การขุนหมูที่บ้าน: วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการเลี้ยงลูกสุกรสำหรับเนื้อสัตว์

ปศุสัตว์»สุกร

0

1293

การให้คะแนนบทความ

วันนี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ขายในร้านค้าและในตลาดเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบโดยไม่ต้องมีการวิจัยพิเศษ ผู้คนจำนวนมากขึ้นกำลังคิดที่จะเลี้ยงปศุสัตว์ด้วยตัวเอง สิ่งที่มีแนวโน้มและประหยัดที่สุดในแง่ของการปรับปรุงพันธุ์และการเก็บรักษาคือสุกร เนื้อของพวกเขาเป็นที่ต้องการมากที่สุด การขุนสุกรให้ได้เนื้อขนาดใหญ่ไม่ใช่เรื่องง่ายและต้องอาศัยความรู้และทักษะจากเกษตรกร

ให้อาหารหมูที่บ้าน

หมูกินอะไร

หมูเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่กินไม่เลือก ในป่าพวกมันกินทุกอย่างที่หาได้:

• ราก;
• เห็ด;
• หญ้า;
• โอ๊ก;
• แมลงและตัวอ่อน
• ไข่นกและลูกไก่
• ซากศพ.

หมูป่าจะไม่ปฏิเสธที่จะมาที่ทุ่งมันฝรั่งและไถมันอย่างเป็นเรื่องเป็นราวโดยกินพืชผลทั้งหมด หมูบ้านในแง่นี้ไม่ต่างจากญาติป่า ที่บ้านไม่มีใครเลี้ยงหมูด้วย "อาหารป่า" ข้อยกเว้นคือลูกโอ๊ก แต่ที่นี่หมูที่มีวิถีชีวิตกึ่งป่ามักจะขุนด้วยลูกโอ๊ก วิธีการเพาะพันธุ์สุกรนี้ได้รับการฝึกฝนในฮังการี

โดยปกติแล้วสุกรจะถูกเลี้ยงที่บ้านด้วยอาหารที่เน้นเมล็ดพืชรากและขยะในครัว หมูไม่ค่อยได้เนื้อ การให้อาหารสุกรแบบควบคุมช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพแตกต่างกัน:

• หมูติดมันกับน้ำมันหมูแข็ง
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและน้ำมันหมูที่นุ่มและมันเยิ้ม
• น้ำมันหมูกับชั้นของเนื้อสัตว์

อาหารสุกรในกรณีนี้มีการปันส่วนและควบคุมอย่างเคร่งครัด สัตว์ดังกล่าวไม่สามารถส่งไปกินหญ้าฟรีในป่าได้

สิ่งที่ไม่สามารถเลี้ยงสุกรได้

ตรงกันข้ามกับคำพูดที่ว่า "หมูจะกินทุกอย่าง" คุณไม่สามารถเลี้ยงลูกหมูด้วยผลิตภัณฑ์ทุกชนิด หลักการในการระบุอาหารที่ไม่เหมาะสมสำหรับสุกรจะเหมือนกับการเลี้ยงสัตว์อื่น เมื่อให้หญ้าสดคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีพืชพิษเข้าไปที่นั่น พืชดังกล่าวมีอยู่ไม่กี่ชนิดและไม่มีความหมายในรายชื่อเนื่องจาก "สมุนไพร" แตกต่างกันไปตามภูมิภาค เจ้าของแต่ละคนจะต้องศึกษาพันธุ์ไม้ใกล้ฟาร์มของตนด้วยตนเอง

อาหารอื่น ๆ สำหรับสุกรมี "มาตรฐาน": ธัญพืชรากและอาหารสัตว์ อย่าให้หมู:

• อาหารผสมที่มีกลิ่นขึ้นรา
• "การเผาไหม้" เมล็ดพืช;
• รากเน่า
• มันฝรั่งงอก

อาหารดังกล่าวจะนำไปสู่การเป็นพิษจากสัตว์

พื้นฐานของอาหารคืออะไร

ฟีด - คุณต้องเพิ่มน้ำหนักเท่าไหร่อย่างรวดเร็ว

ประเภทของอาหารสัตว์แบ่งย่อยตามคุณค่าทางโภชนาการและส่วนประกอบหลัก:

• เข้มข้นหรือพลังงาน - ธัญพืชซีเรียล
• โปรตีน - พืชตระกูลถั่วอาหารแป้ง;
• หยาบ - ผักหญ้าแห้งรำ
• สัตว์ - ผลพลอยได้จากการผลิตนมและเนื้อสัตว์ (เวย์เลือดและกระดูกป่น)

คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับโต๊ะให้อาหารหมูได้ที่นี่

คุณสามารถเตรียมอาหารสุกรของคุณเองที่บ้าน

สามารถเตรียมธัญพืชได้โดยวิธีการต้มนึ่งและยีสต์ มักใช้สูตรนี้:

• สำหรับเมล็ดพืช 1 กก. จะใช้น้ำร้อน 2 ลิตร อาหารเทด้วยน้ำและผสมปิดด้วยผ้าใบเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์นึ่ง ใน 5 ชั่วโมงก็พร้อม

หญ้าหมักถือได้ว่ามีคุณค่ามากจากอาหารสัตว์ฉ่ำ สูตรโฮมเมด:

• หัวผักกาด 60%
• ข้าวโพด 30% บนซัง
• แครอท 10%

• มันฝรั่งนึ่ง 45%
• ผัก 50%
• กากเมล็ดพืช 5%

มวลหญ้าหมักต้องบดและวางในถังหรือหลุมที่เตรียมไว้ มวลถูกกระแทกและครอบคลุมอย่างดี เพื่อลดความชื้นคุณสามารถเพิ่มถั่วประมาณ 7% สำหรับหญ้าหมัก 100 กก. จะมีการเติมเกลือแกง 400

ฟีดผสม

พวกเขารวมส่วนประกอบของฟีดประเภทต่างๆ ผู้ผลิตผลิตอาหารผสมสองประเภทสำหรับลูกสุกรและสุกรตัวเต็มวัย:

พีซีให้สารอาหารที่ดีสำหรับสุกรที่ไม่ต้องการสารปรุงแต่งเพิ่มเติม ตาม GOST พีซีมีส่วนประกอบตั้งแต่ 6 ถึง 12 ชิ้น

CC ใช้เป็นอาหารเสริมอื่น ๆ ประกอบด้วยโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุ

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยตัวคุณเองตามองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ข้าวบาร์เลย์ - 0.4 กก.
• ข้าวโอ๊ต - 0.3 กก
• แป้งอัลฟัลฟ่า - 0.16 กก.
• เนื้อสัตว์และกระดูกป่น - 0.12 กก.
• เค้กดอกทานตะวัน - 80 กรัม
• ชอล์ก - 20 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม

โภชนาการอินทรีย์ที่เหมาะสม

การเลี้ยงสุกรแบบเข้มข้นจะไม่ได้ผลหากไม่ต้องใช้แร่ธาตุอาหารเสริมและวิตามิน เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการผลิตสารผสมพิเศษ - พรีมิกซ์ที่มีธาตุอินทรีย์และกรดอะมิโน โปรตีนจากพืชถูกสกัดด้วยเอนไซม์ไฮโดรไลซิสและรวมกับธาตุ สารประกอบอินทรีย์ดังกล่าวเรียกว่าไบเพล็กซ์ซึ่งดูดซึมได้ดีกว่าแร่ธาตุในองค์ประกอบของอาหารสัตว์
Alltech bioplex ที่ผลิตในบริเตนใหญ่ประกอบด้วย:

• ธาตุเหล็ก 50,000 มก. / กก.
• สังกะสี - 20,000 มก. / กก.
• แมงกานีส - 15,000 มก. / กก.
• ทองแดง - 5,000 มก. / กก.
• ซีลีเนียม - 200 มก. / กก.

การใช้ไบเพล็กซ์เป็นวิธีการที่มีแนวโน้มในการเพิ่มคุณค่าและปรับสมดุลอาหารของลูกสุกร

สารเติมแต่งสำหรับสุกรขุนอย่างรวดเร็วสำหรับเนื้อสัตว์

การให้อาหารลูกอ่อนแบบเข้มข้นนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต มีการใช้สารเติมแต่งอาหารที่มีวิตามินแร่ธาตุออกฤทธิ์ทางชีวภาพและยาปฏิชีวนะ อาหารเสริมกระตุ้นการย่อยอาหารของสุกรเพิ่มน้ำหนักสด

อาหารเสริมสามารถพบได้ในอาหารสุกร:

• Amylosubtilin GZH ซึ่งช่วยกระตุ้นการสะสมไขมันในสุกร
• Etonium ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและองค์ประกอบคุณภาพของเนื้อสัตว์
• Betazine - เพิ่มอัตราการเติบโตลดการใช้อาหารสัตว์
• Azobacterin ตอบสนองความสามารถในการพกพาในไนโตรเจนและวิตามินบี 12
• โมโนโซเดียมกลูตาเมตช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของสุกรช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์

กรดอินทรีย์ (ซัคซินิกซิตริกและกลูตามิก) ยังมีผลดีในการกระตุ้นการเจริญเติบโต

เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตใช้ยาปฏิชีวนะ grisin, hygromycin, biovit, icin, flavomycin และอื่น ๆ

ต้องใช้ยาปฏิชีวนะและยากระตุ้นตามคำแนะนำ

ประเภทของการให้อาหารสุกร

เลี้ยงหมูอยากได้ของ 3 อย่างคือ

• เนื้อ;
• อ้วน;
• เบคอน / น้ำมันหมูกับเส้นเนื้อ

เป็นไปไม่ได้ที่จะได้ทุกอย่างจากหมูตัวเดียวกันดังนั้นคุณต้องเลือกวิธีเลี้ยงหมูเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่ง

ไม่ว่ามันจะฟังดูไร้สาระแค่ไหนประเภทของฟีดก็เหมือนกันสำหรับทิศทางการเพาะปลูกใด ๆ อัตราส่วนและเวลาให้อาหารแตกต่างกันไป ไม่มีอาหารมหัศจรรย์ใดที่จะดีไปกว่าการเลี้ยงสุกรเพื่อให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มีความสมดุลที่เหมาะสมระหว่างโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตกรดอะมิโนและแร่ธาตุ หากไม่มีไลซีนจะทำให้หมูขุนเป็นเนื้อได้ยากมากและหากไม่มีวิตามินก็จะเลี้ยงหมูไม่ได้แม้แต่ตัวเดียว ในเวลาเดียวกันฟีดมีประสิทธิภาพแตกต่างกันและผลที่ได้รับ ดังนั้นเมื่อให้อาหารคุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติของฟีดแต่ละประเภทด้วย

การระบายอากาศของห้อง

ผนังคอกหมูซึ่งมีการวางแผนที่จะเลี้ยงสุกรสำหรับเนื้อสัตว์หรือขายน้ำหนักสดควรทำจากวัสดุที่ไม่ใช้ความชื้นและเป็นฉนวนความร้อนซึ่งจะทำให้อบอุ่นในฤดูหนาว

• ไม้;
• อิฐ;
• บล็อกก๊าซที่มีรูพรุน
• บล็อกถ่าน
• เศษหิน

ด้านในของผนังสามารถฉาบปูนและฉาบปูนขาวหรือไม้กระดานได้ สภาพแวดล้อมทางจุลภาคที่เหมาะสมในการเลี้ยงสุกรต้องได้รับการดูแลในคอกสุกร ห้องใต้หลังคาต้องหุ้มฉนวนและพื้นสามารถเติมด้วยคอนกรีตหรือประกอบจากไม้กระดาน ในผนังด้านนอกเราต้องการบ่อที่มีขนาด 70x70 ซม. ซึ่งสัตว์ต่างๆสามารถเดินไปยังพื้นที่กลางแจ้งได้

ในคอกหมูคุณต้องติดตั้งระบบระบายอากาศที่จะกำจัดอากาศที่ผ่านกระบวนการออกจากห้องและขับรถไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์จากถนนแทน

การดูแลสุกรให้มีขนาดเล็กสามารถทำได้โดยใช้ระบบระบายอากาศแบบโฮมเมดและสำหรับการเพาะพันธุ์ในขนาดที่ใหญ่ขึ้นจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์อุตสาหกรรม

วิธีการเลี้ยงสุกรอย่างถูกต้อง

การสะสมของกล้ามเนื้อหรือมวลซีบัมได้รับอิทธิพลจากอัตราส่วนโปรตีนในอาหาร อัตราส่วนโปรตีนคำนวณโดยใช้สูตร:

PO - อัตราส่วนโปรตีน

BEV - สารสกัดที่ปราศจากไนโตรเจน

สำคัญ! ไขมันพืชคูณด้วย 2.25 สำหรับไขมันสัตว์ปัจจัยคือ 2.5

หมูได้รับโปรตีนที่ย่อยได้จากอาหารที่มีไนโตรเจน อัตราส่วนโปรตีนแคบคืออัตราส่วน 1: 6 นั่นคือทางด้านขวาของสูตรผลลัพธ์ควรเป็น 6 หรือน้อยกว่า ด้วยอัตราส่วนโปรตีนนี้หมูจะสร้างมวลกล้ามเนื้อ ผลผลิตไขมันมีขนาดเล็กผลิตภัณฑ์เป็นของแข็ง

ด้วยอัตราส่วนโปรตีนที่กว้าง: 1: 8-1: 10 หมูจะเค็มและได้เนื้อจำนวนเล็กน้อย ไขมันนุ่มละเลง คุณภาพของน้ำมันหมูดังกล่าวถือว่าต่ำ

อาหารสัตว์เองก็มีผลต่อคุณภาพของเนื้อหมูเช่นกัน พวกเขาทั้งหมดแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:

• ปรับปรุง;
• ไขมันที่เสื่อมสภาพ
• เนื้อสัตว์ย่อยสลาย

เมื่อให้อาหารกลุ่มที่สองไขมันจะกลายเป็นน้ำนุ่มมีคราบและรสจืด เมื่อให้อาหารกลุ่มที่สามเนื้อจะได้รับรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์และมีความสม่ำเสมอของน้ำ

การปรับปรุงฟีด ได้แก่ :

• เมล็ดถั่ว;
• ข้าวสาลี;
• ข้าวไรย์;
• บาร์เล่ย์;
• แครอท;
• หัวผักกาด;
• บัตเตอร์;
• กลับ;
• แป้งเนื้อ

ฟักทองตั้งโต๊ะไม่เหมาะเป็นอาหารสำหรับสุกร ดังนั้นสัตว์เล็กที่เลี้ยงเพื่อกินเนื้อมักจะไม่ได้รับการเลี้ยงดู การผลิตฟักทองอาหารสัตว์ยังด้อยพัฒนา แต่การวิจัยพบว่าอาหารฟักทองซึ่งเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสุกรไม่สามารถใช้ได้เฉพาะในระหว่างการขุนเท่านั้น สต็อกพันธุ์ได้รับอาหารมากถึง 19 กิโลกรัมต่อหัวต่อวัน การให้อาหารฟักทองในปริมาณ 30% ของอาหารทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นทุกวันในสุกรอายุครึ่งปีเป็น 900 กรัม

แต่ฟักทองฟีดเหมาะสำหรับหมูขุนสำหรับเบคอนและน้ำมันหมูมากกว่า เมื่อให้อาหารฟักทองดิบและต้มในปริมาณ 15-20 กิโลกรัมต่อวันจะได้รับ 500 ถึง 800 กรัม

สำคัญ! ควรให้อาหารสุกรที่เลี้ยงด้วยเนื้อสัตว์ในปริมาณที่ จำกัด : มีน้ำตาลอยู่จำนวนมากซึ่งจะใช้ในการสะสมของไขมัน

กลุ่มอาหารที่ทำให้ไขมันเสื่อมสภาพ:

• ถั่วเหลือง;
• ข้าวโพด;
• รำข้าว;
• ข้าวโอ้ต;
• เค้ก;
• มันฝรั่ง;
• แป้งปลา

น้ำมันหมูมีรสชาติแย่ลงนุ่มและเลอะเทอะ ควรให้อาหารผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในขั้นตอนแรกของการขุน

อาหารที่ทำให้คุณภาพของเนื้อลดลงรวมถึงของเสียจากการผลิตไวน์แอลกอฮอล์และน้ำตาล:

• เยื่อ;
• เยื่อ;
• กวี

เนื้อมีกลิ่นและรสไม่พึงประสงค์

การปฏิบัติตามระบอบการปกครอง

สัตว์ทั้งหมดเป็นพวกอนุรักษ์นิยมที่ไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงและการละเมิดระบอบการปกครองที่จัดตั้งขึ้น สัตว์คุ้นเคยกับกิจวัตรประจำวันที่กำหนดไว้อย่างรวดเร็ว การละเมิดระบอบการปกครองทำให้เกิดความวิตกกังวลและความเครียด การทำความสะอาดคอกม้าในเวลาเดียวกันจะดียิ่งขึ้นและการให้อาหารตามสั่งจะทำให้การย่อยของอาหารลดลงและอาจนำไปสู่โรคระบบทางเดินอาหาร

ดังนั้นจึงควรให้อาหารสุกรพร้อมกันจะดีกว่า เมื่อรู้ตารางแล้วหมูจะรออาหารและกระเพาะอาหารจะเริ่มผลิตน้ำย่อยล่วงหน้า ความถี่ในการให้อาหารถูกกำหนดโดยเจ้าของ ขั้นต่ำคือวันละ 2 ครั้ง หากมีคนคอยดูแลจะให้อาหารวันละสามครั้งในสถานประกอบการสุกรขุนโดยทั่วไปไม่ได้ จำกัด การเข้าถึงอาหาร แต่ในกรณีนี้มักจะให้อาหารแห้ง

สะดวกสำหรับเจ้าของส่วนตัวที่มีปศุสัตว์ขนาดใหญ่ในการใช้เครื่องป้อนหลุมหลบภัยซึ่งจะมีการเทสารเข้มข้นแบบแห้งหรือแบบผสม เครื่องป้อนจะป้องกันไม่ให้สุกรทิ้งอาหารลงบนพื้นและไม่ จำกัด การเข้าถึงอาหารตลอดทั้งวัน

แม้ว่าหมูจะกินทุกอย่าง แต่เมล็ดธัญพืชก็ดูดซึมได้ไม่ดี ฟันของเธอไม่ได้หมายถึงการเคี้ยวนาน ๆ สัตว์กลืนอาหารเป็นชิ้นใหญ่ ด้วยเหตุนี้เมล็ดธัญพืชจึงผ่านลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์ จะดีกว่าที่จะให้ซีเรียลกับสุกรในรูปแบบสับ เพื่อให้สัตว์ดูดซึมอาหารได้ดีขึ้นธัญพืชจะถูกปรุงสุก ในฤดูหนาวโจ๊กอุ่น ๆ ยังช่วยให้ลูกสุกรอบอุ่น

แยกการให้อาหารลูกหมู

อาหารหลักของลูกสุกรถึงหนึ่งเดือนคือนมแม่แม้ว่าพวกเขาจะเริ่มให้อาหาร "โตเต็มวัย" หลังจากผ่านไป 10 วัน ลูกสุกรได้รับการสอนให้กินวิตามินและแร่ธาตุตั้งแต่วันที่ 5 ของชีวิต หลังจากผ่านไป 7 วันจะได้รับซีเรียลทอดเล็กน้อย หลังคลอด 10 วันลูกสุกรจะถูกเลี้ยงด้วยนมวัวสดหรือนมทดแทน ในเวลาเดียวกันจะมีการป้อนสารเข้มข้น

สำคัญ! ภายใน 2 เดือนปริมาณความเข้มข้นควรเพิ่มขึ้นจาก 25 กรัมต่อวันเป็น 0.8 กก.

จากหนึ่งเดือนถึงสองเดือนลูกสุกรสามารถเลี้ยงด้วยแม่สุกรได้และเธอจะไม่ขับไล่พวกมันออกไปจากอาหารมากเกินไป แต่จะดีกว่าถ้าแยกแม่สุกรในช่วงที่ป้อนนมให้ลูกสุกร นอกจากนี้หมูยังคงปล่อยให้ลูกสุกรดูดนมตัวเองแม้ว่าจะแนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมพร่องมันเนยและโจ๊กนมแยกต่างหากจากแม่ตั้งแต่ 1 เดือนเป็นต้นไป

ตั้งแต่ 2 เดือนไปแม่สุกรเชื่อว่าลูกสามารถหาอาหารได้ด้วยตัวเองและเริ่มขับไล่พวกมันออกไปจากอาหารอย่างแข็งขันโดยไม่ยอมให้เข้าถึงจุกนม จากจุดนี้เป็นต้นไปลูกสุกรจะถูกแยกออกจากแม่สุกรและเลี้ยงแยกกัน ผลิตภัณฑ์นมต้องรวมอยู่ในอาหารของลูกสุกรอายุไม่เกิน 3 เดือน

การแบ่งอาหารตามประเภทของอาหารจะทำตั้งแต่ลูกสุกรอายุ 3-4 เดือน ขณะนี้หมูจะถูกนำไปขุน อาหารคำนวณตามประเภทของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ

บำรุงความอยากอาหารของสุกร

เพื่อให้สัตว์กินอาหารได้ดีขึ้นและดังนั้นควรเพิ่มน้ำหนักให้เร็วขึ้นควรเตรียมอาหาร โดยปกติแล้วจะมีมาตรการเพิ่มเติมดังกล่าวในการขุนสุกร แต่ในบางสถานการณ์เทคนิคเหล่านี้จะมีประโยชน์เมื่อเลี้ยงสัตว์เพื่อกินเนื้อ ก่อนให้อาหารตัวอย่างเช่นซีเรียลพวกเขาต้องผ่านขั้นตอนการมอลต์ ประกอบด้วยอาหารที่เข้มข้นก่อนแช่ด้วยน้ำร้อน (85-90 องศา) เป็นเวลาประมาณ 4 ชั่วโมง ในกรณีนี้จะถ่ายของเหลวประมาณ 1.5-2 ลิตรต่อกิโลกรัมของเมล็ดข้าว

ในกรณีที่หมูไม่กินมันบดสามารถเทของเหลือลงไปด้วยนมข้าวโอ๊ตที่เตรียมไว้ล่วงหน้า สุกรชอบอาหารที่ดีขึ้นนี้มากกว่าปกติ

ในการเตรียมนมดังกล่าวข้าวโอ๊ตหนึ่งกิโลกรัมเทด้วยน้ำเย็นที่ต้มแล้วผสม ผู้พูดคุยควรยืนอยู่ในห้องที่อบอุ่นเป็นเวลาประมาณสามชั่วโมง

หมูขุนที่บ้านเพื่อหาเนื้อ

ในการผสมพันธุ์หมูตามทฤษฎีเพื่อให้ได้เนื้อหมูที่ไม่ติดมันคุณต้องใช้สายพันธุ์เนื้อชั้นยอด: Landrace, Duroc, Pietrain ในทางปฏิบัติทุกอย่างซับซ้อนมากขึ้น สายพันธุ์ที่ระบุไว้นั้นผลิตเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพโดยมีไขมันขั้นต่ำ แต่เนื่องจากไขมันในร่างกายที่ผอมทำให้สุกรเหล่านี้มีความต้องการอุณหภูมิสูงมาก เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ค้าส่วนตัวที่จะรักษาช่วงอุณหภูมิที่แคบตลอดทั้งปีดังนั้นในทางปฏิบัติพวกเขาจึงใช้สุกรพันธุ์สีขาวขนาดใหญ่ สายพันธุ์นี้ได้รับการพิจารณาอย่างเป็นทางการว่าเป็นเนื้อและมันเยิ้ม แต่มีเส้นทิศทางของเนื้อ เมื่อผสมสีขาวขนาดใหญ่กับสายพันธุ์เนื้อลูกผสมจะมีความต้านทานต่อสภาพอากาศที่ดี คุณภาพและผลผลิตของเนื้อต่อซากในสุกรลูกผสมก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน

ลูกสุกรถูกให้อาหารเนื้อตั้งแต่ 3-4 เดือน ให้อาหารเสร็จเมื่อลูกสุกรมีน้ำหนักถึง 100-120 กก. เมื่อเริ่มขุนเมื่อ 3 เดือนและน้ำหนักเพิ่มขึ้นทุกวัน 550 กรัมใน 6 เดือนหมูสามารถโตได้ถึง 120 กก. ด้วยการให้อาหารแบบเนื้อสัตว์จะไม่สามารถทำให้สุกรขุนได้เร็วเท่ากับน้ำมันหมูเนื่องจากเนื้อจะเติบโตช้ากว่าแม้ว่าจะหนักกว่าไขมันก็ตาม

เมื่อให้อาหารเป็นเนื้อสัตว์ต่อลูกสุกร 100 กก. จำเป็นต้องให้อาหาร 4.2-4.8 หน่วย ในช่วงแรกของการขุนและอาหาร 3.5-4.2 หน่วย ในวินาที ในช่วงแรกคุณต้องการโปรตีนที่ย่อยได้ 90-100 กรัมต่ออาหาร หน่วยในวินาที - 85-90 กรัม

น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยต่อวันสามารถเพิ่มขึ้นหรือลดลงได้ สำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วสุกรต้องได้รับการเลี้ยงดูอย่างถูกต้องนั่นคือการให้อาหารในของแห้งซึ่งจะมีพลังงานมากที่สุดและมีเส้นใยน้อยที่สุด เมื่อขุนเนื้อปริมาณเส้นใยที่เหมาะสมที่สุดในของแห้งคือไม่เกิน 6%

ปันส่วนการให้อาหารสุกร

หลักการพื้นฐานในการให้อาหารสุกรสำหรับเนื้อสัตว์: ในช่วงแรกพวกเขาให้อาหารโปรตีนมากขึ้นในช่วงที่สอง - คาร์โบไฮเดรต อาหารสำหรับฤดูหนาวมี 3 ประเภท พวกเขาแตกต่างกันในการมีหรือไม่มีมันฝรั่งและพืชรากในอาหารสัตว์

ฟีดจะระบุเป็นเปอร์เซ็นต์ของความต้องการหน่วยฟีด

ในกรณีนี้จะเน้นค่าเฉลี่ย:

• ข้าวโพด;
• เมล็ดถั่ว;
• บาร์เล่ย์;
• ข้าวสาลี;
• รำข้าวสาลี;
• อาหารผสม (2-3 กก. ต่อวัน);
• อาหาร: ถั่วเหลืองลินซีดทานตะวัน

ในช่วงครึ่งแรกคุณสามารถให้อาหารแบบเข้มข้นได้ แต่หนึ่งเดือนก่อนการเชือดคุณต้องยกเว้นสิ่งที่ทำให้คุณภาพของเนื้อหมูแย่ลง

หมวดหมู่ของอาหารฉ่ำประกอบด้วย:

• หญ้าหมัก;
• บีท;
• มันฝรั่ง;
• ให้อาหารฟักทอง
• ผักคะน้า;
• บีทอาหารสัตว์
• แครอท.

กะหล่ำปลีมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย เมื่อให้อาหารกะหล่ำปลีในปริมาณมากท้องของสัตว์จะบวม พืชรากและผักให้อาหารในปริมาณ 3-5 กิโลกรัมต่อวัน หญ้าหมักให้ผลผลิต 1-1.5 กก. เนื่องจากหญ้าหมักเป็นผลิตภัณฑ์หมักคุณจึงไม่ควรพกพาไปด้วยปริมาณเช่นกัน

สุกรเลี้ยงจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์:

• ผลตอบแทน (1-3 ลิตร);
• บัตเตอร์มิลค์ (1-3 ลิตร);
• เนื้อสัตว์และกระดูกป่น
• อาหารเลือด
• ปลาบดไขมันต่ำและปลาป่น (20-40 กรัม)

แป้งสมุนไพรที่ทำจากพืชตระกูลถั่วจะได้รับ 200-300 กรัมต่อวัน ควรแช่แป้งในน้ำเย็นก่อนให้อาหาร มักขายในรูปแบบเม็ดอัดแน่น บวมในกระเพาะแป้งสามารถอุดตันลำไส้ได้

ในช่วงฤดูร้อนแทนอาหารหญ้าพืชตระกูลถั่ว 2-4 กิโลกรัมต่อวันจะรวมอยู่ในอาหาร ต้องผสมอาหารเสริมแร่ธาตุในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี

สำคัญ! เกลือถูกใส่อย่างเคร่งครัดตามบรรทัดฐานเนื่องจากสุกรมีแนวโน้มที่จะเป็นพิษจากเกลือ

พรีมิกซ์วิตามินและแร่ธาตุใส่ไว้ที่ 10 กรัมต่ออาหารแห้ง 1 กิโลกรัม ถ้าจำเป็นให้ปรับอัตราส่วนของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตให้สมดุลด้วยการเสริมโปรตีน - วิตามินและโปรตีน - วิตามินแร่ธาตุ การขาดไลซีนในอาหารจะเติมเต็มด้วยอาหารที่มีความเข้มข้นของไลซีน ความต้องการของสุกรสำหรับกรดอะมิโนนี้คือ 5-10 กรัมต่อวัน

สุกรถูกเลี้ยงเป็นเนื้อสัตว์เป็นเวลาประมาณ 6 เดือนโดยมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น 550 กรัมต่อวันน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นมักจะหมายความว่าหมูเริ่มเค็มแล้ว

ระยะเวลาการให้อาหารครั้งสุดท้าย

ก่อนการฆ่าหมูต้องได้รับน้ำหนักตัวอย่างน้อย 100 กิโลกรัม ในขั้นตอนที่สองไม่พึงปรารถนาที่จะป้อนผลิตภัณฑ์จากกลุ่มที่ทำให้คุณภาพของเนื้อหมูแย่ลง ควรปฏิเสธผลิตภัณฑ์ปลาทันทีหลังจากเริ่มช่วงการให้อาหารครั้งที่สองโดยแทนที่ด้วยแป้งเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากนม นอกจากนี้ในขั้นตอนนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้อาหารที่ทำให้คุณภาพของไขมันลดลง หนึ่งเดือนก่อนการฆ่าคุณต้องหยุดให้อาหารที่ทำให้คุณภาพของเนื้อลดลง

ใช้ฟีดแล้ว

โดยไม่คำนึงถึงประเภทของการให้อาหารสุกรควรมีความหลากหลายเพื่อเติมเต็มร่างกายของสัตว์ด้วยวิตามินและสารอาหารที่เป็นไปได้ทั้งหมด ต่อไปเราจะพูดถึงประเภทของอาหารและหน้าที่ของอาหารแต่ละชนิด

อาหารแห้ง

ในบรรดาอาหารแห้งสำหรับสุกรธัญพืชเป็นที่ต้องการมากที่สุดเหตุผลนี้คือความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีบทบาทอย่างมากในการเพิ่มน้ำหนักตัวและรักษาสุขภาพ

ในบรรดาอาหารแห้งสำหรับสุกรธัญพืชเป็นอาหารที่พบมากที่สุด

ตารางที่ 1. ประเภทของธัญพืช

ฟีดฉ่ำ

อาหารฉ่ำรวมถึงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่วางเต็มเตียงในฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง เป็นอาหารที่มีรสฉ่ำซึ่งให้ความสำคัญกับระยะเริ่มแรกของการให้อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากตรงกับช่วงฤดูร้อน ฟีดเหล่านี้ให้การเติบโตที่ดีในแต่ละวันด้วยต้นทุนที่ต่ำ

ตารางที่ 2. อาหารฉ่ำสำหรับสุกร

อาหารสัตว์

นอกจากอาหารที่มีสีเขียวและฉ่ำแล้วสุกรยังกินเนื้อสัตว์และนมซึ่งมีผลดีต่อการเพิ่มน้ำหนักและผลผลิตที่ได้ ฟีดเหล่านี้ ได้แก่ :

ของเสียจากเนื้อสัตว์และปลา

อาหารสัตว์มีวิตามินโปรตีนและแร่ธาตุจำนวนมากโดยที่การขุนไม่สามารถทำได้ อย่างไรก็ตามอาหารดังกล่าวมีความแตกต่างหลายประการ เนื้อเสียส่งผลเสียต่อรสชาติของเนื้อสัตว์และน้ำมันหมูซึ่งส่งผลให้เกิดกลิ่นที่ไม่สวยงาม ดังนั้นการเติมของเสียจากเนื้อสัตว์ลงในส่วนผสมจะหยุดลงหลายสัปดาห์ก่อนสิ้นสุดการให้อาหารเสริมเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์

อนุญาตให้ใช้ทั้งเศษเนื้อและปลาเมื่อให้อาหารหมู แต่ในปริมาณที่ จำกัด

นมและผลิตภัณฑ์จากนม

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ได้รับความนิยมนมสามารถรวมอยู่ในอาหารของสุกรไม่เพียง แต่ยังให้นมลูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการขุนด้วย โดยไม่คำนึงถึงอายุของหมูนมไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหาร แต่จะช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ของสัตว์เท่านั้น นอกจากนมแล้วยังอนุญาตให้ใช้:

• เซรุ่ม;
• บัตเตอร์;
• กลับ

นมสามารถใช้แทนน้ำได้ แต่คุณไม่ควรเปลี่ยนน้ำทั้งหมด

วิธีเลี้ยงหมูสำหรับเบคอน

การขุนเบคอนถือเป็นเนื้อสัตว์ประเภทหนึ่งหมูเนื้อในตะวันตกมักเรียกว่าเบคอน ในรัสเซียมีการแบ่งแนวคิดบางอย่าง เบคอนกลายเป็นที่รู้จักในชื่อน้ำมันหมูที่มีเส้นเนื้อ นอกจากนี้ยังเลือกสายพันธุ์เนื้อและลูกผสมสำหรับเบคอน บางครั้งลูกสุกรเนื้อสามารถใช้ได้หากพันธุ์ไม่อ้วนมาก ในรัสเซียส่วนใหญ่และเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้พวกเขาชอบเลือกพันธุ์สีขาวขนาดใหญ่

กำไรจากอาหารสัตว์สำหรับเบคอนอาจสูงกว่าเนื้อสัตว์ด้วยซ้ำ ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลที่จะถือว่ารุนแรง แต่น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นเมื่อได้รับไขมันไม่ใช่เนื้อสัตว์ การขุนเบคอนถือเป็นผลกำไรสูงสุดโดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 600-700 กรัมต่อวัน

ลูกหมูถูกเลือกอย่างเคร่งครัดสำหรับเบคอนมากกว่าเนื้อสัตว์ ลูกหมูควรมีลำตัวยาวและเส้นล่างเสมอกัน ไม่มีหน้าท้องหย่อนคล้อย สำหรับการให้อาหารเบคอนควรใช้สุกรเนื่องจากให้เบคอนน้อยกว่าเห็ดชนิดหนึ่ง ลูกสุกรจะขุนตั้งแต่อายุ 3 เดือนหลังจากมีน้ำหนักถึง 30 กก.

สัตว์ที่ไม่เหมาะสำหรับการผลิตเบคอน:

• อายุมากขึ้น
• แม่สุกรที่ตั้งท้องหรือรก
• หมูป่าที่ไม่ได้รับการคัดเลือก
• เห็ดชนิดหนึ่งตอนหลังอายุ 4 เดือน;
• สายพันธุ์ที่สุกช้า
• สุกรที่มีร่องรอยของการบาดเจ็บ
• สัตว์ที่มีอาการของโรค

คุณสมบัติของการให้อาหารและการบำรุงรักษา

สุกรได้รับไขมันจากวิถีชีวิตที่เงียบสงบและให้อาหารด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานสูง เนื้อสัตว์เติบโตโดยมีการเคลื่อนไหวมากและอาหารที่มีโปรตีน ไม่เพียงพอที่จะให้อาหารหมูเพื่อให้น้ำมันหมูมีเนื้อเป็นชั้น ๆ นอกจากนี้เธอยังต้องถูกบังคับให้เคลื่อนไหวในช่วงเวลานั้นเมื่อเธอควรสร้างเนื้อ นั่นคือพวกเขารวม 2 ปัจจัยเข้าด้วยกันคือฟีดและไลฟ์สไตล์

สำคัญ! ช่างฝีมือบางคนสามารถ "ทำ" เนื้อได้ตามจำนวนที่กำหนดไว้ล่วงหน้า

แต่สำหรับเรื่องนี้ในช่วง "เลี่ยน" จำเป็นต้องให้หมูมีชีวิตที่เงียบสงบในยุ้งฉางและในช่วง "เนื้อ" เพื่อให้มันเดินได้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดในตอนนี้คือการ "เดิน" สัตว์ไปยังทุ่งหญ้าอันไกลโพ้น

กล่าวอีกนัยหนึ่ง "สะดวก" การเก็บหมูไว้ในยุ้งฉางและให้อาหารไม่เหมาะสำหรับที่นี่ หากเรากำลังพูดถึงเบคอนในความหมายของคำต่างประเทศนั่นคือเกี่ยวกับเนื้อหมูที่หั่นจากซี่โครงแล้วทุกอย่างจะง่ายกว่า โดยส่วนใหญ่แล้วเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้พวกเขาใช้สายพันธุ์เนื้อเดียวกันทั้งหมดและนำไปขุนแบบเข้มข้นมากกว่าตอนรับเนื้อ

ลูกสุกรอายุ 3 เดือนจะได้รับอาหารครั้งแรกแบบเดียวกับเนื้อสัตว์โดยได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้น 500 กรัมต่อวัน ในช่วงครึ่งหลังพวกมันจะถูกย้ายไปขุนโดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นวันละ 600-700 กรัม

สำคัญ! นอกจากนี้คุณยังสามารถให้อาหารหมูเวียดนามขลาดเป็นเบคอนได้ แต่น้ำหนักและขนาดของหมูดังกล่าวจะน้อยลง

การปันส่วนการให้อาหาร

ในขั้นตอนแรกคุณสามารถใช้ปันส่วนที่พัฒนาขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ จากประการที่สองฟีดโปรตีนจะลดลงครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับตัวเลือกการให้อาหารเนื้อสัตว์ ในทางกลับกันสัดส่วนของความเข้มข้นของธัญพืชควรสูงกว่าเมื่อให้อาหารสำหรับเนื้อสัตว์ ในช่วงครึ่งหลังของการขุนสุกรสามารถเลี้ยงด้วยฟักทองอาหารสัตว์ซึ่งมีส่วนช่วยในการสะสมไขมัน

ในช่วงสองเดือนแรกสุกรสามารถเลี้ยงด้วยอาหารที่มีโปรตีนสูงราคาถูก:

• ข้าวโอ้ต;
• รำข้าว;
• เค้ก.

ฟีดเหล่านี้มีผลเสียต่อผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่ในระยะแรกไม่สำคัญจากช่วงที่สองอาหารราคาถูกจะถูกนำออกและสุกรจะเปลี่ยนไปใช้ข้าวบาร์เลย์ถั่วลันเตาและข้าวไรย์ คุณยังสามารถให้ข้าวฟ่างได้ แต่จะมีราคาแพงกว่า

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปันส่วนอาหารที่ละเอียดยิ่งขึ้นสำหรับเบคอนซึ่งอาหารสัตว์จะถูกกำจัดออกอย่างสมบูรณ์ในขั้นตอนสุดท้าย

ขั้นตอนสุดท้าย

เช่นเดียวกับในกรณีของการขุนเนื้อในเดือนสุดท้ายก่อนการฆ่าอาหารทั้งหมดที่ทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์แย่ลงจะไม่รวมอยู่ในอาหาร โดยทั่วไปแล้วสุกรจะถูกเลี้ยงด้วยเบคอนในลักษณะเดียวกับเนื้อสัตว์ หมูทุกตัวมีแนวโน้มที่จะไว้ทุกข์ การให้อาหารสำหรับเนื้อซี่โครงจะทำให้ได้เบคอนเหมือนกัน แต่จะมีชั้นเบคอนที่บางกว่า ยิ่งไปกว่านั้นความหนาของเบคอนมักขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของหมู

ลูกหมูเบคอนเลี้ยงไว้ประมาณ 6 เดือน เมื่อสิ้นสุดการขุนลูกสุกรควรมีน้ำหนัก 80-100 กก.

พันธุ์ไหนดี

ในการจัดระเบียบฟาร์มที่บ้านคุณไม่เพียง แต่ต้องศึกษาและปฏิบัติตามเงื่อนไขในการผสมพันธุ์สุกรเท่านั้น แต่ยังต้องซื้อปศุสัตว์ที่เหมาะสมด้วย หมูบ้านทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามประเภทขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์:

1. เบคอน. เนื้อสัตว์มีชั้นไขมันมากที่สุด แต่ไม่มีชั้นไขมัน
2. เนื้อมันเยิ้ม พวกเขามีน้ำมันหมูระดับพรีเมี่ยม แต่ก็กินเนื้อด้วย
3. เนื้อและมันเยิ้ม เนื้อส่วนใหญ่ได้มาจากพวกเขา

ในรัสเซียมีความต้องการสายพันธุ์ที่แตกต่างกันประมาณสามโหลและในหมู่พวกเขามีความแตกต่างกันในแง่ของการเพาะปลูกคุณภาพเนื้อและน้ำหนัก เมื่อพิจารณาสายพันธุ์ของสุกรในสวนหลังบ้านอย่าได้รับคำแนะนำจากรายละเอียด แต่เป็นไปตามความต้องการของตลาดในภูมิภาค:

1. สีขาวขนาดใหญ่ สายพันธุ์นี้นำมาจากอังกฤษ แต่ผู้คัดเลือกของเรามีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อการปรากฏตัวของสัตว์ในปัจจุบัน การผสมพันธุ์สุกรขาวที่มีความสามารถจะช่วยให้แต่ละตัวมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 100 กก. ใน 7 เดือนและหมูป่าตัวเต็มวัยมีน้ำหนักถึง 350 กก. และตัวเมียสูงถึง 250 กก. สายพันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภทเนื้อมันเยิ้ม
2. ในประเภทเบคอนพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหพันธรัฐรัสเซียคือสายพันธุ์ที่เรียกว่า Landrace สัตว์มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหนึ่งร้อยกิโลกรัมในเวลาประมาณหกเดือนและน้ำหนักสูงสุดคือ 300 กิโลกรัมสำหรับตัวผู้และ 220 ตัวสำหรับตัวเมีย
3. เป็นการยากที่จะแยกสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาเนื้อหมูเนื่องจากมีหลายพันธุ์ ในหมู่พวกเขามีสีดำขนาดใหญ่ สุกรมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเป็นศูนย์กลางใน 6-7 เดือนโดยมีน้ำหนักสูงสุด 310 กิโลกรัมสำหรับหมูป่าและ 215 กิโลกรัมสำหรับแม่สุกร

หากคุณสนใจที่จะเลี้ยงหมูโดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ได้มาซึ่งเนื้ออาหารให้ใส่ใจกับสายพันธุ์ Pietrain เนื้อหมูดังกล่าวมีไขมันน้อยและสัตว์เองก็ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

เทคโนโลยีการขุนสุกร

สำหรับสุกรขุนไม่ได้เลือกตามสายพันธุ์เช่นเดียวกับความไม่เหมาะสมสำหรับสิ่งอื่นใด โดยปกติแล้วแม่สุกรและหมูป่าที่โตเต็มที่ที่คัดแยกตามอายุจากปศุสัตว์หลักจะถูกเลี้ยงด้วยไขมัน กลุ่มนี้ยังรวมถึงแม่สุกรที่อายุน้อย แต่ยังไม่ให้ผลผลิต ด้วยเหตุนี้การให้อาหารสำหรับน้ำมันหมูจึงเริ่มต้นด้วยน้ำหนักที่เนื้อและเบคอนขุนจะสิ้นสุดลง นั่นคือในสภาวะที่มีไขมันสุกรจะเริ่มให้อาหารจากน้ำหนักสด 120 กิโลกรัม

หากในตอนแรกเป้าหมายคือการได้รับไขมันจากหมูอย่างแน่นอนดังนั้นสำหรับการขุนจนถึงสภาพที่มีไขมันจะดีกว่าที่จะนำสีขาวขนาดใหญ่เท่ากันจากเส้นที่มีแนวโน้มที่จะเค็ม นอกจากนี้ยังได้รับผลตอบแทนที่ดีจาก Mangalica ฮังการี

โปรดทราบ! ในขั้นต้น Mangalitsa ถูกนำออกอย่างแม่นยำเพื่อให้ได้น้ำมันหมู

หน้าที่ของการให้อาหารดังกล่าวคือการได้รับไขมันคุณภาพสูงและไขมันภายในในปริมาณสูงสุดในเวลาที่สั้นที่สุด การให้อาหารกินเวลา 3 เดือน ในช่วงเวลานี้หมูควรมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอีก 50-60% ของน้ำหนักเดิม ความหนาของไขมันในบริเวณสันในบริเวณซี่โครงที่ 6-7 ควรสูงถึง 7 ซม.

สุกรได้รับการตรวจสอบก่อนขุน ผอมแห้งในเดือนแรกจะได้รับอาหารเหมือนเนื้อสัตว์ทำให้พวกมันกลับสู่สภาพปกติ นอกจากนี้ยังใช้เทคโนโลยีการขุน

สำคัญ! คุณภาพของเนื้อสัตว์เมื่อสุกรขุนมักจะไม่ดี

เนื้อสัตว์ดังกล่าวใช้สำหรับปรุงไส้กรอก ยากเกินกว่าที่จะรับประทานเป็นสเต็กและเนื้อสับ

วิธีเลี้ยงหมู

สุกรให้อาหารวันละ 2 ครั้งโดยผสมสารอาหารแบบเปียก ในช่วงครึ่งแรกของการให้อาหารจะมีการผลิตสารเข้มข้นมากถึง 60% ส่วนที่เหลือเสริมด้วยฟีดมากมาย:

• พืชราก
• มันฝรั่ง;
• ไซโล;
• หญ้าแห้ง;
• ผักอื่น ๆ

ข้าวโอ๊ตรำและเค้กให้ในปริมาณที่น้อยมาก ความต้องการหน่วยอาหารคำนวณโดยคำนึงถึงน้ำหนักสดของสุกรและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นตามแผน โดยเฉลี่ยแล้วควรมีหน่วยอาหารเพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่าเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์

ในช่วงครึ่งหลัง - ช่วงที่สามสัดส่วนของความเข้มข้นเมื่อให้อาหารคือ 80-90% ของอาหารทั้งหมด อาหารฉ่ำลดลงเหลือ 10-20% เค้กและรำจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์และมีการแนะนำกลุ่มผู้ต่อต้าน: ข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์ถั่วลันเตา

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าได้ผลลัพธ์ที่ดีเมื่อให้อาหารสุกร:

• การหมักซังข้าวโพดในความสุกของไขน้ำนม
• ขี้จากข้าวโพด
• มันฝรั่ง.

แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการให้นมในระยะแรกเท่านั้น ควรให้อาหารข้าวโพดผสมกับหญ้าสดหรือหญ้าแห้งจากพืชตระกูลถั่ว

เมื่อขุนสุกรกลุ่มใหญ่สำหรับไขมันไม่เพียง แต่อาหารจะมีความสำคัญเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเงื่อนไขในการเก็บรักษาด้วย หมู "มันเยิ้ม" บรรจุ 25-30 ตัวในปากกาเดียว สำหรับเจ้าของส่วนตัวที่มีปศุสัตว์ขนาดเล็กปัญหานี้ไม่เกี่ยวข้อง แต่แม้กระทั่งชาวนาตัวเล็ก ๆ ก็จะถูกบังคับให้ปฏิบัติตามเงื่อนไขของการกักขัง

คุณสมบัติทางโภชนาการของสัตว์เล็ก

วิธีการให้อาหารเนื้อได้ผลดีที่สุดมีหลายขั้นตอน เมื่ออายุครบ 4 สัปดาห์ลูกสุกรจะหย่านมจากแม่ หย่านมรายเดือนที่บ้านยังคงให้นมวัวต่อไปและค่อยๆแนะนำอาหารบดแบบเปียก เทคโนโลยีที่เหมาะสมช่วยให้คุณได้เนื้อฉ่ำที่มีชั้นไขมันสม่ำเสมอและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มือใหม่หลายคนสงสัยว่าจะเลือกลูกสุกรสำหรับขุนได้อย่างไรเมื่อเปลี่ยนมาใช้อาหารข้นแห้ง ตามกฎแล้วลูกสุกรจะถูกเลือกอายุ 3 เดือนถึง 25 กก. ในวัยนี้เด็กได้ตั้งท้องแล้วแต่ละคนสามารถกินอาหารได้ด้วยตัวเอง

การเลี้ยงสุกรขุนมี 2 ขั้นตอนหลัก:

• ชุดมวลกล้ามเนื้อที่ใช้งานอยู่
• การเจริญเติบโตของไขมันในร่างกาย

สำหรับการขุนสุกรขุนสำหรับเนื้อสัตว์คุณต้องเลือกลูกสุกรที่เหมาะสมและย้ายไปไว้ในห้องที่สว่างและแยกจากกัน บุคคลที่อ่อนแอกว่ายังแยกกันอยู่ การหย่านมต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ในช่วงเวลานี้ทารกที่ยังไม่หย่านมจากแม่อาจมีความเครียดได้ดังนั้นจึงมักสังเกตเห็นความอยากอาหารลดลง ฐานขุนส่วนใหญ่ประกอบด้วยบดเปียกและหญ้าเขียว

เนื่องจากกระเพาะของลูกสุกรอายุ 3 เดือนยังไม่เกิดเต็มที่เทคโนโลยีการให้อาหารจึงเกี่ยวข้องกับการกินอาหาร ลูกสุกรจะได้รับอาหารมากถึง 6 ครั้งต่อวันค่อยๆลดจำนวนการให้อาหารลงตามอายุและแนะนำอาหารที่มีความเข้มข้นแบบแห้ง ในขณะนี้มวลกล้ามเนื้อเริ่มทำงานดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องให้ลูกสุกรมีการเดินอย่างเพียงพอ

เลี้ยงหมูอย่างไรให้โตเร็ว

มันเป็นประโยชน์สำหรับเจ้าของที่หมูจะเติบโตโดยเร็วที่สุด นี่ไม่ได้หมายความว่าการเติมวิตามินและแร่ธาตุพรีมิกซ์จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของสุกร แต่หากไม่มีวิตามินและแร่ธาตุการพัฒนาของลูกสุกรจะหยุดลง ดังนั้นจึงต้องเติมพรีมิกซ์เพื่อให้สุกรเจริญเติบโตตามปกติ

สารเร่งการเจริญเติบโตเป็นยาปฏิชีวนะที่ต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค หากไม่มีการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารสุกรจะเติบโตเร็วกว่าตัวที่ใช้พลังงานต่อสู้กับจุลินทรีย์เล็กน้อย เมื่อปลูกเพื่อขายจะเป็นประโยชน์ในการใช้เตรียมฆ่าเชื้อแบคทีเรียดังกล่าว สิ่งเหล่านี้มักพบในเชิงพาณิชย์ภายใต้ชื่อ "ตัวกระตุ้นการเติบโต" หนึ่งในยาเหล่านี้คือ Etonium

ข้อดีของยาต้านแบคทีเรียคือสุกรขุนจะป่วยน้อยลงและมีน้ำหนักตัวดีขึ้น จุดด้อยจากมุมมองของผู้บริโภคคือยา

โปรดทราบ! เมื่อเลี้ยงหมูสำหรับชนเผ่าจะดีกว่าที่จะไม่ใช้สารเร่งการเจริญเติบโต

ด้วยการเร่งการเจริญเติบโตกระดูกและข้อต่อจึงไม่มีเวลาก่อตัว สัตว์เติบโตขึ้นมาอย่างพิการ แต่มันไม่สำคัญสำหรับอนาคตของเนื้อสัตว์

สารกระตุ้นการเจริญเติบโต

ในบรรดาสารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่ใช้ในการขุนของลูกสุกร ได้แก่ วิตามินเนื้อเยื่อแร่ธาตุและยาปฏิชีวนะ การใช้สารเหล่านี้ช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญและการย่อยอาหารซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มการเติบโตในแต่ละวัน นอกจากนี้ยาเหล่านี้ยังให้การป้องกันเพิ่มเติมจากจุลินทรีย์ลดความเสี่ยงในการเกิดกระบวนการอักเสบและมีคุณสมบัติเป็นอิมัลชัน

ส่วนใหญ่สารปรุงแต่งดังกล่าวจะช่วยเสริมอาหารของสัตว์เล็กบุคคลที่มีอัตราการเพิ่มน้ำหนักต่ำเช่นเดียวกับสุกรที่เพิ่งหายจากโรค

โดยปกติสุกรจะได้รับรายการอาหารเสริมดังต่อไปนี้:

• อะไมโลซับทิลิน GZH. ยานี้ละลายได้ดีในน้ำเพิ่มการเติบโตทุกวัน 15% การบริโภคอาหารสัตว์ลดลง 12% ส่งเสริมการสะสมไขมันอย่างเข้มข้นมากขึ้น
• Etonius น้ำหนักเพิ่มขึ้นถึง 8% ลดต้นทุนอาหารสัตว์ได้ถึง 7% สัตว์ตัวหนึ่งควรได้รับยา 0.5 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 กก. ต่อวัน หลังจากการฆ่าแล้วจะได้รับไขมันที่อุดมไปด้วยโพลีกรดไขมันและเนื้อสัตว์มากขึ้น
• Betazine สารนี้มีฤทธิ์ต่อต้านไธร็อกซิน ยังช่วยลดต้นทุนอาหารสัตว์ในขณะที่น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นทุกวัน
• อะโซแบคทีเรีย. แหล่งของสารไนโตรเจนและวิตามินบี 12
• ผงชูรส. สัตว์ย่อยอาหารได้ดีขึ้นและดูดซึมธาตุที่มีประโยชน์ เนื้อข้างในออกจะอร่อยกว่า
• กรดที่ละลายน้ำได้ (ซิตริกซัคซินิกกลูตามิก) ผลหลักยังช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต

ในบรรดายาปฏิชีวนะที่กระตุ้นการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักสดที่เพิ่มเข้าไปในอาหารรวมและพรีมิกซ์ต่างๆเราสามารถแยกแยะได้:

• กริซิน;
• เพนิซิลลิน;
• สเตรปโตมัยซิน;
• ไฮโกรมัยซิน;
• คอร์โมกริซิน;
• ชีวภาพ;
• ฟลาโวไมซิน;
• ไอซิน

ฟลาโวมัยซิน

ยาปฏิชีวนะไม่เพียง แต่สามารถทำให้สัตว์เจริญเติบโตได้ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและความต้านทานต่อโรคติดเชื้ออีกด้วย ยาเหล่านี้มีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อใช้ร่วมกับพรีมิกซ์วิตามิน สัตว์ควรได้รับยาปฏิชีวนะในปริมาณที่แนะนำเท่านั้น มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อฝูงสัตว์ของคุณได้

การใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตช่วยให้คุณประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้ออาหารสัตว์ นอกจากนี้ยังช่วยลดเวลาที่ลูกสุกรต้องใช้ในการเพิ่มน้ำหนัก

อาหารผสมสำหรับสุกรโต

ผู้เพาะพันธุ์จำนวนมากให้อาหารผสมด้วยตัวเองตามอายุสภาพช่วงเวลาของปีและความต้องการของสัตว์เฉพาะ อาหารทำเองที่บ้านสามารถแห้งร่วนเปียกเหนียวข้นและเหลวคล้ายซุป

และสูตรสำหรับการปรุงอาหารมีดังนี้: เมล็ดข้าวเทลงในชามแล้วเทด้วยน้ำร้อนแป้งและเค้กเกลือและถ้าจำเป็นให้เพิ่มพรีมิกซ์ทุกอย่างจะถูกผสมและปิดด้วยผ้าใบ ชามวางไว้ในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 4 ถึง 5 ชั่วโมง

อาหารลูกสุกรส่วนใหญ่มักทำจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ธัญพืชหนึ่งกิโลกรัม (ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโพดข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์)
• ยีสต์ฟีด 100 กรัม
• ไขมันอาหาร 45 กรัม
• ชอล์ก 15-20 กรัม
• เกลือ 5 กรัม

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับ: วิธีเลี้ยงห่านอย่างถูกต้อง: อาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยทุกวันประจำเดือนและผู้ใหญ่
ต้นทุนอาหารผสมสำหรับสุกรขึ้นอยู่กับผู้ผลิตน้ำหนักองค์ประกอบและวัตถุประสงค์ ราคาเริ่มต้นที่แปดรูเบิลต่อกิโลกรัม ฟีดผสมสำเร็จรูปมีส่วนประกอบประมาณ 12 ชิ้น องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ในร้านค้าอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ แต่ส่วนประกอบพื้นฐานเหมือนกัน:

• 25% - ข้าวสาลี
• 20% - ข้าวบาร์เลย์
• 10% - ข้าวโอ๊ต
• 25% - รำ
• ป้อนแป้ง -10%
• ส่วนที่เหลืออีก 10% ได้แก่ พรีมิกซ์เกลือไฟเบอร์โซเดียมคลอไรด์ซีสตีนและไลซีน

วิธีเตรียมหญ้าหมักรวม

สำหรับมนุษย์และสัตว์ใด ๆ ความจำเจของอาหารจะทำให้ความอยากอาหารลดลงซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพของการขุนสำหรับเนื้อสัตว์ เพื่อขจัดปรากฏการณ์นี้ขอแนะนำให้เตรียมไซโลรวมที่มีส่วนประกอบต่างๆ คุณสามารถนำเสนอสูตรที่พิสูจน์แล้วดังกล่าว:

• หัวมันฝรั่ง (4 ส่วน), โคลเวอร์ (3 ส่วน), แครอทโดยไม่ต้องตัดยอดและใบกะหล่ำปลี (ส่วนละ 1.5 ส่วน);
• หัวผักกาด (5 ส่วน) แครอทและกรีนพัลส์ (อย่างละ 2 ส่วน) แป้งมะขามแขก (1 ส่วน);
• ข้าวโพดฟักทองผักใบเขียวในอัตราส่วน 6: 3: 1;
• มันฝรั่งต้มส่วนผสมของเศษผักของเสียจากการแปรรูปเมล็ดพืชในอัตราส่วน 4.5: 5: 0.5
• หัวบีท (โดยเฉพาะน้ำตาล) มันฝรั่งต้มโคลเวอร์ในอัตราส่วน 4: 3: 3 โดยปริมาตร
• ส่วนผสมของซังข้าวโพดอ่อนกับแครอท (4: 1)

การเพาะพันธุ์หมูสามารถทำได้ที่บ้านอย่างสมบูรณ์ ต้นทุนทั้งหมดจ่ายออกไปอย่างรวดเร็วและการใช้เทคโนโลยีการให้อาหารสุกรที่มีประสิทธิภาพช่วยให้คุณได้เนื้อหมูเบคอนหรือเบคอนคุณภาพสูงจำนวนมาก

การคำนวณความสามารถในการทำกำไรของการปรับปรุงพันธุ์สุกร

ตอนนี้เรามาดูกันว่าการเลี้ยงหมูไว้ขายทำกำไรได้หรือไม่และการเลี้ยงหมูมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่? ในการคำนวณความสามารถในการทำกำไรลองใช้ฟาร์มหมูขนาดเล็ก 50 หัว

หมูแต่ละตัวมีราคาประมาณ 40 เหรียญซึ่งหมายความว่าจะต้องใช้เงินทั้งหมด 2,000 เหรียญ แต่ละคนจะต้องใช้อาหารผสม 100 กก. และธัญพืช 180 กก. ต่อปีนั่นคือคุณจะใช้จ่าย 170-200 เหรียญต่อเดือนสำหรับอาหารสัตว์ ส่วนหนึ่งความสามารถในการทำกำไรของการเลี้ยงสุกรขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารสัตว์ดังนั้นอย่าประหยัดมากเกินไป

เมื่อมองแวบแรกการเพาะพันธุ์สุกรเป็นธุรกิจดูเหมือนจะเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มาก แต่คำนึงถึงค่าใช้จ่ายของเงินเดือนให้กับบุคลากรที่ทำงานค่าสาธารณูปโภคการซื้ออุปกรณ์และอาหารสัตว์ด้วยเหตุนี้หมูหนึ่งตัวจะมีตาข่าย กำไร 750-800 รูเบิลต่อเดือน

เมื่อคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้แล้วให้ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าธุรกิจเพาะพันธุ์สุกรมีกำไรหรือไม่

พรีมิกซ์

พรีมิกซ์สำหรับสุกรผสมอาหารสัตว์อิ่มตัวด้วยสารเติมแต่งที่จำเป็นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการให้อาหาร ส่วนประกอบของพรีมิกซ์สามารถประกอบด้วยแร่ธาตุและกรดอะมิโนฮอร์โมนและวิตามินต่างๆยาปฏิชีวนะและเอนไซม์ที่ช่วยในการเจริญเติบโตพัฒนาการและการเพิ่มน้ำหนัก ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและวัตถุประสงค์พรีมิกซ์แบ่งออกเป็น:

• แร่
• วิตามิน,
• วิตามินแร่ธาตุและวิตามินแร่ธาตุที่มีกรดอะมิโน

มีการผลิตพรีมิกซ์แยกต่างหากสำหรับลูกสุกรเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของสัตว์เล็กและปรับปรุงการทำงานของระบบร่างกายทั้งหมด

การกำหนดน้ำหนัก

เพื่อที่จะกำหนดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของหมูในช่วงเวลาหนึ่ง ๆ แน่นอนวิธีที่ง่ายที่สุดคือการชั่งน้ำหนักสัตว์ อย่างไรก็ตามน่าเสียดายที่ไม่สามารถทำตามขั้นตอนนี้ที่บ้านได้เสมอไป ดังนั้นผู้ค้าส่วนตัวในฟาร์มส่วนตัวส่วนใหญ่มักจะกำหนดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นโดยประมาณ - โดยใช้การวัดเส้นรอบวงหน้าอกและความยาวลำตัว ในทั้งสองกรณีให้ใช้เทปวัด เมื่อวัดเส้นรอบวงของหน้าอกมันจะถูกวางไว้ตามแนวตั้งที่ผ่านไปตามมุมด้านหลังของสะบัก การหาความยาวของลำตัวก็ทำได้ง่ายเช่นกัน ในการทำเช่นนี้เทปจะถูกดึงออกจากตรงกลางด้านหลังของศีรษะตามแนวด้านบนของคอด้านหลังและ sacrum จนถึงรากของหาง

การขุนลูกสุกรสำหรับเนื้อสัตว์ที่บ้านโดยใช้เทคโนโลยีใด ๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้นช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีในการเพิ่มน้ำหนักสดและคุณภาพที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ด้วยวิธีการเหล่านี้สามารถเลี้ยงหมูขนาดใหญ่ได้เร็วที่สุด

รักษาสัตว์เพื่อขุน

จำนวนสัตว์ในแต่ละกลุ่มขึ้นอยู่กับประเภทของการให้อาหารที่คุณเลือก เมื่อขุนมักมีหมูประมาณ 100 ตัวเบคอนมีราคาแพงกว่าจึงมีเพียง 50 หัวสำหรับขุนสัตว์ 30 หัวก็เพียงพอแล้ว

ลูกสุกรจะถูกเลือกตามตัวบ่งชี้น้ำหนัก หากสุกรมีน้ำหนักมากถึง 50 กก. ความแตกต่างระหว่างพวกมันไม่ควรเกิน 5 กก.

การขุนเนื้อและเบคอนต้องใช้ลูกสุกรที่กว้างขวางเพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเดินในช่วงเตรียมการและห้องปิด แต่ไม่คับแคบในขั้นสุดท้าย สัตว์แต่ละตัวควรมีพื้นที่ของตัวเองขนาด 0.7 ตารางเมตรขึ้นไป

Pigsty สำหรับเบคอนและเนื้อสัตว์

ห้องควรมีน้ำหนักเบาและอบอุ่นหากเลี้ยงสัตว์ในฤดูหนาวจะต้องติดตั้งระบบทำความร้อนในคอกหมูเพื่อให้ความร้อนในห้อง

เมื่อใช้อาหารแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนจะต้องมีน้ำให้สัตว์ดื่มตลอดเวลา ปริมาณน้ำที่สุกรบริโภคต่อวันมีตั้งแต่ 6 ถึง 8 ลิตรขึ้นอยู่กับช่วงเวลาและอายุการขาดของเหลวอาจส่งผลเสียต่อพวกมันสัตว์จะเซื่องซึมและอาจเจ็บป่วยได้

ห้องกักกันต้องมีระบบระบายอากาศ หากไม่สามารถติดตั้งอุปกรณ์พิเศษในคอกหมูได้จำเป็นต้องระบายอากาศในสถานที่ด้วยตนเองเช่นในขณะที่สัตว์เดิน

ด้วยการดูแลและขุนสุกรที่ถูกต้องคุณสามารถเรียนรู้ที่จะสร้างผลกำไรอย่างต่อเนื่องและการเพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์เนื้อสดที่มีคุณภาพดีเยี่ยมและรสชาติดี