Vải thiều Là một loại quả thuộc họ bồ hòn và có tên khoa học là Litchi chinensis. Nó là một loại trái cây mùa hè và được trồng ở vùng khí hậu nhiệt đới. Thường có hình tròn hoặc bầu dục và mọc thành từng chùm trên các cây gỗ thường xanh.
Quả vải rất giống với quả chôm chôm, lớp ngoài gồm một lớp vỏ sần sùi, dễ bóc ra, để lộ phần thịt màu trắng có hạt ở giữa. Vải thiều được biết đến với hương vị hoa và ngọt ngào với kết cấu giống như thạch..
Vải thiều mọc như thế nào và ở đâu trong điều kiện tự nhiên
Thông tin hữu ích:
- Một loài khác thường đến châu Âu từ những vùng đất xa xôi. Quê hương của vải thiều là Trung Quốc.
- Một loài thực vật kỳ lạ mọc ở vùng khí hậu cận nhiệt đới, nhiệt đới và cận xích đạo. Cây phát triển tốt gần các thủy vực (sông, hồ), ven biển.
- Trong tự nhiên, cây cao đến 10-30 mét, bề mặt phủ đầy tán lá xanh tươi, hoa nhỏ, quả có vỏ màu đỏ, kích thước tương tự quả mận.
- Có hai loại thực vật kỳ lạ: Vải thiều Philippines và Trung Quốc.
- Một loại cây tuyệt vời phát triển trong điều kiện tự nhiên ở các lục địa khác nhau: ở Nhật Bản, Ấn Độ, Philippines, Hawaii, Cuba, Thái Lan. Người ta gọi nó là: mận Trung Quốc, mắt rồng, laysi, liji.
Lợi ích
Do chứa nhiều thành phần, vải có các đặc tính có lợi cho toàn bộ cơ thể:
- Điều chỉnh mức cholesterol.
- Có ích cho các bệnh đường hô hấp.
- Tăng cường khả năng miễn dịch.
- Điều chỉnh chức năng gan và thận.
- Cải thiện chức năng tim.
- Kiểm soát áp suất.
- Nó có tác dụng hữu ích đối với quá trình tiêu hóa.
- Hữu ích cho chứng táo bón. Phục hồi hệ vi sinh đường ruột.
- Phòng chống ung thư học.
- Làm dịu cơn khát tốt.
- Có hiệu quả đối với bệnh thiếu máu và phòng ngừa nó.
- Nó rất hữu ích cho bệnh đái tháo đường.
- Có một đặc tính bổ.
- Bình thường hóa công việc của hệ thần kinh.
- Tăng hiệu lực của nam giới.
Quả rất có lợi cho phụ nữ. Nó ảnh hưởng đến cả sức khỏe và sắc đẹp.
- Rất hữu ích để giảm cân.
- Thúc đẩy trẻ hóa cơ thể.
- Hỗ trợ sức khỏe và vẻ đẹp của tóc.
- Hữu ích trong thời kỳ mãn kinh.
- Ảnh hưởng đến quá trình sản xuất hormone.
Trong thời kỳ mang thai, vải thiều rất hữu ích để bồi bổ cơ thể các chất và nguyên tố vi lượng cần thiết. Bạn có thể ăn không quá 10 quả.
Khi được bú sữa mẹ, trái tăng tiết sữa. Khuyến cáo chỉ nên ăn không quá 5 quả mỗi ngày.
Cần những điều kiện gì để trồng vải thiều tại nhà
Thông tin hữu ích cho những người trồng hoa nghiệp dư:
- cung cấp chế độ nhiệt độ + 28 ... + 30 ° С, độ ẩm không khí 70–80%;
- cung cấp một cây ngoại lai với ánh sáng tốt;
- tưới nước điều tiết, phun bằng nước ấm, lắng;
- bón kịp thời các loại phân khoáng dạng lỏng, dạng hạt;
- chọn giá thể thích hợp để trồng cây;
- sử dụng các thùng chứa chất trồng thích hợp;
- cấy cây đúng thời vụ.
triển lãm ảnh
Một bức ảnh của cây vải được giới thiệu trong bộ sưu tập trên trang này.
Làm thế nào để phát triển từ một hạt giống
Nhiều người đã nhìn thấy một loại trái cây kỳ lạ, màu đỏ bất thường trong siêu thị. Thông thường, các bà nội trợ đặt câu hỏi liệu có thể trồng một loài cây nhiệt đới trong căn hộ hay không. Với mong muốn, sự kiên nhẫn và kiến thức hữu ích, mọi thứ đều có thể.
Không phải ngẫu nhiên mà loài cây này có những cái tên ban đầu như vậy.Nếu bạn cắt quả vải, nó sẽ cho thấy rằng hình dạng của một nửa thực sự giống mắt rồng. Những bức ảnh chắc chắn sẽ khiến người hâm mộ các loài kỳ lạ thích thú.
Bạn cần làm như sau:
- mua quả chín, tươi;
- lọc sạch xương khỏi cùi, rửa sạch và ủ mầm trong một tuần;
- chuẩn bị chậu có rãnh thoát nước;
- lấp đầy bằng một chất nền thích hợp;
- đặt giá thể trong đất;
- đổ nước ở nhiệt độ phòng;
- phủ giấy bạc, tạo nhà kính mini;
- đặt thùng chứa ở nơi ấm áp + 28 ° С;
- định kỳ xem cây nở như thế nào, tưới nước, loại bỏ nước ngưng tụ trên nắp;
- mầm sống qua đất trong 10 ngày.
Bước tiếp theo:
- dỡ bỏ mái che khỏi chậu, đặt hộp đựng có xương mọc ở nơi sáng sủa;
- theo dõi tình trạng của đất để nó không bị khô;
- đảm bảo nhiệt độ trong phòng không thấp hơn + 20 ° С, độ ẩm không khí 70%;
- khi mầm đạt chiều cao 20–25 cm, bạn cần cấy mẫu đã trồng vào giá thể lớn hơn giá thể trước đó 4–5 cm để bộ rễ phát triển tốt;
- nới lỏng mặt bằng;
- Một phần bắt buộc của các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp là cho ăn lần đầu bằng phân lỏng, khoảng ba tháng sau;
- việc giới thiệu các chế phẩm khoáng tiếp theo được thực hiện sau 9 tháng.
Tiếp tục sử dụng phân bón hóa học được thực hiện mỗi mùa một lần. Việc cấy sang bầu mới được thực hiện khi cần thiết, khi vải thiều non không đủ không gian và chất dinh dưỡng trong thùng cũ.
Chuẩn bị xương
Để tạo cơ sở cho một loại trái cây lạ có thể tạo ra một cây mới, nó phải được xử lý:
- làm sạch hạt khỏi cùi;
- đặt trong một miếng vải tự nhiên và làm ẩm;
- đảm bảo rằng khăn ăn luôn ướt;
- sau một tuần hoặc muộn hơn một chút, hạt sẽ bắt đầu nảy mầm;
- trồng vải thiều non trong chậu thoát nước và giá thể phù hợp.
Khuyên bảo! Để hạt nảy mầm tích cực hơn, nên ngâm phần gốc trong nước (7 ngày) trước khi trồng, đồng thời xử lý bằng thuốc kích thích tăng trưởng.
Làm đất
Lựa chọn tốt nhất là mua một hỗn hợp đặc biệt dành cho cây ngoại lai ở một cửa hàng nông sản, vì bạn sẽ khó cân bằng tất cả các thành phần cần thiết.
Các yêu cầu chính đối với đất:
- có độ axit thích hợp (6–6,5);
- phù hợp với thành phần hóa học, khoáng chất;
- có khả năng thấm khí và thấm nước tốt;
- hỗn hợp đất không được hết hạn sử dụng;
- chứng chỉ chất lượng được gắn vào chất nền trong các gói;
- rất hữu ích khi sử dụng đất của các thương hiệu và nhà sản xuất nổi tiếng.
Quy tắc hạ cánh
Việc trồng xương xuống đất đóng vai trò quan trọng. Trồng không đúng cách có thể cản trở sự nảy mầm nhanh chóng của một loài ngoại lai.
Làm thế nào để tiến hành:
- mua một quả vải chín, chiết một hạt, nảy mầm (7-12 ngày);
- lấp đầy chậu bằng chất nền có chất lượng và thành phần thích hợp;
- thêm khoảng 50 mm thoát nước cho lọ hoa (đất sét nở, đá dăm, sỏi mịn, đá cuội);
- xương được đặt trong đất, đào sâu 10 mm;
- tưới tốt bằng nước ấm, lắng;
- đậy bằng nắp (màng bám, giấy bóng kính, thủy tinh);
- đặt thùng chứa trong phòng có nhiệt độ + 28 ° C;
- quan sát, kiểm tra độ nảy mầm của chất trồng, làm ẩm đất, thông gió, loại bỏ nước ngưng tụ;
- một mầm sẽ xuất hiện sau hai tuần;
- sau đó họ dỡ bỏ nơi trú ẩn;
- tìm một nơi đủ ánh sáng với độ ẩm không khí 70–80% và nhiệt độ + 25… + 29 ° С;
- khi 4–6 lá thật đã xuất hiện, mẫu đã phát triển được cấy vào thùng lớn (chênh lệch khoảng 30–40 mm).
Sẽ rất hữu ích cho bảo hiểm khi sử dụng một số hạt giống để nảy mầm.
Bạn có biết làm thế nào để trồng các loại cây giống kỳ lạ khác? Tìm hiểu cách ươm hạt xoài và cách chăm sóc cây.
Những lời khuyên hữu ích về cách trồng cây từ quýt đá và liệu bạn có hái được quả ngọt hay không hãy đọc tại địa chỉ này.
Ứng dụng
Vải thiều được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Salad được làm từ trái cây của họ. Bột giấy được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm bánh kẹo khác nhau, được thêm vào kem. Nó cũng được sử dụng trong việc chuẩn bị nước sốt cho thịt và cá.
Trái cây đóng hộp có thể được bảo quản từ hai đến ba năm. Để bảo quản lâu mà hoa quả vẫn đông lạnh.
Người Trung Quốc làm rượu từ vải thiều. Ngoài ra, trái cây rất tốt để chuẩn bị đồ uống có cồn. Trà Trung Quốc hương quả vải được nhiều người ưa chuộng.
Vải thiều cũng được sử dụng trong thẩm mỹ. Nước ép của nó được sử dụng cho da và tóc.
Cách chăm sóc
Điều chính: tuân thủ các yêu cầu về bảo trì nhà máy:
- tưới nước, phun thuốc kịp thời;
- sự thụ tinh;
- ánh sáng tốt trong phòng, giờ chiếu sáng ban ngày - ít nhất 15 giờ một ngày;
- nhiệt độ - ở + 26 ° С, độ ẩm - 75%;
- chất nền được lựa chọn chính xác.
Nhờ sự chăm sóc tối ưu cho một loại cây kỳ lạ, vải thiều sẽ gây bất ngờ với chiếc tán thường xanh và có thể thỏa thích hái quả.
Nhiệt độ
Để hạt nảy mầm, các chỉ số phải khá cao: + 28 ... + 30 ° С: trong điều kiện tự nhiên, mận Trung Quốc phát triển ở vùng có khí hậu nóng. Trong tương lai, sau khi mầm xuất hiện, nhiệt độ không được giảm xuống dưới + 20 ... + 22 ° С.
Thắp sáng
Để cây sinh trưởng và phát triển tốt hơn, bạn cần cung cấp ánh sáng tốt. Một mẫu vật kỳ lạ được đặt trên cửa sổ phía đông hoặc phía tây. Ở phía Bắc cần chiếu sáng bổ sung bằng đèn, còn phía Nam vào mùa hè cần bảo vệ mận Trung Quốc khỏi tác động tiêu cực của bức xạ cực tím mạnh.
Tưới nước và độ ẩm
Giống như nhiều loài cây ngoại lai, mắt rồng cần tưới nước kịp thời hơn các loài hoa khác: trong tự nhiên, loài cây này phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Các sắc thái quan trọng:
- Đất được làm ẩm bằng nước ấm, lắng hoặc nước lọc, vì phần trên của đất bị khô trong chậu.
- Phun được thực hiện từ súng phun phân tán mịn mỗi ngày một lần, trong giai đoạn mùa hè nóng bức - hai lần một ngày.
- Bắt buộc phải cung cấp tăng độ ẩm không khí trong phòng - lên đến 70-80%.
Để duy trì một vi khí hậu nhất định (với không khí khô) trong phòng, rất hữu ích khi sử dụng máy tạo ẩm, khay chứa nước.
Phân bón và cho ăn
Điều quan trọng là phải bổ sung đúng và kịp thời các chất dinh dưỡng cho đất. Đối với điều này, phân bón khoáng đặc biệt được sử dụng.
Quan trọng:
- Hỗn hợp có chứa phốt pho đầu tiên được bón cho cây con ba tháng tuổi, giúp cải thiện sự phát triển của bộ rễ.
- Lần bón thúc tiếp theo nên thực hiện một lần, sau 10 tháng bằng hỗn hợp đạm để cây phát triển tốt khối lượng xanh tốt.
- Sau khi vải được 2 - 3 năm tuổi bón bổ sung phân lân kali: mỗi tháng bón một lần vào mùa hè, góp phần ra hoa dồi dào.
- Vào mùa đông, việc cho ăn không được thực hiện.
Bạn có thể bón phân cho cây trưởng thành bằng các chất hữu cơ (dung dịch dựa trên nước ấm và các thành phần tự nhiên): mullein theo tỷ lệ (1 phần chất tự nhiên và 10 phần chất lỏng). Than bùn cũng được bổ sung với lượng vừa phải.
Sau khi cấy chỉ được phép cho ăn sau 3 tuần. Vi phạm quy tắc có thể dẫn đến bỏng rễ.
Điều chính là tuân thủ các quy tắc khi sử dụng phân bón:
- bón thúc cho đất ẩm ướt;
- quan sát tỷ lệ khi phối giống;
- biết trong khoảng thời gian nào và với số lượng bao nhiêu, chất này hay chất khác nên được sử dụng.
Tỉa và tạo hình vương miện
Ở mận Trung Quốc, rất hữu ích để tạo hình khối xanh từ năm thứ ba của cuộc đời. Không nên thực hiện thủ tục sớm hơn: một loài thực vật kỳ lạ đang dần dần trở nên xanh tốt. Hình dáng đẹp - ở dạng bụi hoặc cây có thân chính giữa.
Việc cắt tỉa được thực hiện vào mùa đông. Đảm bảo loại bỏ những cành yếu mọc hướng vào trong và những cành quá dài.
chuyển khoản
Khi cây cao được 30 cm, có 6 - 8 lá thì chuyển sang lọ hoa mới:
- lấy chậu có thể tích nhất định: rộng hơn chậu cũ 30-50 mm;
- thoát nước được bổ sung với một lớp 2-4 cm;
- 1/3 lấp đầy giá thể cho cây ngoại lai;
- cẩn thận loại bỏ mầm khỏi thùng cũ;
- kiểm tra hệ thống rễ;
- hạ cánh vào lọ hoa đã chuẩn bị sẵn;
- thêm đất tươi lên trên cùng;
- đổ nhiều nước ấm, lắng;
- đặt ở nơi sáng sủa;
- nhiệt độ trong phòng phải là + 25… + 28 ° С và độ ẩm không khí phải là 75–80%.
Trong tương lai, phun 2-3 lần một ngày, làm ẩm đất khi quả bóng đất phía trên khô đi. Các lần cấy tiếp theo được thực hiện khi rễ phát triển.
Chống chỉ định
Hầu như không bao giờ. Chúng chỉ có thể gây hại cho những cá nhân không dung nạp. Tuy nhiên, bạn cần biết rằng không nên ăn quá nhiều chúng. Đối với người lớn, 200-250 gram mỗi ngày là khá đủ. Đối với trẻ em, tốt hơn là giảm tỷ lệ này xuống 100 gram. Nếu không, trong một số trường hợp, có thể xảy ra phản ứng dị ứng dưới dạng mụn trứng cá trên da hoặc niêm mạc miệng.
Có thể lấy trái cây tại nhà không và cách làm
Vải thiều là một loài ngoại lai phát triển chậm. Để có được trái cây, bạn cần phải tạo ra các điều kiện khí hậu như vậy, trong đó một cây nhiệt đới phát triển trong tự nhiên.
Hiệu suất và quy trình tối ưu:
- nhiệt độ - khoảng + 28-30 ° С và độ ẩm 80%;
- giờ ban ngày 15-18 giờ;
- tưới nước và xịt bằng nước lọc ấm;
- bón phân khi cần thiết, vào một thời điểm nhất định trong năm;
- phòng chống dịch hại tấn công;
- trong trường hợp mắc bệnh, bắt đầu điều trị đúng giờ.
Những quả đầu tiên với xác suất 10–20% có thể trong 8–10 năm. Khả năng đậu quả và thu hoạch tăng 80–90% nếu tỉa cành hoặc nảy chồi. Họ lấy một thân, một chồi sống của cây vải thiều đang đậu quả và trồng lên cây của họ.
Tại sao quả vải lại có ích?
Các đặc tính y học và dinh dưỡng của chúng đã được biết đến từ thời cổ đại. Thành phần có chứa folic, axit ascorbic và các vitamin khác, glucose, fructose, pectins, protein. Trái cây giàu khoáng chấtTrong đó có giá trị nhất là sắt, phốt pho và kali. Laisi không làm hại những người ăn kiêng vì hàm lượng calo của những loại trái cây này - 66 kcal trên 100 g... Vải thiều thường được ăn sống. Từ trái cây, bạn có thể nấu ăn compotes, làm mứt, bảo quản.
Trồng "cây bách mùa hè" tại nhà
Trong y học dân gian, quả được dùng để phục hồi đường tiêu hóa, cải thiện sức khỏe của hệ thống tim mạch, quy định của quá trình trao đổi chất.
Bệnh và sâu bệnh
Vải thiều được đánh giá là loại vải có khả năng chống chịu khá tốt trước sự tấn công của các loại côn trùng gây hại. Nhưng có những trường hợp rệp, ruồi trắng, nhện ve, bọ trĩ, rệp sáp và côn trùng có vảy di chuyển từ các phòng bị ảnh hưởng khác sang vải. Để ngăn chặn điều này, cần phải thường xuyên kiểm tra cây trồng. Nếu có dấu hiệu xuất hiện sâu bệnh thì cần xử lý ngay cho vải thiều bằng các loại dung dịch diệt côn trùng hoặc acaric đặc biệt.
Đối với bệnh tật, chúng hiếm khi ảnh hưởng đến vải. Bệnh có thể xuất hiện chỉ do chăm sóc không đúng cách. Nếu để ngập úng, rễ cây sẽ bắt đầu thối rữa. Và do không đủ ô liu, cây sẽ mất sức, héo và khô. Vì vậy, để ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh, cần phải quan sát tất cả các vòm chăm sóc vải.
Việc chăm sóc cây con bao gồm những gì?
Để giống cây lạ này phát triển tích cực, nó nên được cấy vào chậu lớn hơn kịp thời.
Vì sức khỏe của thú cưng, bạn cần cung cấp cho chúng những điều kiện càng gần với tự nhiên càng tốt:
Nếu làm đúng cách, bạn sẽ có một vụ thu hoạch trái cây chất lượng cao hàng năm. Cần phải loại bỏ chúng đúng thời gian, vì nếu quá chín, chúng sẽ trở nên sẫm màu hơn và mùi vị của chúng kém đi.
Trồng vải sẽ không khó, vì vậy nếu bạn muốn, bạn có thể an toàn có một cây lạ như vậy ở nhà. Không nghi ngờ gì nữa, bạn sẽ rất say mê với một quá trình thú vị và hấp dẫn như việc nuôi dưỡng một nền văn hóa kỳ lạ như vậy.
Quả vải - mô tả
Vải thiều là cây gỗ thường xanh, tán rộng, trong điều kiện tự nhiên đạt độ cao từ 10 đến 30 m, lá dạng kép, hình lông chim, gồm 4-8 lá hình mác hoặc hình trứng thuôn dài, đầu nhọn. Mặt trên lá bóng, xanh đậm, mặt dưới hơi xám. Hoa, được thu hái trong những chiếc ô tươi tốt, dài tới 70 cm, không có cánh hoa và bao gồm một đài hoa màu xanh lục hoặc hơi vàng. Thông thường, không quá 15 bầu noãn phát triển từ nhiều hoa của cụm hoa thành quả, phần còn lại bị vỡ vụn. Quả vải thiều dài từ 2,5 đến 4 cm được bao bọc trong một lớp vỏ màu đỏ, bao phủ bởi nhiều củ nhọn. Bên trong quả có một lớp cùi ngọt nhẹ như thạch, dễ dàng tách ra khỏi vỏ và có hương vị rượu vang nhẹ. Ở giữa quả có một hạt màu nâu sẫm hình bầu dục. Ở vùng nhiệt đới, quả vải chín vào tháng 5 hoặc tháng 6.
Các loại và giống vải thiều
Các nhà lai tạo đã lai tạo nhiều giống và lai giống vải thiều, nhưng loại cây này chỉ được trồng rộng rãi ở châu Á. Các giống cây trồng nổi tiếng nhất là:
- Màu xanh lá cây lủng lẳng
- cây có lá màu xanh lục nhạt, trên quả hầu như không nhìn thấy sọc xanh. Trái cây không bị mất đi độ tươi và hương vị ngay cả ba ngày sau khi gọt vỏ; - Gạo nếp
- Quả của giống này có cùi dày và ngọt, có vị mật ong, vỏ đỏ không có củ, hạt nhỏ hơn nhiều so với quả của các giống khác, hoặc không có hạt nào; - Osmanthus ngọt ngào
- một giống có trái ngọt có mùi osmanthus, có vỏ màu đỏ tươi và rất sần; - Yatu xanh
- ở giống này, vỏ của quả được bao phủ bởi một đốm màu xanh đậm; - Lá đen
- một giống chín sớm có quả bùi, vỏ tiết ra nước tương tự như mực đỏ; - Có thể màu đỏ
- giống sớm nhất, vụ thu hoạch vào tháng 5; - Nụ cười vợ
- giống chín sớm lâu đời nhất. Quả và vỏ của cây tạo ra nhựa cây màu đỏ.
Trong ảnh: Quả vải thiều là loại quả tốt cho sức khỏe
Nếu vải thiều không phát triển thì sao?
Cần rất nhiều công sức để làm cho việc trồng vải trở nên thú vị. Sâu hại thường xuất hiện trên cành cây cần xử lý kịp thời bao gồm sâu bọ vảy, nhện gié, rệp muội. Để loại bỏ ký sinh trùng khỏi vải thiều, một phần của nó trên mặt đất sẽ phải được xử lý cẩn thận bằng bọt biển với dung dịch xà phòng lỏng, và sau đó sau mười phút rửa sạch bằng nước chảy.
Nếu mọi thứ được thực hiện theo đúng quy tắc, thì côn trùng sẽ chết, còn nếu không bạn sẽ phải nhờ đến sự trợ giúp của các loại thuốc diệt côn trùng chuyên nghiệp. Nghiêm cấm sử dụng loại mua ở cửa hàng khi đã có hoa, quả trên vải thiều.
Nếu cây ngừng phát triển, bạn nên thêm đất từ dưới gốc vải trưởng thành vào chậu cùng với nó, nhưng điều này rất khó thực hiện vì không phải lúc nào cũng có sẵn. Táo thiên đường sẽ không bao giờ phát triển đầy đủ nếu không có nấm rễ trong đất, tức là một loại nấm đặc biệt thuộc loại cộng sinh. Loại nấm này có thể giúp vải thiều hình thành các vi nhung mao quanh gốc để cây ăn ngon. Bạn có thể mua nó trong một cửa hàng đặc sản hoặc thực hiện thay đổi từ các chậu cây lá kim hoặc cam quýt.
Nghiêm cấm đốt cháy lớp đất đã thu hồi, vì nó có thể giết chết các bào tử có ích của nấm cần thiết cho sự cộng sinh.
Nếu chồi không phát triển, thì vermiculite sẽ phải được thêm vào đất với tỷ lệ hai: một, để đảm bảo sự phát triển tích cực. Nếu bạn muốn lấy những cây thấp, nhưng có cải thiện về quan điểm (số lượng và chất lượng lá hình bầu dục), thì tốt hơn là bạn nên lấy đất ở dưới gốc cây thông già.
Sự tinh tế khi chọn trái cây lạ
Thời gian chín tự nhiên của quả là tháng 7-9. Ở nhiệt độ phòng, thai nhi được bảo quản trong 4 - 5 ngày, trong tủ lạnh (0 - 6 độ trên 0) - 3 - 4 tuần. Tuy nhiên, thực phẩm được bảo quản càng lâu thì chất dinh dưỡng giữ lại càng ít.
Tiêu chí chọn vải thiều:
- Màu sắc và cấu trúc của vỏ. Quả chín tươi có màu sắc khác nhau từ hồng tươi đến đỏ tươi. Khi chạm vào, những quả như vậy mềm, nhưng đàn hồi. Da của chúng đồng nhất mà không có tổn thương, đốm và đốm.
Da nâu “mềm” cho thấy sản phẩm đã bị hư hỏng và không thích hợp để tiêu thụ. Màu hồng nhạt của quả chứng tỏ quả đã tuốt xanh và đang ở giai đoạn “chín”.
- Nơi gắn cuống lá vào quả. Hoa quả tươi luôn được bày bán cùng nhau "một cành đào". Vỏ của những trái cây như vậy (xung quanh những nơi "đính kèm") là đồng nhất không có dấu vết của nấm mốc, vết nứt và đốm.
- Âm thanh rung chuyển. Khi gõ vào vải thiều chín, sẽ nghe thấy tiếng chuông mờ đặc trưng. Nếu lắc nhẹ, trái cây không phát ra âm thanh thì các quá trình phản ứng hóa học sẽ phát triển bên trong.
- Hương thơm. Quả vải tươi tỏa ra hương hoa không phô trương với "vệt" nhẹ của hoa hồng trà. Trái cây chín hoặc quá chín không đúng cách có mùi thơm đặc trưng của đường, trong khi trái cây thối có các nốt mốc.
- Các kích thước. Đường kính của quả mọng nhiệt đới từ 2,5 đến 4 cm. Kích thước quả quá lớn báo hiệu quả đã được bón phân hóa học.
Nên nhớ, 70% quả vải thiều hái “xuất khẩu” vẫn còn xanh (để tăng thời hạn sử dụng).
Trong quá trình vận chuyển, chúng “chín”, có màu hồng nhạt và mùi đường nặng. Cân nhắc rằng vải chưa chín chứa ít chất dinh dưỡng hơn 50% so với vải chín, tốt hơn là bạn nên mua "sản phẩm ở nước ngoài" vào mùa ra quả hàng loạt (vào đầu mùa thu).
Trái cây kỳ lạ không chỉ được tiêu thụ tươi, chúng có thể được sấy khô (gọt vỏ), đông lạnh và bảo quản (gọt vỏ).
Đặc điểm của việc trồng một loại trái cây lạ
Với yêu cầu nhà tốt. Nếu bạn nhân giống một nền văn hóa bằng cách sử dụng hạt giống, thì nó sẽ rất lâu và hiếm khi có chất lượng cao. Và quả sẽ xuất hiện trong nhiều năm nữa.
Hạt tươi được lấy để trồng trọt.
- Chúng được trồng trong một thùng nhỏ với đất tốt và phủ một lớp vải có sẵn. Hộp đựng phải ở nơi ấm áp.
- Nếu tất cả các điều kiện được bảo tồn, thì hạt sẽ nảy mầm trong một vài tuần, sau đó vật liệu bao phủ chúng sẽ được loại bỏ.
- Sáu tháng sau, ba lá được hình thành: hai phiến lá được hình thành trên hai, và một ở cuối cùng. Tăng trưởng tích cực bắt đầu từ tháng thứ năm đến tháng thứ chín.
- Các chồi tươi xuất hiện từ ngày thứ năm đến thứ bảy.
- Vào mùa thu, sự phát triển sẽ chết đi một chút và lá sẽ ngừng xuất hiện nếu cây trồng hàng năm.
- Từ giữa tháng thứ chín đến cuối tháng thứ hai, cây nghỉ.
Sẽ rất thú vị khi đọc: Croton: sinh sản và chăm sóc tại nhà
Tưới nước và cho ăn hợp lý
Sau khi xuất hiện 4-5 lá đầu tiên, có thể cấy cây vào một lọ hoa lớn hơn. Phun thuốc cho vải thiều hai lần một ngày từ xi phông - dù sao thì đây cũng là một loại cây nhiệt đới, quen với độ ẩm liên tục. Không để ánh nắng trực tiếp chiếu vào cây, nếu không lá sẽ bắt đầu khô và vải thiều héo. Tưới nước vừa phải, không làm khô đất nhưng cũng không làm ẩm đất quá mức.
Mỗi tháng 1-2 lần cần cho cây ăn phân khoáng hoặc phân chuồng hoai mục. Điều này sẽ làm giàu đất với các chất hữu ích và sẽ thúc đẩy sự ra hoa, và sau đó là đậu quả.Quả chín phải được hái ngay, vì chín quá sẽ mất vị ngon và bắt đầu thâm đen.
Trong năm đầu tiên của cuộc đời cây, cần phải cắt tỉa, tạo thành tán đẹp. Nếu cây vải không kết trái, đừng buồn - ít nhất cây sẽ là một vật trang trí và bổ sung tuyệt vời cho nội thất của bạn.
Công thức nấu ăn
Món tráng miệng từ vải thiều và dưa mật (khẩu phần 4)
Các sản phẩm:
- vải thiều - 500 g;
- dưa mật - 1pc .;
- rượu mùi cam (ví dụ: "Cointreau") - 7-8 muỗng canh. l & agrave;
- chiết xuất vani - 0,5 muỗng cà phê;
- nước chanh hoặc chanh.
Sự chuẩn bị:
- Gọt vỏ trái cây. Cắt cùi dưa thành khối vuông. Sau đó trộn các loại trái cây, xếp vào đĩa tráng miệng.
- Trộn chiết xuất vani với nước cốt chanh và rượu mùi. Đổ xi-rô thu được lên trên trái cây. Làm mát tốt và phục vụ.
Lời khuyên: nếu món ăn được chế biến cho trẻ em thì nên thay rượu mùi bằng nước cam.
Ức gà sốt vải
1. Lòng trắng và lòng đỏ của hai quả trứng được tách ra khỏi nhau. Nhào bột mịn lòng đỏ, 200 g bột mì, 3/4 muỗng cà phê. muối và 250 nước (rượu hoặc bia). Để trong nửa giờ.
2. Phi lê gà (4 miếng.) Cắt thành các dải hẹp. Vải đóng hộp (lon 850 ml) được trải trên rây đặt trên bát. Để cho ráo nước. Đối với nước sốt 4 muỗng canh. l. đường trong chảo được caramen hóa nhẹ. Nước trái cây được đổ lên đó và khuấy đều, nấu cho đến khi đường tan. Thêm 4 muỗng canh. l. nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngọt. gừng, 2 muỗng canh. l. Giấm. 1 muỗng canh. l. trộn tinh bột với một ít nước và thêm vào nước sốt. Thêm vải thiều và làm ấm một chút.
3. Đánh lòng trắng cho đến khi đặc, khuấy thành bột. Đổ lượng dầu thực vật vừa đủ vào chảo và đun nóng. Nhúng các miếng thịt vào bột và chiên, nổi trong dầu, cho đến khi vàng nâu. Đặt trên khăn ăn để loại bỏ dầu thừa. Xếp ra đĩa, rưới sốt vải lên trên. Món ăn kèm ngon nhất là cơm basmati.
Thành phần hóa học
Vải thiều là loại trái cây giữ kỷ lục về hàm lượng vitamin C và kali.
Bên ngoài, quả được bao phủ bởi một lớp vỏ sần sùi màu đỏ không ăn được, bên dưới "ẩn" một lớp cùi giống như thạch (màu trắng). Trong “trái tim” của quả mọng có một phần xương lớn, được dùng trong y học để điều trị các bệnh về thần kinh và rối loạn tiêu hóa. Do sự kết hợp bất thường giữa cùi sáng và hạt sẫm màu, loài cây này được gọi là "mắt rồng". Quả vải có vị chua ngọt và hơi se lại, gợi nhớ đến hỗn hợp nho, cam quýt và bạc hà.
Điều thú vị là từ xa xưa, mận Trung Quốc được coi là trái cây của những người giàu có, quyền quý. Người nghèo tham gia vào việc thu gom và vận chuyển cây trồng, và một chút hương vị của trái cây hóa ra lại là án tử hình đối với họ.
Bảng số 1 "Thành phần hóa học của vải thiều"
| Tên chất dinh dưỡng | Hàm lượng chất trong 100 gam trái cây kỳ lạ, miligam |
| Vitamin | |
| Vitamin C | 39,2 |
| Vitamin B4 | 7,1 |
| Vitamin B3 (PP) | 0,6 |
| Vitamin E | 0,5 |
| Vitamin B5 | 0,25 |
| Vitamin B1 | 0,05 |
| Vitamin B2 | 0,05 |
| Vitamin B9 | 0,025 |
| Vitamin K | 0,01 |
| Vitamin B6 | 0,01 |
| Vitamin H (B7) | 0,0005 |
| Chất dinh dưỡng đa lượng | |
| Kali | 180 |
| Phốt pho | 33 |
| Magiê | 10 |
| Canxi | 9 |
| Natri | 3 |
| Clo | 3 |
| Lưu huỳnh | 0,019 |
| Các yếu tố theo dõi | |
| Bàn là | 0,35 |
| Đồng | 0,14 |
| Kẽm | 0,07 |
| Mangan | 0,055 |
| Flo | 0,01 |
| Iốt | 0,0016 |
| Selen | 0,0006 |
Bảng số 2 "Giá trị dinh dưỡng của quả vải"
| Các thành phần | Hàm lượng nguyên tố trong 100 gam quả mọng, gam |
| Nước | 79,5 |
| Carbohydrate | 17 |
| Mono- và disaccharid | 15,23 |
| Chất xơ bổ sung | 1,6 |
| Chất béo | 1,3 |
| Chất đạm | 0,9 |
| Tro | 0,44 |
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 0,099 |
100 gam cùi vải thiều chứa 66 kilocalories. Tỷ lệ năng lượng B: W: Y là 5%: 6%: 92%.
Điều thú vị là ở Trung Quốc, trái cây được dùng để làm rượu “đánh thức tình yêu và tiếp thêm sinh lực cho tâm hồn”, đồ uống có ga, xi-rô, nước trái cây và rượu mùi. Vải được dùng để làm gỏi, làm nhân bánh, nước chấm chua ngọt cho các món cá, thịt.
Chọn đất
Đất trồng vải thiều nên được chuẩn bị từ hỗn hợp than bùn và đất phổ thông để trồng cây trong nhà, lượng than bùn nhiều hơn một nửa. Chậu trồng cây không nên quá lớn, vì khi cây phát triển, nó sẽ được cung cấp cho quá trình vận chuyển của nó.
Để tránh đọng nước, rãnh thoát nước được đặt dưới đáy chậu dưới dạng đá nhỏ, sỏi hoặc đất sét nở sẵn bán ở các cửa hàng hoa. Nhiều người trồng sử dụng vỏ quả óc chó cho mục đích này và hài lòng với kết quả, vì rễ của cây trong trường hợp này không bị thối. Lớp thoát nước ít nhất phải bằng 1/4 chiều cao của chậu.
Cách chọn mua vải thiều
Để trồng một loại trái cây lạ, bạn cần lấy hạt của nó. Nhưng điều này phải được thực hiện vì lợi ích của bản thân. Hạt giống vải không có bán ở phòng hạt giống mà là mầm quả từ hạt lấy từ quả mua ở siêu thị thông thường. Khi chọn vải thiều, bạn nên chú ý đến màu sắc của quả, phải có màu hồng. Nếu nó có màu nâu hoặc vàng, quả sẽ quá chín hoặc chưa chín.
Vải thiều được kiểm tra các vết bẩn, vết nứt và nấm mốc. Quả chín có độ đàn hồi. Mùi tươi mát dễ chịu. Trái cây ôi thiu trong cửa hàng có mùi ngọt.
Trồng cây
Khi trồng, xương được chôn không quá một cm hoặc một phần rưỡi và đổ thật nhiều bằng nước ấm. Để tạo điều kiện nảy mầm phù hợp nhất với điều kiện khí hậu của vùng nhiệt đới, sau khi trồng chậu được đậy bằng nắp hoặc túi trong suốt và đặt ở nơi ấm áp nhất.
Vào mùa đông, bạn có thể đặt nồi bên cạnh bộ tản nhiệt, nhưng bạn sẽ phải tưới nước thường xuyên hơn để tránh quá khô. Trong vòng hai tuần, mầm sẽ xuất hiện trên mặt đất và phát triển nhanh chóng. Khi đạt chiều cao từ 20 đến 40 cm thì ngừng sinh trưởng, thời kỳ này thích hợp cho sự phát triển tích cực của bộ rễ.
Hạt nảy mầm
Loại trái cây kỳ lạ này là một trong số ít những loài hoa có cảm giác tuyệt vời trong số các loài hoa trồng trong nhà, mặc dù nó chỉ mọc cao đến 2,5 m. Bạn có thể xem quá trình này trong video
| Điều kiện phát triển | Sự miêu tả |
| Chế độ nhiệt độ | Nảy mầm không cao hơn 25 ° С, để lại không quá 35 ° С. |
| Thành phần đất | Đất sét nở ra được đặt ở dưới cùng, đất hoa ở trên. Đất nên giàu phân trùn quế và thoáng khí. |
| Tưới nước | Vừa phải, vì đất khô. |
Nếu lá chuyển sang màu vàng
Vải thiều là một loại cây không rụng lá, không rụng lá khi mùa thu đến. Nhưng nó không có nghĩa. Một khi được bao phủ bởi lá, cây sẽ giữ chúng trong suốt thế kỷ được giao. Những chiếc lá rụng và dần thay thế nhau, nhưng điều này xảy ra không dễ nhận thấy và không đáng sợ. Cần cảnh báo việc lá vàng liên tục cũng như lá sắp chết. Lý do cho những thay đổi đó có thể là những trường hợp sau:
- Có lẽ, việc bón phân khoáng cho cây đã được thực hiện, bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh hoặc yếu đi vì bệnh.
- Thông thường, lá chuyển sang màu vàng do tưới nước không đúng cách, quá nhiều dẫn đến bộ rễ bị thối rữa.
- Chỉ được phép tưới nhiều nước ở nhiệt độ không khí cao, nếu không, điều quan trọng là không để cây bị ngập úng.
- Điều này có thể là do thiếu ánh sáng ban ngày trong những tháng mùa đông.
- Tán lá rụng có thể xảy ra ở độ ẩm không khí thấp hoặc nhiệt độ không khí không đủ cao.
Bây giờ đọc: Làm thế nào để tránh thiếu vitamin? Mới về dứa
Mặc dù vải thiều, nếu muốn, ai cũng có thể trồng được, tuy nhiên, do đặc thù của bộ rễ nên không thể phơi quá cũng như đổ bỏ.
Các điều kiện cần thiết
Như đã đề cập trước đó, vải thiều là một loại cây khá hay thay đổi, vì vậy bạn cần cung cấp cho nó mọi thứ bạn cần. Để kích thích sự phát triển của cây, cần phải tạo ra một mức độ ẩm nhất định. Để tăng cường sự phát triển của hoa, hãy sử dụng máy tạo độ ẩm để đưa các điều kiện gần với điều kiện tự nhiên hơn.
Điểm quan trọng thứ hai là nhiệt độ phòng. Vì vải thiều là "cư dân" nhiệt đới, nó được sử dụng để nhiệt độ dao động trong khoảng 25-30 ° C.Tất nhiên, có thể có một số sai lệch, nhưng chúng không đáng kể. Vì vậy, điều cần thiết là căn phòng luôn được ấm áp. Nếu không muốn sưởi ấm toàn bộ căn phòng, bạn có thể chỉ cần sử dụng đèn hồng ngoại và ổn định nhiệt độ.
Một vật dụng cần thiết khác là đèn chiếu sáng. Cây rất ưa nhiệt, vì vậy bạn cần phải chọn một nơi cho nó sao cho nó nhận được lượng ánh sáng mặt trời tối đa. Vải thiều sẽ cảm thấy tốt nhất trên cửa sổ phía nam, chỉ cần nhớ che nắng cho nó một chút để tránh bị cháy nắng. Vào thời kỳ thu đông nên dùng đèn bù thiếu ánh sáng cho hoa, bắt đầu từ tháng 4 có thể ngắt bỏ.
Chuẩn bị xương
Trồng cây xương sông không khó, cái chính là bạn phải thực hiện đúng quy trình này. Một số khuyên bạn nên phân tầng nó, nhưng trên thực tế, bạn có thể làm mà không cần nó. Một điều kiện quan trọng là lựa chọn đúng loại hạt, quả mà nó được chiết xuất phải chín và nếu có thể là tươi. Sẽ tốt hơn nếu trái cây không mua ở cửa hàng mà được mang từ Thái Lan hoặc Trung Quốc về.
Khi chọn trái để trồng trong cửa hàng, bạn phải loại bỏ những trái bị hư vỏ, mốc hoặc thối. Nó phải có tính đàn hồi, đặc, có màu sáng và mùi dễ chịu. Sau khi loại bỏ hạt giống, tốt hơn là nên bắt đầu trồng ngay lập tức, vì nó sẽ mất khả năng nảy mầm rất nhanh. Để đạt được kết quả như mong đợi, tốt hơn là bạn nên gieo nhiều hạt cùng một lúc, sau đó một trong số chúng chắc chắn sẽ nảy mầm. Việc phân tầng được thực hiện như sau:
- xương được đặt trong một miếng vải ẩm;
- được đặt trong một thùng chứa nông với lối vào không khí;
- hàng ngày, vải được làm ẩm bằng nước, nhưng tránh ẩm ướt quá mức;
- sau một tuần, xương sẽ bắt đầu sưng lên;
- Sau một thời gian nhất định, không quá hai tuần, xương sẽ hơi mở và mọc mầm;
- hạt có mầm được trồng vào chậu và chuyển sang nhà kính hoặc để ở nhà.
Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt, bạn có thể sử dụng thuốc kích thích sinh trưởng dạng Zircon, Epin, Energen, v.v. Nếu quả lấy hạt đã chín, còn tươi thì không cần xử lý bằng thuốc kích thích sinh trưởng. Chúng sẽ nảy mầm nhanh chóng và thân thiện nếu không có những loại thuốc này.
"Mận Trung Quốc" trong dinh dưỡng ăn kiêng
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn vải thiều để cung cấp nước cho cơ thể cũng như giảm cảm giác đói. "Mận Trung Quốc" có chứa pectin. Nó cho phép bạn nhanh chóng bão hòa cơ thể, cung cấp dinh dưỡng cho hệ vi sinh đường ruột có lợi. Vì vậy, bạn nên ăn vài quả vải trước mỗi bữa ăn, điều này sẽ giúp bạn giảm khẩu phần thức ăn tiêu chuẩn và không ăn quá nhiều. Hàm lượng calo trong vải thiều chỉ 76 kcal / 100 g nên những người theo dõi cân nặng cẩn thận có thể yên tâm ăn.
