Các giống mận anh đào: chín sớm, chín giữa, chín muộn, tự sinh

• Đặc điểm của văn hóa
• Những lợi ích
• Cây bụi
• Trái cây
• Đổ bộ
• Quan tâm
• Sinh sản
• Bệnh và sâu bệnh
• Phần kết luận

Loại cây mà tất cả các giống văn hóa trong nước có nguồn gốc - mận dại - hoàn toàn vô ích không được trồng bởi những người làm vườn hiện đại. Nó kết hợp những phẩm chất tốt nhất của hai loại cây ăn quả cùng một lúc - mận anh đào và táo đen. Quả mận dại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng, được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian.

Đánh giá các giống mận anh đào phổ biến

Nếu bạn muốn trồng mận anh đào trên trang web của mình, người làm vườn cần phải tự làm quen với các đặc tính của các giống. Chúng được chia thành các nhóm tùy thuộc vào thời gian chín, kích thước cây, các chỉ số về quả và các thông số khác.

Về độ chín, các giống chín sớm, chín giữa và chín muộn được trình bày. Thông tin ngắn gọn về chúng được thu thập trong bảng dưới đây.

Ngoài ra các loại mận anh đào khác nhau về kích thước của quả. Trọng lượng của chúng có thể từ 10 đến 50 g, những cây có quả màu vàng, đỏ và tím sẫm luôn được nhà vườn cung cấp.

Khi chọn cây giống, bạn cần chú ý đến sản lượng. Các giống cao sản cho khoảng 40 kg trái mỗi năm.

Điều quan trọng là phải tính đến vùng khí hậu nơi cuộc hạ cánh sẽ được thực hiện. Đối với vùng Siberia và vùng giữa, nên chọn những loài có độ cứng mùa đông cao. Bạn có thể dùng nhiều loại với độ cứng trung bình vào mùa đông. Với sự giảm nhiệt độ đáng kể, cây bụi có thể bị hư hại, nhưng sau đó nó dễ dàng phục hồi.

Những loại chính

Mận tách, biểu thị các loài mọc hoang và giống mận giống anh đào, thống nhất các loại hình văn hóa - tất cả những điều này là mận anh đào. Nó được chia thành các loài phụ, khác biệt rõ rệt với nhau:

• Cherry mận Caucasian (đặc trưng). Đây là những cây bụi hoặc cây mọc hoang phổ biến ở Tiểu Á, Caucasus và Balkan. Quả thường có màu vàng, nhưng đôi khi chúng có màu sẫm. Kích thước của chúng nhỏ, từ 6 đến 8 g, cây mọc thành bụi ở vùng núi và chân đồi.
• Anh đào mận đông. Phân bố ở Afghanistan và Iran. Nó khác với Caucasian ở những quả nhỏ hơn. Hương vị bị chi phối bởi vị chua và độ se nhẹ. Màu da thay đổi từ vàng nhạt đến tím sẫm.
• Mận anh đào quả to. Kết hợp các hình thức văn hóa không phải là cuối cùng trong các khu vườn. Có điều kiện, chúng có thể được chia thành các giống tùy theo vùng trồng.Nhiều thế kỷ chọn lọc dân gian đã cho chúng ta mận anh đào Crimea với những trái lớn chua ngọt và giống Georgia, chua hơn và chua hơn, từ đó có được nước sốt Tkemali nổi tiếng. Tavricheskaya lá đỏ (pissard) rất trang trí. Loại mận anh đào này được sử dụng rộng rãi trong thiết kế cảnh quan, quả của nó cũng rất ngon. Ngoài ra còn có người Iran và người Armenia.

Bộ sưu tập ảnh: giống mận anh đào

Mận anh đào phía đông mọc ở Afghanistan và Iran

Sốt Tkemali được làm từ mận anh đào Gruzia

Mận anh đào Caucasian là một loại cây bụi hoặc cây dại

Mận anh đào Crimean có quả lớn chua ngọt

Cây bìm bịp có lá màu đỏ, được dùng làm cảnh.

Những loại mận anh đào ngon nhất

Một số loại mận anh đào được những người làm vườn đặc biệt ưa chuộng. Chúng chịu được nhiệt độ thấp và hạn hán, đồng thời cũng tạo ra sản lượng dồi dào.

Hãy xem xét một số giống đậu quả lớn:

1. Cái lều. Cây thấp, có tán tròn, rậm rạp. Quả to nặng tới 40 g, vỏ màu tím sẫm, thịt quả màu vàng, có vị chua ngọt. Sau khi trồng 4-5 năm bắt đầu ra quả, có thể thu hoạch 35 kg mỗi mùa. Đề cập đến cây trồng sớm. Khác nhau ở khả năng chống sương giá cao và khả năng chịu hạn trung bình.

   

2. Hừ! Đề cập đến các giống giữa mùa. Cây không cao, trong thời gian ngắn sẽ đạt kích thước tối đa. Khối lượng một quả màu vàng lên tới 35 g, cho thu hoạch bội thu, chịu được nhiệt độ thấp.

   

3. Phát triển nhanh chóng. Một cây bụi nhỏ gọn, đậu quả bắt đầu sớm nhất khi được 2-3 năm tuổi. Quả to vừa, vỏ đỏ vàng. Cùi có mùi vị rất dễ chịu, dễ dàng rời khỏi đá, do đó nó thích hợp để tiêu thụ trực tiếp. Chịu được nhiệt độ thấp và gió.

   

Trên đây là điểm danh những loại mận hậu được nhiều nhà vườn mê mẩn. Chúng có khả năng chống lại sương giá, vì vậy chúng có thể được trồng thành công ở những vùng có mùa đông lạnh giá.

Sự lựa chọn của các giống tùy thuộc vào khu vực

Sự đa dạng của các giống mận anh đào đặt những người làm vườn, đặc biệt là những người mới bắt đầu, vào tình thế khó khăn. Để tiền bạc và thời gian không bị lãng phí, bạn không nên chỉ chú ý đến kích thước và màu sắc của các loại quả, mặc dù đây cũng là một tiêu chí quan trọng. Trước hết, người ta nên tính đến các đặc điểm khí hậu của một khu vực cụ thể. Ví dụ, trồng các giống phía nam ở Siberia có khả năng thất bại.

Các giống sau đây phù hợp với một số vùng nhất định:

• Kuban. Đất đai màu mỡ và khí hậu ôn hòa giúp nơi đây có thể thu hoạch được nhiều loại cây trồng khác nhau. Họ nói đùa rằng một cây gậy cắm vào đất ở Kuban sẽ nở hoa và kết trái. Điều này không xa sự thật. Ở vùng này, các giống có độ cứng mùa đông thấp và cao đều phát triển tốt như nhau. Không có hạn chế về thời gian chín. Mùa thu ở những bộ phận này đến muộn, thường là vào tháng 11, thời tiết vẫn còn ấm áp nên các loại giống mới nhất có thời gian chín hoàn toàn. Phù hợp: Huck;
• Toàn cầu;
• Khách du lịch;
• Dồi dào;
• Cái lều;
• Eugene;
• Chuk;
• Mặt trời;
• Em yêu, v.v.

Phân loại các giống mận anh đào theo ngày chín

Giống mận anh đào không có sự phân loại nghiêm ngặt. Tuy nhiên, tùy thuộc vào thời kỳ chín mà chúng được chia thành sớm, giữa và muộn. Những lứa đầu tiên cho thu hoạch vào tháng 7-8. Thời kỳ chín giữa chín là cuối tháng Tám. Những bộ phim sau đó được quay vào tháng 9.

Chín sớm

Nesmeyana là một trong những giống chín sớm. Chiều cao của cây có thể đạt 6 mét, thu hoạch cho tuổi thọ 3-4 năm. Vụ chín bắt đầu vào tháng Bảy. Da đỏ và hình tròn là đặc trưng. Trọng lượng của một mảnh lên tới 30 g. Giống tự vô sinh, Cleopatra, sao chổi Kuban, Người du hành có thể hoạt động như một loài thụ phấn.

Quan trọng! Cây thụ phấn không được cách xa quá 50 m.

Sigma. Một cái cây nhỏ với thu hoạch bội thu. Đề cập đến các loài tự vô sinh. Những quả có vỏ màu vàng nặng tới 35 g, cùi rất khó tách khỏi đá.

Giữa mùa

Chuk. Đạt chiều cao 3-4 m, cho thu hoạch khoảng 30 kg / năm. Quả có màu tím sẫm nặng 30 g, có đặc điểm là chịu được nhiệt độ thấp ở mức trung bình. Tự sinh sản, mận Trung Quốc hoặc mận anh đào khác thích hợp làm vật thụ phấn.Cho thu hoạch ổn định, chống lại dịch bệnh.

Đào. Nó có thịt ngọt và da đỏ tía. Nó có vị giống như một quả đào, được phản ánh trong tên.

Chín muộn

Matxcova tiếng Hungary. Cây có chiều cao trung bình, tự phì. Quả chín, nặng 25 g, mọng nước, vỏ đỏ. Khả năng chống sương giá trung bình.

Nữ hoàng Cleopatra. Là loại cây vừa cho năng suất cao. Nó mang trái của một màu tím sẫm nặng tới 37 g với cùi màu đỏ thơm ngon. Đề cập đến các loài tự vô sinh.

Công dụng của mận anh đào trong thẩm mỹ

Dầu hạt mận anh đào thường được sử dụng trong các sản phẩm mỹ phẩm và xà phòng tự nhiên. Nước ép mận anh đào làm giảm viêm da và giúp chống lại mụn trứng cá. Các loại kem và mặt nạ có chứa mận anh đào, có tác dụng đặc biệt hữu ích đối với da nhờn.

Kem dưỡng da mặt

Đối với 100 ml nước ấm, lấy 50 g cùi mận anh đào. Hỗn hợp được ngâm trong 12 giờ, lọc và sử dụng vào buổi sáng. Chế phẩm tương tự có thể được sử dụng như một loại nước xả tóc để giúp tăng cường các nang tóc.

Mận anh đào quả lớn

Tướng quân thuộc một trong những loại mận anh đào có quả to nhất. Khối lượng quả có thể đạt 80 g, chúng nằm riêng rẽ trên các cành. Giống có khả năng chống chịu với sương giá, được coi là chín sớm.

Globus là một giống đậu quả lớn, trọng lượng một quả có thể đạt 100 g, là giống lai thu được do lai giữa giống dồi dào, giống lai giữa Kulturnaya krasnaya và mai. Nếu thu hoạch nhiều, quả nhỏ hơn nhưng vẫn đạt trọng lượng từ 50-60 g, vỏ màu xanh đậm, cùi vàng, mọng nước. Do sinh trưởng dày nên thường xuyên cắt tỉa cành cho cây.

Bệnh và sâu bệnh

Mặc dù thực tế là loại hồng thuộc họ hồng này có khả năng chống lại tác động của nhiều loại vi khuẩn khác nhau, cây bụi vẫn có thể bị bệnh.

• Thối ngoại vi là một bệnh ảnh hưởng đến chồi non của mận dại. Để tránh sự lây lan của bệnh, những cây con bị nhiễm bệnh phải được loại bỏ hoàn toàn.
• Moniliosis - loại nấm này ảnh hưởng đến chồi của mận dại. Các tán lá chuyển sang màu nâu nâu, các chồi mới chết đi. Bệnh ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài của quả: quả bị mất hình dạng ngay ngắn, đổi màu, bị bao phủ bởi một lớp hoa màu nâu. Nếu những trái bị bệnh không được loại bỏ kịp thời, vào mùa xuân, chúng có thể trở thành nguồn lây nhiễm cho toàn bộ cây.

Thuốc diệt nấm sẽ giúp chống lại những căn bệnh này. Dung dịch Horus, hỗn hợp Abiga-Peak, Gamair, Rovral, Bordeaux và đồng sunfat là phù hợp. Đọc kỹ hướng dẫn của nhà sản xuất trước khi sử dụng các sản phẩm này.

Rệp là loài côn trùng nguy hiểm nhất đối với loại cây này. Do tác hại của côn trùng, thân cây mận dại bị phá hủy. Cây bắt đầu chuyển sang màu vàng, uốn cong và biến mất. Để tiêu diệt sâu bệnh, cây bụi được xử lý bằng dung dịch acaricide.

Sau khi trồng cây con, hãy quan sát chúng trong những tháng đầu tiên. Cây chắc chắn sẽ báo hiệu cho bạn về sự suy giảm sức khỏe của nó. Nếu bạn nhanh chóng và phản ứng kịp thời, bạn có thể tránh phát triển thành bệnh nghiêm trọng.

Giống mận anh đào tự sinh sản

Sao chổi Kuban. Một trong những loài tự sinh, không cần thụ phấn được trồng gần đó. Quả có khối lượng tương đối thấp - chỉ đến 28 g, vỏ màu đỏ, thịt quả màu vàng, có vị chua ngọt. Cây không cao lắm, mỗi năm cho thu hoạch tới 40kg. Cần tưới nước thường xuyên.

Mara. Một giống tự sinh khác có khả năng chống chịu sương giá và bệnh tật cao. Cây cao từ 2-3 m, tạo thành tán hình cầu. Nó đơm hoa kết trái với màu vàng đậm đà. Quá trình chín xảy ra vào đầu tháng Bảy, trong khi vụ thu hoạch sẽ không rơi cho đến những ngày đầu tiên của tháng Tám. Cùi có vị rất ngọt.

Quan tâm

Mận (gai) dại không cần các thao tác chăm sóc phức tạp.Đã trồng cây bụi thì phải chặt bỏ đi, đến mùa xuân năm sau mới tạo hình vương miện. Chăm sóc cây trồng bao gồm:

• tưới nước thường xuyên. Trong tháng đầu tiên, cây bụi nên được tưới bảy ngày một lần, sau đó thời gian giữa các lần xử lý tăng lên hai tuần. Sau khi cây con được lấy và ra những chồi đầu tiên, việc tưới nước trở nên hiếm hơn (mận dại sẽ có đủ lượng mưa tự nhiên). Trong thời kỳ hạn hán nghiêm trọng, bạn có thể tưới ba xô nước mỗi tháng một lần cho bụi cây;
• chuẩn bị cho mùa đông;
• thu hoạch;
• tỉa bỏ những chồi vượt, cành khô, bệnh. Trong lần cắt tỉa đầu tiên, bạn cần để lại không quá 5-7 cành đậu quả chính, vì cây bụi phát triển nhanh chóng. Cắt tỉa mùa thu: Tháng 11, sau khi tán lá đã rụng;
• việc cung cấp chất dinh dưỡng (vào mùa xuân và mùa thu, bụi cây nên được tưới mùn hoặc superphotphat);
• nới lỏng đất;
• kiểm soát cỏ dại.

Giống mận anh đào lai

Dồi dào. Giống lai này được lai tạo vào năm 1969 và thích hợp trồng ở vùng Bắc Caucasus. Quả có mùi thơm dễ chịu, khối lượng từ 30 g trở lên. Da có màu tím sẫm. Khác nhau ở khả năng đậu quả phong phú.

Món tráng miệng. Nhận được là kết quả của việc lai một giống mận Trung Quốc và một giống có tên là Tavricheskaya. Cây có chiều cao trung bình, dạng tán rủ xuống. Quả phát triển nặng 30–35 g, vỏ màu đỏ sẫm. Cùi đặc, màu vàng cam. Khả năng chống sương giá thấp là đặc điểm.

Tên

Tên tiếng Latinh của mận anh đào - Prunus cerasifera, nghĩa đen là "mận với trái anh đào". Tên này được sử dụng bởi nhà thực vật học người Thụy Sĩ Jacob Erhart.

Tên khác

Trong các nguồn tin khoa học của Nga, mận anh đào đôi khi xuất hiện dưới dạng mận anh đào và lan. Ngoài ra còn có các lựa chọn: sliva anh đào, mirabelle, mirabolan. Ở Georgia, mận anh đào được biết đến với cái tên "tkemali", đã đặt tên cho loại nước sốt nổi tiếng thế giới.

Giống mận anh đào lá đỏ

Llama sẽ không chỉ mang lại thu hoạch bội thu (40-50 kg mỗi cây), mà còn trở thành vật trang trí của khu vườn. Quả có vị chua ngọt, trọng lượng dao động trong khoảng 30 - 40 g, cây bụi thấp, chiều cao không quá 2 m. Điểm đặc biệt của cây Lama là những chiếc lá hơi đỏ của nó. Quả chín dễ bị gãy khi gió lớn. Có thể trồng trọt ở làn đường giữa, khu vực Tây Bắc và Siberia.

Ưu điểm và nhược điểm

Trong số những ưu điểm đáng chú ý là:

• sử dụng rộng rãi;
• khả năng chống sương giá - hoa dễ dàng chịu được nhiệt độ giảm xuống -8 độ C, buồng trứng - lên đến -2 ° C;
• tỷ lệ đậu quả cao;
• chịu hạn.

Trong số những thiếu sót, nó đáng được bổ sung:

• chống chỉ định sử dụng: bệnh gút, bệnh đường tiêu hóa, phản ứng dị ứng, tuổi lên đến 12 tuổi;
• ngộ độc và ợ chua trong trường hợp tiêu thụ quá nhiều sản phẩm;
• khó tính trong chăm sóc - thiếu quan tâm có thể dẫn đến cây trồng bị thu hẹp;
• cần phải trồng nhiều cây để thu được một vụ mùa.

Tóm lại, cần lưu ý rằng không chỉ trình bày những nét đặc trưng của cây mận anh đào và mẹo chăm sóc nó mà còn xem xét những ưu, nhược điểm và lĩnh vực ứng dụng của cây, sau khi nghiên cứu sẽ dễ dàng hơn. để quyết định có nên trồng loại quả này trong vườn hay không.

Cách phân loại mận anh đào theo sắc thái

Một dấu hiệu khác để phân loại các giống mận anh đào là màu sắc của quả. Nó có thể thay đổi từ màu vàng đến màu tím đậm và gần như màu đen.

Mận anh đào vàng

Tsarskaya. Nó mang những quả nhỏ màu vàng nặng tới 20 g, chín vào đầu tháng 8, được đánh giá cao vì hương vị tuyệt vời và khả năng vận chuyển. Chúng rất giàu axit xitric và chứa nhiều đường. Cây thuộc loại trung bình, bắt đầu cho trái vào năm thứ 2 sau khi trồng.

Chim vàng anh. Nó cao hơn 5 m một chút, ra trái thường xuyên và nhiều. Khác nhau về khả năng chống nóng và thiếu ẩm. Màu vàng. Chín vào cuối tháng Bảy.

Mận anh đào với trái cây màu đỏ

Cây hồng tháng 7 mang trái đỏ thon dài nặng tới 40 g, cây có chiều cao trung bình. Nó có thể kết trái mà không cần thụ phấn, tuy nhiên, nếu có, nó sẽ cho năng suất cao hơn.

Mận anh đào xanh

Mận anh đào chưa chín được sử dụng trong nấu ăn như một phần của nước sốt và các món ăn phụ. Trái cây xanh có nhiều axit xitric. Bằng cách bổ sung gia vị cho món ăn, bạn có thể cải thiện cả hương vị và khả năng tiêu hóa của món ăn.

Mận anh đào trái tím

Tìm. Một giống đậu quả lớn với thời kỳ chín sớm. Quả bắt đầu ra quả sớm nhất là 3 năm tuổi, trọng lượng cây có thể đạt 40 kg / năm. Quả màu tím, cùi vàng nặng tới 35 g, chịu được nhiệt độ khắc nghiệt cao, thiếu ẩm - trung bình. Để thụ phấn, các loài khác nên được trồng gần đó, nở hoa vào khoảng thời gian.

Giới thiệu

Mận Nga (Prunus rossica Erem.) Chiếm một vị trí nổi bật trong số các loại cây ăn quả mới đến Nga.
Các đặc điểm sinh học của mận Nga - khả năng thích nghi, năng suất, quả chín sớm, đậu quả sớm và nhiều - cho phép sử dụng công nghệ thâm canh trong trồng trọt của giống mận này, góp phần tiếp tục thể hiện những phẩm chất này và thu được hiệu quả kinh tế cao từ việc trồng trọt của nó.

Trong những năm gần đây, các giống mận Nga mới có giá trị đã được xác định, cũng như các gốc ghép vô tính có tốc độ sinh trưởng khác nhau, có thể được sử dụng thành công để tạo ra các loại cây trồng có năng suất cao của nền văn hóa này. Quả của những giống mận ngon nhất của Nga có giá trị để ăn tươi và chế biến đồ hộp chất lượng cao. Có thể chọn những cây tốt nhất trong số họ và đề xuất các tổ hợp giống gốc ghép có triển vọng nhất để sử dụng trong công nghệ thâm canh trong việc trồng mận Nga. Vì mục đích này, các nghiên cứu đang được thực hiện tại Crimean OSS của SKZNIISiV, kết quả đầu tiên được đưa ra trong công việc này.

Đặc điểm hương vị của giống mận anh đào

Có thể tạo ra nhiều loại hương vị bằng cách lai giữa mận anh đào với một số loại mận. Kết quả là các giống lai xuất hiện, khác nhau về các đặc điểm: màu sắc, thời gian chín, vùng trồng.

Các loại mận anh đào ngọt ngào

Quả mơ. Quả khá to giống quả mơ. Da có màu vàng hồng. Cùi có màu vàng cam, mọng nước, vị ngọt. Sự chín xảy ra trong tháng Tám. Chịu được sương giá, nhưng do nhiệt độ dao động mạnh, năng suất giảm.

Mận anh đào chua ngọt

Sonya. Cây thấp, cao 3m, quả màu vàng, vị chua ngọt, trọng lượng khoảng 40 - 50 g, thu hoạch rộ vào đầu tháng 9. Đề cập đến các giống phát triển sớm, bắt đầu đậu quả sau khi trồng 2-3 năm. Khả năng chống băng giá cho phép bạn phát triển nó ở đường giữa.

Công thức nấu ăn

Truyền vỏ cây để điều trị cảm lạnh kèm theo ho

Vỏ cây có trọng lượng 20 g nghiền nát, đổ vào 500 ml nước và đun sôi trong 6-8 phút. Nước dùng lọc để nguội uống 100 ml 4-5 lần trong ngày.

Nước sắc hoa hòe chữa bệnh gan, thận.

Đối với 20 g nguyên liệu, 250 ml nước sôi được thực hiện, trong đó chúng được truyền trong 2 giờ. Sau đó, dịch truyền được lọc và uống trong ngày với 2 liều lượng bằng nhau.

Trả lại sự cương cứng cho nam giới

300 ml nước ấm được đổ lên 100 g hoa mận và giữ trong bình kín trong 24 giờ. Dịch truyền đã lọc được uống trong một lần.

Để giảm táo bón

Lấy 60 g quả khô, đổ với 2 chén nước sôi, đun sôi trở lại và hãm trong ít nhất 4 giờ. Dịch truyền đã lọc được uống trong 100 ml trước bữa ăn.

Những điều cần lưu ý khi chọn cây giống

Để có được một vụ thu hoạch bội thu hàng năm, bạn phải chọn đúng giống. Trong trường hợp này, người làm vườn sẽ tập trung vào những điểm sau:

• Vùng khí hậu. Nếu lên kế hoạch trồng ở làn đường giữa hoặc ở Siberia, bạn cần chọn cây con có độ cứng tốt trong mùa đông.
• Thời kỳ chín muồi.Khi một số cây có thời kỳ đậu quả khác nhau được trồng trên trang web, bạn có thể mang lại cho mình một vụ thu hoạch liên tục cho cả mùa.
• Đặc điểm của bào thai. Ở đây bạn nên chú ý đến kích thước, màu sắc, mùi vị. Thông tin này có thể được tìm thấy trong mô tả.
• Chiều cao của cây. Nó được lựa chọn phù hợp với các đặc điểm của trang web.

Khi lựa chọn được thực hiện, bạn có thể đến nhà trẻ. Bạn nên mua cây con 4 năm tuổi được trồng tại nhà vì chúng sẽ bén rễ tốt hơn sau khi trồng trên trang web.

Đặc điểm của văn hóa

Mận dại là một loại cây có quả có độ mọng nước và hương vị của mận anh đào, độ cứng mùa đông và màu sắc mượt như nhung của gai. Cây bụi có thể được trồng tự nhiên hoặc trồng đặc biệt trong vườn.

Tern lấy tên từ "cái gai" trong tiếng Slav, được biết đến vào thời La Mã Cổ đại. Môi trường sống thông thường là rừng-thảo nguyên, vì vậy mận dại thường có thể được tìm thấy ở Châu Âu, Tiểu Á, Ukraina, Nga và Caucasus.

Những giống mận anh đào ngon nhất cho vùng Moscow

Tốt nhất là mua cây giống ở các vườn ươm địa phương. Tại các chợ, bạn có thể mua một loại giống miền nam không thích nghi với khí hậu của vùng Matxcova.

Các giống mận anh đào tự sinh cho vùng Moscow

Cột trụ. Cây có hình dáng khác thường - chiều cao đạt 3 m, đường kính ngọn không quá 1,5 m. Quả nặng tới 40 g, vỏ màu đỏ, cùi mọng nước, mùi vị dễ chịu. Giống này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh.

Các loại mận anh đào ngọt ngào cho vùng Moscow

Gold of the Scythians (Vàng của người Scythia). Cây thấp (đến 3 m) với tán ở dạng hình nón rộng. Quả của một màu vàng với một cùi mỏng và rất ngọt. Sự đa dạng có khả năng chống lại sự biến động nhiệt độ mạnh.

Hồng ngọc. Vỏ màu đỏ tía, thịt màu vàng sẫm. Quả chín cũng thiếu độ chua. Không bị thay đổi nhiệt độ đột ngột và không cần bảo dưỡng phức tạp.

Thảo luận về kết quả

2005-2010, khi các cây thí nghiệm được quan sát, rơi vào thời kỳ sinh trưởng và đậu quả (theo P.G. Shitt). Điều kiện thời tiết của những năm này được đặc trưng là vô cùng bất lợi cho sự sinh trưởng và đậu quả của cây mận Nga - hạn hán năm 2007 và thời kỳ khô hạn trong những năm khác. Sương giá vào mùa đông 2005-2006, 2009-2010, sương giá trong thời kỳ "ra hoa" năm 2009. Tất cả những điều này đã dẫn đến sự suy yếu và đóng băng của cây cối, chết hoàn toàn trong vụ thu hoạch năm 2009 và đáng kể (để hoàn thành) ở một số giống năm 2010. Kết quả là chỉ thu được hai vụ mận Nga đúng thời vụ quy định, đến năm 2009 vụ thu hoạch này đã bị phá hủy hoàn toàn. Tuy nhiên, thông tin thu được từ các quan sát về bản chất của sự tăng trưởng, đậu quả và các chỉ số sinh học khác cho phép chúng tôi rút ra kết luận sơ bộ về đặc điểm sinh học của các tổ hợp giống-gốc ghép ở mận Nga trong những năm đầu tiên phát triển của chúng ở khu vườn.

Sự phát triển nhanh chóng của sinh khối cây đặc trưng của nền văn hóa này là điều tối quan trọng đối với năng suất của các đồn điền trồng mận Nga. Điều này cho phép cây của các giống mận Nga đẻ một số lượng đủ lớn nụ hoa đã có trong 3-4 năm, điều này xác định trước khả năng đậu quả sớm của chúng và hình thành một vụ thu hoạch quả đủ lớn, cả trong những năm đầu và những năm sau khi ra quả. .

Giống công nghiệp của sao chổi Kuban mận anh đào

Theo bản chất của sức mạnh và các đặc điểm sinh trưởng khác, các cây thuộc các tổ hợp giống - gốc ghép khác nhau đáng kể.

Có sự khác biệt về tốc độ tăng trưởng giữa các giống mận Nga khác nhau được ghép trên gốc ghép VVA-1 sinh trưởng yếu. Ba nhóm giống khác nhau theo chỉ số này:

Nhóm 1 - các tổ hợp giống gốc ghép mạnh mẽ nhất: July rose, Gek, Evgeniya, Abundant;

Nhóm 2 - các tổ hợp giống gốc ghép cỡ trung bình với sự tham gia của các giống: Kuban Comet, Shater, Naydena, Traveller, Globus, Late Comet;

Nhóm 3 - tổ hợp giống-gốc ghép, những cây có tán thấp: Cây đại thụ [3].

Để hình thành một vườn nông nghiệp hoàn chỉnh, độ dài của thời kỳ phát triển của khu vực cho ăn cây được giao là rất quan trọng (Bảng 1).

Bảng 1

Các chỉ số sinh trắc học về sinh trưởng của cây giống mận Nga trên gốc ghép vô tính VVA-1, 2010, trồng 2005, Crimean OSS

Thời gian càng ngắn thì sự kết hợp giữa giống và gốc ghép càng nhanh và thời kỳ đậu quả đầy đủ sẽ nhanh hơn.

Vì làn đường công nghệ, không có thiết bị đi qua, khoảng cách hàng được coi là ít nhất 2 m, chiều rộng tán đối với khoảng cách hàng trong đồn điền thử nghiệm của chúng tôi được phép tối đa 3 m, gần với kích thước tối ưu cho sự phát triển của các cây tổ hợp gốc ghép có kích thước trung bình, nhưng hơi lớn đối với cây trên các gốc ghép yếu. Chúng nắm vững diện tích hình chiếu của vương miện 3 x 1,5 m được giao cho chúng khi chúng sinh trưởng 4 năm tuổi.

Giống nhanh nhất trong số các giống được nghiên cứu trên gốc ghép vô tính VVA-1 - đến năm 4 tuổi, chúng đã làm chủ được khu vực được giao cho chúng: Evgenia, Gek, July Rose, Abundant. Trong cùng các giống, khối lượng ngọn cũng tăng nhanh nhất trên gốc ghép VVA-1.

Ngoài ra, trong 4 năm, họ đã làm chủ được khu vực được giao cho họ và những cây rễ của họ thuộc giống sao chổi Kuban.

Sự gia tăng nhanh nhất về khối lượng vương miện cũng được quan sát thấy ở những cây tự rễ của các giống sao chổi Globus và Kubanskaya.

Cây của giống mận Nga trên gốc ghép yếu VVA-1 ban đầu nhỏ hơn 1,5-2 lần so với cây ở gốc ghép của chúng. Theo hàng, các tán cây của hầu hết các giống mận Nga bắt đầu khép lại khi kết thúc 2-3 vụ trồng trọt. Hầu hết tất cả - trong 3 năm, việc đóng cửa các cây liên tiếp đã được ghi nhận ở các giống sau: Traveller, Nayden, Gek, Evgeniya, Obilnaya. Trong 5 năm, họ đã không nắm vững diện tích được giao cho cây ghép trên giống VVA-1 Kolonnovidnaya và Kometa muộn. Điều này cho phép chúng tôi xem xét đối với sau này hơn 1,5 m giữa các cây dày thành hàng là có thể, trong khi đối với các giống mận Nga, mận anh đào khác, khoảng cách này là gần tối ưu.

Những cây cao nhất trên gốc ghép VVA-1 ở độ tuổi 5 năm là cây thuộc các giống Kometa late, Kolonnovidnaya, Gek, Globus và Abundant - trên 2,5 m. Rõ ràng, ở độ tuổi này, cần phải tiến hành cho cây trong số các loại gốc ghép đa dạng này, kết hợp tỉa khung với hạn chế tăng trưởng chiều cao của chúng.

Nói chung, có thể giả định rằng khi hình thành các đồn điền trồng mận Nga thuộc loại “tường quả” với việc sử dụng gốc ghép yếu VVA-1 đã được 3-4 năm và trên gốc ghép cỡ trung bình ở độ tuổi 5, chúng đã được chính thức hóa đầy đủ và sẵn sàng cho việc đậu quả thương mại (Hình 1, 2).

Hình 1: Sao chổi Kuban / gốc của chính nó

Khi chọn giống để trồng cường độ cao, một trong những yếu tố hạn chế là sự hiện diện của các giống giao phấn. Một tầm quan trọng không nhỏ là thời điểm bắt đầu chín trái cây để lập kế hoạch nhận sản phẩm.

Sự khác biệt giữa chúng trong việc truyền các phenophase riêng lẻ có tầm quan trọng nhất định để đánh giá tính khả thi của việc sử dụng các tổ hợp giống gốc ghép khác nhau [2].

Quả sung. 2 Mận anh đào trên gốc ghép VVA-1

Đặc biệt, ghép trên các gốc ghép vô tính thường phần nào làm tăng tốc độ di chuyển của phenophase trong các giống mận Nga, đặc biệt là khi sử dụng gốc ghép vô tính VVA-1.

Các quan sát liên tục về sự di chuyển của phenophase trong các tổ hợp giống-gốc ghép của mận Nga cho thấy rằng các cây trên gốc ghép vô tính VVA-1 phần nào đẩy nhanh thời gian bắt đầu sinh trưởng và ra hoa so với các cây tự ghép (Bảng 2).

ban 2

Đặc điểm ra hoa của các giống mận Nga (gốc ghép VVA-1, kiểu trồng 5 x 1,5 m, vườn trồng 2005)

Đến thời kỳ ra hoa, tất cả các tổ hợp giống gốc ghép đều đạt hoặc bằng với đối chứng.

Đối với mận Nga, ảnh hưởng của gốc ghép đến quá trình chín của quả ở giống cành ghép là rất đáng kể. Các quan sát có thể xác định rằng các gốc ghép vô tính ảnh hưởng đáng kể đến phenophase quan trọng nhất này theo hướng chuyển dịch sang đoạn trước đó. Hầu hết tất cả các gốc ghép vô tính đều gây ra sự trưởng thành sớm hơn ở tất cả các giống được nghiên cứu.

Năng suất là chỉ tiêu quan trọng nhất đánh giá năng suất của cây ăn quả, được quyết định bởi các đặc tính sinh học của giống, cũng như ảnh hưởng của điều kiện thời tiết và các yếu tố căng thẳng đến nó. Một vị trí quan trọng trong loạt bài này là do việc lựa chọn chính xác các tổ hợp giống gốc ghép, dựa trên vị trí của khu vườn và sơ đồ trồng, hệ thống bảo dưỡng đất, sự hiện diện của hệ thống dinh dưỡng khoáng và bảo vệ cây khỏi các bệnh và sâu bệnh chính, việc tối ưu hóa chúng trong suốt thời kỳ hình thành cây trồng là điều kiện chính để thực hiện đầy đủ tiềm năng sản xuất của cây mận Nga.

Giống công nghiệp của mận anh đào Gek

Trên gốc ghép vô tính VVA-1 đang phát triển yếu, đã ở năm sinh trưởng thứ ba, năng suất cao đã thu được trên các cây thuộc các giống Shater, Traveller và Globus. Các giống Kubanskaya Kometa, Kometa Late, Evgeniya, Obilnaya và Cherry Plum Purpurovaya khi cây được ba năm tuổi cho trái kém hơn những giống khác. Sự chú ý được rút ra là ba giống đầu tiên là họ hàng gần của nhau. Điều này cho thấy rằng độ chín sớm của các giống này thấp hơn so với các giống Shater, Traveler và Globus có một cơ sở di truyền.

Khi được 5 tuổi, các cây của tổ hợp giống gốc ghép Traveler / VVA-1 đã nổi bật về năng suất vượt trội. Khách du lịch ít hơn các giống mận Nga khác phải chịu sương giá -24 ° C vào cuối tháng 1 sau khi tan băng và tốt hơn các giống khác nhận thấy độ chín sớm cao của nó (Bảng 3).

bàn số 3

Năng suất của các giống mận Nga và mận anh đào trên gốc ghép vô tính VVA-1, Crimean OSS

Mặc dù có hiện tượng đóng băng nụ hoa nhưng khá khả quan - các giống ghép trên các giống VVA-1 Shater, Nayden, Globus, Kolonovidnaya, quả ghép tốt hơn các giống khác. Các giống hoa hồng Yul'skaya, Kometa late, Evgenia, Abundant, và mận tím anh đào cho năng suất kém trên gốc ghép này.

Theo kết quả hai năm đậu quả, những giống phát triển nhanh nhất khi ghép trên VVA-1 có thể kể đến là giống mận Nga Traveller, Naydena, Shater, Globus. Các giống này cũng được đặc trưng bởi năng suất cụ thể cao nhất về 1 m2 hình chiếu ngọn, 1 m3 thể tích tán và 1 cm2 mặt cắt ngang thân. Giống Kolonnovidnaya cũng được đặc trưng bởi các chỉ số nổi bật về năng suất cụ thể. Tính năng này được khuyến khích thực hiện với độ dày lớn hơn với việc sử dụng tạo hình cao cấp. Trong số những giống có năng suất cao nhất trong những năm đầu ra quả có thể kể đến sự kết hợp đa dạng của gốc ghép VVA-1 với các giống mận Nga Kometa pozdnaya, Obilnaya.

Trên gốc ghép vô tính VVA-1, quả của tất cả các giống mận Nga được ghép trên đó đều nhỏ hơn trên cây lấy rễ riêng. (Hình 3.).

Hình 3. Mận anh đào trên gốc ghép VVA-1

Điều này là do thực tế là, với lượng trái đủ lớn, cây ghép trên giống không chịu hạn VVA-1 bị thiếu ẩm nhiều hơn so với cây có kích thước trung bình, chịu hạn tốt hơn đã phát triển hệ thống gốc mạnh mẽ hơn nhiều. Điều này đặc biệt rõ ràng vào năm 2008, sau năm 2007 khô hạn và thiếu hụt lượng mưa vào đầu mùa trồng trọt năm 2008, đã có sự thiếu hụt độ ẩm đáng kể trong đất (Bảng 4).

Bảng 4

Trọng lượng quả ở các giống mận Nga trên gốc ghép vô tính VVA-1, Crimean OSS

Với khả năng cung cấp độ ẩm tương đối tốt vào tháng 5-6 năm 2010, quả của giống mận Nga trên cây gốc ghép phát triển yếu VVA-1 thậm chí còn lớn hơn trên cây tự ghép. Điều này khẳng định các kết luận được đưa ra trong các thí nghiệm khác rằng trong điều kiện canh tác thuận lợi, đặc biệt là trong quá trình tưới tiêu, quả của các giống quả đá không bị nhỏ hơn ở các giống vô tính VVA-1 đang phát triển yếu. Trong một nền văn hóa phát triển nhanh như mận Nga, chỉ số về tuổi, khi cây bước vào mùa đậu quả, là điều tối quan trọng. Mặc dù ở các cây mận Nga riêng lẻ, các quả đơn lẻ có thể được quan sát thấy ở năm thứ hai của sự phát triển của cây, việc mang quả trên thị trường của hầu hết các tổ hợp gốc ghép trên VVA-1 đã được quan sát thấy trong năm thứ ba của cây trong vườn.

Giống công nghiệp của mận anh đào Chuk

Mận anh đào khác mận hậu như thế nào?

Nhiều người nhầm lẫn giữa mận anh đào và mận hậu, vì chúng thường có mùi vị rất giống nhau. Các loại quả mọng khác nhau ở chỗ:

• vỏ của quả mận anh đào có nhiều màu vàng và đỏ khác nhau, trong quả mận luôn có màu xanh đậm;
• đá không tách khỏi cùi mận anh đào, và quả mận không gặp bất kỳ khó khăn nào với điều này;
• bạn có thể thưởng thức trái mận vào giữa mùa hè, và mận anh đào chỉ cho một vụ mùa vào tháng Tám hoặc đầu mùa thu;
• ô liu chứa ít đường và nhiều canxi.

Làm thế nào để lưu trữ?

Mận đào chỉ là một trong những sản phẩm không được bảo quản lâu. Ngay cả khi đáp ứng tất cả các điều kiện bảo quản, nó có thể vẫn tươi không quá 2-3 ngày.

Sau khi thu hoạch hoặc mua trái cây ở cửa hàng, chúng nên được bày ra trong hộp thủy tinh hoặc hộp tráng men riêng và để trong tủ lạnh, với điều kiện nhiệt độ trong đó không vượt quá 7-8 ° C.

Trong ngăn đá, mận anh đào sẽ có thời hạn sử dụng lâu hơn - lên đến sáu tháng.

Làm thế nào nó được thu hoạch cho mùa đông?

Có một số cách để chế biến mận anh đào ngon cho mùa đông. Những người yêu thích sản phẩm tươi sẽ thích sự đông lạnh của quả mọng hơn, và những người không quan trọng câu hỏi này có thể chuẩn bị mận anh đào khô hoặc sấy khô.

Làm thế nào để làm khô?

Mận anh đào khô là một kho chứa các chất hữu ích. Bằng cách này, hoa quả có thể được chuẩn bị trong lò nướng hoặc trong máy sấy điện.

Trong lò

Làm khô mận trong lò nướng diễn ra trong nhiều giai đoạn. Trước hết, các quả được phân loại, vì chỉ những quả chín mới cần thiết để thu hoạch. Sau đó, mận anh đào được rửa sạch và lau khô. Trong khi quả mọng đang khô, hãy chuẩn bị dung dịch chần. Để thực hiện, bạn đổ 5 g muối vào một lít nước rồi bắc lên bếp đun. Trái cây trụng qua nước sôi khoảng 10-15 giây, sau đó cho ngay vào chao và rửa sạch trong nước mát.

Khi quả dâu đã nguội, chúng được đặt trên khay nướng và đưa vào lò nướng trong 3-4 giờ, quan sát nhiệt độ 40-45 ° C. Sau đó, mận anh đào được lấy ra khỏi lò và để ở nhiệt độ phòng trong 5-6 giờ.

Sau thời gian quy định, giai đoạn thứ hai của quá trình làm khô được thực hiện: tấm nướng được đưa trở lại lò nướng theo năm tháng.Lúc này nhiệt độ là 55-60 ° C và thời gian là 5 giờ. Sau thời gian quy định, nhiệt độ được nâng lên 80 ° C và quả dâu được để khô hoàn toàn. Điều này thường mất 13-15 giờ.

Trong máy sấy điện

Máy sấy điện cho phép bạn giữ lại lượng chất dinh dưỡng tối đa trong mận anh đào khô. Để chuẩn bị sản phẩm theo cách này, trái cây được rửa kỹ, thấm bằng khăn giấy, sau đó cắt đôi và loại bỏ hạt. Các nửa quả mận anh đào được đặt trên vỉ của máy sấy và nhiệt độ được đặt ở 55 ° C. Quá trình sấy khô trong máy sấy điện mất 2-3 ngày.

Quả khô đã sẵn sàng được bày ra trong hộp thủy tinh khô, sạch và đậy chặt bằng nắp.

Làm thế nào để làm khô?

Để chuẩn bị mận anh đào khô, hãy lấy 0,5 kg quả chín không bị hư hại. Chúng được rửa sạch, lau khô và cho vào một chiếc bát sâu lòng. Từ trên cao, những trái cây được bao phủ bởi 1 kg đường và để trong một ngày ở nhiệt độ +22 ° C. Ngày hôm sau, họ bắt đầu xử lý nhiệt: ngâm mận anh đào trong 8 phút trong một dung dịch ấm pha từ 300 g đường và 350 ml nước ấm (80-85 ° C). Sau đó, hoa quả được bày ra khay nướng và đưa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 80 ° C trong nửa giờ.

Làm thế nào để đóng băng?

Đông lạnh mận anh đào là cách tốt nhất để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm và bảo toàn chất dinh dưỡng trong đó. Có một số cách để đông lạnh trái cây:

1. Toàn bộ. Lựa chọn này phù hợp cho những ai định sử dụng mận anh đào trong các món ăn mà sự hiện diện của hạt không quan trọng. Vì vậy, chỉ cần rửa sạch, lau khô trái cây và cho vào hộp nhựa hoặc túi ni lông, gửi vào tủ đông.
2. Không hạt. Đối với các công thức nấu mận không hạt, phương pháp đông lạnh này phù hợp hơn. Quả được rửa sạch và sấy khô, sau đó được cắt và loại bỏ hạt. Mận anh đào đã chuẩn bị được bày ra đĩa và gửi vào tủ đá trong vài giờ, để cho nó đông lại một chút. Sau một thời gian, mận anh đào được lấy ra, bày vào thùng bảo quản và gửi trở lại tủ đông.
3. Với đường. Bạn cũng có thể đông lạnh mận anh đào dưới dạng món tráng miệng để thưởng thức món ăn đã hoàn thành vào mùa đông. Cách chế biến rất dễ: quả rửa sạch, bỏ hạt. Sau đó, quả mọng được cắt thành từng miếng nhỏ hoặc nghiền. Thành phẩm được chuyển sang thùng bảo quản và rắc đường, sau đó được đặt trong tủ đông.

Mẹo ẩm thực

Nấu các món ăn từ mận anh đào đòi hỏi kỹ năng và kiến ​​thức về một số thủ thuật ẩm thực.

Làm thế nào để tách hạt từ mận anh đào?

Thường thì trong một công thức, người ta yêu cầu tách cùi mận anh đào ra khỏi đá. Điều này có thể được thực hiện theo một số cách:

1. Với một con dao. Đầu tiên, trái cây được cắt đôi, sau đó dùng dao cạy bỏ xương và kéo ra bằng tay. Phương pháp này thích hợp để bóc một lượng nhỏ quả mọng, vì nó đòi hỏi nhiều thời gian.
2. Một thiết bị đặc biệt. Thiết bị được thiết kế để loại bỏ xương nhanh chóng giúp nấu ăn dễ dàng hơn nhiều. Nguyên tắc làm việc của họ rất đơn giản. Một quả mọng được đặt ở phần dưới của thiết bị, nơi có một lỗ. Phần trên là cơ cấu lò xo, với áp lực nhẹ sẽ nhanh chóng đẩy xương ra ngoài.
3. Với một ống tiêm. Phương pháp loại bỏ xương ban đầu bằng thiết bị y tế đã trở nên phổ biến rộng rãi, bởi vì trong mỗi gia đình đều có một ống tiêm 10 ml. Bạn có thể tự chế tạo một thiết bị để chế biến trái cây từ nó. Để làm điều này, sử dụng một con dao sắc để cắt bỏ phần trên và hẹp của ống tiêm. Điều này tạo ra một lỗ lớn ở trên cùng. Phần cuối của piston cũng được cắt gọn gàng theo chu vi để tạo ra một thanh dài. Để loại bỏ hạt, quả mọng được đặt trong một lỗ rộng và nhấn pít-tông để ép lõi cứng ra ngoài.

Bạn có thể lấy xương mận anh đào bằng dụng cụ mastic. Video cho thấy cách này có thể được thực hiện dễ dàng.

Thay thế cái gì trong công thức?

Tất nhiên, không thể thay thế mận anh đào trong một công thức mà nó là nguyên liệu chính. Nhưng nó là một thành phần bổ sung, không khó để làm điều này. Sốt Georgia "Tkemali" sẽ trở nên ngon và hấp dẫn không kém nếu bạn thay thế mận anh đào bằng mận hậu. Điều tương tự cũng có thể được thực hiện, ví dụ, trong một loại trái cây và quả mọng.

Chống chỉ định

Ngoài ra còn có những chống chỉ định đối với việc sử dụng mận, họ cũng không thể bỏ qua. Nếu bạn bị thừa cân, tốt hơn là không nên tiêu thụ mận khô, như đối với bệnh tiểu đường. Ngoài ra, mận nên được đưa vào chế độ ăn uống của trẻ một cách cẩn thận, vì nó có tác dụng nhuận tràng và đôi khi gây đầy hơi cho trẻ.

Việc sử dụng nước ép mận không được khuyến khích cho những người bị bệnh gút và thấp khớp, vì nó loại bỏ nước khỏi cơ thể, điều không thể chấp nhận được đối với những bệnh này. Ở đây, có lẽ, là tất cả các chống chỉ định. Một loại trái cây hiếm có thể tự hào với một danh sách hạn chế sử dụng như vậy.

Plum - thông tin chung

Có một số lượng lớn các loại mận, hầu như không ai đếm chính xác số lượng, nhưng nổi tiếng nhất là khoảng bốn mươi. Mận được trồng rộng rãi ở Nga. Ngoài việc ngon, mận rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng, và tất nhiên, rất bổ dưỡng, góp phần vào việc bình thường hóa hoạt động của tất cả các cơ quan và hệ thống của cơ thể.

Mận rất phì nhiêu, ra rễ tốt và nhân lên nhanh chóng từ thân chính. Nếu bạn trồng nhiều loại mận khác nhau - từ sớm đến muộn, thì nó sẽ ra hoa kết trái gần như suốt mùa hè, và vào mùa xuân, nó sẽ trang trí khu vườn với sự ra hoa của nó. Mận mọc trên hầu hết mọi loại đất, điều kiện chính để tạo ra độ phì nhiêu là đất tơi xốp, nhưng nước tù đọng sẽ gây bất lợi cho cây.

Chăm sóc mận bao gồm cắt tỉa kịp thời, từ năm trồng thứ 3 cần bón thêm phân khoáng.

Là một loại trái cây, quả mận chắc chắn đáng được quan tâm, cho trái đều đặn, không tốn công chăm sóc và rất có lợi cho cơ thể.

Giai đoạn 1: đánh giá các điều kiện

Cây ăn quả và cây bụi có sống trong vườn của tôi không?
Nó phụ thuộc vào các điều kiện của địa điểm: khí hậu, vi khí hậu, cứu trợ, đất và những loại cây sẽ phát triển trên đó.

Hầu hết các loại cây ăn quả và mọng đều rất ưa sáng. Trong số đó hoàn toàn là những "yêu thích dân gian": cây táo, lê, anh đào, ... Nếu những cây này không thể ở ngoài trời nắng ít nhất ¾ giờ ban ngày, chúng sẽ bị ảnh hưởng. Nhưng một số nền văn hóa sống yên tĩnh nếu ít nhất một nửa số giờ ban ngày được chiếu sáng. Đó là quả lý chua đen và đỏ, kim ngân hoa, quả việt quất và cây xạ đen. Nếu các điều kiện đó không thể được cung cấp, thì vẫn có thể trồng cây thanh lương trà hoặc cây kim ngân hoa.

Yếu tố quan trọng thứ hai mà sự sống của cây ăn quả phụ thuộc vào đó là mức nước ngầm. Chúng ta có thể ước lượng gần đúng nếu chúng ta quan sát mương hoặc ao cháy gần nhất trong mùa. Một cách gián tiếp, cói, lau sậy, alder và aspen chỉ ra sự gần gũi của nước. Nhưng sự phong phú của cây phỉ, tro núi, sự hiện diện của anh đào chim và sồi cho phép chúng ta trồng bất kỳ loại cây ăn quả nào mà không sợ chúng bị xáo trộn bởi một lớp nước ngầm. Nếu độ ẩm nằm cách bề mặt gần hơn một mét và chúng ta không thể thay đổi điều này, thì chúng ta sẽ phải tập trung vào các bụi cây mọng: quả lý chua, quả lý gai, cây kim ngân hoa, cây hắc mai biển và quả mâm xôi.

Cây ăn quả rất nhạy cảm với vi khí hậu nơi sinh sống. Đối với họ, những góc ấm cúng, ấm áp, được che chắn khỏi gió và không bị đọng hơi lạnh là phù hợp nhất.

Từ bỏng cho đến vi rút. Cách bảo vệ cây ăn quả và cây bụi Đọc thêm

Đất có thích hợp cho một khu vườn không?

Cây ăn quả và quả mọng chủ yếu thích đất tơi xốp cho phép không khí đi qua, nhưng đồng thời có thể giữ được độ ẩm. Chúng phát triển kém trên cát, đất sét nặng và đất ở các đầm lầy thoát nước quá chua đối với chúng.

Nhưng bạn không nên buồn: đất dành cho vườn cây ăn quả hoặc quả mọng có thể được cải tạo nếu muốn. Nhiều mùn, than bùn, cát được thêm vào đất sét, và một lượng lớn phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn và phụ gia đất sét được thêm vào cát. Đất chua bón vôi. Nếu một công việc quy mô lớn như vậy không theo ý bạn, bạn có thể chia nhỏ trong vài năm. Trong mọi trường hợp, hoàn toàn có thể tạo một hố trồng lớn và lấp đầy nó bằng một loại đất địa phương đã được cải thiện.

Ai cần tưới nước?

Nếu khả năng tưới tiêu không được cung cấp, và mảnh đất bị khô, thì bạn không nên để cây trồng bị "úng nước" và trồng nhiều mâm xôi, nho đen và việt quất.

Đầu tiên, hãy lên danh sách sơ bộ những loại cây phù hợp.

Quả mận được khuyên dùng cho ai và chữa những bệnh gì?

Mận khuyên bạn nên đưa vào chế độ ăn uống của bạn cho những người bị thiếu máu và suy nhược cơ thể nói chung.

Nó củng cố tốt các thành mạch máu, phục hồi độ đàn hồi của chúng, và do đó được khuyên dùng cho những người bị suy tim. Chất coumarin có trong quả mận có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông, đồng thời làm giãn mạch vành. Quả mận cũng rất tốt vì do thành phần độc đáo của nó, nó loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể và làm giảm mức độ insulin và glucose dư thừa trong máu. Ngoài ra, mận còn giúp chữa bệnh xơ vữa động mạch (dựa trên cơ sở trên) và bệnh gút.

Mận cũng có giá trị ở chỗ nó loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, hoạt động như một bàn chải, làm sạch và thư giãn, bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa. Mận được bao gồm trong điều trị phức tạp của thận, nó có tác dụng lợi tiểu.

Ở mận không chỉ có quả, lá của loại cây này cũng có dược tính và được dùng trong dân gian.

Theo các nhà khoa học, quả mận mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể nên chắc chắn chúng cần được đưa vào chế độ ăn uống của bạn, hơn nữa nên ăn tươi, chưa qua chế biến. Chúng đóng một vai trò tích cực đối với sức khỏe, hỗ trợ khả năng miễn dịch và tạo điều kiện thuận lợi cho cuộc sống.

Sau khi liệt kê các đặc tính hữu ích của quả mận, cần lưu ý rằng quả của nó mềm, ngon một cách bất thường và rất thích thú khi ăn chúng.

Năng suất và tuổi thọ của cây vườn

Cắt bớt danh sách các loại cây quá phức tạp hoặc đặc biệt "hào phóng", nhưng thêm những loại cây dự định để thay thế "cây lâu năm".

Những gì bạn cần biết

Có rất ít chống chỉ định cho việc sử dụng mận và các sản phẩm làm từ chúng. Nhưng bạn không chỉ cần biết về những phẩm chất có lợi của mận. Không phải ai cũng có thể ăn chúng. Ví dụ, những người bị sỏi thận không nên ăn mận. Chúng chứa nhiều axit oxalic góp phần tạo nên sỏi.

Những người bị bệnh tiểu đường và béo phì không nên ăn mận. Nó làm tăng lượng đường trong máu và tăng apatit. Với xu hướng cơ thể bị tiêu chảy. Mận giúp loại bỏ chất lỏng ra khỏi cơ thể, do đó nó không thể chấp nhận được đối với bệnh thấp khớp. Và nó thường gây ra những cơn đau dạ dày.

Các quy tắc cơ bản để chọn cây giống mận anh đào

Để thực sự mua được một cây giống mận anh đào đã được khoanh vùng của giống mong muốn, bạn cần liên hệ với các vườn ươm, cửa hàng và các tổ chức khác được cấp phép bán. Khi mua cây giống ở chợ hoặc ven đường, bạn có thể mua phải cây dại không rõ nguồn gốc.

Tốt hơn nên mua cây con 1 - 2 năm tuổi.Cây con càng già, hệ thống rễ của cây trồng càng bị tổn thương trong quá trình đào, điều này ảnh hưởng đến thời gian tồn tại, sinh trưởng và phát triển của cây non.

Để cây con nhanh bén rễ, cần tiến hành trồng ngay chép đã mua vào nơi đã chuẩn bị sẵn. Trước khi mua cây giống, bạn phải kiểm tra cẩn thận. Không được có vết nứt, chảy mủ, gãy chân răng. Rễ phải còn sống (đàn hồi khi uốn cong, có màu trắng vàng khi cắt). Rễ héo sẽ không thể sống lại, mặc dù người bán đã đảm bảo.

Cắt tỉa và hình thành vương miện mận anh đào

Giống như tất cả các loại cây ăn quả, mận anh đào phải được cắt tỉa hợp vệ sinh và hình thành ngọn. Bạn có thể độc lập tiến hành cắt tỉa vệ sinh vào mùa thu. Cắt bỏ các cành già, mọc hướng vào trong, bị bệnh và các cành và chồi khác xếp thành vòng. Chỏm bị cắt nếu các chồi nằm chen chúc bên trong ngọn.

Việc hình thành mão, nếu không có kỹ năng, tốt hơn là giao cho một chuyên gia. Mận anh đào hình thành quả trên chồi chính hoặc chồi ngoại vi ở các độ tuổi khác nhau, điều này tạo nên sự khác biệt so với các loại cây ăn quả khác. Sẽ rất khó để tự mình thực hiện việc cắt tỉa theo hình thức chính xác, nếu không có kiến ​​thức về sinh học của văn hóa.

Việc cắt tỉa hình thành trên mận anh đào được thực hiện tốt nhất vào mùa xuân, nhưng trước khi chồi bị gãy. Vào mùa đông, việc cắt tỉa hình thành không thể được thực hiện do cành dễ gãy, và vào mùa hè - cây bị bệnh lâu ngày do vết thương gây ra và ngủ đông kém. Việc cắt tỉa đúng hình thức góp phần kéo dài thời gian đậu quả và thời gian đậu quả của cây trồng, làm trẻ hóa nó, ở một mức độ nào đó bảo vệ chống lại bệnh tật, đặc biệt là những bệnh truyền nhiễm. Đồng thời, có những giống cần hình thành vương miện mùa thu. Ví dụ, giống Kubanskaya Kometa. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên mời bác sĩ chuyên khoa tạo hình mão răng.

Chuẩn bị cho mùa đông

Cherry mận hình vương miện

Mận anh đào có khả năng chống sương giá cao. Một số giống cây chịu lạnh trong mùa đông có thể chịu được sương giá xuống -30 ° C mà không cần nơi trú ẩn, vì vậy chúng ta có thể nói rằng cây không cần nơi trú ẩn. Tuy nhiên, những cây non chưa có đủ độ dày thân cây có thể bị đông cứng một chút. Nên nhổ các thân cây non đến độ cao 50 cm, và dùng vải bố bọc phần trên của thân và phần đầu của cành xương.

quay lại menu ↑

Xem thêm: Đào: trồng từ hạt tại nhà, đặc điểm chăm sóc đối với làn giữa và các vùng khác | + Bài đánh giá

VIDEO: NUÔI DƯỠNG TRẺ EM (CÂY TRỒNG, THỨC ĂN, CHĂM SÓC)

Xem thêm: Dự án nhà ở nông thôn từ 6-10 mẫu Anh: 120 ảnh, mô tả và yêu cầu. Những ý tưởng thú vị nhất

Giai đoạn 3: Đánh giá Cơ hội và Nhu cầu

Tôi sẽ có thể chăm sóc khu vườn?

Cây ăn quả và bụi cây mọng không đòi hỏi phức tạp hàng ngày. Tuy nhiên, sớm muộn gì bạn cũng phải xử lý cây, cắt bỏ cành thừa hoặc cành bị bệnh, buộc lại, thay thế và loại bỏ đạo cụ, thỉnh thoảng bón phân và tưới nước.

Những cư dân mùa hè không có khả năng hoặc không muốn chăm sóc khu vườn có thể giới hạn bản thân với cây kim ngân hoa, tro núi, blackberry và irga. Nhưng, như một quy luật, điều này là chưa đủ. Khi mở rộng một nhóm, hãy tiến hành từ các nguồn tài nguyên của bạn, nhưng đừng có nhiều cây phức tạp và đòi hỏi cao. Đừng quên mơ, anh đào, mận anh đào và anh đào ngọt. Nó cũng hữu ích để giữ số lượng táo, lê, mâm xôi và quả mâm xôi ở mức tối thiểu hợp lý.

Ảnh: Từ kho lưu trữ cá nhân / Elena Popleva

Vườn của tôi sẽ cho bao nhiêu quả trong tương lai?

Câu hỏi này là bắt buộc đối với cư dân mùa hè, những người, trong bất kỳ hoàn cảnh nào, cố gắng sử dụng kết quả thu hoạch cho đến quả mọng cuối cùng. Nếu bạn không thể thờ ơ quan sát cách những trái cây rơi xuống đất, để lại cho lũ chim, thì hãy tự hỏi bản thân: bạn thực sự cần bao nhiêu sản phẩm ngon? Bạn sẽ có thể ăn, phân phối, chế biến hoặc lưu trữ bao nhiêu? Hãy chắc chắn để quyết định bao nhiêu trái cây và quả mọng sẽ mang lại cho bạn niềm vui và bao nhiêu sẽ là gánh nặng.Sau đó nghiên cứu bảng với các mẹo của chúng tôi và điều chỉnh kế hoạch của bạn.

Khi nào là thời gian để "trồng một ca"?

Trong số các loại cây trồng làm vườn, có cả cây long đởm, đã trang trí khu vực trong nhiều thập kỷ và cây chạy nước rút, những loại cây này phải được trồng 8-10 năm một lần (xem bảng). Nếu vật nuôi của bạn chưa được nhiều tuổi nhưng chúng đã vượt qua đáng kể về sức khỏe và năng suất, đừng quên mua cây non để thay thế chúng vào mùa thu này.

Nội dung

• Sự miêu tả
• Trồng mận anh đào Khi nào trồng
• Trồng vào mùa thu
• Cách trồng vào mùa xuân

Làm thế nào để đối phó với mận anh đào

Mận, anh đào và mận anh đào rất hay ra rễ nên phải xử lý nếu không sẽ chiếm hết vườn.

Làm thế nào để làm nó? Nếu bạn không cần cây cho sự phát triển, hãy chặt nó xuống, khoan nhiều lỗ trên gốc cây càng gần lớp dẫn nhựa cây càng tốt và lấp đầy các lỗ bằng dung dịch chế phẩm Tornado hoặc kali amoni nitrat. Che vết cắt bằng một miếng nhựa hoặc màng bọc thực phẩm. Sau 5-7 ngày, khoan nhẹ lại các lỗ tương tự và lấp đầy liều thuốc tiếp theo và lặp lại quy trình tương tự trong một tuần khác. Khi chồi chết, không nên vội nhổ gốc, phải đảm bảo không còn rễ mà thuốc phá hoại không kịp tiếp cận.

Nếu không muốn phá cây, bạn sẽ phải chống lại cây cối mọc um tùm. Một số nhà vườn khuyên bạn nên đào chồi và chặt chúng ở nơi cây mẹ để lại gốc, nhưng kinh nghiệm cho thấy tốt hơn là không nên làm điều này, vì hai hoặc ba cây mọc ở chỗ của một con, cắt ở độ sâu . Cắt bỏ các chồi ngang bằng bề mặt của lô đất, và nếu cỏ mọc ở vòng tròn gần thân cây, hãy cắt các chồi đó cùng với cỏ. Hoặc trồng những giống mận anh đào không cho sinh trưởng.

Sinh sản

Tỉa cành giâm cành mận anh đào

Giống như hầu hết các loại cây trồng làm vườn, mận anh đào có thể sinh sản theo một trong những cách sau:

• giâm cành
• phân lớp
• sự cấy
• từ xương

Giâm cành được phổ biến rộng rãi. Phương pháp chủ yếu là lấy hạt giống từ các cành giâm cành. Các giống khó ra rễ (Naydena, Kometa, Shater, v.v.) được nhân giống bằng giâm cành xanh.

Giâm cành có hóa chất được cắt vào mùa xuân hoặc mùa thu. Trong trường hợp thứ hai, chúng được bảo quản ở nhiệt độ từ 0 đến + 2 ° C. Giâm cành được trồng vào tháng 5 trên đất tơi xốp. Hom được trồng xiên, dùng màng bọc thực phẩm sau khi trồng. Chúng nên được tưới nước và thông gió thường xuyên. Sau khoảng một tháng, bộ phim được gỡ bỏ. Những cây con như vậy mất từ ​​1 đến 2 năm để phát triển.

Các cành giâm xanh được lấy từ các cành của mùa này. Chúng được nảy mầm trong nền cát than bùn, được đậy bằng chai nhựa. Khi chúng đã hình thành rễ, chúng được cấy vào chậu, nơi chúng phát triển trong suốt một năm. Việc hạ thủy được thực hiện vào tháng 5 năm sau. Chăm sóc cành giâm xanh cũng tương tự - thông gió thường xuyên và duy trì độ ẩm đất liên tục.

Việc chủng ngừa được thực hiện bằng bất kỳ phương pháp thuận tiện nào. Có thể chọn mận anh đào, mận hậu hoặc mơ làm món kho. Quy trình tiêm chủng là tiêu chuẩn và không có bất kỳ sắc thái nào. Nên tiêm phòng sau khi cây bắt đầu chảy nhựa (tiêu chí là chồi sẽ nở ra) để cành ghép và gốc ghép mọc cùng nhau nhanh hơn và bén rễ tốt hơn. Các vị trí cấy vào khe hở phải được xử lý bằng dầu bóng vườn.

Cấy mận anh đào vào phân cắt

Chồi chồi, không giống như giao cấu và ghép phân cắt, có thể được thực hiện bất cứ lúc nào trong năm.

Có thể dùng mận, anh đào, mơ hoặc đào để làm gốc ghép.

Trồng mận anh đào từ đá hiếm khi được sử dụng, vì thời gian để có được cây con khỏe mạnh có thể là đáng kể - từ 3 đến 4 năm.

quay lại menu ↑

Xem thêm: Bí ngô: mô tả về 30 giống tốt nhất. Thông tin chung và phân loại, giống cho các vùng khác nhau của Nga | + Bài đánh giá

Giai đoạn 2: Xem xét các cơ hội

Liệu nhà máy có phù hợp với khu vực của tôi không?

Đây là câu hỏi mà người làm vườn nên tự hỏi khi mua bất kỳ cây giống nào! Để không mắc sai lầm, hãy nghĩ trước về nơi ở của anh ấy, hoặc ít nhất là mang theo bảng lừa đảo dưới đây đến vườn ươm hoặc trung tâm vườn. Hãy nhớ rằng chẳng bao lâu nữa, một cây con ăn quả chắc chắn sẽ biến thành một cái cây mạnh mẽ, và một cây mọng - thành một bụi cây tươi tốt. Hãy sẵn sàng cung cấp cho anh ta nhiều không gian trên trang web như được khuyến nghị, ngay cả khi tại thời điểm hạ cánh, điều đó dường như là một thứ xa xỉ không thể chi trả được. Việc tìm kiếm không gian trống cần thiết trong một khu vườn nhỏ có thể khó khăn - trong trường hợp này, bạn cần lập kế hoạch giải phóng dần nó khỏi những "người thuê" hiện tại trong 3-5 năm.

Và nếu sau này bạn trồng dày và thưa dần?

Cách làm này không thích hợp cho các loại cây ăn quả và quả mọng. Thông thường, những cây mà bạn muốn để lại nằm chồng lên nhau, và sau khi tỉa thưa, chúng cần được cấy ghép khó khăn và đau đớn. Các bụi cây rất nhanh chóng liên kết với nhau thành một tổng thể duy nhất và không thể tách chúng ra được. Sẽ dễ dàng hơn khi không trồng quá nhiều ngay lập tức!

Ảnh: Từ kho lưu trữ cá nhân / Elena Popleva

Có thể trồng cây con trên bãi cỏ không?

Nhiều loại cây ăn quả và hầu như tất cả các loại cây mọng không chịu được ở rất gần bãi cỏ, vì ngũ cốc chủ động lấy đi độ ẩm và chất dinh dưỡng từ chúng. Có thể trồng cây trên bãi cỏ, nhưng chỉ trồng trên các "cửa sổ" hoặc dải đất đặc biệt đã chuẩn bị trước có chiều rộng ít nhất là 1 m. Ở những nơi đã đánh dấu, cần loại bỏ nhựa cây (nhân tiện, nó có thể được sử dụng để sửa chữa các phần khác của bãi cỏ) và một băng cỏ hoặc bộ giới hạn khác ngay lập tức được đào dọc theo các cạnh ... Mùn hoặc đất màu mỡ nằm rải rác trên bãi đất trống để nâng cao độ của nó, và chúng đào mọi thứ cùng nhau. Sau đó, các chỗ ngồi được đánh dấu.

Quy tắc phát triển

Cây ăn quả ưu tiên trồng trên đất nhiều mùn. Trang web được lựa chọn theo các tiêu chí:

• độ chiếu sáng tốt;
• sự xuất hiện của nước ngầm ở khoảng cách không quá 1,5 m;
• độ chua trung tính của đất;
• khu vực trồng cây con phải kín gió, tránh gió lùa.

Cây con được chọn đã thực hiện từ quá trình ghép, điều này xác nhận tính xác thực của giống. Cây trồng không được bị gãy, hư hỏng, thối rữa. Thân rễ rất phát triển, không chứa rễ bị khô hoặc bị hư hỏng.

Trồng một số cây được thực hiện với khoảng cách 3 m.

Để trồng cây con:

• đào hố sâu 50 cm, rộng 70 cm;
• lớp màu mỡ phía trên trộn 10 kg mùn, 150 g supe lân và 50 g muối kali;
• Một hỗn hợp đất với phân bón được đổ vào hố bằng máng trượt và trồng cây;
• căn chỉnh cẩn thận bộ rễ dọc theo bờ kè và lấp hố lên trên bằng lớp đất bạc màu;
• xới đất thật chặt, đổ 2 xô nước;
• phủ mùn cưa vào vòng tròn gần thân cây.

Ăn mận

Không nghi ngờ gì nữa, mận không được trồng vì cây mận hoặc cây bụi là cây trang trí (mặc dù gai dại làm hàng rào tuyệt vời mà rất khó chui qua). Mận được trồng vì quả của nó rất mềm, ngon và tốt cho sức khỏe. Và nếu chúng ta đã tìm ra những lợi ích của mận, thì đã đến lúc nói về những gì và làm thế nào nó được chế biến từ nó.

Trước hết, quả tươi có thể ăn được, nhưng quả mận ra quả rất dồi dào, và không phải quả mận nào (không phải giống nào) cũng bám được lâu trên cành nên cần được chế biến và chuẩn bị để sử dụng trong tương lai. Quả mận có thể được chế biến ở bất kỳ giai đoạn chín nào.

Đồ uống

• Nước mận - ai cũng uống, nó không chỉ là thức uống tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon.Vì quả mận chín mềm, nước ép được lấy từ cùi - cùng với đó là loại quả tốt cho sức khỏe hơn, nó làm tăng cảm giác thèm ăn một cách hoàn hảo.
• Rót là thức uống có cồn nhưng tỉ lệ cồn ít. Rượu mùi được chuẩn bị ở nhà, và mỗi gia đình có công thức riêng.
• Slivovitsa là một loại rượu vodka được làm từ mận. Có tất cả các đặc tính của rượu vodka thông thường, nhưng có mùi thơm và vị của mận.
• Compote - mận được sản xuất công nghiệp và gia đình. Plum compote là một thức uống thơm ngon, phong phú và rất tốt cho sức khỏe. Chất làm dịu cơn khát tuyệt vời.

Mứt được làm chủ yếu từ nước ép mận với cùi và đun sôi cho đến khi nó giống như thạch. Mứt là một loại mứt. Những sản phẩm này được sản xuất công nghiệp, nhưng chúng có thể được điều chế thành công tại nhà.

Mứt được làm từ những quả mận đã được nghiền nhỏ bỏ xương trước đó. Mứt mất nhiều thời gian nhất để nấu và là một nhân tuyệt vời cho bánh ngọt.

Mứt, mứt và mứt có thể được làm từ tất cả các loại mận.

Mứt

Mứt được làm từ cả mận rỗ và mận rỗ. Mứt mận là một sản phẩm rất ngon và là kết quả của quá trình chế biến quả mận cần thiết. Mứt mận thường được làm ở nhà, nhưng công nghiệp cũng sản xuất nó. Mứt có thể ăn liền hoặc luộc lâu. Mứt là một sản phẩm nguyên thủy của Nga - quả mọng luộc trong xi-rô đường.

Trước hết, đây là món ngon không chỉ trẻ em mà cả người lớn đều thích. Nó có thể được chuẩn bị cả ở công nghiệp và ở nhà - từ quả mận. Pastila và mứt cam có thể được làm với chất độn như các loại hạt. Quả mận có kẹo giữ nhiệt tốt và là một chất bổ sung tuyệt vời cho trà.

Không phải tất cả các loại quả mận đều thích hợp để chế biến món ngon này, mà chỉ có mận đen và mận Ý của Hungary, tự làm, và nó cũng được làm từ mận nho khô nhỏ. Nhưng nếu bạn tìm ra, bạn có thể sấy khô bất kỳ loại mận nào, nó sẽ không phải là loại mận khô nổi tiếng, mà chỉ là mận khô. Quá trình này tuy lâu, không tốn nhiều công sức nhưng thành quả sẽ khiến những tín đồ đồ ngọt thích thú trong mùa đông.

Ngoài các món ngọt, có thể chế biến nhiều loại nước sốt, nước xốt và gia vị khác nhau từ mận.

Mận ngâm

Ướp mận loại ngọt sẽ ngon hơn, nhưng nếu mận cần nêm gia vị, bạn cũng có thể ướp thêm loại chua. Mận ngâm là một bổ sung tuyệt vời cho thịt, đặc biệt là thịt đỏ và gà tây.

Từ bất kỳ quả mận nào, bạn có thể có được một loại gia vị tuyệt vời, cho cả thịt và thú chơi, ngoài ra, sản phẩm này được bảo quản tốt và đang được yêu cầu trong việc nướng bánh. Gia vị có thể được làm với các loại hạt cũng như đinh hương và quế, và hoa hồi và nhục đậu khấu rất tuyệt với mận.

Mận được sản xuất công nghiệp nhưng cũng có thể tự chế biến tại nhà, kết hợp mận không chỉ với gia vị mà còn với các loại rau như bí xanh, bí đỏ, cà chua, thêm tỏi và cải ngựa, điều quan trọng là phải quan sát số lượng và tỷ lệ. . Bất kỳ loại mận nào cũng được dùng làm nước sốt, nhưng loại có vị chua sẽ ngon hơn.

Mận không chỉ có thể được chế biến theo những cách đã trình bày ở trên, mà còn có thể ngâm, sấy khô và thu hoạch trong những chiếc bình hoàn toàn không có đường, bằng phương pháp thanh trùng. Mận được bảo quản tốt, để được rất lâu, cái chính là nên thu hoạch không có hố để bảo quản lâu dài.

Mận Nga xuất hiện khi nào và ở đâu

Lịch sử của sự phân bố của mận anh đào bắt đầu từ Bắc Caucasus và Trung Á và khoảng 3000 năm tuổi. Trong một thời gian dài, cây ăn quả vẫn còn hoang dã và hương vị của nó không được đánh giá cao đặc biệt. Chỉ từ giữa thế kỷ 19, các loại cây ăn quả được trồng và chăm bón mới bắt đầu được trồng ở nhiều nước có khí hậu ôn hòa.

Cherry sliva được sử dụng trong nghề làm vườn: cây con của nó được coi là gốc ghép tốt cho mai và đào, và sự ra hoa tuyệt vời của nó đã làm cho cây trở nên hấp dẫn trong thiết kế cảnh quan.

Hoa mận