Blackcurrant Incomparable - ana özellikleri

Birçok bahçıvan hala eski küçük meyveli kuş üzümü çeşitleri yetiştiriyor. Örneğin, bazen bana Dovek kuş üzümü yetiştirip yetiştirmediğim soruluyor. Evet, on beş yıl önce bir zamanlar büyük meyveli olarak kabul edildi: 1.5-1.8 g meyveleri var ve bugün küçük meyveli olarak kabul edilen modası geçmiş bir çeşittir.

Son yıllarda bilim adamlarının yarattığı yeni çeşitlerin meyveleri 4-5,5 gr'dır.Daha verimli, hastalıklara ve zararlılara karşı daha dayanıklıdır. Tatlı meyveler var, tatlı meyveler var, erken olgunlaşanlar var, genel olarak her zevke göre geç olgunlaşanlar var.

Bahçıvan her zaman ebedi soru hakkında endişelenir: hangi çeşitleri seçmeli? Son yıllarda yıllık bahçecilik testlerimin bazı sonuçlarını paylaşmak istiyorum. Düzinelerce çeşidi deniyorum, sonra en iyinin en iyisini seçip çoğalıyorum.

Frenk üzümü en plastik ürünlerden biridir. Bu nedenle, burada zevkimize göre çeşitleri seçebiliriz - iyi büyüyecek ve bahçelerimizde meyve verecekler. Chelyabinsk, Altay, Bryansk, Oryol seçiminin çeşitlerini test ettikten sonra, Orlov VNIISPK seçiminin çeşitlerinde durmaya karar verdim. Bu çeşitler beni meyveye erken giriş (kelimenin tam anlamıyla ikinci yılda), büyük meyveli, hoş meyve tadı ve büyük hastalıklara ve kuş üzümü zararlılarına karşı yüksek dirençle cezbetti. Yüksek tarım teknolojisine sahip bazı çeşitler, kelimenin tam anlamıyla kendilerini hasatla aşırı yüklerken, diğerleri minimum bakımla yıllık ve iyi bir şekilde meyve verebilir.

Çileklerin boyutu hakkında ayrı ayrı. Karşılaştırma için: daha önce yaygın olan Pamyat Michurin çeşidinin meyveleri 0,7-0,9 g kütleye sahiptir ve test ettiğim Orlov ve Altay çeşitlerinin meyvelerinin kütlesi 2,5 g ila 5,5 g arasındadır. onlara bahçemde, "Kirazlar kadar büyük çeşitler övülüyor, ama burada üzüm gibiler!" diye haykırdı. Bu nedenle, özellikleri üzerinde daha ayrıntılı olarak durmaya karar verdim.

• Lucia - çeşitli orta olgunlaşma, hızlı büyüyen, çok yüksek verimli. Burçlar düşük, orta düzeyde yayılıyor. Meyveler büyük ve çok büyüktür (3.6-5.5 g), tek boyutludur, salkımın hem başında hem de sonunda büyüktür. Çeşitlilik birçok yaygın hastalığa dayanıklıdır. Yıllık yüksek verimi nedeniyle çok fazla besin tüketir ve tarım teknolojisi konusunda seçici davranır. Yetersiz tarım teknolojisi ile çalılar hızla yaşlanabilir.
• Herkül - çeşitli geç olgunlaşma. Çalı güçlüdür, kalın sürgünler ile dik, sürekli yüksek verimli. Meyveler iri (3-3.6 gr), tek boyutlu, tatlı tadı, ince kabukludur. Bahçıvanları yüksek kışa dayanıklılığıyla ve ayrıca yetiştirme koşulları konusunda çok seçici olmamasıyla cezbeder.
• Hazine - erken olgunlaşma çeşidi. Meyveleri iri, 2-4 gr, tatlı ve ekşi tada sahiptir. Çalı küçük boyutlu, yarı yayılan, verim yüksektir. Hastalıklara ve zararlılara dayanıklıdır.
• Tembel kişi - ismine rağmen, mükemmel bir yüksek verimli, orta-geç çeşitlilik olduğu ortaya çıktı: meyveler büyük, 3-3,5 g'a kadar, tadı hoş, tatlı (4,8 puan), verim yüksek. Çalılar oldukça güçlü, biraz yayılıyor. Erken olgun çeşitleri hasat ettikten sonra, ona çalılıktan uzun bir süre tatlı meyveleri ile "muamele eder".
• Ajur - birçok özellikte önceki çeşide benzer, ancak erken olgunlaşmada ondan farklıdır - olgunlaşma süresi ortalamadır. Meyveler tatlıdır.Bu, bahçemdeki en yüksek verimli çeşittir.
• Zarafet - Orta erken olgunlaşma dönemine sahip hızlı büyüyen, büyük meyveli ve yüksek verimli bir çeşittir. Meyveleri büyüktür ve tatlı bir tada sahiptir. Çalı güçlü, dik. Verim yüksektir. Bu tür bahçıvanlar, küllemeden hiç etkilenmediği ve böbrek akarlarına karşı dirençli olduğu gerçeğinden memnun.

• Acayip - yüksek verimli ve büyük meyveli bir çeşittir. 3.5-5 gr ağırlığındaki meyveler, fırçanın tüm uzunluğu boyunca tekdüze, tadı çok hoş. Bu, belki de orta Rusya'nın koşulları için erken olgunlaşan siyah kuş üzümü çeşidinin en meyveli çeşididir. Burçlar güçlü, kuvvetli ve diktir. Dallar, bol bir hasadın ağırlığı altında bile, yere zayıf bir şekilde eğimlidir. Çeşitlilik erken büyüyor, yayılma yataklarımda bir yıl daha sonbahar ekim döneminin bazı kesimleri bile çiçek açıyor ve meyve vermeye çalışıyorum, ancak doğal olarak bu çiçekleri çıkarıyorum. İlk yılın sürgünleri kalın, güçlüdür. Çeşitlilik küllemeye karşı dayanıklıdır. Bu çeşidin her bahçede yer alma hakkı olduğuna inanıyorum.

Kırmızı ve beyaz kuş üzümü çeşitlerinden büyük meyveler şunlardı: Jonker Van Tets (kırmızı), Holland Pink ve Versailles White. Bu çeşitlerin başka bir olumlu niteliği daha vardır - meyveler kışın ufalanmadan asılır ve bahçede başka meyveler olmadığında kuş üzümü ile çalılıktan ziyafet çekeriz.

• Beyaz frenk üzümü Versailles Beyaz

  Jonker Van Tets (Jonker van Tets) - çeşitli erken olgunlaşma. Çalı kuvvetlidir, diktir (yaşla daha fazla yayılır), yoğun, çabuk oluşur. Erken meyve verir. Erken çiçeklenmede farklıdır, külleme direnci. Antraknoz, orta böbrek akarları ve safra yaprak bitlerinden zayıf etkilenir. Hoş, hassas bir tada sahip yoğun, şeffaf bir cilde sahip orta büyüklükte 0.7-1.4 g, parlak kırmızı meyveler.

• Versailles Beyaz - çeşitli orta olgunlaşma. Fakir topraklarda bile iyi gelişir. Çalı orta büyüklükte, yayılan, geniş, düzensiz şekillidir. Fırça uzundur. Uzun yaprak sapı, açık krem, yuvarlak veya hafifçe sıkıştırılmış, şeffaf (damarlar ve tohumlar görünür), ekşi tat, sulu meyveler. Olgunlaşma dostane bir şeydir. Ortalama kışa dayanıklılık, antraknoza dayanıklı değildir.
• Hollandalı Pembe - çeşitli orta olgunlaşma. Çalı kuvvetlidir, hafifçe yayılır. Fırça uzundur. Meyveleri oldukça büyük (0.9-1.1 g), parlak pembe, şeffaf, tatlı, tatlı tadı. Kendi kendine verimli ve verimli - çalı başına 9 kg'a kadar). Bakıma iyi yanıt verir. Antraknoza orta dirençli, diğer mantar hastalıklarına oldukça dirençli. Ortalama kışa dayanıklılık.

Diğer yenilerini test etmeye devam ediyorum. İlkbaharda tamamen yeni, çok meyveli bir çeşit ekeceğim - Arcadia... Yazarların özelliklerine göre - GA Plenkina, TP Ogoltsova - büyük meyveleri külleme ve böbrek akarlarına karşı yüksek dirençle birleştiriyor.

Siyah frenk üzümü çeşidinin tanımı Eşsiz

Eşsiz, hem amatör yetiştirme hem de endüstriyel üretim için en iyi çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Bu hızlı büyüyen, yüksek verimli mahsul, çeşitli iklim koşullarına iyi uyum sağlar, bakım konusunda iddiasızdır ve mükemmel bir meyve tadı vardır.

Orta yükseklikte yoğun, kompakt bir çalı üzerinde, antosiyanin çiçek açan ve sarı-yeşil, yoğun ve hafif buruşuk yapraklara sahip düz, parlak sürgünler vardır. Uzun, 14 cm'ye kadar fırçalarda, ortalama 8-14 tatlı-ekşi meyveler vardır. Kendi kendine doğurganlığı orta olan, orta erkenci bir çeşittir.

Üreme geçmişi

Siyah frenk üzümü çeşidi Incomparable, Tambov Bölgesi'ndeki Tüm Rusya Genetik ve Meyve Bitkileri Islahı Araştırma Enstitüsü'nden uzmanlar tarafından yetiştirildi. Yakın ilişkili Zelenoplodnaya ve 94/3 türlerinin hibridizasyonu ile elde edilmiştir (Sanders ve Primorsky Champion'u geçerek üretilmiştir). Yazar, I. Tolmachev liderliğindeki bir grup bilim adamına aittir. 1986'dan beri, eyalet çeşitlilik testi üzerinde ve 1995'te çalışmalar yürütülmektedir.çeşitlilik, Orta Kara Dünya Ekonomik Bölgesi Devlet Siciline dahil edildi.

Biliyor musun? Siyah ve kırmızı kuş üzümü aromalarını karşılaştırırsak, içerdiği çok miktarda uçucu yağ sayesinde eski kazanır. Bu nedenle, kokulu frenk üzümü yaprakları yemeklere tatlandırıcı katkı maddesi olarak kullanılır ve ev yapımı müstahzarlarda kullanılır.

Görünüşü, meyvelerin özellikleri, olgunlaşma zamanı, verim

Olgunlaşma süresi açısından karşılaştırılamayan çeşitlilik, erken erken çeşitlere aittir, meyveler yaz başında neredeyse aynı anda olgunlaşır. Meyveler büyüktür, 1,2 g ağırlığındadır ve yetiştiriciler tarafından kaydedilen maksimum ağırlık 7,5 g'dır. Yuvarlak meyveler, mat yüzeyli ince fakat yoğun siyah bir kabukla kaplıdır. Kaliks ayrıca yuvarlaktır, açılır, olgunlaştığında kaybolur.

Ortalama verim, çalı başına 3,7 kg veya endüstriyel ölçekte hektar başına 12,5 tondur. Verim, ekimden 4 ila 6 yıl sonra zirve yapar. Meyvelerin tadı, tadımcılar tarafından çok beğenildi: 5 puanlık bir ölçekte 4,8 puan. Tadı tatlıdır ve canlandırıcıdır.

Meyveler hem taze hasat edilmiş hem de komposto, konserve ve reçel şeklinde işlenmiş olarak tüketilir. Siyah kuş üzümü, çeşitli şekerleme ürünlerinin bir bileşeni olarak ev hanımları tarafından tercih edilmektedir.

Siyah frenk üzümü meyvelerinin besin değeri, 100 g ürün başına 44 kcal'dir. Meyvede 1 gr protein, 0.4 gr yağ, 7.3 gr karbonhidrat bulunur.Tablo, meyvelerin kimyasal bileşimini ve bir yetişkinin önerilen günlük ihtiyacının yüzdesini gösterir. C vitamini içeriğine dikkat edin - sadece 100 g meyve, günlük değerin 2 katı içerir.

Kültürün özellikleri

Siyah frenk üzümü, 0.5 ila 1.5-2.0 m yüksekliğinde, 5-10 dik veya hafif yayılan sürgünlerden oluşan, büyük tek 3-5 loblu yapraklarla kaplı, üstte soluk yeşil ve alttan zengin yeşil ve kaplı villuslarla kaplı bir çalıdır. Küçük çiçekler sarkık fırçalarda toplanır. Frenk üzümü nisan sonundan haziran sonuna kadar çiçek açar. Meyve, çapı 10 mm'ye kadar sulu bir meyvedir. Olgun bir durumda, mürekkep gibi siyah bir renge, ekşi, tatlı ve ekşi, tatlı veya tatlı bir tada sahiptir.

Bu kültürün çalı formlarına ek olarak, sütunlu frenk üzümü gibi bir çeşitlilik de vardır. Silindirik bir sütun şeklinde büyüyen dik, güçlü ve çok uzun sürgünlerdir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

• Eşsiz kuş üzümü çeşidinin avantajları arasında:
• don direnci ve nemli havaya karşı direnç;
• yüksek erken olgunluk - çalı ekimden 2-3 yıl sonra bir ürün verir;
• iyi verimlilik;
• mantar hastalıklarına direnç ve böbrek akarlarının etkileri;
• meyvelerin değerli biyokimyasal bileşimi;
• meyvelerin tadı ve sululuğu ve bunun sonucunda işletmelerde yüksek derecede talep;
• iddiasız bakım.

• Ne yazık ki, en iyi çeşitlerin bile zayıf noktaları vardır:
• bazen erken ilkbaharda, çiçek tomurcukları sıcaklık değişimlerinden dolayı zarar görür ve bu da bitki verimliliğinde keskin bir düşüşe neden olur;
• hastalıklar genellikle komşu enfekte bahçelerden rüzgarlı kuş üzümü ve zararlılara aktarılır;
• kuraklığa karşı istikrarsızlık - kuş üzümü, ısı nedeniyle meyveleri ve yaprakları dökebilir, bu nedenle, bu tür dönemlerde çalı sık ve bol sulama gerektirir.

sonuçlar

Altay kırmızısı, Rus yetiştiricilerinin çalışmalarının sonucudur. Bu çeşidin meyvesi tatlı ve ekşidir, orta ağırlıktadır. Çalılar kendi kendine tozlaşır, kışa dayanıklıdır, ilkbahar donlarını iyi tolere eder.Temel agroteknik bakım teknikleri:

1. Sulama. Diğerleri gibi Roland, Rovada çeşitlerinden kırmızı kuş üzümü nemli toprakta büyüyerek daha iyi büyür ve meyve verir.
2. Budama. Bir burcun oluştuğu ve kuru ve hasarlı dalların çıkarıldığı yıllık budama zorunludur.
3. Üst giyim. Meyve verme döneminde bitkiler organik madde veya mineral gübre ile beslenmelidir.
4. Hastalığın önlenmesi ve tedavisi. Altay kırmızısı birçok hastalığa karşı bağışıklığa sahiptir. Ancak kendilerini tezahürlerinden korumak için, çalılar ilkbaharda Bordeaux sıvısı ile muamele edilir.

Agroteknik

Daha sonra, eşsiz kuş üzümü çeşidinin ekim ve bakım özelliklerini göz önünde bulundurmalısınız. Bitkinin kök sistemi, sığ - 15–35 cm derinliğinde dallı lifli köklerden oluşur. Çalıların farklı yaşlardaki dalları, 15 yıla kadar meyve verebilmesi için farklı seviyelerde bulunur. Eşsiz çeşitlilik kendi kendine verimlidir, bu da meyve vermesi için tozlayıcılara ihtiyaç duymadığı anlamına gelir.

Kuş üzümü nasıl ve ne zaman çiçek açacağını bilmekle ilgileneceksiniz.

Koltuk seçimi ve iniş

Frenk üzümü iyi büyür ve yeterli ışıkta meyve verir. Yüksek ışık talebi, sahada güneş ışınlarına erişilebilen bir ekim yeri seçmeye değer olduğunu göstermektedir. Gölgelik sağladıkları için mahallede ağaçların yetişmemesi tavsiye edilir. Mekan rüzgardan korunmalıdır.

Siyah frenk üzümü çok nemi seven bir bitkidir, bunun nedeni yeraltındaki kök sisteminin sığ konumundan kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, yabani kuş üzümü çalıları genellikle rezervuarların kıyısında ve bataklık ormanlarında bulunur.

Önemli! Nemi seven doğasına rağmen, bu kültür bahçedeki durgun suyu sevmez: zayıf büyümeye başlar, likenlerle kaplanır ve çabuk yaşlanır.

Kuş üzümü podzolik, tuzlu ve asidik toprakları sevmez. Dikim için kil kullanmak en iyisidir, ancak yoğun toprakları değil. Organik madde ile iyi gübrelenmeleri ve nemlendirilmeleri koşuluyla diğerleri mümkündür. Bu mahsulün yetiştirilmesi için optimum asitlik 6–6.5 pH aralığındadır.

Kuş üzümü ekimi için yılın en iyi zamanı, ekim ortasına kadar sonbahardır.... İlkbaharda bahçıvanlar, bitki çok erken tomurcuklanır ve strese maruz kalabilir.

Çalıları daha sonra nakletmemek için dikim şeması derhal hazırlanmalıdır. Çalılar arasındaki optimum mesafe 1,5 m ve sıralar arası - 2 m... Çitten bir metre uzakta durun. Böylesine seyrek bir ekim şemasıyla, kuş üzümü iyi meyve verir ve daha az hastalanır.

İniş sırasında şu talimatlara uymanız önerilir:

• Gelecekteki kök sistemini dikkate alarak 60 × 60 × 60 cm ölçülerinde bir dikim çukuru kazın.
• Çukura organik ve mineral gübreler dökün: 2 kova kompost, turba veya humus, 0,5 kg kül karıştırın ve yaklaşık 0,5 kg süperfosfat ekleyin.
• Toprakta çok sayıda bazal tomurcuk olması için kök boğazı 7-10 cm derinleştirilmelidir. Bu yapılmazsa, sadece kısa ömürlü ve verimsiz standart çalılar oluşacaktır.
• Toprağın nem içeriğine bakılmaksızın fideyi hemen sulayın.
• 4–5 tomurcuk bırakarak yerden 20–25 cm yukarıda budayın. Bu, gelecekteki meyvelerin taşıyıcıları olacak olan çalıların dibinde güçlü sıfır sürgünlerin büyümesini teşvik eder.
• Kuş üzümü etrafındaki toprağı organik madde - turba, talaş veya humusla malçlayın.

Bakım (sulama ve beslemenin özellikleri)

Kuş üzümü her mevsim 4-5 kez sulanmalıdır. Ve kuru ve sıcak yaz havalarında - haftada bir. Nem eksikliğinden dolayı meyveler küçük olacak ve sürgünlerin büyümesi yavaşlayacaktır. Bitkiyi kök altında, çalı başına 8-10 litre miktarında, en iyi gün batımından sonraki akşam sulayın.

Amatörlerin ve profesyonellerin incelemelerine göre, kültür yalnızca canlı, organik olarak zengin topraklarda iyi büyük meyveler veriyor. Bu nedenle çalıların etrafındaki toprağı humus, çürümüş gübre, turba ile gevşetmeyi ve malçlamayı unutmayın. Yabani otları kesmek de bu amaca uygundur, ayrıca toprağı gevşeten, nem ve hava doygunluğuna katkıda bulunan ve toprağı verimli kılan solucanları çekecektir. Malç tabakası en az 5-7 cm olmalıdır.

Frenk üzümü çalıları azot, potasyum ve fosfor ile beslenmeyi gerektirir. Erken ilkbaharda tomurcuklanma için en çok azot gereklidir. Yeterli bir miktar, meyvelerin boyutunu ve verimi artıracaktır. Üre (çalı başına 50 g), amonyum nitrat (çalı başına 60 g) gibi kuru azotlu gübreler uygundur. Burcun etrafına eşit olarak dağıtılır ve malç serpilir.

Potasyum, meyvelerin şeker içeriğini ve verimi doğrudan etkiler. Hayatın üçüncü yılından başlayarak sonbaharda kuş üzümü çalıları potasyum sülfatla (çalı başına 50 g) beslenir. Fosfor daha az önemli değildir, sonbaharda, kazmadan önce çalı başına çift süperfosfat şeklinde 30-40 g miktarında getirilir. Organik mineral gübrelerle birlikte iyi bir verim sonucu verirler.

Biliyor musun? Siyah frenk üzümü verimini artırmak için, deneyimli bahçıvanlar bir sırrı bilirler: çiçeklenme döneminde patates kabuğunun infüzyonu ile beslenir. Bir litre kurutulmuş kabuk, 10 litre kaynar suya dökülür, soğutulduktan sonra 1 çalı başına 3 litre infüzyon oranında dökülür.

Hastalık ve haşere kontrolü

Çeşitlerin mantar hastalıklarına karşı direncine rağmen yine de enfeksiyon riski vardır. Toz halinde küf, septoria, antraknoz, gri çürüklük, pas en sık görülen siyah frenk üzümü hastalıklarıdır.

Yavaş yavaş meyvelere yayılan genç yapraklarda beyaz gevşek çiçek - bu, Amerikan küllenmesinin bir belirtisidir. Bakır sülfat bu hastalığa karşı 10 litre suya 250-300 gr oranında kullanılır. Bitki, tomurcuklar çiçek açmaya başlamadan önce erken ilkbaharda püskürtülür. Büyüme mevsimi boyunca, çiçeklenmeden önce ve sonra, kuş üzümü 4 kez sabunla soda külü çözeltisi ile muamele edilir (10 litre su için 50 g soda ve 50 g sabun).

Kuş üzümü üzerindeki Septoria yanıklığı, üzerinde küçük koyu lekelerin göründüğü beyazlatılmış yapraklar olarak görülebilir.... Bu hastalığa beyaz nokta da denir. Bu durumda, bakır sülfat, 10 litre su başına 40 g oranında yardımcı olacaktır.

Antraknozlu bitki hastalığı, yapraklarda, sürgünlerde ve meyvelerde önce sarımsı yeşil sonra kahverengi lekeler görünümünde ifade edilir. Bakır sülfat püskürtülmesi antraknoza (10 litre suda 100 g çözülür) karşı da yardımcı olur ve ardından temiz su ile sulama yapılır. Tomurcuk kırılmadan önce nitrafen kullanılır (10 litre suya 250-300 gr).

Kenarları kahverengi lekelerle kaplı yapraklarda gri küf enfeksiyonu görülür ve yağışlı havalarda üzerlerinde gri bir tabaka oluşur. Bitkiye 10 litre su başına 3 kg kül infüzyonu uygulayın. Bu çiçeklenme öncesi ve sonrası ve hasattan sonra yapılmalıdır. Sabunlu soda külü (10 litre suya 50 g soda ve sabun) da bu dönemlerde iyi bir çare.

Frenk üzümü yapraklarını kaplayan turuncu noktalar veya yumrular bulursanız, bu bir pas belirtisidir. Fitosporin ile talimatlara göre kullanarak hastalıkla savaşabilirsiniz.

Ne yazık ki, frenk üzümü çalı böbrek akarı için favori bir noktadır. Esas olarak dikim materyali, rüzgar, yağmur ve diğer böceklerle yayılır. Daha sonra yaprak ve çiçek oluşturmayan tomurcuklara zarar verir.

Ek olarak, kene, tedavi edilemez bir viral hastalığın taşıyıcısıdır - siyah frenk üzümü havlu. Bu hastalık, her şeyden önce, üç loblu, asimetrik hale gelen yapraklarda bir değişikliğe yol açar. Çiçekler kurur, meyveler yoktur.

Önemli! Böbrek akarlarının girmesini önlemek için yalnızca kanıtlanmış fidanlıklardan sağlıklı dikim malzemeleri satın alın.

Bu haşere ile mücadele etmek için yapılacak ilk şey, içinde yaşadığı dalları ve tomurcukları çıkarmaktır. Çiçeklenmeden önce ve ondan hemen sonra, bitki% 50 karbofos (10 l su için 30 g) ile muamele edilir. Aynı yöntem örümcek akarları ile uğraşırken de iyidir.

Frenk üzümü böbrek güvesi böbreklere zarar verir ve larvaları ile yeşil meyveleri istila eder. Larvaların pupa olmasını önlemek için çiçeklenmeden önce toprağı gevşetmek gerekir. Böbreklerin şişmesi döneminde nitrafen kullanılır (10 litre su başına 300 g'lık bir çözelti ile tedavi). Aynı oranlardaki ilaç, genellikle frenk üzümü çalılarını etkileyen bektaşi üzümü sürgün yaprak bitleriyle savaşmak için de kullanılır.

Çalı budama ve şekillendirme

Her kuş üzümü dalı ortalama 3-5 yıl meyve verir. Çalı, önceki yıla göre güçlü büyüme gösteren farklı yaşlarda 12-14 şubeye sahip olmalıdır. Her yıl en sağlıklı ve en güçlü olan 3-4 kök sürgün kalır. Çalı oluştururken, özellikle geniş bir tabana sahipse, ortasını kalınlaştırmanız önerilmez. Bu nedenle bazal sürgünler arasında 10-15 cm mesafe bırakılır.

Daha fazla budama, 4-6 yaşlarında zayıflamış dalları ve yerde yatan ve böcekler ve hastalıklardan zarar gören kuru dalları ortadan kaldırır. Her yıl, ilkbaharda serpilen tomurcuklar güçlü sıfır sürgünler vereceğinden, çalı bir şekle sahip olacak şekilde kök boğazı derinleştirilmelidir.

Budama çalı oluşumu

Kuş üzümü büyümesinin ve gelişiminin biyolojik özellikleri, düzenli budama ve çalı oluşumunu içerir. Temelde ilk 3-4 yılda oluşur. Dört yaşında bir çalı, her yıl 4-5 parça olmak üzere 16-20 daldan oluşmalıdır. Beş yaşın üzerindeki çalılar için inceltme ve gençleştirici budama yapılır. Genç dalların bir kısmı, çalının ortasına ve altı yaşından büyük yaşlı dallara doğru kesilir. Kuş üzümü içinde en verimli dallar iki ila beş yıldır. Siyah kuş üzümü verimi, meyvelerin kalitesi, dikimlerin dayanıklılığı büyük ölçüde uygun bakıma ve uygun çeşitlerin seçimine bağlıdır. Umarım bilgilerim Kuban bahçıvanlarına bu faydalı mahsulü yetiştirmede, yüksek verim elde etmede yardımcı olur.

Hasat ve nakliye (raf ömrü), çilek saklama

Hasattan önce, meyvelerin olgunlaştığı sıcaklığı belirleyin: sıcak ve kuru havalarda, bulutlu ve yağmurlu havalarda olduğundan çok daha hızlı olgunlaşırlar. Meyveyi tadın ve salkımdaki meyve renginin homojenliğini gözlemleyin. Çalıların yaşı da dikkate alınmalıdır: genç çalılar, az sayıda dal nedeniyle daha iyi ve daha eşit şekilde aydınlatılır, bu nedenle hasat, eskilere göre daha hızlı olgunlaşır.

Olgunlaşmamış meyveler ufalanır, çatlar ve elastikiyetlerini yitirdiğinden mahsullerin hasatını geciktirmeyin, bu da daha fazla taşınabilirliği ve depolamayı olumsuz etkiler. Meyveyi çok sıcak havalarda toplamayın, çünkü bu meyvenin kalitesini düşürecektir. Sabah veya öğleden sonra toplamak en iyisidir. Kuş üzümü, saklanacakları temiz ve kuru bir kapta toplamanız gerekir, çünkü meyvelerin hasattan sonra dökülmesi tavsiye edilmez - aynı zamanda buruşur ve kırılır.

Taze kuş üzümü buzdolabında 2 haftaya kadar saklanır, ancak meyvelerin sadece kullanmadan önce yıkanması gerektiğini unutmayın.... Ve ıslanırlarsa, buzdolabına koymadan önce iyice kurutmanız gerekir. Meyveleri dondurmaya karar verirseniz, aksine, önce onları durulamalı, sonra kurutmalı ve yerleştirmelisiniz. bir yıl boyunca saklanabilecekleri dondurucuda.

Tarifi, vitamin ve besin maddelerinin çoğunu koruyacak olan siyah frenk üzümü saklamak için kullanabilirsiniz - bu sözde "çiğ reçel" dir:

• 1 kg kuş üzümü meyvelerini yıkayın ve kurutun;
• bir kıyma makinesiyle öğütün veya öğütün;
• elde edilen yulaf ezmesine 1 kg şeker ekleyin;
• daha fazla çilek varsa (veya tam tersi daha az), oran basittir - 1 kısım çilek 1 kısım şeker;
• kapalı kapaklı kavanozlarda buzdolabında saklayın.

Eşsiz kuş üzümü çalılığını sağlıklı, meyve veren bir durumda tutmak, düzenli olarak ona dikkat edin, olumsuz dış etkenlere karşı önlemler alın ve ardından her yıl bitki sizi mükemmel tada sahip cömert bir çilek hasadı ile memnun edecektir.

Hastalık direnci

Çeşitli mantar hastalıkları, modern bahçeciliğin gerçek bir belasıdır. Hastalıklı bitkilerin hem önlenmesi hem de tedavisi için, çalıya güçlü ilaçların püskürtülmesi gerekir. Bir yandan modern maddeler insan sağlığına tehdit oluşturmuyor. Öte yandan, bu tür olaylara duyulan ihtiyaç yorucudur. Ve ilaçlar buna değer.

Yetiştiriciler, çoğu hastalığa dirençli frenk üzümü çeşitleri geliştiriyorlar.

Siyah sibilla

Sibylla, külleme ve diğer hastalıklara karşı dirençlidir, ancak septoria ile ilgili olarak ortalama bağışıklığa sahiptir. Pratikte Sibylla, hastalıklara karşı direnciyle değil, tadı ile - tatma ölçeğinde 5 puanla çekiyor. Bu, çok büyük meyveleri olan çok lezzetli bir tatlı çeşididir - 3 ila 5 g.

Meyveler Temmuz ayı başlarında olgunlaşır, çok dostane bir şekilde olgunlaşır. 1 çalıdan 3 kg'a kadar hasat edilir. Cilt oldukça yoğundur ve bu da olgun kuş üzümü taşımayı mümkün kılar.

Sibylla -30 C'ye kadar dona dayanabilir, sıcağa ve kuraklığa iyi tolere eder.

Gama

Kuş üzümü külleme, sütunlu pas ve diğer hastalıklara karşı bağışıktır. Daha da çekici olan şey: Böbrek akarından korkmuyor. Septoria ve antraknoza karşı daha kötü bağışıklık.

Gama, orta boy meyveler üretir - yoğun, parlak bir ten ve yumuşak etli, 2,5 g'a kadar. Tadı tatlı ve ekşidir.

Verim ortalamanın altında - 1,2 kg, ancak meyveler çalılardan mekanik bir şekilde çıkarılabilir.

Gama iyi sulamaya ihtiyaç duyar. Bu çeşitlilik nem eksikliğine karşı hassastır.

Sevchanka

Kuş üzümü külleme, pas, kabuklanma ve antraknoza karşı dayanıklıdır. Böbrek ve örümcek akarlarından korkmaz, yaprak bitleriyle kolayca baş edebilir. Ek olarak, çeşitlilik tekrarlayan donlardan korkmaz ve kuraklığı iyi tolere eder.

Sevchanka meyveleri 3 g ağırlığa ulaşır, çalıdan 2,2 kg'a kadar çıkarılır. Bununla birlikte, meyvelerin ana avantajı farklıdır - mükemmel bir tatlı tadı. Şeker içeriği% 6,9 ile düşük olmasına rağmen tat puanı 4,6 puandır.

Zarafet

Frenk üzümü, ana düşmanlara karşı çok yüksek bir dirence sahiptir - külleme ve böbrek akarları. Septoria'ya o kadar dayanıklı değildir. Grace, hem şiddetli donlara hem de eşit derecede yoğun sıcağa eşit derecede iyi tolere eder, bu nedenle güney bölgelerde ve çok daha kuzeyde yetiştirilir. Çeşitlilik tatlıya aittir, meyveler neredeyse algılanamayan bir tada sahip çok tatlıdır. 3,5 g ağırlığa ulaşırlar.Çalıdan 2,5 kg'a kadar çilek çıkarılır; dahası, manuel olarak değil mekanik yollarla çıkarılabilirler.