Trái cây và quả mọng »Nho
2
898
Đánh giá bài viết
Giống nho Isabella là một giống nho lai kỹ thuật với quả mọng sẫm màu. Nó thuộc về những giống lâu đời nhất, nó được lai tạo cách đây 2 thế kỷ. Ngay cả trong thế kỷ trước, nó đã được trồng trên quy mô công nghiệp. Bây giờ nho đã nhường chỗ cho các giống chất lượng cao hơn. Cây nho được tìm thấy trong các trang trại tư nhân, nó được trồng làm cây cảnh.
Nho đen Isabella
Mô tả giống Isabella
Giống chín muộn. Quá trình chín hoàn toàn của quả chỉ xảy ra trong 170-180 ngày sau khi nụ vỡ. Bụi cây có sức sống, cây nho phát triển nhanh chóng. Lá của giống nho này khá to, có màu xanh sáng, dày đặc.
Các chùm hình nón có mật độ trung bình
Các chùm hình nón có mật độ trung bình. Mỗi chùm nặng khoảng 130-250 g, nhưng càng nhiều chổi trên bụi thì kích thước của chúng càng nhỏ. Trọng lượng trung bình của quả là 2-3 g, có hình tròn. Màu da xanh đen, khi nở hoa màu xám. Cùi nhầy, có màu xanh nhạt, dễ tách khỏi vỏ khi ấn vào. Hạt trong quả mọng lớn, mỗi hạt 1-3 chiếc. Vị chua, hàm lượng đường trung bình 18%. Những người yêu thích lưu ý rằng hương vị của giống này có các ghi chú của dâu tây, nho và nho. Mùi thơm là nhục đậu khấu.
Hấp dẫn!
Nho Isabella thường được dùng làm vọng lâu sân vườn, hàng rào, cột trồng gần nhà.
Bệnh và sâu bệnh
Theo mô tả về giống và đánh giá, nho Isabella cực kỳ hiếm khi bị ảnh hưởng bởi các bệnh đặc trưng của nền văn hóa này. Ngay cả đối với phylloxera, nó có khả năng miễn dịch khá cao. Mối nguy hiểm duy nhất đối với vườn nho là bệnh thán thư. Do đó, đừng quên các biện pháp điều trị phòng ngừa thường xuyên.
Sâu bọ cũng hiếm khi xuất hiện trên cây nho. Côn trùng sợ hãi bởi hương thơm của nhục đậu khấu có trong vỏ của quả mọng. Ngay cả ong bắp cày và ong, những người yêu thích đồ ngọt, cũng bay quanh những bụi cây của Isabella.
Quan trọng! Quả chín chứa một lượng kali rất lớn, vì vậy ăn Isabella trong thực phẩm sẽ có tác dụng hữu ích đối với tình trạng và hoạt động của hệ tim mạch.
Tuy nhiên, các loài chim rất thích ăn giống nho này. Vì vậy, hãy quan tâm đến việc bảo vệ mùa màng trước. Túi lưới mỏng đeo trên chổi ủ chín sẽ giúp ích rất tốt.
Một người trồng nho có kinh nghiệm đã trình bày trong video clip mô tả trực quan về nho Isabella, đặc điểm chính và phạm vi của nó
Đặc điểm của nho Isabella
Xem các bài báo này là tốt
- Thời điểm trồng cà chua lấy cây con vào năm 2020
- Cho ăn men
- Vỏ hành tây
- Keo Agrolip
Nho Isabella được biết đến trên toàn thế giới, nhưng đặc điểm của nó là gì? Tại sao loại nho này thường được chọn để trồng ở sân sau? Đặc điểm của nó là lý do.
- Giống cây này có thể phát triển trên nhiều loại đất, kể cả trên đất cằn cỗi.
- Sản lượng cao, có thể đạt 50 kg mỗi năm.
- Hương vị của loại nho này là hạt nhục đậu khấu.
- Khả năng chống sương giá cao, lên đến -30 độ. Đối với mùa đông, loại nho này không được thu hoạch khi trồng ở miền Trung.
Khả năng vận chuyển cao do da dày đặc
- Khả năng chịu hạn thấp.Nếu hạn hán trong thời gian ngắn, nho sẽ chịu đựng được, nhưng nếu kéo dài có thể bị chết.
- Có khả năng miễn dịch ổn định đối với bệnh tật (phylloxera, nấm mốc, oidium). Nhưng giống cây này có thể bị bệnh thán thư nên vẫn cần các biện pháp phòng trị.
- Khả năng vận chuyển cao do da dày đặc.
- Bạn có thể bảo quản những quả nho này trong vài tháng ở nơi thoáng mát.
Quan trọng!
Rượu Isabella có hàm lượng methanol cao nên ở một số nước Châu Âu người ta cấm bán loại rượu này.
Ưu điểm và nhược điểm
Trong gần hai trăm năm trồng nho Isabella, những người làm vườn đã phát hiện ra rất nhiều ưu điểm của nó:
- khiêm tốn trong trồng, chăm sóc, trồng trọt;
- năng suất cao;
- giữ tốt chất lượng và khả năng vận chuyển của nho chín với việc bảo quản hình thức và hương vị;
- đặc điểm hương vị đặc biệt chỉ có ở giống này;
- có khả năng chống chịu nhiệt độ thấp cao;
- có khả năng miễn dịch với nhiều bệnh tật đặc trưng của nền văn hóa này;
- dễ sinh sản;
- ứng dụng rộng rãi;
- hàm lượng calo tương đối thấp trong quả mọng;
- giá trị trang trí của nho.
Tuy nhiên, bên cạnh những ưu điểm, nho Isabella có một số nhược điểm:
- giống này kén đất ngập úng hoặc thậm chí là hạn hán ngắn ngày. Nếu tưới quá nhiều nước, có khả năng phát triển các bệnh phản ứng kém. Nhưng việc thiếu độ ẩm sẽ ảnh hưởng đến năng suất: một cây nho bề ngoài khỏe mạnh có thể rụng lá và thậm chí cả cọ. Các quả còn lại trở nên nhỏ hơn, và khi chín chúng có hậu vị chua, chát.
- nho không thích đất quá chua và kiềm. Do đó, cần duy trì cân bằng axit-bazơ trong giới hạn bình thường.
- Mặc dù có khả năng miễn dịch cao với nhiều bệnh nhưng Isabella vẫn dễ bị bệnh thán thư. Để tránh thiệt hại cho cây nho, cần thực hiện các biện pháp phòng trị hai lần một năm, vào mùa xuân và mùa thu;
- rượu làm từ Isabella hoặc các giống lai của nó, sau ba năm, có mùi thối, khó chịu.
Hương vị đặc biệt và hương thơm của nho Isabella, gợi nhớ đến dâu tây vườn, được các nhà trồng nho coi là một nhược điểm nghiêm trọng. Nhưng một số người yêu thích loại đồ uống cao quý này lại thích sự đa dạng này chính vì sự hiện diện của chất lượng đặc biệt này.
Quan trọng! Nho Isabella chín mọng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng và rất có lợi cho cơ thể.
Trồng nho
Để việc trồng nho Isabella cho kết quả khả quan, cần phải trồng đúng cách. Đối với giống này, khu vực nhiều nắng, thông gió được chọn. Đất phải có độ chua trung bình. Tốt nhất nên trồng vào mùa thu, để năm sau cây bụi có thể cho thu hoạch lứa đầu tiên. Bạn cũng có thể trồng những cây nho này vào mùa xuân, nhưng sau đó việc thu hoạch sẽ phải đợi lâu hơn.
Cây con để trồng nên chọn cây hàng năm, chúng bén rễ nhanh hơn
Cây con để trồng nên chọn cây hàng năm, chúng bén rễ nhanh hơn. Rau mầm để trồng được chọn có chiều cao khoảng 20 cm trở lên. Cần có 3-4 rễ phát triển, dài 10-15 cm, cây phải khỏe mạnh.
Nếu trồng nhiều cây con thì khoảng cách giữa chúng là 1,5 mét. Hố trồng được đào với đường kính và độ sâu trung bình 80 cm. Đó là khuyến khích để làm điều đó trước. Đáy thoát nước được lót một lớp đá dăm, gạch vụn hoặc cuội khoảng 5-7 cm. Đổ đất trộn mùn và tro gỗ lên trên. Một tấm trượt được làm từ đất trồng, trên đó đặt cây con. Rễ lan ra tứ phía rồi đắp đất. Sau khi trồng xong tiến hành nén chặt đất và tưới ẩm.
Quan trọng!
Nếu cây con cao 20-30 cm thì trồng thẳng đứng, các trường hợp khác thì trồng nghiêng 45 độ.
Nhân giống các giống, làm thế nào và khi nào bạn có thể làm
Nên nhân giống nuôi cấy bằng cách giâm cành. Để thu hoạch vật liệu trồng, nên cắt bỏ một phần chồi hàng năm có năng suất. Đường kính của nó phải là 7-10 mm và chiều dài của nó phải là 1,5-2 m.
Sau đó, có thể cắt cây nho thành các đoạn có kích thước 20-40 cm, đoạn cắt trên nên cao hơn mắt 2-3 cm. Sau đó, cành giâm nên được ngâm trong dung dịch sunfat sắt trong vài giờ và bảo quản ở nơi mát.
Vào đầu tháng 2, vật liệu trồng nên được kéo ra và đặt trong mùn cưa lá kim đã được làm ẩm. Khi rễ xuất hiện, các bụi cây có thể được trồng trong giá thể cát, đất và phân trộn.
Nên nhân giống nho bằng cách giâm cành.
Chăm sóc nho Isabella
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc các bài viết khác của chúng tôi
- Cách bảo quản tỏi
- Lịch âm năm 2020
- Trồng bắp cải
- Mâm xôi nhiều loại Caramel
Việc trồng nho Isabella được thực hiện theo một sơ đồ nhất định. Nếu bạn không thường xuyên chăm sóc các bụi cây, chúng sẽ không cho thu hoạch đầy đủ.
- Cần tưới nước thường xuyên. Điều đặc biệt quan trọng là phải tưới nước cho bụi cây trước khi ra hoa và trong quá trình phát triển của quả mọng. Tuy nhiên, nếu có nhiều lượng mưa tự nhiên, bạn có thể làm mà không cần tưới nước.
- Để thu hoạch lớn trong thời gian ngắn và để nho có thời gian chín đúng thời gian, cần phải cắt bỏ tất cả các lá thừa gây thâm đen chùm nho. Khi đó rất nhiều ánh sáng mặt trời sẽ chiếu vào chúng.
- Cỏ dại dưới bụi cây phải được dọn dẹp thường xuyên. Việc xới đất dưới gốc nho cũng rất quan trọng để giữ đất mềm.
Tưới nước cho Isabella cần thường xuyên
- Phân bón được bón tối đa 3 lần một năm. Khoáng chất thường được sử dụng nhiều hơn, nhưng khoảng 2-3 năm một lần, nên bổ sung mùn hoặc phân trộn dưới bụi cây.
- Việc cắt tỉa được thực hiện ít nhất mỗi năm một lần. Nó được thực hiện nhất thiết vào mùa thu, nhưng nếu cần, cũng vào mùa xuân. Trong vòng 4-6 năm, các bụi cây hình thành.
Đối với mùa đông, nho Isabella không cần cách nhiệt. Giống này có thể chịu được sương giá thậm chí rất khắc nghiệt. Nếu có lo lắng, bạn có thể chỉ cần phủ bụi cho bụi cây, như vậy là quá đủ. Lớp phủ được đặt ngay dưới bụi cây, thành lớp dày tới 25 cm. Vào mùa xuân, lớp phủ này có thể được gỡ bỏ khi tuyết tan và bắt đầu ấm lên.
Tham khảo lịch sử
Hơn hai thế kỷ trước, người làm vườn người Mỹ Gibbs đã lai giống nho trồng Vitis Labrusca và Vitis Vinifera hoang dã. Sự đa dạng mang tên chủ sở hữu của vùng đất, Isabella Gibbs.
Những khám phá sâu hơn gắn liền với tên tuổi của nhà lai tạo V. Prince, người đã thực nghiệm phát hiện ra giống nho hồng Isabella, được gọi là Lydia.
Vào cuối thế kỷ 19, giống nho này đã được phát triển rộng rãi và trở nên phổ biến đến mức có bụi Isabella được coi là một dấu hiệu của hương vị ngon và là dấu hiệu truyền thống. Mỗi người trồng nho đều nỗ lực để trồng trọt nó trong khu vực của riêng mình và để làm ra loại rượu được nhiều người yêu thích.
Danh tiếng của nho đã bị hủy hoại bởi sự phát hiện ra trong rượu vang có nồng độ cồn metylic tăng lên so với rượu vang từ các giống nguyên chất. Điều này dẫn đến việc ban hành lệnh cấm nhập khẩu rượu vang từ nho: "Isabella", "Lydia", và sự tàn phá rộng rãi các vườn nho ở Mỹ và Pháp. Tuy nhiên, nhiều người trồng vẫn trồng loại này trên mảnh đất của họ và tận hưởng các đặc tính có lợi của nó.
Thu hoạch và chế biến cây trồng
Vụ thu hoạch chín vào nửa cuối tháng 10 hoặc muộn hơn. Nó thường được thu hoạch trước cuối tháng 11, khi nó chín. Việc giữ chất lượng của những trái nho này bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm cả khí hậu. Mưa càng nhiều trong thời kỳ chín của vụ mùa, thì số lượng quả mọng sẽ càng ít được lưu trữ. Để giữ cụm lâu hơn, cần thu hái không sớm hơn 3-4 ngày sau khi mưa, lúc trời khô ráo.
Nho Isabella có nhiều công dụng linh hoạt
Nho Isabella có nhiều công dụng linh hoạt. Nó thường được ăn tươi, dùng để đóng hộp, làm nước trái cây. Loại nho này cũng chiếm một vị trí danh dự trong ngành sản xuất rượu vang tại gia. Nhưng để sấy khô thì đây không phải là loại tốt nhất.
Đặc điểm khác biệt của giống
Hiện tại, nho Isabella là giống nho phổ biến và rộng rãi nhất trên thế giới. Mục đích trực tiếp của nó là canteen, có nghĩa là nó rất đa năng. Diện tích ứng dụng của quả đủ rộng. Quả chín được sử dụng để sản xuất rượu cả trong gia đình và quy mô công nghiệp, để ăn tươi, cũng như làm nguyên liệu cho các chế phẩm khác nhau.
Theo mô tả, nho Isabella là giống chín muộn. Trung bình, mùa sinh trưởng của nó khoảng 5-6 tháng. Tức là vụ thu hoạch diễn ra vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10.
Chú ý! Những người làm vườn rất thích nho Isabella vì chúng không bị ong bắp cày chạm vào trong quá trình chín.
Cây nho non mọc lâu năm. Tuy nhiên, một loại cây ăn quả có tuổi đời hơn 5-7 năm, hàng năm chiều dài của cây sẽ tăng từ 3-4 mét trở lên. Cây bụi không tạo thành quá nhiều con kế, đó là một lợi thế của sự đa dạng và tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của những người trồng nho. Cành của Isabella có màu xanh lục với một chút màu quả mâm xôi mỏng manh và một mép dày đặc. Sau đó, màu sắc của chồi chuyển sang màu xám pha chút nâu.
Lá của giống này có kích thước trung bình, có thể để nguyên hoặc hơi cắt thành ba phần. Mặt trên của phiến lá màu lục sẫm, mặt dưới màu xám nhạt.
Hình ảnh cho thấy mô tả về nho Isabella như sau: các chùm có kích thước trung bình, trọng lượng trung bình đạt 190-250 g, hầu hết các chùm không khác nhau về mật độ.
Năng suất cao đạt được do số lượng chổi trên mỗi chồi tăng lên so với các giống khác. Có nghĩa là, từ 2 đến 5 chổi quả có thể hình thành ngay lập tức trên một chồi quả.
Hình dạng của chùm nho là hình trụ hoặc hình nón, có một cánh. Năng suất trung bình của một cây nho trưởng thành là 50-60 kg.
Theo mô tả về giống và đánh giá của các nhà vườn, quả nho Isabella (hình dưới) có hình tròn, đường kính 1,6-2 cm, màu tím đen, bao phủ bởi lớp hoa dày, hơi xanh, đây là đặc điểm nổi bật. của sự đa dạng này. Vỏ nho khá dày và chắc, có tầm quan trọng trong việc vận chuyển.
Quan trọng! Với sự chăm sóc thích hợp và trong điều kiện khí hậu tuyệt vời, có thể trồng những chùm nho nặng tới 1,5-2 kg.
Các chuyên gia ước tính hàm lượng đường trong Isabella là 16-18%, trọng lượng trung bình của một quả nho dao động trong khoảng 2,5-3 gam. Cùi nho có vị chua - ngọt, đặc sệt, màu xanh lục nhạt hoặc xanh vàng. Hương vị của quả dâu phân biệt Isabella với các giống khác - hương vị và mùi thơm tinh tế của dâu tây vườn. Quả có ít hạt.
Chính vì hương vị quá đặc biệt mà các nhà sản xuất rượu ở Châu Âu cho rằng rượu làm từ Isabella có chất lượng kém. Tuy nhiên, ở các nước khác, đặc biệt là ở Nga, Úc, Bắc và Nam Mỹ, có rất nhiều người nghiệp dư đánh giá cao rượu vang dựa trên loại nho này.
Cao điểm chín của vụ mùa rơi vào tháng 10. Rất dễ dàng nhận ra những quả nho đã đến độ chín, và đã đến thời điểm thu hoạch quả - những quả mọng tỏa hương thơm nồng của nhục đậu khấu khắp khu vườn.
Những chùm nho đầu tiên xuất hiện trên cây nho 3-4 năm sau khi trồng cây con xuống đất.
Giống này có khả năng chống chịu sương giá khá cao. Không bị hư hại nhiều, các bụi cây có thể chịu được nhiệt độ thấp xuống –32 –C –35˚C với nơi trú ẩn. Trong điều kiện không có nơi trú ẩn, nho có thể chịu được sương giá xuống –25˚C –28˚C một cách hoàn hảo. Hoàn cảnh này là lợi thế chính cho phép bạn trồng loại giống này không chỉ ở các vùng phía nam của Nga, mà còn ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt hơn.
Khuyên bảo! Rượu Isabella có hương vị tuyệt vời, tinh tế. Tuy nhiên, nó không được khuyến khích để lưu trữ chúng trong hơn ba năm.
Nho Isabella cũng được phân biệt bởi thực tế là nếu bụi cây vô tình rơi vào tình trạng sương giá trở lại, các chồi non sẽ rất nhanh chóng xuất hiện ở vị trí của các chồi bị đóng băng, có thời gian hình thành trong mùa hiện tại.
Cây nho rất hiếm khi bị ảnh hưởng bởi nấm bệnh. Bệnh mốc sương, phấn trắng, phấn trắng, thối xám sẽ không gây hại nặng cho cây bụi. Phyloxera cũng cực kỳ hiếm trên cây ăn quả, ngay cả khi các cây lân cận bị nhiễm bệnh này.
Theo đặc điểm và mô tả về giống nho Isabella dễ dàng nhân giống bằng cách giâm cành. Chất trồng nhanh bén rễ và không bị bệnh trong quá trình cấy ghép. Nhiều nhà lai tạo cho đến ngày nay đang làm việc để cải thiện các giống khác bằng cách lai chúng với Isabella. Các giống lai mới kết hợp các phẩm chất tuyệt vời và có khả năng kháng bệnh cao.
Giống nho Isabella Belaya cũng cho năng suất cao và phẩm chất giống hệt nhau, ảnh đã trình bày ở trên, mô tả về giống không khác nhiều so với giống Isabella thông thường. Tuy nhiên, không giống như họ hàng gần nhất của nó, giống này thuộc loại cây trồng có thời kỳ chín sớm.
Một giống nho khác có nguồn gốc từ Isabella là nho Isabella quả lớn. Nó thuộc về giống sớm trung bình về độ chín. Việc hái quả mọng bắt đầu sớm hơn một tháng rưỡi. Các đặc điểm chính là giống hệt nhau và không khác nhau nhiều.
Quan trọng! Mặc dù vỏ quả mọng có màu sẫm, đậm đà nhưng khi ăn nho, rất hiếm trường hợp xuất hiện các phản ứng dị ứng.
Nhiều người làm vườn đánh giá cao nho Isabella không chỉ vì đặc điểm hương vị của chúng. Cây ăn quả và quả mọng cũng có thể được sử dụng như một thành phần trang trí trong các mảnh đất gia đình. Cây nho trông tuyệt vời khi nó bao bọc xung quanh vọng lâu trong vườn, hàng rào hoặc hiên. Khi mùa thu bắt đầu, những tán lá chuyển sang màu vàng vàng tươi sáng, mang đến cho khu vườn một vẻ đẹp đặc biệt, ngoạn mục.
Theo mô tả về giống nho Isabella không phụ thuộc vào thành phần của đất, sự ăn nhập của các loại băng, cũng như không kén chọn trong trồng trọt và chăm sóc. Các yêu cầu của công nghệ nông nghiệp rất đơn giản đến mức ngay cả một người mới làm nghề nấu rượu cũng có thể đối phó với chúng.
Cách làm rượu Isabella
Công thức làm rượu Isabella cũng giống như bất kỳ loại rượu nào khác. Làm một loại rượu như vậy cũng không khó ở nhà. Bước đầu tiên là rửa sạch bình đựng rượu, sau đó rửa sạch chùm ngây và chọn những quả chín mọng và mọng nước nhất. Chúng được đưa vào một bình lên men, nghiền nát để làm nước trái cây, và sau đó để lên men.
Công thức nấu rượu của Isabella cũng giống như bất kỳ loại rượu nào khác
Nước ép sẽ bắt đầu tự lên men, trên men của chính nó. Không nên thêm bất cứ thứ gì vào quả dâu để không làm hỏng rượu. Tất nhiên, nếu bạn thêm thứ gì đó, quá trình lên men sẽ bắt đầu nhanh hơn, nhưng bạn cần lưu ý rằng một loại rượu ngon cần rất nhiều thời gian. Khi rượu đã lên men, rượu cần được lọc và đóng chai. Nếu bạn đóng chai trước thời hạn, bạn cũng có thể có được một thức uống ngon, nhưng nó sẽ không phải là một loại rượu đơn giản, mà là rượu vang nổ.
Quan trọng!
Nếu bạn làm rượu từ những quả mọng thối, hư hỏng, hương vị cuối cùng của sản phẩm có thể rất đáng thất vọng.
Lợi ích cho hệ tim mạch
Kali, là một phần của quả mọng, giúp cải thiện chức năng tim. Ngoài ra, việc sử dụng sản phẩm này sẽ bình thường hóa huyết áp, làm loãng máu và ngăn ngừa sự hình thành các mảng cholesterol trong mạch máu. Nho có tác động tích cực đến hoạt động của cơ tim bằng cách kích thích chúng. Tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ
Chất chống oxy hóa làm sạch máu của độc tố và tăng hiệu quả của nó. Tác dụng của chúng đối với cơ thể con người làm chậm quá trình lão hóa và có lợi cho người cao tuổi.
Ngoài ra, các chất này còn ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư, vì vậy các bác sĩ khuyên bạn nên đưa chúng vào chế độ ăn của bệnh nhân ung thư để sử dụng chúng để ngăn ngừa các bệnh như vậy.
Nhận xét của người làm vườn về nho Isabella
Ý kiến của người làm vườn về nho Isabella được trình bày dưới đây.
- Maxim Krivoguz: “Nho Isabella đã được trồng trên trang web của chúng tôi trong nhiều năm. Quả mọng làm thực phẩm không thích hợp với chúng ta, vì vậy chúng ta chế biến chúng thành nước trái cây và rượu. Nước ép rất cô đặc, nhưng có hương vị thơm ngon. Đối với rượu vang, nó chỉ được thu được tốt nhất nếu tuân thủ công nghệ. Khi cho đường vào, hương vị sẽ giảm đi rất nhiều. "
- Elena Zhurba: “Trồng nho Isabella là một niềm vui thực sự. Anh ấy hầu như không bao giờ bị bệnh, anh ấy phát triển nhanh chóng. Vấn đề duy nhất tôi gặp phải là cắt xén. Mất nhiều thời gian vì cây nho phát triển rất nhanh. Đôi khi bạn cũng phải cắt ngắn cây nho vào mùa hè. Nhưng thu hoạch nhiều nên có khi bán cũng đủ ”.
- Valentina Skripnik: “Quả nho Isabella thích hợp để chế biến hơn. Chúng có thể ăn tươi, tuy có vị chua nhưng rất lý tưởng để làm nước ép. Bụi cây sản xuất nhiều, thường đủ để đóng hộp. Mình không bán dâu, nhu cầu ít nhưng nước ép nhanh hết. Tôi cũng đã cố gắng để đông lạnh quả mọng, nhưng sau khi rã đông, hương vị không giống nhau, mặc dù đối với mùa đông, đây là một lựa chọn tốt. "
Lịch sử xuất hiện
Giống nho Isabella là một giống nho xuất hiện là kết quả của công việc chọn lọc của chính Mẹ Thiên nhiên. Theo các nhà thực vật học, giống này xuất hiện là kết quả của sự thụ phấn chéo của Vitis Vinifera châu Âu, được đưa đến lục địa Mỹ và Vitis Lambrusca địa phương.
Giống nho Isabella được biết đến với tên chính thức là Isabella Banskaya và đã được những người nghiệp dư và chuyên gia trồng trọt trong gần 200 năm. Nhà lai tạo người Mỹ William Prince, người đã gặp loại cây này trong các khu vườn của Long Island, là người đầu tiên mô tả giống nho Isabella. Ông cũng là người khai sinh ra giống nho Isabella Rosovaya, được lai tạo trên cơ sở Isabella và được biết đến ở Nga với cái tên giống Lydia.
Nho Isabella xuất hiện trên lãnh thổ nước Nga vào những năm 50 của thế kỷ trước. Giống cây này được các nhà sản xuất rượu đánh giá cao về năng suất cao, ngon, kháng được nhiều loại bệnh đặc trưng của loại cây ăn quả này.
Bình luận! Rượu vang từ nho Isabella Belaya không được sản xuất do chất lượng thức uống thấp, tuy nhiên, rượu rakia hoặc nước ép nho từ nó thật tuyệt vời.
Hiện nay, Isabella được trồng thực tế trên khắp nước Nga. Giống nho này rất phổ biến ở Moldova, Georgia, Armenia và Azerbaijan, nơi nó được trồng trong các vườn nho tư nhân và công nghiệp để làm nguyên liệu sản xuất rượu vang.
Khí hậu lý tưởng để trồng nho Isabella là ôn đới, cận nhiệt đới. Giống này chịu được sương giá mùa đông một cách hoàn hảo, điều này gây bất lợi cho các giống khác.
Vào những năm 70 của thế kỷ trước, EU đã cấm sản xuất rượu vang ở quy mô công nghiệp dựa trên Isabella và các loại rượu lai của nó. Lý do chính thức cho lệnh cấm là hàm lượng metanol cao trong đồ uống là kết quả của quá trình lên men. Sau một thời gian, giống nho Isabella đã bị loại bỏ "phí" này, nhưng ở châu Âu, giống nho này vẫn chưa được phục hồi.
