Cách đối phó với bệnh mốc sương trên khoai tây, có thể chế biến được những gì

Trong số các bệnh nhiễm nấm ảnh hưởng đến cây rau màu, sâu bọ nhất là bệnh mốc sương trên khoai tây, cà chua và các loại cây khác. Bây giờ chúng ta sẽ nói về cây trồng lấy củ. Qua nhiều năm kinh nghiệm trồng củ dinh dưỡng, tôi đã học được cách đối phó với tai họa này. Mặc dù không thể tiêu diệt hoàn toàn mầm bệnh, nhưng việc phòng ngừa sẽ giúp bệnh luôn “trong tầm kiểm soát”. Trong điều kiện không thuận lợi, cây trồng có thể được cứu nếu bắt đầu xử lý đúng thời điểm.

Mô tả bệnh

Phytophthora là một bệnh nấm do loài oomycete Phytophthora infestans gây ra. Lớp này được phân lập từ giới nấm, vì cấu trúc của hệ sợi nấm của oomycete hơi khác một chút. Sinh sản qua động vật bào tử, thời gian ủ bệnh từ 3 đến 16 ngày.

Có một vài câu hỏi? Hãy hỏi và nhận những lời khuyên hữu ích từ những người làm vườn chuyên nghiệp và những cư dân có kinh nghiệm trong mùa hè. Đặt câu hỏi >>

Sự lây nhiễm ảnh hưởng đến củ, lá và chồi cây. Nguồn lây nhiễm:

• khoai tây hạt;
• củ để lại trong đất sau khi thu hoạch;
• tàn dư thực vật.

Tác nhân gây bệnh được phân biệt bằng sức sống, khả năng chống chịu với nhiệt độ hạ nhiệt độ. Nhóm rủi ro - đại diện của họ bọ đêm, trong đó, ngoài khoai tây, ớt ngọt, cà chua, cà tím. Bệnh mốc sương xuất hiện ở khắp mọi nơi, với thiệt hại hàng năm do nhiễm nấm lên tới 15%.

Phân loại chế phẩm xử lý củ khoai tây trước và sau khi trồng

Xử lý khoai tây khỏi bệnh mốc sương trước khi trồng được thực hiện bằng các biện pháp đặc biệt. Chúng ảnh hưởng đến tác nhân gây bệnh theo những cách khác nhau. Nó phụ thuộc vào phân loại của thuốc:

1. Bảo vệ. Từ những chất hóa học này, bào tử chết ngay lập tức mà không có thời gian để lây nhiễm vào bụi cây hoặc cây trồng sau khi trồng. Thân và lá được xử lý bằng thuốc diệt nấm. Trên bụi cây, tác nhân nên được áp dụng cho đến thời điểm nhiễm trùng. Nếu thời điểm này bị bỏ lỡ, thì thuốc sẽ không hoạt động.
2. Thuốc chữa bệnh. Chúng còn được gọi là thuốc chữa bệnh, được thiết kế để ngăn chặn mầm bệnh. Nó cũng được áp dụng trước khi nuôi cấy bị nhiễm bệnh.
3. Xoá bỏ. Chúng phá hủy các bào tử hiện có và ngăn chặn sự xuất hiện của các bào tử mới.

Các loại thuốc di động trong mô khoai tây.

Translaminar

Họ chỉ cần xử lý các phiến lá của bụi cây, và nó vẫn ở đó cho đến lần xử lý tiếp theo. Những điều sau đây được coi là phổ biến:

Các thành phần hoạt tính của thuốc đầu tiên là Mancozeb với Dimethomorph. Thứ hai có Famoxadon với Cymoxanil. Được phú cho một hành động kết hợp, hoạt động liên hệ.

Tiếp xúc

Thân và lá của cây đã qua xử lý. Nhóm này bao gồm:

• "Hỗn hợp Bordeaux";
• Kurzat R;
• đồng sunfat;
• "Cupricol KOLR";
• "Ditan M-45";
• Shirlan.

Hai loại thuốc cuối cùng thuộc nhóm các chất có chứa đồng. Hoạt chất của Ditan M-45 là Mancozeb, Fluazinam at Shirlan.

Hệ thống

Các thành phần của thuốc di chuyển qua các mạch của cây: thân, lá, củ, trở lại mạch của ngọn. Nhóm này bao gồm:

Các thành phần hoạt chất của thuốc đầu tiên Metaxil + Mancozeb. Thứ hai có Mefenoxam + Mancozeb.

Xử lý khoai tây trước khi trồng để chống lại bệnh mốc sương được lựa chọn độc lập bởi mỗi nhà vườn trên cơ sở các đặc điểm này của các chế phẩm, trong mỗi thời kỳ sinh trưởng. Các giải pháp được thực hiện theo hướng dẫn đính kèm với các chế phẩm.Nên xử lý khoai tây trước khi trồng, nếu việc này chưa được thực hiện thì nên tiến hành quy trình này sau khi các chồi đầu tiên xuất hiện.

Nếu bạn sử dụng nó thường xuyên hơn, thì sẽ có nguy cơ xuất hiện một dòng bào tử mới, không giống như những dòng hiện có, sẽ có sức đề kháng và khả năng chịu đựng cao hơn đối với thuốc mốc sương.

Đặc điểm và nguyên nhân xuất hiện

Qua một thời gian dài, nấm bị đột biến dẫn đến sự xuất hiện của nhiều kiểu hình, ngày càng hung hãn và nguy hiểm. Trước đây, bệnh mốc sương trên khoai tây thường xuất hiện vào tháng 7 thì nay từ đầu vụ hè ở một số vùng, nhà vườn bắt đầu nhận thấy dấu hiệu nhiễm bệnh.

Quần thể mới có khả năng chống lại sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ, không quá phụ thuộc vào các chỉ số độ ẩm. Sự lây nhiễm mạnh mẽ, lây lan nhanh chóng khắp nơi.

Trên một ghi chú! Nếu mức độ nhiễm bệnh của cây 10-12% thì nhổ bỏ trong bụi rậm (đào và đốt).

Lý do xuất hiện mầm bệnh:

• độ ẩm cao (đặc biệt nếu trời mưa trong thời gian dài);
• lượng sương dồi dào;
• phân đạm dư thừa trong đất;
• thiếu kali, phốt pho, đồng;
• rừng trồng dày đặc.

Mầm bệnh thường truyền từ khoai tây sang rặng cà chua, cà tím, dẫn đến mất mùa đáng kể trên những cây trồng này.

Bệnh mốc sương trông như thế nào và điều gì kích thích nó

Nấm xuất hiện dưới dạng các đốm màu xám nâu trên khoai tây. Có thể phát triển trên thân hoặc tán lá. Nó bị cấm để ăn khoai tây như vậy. Tác nhân gây bệnh là nấm gây bệnh Phytophthora infestans thuộc loài oomecitis. Các nhà khoa học cho rằng Mexico được coi là quê hương của nó. Có hai chủng:

• A1 - chịu được đông tốt, không hình thành bào tử;
• A2 - cũng chịu được đông tốt, hình thành bào tử so với trước.

Tế bào trứng giao nhau góp phần làm xuất hiện nhiều chủng kháng thuốc diệt nấm và sương giá nghiêm trọng.

Dấu hiệu của bệnh mốc sương

Có thể dễ dàng xác định rằng một loại nấm nguy hiểm đã xuất hiện trên các bụi khoai tây:

• lớp lá phía dưới đổi màu, xuất hiện các đốm nâu đen, nâu đen. Các đốm đơn lẻ lớn dần, hình thành một bông hoa màu trắng xám ở mặt sau của các phiến lá (xem ảnh chụp của lá);
• lá quăn lại, khô héo;
• Các đốm đen xuất hiện trên chồi; khi thời tiết khô, thân cây trở nên giòn. Nếu trời mưa, thân cây thối rữa, chết héo;
• hoa bị biến màu, mất màu;
• các đốm khô dày đặc hình thành trên củ, trên vỏ và dưới nó. Khi bị nhiễm trùng mạnh, chúng chiếm hết tủy răng, đổi màu thành màu nâu gỉ. Khoai tây thối, mềm.

Khoai tây khỏe mạnh được đưa vào bảo quản vào mùa thu có thể bị thối nếu ít nhất một vài củ bị nhiễm mầm bệnh chui vào hầm hoặc tầng hầm.

Tác hại của bệnh đối với khoai tây

Tác hại của mầm bệnh là làm giảm diện tích cơ quan đồng hoá của cây. Vì trong chúng diễn ra quá trình tích lũy các chất hữu cơ và quá trình quang hợp nên sự hình thành và tích lũy các chất dinh dưỡng trong thời kỳ hình ống sẽ dừng lại. Cây bị nhiễm bệnh tạo ra ít quả hơn. Khi khoai tây bị bệnh mốc sương hại năng suất có thể chỉ đạt 15 - 25%.

Sau khi bề mặt đồng hóa của cây bị đánh bại, nó bắt buộc phải lây nhiễm các củ non. Nếu không xử lý khoai tây sẽ không thể cứu được cây trồng. Cây ăn củ sẽ bị các bào tử gây bệnh tấn công và trở nên không thích hợp để ăn. Thậm chí 2 - 3% củ bị nhiễm bệnh bảo quản kém, sau 50 - 60 ngày ở nhiệt độ không khí +4 - + 8 độ chúng bị thối rữa.

Sự đối xử

Chống mốc sương trên khoai tây chủ yếu bao gồm các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp và phòng trừ. Nhiễm trùng, đặc biệt là nhiễm trùng nặng, không thể chữa khỏi.Trong giai đoạn đầu của bệnh nhiễm trùng, cây có thể được cứu bằng cách bôi thuốc diệt nấm. Các biện pháp dân gian không hiệu quả và “phát huy tác dụng” nhiều hơn trong việc phòng bệnh.

Sơ đồ điều trị

Nếu những năm trước bệnh mốc sương trên khoai tây được chú ý thì đến vụ mới, bệnh mốc meo bắt buộc phải xử lý.

Các bước chính:

• Phun bụi cây khi chúng đạt chiều cao 30 cm. Lựa chọn các hợp chất có chứa đồng (dung dịch Bordeaux 1%, sunfat đồng);
• khi bắt đầu chớm nở, rươi được phun dung dịch Exiol, Epin (để bảo vệ và tăng cường miễn dịch);
• sau khoảng 14 ngày, điều trị bằng Efal-Aliett;
• sau khi kết thúc ra hoa - xử lý hai lần với Bravo (khoảng thời gian - hai tuần). Để gia công lại Bravo có thể được thay thế bằng Shirlan.

Nếu bụi cây bị đánh bại mạnh, bạn sẽ phải loại bỏ cây khỏi địa điểm. Phần còn lại của cây khoai tây được xử lý bằng thuốc diệt nấm Ridomil Gold MC, Oxyhom.

Chú ý! Khi sử dụng, họ phải tuân theo hướng dẫn, tính đến thời gian chế biến cho phép của vụ mùa, tính đến vụ thu hoạch sau này.

Áp dụng thuốc diệt nấm

Người làm vườn sử dụng nhiều loại thuốc khác nhau cho bệnh mốc sương tại các khu vực. Nó là cần thiết để nghiên cứu các hướng dẫn, một mô tả của các hành động và chỉ sau đó thực hiện điều trị.

Thuốc trừ nấm phổ biến:

• Vàng Ridomil;
• Artsdil;
• Oxyhom;
• Cuproxat;
• Vitamin tổng hợp;
• MC Acrobat;
• Metaxil.

Dùng để điều trị Agat 25K, Immunocytophyte. Việc sử dụng hỗn hợp Bordeaux và đồng sunfat có hiệu quả chống lại một loại nấm gây bệnh.

Các chế phẩm để mặc quần áo cho củ:

• Uy tín;
• Kolfugo là siêu;
• Châm ngôn;
• Quadro.

Để rải hạt giống, cũng nên sử dụng các chế phẩm sinh học Gamair, Alirin-B, có chứa các chủng vi khuẩn có lợi cho đất. Các sản phẩm này cũng thích hợp để xử lý đất trước khi trồng trên các rặng núi.

Các biện pháp dân gian

Từ những phương tiện được chế biến theo công thức dân gian, từ phytophthora trên khoai tây, chúng sẽ phần nào giúp:

• truyền tỏi;
• dung dịch váng sữa, sữa chua hoặc kefir (pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 1, thêm vài giọt i-ốt);
• nước sắc của cỏ đuôi ngựa;
• truyền cỏ khô và urê.

Các lối đi được rải tro bằng bột, đây cũng là một loại phân bón cho cây trồng.

Các biện pháp dân gian

Tro gỗ, các chế phẩm dược phẩm khác nhau, whey với iốt, men bia, nước sắc cỏ đuôi ngựa, muối ăn, nấm bùi nhùi, truyền cỏ khô mục nát - đây đều là những cách phổ biến để đánh bại bệnh tật và tăng khả năng miễn dịch của cây trồng.

Tro

Đất xung quanh bụi khoai tây và cà chua được tán thành bột với tro, tro được ngâm trong nước và phun lên lá - bạn có thể tưới dung dịch này vào đất để giảm hoạt động của bào tử.

Sữa và iốt

Bụi cây được phun sữa với iốt, thêm xà phòng giặt xay để giữ hỗn hợp trên lá. Hỗn hợp 10 lít nước, một lít sữa và 15 - 20 giọt iốt có thể diệt được bào tử. Thủ tục được thực hiện 2 tuần một lần .. Thủ tục được thực hiện vào một ngày nhiều mây vào cuối buổi chiều. Nếu trời mưa, hãy phun lại.

Muối

Một cốc muối trong xô nước là một chất phòng bệnh, do đó, trước khi phun thuốc, tất cả các cây bị bệnh phải được cắt bỏ và đốt cháy. 100 g nấm hương đem giã nát, đổ nước sôi vào. Khi dịch truyền đã nguội, nó được đổ vào một xô nước và phun ngọn. Tác dụng thể hiện rõ nhất trong thời kỳ cà chua đậu trái hoặc hình thành củ.

Urê

Cho 1 kg cỏ khô và 2 - 3 muỗng canh carbamide (urê) vào một xô nước. Chất lỏng được truyền trong 4 ngày, sau đó phun khoai tây cách nhau 10 - 14 ngày.

Men

Khi các triệu chứng của bệnh mốc sương xuất hiện, pha loãng 100 g men trong 10 lít nước. Thuốc được sử dụng cẩn thận, vì vi khuẩn nấm men hấp thụ mạnh mẽ kali từ đất, do đó, phân bón bổ sung được bổ sung vào vườn.

Dự phòng

Để ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh mốc sương trên trang web, bạn có thể sử dụng các phương pháp sau:

• quan sát luân canh, trồng xen kẽ trong vườn. Điều này không chỉ áp dụng cho khoai tây, mà còn cho tất cả các loại cây trồng;
• khử trùng đất tại hiện trường, trồng phân xanh để cải tạo đất;
• sử dụng để gieo hạt giống khỏe mạnh;
• trồng các giống khoai tây kháng bệnh mốc sương (xem bảng);
• thay củ giống thường xuyên;
• lựa chọn khoai tây được chiếu sáng tốt bởi các luống nắng, không gần nguồn nước ngầm;
• trồng các cây thuộc họ Solanaceae ở khoảng cách xa nhau;
• thường xuyên làm cỏ và xới xáo;
• bón phân kali và phân lân cho các rặng, loại trừ các chất phụ gia nitơ dư thừa;
• bắt buộc trồng khoai tây;
• làm sạch từ các vị trí tàn dư thực vật, ngọn cây;
• điều trị dự phòng để ngăn ngừa lây nhiễm (ngay từ đầu vụ sinh trưởng);
• cắt tỉa bot khoảng 1,5-2 tuần trước khi thu hoạch. Trong thời gian này, vỏ trên củ sẽ trở nên thô ráp, ít bị tổn thương cơ học hơn đối với khoai tây.

Bào tử của mầm bệnh hiện diện với số lượng khác nhau ở nhiều vị trí. Nhiệm vụ của người làm vườn là loại trừ tạo điều kiện thuận lợi cho chúng, tránh làm ẩm đất trên các rặng.

Giải trình tự

Việc xới đất sau khi thu hoạch khoai tây cần được thực hiện theo trình tự sau:

1. Thu gom và đốt cháy phần ngọn và phần củ bị thối.
2. Theo yêu cầu của người làm vườn, hãy xới đất lên một chút hoặc xới đất bằng máy cắt phẳng.
3. Đổ nước nóng, dung dịch đồng sunfat hoặc hỗn hợp Boocđô vào những nơi mọc bụi rậm bị bệnh mốc sương. Nước sôi thông thường, được những người ủng hộ canh tác hữu cơ ưa thích, vẫn tốt hơn là đầu độc đất bằng muối đồng, mặc dù nó cũng giết chết hệ vi sinh có lợi.
4. Một ngày sau khi tưới bằng nước sôi hoặc 7-10 ngày sau khi xử lý bằng sunfat đồng, nên đổ thuốc vào luống bằng bất kỳ chế phẩm sinh học nào. Nếu thời tiết vẫn ấm áp, phân EM sẽ làm được. "Trichodermin" và "Trichophyte" không tương thích với phân bón kiềm hóa và chỉ có hiệu quả đối với đất chua. Chế phẩm phổ biến và rẻ nhất có thể được sử dụng để trồng trọt trên đất sau cây khoai tây phytophthora vào mùa thu là Fitosporin-M.
5. Vào mùa xuân, bón lót cho đất và xới xáo lại bằng chế phẩm sinh học. Bón phân hữu cơ và vô cơ như bình thường.

Giống khoai tây kháng bệnh mốc sương

Trồng các giống cây trồng kháng nấm bệnh giúp giải quyết triệt để bệnh mốc sương. Đồng thời, không chỉ tính đến khả năng chống chịu của giống, khả năng lai đối với các bệnh khác nhau mà còn phải tính đến các khuyến cáo đối với vùng canh tác.

Giống khoai muộn thích hợp trồng ở các vùng phía Nam, do hầu hết không có thời gian chín trong điều kiện Tây Bắc, ngõ giữa. Không có giống kháng bệnh hoàn toàn, nên ưu tiên các giống đầu vụ và giữa vụ.

Trồng khoai tây và bảo vệ chúng khỏi bệnh mốc sương là một nhiệm vụ khó khăn, nhưng có thể làm được. Tuân thủ các kỹ thuật nông nghiệp, sử dụng chất trồng lành mạnh, phòng bệnh - đây là ba "con cá voi" sẽ giúp bạn có được một vụ mùa tuyệt vời.

Natalia Severova