คุณสมบัติของการปลูกเมล็ดพืชสวนครัว

สวนเผ็ด Breeze

ในฐานะที่เป็นพืชขนมปังขิงอาหารคาวเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณมันเป็นหนึ่งในพืชรสเผ็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตะวันออกกลางและ Transcaucasia ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำ adjika และ hop-suneli ที่มีชื่อเสียง

ในวัฒนธรรมเป็นที่รู้จักกันสองชนิด - อาหารคาวในสวน (ประจำปี) และภูเขา (ยืนต้น)

อาหารคาวประจำปีเป็นของครอบครัวกรรมกรหรือลูกแกะ ต้นไม้ที่ดูอึมครึมแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบในเรื่องกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ชาวบ้านเรียกว่ามันหอมหรือพริกไทยหญ้า

เป็นไม้ยืนต้นที่แตกกิ่งก้านสาขาเตี้ยสูง 25-50 ซม. มีก้านใบด้านล่าง ก้านมีสีปกคลุมด้วยขนสั้น ระบบรากของมันได้รับการพัฒนาไม่ดีมากและส่วนใหญ่อยู่ในชั้นผิวของดิน

ใบเป็นรูปใบหอกปลายแหลมสีเขียวอมเทายาว 1.5-2.5 ซม. มีต่อมระบุจุด ดอกมีขนาดเล็กสีขาวและสีชมพูช่อดอก 2-3 ชิ้นอยู่ตามซอกใบ การออกดอกและการเจริญเติบโตของเมล็ดในระยะยาว เมล็ดพันธุ์ยังคงใช้งานได้เป็นเวลา 2 ปี

พุ่มไม้รสเผ็ดทรงกลมขนาดกะทัดรัดได้รับการตกแต่งอย่างมากดังนั้นชาวสวนจำนวนมากจึงใช้มันเป็นพืชขอบถนนโดยปลูกไว้ตามเส้นทาง นอกจากนี้ยังสวยงามสำหรับการปลูกในวัฒนธรรมหม้อบนระเบียงหรือชานและแม้กระทั่งบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาว

อาหารคาวเป็นสารทนความร้อนต้นกล้าไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งเลย เขาเป็นคนจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับแสงและชอบที่โล่งสว่างและได้รับการปกป้องจากลมหนาวทางทิศเหนือ เป็นสิ่งที่ไม่ต้องการมากสำหรับดิน แต่จะเติบโตได้ดีโดยเฉพาะในดินที่มีแสงเพาะปลูกและมีปุ๋ยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากพืชผักซึ่งมีการใช้ปุ๋ยอินทรีย์

และยังแตกต่างกัน ...

ก่อนอื่นให้ดำเนินการ ความแตกต่างระหว่างพืชเผ็ดและไธม์... ท้ายที่สุดหลายคนเชื่อว่าพวกเขาเป็นหนึ่งเดียวกัน ในความเป็นจริงสิ่งเหล่านี้เป็นวัฒนธรรมที่แตกต่างกันแม้ว่าพวกมันจะอยู่ในตระกูลเดียวกับด้วง อาหารคาวเป็นประจำทุกปีและญาติของมันเป็นไม้ยืนต้น ส่วนใหญ่มักจะแพร่กระจายไปตามพื้นดินในขณะที่อาหารคาวมีลำต้นที่ตั้งตรงและสูงกว่า โหระพาเรียกอีกอย่างว่าโหระพาและเราได้พูดคุยเกี่ยวกับรูปแบบสวนของมันในหน้าสิ่งพิมพ์

ลักษณะเฉพาะ

การ์เด้นหรือของหอมเป็นไม้ล้มลุกผสมเกสร ลำต้นแตกกิ่งก้านมีขนสั้น ๆ มีสีม่วง ใบรูปใบหอกแคบปลายแหลมสีเขียวเข้มขอบทึบ ดอกมีขนาดเล็กสีม่วงอ่อนหรือชมพูบางครั้งมีสีเหลืองอ่อนเกือบขาวตั้งอยู่ตามซอกใบ เมล็ดมีขนาดเล็กสีน้ำตาลดำความสามารถในการงอกนาน 3-7 ปี

นี่เป็นพืชที่สุกเร็วและค่อนข้างทนต่อความหนาวเย็นสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งขนาดเล็กได้อย่างง่ายดาย ต้องการแสงสว่างชอบที่โล่งและมีแสงแดดจัดและดินที่มีแสงอุดมสมบูรณ์

เมล็ดพันธุ์พืชหายากสำหรับสวนของคุณ - จัดส่งฟรี ราคาต่ำมาก มีความคิดเห็น

คุณสมบัติในการรักษาของพืช

Savory ใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์และมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย สามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ ใช้สำหรับโรคกระเพาะลำไส้บรรเทาอาการหนอนมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อบรรเทาอาการปวด สีเขียวใช้กับบาดแผลหลังจากแมลงกัดแทะแล้วทาที่ฟันเพื่อบรรเทาอาการปวดผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับโดยการล้างด้วยยาต้มจากใบต่อมทอนซิลอักเสบเยื่อเมือกอักเสบเป็นหนอง โลชั่นและห้องอาบน้ำต่างๆใช้สำหรับโรคของข้อต่อสำหรับโรคไขข้อ เพิ่มความเผ็ดลงในชาของคุณแล้วคุณจะรู้สึกถึงพลังงานที่เติมเต็ม การใช้คุณสมบัติทางยาของพืชชนิดนี้คุณสามารถบรรเทาโรคได้หลายอย่างกำจัดความเจ็บปวด ผักใบเขียวมีน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมอย่างชัดเจน นอกจากนี้ยังเพิ่มลงในห้องอาบน้ำใช้สำหรับล้างคอด้วยอาการเจ็บคอด้วยโรคของเยื่อเมือก

เช่นเดียวกับพืชสมุนไพรหลายชนิดอาหารคาวมีข้อห้าม ไม่สามารถใช้ได้เมื่อ:

• แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น;
• โรคไตโรคตับ
• การตั้งครรภ์เนื่องจากมีโอกาสแท้งบุตร
• โรคของต่อมไทรอยด์
• ความดันโลหิตสูงและภาวะหัวใจห้องบน
• หลอดเลือด

สำหรับโรคทั้งหมดข้างต้นคุณสามารถใช้สมุนไพรสดและแห้งในการปรุงอาหารรวมทั้งทำโลชั่นต่างๆ ในการใช้งานดังกล่าวคุณจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ

พันธุ์เผ็ด

พันธุ์เผ็ดแตกต่างกันไปตามรูปร่างและความสูงของพุ่มไม้ มีความสูงถึง 50 ซม. เช่นเดียวกับพืชที่มีขนาดเล็ก - 25-32 ซม. ตัวอย่างเช่นหลังรวมถึงพันธุ์ Gnome ภาพรวมของพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดได้รับด้านล่าง

หอม... ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู ระยะเวลาตั้งแต่งอกเต็มที่จนถึงออกดอกคือ 45-48 วัน พืชมีความสูงได้ถึง 50 ซม. ใบเป็นรูปใบหอกสีเขียวเข้ม ขอบใบเรียบมีดอกคล้ายขี้ผึ้งปานกลาง ดอกเป็นสีม่วงอ่อน กลิ่นหอมแรง มวลของพืชหนึ่งต้นคือ 140 กรัมพืชถูกตัดในช่วงที่มีการออกดอกจำนวนมาก

Filevsky... ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู ฤดูปลูกตั้งแต่การงอกเต็มที่จนถึงความสุกทางเทคนิคคือ 60-70 วัน พุ่มมีขนาดกะทัดรัดสูง 40-50 ซม. ลำต้นแตกกิ่งก้านมีขนสั้น ๆ ไม่ยื่นออกลูกที่โคน ใบมีสีเขียวมีรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงพริกไทย ดอกมีสีชมพู มวลของพืชหนึ่งต้นคือ 160-190 กรัมกลิ่นหอมถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในสมุนไพรแห้ง ความหลากหลายทนต่อการพักอาศัย

โลบิโอ... พันธุ์นี้เป็นประชากรชาวคอเคเชียนที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม สร้างพุ่มไม้ที่แตกกิ่งก้านสาขาสูงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 และสูงได้ถึง 25 ซม.

ในบันทึก

ผักที่ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (แตงกวากะหล่ำปลี) เป็นสารตั้งต้นที่ดีสำหรับอาหารคาว

องค์ประกอบทางเคมี

อาหารคาวแห้งยังคงมีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่สูงอย่างน่าประหลาดใจ

คุณค่าทางโภชนาการของอาหารคาวแห้ง (Satureja hortensis) ต่อ 100 กรัม

หว่านเผ็ด

หญ้ามักปลูกในที่โล่งหว่านเมล็ดทันทีไปยังที่ถาวร พล็อตเตรียมไว้สองสัปดาห์ก่อนการหว่าน สำหรับ 1 มก. ให้ใส่ปุ๋ยคอก 3-4 กก. โพแทสเซียมคลอไรด์ 15-20 กรัมและแอมโมเนียมไนเตรต 10-12 กรัม ดินถูกขุดขึ้นปรับระดับ

การหว่านพืชลงดินจะดีที่สุดในต้นฤดูใบไม้ผลิ การหว่านจะดำเนินการในปลายเดือนเมษายน - พฤษภาคม เพื่อให้มีผักใบเขียวสดตลอดช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถหว่านอาหารคาวได้หลายครั้งโดยเว้นช่วง 10-15 วัน

ก่อนหว่านเมล็ดควรแช่ในผ้าชุบน้ำเป็นเวลาหนึ่งวันจากนั้นทำให้แห้งในสภาพที่ออกดอกได้จากนั้นควรเริ่มการหว่านโดยเว้นแถว 30-40 ซม. และความลึกของเมล็ด 0.5-1 ซม. เพื่อการงอกที่ดีขึ้นสามารถคลุมพืชผลที่มีรสเผ็ดได้ด้วยสปันบอนด์พร้อมกับการหว่าน ammophos หรือ superphosphate ลงในแถว (1 ช้อนชาต่อ 1 เมตรวิ่ง) ที่ความชื้นและอุณหภูมิปกติต้นกล้าจะปรากฏใน 10-15 วัน

คำแนะนำ

ในเลนกลางคุณสามารถหว่านเมล็ดในช่วงฤดูหนาวได้ในเดือนพฤศจิกายน ปริมาณการใช้เมล็ดพันธุ์ต่อ 1 m2 คือ 0.3-0.5 กรัมก่อนฤดูหนาวพืชจะโรยด้วยพีทหรือฮิวมัส ด้วยการหว่านเมล็ด podzimny การทำให้สุกจะเกิดขึ้นประมาณ 3-4 สัปดาห์ก่อนหน้านี้

ต้นกล้า

อาหารคาวยังเติบโตเป็นต้นกล้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อจุดประสงค์ในการได้รับเมล็ดหรือบนดินที่มีน้ำหนักมากและลอยน้ำซึ่งเป็นการยากที่จะได้หน่อที่ดี ในการทำเช่นนี้ในช่วงต้น - กลางเดือนเมษายนการหว่านจะดำเนินการในเรือนกระจก (ในกล่องเมล็ดพันธุ์) หรือเรือนกระจกต้นกล้าจะผอมลงและในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมพืชจะถูกปลูกในพื้นดิน เป็นการดีกว่าที่จะหว่านลงในกระถางที่อบด้วยพรุหรือกระถางพลาสติกขนาด 5 × 5 ซม. เนื่องจากอาหารคาวเช่นเดียวกับพืชรากแก้วอื่น ๆ ไม่ชอบการปลูกถ่าย แต่คุณสามารถดำน้ำได้

เมื่อใบจริงสองหรือสามใบปรากฏขึ้นการทำให้ผอมบางครั้งแรกจะดำเนินการโดยเว้นระยะห่างระหว่างพืชประมาณ 7-10 ซม. และในระยะ 4-5 ใบ - ใบที่สองมีช่วง 15-20 ซม.

เติบโตที่บ้าน

จะไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะปลูกอาหารคาวไว้ที่ขอบหน้าต่าง สำหรับสิ่งนี้จะมีการเลือกพันธุ์ที่มีขนาดเล็กโดยมีพุ่มไม้ขนาดเล็กเช่น Semko, Filevsky, Breeze, Charlie พวกเขาปลูกในกระถางในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ก่อนปลูกเหง้าจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ พืชดังกล่าวจะให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมตลอดฤดูหนาว

หากต้องการปลูกอาหารคาวในเดือนมีนาคมคุณจะต้องมีกล่องหรือกระถางขนาดเล็ก แม้ในดินเมล็ดจะถูกบดอัดเพิ่มเติม เมื่อโตขึ้นพุ่มไม้จะต้องถูกทำให้บางลงโดยรักษาระยะห่างระหว่างพวกเขาไว้ 5 ซม. หลังจากนั้นหนึ่งเดือนพวกเขาจะย้ายไปปลูกในกระถางด้วยเหง้าโดยตรง

การดูแลเผ็ด

ในอนาคตการดูแลอาหารคาวในสวนประกอบด้วยการกำจัดเตียงจากวัชพืชรดน้ำคลายดิน การรดน้ำควรอยู่ในระดับปานกลาง ในช่วงฤดูปลูกจะมีการใส่ปุ๋ยยูเรีย (10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

การทำความสะอาดและการจัดเก็บ

การเก็บเกี่ยวอาหารคาวจำนวนมากจะดำเนินการในช่วงเริ่มต้นของการออกดอก ลำต้นมักถูกตัดที่ฐาน

ในช่วงฤดูคุณสามารถเลือกตัดลำต้นที่ความสูง 10 ซม. หรือที่จุดแตกแขนงซึ่งจะช่วยกระตุ้นการงอกของยอดอ่อน

สำหรับการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตลำต้นจะถูกทำให้แห้งภายใต้ทรงพุ่มหรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก อุณหภูมิในการอบแห้งไม่ควรเกิน 35 องศา ด้วย 1 มก. จะได้รับน้ำหนักแห้ง 300-400 กรัม อาหารคาวแห้งยังคงความหอมไว้อย่างสมบูรณ์แบบและยังช่วยเพิ่มความหอมได้อีกด้วย

พืชแห้งจะถูกเก็บไว้ในขวดแก้วปิดให้แน่นด้วยฝาโพลีเอทิลีน ใบสาคูแห้งคงความหอมไว้ได้นานถึงสองปี

อีกวิธีหนึ่งคือการเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ที่มีรสเผ็ด พวกมันจะร่วนเมื่อสุกดังนั้นคุณไม่ควรอ้อยอิ่งอยู่กับการเก็บเกี่ยว ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายนเมื่อเมล็ดมีสีน้ำตาลเข้มเกือบดำพืชทั้งหมดจะถูกดึงออกโดยรากหรือถูกตัดออกจากพื้นดินและแขวนไว้ในห้องใต้หลังคาเพื่ออบแห้ง คุณต้องกระจายอะไรบางอย่างใต้ต้นไม้หรือใส่ถุงกระดาษเพื่อเก็บเมล็ดที่ร่วนในภายหลัง หลังจากการอบแห้งพืชจะถูกนวด

รายละเอียดและการกระจายทางชีวภาพ

Savory เป็นไม้พุ่มล้มลุกหรือกึ่งไม้พุ่มจากวงศ์ Lamiaceae ส่วนใหญ่เติบโตในเอเชียและเมดิเตอร์เรเนียน ชาวสวนปลูกมันบนแปลงของพวกเขา เก็บเกี่ยวเฉพาะช่วงเริ่มออกดอก

พืชมีลำต้นที่แตกแขนงและตั้งตรงโดยมีความสูงเฉลี่ย 50 เซนติเมตร ช่วงออกดอกคือเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม ดอกตูมมีสีขาวม่วงหรือม่วงอ่อนมีจุดสีม่วง เมื่อถึงต้นฤดูใบไม้ร่วงช่อดอกจะออกเป็นผลสีน้ำตาลอ่อนคล้ายกับถั่ว

อาหารคาวเรียกอีกอย่างว่า "พริกไทยหญ้า" บ้านเกิดของเขาคือชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พืชเป็นที่รู้จักในสมัยโบราณชาวโรมันนำมาทำเป็นซอสสำหรับปรุงอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ในขณะที่ชาวยุโรปเพิ่มลงในโรลเนื้อซอสปลาไส้กรอกและพายหมู

ในศตวรรษที่ 9 พระสงฆ์ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับสมุนไพรพริกไทยในยุโรปกลาง ต้นทุนต่ำทำให้เป็นเครื่องปรุงรสที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

อาหารคาวและยาพื้นบ้าน

อาหารคาวใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร สมุนไพรสดหรือแห้งเป็นสมุนไพรเครื่องเทศชั้นยอด เข้ากันได้ดีกับแตงกวาสดในสลัดเหมาะสำหรับอาหารจากมันฝรั่งหนุ่มปลาสัตว์ปีก สามารถใช้เป็นขนมปัง

ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศพืชชนิดนี้จะถูกเพิ่มลงในอาหารจากเนื้อสัตว์สัตว์ปีกผักเห็ดของว่างเย็นซุปซอส อาหารคาวใช้สำหรับดองกระป๋องและเกลือ สำหรับน้ำดองหรือน้ำเกลือ 1 ลิตรให้ใช้อาหารคาวแห้ง 0.5-1 กรัม

Savory เป็นที่รู้จักกันในทางการแพทย์พื้นบ้านว่าเป็นยาที่ช่วยในโรคระบบทางเดินอาหารเป็นยาระงับประสาทและยาแก้ปวด ขอแนะนำโดยหมอแผนโบราณสำหรับโรคไตตับถุงน้ำดีและเบาหวาน นอกจากนี้การเตรียมอาหารคาวยังมีฤทธิ์ในการต่อต้านพยาธิและการขับปัสสาวะ

สูตรอาหาร

ยาต้มเผ็ดใช้เป็นยาขับเสมหะสำหรับอาการไอที่เกิดจาก ARVI ไข้หวัดใหญ่หลอดลมอักเสบปอดบวม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. สมุนไพรแห้งเทน้ำต้ม 300 มล. เพื่อยืนยันเป็นเวลา 20 นาทีกรองและดื่มทุกๆ 10 นาทีในจิบเล็ก ๆ ควรดื่มของเหลวทั้งหมดในระหว่างวัน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารคาว

ใบหอมและยอดอ่อนของอาหารคาวมีสารประกอบทางเคมีคุณภาพสูงอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันโรคและส่งเสริมสุขภาพ นอกจากนี้ไฟเบอร์ในสมุนไพรนี้ยังช่วยลด LDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรอลในขณะที่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี

ใบรสเผ็ดมีฟีนอลิกเอสเทอร์ที่สำคัญหลายชนิดเช่นไทมอลและคาร์วาโครอลรวมถึงสารประกอบต่างๆเช่นลินาลูลแคมฟีนคาริโอฟิลลีนเทอร์ไพน์ไมอาร์ซีนและเทอร์พีนอยด์

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าไธมอลซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหยที่สำคัญชนิดหนึ่งมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อฆ่าเชื้อรา

นอกจากนี้สารประกอบฟีนอลิกอีกชนิดหนึ่งคือ carvacrol ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหลายสายพันธุ์และใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารและสารกันบูดเนื่องจากคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังช่วยให้อาหารคาวมีรสสัมผัสที่น่ารื่นรมย์

อาหารคาวเป็นแหล่งแร่ธาตุและวิตามินชั้นยอดที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพ ใบและยอดของมันอุดมไปด้วยโพแทสเซียมเหล็กแคลเซียมแมกนีเซียมแมงกานีสสังกะสีและซีลีเนียม โพแทสเซียมเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์และของเหลวในร่างกายที่ช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต ร่างกายมนุษย์ใช้แมงกานีสเป็นปัจจัยร่วมสำหรับเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระซูเปอร์ออกไซด์ดิสมูเทส ธาตุเหล็กจำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดแดง

สมุนไพรรสเผ็ดนี้มีวิตามินที่สำคัญมากมายเช่นวิตามินบีวิตามินเอซีไนอาซินไทอามีนและไพริดอกซิ

ใบแห้งมีวิตามินบี 6 หรือไพริดอกซิน 1,810 มก. ซึ่งเป็นประมาณ 130% ของ RDA Pyridoxine รักษาระดับของ GABA (สารสื่อประสาทที่สงบเงียบ) ในสมอง

วิตามินซีช่วยให้ร่างกายมีความต้านทานต่อการติดเชื้อและกำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย

วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการรักษาเยื่อเมือกและผิวหนังให้แข็งแรงรวมถึงการมองเห็นที่ดี การบริโภคผลไม้ธรรมชาติที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์เช่นวิตามินเอ (แคโรทีน) ช่วยป้องกันมะเร็งปอดและช่องปาก

อาหารคาวประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณค่ามากมายซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา

เช่นเดียวกับโหระพาชาเผ็ดใช้เป็นยาบ้วนปากเพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอและหลอดลมอักเสบ

เครื่องเทศนี้ช่วยเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อยซึ่งสามารถช่วยบรรเทาอาการผิดปกติทางเดินอาหารได้หลายอย่างรวมทั้งท้องอืดและท้องอืด

การเพาะเลี้ยง CHABER คุณสมบัติและการใช้งาน - เคล็ดลับและข้อเสนอแนะ

CHABER และ THYME ไม่ใช่คนเดียวกัน!

เนื่องจากความคล้ายคลึงกันของชื่อจึงมักสับสนระหว่างรสเผ็ดและโหระพา

แม้ว่าพวกเขาจะมีความเหมือนกันที่พวกเขาเป็นคนในครอบครัวเดียวกันและมาจากประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน

เผ็ด (Satureja hortensis L. ) มาจากภูมิภาคตะวันออกของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในฐานะที่เป็นพืชวัชพืชมักเติบโตทางตอนใต้ของส่วนยุโรปของรัสเซียในตอนล่างของแม่น้ำโวลก้าและดอนในภูมิภาคทะเลดำในแหลมไครเมียในเทือกเขาคอเคซัสในภูเขาเติร์กเมนิสถานและในเตียนชาน ชอบสถานที่ที่แห้งแล้งแดดจัดและเป็นหิน

Savory เป็นสมุนไพรหอมประจำปีสูง 15-40 ซม. มีรสเผ็ดแสบร้อน มีความร้อนสูงมากทนต่อความเย็นในระยะสั้น แต่ก็ตายได้แม้จะมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย

อาหารคาวปลูกโดยการหว่านเมล็ดก่อนฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิลงในดินโดยตรงหรือโดยต้นกล้า (หว่านในเรือนกระจกในเดือนเมษายน) ที่อุณหภูมิสูงกว่า 14 °ต้นกล้าจะปรากฏใน 8-10 วัน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชคือ 20-25 °

อาหารคาวทำงานได้ดีที่สุดในที่ที่มีแดดจัดบนดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายที่อุดมไปด้วยฮิวมัส แต่บนดินที่หนักชื้นและเย็นเช่นเดียวกับอาหารคาวเค็มจะดีกว่าที่จะไม่ปลูกอาหารคาว - ที่นี่มันจะรู้สึกถูกกดขี่

ใบเผ็ดใช้ในอาหารดิบแห้งหรือต้มเป็นเครื่องปรุงสำหรับสลัดซุปเนื้อสัตว์อาหารผักเมื่อปรุงไส้กรอกเป็นเครื่องเทศเมื่อดองแตงกวาและมะเขือเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อนุ่ม - ไก่เนื้อลูกวัวไก่งวง (พูดเป็นซอสที่มีกลิ่นหอม) และถั่ว นอกจากนี้ยังเพิ่มลงในชา ​​(ซึ่งใบจะถูกเก็บก่อนการออกดอกของพืช)

ในสวนอาหารคาวเข้ากันได้ดีกับหัวหอมและถั่ว กลิ่นของดอกไม้ของพืชดึงดูด hymenoptera และแมลงนักล่า ดังนั้นอาหารคาวจึงเป็นพืชที่ดีที่สุดสำหรับการดึงดูดการสะสมของเอนโทโมเฟจสม่ำเสมอและสม่ำเสมอในสวนผัก

โหระพาเป็นพืชที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงซึ่งอยู่ในสกุล Thymus L. สกุลนี้รวมถึงพุ่มไม้ยืนต้นหรือไม้พุ่มกึ่งเขียวชอุ่มตลอดปีหรือกึ่งเอเวอร์กรีนประมาณ 400 ชนิด

การออกดอกของไธม์ในสวนจะมาพร้อมกับกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่เข้มข้น พืชชนิดนี้เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมดีเยี่ยม (ผลผลิตของน้ำผึ้งคือ 40 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์โดยมีพุ่มไม้หนาทึบอย่างต่อเนื่องผึ้งผลิตน้ำผึ้งได้ 160-181 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์) ดอกไม้ปล่อยน้ำหวานแม้ในปีที่แห้งแล้ง โหระพาเติบโตในพรมหนาและผึ้งจะไม่บินจากดอกไม้หนึ่งไปยังอีกดอกไม้หนึ่ง แต่ย้ายจากดอกไม้หนึ่งไปยังอีกดอกหนึ่ง และเป็นผลให้พวกเขาเก็บน้ำหวานจำนวนมากในคอพอกจนไม่สามารถถอดออกได้ด้วยภาระหนักและถูกบังคับให้ค้างคืนกับดอกไม้

โหระพาใช้ในทางการแพทย์เป็นยาฆ่าเชื้อยาชาและน้ำยาฆ่าเชื้อและในอุตสาหกรรมเครื่องหอมและอาหาร - เป็นพืชเครื่องเทศและน้ำมันหอมระเหย ไม้ดอกบางชนิดมีแนวโน้มที่จะใช้ในการจัดสวน

คุณภาพการสั่งซื้อและเมล็ดพันธุ์ราคาถูกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับบ้านและกระท่อม ราคาเป็นขวด ตรวจสอบแล้ว! เพียงแค่มองหาตัวเองและประหลาดใจว่าเรามีความคิดเห็นอย่างไร ไป >>>

ด้านล่างนี้คือรายการอื่น ๆ ในหัวข้อ "กระท่อมและสวน - ทำเอง"

• Schlumberger - ภาพถ่ายการดูแลและการสืบพันธุ์: Schlumbergera - เติบโตและ ...
• Drooping reed - การดูแลภาพถ่ายและการสืบพันธุ์: Drooping reed (Scirpus Cernuus) Herb ...
• สมุนไพรกลิ่นเลมอน - รูปถ่ายและชื่อ: สมุนไพรอะไรมีกลิ่นเหมือนมะนาวท่ามกลางความเผ็ด ...
• แคสสิโอเปีย (พืช) - ภาพถ่ายการปลูกและการดูแลรักษา: การปลูกแคสสิโอเปีย - การปลูกและ ...
• การดูแลบ้านไอเรซีน: พืชอิเรซีน - การปลูกและ ...
• ดอก Agapanthus - เคล็ดลับในการปลูกและดูแล รูปถ่ายและพันธุ์สวย ๆ มากมาย: ต้น Agapanthus: พันธุ์และการดูแล ...
• Odontations - การดูแลที่บ้าน: การปลูกฝังความไม่พึงประสงค์และการดูแล ...
  

  สมัครรับข้อมูลอัปเดตในกลุ่มของเราและแบ่งปัน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ใส่เครื่องเทศหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ในน้ำมันพืชทิ้งไว้สองสามวัน ตอนนี้เพิ่มน้ำมันหอมระเหยลงในสลัดและอาหารอื่น ๆ พวกเขาจะเปล่งประกายด้วยโน้ตใหม่

ใส่ใบสดลงในสลัดและอาหารทานเล่นใส่ใบแห้งลงในคอร์สแรก 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง ในกรณีที่คุณจะทอดอาหารควรเพิ่มก่อนปรุง

สมุนไพรสดและแห้งมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายน้ำมันหอมระเหยสารประกอบฟีนอลิก ชาที่ทำจากพืชสดและแห้งจะช่วย:

• คลายความเมื่อยล้า
• ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• บรรเทาอาการกระตุกและปวด

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมให้หยิบสมุนไพรแห้งหรือกิ่งไม้สดสักสองสามชิ้นเติมน้ำแล้วปล่อยให้เดือด ปล่อยให้มันชงดื่มอย่างเพลิดเพลินเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลตามต้องการคุณสามารถเติมเครื่องเทศเล็กน้อยลงในชาดำเพื่อดื่มโทนิคที่มีกลิ่นหอม หากคุณเพิ่มใบสดคุณต้องเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความมีชีวิตชีวาและกลิ่นหอมให้กับเครื่องดื่ม เครื่องดื่มหอมกรุ่นแสนอร่อยของคุณพร้อมแล้ว ดื่มแล้วสุขภาพดี!

ข้อมูลสุขภาพที่สดใหม่และเกี่ยวข้องเพิ่มเติมในช่องโทรเลขของเรา สมัครสมาชิก: https://t.me/

สภาพการเจริญเติบโต

อาหารคาวชอบปลูกในที่แห้งและอบอุ่นในช่วงแดดจัด ดินอาจแตกต่างกันไป แต่ต้องระบายน้ำได้ดีเนื่องจากดินเปียกจะทำให้เกิดปัญหาราก สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -6 C ในพื้นที่ที่เย็นกว่า แต่จะเติบโตเป็นพืชล้มลุก ในภูมิภาคดังกล่าวจะบานในฤดูใบไม้ร่วงไม่ใช่ในฤดูใบไม้ผลิ ในการปลูกพืชจากเมล็ดพวกเขาจะต้องหว่านในดินปกคลุมด้วยบางสิ่งบางอย่างและรดน้ำเท่าที่จำเป็น หรืออีกวิธีหนึ่งคือการขยายพันธุ์จากยอด 5-8 ซม. ที่ถูกตัดออกจากต้นในฤดูร้อน

โรคพืชและแมลงศัตรูพืช

แม้ว่าอาหารคาวจะทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ แต่อาจได้รับผลกระทบจาก:

1. เน่า. โรคนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการรดน้ำต้นไม้มากเกินไปและอาจทำให้อาหารคาวตายได้ เพื่อป้องกันการสลายตัวของระบบรากจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎของการรดน้ำ

   

2. โรคราแป้ง. โรคนี้แสดงออกเมื่อใบของพืชได้รับผลกระทบจากเชื้อรา สปอร์ของเชื้อราสะสมซึ่งนำไปสู่การเน่าเปื่อยและการตายของพืชในเวลาต่อมา เป็นไปได้ที่จะป้องกันการพัฒนาของโรคในระยะแรกโดยการฉีดพ่นด้วยยาต้านเชื้อราชนิดพิเศษเช่น Actellik เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้

   

ต้นกำเนิดและตำนาน

พืชชนิดนี้มาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและทะเลดำเนื่องจากพระสงฆ์ chabe6r มาถึงทวีปอื่น ๆ มีการเพาะปลูกทุกที่: ในยุโรปเอเชียกลางสหรัฐอเมริกาแอฟริกาออสเตรเลีย

ชาวโรมันโบราณมอบความเผ็ดร้อนที่มีคุณสมบัติมหัศจรรย์: เชื่อกันว่าการสวมพวงหรีดจากกิ่งไม้ช่วยเพิ่มความจำทำให้จิตใจกระจ่างใส มีเพียงตัวแทนของขุนนางสูงสุดเท่านั้นที่สามารถซื้อความหรูหราได้ (เมื่อเวลาผ่านไปพวงหรีดรสเผ็ดกลายเป็นสัญลักษณ์ของการเป็นของชนชั้นสูง)

ในรัสเซียหม้อนมถูกรมด้วยอาหารคาว - วิธีนี้ทำให้นมไม่เปรี้ยวนานขึ้น

พืชไม่โอ้อวดในการปลูกและการดูแลรักษาเผ็ดปลูกในทุ่งโล่งและบนขอบหน้าต่าง การเก็บเกี่ยวหนึ่งปีโดยคำนึงถึงความเป็นไปได้ของอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานก็เพียงพอสำหรับหลายปี สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจะเข้ากับการออกแบบภูมิทัศน์ของสวนได้อย่างสมบูรณ์แบบและสวยงามในขณะเดียวกันก็เป็นแหล่งที่มาของความเขียวขจีสด

พันธุ์

ในวงศ์ Lamiaceae มีอาหารคาวประเภทหนึ่งที่ใช้ในการแพทย์และการปรุงอาหาร:

หญ้าพริกไทยทุกชนิดจะเจริญเติบโตได้ดีในดินภูเขาหิน ดินร่วนปนทรายดินหลวมและระบายน้ำได้ดีจะทำให้เครื่องเทศตกแต่งนี้ชื่นชอบบนดินที่อุดมสมบูรณ์ที่มีค่า pH เป็นกลางอาหารคาวในสวนจะไม่เพียง แต่ปลูกไม้พุ่มขนาดใหญ่ที่มีมวลสีเขียวเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติของมันด้วย

อาหารคาวไม่เหมาะสำหรับปลูกในร่มเงาของต้นไม้ในสวนและพุ่มไม้

สถานที่ลงจอดจะต้องเลือกที่โล่งและมีแสงสว่างเพียงพอจากดวงอาทิตย์ อาหารคาวไม่เหมาะสำหรับปลูกในร่มเงาของต้นไม้ในสวนและพุ่มไม้ นอกจากนี้ยังจะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากรากของวัชพืชที่สามารถจับพื้นที่ขนาดใหญ่ใต้พื้นดินได้ ก่อนที่จะปลูกอาหารคาวในสวนต้องเตรียมสถานที่ปลูกโดยการขุดล่วงหน้าและกำจัดวัชพืชทั้งหมด อาหารคาวไม่เพียง แต่ใช้เป็นสมุนไพรแต่งกลิ่นเท่านั้น แต่ยังใช้ด้านการตกแต่งอย่างกว้างขวางในการออกแบบภูมิทัศน์อีกด้วย

วิธีการเลือกและจัดเก็บ?

เมื่อเลือกพืชสดคุณต้องใส่ใจกับสี (ควรเป็นสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์) และลักษณะของใบ ใบไม้และกิ่งไม้ที่เฉื่อยชาบ่งบอกว่าผักใบเขียวถูกตัดไปเมื่อนานมาแล้วซึ่งหมายความว่าพวกมันจะมีรสขมในจาน

จำหน่ายเครื่องเทศอบแห้งแบบแพ็ค เมื่อเลือกคุณควรประเมินความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์และดูว่ามีแกลบและเศษขยะมากเกินไปหรือไม่

เพื่อรักษาความเผ็ดและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดคุณต้องจำกฎต่อไปนี้:

1. อาหารคาวสดควรเก็บไว้ในตู้เย็นห่อด้วยถุงพลาสติก ดังนั้นเขาสามารถรักษาความสดใหม่ได้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
2. ในการแช่แข็งผักใบเขียวจะต้องบดและแช่ในถาดน้ำแข็งที่เต็มไปด้วยน้ำเล็กน้อย กรีนที่แช่แข็งด้วยวิธีนี้สามารถใช้ได้ภายใน 12 เดือน
3. อาหารคาวแห้งสามารถเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิมหรือเทลงในภาชนะแก้วแยกต่างหาก เลือกที่มืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวกสำหรับจัดเก็บ ตู้ครัวหรือตู้กับข้าวทำงานได้ดี อาหารคาวแห้งคงรสชาติไว้ได้ประมาณ 6 เดือน

ประวัติศาสตร์และภูมิศาสตร์ที่อยู่อาศัย

อาหารคาวมีถิ่นกำเนิดในประเทศทางตะวันออกและเมดิเตอร์เรเนียน... บันทึกแรกของพืชมีอยู่ในงานเขียนของกรุงโรมโบราณซึ่งใช้หญ้าพริกไทยเพื่อปรับปรุงความจำและความสนใจ อาหารคาวถูกแจกจ่ายในหมู่ตัวแทนของชนชั้นสูงของอิตาลี

ในศตวรรษที่สิบแปดเมล็ดของพืชมาถึงยุโรปเป็นครั้งแรกจากที่พวกมันแพร่กระจายไปทั่วทุกประเทศอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีอัตราการรอดชีวิตสูงและการเติบโตอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันการเพิ่มขึ้นอย่างโดดเด่นของอาหารคาวมีการระบุไว้ในยุโรปตอนใต้ตุรกีไครเมียเอเชียกลาง

สิ่งที่เป็นที่รู้จักเกี่ยวกับเครื่องเทศรสเผ็ด

อาหารคาวแห้งเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมเครื่องเทศสำเร็จรูป ในบรรดาสมุนไพร Provencal, Khmeli-suneli, Sharena salt พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในเนื้อปลาซุปน้ำสลัดซอสปรุงรส ควรใช้เครื่องเทศในปริมาณที่พอเหมาะและเติมลงไปในตอนท้ายของกระบวนการเพื่อไม่ให้รสชาติขมท่วมท้นส่วนที่เหลือของอาหารอาหารคาวเป็นที่รู้จักกันในชื่อที่แตกต่างกันในประเทศต่างๆ ในบัลแกเรีย - chubritsa ในมอลโดวา - ชิมบรูในคอเคซัส - มะนาวในอุซเบกิสถาน - dzhambul ในจอร์เจีย - คอนดารี เพิ่มเมื่อเตรียมอาหารหลากหลายประเภทชาชงด้วยสมุนไพรนี้ เครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมสามารถเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำมันพืชได้ สำหรับสิ่งนี้กิ่งไม้สีเขียวหรือแห้งหลายชิ้นจะถูกวางไว้ในภาชนะที่มีน้ำมัน

มุมมอง

ชาวสวนรู้จักอาหารคาวหลายชนิดซึ่งมีลักษณะและรสชาติของใบแตกต่างกัน

1. สวนเผ็ด (สวน) ชนิดของพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งเป็นไม้พุ่มเตี้ยสูงถึง 40 ซม. มีดอกสีแดงขนาดเล็ก มีกลิ่นหอมหวานเผ็ดคล้ายกลิ่นออริกาโนและไธม์เล็กน้อย
2. ภูเขาเผ็ด ไม้พุ่มแคระที่กำลังคืบคลานมีใบสีเขียวขนาดเล็กและดอกไม้สีขาว
3. แอฟริกันเผ็ด (มะนาว) วัฒนธรรมยืนต้นที่มีหน่อเลื้อยใบแคบขนาดเล็กและดอกสีชมพูมีกลิ่นหอมของมะนาวเด่นชัด
4. เผ็ด Cretanไม้ยืนต้นที่มีลำต้นตั้งตรงและมีดอกขนาดเล็กสีอ่อนรวมกันเป็นช่อดอก กลิ่นของ Cretan savory ค่อนข้างอ่อนชวนให้นึกถึงกลิ่นของโหระพา
5. อาหารจาเมกา มีลักษณะลำต้นตรงที่มีใบสีเขียวหนาแน่นจำนวนมากซึ่งเมื่อถูแล้วจะมีกลิ่นหอมของมินต์

สำหรับการอ้างอิง! อาหารคาวสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในสวนเท่านั้น แต่ยังสามารถปลูกได้ที่บ้านด้วย - ไม่โอ้อวดและเหมาะสำหรับชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

ในด้านความงามจะใช้น้ำมันหอมระเหยหรือการแช่แบบเผ็ด พวกมันมีผลกระทบมากมายบนใบหน้าและเส้นผม

สำหรับผิวหน้า

สำหรับผิวหน้าอาหารคาวมีประโยชน์ต่อคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ สามารถทำให้รูขุมขนหดตัวและทำให้ต่อมไขมันเป็นปกติจึงใช้ในการรักษาสิว การชงแบบเผ็ดช่วยขจัดผื่นรักษาบาดแผลบรรเทารอยแดง ในการเตรียมการแช่คุณต้องเทพืช 1-2 ช้อนโต๊ะด้วยน้ำร้อนหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ด้วยองค์ประกอบที่เป็นผลลัพธ์คุณต้องเช็ดผิวหน้าที่ทำความสะอาดก่อนหน้านี้หลายครั้งต่อวัน

คุณสามารถเตรียมยาจากกลุ่มสมุนไพร: เผ็ดยาร์โรว์โรสแมรี่คาโมไมล์สะระแหน่ป่าสาโทเซนต์จอห์นและโคลท์ฟุต สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ใบของสมุนไพรแต่ละชนิดหนึ่งช้อนชาผสมจนเนียนแล้วเทน้ำเดือด 1 แก้วประมาณ 20-30 นาทีจากนั้นใช้เช็ดผิว การใช้ยาเป็นประจำจะปรับสีผิวและทำให้ผิวชุ่มชื่นด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ช่วยขจัดรอยแดงและผื่น

สำหรับผม

นอกจากนี้ยังใช้การแช่แบบเผ็ดสำหรับการดูแลเส้นผม สามารถเสริมสร้างรูขุมขนบำรุงตลอดความยาวให้เส้นไหมและเงางามอย่างเป็นธรรมชาติ

น้ำมันหอมระเหยจะช่วยต่อสู้กับโรคผมร่วง ในการทำเช่นนี้จะต้องถูที่รากผม 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลา 20-30 นาที

ข้อบ่งชี้และข้อห้าม

ข้อบ่งใช้:

1. โรคกระเพาะอักเสบ
2. โรคแผลในกระเพาะอาหาร
3. โรคข้ออักเสบปวดเรื้อรังในข้อต่อและกระดูกสันหลัง
4. น้ำหนักตัวน้อย
5. โรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน
6. ความผิดปกติของการเคลื่อนไหวของลำไส้
7. แน่นหน้าอก.

ข้อห้าม:

1. การตั้งครรภ์
2. ระยะเวลาให้นมบุตร.
3. ความผิดปกติของฮอร์โมน
4. เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
5. การแพ้ของแต่ละบุคคล
6. ไข้.
7. โรคไตในระยะเฉียบพลัน

การสืบพันธุ์

เนื่องจากอาหารคาวในสวนเป็นประจำทุกปีการสืบพันธุ์มักเกิดขึ้นโดยการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง เมื่อปลูกในสวนแล้วคุณสามารถใช้ลูกหลานจำนวนมากได้เป็นเวลาหลายปี

อย่างไรก็ตามมีอาหารคาวหลายชนิดและรสชาติของมันก็เข้มข้นมากจนสามารถปลูกอาหารคาวได้หลายชนิดในสวน สำหรับการหว่านในที่โล่งควรเลือกปลายฤดูใบไม้ผลิเมื่อแสงแดดส่องลงดินชั้นบนอย่างเพียงพอ

อาหารคาวในสวนเหมาะที่สุดในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ

นอกจากนี้ในการเก็บรวบรวมการเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้เมล็ดหญ้าพริกไทยจะถูกหว่านในภาชนะในเรือนกระจกปิดจากนั้นพืชที่ปลูกจะปลูกในที่โล่ง

สำคัญ! สิ่งสำคัญคือการปกป้องต้นอ่อนจากน้ำค้างแข็งเนื่องจากอาหารคาวไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำหรือการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

ผู้ที่ชื่นชอบสมุนไพรหลายคนนิยมปลูกในกระถางดอกไม้หรือภาชนะขอบหน้าต่าง สำหรับการเจริญเติบโตในสภาพร่มระยะเวลาการหว่านไม่สำคัญมากนักสิ่งสำคัญคือให้แสงความร้อนและความชื้นเพียงพอ

ทำร่องตื้น (1 ซม.) บนเตียงสำหรับหว่านอาหารคาวในสวน หลังจากหว่านเมล็ดจะถูกปกคลุมด้วยดินด้านบนซึ่งจะถูกบีบอัดอย่างระมัดระวัง สำหรับสารอาหารเพิ่มเติมคุณสามารถเทฮิวมัสหรือปุ๋ยคอกชั้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน

การปลูกพืชสวนครัว

เพื่อให้ได้พุ่มเผ็ดที่ดีต่อสุขภาพคุณต้องดูแลว่าก่อนหน้านี้ถั่วหรือธัญพืชเคยปลูกในบริเวณที่ปลูกซึ่งจะทำให้ดินอุดมสมบูรณ์และกลบวัชพืช

เนื่องจากพืชต้องการพื้นที่อุดมสมบูรณ์จำนวนมากเพื่อการพัฒนาจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกอาหารคาวไว้ใกล้กันระยะห่างของแถวควรมีอย่างน้อย 15 ซม. ก่อนปลูกดินต้องใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยเชิงซ้อน

เพื่อให้เมล็ดงอกเร็วที่สุดให้แช่ในน้ำอุ่นวันละครั้งก่อนหว่าน

จะแทนที่อะไรในสูตรอาหาร?

คุณสามารถแทนที่อาหารคาวในสูตรด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ :

1. ปราชญ์มีรสชาติเหมือนอาหารคาวมาก รสชาติของมันให้กลิ่นฉุน แต่เครื่องเทศแห้งไม่เหมาะสำหรับการทดแทน ดีกว่าที่จะใช้สะระแหน่สดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. โหระพามีรสฉุนแบบเดียวกับอันเดอร์โทนมิ้นต์เล็กน้อย ในจานสำเร็จรูปความแตกต่างระหว่างเครื่องเทศทั้งสองแทบจะไม่สังเกตเห็นได้ชัด คุณสามารถแทนที่อาหารคาวด้วยไธม์สดหรือแห้ง

เราดูแลอย่างถูกต้อง

ความชื้นในดินควรอยู่ในระดับปานกลาง คุณไม่จำเป็นต้องเติมพื้นที่ปลูก แต่คุณไม่ควรรอให้ดินแห้งอย่างรุนแรง การรดน้ำเพียงไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว หากมีปริมาณน้ำฝนมากสามารถข้ามการรดน้ำได้

ตรวจสอบเตียงเป็นระยะ พยายามคลายดินในเวลาลึกไม่เกินสองสามเซนติเมตร หลีกเลี่ยงวัชพืชที่แย่งสารอาหารจากดิน และออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบราก

ก่อนปลูกให้ใส่ปุ๋ยยูเรียในอัตรา 10 - 20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ไนโตรเจนจะช่วยให้ส่วนทางอากาศของไม้พุ่มเติบโตอย่างแข็งแกร่งและกระตือรือร้นมากขึ้น

หลังการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงให้อาหารดินด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน nitroammofoska ที่เหมาะสม - 15-20 กรัมต่อถังน้ำที่อุณหภูมิห้องปริมาณต่อ 1 m2