ทุกอย่างเกี่ยวกับการปลูกมะเขือเทศที่ประสบความสำเร็จหัวใจของ Bull: มะเขือเทศสีชมพูที่ชื่นชอบ

»การปลูกผัก»มะเขือเทศ»การปลูกมะเขือเทศหัวใจวัว

0

183

การให้คะแนนบทความ

มะเขือเทศหัวใจวัวเป็นที่ต้องการของคนรักผักชนิดนี้ มะเขือเทศได้รับการปลูกตั้งแต่ยุค 40 ศตวรรษที่ 20. ตามเวอร์ชันหนึ่งบ้านเกิดของเขาคือดินแดน Stavropol แหล่งข้อมูลอื่น ๆ พูดถึงชาวดัตช์รากอิตาลี ความหลากหลายมีรายชื่ออยู่ในทะเบียนของรัฐตามคำร้องขอของเกษตร ได้รับการยอมรับว่าเป็นพันธุ์ที่หลากหลายอันเป็นผลมาจากการคัดเลือกพื้นบ้าน

การปลูกมะเขือเทศหัวใจวัว

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของพันธุ์ Bull Heart:

• ผลไม้ขนาดใหญ่โดยเฉพาะที่แปรงด้านล่าง
• เนื้อนุ่มหวานและเนื้อมาก
• มีสายพันธุ์ย่อยต่างๆ
• มีอัตราการงอกของวัสดุปลูกสูง
• ผลไม้ถูกมัดเข้าด้วยกัน
• ตัวชี้วัดผลตอบแทนที่ดี
• สามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในทุ่งโล่ง
• พืชทนแล้ง
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคส่วนใหญ่โดยเฉพาะโรคใบไหม้ตอนปลาย

ข้อเสีย:

• ความต้องการลูกเลี้ยงการก่อตัวและสายรัดของพุ่มไม้
• ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมอาจได้รับผลกระทบจากโรคบางประเภท

คำแนะนำในการทำอาหาร

มะเขือเทศผลไม้ขนาดใหญ่ที่อธิบายไว้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาผลไม้ทั้งหมด แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในน้ำพริกมะเขือเทศซอสและเลโชทุกชนิด สามารถใช้ทำซุปสลัดและผักตุ๋นในฤดูร้อนได้อย่างยอดเยี่ยมเป็นอาหารจานหลัก

เธอรู้รึเปล่า? ทางภาคตะวันออกของสเปนในเมือง Bunyol มีการจัดศึกมะเขือเทศ ("Tomatina") เป็นประจำทุกปีโดยมีการบริโภคมะเขือเทศหลายร้อยกิโลกรัม
คำแนะนำหลักในการเตรียมความหลากหลายรวมถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศทั้งสีแดงและสีเหลืองนั้นดีสำหรับการทำน้ำมะเขือเทศ
• เพื่อให้น้ำซุปข้นมะเขือเทศมีความละเอียดอ่อนและน่าลิ้มลองขอแนะนำให้เอาผิวหนังออกก่อนแปรรูปผลไม้ (แยกออกจากเนื้อได้ง่าย)
• ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และสุกเกินไปเหมาะสำหรับการอนุรักษ์มากกว่าผลไม้ที่เพิ่งเริ่มสุก
• ผลไม้สีส้มและสีทองดูดีในองค์ประกอบของสลัดดังนั้นเมื่อสร้างจานนี้ควรเลือกพวกเขา
• มะเขือเทศสีแดงเข้มสามารถใช้ในการเตรียมอาหารมะเขือเทศแบบสแตนด์อโลน (เช่นมะเขือเทศยัดไส้)
• คุณสามารถดองชิ้นงานที่สุกเล็กน้อยซึ่งจะกลายเป็นรสหวานเท่านั้น (แม้ว่าแม่บ้านทุกคนจะไม่ชอบตัวเลือกการทำอาหารนี้ก็ตาม)

วิดีโอ: มะเขือเทศพันธุ์ "Bull heart" สีดำ

ก่อนเตรียมจานมะเขือเทศอย่าลืมเกี่ยวกับคุณภาพของพืชที่ปลูก ในการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารควรใช้เฉพาะผลไม้สดและดีต่อสุขภาพเท่านั้นโดยไม่มีสัญญาณของโรคหรือแมลงศัตรูพืชเพียงเล็กน้อย

"หัวใจวัว" ที่หลากหลาย - มะเขือเทศที่ดีสำหรับการปลูกในพื้นที่ใด ๆ ความต้องการในการดูแลรักษาที่ค่อนข้างต่ำและรสชาติที่ดีทำให้มะเขือเทศเหล่านี้มีคุณค่ามากสำหรับชาวสวนทุกคน

ผลผลิต

• เมื่อปลูกกลางแจ้งคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ถึง 5 กก. จากพุ่มไม้เดียว
• เมื่อปลูกมะเขือเทศในสภาพเรือนกระจกตัวบ่งชี้ผลผลิตสามารถเพิ่มได้ถึง 12 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้

พืชผลดังกล่าวจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ก็ต่อเมื่อคุณเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ดีและปฏิบัติตามกฎทั้งหมดในการดูแลพืชที่มีพันธุ์นี้

ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้ทั้งในขั้นตอนทางเทคนิคของความสุก (มะเขือเทศสีเขียว) และในขั้นตอนทางชีวภาพ (มะเขือเทศสีแดง) แต่ในขณะที่มะเขือเทศยังไม่สุกมันก็ยากที่จะเข้าใจว่าพวกมันมีขนาดโตเต็มที่หรือจะเติบโตต่อไป

ดังนั้นหากจำเป็นต้องเอามะเขือเทศที่ยังไม่สุกออกก็ควรเน้นไปที่การเปลี่ยนสี ทันทีที่สีเหลืองหรือน้ำตาลปรากฏขึ้นคุณสามารถถอนได้แล้ว

มะเขือเทศสุกดีบนขอบหน้าต่างในกล่องหรือตะกร้า จำเป็นต้องจัดวางผลไม้ใน 1 หรือ 2 ชั้นเท่านั้น

การปลูกมะเขือเทศหัวใจวัวที่บ้าน

สำหรับการปลูกที่บ้านมะเขือเทศพันธุ์ Bovine Heart และพันธุ์ใด ๆ ที่ได้จากมันไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง สาเหตุหลักคือขนาดของพืช พุ่มไม้ดังกล่าวมีที่ว่างไม่เพียงพอแม้กระทั่งบนระเบียงนับประสาอะไรกับขอบหน้าต่าง ระบบรากของพวกเขามีประสิทธิภาพพัฒนาขึ้นในปริมาณที่ใกล้เคียงของหม้อมันจะไม่รู้สึกดีมาก

นอกจากนี้พันธุ์ที่สุกเร็วที่มีระยะเวลาการสุกไม่เกิน 90-100 วันส่วนใหญ่มักเลือกปลูกที่บ้าน หัวใจเต้นแรงไม่เป็นไปตามเกณฑ์นี้เช่นกัน

สำหรับการปลูกบนขอบหน้าต่างและบนระเบียงจะมีการเลือกพันธุ์มะเขือเทศซึ่งมีลักษณะแตกต่างจากด้านนอกของหัวใจกระทิงอย่างสิ้นเชิง

พืชที่มีความหลากหลายนี้ยากที่จะให้สารอาหารในปริมาณที่เหมาะสม ด้วยการขาดของพวกเขาผลไม้ก็จะไม่สุก แต่การเพิ่มขนาดยาหรือการลดระยะเวลาระหว่างการให้อาหารก็ไม่ใช่ทางเลือกเช่นกัน

มะเขือเทศสายพันธุ์ Superdeterminate จากแอมเปลหรือประเภทมาตรฐานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขอบหน้าต่างพุ่มไม้ที่มีความสูงไม่เกิน 0.5 ม. นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้ผลเล็ก - มะเขือเทศดังกล่าวจะสุกเร็วขึ้น อย่างที่คุณเห็นได้ง่าย Bull's Heart มาจากโอเปร่าที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ความหลากหลายของพันธุ์

หัวใจกระทิงทอง
ความแตกต่างระหว่าง Bovine Heart จากพันธุ์อื่น ๆ คือความหลากหลายนั้นมีสายพันธุ์ย่อยหลายชนิดที่มีสีแตกต่างกัน นอกจากมะเขือเทศสีแดงแบบดั้งเดิม (หัวใจวัวแดง) แล้วยังมีพันธุ์ต่อไปนี้:

1. หัวใจกระทิงทอง. ผลไม้ของสายพันธุ์ย่อยนี้มีรูปทรงกรวยและมีสีเหลืองทอง น้ำหนักมะเขือเทศ 400-750 กรัม ผิวจะเต่งตึง รสชาติหวานมัน ผลผลิตเฉลี่ยต่ำกว่า "หัวใจสีแดง"
2. หัวใจกระทิงชมพู. มะเขือเทศมีสีชมพูสดใส น้ำหนักผลไม้ถึง 1 กิโลกรัม ผิวบาง แต่เต่งตึง การเจริญเติบโตเกิดขึ้นช้ากว่าสายพันธุ์อื่นเล็กน้อย ผลไม้เก็บรักษาได้ดีมาก พืชมีความต้านทานต่อโรคต่างๆเพิ่มขึ้น ดูแลง่ายและข้อดีมากมายทำให้บูลฮาร์ทประเภทนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน
3. หัวใจวัวสีขาว ผลไม้พันธุ์นี้มีสีขาว น้ำหนักของมะเขือเทศสามารถสูงถึง 800-900 กรัม หมีผลไม้เป็นเวลานาน การติดผลจะหยุดทันทีหลังจากเริ่มมีอากาศหนาวครั้งแรก

   
   หัวใจกระทิงขาว

4. หัวใจกระทิงสีส้ม. ผลไม้มีสีส้ม น้ำหนักของมะเขือเทศสูงถึง 1 กิโลกรัม พืชมีความทนทานต่อสภาพอากาศแห้งและไม่ค่อยอ่อนแอต่อโรค ต้องบีบบ่อยมาก
5. หัวใจกระทิงดำ. ผลไม้มีสีน้ำตาลเบอร์กันดี น้ำหนักผลประมาณ 600-700 กรัม แต่การทำให้สุกนานมาก พวกเขามีเนื้อนุ่มซึ่งแทบไม่มีเมล็ด ความหลากหลายโดดเด่นในเรื่องผลผลิตที่ดี บ่อยครั้งที่ผลไม้สุกพร้อมกันในทุกมือ

หัวใจกระทิงดำ

ชนิดย่อยที่มีอยู่

หัวใจวัวเป็นพันธุ์เก่าที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนส่วนใหญ่ เนื่องจากความสนใจอย่างมากในความหลากหลายสายพันธุ์ย่อยจำนวนมากจึงปรากฏตัวด้วยผลไม้ที่มีสีและลำต้นที่มีความสูงต่างกัน พันธุ์ย่อยทั้งหมดรวมกันเป็นหนึ่งเดียวโดยรูปแบบของผลไม้รูปหัวใจเพิ่มความมีเนื้อและผลขนาดใหญ่ ในเครือข่ายการค้ามีมะเขือเทศที่เติบโตต่ำที่มีผลไม้รูปหัวใจเนื้อและลำต้นสูงไม่เกิน 1 เมตร:

• Budenovka,
• น้ำผึ้งสีชมพู
• นางแบบ
• หัวใจที่รักเป็นสีแดง
• เอสโตเนีย
• หมวกกันน็อคสีชมพูและอื่น ๆ

Cuore Di Bue (Bull's Heart) หนึ่งในพันธุ์เมดิเตอร์เรเนียนที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกมีรูปร่างเป็นรูปหัวใจที่น่าดึงดูดพร้อมซี่โครงที่เด่นชัด เป็นที่นิยมอย่างมากในตลาดตอนนี้ นี่คือต้นไม้สูงที่มีมะเขือเทศหวานมากน้ำหนักมากถึง 400 กรัม ออกแบบมาสำหรับปลูกในโรงเรือน

มะเขือเทศเนื้อและหวานริเวียร่ามีลักษณะเหมือนเนื้อวัวยาว แต่พันธุ์นี้สูงกว่าและผลมีขนาดเล็ก (ประมาณ 80 กรัม)

คุณสมบัติของการเจริญเติบโตและการดูแล

พันธุ์นี้มีฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนานดังนั้นจึงขอแนะนำให้ปลูกผ่านต้นกล้าเท่านั้น อายุที่เหมาะสมในการปลูกมะเขือเทศในที่ที่มีการเจริญเติบโตถาวรคือ 50-70 วัน

• ก่อนปลูกเมล็ดต้องลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อราทั้งหมดบนพื้นผิว ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อในดินด้วยการเทน้ำเดือด
• หว่านเมล็ดในดินที่เตรียมไว้ให้มีความลึกไม่เกิน 2 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดอย่างน้อย 1.5-2 ซม. พืชคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และนำออกไปในที่มืดและอบอุ่น
• เมื่อถั่วงอกฟักออกมาฟิล์มจะถูกนำออกและภาชนะจะถูกย้ายไปที่ขอบหน้าต่างหรือภายใต้หลอดฟลูออเรสเซนต์
• ในระยะ 2-3 ใบต้นกล้าจะดำลงในภาชนะที่แยกจากกัน ต้นกล้าจะได้รับอาหารทุกๆ 14 วัน ปุ๋ยที่ซับซ้อนใช้สำหรับต้นกล้ามะเขือเทศ
• 7-10 วันก่อนขึ้นฝั่งไปยังสถานที่ถาวรต้นกล้าจะแข็งนั่นคือพวกมันจะถูกนำออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ ขั้นแรกเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงจากนั้นเวลาจะเพิ่มขึ้นเป็นทั้งวัน

การลงจอดของเรือนกระจก

เมื่อต้นกล้าเติบโตสูงถึง 20-25 ซม. จะต้องย้ายปลูกในเรือนกระจก ตามกฎแล้วจะเสร็จสิ้นในช่วงกลางเดือนเมษายน เรือนกระจกต้องได้รับความร้อนและแสงสว่างเพียงพอ

ต้นกล้าปลูกในระยะห่างจากกันหนึ่งเมตร ฉันทำหลุมลึก 15 ซม. และเพิ่มฮิวมัส หลังจากปลูกพืชจะได้รับการรดน้ำด้วยน้ำอุ่น

การดูแลเรือนกระจก

อุณหภูมิของอากาศในเรือนกระจกจะรักษาไว้ที่ 20-22 ° C ในตอนกลางวันและ 16-18 ° C ในเวลากลางคืน รดน้ำต้นไม้ทุกๆ 7 วัน สำหรับ 1 ตร.ม. เมตรใช้น้ำประมาณ 7 ลิตร ในช่วงระยะเวลาของการสร้างผลไม้ปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 15 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. เมตร.

เรือนกระจกมีการระบายอากาศทุกวันเป็นเวลา 30 นาที มะเขือเทศได้รับการผสมเกสรด้วยตนเอง พุ่มไม้จะต้องสร้างและถอดออกโดยลูกเลี้ยง ปุ๋ยอินทรีย์ใช้ทุกสองสัปดาห์

ปลูกมะเขือเทศในทุ่งโล่ง

เตียงในสวนถูกเตรียมไว้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง กำจัดวัชพืชทั้งหมดใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียและขุดดินได้ดี ต้นกล้าปลูกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม

การดูแล

พืชได้รับอาหาร 2 สัปดาห์หลังจากปลูกด้วยปุ๋ยอินทรีย์

• หลังจากการตกแต่งด้านบนครั้งแรกชั้นของวัสดุคลุมดินที่มีความหนาไม่เกิน 5 ซม. จะถูกเทลงบนพื้นใช้เข็มสนขี้เลื่อยหรือฟาง
• ครั้งที่สองพืชได้รับอาหารสิบวันหลังจากการปรากฏตัวของรังไข่แรก สารละลายปุ๋ยคอก 2 ลิตรเทลงใต้พุ่มมะเขือเทศหนึ่งต้น
• ครั้งที่สามพืชได้รับอาหารในช่วงการสุก เทสารละลายปุ๋ยคอก 2.5 ลิตรใต้พุ่มมะเขือเทศแต่ละต้น

พืชได้รับการรดน้ำอย่างเคร่งครัดที่รากสัปดาห์ละสองครั้ง ถ้าอากาศร้อน 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ นอกจากนี้พุ่มไม้จะถูกสร้างขึ้นผูกติดกับโครงตาข่ายและถูกตัดออกโดยลูกเลี้ยง

โรค: การป้องกัน

ภัยคุกคามหลักของมะเขือเทศคือโรคใบไหม้ในช่วงปลาย เพื่อป้องกันโรคในช่วงฤดูปลูกของพืชพุ่มไม้จะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราสองครั้ง รดน้ำมะเขือเทศ "Bull's Heart" ใต้รากโดยตรงเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นมาที่ใบ

เพื่อจุดประสงค์เดียวกันเรือนกระจกจะได้รับการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นเกาะอยู่ที่ผนังของที่พักพิง ที่สัญญาณแรกของโรคบนพุ่มไม้ให้นำใบและผลไม้ที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดออก พวกเขาถูกนำออกจากพื้นที่ของไซต์และถูกเผา

ความคิดเห็นของชาวสวนที่ปลูกความหลากหลาย

แองเจลิน่า

ฉันชอบความหลากหลายมาก - มีผลไม่ป่วยผลไม้อร่อยกลางฤดูสูง ind. เกรด. ผูกผลไม้ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยไม่ทำให้รังไข่หลุดออก เมื่อพืชเกิดขึ้นในลำต้นเดียวอาจมีผลไม้ยักษ์ รสชาติเป็นเลิศหวานฉ่ำ

Lana_s_Kavkaza, Pyatigorsk

หัวใจกระทิงขนาดใหญ่จากศิวขะ. ฉันชอบความหลากหลายผลไม้ทั้งหมดมีขนาดใหญ่รูปหัวใจเนื้อมีความหนาแน่นเนื้อ กลางฤดูสูง 1.6-1.8 ม. ใน MZ ผลไม้ขนาดใหญ่เพียงพอรสชาติที่สมดุลและเข้มข้น

นางฟ้า

ฉันได้มาจากสวนรัสเซียในปี 2020 ฉันปลูกมัน รูปร่างไม่ได้เป็นรูปหัวใจ แต่อย่างอื่นก็ดี! ผลไม้ขนาดใหญ่อร่อยเนื้อ แม้จะมีผิวบาง แต่เขาก็นอนลงและถูกกินเป็นแถวสุดท้าย

Ninulia ทางตะวันออกเฉียงใต้ของภูมิภาค Nizhny Novgorod

ฉันชอบความหลากหลายมาก มะเขือเทศมีขนาดใหญ่และอร่อย! และพวกเขาไม่ได้ทำร้ายการเก็บเกี่ยว!