การปลูกใบโหระพาจากเมล็ด: ระยะเวลาและหลักเกณฑ์ในการปลูกต้นกล้า

ไม่มีสมุนไพรรสเผ็ดในกระท่อมฤดูร้อนที่สว่างกว่าใบโหระพาภาพถ่ายของพันธุ์ที่ทำให้ประหลาดใจด้วยโทนสีเขียวม่วงและสีม่วงฉ่ำ กลิ่นหอมของสมุนไพรสดอบอวลไม่น้อย กลิ่นหอมของใบไม้จะมีลักษณะคล้ายกับกลิ่นของพริกไทยและวานิลลาอบเชยการบูรมะนาวกานพลูคาราเมลและกลิ่นที่ผสมกันทุกชนิดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

มีใบโหระพาหลายสิบชนิดในโลก แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ใช้ในการเพาะพันธุ์และปลูกเป็นสวนและพืชน้ำมันหอมระเหย อ่าน: โหระพา - ประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นอันตรายต่อผู้ชาย!

ประวัติความเป็นมาของใบโหระพาสีม่วงและสีแดง

Basil กลายเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติเมื่อ 5,000 ปีก่อน ตลอดเวลานี้ถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและการแพทย์ ชาใบโหระพามีฤทธิ์สงบในระบบประสาทและปรับโทนร่างกาย เครื่องดื่มช่วยเสริมการทำงานของตับและถุงน้ำดี

ใบโหระพาในหม้ออย่างใกล้ชิด

บ้านเกิดของมหาวิหารคือแอฟริกา ในรัสเซียพวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ของสมุนไพรนี้ในศตวรรษที่ 18 ในสมัยนั้นเครื่องสำอางถูกเตรียมจากมันในรูปแบบของยาชูกำลังและมาสก์ โหระพายังใช้ในปัจจุบันเพื่อปรับปรุงสภาพของผิว

การเตรียมดินสำหรับต้นกล้า

ตั้งแต่ต้นถึงกลางเดือนเมษายนคุณสามารถหว่านเมล็ดในกล่องตื้น ๆ (5-7 ซม.) สำหรับต้นกล้า สำหรับการปลูกให้ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปที่ซื้อมาหรือส่วนผสมที่เตรียมโดยอิสระจากพีทฮิวมัสและทรายตามลำดับในอัตราส่วน 4: 2: 1 ต้องร่อนทรายและนึ่งในอ่างน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง ฆ่าเชื้อในดินด้วยสารละลายด่างทับทิมหรือน้ำยาฆ่าเชื้ออื่น ๆ (เช่นไฟโตสปอริน) ก่อนหว่านควรชุบให้ดี

วิธีการเพาะเมล็ดหรือต้นกล้านอกบ้าน

ใบโหระพาตายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำ ในเรื่องนี้ต้นกล้าจะปลูกในสวนเมื่อน้ำค้างแข็งตอนเช้าผ่านไป ควรปลูกพืชชนิดนี้ในฤดูใบไม้ผลิกลางเดือนพฤษภาคม รูปแบบการหว่านสามารถเป็นอย่างไรก็ได้

โหระพาตอบสนองได้ดีกับดินที่อุดมสมบูรณ์และมีความชื้นซึมผ่านได้ดี จำเป็นต้องมีการใส่ปุ๋ยก่อนปลูก สำหรับ 1 ตารางเมตรจะใช้ฮิวมัส 2 กิโลกรัมพีทและปุ๋ยหมัก

ระยะห่างระหว่างหน่อควรอยู่ที่ประมาณ 40 ซม. ความลึกของหลุม 10 ซม. ก่อนปลูกต้องรดน้ำหลุม

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ปลูกโหระพาในที่เดียวกันเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน หากคุณไม่คำนึงถึงจุดนี้จุดสีน้ำตาลจะปรากฏบนใบของพืชและเมื่อเวลาผ่านไปมันก็จะตาย โรคนี้เรียกว่า fusarium เชื้อโรคของมันคือเชื้อราที่อาศัยอยู่ตามพื้นดินเป็นเวลานาน ช่วงปลูกที่เหมาะสมควรเป็น 5 ปี

มุมมองรูปถ่ายและคำอธิบายสั้น ๆ

ใบโหระพาที่มีกลิ่นหอมมีระดับสูงหรือทั่วไปที่มีกลิ่นพริกไทยและรสฉุนได้กลายเป็นพื้นฐานสำหรับการปรับปรุงพันธุ์พืชที่มีใบเรียบขนาดใหญ่และมักเหี่ยวย่น ขอบคุณการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์พันธุ์ที่ได้จากใบโหระพาประเภทนี้ทำให้ได้กลิ่นของมะนาวเมนทอลวานิลลา

ใบช่อดอกและลำต้นของการบูรหรือใบสะระแหน่ต่างจากใบโหระพาที่มีกลิ่นหอมจะปกคลุมไปด้วยขนเล็ก ๆ ซึ่งบางชนิดมีน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมซึ่งเป็นตัวกำหนดกลิ่นที่เป็นที่รู้จักเทอร์โมฟิลิกเช่นเดียวกับใบโหระพาชนิดอื่น ๆ พืชนี้ได้รับการชื่นชมจากเภสัชกรและนักปรุงน้ำหอมมานานแล้ว ก่อนสงครามโลกครั้งที่สองพุ่มไม้ยืนต้นของโหระพาที่แสดงในภาพถ่ายทางตอนใต้ของประเทศถูกปลูกขึ้นเพื่อผลิตการบูรในเชิงอุตสาหกรรม

ในแหลมไครเมียใน Kuban และ North Caucasus มีการปลูกใบโหระพา eugenol ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าคู่ของมันเกือบสองเท่าและเนื่องจากมี eugenol ในปริมาณสูงจึงมีกลิ่นกานพลูที่สดใส โรงงานแห่งนี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นพืชน้ำมันหอมระเหยและทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการผลิตวานิลลินทดแทนผลิตภัณฑ์น้ำหอมและเครื่องสำอาง

ในอินเดียใบโหระพาทุกชนิดและทุกประเภทเป็นที่เคารพนับถือโดยเฉพาะอย่างยิ่งโหระพาศักดิ์สิทธิ์หรือสีดี ในสภาพอากาศที่อบอุ่น Tulasi ซึ่งเรียกว่าพืชชนิดนี้มีลักษณะของไม้พุ่มยืนต้นมีกลิ่นหอมของกานพลูและใบสามารถเป็นได้ทั้งสีเขียวและสีม่วง

กลิ่นของใบโหระพาขึ้นอยู่กับการผสมผสานของน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในผักใบเขียว

พันธุ์สมัยใหม่มีกลิ่นที่แปลกประหลาดอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งไม่สามารถใช้ได้กับวัฒนธรรมเครื่องเทศและรสชาติใด ๆ

ในขณะเดียวกันโหระพาทุกสายพันธุ์ที่ปลูกในสวนเช่นเดียวกับในภาพนั้นมีความร้อนและสามารถแช่แข็งได้แม้ในอุณหภูมิศูนย์ แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดยั้งผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่กำลังปลูกต้นกล้าหรือหว่านโหระพาเมื่อต้นฤดูร้อนเมื่อเวลาที่มีน้ำค้างแข็งและคืนที่หนาวเย็นผ่านไป

การปลูกและดูแลใบโหระพาสีเขียวในสวน

ถังใบโหระพา

เพื่อให้ใบกะเพรามีรสเผ็ดและใบที่ดีต่อสุขภาพจำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม พืชต้องการการรดน้ำอย่างเพียงพอด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน ที่ดีที่สุดคือเติมถังพลาสติกลงไปแล้วนำไปตากแดดและรอให้อุ่นขึ้น ในช่วงเย็นสามารถนำน้ำไปใช้ในการชลประทานได้

เคล็ดลับและคำแนะนำ

หัวหอม - ปลูกและดูแลในทุ่งโล่ง

การเก็บเกี่ยวโหระพาที่ดีต้องใช้ความพยายาม พืชต้องการสภาพการเจริญเติบโตที่ดีความอบอุ่นแสงแดดและการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ หากต้องการยกเว้นการพัฒนาของโรคคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• เตรียมดินก่อนปลูกต้นกล้าเสมอ
• เพื่อให้ได้ใบที่มีกลิ่นหอมให้รดน้ำต้นไม้ด้วยการแช่ตำแย
• การรดน้ำที่เพียงพอจะทำให้ใบโหระพามีรสชาติที่น่าพอใจ
• สีเขียวถูกตัดหากความยาวของยอดมากกว่า 12 ซม.
• สำหรับการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตพืชจะถูกตัดออกเมื่อเริ่มออกดอก

การปฏิบัติตามกฎสำหรับการปลูกโหระพาการปลูกจากเมล็ดและเมื่อปลูกกลางแจ้งจะช่วยให้เก็บเกี่ยวใบได้ดี

เก็บพืชผลในสวน

ต้องเก็บเกี่ยวใบกะเพราก่อนที่จะบาน ในช่วงเวลานี้มีการสะสมของวิตามินและน้ำมันหอมระเหยมากมาย ดอกตูมที่ยังไม่สุกจะบอกคุณว่าสามารถตัดหญ้าได้

ใบโหระพาบานจนถึงฤดูใบไม้ร่วง พืชชอบความอบอุ่นดังนั้นจึงต้องวางไว้ในบ้านหรือเรือนกระจกก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก เจริญเติบโตได้ดีในกระถางสำหรับพืชในร่ม ใบโหระพาไม่เพียง แต่จะตกแต่งห้องเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มด้วยกลิ่นหอมที่น่าเหลือเชื่ออีกด้วย

คำอธิบายและรูปถ่ายของใบโหระพาที่คัดสรรในประเทศ

การปลูกโหระพาแบบอุตสาหกรรมในสหภาพโซเวียตเริ่มขึ้นในปี ค.ศ. 1920 จากนั้นวัฒนธรรมได้รับการแนะนำสำหรับพื้นที่ทางใต้เท่านั้นรวมถึงไครเมียและคอเคซัส ตอนนั้นภูมิภาคโวโรเนจได้รับการยอมรับว่าเป็นพรมแดนทางตอนเหนือของเขตความสะดวกสบาย ปัจจุบันโหระพาสีเขียวและสีม่วงมีให้บริการแก่ชาวสวนในพื้นที่อื่น ๆ

โหระพาหลากหลายพันธุ์ Anise กลิ่นหอมที่มีความสดและเผ็ดหวานของโป๊ยกั๊กสามารถจดจำได้ง่ายไม่เพียง แต่ด้วยกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีเขียวใบค่อนข้างเล็กและลำต้นสีน้ำตาลแดงหรือสีเขียวม่วง พุ่มไม้ขนาดกลางเต็มใจแผ่กิ่งก้านสาขาและให้อาหารแก่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนด้วยผักใบเขียวที่ยอดเยี่ยมตลอดฤดูร้อน

ความหลากหลายของใบโหระพาในภาพกลิ่นเลมอนสำหรับปรุงอาหารให้ผักใบเขียวฉ่ำพร้อมกลิ่นเลมอนที่ให้ความชุ่มชื่นในหนึ่งเดือนครึ่งหลังการงอก ความหลากหลายเป็นของพันธุ์ใบใหญ่ที่มีลักษณะรูปร่างเป็นฟองของแผ่นใบและยังโดดเด่นด้วยน้ำมันหอมระเหยที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งทำให้ใบสีเขียวสามารถทำให้อาการไอเบาลงบรรเทาอาการปวดท้องและอำนวยความสะดวกในการรักษาโรคอักเสบ และบาดแผล

ได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ชื่นชอบชารสเผ็ดรสเผ็ดกลิ่นเลมอนมีลักษณะเป็นพุ่มขนาดเล็กสูงถึง 35 ซม. มีใบสีเขียวอ่อนและช่อดอกรูปดอกเข็มสีเขียวแกมขาว

ส่วนทางอากาศทั้งหมดของใบโหระพามะนาวที่สุกเร็วนี้มีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดและสามารถใช้ทั้งสดและสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวการอบแห้งและการแช่แข็ง

กลิ่นโหระพาวานิลลาไม่ได้โดดเด่นในเรื่องขนาดใหญ่ พุ่มไม้เติบโตได้สูงถึง 35-40 เซนติเมตรเท่านั้น แต่ความหลากหลายที่มีใบหยักสีม่วงและดอกไลแลคยังคงเป็นที่สนใจสำหรับชาวสวน เหตุผลก็คือกลิ่นวานิลลาที่หอมหวานซึ่งผิดปกติสำหรับสมุนไพรรสเผ็ดซึ่งทำให้ใบโหระพาขาดไม่ได้ในของหวานและการเก็บรักษาผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ในขนมอบหวานและสลัดผลไม้ ใบเผ็ดจะเพิ่มความเป็นตะวันออกให้กับชาของคุณ

พันธุ์ที่มีสีใบนี้มักเรียกว่าใบโหระพาสีม่วงหรือสีแดง แต่ในกรณีนี้อย่าสับสนระหว่างใบโหระพากับเพอริลล่าซึ่งเป็นเครื่องเทศที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักซึ่งมีใบสีเขียวแตกต่างกันไปหรือสีม่วงที่มีรูปหัวใจแหลมหรือหยิก

ใบโหระพาเขียวมีกลิ่นหอมหลังจากการหว่านจะเติบโตได้อย่างรวดเร็วกลายเป็นไม้พุ่มที่แตกกิ่งก้านสาขาได้ดีมีความสูง 40 ถึง 50 เซนติเมตร ใบไม้ขนาดใหญ่มีสีเขียวสดใสมีผิวสัมผัสที่เรียบเนียนและมีกลิ่นหอมเผ็ดร้อน ความหลากหลายของใบโหระพาในภาพเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศสดคอทเทจชีสและชีสสามารถใช้ในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และหมักดอง

ใบโหระพาหลากหลายวันที่ยอดเยี่ยมจะทำให้ชาวสวนพึงพอใจด้วยกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊กสดและรสชาติเผ็ดร้อน ใบของพันธุ์นี้มีขนาดเล็กมีเส้นเลือดสีม่วงเข้ม ลำต้นมีสีแอนโธไซยานินแตกกิ่งก้านสาขาได้ดีและสูงถึง 40-50 ซม.

กลิ่นอบเชยของใบโหระพาความงามที่มีกลิ่นหอมและใบสีเขียวไลแลคทำให้ความหลากหลายเป็นหนึ่งในผู้นำในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนของรัสเซีย นอกจากผลไม้ของหวานเครื่องดื่มร้อนและเย็นที่ไม่ธรรมดาจะทำให้ทั้งผู้ใหญ่และนักชิมรุ่นใหม่พึงพอใจ

พันธุ์คาราเมลเป็นพันธุ์กลางฤดู หนึ่งหรือครึ่งหรือสองเดือนหลังการหว่านพืชจะสร้างพุ่มไม้สูง 40-50 ซม. มีใบสีเขียวเข้มเรียบ คุณลักษณะหลักของวัฒนธรรมถูกเปิดเผยในชื่อของความหลากหลาย ผักใบเขียวมีรสคาราเมลที่น่ารื่นรมย์ซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดให้กับของหวานขนมอบสลัดผลไม้และผลิตภัณฑ์โฮมเมดอย่างไม่ต้องสงสัย

ใบโหระพาสีม่วงหอม - เนื้อย่างและอบสลัดสดและน้ำหมักที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ พุ่มใบโหระพาที่มีใบสีม่วงลำต้นเดียวกันและช่อดอกสีชมพูม่วงต่อฤดูกาลให้ความเขียวขจีและกิ่งก้านที่มีกลิ่นหอมมากถึง 230 กรัมอย่างรวดเร็วเมื่อจับยอด

ใบโหระพาไวโอเล็ตมีกลิ่นหอมของใบสีม่วงแดงขนาดใหญ่และดอกไม้สีแดงเข้มหรือสีม่วงมีกลิ่นหอมของพริกไทย เพื่อรักษากลิ่นแนะนำให้เพิ่มใบสดและใช้ในการหมักดองการถนอมอาหารในบ้านเพื่อเตรียมน้ำมันพืชปรุงแต่งและน้ำส้มสายชู

ความหลากหลายเป็นของพันธุ์กลาง - ต้นและในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถรับใบสดได้มากถึง 250 กรัม

ใบโหระพา Smuglyanka จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบใบสีม่วงเผ็ดมีกลิ่นพริกไทยสดใสและรสเปรี้ยวขาดไม่ได้ในผักดองและสลัดกับมะเขือเทศสุกหรือสปาเก็ตตี้

ใบโหระพาที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดชนิดหนึ่งในภาพถือเป็นอารารัตอย่างถูกต้องด้วยดอกไม้สีม่วงลำต้นสีม่วงม่วงและใบสีเขียวตกแต่งอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยไลแลคสีม่วงปัดฝุ่นและเส้นเลือด ใบโหระพา Ararat มีกลิ่นหอมคลาสสิกรสชาติที่ถูกใจและพืชได้รับการยกย่องอย่างมากสำหรับผลผลิตอัตราการเติบโตที่รวดเร็วและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สำหรับผู้ชื่นชอบการปลูกพืชบนขอบหน้าต่างใบโหระพา Basilisk ที่ปรากฎในภาพถ่ายมีใบสีเขียวขนาดกลางและพุ่มไม้สูงเพียง 20 เซนติเมตรก็เหมาะสมแล้ว ที่บ้านผักใบเขียวที่มีกลิ่นพริกไทยกานพลูจะเติบโตได้โดยไม่มีปัญหาตลอดทั้งปี แม้แต่ต้นไม้ที่โตแล้วสำหรับเตียงในสวนก็สามารถปลูกลงในหม้อได้

สมุนไพรรสเผ็ดในช่วงต้นจะให้รสชาติของใบโหระพาในฤดูร้อน ใบของพันธุ์นี้ไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมของซินนามอนที่ผิดปกติสำหรับวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังตกแต่งจานด้วยเส้นเลือดสีม่วงหรือสีม่วงที่เจาะไปทั่วทั้งแผ่นใบ

Gourmet Clove ใบโหระพาสีเขียวในช่วงกลางฤดูเป็นพืชที่หลากหลายอย่างแท้จริงซึ่งใบที่อร่อยเข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์ชีสและปลา ผักใบเขียวที่เติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์เหมาะสำหรับการบริโภคสดและไม่สูญเสียกลิ่นกานพลูหลังจากการอบแห้ง ในช่วงฤดูพุ่มไม้สูงถึง 60 ซม. ให้ใบรูปไข่ฉ่ำประมาณ 800 กรัม

ใบโหระพาสีม่วงของพันธุ์เยเรวานซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีของชาวสวนรัสเซียสร้างพุ่มไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขาได้อย่างรวดเร็วสูงถึง 60 เซนติเมตร ใบของพันธุ์นี้มีกลิ่นหอมพริกไทยพร้อมเฉดสีชาที่อบอุ่นและไม่สูญเสียคุณสมบัติหลังจากการอบแห้งหรือแช่แข็ง

โทนเนอร์ผักที่ให้กลิ่นหอมของกานพลูรสเผ็ดและการถนอมบ้านเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนซึ่งเป็นที่ต้องการเนื่องจากให้ผลผลิตสูงและมีกลิ่นหอมของกานพลูที่สดใส ในช่วงฤดูพุ่มไม้ที่เติบโตอย่างรวดเร็วจากตารางเมตรจะให้ใบเผ็ดมากถึงสามกิโลกรัมสำหรับการใช้งานทั่วไป

แม้แต่ในภาพถ่ายของโหระพาราชินีพันธุ์ไทยคุณก็สามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าต้นนี้ดูสดใสและเป็นธรรมชาติ ความหลากหลายที่ได้รับอย่างถูกต้องไม่เพียง แต่สร้างความประหลาดใจให้กับช่อดอกสีม่วงไลแลคที่ผิดปกติและใบสีเขียวที่ยืดยาว ผักใบเขียวของพันธุ์นี้มีกลิ่นพริกไทยแบบคลาสสิกและมีรสเผ็ด โหระพาชนิดนี้ซึ่งบานเป็นเวลาสองเดือนจะได้รับความนิยมจากผู้ที่ชื่นชอบไม้ประดับเช่นเดียวกับผู้ที่เก็บกระถางสมุนไพรไว้ที่บ้านบนขอบหน้าต่างหรือระเบียง

การอบแห้งที่ถูกต้อง

เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้วจะต้องตากให้แห้ง ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี:

• เปิดโล่ง. ใบไม้ถูกล้างเศษออกวางบนผ้าขนหนู หลังจากน้ำหมดแล้วให้วางลงบนถาดอบ หากใบมีขนาดใหญ่ควรรวบรวมเป็นช่อมัดและแขวนไว้ให้แห้งบนเชือกในห้องที่อบอุ่น
• ในเตาอบ ใบที่สะอาดและแห้งวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 400 ° C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• ในไมโครเวฟ. ในการทำให้หญ้าแห้งเครื่องจะถูกเปิดเต็มกำลังและพืชจะถูกทิ้งไว้ในนั้นเป็นเวลา 3 นาที

คุณสามารถกำหนดความพร้อมของโหระพาได้ด้วยตนเอง ถ้าแห้งสนิทกรีนจะร่วนติดมือ ขวดโหลแก้วหรือถุงกระดาษเหมาะสำหรับเก็บเครื่องเทศ

การปลูกโหระพาจากเมล็ด

เมล็ดแมงลักสามารถซื้อได้ที่ร้านเฉพาะ นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดเมื่อวางแผนการปลูกพืชหลายชนิด หากใบโหระพาเติบโตในกระท่อมฤดูร้อนของคุณในช่วงฤดูร้อนซึ่งเหมาะกับคุณทุกประการก็เป็นไปได้มากที่จะเก็บเมล็ดด้วยตัวคุณเอง ควรระลึกไว้เสมอว่ามีเพียงพืชที่คุณปลูกผ่านต้นกล้าเท่านั้นที่จะให้เมล็ดพันธุ์ที่สมบูรณ์และมีคุณภาพสูง: ด้วยการปลูกโดยตรงในพื้นดินในเขตภูมิอากาศที่อบอุ่นเมล็ดของเครื่องเทศนี้จะไม่มีเวลาทำให้สุก เมล็ดจะเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งเมื่อกาบแห้งและมืดลง:

1. ก้านช่อดอกแห้งถูกตัดออกจากพืชและวางไว้ในห้องที่มืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวกเพื่อให้สุก
2. หลังจากการอบแห้งเมล็ดจะหกออกจากกล่องเอง ต้องทำความสะอาดเศษและทำให้แห้ง

เม็ดแมงลักสุกควรเป็นสีดำ

เม็ดแมงลักงอกได้ 4-5 ปี

การเตรียมวัสดุปลูก

ใบโหระพามาหาเราจากประเทศที่มีอากาศร้อนดังนั้นเมล็ดของมันจะทำงานได้ก็ต่อเมื่อมีความร้อนและแสงสว่างเพียงพอ เมื่อปลูกด้วยเมล็ดที่ไม่ได้เตรียมไว้คุณจะต้องรอหน่อนานมากจึงขอแนะนำให้อุ่นวัสดุปลูก วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในดวงอาทิตย์หรือหม้อน้ำ สิ่งสำคัญคือต้องอุ่นเมล็ดที่อุณหภูมิ +40 องศา เร่งการงอกและการแช่เมล็ดในระหว่างที่อิ่มตัวด้วยความชื้น การแช่จะดำเนินการในน้ำอุ่นที่สอดคล้องกับอุณหภูมิความร้อน (+40 องศา) หลังจากขั้นตอนนี้เมล็ดจะแห้งเล็กน้อย

โปรดทราบว่าเม็ดแมงลักจะกลายเป็นเมือกเมื่อแช่

ในน้ำสำหรับแช่คุณสามารถเพิ่มยาที่กระตุ้นการเจริญเติบโต: เพทายอัลบิทเป็นต้น

ใบโหระพาจากการอุ่นคุณภาพสูงและอิ่มตัวด้วยเมล็ดที่มีความชื้นจะปรากฏขึ้น 7-10 วันหลังปลูก

ภาชนะสำหรับปลูก

ก่อนเลือกภาชนะปลูกคุณต้องตัดสินใจว่าคุณจะปลูกโหระพาด้วยวิธีใดโดยจะเลือกหรือไม่เลือกก็ได้ หากคุณวางแผนที่จะย้ายต้นกล้าภาชนะเริ่มต้นอาจเป็นถ้วยพลาสติกทรงตื้นตลับธรรมดาหรือถาดเพาะกล้า เมื่อเติบโตโดยไม่ต้องหยิบพวกเขาเลือกภาชนะที่สูงและกว้างขวางทันทีเช่นกระถางลิตรซึ่งรากของพืชจะรู้สึกเป็นอิสระและสะดวกสบาย เนื่องจากผักใบเขียวที่ปลูกมักจะตั้งอยู่บนขอบหน้าต่างห้องครัวจึงควรพิจารณาว่าภาชนะปลูกจะเข้ากับการตกแต่งภายในได้อย่างไรว่าจะมีพื้นที่เพียงพอสำหรับตำแหน่งที่สะดวกของกระถางทั้งหมดหรือไม่

ความแตกต่างของการจัดวางกระถางที่มีต้นกล้าในกระถางแขวนและบนชั้นแขวนที่อยู่ในช่องหน้าต่างเป็นที่ยอมรับได้ พวกเขาจะกลายเป็นของตกแต่งภายในที่สดใสพวกเขาจะแก้ปัญหาที่มักเกิดขึ้นจากการขาดพื้นที่

แกลเลอรีรูปภาพ: แนวคิดในการปลูกโหระพาและสมุนไพรอื่น ๆ ในห้องครัว

ถังที่มีต้นไม้จะดูสวยงามบนรางหรือตะขอในการเปิดหน้าต่างกรีนเนอรี่สามารถปลูกในขวดแก้วธรรมดาที่มีปริมาตรเท่ากัน

ภาชนะปลูกที่เลือกมาอย่างดีสามารถสร้างความสะดวกสบายเพิ่มเติมในห้องครัวของคุณกรีนสามารถปลูกได้ในภาชนะที่ทำจากเซรามิกพลาสติกหรือโลหะภาชนะแขวนและกระถางจะช่วยประหยัดพื้นที่บนขอบหน้าต่างเมื่อวางชั้นวางจำเป็นต้องคำนึงว่าพืชต้องการ แสงธรรมชาติจำนวนมาก

ดินปลูกโหระพา

เงื่อนไขประการหนึ่งสำหรับการปลูกโหระพาที่ประสบความสำเร็จคือดินที่มีน้ำหนักเบาและอุดมสมบูรณ์มีความชื้นและการซึมผ่านของอากาศได้ดี ดินที่เหมาะสมสามารถเกิดขึ้นได้โดยการผสมส่วนผสมต่อไปนี้:

รายการล่าสุด

แยมกลีบกุหลาบและประโยชน์ต่อสุขภาพ 7 ประการที่คุณอาจไม่รู้ว่าคุณคือผลไม้อะไรตามราศี 11 สายพันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดที่จะช่วยคุณสร้างไวน์โฮมเมดที่ไม่เหมือนใคร

• ฮิวมัส + ใยมะพร้าวในอัตราส่วน 1: 2
• ดินที่อุดมสมบูรณ์ + ปุ๋ยหมักในส่วนที่เท่ากัน
• ฮิวมัส (1 ส่วน) + พีท (2 ส่วน)

เพื่อป้องกันต้นกล้าในอนาคตจากศัตรูพืชและโรคขอแนะนำให้อุ่นดิน สามารถทำได้บนแผ่นอบในเตาอบ ดินเผาที่อุณหภูมิ + 100-120 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการส่วนผสมที่เตรียมไว้ควรหกด้วยสารละลายปุ๋ยแร่ธาตุ: ยูเรียโพแทสเซียมซัลเฟตและซูเปอร์ฟอสเฟตในน้ำ 1 ลิตร (ส่วนผสมแต่ละอย่าง 1/8 ช้อนชา)

ภาชนะหว่านเต็มไปด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้บดอัดเล็กน้อยและรดน้ำ

ก่อนเติมภาชนะจะวางชั้นระบายน้ำสองเซนติเมตรของดินเหนียวก้อนกรวดโฟมหรืออิฐหักที่ด้านล่าง ดินที่เตรียมไว้เทลงไปไม่ถึงขอบ 3-4 ซม. และรดน้ำให้มาก

การหว่านเมล็ด

หลังจากเตรียมเมล็ดพันธุ์และภาชนะปลูกแล้วคุณสามารถเริ่มหว่านได้ เป็นมาตรฐานที่สมบูรณ์ แต่เมื่อดำเนินการคุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• เมล็ดวางบนพื้นดินชื้นแล้วโรยด้วยดินหนึ่งเซนติเมตร ด้วยการหว่านเมล็ดให้ลึกขึ้นพืชจะงอกเป็นเวลานานและการปลูกแบบตื้นจะเพิ่มโอกาสในการชะล้างและการตายของเมล็ด
• ต้นไม้ 3-4 ต้นจะรู้สึกสบายในกระถางดอกไม้ เมื่อเติบโตโดยไม่ต้องเก็บคุณสามารถหว่านเมล็ดได้อีกเล็กน้อยจากนั้นจึงเอาหน่อที่อ่อนแอกว่าออก
• เมื่อหว่านในถาดเมล็ดจะถูกวางไว้ที่ระยะ 2-3 ซม.
• หลังจากหว่านเมล็ดแล้วภาชนะจะถูกปกคลุมด้วยโพลีเอทิลีนแก้วหรือฝาพลาสติกซึ่งจะถูกลบออกหลังจากการงอกเท่านั้น
• จนกว่าหน่อแรกจะปรากฏขึ้นคุณสามารถเก็บกระถางไว้ในห้องที่อบอุ่นได้โดยไม่ต้องกังวลกับแสง แสงในขั้นตอนนี้ไม่สำคัญต่อเมล็ด
• การรดน้ำจะดำเนินการเฉพาะเมื่อชั้นบนสุดของดินแห้ง
• หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าวัสดุคลุมจะถูกลบออกภาชนะจะถูกย้ายไปยังที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอหากจำเป็นหน่อจะถูกทำให้บางลง

สะดวกในการกระจายเมล็ดแมงลักขนาดเล็กบนผิวดินด้วยแหนบ

หากเมล็ดถูกปลูกทันทีในหม้อที่กว้างขวางหลังจากที่ถั่วงอกมีความสูงถึงห้าเซนติเมตรดินจะถูกเทลงในภาชนะซึ่งจะช่วยเสริมการเจริญเติบโตของเด็ก

การเลือก

ถั่วงอกที่แตกหน่อในภาชนะเมล็ดเล็ก ๆ จะต้องเลือก จะดำเนินการในระยะ 1-2 คู่ของใบจริง ดินปลูกสามารถใช้เช่นเดียวกับการหว่านเมล็ดพืช ต้นกล้าถูกขุดอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องเขย่าดินออกจากรากและวางลงในรูเล็ก ๆ ในภาชนะหลักทันที

ต้นกล้าจะถูกนำออกจากภาชนะทั่วไปโดยใช้มีดพลาสติกหรืออุปกรณ์อื่น ๆ ระวังอย่าให้รากเสียหาย

เงื่อนไขสำคัญ! เนื่องจากต้นกล้าใบโหระพาไม่ได้สร้างรากที่น่ากลัวบนลำต้นพวกมันจึงดำดิ่งลงไปโดยไม่ต้องหยั่งลึกนั่นคือความลึกของการปลูกควรเท่ากับต้นกล้า

หลังจากเก็บแล้วต้นกล้าจะต้องรดน้ำถ้าจำเป็นให้ปรับระดับพืชที่แยกออกจากกัน ต้นอ่อนใบโหระพาจะต้องใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพใหม่และเริ่มเติบโตอีกครั้ง

การดูแลโหระพา

กระถางต้นไม้ควรอยู่ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนสิงหาคมแสงธรรมชาติเพียงพอสำหรับเขาและในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวการปลูกโหระพาจะต้องใช้แสงเพิ่มเติม เพื่อให้ใบไม้ทั้งหมดได้รับแสงในปริมาณที่เพียงพอขอแนะนำให้หมุนบนขอบหน้าต่างเป็นระยะ ดินกระถางควรมีความชื้นปานกลาง ใบโหระพาสามารถรดน้ำและฉีดพ่นได้ทุกวันในฤดูร้อนในฤดูหนาวจะมีการรดน้ำสัปดาห์ละสองครั้ง การรดน้ำบ่อยขึ้นอาจทำให้ดินมีน้ำขังและรากเน่าได้

การรดน้ำจะดำเนินการด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องและหลังจากขั้นตอนนี้ดินจะต้องคลายอย่างตื้น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของออกซิเจนที่จำเป็นสำหรับรากของพืช

เพื่อให้ใบโหระพาเจริญเติบโตพุ่มไม้และกิ่งก้านบนขอบหน้าต่างอุณหภูมิของอากาศควรอยู่ที่อย่างน้อย 20 ° C (หรือดีกว่านั้นคือ 25 ° C) และดวงอาทิตย์ควรส่องแสงอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมงต่อวัน

อุณหภูมิของอากาศในห้องที่ปรุงรสหอมควรสูงมาก - ไม่ต่ำกว่า +20 องศา ร่างส่งผลเสียต่อพืช หากรู้สึกว่ามีการเป่าลมแรงที่ขอบหน้าต่างควรป้องกันพืชโดยการห่อกระถางด้วยพลาสติกใส สำหรับใบโหระพาโฮมเมดที่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยกลิ่นหอมและสมุนไพรเป็นเวลานานนั้นจะต้องมีการใส่ปุ๋ยจากการวิเคราะห์ประสบการณ์การปลูกพืชในร่มคุณสามารถแนะนำการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ด้วยมูลไส้เดือนหรือ Agrolife (ตามคำแนะนำ) จำนวนน้ำสลัดไม่ควรเกิน 2 ครั้งต่อเดือน

ปุ๋ยอินทรีย์มีส่วนช่วยในการอิ่มตัวของพืชด้วยสารอาหารซึ่งนำเสนอในอัตราส่วนที่สมดุล

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ปุ๋ยแร่ธาตุให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่าคุณควรเลือกใช้สารผสมเฉพาะสำหรับโหระพาและอย่าใช้สูตรที่มีไว้สำหรับพืชอื่น ๆ

วิดีโอ: เก็บเกี่ยวบนขอบหน้าต่าง - เราปลูกใบโหระพาจากเมล็ด

แช่แข็งทั้งใบ

การดูแลพืชโหระพา

คุณสามารถเตรียมใบโหระพาสำหรับฤดูหนาวได้โดยการแช่แข็ง ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะล้างจุ่มลงในน้ำเดือดสักสองสามวินาทีจากนั้นในน้ำเย็น หลังจากขั้นตอนการตัดกันดังกล่าวใบไม้จะถูกวางบนผ้าขนหนู เมื่อแห้งแล้วจะต้องจัดใส่ถุงและส่งไปเก็บในช่องแช่แข็ง

วิธีการดำน้ำต้นกล้าโหระพา

ต้นกล้าใบโหระพาสามารถเก็บได้ดีดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความเป็นอยู่ของพืช ระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดของขั้นตอนจะต้องถูกกำหนดโดยพืชเอง - ต้นกล้าควรมีใบจริง 2 ใบ

ดินสำหรับขั้นตอนสามารถใช้เช่นเดียวกับการปลูก แต่คุณสามารถผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ปุ๋ยแร่หรือ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ขี้เถ้าไม้ต่อดินปลูกห้าลิตร

คุณต้องดำน้ำต้นกล้าโหระพาอย่างถูกต้องตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. รดน้ำต้นไม้สองสามชั่วโมงก่อนขั้นตอน
2. เติมภาชนะด้วยดินกะทัดรัดเล็กน้อย
3. ทำรูตรงกลางด้วยนิ้วของคุณ
4. เก็บต้นกล้าอย่างระมัดระวังและย้ายไปพร้อมกับก้อนดินลงไปในซอกหลืบ
5. คลุมหลุมด้วยดินและบดอัดดินรอบ ๆ อย่างระมัดระวัง
6. น้ำ.

สำคัญ! พืชจะต้องไม่ถูกฝังเมื่อดำน้ำพวกมันจะต้องอยู่ในระดับเดียวกับที่พวกมันเติบโตมาก่อน!

หลังจากเลือก:

• สองสามสัปดาห์หลังจากขั้นตอนนี้เมื่อพืชปรับตัวและหยั่งรากคุณสามารถให้อาหารด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนรวมถึงไนโตรเจนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในสัดส่วนที่เท่ากัน ก่อนปลูกในที่โล่งคุณยังต้องให้อาหารทุกๆ 14 วัน
• หลังจากต้นกล้ามีใบจริง 5-6 ใบขอแนะนำให้หยิกซึ่งจะชะลอการเจริญเติบโตและช่วยหลีกเลี่ยงการเติบโตของต้นกล้ามากเกินไปกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดด้านข้าง
• 2 สัปดาห์ก่อนปลูกในดินคุณต้องเริ่มทำให้ต้นกล้าแข็ง พืชสามารถนำออกไปสู่ที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ได้เฉพาะที่อุณหภูมิอย่างน้อย 12 องศาเซลเซียส

พันธุ์อะไรที่เหมาะสำหรับหมัก?

ใบโหระพาสำหรับหมักมีกลิ่นหอมที่หลากหลายไม่สูญเสียรสชาติและกลิ่นเป็นเวลานานและสามารถรักษาความร้อนได้

ใบโหระพาสำหรับผักดอง

• "ผู้ล่อลวง" - ใบโหระพาที่ได้รับการอบรมโดยเฉพาะสำหรับหมักดอง ใบมีสีเขียวขนาดใหญ่ กลิ่นหอมคมชัดควรวัดปริมาณเล็กน้อยลงในน้ำดอง แต่ในระหว่างการหมักกลิ่นจะไม่หายไป สามารถใช้สดและแห้ง
• “ ออสมิน” แนะนำเป็นพิเศษสำหรับน้ำหมักเนื่องจากมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นและรสชาติที่ไม่สร้างความรำคาญ เติบโตเป็นไม้ปลูกหรือไม้ประดับ บ้านเกิดของมันคืออินเดีย แต่เมื่อไม่นานมานี้ความหลากหลายนี้ได้รับความรักจากชาวอเมริกันและชาวยุโรป นี่เป็นพืชที่มีความร้อนสูงดังนั้นจึงปลูกได้ทั้งในประเทศทางใต้หรือในกระถางบนขอบหน้าต่างด้านที่มีแดด

นอกจากนี้ยังสามารถรวมพันธุ์ "กานพลูอโรมา", "ทับทิมแห่งไคโร", "อิตาลี", "ยูเจนอล", "ชิโรโคลิสต์นี" ที่อธิบายไว้ข้างต้น

การให้อาหาร

มีความจำเป็นที่จะต้องให้อาหารโหระพาเนื่องจากตามที่กล่าวไปแล้วโหระพาไม่ได้รับองค์ประกอบที่จำเป็นเพียงพอจากดินบนขอบหน้าต่างจึงต้องได้รับการแก้ไขด้วยเหยื่อบ่อยๆและเป็นประจำ พืชจะขอบคุณสำหรับปุ๋ยที่คุ้นเคยง่าย ๆ ที่ทำจากปุ๋ยหมักและขึ้นอยู่กับฮิวเมตส์ใส่ปุ๋ยดินเดือนละครั้งตามความเข้มข้นที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์จากนั้นใบโหระพาโฮมเมดของคุณจะทำให้คุณมีความสุขกับใบเขียวฉ่ำที่สามารถเติมลงในสลัดได้อย่างปลอดภัย

รูปถ่าย

เพิ่มเติมในภาพคุณสามารถดูว่าเครื่องเทศเติบโตได้อย่างไร:

การหว่านเมล็ด

ดินในภาชนะถูกตบเบา ๆ เมล็ดจะวางบนพื้นผิวของดิน

ห้าเซนติเมตรเป็นระยะห่างที่เหมาะสมที่สุดระหว่างเมล็ดแมงลัก หากมีการปลูกเมล็ดหนาแน่นถั่วงอกจะต้องถูกทำให้บางลง

เมล็ดแห้ง (ไม่ได้รับการบำบัดในสารละลายด่างทับทิม) สามารถปลูกได้โดยการเขย่าออกจากแผ่นกระดาษสีขาว

หลังจากหว่านแล้วพื้นผิวดินจะถูกโรยด้วยชั้นดินหนา 10 มม. หลังจากนั้นภาชนะจะถูกรดน้ำอย่างทั่วถึง ขั้นแรกให้ฉีดพ่นดินด้วยน้ำ จากนั้นรดน้ำจากบัวรดน้ำขนาดเล็กซึ่งไม่ได้สร้างไอพ่นน้ำที่ทรงพลังที่สามารถพาเมล็ดไปสู่ส่วนลึกของดินที่มีรูพรุนได้

ความจำเพาะของระบบป้องกันเครื่องเทศ

โหระพาเป็นวัฒนธรรมที่ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี พืชมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากซึ่งเป็นกลิ่นที่ขับไล่แมลง แมลงที่เป็นอันตรายอาจสนใจเครื่องเทศเนื่องจากพืชที่อยู่ใกล้เคียง โปรดทราบว่าการใช้สารกำจัดศัตรูพืชในพืชเช่นเดียวกับพืชสีเขียวทั้งหมดเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ฤดูปลูกมีความยาวนาน พืชผลถูกตัดเพื่อการบริโภคอย่างต่อเนื่อง และระดับของสารกำจัดศัตรูพืชในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแทบจะไม่สามารถควบคุมได้ ดังนั้นมาตรการป้องกันจึงมีความสำคัญเป็นพิเศษ

ข้อห้ามในการใช้

เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อิ่มตัวโหระพาจึงมีข้อ จำกัด ในการใช้:

• การเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด
• โรคลมบ้าหมู;
• การละเมิดการแข็งตัวของเลือด
• ความดันโลหิตสูง;
• หัวใจวายล่าสุด
• อายุไม่เกิน 6 ปี
• การแพ้ของแต่ละบุคคล

อนุญาตให้ใช้ใบโหระพาในระหว่างตั้งครรภ์ได้ แต่ด้วยความระมัดระวังอาจทำให้แท้งได้ เมื่อให้นมลูกเครื่องเทศจะเพิ่มการหลั่งน้ำนม แต่ทารกอาจเกิดอาการแพ้ได้

มาตรการป้องกันโรคพืช

• ปฏิบัติตามกฎสำหรับการเปลี่ยนพืชและอย่าปลูกผักใบเขียวในที่เดียวตลอดเวลา
• ดำเนินการทำความสะอาดเศษซากของพืชก่อนหน้าในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิอย่างทันท่วงที
• ขอแนะนำให้ปัดใบโหระพาด้วยขี้เถ้าไม้สัปดาห์ละครั้ง
• สังเกตเทคโนโลยีการปลูกพืช
• ฆ่าวัชพืชเป็นประจำและคลายทางเดินเพื่อไม่ให้เปลือกโลกก่อตัวขัดขวางการไหลของอากาศ
• ระบายอากาศในโรงเรือนอย่างสม่ำเสมอ
• ทำลายพืชผลในเวลา
• ควรกำจัดพืชที่เป็นโรคทันทีและควรฆ่าเชื้อในดิน

วัฒนธรรมควรได้รับการปฏิบัติด้วยยาต้มและทิงเจอร์ของ "ยาฆ่าแมลง" ทางชีวภาพ - แทนซีบอระเพ็ดดาวเรืองกระเทียมพริกขี้หนู ความใกล้ชิดของวัฒนธรรมกับยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติเหล่านี้เพื่อขับไล่ศัตรูพืชจะช่วยได้ แนะนำให้ใช้กับฝุ่นยาสูบสีเขียวสบู่ซักผ้า ประโยชน์ของการปัดฝุ่นด้วยขี้เถ้าไม้ได้กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว

ศัตรูพืชทางวัฒนธรรมและวิธีจัดการกับพวกมัน

ความเสียหายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของพืชเกิดจากเพลี้ยและแมลงในสนาม แมลงเหล่านี้เป็นแมลงขนาดเล็กที่กินน้ำนมพืชและวางไข่จำนวนมาก คุณสามารถตรวจจับการระบาดของเพลี้ยหรือตัวเรือดได้โดยการรีดใบไม้ที่ผิดรูปโดยจุดสีขาว พวกเขาปฏิบัติต่อศัตรูพืชด้วยเงินทุนที่ปลอดภัยซึ่งได้กล่าวไว้ข้างต้นไม่เพียง แต่พืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดินรอบ ๆ ด้วย การประมวลผลจะดำเนินการสองถึงสามครั้งโดยหยุดพัก 10 วัน

ในกรณีที่พืชได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ประมวลผลไซต์ด้วยคาร์โบฟอส ที่น่าสนใจคือแมลงบางชนิดไม่ชอบกลิ่นของใบโหระพา หว่านใกล้สถานที่พักผ่อนยามเย็น - ใกล้ร้านค้าศาลาคุณจะกำจัดยุงและแมลงวัน พุ่มใบโหระพาที่สวยงามสามารถเป็นองค์ประกอบตกแต่งในการออกแบบไซต์ของคุณใบโหระพาจะทำให้คุณพึงพอใจกับคุณสมบัติทางยา - ฆ่าเชื้อแบคทีเรียลดไข้ต้านการอักเสบขับปัสสาวะ ใช้ในยาและน้ำมันหอมระเหยใบโหระพา

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

เรื่องราวตำนานตำนานมากมายเกี่ยวข้องกับการปรุงรส

• ชาวอียิปต์โบราณใช้เครื่องปรุงสำหรับการทำมัมมี่และทำพวงหรีดจากมัน ด้วยเหตุนี้โหระพาจึงถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความตายมานานแล้วและไม่ได้ใช้เป็นอาหาร
• มีตำนานตามที่ซาโลเมซ่อนศีรษะของยอห์นผู้ให้บัพติศมาที่ถูกตัดขาดไว้ในหม้อใบโหระพา
• ชาวโรมันและกรีกโบราณได้หว่านเครื่องปรุงด้วยเสียงตะโกนและคำสาปแช่งอย่างดุเดือด เชื่อกันว่านี่เป็นวิธีเดียวที่เมล็ดจะแตกหน่อ
• ในยุคกลางผู้คนเชื่อว่าใบโหระพาที่ลืมไว้ใต้ถ้วยคว่ำจะกลายเป็นแมงป่อง บางคนเชื่อว่าแม้แต่การสูดดมกลิ่นของเครื่องปรุงรสจะทำให้แมงป่องตื่นขึ้นมาในหัว
• แต่บ่อยครั้งที่ใบโหระพาถือเป็นสัญลักษณ์ของความรัก ในอิตาลีเป็นเรื่องปกติที่จะวางหม้อไว้กับเขาบนขอบหน้าต่างเพื่อเป็นสัญญาณบอกเงื่อนไขสำหรับคู่รัก
• และชาวอินเดียเชื่อในการปกป้องอันศักดิ์สิทธิ์ของเครื่องปรุงรสความสามารถในการชำระล้างออร่าที่ไม่ดีและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน พืชเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์อันดับสองรองจากดอกบัว

คุณชอบบทความนี้หรือไม่? ชอบ♥สมัครสมาชิกช่องของเราแล้วคุณจะเป็นคนแรก ๆ ที่รู้เกี่ยวกับสิ่งพิมพ์ใหม่ ๆ !

และถ้าคุณมีอะไรจะแบ่งปัน - แสดงความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณสำคัญมากสำหรับเรา!

การปลูกกะเพราควรใช้ดินแบบไหนดี?

สำหรับสมุนไพรรสเผ็ดนี้จะเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องสว่างบนเว็บไซต์ แต่วัฒนธรรมไม่ทนต่อลมหนาวและลมหนาวดังนั้นจึงขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าภายใต้การคุ้มครองของต้นไม้และพุ่มไม้ขนาดใหญ่เช่นเดียวกับรั้วและอาคารต่างๆ โหระพาเจริญเติบโตได้ดีในดินแสงที่หลวมอุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำได้ดี สารตั้งต้นที่ดีที่สุดคือแตงกวามะเขือเทศและพืชตระกูลถั่ว

ขอแนะนำให้เตรียมพื้นที่สำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อขุดลึกอย่างน้อย 25-30 ซม. ให้ใส่ปุ๋ยต่อไปนี้ต่อ 1 ตารางเมตร:

• ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสีย - 3.5-50 กก. (ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของธาตุอาหารในดิน)
• superphosphate แบบเม็ด - 20-25 กรัม
• โพแทสเซียมซัลเฟต - 10-12 กรัม

ทันทีก่อนปลูกดินจะถูกรดน้ำอย่างมากด้วยปุ๋ย (โพแทสเซียมคลอไรด์ยูเรียและโพแทสเซียมซัลเฟต½ช้อนชาต่อถังน้ำ)

หากพื้นที่ที่เลือกอยู่ในที่ลุ่มควรทำให้เตียงสูงและปิดด้วยไม้กระดานหรือวัสดุอื่น ๆ ใบโหระพาจะเจริญเติบโตได้ไม่ดีในดินที่เปียกน้ำขังและอากาศถ่ายเทได้สะดวก

แอพพลิเคชั่นทำอาหาร

ใบโหระพานิยมใช้ในการปรุงอาหาร ทำให้จานมีรสชาติพิเศษและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังเสริมสร้างวิตามินและแร่ธาตุให้กับร่างกายช่วยเพิ่มการทำงานของระบบย่อยอาหารและบรรเทาระบบประสาท ใบโหระพามักถูกเพิ่มลงในสลัด สมุนไพรรสเผ็ดเข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด

ใบโหระพาเป็นเครื่องดื่มและมื้ออาหารที่ดี มีการเพิ่มสมุนไพรแห้งและสดในระหว่างการเตรียมเนื้อสัตว์อาหารปลาและอาหารทะเล

ในการชงชาใบโหระพาเป็นประจำคุณจะต้องใส่ชาดำและใบสมุนไพรสีม่วงสดลงในกาน้ำชา เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ 10 นาที เติมน้ำตาลลงในชาสำเร็จรูป

ใบโหระพามักใช้ในผักดอง คุณจะต้องกิ่งใบโหระพาและกลีบกระเทียม หญ้าและกระเทียมใส่ในขวดฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ ในเวลานี้น้ำดองเตรียมจากน้ำหนึ่งลิตรซึ่งเติมเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู ธนาคารเทด้วยน้ำดองเดือด สมุนไพรรสเผ็ดที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถเพิ่มลงในอาหารจานร้อนได้ในอนาคต

การจัดหาและการจัดเก็บ

รสชาติเข้มข้นและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้โหระพาเป็นที่นิยม เพื่อที่จะเพลิดเพลินไปกับมันได้นานที่สุดคุณต้องเรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บพืชที่มีกลิ่นหอมอย่างถูกต้อง

การแช่แข็ง

สำหรับการเก็บเกี่ยวคุณต้องเด็ดใบออกท่ามกลางการเจริญเติบโตของใบโหระพาล้างตากให้แห้งแล้วใส่ถุงแช่แข็งจากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น ดังนั้นคุณจะได้รับผักใบเขียวสดตลอดฤดูหนาว แน่นอนว่าหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วใบไม้จะเสียรูปทรง แต่ในสลัดผักหรือเมื่อปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์พวกมันมักจะให้กลิ่นที่เผ็ดร้อนและน่าหลงใหล

การอบแห้ง

ขั้นตอนการเตรียมนั้นง่ายมาก จำเป็นต้องรวบรวมใบไม้ (คุณสามารถใช้ลำต้นได้ด้วย) สับและกระจายออกบนพื้นผิวที่สะอาด การอบแห้งควรทำในห้องอุ่นที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวกโดยไม่โดนแสงแดดโดยตรงบนใบไม้ คุณยังสามารถทำช่อใบโหระพามัดแล้วแขวนไว้ในครัว ดังนั้นคุณจะไม่เพียง แต่มีต้นไม้เขียวขจีมากมาย แต่ยังมีการตกแต่งที่สวยงามอีกด้วย

สำหรับการทำให้แห้งควรใช้ต้นอ่อนเนื่องจากลำต้นยังไม่หยาบ พันธุ์โหระพาสีม่วงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบแห้งเนื่องจากมีกลิ่นหอมมากแม้หลังจากการอบแห้ง

ใบโหระพา: การเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมใบโหระพา

ยาแผนปัจจุบันพยายามใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติในส่วนประกอบของยามากขึ้นเรื่อย ๆ เพราไม่มีข้อยกเว้น มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตยาที่รู้จักกันดีในการรักษาอาการเจ็บคออาการไอ ตามกฎแล้วองค์ประกอบของยาสำหรับโรคคอประกอบด้วยสารสกัดจากใบเมล็ดและรากของโหระพาซึ่งทำให้ยามีฤทธิ์ขับเสมหะลดไข้และฆ่าเชื้อ ยายอดนิยมที่มีใบโหระพา ได้แก่ "Travisil" "Doctor Mom" ​​"Suprima-broncho" และอื่น ๆ อีกมากมาย

โหระพา: น้ำมันหอมระเหย

พันธุ์ตามความสูงของพืช

ตามความสูงของการเจริญเติบโตของลำต้นของพุ่มไม้พวกเขาแยกความแตกต่างของโหระพาที่มีขนาดเล็กขนาดกลางและสูง คุณลักษณะนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อเลือกความหลากหลายสำหรับการเพาะปลูก หากมีพื้นที่ไม่เพียงพอคุณสามารถเลือกพันธุ์ที่มีลักษณะแคระแกรนได้

พันธุ์ที่เติบโตต่ำมีความสูงไม่เกิน 30 ซม.: Basilisk, Gnome, Gourmet, Stella, Malachite, Velvet สามารถปลูกได้ที่บ้านริมหน้าต่างตลอดทั้งปี

ความสูงเฉลี่ยของใบโหระพามีความสูงถึง 58 ซม.: Ararat, Gentle Early, Delight, Greek, Karakum, Smuglyanka

สมุนไพรรสเผ็ดพันธุ์สูงสูงถึง 82 ซม.: ไข่มุกแห่งภูมิภาคมอสโก, ทับทิมแห่งไคโร, แฟนทาเซอร์, สีม่วงไครเมีย

กฎการดูแลทั่วไป

การดูแลที่ถูกต้องช่วยให้คุณเห็นต้นกล้าได้เร็วขึ้นทำการเด็ดและได้ผลลัพธ์ที่ดี ในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ครึ่งจะมองเห็นใบแรก

แต่การรดน้ำและการใส่ปุ๋ยไม่ได้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ การให้น้ำและธาตุในปริมาณที่เหมาะสมคนสวนจะช่วยให้โหระพาพัฒนาเต็มที่

รดน้ำ

ช่วงเวลาสำคัญคือการรดน้ำใบโหระพา อัตราการเจริญเติบโตสถานะของระบบรากและความชื้นของอากาศขึ้นอยู่กับมัน ดังนั้นขั้นตอนนี้จึงได้รับการดูแลเพิ่มขึ้น:

1. เติมความชุ่มชื้นด้วยน้ำหยด ใช้เข็มฉีดยาขนาด 20 ซีซี
2. ของเหลวชลประทาน: อุณหภูมิห้องทนต่อน้ำสำหรับการจัดการ 2-3 วัน
3. คุณสามารถใช้ขวดสเปรย์ก่อนที่ต้นกล้าเล็กจะปรากฏขึ้นจากนั้นจึงล้างใบโหระพาที่โตเต็มที่

คำอธิบาย

คำอธิบายของพืช:

• มีระบบรากผิวเผินและแตกแขนง
• ลำต้นจัตุรมุขตรงกิ่งก้านใบมีวิลลี. ความสูงตั้งแต่ 50 ถึง 70 ซม.
• ไม่ค่อยมีฟันใบวิลลี่เป็นรูปไข่แกมรูปรี พวกมันตั้งอยู่บนก้านใบสั้น
• ดอกที่รักแร้ที่มีสีชมพูอ่อนสีขาวหรือสีม่วงจะถูกเก็บรวบรวมในรูปแบบที่ผิดปกติ
• ผลไม้เป็นถั่วซึ่งแยกออกจากกันหลังจากสุก

วิธีดูแลรักษา

ดินเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีของโหระพาไม่เพียง แต่จะต้องอุดมไปด้วยแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังมีความชุ่มชื้นอีกด้วย ในขณะเดียวกันน้ำนิ่งอาจทำให้เกิดอาการเน่าดำบนลำต้นและใบได้ดังนั้นการระบายน้ำจึงมีความจำเป็น

ทุกๆสองสัปดาห์พืชจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยเชิงซ้อน สามารถเตรียมได้อย่างอิสระโดยใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสโปแตชและไนโตรเจนในอัตราส่วน 5: 3: 2 ส่วน

ความถี่ในการลงจอดได้รับการควบคุมด้วยตนเอง โดยปกติเพื่อการเจริญเติบโตที่สะดวกสบายจำเป็นต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 25 เซนติเมตรและอย่างน้อย 30 ซม. ระหว่างแถว

วิดีโอแสดงวิธีการดูแลพืช:

ครั้งแรกหลังย้ายปลูกโหระพาจะพัฒนาช้ามากดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอและกำจัดวัชพืชที่สามารถกลบการเจริญเติบโตได้ ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องมีการรดน้ำอย่างเพียงพอ (น้ำไม่เกินหนึ่งลิตรสำหรับแต่ละต้น)

หลังจากพืชเข้าสู่การเจริญเติบโตแล้วการรดน้ำจะลดลง ดินไม่ควรแห้งเกินไป แต่การมีน้ำขังจะทำให้เกิดเชื้อราบนลำต้นได้เช่นกัน

ในการรวบรวมวัสดุปลูกสำหรับปีหน้าขอแนะนำให้เลือกพืชต้นเดียวตัดช่อดอกจำนวนมากออกจากต้นที่แข็งแกร่งที่สุด หลังจากเมล็ดสุกแล้วจะถูกทำให้แห้งและเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิปีหน้า

ใบโหระพาใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับสลัดเพิ่มในซุปและอาหารอื่น ๆ และยังเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตในรูปแบบแห้ง

ทำไมใบโหระพาสีม่วงถึงเปลี่ยนเป็นสีเขียว: เหตุผลจะทำอย่างไร?

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนมักจะกังวลเกี่ยวกับคำถาม: ทำไมโหระพาสีม่วงถึงเปลี่ยนเป็นสีเขียว? กรณีดังกล่าวไม่ใช่เรื่องแปลก หลายคนคิดว่าเมล็ดมีคุณภาพไม่ดี แต่เกิดขึ้นที่ทางเข้าสีม่วงปรากฏขึ้นก่อนแล้วเปลี่ยนเป็นสีเขียว

สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อมีแสงแดดไม่เพียงพอ เพราควรอยู่ใต้แสงแดด 6-8 ชั่วโมงต่อวัน ถ้าข้างนอกมีเมฆมากหรือใบโหระพาขึ้นที่ขอบหน้าต่างด้านที่มีร่มเงาใบและยอดของพืชจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียว

คุณไม่ควรกำจัดพืชดังกล่าวทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ ก็เพียงพอที่จะนำใบโหระพาไปยังที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและใบจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงอีกครั้ง หากไม่สามารถให้แสงแดดได้ขอแนะนำให้ติดตั้งโคมไฟสำหรับแสงประดิษฐ์ในเรือนกระจกและขอบหน้าต่าง

หากโหระพากำลังเติบโตในสวนและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียวให้รอวันที่มีแดดจัด คุณจะเห็นพุ่มใบโหระพาของคุณเริ่มเปลี่ยนสี

ใบโหระพาเปลี่ยนเป็นสีเขียว

การเลือกถั่วงอก

การเด็ดเป็นขั้นตอนการย้ายถั่วงอกจากภาชนะทั่วไปลงในภาชนะขนาดเล็ก สิ่งนี้ต้องทำเพื่อให้แน่ใจว่าพืชมีพื้นที่เพียงพอที่จะสร้างระบบรากที่แข็งแรง

การเลือกจะดำเนินการหลังจากการปรากฏตัวของใบเลี้ยงสองใบและใบจริงสองใบ

หม้อพีทหรือถ้วยพลาสติกเหมาะสำหรับนั่ง มีการทำรูที่ด้านล่างของภาชนะพลาสติกเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน

ดินเทลงในภาชนะที่มีองค์ประกอบเช่นเดียวกับในภาชนะทั่วไป ขอแนะนำให้เพิ่มเถ้าไม้หนึ่งในสามแก้วและปุ๋ยไนโตรเจนเชิงซ้อนหนึ่งช้อนโต๊ะลงในดิน 5 กก. ขั้นตอนการดำน้ำดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

• 
  ถ้วยเต็มไปด้วยดินและบดอัดเล็กน้อย

• ตรงกลางหลุมมีความลึก 4-5 ซม.
• พืชในภาชนะทั่วไปเทด้วยปลายอีกด้านหนึ่งของช้อนหรือด้วยไม้แบนและต้นกล้าจะถูกนำออกมาพร้อมกับก้อนดิน ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากเสียหาย
• ต้นกล้าที่มีก้อนดินจะถูกถ่ายโอนไปยังแก้วโรยด้วยดินและบดอัดเล็กน้อย
• เมื่อปลูกอย่าคลุมลำต้นด้วยดิน ต้นอ่อนจะเจ็บการเจริญเติบโตจะช้าลง
• ดินในถ้วยรดน้ำอย่างระมัดระวัง

ต้นกล้าจะปรับตัวและจะเติบโตในไม่กี่วัน หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์พวกมันจะเริ่มแข็งตัว ในการทำเช่นนี้ภาชนะจะถูกนำออกทุกวันไปยังห้องที่มีอุณหภูมิ 5-10 องศาก่อนเป็นเวลา 5-7 นาที เวลาในการชุบแข็งจะค่อยๆเพิ่มขึ้นเป็น 2 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น คุณสามารถทำให้ใบโหระพาแข็งตัวบนระเบียงในห้องที่มีอากาศถ่ายเท (แต่ไม่ใช่ในร่าง)

เมื่อดินอุ่นขึ้นถึงบวก 15 องศาพืชจะถูกย้ายไปปลูกในสวน หากต้นกล้ารกและการปลูกถ่ายล่าช้าอาจทำให้ยอดของหน่อแตกได้จะเสร็จสิ้นเมื่อ 6-8 ใบปรากฏขึ้น

ขนมอบและขนมหวานใช้ทำอะไรได้บ้าง?

ขนมอบขนมหวานและเครื่องดื่มเป็นโซนหลักสำหรับการบริโภคใบโหระพาที่มีกลิ่นคาราเมลอบเชยและวานิลลา

หลากหลายสำหรับขนมอบและขนมหวาน

• "คาราเมล" - ลุคแรก ๆ ด้วยกลิ่นผลไม้ - คาราเมลที่ละเอียดอ่อน ใช้เป็นเครื่องปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติคาราเมลผลไม้ให้กับจาน มันเติบโตในพุ่มไม้เตี้ยส่วนใหญ่ปลูกในอพาร์ตเมนต์
• “ กลิ่นวานิลลา” - พันธุ์สูงมีใบฉ่ำสีม่วงเมื่อสุกเต็มที่ กลิ่นวานิลลาและกลิ่นหอม สามารถปลูกในบ้านในเรือนกระจกหรือกลางแจ้ง มักใช้เป็นสารเติมแต่งในขนม
• “ กลิ่นอบเชย” เติบโตได้ถึง 40 ซม. ใบเป็นสีเขียว เก็บใบได้มากถึง 400 กรัมจากพืช กลิ่นหอมและรสชาติเป็นอบเชย ใช้สำหรับอบขนมหมัก

นอกจากนี้สำหรับการอบคุณสามารถใช้ใบโหระพา "Cinnamon", "Pet", "Malachite" ได้

ประโยชน์และเป็นอันตราย

น้ำมันหอมระเหยใบโหระพาประกอบด้วย:

• วิตามิน: C, B2;
• โปรวิตามินเอ;
• แคโรทีน;
• น้ำตาล;
• ไฟโตไซด์;
• รัตนิน;
• การบูร;
• เมธิลฮาเฟนอล;
• ซีนีนอล;
• โอซิมีน;
• ลินาลูล;
• ซาโปนิน;
• แทนนิน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

1. มีฤทธิ์ลดไข้ฆ่าเชื้อแบคทีเรียยาชูกำลังและยาชูกำลัง
2. เพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันของร่างกาย
3. มีการระบุถึงกระบวนการอักเสบในช่องปาก
4. มีผลในการติดเชื้อไวรัสแบคทีเรียและเชื้อราโรคระบบทางเดินหายใจและปอด
5. ส่งเสริมการปรับปรุงความจำเสริมสร้างเนื้อเยื่อประสาท
6. บรรเทาอาการท้องอืด;
7. ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง

ความสนใจ: เนื่องจากสารปรอทในใบโหระพาไม่มีนัยสำคัญจึงไม่แนะนำให้ใช้ในปริมาณมากแม้แต่ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์

ห้ามใช้ใบโหระพา:

• ด้วยโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด (ความดันโลหิตสูงและความดันเลือดต่ำ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากกล้ามเนื้อหัวใจตาย
• ด้วยการอุดตันของหลอดเลือดดำที่ขาส่วนล่าง, ภาวะลิ่มเลือดอุดตัน, ดีสโทเนียจากพืชและหลอดเลือด;
• ในระหว่างตั้งครรภ์ (ในปริมาณมาก)

รดน้ำใบโหระพาที่บ้านของคุณ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วโหระพาชอบความชื้นดังนั้นดินในหม้อจึงควรชื้นเล็กน้อย พืชจะต้องได้รับการรดน้ำบ่อย ๆ อย่างน้อยทุกวัน อย่าลืมรดน้ำต้นไม้เพราะบ่อยครั้งที่โหระพาที่ปลูกที่บ้านขาดองค์ประกอบบางอย่างและจำเป็นต้องได้รับการชดใช้ คุณจะเข้าใจสิ่งนี้เมื่อโดยไม่ต้องรดน้ำสักครั้งใบของพืชจะห้อยและจางลง

แต่ยังหลีกเลี่ยงไม่ให้ล้นใบโหระพาโฮมเมดมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคตามปกติ

คลายดินทุกสามวัน แต่ทำอย่างระมัดระวัง

โรคหลักของพืชและการต่อสู้กับพวกมัน

ในบรรดาโรคหลักของพืชสีเขียวสถานที่พิเศษถูกครอบครองโดย fusarium ขาดำเน่าสีเทา โรคเหล่านี้คือเชื้อราที่เกิดขึ้นพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิน้ำขังความเสียหายต่อรากบนดินที่ไม่ดีโดยละเมิดกฎการหมุนเวียนของพืช แบล็กเลก. โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอันตรายต่อต้นกล้าเล็กต้นกล้า คอรากของถั่วงอกได้รับผลกระทบ มันกลายเป็นสีดำเน่าต้นกล้าตาย Fusarium เหี่ยวแห้ง (fusarium) ลำต้นได้รับผลกระทบกลายเป็นสีน้ำตาลบางลง ในพืชที่โตเต็มที่ด้านบนจะแห้งเครื่องเทศจะค่อยๆจางลง

เน่าสีเทา โรคสามารถกำหนดได้จากใบล่างที่ได้รับผลกระทบ จะมีรอยแห้งสีน้ำตาลอ่อนปรากฏขึ้น เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะถูกปกคลุมด้วยสีเทาลง เชื้อราพัฒนาบนเศษซากพืชแทรกซึมพืชจากดิน มาตรการควบคุมที่แนะนำ:

• ฉีดพ่นพืชที่เป็นโรคด้วยการแช่หัวหอม เทแกลบ 4 ส่วนกับน้ำเดือด 1 ส่วนทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงสะเด็ดน้ำ
• ลวกด้วยน้ำเดือด 1.5 ช้อนโต๊ะ ขี้เถ้าไม้เจือจางในน้ำ (ตามสัดส่วนที่ระบุไว้ในถังน้ำ) เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ สบู่ซักผ้าเหลวหนึ่งช้อน ด้วยเครื่องมือนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ฉีดพ่นพืชกับเพลี้ย
• การฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1% จะช่วยได้

เป็นทางเลือกสุดท้ายเมื่อโรคหรือแมลงศัตรูพืชได้รับผลกระทบ 50% ของพืชจำเป็นต้องฉีดพ่นพืชด้วยสารฆ่าเชื้อรา (เช่น Foundazol, phytosporin) ซึ่งสามารถซื้อได้ในร้านเฉพาะ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ขอยกย่องสีเขียวที่ยอดเยี่ยมนี้ต่อไปมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมีประโยชน์ในมะเร็งและเอชไอวี เช่นเดียวกับ:

• มีคุณสมบัติต้านไวรัสและเชื้อรา
• ปรับปรุงโรคหอบหืด
• มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมในการเป็นยาลดไข้
• มีประโยชน์สำหรับอาการท้องอืด
• ช่วยในการต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ
• เป็นยาขับปัสสาวะ
• ลดคอเลสเตอรอลอย่างแข็งขัน
• ลดอาการปวดฟันและปวดในช่วงมีประจำเดือนและยาต้มจากมันจะช่วยกำจัดกลิ่นปาก

คนไหนเหมาะกับวงกลาง?

ทางเลือกที่ดีคือ:

• "กานพูล".
• “ กานพลูกลิ่นหอม”.
• “ โหระพายูจีนอล”.
• "กรีก".
• "ดาร์กี้".
• "สเตลล่า".
• “ ความฝันของสุลต่าน”.
• “ คนช่างฝัน”.
• “ หมอผี”.
• "เสน่ห์".

พืชสวยที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอมมากมายไม่เพียง แต่ใช้ในอาหารกรีกรัสเซียอิตาลีและอาหารอื่น ๆ ของโลกเท่านั้น คุณสมบัติที่มีคุณค่าของโหระพายังใช้ในทางการแพทย์ปลูกเพื่อความสุขของดวงตาและหัวใจในกระถางบ้านและกระท่อมฤดูร้อนใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ

ความจุและการระบายน้ำ

ความสามารถและวิธีการปลูกถูกเลือกโดยคนสวน คุณสามารถปลูกเมล็ดในภาชนะที่มีความยาวเพียงใบเดียว แต่ต้องเลือก

คุณสามารถปลูกเมล็ดในหอยทาก จำเป็นต้องมีขั้นตอนการดำน้ำด้วย สำหรับชาวสวน 45% การปลูกเม็ดแมงลักเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุด

สำหรับสิ่งนี้ทั้งหม้อพีทพิเศษและวิธีการชั่วคราวมีความเหมาะสม: แว่นตาขวดตัดกล่อง kefir ขวดใส่อาหารเด็ก

เงื่อนไขหลักคือปริมาตรอย่างน้อย 0.2 ลิตร สูงสุด - 5 ลิตร วัสดุเมล็ดปลูกด้วยไม้จิ้มฟัน

จำเป็นต้องมีการระบายน้ำ ใช้ดินเหนียวอิฐหักเพอร์ไลต์หรือหินขนาดเล็ก ใบโหระพาไม่ชอบความชื้นมาก พื้นระบายน้ำช่วยขจัดน้ำส่วนเกิน ภาชนะบรรจุมีการระบายน้ำที่ก้นภาชนะ 1 ซม.

พันธุ์

สกุลโหระพามีประมาณเจ็ดชนิด ที่พบมากที่สุดและเป็นที่รู้จักมีดังต่อไปนี้:

ใบโหระพาสีเขียว มีชื่อเสียงในด้านความหอมหวานเข้มข้น ให้ผลตอบแทนสูง มุมมองนี้เป็นที่ต้องการของชาวอังกฤษส่วนใหญ่ พุ่มไม้สามารถยืดได้สูงถึง 50 ซม. ขอบใบหยักเป็นคลื่น สีของแผ่นใบส่วนใหญ่เป็นสีเขียวอ่อน แต่อาจมีพันธุ์ที่มีใบสีม่วง

โหระพาแห่งเจนัว. ความหลากหลายที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ประจำปีนี้มีลักษณะใบใหญ่รูปไข่นูนเล็กน้อยใบสีเขียวเข้มเป็นมันปลายเรียวดอกสีขาวกลิ่นหอมเข้มข้น ความสูงของพืชทั้งหมดอาจสูงถึง 60 ซม. ในธรรมชาติพบได้ในอิตาลี

ใบโหระพาโปรวองซ์ บ้านเกิดของเขาคือทางใต้ของฝรั่งเศส คุณสมบัติที่โดดเด่น - ใบมีฟันขนาดเล็กแคบมีผิวเรียบมีกลิ่นหอมแรงพุ่มไม้เตี้ย นี้เป็นประจำทุกปี

สูตรอาหาร

สามารถปรุงเนื้อวัวหมูแสนอร่อยได้ตามสูตรต่อไปนี้:

• เนื้อหมู - 1 กก.
• ใบโหระพา - 6-8 ใบ
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• หัวหอม - 1 หัว
• พริกหยวกและโรสแมรี่ - 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล ช้อน.
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหมักด้วยเครื่องเทศด้วยน้ำมันมะกอก สมุนไพรสดล้างแห้งและสับให้ละเอียดด้วยมีด ตุ๋นเนื้อด้วยไฟปานกลางปิดด้วยกระเทียมหัวหอมและมะเขือเทศวางทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ใบโหระพาสับจะถูกเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารหลังจากนั้นจึงตุ๋นต่อไปอีก 15 นาที

แยมสตรอเบอร์รี่กับใบโหระพาและสะระแหน่ อร่อยมากและเด็ก ๆ ชอบ สำหรับสตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมใบโหระพา 5 ใบสะระแหน่ 7 ใบผิวเลมอน 20 กรัมและน้ำตาลหนึ่งปอนด์ แยมเตรียมไว้ดังนี้:

• ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลเป็นเวลา 20 นาที
• หลังจากน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นถ้วยจะถูกวางลงบนกองไฟและนำไปต้ม
• จากนั้นนำออกจากความร้อนและเย็น นี้ซ้ำอีกสองครั้ง
• นำใบสะระแหน่ใบโหระพาและเลมอนจุ่มลงในแยมในถุงผ้าก๊อซในความร้อนครั้งสุดท้าย

หากคุณเปลี่ยนสตรอเบอร์รี่ด้วยราสเบอร์รี่ในสูตรคุณจะได้รับไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อีกด้วย ในฤดูหนาวจะช่วยต้านหวัดและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ใบโหระพาและแตงกวา เข้ากันได้ดีกับการทำเกลือสำหรับฤดูหนาว ใส่รากมะรุมและใบโหระพา 5-6 ใบลงในโถสามลิตร

พาสต้าปรุงด้วยเครื่องปรุงตามสูตรต่อไปนี้:

• กุ้งคิง - 0.2 กก.
• สปาเก็ตตี้ - 0.2 กก.
• ใบโหระพา - 40 กรัม
• กระเทียม - 2 หัว
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• น้ำตาลเกลือพริกไทยดำน้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

กุ้งละลายในอุณหภูมิห้อง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ถูกระเทียมบนกระต่ายขูด ใบโหระพาสับเป็นเส้น ๆ

สปาเก็ตตี้ลวกกุ้งผัดในกระทะกับเนยประมาณ 2 นาที จากนั้นนำมะเขือเทศกับน้ำตาลและพริกไทยไปตุ๋นในที่เดียวกันเป็นเวลา 5-8 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน สุดท้ายใส่ใบโหระพากระเทียมกุ้งและเส้นสปาเก็ตตี้แล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

มีตัวเลือกต่างๆ ค็อกเทลกับใบโหระพา... ตัวอย่างเช่นเครื่องดื่มที่เรียกว่า Basil Strike จะต้องมี:

• London Genie - 60 กรัม
• มะนาว - 80 กรัม
• น้ำเชื่อม - 20 กรัม
• ใบโหระพา - 5 กรัม
• ก้อนน้ำแข็ง - 300 กรัม

ใบโหระพาและเลมอนผสมในเครื่องปั่นน้ำเชื่อมน้ำตาลจินีน้ำแข็งและวิปปิ้ง เมื่อเสิร์ฟค็อกเทลจะโรยหน้าด้วยใบปรุงรสสด