ทุกวันเราคิดถึงสุขภาพและโภชนาการของเรา เมื่อเลือกสิ่งที่จะปรุงอาหารเราพยายามทำให้อาหารของเราสมบูรณ์และอุดมไปด้วยวิตามินให้มากที่สุด น่าเสียดายที่ในตลาดสดหรือในซูเปอร์มาร์เก็ตในฤดูหนาวผักใบเขียวมักมีราคาแพงมากและอาจไม่แพงสำหรับทุกคนที่จะซื้อในปริมาณที่เพียงพอ ผักใบเขียวหลายชนิดสามารถปลูกได้ง่ายที่บ้าน
และผักกาดหอมเป็นพืชผลที่สามารถปลูกได้เองที่บ้าน เพื่อให้ประสบความสำเร็จในการปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่างที่บ้านคุณควรรู้กฎบางอย่าง แต่ทุกคนสามารถทำได้อย่างแน่นอน การเก็บเกี่ยวจะไม่นาน แต่อุดมสมบูรณ์
มาลองค้นหาความลับทั้งหมดของการทำฟาร์มในบ้านและค้นหาวิธีการปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่างที่บ้าน
ประโยชน์ของแพงพวย
- มีส่วนประกอบของสารที่มีประโยชน์มากมาย: เกลือแร่, วิตามินบี, ไทอามีน, รูติน, แคโรทีน, น้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ด (ให้รสชาติและกลิ่นที่เฉพาะเจาะจง)
- การใช้แพงพวยช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเพิ่มความอยากอาหารลดความดันโลหิตปรับการนอนหลับให้เป็นปกติมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและต้านจุลชีพและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป (เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาว)
- เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำจึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
การปลูกแพงพวยในสภาพร่มไม่ต้องใช้ความพยายามมากเด็ก ๆ ยินดีที่จะมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ คุณสามารถเพาะปลูกได้ตลอดทั้งปีโดยเน้นสถานที่บนขอบหน้าต่างหรือระเบียงกระจก อัตราการเติบโตที่รวดเร็วและการดูแลที่ไม่โอ้อวดทำให้แพงพวยเป็นหนึ่งในพืชที่ดีที่สุดสำหรับ "สวนในบ้าน"
การเตรียมสถานที่สำหรับห้อง "เตียง"
สำหรับแต่ละวัฒนธรรมบนขอบหน้าต่างไม่ว่าจะเป็นผักชีฝรั่งผักชีลาวหรือหัวหอมสีเขียวคุณต้องมีภาชนะพิเศษ และในฐานะที่เป็นจานสำหรับการหว่านสลัดเกือบทุกภาชนะที่มีความลึกอย่างน้อย 20-25 ซม. สิ่งเหล่านี้อาจเป็นกล่องพลาสติกหรือไม้กระถางดอกไม้ พืชสีเขียวดูดั้งเดิมมากในเครื่องใช้ในครัวธรรมดาซึ่งเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะทิ้งไปและไม่สามารถใช้งานได้เช่นกาน้ำชาเก่าหรือถ้วยโปรดที่แตก ด้วยเหตุนี้ "เตียง" ในห้องของคุณก็จะกลายเป็นองค์ประกอบของการออกแบบภายใน อย่าลืมสร้างชั้นระบายน้ำเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลลงมาและไม่สะสมรอบราก
คำแนะนำ: นอกเหนือจากดินเหนียวขยายตัวแบบดั้งเดิมแล้วยังสามารถใช้ชิ้นส่วนของ Winterizer สังเคราะห์ธรรมดาเป็นการระบายน้ำได้ มันดูดซับความชื้นส่วนเกินได้อย่างสมบูรณ์แบบและเมื่อดินในหม้อแห้งมันก็จะคืนกลับมา
วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกผักกาดหอมที่บ้าน
ตอนนี้สำหรับดิน แน่นอนว่าการซื้อดินสำเร็จรูปสำหรับต้นกล้านั้นง่ายกว่า แต่ทำไมต้องเสียเงินถ้าคุณสามารถประหยัดเงินได้ ในการปลูกสลัดที่ดินจากสวนผักแปลงดอกไม้หรือแม้แต่สวนสาธารณะในบริเวณใกล้เคียงก็ค่อนข้างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือมีโครงสร้างที่หนาแน่นเนื่องจากดินร่วนที่มีทรายสูงจะแห้งเร็วและสลัดที่ชอบความชื้นอาจไม่ได้รับความชื้น ในดินธรรมดาจะมีสารอาหารเพียงพอสำหรับการพัฒนาผักกาดหอมที่สุกเร็ว แต่ถ้าคุณยังสงสัยในความอุดมสมบูรณ์คุณสามารถเพิ่มส่วนหนึ่งของฮิวมัสหรือปุ๋ยอินทรีย์เข้มข้น Humateขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อในดินที่เตรียมไว้โดยการอุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟหรือรดน้ำด้วยสารละลายด่างทับทิม ด้วยวิธีนี้จุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการและสปอร์ของเชื้อราจะถูกฆ่า คุณต้องเติมดินในกระถางไม่ให้ขึ้นไปด้านบนทิ้งไว้ประมาณ 1.5-2 ซม. ถึงขอบ - จะสะดวกกว่าในการรดน้ำด้วยวิธีนี้และระบบรากที่กำลังเติบโตจะไม่หลุดออกจากดิน
จะมีสารอาหารเพียงพอในดินธรรมดาสำหรับการพัฒนาผักกาดหอมต้น
ภาชนะที่เตรียมไว้พร้อมพืชผลจะถูกวางไว้ที่ขอบหน้าต่างด้านใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้เพื่อให้สลัดมีแสงสว่างสูงสุดในช่วงฤดูหนาวสั้น ๆ
การเตรียมภาชนะสำหรับปลูกแพงพวย
ในภาชนะใดที่จะปลูกภาพถ่ายแพงพวย
เมื่อปลูกแพงพวยให้เลือกภาชนะพลาสติกใสที่มีฝาปิดภาชนะใส่อาหารจะทำอย่างไรก็ได้
คุณสามารถใช้จานทรงตื้นที่เต็มไปด้วยสารตั้งต้นของต้นกล้าขี้เลื่อยโฟมหรือสำลีเป็นสารตั้งต้น
แพงพวยปลูก:
- ตามปกติในพื้นดิน
- ไม่มีที่ดิน (มีหลายรูปแบบเพิ่มเติมด้านล่าง)
วิธีปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างโดยไม่มีที่ดิน
วิธีการปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่าง? เพื่อให้ได้ผักใบเขียวที่ชุ่มฉ่ำก่อนอื่นคุณต้องมีเมล็ดพันธุ์ เมล็ดพันธุ์หาซื้อได้ที่จุดขายเฉพาะ บรรจุภัณฑ์มักมีขนาดใหญ่ - เมล็ดจะอยู่ได้นานแม้จะหว่านบ่อยครั้งก็ตาม
วิธีหว่านแพงพวยไร้ดิน
การหว่านทำได้ง่าย ๆ :
- ควรกระจายเมล็ดที่ก้นภาชนะโดยเว้นระยะห่างเล็กน้อย 2-3 มม. เพื่อให้พืชมีที่งอก
- สำหรับพื้นที่ 1 ตารางเมตรจะใช้เมล็ด 5-8 กรัม ฉีดสเปรย์ด้วยสเปรย์ละเอียด
- ในการงอกของเมล็ดให้ปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิดโปร่งใสอย่างแท้จริงในหนึ่งวันจะมีถั่วงอกปรากฏขึ้น
- สังเกตระดับความชื้นภายในภาชนะถ้าจำเป็น (1 รอบใน 1-2 วัน) ฉีดพ่นจากขวดสเปรย์แล้วปิดอีกครั้ง
- เมื่อพืชขึ้นดีแล้วสามารถถอดฝาออกได้
ในการเก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอให้หว่านเป็นระยะ ๆ 7-14 วัน
กฎและบรรทัดฐานการหว่าน
เป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวผักกาดหอมได้ดีในปริมาณที่ จำกัด เฉพาะในกรณีที่ปฏิบัติตามบรรทัดฐานการหว่านเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับพันธุ์ใบหรือกะหล่ำปลีซึ่งความหนามากเกินไปไม่อนุญาตให้ดอกกุหลาบก่อตัวได้สำเร็จ
การหว่านผักกาดหอมในกล่องเว้นแถวอย่างน้อย 10 ซม. และปักเมล็ดให้ลึกไม่เกิน 0.5 ซม. ทำตามคำแนะนำเหล่านี้เราจะหว่านเมล็ดต่อไป:
- ดินก่อนการหว่านจะรดน้ำหรือชุบน้ำจากสปริงเกลอร์
- พื้นผิวได้รับการปรับระดับและทำร่องตื้นโดยใช้แท่งไม้
- หว่านเมล็ดทิ้งไว้ 2-3 ซม. ระหว่างพวกเขา - เมื่อร้านเติบโตขึ้นเมล็ดที่เหลือจะถูกทำลายเพื่อการบริโภคและส่วนที่เหลือจะเติบโตต่อไป
เป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวผักกาดหอมได้ดีในปริมาณที่ จำกัด เฉพาะในกรณีที่ปฏิบัติตามบรรทัดฐานการหว่านเท่านั้น
- ตอนนี้วางกล่องไว้ในที่อบอุ่นและปิดด้วยแก้วหรือห่อด้วยพลาสติกใสเพื่อให้ความชื้นดีขึ้นและเมล็ดงอกเร็วขึ้น
- หลังจากการถ่ายครั้งแรกปรากฏขึ้นพวกมันจะถูกย้ายไปที่ขอบหน้าต่างในที่เย็นและมีแสงสว่างเพียงพอ
ในอนาคตการดูแลและดูแลพืชอย่างเรียบง่ายจะนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวครั้งแรกของพืชพรรณที่อ่อนโยนชุ่มฉ่ำและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
วิธีดูแลผักสลัดวอเตอร์เครส
ให้แสงสว่างทางอ้อมในช่วงสองสามวันแรกหลังการงอก แพงพวยชอบร่มเงามากกว่าและยังปลูกได้ในตู้ครัว (วิธีนี้สัตว์เลี้ยงจะไม่ทำร้ายพืช) ป้องกันแสงแดดโดยตรงโดยเฉพาะยอดอ่อน
อุณหภูมิอากาศ
อุณหภูมิสูงไม่เอื้ออำนวยต่อพืช: วางให้ห่างจากระบบทำความร้อนรักษาอุณหภูมิของอากาศให้อยู่ในช่วง 15-20 ° C เครื่องหมายที่เหมาะสมคือ 18 ° C
วิธีการรดน้ำ
ควรฉีดสเปรย์ที่ละเอียดเพื่อล้างใบด้วย (จะละเอียดและมีกลิ่นหอมกว่า) ฉีดพ่นพืชผลจากปืนฉีดด้วยการคลิกหลาย ๆ ครั้งต่อวันหรือสองครั้งควบคุมระดับความชื้น: ภาชนะควรชื้นเสมอ เนื่องจากการขาดความชุ่มชื้นลำต้นจึงยืดออกและสูญเสียรสชาติไปด้วย (ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและได้รับรสขมโดยไม่จำเป็น) ผลที่เลวร้ายที่สุดคือใบไม้ร่วง
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับชาวสวน
เคล็ดลับ # 1 รับปืนฉีด ผักกาดหอมทำปฏิกิริยาเชิงลบต่อความชื้นไม่เพียงพอตอบสนองต่อการบำบัดน้ำบ่อยครั้งซึ่งจะช่วยปรับปรุงสภาพของพืชและรสชาติของมัน ฉีดพ่นทางใบอย่างน้อยวันละครั้ง
การยืดระยะเวลากลางวันและการแช่น้ำเป็นประจำ - ผักกาดหอมจะตอบสนองด้วยการเจริญเติบโตที่ดีและใบวิตามินที่ให้ผลผลิตสูง
คำแนะนำข้อ 2 เมื่อเตรียมดินสำหรับปลูกให้แน่ใจว่าได้ระบายน้ำในรูปของหินหรือดินเหนียวที่ก้นภาชนะ (1-3 ซม.) นอกเหนือจากฟังก์ชั่นการระบายน้ำแล้วชั้นระบายน้ำยังมีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้ดินใต้รากอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
สภาหมายเลข 3 เมื่อเลือกส่วนผสมของดินสำหรับปลูกให้เลือกดินที่อิ่มตัวมากที่สุดด้วยสารอาหารและธาตุ วงจรการเจริญเติบโตที่สั้นทำให้สามารถปลูกพืชได้โดยไม่ต้องเสียค่าปุ๋ยเพิ่มเติม
Veronika Sazhina ผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูกพืชผักและผลไม้แบบผสมผสาน:“ เข้าหาการเตรียมดินของคุณเองอย่างมีความรับผิดชอบ สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ส่วนประกอบตามสัดส่วนต่อไปนี้:
- พีท - 20%;
- ปุ๋ยคอกผุ - 20%;
- ปุ๋ยหมัก - 20%;
- ที่ดินสวน - 40%
อย่าลืมฆ่าเชื้อผสมเพื่อฆ่าเชื้อโรค เติมไนโตรฟอสเฟตยูเรียและเถ้าลงในองค์ประกอบ สิ่งนี้จะช่วยเร่งการงอกของเมล็ดเพิ่มผลผลิตและบำรุงผักสลัดด้วยสารที่มีประโยชน์ "
แพงพวยบนขอบหน้าต่าง: วิธีการเติบโตอย่างมีประสิทธิภาพ
ใครในหมู่พวกเราไม่ชอบวิตามินผักสดซึ่งสามารถรับประทานดิบหรือเติมลงในอาหารต่างๆได้? แต่น่าเสียดายที่สามารถปลูกในสวนได้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น “ คุณสามารถซื้อผักใบเขียวในร้านได้ตลอดเวลา” คุณพูด แต่ใครจะรู้ว่าใช้สารเคมีอะไรในการปลูกผักเหล่านี้ มีอีกวิธีหนึ่งที่ง่ายและประหยัดในการได้รับความเขียวชอุ่มตามธรรมชาตินั่นคือการปลูกไว้ที่บ้านบนขอบหน้าต่างตลอดเวลาของปี พืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุดชนิดหนึ่งที่ปลูกบนขอบหน้าต่างคือแพงพวย
เราปลูกแพงพวยที่บ้าน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และประเภทหลักของแพงพวย
ผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมจากพืชจำพวกกะหล่ำปลีนี้เป็นคลังเก็บวิตามินน้ำมันหอมระเหยกรดแอสคอร์บิกและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างแท้จริง
สมุนไพรนี้นิยมเรียกว่าหญ้าไข้, สวนเครส, มะรุม, ซิตมาติ ฯลฯ
หากคุณกินแพงพวยเป็นประจำคุณสามารถ:
- ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
- แก้อาการไอประเภทต่างๆ
- หลีกเลี่ยงการขาดวิตามินและโรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง);
- ล้างหลอดลม
- สำหรับโรคหอบหืด - เพื่อป้องกันการโจมตีของโรคหอบหืด
- ปรับความดันโลหิตและการเผาผลาญให้เป็นปกติ
- ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
- เพื่อเสริมสร้างประสาทซน
- กำจัดอาการนอนไม่หลับที่ทรมาน
- เลิกบุหรี่เร็วขึ้น (แพงพวยสามารถลดความอยากนิโคติน)
อะโวคาโดแพงพวยและสลัดส้ม
และขี้ผึ้งโลชั่นและครีมโฮมเมดที่ทำจากใบบดของสลัดนี้จะช่วยให้คุณกำจัดสิวได้อย่างรวดเร็วและรักษาร่องรอยของสิว
นอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้วสลัดดังกล่าวยังมีรสชาติที่ฉุนผิดปกติคล้ายกับรสชาติของมะรุม (ไม่ใช่เพื่ออะไรที่แพงพวยเรียกว่ามะรุมในหมู่คน) และยังไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์ในการดูแลข้อดีหลักของการปลูกแพงพวยที่บ้าน: การดูแลขั้นต่ำการเติบโตอย่างรวดเร็วของสลัดความต้านทานต่อความหนาวเย็นและความทนทานต่อร่มเงาสูง
สมุนไพรใช้แพงพวยเป็นเครื่องฟอกเลือด
วันนี้แพงพวยมี 3 สายพันธุ์หลัก
คุณต้องการอะไรในการปลูกแพงพวยใน "สวนครัวบนขอบหน้าต่าง"?
แพงพวย: เติบโต
ขั้นตอนการปลูกสลัดนี้ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการเบื้องต้นอย่างจริงจังและเงินทุนที่หาได้ยาก ก่อนอื่นให้ตัดสินใจเลือกพันธุ์แพงพวยและซื้อเมล็ดพันธุ์
สำคัญ! เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ควรคำนึงถึงประเภทของบรรจุภัณฑ์เสมอ ถุงเพาะต้องไม่บุบหรือฉีกขาด อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุของเมล็ดพันธุ์
ถัดไปคุณจะต้อง:
- ภาชนะปลูกสูงประมาณ 9-10 เซนติเมตร เหมาะสม: ภาชนะพลาสติกชามชามจานถาดหรือกระถางดอกไม้ที่ไม่ลึกเกินไป
ภาชนะสำหรับปลูกแพงพวย
เครื่องทำหัวเชื้ออัตโนมัติ "กรีนวิตามิน" (Sprout)
ไฮโดรเจลเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเปลี่ยนวัสดุพิมพ์
ดินที่มีสารอาหารสำหรับต้นกล้า
การเลือกหลากหลาย
ก่อนปลูกสลัดบนขอบหน้าต่างคุณควรซื้อเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม ตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือสายพันธุ์ที่สุกเร็ว:
- เกล็ดหิมะ.
- Zorepad
- ความตื่นเต้น
- แกรนด์แรพิดส์
- ลูกบอลทองคำ.
- โอเดสซา
- ลูกบอลมีสีแดงเข้ม
- ลัทธิแดง.
- Lollo bionda และ lollo rossa
นอกจากนี้พันธุ์ที่ทนต่อการขาดแสงเหมาะสำหรับการปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่าง ได้แก่ บัลเล่ต์เซลติกลูกไม้สีมรกตและอื่น ๆ
ขอแนะนำให้ใช้กระถางขนาดใหญ่เป็นภาชนะสำหรับปลูก (ปริมาตรอย่างน้อย 1-2 ลิตร) วัฒนธรรมนี้ไม่ทนต่อการปลูกถ่ายซึ่งหมายความว่าควรหว่านเมล็ดในภาชนะที่เหมาะสมทันที เป็นที่พึงปรารถนาว่าเป็นหม้อพลาสติก (ดินมีแนวโน้มที่จะดูดซับความชื้นซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ดินแห้งเร็วขึ้น)
หากก่อนหน้านี้พืชอื่นเติบโตในภาชนะจะต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึง มิฉะนั้นแบคทีเรียและไข่ศัตรูพืชที่เหลือจะทำลายสลัดเมื่อเวลาผ่านไป น้ำอุ่นและสบู่เป็นประจำจะช่วยคุณกำจัดภัยคุกคามที่อาจเกิดขึ้นได้ คุณยังสามารถล้างภาชนะด้วยน้ำยาฟอกขาวหนึ่งส่วนและน้ำเก้าส่วน การบำบัดด้วยโซดาและการล้างต่อไปด้วยด่างทับทิมจะได้ผลไม่น้อย
หากคุณไม่มีภาชนะที่เหมาะสมที่บ้านคุณสามารถปลูกสลัดบนขอบหน้าต่างโดยใช้ถุงพลาสติกหนา ๆ วางไว้บนพาเลทเติมดินชุบน้ำแล้วเจาะรูเล็ก ๆ สองสามรูที่ด้านข้าง (เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินซึมผ่าน) ผักกาดหอมที่ปลูกในถุงจะไม่ต่างจากกระถาง
ดินสำหรับปลูกสลัดที่บ้านบนขอบหน้าต่างควรมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเครื่องดื่มสำเร็จรูปจากร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณหรือจะทำเองก็ได้ ในกรณีหลังคุณจะต้อง: ที่ดินสวนสองส่วนปุ๋ยคอกผุหนึ่งส่วนปุ๋ยหมักส่วนหนึ่งและพีทในปริมาณเท่ากัน
คุณยังสามารถใช้องค์ประกอบอื่น - ผสมปุ๋ยมูลไส้เดือนกับดินสวนหนึ่งส่วนแล้วใส่ใยมะพร้าวสองส่วน
เพื่อให้ได้ผักใบเขียวที่บ้านในฤดูหนาวควรเลือกพันธุ์ที่มีใบ ผักกาดหอมบนขอบหน้าต่างสามารถเติบโตได้แม้ในอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์และไม่ต้องการภาชนะที่ลึกมากเนื่องจากมีระบบรากผิวเผิน ก่อนปลูกสลัดที่บ้านคุณต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม
พันธุ์ที่สุกเร็วเป็นตัวเลือกที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกบ้านบนระเบียง เมื่อเลือกผักกาดหอมหลากหลายชนิดเพื่อปลูกที่บ้านก็ควรสังเกตพันธุ์ที่ทนต่อการขาดแสงด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างพันธุ์ผักกาดหอมที่เหมาะสำหรับปลูกในฤดูหนาวที่บ้านบนระเบียง
พันธุ์ที่สุกเร็ว:
- เกล็ดหิมะ;
- ความตื่นเต้น;
- ลูกบอลทองคำ
- zorepad;
- ลูกบอลเป็นสีแดงเข้ม
- บัลเล่ต์;
- ลูกไม้มรกต NK;
- เซลติก
เป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าใจความใหญ่โต ดังนั้นเราจะมุ่งเน้นไปที่พันธุ์ที่เป็นที่นิยมและแพร่หลายเพียงไม่กี่สายพันธุ์ พวกเขาแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติทางโภชนาการและวิตามินของสลัดที่ปลูกเองในบ้าน
การปลูกแพงพวย: คำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆ
ดังนั้นคุณได้ตัดสินใจที่จะปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างของคุณและได้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสิ่งนี้แล้ว ในการเริ่มต้นมี 2 วิธีหลักในการปลูกสลัดที่บ้าน: ใช้ดินหรือพื้นผิว เลือกสิ่งที่เหมาะกับคุณที่สุด วิธีการเพาะปลูกไม่มีผลต่อการงอกของเมล็ดพืชและรสชาติของพืช แต่อย่างใด
วิธีที่ 1. เติบโตในสารตั้งต้น
ขั้นตอนที่ 1. นำภาชนะที่เหมาะสมและวางวัสดุพิมพ์ที่เลือกไว้ที่ด้านล่าง ชั้นควรมีอย่างน้อย 1.5-2 เซนติเมตร เราชุบทุกอย่างด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย (ควรต้มหรืออย่างน้อยก็ตกตะกอน) หากคุณเลือกพีทหรือเศษไม้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์แพงพวยแล้วก่อนที่จะใช้วัสดุพิมพ์ดังกล่าวคุณต้องเทน้ำเดือดลงไปซึ่งจะหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดเชื้อราในอนาคต
การเตรียมดินและภาชนะ
สำลีใช้แทนดินได้
วัสดุพิมพ์จะต้องได้รับการชุบ
ขั้นตอนที่ 2. นำแก้วเทเมล็ดจากถุงใส่ลงไปจากนั้นเติมน้ำให้เต็ม น้ำควรซ่อนเมล็ดอย่างสมบูรณ์ สิ่งนี้จำเป็นสำหรับเมล็ดพันธุ์แต่ละเมล็ดเพื่อให้ได้มาซึ่งเปลือกของมันเอง
ขั้นตอนที่ 3 เรากำลังรอสองสามวินาที จากนั้นเราเปลี่ยนเมล็ดด้วยช้อนชาหรือเพียงแค่เทน้ำที่มีเมล็ดจากแก้วลงในจานที่เตรียมไว้โดยมีชั้นของสารอาหาร ค่อยๆและค่อยๆกระจายเมล็ดทั้งหมดในชั้นเดียว
ถ่ายเมล็ดไปยังสารตั้งต้น
เมล็ดที่เต็มไป - ภาพถ่าย
ขั้นตอนที่ 4. เราคลุมภาชนะของเราด้วยเมล็ดด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษแก้วเพื่อสร้างสภาพเรือนกระจกและวางไว้บนขอบหน้าต่างซึ่งไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง
โปรดทราบว่าไม่ควรมีแบตเตอรี่ร้อนอยู่ใกล้เมล็ดพืช
วิธีสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก
ขั้นตอนที่ 5. ตรวจสอบเมล็ดในวันต่อมา เป็นไปได้มากที่คุณจะเห็นถั่วงอกที่ฟักออกมาจากเมล็ดแทบจะไม่เห็นได้ชัด และวันต่อมาเมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้นคุณสามารถนำฟิล์มออกได้
สลัดเพิ่มขึ้นไม่จำเป็นต้องใช้ฟิล์มอีกต่อไป
การดูแลสลัดนี้ง่ายมากเพียงแค่รดน้ำเป็นประจำหมุนภาชนะที่มีถั่วงอกอยู่รอบ ๆ แกนของมัน (มิฉะนั้นพืชจะยืดไปในทิศทางเดียว) และถ้าเป็นไปได้ให้ชุบน้ำจากขวดสเปรย์ (แพงพวยคือ ชอบความชื้นมาก) คุณสามารถให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ (เช่นสารละลายโพแทสเซียมหรือยูเรีย)
เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ปล่อยให้ดินแห้งในภาชนะที่มีพืชเพราะอาจทำให้สลัดผอมลงและเสียรสชาติได้
ขั้นตอนที่ 6. ในเวลาเพียง 1.5-2 สัปดาห์สลัดก็พร้อมรับประทาน
การเตรียมการ
เราเลือกสถานที่สำหรับสวน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำขอบหน้าต่างห้องครัว - มีความชื้นและอบอุ่นมากกว่าในห้อง อย่างไรก็ตามก่อนที่จะไว้วางใจความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญให้ตัดสินใจเลือกรายชื่อพืช: บางชนิด (โหระพาออริกาโนผักโขม) ชอบแสงและความอบอุ่นในขณะที่พืชอื่น ๆ (ต้นมาจอแรมแพงพวย) ต้องการร่มเงาและความเย็น สิ่งเหล่านี้สามารถปลูกบนระเบียงกระจก
เราปลูกต้นไม้เขียวขจีแต่ละชนิดในกระถางของตัวเอง - ไม่เพียงเพราะความแตกต่างในการดูแลและสภาพอากาศเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะพืชส่วนใหญ่ไม่สามารถยืนใกล้ชิดกับคนอื่นได้ หากมีพื้นที่ไม่เพียงพอ แต่ต้องการปลูกจำนวนมากควรใช้กระถางหรือชั้นแขวนแบบแขวนจะดีกว่า
เราเติมการระบายน้ำที่ด้านล่างของกระถางแล้ววางดิน ความหนาของมันขึ้นอยู่กับสิ่งที่เราปลูก เมล็ดสามารถแช่ในน้ำเล็กน้อยเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยปกติแล้วพวกมันจะถูกห่อด้วยผ้าและวางไว้ในจานรองน้ำช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกคือเมื่อถั่วงอกเริ่มฟักออกจากเมล็ด
ก่อนปลูกดินจะคลายความชุ่มชื้นเมล็ดจะถูกวางลงในระดับความลึกที่ต้องการหลังจากนั้นดินจะถูกบีบอัดเล็กน้อยและรดน้ำอีกครั้ง ปิดด้วยฝาหรือโพลีเอทิลีนจนกว่าถั่วงอกจะปรากฏขึ้น
เพื่อป้องกันไม่ให้พืชเติบโตอย่างคดเคี้ยวเอนไปทางหน้าต่างต้องหัน "เตียง" 180 องศาทุกวัน อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนขี้เกียจคือติดฟอยล์ไว้ที่กระถางเพื่อสะท้อนแสงแดด
แพงพวยมีลักษณะอย่างไร?
พืชผักประจำปีเป็นที่นิยมของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เมื่อทราบว่าแพงพวยโฮมเมดเติบโตขึ้นอย่างไรควรสังเกตว่ามันมีลำต้นบาง ๆ มีใบจำนวนมากและมีรากที่เรียบง่าย ตราบใดที่ลำต้นเป็นสีขาวพืชก็ถือว่ายังอายุน้อยและสามารถรับประทานได้ การออกดอกจะสังเกตได้ในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคมดังนั้นในช่วงเวลานี้จะมีดอกสีขาวหรือสีชมพูปรากฏขึ้นหลังจากนั้นจะเกิดผลเป็นฝัก แพงพวยซึ่งมีสายพันธุ์ที่มีลักษณะแตกต่างกันไม่ต้องการมากดังนั้นจึงไม่ควรมีปัญหากับการเพาะปลูก
- ทั้งใบ พืชสามารถสุกเร็วหรือช้า ดอกกุหลาบมีขนาดใหญ่ใบแคบและตัดน้อย
- หยิก. ดอกกุหลาบมีขนาดเล็กและมีขนาด 17 ซม. ใบของแพงพวยที่โตแล้วบนขอบหน้าต่างจะถูกตัดและยกขึ้นอย่างมาก มีพันธุ์ต้นและกลางฤดู
- การหว่าน ในสายพันธุ์นี้ดอกกุหลาบมีขนาดใหญ่และสูง 19-21 ซม. ใบเติบโตในแนวนอนและมีรูปร่างทึบกว้าง
คำไม่กี่คำเกี่ยวกับวิธีการกินแพงพวยที่ปลูกบนขอบหน้าต่างอย่างถูกต้อง ที่ดีที่สุดคือรวมไว้ในสูตรอาหารที่สดใหม่ดังนั้นจึงยังคงได้รับประโยชน์สูงสุด เป็นที่น่าสังเกตว่ารสชาติของผักใบเขียวนั้นคล้ายกับส่วนผสมที่มีกลิ่นฉุนของมะรุมหัวไชเท้าและกระเทียม ที่ดีที่สุดคือรวมแพงพวยกับน้ำมันมะกอก ต้นอ่อนเน้นรสชาติของชีสคอทเทจชีสซุปเย็นและซอสอย่างสมบูรณ์แบบ เข้ากันได้ดีกับพืชตระกูลถั่วลูกแพร์แอปเปิ้ลมะเขือยาวและผักอื่น ๆ จะดีกว่าที่จะฉีกสลัดด้วยมือของคุณไม่ได้ตัดมัน
ประเภทหลักของผักกาดหอม
เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ควรให้ความพึงพอใจกับพันธุ์ในร่มที่มีช่วงเวลาสุกเร็วทนต่อการถ่ายภาพและช่วงเวลากลางวันสั้น ๆ ผักกาดหอมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่สามารถปลูกได้ในอพาร์ตเมนต์:
- ภูเขาน้ำแข็ง... เป็นสลัดประเภทนี้ที่เชฟใช้ในการเตรียมซีซาร์สลัด หัวกะหล่ำปลีที่ประณีตพร้อมใบฉ่ำกรอบยังคงคุณค่าทางโภชนาการและการนำเสนอไว้เป็นเวลานาน ภูเขาน้ำแข็งมีความทนทานต่อความเย็นจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับระดับแสงและความชื้น หัวกะหล่ำปลีมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 ซม.
- ผักกาดหอม... ใบสีเขียวหรือเบอร์กันดีเก็บเป็นดอกกุหลาบสูงถึง 15 ซม. สลัดมีโพแทสเซียมและธาตุเหล็กจำนวนมาก ผักใบเขียวมีความขมเล็กน้อยและมีรสบ๊องเล็กน้อย
- โรมาโน... หัวกะหล่ำปลีที่มีใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีมวล 300 กรัมด้านบนที่มีขอบหยักม้วนเข้าด้านใน ใช้ทั้งสดและหลังการอบชุบ รสชาติของใบนั้นเข้มข้นด้วยรสที่ค้างอยู่ในคอของมัสตาร์ดนัท
- อารูกูลา... ใบเรียบและยาวคล้ายดอกแดนดิไลอันมีรูปร่าง ด้วยน้ำมันหอมระเหยจึงมีกลิ่นหอมเผ็ดและรสชาติเข้มข้น ได้รับรางวัลสำหรับวิตามินซีและไอโอดีนสูง ใช้สำหรับเตรียมสลัดและอาหารประเภทเนื้อ
- โอคลิฟ (Oakleaf)... ใบประดับจะถูกรวบรวมในกุหลาบที่แตกต่างกัน สีมีตั้งแต่เขียวซีดจนถึงน้ำตาลแดง Oaklif พิถีพิถันในการดูแลต้องการชามที่กว้างขวางและอุณหภูมิคงที่
สลัดผักกาดหอมส่วนใหญ่เข้ากันได้ดีกับรสชาติดังนั้นคุณสามารถเลือกหลายพันธุ์สำหรับสวนที่บ้านของคุณบนขอบหน้าต่าง ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่มีความต้องการคล้ายกันสำหรับสภาพการเจริญเติบโต
วิธีการปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่าง?
หากต้องการคุณสามารถปลูกผักและผักใบเขียวที่บ้านซึ่งไม่สามารถทำได้ แต่เอาใจคนที่ไม่มีที่ดิน ขั้นแรกซื้อเมล็ดพันธุ์สด (อายุไม่เกินหกเดือน) และตรวจสอบความสมบูรณ์ของเมล็ด การปลูกแพงพวยที่บ้านสามารถทำได้หลายวิธี:
- การใช้สารตั้งต้นเฉื่อย ข้อดีของแพงพวยคือสามารถปลูกได้โดยไม่ใช้ดิน นำภาชนะแล้วใส่ฟองน้ำขี้เลื่อยสำลีผ้ากอซหรือวัสดุพิมพ์อื่น ๆ ที่ด้านล่างซึ่งควรมีความหนา 1.5-2 ซม. เทลงในน้ำที่ตกตะกอนแล้วแช่เมล็ดแยกจากกัน หลังจากนั้นย้ายไปยังวัสดุพิมพ์ที่เตรียมไว้โดยวางให้เท่ากันที่สุด ห่อด้วยพลาสติกเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก วางภาชนะไว้ในที่ร่มให้ห่างจากแบตเตอรี่ที่ร้อน ภายในหนึ่งวันถั่วงอกจะปรากฏขึ้นและสามารถนำฟิล์มออกได้ ในการปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างอย่าลืมรดน้ำต้นกล้าและหมุน 180 °ทุกวัน ดำเนินการให้อาหารซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง
- การใช้ดิน วางท่อระบายน้ำที่ด้านล่างในภาชนะสูง 8-10 ซม. เช่นดินเหนียวขยายตัวและชั้นควรมี 2-3 ซม. สิ่งสำคัญคือต้องมีรูในกระถางเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินหลุดออกไป เทชั้นดิน 3-4 ซม. ลงไปแล้วเทเมล็ดที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้ไว้ด้านบน ใส่ดินชั้นบน 1 ซม. ชุบน้ำเบา ๆ โดยใช้ขวดสเปรย์แล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือแก้ว การดำเนินการเพิ่มเติมเช่นเดียวกับวิธีแรก
- ใช้ตะแกรงชา. ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บแพงพวยที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว เทเมล็ดลงในตะแกรงตักใส่ถ้วยแล้วเทน้ำอุ่น (อุณหภูมิ 30 ° C) ลงไป วางไว้บนขอบหน้าต่างและรอผล
การเก็บเกี่ยว
ผักใบเขียวเติบโตอย่างรวดเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงเวลาหลายสัปดาห์ ฉีกตามรากหรือฉีกใบด้านนอก... ลูกศรก่อตัวขึ้นหลังจาก 3 ถึง 5 สัปดาห์ พืชจะถูกลบออก เมล็ดพืชอื่น ๆ ถูกหว่านแทน
ชาวสวนที่มีประสบการณ์ปลูกสลัด ทุก 10 วัน... ได้รับผักใบเขียว 40-50 กรัมจากพืชหนึ่งต้น แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ผักกาดหอมสามารถปลูกได้ทั้งนอกบ้านและที่บ้าน แต่เมื่อปลูกในอพาร์ตเมนต์คุณต้องจำไว้ว่าต้องได้รับการดูแลทุกวัน
- นี่คือพืชที่ชอบความชื้น ดินควรชื้นเล็กน้อยเสมอ แต่ความชื้นส่วนเกินสามารถฆ่าเขาได้
- สถานที่ที่ดีที่สุดคือขอบหน้าต่างด้านทิศใต้ด้านตะวันออกเฉียงใต้ เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกโดยไม่มีแสงเพียงพอที่บ้าน
แพงพวย - สภาพการเจริญเติบโต
หากคุณต้องการสร้างสวนผักเล็ก ๆ บนขอบหน้าต่างให้ทำตามคำแนะนำง่ายๆ:
- แสงสว่าง. ผักกาดหอมสามารถปลูกได้ทั้งบนขอบหน้าต่างด้านทิศเหนือและทิศตะวันตกเฉียงเหนือ ในสภาพอากาศหนาวเย็นขอแนะนำให้ใช้แสงเพิ่มเติม - ไฟโตแลมป์หรือหลอดไฟเดย์ไลท์ อุปกรณ์ควรอยู่ที่ความสูง 0.5 ม. จากแพงพวยบนขอบหน้าต่าง เมื่อใช้หลอด LED สามารถวางไว้ที่ความสูง 5 ซม. จากต้นไม้ ระยะเวลากลางวันไม่ควรเกิน 14 ชั่วโมง
- อุณหภูมิ. เมื่อปลูกแพงพวยบนระเบียงหรือขอบหน้าต่างต้องจำไว้ว่าอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้ดินแห้งและการตายของพืช ตัวบ่งชี้ตั้งแต่ 17 ถึง 20 ° C ถือว่าเหมาะอย่างยิ่ง
- ผอมบาง. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กำจัดต้นอ่อนส่วนเกินอย่างสม่ำเสมอ ครั้งแรกควรดำเนินการตามขั้นตอนหนึ่งสัปดาห์หลังจากการเกิดยอด แต่โปรดจำไว้ว่าระยะห่างระหว่างยอดไม่ควรเกิน 2 ซม. ครั้งที่สองขอแนะนำให้นำยอดส่วนเกินออกหลังจากการก่อตัวของหลาย ๆ ใบไม้. หลังจากนั้นควรมีอย่างน้อย 5 ซม. ระหว่างต้นด้วยเหตุนี้แพงพวยบนขอบหน้าต่างจะเติบโตและไม่ยืดตัวขึ้น
แพงพวยเขียว - ดิน
หากมีการตัดสินใจที่จะปลูกต้นไม้ในพื้นดินก็ควรไปที่ร้าน เลือก "Biogrunt" ที่เป็นสากลซึ่งจะมีสารสำคัญทั้งหมดและไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมนั่นคือการกำจัดจุลินทรีย์เป็นต้น เมื่อปลูกแพงพวยที่บ้านโปรดจำไว้ว่าต้องมีฮิวมัสจำนวนมากในดิน นี่เป็นค่าใช้จ่ายหากใช้ดินธรรมดาซึ่งต้องย่างในเตาอบเพื่อให้ไม่มีแบคทีเรีย
วิธีการรดน้ำแพงพวยที่บ้าน?
สำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วสิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นในดินอย่างต่อเนื่องเพราะหากปล่อยให้ดินแห้งพืชจะมีอายุและมีรสขมอย่างรวดเร็ว ใช้บัวรดน้ำจมูกยาวในการรดน้ำ การปลูกแพงพวยที่บ้านบนขอบหน้าต่างยังรวมถึงการฉีดพ่นพืชเป็นประจำซึ่งใช้น้ำที่ตกตะกอนที่อุณหภูมิห้อง
แพงพวยบนขอบหน้าต่าง - แต่งตัว
ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยหลาย ๆ ครั้ง:
- เมื่อใบจริงใบแรกปรากฏขึ้นให้ใช้สารละลายยูเรียซึ่งคุณต้องใช้ยูเรีย 25 กรัมในถังน้ำ สามารถทาที่รากและฉีดพ่นได้
- เพื่อให้สีเขียวแพงพวยเจริญเติบโตได้ดีหนึ่งสัปดาห์หลังจากการให้อาหารครั้งแรกให้ใส่ปุ๋ยซึ่งผสม superphosphate 20 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 10 กรัมและแอมโมเนียมซัลเฟต จำนวนที่แสดงขึ้นอยู่กับถังน้ำ หลังจากเก็บเกี่ยวแล้วให้ใส่ปุ๋ยอีกครั้งเพื่อให้พืชเจริญเติบโตมีสารอาหาร
ข้อผิดพลาดของผู้ปลูกทั่วไปเมื่อเติบโต
ความผิดพลาด # 1. ที่บ้านมือสมัครเล่นละเลยการปฏิบัติตามระบอบแสง
การขาดแสงบังคับให้ผักกาดหอมยืดตัวขึ้นสูงทำให้การก่อตัวของมวลสีเขียวช้าลงและเร่งการถ่ายและการออกดอก ลักษณะของพันธุ์และสายพันธุ์กำหนดเวลากลางวันที่ต้องการ - 9-14 ชั่วโมง
ความผิดพลาด # 2. ความร้อนเป็นพืชที่เน่าเสีย
ผักกาดหอมทนอุณหภูมิต่ำได้ง่าย แต่มีทัศนคติเชิงลบต่อความร้อนสูงเกินไป อุณหภูมิ 15-20 ° C ตรงตามความต้องการของทั้งพันธุ์ใบและหัว ความร้อนสูงเกินไปนำไปสู่การถ่ายภาพก่อนเวลา (ลักษณะของลูกศรดอกไม้) ของพืชเหล่านี้
ข้อผิดพลาดหมายเลข 3 ความหนาของการปลูก
แม้จะไม่โอ้อวด แต่สลัดก็ไม่ชอบการปลูกแบบหนา สิ่งนี้นำไปสู่การขาดแสงสว่างซึ่งเราได้กล่าวไปแล้วและการขาดพื้นที่จัดหา เป็นผลให้การพัฒนาชะลอตัวการเก็บเกี่ยวช้าหรือแม้กระทั่งการขาดหายไป
