Ô liu châu Âu - cây ăn quả trong nhà bạn

Mô tả của nhà máy

Cây ô liu (lat. Olea) hay ô liu châu Âu là một loại cây có quả chứa nhiều dầu và được dùng làm thực phẩm. Các đại diện thường xanh của hệ thực vật này thuộc chi Ô liu (họ Ô rô). Loài Olea europaea (ô liu trồng), còn được gọi là cây ô liu, đã trở nên phổ biến. Ngoài trồng để lấy quả, nó còn được trồng với mục đích trang trí. Những đề cập đầu tiên về một loại cây được trồng trọt xuất hiện ở những nơi như Hy Lạp (Crete) và bờ Biển Đen. Oliu, nói chung, thích khí hậu đầy nắng và gió của Crimea, Georgia, Azerbaijan, và thậm chí cả Ấn Độ. Và trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt hơn, chúng bén rễ tốt trong nhà kính hoặc nhà kính.

Một cây ô liu ở nhà hiếm khi cao đến hai mét. Theo quy luật, đây là những mẫu vật lùn có thân dài thẳng và vương miện hình cầu dày đặc.

Trong trường hợp trồng cây trong nhà, ô liu có thể được tạo theo kiểu bonsai, trong khi thân cây thẳng và mảnh uốn cong một cách kỳ ảo, và hệ thống rễ bị ức chế. Đôi khi, từ xa, ánh mắt bắt gặp màu bạc của vương miện, trông thật tuyệt vời trong nội thất gia đình, miễn là có ánh sáng tự nhiên tốt. Đài hoa màu trắng của hoa ôliu có dạng hình ly, kích thước khá nhỏ. Hoa có mùi rất thoang thoảng và không gắt, giống như mùi cỏ hay bụi mưa đóng đinh, nói một cách hình tượng là giống như thảo nguyên trên biển.

Ô liu châu Âu là loại cây lưỡng tính, cây có cây đực và cây cái. Để có quả, cần thực hiện thụ phấn chéo, do đó, để thu được cây trồng, người ta thường cho hai cây con khác giới vào một lỗ của thùng chứa. Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người rằng ô liu có màu xanh lá cây và ô liu có màu tím sẫm, điều đáng chú ý là chúng là cùng một loại quả bằng đá. Sự khác biệt duy nhất là độ chín. Để cây không kết trái mà dùng làm vật trang trí, các buồng trứng phải được cắt bỏ sau khi ra hoa. Nó ngủ đông mà không rụng những chiếc lá hẹp dày đặc và vẫn xanh tươi quanh năm, chỉ thay mới 2-3 năm một lần.

Cách chọn ô liu

Cây được bán dưới dạng hạt giống và cây con đã trồng. Giá trung bình cho một gói 5 hạt ô liu lá nhỏ là 132 rúp. Một hộp đựng ô liu cao 30 cm có thể được mua với giá 1250 rúp.

Ngày nay ô liu được trồng khắp nơi trên thế giới cho cả thương mại và tiêu dùng cá nhân. Mặc dù cây ô liu có thể sống trên 1000 năm, giống như hầu hết các loại cây khác, nó cần có những điều kiện nhất định để phát triển. Nếu bạn muốn trồng một cây ô liu trưởng thành từ một mầm nhỏ và sử dụng khéo léo các kỹ thuật khác nhau mà người nông dân sử dụng để có được trái ngon và dầu, hãy đọc bài viết này.

Phân loại

Trong nhiều thế kỷ, cư dân Địa Trung Hải đã lai tạo ra nhiều loại ô liu tự chế khác nhau, chúng khác nhau về tỷ lệ dầu. Những loại dầu nhiều nhất thuộc về nhóm hạt có dầu. Kết hợp - thích hợp để chế biến và đóng hộp. Dầu không được ép ra từ các loại thực phẩm khác, mà được tiêu thụ ở dạng thô, đóng hộp và ngâm. Ngày nay ô liu không chỉ được trồng trong các vườn ươm cây, mà còn được trồng ở nhà. Các loại bàn phổ biến: Crimean 172, Revolution, Nikitskaya 1, Nadzhviyskaya, Razzo, Askelano, Mession, Sevigliano, Urtinskaya, Otur, Coregialo.

Có thể trồng cây ô liu từ hạt trong lọ được không. Phần 1 Chuẩn bị hạt giống

1

Quyết định loại cây bạn muốn trồng. Có hàng trăm loại cây ô liu trên khắp thế giới. Một số trong số chúng tương tự nhau chỉ có sự khác biệt nhỏ về màu sắc và mùi vị của ô liu. Những loại khác có sự khác biệt cơ bản và có những yêu cầu riêng về sự phát triển, điều này ảnh hưởng đến thời gian chín của quả.

• Ví dụ, ở Nga dọc theo bờ Biển Đen có thể trồng nhiều loại cây ô liu như ô liu châu Âu, Crimean và Turkmen. Mặc dù thực tế là tất cả chúng đều phát triển ở những vùng lãnh thổ giống nhau, nhưng sự khác biệt nhỏ về khí hậu và đặc điểm của từng giống cho phép bạn đạt được năng suất hoàn toàn khác nhau.
• Nghiên cứu thông tin về khu vực của bạn để tìm ra giống ô liu nào sẽ cho hiệu quả tốt nhất trong khu vực của bạn.
• Cây được trồng từ xương sẽ gần giống với cây hoang dã hơn là cây lấy từ xương.

2

Thu hái ô liu tươi. Bạn sẽ cần những quả ô liu tươi được lấy thẳng từ cây và còn xương sống. Cây ô liu phát triển mạnh ở 8-11 vùng khí hậu đặc trưng của khí hậu cận nhiệt đới và mùa đông ôn hòa. Thu hoạch ô liu vào đầu mùa thu khi quả chín và xanh. Để riêng ô liu đen. Ngoài ra, không hái quả trên mặt đất và đảm bảo rằng quả ô liu bạn thu hái không có lỗ bị côn trùng gặm nhấm.

• Ô liu đóng hộp từ cửa hàng không phù hợp với bạn, vì chúng đã được chế biến và nấu chín. Kết quả của quá trình này, xương bên trong ô liu chết và không thể sử dụng để trồng trọt. Tuy nhiên, ô liu thô từ bộ phận Trái cây và Rau quả tươi có thể ổn.
• Nếu bạn không có điều kiện tiếp cận cây ô liu sống, bạn có thể đặt mua hạt giống để được giao trực tiếp từ vườn ươm cây ô liu.

3

Đặt ô liu vào một xô nước. Khi bạn đã có ô liu, hãy dùng búa đập nhẹ phần cùi xung quanh các vết rỗ. Đổ nước ấm lên ô liu đã nghiền nát và để qua đêm. Khuấy ô liu trong nước vài giờ một lần. Tác động vật lý lên quả trong khi khuấy sẽ làm tăng tốc độ tách cùi khỏi hạt.

• Nếu không có sẵn búa, hãy lấy một con dao rộng và nghiền nát phần thịt quả ô liu bằng phần phẳng của lưỡi dao.
• Nếu bạn thấy ô liu nổi trên bề mặt, hãy bắt chúng và vứt chúng đi. Rất có thể, họ đang mất tích.

4

Để ráo và lọc bỏ bã khỏi xương. Gom phần xương đã tách ra khỏi cùi và dùng miếng bọt biển cứng chà sạch phần xương còn lại. Bạn có thể đã có một miếng bọt biển dùng để lau xoong, chảo. Sau khi lau sạch bã, rửa kỹ bằng nước ấm trong vài phút.

• Nếu không có miếng bọt biển cứng, bạn có thể thử dùng giấy nhám để thay thế.

5

Cắt xương từ đầu cùn. Rỗ ô liu có đầu cùn và nhọn. Lấy một con dao và cắt xương từ đầu cùn. Đừng cắt qua vỏ của xương, nếu không nó sẽ trở nên vô dụng. Thay vào đó, hãy cố gắng chỉ tạo một lỗ nhỏ bằng đầu bút bi.

• Ngâm xương đã chuẩn bị trong nước ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ.

Quan tâm

Nguyên tắc sống của ô liu khá đơn giản: giai đoạn sinh trưởng và phát triển, ra hoa, kết trái, ngủ đông hoặc trú đông. Chồi mới xuất hiện vào tháng 2 - tháng 4, khi số giờ ánh sáng ban ngày tăng lên và cây bắt đầu nhận được nhiều ánh sáng hơn. Trước đó, hoa đang ở trạng thái ngủ đông. Trong thời kỳ ngủ đông, cây tích lũy sức mạnh. Nếu cây đủ khỏe, hoa xuất hiện vào cuối tháng Tư. Ra hoa kéo dài vài tháng, trung bình cho đến đầu tháng Bảy. Để cây đậu trái khỏe mạnh, tốt nhất không nên dựa vào quá trình tự thụ phấn.Việc lắc nhẹ cành cây sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi phấn hoa giữa các chùm hoa khác nhau. Bạn có thể dùng tăm bông và chuyển phấn hoa bằng tay. Để cho sự ra hoa nhiều, vào mùa thu và mùa đông, cây ô liu được tạo thời gian ngủ đông (từ tháng 11 đến tháng 2, khi quá trình trao đổi chất chậm lại), mang ra ban công có nhiệt độ ấm (10-12 độ). , tưới nước giảm, và không bị chạm. Thao tác được thực hiện với những cây trên 5 năm tuổi chưa được cấy ghép trong 1 năm. Nếu không có kế hoạch đậu quả, thì ngoài các thao tác trên, để chăm sóc ô liu Châu Âu tại nhà, việc tạo thân răng nhân tạo được thực hiện. Nên cắt bỏ những chồi non gần thân cây để sự phát triển hướng lên trên, không theo chiều rộng và cây không trở nên giống bụi rậm. Ở cây trưởng thành, cành khô hoặc yếu bị chèn ép. Khả năng trang trí đạt được nhanh chóng nếu việc cắt tỉa được thực hiện thường xuyên.

Trồng ô liu tại nhà cung cấp cho bạn cơ hội, với sự chăm sóc đầy đủ có thẩm quyền, để có được tới 2 kg cây trồng. Trong điều kiện căn hộ, nó đơm hoa kết trái hai năm một lần. Ô liu không phải là một loại cây dễ trồng, có thể khó để loại bỏ nó trong sáu tháng đầu tiên hơn bất kỳ loại rau xanh nào khác. Đặc biệt, rất nhiều khó khăn nảy sinh nếu trồng từ hạt: hạt giống thất thường, tỷ lệ nảy mầm thường không vượt quá 50%, chồi tươi thường mất khả năng sống. Nhưng đừng tuyệt vọng, bởi vì có những phương pháp sinh sản dễ dàng hơn và đôi khi có hiệu quả tốt hơn, chẳng hạn như giâm cành và ghép cành.

Công nghệ phát triển

Hỗn hợp đất

Chất nền bị úng và khả năng mang đất kém là những nguyên nhân chính làm cây ô liu bị héo. Nên tránh những khu vực có nước tích tụ. Khi trồng, nhớ rải thêm lớp rãnh thoát nước dày.

Bạn có thể bảo vệ cây khỏi lượng mưa quá lớn bằng cách trồng cây ở nơi có độ dốc thoải. Không nên sử dụng chất nền màu mỡ. Quá nhiều chất dinh dưỡng làm cho cây phát triển mạnh. Kết quả là phần trăm năng suất giảm.

Đất lý tưởng để trồng cây phải đáp ứng một số yêu cầu:

1. thoát nước tốt;
2. sự lỏng lẻo;
3. độ mịn.

Nếu có thể, hãy lấp hố trồng bằng hỗn hợp đất cát và đất mùn.

Cách bón phân

Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể được bổ sung bằng nitơ. Thủ tục nên được thực hiện mỗi năm một lần. Một trăm mét vuông sẽ không cần quá 1,2 kg. Có thể trồng bên cạnh ô liu sản xuất nitơ tự nhiên (cây họ đậu). Cũng nên bổ sung phân trộn định kỳ cho đất.

Cây ô liu nên được cho ăn bằng nitơ và phân trộn.

Container ngày càng tăng

Để trồng ô liu trong nhà, trước hết, bạn cần chuẩn bị đúng loại. Nó được khuyến khích để mua một nền văn hóa lùn. Ban đầu nên chọn vật chứa đủ lớn. Kích thước của chậu phải sâu và rộng ít nhất 60 cm.

Bắt buộc phải tạo thêm một số lỗ lớn ở đáy thùng chứa. Kẻ thù chính của ô liu là độ ẩm liên tục của đất. Vì vậy, để trồng cây trong nhà, bạn nên chuẩn bị đất thịt hoặc đất pha cát. Trước lần tưới tiếp theo, đất phải khô sâu ít nhất ba cm.

Ô liu container là yêu cầu cao hơn. Để cây trong nhà phát triển đầy đủ, cần thường xuyên tiến hành cắt tỉa nhẹ nhàng. Không nên để các cành chính mọc dày. Chỉ cần để lại không quá bốn nhánh chính trên cây là đủ.

Điều kiện giam giữ

Một cây ô liu, như một cây nhà trồng trong chậu, đòi hỏi một số điều kiện nhất định để phát triển khỏe mạnh và không quan trọng nó được trồng như thế nào, chúng tôi sẽ xem xét chúng theo thứ tự:

Đất

Vì ô liu phát triển trong tự nhiên trên đất mùn và đá cát, nên cần chọn loại đất có thành phần tương tự. Cây không ưa đất chua, nhưng môi trường hơi kiềm là lý tưởng cho chúng. Để làm bột nở, bạn nên chọn nền dừa, tuýt núi lửa, đất sét nở nhỏ. Trước khi trồng, đất nên tơi xốp và có độ ẩm vừa phải.

Nhiệt độ

Ô liu phát triển tốt trong điều kiện phòng ở nhiệt độ 18 - 22 độ. Tuy nhiên, trong thời kỳ mùa đông, nhiệt độ giảm xuống 10-12 độ được coi là có thể chấp nhận được.

Thắp sáng

Cần nhiều ánh sáng, nếu là ánh nắng chói chang từ bình minh đến hoàng hôn thì tốt, không phải là đèn bàn trong ngày vài tiếng đồng hồ. Nếu không, cây sẽ bắt đầu khô héo và rụng lá. Nên để cây con tiếp xúc với không khí ấm áp trong lành - điều này kích hoạt sự phát triển, rất hữu ích cho quá trình ra chồi.

Tưới nước

Nó là mong muốn để kiểm soát độ ẩm của đất, ô liu trưởng thành chịu được khô hạn, nhưng rễ bắt đầu thối từ các vịnh. Tuy nhiên, với cây con, bạn cần đặc biệt cẩn thận để không làm khô các chồi chưa nở. Dấu hiệu cho thấy ô liu không nhận đủ nước là những chiếc lá héo úa, héo rũ, cuộn lại và bắt đầu rụng. Trong những ngày hè nóng nực, nên xịt nước cho vương miện bằng bình xịt.

Thu hút

Để sự phát triển diễn ra tích cực, từ tháng 3 đến giữa mùa hè, nên bón phân khoáng phức hợp, với tần suất tối đa hai lần một tháng. Cả ăn rễ và ăn lá đều có thể thực hiện được - bằng cách phun lên lá. Thuốc bổ đặc biệt duy trì độ cứng của lá và kích thích sự phát triển của chúng. Có các công thức cân bằng làm sẵn trong các cửa hàng.

Trồng cây trong chậu

Hạt ô liu tươi được bán trong các cửa hàng chuyên dụng rất thích hợp để trồng. Hạt ô liu ngâm sẽ không có tác dụng; không có gì sẽ nảy mầm từ chúng. Trước khi trồng, nên cho xương vào dung dịch kiềm 2/3 ngày để loại bỏ lớp vỏ cứng. Hạt sau khi chế biến cần được phơi khô.

Xem thêm

Mô tả và đặc điểm của cây phỉ Trebizond, sự tinh tế trong trồng trọtĐọc

Để làm đất trồng, giá thể là thích hợp, một nửa bao gồm đất sông, nửa còn lại - đất trồng cây và đất vườn bằng nhau. Thêm một lượng nhỏ than bùn và vôi sống.

Chọn một chậu ô liu có chiều sâu và chiều rộng là 60 cm. Dưới đáy thùng cần có lỗ để thoát hơi ẩm dư thừa. Đặt một ít than củi dưới đáy nồi.

Hạt giống nên được trồng trong đất với độ sâu 3 cm. Để cây ra rễ, ban đầu nên để nhiệt độ phòng từ 20 độ và độ ẩm không khí ở mức cao.

Sinh sản

Có ba cách để trồng cây ô liu đậu quả.

Từ xương

Bạn nên chuẩn bị nhiều thuốc hơn, từ ô liu sống, chứ không phải từ những loại đóng hộp, vì xử lý nhiệt trái cây sẽ phá hủy các liên kết sinh học trong hạt. Nhân được giữ trong điều kiện gần gũi với môi trường trồng tự nhiên. Đây là nhiệt độ phòng, ngâm 12-14 giờ trong dung dịch kiềm nhẹ (10%). Đối với lần trồng đầu tiên, chỉ cần chậu có đường kính 10 cm là đủ. Hạt đã rửa sạch được ngâm trong đất 2 cm. Các chồi đầu tiên xuất hiện sau sáu đến tám tuần. Một cây như vậy sẽ có thể hình thành buồng trứng chỉ vào năm thứ mười của cuộc đời. Nếu bạn muốn đẩy nhanh quá trình, các cây non được ghép với các giống già hơn.

Ghép

Ở các cửa hàng, bạn có thể mua một cây ô liu trong chậu, trông nhỏ gọn, nhưng thân dày. Những mẫu này thu được bằng cách ghép cành ô liu trưởng thành với cây con được trồng từ hạt. Các cành giâm được lấy ra từ các cá thể đậu quả, do đó, cây thu được bằng cách này khá nhanh chóng sẵn sàng để kết trái.Nếu có một nơi để có được một "mẹ", bạn có thể tự nhân giống ô liu tại nhà.

Giâm cành

Một số cành mùa hè bị cắt khỏi cây mẹ bằng một vết cắt xiên. Các đầu được phun thuốc kích thích sinh trưởng, phần cuống hạ xuống hố sâu 10-12 cm vào đất, chậu cần có độ sâu 20 cm, mong muốn tạo hiệu ứng nhà kính, cho các bạn. nên đậy cây con bằng lọ trong suốt. Nhiệt thay đổi từ 25 đến 30 độ, không giảm. Ô liu bén rễ vào tuần thứ 4 đến tuần thứ 5, điều này sẽ được báo hiệu bằng sự xuất hiện của các lá non. Hệ thống rễ cuối cùng sẽ hình thành trong 3-4 tháng, sau đó là cấy ghép vào một thùng chứa lớn hơn đến một nơi lâu dài.

Đất

Thành phần sau đây của chất nền sẽ là tốt nhất để trồng ô liu:

• cát sông - hai phần;
• đất cỏ - một phần;
• đất vườn - một mảnh.

Trong đất cho cây ô liu, bạn cũng sẽ cần thêm một ít than bùn và vôi bột khô ngậm nước (20-25 g trên 1 kg).

Nếu bạn sẽ sử dụng giá thể bán sẵn, thì bạn cần trộn đất để trồng xương rồng (ba phần) và đất thường (một phần), pha loãng hỗn hợp một chút với cát.

Sự thật thú vị

Nhiều du khách mang theo cây ô liu làm quà lưu niệm từ Hy Lạp. Crete là nhà trồng ô liu hàng đầu, cung cấp phần lớn dầu ô liu cho thị trường thế giới. Tuổi thọ trung bình của Crete là 80 năm, và họ cho rằng tuổi thọ của chúng là do việc tiêu thụ ô liu thường xuyên và các sản phẩm chế biến của chúng. Do đó, hãy trồng chúng tại nhà, thưởng thức những trái cây tốt cho sức khỏe và quan sát vẻ đẹp của cây ô liu quanh năm!

Các mục liên quan:

1. Adenium: 3 cách trồng "hoa hồng sa mạc" tại nhà Khi lần đầu tiên tôi nhìn thấy những bông hoa này, và sau đó chúng mọc thành nhóm 5 cây, không hiểu sao chúng lại khiến tôi nhớ đến những con ốc sên ...
2. Delonix hoàng gia hay cây lửa, được trồng tại nhà Hôm nay chúng ta sẽ nói về một loại cây rất thú vị, tên thứ hai của nó là "Cây lửa", về Delonix, người ban đầu đến nhà chúng ta từ ...
3. Myrtle thông thường. Chúng tôi chăm sóc và tạo dáng cho cây. Nó phát triển, nở hoa, tỏa ra khí oxy, làm đẹp mắt, không đòi hỏi sự chăm sóc, thì còn cần gì nữa ở một bông hoa quê hương? Nội dung1 Mô tả2 Giống3 Hình thành ...
4. Biến ngôi nhà của bạn thành một khu nghỉ dưỡng! Đó là sơ đẳng với cây cọ Trachikarpus! Với vẻ đẹp cành nhánh, cây cọ Trachikarpus, ngay cả vào buổi tối mùa đông lạnh giá nhất, sẽ khiến bạn liên tưởng đến một khu nghỉ dưỡng nóng bỏng ở phương Nam. Quạt sáng lá hiệu quả ...
5. Bạch đàn. Lá là cả một tủ thuốc gia đình với một bộ dược tính. Gần đây, loài cây này đã thu hút sự chú ý của không chỉ gấu túi mà còn cả những người trồng hoa trong nhà. Nội dung1 Mô tả thực vật2 Loài3 Trồng3.1 Từ ...

Các vấn đề chính và sâu bệnh

Cây thường xanh đặc biệt dễ bị sâu bệnh. Mối nguy lớn nhất đối với thực vật là bọ đen. Sử dụng quá nhiều thuốc bảo vệ hóa học không có tác dụng tốt nhất đối với sản lượng ô liu. Vì vậy, nên duy trì khả năng miễn dịch của cây bằng các phương tiện hữu cơ và khoáng.

Cây có ngưỡng chống chịu sâu bệnh thấp.

Cây trồng thường bị phá hại bởi ruồi trắng và sâu bướm ô liu. Trong không khí thoáng đãng, chồi và lá bị ăn cho thấy nơi định cư của sâu bướm.

Các cành và lá héo đột ngột cho thấy bị nhiễm bệnh héo dọc. Bệnh nấm không đáp ứng với điều trị. Nếu bạn không loại bỏ cây thường xanh kịp thời khỏi các khu vực bị ảnh hưởng, cây sẽ chết. Trong trường hợp lây nhiễm ở khu vực thoáng, cần tránh nơi trồng thêm ô liu.