กะหล่ำดอกมีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตมากเกินไปดังนั้นคุณต้องทราบระยะเวลาการสุกโดยประมาณของหัว ความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวเป็นเวลาหลายวันอาจทำให้ผลผลิตสูญเสียและคุณภาพของมันลดลง
ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวของพืชนี้ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ได้รับอิทธิพลจากการส่องสว่างสภาวะอุณหภูมิและคุณภาพของการดูแล ช่วงเวลาที่กำหนดคือลักษณะของพันธุ์ - ระยะเวลาการทำให้สุก
การเตรียมไซต์
กะหล่ำดอกปลูกบนเตียงที่เตรียมไว้ล่วงหน้าในขณะที่เทคโนโลยีการเกษตรต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบบางประการ ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลหลักแล้วดินจะเริ่มเตรียมสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ ในการทำเช่นนี้จะคลายออกกำจัดวัชพืชและตัวอ่อนของแมลง หลังจากผ่านไปประมาณสองสัปดาห์ปุ๋ยจะถูกนำไปใช้ - อินทรีย์ 5 กก. ใช้ปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัส 30 กรัมต่อตารางเมตร หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วเตียงจะถูกขุดลงบนดาบปลายปืนของพลั่วและปล่อยให้พักจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
เมื่อเริ่มมีความอบอุ่นดินจะคลายตัวและเพิ่มยูเรีย - ประมาณ 20 กรัมต่อตารางเมตร อย่าลืม: การปลูกกะหล่ำดอกทำได้ในดินหนาแน่นนั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องขุดใหม่ หากคุณไม่สามารถขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงได้คุณจะต้องทำในฤดูใบไม้ผลิ แต่ก่อนที่จะปลูกจะต้องมีการบดอัดให้แน่นเล็กน้อย สิ่งนี้มีผลต่อคุณภาพของหัว: การปฏิบัติตามกฎนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพวกเขาที่จะหนาแน่นและอร่อย
การป้องกันและรักษาโรค
พวกเขายังคงอยู่โดยไม่มีพืชผลเนื่องจาก Alternaria ขาดำแบคทีเรียเมือกโมเสคของไวรัส เพื่อป้องกันโรคจะมีการสังเกตการหมุนเวียนของพืชในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะล้างดินวัชพืชและเศษซากพืชและหว่านด้านข้าง
ในฤดูร้อนยาฆ่าเชื้อราใช้เพื่อป้องกันและรักษา:
- อลิริน - บี;
- "Gaupsin";
- "Gamair";
- "ไตรโคพอล";
- Fitosporin.
กะหล่ำดอกได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราทุก ๆ 10-12 วัน
การป้องกันแมลง
กะหล่ำดอกเป็นที่รักของหนอนผีเสื้อมอดกะหล่ำปลีปลาไวท์ฟิช พวกมันถูกแทะโดยหอยทากและทาก การลงจอดต้องทนทุกข์ทรมานจากเพลี้ยและตัวอ่อนแมลงวันกะหล่ำปลี สำหรับการป้องกันศัตรูพืชในสวนกะหล่ำดอกจะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าแมลงทางชีวภาพ:
- "เวอร์ติซิลลิน";
- "Bicol";
- "Bitoxibacillin";
- Boverin.
ยาเหล่านี้ใช้ในถังผสม การรักษาจะดำเนินการในช่วงฤดูร้อนของแมลงและการปรากฏตัวของตัวอ่อน จากทากและหอยทากเตียงกะหล่ำปลีโรยด้วยเถ้า วางเหยื่อจากเปลือกแตงโมและเศษผ้าชุบน้ำหมาด ๆ จุ่มลงใน kvass
วิธีการปลูก
การปลูกกะหล่ำดอกมักทำในต้นกล้า อย่างไรก็ตามในปัจจุบันชาวสวนมักหันมาใช้วิธีหว่านเมล็ดลงดิน อย่าลืมว่าการสุกของหัวจะเกิดขึ้นเร็วพอและเพื่อที่จะเก็บเกี่ยวตลอดฤดูร้อนการหว่านเมล็ดสามารถทำได้ใน 3-4 เงื่อนไขโดยพัก 20 วัน สำหรับการปลูกที่เร็วที่สุดต้นกล้าจะปลูกในแหล่งเพาะปลูกและโรงเรือนและพืชฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงจะปลูกลงดินโดยตรง อย่าลืมว่าเมื่ออุณหภูมิของอากาศลดลงต้นกล้าจะต้องได้รับการปกป้องด้วยฟิล์ม
ปัจจุบันมีพันธุ์มากมายในท้องตลาด พืชที่สุกเร็วเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในเรือนกระจก จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้กะหล่ำดอกที่ดีมีการปลูกในภาคใต้เท่านั้นแต่ถึงแม้จะอยู่ในเรือนกระจกหากอากาศเย็นเกินไปหัวก็จะเล็กกว่าปกติได้ กะหล่ำดอกกลางฤดูทำงานได้ดีที่สุด การปลูกต้นกล้าจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวต้นกล้าได้และการหว่านในสวนจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ครั้งที่สองและสาม พันธุ์ปลายมักจะไม่โตเต็มที่ในสภาพอากาศเย็น
คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย
ทำไมหัวไม่ผูกเป็นคำถามเร่งด่วนที่สุดของชาวสวนมือใหม่ บางทีสาเหตุก็คืออากาศร้อน ในความร้อนการก่อตัวของช่อดอกจะไม่เกิดขึ้น การละเมิดวันปลูกเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้การเก็บเกี่ยวไม่ดี
| วิธีการปลูก | การหว่าน | ถ่ายโอนไปที่พื้น |
| ต้นกล้าในอพาร์ตเมนต์ | 15-20 มีนาคม | ปลายเดือนเมษายนต้นเดือนพฤษภาคม |
| ต้นกล้าในเรือนกระจกเรือนกระจก | ทศวรรษแรกของเดือนเมษายน | เมื่อขึ้นรูปแผ่นที่ 4 |
| เมล็ดพืชในดิน | เมษายนมิถุนายน | – |
ต้องเด็ดใบล่างหรือไม่?
ในเรื่องนี้คุณต้องรับฟังความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ พวกเขาเชื่อว่าการดำเนินการนี้เป็นอันตรายต่อกะหล่ำดอก:
- การติดเชื้อ (ไวรัสเชื้อรา) สามารถแพร่กระจายจากพื้นสู่บาดแผลหัวกะหล่ำปลีที่ติดเชื้อจะถูกเก็บไว้ไม่ดี
- ใบล่างช่วยบำรุงหัวการกำจัดจะส่งผลต่อขนาดของมัน
- น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาจากแผลจะดึงดูดศัตรูพืชซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพและขนาดของช่อดอก
- โลกแห้งเร็วขึ้นคุณต้องรดน้ำบ่อยขึ้น
คุณสามารถเด็ดใบไม้ที่แห้งและผุได้ ไม่มีผลประโยชน์ใด ๆ จากพวกเขา โรยบาดแผลและดินด้วยขี้เถ้า วิธีนี้จะช่วยป้องกันกะหล่ำปลีจากการติดเชื้อ
เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง?
พืชผลสองรากจากรากเดียวจะได้รับทางตอนใต้... มันจะใช้ไม่ได้ในไซบีเรีย ฤดูร้อนสั้นเกินไป ในพื้นที่ Kuban และ Stavropol พวกเขาจัดการเพื่อให้ได้ 3 หัวจากรากเดียว ใบและช่อดอกถูกตัดออกไม่แตะต้องตอ มันถูกขังรดน้ำเลี้ยงด้วยสารละลายมัลลีน ภายในไม่กี่วันหน่ออ่อนจะปรากฏขึ้น (1-2 ชิ้น) มีช่อดอกใหม่เกิดขึ้น มีขนาดเล็กกว่าแบบแรก แต่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร
การปลูกกะหล่ำดอกให้ได้ผลดีนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย วัฒนธรรมมีความไวต่ออุณหภูมิสูงมากต้องการอาหารที่สมดุลและชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวเล็กน้อยจะทำให้คุณภาพของพืชลดลง
การหว่านเมล็ด
งานแรกคือการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นสำหรับสลัดฤดูร้อนซึ่งกะหล่ำดอกเข้ากันได้ดี การปลูกต้นกล้าจะดำเนินการตามกฎต่อไปนี้ เพื่อให้ได้หน่อที่เป็นมิตรและต้นกล้าที่แข็งแรงคุณต้องเลือกเมล็ดขนาดใหญ่เท่านั้น ก่อนที่จะหว่านให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้: เมล็ดจะห่อด้วยผ้าแล้วจุ่มลงในน้ำร้อน คุณไม่ควรให้ความร้อนจนเดือดตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 50 องศา ตอนนี้เมล็ดที่เปิดใช้งานจะถูกทำให้เย็นลงในน้ำเย็นและแช่ในสารละลายด่างทับทิมเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
การเตรียมนี้ให้การงอกที่ดีเยี่ยม เมล็ดพันธุ์ที่พร้อมสำหรับการปลูกจะถูกหว่านลงในกล่องพิเศษ ดินสามารถเป็นได้ แต่ส่วนผสมของพีทและฮิวมัสได้พิสูจน์ตัวเองว่าดีที่สุด นอกจากนี้ต้องเพิ่ม superphosphate และโพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัมลงในถังผสมดิน ในทางปฏิบัติกะหล่ำดอกจะปลูกด้วยเมล็ดในที่โล่ง บนดินที่ชุบและบดอัดเล็กน้อยร่องจะถูกทำเครื่องหมายด้วยความลึก 0.5 มม. พวกเขาถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมเดียวกันและปกคลุมด้วยดินเบา ๆ
คุณสมบัติการจัดเก็บ
หัวตัดไม่โดนแสง การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้นานถึง 60 วันในห้องใต้ดิน (ห้อง) ซึ่งอุณหภูมิของอากาศไม่สูงกว่า 2 ° C และความชื้นประมาณ 90-95% ช่อดอกจะถูกเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกรัดด้วยฟิล์มยึดหรือแขวนด้วยต้นขั้ว
เป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือน้อยกว่านั้นหัวจะอยู่ในตู้เย็นโดยไม่สูญเสียคุณภาพของผู้บริโภค เพื่อไม่ให้จางหายไปก่อนเวลา:
- ห่อด้วยกระดาษหลายชั้น (หนังสือพิมพ์);
- ใส่ถุงอาหาร
- ห่อด้วยฟิล์ม
สำหรับชาวเมืองสถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บกะหล่ำดอกคือตู้แช่แข็งการเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้อย่างปลอดภัยตลอดฤดูหนาว เวลาที่ใช้ในการเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับการจัดเก็บจะถูกชดเชยในอนาคต อาหารที่ทำจากดอกกะหล่ำแช่แข็งจะทำอาหารได้เร็วมาก
หมายเหตุ! ตามความคิดเห็นของชาวสวน Baldo F1 เหมาะสำหรับการจัดเก็บ - เป็นลูกผสมที่ยอดเยี่ยมพร้อมหัวการค้าสีขาวที่มีน้ำหนักมากถึง 2 กก. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.
ขั้นตอนการเตรียมช่อดอกสำหรับการแช่แข็งนั้นง่ายมาก:
- หลังจากตัดหัวกะหล่ำปลีจะถูกแช่ในน้ำปริมาณมากเป็นเวลา 30-60 นาที ถ้ามีแมลงอยู่มันจะลอยขึ้น
- หัวถูกถอดออกเป็นช่อดอกล้างด้วยกระชอนในน้ำเย็น
- ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือลงไปลวกช่อดอก
- กะหล่ำปลีเทด้วยน้ำเย็นทำให้แห้งวางบนถาดเพื่อแช่แข็งและส่งไปที่ห้อง
- ช่อดอกแช่แข็งเทใส่ถุงบรรจุกำหนดวันบรรจุส่งเข้าช่องแช่แข็ง
เงื่อนไขการกักขัง
อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับกะหล่ำปลีคือ +20 องศา ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ต้นกล้าจะปรากฏในเวลาประมาณ 4-5 วัน อันตรายหลักแฝงตัวอยู่ที่นี่: กะหล่ำปลีมีแนวโน้มที่จะยืดออกอย่างรวดเร็วดังนั้นทันทีหลังจากการเกิดยอดอุณหภูมิของอากาศจะลดลงถึง +6 องศา หลังจากผ่านไปประมาณ 5 วันจะเพิ่มขึ้นเป็น 15 องศาซึ่งจะช่วยให้เคยชินกับสภาพแวดล้อม วิธีนี้ง่ายที่สุดหากต้นกล้าของคุณอยู่ในกระถาง แต่การปลูกเมล็ดกะหล่ำไว้กลางแจ้งจะทำให้มีพื้นที่ว่างสำหรับการซ้อมรบ ฟิล์มที่ปิดเรือนกระจกจะถูกดึงออกหรือเปิดออกจากขอบด้านหนึ่ง วิธีนี้จะควบคุมอุณหภูมิ
คุณสมบัติของการเติบโตในภูมิภาค
กะหล่ำดอกมีความร้อน ในพื้นที่ภาคใต้สามารถเก็บเกี่ยวได้ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลและในเลนกลางและทางเหนือไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะได้มาแม้แต่ต้นเดียว ดังนั้นเมื่อเลือกพันธุ์เราต้องใส่ใจกับพันธุ์ที่มีไว้สำหรับภูมิภาคนี้โดยเฉพาะ
ชานเมืองมอสโก
ในเรือนกระจกที่มีความร้อนการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะเริ่มขึ้นในทศวรรษที่สามของเดือนมีนาคม หากอพาร์ตเมนต์มีระเบียงเคลือบขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าตั้งแต่วันที่ 20 เมษายน จำเป็นต้องปลูกเมล็ดในระยะอย่างน้อย 4 ซม. มิฉะนั้นการปลูกทั้งหมดอาจได้รับผลกระทบจากขาดำ การป้องกัน - ไม่ให้น้ำล้นโดยเฉพาะที่อุณหภูมิต่ำ
สำหรับการเติบโตในภูมิภาคมอสโกในทุ่งโล่งพันธุ์ต้นมีความเหมาะสม:
- ลูกโลกหิมะ - ต้นน้ำหนักผลไม้สูงถึง 800 กรัม
- ด่วน - ระยะเวลาการทำให้สุก - 55-60 วัน
- Flora Blanca - หัวสีขาวเหลืองน้ำหนักไม่เกิน 1 กก.
- การทำให้สุกเร็ว - ทำให้สุกหลังจาก 65 วัน
ดอกกะหล่ำฟลอร่าบลังก้ารสชาติดี
คุณสามารถหว่านในเรือนกระจก:
- ด่วน - 55-60 วันนับจากลงจากต้นกล้าจนถึงการรับผลไม้
- Movir 74 - กลางฤดูระยะเวลาการทำให้สุก - 70–96 วัน;
- ปราสาทสีขาว - พัฒนาได้ดีในเรือนกระจกระยะเวลาการทำให้สุก - 55–65 วัน
กะหล่ำดอกพันธุ์ Express สุกใน 55-60 วันนับจากปลูกต้นกล้า
ภูมิภาคเลนินกราด
ในภูมิภาคเลนินกราดซึ่งฤดูร้อนมีอากาศหนาวเย็นและสั้นกะหล่ำดอกจะปลูกในร่มได้ดีที่สุด พิสูจน์แล้ว:
- Movir 74 - ทนต่อความร้อนและความเย็นตอบสนองต่อการรดน้ำเหมาะสำหรับเรือนกระจก
- รับประกัน - เติบโตอย่างประสบความสำเร็จภายใต้ภาพยนตร์เรื่องนี้
- Malimba F1 - ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 1–1.5 กก. ไม่จำเป็นต้องบังแดด
- Boldo F1 - สุก 55 วันหลังย้ายปลูก
การปลูกพันธุ์เหล่านี้ในต้นกล้าจะดีกว่า
การเตรียมเมล็ดประกอบด้วยการปรับขนาดการแปรรูปด้วยการแช่กระเทียมและการแช่ การเลือกจะดำเนินการหนึ่งสัปดาห์หลังจากการเกิดยอดถ่ายโอนหน่อไปยังภาชนะที่มีขนาดใหญ่กว่าและไม่ลงในที่โล่ง
ต้นกล้ากะหล่ำดอกจะดำลงในภาชนะขนาดใหญ่เพื่อให้พัฒนาได้ดีขึ้น
ต้องเตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วง อุณหภูมิของน้ำเพื่อการชลประทานควรมีอย่างน้อย 10 ° C รดน้ำที่ราก หากอุณหภูมิของอากาศสูงเกิน 18 ° C ควรเปลี่ยนเป็นการโรย
ไซบีเรีย
ฤดูร้อนสั้นและอุณหภูมิต่ำต้องเลือกพันธุ์อย่างระมัดระวัง จำเป็นต้องอาศัยอยู่กับผู้ที่สุกเร็วและไม่กลัวอากาศหนาวเย็น เติบโตได้ดีในไซบีเรียกลางแจ้ง:
- ลูกโลกหิมะ - ทนทานต่อโรคและสภาพอากาศเลวร้าย
- Colored Express เป็นพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้มากที่สุดพันธุ์หนึ่ง
- Amphora F1 - สุกเร็วน้ำหนักหัวสูงสุด 400 กรัม
พวกเขาปลูกในเรือนกระจก:
- Cheddar F1 - มีสีดั้งเดิม (หลายสี) ของระยะเวลาการสุกของหัว - 65-66 วัน
หัวเชดดาร์ - สีที่แตกต่างกันบนพุ่มไม้เดียวกัน
กะหล่ำดอกในไซบีเรียส่วนใหญ่ปลูกในต้นกล้า ตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือเรือนเพาะชำเย็นซึ่งเป็นกล่องไม้ที่ไม่มีก้น กรอบกระจกถูกใช้เป็นฝาปิดและส่วนล่างที่เปิดอยู่ของกล่องจะวางอยู่บนพื้น เมล็ดจะปลูกในปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม หลังจากการงอกของถั่วงอกหลังจาก 40–45 วันพืชจะถูกย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่ง ช่วงเวลาในการขึ้นฝั่งจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ต้นกล้าที่ปลูกที่บ้านต้องแข็งตัว
ภูมิภาค Krasnodar
พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับดินแดนครัสโนดาร์ได้รับการยอมรับ:
- Early Gribovskaya 1355 - พันธุ์ที่สุกเร็วนี้สามารถทนต่อสภาพอากาศร้อนได้
- ในประเทศ - ทำให้สุกใน 80-117 วันหลังการงอกหัวกะหล่ำปลีสีขาวมีน้ำหนักมากถึง 900 กรัมทนต่อการขนส่งได้ดีสามารถปลูกก่อนฤดูหนาว
- Adler Winter 679 - เคยได้รับกะหล่ำปลีสดในต้นฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง –7 ° C ก่อนที่จะเกิดหัว
- Adler ฤดูใบไม้ผลิ - ปลูกในทุ่งโล่งสามารถใช้สำหรับการปลูกในฤดูหนาวซึ่งช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ เธอไม่ค่อยมีประสิทธิผล แต่เธอสุกเร็วขึ้น
กะหล่ำดอกในประเทศสามารถปลูกได้ก่อนฤดูหนาว
การปลูกต้นกล้า
หากคุณกำลังปลูกต้นกล้าคุณต้องเลือกต้นกล้าเมื่ออายุ 8-10 วัน ก่อนขั้นตอนคุณควรทำให้ดินชุ่มเล็กน้อย โปรดจำไว้ว่าความชื้นที่มากเกินไปในกระถางจะนำไปสู่โรคของต้นกล้า ทันทีหลังจากเก็บแล้วจะต้องให้อาหารต้นกล้า ใช้เวลาเตรียมต้นกล้าประมาณ 45-50 วัน พุ่มไม้ที่พร้อมสำหรับการปลูกควรมีใบจริงอย่างน้อย 5 ใบและระบบรากที่พัฒนาแล้ว อย่าลืมทำให้ต้นกล้าแข็งขึ้นคุ้นเคยกับแสงแดดความหนาวเย็นและอุณหภูมิที่สูงเกินไป ในการทำเช่นนี้ก่อนปลูกต้นกล้าจะเริ่มถูกนำออกไปที่ถนนหรือทิ้งไว้หน้าระเบียงที่เปิดโล่ง ขอแนะนำให้ระบุพืชในเรือนกระจกอย่างสมบูรณ์ในช่วงสองสามวันที่ผ่านมา ถ้าอากาศเย็นข้างนอกตอนกลางคืนก็สามารถเปิดฟิล์มทิ้งไว้ได้
โครงการปลูกกะหล่ำดอก
สำหรับการปลูกพืชลงดินให้เลือกเวลาตอนเย็นหรือตอนเช้า โดยปกติต้นกล้าจะรดน้ำอย่างดีในวันก่อน ในสภาพอากาศที่แห้งและร้อนจะไม่หยั่งรากได้ดีดังนั้นควรคิดล่วงหน้าว่าคุณจะบังแดดต้นไม้ที่บอบบางได้อย่างไร คุณสามารถปฏิเสธการแรเงาเทียมได้หลังจากลงจากเครื่องเพียงสามวันเท่านั้น การปลูกกะหล่ำดอกนอกบ้านตามลำดับที่เฉพาะเจาะจงพันธุ์ก่อนหน้านี้สามารถปลูกได้ใกล้ชิดและต่อมาก็จะห่างกันมากขึ้นเนื่องจากมีลักษณะเป็นพุ่มมากกว่า ตำแหน่งที่เหมาะสมคือ 70 x 40 ซม. คุณไม่ควรทำให้หนาขึ้นเนื่องจากจะมีผลต่อการเก็บเกี่ยวคุณจะไม่ได้หัวที่ดีในกรณีนี้
อย่างไรก็ตามสามารถใช้หัวไชเท้าผักชีลาวและผักกาดหอมเป็นฟิลเลอร์ได้ เนื่องจากพืชเหล่านี้สุกเร็วและเก็บเกี่ยวได้จึงไม่เป็นอันตรายต่อการปลูกหลัก ปลูกต้นกล้ากะหล่ำดอกเพื่อไม่ให้ปิดตายอด ดินรอบ ๆ ต้นอ่อนถูกบดอัดอย่างดีรดน้ำและปกคลุมด้วยชั้นดินเพื่อไม่ให้เปลือกโลกเกิดขึ้น
วิธีการรดน้ำกะหล่ำดอก - โดยการโรยหรือใต้ราก?
เมื่อปลูกกะหล่ำดอกการรดน้ำมีความสำคัญเป็นพิเศษ สำหรับวัฒนธรรมนี้ทั้งน้ำขังในดินและความแห้งแล้งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างเท่าเทียมกันในการพิจารณาความจำเป็นในการรดน้ำกะหล่ำปลีคุณต้องนำดินใกล้กะหล่ำปลีและพยายามปั้นลูกบอลออกมา หากลูกบอลร่วนจากดินร่วน แต่จากดินร่วนปนทรายไม่ได้ผลเลยจำเป็นต้องรดน้ำ นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่ชั้นบนสุดของดินเปียกและใบกะหล่ำปลีร่วงโรยในความร้อนซึ่งหมายความว่ารากต้องรดน้ำ
หลังจากปลูกต้นกล้าแล้วให้รดน้ำอย่างน้อย 1 ครั้งโดยควร 2 ครั้งต่อสัปดาห์ (น้ำประมาณ 5-8 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร) และ ที่รากเท่านั้น... เมื่อต้นไม้แข็งแรงก็เพียงพอที่จะรดน้ำสัปดาห์ละครั้งคุณสามารถใช้โรย (น้ำประมาณ 8-12 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร)
ตลอดทั้งฤดูกาลผักนี้ควรอิ่มตัวด้วยน้ำที่รากอย่างน้อยสามครั้ง (น้ำ 10-30 ลิตรต่อ 1 ตร.มม. ) การรดน้ำนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีและมัดหัวผัก
กะหล่ำปลีชอบรดน้ำมากโดยการโรย (โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศร้อน) ซึ่งทำให้ดินพืชและอากาศชื้น
การรดน้ำทำได้ดีที่สุดในตอนเย็นและด้วยน้ำอุ่น + 18- + 23 องศาเท่านั้น แต่ไม่สูงกว่า +25 และไม่ต่ำกว่า +12 องศา
หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งรากจะต้องได้รับการฝึกฝนและต้องคลายดิน
วิธีการปลูกแบบไร้เมล็ด: เหมาะสำหรับภูมิภาคใด
สำหรับผู้เริ่มต้นเป็นที่น่าสังเกตว่าการปลูกกะหล่ำดอกกลางแจ้งมีข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ ต้นกล้าที่รกจะลดผลผลิตและคุณภาพของผลผลิตลดลงดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเสี่ยงอะไรเลย: พืชจะพัฒนาตามที่ควรจะเป็นตามนาฬิกาชีวภาพของพวกมัน
การปลูกเมล็ดกะหล่ำดอกเหมาะที่สุดสำหรับภาคใต้ที่แห้งแล้ง แต่ด้วยการถือกำเนิดของพันธุ์ที่สุกเร็ววิธีนี้ได้รับการฝึกฝนโดยชาวสวนทุกคนจนถึงไซบีเรีย ในกรณีนี้ระบบรากจะแตกกิ่งก้านน้อยลง แต่แทรกซึมลงไปในดินได้ลึกกว่า ก่อนหว่านจะมีการทำเครื่องหมายบนเตียงโดยตรงโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 45-60 ซม. ขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์หรือลูกผสมรวมถึงความอุดมสมบูรณ์ของดิน เมื่อต้นกล้าผลิใบจริงใบแรกจำเป็นต้องมีการทำให้ผอมบาง เว้นระยะห่าง 15 ซม. ระหว่างต้นในแถวเมื่อต้นกล้าปล่อยใบจริงหกใบให้ผอมบางซ้ำและควรเว้นระยะห่างระหว่างต้น 15 ซม. อีกครั้งหากสวนได้รับการรดน้ำอย่างดีก่อนขั้นตอนดังกล่าวให้ดึง พืชออกจากระบบรากและสามารถย้ายไปปลูกที่อื่นได้
วิธีการปลูกต้นกล้าบนเตียง?
ในภูมิภาคต่างๆระยะเวลาการปลูกจะถูกเลือกเป็นรายบุคคลนอกจากนี้ยังคำนึงถึงลักษณะอายุของพันธุ์และสภาพของต้นกล้าด้วย ต้นกล้าที่ทนทานและแข็งแรงมากขึ้นจะถูกวางไว้ในโรงเรือนหรือโรงเรือนที่ไม่ได้รับความร้อนในช่วงต้นเดือนเมษายนโดยให้ฉนวนกันความร้อนเพิ่มเติมเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง และปลายและต้นอ่อนที่อ่อนแอกำลังรอในเดือนพฤษภาคม
สำคัญ! กะหล่ำปลายสามารถปลูกได้จนถึงวันที่ 1 กรกฎาคม
เมื่อปลูกบนเตียงคุณต้องเลือกสถานที่และองค์ประกอบของดินอย่างรอบคอบก่อนที่จะทำส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด การขาดแสงและสารอาหารส่งผลต่อสถานะของผลไม้พวกมันเติบโตเล็กหลวมหรือไม่เป็นรูปเป็นร่างเลยปล่อยก้านช่อดอก
จะเลือกสถานที่บนไซต์ได้อย่างไร?
กะหล่ำดอกเป็นวัฒนธรรมที่รักแสงและชอบแสงแดด แต่ไม่ใช่ความร้อน ในกรณีที่แสงสว่างไม่เพียงพอหัวจะมีขนาดเล็กผิดรูปหรือไม่มีเลยแม้แต่การแรเงาที่อ่อนแอก็ส่งผลกระทบต่อสิ่งนี้
มันฝรั่งในสวน
สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกพืชคือดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งก่อนหน้านี้ผักที่ไม่ใช่พืชตระกูลกะหล่ำเติบโต ได้แก่ มันฝรั่งมะเขือเทศหัวหอมแตงโมธัญพืชและธัญพืช ในฤดูใบไม้ร่วงไซต์จะถูกขุดขึ้นและอุดมไปด้วยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสฮิวมัสซากพืชใบ ในช่วงฤดูหนาวส่วนประกอบทั้งหมดจะสลายตัวและทำให้ดินอิ่มตัว ก่อนปลูกให้ตรวจสอบความเป็นกรดของดินและใช้การเตรียมที่เหมาะสม
ปลูกวันที่สำหรับกะหล่ำดอก
ขั้นตอนเริ่มต้นในสภาพอากาศอบอุ่นเมื่อไม่มีน้ำค้างแข็งอีกต่อไป แต่ความร้อนยังไม่มาในพื้นที่ทางใต้จะดำเนินการในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมในเลนกลางจะดีกว่าที่จะมุ่งเน้นไปที่กลางเดือนพฤษภาคมและในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลในช่วงปลายเดือน การปลูกพันธุ์ปลายจะดำเนินการจนถึงวันที่ 1 กรกฎาคมดังนั้นจึงควรปลูกพันธุ์ต้นและกลางฤดูก่อน
เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ามากเกินไปและไปสู่ลูกศรพวกเขาจะปลูก 45-50 วันจากหน่อแรก แต่คำนึงถึงสภาพอากาศด้วย วัสดุปลูกที่มีคุณภาพสูงควรมีใบจริง 4-6 ใบลำต้นที่แข็งแรงและมีสุขภาพที่แข็งแรงสำหรับสิ่งนี้ถาดที่มีต้นกล้าจะถูกนำออกไปที่ถนนชั่วคราวโดยค่อยๆเพิ่มเวลาในการเดิน 3 วันก่อนการปลูกถ่ายพวกเขาถูกปล่อยให้ค้างคืนในอากาศบริสุทธิ์ปกคลุมด้วยฟิล์ม
การเตรียมดินและโครงการปลูกต้นกล้า
การปลูกกะหล่ำดอกในทุ่งโล่งเป็นกระบวนการง่ายๆ แต่ต้องได้รับการเอาใจใส่และใช้เทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสม หากในฤดูใบไม้ร่วงไซต์ถูกขุดขึ้นและอุดมไปด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมดจากนั้นเมื่อทำการย้ายปลูกคุณจะต้องเพิ่มดินพิเศษเพียงหยิบมือเท่านั้น:
- สวนที่ดินจากหลุม
- ฮิวมัส - 1 ถัง
- ขี้เถ้าไม้ - 500 กรัม
- ยูเรีย - 15 กรัม
- Superphosphate - 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันและเติม 1-2 กำมือในแต่ละหลุม
รูปแบบวัฒนธรรมค่อนข้างกระจายพุ่มไม้ดังนั้นจึงเป็นไปตามรูปแบบการปลูกระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรมีอย่างน้อย 30 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 70–90 ซม. ยิ่งไปกว่านั้นช่วงเวลาจะเพิ่มขึ้นตามระยะเวลาการสุก การสุกปานกลางและช่วงปลายต้องการพื้นที่มากขึ้น
งานปลูก
เมื่อเตียงหักพวกเขาก็เริ่มปลูกกะหล่ำในที่โล่ง ขั้นตอนนี้จะดำเนินการในวันที่มีเมฆมาก แต่อบอุ่นหรือในตอนเย็นเมื่อดวงอาทิตย์ตกในตอนเที่ยงและความเสี่ยงที่จะทำให้ใบไม้ที่บอบบางไหม้ผ่านไป
องค์ประกอบที่เตรียมไว้จะถูกนำเข้าไปในหลุมโดยมีการเจาะลึกลงไปตรงกลางและต้นกล้าจะถูกย้ายโดยวิธีการย้ายเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับราก หลังจากนั้นพืชจะรดน้ำและคลุมด้วยพีทขี้เลื่อยหรือฮิวมัสเขื่อนควรไปถึงใบแรก แต่อย่าปิดเต้าเสียบเพื่อไม่ให้เน่า
ในวันแรกต้นกล้าควรคลุมด้วยโพลีเอทิลีนที่ทนทานในเวลากลางคืนปกป้องพวกมันจากน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิและฝนที่หนาวเย็นและปิดฝากระดาษในระหว่างวัน
กะหล่ำดอก: การปลูกและการดูแลรักษา
เช่นเดียวกับญาติที่ใกล้ชิดที่สุดของวัฒนธรรมกะหล่ำดอกนั้นชอบความชื้นมาก ความชื้นในดินที่เหมาะสมควรมีอย่างน้อย 70 เปอร์เซ็นต์ไม่อนุญาตให้ทำให้แห้ง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงของการเติบโตของต้นกล้า แม้แต่การทำให้ดินแห้งเพียงเล็กน้อยก็สามารถนำไปสู่การก่อตัวของหัวตื้นหรือแม้แต่การสูญเสียผลผลิตได้เนื่องจากมันเริ่มบานอย่างรวดเร็ว การปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิก็สำคัญมากเช่นกัน ชาวสวนเน้นว่ากะหล่ำดอกนั้นมีความแน่นอนมากกว่าพันธุ์อื่น ๆ การปลูกและการดูแลเอาใจใส่เกี่ยวข้องกับการควบคุมอุณหภูมิให้คงที่ การลดลงเป็นเวลานานถึง + 10 องศาและต่ำกว่านำไปสู่การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วไปสู่ระยะออกดอกโดยไม่มีการก่อตัวของหัวหนาแน่น
กะหล่ำปลีกลัวน้ำค้างแข็งหรือไม่
ในฤดูใบไม้ร่วงอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันที่ลดลงเหลือ 8 ° C จะยับยั้งการก่อตัวของหัว แต่ไม่ทำให้เสียความสามารถทางการตลาด หน่อสำรองสามารถก่อตัวบนพืช - หัวใหม่ขนาดเล็กที่ต้องแตกออก
ซึ่งแตกต่างจากผักกาดขาวซึ่งได้รับความชุ่มฉ่ำในช่วงแรกที่มีน้ำค้างแข็งหัวกะหล่ำดอกที่แช่แข็งจะสูญเสียการนำเสนอและเก็บไว้เพียงเล็กน้อย หากมีภัยคุกคามจากความหนาวเย็นควรคลุมสันเขาด้วยผ้าสปันบอนด์และไม่ล่าช้ากับการเก็บเกี่ยวช่อดอก ควรส่งพุ่มไม้ที่มีหัวเล็กเพื่อปลูกก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
อาหาร
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วกะหล่ำดอกมีความต้องการคุณค่าทางโภชนาการของดินมากกว่าผักกาดขาว สิ่งนี้ควรรู้แม้กระทั่งในขั้นตอนของการปลูกต้นกล้า อย่างไรก็ตามถ้าคุณปลูกในกระถางการหว่านสามารถทำได้ในเดือนกุมภาพันธ์ จากนั้นในเดือนมิถุนายนคุณจะมีกะหล่ำดอกแล้ว วันที่ปลูกจะล่าช้ามากหากคุณวางแผนที่จะหว่านเมล็ดลงดินโดยตรงจากนั้นคุณต้องรอจนถึงสิ้นเดือนเมษายนและถ้าคุณมีเรือนกระจก เป็นไปได้ที่จะหว่านในดินที่ไม่มีการป้องกันเฉพาะในเดือนพฤษภาคมเมื่อต้นกล้าไม่ถูกคุกคามจากน้ำค้างแข็ง ในกรณีที่อุณหภูมิลดลงอย่างมากควรใช้วัสดุปิดคลุม การปลูกเมล็ดกะหล่ำดอกหมายถึงการให้อาหารตามปกติในกรณีนี้เท่านั้นที่สามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่ดีได้
กะหล่ำปลีที่จะเลือก
ความหลากหลายของพันธุ์กะหล่ำเป็นที่น่าอัศจรรย์ ขนาดใหญ่และเล็กต่ำ - 15 ซม. และสูง - สูงถึง 70 ซม. รสนิยมและสีที่แตกต่างกัน! จากสีขาวราวกับหิมะไปจนถึงเชอร์รี่และสีม่วง
คลังภาพ: กะหล่ำดอกหลากหลายพันธุ์
หัวที่สง่างามของดอกกะหล่ำพันธุ์ Amethyst F1 ซึ่งชวนให้นึกถึงช่อดอกไม้จะประดับสวน
หัวกะหล่ำโรมาเนสโกดูเหมือนมนุษย์ต่างดาวจากอวกาศ
หัวกะหล่ำ Amphora มีรูปร่างที่น่าทึ่ง
Maserata กะหล่ำดอกสีเขียวมีรสชาติเหมือนผักชนิดหนึ่ง
เมื่อเลือกความหลากหลายสำหรับการปลูกก่อนอื่นคุณต้องประมาณระยะเวลาการสุกเนื่องจากความสามารถในการเพาะปลูกตามเวลาขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในเลนกลางจะดีกว่าที่จะอยู่กับพันธุ์ต้น - พวกเขามีโอกาสที่จะถึงความสุกได้ดีกว่า พันธุ์กะหล่ำดอกที่ดีที่สุดสามารถให้ผลผลิตจำนวนมากภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย แต่ก็ยังดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์แบ่งเขต
เมื่อเลือกพันธุ์ที่เพาะพันธุ์สำหรับภูมิภาคอื่น ๆ จำเป็นต้องปรับวันปลูกให้สอดคล้องกับระยะเวลาการทำให้สุก คุณควรคำนึงถึงความเป็นกรดและชนิดของดินความชื้นในดินด้วย ต้องจำไว้ว่าพันธุ์ลูกผสมที่ดีจะให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม แต่เมล็ดพันธุ์ที่ได้จากเมล็ดเหล่านี้จะไม่คงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ“ ต้นแม่” ไว้ ลูกผสมนั้นง่ายต่อการจดจำด้วยเครื่องหมายบนถุงเพาะ - ชื่อลงท้ายด้วย F1 และคุณต้องซื้อก่อนทุกฤดูกาล เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ของคุณเองคุณต้องใช้พืชที่มีพันธุ์ต้านทาน
ตาราง: ลักษณะของพันธุ์กะหล่ำ
| ชื่อ | น้ำหนัก (กิโลกรัม | เวลาสุกวัน |
| ในช่วงต้น | ||
| อัลฟ่า | 1,2–1,5 | 56–60 |
| 74. | 1,38 | 85–96 |
| แพะ - เดเรซา | 0,7–6,5 | 51–70 |
| สโนว์บอล | 0,4–1 | 92–96 |
| ด่วน | 0,35–0,5 | 55–60 |
| กลางต้นกลางปลาย | ||
| สีม่วง | 1,5 | 110–120 |
| หัวสีขาว | 0,8–1,1 | 115–120 |
| สาย | ||
| ประกอบด้วย | 0,55–0,82 | 145–170 |
| ยักษ์ฤดูใบไม้ร่วง | 2–2,5 | 200–220 |
พันธุ์ที่สุกเร็ว
อัลฟ่าเป็นกะหล่ำปลีพันธุ์เยอรมันที่อร่อยมาก ผลผลิตที่ดีแตกต่างกัน หัวกลมแบนเล็กน้อยมีเนื้อกระดาษหนาแน่น แต่อ่อนโยน ผลผลิตตั้งแต่ 1 ตร.ม. ถึง 4 กก.
อัลฟ่าเป็นพันธุ์กะหล่ำยอดนิยม แต่ไม่แน่นอนจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับความเป็นกรดของดิน
พันธุ์ Movir 74 ในยุคแรกมีหัวกลมสีขาวแบนเล็กน้อย Movir ทนความร้อนและความเย็นได้ง่ายและตอบสนองต่อการรดน้ำได้ดี ความหลากหลายทนต่อการแตกร้าวสามารถต้านทานแบคทีเรีย
กะหล่ำดอกพันธุ์ Movir-74 - หัวขนาดใหญ่มีรสชาติที่น่าพอใจ
พันธุ์ Koza-Dereza ที่สุกในช่วงต้นได้รับการผสมพันธุ์ หัวกลมเป็นหัวมีสีขาวหนาแน่นมาก พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง (ผลผลิตเฉลี่ย 3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) หัวรับน้ำหนักได้ถึง 6.5 กก.
กะหล่ำดอกพันธุ์โคซา - เดเรซารับประกันการเก็บเกี่ยวที่มั่นคง
สโนว์บอลยังเป็นของใบไม้ที่สุกเร็วและปิดตัวเองได้ซึ่งช่วยให้หัวยังคงสีขาวเหมือนหิมะ ส้อมหนาแบนเล็กน้อยมีรสนิยมสูง
กะหล่ำดอกสโนว์บอลพันธุ์ฝรั่งเศสมีความโดดเด่นด้วยการงอกที่ดีและการสุกที่เป็นมิตร
พันธุ์ต้นที่อร่อยที่สุดคือ Express หัวเล็กสุกเร็วผลผลิตสูงถึง 1.5 กก. ต่อตารางเมตร Express ต่อต้านแบคทีเรียได้ดี แต่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช เพื่อรักษาการเก็บเกี่ยวขอแนะนำให้คลุมเตียงที่ผ่านการบำบัดแล้ว
กะหล่ำดอกพันธุ์ Express คลุมหัวขึ้นรูปด้วยใบไม่แตก
พันธุ์กลางต้นกลางปลาย
สีพิเศษของกะหล่ำปลีม่วงเป็นเพียงข้อดีอย่างหนึ่ง สีม่วงถูกเก็บไว้อย่างดีต้านทานโรคและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้เธอยังสามารถกลายเป็นของตกแต่งสวนได้อย่างแท้จริง
กะหล่ำดอกสีม่วงหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับปรุงแต่งเครื่องเคียงผัก
ความหลากหลายหัวสีขาวมีสีขาวปกคลุมบางส่วนด้วยใบไม้หัวแบน เนื้อเยื่อมีความหนาแน่นปานกลางพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อย ความหลากหลายมีรสชาติดี
กะหล่ำดอกหลากหลายหัวสีขาวมีใบกุหลาบขึ้นซึ่งอำนวยความสะดวกในการบำรุงรักษา
พันธุ์ปลาย
เมล็ดพันธุ์ที่สุกในภายหลังมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น ดังนั้นในภูมิภาคที่พวกเขามีเวลาสุกการเลือกพันธุ์ดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถใช้พืชผลได้เป็นเวลานาน
พันธุ์ปลายยอดนิยมคือ Consista หัวมีความมั่นคงแข็งแรงทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างง่ายดาย ปลูกบนดินใดก็ได้
กะหล่ำดอก Consista ทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
ยักษ์แห่งฤดูใบไม้ร่วงสุกแม้ในเวลาต่อมา เนื่องจากมีฤดูปลูกที่ยาวนานจึงเหมาะสำหรับปลูกเฉพาะในพื้นที่ภาคใต้ แต่ขนาดของหัวนั้นใหญ่กว่าอัลฟ่าที่สุกงอมในระยะแรกเกือบ 2 เท่า
พันธุ์ Autumn Giant ให้ผลผลิตมากน้ำหนักหัวถึง 1.5 กก
การให้อาหารครั้งที่สองและครั้งต่อ ๆ ไป
หลังจากผ่านไปประมาณสองสัปดาห์ควรให้อาหารซ้ำ การปลูกต้นกล้ากะหล่ำดอกในที่โล่งจะมาพร้อมกับการปฏิสนธิครั้งที่สอง (ครั้งแรกได้ทำไปแล้วในระหว่างการเก็บ) ส่วนประกอบของสูตรอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปลูก การแช่ Mullein หรือมูลไก่นั้นเหมาะสมที่สุด - 0.5 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร หรือคุณสามารถซื้อสารสกัดจากมูลวัวหรือมูลม้าเข้มข้นจากร้านค้าก็ได้
คำอธิบายของวัฒนธรรมคุณสมบัติและคุณสมบัติ
กะหล่ำดอกเป็นพืชสวนประจำปีที่ปลูกทั่วโลก รากของมันมีลักษณะเป็นเส้น ๆ ใบเป็นรูปขอบขนานมีขนหรือรูปใบหอก (ขึ้นอยู่กับพันธุ์) ลำต้นสม่ำเสมอและหนาแน่นผลกลมหรือหัวแบนประกอบด้วยช่อดอก
เป็นช่อดอกเนื้อเหล่านี้ที่ใช้เป็นอาหารซึ่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายจะถูกทาสีด้วยสีขาวครีมสีส้มสีเขียวหรือสีม่วง เนื้อกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและมีปริมาณมากกว่าผักกะหล่ำปลีอื่น ๆ ซึ่งนักโภชนาการให้ความเคารพอย่างมาก
แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (เพียง 30–35 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) แต่คุณจะได้รับองค์ประกอบจุลภาคและมาโครที่จำเป็นทุกวันในปริมาณเพียง 30–35 กิโลแคลอรีต่อวัน กะหล่ำดอกมีวิตามินครบวงจร - A, C, B, E, D, U, K, H, PP; และแร่ธาตุ - แคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมแมงกานีสเหล็กสังกะสีทองแดงกำมะถันโซเดียม
ไม่ต้องพูดถึงส่วนประกอบอื่น ๆ :
- เซลลูโลส.
- โปรตีนที่ย่อยได้อย่างรวดเร็ว
- กรดอินทรีย์ (ซิตริก, มาลิก, ทาร์โทรนิก)
- กรดอะมิโน.
- เพคติน.
- แป้ง.
- น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต
- ไบโอติน (สารหายากที่เสริมสร้างเส้นประสาท)
ส่วนประกอบทั้งหมดมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของสิ่งมีชีวิตโดยรวมและในแต่ละระบบ: ระบบย่อยอาหารประสาทหัวใจและหลอดเลือดภูมิคุ้มกัน เนื้อละเอียดอ่อนราวกับละลายในปากเนื้อไม่ระคายเคืองเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารลำไส้อนุญาตให้ทารกใช้ในช่วงให้นมครั้งแรก กะหล่ำปลีไม่มีข้อห้ามและข้อ จำกัด ในทางปฏิบัติเป็นผู้นำในตลาดผักของโลกและเป็นอันดับสองรองจากพันธุ์ผักกาดขาว
ในขั้นต้นวัฒนธรรมได้รับการแนะนำให้ใช้เป็นยาและเสริมสร้างร่างกายในช่วงฤดูหนาว แต่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ขจัดความขมตามธรรมชาติออกจากเนื้อและสร้างผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะ ประโยชน์ของตับได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผักมีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียขจัดสารพิษและโลหะหนักทำความสะอาดเลือดลดการผลิตคอเลสเตอรอลและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
สำคัญ! กรณีเดียวที่ควร จำกัด การใช้ผักคือโรคเกาต์
โรคและแมลงศัตรูพืช
ศัตรูพืช ได้แก่ เพลี้ยและมอดกะหล่ำปลี พวกมันถูกกำจัดโดยการประกอบเครื่องจักรหรือการบำบัดทางเคมี แต่จำไว้ว่ากะหล่ำปลีดูดซับทุกสิ่งที่เกิดขึ้นได้อย่างแน่นอน ในต้นฤดูใบไม้ผลิคุณต้องรักษาด้วยยาต้านเชื้อรา ไฟโตแบคทีเรียและเชื้อราสามารถทำลายพืชผลของคุณได้อย่างรุนแรงหรือหมดไป เนื่องจากความอ่อนแอของกะหล่ำดอกต่อโรคต่างๆทำให้หลายคนมาจากผักที่มีประโยชน์นี้ แต่ก็ไร้ผลเนื่องจากยาแผนปัจจุบันที่มีคุณภาพสูงสามารถแก้ปัญหาเหล่านี้ได้
การเพาะปลูกและการดูแลพืชผล
เทคนิคการปลูกและดูแลกะหล่ำดอกไม่ได้มีอะไรที่เฉพาะเจาะจงและไม่แตกต่างจากการปลูกพืชกะหล่ำปลีอื่น ๆ มากนัก ต้นกล้าต้องการการรดน้ำในระดับปานกลาง แต่บ่อยครั้งการแต่งกายด้านบนการคลุมดินการคลายดิน แต่การจัดการทั้งหมดมีข้อ จำกัด และความแตกต่างของตัวมันเอง
การละเมิดเทคโนโลยีการเกษตรเต็มไปด้วยการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีหรือแม้กระทั่งการขาดหายไป กุญแจสู่ความสำเร็จอยู่ในดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ
การรดน้ำที่เหมาะสม
ระบบรากที่พื้นผิวของพืชต้องการการรดน้ำบ่อยครั้งและไม่ชอบการทำให้ดินแห้งสิ่งนี้ส่งผลต่อสถานะของพืชทันที หลังจากย้ายปลูกดินจะถูกชุบทุกวันเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์จนกว่าต้นกล้าจะแข็งแรงและแข็งแรงขึ้น เมื่อเวลาผ่านไปการรดน้ำจะลดลงเหลือ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ในความร้อนสูงปริมาณน้ำที่เทลงในหลุมจะเพิ่มขึ้นและได้รับการดูแลด้วยวัสดุคลุมดิน
อย่าให้น้ำเข้าสู่หัวกะหล่ำปลีที่ขึ้นรูปดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้น้ำหยดหรือรดราก ควรละทิ้งการโรยเพื่อไม่ให้สูญเสียการเกิดเนื่องจากการเน่าที่เกิดขึ้นบนก้านและช่อดอกของหัวกะหล่ำปลี
กำจัดวัชพืชและคลายดิน
หลังจากการรดน้ำทุกครั้งควรคลายดิน แต่อย่างระมัดระวังพยายามอย่าให้รากเสียหาย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นการไถพรวนและการคลุมดินจะทำด้วยใบไม้ผุขี้เลื่อยฟางขนาดเล็กหรือพีท
ขี้เลื่อย
อย่าลืมตรวจสอบการก่อตัวของวัชพืชและกำจัดอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงต่อการติดโรคหรือแมลงศัตรูพืช
การให้อาหารพืช
ตลอดระยะเวลาการปลูกจะมีการใส่ปุ๋ยหลายครั้ง ครั้งแรกจะทำในฤดูใบไม้ผลิเมื่อสร้างต้นกล้าโดยใช้สารละลาย mullein กะหล่ำดอกตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อการขาดโมลิบดีนัมและโบรอนเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งมิฉะนั้นหัวผักจะไม่เติบโตและใบจะแคบและจางลง
ความอิ่มตัวของพวกเขาเป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือของสารละลายแร่ในร้านค้ามีการเตรียมพิเศษที่มีส่วนประกอบเหล่านี้ทั้งหมด 2 สัปดาห์หลังจากย้ายปลูกไปยังไซต์กะหล่ำปลีจะถูกรดน้ำด้วย mullein (1:10) และอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมาด้วยแร่ธาตุการจัดการจะทำซ้ำในระหว่างการก่อตัวของทารกในครรภ์ ตลอดระยะเวลาการปลูกพืชผักจะถูกป้อน 2-3 ครั้ง
แรเงาจากดวงอาทิตย์
เพื่อป้องกันการออกดอกและการสลายตัวของหัวกะหล่ำปลีเป็นส่วนเล็ก ๆ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แรเงาหัว โดยใช้ใบล่างยกและมัดเหมือนถุงรอบผลไม้
ขั้นตอนนี้ดำเนินการในวันฤดูร้อนเพื่อป้องกันกะหล่ำปลีจากความเสียหายและการไหม้ พวกเขาจะถูกมัดทันทีก่อนการเก็บรวบรวมหรือเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวเย็น
การเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอก
จะเริ่มในเดือนกรกฎาคมซึ่งเป็นช่วงเก็บเกี่ยวต้นพันธุ์ ล่าสุดสุกในเดือนสิงหาคม - กันยายน เมื่อเก็บเกี่ยวต้องได้รับคำแนะนำจากขนาดและความหนาแน่นของหัว นอกจากนี้ถ้าหัวเปลี่ยนเป็นสีขาวแสดงว่ามันสุกด้วย บ่อยครั้งที่ส้อมมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. ก็ถึงเวลาที่ต้องตัดออก การสุกเกินไปไม่ดีต่อรสชาติ หากศีรษะเริ่มแตกนี่เป็นสัญญาณสำหรับการตัดทันที กะหล่ำปลีดองได้และจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเป็นขนมเย็นสำเร็จรูป อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู
การรวบรวมและการจัดเก็บ
เก็บเกี่ยวกะหล่ำดอกเมื่อสุกโดยเลือกหัวที่พร้อมรับประทาน
- ตัดหัวออกเพื่อให้เก็บไว้ 3-4 ใบ
- กะหล่ำปลีที่เก็บเกี่ยวจะถูกนำไปไว้ในที่ร่มทันทีเนื่องจากจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อโดนแดดและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- เฉพาะหัวที่แข็งแรงและสมบูรณ์พร้อมใบไม้ที่ดีเท่านั้นที่จะถูกวางไว้เพื่อจัดเก็บ
ขนาดหัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8–12 ซม. ถือว่าเพียงพอแล้ว ไม่ควรชะลอการเก็บเนื่องจากกะหล่ำปลีรกจะเก็บได้แย่กว่า
พันธุ์ปลายจะเก็บได้ดีกว่าและนานกว่า ช่วงต้นและกลางต้นควรรับประทานทันที เพื่อให้เพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวเป็นเวลานานขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์จากกลุ่มการสุกที่แตกต่างกัน
เฉพาะหัวกะหล่ำที่แข็งแรงและสมบูรณ์พร้อมใบที่ดีเท่านั้นที่จะอยู่ในกล่องสำหรับจัดเก็บ
คุณสามารถเก็บกะหล่ำดอกได้หลายวิธี:
- ที่อุณหภูมิ 0 ° C ในห้องใต้ดิน: หัวจะพับเป็นกล่องและหุ้มด้วยฟิล์มในสถานะนี้สามารถอยู่ได้นานถึง 7 สัปดาห์ อย่างไรก็ตามควรตรวจสอบกล่องเป็นระยะเพื่อกำจัดตัวอย่างที่เป็นโรค
ควรตรวจสอบหัวกะหล่ำดอกในห้องใต้ดินเป็นระยะ
- ถ้าคุณแขวนหัวไว้กับตอไม้ในห้องใต้ดินเดียวกันพวกมันจะอยู่ได้ 3 สัปดาห์
- คุณสามารถเก็บกะหล่ำดอกไว้ในตู้เย็นโดยนำแต่ละหัวออกในถุงแยกต่างหาก
- แยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกและสามารถแช่แข็งกะหล่ำปลีที่ล้างได้ดี ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนานถึงหนึ่งปี
สำหรับการแช่แข็งกะหล่ำดอกแต่ละหัวจะถูกตัดและพับลงในถุงแยกต่างหาก
หากกะหล่ำปลียังไม่สุกและสภาพอากาศแย่ลงหัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า 5 ซม. จะโตขึ้น:
- พืชที่มีหัวขนาดเล็กถูกขุดจากรากวางในกล่องโดยกดให้แน่นไปอีกด้านหนึ่ง
- หลับไปพร้อมกับโลกจนถึงใบไม้ที่ต่ำกว่า มี 35-40 โรงต่อตารางเมตร
- กล่องที่มีกะหล่ำปลีถูกปกคลุมด้วยฟิล์มสีเข้มเนื่องจากการเติบโตจะเกิดขึ้นเฉพาะในกรณีที่ไม่มีแสง
- หัวโตจะมีน้ำหนักถึง 0.5 กก.
เพิ่มอุณหภูมิห้องควรเป็น 5 ° C
กะหล่ำปลีที่สุกสมบูรณ์สามารถเก็บรักษาได้ในลักษณะเดียวกัน ในความมืดและปกคลุมไปด้วยโลกมันสามารถนอนได้นานถึง 4 เดือน
การชุบแข็งด้วยสี
ก่อนปลูกพืชในดินเปิดจำเป็นต้องชุบแข็งอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ก่อน เพื่อจุดประสงค์นี้กรอบจะถูกลบออกในเรือนกระจกสำหรับวันนั้นและต่อมาในตอนกลางคืน เพื่อเพิ่มการระบายอากาศฟิล์มจะถูกลบออกจากเรือนกระจกหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกในพื้นดิน ต้นกล้าควรมีอายุอย่างน้อยสองเดือน (ห้าหรือหกใบ) ชาวสวนแนะนำให้พรวนดินลึกสิบเซนติเมตรแล้วคราด สำหรับการปลูกต้นกล้าในภายหลังที่ดินจะถูกรักษาความสะอาดด้วยหญ้า หากกะหล่ำปลีสำหรับต้นกล้าปลูกในกระถางหรือเทปคาสเซ็ตในขณะปลูกก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ ในกรณีอื่น ๆ จำเป็นต้องรดน้ำ ขอแนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีในอนาคตในช่วงบ่าย นี่เป็นเพราะการรูทที่ยอดเยี่ยมในเวลากลางคืน
เพื่อให้กะหล่ำปลีออกผลอย่างมีนัยสำคัญจะต้องมีการรดน้ำอย่างดีเนื่องจากสภาพอากาศของพื้นที่ที่ปลูกกะหล่ำปลี สำหรับพื้นที่หนึ่งตารางเมตรจะต้องใช้ถังน้ำสามถัง ในช่วงฤดูปลูกคุณต้องต่อสู้กับปรสิตและแมลงศัตรูพืชรวมทั้งใช้มาตรการป้องกันโรคต่างๆ เพื่อหลีกเลี่ยงโรคเช่นแบคทีเรียในหลอดเลือดจำเป็นต้องแปรรูปเมล็ดด้วยวิธีการสัมผัสกับอุณหภูมิ
อุณหภูมิต่ำสุดสำหรับกะหล่ำปลี "ทดแทนไหล่ของคุณ"
การเติบโตหลักของกะหล่ำปลีไม่ได้เกิดขึ้นในฤดูร้อน แต่ในเดือนกันยายน - ตุลาคม พวกเขาเริ่มผูกด้วยใบไม้แปดหรือเก้าใบ บางครั้งชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็เอาใบด้านบนออกในฤดูใบไม้ร่วงและ ... ทำลาย "ตู้กับข้าว" กะหล่ำปลี "เปล่า" เริ่มสร้าง "เสื้อผ้า" ในรูปแบบใหม่นั่นคือมันใช้พลังงานไม่ได้อยู่กับสิ่งที่ควรจะเป็นสำหรับฤดูกาล เป็นผลให้สำหรับฤดูหนาวมันจะถูกวาง "อ่อนแอ" หลวม ๆ โดยไม่มีหัวกะหล่ำปลีแข็งเท่าที่ควร
แทนที่จะ "เปลื้องผ้า" กะหล่ำปลีวันนี้เป็นเวลาที่จะช่วยให้มันเติบโตอย่างแข็งแรง ตัวอย่างเช่นตอนนี้สำคัญมากที่จะต้องคลายดินรอบ ๆ ผัก ยิ่งไปกว่านั้นสิ่งนี้จะต้องทำจนถึงการเก็บเกี่ยวตั้งแต่นั้นมามันจะง่ายกว่าที่ใบไม้จะเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและเกลือข้อควรระวัง: ยิ่งมีใบมากเท่าไหร่พืชก็จะได้รับสารอาหารมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ทุกสัปดาห์จำเป็นต้องผสมเกสรกะหล่ำปลีด้วยขี้เถ้าบนใบเปียก (เพื่อไม่ให้สลาย) โดยไม่ลืมเกี่ยวกับดิน สิ่งนี้ทำเพื่อประโยชน์ในการให้อาหารและต่อต้านศัตรูพืชซึ่งยังคงตื่นอยู่แม้ว่าอากาศจะเย็นสบายก็ตาม
โดยวิธีการเกี่ยวกับสภาพอากาศ คุณไม่ควรรีบเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลี นี่คือผักที่อยู่บนเตียงเป็นเวลานานที่สุดและเทลงแม้ว่าจะไม่ใช่เดือนพฤษภาคมก็ตาม แม้แต่น้ำค้างเล็กน้อยก็ไม่กลัวกะหล่ำปลี แต่ถ้าการเข้าชม "ลบ" ที่เห็นได้ชัดเจนในเวลากลางคืนแน่นอนว่ามันจะต้องทนทุกข์ทรมาน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องรีบตัดในตอนเช้า - ปล่อยให้มันค่อยๆละลายในตา อย่างไรก็ตามความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวก็เต็มไปด้วยเช่นกันหัวของกะหล่ำปลีจะเริ่มแตกออกและแตกหน่อ
เชื่อมโยงไปถึง
ระบบรากของกะหล่ำปลีชนิดนี้อ่อนแอเป็นเส้น ๆ มันตั้งอยู่ในชั้นบนของดินนั่นคือกะหล่ำปลีมีความไวต่อองค์ประกอบและความอุดมสมบูรณ์ของโลก ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ปลูกพืชในพื้นดินที่ขุดใหม่ดังนั้นจึงต้องขุดสถานที่สำหรับกะหล่ำดอกในอนาคตสามสัปดาห์ก่อนปลูก จะเป็นการดีถ้าผักก่อนหน้านี้ที่ปลูกในพื้นที่สำหรับกะหล่ำปลีในอนาคต ได้แก่ ธัญพืชถั่วลันเตามันฝรั่งแครอท กะหล่ำดอกต้องการดินมากไม่ชอบดินที่เป็นกรดและเติบโตได้ไม่ดีที่นั่น เมื่อดินเป็นกรดจะขาดองค์ประกอบที่สำคัญมาก - โมลิบดีนัม (กะหล่ำปลีไม่ได้มัดหัว) ขอแนะนำให้จัดการกับการลดลงของระดับความเป็นกรดของดินในฤดูใบไม้ร่วง
จะดีกว่าเป็นดินสำหรับต้นกล้า อย่าใช้ที่ดินจากกระท่อมฤดูร้อนเนื่องจากอาจมีธาตุและแบคทีเรียที่ไม่จำเป็น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือดินป่าขี้เถ้าไม้และทรายในส่วนเท่า ๆ กัน (ในกรณีของดินทรายสัดส่วนของทรายจะลดลงครึ่งหนึ่ง) ทั้งหมดนี้ถูกผสมหกด้วยไฟโตสปอรินและอื่น ๆ เป็นเวลาสามวัน หลังจากนั้นโลกจะถูกวางลงในถ้วยที่เตรียมไว้และเทน้ำเจือจางด้วยเอพิน (สองหยดต่อสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร) บนพื้นที่หนึ่งตารางเมตรหว่านเมล็ดพืชสิบกรัม ควรระลึกไว้เสมอว่าต้องวางไว้ในพื้นดินที่ระดับความลึกหนึ่งเซนติเมตร
เก็บเกี่ยวเมื่อใดและอย่างไร?
บนบรรจุภัณฑ์ของเมล็ดพันธุ์จะมีการระบุวันที่ที่คุณต้องการเก็บเกี่ยว คนสวนต้องได้รับคำแนะนำจากพวกเขา นอกจากนี้สัญญาณต่อไปนี้จะบอกเกี่ยวกับความสุกทางเทคนิคของกะหล่ำดอก:
- เส้นผ่าศูนย์กลางหัว 8-12 ซม.
- น้ำหนักหัว - ตั้งแต่ 300 ถึง 1200 กรัม
ในกรณีนี้คุณต้องคำนึงถึงความสุกของกะหล่ำดอกขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เป็นของ:
- พันธุ์ต้นสุกใน 60-100 วัน
- พันธุ์ที่สุกปานกลางสามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 100-135 วัน
- พันธุ์ปลายจะสุกใน 4.5 เดือนดังนั้นกะหล่ำดอกจะอยู่บนโต๊ะจนถึงปีใหม่
มันไม่คุ้มที่จะชะลอการเก็บเกี่ยวเนื่องจากหัวที่รกจะคลายตัวมืดลงสลายตัวและบานสะพรั่ง ดังนั้นเมื่อพวกเขาสุกพวกเขาจะต้องตัดพร้อมกับใบกุหลาบ 3-4 ใบด้านล่างใบสุดท้าย 2 ซม. การทำงานจะทำได้ดีที่สุดในตอนเช้า แต่หากเริ่มมีน้ำค้างแข็งคุณสามารถรอจนถึงเวลาอาหารกลางวันได้
หากหน่อด้านข้างเกิดขึ้นในกะหล่ำปลีควรทิ้งหน่อที่แข็งแรงที่สุดไว้สองสามอันเพื่อให้ช่อดอกใหม่
หากกะหล่ำปลีมีไว้สำหรับการจัดเก็บคุณไม่สามารถตัดมันได้ แต่ขุดด้วยรากทิ้งใบด้านนอกไว้ ถัดไปจะต้องวางในทรายเปียกและย้ายไปยังที่เย็น นอกจากนี้ยังสามารถแขวนหัวกะหล่ำปลีที่ขุดแล้วคว่ำลงในห้องที่มืดและปราศจากน้ำค้างแข็ง
มันเกิดขึ้นที่กะหล่ำปลายซึ่งต้องเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกไม่มีเวลาให้หัวที่เต็มเปี่ยมในเวลานี้ ในกรณีนี้จำเป็นต้องปลูกทำได้ดังนี้:
- นำดินในสวนสองสามกล่องไปไว้ในห้องใต้ดิน
- รดน้ำต้นไม้ในสวนและหลังจากนั้น 2 วันขุดหัวด้วยดินก้อนใหญ่แล้วย้ายไปที่ห้องใต้ดิน
- ย้ายกะหล่ำปลีลงในกล่องแช่ไว้ในดินจนถึงใบ
- รดน้ำให้ชุ่มเป็นประจำเพราะกะหล่ำปลีต้องการความชื้นอย่างน้อย 90-95% เพื่อให้สุกเต็มที่ ในขณะเดียวกันห้องควรมีอุณหภูมิอากาศ 0 ถึง4ºCและมีการระบายอากาศที่ดี
สารอาหารจะไหลจากใบไปยังช่อดอกดังนั้นใน 2 เดือนหัวกะหล่ำปลีที่ด้อยพัฒนาจะกลายเป็นหัวที่ดีที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดฤดูหนาว
วิธีปลูกผักเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีมีอธิบายไว้ในวิดีโอด้านล่าง:
โรค
มีไม่กี่คนซึ่งเป็นสาเหตุที่ชาวสวนมักถามคำถาม - ทำไมกะหล่ำดอกถึงเน่า (เปลี่ยนเป็นสีเหลืองแห้งไม่เติบโต) ขออธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับปัญหาที่พบบ่อยที่สุด
อัลเทอร์นาเรีย
อาการภายนอกคือจุดด่างดำและวงกลมศูนย์กลางบนใบซึ่งตายก่อน การติดเชื้อเป็นเชื้อราและพัฒนาอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในฤดูร้อนและชื้น ของเหลวบอร์โดซ์คอปเปอร์ซัลเฟตและสารฆ่าเชื้อราอื่น ๆ มีผลกับอัลเทอร์เรียเรีย การป้องกัน - การแปรรูปวัสดุเมล็ดที่มีองค์ประกอบ "Planriz"
คีลา
ทำลายรากทำให้เกิดการเจริญเติบโตที่น่าเกลียดและขัดขวางการขนส่งสารอาหาร
ขี้เถ้าไม้และสารละลายแป้งโดโลไมต์จะทำหน้าที่เป็น "ยาแก้พิษ" ที่ดีส่วน "ปุย" ที่นำมาใช้ในระหว่างการปลูกจะใช้เป็นมาตรการป้องกัน
หลังจากติดเชื้อกระดูกงูแล้วจะไม่สามารถกลับมาปลูกกะหล่ำปลีในพื้นที่นี้ได้อีก 5-7 ปี
จุดวงแหวน
ใบและลำต้นปกคลุมไปด้วยจุดสีดำที่กำลังเติบโตซึ่งเปลี่ยนเป็นวงแหวน นี่คือโรคเชื้อราที่ทำให้ใบเหลืองและทำให้ศีรษะเสียหาย หากการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อราไม่ได้ผลพืชจะถูกกำจัดออกจากพื้นที่ตามด้วยการฆ่าเชื้อโรค
แบคทีเรียในหลอดเลือด
มันปรากฏในลักษณะของจุดที่มีเนื้อร้ายใบก้าวหน้าและผลไม้สีดำเน่า การคาดการณ์ขึ้นอยู่กับเวลาที่ปัญหาปรากฏขึ้น - ต้นอ่อนจะไม่ให้ผลผลิตอีกต่อไป
ยาที่ใช้ได้ผลคือ Planriz และ Trichodermin
แบคทีเรียในหลอดเลือดมักส่งผลกระทบต่อพืชที่มีการหมุนเวียนพืชตระกูลกะหล่ำ
Fusarium (ดีซ่าน)
การติดเชื้อราที่ปิดกั้นระบบหลอดเลือดของเนื้อเยื่อ ศีรษะผิดรูปและเสียชีวิตโดยไม่ได้รับความช่วยเหลืออย่างทันท่วงที โรคนี้สามารถรักษาได้ด้วยยา Fundazol และ Fitosporin-M
เน่าเปียก
พัฒนาขึ้นเมื่อเทียบกับพื้นหลังของน้ำขังและแสดงออกโดยลักษณะของจุดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีดำที่เติบโตเน่าและมีกลิ่นเหม็น ความเสียหายทางกลสามารถกระตุ้นให้เกิดความเจ็บป่วยได้ หากระดับความเสียหายสูงคุณต้องกำจัดสิ่งที่ยังกินได้และกำจัดเศษพืชทั้งหมด
นอกเหนือจากโรคที่อธิบายไว้แล้วผักยังอ่อนแอต่อความเสียหายจาก peronosporosis ขาดำและกระเบื้องโมเสค
ความชื้น
เพื่อให้กะหล่ำปลีสามารถสร้างและเติบโตได้อย่างเต็มที่จำเป็นต้องมีความชื้นในอากาศเพียงพอ (ประมาณแปดสิบหรือเก้าสิบเปอร์เซ็นต์) เนื่องจากปริมาณความชื้นในพื้นดินไม่เพียงพอกะหล่ำปลีจึงมีการสร้างช่อดอกที่ไม่เหมาะสม บ่อยครั้งที่ชาวสวนต้องฟอกหัวให้แตกใบแล้ววางไว้ด้านบนหรือโดยทั่วไปแล้วใบจะถูกยกขึ้นและมัด สิ่งนี้ไม่จำเป็นหากคุณไม่รีบร้อนในการเก็บเกี่ยว หากคุณย้ายวันที่หว่านไปในเวลาต่อมาโดยไม่ต้องผูกและทำลายใด ๆ เมื่อความเข้มของแสงต่ำคุณจะได้รับหัวคุณภาพสูงสีขาวขนาดใหญ่
วันที่หว่านกฎสำหรับการเตรียมเมล็ดกะหล่ำดอกและดิน
ก่อนที่จะดำเนินการเตรียมการและการหว่านคุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับเวลาและลักษณะภูมิภาคของการหว่านเมล็ดกะหล่ำดอก
ตาราง: ระยะเวลาในการหว่านเมล็ดพันธุ์ตามภูมิภาค
| ภูมิภาค | วันที่หว่าน | พันธุ์ที่แนะนำและคุณสมบัติการเพาะปลูก |
| ภาคใต้ | กลางเดือน - ปลายเดือนเมษายน | จะทำอะไรก็ได้กะหล่ำดอกปลูกโดยการเพาะเมล็ดโดยตรง |
| ภาคกลาง |
| คุณสามารถปลูกได้ เมล็ดพันธุ์ต้นได้รับอนุญาตให้หว่านในพื้นดินภายใต้ฟิล์มเริ่มตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม |
| อูราลไซบีเรีย |
| ช่วงต้นและกลางฤดูกาล ต้นกล้าปลูกในดินอย่างน้อย 50 วัน 5-7 วันแรกหลังปลูกแนะนำให้นำหน่อออกภายใต้ที่พักพิงชั่วคราว |
ตามปฏิทินจันทรคติพืชผลที่เกิดขึ้นในส่วนเหนือพื้นดินจะต้องหว่านในช่วงที่ดวงจันทร์กำลังเติบโต และขอแนะนำให้ละเว้นจากการหว่านเมล็ดในวันจันทร์ใหม่และพระจันทร์เต็มดวงรวมทั้งวันก่อนและหลังการโจมตีของพวกเขา
การปรับสภาพเมล็ดพันธุ์
การดำเนินมาตรการเบื้องต้นก่อนการหว่านจะช่วยให้คุณเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงสุดและปกป้องพืชในอนาคตจากโรค แต่ก่อนดำเนินการตามขั้นตอนนี้โปรดศึกษาบรรจุภัณฑ์: ผู้ผลิตหลายรายเตรียมเมล็ดพันธุ์ด้วยตนเองและระบุข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องมีการประมวลผลเพิ่มเติมคุณสามารถเริ่มหว่านได้ทันที
สำหรับการทำงานทั้งหมดพยายามกักตุนน้ำอ่อนไม่ให้ต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง - ละลายฝนต้มหรือตกตะกอนเป็นเวลาหนึ่งวัน
การสอบเทียบ
การสอบเทียบเมล็ดกะหล่ำดอกทำได้ดังนี้:
- ตรวจสอบเมล็ดอย่างละเอียดและเลือกข้อบกพร่องเล็ก ๆ และชัดเจน (รอยแตกรู ฯลฯ )
- วางเมล็ดที่เหลือในน้ำเกลือ (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ลิตร)
- ผัดและรอ 15-20 นาที เมล็ดที่ดีควรจมลงไปด้านล่างและเมล็ดที่เน่าเสียควรลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
- สะเด็ดน้ำพร้อมกับเมล็ดที่เน่าแล้วล้างส่วนที่เหลือให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง
หากเมล็ดมีขนาดกลางและใกล้เคียงกันก็ไม่จำเป็นต้องจัดเรียงตามขนาด ในกรณีนี้หลังจากการแปรรูปให้หว่านเมล็ดพืช 2 เมล็ดใน 1 ภาชนะจากนั้นจึงนำหน่อที่มีชีวิตน้อยที่สุดออก
ฆ่าเชื้อโรค
ขั้นตอนการฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์:
- วิธีที่ 1. เตรียมสารละลายด่างทับทิม (ผง 1 กรัมต่อน้ำ 200 กรัม) แล้วนำเมล็ดไปแช่ไว้ประมาณ 3-5 นาทีจากนั้นนำออกล้างให้สะอาดแล้วผึ่งให้แห้ง
- วิธีที่ 2 ชาวสวนหลายคนพบว่าได้ผลดีกว่าเพราะไม่เพียง แต่ฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้เมล็ดงอกอีกด้วย: ใส่เมล็ดในถุงผ้าโปร่ง
- วางชิ้นงานในภาชนะที่มีน้ำร้อน (+ 48 ° C ... + 50 ° C) เป็นเวลา 15-20 นาที โปรดทราบว่าอุณหภูมิของน้ำนี้จะต้องรักษาไว้ตลอดระยะเวลาการประมวลผลทั้งหมดดังนั้นควรวางภาชนะไว้บนเครื่องทำความร้อน.
- หลังจากอุ่นเครื่องแล้วให้วางชิ้นงานไว้ในน้ำเย็น (+ 10 ° C ... + 12 ° C) ทันทีประมาณ 1-2 นาที
- นำเมล็ดออกจากถุงและตากให้แห้งเล็กน้อย
แช่
การฆ่าเชื้อดำเนินการดังนี้:
- วางผ้า (ควรเป็นผ้าฝ้าย) ที่ด้านล่างของจานแล้ววางเมล็ดพืชไว้
- เทน้ำให้เพียงพอเพื่อให้เมล็ดปกคลุม 2-3 มม.
- วางชิ้นงานไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำไปครึ่งทาง. เพื่อให้การแช่มีประสิทธิภาพมากขึ้นหลังจากเปลี่ยนน้ำแล้วคุณสามารถเพิ่ม biostimulant ลงไปได้ (เช่น Epin Extra, Energen ฯลฯ ) โดยคำนวณปริมาณตามคำแนะนำ
การชุบแข็ง
การชุบแข็งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับชาวสวนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่เย็นกว่าเนื่องจากกะหล่ำดอกที่ชอบความร้อนจะสามารถปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิต่ำได้ดีขึ้น:
- วางผ้าชุบน้ำไว้ที่ก้นจานแล้ววางเมล็ดพืชไว้ด้านบน
- ใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ผืนที่สองคลุมไว้
- ห่อชิ้นงานในถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นชั้นล่างสุดเป็นเวลาหนึ่งวัน ทำให้ผ้าชื้นตลอดเวลา
- หลังจากช่วงเวลานี้ให้เอาเมล็ดออกและเริ่มหว่านทันที
เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่มีคุณภาพสูงเมล็ดจะต้องผ่านกระบวนการก่อนหว่าน
การเตรียมดิน
สำหรับการปลูกต้นกล้ากะหล่ำคุณอาจใช้ดินปลูกผักทั่วไปก็ได้ แต่ถ้าเป็นไปได้พยายามเตรียมพื้นผิวด้วยตัวเอง ส่วนผสมต่อไปนี้เหมาะสำหรับการปลูกกะหล่ำ:
- ดินในสวน (1 ส่วน) + ฮิวมัส (1 ส่วน) + พีท (1 ส่วน);
- พีท (3 ส่วน) + ขี้เลื่อยผุ (1 ส่วน) + ดินสวน (1 ส่วน);
- พีท (3 ส่วน) + ฮิวมัส (1 ส่วน);
- ฮิวมัส (10 ส่วน) + ทราย (1 ส่วน) + ฮิวมัส (1 ส่วน)
เพื่อป้องกันหน่ออ่อนจากโรคอย่าลืมฆ่าเชื้อในดิน ในการทำเช่นนี้ให้วางวัสดุพิมพ์ที่ชุบน้ำแล้วลงบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษและให้ความร้อนเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ + 70 ° C หรือทาด้วยสารละลายด่างทับทิมเข้มข้น (ผง 3 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง) .
หลังจากฆ่าเชื้อแล้วจะต้องใส่ปุ๋ยตั้งต้น ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ขี้เถ้า (5 ช้อนโต๊ะล. / 10 ล. ของดิน) หรือส่วนผสมของปุ๋ยแร่ธาตุ (superphosphate (30 g) + โพแทสเซียมซัลเฟต (15 ก.) + กรดบอริก (3 ก.) / ดิน 10 ล.)
คุณสมบัติการดูแล
การปลูกกะหล่ำดอกกลางแจ้งต้องมีการรดน้ำอย่างเหมาะสมและคลายดินการให้อาหารและการควบคุมศัตรูพืชอย่างทันท่วงทีและเหมาะสม คำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากผู้เชี่ยวชาญจะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม
ควรให้น้ำเมื่อไหร่และเท่าไหร่
ความไม่ชอบมาพากลของพืชอยู่ในระบบรากผิวเผินซึ่งตอบสนองต่อการแห้งของชั้นบนของดิน ควรตรวจสอบสภาพของดินทุกวัน พุ่มไม้เล็กรดน้ำในอัตราน้ำประมาณ 7 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ปริมาณเพิ่มขึ้นเมื่อพุ่มไม้โตขึ้น
การคลายและการตี
2-3 สัปดาห์หลังปลูกกะหล่ำปลีจะแตกหน่อ หลังจากผ่านไปอีก 10-15 วันขั้นตอนนี้จะทำซ้ำ ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ดินจะต้องหลวมเป็นระยะ ๆ และคลุมด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก
แรเงา
แม้ว่าพืชจะชอบแสงแดด แต่หัวเล็ก ๆ ก็ต้องได้รับการแรเงามิฉะนั้นจะไม่หนาแน่น สำหรับสิ่งนี้แผ่นด้านในหลายแผ่นจะถูกยึดที่ด้านบนของศีรษะ บางพันธุ์มีใบบังแดดอยู่แล้วและไม่ต้องการการปรุงแต่งเพิ่มเติม
น้ำสลัดยอดนิยม
การดูแลกะหล่ำปลีเกี่ยวข้องกับการให้อาหาร แนะนำให้ใช้ปุ๋ยในหลายขั้นตอน:
- ครึ่งเดือนหลังจากปลูกแอมโมเนียมไนเตรตละลายในน้ำ 10 ลิตร (1 ช้อนชา / ตร.ม.
- หลังจากผ่านไป 10-15 วันให้เติม superphosphate (10 g / m2) และโพแทสเซียมซัลเฟต (7 g / m2)
- หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีปริมาณไนโตรเจนต่ำสุดจะถูกเพิ่มลงในดิน
หลังจากใส่ปุ๋ยพุ่มไม้จะถูกล้างด้วยน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดแผลไหม้
การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช
กะหล่ำดอกเป็นอาหารที่อร่อยสำหรับปรสิตและเชื้อโรค
วิธีการป้องกันพืชที่ดีที่สุดคือการยึดมั่นในระบอบการเพาะปลูกที่ถูกต้องการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อราทางชีวภาพและยาต้มสมุนไพรที่ไม่เป็นพิษ
โรคเยื่อเมือกขาดำโมเสคของไวรัสและอัลเทอร์เรียเรียเป็นโรคที่มักส่งผลกระทบต่อพืช การฉีดพ่นอย่างเป็นระบบด้วย "Fitosporin", "Gamair", "Gaupsin", "Trichodermin", "Binoram" มีผลในเชิงบวกและป้องกันการติดเชื้อ ศัตรูพืชหลัก ได้แก่ หอยทากทากหนอนผีเสื้อและผีเสื้อสีขาวเพลี้ยแมลงวันกะหล่ำปลี ในการต่อสู้กับปรสิตพุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยเถ้าหรือยาฆ่าแมลงทางชีวภาพ:
- "Bicol";
- "เวอร์ติซิลลิน";
- “ บิทอกซิบาซิลลิน”.
การใช้พืชเป็นอาหารจะทำได้ก็ต่อเมื่อหมดเวลาหลังจากการฉีดพ่นซึ่งจัดทำโดยผู้ผลิตสารควบคุมสารเคมี
คุณสมบัติของการเติบโตในเรือนกระจก
ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ว่ากะหล่ำดอกสามารถให้ผลผลิตที่ดีได้อย่างไรในเรือนกระจก พวกเขาแนะนำให้ปลูกเมล็ดพันธุ์ในโรงเรือนในเดือนพฤษภาคมเพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรง สามารถใช้ปลูกกะหล่ำปลีในเรือนกระจก
ข้อกำหนดหลักสำหรับการปลูกผักในโครงสร้างในร่มคือดินที่เหมาะสมพร้อมปุ๋ยที่จำเป็นแสงที่เพียงพอหากจำเป็นการประดิษฐ์การรดน้ำที่เหมาะสมและการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ
ในฤดูใบไม้ร่วงสามารถใช้เรือนกระจกในการทำให้กะหล่ำปลีสุกได้เมื่อเกิดน้ำค้างแข็ง จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิภายในเรือนกระจกไม่ต่ำกว่า + 5 ° C
ทำไมกะหล่ำปลีจึงบานและไม่ก่อให้เกิดพืชผล
สาเหตุหลักที่ไม่ได้มัดกะหล่ำปลีเกิดจากอุณหภูมิที่ไม่ถูกต้อง หัวกะหล่ำปลีสามารถก่อตัวได้ที่อุณหภูมิประมาณ + 18 ° C ดินที่ไม่ดีอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันการใส่ปุ๋ยก่อนเวลาอันควรหรือมากเกินไปอาจทำให้ไม่มีรังไข่หลังดอกบาน จะเกิดอะไรขึ้นถ้ากะหล่ำปลีไม่ให้ผลผลิต? กำจัดสาเหตุข้างต้นป้องกันโรคพืชและตรวจสอบความชื้นในดินอย่างระมัดระวัง
วิธีการปลูกต้นกล้า?
การปลูกต้นกล้าให้แข็งแรงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี กระบวนการนี้สามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอนซึ่งแต่ละขั้นตอนต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ
การเตรียมพื้นผิว
คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือเตรียมเอง แต่ล่วงหน้า - ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ดินสำหรับต้นกล้าควรมีคุณค่าทางโภชนาการดูดซับความชื้นหลวมและมีปฏิกิริยาเป็นกลาง (pH ประมาณ 6-6.5) เนื่องจากกะหล่ำปลีไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด ด้วยเหตุนี้คุณสามารถเตรียมองค์ประกอบต่อไปนี้:
- พีทต่ำทรายและซากพืช - 1: 1: 10;
- พีทต่ำขี้เลื่อยเน่ามัลลีน - 3-5: 1-1.5: 1
พีททุกประเภทสามารถใช้ในการเตรียมวัสดุพิมพ์ได้เนื่องจากดูดซับความชื้นได้อย่างสมบูรณ์ระบายอากาศได้ดีและไม่อัดแน่น เมื่อใช้ความหลากหลายต่ำควรเพิ่มขี้เลื่อย (มากถึง 1/3 ขององค์ประกอบ)
ต้องนึ่งพื้นผิวที่เสร็จแล้วเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นจึงใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ตัวเลือกยอดนิยม ได้แก่ :
- ยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต - 20-25 กรัม
- ปุ๋ยเชิงซ้อน - 50 กรัมต่อ 1 ลิตร
นอกจากนี้แป้งโดโลไมต์ 300-450 กรัมสามารถเติมลงในพีทสูง 10 ลิตร หากไม่มีองค์ประกอบติดตามในน้ำสลัดด้านบนคุณควรเพิ่มขี้เถ้าไม้ 1 แก้วเนื่องจากเป็นแหล่งโพแทสเซียมอินทรีย์ซึ่งจะช่วยลดความเป็นกรดของดินและเพิ่มความเข้มข้นของฟอสฟอรัสโบรอนและแมงกานีส .
เก็บวัสดุพิมพ์ที่เตรียมไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิในที่ที่ป้องกันหนู
การรักษาเมล็ดพันธุ์
สำหรับการหว่านควรเลือกเฉพาะเมล็ดที่มีขนาดใหญ่และมีน้ำหนักมาก พวกเขาจะต้องอยู่ภายใต้การประมวลผลต่อไปนี้:
- สำหรับการฆ่าเชื้อให้แช่เมล็ดแห้งประมาณ 15-20 นาทีในน้ำร้อน (+ 45 ... + 50 °С) สิ่งนี้จะช่วยทำลายไวรัสบนพื้นผิวซึ่งสามารถดำเนินกิจกรรมที่สำคัญในดินต่อไปและกระตุ้นให้เกิดโรคต่างๆในวัฒนธรรมที่กำลังเติบโต การแช่สามารถทำได้ในกระติกน้ำร้อน
- หลังจากแช่แล้วให้แช่เมล็ดในน้ำเย็นทันทีแล้วผึ่งให้แห้ง
- แช่เมล็ดในสารละลายปุ๋ยแร่เป็นเวลาหนึ่งวันมิฉะนั้นหลังจากการลวกพวกเขาจะไม่สามารถปล่อยลูกศรดอกไม้ได้ ตัวอย่างเช่นสำหรับการจิกและการงอกเมล็ดสามารถแช่ในสารละลาย Nitrofoski (1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร) วัสดุที่ไม่ผ่านการบำบัดสามารถแช่ในสารละลาย Fitosporin เพื่อให้ได้ผลสองเท่า - เพื่อรักษาโรคและจัดระบบการให้อาหารแร่ธาตุที่จำเป็น
- เมื่อเมล็ดถูกอบให้ทำให้แข็ง ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องถูกย้ายไปยังที่เย็น ๆ เป็นเวลาหนึ่งวันโดยที่อุณหภูมิจะอยู่ที่ + 2 ... + 5 °С ตัวอย่างเช่นสามารถวางไว้ที่ชั้นล่างของตู้เย็น จากนั้นคุณจะต้องได้รับเมล็ดพืชให้ความอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวันแล้วใส่กลับในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
เมล็ดพันธุ์ที่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้องจะสร้างต้นกล้าที่แข็งแรงซึ่งจะทนต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ได้อย่างยืดหยุ่น
การหว่านเมล็ด
ในเวลาที่เหมาะสมพวกเขาสามารถหว่านสำหรับต้นกล้าโดยปฏิบัติตามลำดับต่อไปนี้:
- เตรียมภาชนะสำหรับปลูกต้นกล้าตัวเลือกที่ดีที่สุดคือกระถางพีทหรือถ้วยพลาสติกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 6 ซม. เนื่องจากในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเลือกต้นไม้ เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถใช้กล่องทรงลึก
กะหล่ำดอกไม่ชอบเก็บเพราะมันเป็นความเครียดมากสำหรับมันซึ่งอาจทำให้พัฒนาการล่าช้าเป็นเวลา 1-1.5 สัปดาห์
- เจาะวัสดุพิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที อุณหภูมิที่ยอมรับได้คือ 60-80 °С ด้วยเทคนิคนี้ดินจะถูกล้างด้วยจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งจะเพิ่มความต้านทานโรคของต้นกล้าในอนาคต
- วางท่อระบายน้ำที่ด้านล่างของภาชนะที่เตรียมไว้จากนั้นเติมวัสดุพิมพ์
- บนพื้นผิวดินให้กดลึกลงไป 0.5 ซม. โยนเมล็ด 2-3 เมล็ดลงในแต่ละเมล็ดบดดินให้แน่นแล้วคลุมด้วยทรายบาง ๆ หากปลูกในกล่องธรรมดาไม่ควรวางเมล็ดหนาแน่นเกินไปมิฉะนั้นเมื่อย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวรรากของพวกเขาอาจเสียหายได้ ดังนั้นควรหว่านเป็นแถวโดยให้ร่องห่างกัน 3 ซม. จากกันและกระจายเมล็ดเป็นระยะ ๆ 1 ซม.
- เพื่อรักษาความชื้นในดินให้คลุมพืชด้วยฟิล์มใส
วิธีปลูกเมล็ดในตลับเพื่อไม่ให้เลือกในอนาคตเรียนรู้จากวิดีโอด้านล่าง:
การดูแลต้นกล้า
ประกอบด้วยการดำเนินมาตรการทางการเกษตรดังกล่าว:
- การจัดสภาพอุณหภูมิที่เหมาะสม ก่อนการปรากฏตัวของหน่อแรกควรรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในช่วง + 18 ... + 20 °С เมื่อหน่อปรากฏขึ้น (โดยปกติ 7-10 วันหลังหยอดเมล็ด) ให้ถอดฝาครอบป้องกันออกและจัดเรียงต้นกล้าใหม่ให้ใกล้กับแหล่งกำเนิดแสงและลดอุณหภูมิลงเหลือ + 6 ... + 8 ° C มิฉะนั้นต้นกล้าจะยืดตัวมากเกินไป และระบบรากจะด้อยพัฒนา หลังจาก 5-7 วันต้องเปลี่ยนระบอบอุณหภูมิอีกครั้ง: ในตอนกลางวันควรรักษาไว้ที่ + 15 ... + 18 °Сและตอนกลางคืน - + 8 ... + 10 °С
- โรยหน้า. หากเมล็ดพืชทั้งหมดในหลุมงอกคุณต้องทิ้งเฉพาะต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดแล้วบีบส่วนที่เหลือไว้ที่ระดับพื้นดิน เป็นไปไม่ได้ที่จะดึงยอดส่วนเกินออกมาเนื่องจากวิธีนี้คุณสามารถทำลายระบบรากของพืชได้
- รดน้ำ. ต้นกล้าไม่ทนต่อความชื้นมากเกินไปและแห้งมากเกินไปดังนั้นจึงควรรดน้ำในระดับปานกลางด้วยน้ำที่ตกตะกอนที่อุณหภูมิห้องสัปดาห์ละครั้ง เพื่อรักษาความชื้นในดินจะไม่จำเป็นต้องคลุมดินด้วยทรายแม่น้ำหรือเวอร์มิคูไลท์ ไม่จำเป็นต้องคลายดินเนื่องจากรากของพืชอยู่ใกล้กับพื้นผิวและอาจได้รับบาดเจ็บได้ง่าย หลังจากรดน้ำแล้วควรระบายอากาศในห้อง ความชื้นในอากาศที่ยอมรับได้คือ 70-80%
- น้ำสลัดยอดนิยม. กะหล่ำดอกต้องการโบรอนและโมลิบดีนัมเป็นพิเศษดังนั้นเมื่อมีใบจริง 2-3 ใบปรากฏต้นกล้าด้วยสารละลายกรดบอริก 0.2% (2 กรัมต่อ 1 ลิตร) และเมื่อมีใบจริง 3-4 ใบปรากฏขึ้น - ด้วย สารละลายแอมโมเนียมกรดโมลิบดิค 0.5% (5 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) หนึ่งสัปดาห์ก่อนการย้ายปลูกจำเป็นต้องยกเว้นการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนอย่างสมบูรณ์ แต่ 2-3 วันก่อนหน้านั้นพืชสามารถเลี้ยงด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม (superphosphate 2-3 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 3 กรัมต่อ 1 ลิตร ของน้ำ) เพื่อเพิ่มความต้านทานความเย็น
- ดำน้ำ. ต้นกล้ากะหล่ำดอกไม่ทนต่อการเด็ดเนื่องจากมีระบบรากที่อ่อนแอและตื้นมาก ดังนั้นตั้งแต่เริ่มต้นควรหว่านเมล็ดในถ้วยแยกต่างหาก อย่างไรก็ตามหากปลูกในกล่องธรรมดาหากมีใบจริง 2 ใบเป็นต้นกล้าจะต้องดำน้ำ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมภาชนะแต่ละใบให้ลึกขึ้นเพื่อไม่ให้รากได้รับบาดเจ็บเมื่อย้ายต้นกล้าลงในที่โล่ง หลังจากเก็บแล้วให้เก็บต้นกล้าไว้ที่อุณหภูมิ + 21 ° C เมื่อมันหยั่งรากในระหว่างวันควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ + 17 ° C และในเวลากลางคืน - + 9 ° C
- การชุบแข็ง เป็นเวลา 10 วันหลังจากขึ้นฝั่งไปยังสถานที่ถาวรหรือเมื่ออายุ 40 วันควรนำต้นกล้าที่มีใบจริง 5 ใบออกเป็นเวลาหลายชั่วโมงบนระเบียงหรือในเรือนกระจกเพื่อให้มันค่อยๆชินกับที่โล่ง
ต้นกล้าที่แข็งตัวสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -5 ° C
เงื่อนไขการพัฒนาและการทำให้สุกของพันธุ์และลูกผสม
ในบรรดากะหล่ำดอกหลายพันธุ์มีความแตกต่างหลากหลายพันธุ์และลูกผสม:
- การทำให้สุกเร็ว - ทำให้สุกได้ถึง 100 วัน
- กลางต้นกลางสุกและกลางปลาย - สุกใน 100-160 วัน
- สาย - ส่วนใหญ่สุกใน 170 วันบาง 230 วัน
ตารางแสดงผักบางชนิดและคำอธิบายระยะเวลาการสุกหลังจากที่ยอดเต็มปรากฏขึ้น
| พันธุ์หรือลูกผสมของวัฒนธรรม | ระยะเวลาในการสุกของผัก | ลักษณะเพิ่มเติม |
| "Movir 74" - ความหลากหลายที่ผ่านการทดสอบตามเวลา | พืชพันธุ์นานถึง 115 วัน | น้ำหนักหัว 0.5 ถึง 1 กก. รู้สึกดีมากในสวน การเก็บเกี่ยวสุกพร้อมกัน |
| "Snowball 123" - ความหลากหลายของฝรั่งเศส | การพัฒนาของพืชตั้งแต่การปลูกจนถึงการเจริญเติบโตจะเกิดขึ้นใน 75-100 วัน | เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติบโตในภูมิภาคมอสโกและเลนกลาง เมล็ดจะหว่านสำหรับต้นกล้าในช่วงต้นเดือนเมษายน |
| “ Dachnitsa” เป็นพันธุ์ยอดนิยมในช่วงกลางฤดู | ฤดูปลูกไม่เกิน 120 วันขยายออกไปซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับใช้ในบ้าน | ความหลากหลายที่หลากหลายเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกและเตียงในสวน ทนต่อความเย็นและความร้อนมีผลผลิตเฉลี่ยเมื่อปลูกในเตียง |
| "Express" เป็นพันธุ์ที่เชื่อถือได้ทนทานต่อโรคและน้ำค้างแข็ง | หัวจะสุกใน 100-110 วัน | หัวกะหล่ำปลีที่มีความหลากหลายมีความหนาแน่นและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมใช้สำหรับปรุงอาหารการเก็บรักษาและการแช่แข็ง |
| "Fremont F1" - ลูกผสมกลางต้นโดดเด่นด้วยผลตอบแทนสูง | หัวกะหล่ำปลีจะเกิดขึ้นใน 110-120 วัน | ลูกผสมทนต่อความร้อนและปัจจัยความเครียดอื่น ๆ พืชมีพลังหัวเป็นสีขาวอย่างสมบูรณ์ขนาดใหญ่ - มากถึง 5 กก. |
| "Cortez F1" เป็นลูกผสมกลางฤดูส่วนหัวถือว่าเหมาะ | หัวพัฒนาเต็มที่ใน 120 วัน | พืชผลนี้เหมาะสำหรับการปลูกในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง แต่ต้องการการดูแลอย่างมาก น้ำหนักหัว - สูงสุด 3 กก |
| “ ยักษ์แห่งฤดูใบไม้ร่วง” เป็นพันธุ์กลาง - ปลายยอดนิยมในรัสเซียและยุโรป | ฤดูปลูกใช้เวลาถึง 120 วัน | กะหล่ำดอกในสวนนี้สามารถพบได้เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่าศูนย์ พืชมีหัวที่แข็งแรงทนทานต่อการขนส่งได้ดีเยี่ยม |
| "Adlerskaya Zimnyaya 679" - พันธุ์ที่หลากหลายสำหรับการเพาะปลูกในดินแดนครัสโนดาร์ | มากกว่า 200 วันสามารถผ่านไปก่อนที่กะหล่ำปลีจะครบกำหนดทางเทคนิค | การสุกของพืชจะยืดออก หัวไม่ใหญ่ แต่ทนน้ำค้างเล็ก ๆ ได้ |
กะหล่ำปลีสามารถทนต่ออุณหภูมิใดได้บ้าง? กะหล่ำปลีและแช่แข็ง
ในภูมิภาคต่างๆช่วงเวลาที่อากาศหนาวจัดสามารถอยู่ได้จนถึงกลางเดือนมิถุนายน
ไม่ว่าต้นกล้ากะหล่ำปลีจะกลัวน้ำค้างแข็งกะหล่ำปลีชนิดใดที่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ในฤดูใบไม้ผลิและอุณหภูมิที่ต่ำจะส่งผลต่อคุณภาพของพืชอย่างไรขึ้นอยู่กับชนิดและพันธุ์ที่เลือกสำหรับการเพาะปลูก
ขีด จำกัด อุณหภูมิในการใช้งาน
ต้นกล้าของพืชด้วยวิธีการปลูกแบบไม่มีเมล็ดตายที่อุณหภูมิ -3 ° C หากต้นกล้าปลูกในเรือนกระจกที่เย็นหรือแข็งตัวก่อนปลูกบนเตียงในสวนพวกเขาสามารถทนต่ออุณหภูมิในระยะสั้นที่ลดลงถึง -5 ° C แต่ในกรณีนี้น้ำหนักรวมและคุณภาพของหัวที่ทำเสร็จแล้ว กะหล่ำปลีลดลง หากบนท้องถนนอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า -5 ° C ต้นกล้าก็จะตาย
สาเหตุของการแช่แข็งกะหล่ำปลี
พิจารณาสาเหตุของการตายของกะหล่ำปลีในช่วงน้ำค้างแข็ง สำหรับการพัฒนาและชีวิตของต้นกล้ากะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิทั้งน้ำค้างและความร้อนเป็นอันตราย
หากอุณหภูมิของอากาศลดลงต่ำกว่า 0 ° C น้ำในเซลล์พืชจะแข็งตัวและกลายเป็นน้ำแข็ง เป็นที่รู้กันจากวิชาฟิสิกส์ว่าถ้าน้ำเป็นน้ำแข็งแล้วเมื่อมันแข็งตัวจะมีปริมาณเพิ่มขึ้น สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นในพืช เมื่อแช่แข็งของเหลวจะฉีกเซลล์ของต้นกล้าออกจากด้านในและกะหล่ำปลีก็ตาย การละลายอย่างรวดเร็วหลังพระอาทิตย์ขึ้นเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับพืช
คุณไม่สามารถปล่อยให้มันละลายได้
อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำอาจทำให้การเลือกสถานที่ปลูกผิดพลาดรวมไปถึงสภาพของต้นกล้า
พื้นที่เสี่ยงสำหรับกะหล่ำปลี
ไม่ควรปลูกพืชในดินหนักหรือที่ราบลุ่ม พื้นที่ดินร่วนเบาที่ได้รับการปกป้องอย่างดีจากลมเหมาะสำหรับเธอ นอกเหนือจากความเมื่อยล้าของความชื้นในที่ราบลุ่มอย่างต่อเนื่องแล้วอากาศในช่วงน้ำค้างแข็งยังต่ำกว่าพื้นที่ราบถึง 2-3 ° C
เพื่อการพัฒนาพืชที่เหมาะสมดินไม่ควรเป็นกรด ในดินดังกล่าวกะหล่ำปลีจะไม่สามารถพัฒนาได้ตามปกติมันจะเจ็บและปุ๋ยที่คุณใช้จะไม่สามารถดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์โดยต้นกล้า ดังนั้นหากดินเป็นกรดในพื้นที่ก็จำเป็นต้องมีการ จำกัด สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้แป้งโดโลไมต์จึงสมบูรณ์แบบซึ่งจะช่วยเพิ่มโพแทสเซียมให้กับโลก ในกรณีที่ไม่มีแป้งคุณสามารถใช้ชอล์กเถ้าหรือปูนขาว สามารถใช้มะนาวได้เฉพาะในช่วงการขุดในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นเพื่อไม่ให้ต้นกล้าเสียหาย
หากดัชนีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นดินจะได้รับการบำบัดด้วยปูนขาว
กะหล่ำปลีกลัวน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิหรือไม่และต้นกล้าจะได้รับผลกระทบมากแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับสภาพทั่วไปของพืชด้วย หากพวกเขามีสุขภาพดีมีการจัดการเพื่อเสริมสร้างและเติบโตได้ดีต้นกล้าจะฟื้นตัวจากความเครียดได้เร็วขึ้นมากและความเสียหายต่อพืชจะน้อยที่สุด
ในการปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงคุณต้องปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิ ช่วงที่เหมาะสมคือ 12-20 ° C อุณหภูมิที่สูงขึ้นนำไปสู่ความจริงที่ว่าต้นกล้าเริ่มล้าหลังในการพัฒนาพวกมันกลายเป็นอ่อนแอและไม่สามารถทำงานได้
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตรวจสอบระบบการปกครองของน้ำ กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ชอบความชื้น แต่การรดน้ำควรมีลักษณะที่ไม่ให้น้ำขังในหลุม น้ำส่วนเกินและการขาดอาจทำให้พืชเป็นโรคหรือตายได้
หมายเหตุ! การทนต่ออุณหภูมิต่ำของต้นกล้าขึ้นอยู่กับชนิดของกะหล่ำปลี
อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์
ฟรอสต์ส่งผลต่อความหลากหลายและความหลากหลายของวัฒนธรรมนี้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน บางคนสามารถทนได้ถึงลบ 10 องศาบางคนไม่สามารถทนได้แม้ที่ลบ 1 ก็เริ่มเปราะบางเจ็บป่วยและต้องการการฟื้นฟูอย่างเร่งด่วน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะให้คำตอบที่แน่นอนว่ากะหล่ำปลีกลัวน้ำค้างแข็งหรือไม่เนื่องจากเป็นเรื่องของปัจเจกบุคคล
สภาพอุณหภูมิติดลบที่กะหล่ำปลีสามารถทนได้:
- หัวขาวในระหว่างการพัฒนาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง 5 องศา หากอุณหภูมิต่ำลงผลผลิตจะแย่ลงมาก ก่อนเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีที่เกิดขึ้นสามารถยึดเกาะได้ดีแม้ที่ลบ 10
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง (ต้นกล้า) ทนอุณหภูมิได้ถึงลบ 2 องศา พืชที่เกิดขึ้น (ผู้ใหญ่) สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึงลบ 5 องศา
- กะหล่ำดอกไม่คงที่ดังนั้นในทุกขั้นตอนของการพัฒนาจะสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้สูงสุด 2 องศาและไม่เกิน 2-4 วัน
- บร็อคโคลีในระยะการพัฒนาของต้นกล้าหากฤดูใบไม้ผลิมีอากาศหนาวเย็นสามารถทนต่ออุณหภูมิลบ 2 องศาได้ดี พืชผลที่โตเต็มวัยรู้สึกสบายดีที่อุณหภูมิลบ 5 องศา
ผักกาดขาว
กะหล่ำปลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ผักกาดขาวสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีดังนั้นวันนี้จึงสามารถพบเห็นได้ในแปลงของชาวสวนและผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศแม้แต่ในอาร์กติก กะหล่ำปลีที่อุณหภูมิติดลบสามารถทนต่อขั้นตอนต่างๆของการพัฒนาได้กล่าวไว้ข้างต้น
ปรากฏการณ์เช่นน้ำค้างแข็งไม่ได้ให้ความสุขกับชาวสวนในระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือก่อนการเก็บเกี่ยว วิธีลดการสูญเสียที่เป็นไปได้และกะหล่ำปลีถึงกี่องศาที่ทนต่อน้ำค้างแข็งในขั้นตอนการพัฒนาของต้นกล้าได้อธิบายไว้ในบทความนี้
ข้อกำหนดสำหรับสภาพการเจริญเติบโต
หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกกะหล่ำดอกคุณต้องคำนึงถึงกฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตร:
- ขอแนะนำให้ปลูกผักด้วยวิธีเพาะกล้า การหว่านเมล็ดสามารถทำได้หลายครั้งในช่วงเวลา 10-14 วันในการเก็บเกี่ยวเร็วคุณต้องหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมและปลูกลงดินในต้นเดือนพฤษภาคม สำหรับการใช้งานในช่วงฤดูร้อนสามารถหว่านเมล็ดลงในดินได้ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมและสำหรับการใช้งานในช่วงปลายเดือน - ตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม ย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวรเมื่ออายุ 30-35 วัน
ในพื้นที่ทางตอนใต้ของยูเครนและรัสเซียสามารถหว่านเมล็ดลงในดินได้โดยตรงเนื่องจากสามารถงอกที่อุณหภูมิ + 2 ... + 5 ° C ในพื้นที่ที่เย็นกว่าควรเลือกวิธีการเพาะกล้า
- เลือกดินหลวมที่อุดมไปด้วยฮิวมัสที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยสำหรับกะหล่ำดอก หากจำเป็นให้ทาปูนในฤดูใบไม้ร่วงและในฤดูใบไม้ผลิให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีโบรอนโมลิบดีนัมและทองแดงเนื่องจากพืชมีความไวต่อการขาดเป็นพิเศษ
- ปลูกผักที่อุณหภูมิอากาศ + 15 ... + 18 °С หากอยู่ภายใต้อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานสิ่งนี้จะนำไปสู่การก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีขนาดเล็กที่มีรสจืด อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นจะส่งผลเสียต่อพัฒนาการของมันเช่นกัน - ที่ + 25 ° C ขึ้นไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพที่มีความชื้นต่ำพวกมันจะหยุดเติบโตอย่างรวดเร็วและหลวม
- วางวัฒนธรรมในบริเวณที่มีแสงแดดจัดป้องกันลมหนาวและลมโกรก หลีกเลี่ยงการปลูกที่หนาทึบหรือมีร่มเงาเนื่องจากในสภาพเช่นนี้พืชที่มีแสงจะยืดออกและจะอ่อนแอต่อโรคต่างๆ นอกจากนี้หัวที่แรเงาจะมีขนาดเล็กและในที่ร่มพวกเขาจะไม่ผูกเลย
ด้วยช่วงเวลากลางวันที่ยาวนานหัวจะก่อตัวเร็วขึ้น แต่ก็สลายตัวเป็นยอดที่ออกดอกได้อย่างรวดเร็ว ในกรณีที่มีเวลากลางวันสั้น ๆ พวกมันจะทึบและใหญ่ขึ้น แต่จะก่อตัวขึ้นในภายหลัง
หากกะหล่ำปลีติดอยู่ในน้ำค้างแข็ง จะทำอย่างไรกับกะหล่ำปลีแช่แข็งเล็กน้อย
กะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก ตัวอย่างเช่นกะหล่ำปลีดองรองรับภูมิคุ้มกันของมนุษย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ กะหล่ำปลีเติบโตในสวนผักทั้งหมด แต่บางครั้งเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวไม่ใช่ทุกคนที่มีเวลาถอดหัวกะหล่ำปลีออกและมันก็ค้าง จะทำอย่างไรในกรณีนี้?
ผักกาดขาวเป็นพืชที่ทนน้ำค้างแข็ง สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -5 องศา หัวกะหล่ำปลีที่หลวมจะแข็งตัวน้อยกว่าหัวที่หนาแน่นเนื่องจากอากาศที่สะสมระหว่างใบทำหน้าที่เป็นฉนวนกันความร้อนที่ดี แต่แม้แต่หัวกะหล่ำปลีก็ไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้
อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีเวลาตัดและถอดกะหล่ำปลีออกเพื่อจัดเก็บให้ทันเวลาและมันก็แข็งตัวคุณจำเป็นต้องกำหนดความลึกของการแช่แข็ง หากมีเพียงใบจำนวนเต็มเท่านั้นที่ถูกแช่แข็งก็จะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้นและพวกมันจะฟื้นฟูคุณสมบัติพื้นฐานของมัน และหากการแช่แข็งถึงแกนกลางแล้วหัวกะหล่ำปลีอาจเน่าได้
หัวกะหล่ำปลีแช่แข็งไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวและการดอง ดังนั้นคุณจะต้องเก็บไว้สดเท่านั้น หากกะหล่ำปลีแช่แข็ง 4-5 ใบจะสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 เดือน แต่จำเป็นต้องตรวจสอบเป็นประจำและจัดเก็บแยกต่างหากจากหัวกะหล่ำปลีที่ดีต่อสุขภาพ เน่าเปื่อยได้ทุกเมื่อ
คุณสามารถลองเก็บหัวกะหล่ำปลีที่แช่แข็งไว้ได้มากที่สุด ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +4 องศาเป็นเวลา 2-3 วันจากนั้นย้ายไปยังที่ที่อุ่นขึ้นซึ่งมีอุณหภูมิสูงถึง +15 องศา หลังจากละลายกะหล่ำปลีควรกลับมามีรสชาติ การจัดเก็บเฉพาะหัวกะหล่ำปลีดังกล่าวเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ดังนั้นจึงใช้สำหรับทำอาหาร
และอีกอย่างหนึ่ง: ผักที่ละลายแล้วมีไนเตรตจำนวนมากดังนั้นควรระมัดระวังในการใช้ในอาหาร
คำอธิบายของกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีโดยกำเนิดเป็นพืชอายุสองปี ในปีแรกเธอให้หัวกะหล่ำปลีและในปีที่สอง - เมล็ด ในอุตสาหกรรมฟาร์มบางแห่งปลูกพืชเพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ แต่ชาวสวนมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกเพื่อให้ได้มาซึ่งกะหล่ำปลีเท่านั้น
ข้อมูลเพิ่มเติม. บร็อคโคลีและกะหล่ำดอกให้ผลผลิตในรูปแบบของช่อดอกพวกมันแตกต่างกันตรงที่ช่อแรกคือสีเขียวสีที่ให้ช่อดอกสีขาวสีชมพูสีเหลืองคล้ายกับลูกบอล อีกหนึ่งตัวแทนยอดนิยมของวัฒนธรรมนี้คือ kohlrabi ไม่ใช่ใบ (กะหล่ำปลี) ที่เก็บเกี่ยวจากเธอ แต่เป็นรากของมันเอง หัวรากฉ่ำใช้ในการเตรียมสลัดแม้กระทั่งดอง
ต้นกล้ากะหล่ำปลีสามารถทนต่ออุณหภูมิใดได้บ้าง
ปลูกเมื่อไหร่?
ในการเก็บเกี่ยวตลอดช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงควรหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า 3 ครั้ง ต้องคำนวณระยะเวลาที่แน่นอนของงานปลูกขึ้นอยู่กับชนิดของพืช:
| พันธุ์ | วันที่ปลูกต้นกล้า | เวลาลงจอดสำหรับที่นั่งถาวร |
| ต้นลูกผสม | ตั้งแต่วันที่ 5 ถึง 30 มีนาคม | ใน 25-60 วันนั่นคือตั้งแต่วันที่ 25 เมษายนถึง 15 พฤษภาคม |
| กลางดึก | ตั้งแต่วันที่ 10 เมษายนถึง 10 พฤษภาคม | ใน 35-40 วันนั่นคือตั้งแต่วันที่ 20 พฤษภาคมถึง 15 มิถุนายน |
| สาย | ตั้งแต่วันที่ 25 พฤษภาคมถึง 10 มิถุนายน | ใน 30-35 วันนั่นคือวันที่ 1 ถึง 10 กรกฎาคม |
ดังนั้นควรหว่านเมล็ดพันธุ์ต้นสำหรับต้นกล้าในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์โดยเฉลี่ย 40-50 วันหลังจากย้ายปลูกไปยังสถานที่ถาวรพันธุ์ที่มีอายุการสุกเฉลี่ย - หลังจาก 2 สัปดาห์และพันธุ์ปลาย - หลังจากหนึ่งเดือน .
การเตรียมเตียงในสวน
ในขณะที่ต้นกล้าเติบโตขึ้นคุณต้องเริ่มเตรียมพื้นที่ สำหรับกะหล่ำดอกควรเลือกดินที่อุดมสมบูรณ์ที่มีปฏิกิริยาเป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อย (pH 6.7-7.4) หากดินเป็นกรดจะต้องถูกทำให้เป็นปูนในฤดูใบไม้ร่วงโดยการเติมปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์ในระหว่างการขุด ขั้นตอนนี้ควรดำเนินการหลายวันหลังจากให้อาหารดิน
มะนาวจะทำงานได้เร็วขึ้น แต่แป้งโดโลไมต์จะช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับดินด้วยแคลเซียมไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแมกนีเซียมด้วย
วัฒนธรรมที่ดีที่สุดคือ:
- ราก;
- พืชตระกูลถั่ว;
- ธัญพืช;
- หัวหอม;
- กระเทียม;
- ด้านข้าง;
- แตงกวาพันธุ์ต้น
รุ่นก่อนที่ไม่ดี ได้แก่ :
- มะเขือเทศ;
- หัวผักกาด;
- หัวไชเท้า;
- หัวไชเท้า;
- กะหล่ำปลีทุกประเภท
ในพื้นที่ที่บรรพบุรุษที่ไม่ดีเคยปลูกกะหล่ำสามารถปลูกได้หลังจากเกิดเหตุการณ์อย่างน้อย 4 ปี
การเตรียมดินเกี่ยวข้องกับกิจกรรมต่อไปนี้:
- ในฤดูใบไม้ร่วงให้เพิ่มสารประกอบอินทรีย์และแร่ธาตุรวมถึงฟอสเฟต 150 กรัมและซัลเฟตหรือโพแทสเซียมคลอไรด์ 100 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ม.
- ในเดือนพฤษภาคมสภาพอากาศไม่เสถียรและกะหล่ำดอกไม่ทนต่อความเย็นจัดได้ดีดังนั้นจึงควรหุ้มฉนวนดินไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้สร้างที่พักพิงในอุโมงค์โดยการพันเตียงให้แน่นด้วยพลาสติกแรปลูทราซิลหรือผ้าสปันบอนด์สีดำเพื่อกำจัดวัชพืช ควรเลือกวัสดุที่ไม่ทอเนื่องจากจะช่วยให้ความชื้นและอากาศไหลผ่านได้ดีโดยไม่เกิดการควบแน่น
ที่พักพิงในอุโมงค์ไม่เพียง แต่จะช่วยป้องกันพื้นดินเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันแมลงเต่าทองซึ่งเป็นอันตรายต่อกะหล่ำปลีอีกด้วย
- ในต้นฤดูใบไม้ผลิเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะสำหรับแต่ละต้น ล. ปุ๋ยไนโตรเจนและฮิวมัสมากถึง 1 กิโลกรัม ชาวสวนบางคนแนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือส่วนผสมของฮิวมัสพีทและปุ๋ยหมักลงในดินในอัตรา 10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ก่อนปลูกในดินคุณสามารถเพิ่ม (ต่อ 1 ตร.ม. ):
- ถังปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก
- ขี้เถ้าไม้ 2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซุปเปอร์ฟอสเฟต;
- 1 ช้อนชา ยูเรีย
สารเติมแต่งที่เพิ่มจะต้องผสมกับดินที่อุดมสมบูรณ์อย่างทั่วถึง ไม่แนะนำให้ขุดเตียง แต่ให้คลายออกอย่างผิวเผินทำให้ก้อนแตก หัวกะหล่ำดอกขนาดใหญ่และหนาแน่นสามารถเติบโตได้บนดินที่มีความหนาแน่นสูงเท่านั้น
เกษตรศาสตร์
ไม่แตกต่างจากกะหล่ำปลีทั่วไปมากนัก แต่ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างละเอียดมากขึ้นเนื่องจากวัฒนธรรมได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียไม่ดี
การรดน้ำการคลายการกำจัดวัชพืช
การให้ความชุ่มชื้นควรเป็นไปอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ ภายใต้สภาพอากาศปกติจะต้องมีการรดน้ำสัปดาห์ละสองครั้ง (จนกว่าพืชจะมีผล) และจากนั้นหนึ่งครั้ง (โดยคำนึงถึงการตกตะกอนตามธรรมชาติ) สำหรับ 1 ตร.ม. เตียงแรกจะต้องใช้น้ำน้อยกว่า 1 ถังเล็กน้อย แต่ด้วยการเติบโตของหัวเตียงอัตราการบริโภคจะเพิ่มขึ้น
ระหว่างการรดน้ำดินสามารถคลายออกได้อย่างผิวเผินรวมกับการกำจัดวัชพืช การกำจัดวัชพืชที่ง่ายและไม่เจ็บปวดน้อยที่สุดคือผลดีในวันหลังฝนตก การรดน้ำบ่อยหรือมากเกินไปอาจทำให้เกิดการเน่าเปื่อยและการติดเชื้อราได้
ควรจำไว้ว่าผักมีระบบรากที่อ่อนแอและผิวเผินดังนั้นจึงควรแทนที่ทั้งการคลายและการกำจัดวัชพืชด้วยการคลุมดิน
แรเงา
แม้จะมีความต้องการแสงสูง แต่หัวของมันเองในแสงแดดโดยตรงมักจะปกคลุมไปด้วยจุดด่างดำที่น่าเกลียดคลายและบานออก ดังนั้นทันทีที่พวกเขาเริ่มก่อตัวควรแรเงา ใบของพืชนั้นเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ บางครั้งพวกเขาก็แตกสลายไป แต่วิธีนี้ทำให้เสื่อมสภาพลงอย่างรวดเร็ว สะดวกในการใช้ clothespins เพื่อจุดประสงค์นี้โดยเชื่อมต่อสองแผ่นเหนือช่อดอกที่กำลังเติบโต
น้ำสลัดยอดนิยม
จะเพียงพอสำหรับการผลิต 4 ครั้งในช่วงฤดูปลูก
1 ครั้ง
2 สัปดาห์หลังปลูกในสถานที่ถาวร (แต่ไม่เกิน 3 สัปดาห์) โดยใช้ปุ๋ยมูลสัตว์ปีกในน้ำอัตราส่วน 1:15 สำหรับต้นกล้าหนึ่งต้น - โถ 1 ลิตร หลีกเลี่ยงการชนท้ายรถและส่วนของเสาอากาศทั้งหมด!
2 ครั้ง
หลังจากนั้นอีกสองสามสัปดาห์ให้ใช้สารละลาย mullein 10% พร้อมข้อควรระวังเดียวกัน หลังจากผ่านไป 10 วันสามารถทำซ้ำได้ด้วยการเติม Kristalin ตามคำแนะนำ
3 และ 4 ครั้ง
ในช่วงระยะเวลาของการก่อตัวของหัวโดยหยุดพัก 10-14 วัน มีการใช้แร่คอมเพล็กซ์ใด ๆ
การหว่านกะหล่ำปลีสำหรับต้นกล้า
วางท่อระบายน้ำที่ก้นหม้อจากนั้นเติมดินที่เป็นกลาง ดินดังกล่าวมีขายในร้านค้า แต่หากต้องการคุณสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเอง: ผสมพีทต่ำ 1 ส่วนทราย 1 ส่วนและฮิวมัส 10 ส่วนหรือพีทต่ำ 4 ส่วนเน่าเสีย 2 ส่วน ขี้เลื่อยและมัลลีน 1 ส่วน
ก่อนที่จะหว่านเมล็ดให้เผาพื้นผิวในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ60-80⁰С (ไม่มาก!) สิ่งนี้จะล้างดินจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและเพิ่มความต้านทานโรคของพืช
เมล็ดหว่านในถ้วยหรือกระถางพีทลึก 0.5 ซม. และบดดินให้แน่นแล้วคลุมด้วยทรายบาง ๆ
คำอธิบายทั่วไป
กะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีชื่อมาจากก้านดอกที่มีเนื้อซึ่งมักกินในระยะตัวอ่อนของการแตกหน่อ ปีนี้เราคุ้นเคยกับสีขาวเป็นส่วนใหญ่อย่างไรก็ตามมีพันธุ์ที่หรูหรากว่ามากมายตั้งแต่สีครีมไปจนถึงสีเหลืองสีเขียวและสีม่วงอมชมพู ระบบรากตั้งอยู่สูงในชั้นผิวดิน
ขึ้นอยู่กับความหลากหลายตั้งแต่การงอกจนถึงความสุกทางเทคนิคใช้เวลา 90 ถึง 120 วัน ปลูกได้ทั้งโดยวิธีเพาะต้นกล้าและวิธีไร้เมล็ด แต่ในกรณีที่สองจะสามารถเก็บเกี่ยวก๊าซไอเสียได้มากในภายหลังและภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยเท่านั้น ตัวอย่างเช่นในเดือนสิงหาคมที่หนาวจัดและฝนตกอย่างผิดปกติสามารถทำให้งานทั้งหมดเป็นโมฆะได้
มันน่าสนใจ! ภายใต้สภาพธรรมชาติวัฒนธรรมนี้ไม่เติบโตไปไหน เชื่อกันว่าซีเรียถูกถอนออกไป (ซึ่งเรียกว่าซีเรียเป็นเวลานาน) หลังจากนั้นก็ถูกส่งออกไปยังสเปนและไซปรัสและแพร่กระจายไปทั่วยุโรปอย่างรวดเร็วจากนั้นในทั้งสองทวีปอเมริกา
กะหล่ำปลีปักกิ่งกลัวน้ำค้างแข็ง ผักกลัวน้ำค้างแข็งหรือไม่?
เมื่อใดควรสับกะหล่ำปลีในฤดูหนาว: ก่อนหรือหลังน้ำค้างแข็ง? กะหล่ำปลีหลายพันธุ์ทนต่อน้ำค้างแข็งซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่กลัวน้ำค้างแข็ง แต่เพื่อให้กะหล่ำปลีคงความสามารถในการเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียความสดผลของอุณหภูมิต่ำในระหว่างที่อยู่ในสวนควรมีอายุสั้น
การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีจากใต้หิมะที่อุณหภูมิต่ำกว่า -6 องศาส่งผลเสียต่อกะหล่ำปลีทุกสายพันธุ์เช่นเดียวกับการแช่แข็งซ้ำหลังจากการละลายใบกะหล่ำปลีชั้นนอกละลายกลายเป็นที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่ทำให้พืชเน่า
ไม่สามารถทิ้งหัวกะหล่ำปลีไว้ข้างนอกที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์การเก็บรักษาระยะยาวหลังจากนั้นจะเป็นไปไม่ได้
กะหล่ำปลีสามารถทนต่อน้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างไร? การกระโดดครั้งแรกในอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ตามกฎแล้วกะหล่ำปลีจะทนต่อกะหล่ำปลีได้โดยไม่มีปัญหา
การแช่แข็งด้วยแสงยังส่งผลดีต่อรสชาติของผักชนิดนี้: มีรสหวาน
อุณหภูมิลบสูงสุดที่กะหล่ำปลีสามารถทนได้คือลบ 6 องศาเซลเซียสโดยที่เทอร์โมมิเตอร์จะไม่อยู่ที่เครื่องหมายนี้เป็นเวลานาน
กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายสามารถทนต่อน้ำค้างชนิดใดได้บ้าง? พันธุ์ที่สุกช้าเรียกอีกอย่างว่าการสุก เพื่อไม่ให้ "การรักษาคุณภาพ" ลดลง (อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน) ไม่ควรสัมผัสกับอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 6 องศาเซลเซียส
และสำหรับการตัดหัวกะหล่ำปลีที่สุกช้าออกไปแม้ -1 จะเป็นโศกนาฏกรรมครั้งใหญ่: ในส่วนต่างๆเนื้อเยื่อของซังจะสัมผัสและแข็งตัวเร็วมากซึ่งจะก่อให้เกิดกระบวนการสลายตัวในเวลาต่อมา
กะหล่ำปลีดองมักทำจากหัวกะหล่ำปลีที่สัมผัสกับอุณหภูมิต่ำถึง -4 องศาเซลเซียสในระหว่างการเจริญเติบโต
ผักกาดขาวกลัวน้ำค้างแข็งหรือไม่? กะหล่ำปลีจีน (ปักกิ่ง) ทนความเย็นได้ แต่หลังจากแช่แข็งต่ำกว่า -4 องศาเซลเซียสก็เริ่มเน่า ไม่แนะนำให้ปลูกผักกาดขาวในอุณหภูมิต่ำกว่า -2 องศาเซลเซียส พวกเขาเก็บรวบรวมประมาณวันที่ 15 ตุลาคมซึ่งยังไม่มีน้ำค้างแข็งถาวร คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเก็บผักกาดขาวได้จากบทความของเรา
กะหล่ำปลีชนิดใดที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี? พันธุ์กะหล่ำปลีที่ทนความเย็นทำเครื่องหมาย F1: Katyusha, Russian Winter, Ulyana ฟรอสต์ยังทนได้ดีโดย Lika, Yaroslavna, Sugarloaf, Ukrainian Autumn, Zimovka, Amager 611, Snow White, Violanta และ Kharkovskaya Zimnyaya
จะเกิดอะไรขึ้นถ้ากะหล่ำปลีถูกแช่แข็ง? หัวกะหล่ำปลีควรละลายโดยไม่ต้องตัด โดยปกติจะใช้เวลา 4-5 วันหลังจากนั้นสามารถตัดกะหล่ำปลีและส่งไปยังฤดูหนาวได้
กะหล่ำปลีสามารถเก็บเกี่ยวหลังจากแช่แข็งได้หรือไม่? ทันทีหลังจากแช่แข็งไม่สามารถเก็บกะหล่ำปลีเพื่อจัดเก็บได้ หากคุณไม่รอสองสามวันจนกระทั่งกะหล่ำปลีละลายบนเถาองุ่นจะเริ่มเน่าในเดือนแรกหลังการเก็บเกี่ยว: ใบสีดำจะปรากฏขึ้น
กะหล่ำปลีปักกิ่งทนอุณหภูมิเท่าไหร่? คุณสมบัติทางชีวภาพของผักกาดขาว
อุณหภูมิ. กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ + 2 + 3 ° C เป็นเวลา 7-10 วันไม่เท่ากัน ที่อุณหภูมิ + 18 + 20 ° C หน่อที่เป็นมิตรจะปรากฏขึ้นแล้วใน 3-4 วัน อุณหภูมิที่สูงกว่า + 25 °Сส่งผลเสียต่อต้นกล้าพวกมันอาจตายได้ สิ่งนี้ต้องนำมาพิจารณาเมื่อหว่านต้นกล้าในเรือนกระจก
ต้นผักกาดขาวที่โตเต็มที่สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -4 ° C อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตของพืช + 15 + 20 °С กะหล่ำปลีปักกิ่งมีคุณสมบัติที่ไม่ดีอย่างหนึ่งคือที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานหรือในทางกลับกันในสภาพอากาศที่ร้อนเกินไปมันจะก่อตัวเป็นดอกโดยข้ามขั้นตอนการสร้างหัว ดังนั้นผักกาดขาวสามารถหว่านได้ใน 2 ขั้นตอน: 1 - ในต้นฤดูใบไม้ผลิสำหรับต้นกล้าและในพื้นดินในต้นเดือนพฤษภาคม 2 - ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนในพื้นดิน
เบา. กะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นมีแสง แต่ค่อนข้างทนต่อการแรเงาและให้ผลผลิตที่ดีในที่แสงน้อย กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชที่มีวันยาวโดยมีความยาววันมากกว่า 12 ชั่วโมง - พืชจะถูกยิง นี่เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้กะหล่ำปลีจีนถูกหว่านในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน มิฉะนั้นคุณจะต้องสร้างวันสั้น ๆ สำหรับเธอเทียม - คลุมกะหล่ำปลีในตอนเย็นด้วยวัสดุสีเข้มและนำออกในตอนเช้า
ความชื้น. สำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของมวลใบกะหล่ำปลีปักกิ่งต้องการการรดน้ำมาก แต่ไม่ยอมให้น้ำนิ่งระบบรากของกะหล่ำปลีปักกิ่งมีความต้านทานต่อโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกงูเพียงเล็กน้อย
ดิน . กะหล่ำปลีปักกิ่งต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมด้วยซากพืช บรรพบุรุษที่ดี ได้แก่ แครอทมันฝรั่งพืชตระกูลถั่วหัวหอมปุ๋ยพืชสดและแตงกวา กะหล่ำปลีเติบโตได้ดีมากในเตียงที่มีการใช้ปุ๋ยคอกในปีที่แล้ว
เก็บเมื่อไหร่
คุณต้องเลือกกะหล่ำดอกทีละดอกคอยตรวจดูการสุกของหัว เมื่อหัวมันข้นและเปลี่ยนเป็นสีขาวแสดงว่าเป็นสัญญาณของการสุก หากหัวมีรูปร่างสมบูรณ์แล้วในวันที่อากาศร้อนไม่จำเป็นต้องชะลอการเก็บรวบรวม มิฉะนั้นพวกเขาจะเริ่มคลายตัว จำเป็นต้องตัดหัวด้วยใบไม้หลาย ๆ ใบเพื่อป้องกันไม่ให้อุดตัน
ในการปลูกกะหล่ำปลีที่บ้านคุณต้องขุดรากและปลูกลงในกล่องที่มีดิน วางไว้ในดินชื้นโรยด้วยดินจนถึงใบมาก เมื่อใบไม้เหี่ยวเฉาก็จะถูกลบออก สำหรับวิธีนี้คุณต้องเลือกพืชที่มีใบมาก สิ่งนี้จะทำให้สามารถเติมหัวด้วยสารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในมวลสีเขียวได้
สถานที่ปลูกสามารถใช้ในห้องใต้ดินหรือร้านขายผัก ต้องมีความชื้นเพียงพอในห้อง (ประมาณเก้าสิบเปอร์เซ็นต์) ระยะเวลาการเจริญเติบโตได้รับอิทธิพลจากตัวบ่งชี้อุณหภูมิ: ที่สิบสามองศากะหล่ำปลีสุกในยี่สิบวันที่ห้าองศา - ในห้าสิบวันและที่หนึ่งองศาในหนึ่งร้อยยี่สิบวัน
Tags: อะไร, กะหล่ำปลี, ฤดูใบไม้ร่วง, เติบโต, อุณหภูมิ, กะหล่ำดอก
เกี่ยวกับ
«โพสต์ก่อนหน้า
ลงจอดในที่โล่ง
ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันที่คาดว่าจะย้ายต้นกล้าควรหยุดให้อาหาร สิ่งเดียวที่จะเป็นประโยชน์คือการแนะนำสารละลายโพแทสเซียมคลอไรด์และซุปเปอร์ฟอสเฟต (3 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) มาตรการนี้ร่วมกับการทำให้ต้นกล้าแข็งตัว (นำไปที่ไซต์โดยการเพิ่มระยะทีละน้อย) จะช่วยเพิ่มความต้านทานต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้
ระยะเวลาในการปลูกถ่าย
เวลาปลูกสำหรับพันธุ์ต้นหว่านในปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคมเริ่มประมาณตั้งแต่วันที่ 25 เมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ต้นกล้ากลางฤดูจะปลูกในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมหรือแม้แต่ในวันแรกของฤดูร้อน เวลาสำหรับพันธุ์ที่สุกปลายมาในเดือนมิถุนายนขึ้นอยู่กับความพร้อมของต้นกล้า
คำแนะนำปฏิทินจันทรคติ
ขอแนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีทุกชนิดซึ่งเป็นพืชที่ให้ผลในส่วนของอากาศในช่วงที่ดวงจันทร์กำลังเติบโต
ทำได้ดีที่สุดในไตรมาสแรกของดวงจันทร์ยกเว้นดวงจันทร์ใหม่ ไม่ควรลงจอดในเวลาที่พระอาทิตย์ตกและกำลังขึ้นจะเป็นการดีที่สุดหากโดยทั่วไปดวงจันทร์อยู่ต่ำกว่าขอบฟ้า
ควรปลูกกะหล่ำดอกในสวนในวันที่มีเมฆมาก แต่อบอุ่นในตอนเย็น
การเลือกไซต์ข้อกำหนดการหมุนเวียนพืช
แปลงควรตั้งอยู่ในที่โล่งและมีแสงแดดส่องถึง แม้ลูกไม้สีอ่อนจะทำให้ใบโตขึ้นและหัวจะตื้นขึ้น ในบริเวณที่มีร่มเงาอย่างสมบูรณ์หัวจะไม่ผูกเลย ลมและลมที่มีเสถียรภาพเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา
กะหล่ำดอกรุ่นก่อน ๆ ที่ดีที่สุดคือมันฝรั่งหัวหอมทุกชนิดกระเทียมแครอท จะดีมากถ้าในฤดูกาลที่แล้วธัญพืชหรือพืชตระกูลถั่วเติบโตที่นี่ซึ่งเป็นปุ๋ยพืชสดที่ดีเยี่ยมสำหรับไม้กางเขน แต่ในสถานที่ที่มีการปลูกหัวบีทมะเขือเทศหัวไชเท้าทุกชนิดและกะหล่ำปลีทุกชนิดสามารถปลูกได้ไม่เกิน 4 ปีต่อมา
ความต้องการและการเตรียมดิน
ที่ดีกว่าคือดินที่มีค่า pH เป็นกลาง (6.7-7.5) ก่อนที่จะย้ายต้นกล้าขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยด้วยแร่ธาตุใด ๆ ในอัตรา 90-100 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ในดินที่เป็นกรดคุณสามารถผสม "ปุย" หรือ deoxidizer อื่นได้ ขอแนะนำให้ขุดพล็อตให้ลึกถึงระดับความลึกของพลั่วแม้ในฤดูหนาว (เช่นเดียวกับการทำให้เป็นกรด) และในฤดูใบไม้ผลิให้คลายเพียงผิวเผินเท่านั้นความหนาแน่นของดินที่เพียงพอเป็นเงื่อนไขที่สำคัญไม่ควรหลวมเกินไปมิฉะนั้นหัวจะเปิดออกเหมือนกัน
การย้ายปลูก
มีการขุดหลุมที่ระยะ 0.3.5-0.5 ม. จากกันและกัน ความลึกจะถูกคำนวณเพื่อให้ต้นกล้าลึกลงไปในหลุมจนถึงใบจริงใบแรก การปลูกแบบลึกยังเป็นการป้องกันแมลงวันกะหล่ำปลี ฮิวมัสขี้เถ้าไม้ถูกนำเข้าไปในหลุมคุณสามารถเพิ่มได้ 2 ช้อนโต๊ะ superphosphate ผสมกับดินได้ดี
ดินรอบ ๆ ต้นกล้าแต่ละต้นจะถูกบดอัดและรดน้ำอย่างระมัดระวัง
การป้องกันโรคที่ดีเยี่ยมสำหรับหมีคือการรักษาอาการโคม่าดินด้วยคาร์โบฟอส
โรคของกะหล่ำดอกภาพถ่ายคำอธิบายและการรักษา
โรคต่อไปนี้ก่อให้เกิดอันตรายอย่างมีนัยสำคัญต่อพืชกะหล่ำ:
- คีลา... โรคเชื้อราที่พบบ่อยที่สุดที่มีผลต่อระบบรากซึ่งการเจริญเติบโตก่อตัวขึ้น พืชที่ได้รับผลกระทบเหี่ยวเฉาและตาย พืชที่เป็นโรคไม่สามารถรักษาได้ พวกเขาจะถูกลบออกจากสวนอย่างสมบูรณ์และสถานที่เติบโตจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลาย Fundazole 1%
คีล่าบนรากกะหล่ำปลี
- แบล็กเลก... ส่วนล่างของลำต้นได้รับผลกระทบซึ่งทำให้เนื้อเยื่อมีสีคล้ำขึ้นและการสลายตัวตามมา มาตรการควบคุม: การรักษาเมล็ดก่อนปลูกด้วย Fundazol
Blackleg เป็นหนึ่งในโรคกะหล่ำดอกที่พบบ่อยที่สุด
- Fusarium เหี่ยวแห้ง... ในพืชที่ได้รับผลกระทบใบไม้เริ่มร่วงโรยและร่วงหล่น พืชที่เป็นโรคไม่สามารถรักษาได้ พวกเขาจะต้องถูกขุดขึ้นโดยรากและนำออกจากสวน สถานที่ที่พืชเติบโตจะต้องได้รับการบำบัดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต (5-7 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
