เพื่อให้สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมหรือวัวเป็นไปตามความคาดหวังของผู้เพาะพันธุ์จึงไม่เพียงพอที่จะได้รับสัตว์ที่จำหน่ายเป็นครั้งแรก จำเป็นที่แม่โคที่คัดเลือกมาในฟาร์มจะต้องปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่งและต้องเลี้ยงในสวนหลังบ้านส่วนตัว
คำอธิบายและรูปถ่ายของสายพันธุ์วัวซึ่งเป็นที่ต้องการและเป็นที่นิยมมากที่สุดในรัสเซียและประเทศใกล้เคียงจะช่วยในการตัดสินใจเลือกและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ที่มีอยู่
วัวทุกสายพันธุ์ซึ่งมีอยู่หลายร้อยตัวในโลกแบ่งออกเป็นสามประเภท ได้แก่ เนื้อสัตว์นมและเนื้อและนม ความหลากหลายของรัสเซียน้อยกว่ามาก จำนวนสายพันธุ์ที่พบในประเทศ จำกัด ไว้ที่เจ็ดโหลโดยส่วนใหญ่เป็นสายพันธุ์โคนม ทางเลือกนี้มีการพัฒนาในอดีต ฤดูร้อนสั้น ๆ ในหลายภูมิภาคและฤดูหนาวซึ่งทำให้วัวขาดอาหารสัตว์ฉ่ำที่พวกเขาต้องการทำให้สัตว์กินเนื้อไม่ได้รับผลตอบแทนที่ดี ค่าใช้จ่ายในการรักษาสัตว์ในฤดูหนาวทำให้ผลิตภัณฑ์มีราคาแพงกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ ที่สุกเร็ว
แม้ว่าทุกวันนี้สายพันธุ์โคนมในรัสเซียยังคงเป็นที่นิยมและมีความจำเป็น แต่ฟาร์มหลายแห่งโดยใช้ประสบการณ์จากต่างประเทศและการพัฒนาของตนเองได้เริ่มเลี้ยงสัตว์เนื้อสมัยใหม่
คำอธิบาย
ขนาด (แก้ไข)
วัวเป็นสัตว์ขนาดใหญ่น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 750 กก. สามารถอยู่ในช่วง 147 ถึง 1363 กก. ความสูงอยู่ในช่วง 120-150 ซม.
ลักษณะ
ปากกระบอกปืนของวัวมีขนาดใหญ่และกว้างหน้าผากแบนกว้างปกคลุมด้วยขนหยิกหนาอยู่ด้านบน คอสั้นและใหญ่ บนหัวมีเขากลวงสองอันและยังพบบุคคลที่ไม่มีเขาอีกด้วย เขางอกขึ้นด้านบนหรือด้านข้างรูปพิณ หูค่อนข้างต่ำในบางชนิดมี "ตุ้มหู" ดวงตามีขนาดใหญ่และยื่นออกมา หางยาวหนาปลายพู่และตั้งสูง ด้านหลังโค้งเล็กน้อย ต้นขาใหญ่และแบน ในบริเวณขาหนีบคือเต้านมนั่นคือต่อมน้ำนมแบ่งด้วยกะบังออกเป็นสองซีก
ร่างกาย
ร่างกายของวัวปกคลุมไปด้วยขนสั้นทาสีขาวดำแดงหรือน้ำตาลและมีเฉดสี สีเป็นสีเดียวพายและลาย
ดัตช์
สีคล้ายกับตัวแทนของ Kholmogory แต่จุดของชาวดัตช์นั้นตั้งอยู่บนร่างกายของสัตว์ไม่สม่ำเสมอ วัวมีร่างกายที่กะทัดรัดพร้อมกับหน้าอกที่เต่งและกล้ามเนื้อยังพัฒนาได้ดีอีกด้วย สัตว์ที่โตเต็มวัยจะมีความสูงที่ไหล่ได้ถึง 134 ซม. ปริมาณน้ำนมเฉลี่ยใน 365 วันสามารถสูงถึง 6,000 กิโลกรัม
คุณสมบัติด้านพลังงาน
วัวก็เหมือนวัวอื่น ๆ สัตว์ที่กินพืชเป็นอาหาร
... เนื่องจากโครงสร้างทางกายวิภาคของพวกมันพวกมันสามารถย่อยอาหารหยาบฉ่ำและเมล็ดพืชได้ Roughage มีเส้นใยสูงและมีความชื้นต่ำ (หญ้าแห้งกิ่งไม้ฟาง) ในทางกลับกันอาหารสัตว์ฉ่ำอุดมไปด้วยความชื้น (หญ้าหมักหญ้าหัวบีท) อาหารเม็ดหรืออาหารข้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูง (อาหาร, เค้ก, อาหารเม็ด, ธัญพืช: ข้าวสาลี, ไตรรงค์, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโอ๊ต, ลูกเดือย, ข้าวฟ่าง, ข้าวโพด)
ประเภทการให้อาหาร
- เทอะทะ (สมาธิเล็กน้อย)
- ความเข้มข้นต่ำ
- สมาธิ.
ประเภทของการให้อาหารที่เหมาะสมที่สุด
วิธีที่ดีที่สุดคือในอดีตที่มีอาหารหยาบและอาหารฉ่ำประมาณ 70%เพื่อให้ปศุสัตว์ได้ผลผลิตอาหารเสริมจากสัตว์จะรวมอยู่ในอาหาร: กระดูกป่นเนื้อและกระดูกป่นแร่ธาตุเกลือแกงวิตามิน
วัวแพร่กระจาย
แหล่งกำเนิด
บรรพบุรุษของวัวบ้านคือวัวป่าเป็นต้นทัวร์ซึ่งได้สูญพันธุ์ไปแล้วในธรรมชาติ กระบวนการเลี้ยงสัตว์เหล่านี้เริ่มขึ้นในช่วงต้นยุคหินใหม่หลังจากการเลี้ยงแพะแกะและหมู เกิดขึ้นในดินแดนตั้งแต่อัลไตไปจนถึงอินเดียและในเอเชียไมเนอร์ ในเอเชียมีการเพาะเลี้ยง turs และใน Hindustan - zebu
ในช่วงแรกวัวมีเขายาว: ในรูปแบบนี้พวกมันแพร่กระจายจากเอเชียและจากคาบสมุทรบอลข่านไปยังแอฟริกา (ประมาณ 7000 ปีก่อน) และยุโรป (ประมาณ 5,000 ปีก่อน) พันธุ์ขาสั้นขนาดเล็กมีต้นกำเนิดในยุโรปและรู้จักกันในชื่อเซลติกหรือไอบีเรีย
ความพยายามครั้งแรกในการผสมพันธุ์วัวที่มีคุณสมบัติบางอย่างเกิดจากชาวโรมโบราณ จากนั้นปัญหาเหล่านี้ได้รับการจัดการในสหราชอาณาจักรเนเธอร์แลนด์ฝรั่งเศสและสวิตเซอร์แลนด์ นี่คือวิธีการสร้างสายพันธุ์สมัยใหม่ที่หลากหลาย ทั้งหมดมีขนาดเล็กกว่าพันธุ์โบราณกว่า 3,000 ปีขนาดของวัวที่เลี้ยงในบ้านลดลงหนึ่งในสาม
การดูแล
ที่อยู่อาศัยสำหรับสัตว์ควรมีขนาดกว้างขวางเพียงพอ (อย่างน้อย 23 ตร. ม.) มีแสงสว่างเพียงพอโดยไม่มีร่างที่นอนแห้งนุ่มและระบบระบายอากาศที่ดี อุณหภูมิที่สบายในฤดูหนาวคือ 6-12 ° C สายรัดไม่ควร จำกัด วัวในการเคลื่อนไหว ห้องที่วัวอยู่ต้องรักษาความสะอาด
สำหรับสัตว์ควรใช้มาตรการต่อไปนี้:
- แปรงขนสัตว์เป็นประจำด้วยแปรงพิเศษ
- ตัดแต่งกีบ
- ล้างเต้านมทุกวันก่อนและหลังการรีดนม
- ว่ายน้ำในฤดูร้อน
สายพันธุ์ทั่วไป
ชนิดย่อย
- วัว (Bos taurus taurus)
- Zebu (Bos taurus indicus) - แตกต่างกันตรงที่มีโคกที่ด้านหลัง
- Tour (Bos taurus primigenius) เป็นบรรพบุรุษสัตว์ป่าที่สูญพันธุ์ไปแล้วของวัวบ้าน
จนถึงปัจจุบันมีวัวสายพันธุ์ที่รู้จักประมาณ 1080 สายพันธุ์ Zebu 121 สายพันธุ์และสายพันธุ์ลูกผสม 29 สายพันธุ์ โคนมเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ผสมและสายพันธุ์นมขึ้นอยู่กับความต้องการและฐานอาหารของพื้นที่เพาะพันธุ์เฉพาะ
ข้อสรุป
- สายพันธุ์โคนมมีลักษณะพิเศษของตัวเองในแง่ของโครงสร้างของร่างกาย: มีลักษณะยาวมากขึ้นมีรูปทรงกระบอก คอพับ
- แต่ละพันธุ์มีคุณสมบัติที่โดดเด่นของตัวเอง: ทนต่อความแห้งแล้งสภาพอากาศหนาวจัดไขมันนมสูงหรือให้ผลผลิตนมสูง มีสายพันธุ์ที่ผสานประสิทธิภาพของน้ำนมและเนื้อสัตว์ที่ดี
- ในการเลือกสัตว์ที่มีสุขภาพดีจำเป็นต้องทำการตรวจภายนอกของวัวคลำผิวหนังและพยายามรีดนม
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของการเลี้ยงวัวในครัวเรือน
พฤติกรรม
วัว
เป็นสัตว์ฝูง. แต่ละฝูงมีลำดับชั้นที่โดดเด่นของตัวเองซึ่งเกิดขึ้นจากการชนกันระหว่างบุคคล เมื่อจัดตั้งขึ้นแล้วมันจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในฝูงที่กำหนด โดยทั่วไปแล้วฝูงสัตว์จะอยู่อย่างเป็นมิตรและเชื่อฟังผู้นำของมัน วัวเลี้ยงในบ้านใช้กลิ่นพิเศษและฟีโรโมนเพื่อสื่อสารกัน ด้วยความช่วยเหลือของกลิ่นที่พัฒนาขึ้นพวกเขาแยกแยะอารมณ์ของญาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งความกลัวและความตื่นเต้น ท่าโพกศีรษะเป็นอีกวิธีหนึ่งในการสื่อสาร เป็นการแสดงออกถึงอารมณ์ของสัตว์ (ผู้ใต้บังคับบัญชาวิตกกังวล) การร้องหรือคำรามของวัวทำหน้าที่แสดงความทุกข์ทรมาน (ในกรณีของการรีดนมล่าช้า) ความหิวกระหายเรียกหาลูกวัวหรือญาติ
วัวใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามของวันในทุ่งหญ้าส่วนอีกในสามทำงานอยู่กับการเคี้ยวหมากฝรั่งและเวลาที่เหลือที่พวกมันพักผ่อน
ไอร์เชอร์สกายา
สัตว์ในสายพันธุ์นี้ไม่สามารถจำแนกได้ว่ามีขนาดใหญ่ ด้วยขนาดลำตัวที่เล็กภายนอกของโคนมจึงเด่นชัด ลำตัวยาวเล็กน้อยหัวเล็กเต้านมเต่งขามีกระดูกและสั้นคอค่อนข้างบาง อกลึกหลังตรง. สีเด่นคือสีแดงและสีขาว
ปริมาณไขมันของนมอยู่ที่ 3.9-4.2% ผลผลิตน้ำนมเฉลี่ยถึง 4.5 ตันสำหรับสัตว์ที่โตเต็มวัยในฟาร์มเพาะพันธุ์ สายพันธุ์ Ayrshire ไม่สามารถอวดอ้างผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ส่วนใหญ่มักมีคุณภาพที่น่าพอใจ ด้วยการขุนที่ดีมากผลผลิตเนื้อโดยเฉลี่ยแทบจะไม่ถึง 60% โดยปกติจะไม่เกิน 55% บางครั้งอาจต่ำกว่า
การสืบพันธุ์
วัวมีอายุประมาณ 20 ปีบางครั้งนานถึง 35 ปี พวกเขาเติบโตจนถึงอายุ 5 ปีสูงสุด 6-7 ปี หนุ่มสาวมีวุฒิภาวะทางเพศเมื่ออายุ 1-2 ปีในขณะที่ปลาบู่อายุ 6-8 เดือน ที่น่าสนใจคือวุฒิภาวะทางเพศเช่นนี้ไม่ได้บ่งชี้ว่าร่างกายของสัตว์พร้อมที่จะสืบพันธุ์ในวัวกระบวนการนี้ไม่เกี่ยวข้องกับอายุอีกต่อไป แต่เป็นเรื่องน้ำหนัก เชื่อกันว่าบุคคลสำเร็จรูปสำหรับการสืบพันธุ์ซึ่งมีน้ำหนักถึง 50-60% ของน้ำหนักตัวเต็มวัยในสายพันธุ์เดียวกัน นี่คือเหตุผลที่ปลาบู่และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมถูกเลี้ยงแยกกันจนกว่าจะโตเต็มที่ Heifers เกิดขึ้นโดยเฉลี่ยตั้งแต่อายุ 18-22 เดือนกระทิงเร็วขึ้นเล็กน้อย (14-18 เดือน) วัวไม่มีฤดูผสมพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงสามารถสืบพันธุ์ได้ตลอดทั้งปี
เรียกว่าหญิงตั้งครรภ์ ตั้งครรภ์
... การตั้งครรภ์กินเวลาประมาณ 285 วัน 1.5-2 เดือนก่อนการตกลูกเต้านมจะปรากฏในตัววัว ตามกฎแล้วลูกวัวหนึ่งตัวเกิดมาบางครั้งมีฝาแฝดเกิดขึ้น (ใน 2% ของกรณี) น้ำหนักของลูกโคแรกเกิดอยู่ในช่วง 18-60 กก. ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์
หลังจากการคลอดการให้นมบุตรจะเริ่มขึ้น ในสัปดาห์แรกวัวจะให้สิ่งที่เรียกว่า "น้ำนมเหลือง" การกินนมของสัตว์เล็กยังคงดำเนินต่อไปจนถึงอายุ 9 เดือน (ในสายพันธุ์เนื้อ 6-8 เดือน) แต่จากสามเดือนลูกโคก็เริ่มกินหญ้าเช่นกัน หลังจากลูกคลอดแล้วการให้นมจะกินเวลานานถึงหนึ่งปีเมื่อลูกหลานได้รับการรีดนมหรือด้วยการรีดนมเป็นประจำ หลังจากผ่านไป 45-60 วันวัวจะได้รับการผสมเทียมอีกครั้งและ 2 เดือนก่อนการตกลูกตัวใหม่พวกมันจะหยุดรีดนม
Istobenskaya
สัตว์มีลักษณะเป็นสีดำและสีขาว ส่วนใหญ่มักจะพบแถบขนสีขาวพาดไปตามสันเขาทั้งหมด และยังมีตัวแทนในชุดสูทสีแดงและสีขาว วัวเตี้ยมีความสูงที่ไหล่จาก 123 ซม. ถึง 127 ซม. วัวโตเต็มวัยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นจาก 149 กก. เป็น 900 ตัวน้ำหนักเพิ่มขึ้น 1 ตัน วัวที่โตเต็มวัยมีน้ำหนักตั้งแต่ 429 กก. ถึง 480 ผลิตภัณฑ์มีโปรตีน 3.4 - 3.5% และปริมาณไขมันของนมอยู่ระหว่าง 3.7% ถึง 5.2
ภัยคุกคาม
วัวในประเทศ
เป็นสัตว์ที่แพร่พันธุ์แพร่หลายไปทั่วโลก สำหรับชาวนาวัวเป็นและยังคงเป็นตัวตนของความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรืองในรัสเซียมักเรียกว่าคนหาเลี้ยงครอบครัว วัวทำหน้าที่หลักสามอย่างในฟาร์ม: จัดหาเนื้อนมและทำหน้าที่เป็นกองกำลัง วัวให้ประมาณครึ่งหนึ่งของเนื้อสัตว์ที่หาได้ในโลกและประมาณ 95% ของนมพวกมันไม่ได้ถูกใช้เป็นกำลังแรงงานในประเทศอุตสาหกรรม แต่พวกมันยังคงรักษาคุณค่านี้ไว้ในบางพื้นที่ของแอฟริกาและเอเชีย
ผู้ผลิตและผู้บริโภคเนื้อวัวหลักของโลกคือสหรัฐอเมริกาที่นี่ใช้ประมาณหนึ่งในสี่ของการผลิตทั้งหมดของโลก ผู้ส่งออกเนื้อวัวที่ได้รับการยอมรับเป็นอันดับสองคือออสเตรเลีย ในยุโรปตะวันตกฝรั่งเศสและเยอรมนีเป็นผู้นำในตัวชี้วัดเหล่านี้
ปลาทูน่า Hereford
สายพันธุ์นี้อยู่ในสถานที่ที่มีจำนวนมากเป็นอันดับสองในรัสเซียรองจาก Kalmyk เป็นที่แพร่หลายในภูมิภาค Orenburg, Chelyabinsk, Saratov, Rostov และในดินแดนอัลไต คุณสมบัติที่โดดเด่นหลักของตัวแทนคือ:
- ลำตัวหมอบรูปทรงกระบอก
- เหนียงที่ยื่นออกมาอย่างมาก
สีของเนื้อปลาเฮอร์ฟอร์ดเป็นสีแดงเข้ม ในเวลาเดียวกันขาด้านล่างหัวเหนียงและท้องเป็นสีขาว น้ำหนักตัวของวัวผู้ใหญ่ของสายพันธุ์นี้คือ 850-1,000 กก. วัว - 550-650 กก. ในขณะเดียวกันผลผลิตที่ถึงตายคือ 58-62% สายพันธุ์นี้ทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและลากได้ดี
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัว
- มูลวัวเป็นปุ๋ยชั้นยอดและใช้กันอย่างแพร่หลายในฟาร์ม
- สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในอินเดียวัวเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์มาตั้งแต่สมัยโบราณเป็นศูนย์รวมของพระแม่อาดิติผู้ยิ่งใหญ่และโลกและบางครั้งก็เป็นจักรวาล ตามคัมภีร์พระเวทวัวเชื่อมต่อกับรุ่งอรุณและดวงอาทิตย์มันได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายสากลและพระวิษณุ (บุคลิกภาพสูงสุดของพระเจ้า) เป็นการส่วนตัวผู้ฆ่าวัวจะตกนรก ในอินเดียวัวยังคงเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์และคำว่า "วัวศักดิ์สิทธิ์" หมายถึงสิ่งที่ไม่สามารถละเมิดได้ศักดิ์สิทธิ์ซึ่งได้รับการปกป้องอย่างรอบคอบจากทุกสิ่งรอบตัว ตัวอย่างเช่นวิทยาศาสตร์ที่บุคคลหรือศาสนาเชื่อสามารถกลายเป็น "วัวศักดิ์สิทธิ์" ได้
- ในตำนานของชนชาติต่าง ๆ วัวทำหน้าที่ของจักรวาล: ชาวอียิปต์อธิบายว่าวัวสวรรค์ซึ่งให้กำเนิดท้องฟ้าและเป็นตัวตนของมหาสมุทรสวรรค์ ในเมมฟิสเธอเป็นสัญลักษณ์ของวีนัสซึ่งเป็นพลังที่ก่อให้เกิด วัวที่ตั้งท้องถือเป็นสัญลักษณ์ของเพศหญิงการให้ชีวิตและการหล่อเลี้ยงพลังของโลกร่วมกับวัวพวกมันเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีของหลักการของเพศหญิงและเพศชายซึ่งสร้างและหล่อเลี้ยง ชาวกรีกโบราณสร้างภาพวัวที่มีลูกวัวกำลังดูดเต้านมซึ่งบ่งบอกถึงการเพิ่มพูนของพลังศักดิ์สิทธิ์ที่เลี้ยงดูตัวเอง
ความคิดเห็นของเกษตรกร
เกษตรกรพูดอย่างไรเกี่ยวกับวัวสีดำและสีขาว? Burenki เป็นอาหารที่พิถีพิถัน แต่ด้วยการเลือกรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมจะให้ผลตอบแทนแก่พวกเขาด้วยปริมาณน้ำนมที่สูง สงบและไม่เร่งรีบ พวกเขาติดต่อได้ดีรักสงบ วัวตอบสนองต่อทัศนคติที่มีต่อตัวมันเองอย่างกระตือรือร้น คุณต้องพูดคุยกับเธออย่างนุ่มนวลและใจเย็นลูบไล้ด้านข้างและเต้านม Burenka รู้สึกถึงอารมณ์ของเจ้าของความกังวลใจของเขาสามารถถ่ายทอดไปยังเธอได้ การตะโกนที่รุนแรงการบาดเจ็บและแรงสั่นสะเทือนส่งผลเสียต่อผลผลิตน้ำนม
การเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในสุขภาพอารมณ์และนิสัยของสัตว์อาจบ่งบอกถึงการเริ่มเจ็บป่วยหรือระยะเวลาล่าสัตว์ ดังนั้นผู้เลี้ยงควรตรวจสอบพฤติกรรมของวัวอย่างระมัดระวัง หากเธอได้รับการดูแลที่มีคุณภาพสูงสัตว์นั้นจะให้ผลผลิตสูง เกษตรกรสังเกตคุณสมบัติดังกล่าว: ยิ่งวัวให้นมมากเท่าไหร่ปริมาณไขมันก็จะยิ่งลดลง
