บ้าน / สวน / มะเขือเทศ
กลับไป
เผยแพร่: 22.10.2018
เวลาอ่าน: 6 นาที
0
2192
2 / 5 ( 1 เสียง)
2 / 5 ( 1 เสียง)
พืชผักชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในแปลงปลูกมีความโดดเด่นในพันธุ์ต่าง ๆ ที่ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์นำเสนอ ชาวสวนที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่ชอบปลูกมะเขือเทศหลายพันธุ์เพื่อจุดประสงค์ที่แตกต่างกันในคราวเดียว พันธุ์หวานเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ พวกเขาชื่นชมในปริมาณน้ำตาลพิเศษซึ่งเก็บรักษาไว้แม้ผ่านการอบด้วยความร้อนและทำให้อาหารมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้
เรานำเสนอภาพรวมของมะเขือเทศหวานยอดนิยมหลากหลายสายพันธุ์ซึ่งรวบรวมจากบทวิจารณ์ของชาวสวนที่มีประสบการณ์และแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปลูกมะเขือเทศที่มีกลิ่นหอมและอร่อย
- 1 สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง
- 2 สำหรับเรือนกระจก
- 3 พันธุ์สากล
- 4 วิธีเพิ่มปริมาณน้ำตาล
พันธุ์ใหญ่ที่ดีที่สุด
ปัจจุบันมีมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ที่สามารถปลูกได้ในดินทุกประเภท แต่สำหรับโรงเรือน (รวมถึงโพลีคาร์บอเนต) ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนมักจะเลือกมะเขือเทศที่มีผลขนาดใหญ่ดังต่อไปนี้
เธอรู้รึเปล่า? ในดินแดนของยุโรปในศตวรรษที่ 15-16 มะเขือเทศถูกปลูกเป็นไม้ประดับสำหรับสวนเท่านั้นซึ่งมีการกล่าวถึงในหนังสือของชาวดัตช์ ผลิตภัณฑ์เริ่มถูกบริโภคเพียงหลายศตวรรษต่อมา
อัลไตสีเหลือง
ผลไม้สุกขนาดกลาง - ต้นที่มีผลไม้สีเหลืองกลมแบนขนาดใหญ่ เปลือกที่มีความหนาปานกลางซ่อนเนื้อฉ่ำไว้ข้างใต้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย พุ่มไม้มะเขือเทศเติบโตสูงถึง 2 เมตรและอย่างน้อย 4 เดือนผ่านไปจากการปรากฏตัวของยอดแรกไปจนถึงช่วงที่เก็บมะเขือเทศ
หัวใจกระทิงแดง
ความหลากหลายเป็นของมะเขือเทศพันธุ์กลาง - ปลายเนื่องจากอย่างน้อย 120-125 วันผ่านไปตั้งแต่ช่วงปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว สามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในพื้นผิวที่ไม่มีการป้องกันซึ่งพืชมีความสูงถึง 2 เมตร ผลไม้รูปหัวใจมีขนาดใหญ่มีความหนาแน่นเฉลี่ยของเนื้อและน้ำหนัก 200-400 กรัมแม้ว่าบางตัวอย่างสามารถเติบโตได้ถึง 600 กรัมรสชาติของเนื้อผลจะเด่นชัดมีความเปรี้ยว ในพื้นที่เปิดจะเก็บเกี่ยวได้ถึง 5 กก. จาก 1 ตร.ม. และมะเขือเทศสุกมากถึง 12 กก. จะได้รับในเรือนกระจกจากพื้นที่เดียวกัน
Gigant-10 โนวิคอฟ
หนึ่งในพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ที่รู้จักกันดีสำหรับโรงเรือน พุ่มไม้ของพืชเติบโตถึงความสูงสองเมตรและเริ่มให้ผล 120-135 วันหลังจากงอก ในแต่ละกลุ่มผลไม้จะมีผลไม้ทรงกลมแบนอย่างน้อย 5 ผลที่มีน้ำหนัก 0.4–0.5 กิโลกรัม เมื่อโตเต็มที่มะเขือเทศจะมีสีชมพูราสเบอร์รี่แม้ว่าชิ้นงานที่มีขนาดใหญ่มากจะมีสีแดงขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เนื้อเป็นเนื้อมีกลิ่นมะเขือเทศและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย การปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิคทางการเกษตรสำหรับการเพาะปลูกผลไม้มากถึง 3 กก. จะถูกเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้เดียวซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารสด (สลัดของตกแต่ง) และสำหรับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้
ความฝันของมือสมัครเล่น
พันธุ์นี้เป็นของพืชที่สุกเร็วเพื่อการสลัด ตั้งแต่ช่วงเวลาที่เกิดจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรกเวลาผ่านไป 105–110 วัน พุ่มไม้ - ไม่แน่นอนสูง 1.5 ม. มะเขือเทศ - ทรงกลมแบนสีแดงสดน้ำหนัก 250-300 กรัมเนื้อมีรสชุ่มฉ่ำมากจึงสามารถนำไปแปรรูปเป็นมะเขือเทศบดหรือซอสมะเขือเทศโฮมเมดได้ เมื่อปลูกในเรือนกระจกมะเขือเทศมากถึง 10 กก. จะถูกเก็บเกี่ยวจากพุ่มมะเขือเทศ
ยาโรสลาฟเอฟ -1
ลูกผสมที่ออกผลขนาดใหญ่ช่วงปลายสุก (ประมาณ 150 วันจากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยว) พุ่มไม้สูงถึง 2 เมตรและให้ผลผลิตมากมาย - มากถึง 6 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้
สำคัญ! ยาโรสลาฟลูกผสมช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโมเสคยาสูบและโรคคลาโดสปอเรียมดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาป้องกันโรคตามมาตรฐาน
มวลของผลไม้สีแดงกลมแบน 1 ผลแตกต่างกันในช่วง 400-600 กรัมเนื้อผลแน่นมีกลิ่นหอมและหวานจึงสามารถใช้สดได้
สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง
ในเตียงเปิดขอแนะนำให้ใช้พันธุ์พืชและลูกผสมซึ่งระยะเวลาการสุกจะตรงกับระยะเวลาของฤดูร้อนในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง มะเขือเทศต้องสุกเต็มที่ก่อนที่อุณหภูมิทั้งกลางวันและกลางคืนจะเริ่มบวมหรือฤดูฝนจะมาถึง มะเขือเทศที่สุกเต็มที่เท่านั้นที่จะได้รับรสน้ำตาล สำหรับสิ่งนี้จะเลือกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตใน 3-4 เดือนหรือทนต่ออุณหภูมิต่ำ
- พิ้งค์ฮันนี่
หนึ่งในผู้นำในการยอมจำนนและไม่โอ้อวด ต้องการการสนับสนุนพุ่มไม้ขนาดกลางและกลุ่มผลไม้ที่มีมะเขือเทศขนาดใหญ่ (มากถึง 1.2 กก.) เป็นที่ชื่นชมของชาวสวนในเรื่องรสชาติหวานที่ยอดเยี่ยม ติดผลในเดือนสิงหาคม 3.5 เดือนหลังหยอดเมล็ด มะเขือเทศหวานใช้สำหรับซอสเลโชและรับประทานสด ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวคืออายุการเก็บรักษาสั้น
มีคำถามหรือไม่? สอบถามและรับคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากชาวสวนมืออาชีพและผู้มีประสบการณ์ในช่วงฤดูร้อนถามคำถาม >>
- ซาร์เบลล์
พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายและโรคกลางคืนส่วนใหญ่ ผลไม้ที่มีน้ำหนัก 600 กรัมขึ้นไปมีเบต้าแคโรทีนในปริมาณที่เพิ่มขึ้น ไม่แตกสามารถเก็บไว้ได้นาน มะเขือเทศใช้เป็นของว่างและซอสวิตามิน มีเมล็ดน้อยในเนื้อเยื่อสีแดงเข้ม ต้องการการกำจัดลูกเลี้ยงการก่อตัวของพุ่มไม้
- มืดน่ารับประทาน
ความหลากหลายทนต่อความเย็น ผลไม้ที่โค้งมนหลังจากสุกแล้วจะกลายเป็นสีชมพูเข้มด้วยโทนสีไวน์ เนื้อหวานฉ่ำมีไว้สำหรับสลัดขนมสดและซอส น้ำหนักของชิ้นงานเฉลี่ย 450 กรัมระยะเวลาการทำให้สุก 115 วัน
- แกรนดี
แตกต่างในการให้ผลผลิตที่คงที่เมื่อปลูกกลางแจ้งแม้ในฤดูร้อนที่มีอากาศเย็น ผลไม้ที่มีน้ำหนัก 250-300 กรัมมีรูปร่างของหัวใจยาวและมีซี่โครงเล็กน้อย เปลือกเป็นสีแดงเข้มเนื้อฉ่ำ เติบโตได้ถึงหนึ่งเมตรให้ผลผลิตใน 3.5 เดือน
- น้ำตาลพิ้งกี้ F1
ลูกผสมมีผลผลิตสูงมีมะเขือเทศจิ๋วมากถึง 10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร สุกใน 3 เดือนไม่แตกหรือแตกออกจากกิ่ง ผลไม้มีสีส้มเข้มยาว เป็นของกลุ่มมะเขือเทศเชอร์รี่มวลของมะเขือเทศ 1 ลูกคือ 30 กรัมเนื้อเป็นน้ำตาลมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องผลไม้สลัดและเครื่องปรุง
มะเขือเทศหวานผลใหญ่สำหรับโรงเรือน
เช่นเดียวกับพันธุ์เล็กพันธุ์ผลใหญ่มักไม่หวานดังนั้นหากมะเขือเทศรสเปรี้ยวไม่ถูกใจคุณให้พิจารณาตัวเลือกเรือนกระจกต่อไปนี้
เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะอ่านวิธีแปรรูปมะเขือเทศจากหนอนผีเสื้อในเรือนกระจก
ราชาแห่งต้น
ความหลากหลายของชนิดดีเทอร์มิแนนต์ที่มีต้นเตี้ย (50-70 ซม.) พืชที่แข็งแรงและผลไม้กลมแบนเล็กน้อยซึ่งพัฒนาเป็นกลุ่มที่แยกจากกันและน้ำหนักของตัวอย่างแรกคือ 250-300 กรัมและชนิดที่ตามมา - 200-250 กรัมต่อชิ้น เนื้อมะเขือเทศมีของแข็งและน้ำตาลจำนวนมาก แต่ก็ไม่ได้ป้องกันไม่ให้ความชุ่มฉ่ำเหลืออยู่
ราชาแห่งต้นเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ใด ๆ ดังนั้นจึงสามารถใช้ทั้งสดและสำหรับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้และน้ำซุปข้น ด้วยการจัดสภาพที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของมะเขือเทศจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ 5-6 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียวและมะเขือเทศลูกแรกจะพร้อมสำหรับการถอนขนใน 85 วัน (กิ่งต้นหมายถึงการสุกเร็ว พืชที่ปลูก)
สำคัญ! King of the Early พันธุ์ต่างๆชอบพื้นที่กว้างขวางโดยมีพุ่มไม้มะเขือเทศที่หายาก หากมีพื้นที่ จำกัด คุณจะต้องกำจัดใบไม้และกิ่งก้านด้านข้างส่วนเกินออกจากต้นไม้เป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการปลูกให้หนาขึ้น
พระคาร์ดินัล
พันธุ์กลาง - ต้นนี้จัดเป็นสลัดเนื่องจากผลไม้สีแดงกลมแบนขนาดใหญ่ผลละ 200-600 กรัมมีเนื้อฉ่ำหวานและเปรี้ยวโดดเด่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการในระดับสูง ห้องเพาะเมล็ดมีน้อยดังนั้นคาร์ดินัลจึงเหมาะสำหรับทำซอสมะเขือเทศและเลโช (มะเขือเทศดองจะไม่ได้ผล) การเก็บเกี่ยวมากกว่า 10 กก. เก็บเกี่ยวจากพื้นที่ปลูก 1 ตร.ม. ที่มีความสูง 170 ซม.
ความลับของคุณยาย
อีกหลากหลายช่วงกลาง - ต้น พุ่มไม้นั้นไม่แน่นอนเติบโตได้สูงถึง 1.7 เมตรและสร้างผลไม้กลมแบนขนาดใหญ่บนกระจุกละ 300-600 กรัม (แต่ละตัวอย่างสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 1 กิโลกรัม) สีของมะเขือเทศที่มีเนื้อซี่โครงสูงแตกต่างกันไปตั้งแต่ราสเบอร์รี่สีอ่อนไปจนถึงสีเข้มและผลผลิตสูงถึง 14-15 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร จุดประสงค์เป็นสากล แต่โดยปกติแล้วมะเขือเทศจะใช้ในการเตรียมสลัด
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์“ Babushkin's Secret”
ข้อดีและข้อเสีย
มะเขือเทศพันธุ์ใหญ่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทั้งคนสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่ ชื่อ "มะเขือเทศขนาดใหญ่" หมายความว่าผลไม้มีน้ำหนัก 300 กรัมขึ้นไป ชาวสวนสามารถปลูกผลไม้แต่ละผลได้มากถึง 1.5 กก.
และมะเขือเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่มีน้ำหนัก 3.8 กก. (8.41 ปอนด์) ปลูกโดยเกษตรกรจากมินนิโซตา (สหรัฐอเมริกา) ตัวเลขนี้ได้รับการบันทึกไว้ใน Guinness Book of Records และ Dan McCoy ได้รับรางวัล $ 1,000 นี่เป็นอีกหนึ่งแรงจูงใจสำหรับคุณในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ดังกล่าว - บางทีการเก็บเกี่ยวของคุณจะใหญ่ขึ้น!
มะเขือเทศผลใหญ่มีข้อดีหลายประการ:
- มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ดี
- การเก็บเกี่ยวสามารถหาได้ตลอดฤดูสวนเนื่องจากมีพันธุ์ต้นมากสายพันธุ์ที่มีการติดผลนาน
- มะเขือเทศขนาดใหญ่เป็นที่ต้องการทางการค้าสูงในตลาดและมีกำไรในการขาย
- เหมาะที่สุดสำหรับการทำน้ำผลไม้และการเตรียมอาหารอื่น ๆ
- มีความโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง
- อนุญาตให้ใช้พื้นที่อย่างมีเหตุผลบนเตียงและในเรือนกระจก
นอกจากนี้เป็นที่น่าสังเกตว่ามะเขือเทศหวานขนาดใหญ่หลากหลายสายพันธุ์นั้นโดดเด่นด้วยความหลากหลายของสีและรูปร่างของผลไม้ คุณสามารถหาสีแดงชมพูเหลืองขาวช็อคโกแลตหลากสีผลไม้สีเขียว รูปร่างสามารถกลมแบนยาวพลัมและพริกไทยซี่โครง
ด้วยข้อดีทั้งหมดพันธุ์ผลใหญ่และมะเขือเทศลูกผสมมีข้อเสียบางประการหรือมากกว่านั้นควรเรียกว่าคุณสมบัติ:
- ผลไม้ขนาดใหญ่ไม่เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องโดยรวม (ไม่คลานเข้าไปในคอของโถ) และเมื่อหั่นเป็นชิ้นจะแตกเนื่องจากความละเอียดอ่อนของเนื้อ
- พวกมันมีผิวหนังที่บางและเปราะบางกว่าดังนั้นการขนส่งและการเก็บรักษาจึงต้องมีเงื่อนไขพิเศษ
- การขาดความชุ่มชื้นในระหว่างกระบวนการปลูกจะลดผลผลิตและขนาดของผลไม้และส่วนเกินจะนำไปสู่การแตกและคุณภาพของมะเขือเทศลดลง
- เนื่องจากผลผลิตและขนาดของผลไม้สูงพืชจึงต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์พร้อมด้วยการนำสารอาหาร
แต่สิ่งนี้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์โดยรสชาติและข้อดีอื่น ๆ ที่พวกเขามี เราจะนำความเห็นของพวกเขาพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายมาให้คุณทราบเพิ่มเติม
เทคโนโลยีการปลูกมะเขือเทศผลใหญ่
ในเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนต้นกล้าที่ปลูกจะปลูกในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน - พฤษภาคม) ในขณะที่ต้นกล้าเล็กจะต้องได้รับการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้มีความชื้นสูงขอแนะนำให้จัดเตียงสำหรับต้นกล้าตามเรือนกระจกและจำนวนขึ้นอยู่กับความกว้างของที่พักพิง
เตรียมดินสำหรับมะเขือเทศ 3 วันก่อนย้ายปลูกโดยใช้สารละลายด่างทับทิมร้อน (1 กรัมของสารต่อน้ำสะอาด 1 ลิตร)
ระยะห่างระหว่างพืชใกล้เคียงควรมีอย่างน้อย 60 ซม. ทันทีที่กระบวนการย้ายปลูกสิ้นสุดลงขอแนะนำให้บีบหน่อทันทีโดยปล่อยให้ไม่เกินสองลำต้น (ตอไม้ขนาดเล็ก 2 เซนติเมตรควรอยู่ในตำแหน่งของด้านที่ถูกตัด สาขา). หากไม่นำหน่อดังกล่าวออกในเวลาที่เหมาะสมการเก็บเกี่ยวจะมีขนาดเล็กเกินไป
คุณสามารถ จำกัด การเติบโตของพุ่มไม้ได้โดยการบีบยอดของมันทิ้งไว้ไม่เกิน 3 ใบเหนือแปรง
พุ่มไม้สูงจะต้องผูกติดกับฐานรองรับมิฉะนั้นจะแตกตามน้ำหนักของผลไม้ ถ้าเป็นไปได้ควรผูกแปรงกับมะเขือเทศแยกกัน แต่อย่างอื่นกฎสำหรับการดูแลพันธุ์ที่มีผลขนาดใหญ่จะยังคงเหมือนเดิมเมื่อปลูกมะเขือเทศพันธุ์อื่น ๆ
เธอรู้รึเปล่า? ต้นมะเขือเทศกำลังได้รับความนิยมไปทั่วโลกซึ่งพร้อม ๆ กันให้มะเขือเทศและมันฝรั่งออกสู่ตลาดอังกฤษในปี 2556
สถานที่ปลูกมะเขือเทศขนาดใหญ่
มะเขือเทศผลไม้ขนาดใหญ่ในช่วงเวลาการสุกที่แตกต่างกันปลูกในพื้นที่เปิดโล่งเรือนกระจก มะเขือเทศผลใหญ่แบ่งออกเป็นช่วงต้นกลางและตอนปลาย
โปรดทราบ! มะเขือเทศขนาดใหญ่ในช่วงปลายสามารถปลูกกลางแจ้งได้เฉพาะในภาคใต้เท่านั้นในส่วนที่เหลือของสหพันธรัฐรัสเซียควรปลูกเฉพาะในเรือนกระจกในเรือนกระจก
ฉลากหรือถุงเพาะจะระบุว่าพุ่มมะเขือเทศจะสูงแค่ไหนคุณจึงเข้าใจได้ว่าควรปลูกพันธุ์นี้หรือพันธุ์นั้นที่ไหนดีที่สุด
ปัจจัยกำหนด มะเขือเทศขนาดใหญ่ของพันธุ์เหล่านี้สามารถปลูกกลางแจ้งได้สำเร็จ พวกเขาไม่จำเป็นต้องไปโซนิก อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการเก็บผลมะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่มากคุณควรเด็ดใบล่างออกก่อนรังไข่อันแรกเอารังไข่ออกหลาย ๆ รังเหลือเพียง 3-4 อันบนพุ่มไม้ ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะมัดพุ่มไม้ที่มีขนาดเล็กกว่าเพื่อไม่ให้ผลมะเขือเทศสุกขนาดใหญ่
กึ่งดีเทอร์มิแนนต์ สามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในร่ม พืชสามารถ จำกัด การเจริญเติบโตได้ทุกระยะของการเจริญเติบโต เพื่อให้ได้มะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่มากควรปลูกในบ้านโดยนำในสองลำต้น
ไม่แน่นอน พวกมันมีความโดดเด่นด้วยการเติบโตที่สูงพวกเขาต้องการเวลามากขึ้นเพื่อให้มะเขือเทศสุก แม้แต่ในภาคใต้พันธุ์เหล่านี้ก็ปลูกได้ดีที่สุดในโรงเรือน อย่าลืมมัดพันธุ์ขนาดใหญ่เช่นนี้ พวกมันมีอายุการให้ผลนานและมักปลูกเพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์
ระยะเวลาและคุณสมบัติของการเก็บเกี่ยว
ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศโดยตรงขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของพันธุ์เฉพาะ: ช่วงแรก ๆ พร้อมสำหรับการเก็บแล้ว 90 วันหลังจากการงอกและหลังจากนั้นจะสุกไม่เร็วกว่า 140 วัน คุณสมบัติของการตัดและการเก็บรักษาผักต่อไปขึ้นอยู่กับลักษณะพันธุ์ของพืชที่ปลูก ดังนั้นผลไม้ที่มีผิวบางควรวางไว้ในกล่องเพียง 2-3 ชั้นมิฉะนั้นภายใต้น้ำหนักของชั้นบนผลไม้ที่ต่ำกว่าจะเริ่มถูกบดและสะดวกในการตัดมะเขือเทศด้วยกรรไกรสวนซึ่ง จะทำให้ระยะเวลาเก็บเกี่ยวสั้นลง
มะเขือเทศพันธุ์ใหญ่เป็นทางออกที่ดีสำหรับการปลูกในดินปิด แต่เฉพาะในกรณีที่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนสนใจผักสดมากกว่าและไม่เก็บผลการเก็บรักษาทั้งผล เมื่อเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและจัดการดูแลมันอย่างเหมาะสมไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
คุณสมบัติการดูแล
การดูแลมะเขือเทศที่มีเนื้อหวานนานาชนิดง่ายๆ พืชในพันธุ์นี้ต้องการการปกป้องจากโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืชดังนั้นการคลายดินและกำจัดวัชพืชจึงเป็นกระบวนการดูแลที่จำเป็นเมื่อกำจัดวัชพืชเครื่องมือทำสวนควรลึกไม่เกิน 4 ซม.
หากมีฝนตกปานกลางในภูมิภาคของคุณก็เพียงพอที่จะรดน้ำมะเขือเทศสัปดาห์ละครั้ง ในสภาพอากาศร้อนความถี่ของการรดน้ำจะเพิ่มขึ้น 2 ครั้งต่อสัปดาห์
การปฏิสนธิ
การแต่งเนื้อมะเขือเทศด้านบนมีน้ำตาลเป็นเวลา 15 วัน:
- ปุ๋ยครั้งแรกจะใช้ 10-15 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน ใช้แอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรีย (100 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
- ในระหว่างการให้อาหารครั้งที่สองจะใช้ superphosphate (200 กรัมต่อน้ำ 6 ลิตร)
- สำหรับครั้งที่สาม - ใช้สารละลายโพแทสเซียมซัลเฟต
ผูกและสร้างพุ่มไม้
วัฒนธรรมไม่จำเป็นต้องมีการก่อตัวของพุ่มไม้ ก็เพียงพอที่จะตัดลูกเลี้ยงที่ต่ำกว่าของพืชและเอาแปรงที่เก็บเกี่ยวพืชผลไปแล้ว
แม้ต้นไม้จะมีขนาดเล็ก แต่เธอก็ต้องการสายรัดถุงเท้า เนื่องจากผลไม้มีน้ำหนักมากซึ่งอาจทำให้แปรงและลำต้นแตกได้ เมื่อความสูงของต้นกล้าถึง 40 ซม. โซนรากจะคลุมด้วยฟาง
การหว่านการปลูกและการปลูกต้นกล้า
ในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศหวานที่อุดมสมบูรณ์คุณไม่เพียง แต่ต้องมีเมล็ดพันธุ์เท่านั้น แต่ยังต้องมีเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตด้วยเช่นน้ำสลัดด้านบนการรดน้ำตามเวลาและดินที่เลือก
คุณภาพของพืชขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆเช่น:
- เวลาหว่านเมล็ด
- คุณภาพของเมล็ดพันธุ์
- คุณภาพของดิน
- สภาพการเจริญเติบโตของต้นกล้า
เนื่องจากเมล็ดมะเขือเทศงอกเร็วพอ 5-10 วันจึงต้องหว่าน 50-60 วันก่อนปลูกต้นกล้าในดินเปิดหรือเรือนกระจก
สำหรับต้นกล้ามะเขือเทศควรใช้ภาชนะพลาสติกที่มีความลึก 10-15 ซม
ในการงอกเมล็ดมะเขือเทศคุณสามารถใช้:
- เทปเพาะกล้า;
- พรุหม้อ;
- กล่องตื้น
- กระถางดอกไม้พลาสติก
- ถ้วยพลาสติก
สำคัญ! ก่อนปลูกเมล็ดคุณต้องฆ่าเชื้อรวมทั้งดินและภาชนะสำหรับปลูก
สำหรับการฆ่าเชื้อโรคสารละลาย Fitosporin มีความเหมาะสมในสัดส่วนของของเหลว 1 หยดต่อน้ำ 100 มล. ทางเลือกอื่น: ดินควรเผาในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180-200 องศา ดินที่เตรียมไว้จะต้องทำให้ชุ่มทิ้งไว้ 10 วันจึงจะนำเมล็ดไปปลูกได้
คำอธิบายวิธีการเพาะเมล็ดเพื่อให้งอกได้ดี:
- หล่อเลี้ยงดิน.
- ทำร่องลึก 1 ซม.
- วางเมล็ดในระยะ 1-2 ซม.
- ปกคลุมด้วยดิน
- ขันภาชนะด้านบนด้วยฟิล์มยึด
หลังจากผ่านไป 3-4 วันมะเขือเทศลูกแรกจะปรากฏขึ้นซึ่งจะต้องวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งดีที่สุดคือบนขอบหน้าต่างที่เบาที่สุด เนื่องจากต้นกล้าปลูกในเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคมต้นกล้าอาจขาดแสงธรรมชาติจึงอาจต้องใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์
หากหว่านกล้าอย่างหนาแน่นหลังจากนั้น 7-14 วันหลังจากงอกคุณต้องเลือกและย้ายปลูกลงในภาชนะแยกต่างหาก
ปุ๋ย
คุณสามารถใส่ปุ๋ยต้นกล้ามะเขือเทศได้ 2-3 สัปดาห์หลังจากงอกเพื่อให้ลำต้นแข็งแรงและไม่ตกอยู่ภายใต้น้ำหนักของมันเอง ปุ๋ยอินทรีย์เหมาะที่สุดสำหรับการให้อาหารมะเขือเทศลูกเล็ก นอกจากนี้คุณสามารถใช้ปุ๋ยขี้ค้างคาวปุ๋ยมูลไส้เดือนหรือปุ๋ยฮิวมิกเพื่อเป็นน้ำสลัดชั้นนำ
บันทึก! ในการป้อนต้นกล้าด้วยปุ๋ยที่ซื้อมาคุณควรใช้ครึ่งหนึ่งของขนาดที่ระบุไว้ในคำแนะนำ
การรดน้ำที่เหมาะสม
หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้นอย่าลอกฟิล์มออกทันที ต้นกล้าควรอยู่ในที่มีความชื้นสูงในครั้งแรก เพื่อหลีกเลี่ยงความเครียดของพืชควรค่อยๆลอกฟิล์มออกภายใน 1-2 สัปดาห์
ข้อผิดพลาดที่เพิ่มขึ้น
แม้ว่าพันธุ์มะเขือเทศจะมีเนื้อมีรสหวานและไม่โอ้อวดในการดูแล แต่ก็มีความเสี่ยงที่จะลดผลผลิตและคุณภาพของผลไม้ได้เสมอ มีข้อผิดพลาดหลายประการที่ส่งผลต่อปัจจัยเหล่านี้:
- เว็บไซต์เชื่อมโยงไปถึงผิด พันธุ์ที่ต้องการสารอาหารในดินที่มีความเป็นกรดต่ำ หากคุณปลูกในดินทรายหรือดินเหนียวผลผลิตจะน้อย
- อย่าปลูกมะเขือเทศข้างๆแตงกวาวัฒนธรรมเหล่านี้ไม่สามารถเข้ากันได้เนื่องจาก ต้องการขั้นตอนการดูแลที่แตกต่างกัน
- การหดตัวของลำต้น ชาวสวนบางคนมัดพุ่มไม้ให้แน่นจนดึงลำต้นด้วยตาข่ายบังตาซึ่งป้องกันไม่ให้สารอาหารไปถึงผลและผลผลิตจะลดลง
- การกำจัดหน่อก่อนเวลาอันควร ลูกเลี้ยงจะถูกนำออกในระยะที่ขนาดไม่เกิน 3 ซม. หากไม่ดำเนินการตามเวลาสารอาหารจะไม่ถูกนำไปใช้ในการสร้างผลไม้ แต่สำหรับการพัฒนามวลสีเขียว
():
ไม่พึงปรารถนาที่จะปลูกมะเขือเทศกับแตงกวาในเรือนกระจกเดียวกันเพราะ พืชเหล่านี้มีความต้องการความชื้นในอากาศที่แตกต่างกัน แตงกวาต้องการความชื้นสูงมากถึง 85% และมะเขือเทศ - 45-50% ที่ความชื้นในอากาศสูงมะเขือเทศจะได้รับผลกระทบอย่างมากจากโรคเชื้อรา แต่ในพื้นที่โล่งไม่มีข้อ จำกัด เกี่ยวกับแตงกวาและมะเขือเทศ
แอปพลิเคชั่นการทำอาหาร
ความเปรี้ยวยังถูกใจ มีความเหมาะสมในเครื่องเทศต่างๆเช่นซอสมะเขือเทศ adjika gorloder (พืชชนิดหนึ่ง) การเตรียมสลัดต่างๆเช่นเดียวกับในมะเขือเทศวาง ผักเปรี้ยวเหมาะสำหรับพิซซ่าซอสพาสต้าอิตาเลียน (พาสต้า) ซุปมะเขือเทศซุปกะหล่ำปลีดอง อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนด้วยเหตุผลด้านสุขภาพที่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้
ผลไม้ที่หวานและหวานที่สุดมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยในรูปแบบธรรมชาติในสลัดสด จากที่พวกเขาได้รับน้ำมะเขือเทศที่มีคุณภาพสูงสุด นอกจากนี้ยังยอดเยี่ยมด้วยการหมักเกลือในถังทั้งผลตามสูตรเก่า ๆ โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูโดยการหมัก
มะเขือเทศเนื้อถูกดองในเจลาติน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสูตรอาหารสำหรับผลไม้ขนาดเล็กบรรจุกระป๋อง (ค็อกเทลและเชอร์รี่) ที่มีรสผลไม้พิเศษและผลไม้เล็ก ๆ ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ เชอร์รี่ยังเหมาะสำหรับการอบแห้งในเตาอบเครื่องอบไฟฟ้า: ได้ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกับลูกเกด
ศัตรูพืชและโรค
มะเขือเทศเช่นเดียวกับพืชผลทางการเกษตรอื่น ๆ มีความอ่อนไหวต่อผลกระทบด้านลบของศัตรูพืชและโรค พืชที่ติดเชื้อสามารถช่วยชีวิตได้มากหากคุณเข้าใจโรคได้ทันเวลาและดำเนินมาตรการที่จำเป็น โรคหลักของมะเขือเทศ ได้แก่ :
- ริ้ว - โรคนี้มีลักษณะใบม้วนปกคลุมลำต้นและผลมีจุดสีเหลืองดอกและใบร่วง แสงที่ไม่ดีมีส่วนช่วยในการพัฒนาของโรคนี้
- Verticillary เหี่ยวแห้ง หากใบล่างของพืชแห้งอย่างหนาแน่นและร่วงหล่นพุ่มไม้ม้วนงอและหยุดการพัฒนาสิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณที่ชัดเจนของโรคนี้
- การแตกผลไม้ การรดน้ำพุ่มไม้มากเกินไปอาจเป็นสาเหตุของโรคนี้ได้ การติดเชื้อเข้าไปในรอยแตกและทารกในครรภ์อาจเริ่มเน่าได้
- โรคใบไหม้หรือเน่าสีขาว เมื่อเป็นโรคจุดสีน้ำตาลเกิดขึ้นบนใบและผลไม้ ดอกสีขาวปรากฏขึ้นที่ด้านล่างของใบ
- ยอดเน่า - หากมีจุดร้องไห้สีเขียวเข้มเกิดขึ้นบนผลไม้ด้านบนนี่เป็นสัญญาณแรกของโรคนี้ ในบางกรณีสามารถตรวจพบโรคนี้ได้ก็ต่อเมื่อหั่นมะเขือเทศสุกเท่านั้น
มะเขือเทศโดยเฉพาะที่ปลูกกลางแจ้งมีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆ
พืชโดยเฉพาะที่ปลูกกลางแจ้งจะอ่อนแอต่อการเข้าทำลายของศัตรูพืช ศัตรูพืชหลักที่มีผลต่อมะเขือเทศ ได้แก่
- แมลงหวี่ขาวเป็นแมลงที่ค่อนข้างอันตรายในสวนผักส่วนใหญ่ แมลงหวี่ขาวทำให้ใบไม้เป็นสีเหลืองและม้วนงอ พืชเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว ครอบคลุมพุ่มมะเขือเทศด้วยสารคัดหลั่งเฉพาะที่เชื้อราสามารถพัฒนาได้
- ทาก - ศัตรูพืชชนิดนี้กินทั้งใบไม้และผลไม้ของพืช หลังจากผลไม้ได้รับความเสียหายจากทากกระบวนการสลายตัวจะเริ่มขึ้น
- ไรเดอร์เป็นแมลงขนาดเล็กที่สามารถมองเห็นได้บนพืชเป็นจุดสีขาวเล็ก ๆ เขาตกแต่งใบไม้ด้วยใยแมงมุมสีขาวและดูดน้ำผลไม้ทั้งหมดออกจากพวกมัน ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีจุดสีน้ำตาลปรากฏขึ้น
- Medvedka เป็นแมลงขนาดใหญ่ที่ทำลายระบบรากของพืช
เพื่อป้องกันพืชจากศัตรูพืชและเก็บเกี่ยวพืชผลที่ดีคุณต้องปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการดูแลและปลูกมะเขือเทศ ใช้ปุ๋ยและของเหลวหลายชนิดเพื่อควบคุมโรคตามคำแนะนำ
