerken, devasa bir Lyubasha hasadı toplamak mümkündür. Ilıman iklimlerde ve güneyde yetiştirilebilir.