แตงกวารูปลูกแพร์: คุณลักษณะหรือข้อเสีย

ทำไมผักดองจึงว่างเปล่าอยู่ข้างใน?

30/09/2019 ไม่มีความลับใด ๆ ที่แตงกวาดองหรือแตงกวาดองที่กรอบและน่ารับประทานถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดและตามปกติแล้วถือเป็นส่วนสำคัญของงานฉลองเทศกาลใด ๆ ทุกวันนี้ความกว้างขวางของอินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมผักดองทุกชนิด แต่โดยปกติแล้วพนักงานต้อนรับจะเก็บสูตรอาหารอันเป็นที่รักและได้รับการพิสูจน์แล้วในแบบสมัยเก่าในโน้ตบุ๊กที่ถูกเขียนทับจากการใช้งานบ่อยๆ

แต่มันเกิดขึ้นได้เช่นกันที่แม้แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ก็ไม่ขอแตงกวาดองและพวกที่จับจากโถก็ดูเหี่ยวย่นนิ่มนวลและนอกจากนี้พวกมันยังว่างเปล่าอยู่ข้างในอีกด้วย

ลองหาสาเหตุของปัญหานี้

โดยปกติช่องว่างภายในผลไม้เกิดจากสาเหตุสองประการ:

การคำนวณผิดที่เกิดขึ้นในกระบวนการปลูกแตงกวา

ความผิดพลาดที่เกิดขึ้นระหว่างการทำเกลือหรือการดอง

ความผิดพลาดเมื่อปลูกพืช

มันเป็นไปโดยไม่ได้บอกว่าเพื่อให้ได้ผักดองที่อร่อยและกรุบกรอบโดยไม่มีช่องว่างภายในคุณภาพเริ่มต้นของผลไม้มีบทบาทสำคัญ หากในกระบวนการปลูกพืชผิดพลาดและละเมิดวิธีการทางการเกษตรก็จะไม่มีการพูดถึงการดองแตงกวาอีกต่อไป

ตามกฎแล้วช่องว่างภายในผลเป็นผลมาจากการทำลายของรกพืชที่ตำแหน่งของตาเมล็ด แตงกวากลวงจะปรากฏขึ้นเมื่อมีความชื้นไม่เพียงพอและอุณหภูมิโดยรอบสูงและอาจเกิดจากการติดเชื้อของพืชที่เป็นโรคไวรัส

อย่างที่ทราบกันดีว่าแตงกวานั้นมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 90% ดังนั้นตั้งแต่ช่วงที่รังไข่ไปจนถึงการสุกเต็มที่พวกเขาต้องการความชื้นมาก ในสภาพอากาศที่ร้อนจัดผิวด้านนอกจะปกป้องผลไม้ไม่ให้แห้ง แต่อาจมีช่องว่างที่ไม่ต้องการปรากฏขึ้นด้านใน

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับแตงกวาในการจัดเตรียมการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและลูกผสมสมัยใหม่ซึ่งกินน้ำและความร้อนเป็นจำนวนมากในช่วงที่มีการติดผล

วิธีที่ดีที่สุดในการรดน้ำแตงกวาคือการให้น้ำแบบหยดซึ่งความชื้นจะเข้าสู่บริเวณรากของพืชโดยตรง โดยปกติแล้วการให้น้ำแบบหยดจะมีการจ่ายน้ำในส่วนเล็ก ๆ โดยใช้หยดพิเศษ - เครื่องจ่าย

กฎสำหรับการรดน้ำในสวนแตงกวา

การรดน้ำต้นไม้ควรทำในตอนเช้าหรือตอนเย็นเท่านั้น

เมื่อรดน้ำจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีความชื้นหยดอยู่บนต้นไม้ในช่วงวันที่แดดร้อนมิฉะนั้นแตงกวาอาจไหม้ได้

ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องฉีดน้ำทรงพลังเพื่อรดน้ำเตียงในสวนเนื่องจากอาจทำให้ระบบรากของพืชเสียหายได้

อย่ารดน้ำแตงกวาด้วยน้ำเย็น

ในระยะติดผลของพืชควรเพิ่มปริมาณการใช้น้ำสองถึงสามเท่า

หลังจากรดน้ำแล้วจำเป็นต้องคลายดิน

สำคัญ! เมื่อปลูกพืชขอแนะนำให้คลุมด้วยหญ้าสำหรับแตงกวา คุณสามารถใช้วัสดุธรรมชาติเช่นฟางฮิวมัสพีทเข็มยอดไม้ตระกูลถั่วเศษไม้เป็นต้น

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการใช้ agrofibre พิเศษ (agrofibre) สำหรับการคลุมดิน วัสดุนี้มีคุณสมบัติในการรักษาความอบอุ่นได้ดีเยี่ยมและไม่ยอมให้แสงแดดส่องผ่าน

อุปกรณ์คลุมด้วยหญ้าจะช่วยกำจัดวัชพืชรักษาความชื้นและให้สภาพอากาศที่ดีแก่พืช

ในกรณีนี้ควรระมัดระวังในเบื้องต้นว่าดินบนเตียงแตงกวามีน้ำหนักเบาและหลวม (ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วน) และมีความเป็นกรดด่างเป็นกลาง

ข้อผิดพลาดในการปฏิสนธิ

แตงกวาชอบดินที่อุดมสมบูรณ์อุดมไปด้วยสารอาหาร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่ดินจะต้องมีแมโครและองค์ประกอบขนาดเล็กเพียงพอ เกลือของโพแทสเซียมฟอสฟอรัสไนโตรเจนแคลเซียมแมงกานีสแมกนีเซียมเหล็กโมลิบดีนัมทองแดงโบรอนสังกะสีถือว่าสำคัญที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช

การละเมิดความสมดุลของเกลืออาจทำให้เกิดผลเช่นเดียวกับการรดน้ำไม่เพียงพอนั่นคือการก่อตัวของช่องว่างที่ไม่ต้องการในผลไม้

แตงกวากลวงยังสามารถปรากฏขึ้นได้เนื่องจากมีสารอาหารพื้นฐานชนิดหนึ่งมากเกินไป ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นกับไนโตรเจนส่วนเกินในรูปของเกลือแอมโมเนียม สารนี้ประกอบด้วยปุ๋ยคอกสดยูเรียและยูเรียในปริมาณมากดังนั้นจึงควรใช้ปุ๋ยประเภทนี้ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งในสวนแตงกวา เมื่อสัมผัสกับไนโตรเจนมากเกินไปพืชจะสร้างระบบรากที่ทรงพลังและได้รับมวลสีเขียวอย่างรวดเร็วมีลักษณะที่น่าประทับใจ แต่ผลไม้ที่อยู่บนต้นอาจเฉื่อยเหี่ยวเหี่ยวเฉาและกลวงอยู่ด้านใน

ด้วยเหตุนี้ผู้ถือหุ้นหลักในการปลูกแตงกวาควรทำด้วยปุ๋ยอินทรีย์และไนโตรเจนซึ่งนำไปใช้กับดินทันทีก่อนปลูก การให้อาหารเพิ่มเติมในภายหลังทั้งหมดจะต้องทำด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเป็นหลัก

ไม่มีความสำคัญน้อยกว่าคือธาตุข้างต้นซึ่งสถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยแมงกานีสแมกนีเซียมเหล็กโมลิบดีนัมทองแดงโบรอนและสังกะสี พวกมันมีหน้าที่ในการสร้างผลไม้และคุณภาพส่งผลโดยตรงต่อรสชาติและอายุการเก็บรักษาของแตงกวา

ดังนั้นจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะออกดอกและรังไข่ในการให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบคีเลต

พันธุ์แตงกวาและลูกผสมที่ไม่ก่อให้เกิดช่องว่างภายใน

ปัจจุบันพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาแตงกวาที่ให้ผลผลิตสูงจำนวนมากซึ่งได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการดองและการดอง

พันธุ์และลูกผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในที่โล่ง ได้แก่ "Raznosol F1", "Buratino", "Kustovoy", "Rodnichok", "Zozulya F1", "Suzanne", "Sparta F1", "Crunchy" , "Nezhinskie", "Angelina F1", "Athena F1", "Gambit F1", "Hector F1", "Pioneer F1", "Green Wave F1", "Petrel F1", "Brawler F1", "Dragonfly F1" , "Hit of the season F1", "Okhotny Ryad F1", "Maryina Roshcha F1"

ข้อผิดพลาดในกระบวนการทำเกลือ

นอกจากนี้ยังมีแตงกวาหลากหลายสายพันธุ์ที่มีไว้สำหรับการบริโภคสดโดยเฉพาะ ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นพันธุ์และลูกผสมรุ่นแรก ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่มีเวลาสะสมน้ำตาลและแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอ กลุ่มนี้ยังรวมถึงแตงกวาซึ่งให้ผลค่อนข้างใหญ่และเปราะบาง

เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการใส่เกลือที่เหมาะสมคือการใช้ผลไม้ที่สดใหม่โดยเฉพาะและดีกว่าเนื่องจากแตงกวาจะสูญเสียความชุ่มชื้นอย่างรวดเร็วดังนั้นการนำเสนอและคุณค่าของรสชาติ

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่แตงกวาเพื่อการอนุรักษ์จะสด (เป็นที่พึงปรารถนาว่าเวลาตั้งแต่ช่วงเก็บเกี่ยวจนถึงจุดเริ่มต้นของกระบวนการดองไม่เกินหนึ่งวัน) อย่างไรก็ตามควรเก็บไว้ในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก

ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามยิ่งใช้เวลาน้อยลงในการเก็บผลไม้ก็จะยิ่งอร่อยหนาแน่นและกรอบมากขึ้นดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลสำหรับพนักงานต้อนรับที่จะนำแตงกวาไปใช้งานแม้เพียงเล็กน้อย แต่ก็ออกจากสวนทันที .

กฎของการอนุรักษ์ที่ประสบความสำเร็จอีกประการหนึ่งคือการมีเวลาเก็บเกี่ยวพืชให้ตรงเวลา แตงกวายิ่งมีอายุมากขึ้นเท่าไรก็ยิ่งต้องสัมผัสกับอุณหภูมิสูงมากขึ้นเท่านั้น ผลไม้ขนาดใหญ่มากสุกเกินไปเริ่มดึงความชื้นจากทรัพยากรของตัวเองและทำให้ว่างเปล่า

ดังนั้นควรทิ้งผลไม้ที่สุกเกินไปเหี่ยวแห้งหรือเสียหายในตอนแรก

ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนมักใช้แตงกวาขนาดเล็กที่มีเนื้อแน่นในการทำสลัดซึ่งภายในมีเมล็ดขนาดเล็กที่ยังไม่พัฒนาและผลไม้ขนาดใหญ่สามารถปรุงผักดองได้ นี่เป็นสิ่งที่ผิดโดยพื้นฐาน คุณควรทำในสิ่งที่ตรงกันข้าม

ความจริงก็คือรสชาติและลักษณะของแตงกวาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำตาลและเส้นใยในพวกมันและมีรูปแบบทั่วไปอย่างหนึ่งคือยิ่งผลไม้มีขนาดเล็กความหวานก็จะยิ่งหวานและมีเส้นใยน้อยลง เป็นปริมาณน้ำตาลในระหว่างการทำเกลือที่กำหนดรสชาติสุดท้ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

กระบวนการทำเกลือเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของแบคทีเรียกรดแลคติกและยีสต์ สำหรับจุลินทรีย์น้ำตาลเป็นสารอาหารที่ผลิตกรดแลคติก

หากผลไม้มีน้ำตาลน้อยกว่า 2% กระบวนการทำเกลือจะหยุดชะงักและแตงกวาจะเหี่ยวและกลวงภายใน ในขณะเดียวกันผลไม้ขนาดเล็กจะสูญเสียมวลน้อยที่สุดในระหว่างการใส่เกลือ

การปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดยังมีส่วนสำคัญในการหมักแตงกวา

ขั้นตอนการดองแตงกวาค่อนข้างซับซ้อน ในช่วงเวลานี้กระบวนการเผาผลาญซึ่งกันและกันเกิดขึ้นระหว่างผลไม้และน้ำเกลือ (อันเป็นผลมาจากการกระทำของจุลินทรีย์และยีสต์ที่สร้างแอลกอฮอล์แตงกวาจะสะสมเกลือจำนวนหนึ่งและน้ำเกลือจะสะสมน้ำตาลและสารอาหารอื่น ๆ ในผลไม้) .

ปัจจัยสำคัญในการให้เกลือที่เหมาะสมคือระยะเวลา หากกระบวนการหมักดำเนินไปอย่างรวดเร็วเกินไปจุลินทรีย์จะเริ่มปล่อยก๊าซออกมาในปริมาณที่มากเกินไปเนื่องจากช่องว่างที่ไม่ต้องการอาจก่อตัวขึ้นในแตงกวาได้ ในขณะเดียวกันการก่อตัวของก๊าซที่รุนแรงอาจเกิดขึ้นได้เมื่อไม่มีเกลือแกงในน้ำเกลือ

โดยปกติแล้วด้วยการใส่แตงกวาในปริมาณที่เหมาะสมโถ (ถัง) จะมีเกลือตั้งแต่ 3 ถึง 5% จากกรดแลคติก 0.6 ถึง 1.4% และน้ำเกลือมากถึง 47%

สำหรับการใส่เกลือในถังจะต้องทำในห้องเย็น (ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน) และใช้เวลาหนึ่งถึงสองเดือน

แม่บ้านบางคนจงใจแทงแตงกวาด้วยของมีคมก่อนล้างเกลือโดยเข้าใจผิดว่าหลังจากขั้นตอนนี้พวกเขาจะไม่บวมและเป็นช่องว่างภายใน

อย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้ว่าขั้นตอนนี้ไม่ให้อะไรเลย

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับแตงกวา

ตามประวัติศาสตร์ความพยายามครั้งแรกในการดองแตงกวาเริ่มขึ้นเมื่อกว่า 4000 ปีก่อนทันทีที่ปลูกพืชชนิดนี้ เป็นครั้งแรกที่ชาวเมโสโปเตเมียและอินเดียประสบความสำเร็จเป็นครั้งแรกที่มีแนวคิดในการใช้น้ำส้มสายชูในการถนอมผลไม้

·มีตำนานตามคำกล่าวของจักรพรรดินโปเลียนโบนาปาร์ตแห่งฝรั่งเศสเพื่อให้ทหารของเขาได้รับวิตามินจากธรรมชาติในระหว่างการรณรงค์ตัดสินใจที่จะรวมแตงกวาสดไว้ในอาหารของพวกเขา แต่เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เน่าเสียง่ายผู้บัญชาการที่ยิ่งใหญ่จึงสัญญาว่าสำหรับผู้ที่ค้นหาวิธีการดูแลรักษาพืชในระยะยาวจะได้รับรางวัลหนึ่งในสี่ของล้านดอลลาร์ (!) อนิจจาไม่มีผู้เชี่ยวชาญคนใดสามารถแก้ปัญหาที่ยากลำบากนี้ได้

·ความขมเล็กน้อยในแตงกวาเป็นคุณสมบัติของพืชทุกชนิดในตระกูลฟักทอง ทำหน้าที่ป้องกันผลไม้ไม่ให้ปศุสัตว์กินก่อนที่ผลไม้จะสุกผลไม้ที่ยังไม่สุกมีสารนี้มากกว่า แต่เมื่อสุกความต้องการการปกป้องจะสูญเสียความเกี่ยวข้องและความขมจะค่อยๆหายไป

·แตงกวามีถิ่นกำเนิดในเชิงเขาของเทือกเขาหิมาลัยซึ่งพืชชนิดนี้เติบโตในป่าด้วยตัวมันเอง

·พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ได้พัฒนาพันธุ์แตงกวาที่มีผลไม้สี่เหลี่ยม

·แตงกวา 1 กิโลกรัมมีแคลอรี่เพียง 150 แคลอรี่ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์นี้น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่าง

·สิวบนแตงกวาอ่อนช่วยขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากผลไม้

·โรงเรือนแตงกวาแห่งแรกในประวัติศาสตร์สร้างขึ้นในกรุงโรมโบราณในรัชสมัยของจักรพรรดิ Tiberius ซึ่งต้องการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ทุกวันตลอดทั้งปี

เนื้อหา

• 1 หัวข้อ
• 2 คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์
• 3 ประวัติศาสตร์
• 4 องค์ประกอบทางเคมี
• 5 คุณสมบัติทางอาหาร
• 6 ใช้ในยาและเครื่องสำอาง
• 7 เทคโนโลยีการเกษตร 7.1 การเพาะปลูกกลางแจ้ง
• 7.2 การปลูกในเรือนกระจก
• 7.3 การปลูกในเรือนกระจก

ประวัติศาสตร์

แตงกวาปรากฏในวัฒนธรรมเมื่อกว่า 6 พันปีก่อน บ้านเกิดของสายพันธุ์นี้คือเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอินเดียบริเวณเชิงเขาของเทือกเขาหิมาลัยซึ่งมันยังคงเติบโตในสภาพธรรมชาติ กล่าวถึงในพระคัมภีร์ว่าเป็นผักของอียิปต์ (น.ม. 11: 5)

ชาวกรีกรู้จักวัฒนธรรมนี้อยู่แล้วซึ่งส่งผ่านไปยังชาวโรมันและในยุคของชาร์เลอมาญได้แพร่กระจายไปทั่วยุโรปกลางแล้ว

การกล่าวถึงแตงกวาครั้งแรกในรัฐมอสโกจัดทำโดยเอกอัครราชทูตเยอรมัน S. Herberstein ในปี 1528 ในบันทึกของเขาเกี่ยวกับการเดินทางไป Muscovy

ปัจจุบันการเลี้ยงแตงกวาแพร่หลายและมีมากมายหลายพันธุ์ ผลของแตงกวาป่ามีขนาดเล็กและบางชนิดก็กินไม่ได้เนื่องจากมีสารขม - Cucurbitacins

คุณสมบัติของอาหาร

แตงกวาอุดมไปด้วยสารอินทรีย์เชิงซ้อนที่มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญ สารเหล่านี้กระตุ้นความอยากอาหารส่งเสริมการดูดซึมอาหารอื่น ๆ และปรับปรุงการย่อยอาหาร แตงกวาสดช่วยเพิ่มความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารดังนั้นจึงห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะโรคแผลในกระเพาะอาหารและผู้ที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูง

โพแทสเซียมในแตงกวาช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและไต นอกจากนี้แตงกวาก็เหมือนกับผักอื่น ๆ ที่มีไฟเบอร์สูง ไฟเบอร์ไม่ได้ถูกดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ แต่ควบคุมลำไส้และขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งส่วนเกินนั้นก่อให้เกิดการพัฒนาของหลอดเลือดตับไตและโรคของอวัยวะอื่น ๆ

ข้อมูลอื่น ๆ

• จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ผลของแตงกวาคือฟักทอง (ซึ่งอยู่ใกล้กับผลไม้เล็ก ๆ ) นั่นคือมันเป็นผลไม้ K: Wikipedia: บทความที่ไม่มีแหล่งที่มา (ประเภท: ไม่ระบุ) [ไม่ระบุแหล่งที่มา 1545 วัน
  ] แต่จากมุมมองของการทำอาหารแตงกวาเป็นผัก
• ในอิหร่านถือว่าแตงกวาเป็นผลไม้และเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับขนม K: Wikipedia: บทความที่ไม่มีแหล่งที่มา (ประเภท: ไม่ระบุ) [ไม่ระบุแหล่งที่มา 1545 วัน
  ]
• มีการเปิดเผยอนุสาวรีย์ของแตงกวาในเมือง Shklov ในปี 2550 [ความสำคัญ?
  ]
• ในเมือง Lukhovitsy (ภูมิภาคมอสโก) มีการสร้างอนุสาวรีย์ของ "แตงกวา - คนหาเลี้ยงครอบครัว" [ความสำคัญ?
  ]
• ในเมือง Nizhyn มีการสร้างอนุสาวรีย์ของแตงกวา Nizhyn [ความสำคัญ?
  ]
• เทศกาลแตงกวาจัดขึ้นในหมู่บ้าน Istobensk เป็นเวลาหลายปีความสำคัญ?
  ]
• วันที่ 27 กรกฎาคมได้รับการเฉลิมฉลองให้เป็นวันแตงกวาสากลในวันนี้มีการจัดเทศกาลแตงกวาเป็นครั้งแรกในเมือง Suzdalความสำคัญ?
  ]

คำอธิบายพฤกษศาสตร์

ก้านมีลักษณะเลื้อยหยาบปลายมีหนวดซึ่งสามารถจับกับส่วนรองรับได้ในขณะที่ยืดออกไป 1-2 เมตร

ใบมีลักษณะเป็นรูปห้าแฉก

ผลไม้มีหลายเมล็ดฉ่ำสีเขียวมรกตแมงดาโครงสร้างของผลไม้เป็นลักษณะของตระกูลฟักทองและมีการกำหนดไว้ในวรรณคดีพฤกษศาสตร์ว่าฟักทอง มันสามารถมีรูปร่างและขนาดต่างๆ (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) ในแง่การทำอาหารแตงกวามักเรียกกันว่าพืชผัก

จีโนมของเมล็ดแตงกวามีดีเอ็นเอ 350 ล้านคู่เบส โครโมโซมห้าในเจ็ดของแตงกวาเกิดจากโครโมโซม 10 ตัวของบรรพบุรุษร่วมกับแตง [3]

ศัตรูพืชและโรค

นอกจากความชื้น (ในเรือนกระจก) และน้ำค้างแข็งแล้วแมลงบางชนิดยังทำร้ายแตงกวาอ่อน: เพลี้ยไฟเรือนกระจก (Heliothrips haemorrhoidalis

บุปผา.), ดูดทรัพย์ของใบไม้; สกุลไรเดอร์
เตตระไนคัส
ทำให้ใบไม้แห้ง ทากสนาม หนอนผีเสื้อ - แกมมา (
ลายเซ็นแกมมา
) ฯลฯ ทำลายใบและผลไม้ด้วยเมล็ด โรคราแป้งปรากฏบนพืชที่โตเต็มวัยในรูปของก้อนสีน้ำตาลดำขนาดเล็ก (จำเป็นต้องโรยด้วยกำมะถัน) นอกจากนี้ยังมีจุดแห้งสีน้ำตาลและจุดสีดำเล็ก ๆ นั่งอยู่ในจุดต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับชนิดของเชื้อรา
Gloeosporium orbiculare
และ
Phoma decorticans
.

ข้อสรุป

แตงกวาผลยาว (ชื่ออาจเรียกได้ว่าหลากหลาย) เป็นผลิตภัณฑ์จากสวรรค์สำหรับเกษตรกรที่ต้องการให้ได้ผลผลิตสูง เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ สายพันธุ์นี้มีข้อเสียมากมายที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อเลือก นอกจากนี้อย่าปลูกไว้สำหรับผู้ที่วางแผนจะดองแตงกวา พันธุ์ยาวเหมาะสำหรับการบริโภคสดเท่านั้น การปลูกไม่แตกต่างจากกระบวนการที่ชาวสวนคุ้นเคยมากนัก แต่ก็มีความแตกต่างบางประการที่จะปรับปรุงตัวบ่งชี้ผลผลิต

อ่านวิธีการรดน้ำแตงกวาอย่างถูกต้องเพื่อเพิ่มผลผลิตในบทความนี้

รดน้ำ

นี่เป็นเหตุการณ์ที่สำคัญมากซึ่งระบบรากของแตงกวาขึ้นอยู่มาก ภาพถ่ายแสดงให้เราเห็นพืชที่แข็งแรงและมีรากที่ทรงพลังขนาดใหญ่ แต่แท้จริงแล้วมันเปราะบางและเปราะบาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรดน้ำด้วยน้ำเย็นอาจทำให้แตงกวาเสียหายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ ในความร้อนสูงพืชจะหยุดการเจริญเติบโตลำต้นหนาขึ้นใบเหี่ยวเฉารังไข่หลุดออกและส่วนล่างของลำต้นร้อนมากเกินไป การเข้าของน้ำเย็นนำไปสู่การปรากฏตัวของไมโครแคร็ก ด้วยตัวมันเองพวกมันจะไม่ทำอันตรายมากนัก แต่สิ่งนี้จะเปิดทางให้แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค เป็นผลให้ภาชนะได้รับความเสียหายและอุดตันซึ่งน้ำและเกลือจะเคลื่อนจากรากไปสู่ใบ เพื่อป้องกันสิ่งนี้แตงกวาเทด้วยน้ำอุ่น ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ถังในสวนและเติมมัน วิธีนี้ใช้ได้ดีโดยเฉพาะในเรือนกระจก ในระหว่างวันน้ำจะร้อนขึ้นอย่างช้าๆให้น้ำอย่างอ่อนโยนในตอนเย็นและทำให้เรือนกระจกอบอุ่นในเวลากลางคืน

ใช้ในการแพทย์และเครื่องสำอาง

มีการอ้างอิงถึงสรรพคุณทางยาของแตงกวาในตำรายาสมุนไพรของรัสเซียเช่นเดียวกับในบ้านยาเก่าสมัยศตวรรษที่ 17 "Cool Helicopter" หมอพื้นบ้านแนะนำให้ดื่มยาต้มแตงกวาแทนน้ำและใช้เนื้อของแตงกวาสดเป็นยาขับปัสสาวะแก้ไข้และยาระบายได้อย่างมีประสิทธิภาพ แนะนำให้ใช้ยาและยาต้มของใบไม้ร่วง (ยอด) ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อให้เลือดออกจากต้นกำเนิดต่างๆ ภายนอกใช้สำหรับแผลไฟไหม้เช่นเดียวกับเครื่องสำอางสำหรับสิวผื่นและโรคผิวหนังบางชนิด แตงกวาสดเป็นส่วนหนึ่งของมาสก์หน้าเครื่องสำอางที่ทำให้ผิวขาวและยืดหยุ่นมากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามแนะนำให้เช็ดผิวมันด้วยทิงเจอร์แตงกวาที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์

แตงกวาดองและดองไม่มีสรรพคุณทางยา ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคไตตับระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบทางเดินอาหารความดันโลหิตสูงหลอดเลือดและในระหว่างตั้งครรภ์