Tạo hình hạt tiêu: 100 hình ảnh và video mô tả về cách tạo hình ớt ngọt đúng cách trong nhà kính và ruộng mở

Chào các bạn!

Trong vài năm qua, tôi đã cố gắng ăn ớt chuông hầu như mỗi ngày.

Theo tôi, lợi ích của việc này, một loại rau rất đẹp và ngon, đã làm tôi rất ấn tượng và không thể bỏ qua được.

Loại quả này có thể được xếp ngang hàng với cà chua và quả mọng tươi một cách an toàn.

Tại sao hạt tiêu ngọt này lại hữu ích và nó chứa đựng những gì phi thường, bây giờ tôi sẽ nói cho bạn biết chi tiết hơn ...

Thủ tục bắt buộc

Sự hình thành, bất kể nơi trồng trọt, là cần thiết để:

• đối với giống sớm, độ chín kỹ thuật xảy ra vào ngày thứ 100;
• đối với giống trung bình, chín 135 ngày;
• đối với giống chín muộn 145-160 ngày.

Ớt thấp và lùn không cần tạo thành bụi. Đơn giản là chúng có thể loại bỏ các chồi vô sinh, yếu và đang phát triển hướng vào trong.

đặc điểm chung

Ớt ngọt (hay ớt bột) là một loại thực vật thuộc họ cây cảnh, cũng bao gồm cà chua, cà tím và khoai tây. Và nhân đây, mặc dù trong cuộc sống hàng ngày mọi người vẫn quen gọi quả là rau tiêu nhưng thực tế không phải vậy. Theo quan điểm thực vật học, ớt chuông là trái cây (nhưng để thuận tiện, chúng ta vẫn sẽ gọi chúng là rau).

Ớt ngọt khác với các loại cay (ớt, đen, cayenne) chủ yếu ở hình dạng - nó có vỏ giòn bùi và hương vị tinh tế. So với các loại cay, mức độ “cháy” của trái cây Bungari được giữ ở mức không. Vì lý do này, ớt chuông được sử dụng như một loại rau trong nhà bếp, trong khi ớt cay được coi là một loại gia vị. Và tất cả là bởi vì trong ớt ngọt thực tế không có chất capsaicin, chất thực sự mang lại vị cay nồng cho trái cây.

Tất cả ớt, bao gồm cả ớt ngọt, đến từ Mexico và các khu vực khác của Trung Mỹ, nơi văn hóa này đã phát triển hơn 9 nghìn năm. Nhờ các thủy thủ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha vào thế kỷ 16-17, loại rau này đã đến châu Âu và lan rộng ra các vùng khác trên hành tinh. Nhân tiện, chính thực dân châu Âu đã gọi là tiêu - tiêu. Nhưng ở Bulgaria, nhiều người thậm chí không nhận ra rằng ở các quốc gia thuộc Liên Xô cũ, ớt ngọt được gọi là Bulgary. Và tất cả chỉ vì một khi các nhà chăn nuôi Bulgaria đã lai tạo ra một số loại rau họ đậu, mà cư dân của Liên Xô thực sự thích. Kể từ đó, cái tên "Bulgary" đã "dính" vào tất cả các giống ớt ngọt.

Mặc dù loài thực vật này thuộc về các nền văn hóa ưa nhiệt, nhưng nó vẫn được trồng mà không gặp bất kỳ khó khăn nào đặc biệt ở tất cả các lục địa (ngoại trừ Nam Cực). Về công nghiệp trồng rau Bungari, Trung Quốc mấy năm liền dẫn đầu, Mêhicô đứng thứ hai, tiếp theo là Hoa Kỳ.

Quá trình hình thành

Dựa trên đặc thù của loại tiêu, phương pháp tạo hình được lựa chọn:

• nếu cao - tỉa bớt chồi thừa;
• nếu giống có kích thước trung bình, bạn có thể lấy bằng cách loại bỏ các chồi bên dưới và vô trùng.

Ở đây bạn nên dừng lại và nói chi tiết hơn về cách bóp ớt chuông.

Cây con có một thân. Khi cây đạt chiều cao 20 - 25 cm thì ra cành chiết.Hoa đầu tiên, được gọi là "nụ vương miện", được hình thành tại các điểm phân nhánh, phải được loại bỏ ngay lập tức. Loại bỏ kịp thời có tác dụng có lợi cho sự phân nhánh chính xác và dinh dưỡng của buồng trứng.

Để cây tiêu phát triển tốt, cần để lại 2-3 chồi khỏe, xuất phát từ sự phân nhánh của chồi ngọn. Phần còn lại của chồi và cành cây bị cắt bỏ - ngọn hoặc điểm phát triển bị cắt bỏ.

Câu hỏi thường được đặt ra là có cần thiết phải nhặt bỏ các lá phía dưới của cây tiêu không? Phải cắt bỏ các lá che bóng cho việc trồng và làm hỏng quá trình thụ phấn để ngăn chặn sự phát triển của các chồi vô sinh.

Để đẩy nhanh quá trình chín, sau khi đã mọc đủ số quả, các ngọn trên thân chính được chèn ép.

Cần dừng lại ở thời điểm này và xem xét kỹ hơn cách hình thành cây tiêu trong điều kiện nhà kính và ngoài đồng.

Các loại, mô tả và ảnh

Đậu Hà Lan

Hạt tiêu đen - loại cây thuộc họ Hồ tiêu và nó có chứa 4 loại gia vị. Ngũ cốc là:

• màu đen;
• trắng;
• màu xanh lá;
• màu đỏ.

và nó phụ thuộc vào thời gian thu thập và xử lý. Loại cây này sống lâu năm, thường xanh, thuộc dạng dây leo, quấn quanh những cây gần để hỗ trợ chúng.

Cây văn hóa đạt chiều dài 5 mét, hoang dã -15 m... Các lá lớn, dài và hình trái tim. Hoa nhỏ, màu trắng, nằm trên cụm hoa hình khuyên dài khoảng 10 cm, quả hình tròn, đường kính 5 mm, chứa khoảng 30 hạt. Vụ mùa cho hai lần trong năm.

Quê hương của đậu Hà Lan Nam Ấn Độ. Ngày nay nó được trồng ở các nước nhiệt đới.

Phân loài:

• đen - mùi trái cây cay, vị hăng;
• màu xanh lá cây và màu đỏ - hương thơm tươi và ngọt ngào nhất, vị cay dễ chịu;
• màu trắng - mùi thơm hầu như không cảm nhận được, hương vị nồng cháy.

Phẩm chất hữu ích:

1. thúc đẩy quá trình bài tiết mồ hôi và nước tiểu;
2. tăng cường khả năng miễn dịch;
3. chất kháng khuẩn.

Hạn chế:

• khi dùng thuốc;
• bệnh tiết niệu;
• mang thai và cho con bú;
• loét dạ dày;
• dị ứng và thiếu máu.

Nhiều loại giống:

1. Ấn Độ - giống chất lượng cao, hương thơm đủ mạnh, vị cay trung bình.
2. Indonesia - đậu Hà Lan đặc trưng, ​​mùi cay, vị rất nóng.
3. Malaysia - hơi thơm, nhưng rất cay.
4. Việt Nam - hạt đậu lớn, gần như không có mùi, vị rất cay.

Đối với trồng trọt, cần lấy hạt to, ngâm nước 24 giờ rồi gieo xuống đất. Tốt hơn để trồng vào tháng 5... Thành phần đất: cát, mùn và đất thịt. Một cây tiêu trồng tại nhà có thể phát triển chiều cao khoảng 2 m và sẽ kết trái vào năm sau.

ớt chuông

Một loại thảo mộc hàng năm thuộc họ cây ban đêm. Các vỏ trống ở giữa, có nhiều hạt, có nhiều màu sắc khác nhau:

• màu đỏ;
• Trái cam;
• màu vàng;
• nâu.

Quê hương của ớt ngọt là Châu Mỹ, nơi nó mọc hoang. Được trồng ở các vùng khí hậu ôn đới, cận nhiệt đới và nhiệt đới phía nam.

Phân loài:

• tuổi dậy thì;
• Người Peru;
• Người Colombia;
• Mexico (phổ biến nhất).

Phẩm chất tốt:

1. Được khuyên dùng cho những người có cholesterol cao và đau khớp.
2. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu cục bộ.
3. Nó giải phóng phổi khỏi độc tố, do đó nó được khuyến khích cho những người hút thuốc.
4. Khi bị khí phế thũng đường hô hấp nên uống thuốc mỗi ngày.
5. Hành động kháng khuẩn và chống viêm.

Chống chỉ định:

• không dung nạp cá nhân, có thể tự biểu hiện dưới dạng dị ứng trên da;
• bệnh nhân hạ huyết áp không thể được tiêu thụ với số lượng lớn, vì nó làm giảm huyết áp;
• nên thận trọng nếu bạn bị viêm hoặc loét dạ dày;
• không được khuyến khích cho các bệnh gan và thận, bệnh trĩ, động kinh và rối loạn hệ thần kinh trung ương.

Để trồng ớt ngọt, bạn cần có thành phần đất như sau: 1 xô phân vườn, 2 ly cát, 1-2 ly tro củi.Cây ưa nhiệt độ không khí vừa phải từ 20 đến 32 độ C. Trước khi cây ra hoa tưới 1 lần trong 7 ngày, trong thời gian cây ra hoa tưới 2 lần / tuần. Tốt hơn là nên gieo hạt không muộn hơn ngày 1 tháng 3.

Chile

Ớt hoặc ớt đỏ cay (Capsicumfrutescens, annuum) - vỏ tự nhiên hoặc khô của cây bụi nhiệt đới, một loại gia vị có một hương vị bỏng.

Tên của loài này có nguồn gốc từ từ "ớt" của người Aztec, có nghĩa là màu đỏ. Loại gia vị này đến châu Âu sau chuyến thám hiểm của Christopher Columbus đến lục địa châu Mỹ, từ đó ông đã mang nó theo. Ngày nay, ớt cay được trồng ở hầu hết các nước trên thế giới nằm trong vùng nhiệt đới, nhưng Ấn Độ và Thái Lan chiếm vị trí đầu tiên. Trong nấu ăn, ớt được coi là thực phẩm nóng nhất.

Cây cao khoảng 60 cm, thân phân nhánh, lá hình elip, hoa màu trắng hoặc xám có đốm hoa cà. Vỏ quả có màu vàng, đỏ và thậm chí là màu đen-ô liu, ít mọng nước, có dạng giống như quả bóng cho đến một thân cây tương tự. Cây ưa ấm, ưa sáng... Cây phát triển tốt cần đất ẩm, tơi xốp cho phép nước và không khí đi qua tốt. Đối với loại tiêu này, chống chỉ định nhiệt độ cao, nước đọng và nhiệt độ thấp.

Phẩm chất dược liệu:

1. Loại rau nóng này điều chỉnh sự thèm ăn và hoạt động của hệ tiêu hóa, bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
2. Nó có tác dụng tốt cho não và gan.
3. Nên dùng với số lượng ít cho những người bị mất ngủ, dị ứng, hen phế quản, động kinh, viêm gan, xơ vữa động mạch và cảm lạnh thông thường.
4. Có một phiên bản cho rằng ớt làm chậm sự phát triển của các khối u ác tính.

CHÚ Ý! Nguy hiểm khi tiếp xúc với màng nhầy và vết thương hở.

Chống chỉ định:

Nó không được khuyến khích sử dụng nó cho các bệnh đường tiêu hóa. Có thể gây ra chứng ợ nóng.

Điều kiện nhà kính

Khi trồng trong nhà kính, cần tạo khoảng cách giữa các chồi với mong muốn tăng khối lượng của bụi. Tùy thuộc vào độ rậm rạp mà chúng được trồng: từ 2 đến 5 chiếc. mỗi m2. - với độ bụi cao, từ 6 đến 8 - với mức trung bình.

• Cách tỉa ớt: hướng dẫn từng bước và sơ đồ chế biến ớt ngoài trời và trong điều kiện nhà kính (85 ảnh và video)
• Cách cho ớt ăn: cách và cách tốt nhất để cho ớt ăn để phát triển ở bãi đất trống và trong nhà kính (125 ảnh và video)
• Ớt đỏ: đặc tính hữu ích và trồng tại nhà. Quy tắc chăm sóc và sử dụng cho mục đích y học (115 ảnh + video)

Sau khi phân nhánh hình thành các nhánh bên - các nhánh bậc 1, chúng cũng dạng xương, mọc bằng thân trung tâm có lá. Ở phần gốc của các cuống lá, các chồi bắt nguồn từ lá - con ghẻ, phải được chụm lại.

Nhánh trung tâm của bậc 1 được chia thành hai chồi của bậc 2. Cây nào khỏe hơn và có thể giữ chồi mọc cao hơn thì cho trái. Nó cũng là một cuộc trốn chạy bộ xương. Không có gì bị xóa khỏi nó. Chồi thứ hai được nhúm mà không chạm vào quả và lá.

Quy trình tương tự được thực hiện với các chồi của bậc 3.

Để hình thành một bụi cây ở hai thân, quy trình tương tự được lặp lại với chồi xương của bậc 1 của nhánh thứ hai (ngay cái chạc đầu tiên).

Thân cây xương cuối cùng phát triển quá mức với các lá và chồi bổ sung, phải được loại bỏ một cách có hệ thống - không quá 2-3 lá trong một ngày, trước tiên loại bỏ các lá che bầu nhụy.

• 
  Lợi ích và tác hại của hạt tiêu Bungari: dược tính, chống chỉ định sử dụng và mẹo trồng bằng tay của chính bạn (125 ảnh)

• 

  Trồng ớt: mẹo trồng và chăm sóc. Bí mật về công nghệ trồng và hướng dẫn cho người mới làm vườn (130 ảnh và video)

  Đọc thêm:  Erythematosus lá phẳng, hình ảnh, mô tả, đặc tính, điều trị. Enegolovnik "Blue Star" và những người khác: ảnh, trồng, chăm sóc
• Tiêu cảnh: trồng cây trong nhà. Tổng quan về giống, quy tắc bảo dưỡng và mẹo chăm sóc (135 ảnh và video)

Các thao tác được lặp đi lặp lại cho đến khi tiêu đạt độ phát triển tối đa.Để ngăn chặn sự phát triển và chuyển hướng chất dinh dưỡng đến buồng trứng và quả, ngọn phải được cắt bỏ. Các ngọn còn lại cắt tỉa 6 tuần trước khi kết thúc thời gian thu hoạch.

Tính năng ứng dụng

Loại rau nhiều màu sắc và mọng nước dường như đang muốn được ăn. Nhưng nó hữu ích như thế nào?

Hạt tiêu Bungari khi mang thai

Ớt chuông khi mang thai sẽ cung cấp cho cơ thể bạn, cũng như thai nhi đang phát triển nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Nhưng nó an toàn như thế nào và với số lượng bao nhiêu để có thể mang lại lợi ích tối đa mà không gây ra những hậu quả không đáng có?

Những lợi ích của hạt tiêu khi mang thai:

• Hạt tiêu có mùi vị khác thường này là nhờ chất capsaicin, nó thuận lợi cho mọi hoạt động của đường tiêu hóa.
• Và trong một loại rau ngọt có chứa nhiều loại vitamin nhóm A, B, C, K, R khác nhau.
• Nhân tiện, trong cùng nhóm vitamin B có hơn 5 nguyên tố quan trọng đối với thai kỳ, nhờ đó hệ miễn dịch cũng như hệ tim mạch được kích thích tích cực.
• Khi so sánh hạt tiêu với các loại rau và trái cây khác, người ta nhận thấy rằng nó chứa vitamin A, C, K nhiều hơn nhiều lần so với quả lý chua, cà rốt hoặc bất kỳ loại trái cây họ cam quýt nào. Tuy nhiên, mặc dù vậy, lượng đường trong đó ít hơn nhiều so với các sản phẩm được liệt kê.
• Số lượng khoáng chất trong loại rau này là khoảng 14, những khoáng chất chính có thể là: canxi, natri, iốt, phốt pho, kẽm, kali, sắt. Lượng chất dinh dưỡng này giúp toàn bộ cơ thể phụ nữ có thể dung nạp bình thường khi mang thai.

Theo bạn, bà bầu có cần ăn ớt chuông không?

Ồ không

Khi cho con bú

Ớt chuông có thể được ăn khi đang cho con bú, nhưng vì chúng được xếp vào danh sách những thực phẩm có khả năng gây dị ứng vừa phải (tức là bạn có thể ăn khi đang cho con bú nhưng cần thận trọng), bạn nên tuân theo một số nguyên tắc nhất định để sử dụng.

Theo các khuyến nghị sau đây, bà mẹ cho con bú không chỉ có cơ hội giảm thiểu khả năng xảy ra các phản ứng có hại ở trẻ mà còn đa dạng hóa thực đơn của chính mình, cũng như chiết xuất một lượng đáng kể chất dinh dưỡng và vitamin từ ớt chuông ngọt:

• Không nên đưa nó vào chế độ ăn sớm để cho ăn. Thành tích của một đứa trẻ 3 tháng tuổi (với điều kiện không có xu hướng biểu hiện dị ứng), cũng như 4 tháng, nếu có. Ngoài ra, mùa đóng một vai trò quan trọng - nếu phần giới thiệu trùng với mùa của các loại rau này, bạn có thể giảm các chỉ số thời gian đi 2 tuần.
• Trong tháng đầu tiên cho con bú, bạn nên ăn ớt chuông ở dạng hấp hoặc hầm. Trong trường hợp không có phản ứng bất lợi, nó có thể được đưa vào chế độ ăn uống thô.
• Ban đầu, nên thử ớt xanh, trắng hoặc vàng, và chỉ sau khi giới thiệu thành công, hãy dần dần giới thiệu những quả có sắc tố da cam hoặc đỏ, vì chúng dễ gây dị ứng hơn.
• Ở lần nếm thử đầu tiên, bạn nên ăn một lượng nhỏ hạt tiêu luộc (không quá 20 gam) vào buổi sáng và không để bụng đói, hoặc bạn có thể uống 50-70 ml nước dùng kèm theo. Khi dùng sống, lượng hạt tiêu được khuyến nghị là như nhau.
• Trong trường hợp cơ thể trẻ không có những biểu hiện và phản ứng không mong muốn, bạn có thể tăng dần lượng ớt chuông trong thực đơn, còn ở dạng nấu chín và sống thì nên chia theo khẩu phần như sau: 50-70 gam và 30-50 gam mỗi loại. ngày và 200 gram và 150 gram mỗi tuần, tương ứng.

Khi chọn ớt chuông, lựa chọn ưu tiên cho các bà mẹ đang cho con bú là trái cây được trồng tại nhà hoặc trong trang trại tư nhân - chúng không có khả năng chứa thuốc trừ sâu và các chất điều chỉnh tăng trưởng thực vật và trái cây.

Đối với phụ nữ

Cơ thể phụ nữ cần thực phẩm giàu vitamin. Tất cả các cơ quan và hệ thống của anh ấy liên tục hoạt động ở chế độ nâng cao.Các dấu hiệu cũng bao gồm căng thẳng thường xuyên, thiếu ngủ, căng thẳng về thể chất và tâm lý.

Có thể bổ sung lượng vitamin bị mất đi và làm bão hòa cơ thể người phụ nữ bằng chúng mà không cần đến các sản phẩm thuốc đắt tiền. Ớt ngọt không chỉ giúp làm săn chắc da và kích thích tất cả các hệ cơ quan một cách dễ chịu mà còn giúp da luôn trẻ đẹp.

Ăn ớt khi mang thai là rất quan trọng vì tóc và xương bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Để có hiệu quả tốt nhất trong thực phẩm, bạn không chỉ cần sử dụng phần lớn xenlulo, mà còn cả hạt, màng trắng bên trong và phần ngọn gần thân. Những phần này là hữu ích nhất.

Lợi ích chính của ớt chuông là khả năng ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh ung thư vú. Vì vậy, đối với một người phụ nữ, sản phẩm này vô cùng quan trọng và quý giá.

Dành cho đàn ông

Ớt ngọt dành cho nam giới là một sản phẩm đặc biệt. Nó bảo vệ các mạch máu khỏi sự dễ vỡ, có thể dẫn đến sự phát triển của suy tuần hoàn. Do bệnh này, một người đàn ông thường không thể đạt được sự cương cứng hoàn toàn. Ngoài ra, ớt ngọt còn thúc đẩy sự phát triển của hormone sinh dục nam.

Ớt chuông kích thích mọc tóc, đó là lý do tại sao nó rất tốt cho những người đàn ông mắc chứng rụng tóc giai đoạn đầu.

Cho trẻ em

Bạn chỉ có thể cho trẻ ăn hạt tiêu tươi từ 1,5 tuổi. Điều này là do một loại rau sống có thể làm tăng sản xuất khí trong ruột và gây khó chịu. Đối với trẻ nhỏ, hãy nấu ớt luộc trong một món hầm, luộc hoặc nướng.

Tốt hơn là nên cho trẻ ăn ớt đỏ, trong tất cả các loại, nó có nhiều vitamin A. Điều này đơn giản là cần thiết cho một sinh vật tăng trưởng và phát triển. Nó cũng có ảnh hưởng tích cực đến thị lực.

Với bệnh tiểu đường

Ớt chuông (đỏ và vàng) là một kho không thể thay thế của vitamin (A, E, B1, B2 và B6) và khoáng chất (kẽm, phốt pho, canxi, magiê). Ngoài ra, nó thuộc nhóm thực phẩm đầu tiên được đặc trưng bởi hàm lượng calo thấp và được phép sử dụng với số lượng không hạn chế đối với bệnh tiểu đường:

1. Chứa axit ascorbic, vì vậy tiêu thụ thường xuyên loại rau này hỗ trợ miễn dịch, giảm huyết áp và cải thiện chất lượng máu.
2. Và vì nhiều bệnh nhân tiểu đường bị thừa cân, những người huyết áp cao gần như bình thường, đặc tính này của hạt tiêu có tác dụng ổn định tình trạng của họ.
3. Thành phần cũng bao gồm rutin, chịu trách nhiệm về tình trạng của mạch máu và mao mạch, đảm bảo sự vận chuyển trơn tru các chất dinh dưỡng đến tất cả các cơ quan.
4. Ớt chuông ngọt dùng để chế biến nước ép, được khuyên dùng để bồi bổ cơ thể cho những người đang bị biến chứng của bệnh đái tháo đường.

Với viêm tụy

Có thể đưa hạt tiêu vào chế độ ăn sau khi tuyến tụy được phục hồi. Đầu tiên, bệnh nhân được phép tiêu ở dạng hầm và / hoặc luộc (tốt nhất là nghiền), vì sau khi điều trị bằng cách nấu ăn này, lượng alkaloid và phytoncides giảm. Trong tương lai, có thể sử dụng hạt tiêu tươi (đặc biệt với quá trình teo đáng kể trong mô của tuyến tụy, kèm theo sự ức chế chức năng bài tiết của tuyến).

Bạn không nên từ bỏ hoàn toàn loại rau tuyệt vời này, nó có tác dụng hữu ích đối với nhiều quá trình:

• Các phytoncides của nó làm giảm mức độ cholesterol "xấu".
• Lycopene và các vitamin tan trong chất béo có tác dụng chống oxy hóa.
• Kẽm và các khoáng chất khác kích thích hệ thống miễn dịch.
• Kali tăng cường cơ tim.
• Vitamin C và P ngăn ngừa sự mỏng manh của mao mạch (hạt tiêu được coi là một trong những kho dự trữ tự nhiên của axit ascorbic - 200 mg trên 100 g hạt tiêu).
• Vitamin A giữ gìn thị lực, vẻ đẹp của da và tóc (đặc biệt là ớt đỏ và cam).
• Axit p-coumaric và chlorogenic của hạt tiêu xanh sẽ vô hiệu hóa chất gây ung thư - nitroxit.
• Các vitamin B bảo vệ chống lại bệnh trầm cảm và kích hoạt não bộ.

Nhưng với hạt tiêu, bạn cần cẩn thận hơn với những bệnh nhân mắc đồng thời các bệnh: động kinh, mất ngủ, cao huyết áp, đau thắt ngực, đợt cấp của bệnh thận, loét dạ dày tá tràng hoặc viêm dạ dày tăng tiết.

Mặt bằng mở

Khi nhân giống ớt trên ruộng trống, các giống cao tham gia vào quá trình hình thành. Đối với phần còn lại, những chồi non và con riêng không cần thiết bị loại bỏ, những thứ cản trở sự xâm nhập của ánh sáng và lẫn nhau.

Các giống cao có nhiều chồi bên. Để làm điều này, các ngọn được chèn ở độ cao 25-30 cm từ mặt đất, các chồi ngọn được cắt bỏ. Ở gốc còn lại 4-5 chồi xương bậc 1, số còn lại bị đào thải.

Hơn nữa, trong quá trình hình thành, hãy cắt bỏ những chồi thừa, để lại từ 3 đến 5 chồi khỏe nhất, mọc từ ngã ba. Điều tương tự cũng được thực hiện với các cành còn lại, góp phần hình thành một bụi cây tươi tốt.

Sau khi hình thành quả, các cành xương bị chèn ép hoặc cắt bỏ phần ngọn. Quả sẽ bắt đầu chín kỹ thành quả đã hình thành.

Điều kiện thời tiết cũng là một yếu tố quan trọng. Trong thời tiết khô hạn, tốt hơn là để lại các lá phía dưới để bảo vệ đất khỏi quá nóng.

• 
  Cà chua trên bệ cửa sổ: giống, đặc điểm canh tác và hướng dẫn trồng, chăm sóc (120 ảnh)

• 

  Cho tiêu bằng men: thế nào là đúng? Công thức nấu ăn, mô tả về quy trình cho ăn và mẹo chọn tiền bổ sung (115 ảnh)

• Trồng và chăm sóc tiêu Bungari trên cánh đồng: công nghệ trồng trọt và các tính năng chăm sóc. 130 bức ảnh và lời khuyên chuyên nghiệp

Trong thời tiết ẩm ướt và mưa - để làm bay hơi độ ẩm dư thừa có thể gây ra nấm, phần dưới của bụi cây sẽ lộ ra.

Vì vậy, muốn thu hoạch ớt ngon chất lượng cao và phong phú thì không nên bỏ qua công đoạn hình thành bụi.

Thành phần hóa học và đặc điểm dinh dưỡng

Ớt chuông tươi có khoảng 92% là nước và hầu hết lượng calo của chúng đến từ carbohydrate. Rõ ràng là thành phần hóa học của các loại ớt đỏ khác nhau có hơi khác nhau, nhưng lợi ích đối với cơ thể là gần như giống nhau đối với tất cả mọi người.

Đặc biệt, cacbohydrat trong loại rau này chủ yếu là đường đơn (glucoza, fructoza), cũng tạo cho quả chín có vị ngọt. Hạt tiêu là một nguồn cung cấp chất xơ tốt và là một trong những loại vitamin đứng đầu. Một loại rau trung bình chứa hơn 150% giá trị hàng ngày của vitamin C, khiến loại trái cây này trở thành một trong những nguồn cung cấp axit ascorbic tốt nhất. Vitamin nhóm B trong thành phần hóa học của quả được trình bày ở dạng gần như hoàn chỉnh. Đặc biệt, ớt chuông có thể được coi là một nguồn cung cấp vitamin B6, rất quan trọng cho việc hình thành các tế bào hồng cầu, cũng như axit folic (vitamin B9), một chất cần thiết cho các bà mẹ tương lai. Các loại ớt ngọt khác nhau rất giàu vitamin A và E chống oxy hóa, các loại trái cây màu đỏ và xanh cũng chứa vitamin K, có lợi cho xương khỏe mạnh và đông máu thích hợp.

Ngoài ra, các loại rau của Bungari rất giàu chất có đặc tính chống oxy hóa rõ rệt. Trong số các thành phần chống oxy hóa quan trọng nhất, các nhà nghiên cứu đặt tên:

• Violaxanthin, một chất chống oxy hóa được tìm thấy nhiều trong các loại trái cây màu vàng;
• lutein - được tìm thấy rất nhiều trong vỏ quả xanh, ăn đủ lượng có thể cải thiện sức khỏe của mắt;
• Quercetin, một chất polyphenolic hữu ích trong việc ngăn ngừa ung thư và bệnh tim.
• luteolin là một polyphenol được biết đến với những tác động phức tạp lên cơ thể con người.

Hầu hết chúng ta có xu hướng tin rằng các chất chứa lưu huỳnh có lợi chỉ được tìm thấy trong các loại rau họ cải (như bông cải xanh và các loại bắp cải khác) và trong các loại trái cây thuộc họ hành. Nhưng ớt chuông cũng có thể là một nguồn hợp chất lưu huỳnh có giá trị.Đặc biệt, các nghiên cứu gần đây đã xác nhận sự hiện diện của các hợp chất như vậy trong các loại vỏ khác nhau của Bulgaria, cho phép các nhà khoa học phân loại chúng là thực phẩm cải thiện sự trao đổi chất và ngăn ngừa đột biến tế bào trong cơ thể.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g hạt tiêu thô: bảng so sánh

Các thành phần	ớt đỏ	Tiêu xanh	Ớt vàng
Hàm lượng calo	31 kcal	20 kcal	27 kcal
Nước	92 g	94 g	92 g
Xenluloza	2,1 g	1,7 g	0,9 g
Chất đạm	1 g	0,9 g	1 g
Chất béo	0,3 g	0,2 g	0,2 g
Carbohydrate	6 g	4,6 g	6,3 g
Vitamin A	157 mcg	18 mcg	10 mcg
Vitamin C	127,7 mg	80,4 mg	183,5 mg
Vitamin E	1,58 mg	0,37 mg	–
Vitamin K	4,9 μg	7,4 μg	–
Vitamin B1	0,05 mg	0,06 mg	0,03 mg
Vitamin B2	0,09 mg	0,03 mg	0,03 mg
Vitamin B3	0,98 mg	0,48 mg	0,89 mg
Vitamin B4	5,6 mg	5,5 mg	–
Vitamin B5	0,32 mg	0,1 mg	0,17 mg
Vitamin B6	0,32 mg	0,22 mg	0,17 mg
Vitamin B9	46 mg	10 mcg	26 μg
Canxi	7 mg	10 mg	11 mg
Bàn là	0,43 mg	0,34 mg	0,46 mg
Magiê	12 mg	10 mg	12 mg
Phốt pho	26 mg	20 mg	24 mg
Kali	211 mg	175 mg	212 mg
Natri	4 mg	3 mg	2 mg
Kẽm	0,25 mg	0,13 mg	0,17 mg
Đồng	0,02 mg	0,07 mg	0,11 mg
Mangan	0,11 mg	0,12 mg	0,12 mg
Selen	0,1 μg	–	0,3 μg

Ảnh tạo hình hạt tiêu

Lợi ích sức khỏe

Các nhà nghiên cứu từ lâu đã chứng minh rằng thường xuyên ăn trái cây tươi và rau quả có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người, bao gồm cả việc ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng nhất. Nhưng thành phần hóa học của các loại trái cây khác nhau là khác nhau đáng kể, điều đó có nghĩa là lợi ích của chúng đối với sức khỏe của chúng ta cũng khác nhau. Bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu tại sao ớt ngọt lại đặc biệt và những ưu điểm chính của nó là gì.

Ngăn ngừa ung thư

Trong khi nhiều loại thực phẩm có được đặc tính chống oxy hóa nhờ vitamin A, C và E, ớt ngọt chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn nhiều. Ngoài vitamin, những loại quả này chứa một danh sách ấn tượng các chất chống oxy hóa mạnh không kém khác như flavonoid, carotenoid và axit hữu cơ. Nhân tiện, sau khi phân tích thành phần các chất chống oxy hóa trong các nhóm rau khác nhau, các nhà nghiên cứu đã đưa ra kết luận rằng ớt chuông chứa một bộ chất chống oxy hóa độc nhất, chỉ lặp lại ở cà chua. Và chất chống oxy hóa là cách bảo vệ tốt nhất chống lại các khối u ác tính. Ngoài ra, như đã nói, thành phần của rau sam có chứa lưu huỳnh, chất này cũng có tác dụng chống ung thư.

Cải thiện sức khỏe của mắt

Trong số các bệnh suy giảm thị lực phổ biến nhất, các bác sĩ nhãn khoa gọi tên bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng của mắt, thường ảnh hưởng đến người lớn tuổi. Tuy nhiên, ăn uống đầy đủ có thể làm chậm đáng kể hoặc thậm chí ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh. Trong thành phần của ớt ngọt, các nhà khoa học đã tìm thấy hơn ba chục loại carotenoid khác nhau, bao gồm alpha-carotene, beta-carotene, lycopene, lutein, zeaxanthin và cryptoxanthin. Những chất này không chỉ giúp rau có màu sắc tươi sáng mà còn có thể cải thiện đáng kể sức khỏe của mắt. Nói một cách đơn giản, nếu bạn muốn bảo vệ mình khỏi các vấn đề nhãn khoa, thì bạn cần phải kết bạn với ớt ngọt.

Ngăn ngừa thiếu máu

Cung cấp không đủ chất sắt là nguyên nhân dẫn đến thiếu máu. Và rau sam sẽ giúp bạn khắc phục căn bệnh này. Thứ nhất, chúng là một kho dự trữ sắt thực sự, và thứ hai, chúng rất giàu vitamin C, giúp cải thiện sự hấp thụ sắt. Vì lý do này, các chuyên gia khuyên bạn nên phục vụ ớt chuông tươi thường xuyên nhất có thể như một món trang trí cho thịt, và cũng đừng quên những loại vỏ tươi sáng này, sử dụng rau bina giàu chất sắt.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Loại rau này thực sự là một kho vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Chỉ riêng vitamin C trong trái cây đã chứa gần một lượng rưỡi lượng hàng ngày. Và đây đã là một lập luận nghiêm túc ủng hộ các đặc tính điều hòa miễn dịch của loại rau Bungari.

Cải thiện tâm trạng và điều chỉnh giấc ngủ

Vitamin B6 là biện pháp bảo vệ tốt nhất chống lại tâm trạng chán nản và mất ngủ.Loại vitamin này, khi uống vào cơ thể, góp phần sản xuất serotonin và norepinephrine, những hóa chất giúp tạo ra tâm trạng tốt. Bạn không thể ngủ một giấc dài vào ban đêm? Ăn ớt chuông! Vitamin B6, chứa trong nó, cùng với những thứ khác, góp phần sản xuất melatonin trong cơ thể - một chất giúp điều chỉnh đồng hồ bên trong.

Thúc đẩy giảm cân

100 gram quả ngọt có hàm lượng calo thấp và hầu như không có chất béo. Và đây là một tin tuyệt vời cho những người đang cố gắng giảm cân. Trong trường hợp này, ớt chuông, giàu khoáng chất và vitamin hữu ích, là một sản phẩm lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ ít calo.

Lợi ích khác

Ngoài những lợi ích đã được đề cập, ớt chuông có khả năng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, điều hòa huyết áp và duy trì sức khỏe cơ bắp. Thường xuyên ăn loại rau này giúp phòng chống các bệnh về đường hô hấp, chữa rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, tán kết. Ngoài ra, nước ép ớt ngọt được cho là có lợi cho việc điều trị viêm họng và chảy máu cam, nó có thể làm giảm mức cholesterol và có tác dụng chống viêm. Ăn những loại trái cây này sẽ giúp tăng cường mạch máu, ngăn ngừa huyết khối và xơ vữa động mạch, cải thiện sức khỏe tổng thể của những người mắc bệnh tiểu đường.

Ớt ngọt rất hữu ích cho những người không tiết đủ dịch vị, loãng xương, rối loạn thần kinh và cũng là một chất chống co thắt tự nhiên.

Sự khác biệt giữa ớt cho luống mở là gì

Khi trồng ớt bên ngoài nhà kính lần đầu tiên, tốt hơn là bạn nên lập trước danh sách các yêu cầu đối với giống ớt:

• Xuất hiện... Quả dài, dẹt và tròn đều, có thể hình nón hoặc hình “thùng”.
• Kích cỡ... Ớt nhỏ tiện nhồi, có thể ngâm cả quả. Nhưng một quả khổng lồ đủ để nuôi cả một gia đình với món salad rau tươi.
• Màu sắc... Bảng màu của các sắc thái không giới hạn ở carmine, đỏ tía, vàng hoặc xanh lá cây truyền thống. Trong các luống, người ta tìm thấy những quả đủ màu sắc của cầu vồng, thậm chí cả màu đen và trắng.
• độ dày của tường... Vỏ bánh càng dày thì càng có nhiều cùi bên trong. Ớt có thành dày sẽ dễ cuộn hơn, còn ớt có thành mỏng thì dễ nhồi hơn.
• Hương vị và mùi thơm... Một số thích phát triển ngọt, những người khác không thể làm mà không có gia vị. Ngay cả ớt chuông bình thường cũng khác nhau về hàm lượng đường, có thể có vị trung tính hoặc "chua".

Bạn trồng tiêu ở đâu trên trang web của mình?
Nhà kính

Tất cả những điều này là những đặc điểm chủ quan sẽ giúp bạn tìm ra chính xác những gì người dân mùa hè muốn nhận được từ cây giống tiêu. Để chọn được giống tiêu tốt nhất cho vùng đất trống theo các tiêu chí khách quan cần lưu ý:

• chiều cao của bụi cây;
• sự lan rộng của nó;
• độ sâu của rễ;
• khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh;
• nhu cầu ngày càng tăng;
• mẫn cảm với điều kiện thời tiết.

Hạt giống là giống và hạt lai. Những cây đầu tiên thu được bằng cách chọn lọc - đây là những cây thích nghi với một vùng cụ thể. Từ chúng, các quả có hạt có các đặc điểm gần giống nhau mọc ra, có thể được sử dụng làm cây con trong tương lai.

Hạt lai là kết quả của việc lai các loài khác nhau. Chúng được xác định bằng đánh dấu F1 và không bị ràng buộc với các điều kiện cụ thể. Trồng cây lai khó hơn nhưng ít bị bệnh, cho năng suất dự đoán ổn định. Hạt giống quả không thích hợp để gieo.

Khi trồng ớt trên luống thoáng, tốt hơn nên sử dụng hạt giống đã được khoanh nuôi. Thứ nhất, điều này sẽ giúp tiết kiệm tiền trong tương lai, và thứ hai, chúng bước đầu thích nghi với đặc thù của địa hình.

Một tiêu chí lựa chọn quan trọng khác là thời kỳ chín của quả. Ớt chín muộn và sớm. Loại thứ hai được chia thành cực sớm và trung bình sớm. Trồng nhiều loại khác nhau trong cùng một khu vực có thể cung cấp nguồn cung cấp rau sạch ổn định trong suốt mùa vụ.Có những cây chịu được việc cấy từ đất vào chậu tốt và tiếp tục kết trái theo nghĩa đen trên bệ cửa sổ trong gần như cả mùa đông.

Ớt thuộc loài Capsicum frutescens

Thực vật cây bụi là ý nghĩa chính của tên của nhóm này. Nó ít phổ biến hơn những cái trước. Loài này được đại diện bởi các giống Tabasco và Malaga nổi tiếng. Ớt mọc thành bụi nhỏ. Quả thuôn dài và có màu đỏ. Chúng có kích thước nhỏ. Chiều dài của quả không quá 4 cm, ưu điểm của Tabasco là quả mọng nước, có độ cay vừa phải. Trên thang đo Scoville, nó dao động trong khoảng từ 30 đến 50 nghìn đơn vị. Các giống này thích hợp để trồng trong thùng chứa.

Đọc thêm:

06 thg 3, 2019
Kỹ thuật trồng nấm porcini

Trồng nấm porcini trong nước, bằng chứng là kinh nghiệm nhiều năm, khá ...

Đọc

06 thg 3, 2019

Bạch dương lùn

Tên thực vật: Bạch dương lùn hoặc Bạch dương nhỏ (Betula nana). Gậy: ...

Đọc

06 thg 3, 2019

Nhà sàn và sân thượng mở trong nước: mở rộng và trang trí

Gắn một sân thượng vào nhà, bạn giải quyết một số vấn đề cùng một lúc. Đầu tiên,…

Đọc

Các giống lai tốt nhất

Các giống lai trồng trọt thu được bằng cách lai các giống hiện có với các đặc điểm nhất định. Điều này giúp bạn có thể thu được cây trồng với các thông số mong muốn.

Các giống tốt nhất:

• Belladonna;
• Claudio;
• Tiếng Eskimo;
• Song Tử;
• Giang hồ;
• Phép màu trước đó;
• Pharaoh;
• Người đàn ông mập mạp.

Gemini f1, Trước đây là phép lạ f1, Fat f1 - các giống có đặc tính cao về khả năng chống chịu các ảnh hưởng bất lợi. Chúng hoàn toàn chịu được nhiệt độ thấp, khí hậu không ổn định và các thảm họa thời tiết. Khi chín, ớt được phân biệt bằng kích thước và trọng lượng nổi bật. Thành quả rất ngon ngọt với độ giòn đặc trưng.

Nấu gì với ớt ngọt

Ớt chuông là một trong những loại rau phổ biến nhất trên thế giới. Nó được dùng sống, nướng, thêm vào súp và món hầm, nướng với thịt và cá, nhồi và thêm vào món salad. Loại hạt tiêu này phù hợp với hầu hết các loại rau, bao gồm khoai tây, cà rốt, cà tím, đậu xanh, cà chua, tỏi và hành tây. Hầu như tất cả các loại gia vị và thảo mộc đều phù hợp với nó. Trái cây Bungari hòa hợp với thịt gà, cá và hải sản, cho phép bạn thêm rau vào món salad thịt và cá. Sự kết hợp của tiêu ngọt với thịt, các loại hạt, pho mát cheddar và trái cây sấy khô nhấn mạnh hương vị của nhau một cách hoàn hảo. Nhân tiện, một bộ sản phẩm như vậy thường được sử dụng để nhồi ớt tươi, sau đó được luộc hoặc nướng. Trong ẩm thực Trung Quốc, ớt chuông thái nhỏ được thêm vào món mì truyền thống, trong khi người Ý được thêm vào mì ống và bánh pizza. Phục vụ rau nướng với pho mát và sốt dầu ô liu.

Và nếu bạn đang đọc những dòng này, thì bây giờ bạn đã biết chính xác cách chọn ớt chuông phù hợp để thưởng thức cho mình và người thân một loại rau ngon và tốt cho sức khỏe nhất. Hơn nữa, bây giờ bạn biết hầu hết mọi thứ về lợi ích của trái cây Bungari.

Thông tin sức khỏe mới và phù hợp hơn trên kênh Telegram của chúng tôi. Đăng ký: https://t.me/

Chăm sóc cần thiết

Nếu bạn quyết định trồng một loại trái cây như vậy trong vườn của mình, hãy chú ý đến cách bạn cần chăm sóc nó:

1. 
   Nhiệt độ nên được khoảng 22-25 độ.

2. Để cây con có đủ ánh sáng, giá thể phải được đặt trên bệ cửa sổ. Khi trời nhiều mây, cây con phải được chiếu sáng bổ sung bằng đèn. Tốt nhất, cây nên nhận được nhiều ánh sáng trong khoảng thời gian từ 8 giờ sáng đến 8 giờ tối. Nếu không đủ sẽ dẫn đến hiện tượng rụng lá.
3. Khi đất khô lại, bạn có thể tưới bằng nước có nhiệt độ trung bình. Điều quan trọng nữa là tạo ra lượng nước tưới vừa phải và không để đất bị khô hoàn toàn hoặc đọng ẩm. Giữ ẩm sâu cho cây con dẫn đến bệnh. Cây con cũng có thể phản ứng với việc phun lá từ bình xịt.

Quan trọng! Khi thông gió trong phòng, cây con nên được loại bỏ khỏi bệ cửa sổ, vì chúng không thích gió lùa và có thể chết.

Các loại ớt cay chính

Lịch sử của việc trồng một loại rau đáng kinh ngạc bắt đầu từ quá khứ. Hạt tiêu được cho là có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ. Nó hiện đang khá phổ biến và được trồng trên khắp thế giới.

Pepper gây bất ngờ với sự đa dạng của nó. Có hơn 3000 giống cây trồng này. Thực vật được phân nhóm theo các tính năng đặc trưng của chúng. Đối với ớt cay, thông số này là chất lượng của quả. Việc phân loại có tính đến màu sắc, hình dạng, mùi thơm và mùi vị. Các xét nghiệm dựa trên việc xác định sự hiện diện của capsaicin trong trái cây, hàm lượng của chất này ảnh hưởng đến độ cay của rau. Các phép đo thông số này được thực hiện trên thang Scoville. Tất cả các loại ớt cay cũng được gọi là ớt. Chúng được xếp vào chi Capsicum. Thực vật "cắn" là đặc điểm chính của tất cả các loại ớt có trong nó. Chi này là một thành viên đầy đủ của họ Solanaceae. Nó bao gồm năm loài đã được thuần hóa. Những điều sau có thể được phân biệt:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

Ngoài ra, 26 loài hoang dã đã được biết đến.

Các giống tốt nhất để trồng trọt ở ngoại ô

Ớt đắng có thể được trồng trong nước - "từ vườn đến bàn ăn", có thể nói như vậy. Các giống được đề xuất có thể được trồng trong nhà kính hoặc dưới phim, nơi không khí trong lành. Đối với các mảnh đất hộ gia đình, các giống ớt cay như Superchili và Ogonyok là phù hợp.

Superchili

Đây là một giống lai có độ hăng cao. Không nên trồng một loại cây như vậy bên cạnh các loại cây rau khác, nếu không, cây sau này sẽ bị đắng và mất đi vị ngon ban đầu.

Chiều cao của cây bụi Superchili đạt 100 cm, chiều dài của hạt tiêu lên tới 30 cm với trọng lượng mỗi quả lên đến 50 g. Những quả treo dưới tán lá xanh đậm, giống như quả bí ngô, có vị anh đào và vị cay nồng.

Super ớt thường được sử dụng trong nấu ăn để chế biến nước sốt và các món thịt, nó không tham gia vào quá trình bảo quản vì vị đắng tự nhiên của nó.

Ngọn lửa

Trong chậu hoặc trên luống trong vườn, tiêu Ogonyok cho trái tuyệt vời. Đây là một loại cây bụi cảnh cao 40 cm, có thể thu hoạch tới 100 quả chín mỗi năm. Mỗi quả nặng tới 50 g và dài tới 5 cm.

Khi chúng chín, ớt cay thay đổi màu sắc - từ màu xanh lá cây sang màu đỏ đậm, chúng trở nên nóng hổi khi nếm thử. Ngọn lửa được sử dụng để bảo tồn và chữa bệnh; khi tiêu thụ với số lượng lớn, nó có thể gây ra chứng ợ nóng và các vấn đề về tiêu hóa.

Sô cô la Habanero đa dạng (Congo đen)

Một loại cây mạnh mẽ, phân nhánh nhiều với lá hình bầu dục lớn và đạt chiều cao 120 cm.

Quả chưa chín có màu xanh đậm. Dần dần, khi nó chín, màu sắc sẽ thay đổi. Ớt có màu nâu sô cô la. Kích thước của chúng là: chiều rộng - 3 cm; chiều dài - 6 cm.

Thời gian cho quả đạt độ chín kỹ thuật là 100 ngày. Quả chín ăn khá bùi. Chúng có mùi thơm trái cây đặc biệt và độ cay nồng khá cao. Nó là 425 nghìn đơn vị trên thang Scoville.

Phân loại theo vị trí quả

Bám lên

Các giống ớt ngọt hiện đại thường khá lớn, có nơi dày từ 6 - 8 mm. Và do đó, rất khó để giữ những quả như vậy thẳng đứng, nhưng vẫn tồn tại những giống ớt có cách sắp xếp như vậy. Hơn nữa, danh sách bao gồm các giống sau:

1. Pháo hoa
2. Juliet
3. Boneta F1
4. Dionysus
5. Chim trĩ vàng

Ớt treo

Về cơ bản, ớt mọc ở vị trí treo.

Màu sắc và hình dạng trái cây

Vỏ hạt tiêu khác nhau về dải màu và mọi người đều biết điều này. Nền văn hóa đại chúng này có thể có nhiều màu sắc khác nhau. Trong số đó:

• màu xanh lá;
• màu vàng;
• màu đỏ;
• Trái cam;
• màu tím;
• trắng.

  

Đồng thời, ớt đại diện cho một loại rau nhiều hạt hoặc "giả", có hình dạng hoàn toàn khác nhau - vòi, tròn dẹt, hình khối, tròn, hình nón, hình quả cà chua, có gân, quả nho, v.v.

Nội dung

• 1. Bí quyết chọn nhiều loại ớt cay
• 2. Những giống ớt chín sớm ngon nhất
• 3. Các loại ớt cay chín vừa tốt nhất
• 4. Các loại ớt cay chín muộn nhất

Một loại gia vị phổ biến của nhiều món ăn quốc gia có một số tên gọi: cay, nóng, đắng, ớt bột, ớt. Có hơn 3000 giống cây trồng này. Nhiều loại ớt khác nhau về mức độ sắc nét của hương vị: từ nóng không thể chịu được đến hơi hăng. Làm thế nào để chọn một trong những quyền?

Các điều khoản chín muồi

Nếu chúng ta nói về các vùng phía Nam, thì trong không gian mở, loại cây này hiếm khi chín, do đó nó chủ yếu được trồng trong nhà kính. Nó có thân thảo, đôi khi cứng lại ở gốc. Nếu điều này xảy ra, thì điều này có nghĩa là trong quá trình phân nhánh trên cây bụi trong quá trình trồng trọt sẽ có cơ hội nhìn thấy những bông hoa đơn lẻ. Thời gian chín của ớt có phần khác với các loại rau tương tự, vì loài này có thời gian sinh trưởng khá dài.

Các giống tốt nhất, theo ý kiến ​​của các nhà lai tạo và những người làm vườn có kinh nghiệm, chính xác là các giống chín sớm, được gieo đặc biệt qua các cây con ở miền Nam và các vĩ độ trung bình. Hơn nữa, họ làm điều này trước tiên trong các hộp được chuẩn bị đặc biệt, nơi đã có đất với chất nền (khoảng đầu tháng 2).

Lợi ích cho tóc, da và móng

Vật liệu tốt nhất trong tháng

• Tại sao bạn không thể tự mình ăn kiêng
• 21 mẹo về cách không mua phải sản phẩm cũ
• Cách giữ rau và trái cây tươi: thủ thuật đơn giản
• Làm thế nào để đánh bại cơn thèm đường của bạn: 7 loại thực phẩm bất ngờ
• Các nhà khoa học cho biết tuổi trẻ có thể được kéo dài

Mọi người đều mơ ước có một mái tóc khỏe đẹp. Tuy nhiên, chế độ ăn uống không lành mạnh, sinh thái kém và bệnh tật có thể gây ra tình trạng tóc mỏng, rụng và chẻ ngọn và gây ra gàu. Và hạt tiêu ngọt cải thiện lưu thông máu, có tác dụng có lợi cho da đầu và thúc đẩy sự phát triển của tóc mới. Ngoài ra, hạt tiêu còn chứa nhiều chất giúp tóc và móng tay chắc khỏe.

Các loại trái cây rực rỡ của Bulgari chứa lượng dự trữ vitamin C rất lớn, hỗ trợ quá trình sản xuất collagen trong cơ thể. Cụ thể, độ đàn hồi và độ tươi của da phụ thuộc vào chất này. Ngoài ra, đừng quên danh sách chất chống oxy hóa khổng lồ, vì chúng được biết đến là kẻ thù tồi tệ nhất của nếp nhăn và lão hóa sớm. Nước ép từ ớt xanh và cà rốt sẽ giúp làm sạch da mặt khỏi các đốm đồi mồi. Ớt chuông là một nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, rất cần thiết cho sức khỏe làn da. Vì vậy, nếu bạn muốn giữ cho làn da tươi trẻ lâu dài và giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt thì trong chế độ ăn uống cần luôn có một vị trí cho hạt tiêu tươi.

Ớt jalapenos Mexico

Ớt rau ưa nhiệt được trồng như một loại cây lâu năm ở Mexico và miền nam Hoa Kỳ. Ở những nước có khí hậu lạnh, loại cây này thường được trồng nhiều nhất trong nhà kính. Nhà kính hoặc nhà kính thích hợp cho việc này. Dữ liệu ớt cảm thấy tốt trên cửa sổ của các căn hộ thành phố. Quả của các giống thuộc họ này là loại quả thon dài.

Chúng có màu xanh lục, khi chín sẽ chuyển sang màu đỏ hoặc vàng. Vị cay nồng của quả chứ không cay nồng. Thời kỳ ra hoa kéo dài từ mùa xuân đến hết mùa hạ. Điều này thúc đẩy quá trình chín của băng tải của trái cây. Đặc điểm này khiến cây khá hấp dẫn khi trồng tại nhà. Ớt nóng trong nhà sẽ thích thú với hoa đẹp và nhiều trái cháy. Các giống cây trồng tại nhà có thể được tìm thấy trong họ Jalapeno.

Chile Capsicum baccatum

Các khu rừng nhiệt đới của Brazil được coi là nơi sản sinh ra những loại ớt khác thường này. Đây là những loại cây "giống quả mọng", khá mạnh mẽ. Chúng đạt chiều cao lên đến 1,5 mét. Một đặc điểm nổi bật của loài này là màu sắc khác thường của hoa, những chùm hoa có đốm vàng hoặc nâu.Mùi vị của trái cây có hình dạng khác thường có thể yếu hoặc hăng.

Có mùi thơm trái cây dễ chịu. Trong số các loài thực vật, ớt cay của giống Aji Orchid đáng được chú ý. Ớt được gọi là Bishop's Crown và Baccatum cũng rất phổ biến. Chúng thích hợp để trồng tại nhà.

Đó là loại cây gì và nó có những đặc điểm gì?

Ớt ngọt là một loại rau đã trở nên phổ biến do hương vị của nó. Ưu điểm của nó là chứa rất nhiều vitamin. Khi trưởng thành, quả chuyển sang màu đỏ hoặc có nhiều màu sắc khác nhau. Hạt tiêu đặc biệt có giá trị cho những ai thích bảo quản. Cây bụi lâu năm này thường được sử dụng như một cây hàng năm.

Có thể có rất nhiều hoa trên đó, ngoài ra, tiêu được công nhận là một loài tự thụ phấn không bắt buộc. Hình dạng của quả trong hạt tiêu có thể khác nhau - hẹp, cong, hình nón, hình khối, tròn. Màu sắc có thể thay đổi từ đậm đến xanh nhạt, và cũng có thể là vàng, đỏ, cam, nâu, tím.

Lời chứng thực

Evgeniya, Moscow Các giống ngọt tốt nhất đã được chứng minh có thể được gọi là "Bugai", "Big Papa", "Ivanhoe", "Health". Tôi đã trồng chúng trong vài năm nay. Đôi khi từ các giống lai tôi để lại hạt giống cho đến khi chúng hỏng. Tôi liên tục nhận được thu hoạch phong phú. Mùa xuân này tôi định trồng ớt.

Maria, Yaroslavl Tôi rất thích “Món quà của Moldova”. Anh ấy là người kén chọn nhất trong việc ra đi. Các bụi cây phát triển thu nhỏ, có nhiều quả trên chúng. Tôi sẽ trồng lại. Tôi cũng có thể là lý tưởng cho các vòng quay đẹp trên bàn lễ hội.

Evgeny, Tula Tôi rất thích ớt "Apricot Favourite", "Ivanhoe", "Pomegranate" và "Hedgehog". Tôi có thể nói riêng về các loại đậu - tôi rất thích chúng. Tôi thậm chí còn tự làm ớt bột từ chúng. Bạn cũng có thể xoáy trong lọ nhỏ. Vật nuôi sẽ đánh giá cao.

triển lãm ảnh

TOP-7 giống ớt chuông cho thu hoạch lớn nhất

Mỗi cư dân mùa hè đều mơ ước vượt qua hàng xóm về số lượng thu hoạch. Nhưng năng suất của ớt (giống như các loại rau khác) là ở cấp độ gen. Thực vật chỉ đơn giản là không có khả năng tạo ra một kết quả lớn hơn so với kết quả mà nó được "lập trình" bởi tự nhiên và các nhà lai tạo. Nếu mục đích trồng là lấy quả để thu hoạch, thậm chí bán nhiều hơn thì nên chọn những giống có năng suất cao.

Pinocchio - 10,5-13,2 kg / m2

Giống này được phân vùng cho các vùng Tây Bắc, Trung Bộ và Chernozem. Trái chín sớm, có thể ăn được sau khi nảy mầm 88-100 ngày.

Pinocchio không thích nước lạnh - trước khi tưới, nó được bảo vệ dưới ánh nắng mặt trời. Để cây chín đúng thời vụ, bạn cần duy trì độ ẩm cho đất ở gốc. Ở giai đoạn ra hoa, các bụi cây được tưới 3 ngày một lần.

Ớt đỏ Pinocchio to, nặng tới 120 g, hình nón không có gân cứng. Tỷ lệ lợi nhuận lên đến 98%. Chúng được ăn tươi, dùng để đông lạnh, cuốn và nấu các bữa ăn nóng.

Charm - lên đến 12 kg / m2

Đây là một trong những giống lai lớn nhất, đảm bảo thu hoạch bội thu ngay cả khi các cây con được trồng gần nhau trong vườn. Trong vòng chưa đầy ba tháng, quả đã sẵn sàng để tiêu thụ, nhưng nên để chúng chín thêm vài tuần nữa để ớt có màu đỏ tươi.

Hạt mọc thành cây bụi bán lan có chiều cao trung bình. Với độ dày cùi lên tới 5,5 mm, những quả nặng khoảng 100 gram.

Đại Tây Dương - 8-10 kg / m2

Không có đề cập đến giống này trong sổ đăng ký chính thức ở Nga, nhưng Atlantic được người dân mùa hè biết đến nhiều. Hồ tiêu mọc trên những bụi rậm cao khoảng một mét và cho đến 10 kg trái từ mỗi mét vuông của mảnh đất trong vòng chưa đầy ba tháng sau khi trồng.

Trọng lượng của quả ớt lớn đạt 200 gram. Không phải lúc nào thân cây cũng chịu được tải trọng như vậy và cần phải có một bộ đệm bắt buộc.

Hạt giống Đại Tây Dương tạo ra những quả ớt dài 20 cm với các vách thịt, dày tới 10 mm.Chúng được sử dụng rất thú vị để nhồi, cho vào lecho và cắt rau đóng hộp. Nếu bạn không phá vỡ chế độ tưới nước và làm cỏ luống thì bụi cây sẽ ra quả lâu dài và dồi dào.

Kazbek và Kometa - lên đến 7,6 kg / m2

Các giống lai rất năng suất và cứng cáp vẫn có thể tồn tại ngay cả trong thời tiết lạnh giá. Độ chín kỹ thuật thường xảy ra sau 110 ngày kể từ khi hạt nảy mầm đầu tiên.
Ớt 110-140 gram mọc trên những bụi cây cao (hơn 1 mét), trông nhẵn, đều. Mặc dù có thành khá dày 8 mm, giống này vẫn giữ cho da mềm, không thua kém các giống nhập khẩu về hương vị.

Ngọc trai đỏ - 6-7,5 kg / m2

Ban đầu, giống này được phát triển để trồng trong nhà kính, nhưng ở miền nam đất nước, hạt giống có thể được gieo trực tiếp ngoài trời. Đây là loại tiêu ngon, có mùi thơm, dễ bảo quản sau khi thu hoạch. Những quả lớn nặng 110-140 gram đã sẵn sàng để tiêu thụ vào ngày thứ 110, nhưng chúng sẽ xuất hiện trên thị trường muộn hơn - sau vài tuần nữa.

Ararat - 6,4-7,2 kg / m2

Đối với giống tiêu chín sớm, chỉ cần 112 ngày là đủ để những chồi đầu tiên phát triển thành những bụi cao khỏe với những quả chín kỹ thuật. Ớt chín có màu đỏ đậm và nặng tới 140 gram.

Cây phát triển tốt trong đất khô cằn và cho năng suất thân thiện. Ớt bảo quản được lâu, không bị mất hình thức trong quá trình vận chuyển.