Oxalis (oxalis): bí quyết chăm sóc nhà và vườn

Mô tả chung về nhà máy

Những chiếc lá ba ngón này không thể nhầm lẫn với bất cứ thứ gì trên đời! Chúng trông hơi giống cỏ ba lá. Chỉ có cây hoa tam thất là do các lá mỏng hình trái tim tạo thành.

Hoa nhỏ (1-2 cm) màu trắng nở thành tán màu trắng, nếu quan sát kỹ sẽ thấy những đường vân tím trên cả năm cánh hoa.

Những bông hoa này có hai loại.

Một số được thụ phấn bởi côn trùng, một số khác (những loài luôn đóng kín) thì tự thụ phấn.

Hãy hy vọng vào tự nhiên, nhưng đừng tự làm điều đó!

Được hướng dẫn bởi quy tắc này, oxalis có thể sinh sản độc lập ngay cả trong một khu rừng rậm rạp, tối tăm.

Bên trong "chồi", thực ra là khá trưởng thành, hoa bình thường, hạt chín. Khi trưởng thành, chúng bị ném ra ngoài.

Tài liệu tham khảo! Một đặc điểm thú vị khác của cây. Nó có thể được sử dụng như một phong vũ biểu. Thực tế là trước cơn mưa, oxalis đóng chặt các cánh hoa.

Những chiếc lá cũng được gấp lại một cách huyền ảo và thấp dần từ trên xuống dưới. Điều tương tự cũng xảy ra vào mỗi buổi tối, trước khi trời tối. Để nở một lần nữa trong tất cả vinh quang của nó với những tia nắng đầu tiên!

Nhìn chung cây cao từ 5 đến 10 cm, thân rễ mọc bò. Củ hoặc củ. Thân cây có thể bị thiếu.

Cảm thấy tốt như nhau ở cả trong rừng và ở nhà.

Trên trang web của chúng tôi, chúng tôi cũng đã chuẩn bị các bài viết về trồng và chăm sóc tại nhà hai trong số rất nhiều loại gỗ axit: cây axit "Violet" trang trí và khiêm tốn và một loại cây bụi ngắn được trồng làm cây trồng trong nhà, "Axit tam thất".

Các tính năng thú vị của oxalis thông thường

Các oxit trong thế giới thực vật có phần khác nhau. Các nhà sinh vật học phân biệt chúng thành một họ oxalis đặc biệt (Họ Ô rô). Tổng cộng, khoảng 800 loài oxalis được biết đến trên thế giới. Phổ biến nhất ở Nga, các nước láng giềng của châu Âu và châu Á là "bắp cải thỏ" của chúng tôi.

Nó mọc trong rừng - lá kim, rụng lá và hỗn giao. Trong những khu rừng vân sam u ám và râm mát, đây là một trong số ít loài thực vật có hoa, cùng với một lá kép mỏ và một lá bảy phổ biến. Thường thì bạn có thể nhìn thấy cây me đất ở các khe núi, ven các bờ suối trong rừng.

Nó là một cây lâu năm với một thân rễ leo. Những chiếc lá thú vị trên cuống lá dài mọc ra từ thân rễ vào mùa xuân. Những chiếc lá này có ba lớp vỏ và trông hơi giống lá cỏ ba lá. Nhưng trefoil oxalis được hình thành bởi những chiếc lá có khía ở đầu - chúng được gọi là hình trái tim ngược.

Một lúc sau, hoa xuất hiện trên các chùm dài. Hoa đủ lớn - đường kính khoảng 2 cm. Nó có năm cánh hoa, năm lá đài. Trên cánh hoa có những đường vân màu hồng tím. Từ đó, những bông hoa đôi khi không có màu trắng mà có màu hồng nhạt. Có một đốm vàng ở gốc của mỗi cánh hoa. Hợp nhất, những đốm này làm cho tâm của bông hoa có màu vàng.

Bộ nhụy có năm đầu nhụy được bao bọc bởi mười nhị có bao phấn. Năm nhị dài, năm nhị ngắn. Nhị hoa và nhụy hoa chín cùng lúc. Nhưng tự thụ phấn trong trường hợp này là không thể - cột nhụy cao hơn 1/3 so với cột nhụy. Để thụ phấn cho những bông hoa này, cần có sự thăm khám của côn trùng. Những bông hoa lớn, tươi sáng, có thể nhìn thấy rõ ràng trong khu rừng râm mát, và cần thiết để thu hút chúng.

Tuy nhiên, nhà máy không hoàn toàn dựa vào các loài thụ phấn quý hiếm ở đây. Sử dụng oxalis thông thường và tự thụ phấn. Chỉ vì điều này, nó mới tạo thành những bông hoa đặc biệt, thanh khiết. Chúng trông giống như những chồi xanh chưa mở với kích thước chỉ vài mm. Những bông hoa như vậy xuất hiện muộn hơn, vào giữa mùa hè.

Ở hoa kín, hạt phấn không rơi ra khỏi bao phấn. Nó nảy mầm tạo thành ống phấn. Khi ống đến buồng trứng, quá trình thụ tinh xảy ra. Có cơ chế thụ phấn ngược trong trường hợp giao phấn chưa xảy ra.

Tuy nhiên, hai loại hoa này lại là một đặc điểm thú vị không chỉ của vị chua thông thường. Rốt cuộc, các loài hoa thông thường mọc trong các bụi cây bụi cũng tạo thành các bông hoa mở, nhiều hoa - đối với côn trùng, và kín đáo, không rõ ràng - để tự thụ phấn.

Màu tím tuyệt vời với các đặc điểm sinh sản tương tự với sự hình thành của những bông hoa trắng.

Điều đáng quan tâm là khả năng đóng hoa và gấp lá của loại anh đào chua thông thường. Điều này xảy ra trong thời tiết xấu. Hoa rũ xuống và khép lại, lá gấp lại và cũng cụp xuống. Cây bảo vệ các bộ phận mỏng manh của nó khỏi mưa. Với sự thiết lập của thời tiết nắng, mọi thứ được tiết lộ một lần nữa.

Nhưng ngay cả khi thời tiết tốt, vào mỗi buổi tối, oxalis thường gập lá và kết hoa. Và mỗi sáng sớm nó sẽ mở ra trước những tia nắng mặt trời. Đó là thực vật - "người thờ cúng mặt trời"!

Nếu bạn dùng ngón tay gõ vào lá hoặc hoa của cây me chua, nó cũng sẽ đóng lại. Điều này không xảy ra nhanh chóng như ở "mimosa" - cây keo vàng. Nhưng axit hoạt động trong một tình huống tương tự theo cách tương tự.

Các phương pháp được nhà máy sử dụng để phát tán hạt giống cũng rất thú vị. Khi các hộp hạt giống chín, chúng sẽ mở ra, như người ta nói, "với một tiếng nổ". Và các hạt bị ném sang một bên bằng lực, bay ra khỏi khoảng cách ít nhất một mét. Nếu chúng ta tính đến sự phát triển nhỏ của cây me chua - không cao hơn 10 cm - thì điều này còn rất xa.

Kiến tham gia vào việc lây lan thêm hạt chua. Do đó, cô ấy cũng là một loài thực vật - myrmecohor. Ví dụ như lá ngải cứu.

Nhưng điều này là không đủ! Hạt giống có thể di chuyển trong không gian và độc lập!

Các nhà tự nhiên học đã thực hiện các thí nghiệm kỳ lạ với hạt chua của axit. Nếu bạn đặt một hạt giống như vậy trên một mảnh giấy để dễ thấy và hít thở nó, hạt giống sẽ nhảy sang một bên!

Không khí chúng ta thở ra luôn ẩm hơn. Rõ ràng, ở độ ẩm cao, sức căng nảy sinh trong vỏ hạt, và nó hoạt động giống như một cái lò xo. Nhưng trong tự nhiên, độ ẩm không khí thay đổi liên tục. Một hạt giống do cây ném ra và chưa nảy mầm nằm trên mặt đất. Nhưng bây giờ không khí trở nên ẩm ướt. Kết quả là một bước nhảy! Và xa cây mẹ hơn.

Axit "bắp cải thỏ" được đặt tên vì vị chua của lá nó, do hàm lượng axit oxalic và ascorbic tăng lên. Nó cũng chứa axit malic và succinic. Tuy nhiên, thành phần hóa học của cây chua vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ.

ảnh

Bức ảnh chụp loài cây "Common Oxalis (Lesnaya)":

Dấu hiệu và mê tín dị đoan

Kislitsa là một vị khách rất được chào đón trong nhà. Cô ấy hứa hẹn hòa bình trong gia đình, thịnh vượng, bảo vệ khỏi những cuộc cãi vã và thiếu sót, thường xuyên gặp gỡ bạn bè. Ngôi nhà có thể dễ dàng biến thành bát ngát, là nơi sum họp, sum họp vui vẻ của bạn bè, người thân. Người ta tin rằng loài hoa này sẽ giúp những người độc thân giải quyết các vấn đề cá nhân và tìm được người bạn tâm giao, cũng như thoát khỏi sự chán nản và tuyệt vọng. Ở một số quốc gia, oxalis là một món quà tuyệt vời cho Giáng sinh hoặc Năm mới, như một nguồn vui và sự sung túc về tài chính.

Chăm sóc tại nhà

Các hành động sau khi mua hàng

Chăm sóc sau khi mua không khó, vì oxalis cũng sống khiêm tốn trong rừng. Điều chính là để tránh xa ánh nắng trực tiếp, tưới nước đúng giờ.

Cắt tỉa

Chỉ cần hái một vài lá để tẩm hoặc trộn gỏi là đủ. Oxalis là một loại cây khá độc lập, không cần chăm sóc thêm.

Tưới nước

Trong thời tiết nắng nóng, nó cần được tưới nước. Đặc biệt nếu nó phát triển dưới ánh nắng mặt trời. Đừng quên rằng oxalis thích độ ẩm trong rừng! Nếu chúng ta đang nói về axit trong phòng, thì vào mùa đông lượng nước nên được giảm bớt.

Đổ bộ

Ở nhà

Trong một cái chậu, oxalis của bạn cũng sẽ cảm thấy tuyệt vời.

Đây chỉ là loại cây phù hợp với tất cả các nữ tiếp viên.

Từ kinh nghiệm cá nhân: Vereitinova Alesya là một nhà báo. Nhiều lần tôi quên tưới axit. Chưa kể đến phân bón, thứ mà tôi không hiểu gì cả, vì vậy tôi không sử dụng chúng. Nhưng cô ấy không nản lòng! Ngược lại, nó cảm thấy tuyệt vời trong một căn hộ liên tục tối. Thậm chí còn tốt hơn những cây khác của tôi.

Bạn có thể trồng cây hoa súng bằng hạt. Điều này được thực hiện vào đầu tháng Tư trong nhà kính hoặc trong chậu ở nhà. Mặc dù một số nhà vườn gieo thẳng vào bãi đất trống. Thời gian tốt nhất cho việc này là cuối tháng Tư.

Trong một khu vườn

Kislitsa hoàn toàn phù hợp với đường trượt trên núi cao. Cảm thấy tuyệt vời trên nền đất đá! Chỉ cần chọn một khu vực râm mát cho cô ấy. Mọc tốt dưới tán cây. Đây là loại đất có độ chua cao. Để làm hài lòng cô ấy, chỉ cần thêm than bùn hoặc phân trộn, điều này sẽ làm đất bị ôxy hóa nhẹ.

Quan trọng! Oxalis thông thường khá ưa nhiệt, vì vậy tốt hơn là nên cách nhiệt cho nó vào mùa đông.

chuyển khoản

Một số người làm vườn đào củ anh đào chua vào mùa thu để bảo quản cây cho đến mùa xuân. Ngay sau khi - nó là cần thiết để rửa chúng, tách "trẻ em" và làm khô tốt. Cây được cấy vào mùa xuân, khi nhiệt độ không khí vào ban đêm sẽ giữ ở mức khoảng 10 độ. Khoảng cách giữa các củ giống khoảng 10 cm, độ sâu trồng khoảng 4 cm.

Trồng trọt và sinh sản

Oxit rất dễ trồng và đơn giản. Trồng - Tưới nước - Thu hoạch! Chỉ cần chọn nơi nó sẽ phát triển với bạn. Tất nhiên, cô ấy ở nhà trong một cái chậu sẽ dễ chịu hơn nhiều, nhưng cô ấy cũng sẽ không biến mất trên đường phố.

"Kislitsa" tái tạo theo 3 cách:

• Hạt giống;
• Các loại củ;
• Bóng đèn.

Trồng cây ngưu tất ở bãi đất trống

Nơi trồng axit

Kislitsa thích ánh sáng khuếch tán tốt, nó phát triển tốt trong bóng râm một phần. Để trồng gỗ axit trong phòng, cửa sổ phương Đông là lý tưởng. Đối với hướng nam cần che nắng để cây không bị cháy nắng.

Đất

Trung tính hoặc hơi chua, màu mỡ và thoát nước là thích hợp cho cô ấy. Khi trồng, tốt nhất là nên bổ sung than bùn, phân trộn vào đất (một xô cho mỗi mét vuông), để cải thiện khả năng thoát nước trên đất nặng - một xô cát.

Để trồng trong thùng chứa, hỗn hợp đất được chuẩn bị từ cỏ, lá, đất mùn và cát (mỗi loại 1 phần) với thêm 2 phần than bùn. Bạn có thể mua hỗn hợp làm sẵn cho cây cảnh. Dưới đáy các thùng chứa phải đặt hệ thống thoát nước từ đất sét nở ra, gạch vỡ. 2-3 nắm cát được đổ lên trên lớp thoát nước, sau đó là đất dinh dưỡng.

Ứng dụng

Cách dự trữ và sử dụng. Lá chua có thể dùng tươi. Có những công thức làm salad có sự tham gia trực tiếp của cô ấy. Nó cũng được sử dụng để làm món súp bắp cải và món hầm ngon từ nó, cũng như từ cây me chua.

Tài liệu tham khảo! Kể từ thời Nga cổ đại, các công thức pha chế nước giải khát tuyệt vời đã đến với chúng ta chỉ dựa trên vị chua chua thông thường.

Nó cũng có thể được sấy khô cho mùa đông. Chỉ tốt hơn là làm nó trong bóng râm, trong một căn phòng thông gió. Vì lá rất mỏng manh và dễ héo.

Một số dân tộc vẫn ngâm hoặc làm kẹo lá chua. Vì, ngay cả ở dạng này, nó cũng tích trữ trong mình một kho vitamin và khoáng chất khổng lồ mà chúng ta cần. Đặc biệt giàu axit ascorbic!

Oxalis trong thiết kế cảnh quan

Do sự đa dạng về hình dạng và màu sắc, các tán lá trang trí, khả năng sử dụng oxalis là rất lớn.Đây là nhiều loại chậu và chậu hoa, trồng cây axit ở bậc đầu tiên của hỗn hợp, trên các đường trượt và rãnh núi cao, dưới dạng thảm và đường viền, để trồng theo nhóm trên bãi cỏ và bồn hoa. Anh đào chua được trồng để lấp đầy khoảng không gian trống sau những con thiêu thân đầu xuân, dưới những tán cây và bụi rậm.

Trong số các loài oxalis có một loài thực vật xâm lược - carob oxalis. Khi trồng nó trong vườn, nó phát triển với tốc độ cực nhanh, làm rơi vãi hạt. Sẽ rất khó để anh ta thoát khỏi cô ấy.

Lợi và hại

Tính chất chữa bệnh và mùi vị của chua chua đã được ghi nhận từ rất lâu trước chúng ta.

Các nhà khoa học vẫn chưa thể tìm hiểu hết sức mạnh của loài thực vật này.

Và trong khi y học chính thức từ chối sử dụng axit làm thuốc.

Trong nhiều thế kỷ, người ta đã chữa bệnh dạ dày và ruột, bệnh gan và thận, các cơn đau tái phát ở phụ nữ, vết thương có mủ và thậm chí cả khối u bằng nó.

Họ không làm gì với cô ấy ?! Chua chua cho vào nước đun sôi ở dạng sống và phơi khô, xát vào da, ăn vào những ngày nhất định ...

Nhưng đừng quên rằng các nhà sinh vật học vẫn phân loại chua chua là loại cây có độc tố yếu! Vì vậy, sử dụng quá nhiều sẽ không an toàn. Trong thú y, đã có trường hợp động vật nhai lại nhỏ bị chết do ăn quá nhiều axit.

Chú ý! Đối với một người, ăn quá nhiều loại cây này có thể dẫn đến các bệnh cấp tính về gan và thận, sỏi niệu và đông máu kém.

Như ông bà ta đã nói - cái gì không biết biện pháp đều có hại! Tuy nhiên, không ai từ chối axit.

Ứng dụng và đặc tính y học của axit

Thuốc gia truyền được sử dụng để điều hòa tiêu hóa, giảm ợ chua, bệnh gan, vàng da, viêm thận (1 thìa cà phê thuốc đổ với 2 cốc nước sôi, hãm trong 2 giờ và uống 3-4 lần trong ngày). Đặc biệt hữu ích là truyền rượu và nước cho các bệnh rối loạn chuyển hóa.

Axit được cho là có đặc tính lợi tiểu và lợi mật, cũng như tác dụng hỗ trợ điều trị trong trường hợp mắc các bệnh liên quan đến kinh nguyệt (nửa thìa cỏ khô đổ với một cốc nước sôi, hãm trong 2 giờ, lọc và uống 3-4 lần một ngày bởi một muỗng canh).

Axit chua cũng được sử dụng bên ngoài. Dịch truyền mạnh hơn được chuẩn bị để rửa vết thương có mủ, vết loét, khối u; bạn cũng có thể sử dụng lá tươi bằng cách đắp chúng lên các bộ phận bị bệnh của cơ thể.

Sinh sản và trồng

Oxalis nhân lên dễ dàng. Để cây phát triển và ra hoa nhanh nhất, bạn cần tuân thủ một số quy tắc và chăm sóc cây đúng cách.

Có ba phương pháp nhân giống chính:

• hạt giống;
• củ, củ;
• giâm cành.

Hạt giống

Có thể tiến hành gieo hạt trực tiếp xuống đất, nhưng tốt hơn là nên chăm sóc vào đầu mùa xuân (cuối tháng 3 - đầu tháng 4). Trong trường hợp này, cơ hội nảy mầm của chất trồng tăng lên đáng kể, và cây sẽ có thể thể hiện mình trong mọi vinh quang nhanh hơn nhiều. Điều này sẽ yêu cầu một thùng chứa với đất màu mỡ. Hạt giống được đổ lên đó. Đồng thời, bạn không cần phủ một lớp đất lên chúng - chúng sẽ nảy mầm mà không cần đến nó.

Thứ duy nhất cần thiết là polyethylene hoặc thủy tinh, nhờ đó nó cần thiết để tạo ra hiệu ứng của một nhà kính. Đất trong thùng phải được làm ẩm hàng ngày, nhưng không được dùng nước chảy mà phải phun bằng tay. Nên sử dụng nước lắng ở nhiệt độ phòng. Nếu các điều kiện thích hợp được tạo ra và cung cấp sự chăm sóc cần thiết cho việc trồng cây, thì những chồi đầu tiên có thể xuất hiện sau một tuần, hoặc có thể chúng sẽ cần một tháng. Chúng thích hợp với ánh sáng khuếch tán và nhiệt độ mát - khoảng + 17 ° C. Khi mầm cứng có thể đem trồng vào chậu, bồn hoa hoặc bãi đất trống.

Nhân giống sinh dưỡng

Sinh sản sinh dưỡng phổ biến hơn. Oxalis có cấu tạo rễ gồm một trục chính và các củ (các loài khác tạo củ).Chúng cần được tách ra, và sau đó được sử dụng làm vật liệu trồng trọt.

1. Trồng củ (củ) được tiến hành trồng trong bầu từ 2 - 3 cái đã chuẩn bị trước hoặc trồng trực tiếp vào đất cách nhau 10 cm. Tốt hơn là nên xử lý trước chúng bằng dung dịch mangan để tiêu diệt sâu bệnh có thể xảy ra và ngăn chặn sự lây lan của nấm.
2. Củ hoặc củ được rắc một lớp đất mỏng rồi tưới nước sau đó bảo dưỡng thường xuyên.
3. Sau một tháng rưỡi, bạn có thể nhìn thấy những bụi cây tươi tốt, chuẩn bị nở hoa.

Giâm cành

Oxalis cũng nhân giống bằng cách giâm cành. Trong một số trường hợp, dù chỉ một lá cũng có thể bị rễ. Nhưng tốt hơn cho mục đích này là cắt bỏ một phần lá và cho vào nước (phải thay nước thường xuyên), hoặc trồng cây vào đất. Đối với điều này, hỗn hợp đất mùn và đất lá, đất vườn và đất mùn là phù hợp nhất, được khuyến khích chia thành từng phần bằng nhau (1: 1: 1: 1). Sau khi ra rễ, hoa tương lai có thể được trồng ở một nơi lâu dài.

Thành công không chỉ phụ thuộc vào việc chọn giống và quy trình trồng có được thực hiện đúng hay không. Việc chải chuốt thường xuyên là điều cần thiết. Mặc dù các loài anh đào chua chịu được sương giá không đặt ra các yêu cầu đặc biệt về điều kiện, nhưng các mẫu thực sự đẹp chỉ có thể được trồng bằng cách tuân thủ các quy tắc nhất định.

Oxalis cảm thấy tuyệt vời ở cả những khu vực có bóng râm và nắng. Nhưng màu sắc của lá nó có thể phụ thuộc vào mức độ chiếu sáng. Oxalis thích đất màu mỡ trung tính và hơi chua. Loại cây này ưa ẩm, vì vậy nơi có bóng râm là hoàn hảo cho nó - bằng cách này, quả bóng đất sẽ khô chậm hơn nhiều.

Giống như bất kỳ loài thực vật nào, oxalis rất biết ơn vì đã chăm sóc nó cẩn thận trong suốt cả năm.

Các giống phổ biến

Chi Oxalis bao gồm gần tám trăm loài thực vật thuộc họ oxalis, mọc tự nhiên ở Nam Phi, Nam và Trung Mỹ và Trung Âu.

Các giống ít phổ biến hơn trong nghề trồng hoa trong nhà là oxalis anomala (Oxalis anomala), oxalis actiulata, oxalis succulenta với lá màu xanh đồng và var. Cây kim tiền thảo (Minutifolia).

Đặc điểm chính của cây chua vườn

Loại cây này từng được gọi là cây chua do lá có vị chua, chứa một tỷ lệ cao axit ascorbic và oxalic. Hầu hết các đại diện của nền văn hóa được thể hiện bằng những cây ngồi xổm thu nhỏ cao khoảng 15 - 35 cm. Trong vườn, chúng thường được trồng để làm lớp phủ bề mặt. Những bụi cây cao hơn và cao hơn của các loại oxalis khác hoàn toàn phù hợp với quần thể của các ngọn đồi núi cao.

Tất cả các giống cây me vườn đều thống nhất với nhau bởi các đặc điểm đặc trưng: lá dài có ba chấm và hoa năm cánh nhỏ. Tán lá của cây me vườn có màu tía, màu đỏ tía đậm, màu xanh lục sáng hoặc có những đốm đen. Màu sắc của hoa, tùy thuộc vào loài, thay đổi từ màu trắng và vàng đến màu hồng nhạt và phong phú.

Sự thụ tinh

Hai năm đầu sau khi trồng một bụi cây chua, không cần cho ăn, miễn là tuân thủ công nghệ trồng và bổ sung lượng thức ăn cần thiết vào hố trồng. Vào đầu thời kỳ mùa xuân, ngay khi chồi bắt đầu phát triển, hai mươi gam urê hoặc ba mươi gam amoni nitrat được đưa vào dưới mỗi bụi cây.

Sau khi ra hoa, nên cho nó ăn chất hữu cơ: dung dịch nước dựa trên phân chim (1:20) hoặc mullein (1:10). Một xô dung dịch như vậy được đưa vào dưới bụi nho. Ngoài ra, nho đỏ có thể được cho ăn bằng phân khoáng phức hợp với tỷ lệ 20 gam trên một mét vuông. Vào cuối mùa thu, cô ấy cần phân khoáng và phân hữu cơ.

Công thức nấu ăn Kislitsa

Chúng tôi đề nghị bạn chế biến các món ăn và thức uống sinh tố từ chua chua.

• Có rất nhiều lợi ích trong một thức uống có vị chua sảng khoái: lá cắt nhỏ (200 g) + nước sôi để nguội (1 L). Nó được thực hiện với mật ong sau khi truyền 2 giờ.
• Bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên trước hương vị không gì sánh được của món gỏi chua ngày xuân: lá lốt (400 g) + dưa leo thái nhỏ (20 g). Hỗn hợp được bổ sung với hành tây cắt nhỏ (20 g), kem chua (2 muỗng canh). Nó vẫn còn ở dạng muối. Nếu muốn, bạn có thể thêm mùi tây vào món ăn; thay vì kem chua, hãy dùng sốt mayonnaise hoặc dầu thực vật. Thì là sẽ rất hữu ích trong món ăn.
• Món khai vị ban đầu: lá chua xắt nhỏ (500 g) + thì là và ngò tây xắt nhỏ (mỗi thứ 50 g), lá nho đen (50 g). Chúng tôi tinh chế tất cả những điều này với củ cải ngựa băm nhỏ và tỏi (bạn có thể làm với một đầu), hạt tiêu đen (đậu Hà Lan). Chia thành các ngân hàng. Thêm 1 muỗng canh nước muối và nước lạnh (1 L). Có thể được bao gồm trong súp bắp cải và salad.
• Bánh mì ngon là được làm từ đồ chua. 0,1 kg cỏ được đưa qua máy xay thịt. Thêm bơ (200 g), muối, tiêu, mù tạt.

Tuy nhiên, oxalis thậm chí còn được ứng dụng rộng rãi hơn trong y học dân gian.