Hạt giống khoai lang: mọi thứ về việc trồng ở Đường giữa

Một loại rau độc nhất vô nhị, một loại rau củ dưới cái tên đơn giản là khoai lang, trên thực tế, hoàn toàn không liên quan gì đến khoai tây, ngoại trừ sự giống nhau về hình dạng. Cây thuộc họ bèo tấm. Thích hợp trồng ở miền Trung nước Nga trên cánh đồng trống.

Loại rau củ không chứa chất béo và cholesterol, nhưng có nhiều vitamin A, C, B, K, cũng như sắt, magiê, kali, axit pantothenic, thiamine, niacin và riboflavin. 100 g sản phẩm chỉ chứa 70 - 90 calo. Nếu bạn thường xuyên sử dụng khoai lang, bạn có thể tăng cường đáng kể hệ thống miễn dịch, thoát khỏi cảm lạnh mãi mãi và hỗ trợ hệ thống tim mạch. Sự phức hợp của các vitamin cho phép bạn bình thường hóa chức năng của tuyến giáp, cải thiện tình trạng của hệ thống xương, tóc và móng tay. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách trồng điều kỳ diệu này - một loại rau trong vườn của bạn và làm hài lòng những người thân yêu và bạn bè bằng những món ăn mới.

Khoai lang là gì

Nhiều cư dân mùa hè và những người làm vườn quen thuộc với một loại cây như cây rau muống. Thực chất đây là một loại khoai lang trang trí. Trồng rau muống hàng năm không phải là vấn đề lớn vì chủ nhân của nó chỉ mong những bông hoa xinh xắn từ nó. Khoai lang được đề cập có khả năng nhiều hơn thế.

Một bụi có lá hình trái tim trải dọc theo mặt đất và củ được hình thành trên rễ nằm dọc theo toàn bộ chiều dài của mi. Chúng có vị giống như khoai tây và việc sử dụng chúng phụ thuộc vào mức độ ngọt. Ăn một số loại khoai lang để lại hương vị của các loại rau khác khi kết hợp với khoai tây. Thân của cây được gọi là dây leo có thể dài tới 5m, và rễ của nó lớn hơn nhiều so với khoai tây.

Đáng chú ý là loài bọ khoai tây Colorado “không ghé thăm” nền văn hóa này. Cây không dễ bị nhiễm các bệnh khác vốn có trong họ cây cảnh đêm.

Ở Peru và Colombia, khoai lang được biết đến như một loại cây lâu năm. Ở nhiệt độ thấp, cây trồng sẽ chết ngay lập tức, do đó, việc trồng khoai lang theo mùa được thực hiện ở miền trung nước Nga theo phương pháp cây con.

Phát triển ở các vùng khí hậu khác nhau

Việc canh tác cây nông nghiệp này có một số đặc điểm riêng vốn có ở các vùng khí hậu khác nhau. Điều này được phản ánh trong bảng.

Trồng cây con

Trồng khoai lang bằng hạt là một quá trình lâu dài và chúng cực kỳ hiếm khi được bán. Trồng củ trực tiếp xuống đất, như khi trồng khoai tây thông thường, rất rủi ro, vì chúng có thể chết vì lạnh. Vì vậy, để trồng khoai lang ở làn giữa, người ta lấy cây con từ củ của cây. Một số lượng lớn cây con có thể thu được từ một số cây trồng lấy củ, khi chúng phát triển theo từng đợt.Để thu được nhiều nhất từ ​​củ, hãy trồng vào tháng Hai. Trình tự nảy mầm của cây con trong tương lai được mô tả dưới đây.

• Các loại cây ăn củ đã chọn cần được khử trùng. Một lượng nhỏ sunfat đồng được pha loãng trong nước và củ khoai lang được ngâm trong dung dịch này trong vài giờ.
• Đổ 10 cm chất nền vào một thùng hình chữ nhật, và 2 cm cát lên trên. Cần có cát để củ không tiếp xúc với mặt đất. Nó cũng ngăn ngừa sự hình thành hôn mê bằng cách lấp đầy các khoảng trống giữa thành nồi và mặt đất.
• Đặt trái khoai lang theo chiều ngang và ấn một chút vào hỗn hợp chảy tự do. Sau đó thêm cát sao cho một nửa phần củ vẫn còn trên bề mặt.
• Đổ đầy nước và đặt trên bệ cửa sổ. Ánh sáng đầy đủ là yếu tố quan trọng cho sự phát triển của rau mầm. Không giống như khoai tây, khoai lang thích tiếp xúc toàn diện với ánh sáng mặt trời.
• Tùy thuộc vào giống, mầm có thể xuất hiện vào các thời điểm khác nhau. Ở một số loại khoai lang, mầm sẽ nở vào ngày thứ 7, nhưng điều đó xảy ra là bạn phải đợi một tháng. Mặc dù các điều kiện cho sự nảy mầm của củ chỉ đóng vai trò thứ yếu, nhưng ở một mức độ nào đó thì việc tưới nước và chiếu sáng vẫn thúc đẩy quá trình nảy mầm.
• Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng củ không bị thối. Việc tưới nước nên được thực hiện thường xuyên nhưng có chừng mực.
• Sự phát triển của mầm bị ảnh hưởng tiêu cực bởi biến động nhiệt độ. Điều cần thiết là nhiệt độ trong phòng không đổi và không thấp hơn + 25 ° C.
• Sau khi mầm nhú ra, bạn cần đảm bảo chúng không phát triển quá mức và cắt bỏ chúng kịp thời. Điều này rất quan trọng cho sự phát triển hơn nữa của chúng và để bắt đầu đợt cây con tiếp theo.
• Ngay khi mầm ra lá thứ 5, người ta cắt bỏ và cấy vào ly. Nếu bạn để lại một phần của thân cây với một lóng bên dưới, thì vết cắt mới sẽ mọc ra từ đó nhanh hơn. Hom phải có 4 lóng.
• Những mầm cắt đầu tiên đem trồng vào hỗn hợp đất, đặt ở nơi có ánh sáng và tưới nước định kỳ. Các cành giâm từ đợt cuối có thể đơn giản được đặt trong nước để ra rễ, vì chỉ còn một khoảng thời gian ngắn trước khi trồng trên bãi đất trống.

Cách trồng khoai lang tại nhà

Như đã đề cập, trước tiên cần phải trồng cây con. Nó có thể được lấy từ hạt giống mua hoặc cành giâm từ cây củ chín. Thường thì phương pháp thứ hai được chọn, đơn giản hơn và dễ hiểu hơn đối với nhiều người.

Khoai lang mua ở cửa hàng khó mọc mầm vì loại rau này được xử lý bằng hóa chất đặc biệt để bảo quản và vận chuyển lâu dài. Bạn sẽ phải tìm một người làm công việc trồng rau hoặc tìm kiếm một cửa hàng chuyên biệt tập trung vào việc trồng các loại rau, kể cả những loại rau lạ.

Bạn không nên trồng trực tiếp trên luống, trước tiên cần trồng trong nhà những cây giống chất lượng cao.

Các phương pháp trồng trọt và canh tác cây trồng

Sự khác biệt chính giữa khoai lang và khoai tây thông thường là phương pháp nhân giống của chúng. Chúng ta trồng khoai tây bằng củ, loại củ này sẽ nảy mầm tốt hơn. Phương án này không phù hợp với khoai lang: sẽ xuất hiện nhiều mầm và củ nhỏ, cong queo không sử dụng được.

Để có được một loại cây trồng bình thường, bạn cần ươm củ giống trong nhà kính hoặc trong nhà (nếu bạn mới tập làm quen với cây trồng này). Để trồng, các chồi xanh được gọi là phiếu được sử dụng. Lúc đầu, chúng không có bộ rễ, nhưng rễ sẽ xuất hiện vào ngày thứ hai, nếu bạn đặt tấm trượt vào cốc nước hoặc đặt nó trong than bùn. Đọc về cách hái cây giống cà chua tại đây.

Sau đó, một mầm được trồng trong vườn. Với độ ẩm của đất cao, thời tiết ấm áp, nó bắt đầu phát triển và phát triển rất nhanh.

Theo nghĩa đã biết, củ khoai lang không phải là một loại cây ăn củ, mà là một loại củ đã được biến đổi. Vì vậy, độ sâu tối đa để rau phát triển tốt không quá 25 - 27 cm, tức là rau được trồng ở tầng trên của đất.

Trồng từ hạt

Mua nguyên liệu hạt giống ở một cửa hàng đặc biệt, đảm bảo chất lượng của sản phẩm. Vì hạt nảy mầm mất nhiều thời gian, nên gieo hạt vào nửa cuối tháng Giêng và nhiều nhất là trong mười ngày đầu tháng Hai. Ngâm vật liệu trong nước ở nhiệt độ phòng trước hai ngày.

Đất được yêu cầu tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Thành phần tốt nhất: các phần đất mùn, đất mùn và cát sông thô. Công nghệ như sau.

1. Tạo lỗ sâu vài cm trong thùng bằng đất.
2. Chất trồng được làm sâu, rắc đất. Họ nghiền nát một chút.
3. Tiếp theo, bạn nên tổ chức một nhà kính: phủ màng hoặc thủy tinh lên các thùng chứa hạt giống, giữ cho chúng ở nhiệt độ ít nhất là +18 - 20 độ.
4. Phòng phải được thông gió thường xuyên.
5. Nên tổ chức tưới nước thường xuyên nhưng với lượng vừa phải, tránh để cây bị ẩm ướt.

Cây con sẵn sàng để cấy khi chiều cao của chồi ít nhất là 15 cm, trên mỗi chồi nên hình thành 4 - 5 lóng.

Đường thẳng đứng

Để có được cành giâm, củ được nảy mầm. Nếu anh ta được lấy từ một người tư nhân, thì quy trình bắt đầu từ 1 đến 2 tháng trước khi cấy ra vườn. Lưu trữ những cái, như đã đề cập, có thể không nảy mầm, một số trong một thời gian dài - lên đến 4 tháng. Đọc về quy trình xử lý hạt giống cà chua trước khi trồng cây con tại đây.

Trước khi trồng dứa hoặc babat, nên xử lý chúng bằng thuốc diệt nấm để bảo vệ chúng khỏi thối rữa và nhiễm trùng. Vitaros, Vitavax và các chất tương tự phù hợp. Theo đánh giá, chồi xuất hiện nhanh hơn nhiều sau khi xử lý.

Mầm, giống như vải từ xương, có thể đi đến bất cứ nơi nào, ngay cả những củ khoai lang mềm mịn cũng sinh trưởng. Nếu rau đã thối rữa một chút thì bạn không cần phải vứt đi: cẩn thận chia cả phần ra giâm và dùng để trồng.

Phương thức này giả định các hành động sau đây.

1. Chuẩn bị một thùng chứa có lỗ thoát nước để giữ ẩm và nhận đủ oxy và không khí.
2. Bạn sẽ cần làm 2 lớp đất chính: lớp đất dưới phải được hấp hoặc đông lạnh trước, và lớp trên là hỗn hợp cát và mùn cưa. Một số người làm vườn không sử dụng lớp trên cùng.
3. Củ được cắm ở trạng thái thẳng đứng lên đến một nửa, khi chúng mọc trên mặt đất, nén chặt đất và tưới nhiều nước. Điều rất quan trọng là duy trì chế độ nhiệt độ ổn định + 20 độ.

Ngang

Giống như dọc, chỉ có phần củ vừa với đất. Đất nên lấp đến một nửa số rau. Bạn cũng cần liên tục duy trì +20 - 25 độ và dưỡng ẩm dồi dào cho lớp nền. Việc hạ nhiệt độ là điều không mong muốn, vì tốc độ tăng trưởng ngay lập tức bị chậm lại và ở mức dưới +10, nó sẽ dừng lại hoàn toàn.

Phát triển trong nước

Có một cách khác: củ khoai lang được cắt thành hom cho vào thùng, nơi trải khăn ăn và có lớp nước 2 cm, củ khoai lang được ghim vào tăm để cố định củ khoai lang. Điều quan trọng là phải thường xuyên thay nước mới, và trước khi nảy mầm, xử lý củ bằng thuốc diệt nấm, ngâm chúng trong dung dịch nửa giờ.

Vết cắt đi xuống phần cuống. Như vậy, người ta xác định ngay được đâu là đáy và ngọn của cây. Nếu không, nó thường có thể bị nhầm lẫn. Sau đó, mầm vẫn sẽ xuất hiện, nhưng muộn hơn một chút. Ngoài ra, bằng cách này có thể tăng lượng chất trồng lên nhiều lần.

Các phôi được chuyển vào đất sau khoảng 30 ngày, nếu không sự thối rữa có thể xuất hiện. Hơn nữa, các mầm được cắt ở độ cao 12-15 cm, và phải có ít nhất một số lóng. Sau đó, chúng được đặt trong nước để phát triển rễ.

Khi bạn thu hoạch, các thân dài có thể được giâm cành và trồng làm cây trong nhà, sau đó có thể trồng cây con từ chúng, đã phân chia trước đó, cắm rễ xuống đất hoặc đặt trong nước.

Một điều kiện quan trọng

Vì quê hương của cây lấy củ là những vùng ấm áp, điều kiện chính cho nó sẽ là nhiệt độ thích hợp, không thấp hơn + 25 ° C. Điều này có nghĩa là khi trồng khoai lang ở miền trung nước Nga, điều quan trọng là phải tuân theo một thời kỳ nhất định. Trong trường hợp này, cây phải có thời gian phát triển và cho củ. Đây là một lý do nữa khiến khoai lang không được trồng lấy củ như khoai tây thông thường. Mùa sinh trưởng của loại cây này có thể kéo dài từ 90 đến 120 ngày.

Lưu trữ

Khoai lang được bảo quản trong phòng khô ở nhiệt độ +10 đến +12 o C. Một số người làm vườn thích đông lạnh trái cây hơn. Đồng thời, hương vị và các đặc tính hữu ích không bị giảm sút sau khi đông lạnh.

Những hướng dẫn đơn giản sẽ giúp bảo vệ bạn khỏi những sai lầm phổ biến dành cho người mới bắt đầu khi trồng "khoai tây lạ". Chắc chắn rằng cuối cùng sẽ có một phần thưởng rất ngon và lành mạnh. Sau những kết quả khả quan đầu tiên, một người sẽ lại muốn trồng một củ khoai lang trong vườn của mình.

(1 phiếu bầu, đánh giá: 5,00 ngoài 5)

Yêu cầu về mặt đất

Khoai lang tuy không kén đất trồng nhưng ưa đất thịt pha cát, đất thịt ít chua. Vì vậy, việc trồng khoai lang ở Nga liên quan đến việc tạo ra một thành phần đất phù hợp. Tốt hơn là chuẩn bị đất vào mùa thu. Cùng với việc đào đất, mùn, supe lân và sunfat kali được đưa vào. Nếu đất quá chua thì cần bón vôi. Phân đạm được bón vào mùa xuân. Năng suất khoai lang cao thu được trên đất thoát nước.

Nó sẽ nói về cái gì

• Tóm lại khoai lang Lịch sử trồng trọt ở Liên Xô và Nga
• Các loại khoai lang
• Đặc tính ẩm thực

Cấy ghép

Để trồng khoai lang, những khu đất trống được chọn.

Bạn nên đợi cho đến khi đất ấm lên + 15 ° C, và nhiệt độ không khí sẽ không thấp hơn + 20 ° C. Sau khi thời tiết ổn định có thể tiến hành trồng cây con.

Chọn cành giâm nếu cần thiết. Để lại những con có lóng phát triển tốt. Trước khi trồng, đất được làm ẩm trước.

Khoảng cách giữa các cây là 30 cm, hàng cách hàng 1 m, khi trồng cây cắt 2 lóng trên không, 2 hoặc 3 lóng cắm xuống đất, như vậy vết cắt nằm ngang. vị trí đối với mặt đất.

Để cây bén rễ an toàn, lúc đầu cần tưới nước thường xuyên và đất không được khô.

Cách chọn giống phù hợp

Khoai lang có khoảng 7000 giống, khác nhau về hương vị, thời gian chín, mục đích (món tráng miệng, thức ăn gia súc và các loại rau). Khi chọn giống để trồng, bạn nên dựa vào một số tiêu chí:

• nhiệt độ không khí trung bình vào mùa xuân và mùa thu trong khu vực của bạn;
• khi những đợt sương giá mùa thu đầu tiên bắt đầu;
• độ dài của mùa hè.

Trung bình, giá cho một lần cắt nằm trong khoảng 50-70 rúp. Một gói hạt giống nặng 10 g sẽ có giá 180-250 rúp. Bạn cũng có thể mua một củ để tự nảy mầm - 20-30 rúp một chiếc.

Nhìn chung, việc tìm nguyên liệu giống không dễ dàng như vậy, vì khoai lang vẫn chưa phổ biến đối với những người làm vườn ở Nga. Nhiều người tìm thấy trên các diễn đàn những người đã trồng khoai lang và đặt mua hạt giống từ họ, hoặc thậm chí chuyển sang các cửa hàng trực tuyến nước ngoài.

Quan tâm

Trồng khoai lang tại nhà bao gồm cho ăn, tưới nước kịp thời và quan sát cây.

• Đối với toàn bộ giai đoạn nuôi cấy nên được bón bổ sung 2 lần. Khoai lang rất thích ứng với phân hữu cơ.Do đó, với sự giúp đỡ của họ, cây được bón phân ở giai đoạn đầu tiên của sự tăng trưởng. Vào tháng 8, cần bón phân kali cho khoai lang, vì chúng ảnh hưởng đến sự hình thành và số lượng quả.
• Loại bỏ cỏ dại và tưới nước kịp thời thúc đẩy sự sinh trưởng và phát triển của khoai lang. Sau khi cành giâm bén rễ, việc tưới nước hàng ngày bị hủy bỏ. Cây được tưới nước khi cần thiết và đến thời kỳ quả chín, lượng ẩm giảm dần.
• Theo ghi nhận, khoai lang có khả năng chống chịu sâu bệnh, không giống như các loại cây trồng khác. Nhưng anh ta vẫn dễ bị một số côn trùng gây hại. Các trường hợp được quan sát thấy khi củ bị sâu mọt ăn mất hoặc cây bị rệp sáp "tấn công". Mặc dù khoai lang không dễ bị bọ khoai tây Colorado xâm nhập, nhưng thuốc xua đuổi có thể bảo vệ cây khỏi các loài gây hại khác. Quá trình xử lý được thực hiện 2 lần mỗi mùa.

Chăm sóc khoai lang ở vùng Moscow

• Cây con và hom giống có thể được chuyển ra bãi đất trống ngay khi chiều dài của chồi đạt 25 cm, không khí phải được làm ấm lên đến 25 độ C. Trong khi không khí mát hơn, hãy phủ giấy bạc lên luống.
• Cây trồng này sẽ phát triển tốt ở bất kỳ loại đất nào. Nhưng nó vẫn đáng để nới lỏng nó ra khoảng 15-20 cm. Sau đó bón thêm mùn, kali sunfat và supe lân vào đó. Bạn cũng có thể sử dụng amoni nitrat - pha loãng một hộp diêm với 10 lít nước.
• Điều rất quan trọng là phải đảm bảo rằng các sợi mi không mọc rễ vào các lóng. Để làm điều này, cần phải nâng cao dây leo trên từng luống và xé rễ kết quả.
• Vào nửa cuối tháng 8, bạn cần kẹp phần trên của mi - thao tác như vậy sẽ giúp củ to hơn.
• Khoai lang được coi là cây trồng chịu hạn tốt. Do đó, chỉ cần tưới nước thường xuyên trong tháng đầu tiên sau khi trồng. Sau thời gian này, việc tưới nước giảm xuống còn mỗi thập kỷ một lần. Không cần làm ẩm đất 15-20 ngày trước khi thu hoạch. Ngay sau khi bạn làm ẩm đất, nó phải được nới lỏng để không hình thành lớp vỏ.
• Trong thời kỳ sinh trưởng của củ, xảy ra vào khoảng tháng 8, cây khoai lang cần được bón bổ sung thêm phân kali. Tốt nhất là sử dụng dung dịch tro cho việc này. Nó được chuẩn bị như sau: hai ly tro củi được hòa tan trong 10 lít nước và truyền trong 7 ngày, đồng thời khuấy liên tục. Tưới mỗi bụi một lít dung dịch.

Để đạt được một vụ thu hoạch khoai lang tuyệt vời ở vùng Matxcova, điều quan trọng là phải cung cấp cho cây chế độ nhiệt độ thích hợp. Hơn hết, nếu chỉ số nhiệt kế nằm trong khoảng 25-30 độ thì “khoai lang” sẽ hình thành dây leo dài và củ khỏe mạnh.

Trong tháng đầu tiên sau khi trồng, "khoai lang" cần được tưới nhiều nước, nhưng không thể để đọng nước trong luống - cây sẽ bắt đầu thối rữa. Qua thời gian cần làm ẩm đất ít dần, trước khi thu hoạch 2 tuần ngừng tưới nước hoàn toàn, nếu không củ sẽ bị úng nước.

Bạn cần bón phân kali cho khoai lang, bắt đầu từ giữa tháng 8, khi quả bắt đầu hình thành trên dây leo. Ngoài ra, có thể thêm dịch truyền thảo mộc và dung dịch mullein vào đất.

Thường có thể thu hoạch vào tháng 9-10, khi lá và thân của khoai lang chuyển sang màu vàng. Tốt nhất nên dùng cây chĩa để đào củ để không làm hỏng những quả dễ vỡ. Để bảo quản, nên xếp khoai lang vào hộp, rắc cát hoặc ca bằng giấy.

Phân bón cho khu vườn tương lai được bón tốt nhất vào mùa thu. Đối với 1 mét vuông - 3 kg phân chuồng hoai mục hoặc 5 kg phân trộn, 15 g kali sunfat và 20 g supe lân. Trong mùa sinh trưởng, một hoặc hai lần bón bổ sung chất hữu cơ là cần thiết.

Loại cây này có khả năng chịu hạn, nhưng trong thời gian sinh trưởng nhanh ban đầu và hình thành các buồng trứng rễ, nó cần được tưới nhiều nước. Dần dần, tần suất và khối lượng tưới nên giảm xuống, và khi còn 2 tuần trước khi thu hoạch theo kế hoạch, hãy ngừng hoàn toàn.Nếu không, rễ sẽ quá nhiều nước.

Trong trường hợp sương giá tái diễn, cây con đã trồng có thể được phủ bằng giấy bạc. Rễ chịu lạnh nhiều hơn lá, vì sự xuất hiện mạnh mẽ của tán lá trong thời gian lạnh có thể bị sai lệch.

Lúc đầu cần làm cỏ, cho đến khi lá của hàng khép lại. Sau đó, cỏ dại thường tự ngừng phát triển, bị áp chế bởi một khối lượng lớn thực vật trên mặt đất.

Ở vùng Matxcova, điều kiện thích hợp để trồng khoai lang được hình thành vào giữa tháng 5 hoặc thậm chí là tháng 6. Đối với khách phía Nam, bạn cần chuẩn bị trước nơi có nắng, thoáng, tránh gió. Thành phần tối ưu của đất cho cây là đất thịt pha cát hoặc đất thịt, có độ chua thấp.

Một âm mưu trồng trọt đang được chuẩn bị vào mùa thu. Đối với đào, nên bổ sung mùn, trên đất chua nên bón thêm vôi, tro. Những người không từ chối phân khoáng có thể sử dụng super lân và kali.

Các đặc điểm của việc trồng trên bãi đất trống:

1. Các cây non được đặt trong các lỗ đổ hơi nghiêng một góc sao cho có ba lóng dưới mặt đất.
2. Giữa các cây con thẳng hàng cách nhau 40-50 cm, các luống cách nhau 70 cm.
3. Để cây con bén rễ tốt hơn, phải cắt bỏ các lá phía dưới trên thân, chỉ để lại 1-2 cặp ở ngọn.
4. Sau khi trồng, đất được nén chặt, cây được tưới nhiều nước, làm tơi xốp.
5. Nếu không khí không đủ ẩm, những cây nho trong tương lai được đậy bằng nắp lọ thủy tinh hoặc chai nhựa. Chúng có thể được loại bỏ khi rõ ràng rằng việc đổ bộ đã bén rễ. Điều này sẽ được chú ý bởi những chiếc lá mới xuất hiện.

Tên thực vật - khoai lang, khoai lang (Ipomoea batatas) - thực vật có củ, chi Ipomoea, họ Bèo tấm. Nó được trồng ở các nước có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới, ở các vùng ấm áp của đới ôn hòa.

Xuất xứ - Colombia, Peru.

Ánh sáng là nơi có nắng, không chịu bóng râm.

Đất cát pha, thịt pha cát, thịt pha hoặc thịt nhẹ, mạch nước ngầm sâu.

Tưới nước có khả năng chống hạn.

Tiền thân là cây bí, hành, cà chua.

Trồng - giâm cành hoặc cây con được trồng từ cành giâm.

Bạn có thể trồng khoai lang theo hai cách - bằng cách giâm cành và cấy thêm vào đất hoặc bằng hạt (sử dụng cây con hoặc trồng trực tiếp vào vườn). Mỗi phương pháp đều có những nét tinh tế riêng.

Phương pháp này được gọi là ghép cành. Không nên trồng củ hoàn toàn trên đất trống cùng một lúc, vì nó sẽ mất quá nhiều thời gian để nó nảy mầm và chín hoàn toàn. Nó có thể đơn giản là không có thời gian để chín trước khi bắt đầu đợt sương giá đầu tiên. Do đó, trước tiên bạn cần ươm mầm khoai lang và sau đó trồng các hom thu được từ nó.

Việc giâm cành bắt đầu vào tháng Ba. Có một số cách để thực hiện thủ tục này:

• Củ được đặt lưng chừng vào đất, cần lưu ý tưới nước đầy đủ (mặt đất phải luôn ẩm) và ánh sáng (ít nhất 12-13 giờ ánh sáng). Nếu các điều kiện này được đáp ứng, các chồi đầu tiên sẽ xuất hiện trong một tuần, sau đó sẽ sinh trưởng cho cành giâm.
• Bọc củ bằng khăn ẩm hoặc khăn ăn, xịt liên tục. Ngay sau khi chồi đầu tiên xuất hiện, chuyển sang thùng chứa có đất. Lựa chọn đất tốt nhất là đất thịt nhẹ, mùn và cát trộn thành các phần bằng nhau. Tùy thuộc vào giống được chọn, một củ sẽ cho 10 đến 50 hom.
• Cách thứ ba là đặt củ 2-3 cm vào cốc nước. Thay nước định kỳ để không bị đọng nước. Chậm nhất là một tháng sau, cấy củ có mầm vào thùng có đất, nếu không sẽ có nguy cơ bị thối rữa.
• Bạn cũng có thể đặt củ nằm ngang hoặc thẳng đứng trong một thùng có đất, đào ít đất, tưới nước thường xuyên và cung cấp ánh sáng tốt và nhiệt độ ít nhất là 20 ° C.

Chúng tôi đề nghị bạn làm quen với: Axit boric - ứng dụng, tính chất

Ngay sau khi hom đạt kích thước mong muốn (15-20 cm), điều kiện thời tiết thuận lợi, không có sương giá thì tiến hành gieo trồng. Để làm được điều này, chúng được cắt cẩn thận và đặt trong nước trong vài ngày.

Ở đây có hai lựa chọn - gieo hạt trực tiếp tại vườn và ươm sơ bộ cây con. Phương pháp thứ hai đáng tin cậy hơn.

Một số bí quyết trồng khoai lang

Có một số điều tinh tế trong công nghệ trồng khoai lang, việc tuân thủ chúng được coi là đảm bảo cho vụ thu hoạch trong tương lai. Trong điều kiện trồng khoai lang thích hợp, từ 1 ha có thể thu được 50 tấn củ.

Khi trồng cây, bạn nên chú ý đến tình trạng của bộ rễ. Chiều dài của chúng phải là 5 cm, nếu dày quá thì nên làm mỏng.

Lúc đầu, khu vực có hom trồng được bao phủ bằng màng. Điều này sẽ giữ thêm độ ấm và ngăn cỏ dại. Bạn cũng có thể tạo cái gọi là nhà kính: lái các chốt xung quanh chu vi và dán phim lên chúng.

Nếu bạn đào lại vị trí trước khi trồng, đất sẽ trở nên mềm hơn, do đó sẽ cho phép các loại cây lấy củ phát triển tốt hơn. Trong đất tơi xốp, chúng sẽ lớn hơn nhiều. Đào không nên sâu - 20 cm là đủ, nếu không củ sẽ chui xuống đất và phát triển mỏng.

Trong mùa sinh trưởng, cần chú ý để cây không bén rễ vào các lóng. Các thân cây được nâng lên và các rễ non bị cắt. Quy trình này sẽ làm tăng đáng kể năng suất khoai lang.

Nếu lá của khoai lang đã chuyển sang màu vàng hoặc ngả sang màu hơi đỏ thì đây là tín hiệu cho thấy cây trồng cần cho ăn kali.

Trong điều kiện trồng khoai lang thích hợp, từ 1 ha có thể thu được 50 tấn củ.

Cấy cây con vào bãi đất trống

Trước khi xuất chuồng 14 ngày, thường xuyên đưa cây con ra nơi thoáng gió, không ngừng tăng cường thời gian ở ngoài trời. Do đó, cây cứng cáp và sau đó, bén rễ tốt hơn nhiều. Hướng dẫn trồng ở bãi đất trống như sau.

1. Đất sẽ cần được làm tơi xốp và bổ sung amoni nitrat. Bạn cần chọn nơi có nắng, không có gió lùa và gió mạnh.
2. Khoảng cách giữa các cây con ít nhất là 30 cm Khoảng cách hàng - 70 cm. Tán lá sẽ che phủ đất trong quá trình sinh trưởng, do đó độ ẩm được giữ lại tốt, và không có nắng trên bề mặt đất do lá sẽ không tạo điều kiện cho cỏ dại lớn lên. Vì lý do này, việc làm cỏ trên thực tế là không thể.
3. Cần trồng khi độ dài của rễ đạt 5 cm, nếu thời tiết còn lạnh thì nên để cây con trong nhà, nhưng không nên để rễ cây đan vào nhau.
4. Xuống xe được thực hiện ở một góc độ, gần như nằm xuống. Điều cần thiết là có ít nhất một vài nút trên bề mặt trái đất.

Các giống khoai lang

Trên thực tế, khá khó để phân loại chính thức các giống khoai lang. Ví dụ, chỉ riêng ở Trung Quốc, có khoảng 100 loài. Nhiều loại khoai tây khác nhau được phân biệt bằng hình dạng, mùi vị và màu sắc. Tùy theo điều này mà mục đích của củ cũng thay đổi. Nó được sử dụng như một loại cây trồng rau và làm thức ăn cho gia súc. Các loại có hàm lượng đường cao được coi là giống tráng miệng. Các món ngọt được chế biến từ chúng. Dưới đây là một số giống khoai lang được trồng ở miền trung nước Nga:

• Mãn Châu. Thuộc loại ngọt hơn. Vỏ màu đỏ, thịt có màu vàng đậm và rất ngon. Giống cây này thích hợp để trồng trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè, vì nó tạo thành một bụi nhỏ với một số lượng lớn các loại cây ăn củ. Xử lý để nở hoa. Mùa sinh trưởng kéo dài khoảng 90 ngày. Cây cau dài tới 1 mét. Các loại rau củ của khoai lang Mãn Châu vẫn giữ được đặc tính của chúng cho đến mùa xuân và rất tốt để làm món salad vitamin.
• Trắng. Sự đa dạng của các lựa chọn trong nước đã được lai tạo ở Novosibirsk. Như tên cho thấy, nó có một làn da sáng và thịt trắng. Giống khoai lang chín sớm cho thu hoạch bội thu, mùi vị và cấu trúc của củ giống với các giống khoai tây ưu tú.Cùi vụn và khô.
• Beauregard. Giống khoai lang Mỹ được trồng nhiều ở miền trung nước Nga và nổi tiếng về thế mạnh cho trái. Các loại cây lấy củ thực tế không bị nứt và có cùi cam ngon ngọt. Vỏ màu vàng đồng, lông mi mạnh mẽ, lá hình trái tim. Củ to, nặng khoảng 1 kg. Giống có khả năng kháng bệnh.
• Màu tím. Khoai lang trung vụ ra hoa vào tháng 7 và có đặc điểm là thân mọc dày, lá nguyên, không bị đứt. Nó nổi bật giữa các loại cây lấy củ khác với màu tím sẫm tươi sáng, phần viền màu trắng có thể nhìn thấy rõ trên mặt cắt.
• Hồng sâm. Việc trồng ở ngõ giữa giống khoai lang này khá phổ biến. Hương vị của trái cây có gân đặc biệt gần với vị của khoai tây thông thường. Cùi màu kem, vỏ màu trắng hồng, sợi mi dài vừa phải và có màu đỏ tươi. Cây lấy củ phân bố dọc theo toàn bộ chiều dài của thân cây. Sản lượng cao.
• Màu be Mỹ. Cây thân bụi, lá hình ba khía, thời vụ sinh trưởng 100 ngày. Quả có màu be, chắc, ngọt vừa phải, hàm lượng tinh bột cao.

Bệnh và sâu bệnh

Do khoai lang là “khách” nước ngoài nên nhiều loại sâu bệnh vốn có ở vùng ta không đe dọa đến cây trồng lấy củ này. Tuy nhiên, một số người trong số họ có được cây trồng lấy củ.

• Những con quái vật. Để chống lại chúng, bạn cần cắt bỏ các bộ phận bị ảnh hưởng của cây và xử lý phần còn lại bằng dung dịch diệt côn trùng. Hoặc bạn có thể sử dụng một bài thuốc dân gian: nước xà phòng với chanh và tỏi. Trộn 50 gram xà phòng lỏng với nước cốt của nửa quả chanh và thêm 5 tép tỏi đã nghiền nát vào đó. Phun thuốc cho khoai lang nhiều lần với thời gian nghỉ 2-3 ngày.
• Bọ rầy. Cuộc chiến chống lại nó được thực hiện bằng cách sử dụng truyền vỏ hành tây (tỷ lệ vỏ hành tây là 1: 3). Nhấn mạnh 5 ngày và phun thuốc cho cây trong suốt mùa sinh trưởng. Nếu các phương pháp truyền thống không có tác dụng, bạn nên chuyển sang dùng các loại thuốc như Fitoverm và Aktofit.
• Thuốc diệt côn trùng cũng có thể giúp kiểm soát bọ ve nhện, ruồi trắng, cào cào và giun xoắn.
• Trong các bệnh hại khoai lang thường gặp nhất là bệnh hắc lào. Các khu vực bị ảnh hưởng phải được loại bỏ. Và sau đó là thay đổi các khía cạnh chăm sóc: làm ẩm đất ít hơn, và cũng để giảm độ chua của nó bằng cách bón vôi. Địa điểm nên được chọn thông thoáng và đủ ánh sáng.

Phòng ngừa sự xuất hiện của bất kỳ loại bệnh và dịch hại nào là việc tuân thủ tất cả các khuyến cáo về trồng trọt và thực hiện chúng kịp thời.

Batat là một điều kỳ lạ đối với các khu vực của chúng tôi. Tuy nhiên, nó chứa rất nhiều nguyên tố và chất hữu ích nên bạn vẫn nên thử trồng cây rễ nhiệt đới này trên trang web của mình.

Tôi đã sẵn sàng để nói với bạn về khoai lang. Được trồng năm nay, uh-huh. Mọc từ mười bụi cây nhiều bằng nửa thùng đồ nhỏ! Và bây giờ tôi không biết - hoặc tự hào rằng tôi có ít nhất một thứ gì đó để trải nghiệm ẩm thực, hoặc xấu hổ khi phải trốn trong hang và không thừa nhận những "kỳ tích" khu vườn của riêng tôi. Có thể là vậy, nhưng tôi thực sự có một vài loại củ để thưởng thức - bạn chắc chắn không thể nấu nhiều, nhưng đây là một món khoai lang chiên chẳng hạn, tôi đã thử rồi. Và tôi có thể nói gì với bạn ... nó không phải bình thường, tất nhiên, nhưng rất ngon! Thú vị, tươi sáng, nguyên bản. Ít ra thì tôi, một người yêu rau, thực sự rất thích nó. Cá nhân tôi thích các ghi chú ngọt ngào rõ rệt trong các món ăn không đường, vì vậy tôi có thể giới thiệu tùy chọn này cho những người như tôi, những người yêu thích sự kết hợp như vậy. Bơ, một chút ớt, một củ khoai lang tím đậm đà - chỉ là một câu chuyện cổ tích! Tất nhiên, khoai lang có thể không có màu tím - tôi vừa ăn một củ, và bạn cầm lấy một củ vừa tay. Tất nhiên, trừ khi bạn quyết định nấu một món khoai lang chiên trên chảo, và tôi thực sự khuyên bạn nên quyết định, bởi vì ... à, chỉ vì nó ngon - theo ý kiến ​​của tôi, một lý do khá xứng đáng, bạn có đồng ý không? ? Hay nói cách khác - có lý do gì để không nấu ăn? Không tìm thấy nó? Sau đó vào bếp!

Khoai lang áp chảo có giống khoai tây không? Tôi không biết. Theo mình thì không nhiều - ngọt hơn rất nhiều và cấu trúc nhiều tinh bột hơn gấp nhiều lần, không cần bàn về màu sắc. Đồng thời, tất nhiên, có một số điểm chung - ít nhất là theo quan điểm của thực vật học.

Bạn có biết rằng khoai lang rất tốt cho sức khỏe? Thứ nhất, nó chứa một loạt các chất chống oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, khoai lang có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm tuyệt vời, bạn thấy đấy, ngay lập tức cộng thêm một số điểm thưởng cho nó. Không cần phải nói nhiều vì đây là một kho vitamin A và C. Rất nhiều hữu ích, tối thiểu chất béo và một núi chất xơ cần thiết.

Nói chung là kết thúc cuộc trò chuyện, chúng ta cùng đi chế biến món khoai lang chiên trên chảo. Giờ đây, trong suốt thời kỳ diễn ra Lễ Chúa Giáng Sinh, công thức này rất hữu ích.

Nguyên liệu cho món khoai lang áp chảo:

2 củ khoai lang;

40 g bơ;

một nhúm ớt;

muối để nếm.

Quá trình này rất đơn giản. Khoai lang ta rửa sạch. Hoặc chúng tôi thậm chí không làm sạch nó - nếu bạn chắc chắn về nhà sản xuất, bạn không cần phải bận tâm, bạn chỉ cần sử dụng một miếng bọt biển tốt.

Chúng tôi cắt. Một cách tùy tiện. Tôi muốn có kỷ lục, nhưng cây gậy cũng sẽ rất, rất tốt.

Đun chảy bơ trong chảo. Nếu chất lượng của nó không tốt lắm, tôi khuyên bạn nên thêm một hoặc hai thìa ô liu. Khi dầu nóng lên đúng cách, cho khoai lang vào. Khuấy thỉnh thoảng và không thường xuyên. Đến cuối quá trình, muối, thêm một chút ớt cay, cố gắng phân bố tương đối đồng đều. Chiên lửa vừa trong khoảng 10 phút - khoai lang thành phẩm sẽ mềm và vừa ý.

Khoai lang chiên trong chảo rất hợp với rau, xà lách, sốt sữa chua tỏi. Và nói chung là anh ấy đẹp! Chúc ngon miệng!

Sử dụng

Khoai lang vượt trội so với khoai tây thông thường về các đặc tính hữu ích. Rễ của một sản phẩm nhiệt đới đặc biệt giàu tinh bột và canxi. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng chúng khi thiếu vitamin và như một loại thuốc bổ nói chung.

Trong nhà bếp, khoai lang được sử dụng ở nhiều quốc gia. Một số loại có vị như hạt dẻ, dưa hoặc chuối. Các loại trái cây ngọt được sấy khô và dùng để tráng miệng.

Khoai lang với hàm lượng đường thấp được kết hợp với thịt và ngũ cốc. Nó được luộc, hầm hoặc chiên. Nên thêm nhiều gia vị vào các món ăn như vậy.

Phần trên của cây được dùng làm thức ăn cho gia súc. Các đặc tính dinh dưỡng của khối xanh không kém hơn so với cỏ ba lá và cỏ linh lăng.

Thông tin chung

Củ khoai lang có bề ngoài giống khoai tây nhưng thường có kích thước lớn hơn. Không có phân loại giống chính thức. Tuy nhiên, chỉ riêng ở Trung Quốc, có tới 100 giống cây này được trồng!
Theo đặc điểm hương vị, chúng được chia thành ngọt, ngọt vừa phải và hoàn toàn không có vị ngọt. Theo hẹn - cho rau, món tráng miệng và thức ăn gia súc. Các giống cũng khác nhau về màu sắc của củ (từ trắng đến nâu đồng) và hình dạng của chúng (từ hình cầu đến thuôn dài, giống như củ cà rốt hoặc hình thoi).

Nó phát triển dưới dạng một dây leo dài đến 5 m hoặc hơn, khi lớn lên, nó sẽ bén rễ và hình thành các buồng trứng mới ở các đốt gốc. Ở vùng khí hậu nhiệt đới, cây này sống lâu năm, ở các vùng phía bắc hơn, cây cần trồng hàng năm.

Thu hoạch và bảo quản

Nên ngừng giữ ẩm cho đất 20 ngày trước khi thu hoạch. Những tán lá úa vàng là dấu hiệu của sự trưởng thành của cây trồng.

Đào khoai lang tốt nhất là vào lúc trời khô ráo. Thường thì thời điểm này rơi vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10.

Trước khi đem củ vào hầm phải phơi thật khô.

Chất lượng giữ củ sẽ phụ thuộc vào điều kiện trong phòng. Nó phải được thông gió tốt. Nhiệt độ bảo quản tối ưu là 10 độ.

Khoai lang phát triển như thế nào, tính năng của nó

Khoai lang trông rất giống một cây nho, nhưng họ hàng gần nhất của nó là cây bông lang thông thường. Trên cây dây leo dài, bò dọc mặt đất, có lá hình trái tim hoặc hình phiến. Cây rất khiêm tốn, sống được trong bất kỳ loại đất nào.Tuy nhiên, để thu hoạch tốt, cần có chế độ nhiệt độ ít nhất là + 25 ° C.

Thời vụ sinh trưởng từ 85 đến 190 ngày. Thái độ không tin tưởng của người làm vườn đối với loại rau này là rất phiến diện. Họ không thích trồng khoai lang vì vị ngọt của chúng. Nhưng chỉ có loại tráng miệng được ưu đãi với hàm lượng đường cao, trong khi các loại khác có hương vị rất giống với khoai tây.

Điều quan trọng là khoai lang không bị côn trùng gây hại hay dịch bệnh ảnh hưởng đến bóng đêm. Nó không cần làm giàn, và những cây nho dài ngăn chặn cỏ dại, điều này làm giảm đáng kể việc bảo dưỡng cây trồng.