Unabi - Cây Sống Đời hay Ngày Trung Quốc - Trồng và Chăm sóc

Cây chà là Trung Quốc Unabi là một loài thực vật đẹp có nhiều tên gọi: chillon, jujuba, vú berry, ziziphus, ilan jida, jojoba.

Có khoảng 400 loại unabi. Nơi sinh của ziziphus hoang dã được coi là Bắc Trung Quốc, Iran, Ấn Độ. Trên lãnh thổ nước Nga, táo tàu mọc hoang ở Bắc Caucasus.

Ziziphus kết hợp nhiều phẩm chất tạo nên phổ biến với những người làm vườn... Sự thanh lịch, tính trang trí, năng suất cao, những đặc tính cực kỳ hữu ích của trái cây đã dẫn đến thực tế là trái cây được trồng ở khắp nơi trên thế giới ở những vùng khí hậu có mùa hè nóng, khô và mùa đông vừa phải lạnh. Nam Âu, một số khu vực Châu Á, Châu Mỹ, Bắc Phi có những điều kiện cần thiết cho việc trồng chà là Trung Quốc thành công nên chiều cao của cây chà là ở các vùng đó lên tới 9 mét.

Zizyphus cũng được trồng ở miền trung nước Nga, cũng như ở Ukraine, tạo cho nó hình dạng như một bụi cây hoặc một cây thấp cao không quá 3 mét, ví dụ như Crimean Ziziphus. Nên chọn những giống chín sớm nhất để trồng, ví dụ như ở vùng Matxcova.

Mô tả thực vật

Cây chà là Trung Quốc, ziziphus, jujuba, jujuba - như unabi được gọi bằng nhiều ngôn ngữ khác nhau - là một chi cây bụi rụng lá và thường xanh hoặc cây có kích thước trung bình cao đến 10 m. Hầu hết các dạng hoang dã và trồng trọt kéo dài đến 4-5 mét... Thân cây phủ lớp vỏ dày nhăn nheo màu xám đen, chồi dài, xòe ra, lúc non có gai nhọn, cứng. Giống trồng thường không có gai nhưng để ngoài tự nhiên thì vò nát khi cây đạt 20 - 30 năm tuổi. Vương miện Unabi khá hiếm, mặc dù lan rộng nhưng chúng không cho bóng râm dày... Bộ rễ khỏe, nhiều chồi phân nhánh đâm sâu vào đất. Điều này đảm bảo rằng cây trồng có khả năng chống lại hạn hán kéo dài.

Các lá đặc, màu xanh đậm, nhẵn, hình trứng, tròn hoặc hình mác, đầu nhọn, kích thước nhỏ - dài khoảng 4–5 cm và rộng 2,5–3 cm. Chúng được sắp xếp xen kẽ trên các cuống lá ngắn. Các gân chính giữa và gân bên nổi rõ trên phiến lá.... Tán lá mở ra muộn - vào giữa hoặc vào những ngày cuối tháng 5, khi hầu hết các loài thực vật đã bước vào mùa hoạt động của thảm thực vật.

Mô tả của Unabi

Lá jojoba mọc xen kẽ trên các chồi mỏng màu xanh nâu. Các chồi kết thúc bằng hình nón có gai, do đó, các unabi có hình dạng như những quả bóng có gai, đường kính đạt 3 - 4 mét.

Lá nguyên, có 3 gân đặc trưng, ​​dài từ 2 - 7 cm, có loài rụng lá, có loài thường xanh. Những bông hoa giống với những ngôi sao màu vàng với một màu xanh lá cây.

Ziziphus trái cây giống quả chà là về hương vị và mật độ. Hình dạng của quả unabi có thể tròn hoặc bầu dục, hơi cong. Màu sắc nâu vàng, đỏ hoặc đen tùy theo giống.

Hoa và trái cây

Hoa xuất hiện vào đầu tháng sáu. Đây là những ngôi sao năm cánh nhỏ dễ thấy có màu xanh lục nhạt hoặc trắng. Cây được thụ phấn chéo. Quả chín từ giữa tháng 9 đến tháng 10. Thuốc có hình cầu, hình thuôn hoặc hình quả lê được thu thập trong bàn chải.Ở những trái cây hoang dại, chúng tương tự như ô liu: kích thước không quá 1,5–5 cm. Dạng vườn thường lớn hơn - khoảng 3-5 cm. Về cấu trúc và hình thức bên ngoài, quả chà là giống với quả chà là.... Trong thời kỳ sinh trưởng, chúng sống dai, có màu vàng nhạt. Những con trưởng thành có da màu nâu đỏ hoặc nâu, thịt nhẹ, rất ngon ngọt với cấu trúc hạt mịn mềm. Ở giữa quả có một xương dày dày. Quả chà là Trung Quốc có vị chua ngọt.

Cây thu hoạch không được bảo quản trong thời gian dài, ngay cả trong tủ lạnh cũng bắt đầu hư hỏng sau một tuần... Không cần sa tươi được khuyến khích để thưởng thức ngay lập tức. Đối với tương lai, mứt, bột trộn, bảo quản được chế biến từ chúng, đóng hộp hoặc sấy khô như mơ khô. Ở những vùng trồng Ziziphus, cùi của quả chín được thêm vào bột bánh mì để cải thiện chất lượng của nó. Trong các món ăn quốc gia, unabis được nướng, luộc và nước trái cây được thêm vào các món ăn khác nhau trong quá trình chuẩn bị.

Làm thế nào để chăm sóc cho ziziphus?

Với sự chăm sóc thích hợp, táo tàu ở nước ngoài sẽ phát triển và kết trái tốt ở các vùng vĩ độ của chúng ta. Một cây gan dài có thể làm hài lòng chủ nhân với cây chà là từ Trung Quốc, trồng và chăm sóc nó không được coi là vấn đề, nhưng cần phải chú ý. Các hoạt động cần thiết cho nhà máy phía Nam là:

• tưới nước kịp thời;
• cho ăn thường xuyên;
• nơi trú ẩn vào mùa đông;
• tỉa cành để ngăn chặn sự dày lên của tán.

Làm thế nào để tưới nước cho ziziphus?

Tưới nước đúng cách cho cây unabi là chìa khóa để cây khỏe mạnh và đậu quả lâu dài. Ở các vùng phía Nam nước ta, cây sau khi trồng cần được tưới nước hàng tuần. Cần một xô nước cho mỗi cây con để cây phát triển tốt. Ở các khu vực phía bắc, tưới nước cho cây Ziziphus non được phép hai tuần một lần. Khi chà là Trung Quốc già hơn thì có thể giảm lượng nước tưới. Cây trưởng thành được tưới mỗi tháng một lần, cố gắng làm ướt đất đến độ sâu ít nhất là 60 cm.

Ziziphus ghép

Có thể trồng một giống khác có giá trị hơn trên unabi, tuân theo các quy tắc nhất định. Gỗ của cây Ziziphus, một loại cây chà là Trung Quốc, rất cứng và không hoạt động theo phương pháp ghép thông thường. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên thực hiện unabi nảy chồi theo sơ đồ sau.

1. Chuẩn bị một cành ghép, đoạn dưới được cắt một góc 45o.
2. Cắt cùng chiều dài ở mép trên của gốc ghép.
3. Gắn các phần vào nhau, ấn chặt và buộc, sau đó xử lý mối nối với cao độ sân vườn.
4. Phương pháp ghép này rất thích hợp với ziziphus, với điều kiện là độ dày của cành ghép và gốc ghép là như nhau.

Thành phần và hàm lượng calo của trái cây

Quả Unabi được đánh giá cao vì hương vị tinh tế, hương thơm ngào ngạt. Phần cùi của chúng chứa nhiều đường, chất béo thực vật, axit amin. Nó chứa:

• axit ascorbic;
• Vitamin nhóm B;
• vitamin E;
• caroten;
• citric, tartaric, malonic và các axit hữu cơ khác;
• khoáng chất: sắt, kali, kẽm, magie, canxi, iốt, phốt pho;
• glycosid triterpene;
• ancaloit;
• saponin;
• flavonoid;
• hợp chất steroid.

Giá trị năng lượng của quả chà là tươi Trung Quốc là khoảng 80 kcal trên 100 gam sản phẩm. Lượng này nhiều gấp đôi so với táo hoặc lê. Chuối và nho chứa một lượng tương đương nhau. Hàm lượng calo trong trái cây khô là khoảng 350 kcal.

Unabi-ziziphus: thật kỳ lạ

Đối với hầu hết chúng ta, unabi là một loài thực vật kỳ lạ. Tuy nhiên, ở phương Đông ông đã được biết đến từ lâu. Theo một số nguồn, ở Trung Quốc và Ấn Độ, zizyphus đã được thuần hóa từ hai nghìn năm trước. Một thời gian sau, họ bắt đầu trồng nó ở các nước Địa Trung Hải. Và chỉ trong thế kỷ trước, chà là Trung Quốc bắt đầu phát triển ở Uzbekistan, Turkmenistan, Transcaucasia, Lãnh thổ Krasnodar, Crimea và miền nam Ukraine.

Unabi là quán quân về số lượng danh hiệu. Ở các quốc gia khác nhau, anh ấy có được không phải một, mà là một số cái tên cùng một lúc.Tổng cộng, có khoảng chục người trong số họ: ziziphus, zhuzhuba, juyuba, chapyzhnik, chailon, anab, chilion, jilan dzhida, planjiba, zao, yanap (hoặc anab), arnap, ilan dzhida. Ở Pháp, cây này được gọi là cây vú sữa, và ở Nga, cây chà là Trung Quốc.

Ở Trung Quốc, unabi được gọi là cây của tuổi trẻ vì khả năng của trái và lá của nó để loại bỏ cơ thể độc tố, cholesterol, làm sạch mạch máu và tăng cường mao mạch.

Khí hậu bản địa của unabi là vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Trong một thời gian dài, người ta tin rằng loài cây này không sống được và không kết trái ở miền trung nước Nga. Nhưng trong những năm gần đây, các dạng cây cứng mùa đông đã xuất hiện nhiều hơn và những người làm vườn đã thích nghi với việc trồng cây ngoại lai ưa nhiệt trong khí hậu lục địa.

Các dạng mới chịu lạnh của chà là cận nhiệt đới Trung Quốc cũng có thể được trồng ở làn đường giữa

Cây chà là Trung Quốc trong văn hóa là một loại cây rụng lá nhỏ (có thể lên đến 5 mét) hoặc một cây bụi cao. Trên chồi hơi rũ xuống, có thể có gai hiếm gặp. Lá hình bầu dục, có gân dọc đặc trưng. Vương miện được tạo hình hài hòa, hình chóp hoặc hình cầu. Unabi được phân biệt bởi sự bắt đầu muộn của mùa sinh trưởng. Cây thức dậy vào giữa tháng 5 và thậm chí muộn hơn một chút. Vì vậy, trở về sương giá không sợ hắn.

Hầu hết các giống Ziziphus đều cần thụ phấn chéo, vì vậy nên trồng 2-3 cây cạnh nhau để thu hoạch tốt.

Trên cùng một cành, ziziphus có thể có hoa và quả noãn.

Unabi nở kéo dài, hoa màu vàng lục nở trong một tháng rưỡi đến hai tháng. Chúng không đẹp lắm, nhưng chúng có mùi rất tuyệt. Ong thấy mùi này rất hấp dẫn. Quả bị thắt lại và chín không đều: quả trước có thể chín vào cuối mùa hè, quả sau vào tháng 10 và thậm chí vào tháng 12. Nếu mùa thu có mưa thì thu hoạch chưa chín, hái unabi chín muộn hơn; vào mùa thu khô hạn, các nhà vườn khuyến cáo không nên thu hoạch vội vàng mà hãy để quả héo trên cành - khi đó chúng sẽ ngon hơn. Nhân tiện, một cây trưởng thành có thể thu hoạch tới 25 kg và có những giống đạt kỷ lục cho năng suất 80 kg mỗi cây.

Hầu hết các giống unabi đều cho năng suất cao.

Quả của các giống unabi khác nhau có sự khác biệt đáng kể với nhau. Trọng lượng của chúng từ 2,5 đến 35 gram. Hình dạng có thể là hình cầu, hình bầu dục, hình quả lê. Màu từ đỏ cam đến nâu sô cô la. Trên da của một số giống có thể nhìn thấy những đốm sáng. Quả chín mềm và mọng nước. Phần cùi, đôi khi có vị bùi, chua và ngọt được kết hợp theo nhiều cách khác nhau. Đá nhỏ, ở một số giống không phát triển hết, còn lại ở dạng nửa mềm.

Trái chà là khô rất giống với quả chà là thật.

Ngày của Trung Quốc (hoặc unabi) không liên quan gì đến ngày thực. Loại cây này có tên gọi phổ biến do sự giống nhau bên ngoài của các loại trái cây và hương vị hơi giống nhau.

Quả Unabi được ăn tươi, chúng được sử dụng để làm các chế phẩm (compotes, mứt, siro, kẹo trái cây) hoặc sấy khô. Dưới mọi hình thức, quả chà là Trung Quốc rất tốt cho sức khỏe của bạn. Chúng chứa nhiều axit ascorbic hơn trái cây họ cam quýt, cũng như flavonoid, pectin, carotene, rutin, iốt, coban và các nguyên tố khác.

Trái cây của các giống khác nhau khác nhau về màu sắc và kích thước, nhưng đều hữu ích như nhau

Quả Ziziphus giúp chữa các bệnh đường hô hấp, tăng huyết áp, thiếu máu, thiếu vitamin. Để giảm huyết áp, các bác sĩ Trung Quốc khuyên bạn nên ăn 20 quả chà là tươi hoặc khô ba lần một ngày sau bữa ăn. Nước sắc trái nhàu làm dịu và giúp phục hồi giấc ngủ ngon.

Các loài chim có thể gặm nhấm cây trồng. Để bảo vệ nó, một tấm lưới được ném qua những cái cây.

Quả ziziphus chua ngọt giống quả chà là, dứa và lê cùng một lúc

Từ lá, vỏ cây và rễ cây (giàu tannin, saponin và rutin), người ta cũng điều chế các chất chữa bệnh, được sử dụng bên trong và bên ngoài.Nước sắc có tác dụng lợi tiểu, long đờm, kháng khuẩn.

Video: tại sao unabi (ziziphus) thu hút người làm vườn

Đặc tính chữa bệnh

Thành phần vitamin, khoáng chất phong phú, bão hòa với các hợp chất có hoạt tính sinh học làm cho trái cà na không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng có giá trị mà còn là một sản phẩm chữa bệnh. Quả có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, hạ huyết áp, long đờm... Chúng được khuyến khích đưa vào chế độ ăn kiêng với người cao huyết áp, các bệnh đường hô hấp trên, xơ vữa động mạch, bệnh lý gan và thận. Quả chà là Trung Quốc tươi và khô, cũng như mứt và các món chế biến từ chúng:

• giúp chống say, sốt, suy kiệt về thể chất và thần kinh;
• loại bỏ đau đầu;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• bình thường hóa quá trình chuyển hóa carbohydrate và chất béo;
• kích hoạt công việc của ruột, nhu động của nó;
• giảm nhiễm độc cho phụ nữ mang thai;
• góp phần tăng lượng sữa mẹ cho con bú.

Tiêu thụ thường xuyên của unabi được cho là làm trẻ hóa làn da và có thể trì hoãn quá trình lão hóa. Với mục đích tương tự, người ta khuyên bạn nên đắp mặt nạ từ bột giấy tươi.

Đối với mục đích y học, không chỉ quả được sử dụng, mà còn cả các bộ phận khác của cây ziziphus. Rau xanh, hạt mặt đất và vỏ cây được sử dụng trong y học Trung Quốc. Nó là một phương thuốc mạnh mẽ cho các rối loạn thần kinh, mất ngủ, bệnh da liễu, đau đầu và đau răng, viêm miệng, viêm thận và bàng quang. Dịch vỏ cây được sử dụng như một loại mỹ phẩm để cải thiện sự phát triển của tóc..

Ăn

Có rất nhiều công thức nấu ăn cho quả mọng unabi. Có những món ăn đơn giản nhưng cũng có những món ăn mất thời gian chuẩn bị. Dưới đây là danh sách một phần các công dụng ẩm thực của quả jojoba:

• được thêm vào khi nhào bột để bánh nướng được tươi lâu hơn;
• phục vụ luộc với cơm trang trí;
• làm mứt và bảo quản dựa trên xi-rô đường;
• làm nhân bánh;
• ziziphus được ngâm chua, chuẩn bị bảo quản cho mùa đông và được sử dụng làm đồ ăn nhẹ cho đồ uống có cồn;
• pha trà, compote, thạch và các loại đồ uống khác.

Công thức thức uống Jojoba

Thông thường, quả unabi được dùng làm thuốc sắc, trà, mặc dù các loại thuốc trộn cũng được nấu từ quả. Các công thức nấu đồ uống phổ biến và nhanh chóng nhất để làm đồ uống từ quả jojoba:

• Trà Ziziphus. Thức uống được pha chế theo nhiều cách khác nhau, nhưng tỷ lệ không thay đổi - bạn cần lấy 25-30 quả cho 1 lít nước. Sau đó, bạn có thể làm theo hai cách - nạo các quả mọng hoặc nghiền bằng nĩa. Đổ nước sôi vào, đậy vung đun khoảng 8-10 phút, để ráo.
• Nước sắc của các loại quả. Bài thuốc này có thể dùng làm thuốc hoặc uống cho sảng khoái. Để chuẩn bị nước dùng, bạn sẽ cần 5 quả mọng khô hoặc tươi, cần đầy 2 muỗng canh. nước nóng. Đặt trong nồi cách thủy và đun sôi trong nửa giờ. Để nó ủ trong 1-2 giờ, lọc, ép lấy quả. Đổ nước đun sôi đến 400 ml. Uống nửa ly ba lần một ngày trước bữa ăn 20-30 phút. Một đợt điều trị hiệu quả không quá 2 tuần.

• Lợi ích của mơ khô để giảm cân
• Cách tăng huyết áp khi mang thai mà không cần dùng thuốc
• Chế độ ăn kiêng thực phẩm thô để giảm cân - thực đơn ăn kiêng với công thức nấu ăn trong một tuần, phản hồi về kết quả

Chống chỉ định

Bạn có thể ăn khoảng 10 miếng chà là Trung Quốc mỗi ngày. Điều này đủ để cung cấp cho cơ thể các hợp chất hữu ích. Với khả năng chịu đựng tốt, một lượng lớn hơn sẽ không gây hại cho người khỏe mạnh. Tuy nhiên, bạn không nên mang theo những loại trái cây quá ngon, việc dư thừa của chúng sẽ gây khó chịu cho đường ruột.

Đối với một số vấn đề về sức khỏe, nên bỏ unabi... Chúng có thể gây hại với hạ huyết áp, độ axit cao của dịch vị, viêm tụy, sỏi đường mật. Ngoài ra, những loại trái cây này là một chất tiềm ẩn gây dị ứng. Những người lần đầu thử chúng cần phải cẩn thận: lúc đầu ăn không quá 2-3 miếng. Nếu không có phản ứng từ cơ thể, bạn có thể tăng số lượng.

Bạn có nên trồng Ziziphus không?

Việc không gặp rắc rối khi bỏ đi không phải là chất lượng duy nhất quyết định sự phổ biến của loài cây kỳ lạ trong số những người làm vườn của chúng tôi. Nó có tính trang trí cao và sẽ tô điểm cho bất kỳ khu vườn nào. Nhưng đây không phải là tất cả những lợi thế mà zizyphus có. Các đặc tính có lợi của loại cây này đã mang lại cho ông danh tiếng là một "siêu thực phẩm" và người chữa bệnh trong vườn. Và không chỉ quả mọng unabi được con người coi trọng. Như một loại thuốc, dịch truyền và nước sắc từ lá và vỏ của nó được sử dụng, và nguyên liệu thô này sẽ dễ thu hoạch hơn nếu bạn có một cây thần kỳ trong vườn của riêng mình.

Liệt kê các đặc tính chữa bệnh của ziziphus, cần làm nổi bật:

• bình thường hóa huyết áp;
• cải thiện đường tiêu hóa, đặc biệt là quy định của ruột;
• giảm ho, tiêu đờm;
• cải thiện tình trạng của da và tóc (khi bôi bên ngoài);
• phòng chống thiếu máu bằng cách tăng hàm lượng sắt trong máu;
• cải thiện hoạt động của các cơ quan của hệ thống sinh dục;
• tăng hiệu lực ở nam giới;
• tăng tiết sữa ở phụ nữ đang cho con bú;
• ngăn ngừa các vấn đề về tim;
• cải thiện tình trạng của gan.

Lợi ích mà quả chà là Trung Quốc có thể mang lại, là vô giá. Nhưng tác hại từ cây cũng có thể xảy ra, đặc biệt nếu bạn lạm dụng nó. Do đó, những người có kế hoạch trồng Crimean ziziphus trên trang web của họ không chỉ cần tìm hiểu các đặc thù của việc chăm sóc cây mà còn phải nghiên cứu các đặc tính hữu ích và chống chỉ định sử dụng của nó.

Lời khuyên: khi nói đến các loại trái cây kỳ lạ, bất thường đối với chúng ta, điều quan trọng là đừng quên rằng lợi ích và tác hại đều có thể xảy ra từ chúng. Không thể loại trừ dị ứng với ziziphus và không dung nạp cá nhân với sản phẩm. Nếu bạn dễ bị phản ứng dị ứng, bạn nên bắt đầu "làm quen" với trái cây với số lượng tối thiểu - một hoặc hai quả chà là.

Unabi có nhiều đặc tính hữu ích và thực tế không có chống chỉ định sử dụng. Không nên ăn quả mọng đối với phụ nữ khi mang thai, người huyết áp thấp, người bị dị ứng. Lệnh cấm sử dụng sản phẩm cũng được áp dụng cho những người có vấn đề về đường ruột, có xu hướng tiêu chảy.

Các giống phổ biến

Tổng cộng, có gần 50 giống ziziphus. Trong văn hóa, có 3 loại hình nổi tiếng và phổ biến nhất:

1. Unabi Trung Quốc hoặc thông dụng (Ziziphus jujuba). Trong tự nhiên, nó phát triển ở các vùng lãnh thổ phía tây của Trung Quốc. Nó là một cây lan cao tới 6–8 m. Lá màu xanh tươi, hình trứng, thuôn dài và nhọn ở đầu. Quả màu nâu nâu, hình bầu dục, to, cỡ 3,5–6 cm, nặng tới 45 g, chín vào tháng 9. Những cây thuộc loài này có thể sống đến 100 năm, nhưng chỉ kết trái đến 40 năm tuổi. Khả năng đậu quả cao: một mẫu cây trưởng thành cho tới 50 kg quả mỗi mùa.
2. Cây sen (Ziziphus sen). Ban đầu từ vùng cận nhiệt đới của Địa Trung Hải. Cây bụi rụng lá hoặc cây nhỏ, phân nhánh với tán rộng. Lá màu xanh nhạt, hình tròn, nở vào giữa tháng Năm. Quả màu vàng, hình cầu, đường kính 2,5-4 cm, nặng 18-40 g, chín cuối tháng 9.
3. Unabi Moorish (Ziziphus mauritiana). Đại diện châu Phi của thực vật, khác với các họ hàng châu Á ở lá thường xanh, hình trứng rộng và thuôn dài. Quả hình tròn, màu đỏ nâu hoặc nâu, đường kính khoảng 3-5 cm.

Ở Nga và Ukraine, các giống ziziphus của Trung Quốc được trồng. Loài này được phân biệt bởi khả năng chịu lạnh tốt nhất, không chết trong mùa đông băng giá. Các loài khác chỉ có thể được trồng như cây trồng trong nhà kính.

Các giống ziziphus kháng sương giá

Khi nói đến khả năng chống sương giá của ziziphus, bạn cần hiểu rằng đây là một khái niệm tương đối. Các giống sẽ có một mùa đông thỏa đáng ở Crimea và Caucasus, mặc dù đôi khi chúng bị đóng băng ở đó, nhưng chúng nhanh chóng phục hồi. Nhân tiện, so với các đảo Caribe, đây là một tiến bộ đáng kể.

Vì vậy, ở các vùng ngoại ô hoặc gần Kiev, trước khi trồng unabi, bạn nên suy nghĩ kỹ. Và chọn những giống mọc cùng bụi để có thể che phủ.

Ziziphus được coi là thực vật vùng 6, nhưng nó hoạt động khác nhau ở các vùng khác nhau. Ví dụ, ở Azerbaijan, unabi chịu được nhiệt độ giảm xuống -25 ° C trong thời gian ngắn mà không bị hư hại, ở thảo nguyên Crimea, nó đóng băng ở -28 ° C, nhưng trong cùng năm đó, nó phục hồi và sinh hoa kết trái. Zizyphus hàng năm bị ảnh hưởng nhiều nhất - đã vào mùa thứ hai sau khi trồng, chúng trở nên ổn định hơn nhiều.

Bạn không nên vội vàng vứt bỏ ngay cả cây bị đông cứng cổ rễ - cây có thể sẽ phục hồi tốt. Tất nhiên, điều này không liên quan gì đến các giống ghép - loài ziziphus đậu quả nhỏ sẽ “chống trả” từ gốc.

Trong mọi trường hợp, unabi sẽ đóng băng một chút. Vào mùa xuân, nó được cắt tỉa, nó nhanh chóng phục hồi và cho một vụ mùa như năm.

Quan trọng! Các giống ziziphus đậu quả nhỏ có khả năng chịu sương giá cao hơn nhiều, một số giống có thể được trồng ở vùng Moscow, nơi chúng đóng băng một chút, nhưng lại ra quả.

Các giống Unabi, mô tả được trình bày dưới đây, có thể được trồng ở Lãnh thổ Krasnodar, vùng Rostov, Voronezh và trên bờ Biển Đen mà không có nơi trú ẩn.

Koktebel

Giống ziziphus Koktebel được tạo ra bởi Vườn Bách thảo Nikitsky, được Cơ quan Đăng ký Nhà nước thông qua vào năm 2014. Các tác giả là Sinko L.T. và Litvinova T.V. Giống đã được cấp bằng sáng chế số 9974 ngày 23.01.2019, hiệu lực của bằng sáng chế kết thúc vào ngày 31.12.2049.

Đây là ziziphus chín muộn, được sử dụng phổ biến. Tạo thành một cây cỡ trung bình với tán tròn và vỏ màu xám đen. Các cành nhỏ gọn kéo dài từ thân cây ở các góc gần như vuông. Các lá màu xanh đậm của ziziphus lớn, nhẵn và bóng, hình trứng.

Quả to tròn của giống Koktebel unabi có trọng lượng trung bình khoảng 32,5 g, vỏ sần sùi, bóng, có chấm, sau khi chín hoàn toàn có màu nâu nhạt. Kem chua ngọt, bột giấy. Ziziphus Koktebel đơm hoa kết trái hàng năm, cho từ một centner đến 187 centner.

Giống chịu được nhiệt độ cao tốt. Khả năng vận chuyển, khả năng chống chịu hạn hán và sương giá của ziziphus ở mức trung bình.

Plodivsky

Giống Ziziphus Plodivsky được tạo ra tại Trang trại Thực nghiệm Novokakhovskoye (Ukraine), được Cơ quan Đăng ký Nhà nước thông qua vào năm 2014. Được khuyến nghị trồng ở vùng Bắc Caucasus.

Ziziphus Plodivsky là một cây có kích thước trung bình, ít gai. Cành non hình xương dài, màu nâu xám, chồi quả có màu xanh kem, dễ phân biệt.

Quả nhỏ, hình bầu dục, vỏ màu nâu, cùi màu trắng xanh, nước ít. Năng suất của giống từ 1 ha đạt 95 trung bình, thời kỳ chín ở mức trung bình.

Khả năng chống hạn hán và nhiệt độ thấp unabi Plodivsky - cao.

Sinit

Giống Ziziphus Sinit, được Cơ quan Đăng ký Nhà nước thông qua vào năm 2014, được tạo ra bởi Vườn Bách thảo Nikitsky. Nó đã được cấp bằng sáng chế số 9972 ngày 23.01.2019, sẽ hết hạn vào ngày 31.12.2049.

Trái cây tươi của loại ziziphus này nhận được điểm nếm là 5 điểm và có mục đích tráng miệng. Cây có chiều cao trung bình với vỏ màu xám đen và tán tròn tạo thành các nhánh xương đặt vuông góc với thân cây. Lá Unabi hình bầu dục, nhỏ, màu xanh đậm.

Quả hình tròn thuôn dài, vỏ mỏng màu nâu sẫm. Cùi, không có mùi thơm, dày đặc và ngon ngọt, kem, ngọt và chua. Năng suất - 165 kg / ha.

Nếu không bị hư hại, giống có thể chịu được sương giá xuống -12,4 ° C. Unabi Sinit chịu nóng tốt, khô hạn ở mức trung bình.

Tsukerkovy

Giống Ziziphus, tên được dịch từ tiếng Ukraina là "kẹo", được Cơ quan Đăng ký Nhà nước thông qua vào năm 2014. Được tạo ra bởi các nhân viên của Vườn Bách thảo Nikitsky Sinko L.T., Chemarin N.G., Litvinova T.V. cùng lúc với các giống của ziziphus Koktebel và Sinit.

Unabi Tsukerkovy có thời gian chín sớm và hương vị tráng miệng, ước tính khoảng 5 điểm. Tạo thành một cây cỡ trung bình với các cành mọc ở các góc vuông. Lá nhỏ màu xanh đậm, hình trứng dài.

Quả thuôn dài vừa phải, vỏ màu nâu đen bóng, cùi mọng nước chua ngọt, không có mùi thơm. Năng suất của giống này lên đến 165% / ha.

Yalita

Một loại unabi mới, bằng sáng chế đã được cấp sớm hơn (số 9909 ngày 12.11.2018) so với bằng sáng chế đã được Cơ quan Đăng ký Nhà nước thông qua vào năm 2020. Các tác giả là Sinko L.T. và Chemarin N.G.

Giống Ziziphus Yalita có từ rất sớm, phổ biến, hương vị của nó được đánh giá là 4,9 điểm. Cây có chiều cao trung bình tạo thành một tán dày đặc, mọc đối với các nhánh màu nâu đỏ hướng lên trên một góc nhọn so với thân cây. Lá hình trứng to, đầu nhọn và gốc tròn.

Quả to, có dạng hình trụ thuôn dài, vỏ nhẵn màu nâu. Cùi đặc, có vị chua ngọt, hơi vàng. Năng suất - lên đến 107,6% / ha.

Đổ bộ

Ngoài trời, unabi phát triển tốt ở vùng khí hậu nóng, cận nhiệt đới. Nó dễ dàng chịu được thời gian khô hạn kéo dài, nhiệt độ trên +30 ° C. Để trồng, bạn nên chọn những khu vực trên cao, ánh nắng trực tiếp không quá khủng khiếp đối với loại cây này. Đất nên tơi xốp, trung tính, độ phì vừa phải. Chà là Trung Quốc không ưa các loại đất nặng, chua, chua.

Ở vùng khí hậu ôn đới, nên trồng Ziziphus trong nhà kính bằng kính gần tường nhà. Điều này sẽ cho phép bạn tích lũy nhiệt và bảo quản nền văn hóa trong những đợt sương giá khắc nghiệt.

Nên chọn cây con trong vườn ươm phù hợp với vùng khí hậu của chúng. Những bụi cây mang về từ vùng nhiệt đới sẽ chết ở làn đường giữa... Unabi nên được trồng vào mùa xuân, khi nhiệt độ đất ấm lên đến 12 ° С, và nhiệt độ không khí - lên đến 15-17 ° С.

Để có hy vọng chờ đợi một vụ mùa bội thu, không nên trồng một mà nhiều cây cùng một lúc. Điều này sẽ cung cấp sự thụ phấn chéo cần thiết.

Hố rễ được đào với chiều sâu và chiều rộng khoảng nửa mét. Đất được loại bỏ được trộn với phân trộn đã thối rữa và các hố được lấp đầy đến một nửa. Đặt cây con vào đất tơi xốp, nhẹ nhàng dàn rễ và lấp đất còn lại. Cổ rễ phải phẳng với bề mặt. Ngay sau khi trồng, cây được tưới bằng các tia nước rải rác từ bình tưới: 10 lít cho một cây con.

Không thể bón thêm phân khoáng và phân chuồng trong khi trồng - điều này có thể làm cháy bộ rễ mỏng manh.

Trồng và chăm sóc chà là Trung Quốc

Ziziphus là loài ưa nhiệt, chịu hạn và chỉ có khả năng sản xuất cây trồng ở nơi có ánh sáng tốt. Cây cho cảm giác tuyệt vời ngay cả ở nhiệt độ + 50 ° C. Trong điều kiện của các khu vực phía nam của Liên bang Nga, jujuba sẽ phát triển ngay cả ở những vùng khô hạn mà nho không sống được. Mặc dù tưới nước và bón phân khoáng sẽ chỉ có lợi cho cây. Chà là Trung Quốc không phụ thuộc vào thành phần của đất, nhưng không thích các loại đất nặng và mặn.

Môi trường nuôi chịu nhiệt và thiếu ẩm tốt

Vào mùa xuân, cây được trồng ở những nơi bằng phẳng, cũng như ở phần trên hoặc dưới sườn phía nam hoặc tây nam. Làm sâu cây con 10 cm. Giữa chúng nên có ít nhất 2 m. Ở những vùng ấm áp, trồng cây bách xù dưới dạng cây. Ở những nơi đất có thể đóng băng vào mùa đông - ở dạng bụi cây.

Zizyphus có khả năng chống lại bệnh tật và côn trùng gây hại. Cây trồng cần được vận hành không tốt để có thể bị nhiễm nấm hoặc vi rút. Nhưng những con chim có thể được vui mừng bởi mùa thu hoạch. Do đó, bạn cần xua đuổi chúng, hoặc thu hái quả chín nhanh hơn.

Các tính năng chăm sóc

Cây trong hai năm đầu đời được tưới 2 lần / tháng. Nhưng chỉ trong thời tiết khô nóng. Với những trận mưa thường xuyên, unabi không cần bổ sung độ ẩm. Thừa nước có thể gây thối rễ... Cây trưởng thành thực tế không cần nước từ bên ngoài; chồi rễ nhận được độ ẩm cần thiết từ sâu.

Cây non có thể bị cỏ dại, phải làm cỏ cẩn thận, xới đất hàng tuần. Để dễ bảo dưỡng, nên phủ mùn cưa, kim hoặc lá khô vào thân cây.

Vào năm thứ hai, cây con có thể được bón phân. Vào mùa xuân, người ta chuẩn bị hỗn hợp gồm 3 kg mùn, 20 g supe lân, 15 g amoni nitrat và 10 g muối kali cho 1 m² đất. Giá thể khô rải thành lớp đều xung quanh rễ, hơi nhúng sâu, sau đó tưới ẩm cho đất. Một lần bón phân là đủ cho cây.

Do thường xuyên có sương giá ở vùng ôn đới nên chà là Trung Quốc phát triển khá chậm, không phải dạng cây mà là dạng cây bụi. Hàng năm, những chồi chết nên được loại bỏ và tỉa bớt những tán mọc dày.

Các loại cây trồng bắt đầu cho trái sau khi trồng 3-4 năm... Chim hoang dã phát triển chậm hơn; bạn có thể mong đợi quả từ chúng sau 5-6 năm.

Đặc điểm của trồng ziziphus

Quả chà là Trung Quốc ưa nhiệt. Trong điều kiện khí hậu mát mẻ, cây cũng sẽ phát triển, nhưng nó khó có thể kết trái ngay cả trong nhà kính. Và ở ngoài trời, cái lạnh khắc nghiệt có thể đóng băng chất cấy vào rễ, nhưng cây sẽ không chết và sẽ nhanh chóng phục hồi. Mùa phát triển của unabi bắt đầu vào tháng Tư hoặc tháng Năm. Trong một số năm có thể biến động do tình hình thời tiết.

Ra hoa vào mùa hè và có thể kéo dài đến 3 tháng. Cây trồng thích thụ phấn chéo. Do đó, một đại diện của một giống khác phải phát triển gần đó. Ra quả vào mùa thứ 2-3 của đời sống trong vườn. Ở tuổi này năng suất đạt 10-16 c / ha. Theo thời gian, khả năng sinh sản của cây tiếp tục phát triển cho đến khi đạt 150-300 centner.

Cây unabi

Ziziphus được trồng từ hạt hoặc giâm cành. Nhân giống bằng hạt chỉ phù hợp với các giống đậu quả nhỏ. Ở những loài có quả to, hạt nảy mầm kém. Để trồng:

1. Chọn những quả chín kỹ.
2. Bỏ bã.
3. Hâm nóng hạt và xương. Để làm điều này, hãy phơi chúng dưới ánh nắng mặt trời hoặc giữ chúng trong nước ấm (60 ° C).
4. Trong vòng 1 tháng. tạo sự phân tầng ấm cho vật liệu (20-35 ° С).
5. Làm nóng đất: đổ qua bằng nước ấm và dùng giấy bạc đậy lại.
6. Đóng xương 3-4 cm và phủ giấy bạc lên mặt đất một lần nữa.
7. Sau khoảng 20 ngày, cây con sẽ xuất hiện trong lòng đất. Cấy từng con vào một thùng riêng.
8. Jujuba sẽ sẵn sàng ra rễ ở một nơi lâu dài trong một mùa giải.

Khuyên bảo. Trước khi gieo hạt, người làm vườn khuyên bạn nên dùng búa đập nhẹ vào xương. Khi đó mầm sẽ dễ dàng xuyên thủng lớp vỏ dày đặc hơn.
Cây chà là Trung Quốc trồng bằng hạt sẽ không có đặc điểm giống, sẽ nở hoa muộn hơn và kém sinh sản hơn so với cây bố mẹ của chúng. Những mẫu như vậy thường được ghép để sửa chữa những thiếu sót này. Các gốc ghép từ cây chà là Trung Quốc cũng được trồng bằng cách sử dụng cành chiết. Chọn các mẫu dài ít nhất 8-12 cm và trồng chúng bằng phẳng với mặt đất.

Bạn cũng có thể ghép cây con của cây với chồi - để tiến hành nảy chồi. Các gốc ghép phải có đường kính từ 6-10 mm ở gốc. Chồi có thể ngủ đông (cuối mùa hè) hoặc nảy mầm (tháng 5). Ghép nó bằng một cái nêm bên cho vỏ cây hoặc theo một đường rạch bên.

Mùa đông

Đối với cây trồng ở vĩ độ ôn đới, trú đông là một chủ đề nhức nhối. Nuôi có thể chịu được sương giá ngắn hạn xuống tới –30 ° С, nhưng thời tiết lạnh giá dài hạn có thể gây tử vong cho nó. Nơi trú ẩn tốt giúp bảo tồn cổ rễ, và thay vì đóng băng chồi, những chồi mới sẽ phát triển vào mùa hè.

Đối với mùa đông, đất xung quanh rễ được phủ một lớp mùn dày, các cành được uốn cong xuống đất, được cố định bằng dây hoặc kim ghim. Phủ vải bố lên trên. Với sự khởi đầu của nhiệt, nơi trú ẩn được loại bỏ và các mão được kiểm tra. Việc xác định cây có bị chết hay không là rất khó ngay lập tức do thực vật sinh trưởng muộn. Khả năng tồn tại của unabi được xác định bằng cách cắt bỏ một phần nhỏ của buổi chụp vào tháng Năm. Những cành bị thâm đen bên trong được cắt bỏ.

Ziziphus tại nhà

Những khu vườn mùa đông, hiên cách nhiệt, hành lang rộng rãi có thể được trang trí bằng cây ziziphus tự chế trồng trong chậu. Sau khi nhận được một cây con unabi theo bất kỳ cách nào, bạn có thể trồng nó vào chậu và trồng cây ở nhà, tuân thủ các quy tắc.

1. Ziziphus, một loại chà là Trung Quốc, cần trồng lại hàng năm cho đến khi cây được 5 năm tuổi. Sau đó, cây được thay mới nơi cư trú 3-4 năm một lần, không được bảo quản một cục đất, và tăng chậu thêm 10-15 cm.
2. Nơi có nhiều nắng nhất trong nhà là tốt nhất cho người không có nắng.
3. Cho ăn với các phức hợp photphat được coi là tối ưu nhất. Từ tháng 4 đến cuối mùa hè, có thể bón phân cho cây mỗi tháng một lần.
4. Nhiệt độ không khí cho mùa đông ở nhà là ấm áp từ 5 đến 10 ° C.
5. Vào mùa hè, cây có thể được đưa ra ngoài vườn hoặc trên hiên.
6. Việc làm khô đất đối với cây trồng là không thể chấp nhận được, tưới nước vào mùa hè nên vừa phải và vào mùa đông - tối thiểu.

Sinh sản

Các loài Zizphus hoang dã có thể được nảy mầm từ hạt. Dạng vườn được nhân giống bằng cách phân lớp, chích hút rễ hoặc ghép cành. Tất cả các phương pháp đều khá rắc rối và tốn thời gian.

Nên trồng ngay cây xương bồ vào nơi cố định.... Cây con mọc và cấy sau đó có nguy cơ chết cây trồng nhiều hơn. Vật liệu được rải vào đất vào mùa thu: vào tháng 10 hoặc tháng 11, đào sâu 4–5 cm, đổ vụn gỗ hoặc kim loại lên trên. Trong suốt mùa đông, hạt sẽ trải qua quá trình phân tầng, và vào mùa xuân, chúng sẽ bắt đầu phát triển.

Cây trưởng thành dễ nhân giống hơn bằng phần phụ của rễ. Vào tháng Năm hoặc tháng Sáu, chỉ cần đào chúng lên một bên của thân cây và cẩn thận tách chúng ra, chuyển chúng đến một nơi mới.

Một cách khác để nhân giống unabi là bằng cách tạo rễ các lớp.... Cành bên được uốn cong vào mùa xuân, sau khi thực hiện một số vết cắt nhỏ trên vỏ cây. Tại vị trí vết cắt, cố định nó vào đất và rắc đất lên. Phần trên còn bỏ ngỏ. Suốt cả mùa hè, cành giâm được chăm sóc bằng cách thường xuyên tưới nước và dọn sạch cỏ dại ở vùng rễ. Vào mùa thu, chồi có thể được cắt khỏi cây hiến tặng.

Sinh sản bằng cách giâm cành cho kết quả tốt.... Vì mục đích này, ở ziziphus trưởng thành, người ta đào và cắt bỏ chồi ngang dày ít nhất 1 cm. Nó được cắt thành từng đoạn dài 10-15 cm, được trồng trong thùng chứa đất ẩm. Sau một vài tuần, các chồi non sẽ bắt đầu phát triển từ các chồi ngủ đông. Chúng được ươm trong suốt cả mùa và mùa đông, và mùa hè tiếp theo chúng được trồng ở một nơi cố định.

Các phương pháp nhân giống nuôi cấy phức tạp: ghép và chồi... Trong trường hợp đầu tiên, một thân cây nổi bật của giống mong muốn được gắn vào cành ghép - một cây đang phát triển trưởng thành. Trong lần thứ hai, rạch hình chữ T trên thân cành ghép và đặt một chồi khỏe mạnh của cây mới vào đó. Các mối nối được niêm phong bằng một loại băng đặc biệt.

Đặc điểm của ziziphus đang phát triển

Nhiều người tin rằng chà là Trung Quốc là giống cây kỳ lạ độc quyền ở phương Nam và không thể trồng được ở khí hậu ôn đới. Trên thực tế, như các chương trình thực tế cho thấy, ví dụ, nó đối phó tốt với thời tiết ở Voronezh. Đúng vậy, cho đến nay nó chỉ mọc trong vườn của những người làm vườn nghiệp dư, thật đáng tiếc. Ngoài các đặc tính y học, sẽ được thảo luận ở phần sau, các giống ziziphus hiện đại có hình thuôn lớn (kích thước lên đến 3x5 cm) với vị chua-ngọt đặc biệt.

Không khó để trồng ziziphus trong khu vực của bạn. Nó có một hệ thống rễ rất mạnh, sâu và lan rộng. Do đó, cây dễ chịu khô hạn, không cần đến đất và phân bón. Có lẽ, không nên trồng nó chỉ ở những nơi có mạch nước ngầm quá cao.

Tại địa điểm của tôi, tôi chỉ thường xuyên tưới nước cho cây ziziphus trong mùa đầu tiên, khi cây con nhỏ đã bén rễ. Sau đó, tôi từ bỏ công việc kinh doanh này, nó tự phát triển và đơm hoa kết trái từ năm thứ hai. Đúng, người ta tin rằng với việc tưới nước, thu hoạch vẫn lớn hơn và tốt hơn.

Cây Ziziphus cao từ 3 đến 8 mét, cành non cong queo, màu đỏ tía, theo thời gian vỏ cây chuyển sang màu xám.Lá hình bầu dục, nhiều lông, bóng, màu xanh sáng, dễ chịu, dài khoảng 5 cm.

Nhưng hoa màu vàng nhạt và rất nhỏ, tập hợp thành cụm hoa nhỏ từ 3-6 chiếc. Ziziphus nở hoa từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 8, vì vậy hoa không có sương giá.

Vào mùa đông, khi nghỉ ngơi, ziziphus bình tĩnh chịu được sương giá xuống -25 độ, tuy nhiên, nếu bạn có một cây con ghép còn non, thì trong mùa đông đầu tiên, bạn nên chơi nó an toàn và dùng đất hoặc phủ hoàn toàn chỗ ghép. cây con bằng cách làm nơi trú ẩn khô ráo trong không khí.

Để làm điều này, bạn cần dựng một khung cứng (ví dụ, đặt một chai nhựa lớn không có đáy) và phủ đất hoặc lá khô lên trên. Nhưng, tôi nhắc lại, đây đã là một trường hợp cực kỳ nghiêm trọng, nếu bạn bị sương giá nghiêm trọng và cây con ziziphus vẫn còn nhỏ. Trong những năm tiếp theo, nhu cầu về nơi trú ẩn biến mất.

Ziziphus phát triển chiều cao từ 3 đến 8 mét. <степан>

Ziziphus hình thành

Ziziphus có thể được hình thành theo nhiều cách khác nhau. Có người thích một bụi cây, nhưng có người thích một cái cây. Nếu bạn quyết định trồng như cây thì thường xuyên ngắt bỏ tất cả các chồi trên thân cây, ở độ cao khoảng 50-70 cm và để lại 4-5 cành xương, phân bố đều theo các hướng khác nhau.

Ngoài ra, thường xuyên cắt bỏ các chồi mọc dày bên trong ngọn và cắt tỉa hợp vệ sinh vào mùa xuân.

Bệnh và sâu bệnh của ziziphus

Anh ta chưa tìm thấy bất kỳ loại sâu bệnh nào trên cây ziziphus, có nghĩa là anh ta không cần phải thực hiện bất kỳ biện pháp xử lý hóa học nào. Tại sao điều này là tốt? Đúng vậy, sản phẩm thân thiện với môi trường và tốt cho sức khỏe.

Sâu bệnh

Unabi là một loài thực vật quý hiếm. Nó không tự cho mình để tấn công bởi ký sinh trùng hoặc bệnh cụ thể. Một vấn đề thực tế mà nó có thể phải đối mặt là nứt vỏ của trái cây chưa chín. Điều này là do chế độ ẩm không đồng đều khi tưới nhiều nước. Một vấn đề khác là trái cây bị thối rữa. Ngập úng hoặc nhiễm nấm có thể là thủ phạm.... Cách giải quyết là điều chỉnh chế độ nước và xử lý thân cây bằng thuốc diệt nấm. Trái bệnh được cắt bỏ và tiêu hủy.

Những cây non mang về từ miền nam có thể có đốm virus hoặc cái gọi là chổi phù thủy.... Trong trường hợp đầu tiên, lá được bao phủ bởi các vết màu trắng. Không có phương pháp xử lý, cây bị bệnh chỉ có thể bị tiêu hủy. Cây chổi được gọi là mọc bó của cành ngắn. Bạn có thể loại bỏ chúng bằng cách thường xuyên cắt bỏ các khu vực bị ảnh hưởng.

Đặc điểm đậu quả và chuẩn bị cho mùa đông

Sau khi trồng 2 năm, cây trồng bắt đầu ra quả. Loại cây này có đặc điểm là quả ngọt hoặc chua. Họ kết hợp một số lượng lớn các thành phần độc đáo.

Ngày có một sản lượng tuyệt vời.

Quả chà là chứa các nguyên tố vi lượng, axit ascorbic, thành phần có hoạt tính P-vitamin. Nhờ việc sử dụng sản phẩm này, có thể bình thường hóa áp suất và làm cho các mạch máu đàn hồi tốt hơn.

Khả năng chống chịu của cây trồng đối với sương giá phụ thuộc vào giống của nó. Trong những năm đầu, tất cả các loại hình văn hóa cần được bao phủ. Để làm điều này, bạn cần phải nhổ cây và phủ nó bằng vật liệu không dệt. Việc chứa đựng những nền văn hóa trưởng thành hơn là một vấn đề rất nan giải.

Quan trọng! Việc đóng băng nhẹ chồi thường không ảnh hưởng đến các thông số năng suất. Vào mùa xuân, cần phải cắt bỏ tất cả các cành bị ảnh hưởng.