Loại rau này có bao nhiêu tên - Lagenaria, Gorlyanka, Calabas, dưa chuột Ấn Độ, và bí xanh Việt Nam. Nơi khai sinh ra nền văn hóa thú vị này là Ấn Độ. Ngay cả những người La Mã cổ đại cũng làm nhiều món ăn khác nhau từ quả Lagenaria. Cư dân châu Phi, châu Á, châu Mỹ Latinh và các đảo Thái Bình Dương vẫn sử dụng chúng để sản xuất tẩu hút thuốc, bát đĩa, nhạc cụ và đồ chơi. Các thân dài mềm dẻo của lagenarius được sử dụng để dệt vải. Dầu được lấy từ hạt của cây Lagenaria. Quả chưa chín được ăn.
Ở nước ta, cây chùm ngây không phổ biến trong giới làm vườn, mặc dù có những người nghiệp dư dùng quả non trồng làm thực phẩm, và dùng quả chín kỹ để làm hộp, gạt tàn, lọ hoa.
Lagenaria vulgaris, hoặc Gorlyanka, hoặc Calabas (Lagenaria siceraria) - một loại cây leo hàng năm thuộc họ Bí ngô, một loài thuộc chi Lagenaria. Được trồng để lấy quả được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.
Lagenaria (Lagenaria).
Mô tả của Lagenaria
Lagenaria vulgaris là một loài dây leo hàng năm thuộc họ Bí ngô. Trong điều kiện tự nhiên, nó sống ở Mỹ Latinh, Ấn Độ, trên lục địa Châu Phi. Nó có thân leo dài, có đặc điểm là phát triển nhanh - trong hai tuần, các sợi lông mi có thể kéo dài 1,5-2 m.
Lagenaria vulgaris - một đại diện của họ Bí ngô
Nó nở ra giống như một quả bí ngô, với những bông hoa hình ống nhỏ màu trắng hoặc màu kem, nằm đơn lẻ ở nách lá. Một đặc điểm thú vị là hoa chỉ nở và tỏa hương vào ban đêm, và bắt đầu tàn vào lúc bình minh. Quả Lagenaria cũng tương tự như bí ngô, nhưng đa dạng hơn về hình dạng, kích thước và màu sắc.
Các giống và loại cây trồng
Tất cả các giống và giống lai của Lagenaria được chia thành hai nhóm - ăn được và trang trí. Mỗi nhóm có những đại diện nổi bật.
Calabaza
Một giống cây cảnh, đáng ngạc nhiên về hình dạng và kích thước của quả. Quả lê dài tới 15 m Quả hình quả lê, màu xanh lục, dài tới 45 - 40 cm, tuy nhiên, quả lê dài 2 m không phải là hiếm. Chính từ những loại trái cây như vậy mà các bình và bình lớn được tạo ra.
Chai
Trang trí nhỏ gọn đa dạng. Các mi mọc dài 3 m, chiều dài tối đa của quả là 70 cm, hình dạng giống như cái bình nhưng có phần trên khá rộng. Màu sắc của bí ngô là xanh lục nhạt hoặc trắng.
Chai - một loại trang trí nhỏ gọn
Polenoid
Các loài ăn được có quả có hình dáng và mùi vị tương tự như bí non. Thân bụi phân nhánh, lá giống lá bí, quả to, lúc chín đạt trọng lượng 10-15kg, vỏ màu sáng.
Serpentine
Một loại quả tuyệt vời với những quả rất dài, màu xanh nhạt uốn cong như một con rắn. Về hương vị, giống thanh mai tương tự như trước. Tuy nhiên, các quả nhỏ hơn - 5-6 kg với chiều dài 70 cm.
Rắn hổ mang
Giống này nổi bật với màu sắc lốm đốm bất thường và hình dạng phức tạp của quả, trong đó phần dưới dày lên đáng chú ý, và ở phần trên có "cổ" cong mỏng, giống như một con rắn. Các loại trái cây có hương vị tuyệt vời.
Ngỗng trong táo
Một loại khác có thể ăn được trông rất trang trí. Quả có hình dáng tương tự như quả Rắn hổ mang, nhưng "cổ" mỏng và cong hơn.Đối với đặc điểm và màu sắc đốm này, giống táo được đặt tên là Ngỗng trong táo.
Nhiều loại ăn được Ngỗng trong táo
Thiên nga
Về ngoại hình, Swan giống với giống trước đó, chỉ khác là "cổ" của nó bị cong sang một bên và nâng lên như cũ. Giống được coi là trang trí và không được ăn, nhưng những cây dây leo dài thường được sử dụng trong làm vườn thẳng đứng.
Ngan thiên nga
Một giống "ngỗng" khác có liên quan. Các loại quả thực tế không khác nhau về bên ngoài, nhưng thân cây rất nhỏ gọn, chiều dài của roi không quá 1,5 m, bí chín dùng làm quà lưu niệm. Quả non ăn ngon.
Bà chủ
Giống này có đặc điểm là đa dạng về hình thức - quả có thể ở dạng lê, hình trụ, chai với dẹt và thuôn dài với phần trên của "cổ" dày lên. Màu salad nhạt hoặc xanh lá cây có đốm.
Hình trụ
Sự đa dạng này là thứ được tính trung bình giữa các giống Serpentine và Polenovidny. Quả cũng dài, nhưng đều, có màu xanh tươi hoặc màu salad. Khi còn non, cùi của chúng rất mềm và ngon.
Warty
Giống cây trồng hiếm do độ hấp dẫn của quả thấp. Màu sắc và hình dạng của chúng rất chuẩn, giống như quả bí, nhưng bề mặt hoàn toàn được bao phủ bởi những mụn nhỏ giống như mụn cơm.
Câu lạc bộ hình
Các quả của loài hoa lê này có hình dạng giống như một quả chùy - chúng rộng ở phía dưới và thuôn nhọn ở phía trên. Chúng phát triển với kích thước ấn tượng - chiều dài khoảng 2 m, màu sắc nhợt nhạt, giống như tủy thực vật. Loại hình câu lạc bộ chỉ được trồng với mục đích trang trí.
Khăn xếp
Loại trang trí nhiều nhất với các loại quả hình nấm thu nhỏ. Bí ngô có “thân” và “nắp” màu sáng, khi chín hoàn toàn sẽ có màu cam sáng.
Trích bài của tgkh
Bí ngòi Việt Nam LAGENARIA (một số nguồn là LAGENARIA, một số nguồn khác là LAGINARIA ...)
Một điều kỳ lạ khác chiếm giữ suy nghĩ của tôi. Tôi thực sự muốn trồng trên ban công.
Tôi đã nghe về anh ấy từ bạn bè của tôi cách đây rất lâu. Có vẻ như các đánh giá rất tích cực. Sự khác biệt chính của quả bí xanh này là kích thước của nó, tức là chiều dài đáng kinh ngạc, và thực tế là không cần phải cắt bỏ toàn bộ quả - chỉ cần cắt bỏ phần cần thiết là đủ, và "gốc cây" còn lại tiếp tục lớn lên và phát triển như thể không có gì xảy ra.
Cũng có rất nhiều khối màu xanh lá cây trên Lagenaria. Và nó phát triển như thể không bị phá hủy - một cách nhanh chóng. Đây là những gì tôi cần.
Vỏ trên hạt hóa ra thực sự rất dày đặc, như họ nói trên internet. Sẽ nhanh chóng trôi qua một tuần, và hạt giống không nảy mầm ... Lần sau, trước khi bắt đầu nảy mầm, tôi nhất định sẽ rạch một đường trên xương sườn.
... thành thật mà nói, những nghi ngờ, mà ban đầu là mơ hồ, ngày càng trở nên rõ ràng hơn mỗi ngày. Nếu tất cả các loại dây leo ở nước ngoài (lagenaria, dưa chuột Trung Quốc, vigna), cùng với đậu măng tây, cà chua và nhiều loại hoa khác bắt đầu nổi cơn thịnh nộ, sẽ không ai có thể vào ban công. Tôi sẽ phải bò. Theo tôi, quá nhiều sẽ thành ra ...
TRỒNG LAGENARIA (bí Việt Nam) TRONG VƯỜN MỞ
Loại cây tuyệt vời này đã nhận được rất nhiều tên gọi phổ biến: bí xanh Việt Nam, dưa chuột Ấn Độ, dưa chuột khổng lồ, bí xanh sốt. Lagenaria được gọi là dưa chuột Ấn Độ và bí xanh Việt Nam, Lagenaria là một loài thực vật ngoại lai gốc hàng năm thuộc họ bí ngô, mọc tự nhiên ở Ấn Độ và Châu Phi. Loại cây này là một loài dây leo có lá to tròn, mềm như nhung từ khi mới mọc lông mềm, sinh trưởng hàng ngày trong điều kiện thuận lợi có thể lên đến 10 cm, lá có thể nguyên hoặc 3-5 thùy. Các chồi rất mạnh, đạt chiều dài vài mét. Những bông hoa ly lớn trên cuống dài trông rất ấn tượng. Hoa màu hồng nhạt vào buổi sáng, màu trắng vào buổi tối. Những bông hoa này là đơn tính, do đó, sự thụ phấn của hoa cái là cần thiết để đậu trái.
Quả của loại cây tuyệt vời này không bị thối nếu bạn cắt một miếng và để nó treo trên bụi cây. Phần còn lại sẽ nhanh chóng phát triển với màng và quả sẽ tiếp tục phát triển. Khi quả chín, cùi của nó khô đi, và vỏ chuyển thành một lớp vỏ cứng và chắc, từ đó thổ dân làm ra những món ăn rất đậm đà. Quả của cây chùm ngây, có bề mặt nhẵn với màu trắng, cuối cùng biến mất, dậy thì, tùy thuộc vào giống được chọn, có thể có nhiều hình dạng khác nhau: hình ngoằn ngoèo, hình clavate, hình quả lê, hình khúc gỗ, v.v. Ngoài ra, quả có thể tạo hình theo ý muốn bằng cách đặt buồng trứng vào khuôn gỗ sẽ chứa đầy quả đang phát triển.
Lagenaria là một loại cây ăn quả, từ một bụi bạn có thể thu được tới 40kg quả, mỗi quả có thể dài tới 2 m, trọng lượng trung bình của chúng là 6 - 8kg. Kích thước của quả được quy định bởi sự chèn ép của các chồi bên và số lượng noãn còn lại trên cây. Đừng để “dưa chuột” lớn quá, vì chỉ những quả đủ độ chín kỹ thuật với vỏ xanh mỏng và cùi mỏng dài 50-60 cm mới được ăn.
Vì vậy, bạn cần biết những gì về công nghệ nông nghiệp của một loại cây tuyệt vời như vậy?
Trên cánh đồng trống, việc chăm sóc cây chùm ngây tương tự như việc chăm sóc cây bí ngô được trồng phổ biến trong các khu vườn của chúng tôi. Nó phát triển tốt và kết trái cả trong vườn và trong phòng trên cửa sổ hướng Nam nhiều ánh sáng, ban công, lôgia. Cây ưa nhiệt, do đó, ở những bãi đất trống và trên ban công ở khu giữa và Tây Bắc, nó chỉ được trồng bằng cây con và làm hài lòng chủ nhân của nó với hoa trái và cây cối tươi tốt trước khi sương giá mùa thu. Ngoài ra cây có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt. Để trồng tại nhà và ngoài ban công, bạn cần phải lấy những đĩa có dung tích lớn, ít nhất là 10-15 lít vì cây phát triển bộ rễ rất mạnh. Lagenaria không yêu cầu về đất, bất kỳ loại đất vườn màu mỡ nào tơi xốp đều thích hợp cho việc trồng trọt của nó, ví dụ, thành phần sau: đất thịt nhẹ, mùn, cát (2: 1: 1) với một ly than hoặc tro và 20-30 g superphotphat trên 10 lít hỗn hợp. Dưới đáy phải lót một lớp thoát nước dày 2-3 cm.
Hạt được gieo vào đầu tháng Tư. Vỏ hạt rất chắc, vì vậy chúng được ngâm trước trong nước có nhiệt độ 25 - 30C trong hai ngày hoặc trước khi gieo, phần đỉnh của hạt đối diện với đầu có phôi được cắt bỏ cẩn thận bằng một lưỡi dao sắc. Hạt giống được gieo xuống độ sâu 2-3 cm trong một thùng chứa ít nhất 1 lít, phủ giấy bạc và đặt ở nơi ấm áp. Hạt nảy mầm ở nhiệt độ không thấp hơn 20C trong 7-14 ngày. Khi chồi xuất hiện, màng được lấy ra và đặt chậu trên cửa sổ sáng. Cây con cần được tưới nước ấm thường xuyên. Nó được trồng ở một nơi cố định ở độ tuổi 30-35 ngày, vì cây già hơn không chịu ghép tốt. Lagenaria chỉ có thể được đưa ra ngoài ban công khi mối đe dọa của băng giá đã qua đi.
Chăm sóc tưới nước, cho ăn thường xuyên, xới đất, buộc kịp thời các chồi đang phát triển vào giàn. Cây chịu nóng và chịu hạn tốt, nhưng tốt hơn hết bạn không nên bỏ qua việc tưới nước, đổ nước ấm vào vì đất khô dần. Bạn cần cho nó ăn 10 ngày một lần, xen kẽ phân hữu cơ và khoáng (hỗn hợp rau). Sự ra hoa của Lagenaria, giống như tất cả các cây bí ngô, bắt đầu bằng việc chỉ hình thành hoa đực ("hoa cằn cỗi"), và sau đó hoa cái xuất hiện, thường nở vào buổi chiều. Thụ phấn nhân tạo tốt nhất là vào buổi sáng 9-10 giờ hoặc chiều tối. Nếu bạn muốn lấy hạt, vì mục đích này, bạn cần để lại những quả đầu tiên cho đến khi chúng chín hoàn toàn. Bạn chỉ cần đảm bảo rằng vào tháng 8-9 chúng không bị đóng băng. Những quả mang hạt được cắt một phần cuống và treo lơ lửng trong phòng để hạt chín cuối cùng.Vào tháng 12-1, hạt được lấy ra, rửa sạch, phơi khô và bảo quản nơi khô ráo ở nhiệt độ phòng.
Làm thế nào để sử dụng các loại trái cây trồng?
Giống như tất cả các loại rau, lagenaria rất tốt cho sức khỏe. Công dụng của nó trong thực phẩm ngăn ngừa xơ cứng, béo phì, thúc đẩy quá trình đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, được dùng để ngăn ngừa các bệnh về thận và đường tiêu hóa. Từ những quả non, sau khi gọt sạch vỏ, bạn có thể chế biến món salad, nướng, chiên và hầm như bí ngòi, dùng để làm bánh kếp và ngũ cốc. Quả Lagenaria cũng có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai: ngâm hoặc đóng hộp, cũng như sấy khô, đã được cắt thành lát trước đó.
Đồ dùng Lagenaria
Lagenaria long quả (Lucertola) là loài phổ biến nhất. Người ta gọi nó là bí xanh Việt Nam, dưa leo Ấn Độ, dưa chuột khổng lồ, bí xanh sốt. Một số loại (dạng chai) có vị đắng nên không được dùng làm thực phẩm. Nhưng quả chín được sử dụng cho nhiều đồ thủ công trang trí khác nhau - đĩa, muôi, bát, thìa, lọ, chúng được đánh vecni, sơn, vẽ. Quả chín, sau khi loại bỏ chất bên trong và sấy khô, được dùng làm bình chứa chất lỏng và sản phẩm rời. Những món ăn như vậy cực kỳ bền và hoàn toàn không thấm nước. Sữa để trong hộp như vậy để lâu không bị chua. Nước trong các bình như vậy giữ được nhiệt độ của nó lên đến 2-3 giờ.
Để chế biến các món ăn từ trái nhàu khô, bạn hãy cưa bỏ phần cuối và đổ nước sôi vào. Nó làm mềm bã và dễ dàng tràn ra ngoài. Tiếp theo, cát được đổ vào bên trong, đổ nước và xả cho đến khi các bức tường bên trong được làm sạch. Sau đó, tàu được làm khô và sử dụng đúng mục đích.
Ở các nước phía nam, họ làm điều đó khác. Bí ngô dùng để chế biến được bảo quản trong vài tháng. Thông thường sau sáu tháng, chúng hoàn toàn mất độ ẩm, vỏ trở nên cứng và không thấm nước, cùi khô hoàn toàn và quả trở nên nhạt màu. Khi lắc chúng, bạn có thể nghe thấy tiếng hạt kêu ầm ầm bên trong - đây là tín hiệu cho thấy chúng đã sẵn sàng.
Bây giờ bạn có thể bắt đầu làm sạch. Trước hết, lớp vỏ khô bên ngoài được loại bỏ. Để làm điều này, tốt hơn là sử dụng khăn kim loại mỏng để rửa bát đĩa hoặc giấy nhám có số 0. Không nên lấy loại thô hơn vì nó có thể làm xước bề mặt nhẵn của vỏ bánh. Sau khi đánh bóng vỏ, rửa sạch bí và để khô. Trong tương lai, bí ngô thành phẩm có thể được chế biến giống như một cái cây. Nghĩa là, cưa, cắt bằng đục, khoan bằng khoan, làm sạch bằng dũa, đốt cháy, cắt, rồi nhuộm màu, sơn, phủ bằng dầu lanh, vecni.
Bình và bát được làm từ lagenarii chai. Với sự trợ giúp của sơn, vecni, vỏ sò và các vật liệu khác, bạn có thể tạo ra bất kỳ mẫu nào. Những chiếc bình này trông rất đẹp và phù hợp với nội thất của cả căn hộ ở thành phố và nhà ở nông thôn. Những món đồ thủ công như vậy cũng rất thích hợp để làm quà tặng năm mới cho bạn bè. Với những quả nhỏ, trang trí sẵn, bạn có thể trang trí cho cây ngày Tết. Bạn cũng có thể tạo hình các loại trái cây theo ý muốn bằng cách đặt các buồng trứng vào khuôn gỗ sẽ chứa đầy các loại trái cây đang phát triển.
Bạn có thể làm một chiếc bình đơn giản nhưng khá trang nhã với nắp từ bí ngô Bushel chỉ trong một giờ (bạn có thể sử dụng liễn). Cưa bên trên bằng một hình ghép - nắp đã sẵn sàng, phủ bên ngoài bằng dầu lanh - chiếc bình đã sẵn sàng. Bí ngô có thể được chế biến như một cái cây: cưa, cắt bằng đục, khoan bằng khoan, dũa, đốt cháy, cưa bằng ghép hình, cắt (cả bằng tay và bằng dụng cụ điện), sau đó nhuộm màu, sơn, phủ bằng dầu lanh, dầu bóng, v.v. Giống Lagenaria
Butles. Giống được lai tạo ở Đức. Trái cây có hình dạng tuyệt đẹp - hai quả bóng hợp nhất. Trông rất đẹp trên một cái cây. Trái non của giống này đặc biệt ngon khi chiên và ngâm. Họ không có vị đắng nào cả. Trọng lượng trái trung bình 3-5 kg, một bụi có thể thu hoạch tới 40 kg trái.Rắn hổ mang. Nó có quả tròn với cổ thon dài và đầu ở dạng rắn. Chúng có màu xanh đậm với những đốm rau diếp. Giống này có lẽ là loại dễ tiêu hóa nhất. Calabassa. Quả của loại này cũng tương tự như rắn hổ mang, chỉ khác là chúng có màu xanh nhạt. Lucertola. Loại lagenaria này có lẽ là thuận tiện nhất để sử dụng trong nấu ăn, nó có xu hướng tiếp tục phát triển của quả sau khi cắt bỏ phần của nó. Năng lượng sinh trưởng to lớn của cây cho phép cây chữa lành vết thương trên bào thai và tiếp tục phát triển. Đặc tính này là một điều kỳ diệu và đó là lý do tại sao Lucertola lại được những người làm vườn rất ưa chuộng. Nhưng giống cây này ưa thích những ngày nắng và ấm áp - nếu nhiệt độ không khí trên trang web là 15-18 độ, thì lan hồ điệp sẽ không có năng lượng phát triển. Quả Lucertola có chiều dài lên đến 2 mét. Ngỗng với táo. Sự đa dạng này hài lòng với những trái có hình dáng của một trái ngỗng - đáy dày, cổ mỏng và cong. Điện từ. Nó giống một khúc gỗ và có trọng lượng từ 10 đến 15 kg. Cái chùy. Chai. Bình giữ nhiệt. Những giống này được sử dụng để sản xuất bộ đồ ăn. Các tên đa dạng tự nói lên điều đó. Lagenaria chai thực sự trông giống như một cái chai. Một bình từ nó chứa 1-3 lít. Bình được phân biệt bằng một cổ dài hẹp. Lợi ích của lagenaria là rất lớn. Nó chủ yếu là một sản phẩm thực phẩm, một người chữa bệnh, một vật trang trí và một vật dụng cho nhà bếp hoặc trang trí. Trồng cây lagenaria trên trang web của bạn.
Bí Ấn Độ, dưa chuột Trung Quốc, bầu bí, bầu chai. Đây là tất cả những gì cô ấy, Lagenaria nổi tiếng và ít được biết đến ở đất nước chúng tôi, một vị khách đến từ vùng nhiệt đới ẩm, người gần đây đã định cư trên giường của chúng tôi. Quả của nó có màu sắc tương tự như bí xanh, mùi vị - như dưa chuột, chỉ có vị chua và có hình dạng đa dạng nhất.
Đọc về điều này trên trang web:
Đặc điểm của việc trồng và phát triển
Công nghệ trồng trọt của lagenaria tương tự như công nghệ của bí ngô hoặc tủy thực vật. Ở các vùng phía Nam, hạt được gieo vào giữa tháng Tư. Ở ngõ giữa và khu vực Moscow, văn hóa được trồng thông qua cây con, được gieo một tháng trước khi cấy ra vườn.
Chuẩn bị hạt giống
Do có vỏ dày đặc nên hạt lâu nảy mầm. Để đẩy nhanh quá trình này, chúng được ngâm và giúp mở ra một cách nhân tạo. Đầu tiên, nó được đặt trong nước trong 2 ngày, sau đó đặt lên một tấm vải hoặc mùn cưa, trước đó đã được làm ẩm bằng nước với một vài giọt chất kích thích sinh trưởng.
Ở nhiệt độ không thấp hơn +23 ° C, vỏ phồng lên trong 5-6 ngày. Sau đó, bẻ từng hạt bằng tay và đặt lại trong môi trường ẩm ướt. Chúng được trồng trong đất sau một vài ngày, khi mầm nở.
Do vỏ dày nên hạt lâu nảy mầm.
Trồng xuống đất hoặc cây con
Đối với trồng trực tiếp, đào hố nông xuống đất cách mặt đất 1,5-2 m, đến đó đổ một ít mùn và tro, đổ nước, sau đó rải 2-3 hạt vào mỗi hố. Sau đó, họ phủ đất lên và tưới nước lần nữa. Nên trồng cấy ở nơi ít nắng, ít gió.
Nên sử dụng các thùng nhỏ riêng biệt cho cây con, vì cây mầm không chịu hái tốt. Chất nền phù hợp để sử dụng phổ thông. Trồng cây đến độ sâu 1,5-2 cm, chăm sóc bao gồm tưới nước thường xuyên, duy trì nhiệt độ và ánh sáng. Cây con được chuyển ra vườn khi nguy cơ sương đêm qua đi.
Mẹo chăm sóc
Không có yêu cầu chăm sóc đặc biệt. Các hoạt động chính là tưới nước khi đất khô, xới tơi và cho ăn không quá 2 lần trong suốt vụ. Khi một số lá thật xuất hiện, phân phức hợp với nitơ được bón dưới bụi cây, trong quá trình ra hoa - một phức hợp kali-phốt pho.
Vì vậy mà dây leo không phát triển nhiều bị chèn ép. Đối với mỗi mi dài đến 1,5-2 m, đỉnh và buồng trứng thừa bị đứt, để lại không quá 5-6 quả trên bụi.
Khi hoa nở vào ban đêm, các vấn đề thụ phấn có thể xảy ra. Nếu thấy có ít noãn thì lấy cọ quét xen kẽ nhị hoa và nhụy hoa.
Lời khuyên của tác giả
Rau có thể được trồng trên giá đỡ
Trồng cây lan ý từ hạt để lấy cây con
Chai bầu hạt giống lagenaria ảnh
Lagenaria được nuôi cấy tương tự như tủy. Trong điều kiện của miền Trung nước Nga và miền Bắc, cần trồng cây con, còn ở miền Nam, bạn có thể gieo hạt trực tiếp xuống đất trống.
Việc gieo hạt giống nên được thực hiện một tháng trước khi cấy dự kiến trên bãi đất trống. Nó thường rơi vào nửa cuối tháng 5, khi độ ấm tương đối được thiết lập. Hạt có vỏ rất chắc và dày nên trước tiên phải ngâm ủ mới nảy mầm. Ta để chúng trong nước ấm qua đêm, sau đó ủ trong mùn cưa ướt khoảng 7 ngày, duy trì nhiệt độ ở 25 ° C.
Cây con chai bầu ảnh
- Khi hạt nở (lớp vỏ dày sẽ vỡ ra và mũi mầm hơi lộ ra), bạn hãy trồng chúng vào các thùng riêng, cẩn thận để không làm hỏng mầm, nếu không sẽ không nảy mầm được. Trồng sâu 2-3 cm, tưới ẩm bằng cách tưới phun sương.
- Cung cấp ánh sáng khuếch tán và hơi ấm cho cây con, bạn có thể phủ màng bám vào cốc.
- Một tuần sau, chồi non sẽ xuất hiện.
- Những người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng mẹo sau: họ ngâm hạt trong nước ấm khoảng một ngày, và sau đó cẩn thận mở cửa bằng kìm. Sau khi thao tác, hạt giống được trồng như mô tả ở trên.
- Cây giống Lagenaria nên được chăm sóc theo cách tương tự như đối với cây rau tủy hoặc cây giống dưa chuột.
- Với sự xuất hiện của cây con, chúng tôi loại bỏ nơi trú ẩn, duy trì sự ấm áp và đủ ánh sáng.
- Tưới nước thường xuyên nhưng cẩn thận, tránh để cây bị đọng nước và ẩm ướt, để không gây thối rữa.
- Đảm bảo cần có thời gian chiếu sáng ban ngày dài ít nhất 12 giờ. Nếu điều kiện này không được đáp ứng, hãy bố trí thêm đèn chiếu sáng.
- Để cây con không bị kéo dài, hãy sử dụng chất điều hòa sinh trưởng "Krepen" và các loại tương tự: ngay khi bạn thấy cây phát triển quá mức, hãy đảm bảo xử lý cây theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Ứng dụng nấu ăn
Tất nhiên, ứng dụng chính của lagenria là nấu ăn. Chỉ ăn những quả non, vì khi già đi, cùi bắt đầu có vị đắng. Rau non có vị giống bí xanh nên cách chế biến cũng rất giống nhau. Bạn có thể nấu các món salad nóng, món hầm rau củ, trứng tráng, tất cả các loại thịt hầm, trứng cá muối loại bí, các món nhồi và chế biến từ sản phẩm. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn để chuẩn bị các món ăn ngon.
Để chuẩn bị một món thịt hầm, bạn cần những nguyên liệu sau:
- 600 g trái cây;
- 200 g kem chua;
- 200 g pho mát cứng;
- 2-3 tép tỏi;
- một ít bơ;
- muối, gia vị.
Cắt trái cây thành từng khoanh mỏng (khoảng 1 cm) và chần qua nước muối trong 5 phút. Bào phô mai, băm nhỏ tỏi và trộn với kem chua. Bôi mỡ lên đĩa thịt hầm, xếp lagenaria thành từng lớp, phết kem chua và rắc phô mai sao cho lớp trên cùng là phô mai. Nướng ở 180 ° C cho đến khi có màu vàng nâu.
Để chế biến món rau củ nhồi thịt, bạn cần có những nguyên liệu sau:
- 0,5 kg cây chùm ngây;
- 0,5 kg thịt xay;
- 1-2 củ cà rốt;
- 2 củ hành tây vừa;
- 100 g kem chua;
- 100 g pho mát;
- một ít dầu thực vật;
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Cắt lá lốt thành từng khúc dài 4-5 cm, cắt khúc giữa, nhúng sơ qua nước muối sôi khoảng 3-5 phút. Hầm cà rốt nạo và hành tây cắt nhỏ trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Kết hợp rau hầm với thịt, thêm muối, tiêu, trộn tất cả mọi thứ và lấp đầy phôi với thịt băm. Dùng giấy bạc đậy lên khuôn, xếp rau câu chặt vào nhau, rưới kem chua lên trên và rắc phô mai bào. Nướng cho đến khi vàng nâu.
Quả Lagenaria có thể được cắt thành từng phần trực tiếp trên bụi cây. Vết cắt sẽ không bị thối - chỉ đơn giản là nó sẽ khô đi, sau đó rau sẽ tiếp tục phát triển thêm.
Rau hầm thịt bằm
Súp rau
Jam từ Lagenaria
Ý tưởng tự làm ban đầu cho đồ thủ công từ bí ngô lagenarii
Do dễ chăm sóc, dễ trồng nên thường mọc ở vườn cây ăn trái, vườn rau. Thông thường nó được trồng bởi những người làm vườn thích những cây không cần chăm sóc. Các món ăn từ Lagenaria rất tốt cho sức khỏe, vì bầu bí rất giàu vitamin.
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng, ngoài những món ăn ngon, có thể làm những món thủ công rất thú vị từ bí ngô chính gốc này. Những món quà lưu niệm nguyên bản do chính tay bạn làm từ quả bí ngô sẽ là món quà tuyệt vời cho gia đình, bạn bè và sẽ có vị trí xứng đáng tại hội chợ hoặc triển lãm. Bạn có thể chế biến các món ăn nguyên bản từ bầu - bầu. Đôi khi những món đồ chơi thú vị được làm từ nó. Và bạn cũng có thể làm đồ trang trí cây thông Noel khác thường từ nó.
Việc sử dụng lagenaria cho mục đích trang trí
Vỏ quả chín cứng và không thấm nước. Tính chất này cho phép sử dụng lagenaria trong nghệ thuật trang trí. Cư dân châu Phi, châu Mỹ Latinh và các đảo quốc từ lâu đã học cách làm đồ dùng nhà bếp, nhạc cụ, ống dẫn và thậm chí cả đồ chơi từ trái cây. Vì mục đích trang trí, lagenaria được loại bỏ càng muộn càng tốt, ngay trước khi băng giá. Để xây dựng một số loại thủ công, trái cây phải được sấy khô kỹ, sau đó cắt bỏ phần đầu, lấy cùi và trang trí vỏ bằng hoa văn.
Các sản phẩm thông dụng nhất của Lagenaria là các loại bình, lọ, bình, hộp đựng thực phẩm. Bề mặt rắn của bí ngô rất dễ sơn, đánh vecni, bạn có thể đốt cháy và tạo ra bất kỳ hoa văn nào trên đó, cái chính là trí tưởng tượng. Đảm bảo sẽ có một trải nghiệm sáng tạo khó quên.
Tất cả các loại bình, lọ, bình được làm từ lagenaria
Cây nho phát triển nhanh có thể được sử dụng thành công để trang trí vòm và hàng rào. Theo đúng nghĩa đen một tháng, cô ấy sẽ bện cấu trúc và tạo ra một cái bóng may mắn.
Lagenaria có thể được coi là một loại cây rau độc đáo. Việc trồng trọt của nó không gây ra nhiều khó khăn, và thu hoạch có thể được áp dụng trong nhiều lĩnh vực, từ nấu ăn đến sơn trang trí. Ngoài ra, bất kỳ bà nội trợ nào cũng sẽ hài lòng khi nhận những món quà làm thủ công từ nguyên liệu tự nhiên.
Bầu chai: đồ thủ công, tùy chọn trang trí
Đồ trang trí bí ngô Lagenaria tự chế trông tuyệt vời như một đồ trang trí sân vườn. Trái cây khô có thể đơn giản được treo trên hàng rào hoặc vòm cây nho. Bạn có thể đi một cách phức tạp hơn - tạo ánh sáng ban đầu để trang trí khu vườn của bạn.
Đèn
Hãy bắt đầu làm đèn:
- Lấy một quả bí ngô nhỏ.
- Loại bỏ phần hẹp và phần thân có đường kính khớp với giá đỡ bóng đèn.
- Cưa phần đối diện của bí ngô, tạo thành một ô trống hình bóng râm.
- Loại bỏ tất cả hạt và cùi.
- Vẽ một mô hình trên bề mặt của trái cây và cắt nó ra bằng cách ghép hình.
- Kết nối cáp điện của phần cần thiết với phích cắm vào ổ cắm.
- Đưa một phần của mâm cặp vào lỗ hẹp và cố định nó với phần kia từ bên trong.
Nó chỉ còn lại để vặn bóng đèn và kết nối đèn với nguồn điện. Theo cách tương tự, bạn có thể dễ dàng làm đèn bàn hoặc đèn ngủ nguyên bản.
Tất cả các công việc liên quan đến điện phải được thực hiện theo các biện pháp an toàn và chỉ thực hiện với hệ thống điện đã được khử nguồn. Tốt hơn hết là bạn nên giao phó công việc kết nối các sản phẩm với nguồn điện gia dụng cho một thợ điện có chuyên môn.
Người nuôi chim
Những món bí ngô do bạn tự làm sẽ tô điểm cho nội thất căn bếp hiện đại được trang trí theo phong cách ECO hoặc Provence. Để làm một ly từ lagenaria, hãy làm theo hướng dẫn:
Để trang trí sản phẩm, bạn có thể sử dụng bất kỳ kỹ thuật nào: trang trí, sơn acrylics, nung.
Một ý tưởng rất thú vị là làm tổ cho búp bê bằng bí ngô:
- Chọn một số quả có hình dạng giống nhau, chỉ khác nhau về kích thước.
- Bỏ cuống và cắt ngang quả (trừ quả nhỏ nhất) thành hai miếng có kích thước như nhau.
- Bóc kỹ phần bên trong khỏi các nửa.
Đọc thêm: Vật liệu làm hàng rào là gì và loại nào tốt hơn
Nó vẫn chỉ để tô màu cho những con búp bê làm tổ. Phần hẹp là đầu búp bê; sự dày lên sẽ là phần thân của cô ấy.
Từ ấn phẩm này, bạn đã biết được những đồ thủ công có thể được làm từ cây bí ngô bằng tay của chính mình, làm quen với các phương án thu hoạch, trang trí sản phẩm và trang trí bí ngô tại nhà. Như bạn có thể thấy, mọi thứ khá đơn giản. Cái chính là thể hiện tư duy sáng tạo và óc sáng tạo.
