Trồng húng quế từ hạt: thời gian và quy tắc trồng cây con

Không có loại thảo mộc cay nào tươi sáng hơn trong ngôi nhà mùa hè hơn húng quế, bức ảnh về các loại của chúng gây ngạc nhiên với các tông màu xanh lá cây, tím và tím mọng nước. Hương thơm của các loại thảo mộc tươi mát mà không kém phần đậm đà. Tùy thuộc vào giống, hương thơm của lá giống như mùi tiêu và vani, quế, long não, chanh và đinh hương, caramel và tất cả các loại kết hợp của các ghi chú này.

Có vài chục loại húng quế trên thế giới, nhưng chỉ một số ít được sử dụng để nhân giống và trồng trọt làm vườn và cây lấy tinh dầu. Đọc: húng quế - lợi ích sức khỏe và tác hại đối với nam giới!

Lịch sử cổ đại của húng quế tím và đỏ

Húng quế được nhân loại biết đến hơn 5000 năm trước. Tất cả thời gian này nó đã được sử dụng tích cực cho các mục đích ẩm thực và y tế. Trà húng quế có tác dụng làm dịu hệ thần kinh và làm săn chắc cơ thể. Thức uống giúp cải thiện chức năng của gan và túi mật.

Húng quế trong chậu đóng lên

Nơi sinh của Vương cung thánh đường là Châu Phi. Ở Nga, họ đã tìm hiểu về các đặc tính kỳ diệu của loại thảo mộc này vào thế kỷ 18. Vào những ngày đó, mỹ phẩm được điều chế từ nó dưới dạng thuốc bổ và mặt nạ. Húng quế ngày nay cũng được sử dụng để cải thiện tình trạng của da.

Chuẩn bị đất cho cây con

Từ đầu đến giữa tháng 4, bạn có thể gieo hạt trong hộp nông (5-7 cm) cho cây con. Để trồng, sử dụng hỗn hợp đã mua sẵn hoặc hỗn hợp được chuẩn bị độc lập từ than bùn, mùn và cát, theo tỷ lệ 4: 2: 1. Cát phải được sàng và hấp cách thủy trong khoảng một giờ. Khử trùng đất bằng dung dịch thuốc tím mạnh hoặc một chất khử trùng khác (ví dụ, phytosporin). Trước khi gieo hạt cần được làm ẩm tốt.

Cách gieo hạt hoặc cây con ngoài trời

Húng quế chết dưới ảnh hưởng của nhiệt độ thấp. Về vấn đề này, cây con được trồng trong vườn khi sương giá buổi sáng đã qua. Tốt nhất nên trồng loại cây này vào mùa xuân, giữa tháng 5. Kế hoạch gieo hạt có thể là bất kỳ.

Húng quế đáp ứng tốt với đất màu mỡ, dễ thấm ẩm. Bắt buộc phải bón phân trước khi trồng. Đối với 1 m2, bón 2 kg mùn, than bùn và phân trộn.

Khoảng cách giữa các chồi khoảng 40 cm, độ sâu của hố là 10 cm, trước khi trồng phải tưới nước vào hố.

Những người dân có kinh nghiệm về mùa hè không khuyên bạn nên trồng húng quế ở cùng một nơi trong hai năm liên tiếp. Nếu không lưu ý điểm này, trên lá cây sẽ xuất hiện những đốm nâu, lâu dần cây sẽ chết. Bệnh này được gọi là fusarium. Tác nhân gây bệnh của nó là các loại nấm sống lâu ngày trong lòng đất. Khoảng thời gian trồng tối ưu là 5 năm.

Chế độ xem, ảnh và mô tả ngắn của cây húng quế

Húng thơm, quý phái hay húng quế thông thường có mùi thơm và vị cay nồng đã trở thành cơ sở để nhân giống những cây có lá nhẵn, to và thường nhăn nheo. Nhờ công của các nhà lai tạo, các giống thu được trên cơ sở loại húng quế này có được mùi chanh, tinh dầu bạc hà, vani.

Lá, cụm hoa và thân của giống cây long não hay lá bạc hà, ngược với lá húng thơm, được bao phủ bởi những sợi lông nhỏ, một số có chứa tinh dầu thơm quyết định mùi thơm dễ nhận biết.Cây ưa nhiệt, giống như các loại và giống húng quế khác, loại cây này từ lâu đã được các dược sĩ và nhà chế tạo nước hoa đánh giá cao. Trước Thế chiến thứ hai, những cây bụi thân thảo của cây húng quế trong ảnh ở miền nam đất nước đã được trồng để sản xuất long não trong công nghiệp.

Ở Crimea, ở Kuban và ở Bắc Caucasus, húng quế eugenol được trồng, lớn gần gấp đôi so với các loại cây khác của nó và do hàm lượng eugenol cao nên có mùi đinh hương tươi sáng. Loại cây này được đánh giá cao như một loại cây lấy dầu và là nguyên liệu thô để sản xuất chất thay thế vanilin cho nước hoa và các sản phẩm mỹ phẩm.

Ở Ấn Độ, trong số tất cả các giống và loại húng quế, húng quế linh thiêng hoặc có màu sắc đặc biệt được tôn sùng. Trong một khí hậu ấm áp, tulasi, như tên gọi của loài cây này, có hình dáng giống như một cây bụi thân thảo lâu năm, có mùi đinh hương sắc và lá có thể có cả màu xanh lá cây và màu tím.

Mùi thơm của húng quế được quyết định bởi sự kết hợp của các loại tinh dầu có trong rau xanh.

Các giống hiện đại có một loạt mùi vô cùng kỳ lạ, mà không phải bất kỳ nền văn hóa gia vị và hương vị nào cũng có được.

Đồng thời, tất cả các loại húng quế trồng trong vườn, như trong ảnh, đều ưa nhiệt và có thể đóng băng nghiêm trọng ngay cả ở nhiệt độ không. Nhưng điều này không ngăn cản những cư dân mùa hè đang trồng cây con hoặc gieo hạt húng quế vào đầu mùa hè, khi thời gian của sương giá và đêm lạnh giá đã qua.

Trồng và chăm sóc những chồi xanh của húng quế trong vườn

Keg Grown Basil

Để lá húng quế có vị cay và lá khỏe mạnh, nó cần được chăm sóc đúng cách. Cây cần được tưới nhiều nước bằng nước ấm, lắng. Tốt nhất là bạn nên đổ đầy thùng nhựa, đem phơi nắng chờ nóng lên. Buổi tối có thể dùng nước để tưới.

Mẹo & Thủ thuật

Hành tây - trồng và chăm sóc trên bãi đất trống

Một vụ thu hoạch tốt của húng quế đòi hỏi một số nỗ lực. Cây yêu cầu điều kiện phát triển tốt, ấm áp, có nắng và tưới nước thường xuyên. Để loại trừ sự phát triển của bệnh, bạn cần tuân thủ các khuyến nghị sau:

• luôn chuẩn bị đất trước khi trồng cây con;
• để có được lá thơm, hãy tưới cây bằng chất truyền cây tầm ma;
• tưới đủ nước sẽ cung cấp hương vị húng quế dễ chịu cho lá;
• Cắt rau xanh nếu chiều dài của chồi trên 12 cm;
• Để thu hoạch để sử dụng trong tương lai, cây bị cắt bỏ vào đầu thời kỳ ra hoa.

Tuân thủ các quy tắc trồng cây húng quế, trồng từ hạt và trồng ngoài trời sẽ giúp thu hoạch tốt lá.

Thu hái cây trồng trong vườn

Lá húng quế phải được thu hoạch trước khi chúng nở. Chính trong thời kỳ này, nó chứa một lượng vitamin và tinh dầu tích tụ dồi dào. Những chồi chưa chín sẽ cho bạn biết rằng cỏ có thể bị cắt.

Húng quế nở cho đến mùa thu. Cây ưa ấm, vì vậy nó phải được đặt trong nhà hoặc nhà kính trước khi có sương giá đầu tiên. Nó phát triển tốt trong chậu làm cây trong nhà. Húng quế sẽ không chỉ trang trí cho căn phòng mà còn làm cho nó có mùi thơm cay lạ thường.

Mô tả và hình ảnh các giống húng quế tuyển chọn trong nước

Việc trồng công nghiệp húng quế ở Liên Xô bắt đầu vào những năm 1920. Sau đó, văn hóa này chỉ được đề xuất cho các khu vực phía nam, bao gồm Crimea và Caucasus. Vùng Voronezh sau đó được công nhận là biên giới phía bắc của vùng thoải. Ngày nay, những giống húng quế xanh và tím tuyệt vời đã có sẵn cho những người làm vườn ở các khu vực khác.

Giống húng quế Cây hồi có mùi thơm tươi, cay ngọt của cây hồi rất dễ nhận biết không chỉ bởi mùi thơm mà còn bởi sự kết hợp của những chiếc lá xanh, khá nhỏ và thân cây có màu nâu đỏ hoặc xanh tím. Một bụi cây cỡ vừa sẵn sàng phân nhánh và cung cấp cho cư dân mùa hè những loại thảo mộc cay tuyệt vời trong suốt mùa ấm.

Giống húng quế, trong hình, Hương chanh để nấu ăn mang lại màu xanh tươi ngon ngọt với hương chanh tiếp thêm sinh lực trong một tháng rưỡi sau khi nảy mầm. Giống thuộc loại lá to với đặc điểm phiến lá có hình bọt nước, nổi bật với hàm lượng tinh dầu cao tạo cho tán lá xanh có khả năng làm dịu cơn ho, xoa dịu cơn đau bụng, hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm. và vết thương.

Được lai tạo đặc biệt cho những người yêu thích trà cay, cay, hương chanh tạo thành một bụi nhỏ, cao tới 35 cm với lá màu xanh nhạt và cụm hoa hình cành màu trắng xanh.

Toàn bộ phần trên không của húng chanh chín sớm này chứa nhiều tinh dầu và có thể được sử dụng cả tươi và thu hoạch mùa đông, sấy khô và đông lạnh.

Basil hương vani không nổi bật vì kích thước lớn. Là loại cây thân bụi chỉ cao 35 - 40 cm, nhưng giống cây có lá răng cưa màu tím và hoa bằng lăng vẫn được người làm vườn rất thích thú. Lý do là mùi vani ngọt ngào, khác thường đối với một loại thảo mộc cay, khiến húng quế không thể thiếu trong các món tráng miệng và bảo quản trái cây và quả mọng, trong bánh ngọt và salad trái cây. Vị cay của lá sẽ làm tăng thêm tính chất phương Đông cho món trà của bạn.

Loại cây có lá bóng này thường được gọi là húng quế tía hoặc húng quế đỏ. Nhưng trong trường hợp này, bạn đừng nhầm húng quế với tía tô, một loại gia vị ít được biết đến với những tán lá xanh, loang lổ hoặc tím có hình trái tim nhọn hoặc xoăn.

Basil Green thơm sau khi gieo hạt phát triển nhanh chóng, tạo thành cây bụi phân nhánh tốt, cao từ 40 đến 50 cm. Tán lá lớn có màu xanh tươi, bề mặt giòn mịn, mùi thơm cay nồng. Giống húng quế, trong hình, rất hợp với cà chua tươi, pho mát và pho mát, có thể được sử dụng trong các món thịt và nước xốt.

Giống cây húng quế Wonderful day sẽ làm hài lòng người làm vườn với hương hoa hồi tươi mát và vị cay nồng dễ chịu. Lá của giống này nhỏ, có gân màu tím đậm. Thân cây có màu anthocyanin, phân nhánh tốt và đạt chiều cao từ 40–50 cm.

Hương quế của húng quế Vẻ đẹp thơm ngát và những chiếc lá màu xanh lá cây tử đinh hương của nó đã làm cho giống cây này trở thành một trong những loại cây đứng đầu trong số các cư dân mùa hè của Nga. Một sự bổ sung bất thường cho trái cây, món tráng miệng, đồ uống nóng và lạnh sẽ làm hài lòng cả người lớn và những người sành ăn trẻ tuổi.

Giống Caramen thuộc giống giữa vụ. Một tháng rưỡi sau khi gieo hạt, cây mọc thành bụi cao 40–50 cm với tán lá xanh đậm mịn. Đặc điểm chính của nền văn hóa được thể hiện qua tên của giống. Rau xanh có hương vị caramel dễ chịu, chắc chắn sẽ thêm vị cay cho các món tráng miệng, đồ nướng, salad trái cây và các sản phẩm tự làm.

Basil Purple thơm - một sự bổ sung không thể thay thế cho thịt quay và nướng, salad tươi và nước xốt. Một bụi húng quế có tán lá màu tím, thân giống nhau và chùm hoa màu tím hồng mỗi mùa cho đến 230 gam cây xanh thơm tuyệt vời và cành nhanh chóng khi ngắt ngọn.

Basil Violet thơm với những chiếc lá to màu tím đỏ và hoa màu đỏ thẫm hoặc tím có mùi thơm nồng của hạt tiêu. Để giữ mùi, lá được khuyến khích nên để tươi, và cũng được sử dụng trong nước ướp, bảo quản tại nhà, để điều chế dầu thực vật có hương vị và giấm.

Giống này thuộc về các giống giữa đầu và trong mùa hè, có thể thu được tới 250 gam lá tươi từ cây.

Giống húng quế Smuglyanka sẽ làm hài lòng những người yêu thích những tán lá màu tím cay với mùi cay nồng và vị chua chua, không thể thiếu trong món dưa chua và salad với cà chua chín hoặc mì Ý.

Trong ảnh, một trong những loại húng quế nổi tiếng và được yêu thích nhất, được coi là Ararat với hoa màu tím, thân màu tím tím và lá xanh, được trang trí hào phóng với hoa cà, bụi tím và các đường gân. Các lá xanh của húng quế Ararat có mùi thơm cổ điển, hương vị dễ chịu và cây hoàn toàn được đánh giá cao về năng suất, tốc độ phát triển nhanh và hương vị tuyệt vời.

Đối với những người yêu thích cây trồng trên bậu cửa sổ, cây húng quế Basilisk trong ảnh với lá xanh cỡ trung bình và một bụi cây chỉ cao 20 cm là phù hợp. Ở nhà, cây xanh có mùi đinh hương mọc quanh năm mà không gặp vấn đề gì. Ngay cả một cây trưởng thành trồng trong vườn cũng có thể được cấy vào chậu.

Các loại thảo mộc có vị cay sớm sẽ mang đến cho húng quế cư trú mùa hè Hương vị của Quế. Lá của giống này không chỉ có mùi thơm quế lạ thường cho văn hóa, mà còn có thể trang trí bất kỳ món ăn nào nhờ các đường gân màu tím hoặc tím xuyên thấu toàn bộ tấm lá.

Một loại rau húng xanh giữa mùa Đinh hương cho người sành ăn là một loại cây thực sự linh hoạt có tán lá ngon không kém với các loại rau và thịt, pho mát và cá. Các loại rau xanh mọc nhiều thích hợp để ăn tươi và không bị mất mùi đinh hương sau khi phơi khô. Trong mùa, một bụi cây cao tới 60 cm cho khoảng 800 gram lá hình elip ngon ngọt.

Húng quế tím thuộc giống Yerevan, được những người làm vườn ở Nga biết đến, nhanh chóng tạo thành một bụi rậm, phân nhánh tốt, cao tới 60 cm. Lá của giống này có mùi thơm tiêu với sắc trà ấm và không bị mất đặc tính sau khi sấy khô hoặc đông lạnh.

Rau tấn, có mùi thơm đinh hương cay và dùng để bảo quản trong nhà, là một trong những giống phổ biến nhất đối với cư dân mùa hè, có nhu cầu do năng suất cao và hương thơm của cây đinh hương tươi sáng. Trong mùa, cây bụi phát triển nhanh chóng từ một mét vuông cho đến ba kg tán lá cay để sử dụng phổ biến.

Ngay cả trong bức ảnh của giống húng quế Nữ hoàng Thái Lan, bạn có thể thấy rõ loại cây này trông nguyên bản và tươi sáng như thế nào. Giống cây được nhận danh hiệu hoàng gia một cách chính đáng không chỉ gây kinh ngạc với những chùm hoa màu tím-lilac bất thường và những tán lá dài màu xanh lá cây. Các loại rau xanh của giống này có mùi cay cổ điển và vị cay. Loại húng quế, nở trong hai tháng, sẽ được những người yêu cây cảnh, cũng như những người để chậu rau thơm ở nhà, trên bệ cửa sổ hay ban công đánh giá cao.

Làm khô đúng cách

Khi thu hoạch vụ mùa phải đem phơi khô. Điều này có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau:

• Trên không trung. Các loại lá rửa sạch, bỏ vụn, bày lên khăn. Sau khi nước đã rút hết, chúng được đặt trên một tấm nướng. Nếu lá lớn, tốt hơn nên thu hái thành chùm, buộc và treo lên dây để hong khô trên dây trong phòng ấm.
• Trong lò. Lá sạch và khô được đặt trên khay nướng và đưa vào lò nướng, làm nóng trước đến 400 ° C trong 2 giờ.
• Trong lò vi sóng. Để làm khô cỏ, thiết bị được bật hết công suất và để cây trong đó 3 phút.

Bạn có thể xác định độ sẵn sàng của húng quế theo cách thủ công. Nếu nó khô hoàn toàn, rau xanh sẽ bị nát trên tay bạn. Hũ thủy tinh hoặc túi giấy thích hợp để đựng gia vị.

Trồng húng quế từ hạt

Hạt giống húng quế có thể được mua ở các cửa hàng chuyên dụng. Đây là lựa chọn phù hợp nhất khi lập kế hoạch trồng một vài bụi cây. Nếu húng quế được trồng trong ngôi nhà mùa hè của bạn, phù hợp với bạn về mọi mặt, thì bạn hoàn toàn có thể tự thu hái hạt giống của nó. Cần lưu ý rằng chỉ những cây bạn trồng qua cây con mới cho hạt đầy đủ và chất lượng cao: với việc trồng trực tiếp xuống đất ở vùng khí hậu ôn hòa, hạt của loại gia vị này không có thời gian chín. Hạt được thu hoạch trong thời tiết khô ráo khi các lá bắc khô và sẫm màu:

1. Phần cuống khô được cắt từ cây và đặt trong phòng tối, thoáng gió cho chín.
2. Sau khi khô, hạt tự tràn ra khỏi hộp. Chúng phải được làm sạch các mảnh vụn và làm khô bổ sung.

Hạt húng quế chín nên có màu đen

Hạt húng quế nảy mầm trong 4–5 năm.

Chuẩn bị vật liệu trồng

Húng quế đến với chúng tôi từ các nước có khí hậu nóng, vì vậy hạt của nó sẽ hoạt động chỉ khi có đủ nhiệt và ánh sáng. Khi trồng bằng hạt chưa chuẩn bị, bạn sẽ phải đợi rất lâu để ra chồi, vì vậy bạn nên làm ấm chất trồng. Điều này được thực hiện tốt nhất dưới ánh nắng mặt trời hoặc bộ tản nhiệt. Điều quan trọng là hạt phải được làm ấm ở nhiệt độ +40 độ. Đẩy nhanh quá trình gieo hạt và ngâm hạt, trong thời gian hạt được bão hòa với độ ẩm. Tiến hành ngâm trong nước ấm tương ứng với nhiệt độ đun nóng (+40 độ). Sau quy trình này, hạt được làm khô một chút.

Xin lưu ý rằng hạt húng quế sẽ trở nên nhão khi ngâm.

Trong nước ngâm có thể cho thêm các loại thuốc kích thích sinh trưởng: Zircon, Albit, v.v.

Chồi húng quế từ chất lượng cao được ủ ấm và bão hòa ẩm với hạt giống sẽ xuất hiện sau khi trồng 7-10 ngày.

Thùng để trồng

Trước khi chọn các thùng trồng, bạn cần quyết định xem bạn sẽ trồng húng quế theo cách nào - có hoặc không có dụng cụ hái. Nếu bạn định cấy cây con, thì vật chứa ban đầu có thể là cốc nhựa nông, khay cát thông thường hoặc khay đựng cây con. Khi trồng không cần hái, họ chọn ngay những thùng cao và rộng rãi, ví dụ như chậu lít, trong đó rễ cây sẽ cảm thấy tự do và thoải mái. Vì các loại cây xanh được trồng thường nằm trên bậu cửa sổ nhà bếp, nên sẽ rất hữu ích khi nghĩ xem các thùng trồng sẽ phù hợp với nội thất như thế nào, liệu có đủ không gian cho vị trí thuận tiện của tất cả các chậu hay không.

Các biến thể của việc đặt bầu sau đó với cây con trong chậu treo và trên giá treo đặt ở cửa sổ mở ra khá được chấp nhận. Chúng sẽ trở thành một vật trang trí sáng sủa của nội thất, chúng sẽ giải quyết vấn đề thường phát sinh về việc thiếu không gian.

Bộ sưu tập ảnh: ý tưởng trồng húng quế và các loại rau thơm khác trong nhà bếp

Xô trồng cây sẽ đẹp mắt trên thanh vịn hoặc móc ở cửa sổ mở ra Cây xanh có thể được trồng trong lọ thủy tinh thông thường với thể tích thích hợp

Các thùng trồng cây được lựa chọn tốt có thể tạo thêm sự thoải mái trong nhà bếp của bạn Cây xanh có thể được trồng trong các thùng chứa bằng gốm sứ, nhựa hoặc kim loại Các thùng và chậu treo sẽ tiết kiệm không gian trên bậu cửa sổ Khi đặt kệ, cần lưu ý rằng cây cần có nhiều ánh sáng tự nhiên

Đất trồng húng quế

Một trong những điều kiện để trồng húng quế thành công là đất nhẹ, màu mỡ, có độ ẩm và thoáng khí tốt. Đất thích hợp có thể được hình thành bằng cách trộn các thành phần sau:

Lối vào gần đây

Mứt Cánh Hoa Hồng Và 7 Lợi Ích Sức Khỏe Có Thể Bạn Chưa Biết Về Loại Quả Theo Cung Hoàng Đạo Của Bạn 11 Loại Nho Tốt Nhất Sẽ Giúp Bạn Tạo Ra Loại Rượu Tự Chế Độc Đáo

• mùn + xơ dừa theo tỷ lệ 1: 2;
• đất màu + phân trộn thành các phần bằng nhau;
• mùn (1 phần) + than bùn (2 phần).

Để bảo vệ cây con sau này khỏi sâu bệnh, nên làm ấm đất. Điều này có thể được thực hiện trên một tấm nướng trong lò. Đất được nung ở nhiệt độ + 100-120 độ trong một giờ. Để tăng giá trị dinh dưỡng, nên đổ hỗn hợp đã chuẩn bị với dung dịch phân khoáng: urê, kali sunfat và supe lân cho 1 lít nước (1/8 thìa cà phê mỗi thành phần).

Thùng gieo được đổ đầy hỗn hợp đã chuẩn bị, nén nhẹ và tưới đẫm nước.

Trước khi đổ đầy các thùng chứa, một lớp thoát nước dài 2 cm gồm đất sét, sỏi, bọt xốp hoặc gạch vỡ được mở rộng ở phía dưới. Đất đã chuẩn bị được đổ lên trên, không đạt đến mép 3-4 cm và được tưới nhiều nước.

Gieo hạt

Sau khi đã chuẩn bị xong hạt giống và giá thể trồng cây, bạn có thể bắt đầu gieo hạt. Nó hoàn toàn là tiêu chuẩn, nhưng khi tiến hành nó, bạn phải tính đến các đặc điểm sau:

• Hạt giống được đặt trên nền đất ẩm, và sau đó rắc một lớp đất dày một cm. Gieo sâu hơn thì cây lâu nảy mầm, gieo nông sẽ làm tăng khả năng bị rửa trôi và có thể chết hạt;
• 3-4 cây sẽ cảm thấy thoải mái trong một chậu hoa. Khi phát triển mà không cần hái, bạn có thể gieo thêm một ít hạt, sau đó loại bỏ các chồi yếu hơn;
• khi gieo vào khay đặt hạt cách hàng 2-3 cm;
• sau khi gieo hạt, các thùng chứa được đậy bằng polyetylen, thủy tinh hoặc nắp nhựa, chỉ được tháo ra sau khi hạt nảy mầm;
• Cho đến khi những chồi đầu tiên xuất hiện, các chậu có thể được giữ trong bất kỳ phòng ấm nào, mà không cần lo lắng về ánh sáng. Ánh sáng ở giai đoạn này không quan trọng đối với hạt;
• tưới nước chỉ được thực hiện khi lớp trên cùng của đất khô đi;
• Sau khi cây con xuất hiện, vật liệu che phủ được dỡ bỏ, thùng chứa được chuyển đến nơi có ánh sáng tốt, nếu cần thiết, các chồi được tỉa thưa ra.

Có thể dùng nhíp để rải hạt húng quế nhỏ trên bề mặt đất

Nếu hạt giống được trồng ngay lập tức trong một chậu rộng rãi, thì sau khi mầm đạt chiều cao 5 cm, đất sẽ được đổ vào trong thùng, điều này sẽ tăng cường sự phát triển của cây non.

Hái

Những mầm đã nảy mầm trong một hộp đựng hạt giống nhỏ sẽ cần được nhặt. Nó được thực hiện trong giai đoạn 1–2 cặp lá thật. Đất cấy có thể được sử dụng giống như để gieo hạt. Cây con được đào ra cẩn thận, không giũ đất khỏi rễ và được đặt ngay vào các lỗ nhỏ trong thùng chính.

Dùng dao nhựa hoặc dụng cụ khác đưa cây con ra khỏi thùng chứa chung, chú ý không làm tổn thương rễ.

Một điều kiện quan trọng! Vì cây con húng quế không hình thành rễ bất định trên thân nên chúng được cắm sâu mà không ăn sâu, tức là độ sâu trồng phải giống với độ sâu của cây con.

Cây con sau khi hái xong phải tưới nước, nếu cần có thể san phẳng những cây mọc lệch. Cây giống húng quế sẽ cần khoảng một tuần để thích nghi với điều kiện mới và bắt đầu phát triển trở lại.

Chăm sóc húng quế

Chậu cây nên để ở nơi có nhiều ánh sáng. Từ tháng 3 đến tháng 8, ánh sáng tự nhiên là đủ cho anh ta, và vào cuối mùa thu và mùa đông, húng quế phát triển sẽ cần thêm ánh sáng. Để tất cả các lá cây nhận đủ lượng ánh sáng, nên xoay chúng định kỳ trên bệ cửa sổ. Đất trồng trong chậu cần được giữ ẩm vừa phải. Mùa hè có thể tưới và phun sương hàng ngày cho húng quế, mùa đông tưới 2 lần / tuần. Tưới nước thường xuyên hơn có thể dẫn đến úng đất và thối rễ.

Tưới nước được thực hiện bằng nước ở nhiệt độ phòng, và sau khi thực hiện, đất phải được xới cạn để đảm bảo lưu lượng oxy cần thiết cho bộ rễ của cây.

Để húng quế phát triển, thành bụi và nhánh, trên bậu cửa sổ của bạn, nhiệt độ không khí phải ít nhất là 20 ° C (hoặc thậm chí tốt hơn là 25 ° C) và ánh nắng mặt trời nên chiếu ít nhất 3-4 giờ một ngày.

Nhiệt độ không khí trong phòng nơi trồng gia vị thơm nên khá cao - không thấp hơn 20 độ. Bản thảo ảnh hưởng tiêu cực đến cây trồng. Nếu cảm thấy có gió thổi mạnh trên bệ cửa sổ, thì nên bảo vệ cây bằng cách bọc các chậu trong một bọc nhựa trong suốt. Để cây húng quế tự làm có thể làm bạn thích thú với mùi thơm và là loại rau thơm trong thời gian dài, nó phải được bón phân.Phân tích kinh nghiệm trồng cây trong nhà, bạn có thể tư vấn bón phân hữu cơ bằng phân trùn quế hoặc Agrolife (theo hướng dẫn). Số lần băng không quá 2 lần mỗi tháng.

Phân hữu cơ góp phần làm cây trồng bão hòa các chất dinh dưỡng, được trình bày theo tỷ lệ cân đối

Nếu bạn quyết định sử dụng phân khoáng, hãy chú ý đến thực tế là bạn nên chọn các hỗn hợp chuyên dụng cho húng quế, và không sử dụng các công thức dành cho các loại cây trồng khác.

Video: thu hoạch trên bệ cửa sổ - chúng tôi trồng húng quế từ hạt

Đông lạnh toàn bộ lá

Chăm sóc cây húng quế

Bạn có thể chuẩn bị lá húng quế cho mùa đông bằng cách đông lạnh chúng. Để làm điều này, chúng được rửa sạch, nhúng vài giây trong nước sôi, sau đó ngâm trong nước lạnh. Sau các thủ tục tương phản như vậy, lá được đặt trên một chiếc khăn. Khi chúng đã khô, chúng cần được sắp xếp vào túi và gửi vào bảo quản trong tủ đông.

Làm thế nào và khi nào để lặn cây giống húng quế

Cây húng quế chịu hái tốt, vì vậy bạn không phải lo lắng về sức khỏe của cây. Thời gian tối ưu của quy trình phải được xác định bởi chính cây trồng - cây con phải có 2 lá thật.

Đất cho quy trình có thể được sử dụng giống như để trồng cây. Nhưng bạn có thể trộn 1 muỗng canh. l. phân khoáng hoặc 2 muỗng canh. l. tro củi trên năm lít đất bầu.

Bạn cần bổ sung chính xác cây giống húng quế theo sơ đồ sau:

1. tưới cây vài giờ trước khi làm thủ tục;
2. lấp đầy các thùng chứa bằng đất, hơi nén chặt;
3. tạo một lỗ ở giữa bằng ngón tay của bạn;
4. cẩn thận nhặt cây con và chuyển nó cùng với một cục đất vào hốc;
5. lấp hố bằng đất và nén kỹ đất xung quanh;
6. Nước.

Quan trọng! Thực vật không được chôn vùi khi lặn xuống, chúng phải giữ nguyên mức độ chúng đã phát triển trước đó!

Rời đi sau khi chọn:

• Vài tuần sau quy trình, khi cây thích nghi và bén rễ, bạn có thể cho cây ăn một loại phân phức hợp khoáng, bao gồm nitơ, kali và phốt pho với tỷ lệ bằng nhau. Trước khi trồng ở bãi đất trống, bạn vẫn cần cho nó ăn 14 ngày một lần.
• Sau khi cây con có 5 - 6 lá thật, nên ngắt tỉa để làm chậm quá trình sinh trưởng và giúp tránh cây con phát triển quá mức, kích thích sự phát triển của chồi bên.
• 2 tuần trước khi trồng xuống đất, bạn cần bắt đầu làm cứng cây con. Cây có thể được đưa ra ngoài không khí trong lành chỉ ở nhiệt độ ít nhất 12 độ C.

Những giống nào thích hợp cho các bến du thuyền?

Các loại húng quế làm nước xốt được phân biệt bởi mùi thơm đậm đà, để lâu không mất mùi và có thể xử lý nhiệt.

Các loại húng quế cho dưa chua

• "Tempter" - một loại húng quế được lai tạo đặc biệt để làm nước sốt. Lá của nó có màu xanh lục, to. Mùi thơm sắc đặc, nên đong liều lượng nhỏ vào nước ướp, nhưng trong quá trình ướp mùi không biến mất. Có thể dùng tươi và khô.
• "Osmin" đặc biệt được khuyến khích cho các món ướp, do hương vị đậm đà, phong phú và hương vị không phô trương. Cây mọc như một loại cây trồng hoặc làm cảnh. Quê hương của nó là Ấn Độ, nhưng cách đây không lâu, giống cây này đã giành được sự yêu thích của người Mỹ và châu Âu. Đây là loại cây rất ưa nhiệt, do đó nó được trồng nhiều ở các nước phía nam, hoặc trồng trong chậu trên bệ cửa sổ nơi có nắng.

Các giống "Hương thơm đinh hương", "Ruby of Cairo", "Ý", "Eugenol", "Shirokolistny" được mô tả ở trên cũng có thể được đưa vào đây.

cho ăn

Bắt buộc phải cho húng quế ăn, bởi vì, như đã đề cập, húng quế không nhận đủ các yếu tố cần thiết từ đất trên bệ cửa sổ, điều này sẽ phải được sửa chữa bằng bả thường xuyên và thường xuyên. Cây sẽ biết ơn đối với các loại phân bón đơn giản quen thuộc hơn được làm từ phân trộn và gốc humate.Bón phân cho đất mỗi tháng một lần theo nồng độ ghi trên bao bì, và khi đó húng quế tự làm của bạn sẽ khiến bạn thích thú với những chiếc lá xanh mướt, mọng nước có thể được thêm vào món salad một cách an toàn.

ảnh

Hơn nữa trên bức ảnh, bạn có thể thấy cách gia vị phát triển:

Gieo hạt

Đất trong thùng được vỗ nhẹ xuống. Hạt được đặt trên bề mặt của đất.

Năm cm là khoảng cách lý tưởng giữa các hạt húng quế. Nếu hạt được trồng dày đặc, mầm sẽ phải tỉa thưa.

Có thể gieo hạt khô (không được xử lý trong dung dịch thuốc tím) bằng cách lắc đều trên tờ giấy trắng.

Sau khi gieo xong, trên mặt đất được rắc một lớp đất dày 10 mm. Sau đó, thùng chứa được tưới nước kỹ lưỡng. Đầu tiên, đất được phun nước. Sau đó, tưới nước được thực hiện từ một bình tưới nhỏ, không tạo ra các tia nước mạnh có thể mang hạt vào sâu trong lớp đất xốp.

Tính cụ thể của hệ thống bảo vệ của gia vị

Húng quế là một loại cây trồng có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh khá tốt. Trong cây có chứa một lượng lớn tinh dầu, mùi có tác dụng xua đuổi côn trùng. Các loài côn trùng có hại có thể quan tâm đến loại gia vị này do các loại cây trồng lân cận. Xin lưu ý rằng việc sử dụng các chế phẩm thuốc trừ sâu trên cây trồng, cũng như trong tất cả các loại cây xanh, là không mong muốn. Mùa sinh trưởng kéo dài. Mùa màng liên tục bị cắt để tiêu thụ. Và mức độ hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thành phẩm là thực tế không thể kiểm soát được. Vì vậy, các biện pháp phòng ngừa có tầm quan trọng đặc biệt.

Chống chỉ định sử dụng

Do thành phần hóa học bão hòa, húng quế có những hạn chế trong việc sử dụng:

• huyết khối mạch máu;
• bệnh động kinh;
• vi phạm đông máu;
• tăng huyết áp;
• cơn đau tim gần đây;
• tuổi lên đến 6 năm;
• không dung nạp cá nhân.

Việc sử dụng húng quế trong thời kỳ mang thai là được phép, nhưng hãy thận trọng - có thể xảy ra sẩy thai. Khi cho con bú, gia vị làm tăng tiết sữa, nhưng trẻ có thể bị dị ứng.

Biện pháp phòng trừ bệnh hại cây trồng

• Tuân thủ các quy tắc về thay đổi cây trồng và không trồng rau xanh ở một nơi mọi lúc.
• Kịp thời tiến hành thu dọn tàn tích cây trồng trước vụ thu-xuân.
• Bạn nên phủ bụi cho cây húng quế bằng tro gỗ mỗi tuần một lần.
• Quan sát công nghệ trồng cây.
• Diệt cỏ dại thường xuyên và xới tung lối đi để không hình thành lớp vỏ làm cản trở luồng không khí lưu thông.
• Thông gió cho nhà kính thường xuyên.
• Vượt qua mùa màng trong thời gian.
• Cây bị bệnh cần được loại bỏ ngay lập tức và khử trùng đất.

Nuôi cấy nên được xử lý bằng nước dùng và cồn của "thuốc trừ sâu" sinh học - tansy, ngải cứu, calendula, tỏi, ớt cay. Sự gần gũi của nền văn hóa với các loại thuốc trừ sâu tự nhiên này để đẩy lùi sâu bệnh sẽ hữu ích. Khuyến khích sử dụng trên bụi thuốc lá xanh, xà phòng giặt. Lợi ích của việc phủi bụi bằng tro gỗ đã được đề cập ở trên.

Sâu bọ văn hóa và cách đối phó với chúng

Thiệt hại lớn nhất đối với cây trồng là do rệp và bọ cánh đồng gây ra. Đây là những loài côn trùng nhỏ ăn nhựa cây và đẻ ra một số lượng lớn ấu trùng. Có thể phát hiện rệp hoặc rệp phá hoại bằng các lá bị cuộn, biến dạng, bằng các đốm màu trắng. Họ xử lý sâu bệnh bằng dịch truyền an toàn đã được đề cập ở trên, không chỉ bản thân cây trồng mà còn cả đất xung quanh nó. Quá trình xử lý được thực hiện từ hai đến ba lần với khoảng thời gian 10 ngày.

Trong trường hợp cây trồng bị thiệt hại nghiêm trọng, các chuyên gia khuyên bạn nên xử lý vị trí bằng karbofos. Điều thú vị là một số loài côn trùng không thích mùi của húng quế. Gieo nó gần nơi nghỉ ngơi buổi tối - gần cửa hàng, vọng lâu, bạn sẽ đuổi được muỗi và ruồi. Một bụi húng quế đẹp có thể là một yếu tố trang trí trong thiết kế trang web của bạn.Húng quế sẽ làm bạn thích thú với dược tính - diệt khuẩn, hạ sốt, chống viêm, lợi tiểu. Được sử dụng trong y học và tinh dầu húng quế.

Sự thật thú vị

Nhiều câu chuyện, truyền thuyết, huyền thoại gắn liền với vụ mùa.

• Người Ai Cập cổ đại sử dụng gia vị để ướp xác và làm vòng hoa từ nó. Chính vì vậy, húng quế từ lâu đã được coi là biểu tượng của cái chết và không được dùng làm thực phẩm.
• Có một truyền thuyết kể rằng Salome đã giấu cái đầu bị chặt đứt của John the Baptist trong một chậu húng quế.
• Người La Mã và Hy Lạp cổ đại gieo rắc gia vị bằng những tiếng la hét và chửi bới hoang dã. Người ta tin rằng đây là cách duy nhất để hạt giống nảy mầm.
• Vào thời Trung cổ, người ta tin rằng một chiếc lá húng quế bị bỏ quên dưới một chiếc cốc úp ngược sẽ biến thành một con bọ cạp. Một số người tin rằng ngay cả khi hít phải mùi gia vị sẽ khiến bọ cạp tỉnh dậy trong đầu.
• Nhưng thông thường húng quế vẫn được coi là biểu tượng của tình yêu. Ở Ý, người ta thậm chí còn có phong tục đặt một chậu hoa bên bậu cửa sổ, như một tín hiệu điều kiện để có người yêu.
• Và người Ấn Độ tin vào sự bảo vệ thần thánh của gia vị, khả năng tẩy sạch luồng khí xấu và tăng cường hệ thống miễn dịch. Là loài cây thiêng thứ hai sau hoa sen.

Bạn có thích bài viết này? Thích nó ♥, đăng ký kênh của chúng tôi và bạn sẽ là một trong những người đầu tiên biết về các ấn phẩm mới!

Và nếu bạn có điều gì đó để chia sẻ - hãy để lại ý kiến ​​của bạn! Phản hồi của bạn rất quan trọng với chúng tôi!

Loại đất nào để trồng rau húng quế?

Đối với loại thảo mộc cay này, những nơi có ánh nắng được chiếu sáng trên trang web được chọn. Nhưng cây trồng không chịu được gió lạnh và gió lùa, vì vậy nên trồng cây con dưới sự bảo vệ của các cây lớn và cây bụi, cũng như gần hàng rào và các tòa nhà khác nhau. Húng quế phát triển mạnh trên đất thịt tơi xốp, màu mỡ và thoát nước tốt. Những người tiền nhiệm tốt nhất cho nó là dưa chuột, cà chua và các loại đậu.

Nên chuẩn bị địa điểm để trồng vào mùa thu. Khi đào đến độ sâu ít nhất 25-30 cm, các loại phân sau đây được bón trên 1 m²:

• mùn hoặc phân trộn thối rữa - 3,5-50 kg (tùy thuộc vào thành phần dinh dưỡng của đất);
• superphotphat dạng hạt - 20-25 g;
• kali sunfat - 10-12 g.

Ngay trước khi trồng, đất được tưới nhiều nước bằng dung dịch phân bón (½ thìa kali clorua, urê và kali sunfat cho mỗi ½ xô nước).

Nếu khu vực được chọn là ở vùng đất thấp, tốt hơn là nên làm luống cao và bọc chúng bằng ván hoặc vật liệu khác. Húng quế sẽ không phát triển tốt trên đất ẩm ướt, úng nước và kín gió.

Ứng dụng nấu ăn

Húng quế được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Nó tạo cho món ăn một hương vị đặc biệt và hương thơm tuyệt vời. Ngoài ra, nó còn bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và làm dịu hệ thần kinh. Húng quế thường được thêm vào món salad. Loại thảo mộc cay này rất hợp với tất cả các loại rau.

Húng quế là một bổ sung tốt cho đồ uống và bữa ăn. Các loại thảo mộc khô và tươi được thêm vào trong quá trình chế biến các món thịt, cá, cũng như các món hải sản.

Để pha trà thông thường với húng quế, bạn sẽ cần cho trà đen và một lá thảo mộc tím tươi vào ấm trà. Đổ nước sôi vào hỗn hợp và để ngấm trong 10 phút. Đường được thêm vào trà thành phẩm.

Húng quế thường được sử dụng trong các món chua. Bạn sẽ cần nhánh húng quế và tép tỏi. Cỏ và tỏi được cho vào lọ tiệt trùng đã chuẩn bị sẵn. Tại thời điểm này, nước xốt được chuẩn bị từ một lít nước, thêm muối, đường và giấm. Các ngân hàng được đổ với nước xốt sôi. Loại thảo mộc cay được chế biến theo cách này có thể được thêm vào các món ăn nóng trong tương lai.

Mua sắm và bảo quản

Hương vị mạnh mẽ và những lợi ích sức khỏe to lớn là lý do chính tại sao húng quế rất phổ biến. Để có thể thưởng thức được lâu nhất có thể, bạn cần học cách thu hoạch và bảo quản cây thơm đúng cách.

Đóng băng

Để thu hoạch, bạn cần ngắt lá ở giữa húng quế, rửa sạch, lau khô và cho vào túi để đông lạnh rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Như vậy, bạn sẽ cung cấp cho mình nguồn rau xanh tươi cho cả mùa đông. Tất nhiên, sau khi rã đông, lá sẽ mất hình dạng, nhưng trong các món salad rau hoặc khi nấu các món thịt, chúng sẽ luôn tỏa ra vị cay, mùi thơm mê hoặc.

Sấy khô

Quá trình chuẩn bị rất đơn giản. Cần thu hái lá (bạn cũng có thể dùng cả thân cây), thái nhỏ và trải ra một mặt phẳng sạch. Việc sấy khô nên diễn ra trong phòng ấm thông thoáng, không có ánh nắng trực tiếp chiếu vào lá. Bạn cũng có thể làm những bó húng quế, buộc lại và treo chúng trong bếp. Như vậy, bạn sẽ không chỉ có một bó cây xanh khô mà còn là một vật trang trí đẹp mắt.

Để làm khô, tốt hơn là sử dụng cây non vì thân của chúng chưa thô. Các loại húng quế tím rất lý tưởng để sấy khô, vì chúng rất thơm ngay cả sau khi sấy khô.

Húng quế: chuẩn bị cho mùa đông

Chế phẩm từ húng quế

Y học hiện đại ngày càng tìm cách sử dụng các thành phần tự nhiên trong thành phần của thuốc. Basil cũng không ngoại lệ. Nó được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các loại thuốc nổi tiếng để điều trị đau họng, ho. Trong thành phần của các loại thuốc chữa bệnh về họng, đương quy có chiết xuất từ ​​lá, hạt và rễ của cây húng quế, giúp thuốc có tác dụng long đờm, hạ sốt và sát trùng. Các loại thuốc phổ biến có chứa húng quế bao gồm: "Travisil", "Doctor Mom", "Suprima-broncho" và nhiều loại khác.

Húng quế: tinh dầu

Giống theo chiều cao cây

Dựa vào chiều cao phát triển của thân cây, họ phân biệt các loại húng quế có kích thước nhỏ hơn, kích thước trung bình và cao. Đặc điểm này trở nên quyết định khi chọn giống để trồng trọt. Nếu không đủ chỗ thì có thể chọn giống còi cọc.

Các giống mọc thấp có chiều cao không quá 30 cm: Basilisk, Gnome, Gourmet, Stella, Malachite, Velvet. Chúng có thể được trồng ở nhà, trên bệ cửa sổ, quanh năm.

Chiều cao trung bình của các giống húng quế đạt 58 cm: Ararat, Gentle Early, Delight, Greek, Karakum, Smuglyanka.

Các loại thảo mộc cay cao đạt chiều cao 82 cm: Pearl of the Moscow Region, Ruby of Cairo, Fantazer, Crimean violet.

Quy tắc chăm sóc chung

Chăm sóc đúng cách cho phép bạn nhìn thấy cây con nhanh hơn, hái và thu được kết quả tốt. Trong khoảng một tuần rưỡi, những chiếc lá đầu tiên sẽ được nhìn thấy.

Nhưng việc tưới nước và bón phân không phụ thuộc vào điều này. Cung cấp đủ nước và các nguyên tố vi lượng, nhà vườn giúp cây húng quế phát triển toàn diện.

Tưới nước

Thời điểm quan trọng là tưới nước cho húng quế. Tốc độ phát triển, trạng thái của bộ rễ và độ ẩm của không khí phụ thuộc vào nó. Do đó, thủ tục được điều trị với sự chăm sóc gia tăng:

1. Dưỡng ẩm bằng cách nhỏ giọt. Một ống tiêm 20 cc được sử dụng.
2. Chất lỏng tưới: nhiệt độ phòng chịu được nước để thao tác trong 2-3 ngày.
3. Bạn có thể sử dụng bình xịt trước khi cây con xuất hiện, sau đó để tưới cho húng quế trưởng thành.

Sự miêu tả

Mô tả của nhà máy:

• Có bộ rễ bề ngoài, phân nhánh nhiều;
• Thân cây hình tứ diện, thẳng, phân nhánh, nhiều lá, có nhung mao. Chiều cao dao động từ 50 đến 70 cm;
• Lá có răng thưa, có lông nhung, hình trứng thuôn dài. Chúng nằm trên các cuống lá ngắn;
• Các hoa ở nách lá màu hồng nhạt, trắng, hoặc tía, mọc thành chùm không đều;
• Quả là những quả hạch, được tách ra khỏi nhau sau khi chín.

Cách chăm sóc

Đất để cây húng quế phát triển tốt không chỉ cần giàu khoáng chất mà còn phải được giữ ẩm tốt. Đồng thời, nước đọng có thể dẫn đến hình thành các vết thối đen trên thân và lá nên việc thoát nước là cấp thiết.

Khoảng hai tuần một lần, cây được bón phân phức hợp. Nó có thể được điều chế độc lập bằng cách sử dụng phân lân, kali và phân đạm theo tỷ lệ 5: 3: 2 phần.

Tần số hạ cánh được tự điều chỉnh. Thông thường, để cây phát triển thoải mái, cần chừa khoảng 25 cm giữa các cây và ít nhất 30 cm giữa các hàng.

Video hướng dẫn cách chăm sóc cây:

Thời gian đầu sau khi cấy, húng quế phát triển rất chậm nên cần làm cỏ thường xuyên và loại bỏ cỏ dại có thể làm chết cây. Ở giai đoạn này, cần tưới nhiều nước (tối đa một lít nước cho mỗi cây).

Sau khi cây đi vào giai đoạn phát triển tích cực, việc tưới nước sẽ được giảm bớt. Đất không được quá khô, nhưng úng cũng sẽ tạo ra mối đe dọa của nấm trên thân cây.

Để thu hái chất trồng cho năm sau, nên chọn một cây, cắt bỏ nhiều chùm hoa từ nó, để lại một số chùm hoa mạnh nhất. Sau khi hạt chín, chúng được phơi khô và cất giữ cho đến mùa xuân năm sau.

Húng quế được sử dụng làm gia vị cho món salad, thêm vào súp và các món ăn khác, và cũng được thu hoạch để sử dụng trong tương lai ở dạng khô.

Tại sao cây húng tía chuyển sang màu xanh: lý do, làm gì?

Cư dân mùa hè thường lo lắng với câu hỏi: tại sao húng tía lại xanh? Trường hợp như vậy không có nghĩa là hiếm. Nhiều người cho rằng hạt giống kém chất lượng. Nhưng nó xảy ra rằng các lối vào màu tím xuất hiện đầu tiên, sau đó chuyển sang màu xanh lục.

Điều này xảy ra khi không có đủ ánh sáng mặt trời. Húng quế nên được phơi nắng 6 - 8 tiếng mỗi ngày. Nếu bên ngoài trời nhiều mây hoặc húng quế mọc trên bệ cửa sổ trong bóng râm, lá và ngọn của cây bắt đầu chuyển sang màu xanh.

Bạn không nên loại bỏ một nhà máy như vậy, mọi thứ đều theo thứ tự của nó. Vớt húng quế ra nơi có nắng là đủ, lá sẽ có màu tím trở lại. Nếu không thể cung cấp ánh sáng mặt trời, nên lắp đặt đèn chiếu sáng nhân tạo trong nhà kính và trên bệ cửa sổ.

Nếu húng quế đang phát triển trong vườn và đã bắt đầu xanh tốt, hãy đợi những ngày nắng. Bạn sẽ thấy những bụi húng quế của mình bắt đầu chuyển màu.

Húng quế chuyển sang màu xanh lá cây

Hái mầm

Hái là quá trình cấy mầm từ thùng chứa chung vào thùng nhỏ. Điều này phải được thực hiện để đảm bảo rằng cây có đủ không gian để hình thành một bộ rễ mạnh mẽ.

Việc hái được tiến hành sau khi cây xuất hiện hai lá mầm và hai lá thật.

Chậu than bùn hoặc cốc nhựa thích hợp để làm chỗ ngồi. Các lỗ được tạo dưới đáy hộp nhựa để thoát nước thừa.

Đất được đổ vào thùng chứa có thành phần tương tự như trong thùng chứa chung. Khuyến nghị thêm một phần ba một ly tro gỗ và một muỗng canh phân đạm phức hợp vào 5 kg đất. Quá trình lặn được thực hiện theo trình tự sau:

• 
  Các cốc được đổ đầy đất và hơi nén.

• Ở trung tâm, các hố được làm với độ sâu 4-5 cm.
• Cây trồng trong thùng thông thường được nhỏ giọt bằng đầu đối diện của thìa hoặc bằng que dẹt, mầm được lấy ra cùng với một cục đất. Điều này được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng rễ.
• Mầm có cục đất chuyển vào ly, rắc đất và nén nhẹ.
• Khi trồng không phủ đất lên thân cây. Cây con sẽ bị tổn thương, sự phát triển của nó sẽ chậm lại.
• Đất trong các cốc được tưới nước cẩn thận.

Cây con sẽ thích nghi và sẽ phát triển trong vài ngày. Sau hai tuần, chúng bắt đầu cứng lại. Để làm được điều này, hàng ngày các vật chứa được đưa ra phòng có nhiệt độ 5-10 độ, đầu tiên trong 5-7 phút. Dần dần, thời gian đông cứng tăng lên 2 giờ hoặc hơn. Bạn có thể làm cứng húng quế trên hiên, trong phòng thông gió (nhưng không phải nơi có gió lùa).

Khi đất ấm lên cộng thêm 15 độ, cây được cấy vào luống vườn. Nếu cây con mọc um tùm và chậm cấy, ngọn chồi có thể bị dập.Điều này được thực hiện khi 6-8 lá xuất hiện.

Những loại nào có thể được sử dụng cho bánh nướng và món tráng miệng?

Bánh ngọt, món tráng miệng và đồ uống là khu vực chính để tiêu thụ các loại húng quế với hương thơm caramel, quế và vani.

Các loại cho bánh nướng và món tráng miệng

• "Caramen" - nhìn sớm với hương thơm trái cây-caramel tinh tế. Được sử dụng đơn giản như một loại gia vị để tăng thêm hương vị caramel trái cây cho món ăn. Nó không mọc thành bụi cao, nó được trồng chủ yếu trong các căn hộ.
• "Hương vani" - một giống cây cao với lá màu tím, mọng nước khi chín hoàn toàn. Hương vani và hương thơm. Có thể trồng trong nhà, trong nhà kính hoặc ngoài trời. Nó thường được sử dụng như một chất phụ gia trong bánh kẹo.
• "Hương thơm của quế" phát triển đến 40 cm, lá màu xanh lục. Lên đến 400 g lá được thu thập từ nhà máy. Mùi thơm và vị của quế. Được sử dụng để nướng, tráng miệng, ướp.

Ngoài ra để nướng, bạn có thể sử dụng các loại húng quế "Cinnamon", "Pet", "Malachite".

Lợi và hại

Tinh dầu húng quế chứa:

• Các vitamin: C, B2;
• Provitamin A;
• Caroten;
• Đường;
• Phytoncides;
• Rutin;
• Long não;
• Methylhavenol;
• Cineol;
• Ocimene;
• Linalool;
• Saponin;
• Tannin.

Các tính năng có lợi:

1. Có tác dụng hạ sốt, diệt khuẩn, phục hồi và bổ huyết;
2. Tăng các chức năng miễn dịch của cơ thể;
3. Nó được chỉ định cho các quá trình viêm trong khoang miệng;
4. Hiệu quả đối với các bệnh nhiễm trùng do virus, vi khuẩn và nấm, các bệnh về đường hô hấp và phổi;
5. Thúc đẩy cải thiện trí nhớ, tăng cường các mô thần kinh;
6. Giảm đầy hơi;
7. Kích thích hoạt động của não bộ.

CHÚ Ý: Do hàm lượng thủy ngân trong húng quế không đáng kể nên không được khuyến khích sử dụng với số lượng lớn ngay cả đối với những người hoàn toàn khỏe mạnh.

Việc sử dụng húng quế được chống chỉ định:

• Với các bệnh của hệ thống tim mạch (tăng huyết áp và hạ huyết áp), đặc biệt là sau nhồi máu cơ tim;
• Với huyết khối tĩnh mạch chi dưới, viêm tắc tĩnh mạch, loạn trương lực cơ mạch thực vật;
• Trong thời kỳ mang thai (với số lượng lớn).

Tưới nước cho cây húng quế nhà bạn

Như đã đề cập, húng quế ưa ẩm, do đó đất trong chậu phải luôn hơi ẩm. Cây sẽ phải được tưới nước thường xuyên, ít nhất là hàng ngày. Đừng quên tưới nước cho cây, vì thường thì húng quế trồng ở nhà bị thiếu một số yếu tố, và chúng cần được bồi hoàn. Bạn sẽ hiểu điều này khi mà không tưới một lần, lá cây sẽ rũ xuống và héo úa.

Nhưng cũng tránh ngập tràn, húng quế tự làm dễ bị nhiễm bệnh như bình thường.

Xới đất ba ngày một lần, nhưng làm thật cẩn thận.

Các bệnh chính của cây và cuộc chiến chống lại chúng

Trong số các bệnh hại chính của cây trồng xanh, một vị trí đặc biệt là nấm mốc, đen chân, thối xám. Đây là những loại nấm bệnh phát triển khi nhiệt độ thay đổi, úng nước, gây hại bộ rễ, trên đất bạc màu, vi phạm quy luật luân canh cây trồng. Blackleg. Đặc biệt gây hại cho cây con, cây con. Cổ rễ của mầm bị ảnh hưởng. Nó chuyển sang màu đen, thối rữa, cây con chết. Bệnh héo rũ (fusarium). Thân cây bị ảnh hưởng, trở nên nâu, mỏng hơn. Ở cây trưởng thành, ngọn khô dần, gia vị mất dần.

Thối xám. Bệnh có thể được xác định bởi các lá phía dưới bị ảnh hưởng. Trên chúng sẽ xuất hiện các mảng khô màu nâu nhạt. Theo thời gian, chúng sẽ bị bao phủ bởi màu xám. Nấm phát triển trên các mảnh vụn của cây, xâm nhập vào cây từ đất. Các biện pháp kiểm soát khuyến nghị:

• Phun thuốc trừ trấu cho cây bị bệnh. Đổ 4 phần trấu với 1 phần nước sôi, để 24 giờ, lọc lấy nước.
• Chần sơ với nước sôi 1,5 muỗng canh. tro gỗ, pha loãng trong nước (tỷ lệ được chỉ định trong một xô nước), thêm 1 muỗng canh. thìa xà phòng giặt nước. Với công cụ này, các chuyên gia khuyên bạn nên phun thuốc chống rệp.
• Phun dung dịch đồng sunfat 1% sẽ hữu ích.

Phương pháp cuối cùng, khi dịch bệnh hoặc sâu bệnh đã ảnh hưởng đến 50% cây trồng, cần phải phun thuốc diệt nấm (ví dụ như foundazol, phytosporin), có thể mua ở cửa hàng chuyên dụng.

Các tính năng có lợi

Hãy tiếp tục ca ngợi màu xanh lá cây tuyệt vời này, nó có một danh sách dài các phẩm chất có lợi. Nó tăng cường hệ thống miễn dịch, hữu ích trong bệnh ung thư và HIV. Cũng như:

• có đặc tính kháng vi-rút và kháng nấm;
• cải thiện bệnh hen suyễn;
• nó có các đặc tính tuyệt vời như một chất hạ sốt;
• hữu ích cho chứng đầy hơi;
• giúp chống lại chứng mất ngủ;
• là thuốc lợi tiểu;
• tích cực giảm cholesterol;
• giảm đau răng và đau khi hành kinh, và nước sắc từ nó giúp hết hôi miệng.

Những cái nào phù hợp với dải trung?

Lựa chọn tốt sẽ là:

• "Đinh hương".
• "Hương thơm đinh hương".
• "Húng quế eugenol".
• "Người Hy Lạp".
• "Darkie".
• "Stella".
• "Những giấc mơ của Sultan".
• "Kẻ mộng mơ".
• "Phù thủy".
• "Quyến rũ".

Loại cây xinh xắn với hương vị độc đáo và hương thơm đậm đà này không chỉ được sử dụng trong các món ăn Hy Lạp, Nga, Ý và các món ăn khác trên thế giới. Những phẩm chất quý giá của húng quế cũng được sử dụng trong y học., được trồng để mang lại niềm vui cho đôi mắt và trái tim trong chậu nhà và trong các ngôi nhà nhỏ vào mùa hè, được sử dụng như một chất khử trùng.

Công suất và hệ thống thoát nước

Công suất và phương pháp trồng do nhà vườn lựa chọn. Bạn có thể gieo hạt vào một thùng dài, nhưng sau đó cần phải hái.

Bạn có thể gieo hạt vào ốc sên. Một quá trình lặn cũng được yêu cầu. Đối với 45% người làm vườn, gieo hạt húng quế riêng lẻ là cách dễ dàng và thuận tiện nhất.

Đối với điều này, cả chậu than bùn đặc biệt và phương tiện ngẫu hứng đều phù hợp: ly, chai cắt, hộp kefir, lọ đựng thức ăn cho trẻ em.

Điều kiện chính là thể tích ít nhất 0,2 lít. Tối đa - 5 lít. Chất liệu hạt giống được trồng bằng tăm.

Cần có hệ thống thoát nước. Đất sét nở ra, gạch vỡ, đá trân châu hoặc đá nhỏ được sử dụng. Húng quế không thích độ ẩm dồi dào. Sàn thoát nước giúp loại bỏ lượng nước dư thừa. Thùng được lấp đầy với rãnh thoát nước 1 cm ở đáy thùng.

Đẳng cấp

Chi húng quế có khoảng bảy chục loài. Phổ biến nhất và nổi tiếng là những điều sau đây:

Rau húng xoăn xanh. Nó nổi tiếng với hương thơm mạnh mẽ, ngọt ngào. Cho năng suất cao. Quan điểm này được hầu hết người Anh ưa thích. Các bụi cây có thể kéo dài đến 50 cm chiều cao. Mép lá lượn sóng. Màu sắc của các phiến lá chủ yếu là màu xanh lục nhạt. Nhưng có thể có những giống có lá màu tím.

Húng quế Genoa. Sự đa dạng phổ biến nhất. Hàng năm này có đặc điểm là lá to, hình bầu dục, hơi lồi, màu xanh đậm bóng, thuôn nhọn ở đầu, hoa màu trắng, mùi thơm nồng. Chiều cao của toàn bộ cây có thể lên đến 60 cm, trong tự nhiên có thể tìm thấy nó ở Ý.

Húng quế đã được chứng minh. Quê hương của ông là miền nam nước Pháp. Đặc điểm nổi bật - lá có răng nhỏ, hẹp với bề mặt nhẵn, mùi nồng dễ chịu, bụi rậm. Đây là một hàng năm.

Công thức nấu ăn

Món giò heo ngon có thể được chế biến theo công thức sau:

• Thịt lợn - 1 kg.
• Húng quế - 6-8 lá.
• Tỏi - 2-3 tép.
• Hành tây - 1 đầu.
• Ớt bột và hương thảo - 0,5 muỗng cà phê mỗi loại.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh cái thìa.
• Tương cà chua - 2 muỗng canh cái thìa.
• Hạt tiêu, muối vừa ăn.

Thịt được cắt thành từng miếng nhỏ và ướp gia vị với dầu ô liu. Các loại rau thơm rửa sạch, lau khô và dùng dao thái nhỏ. Thịt được hầm trên lửa vừa, phủ tỏi, hành tây và tương cà chua trong nửa giờ. Húng quế cắt nhỏ được thêm vào sau khi nấu, sau đó món ăn được hầm thêm 15 phút.

Mứt dâu tây với húng quế và bạc hà rất ngon và trẻ em thích nó. Đối với 1 kg dâu tây, 5 lá húng quế, 7 bạc hà, 20 g vỏ chanh và một cân đường được lấy. Món mứt được chuẩn bị như thế này:

• Quả sấu rửa sạch ngâm đường 20 phút.
• Sau khi nước cốt xuất hiện, cốc được đặt trên lửa và đun sôi.
• Sau đó, loại bỏ nhiệt và làm mát. Điều này được lặp lại hai lần nữa.
• Bạc hà, húng quế và vỏ chanh được nhúng vào mứt trong một túi gạc trong lần đun cuối cùng.

Nếu bạn thay thế dâu tây bằng quả mâm xôi trong công thức, bạn không chỉ có được một món ăn ngon mà còn là một sản phẩm rất hữu ích. Vào mùa đông, nó sẽ giúp chống lại cảm lạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Húng quế và dưa chuột rất phù hợp với việc ướp muối cho mùa đông. Cho rễ cải ngựa và 5-6 lá húng quế xanh vào bình ba lít.

Pasta được chế biến với gia vị theo công thức sau:

• Tôm tiến vua - 0,2 kg.
• Mỳ Ý - 0,2 kg.
• Húng quế - 40 g.
• Tỏi - 2 đầu.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Đường, muối, tiêu đen, dầu ô liu - vừa ăn.

Tôm được rã đông ở nhiệt độ phòng. Cắt cà chua thành từng lát, xát tỏi lên máy xay mịn. Húng quế xắt thành từng dải.

Mỳ Ý luộc chín, cho tôm vào chảo bơ chiên khoảng 2 phút. Sau đó, cà chua với đường và hạt tiêu được hầm cùng một nơi trong 5-8 phút trên lửa nhỏ. Cuối cùng thêm húng quế, tỏi, tôm và mì chính và trộn tất cả mọi thứ với nhau.

Có nhiều lựa chọn khác nhau cocktail với húng quế... Ví dụ: đối với đồ uống có tên "Basil Strike", bạn sẽ cần:

• Thần đèn Luân Đôn - 60 g.
• Chanh - 80 g.
• Xi-rô đường - 20 g.
• Húng quế xanh - 5 g.
• Đá viên - 300 g.

Húng quế và chanh được trộn trong bình lắc, xi-rô đường, thần tiên, đá được thêm vào đó và đánh bông. Khi phục vụ, cocktail được trang trí bằng lá gia vị tươi.