น้ำหนักเฉลี่ยของหมูในแต่ละช่วงอายุ
ผู้เพาะพันธุ์ควรตัดสินใจว่าจะผสมพันธุ์หมูตัวไหน สายพันธุ์สมัยใหม่มีความโดดเด่นด้วยความละเอียดของไขมัน ในสภาพของคอมเพล็กซ์ปศุสัตว์พวกมันมีน้ำหนักถึง 100 กิโลกรัมในเวลา 23-24 สัปดาห์ คุณไม่สามารถรับน้ำมันหมูจากพวกเขาได้ สายพันธุ์ที่มีไขมันมีลักษณะการเจริญเติบโตต่ำและต้นทุนอาหารสัตว์สูงสำหรับการเจริญเติบโต
ดังนั้นสีขาวขนาดใหญ่จึงถือเป็นพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ในสภาพการผลิตขนาดเล็ก ไม่โอ้อวดทนต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ได้ดีและโดดเด่นด้วยผลผลิตที่ยั่งยืน เหมาะสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์และน้ำมันหมู
เพื่อรวมคุณภาพและผลผลิตของผลิตภัณฑ์เข้ากับความสามารถในการทำกำไรพวกเขาได้รับคำแนะนำจากกำไรเฉลี่ยต่อวันของสุกรขุน - 650-700 กรัม
น้ำหนักเฉลี่ยของสัตว์ที่มีอายุต่างกันแสดงไว้ในตาราง:
อายุวัน | น้ำหนักสดกก |
5 | 2 |
10 | 3 |
20 | 5 |
30 | 7 |
40 | 10 |
50 | 15 |
60 | 20 |
70 | 26 |
80 | 32 |
90 | 36 |
120 | 45 |
150 | 65 |
180 | 85 |
210 | 110 |
หากผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์วางแผนที่จะเพิ่มมดลูกเขาต้องคำนึงว่าเมื่ออายุเจ็ดเดือนหมูซ่อมแซมจะเข้าสู่วัยแรกรุ่น ในระหว่างการเป็นสัดสามารถจับกุมการเจริญเติบโตและแม้แต่ลูกดิ่งได้ การผสมพันธุ์ครั้งแรกดำเนินการเมื่อ 9-10 เดือนโดยมีน้ำหนักสด 115-120 กิโลกรัม
มีการประมาณน้ำหนักแม่สุกรตามอายุอย่างคร่าวๆ เชื่อกันว่าหลังจากการคลอดแต่ละครั้งตัวเมียจะเพิ่ม 25 กก. ดังนั้นหากในการผสมพันธุ์ครั้งแรกมวลของสุกรที่มีความอ้วนเฉลี่ยอยู่ที่ 115 กิโลกรัมเมื่อถึงเวลาผสมเทียมครั้งที่สองจะเป็น 140 ตัวที่สาม - 165 กิโลกรัมเป็นต้น
วิธีการวัดน้ำหนักของหมูตัวเต็มวัย
สุกรที่มีการเจริญเติบโตสมบูรณ์นั่นคือสัตว์ที่มีอายุมากกว่า 9 เดือนควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นตัวเต็มวัย
วิธีการต่อไปนี้ได้รับการพัฒนาสำหรับการวัดน้ำหนักจริงโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนัก:
- การวัดตามตาราง
- คำนวณตามสูตร
- การคำนวณตามหมวดหมู่ของความอ้วน
วัดตามตาราง
ในการคำนวณน้ำหนักสดของหมูจะใช้เทปวัด สะดวกที่สุดในการใช้เทปตัดเย็บหนึ่งเมตรครึ่ง ขั้นตอนจะดำเนินการในตอนเช้าขณะท้องว่าง ให้สัตว์ยืนตัวตรง ในการทำเช่นนี้ผู้ช่วยจึงเสนอขนมจากมือเธอ
ในขั้นต้นความยาวของลำตัวจะถูกกำหนด เทปถูกนำไปใช้กับด้านหลังของศีรษะยืดไปที่ฐานของหาง การวัดที่สองคือเส้นรอบวงด้านหลังสะบัก
ขั้นตอนต่อไปคือการกำหนดน้ำหนักตามตาราง สามารถคัดลอกจากสิ่งพิมพ์ทางอินเทอร์เน็ตและพิมพ์ น้ำหนักของสัตว์จะถูกกำหนดที่จุดตัดของแถวและคอลัมน์
ถ้าความยาวลำตัว 102 ซม. และเส้นรอบวงหน้าอกหลังสะบัก 120 ซม. น้ำหนักหมู 123 กก. ข้อผิดพลาดในการกำหนดมวลอยู่ภายใน± 10%
การคำนวณตามสูตร
เว็บมีสูตรคำนวณน้ำหนักโดยใช้การวัดเดียวกัน ตัวอย่างเช่นขอแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้:
B = 0.99 * D + 1.54 * O-150,
โดยที่ B คือน้ำหนักของสัตว์ D คือความยาวของร่างกาย O คือเส้นรอบวงหลังสะบัก ผลการคำนวณคือ 133 กก. ผลลัพธ์ที่เป็นตารางและจากการคำนวณแตกต่างกันมาก ข้อมูลในตารางได้รับการพัฒนาโดยการเปรียบเทียบการวัดกับผลการชั่งน้ำหนัก ดังนั้นจึงควรใช้มากกว่าสูตร
การคำนวณตามหมวดหมู่สภาพร่างกาย
สูตรคำนวณน้ำหนักสดได้รับการพัฒนาโดยใช้ผลคูณของความยาวลำตัวและเส้นรอบวงหน้าอกหารด้วยค่าสัมประสิทธิ์ซึ่งสำหรับสุกรที่มีความอ้วนเฉลี่ยคือ 156 ผลที่ได้คือผลลัพธ์ที่ประเมินต่ำเกินไปในตัวอย่างของเรา 79 กก. ดังนั้นจึงควรใช้คำจำกัดความของน้ำหนักจากตารางจะดีกว่า
การกำหนดสภาพร่างกายมีความสำคัญในทางปฏิบัติสำหรับการแก้ไขอาหารของแม่สุกรที่ตั้งท้องรูปแสดงลักษณะของสุกรสาวที่มีโภชนาการตามประเภทต่างๆ
นักวิชาการ V.G. Ryadchikov ให้เกณฑ์ต่อไปนี้สำหรับการประเมินสภาพร่างกายของแม่สุกร:
เพื่อที่จะออกจากเงื่อนไขตั้งแต่ 5 ถึง 36 วันหลังการผสมพันธุ์สัตว์ผอมจะได้รับอาหาร 4 กก. ต่อวันอาหารสัตว์ผสมไขมัน - 2 กก.
สูตรการคำนวณน้ำหนักโดยคำนึงถึงปัจจัยการแก้ไข
เมื่อพิจารณาน้ำหนักตามสูตรนี้จะมีการเพิ่มพารามิเตอร์อีกหนึ่งตัว - ความอ้วนของหมูซึ่งมีลักษณะเป็นปัจจัยแก้ไข
สายพันธุ์หมูคือ:
แต่ละคนมีปัจจัยการแก้ไขของตัวเอง ค่าตามลำดับ: 142; 156; 162
ดังนั้นสูตรจะมีลักษณะดังนี้:
- สำหรับสุกรที่มีไขมัน - (OG x DT) / 142;
- สำหรับสุกรที่มีความอ้วนเฉลี่ย - (OG x DT) / 156;
- สำหรับบาง - (OG x DT) / 162
จะรู้ได้อย่างไรว่าลูกหมูมีน้ำหนักเท่าไหร่
น้ำหนักของลูกสุกรเมื่อแรกเกิดเช่นเดียวกับในช่วงสัปดาห์แรกของชีวิตจะพิจารณาจากเครื่องชั่งแบบพกพา การกำหนดเพิ่มเติมดำเนินการโดยวิธีการประเมินตามตารางการเปลี่ยนแปลงการเติบโต อย่างไรก็ตามเมื่อถึงน้ำหนัก 25-30 กก. จำเป็นต้องแยกแต่ละตัวเพื่อซ่อมแซมฝูงและขุน รูปแบบการให้อาหารของสุกรสาวจะแตกต่างกันไป นี่คือจุดที่มีประโยชน์ในการวัด
ตารางน้ำหนักลูกสุกรตามสัปดาห์
น้ำหนักโดยประมาณของลูกสุกรตามสัปดาห์ที่เลี้ยงแสดงไว้ในตาราง:
อายุสัปดาห์ | น้ำหนักสดกก |
1 | 2,5 |
2 | 4,5 |
3 | 7 |
4 | 9 |
5 | 11 |
6 | 14 |
7 | 18 |
8 | 22 |
9 | 26 |
10 | 30 |
ดังนั้นควรทำการตรวจวัดในสัปดาห์ที่ 9-10 ของชีวิตหมู
น้ำหนักลูกหมูต่อเดือน: ตาราง
หลังจากตั้งค่าขุนหรือเลี้ยงสัตว์เล็กทดแทนแล้วขอแนะนำให้ทำการควบคุมน้ำหนักของสุกรสาวแบบคัดเลือกเป็นประจำทุกเดือน
มองเห็นบุคคลที่มีขนาดเฉลี่ยอย่างน้อย 5 คนจากแต่ละกรงทำการวัดและเปรียบเทียบกับแผนการเติบโตโดยประมาณที่แสดงในตาราง:
อายุเดือน | น้ำหนักสดกก |
3 | 39 |
4 | 45 |
5 | 65 |
6 | 85 |
7 | 110 |
การจัดส่งเนื้อจะดำเนินการเมื่อถึงน้ำหนักสด 90-110 กก. การขุนต่อไปนั้นไม่สามารถทำได้เนื่องจากกำไรเกิดจากน้ำมันหมูซึ่งมีมูลค่าตลาดต่ำกว่าเนื้อสัตว์
การประเมินน้ำหนักสดของสุกรด้วยวิธีการวัดช่วยให้คุณสามารถติดตามพลวัตของการเจริญเติบโตปรับอาหารได้ทันท่วงทีและกำหนดช่วงเวลาที่ควรนำสัตว์ไปเป็นเนื้อสัตว์
เกิดข้อผิดพลาดน้อยที่สุดเมื่อเปรียบเทียบการวัดกับข้อมูลแบบตาราง วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้ออุปกรณ์ราคาแพง
การกำหนดน้ำหนักสดของสุกรที่แม่นยำที่สุดทำได้โดยใช้เครื่องชั่ง อย่างไรก็ตามอุปกรณ์ที่จำเป็นไม่สามารถใช้งานได้ที่บ้านเสมอไป จะกำหนดน้ำหนักของหมูที่ไม่มีน้ำหนักได้อย่างไร? สิ่งที่ใช้บ่อยที่สุดคือการกำหนดมวลของหมูโดยการวัดเส้นรอบวงของหน้าอกและความยาวของลำตัว
1) วัดความยาวของลำตัวด้วยเทปเซนติเมตรเริ่มจากตรงกลางของสันท้ายทอยตามแนวบนของคอระหว่างหูตามไหล่หลังเนื้อซี่โครงและโคนหาง . สิ่งสำคัญคือเมื่อวัดน้ำหนักหมูเพื่อกำหนดน้ำหนักหัวของมันจะอยู่ในตำแหน่งที่แนวของขากรรไกรล่างคอและหน้าอกจะต่อเนื่องกับแนวท้องนั่นคือมันตรง
2) เส้นรอบวงหน้าอกของหมูวัดด้วยเทปวัดโดยเน้นที่มุมด้านหลังของสะบัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเทปไม่หลวมบนขนแปรง แต่ยังไม่บาดเข้าไปในตัว วิธีนี้จะช่วยกำหนดน้ำหนักของหมูที่ไม่มีน้ำหนักได้อย่างแม่นยำ
ในอนาคตตารางน้ำหนักสดของสุกรจะช่วยในการกำหนดน้ำหนักของสุกร
ตารางน้ำหนักหมูตามหน่วย (กก.)
วิธีการวัดน้ำหนักหมูโดยการวัด?
หากคุณเป็นหมูจะมีประโยชน์ที่จะรู้ว่ามีห้ากลุ่มของภาวะโภชนาการของสุกร
สุกรอ้วน 1 กลุ่ม สัตว์เหล่านี้เป็นสัตว์เล็กอายุไม่เกิน 8 เดือนสำหรับเบคอนที่เลี้ยงด้วยอาหารพิเศษ กลุ่มแรก ได้แก่ สุกรสีขาวไม่มีจุดสีบาดแผลบาดแผลเนื้องอกรอยฟกช้ำ ในกรณีนี้ความยาวของลำตัวต้องมีอย่างน้อย 1 เมตรน้ำหนักของสุกรดังกล่าวมีตั้งแต่ 80 ถึง 105 กิโลกรัม เกณฑ์ที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือความหนาของไขมันระหว่างกระดูกสันหลังส่วนอกที่หกและเจ็ดเหนือกระบวนการหมุน (ไม่มีความหนาของผิวหนัง) ควรอยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 3.5 เซนติเมตร
2 กลุ่มความอ้วนของสุกร นี่คือเนื้อหนุ่มที่มีน้ำหนักสด 60 ถึง 130 กิโลกรัม ในบริเวณดังกล่าวความหนาของน้ำมันหมูควรอยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 4 เซนติเมตร นอกจากนี้ยังรวมถึงสุกรที่มีไขมันหนา 1 ซม. และน้ำหนัก 20 ถึง 60 กิโลกรัม
3 กลุ่มความอ้วนของสุกร เป็นสุกรที่มีไขมันรวมทั้งแม่สุกรและสุกรที่มีความหนาของไขมันขั้นต่ำ 4.1 ซม.
4 กลุ่มความอ้วนของสุกร เป็นแม่สุกรและสุกรที่มีน้ำหนักมากกว่า 130 กิโลกรัมโดยมีความหนาของไขมัน 1.5 ถึง 4 เซนติเมตรในพื้นที่ดังกล่าว
5 กลุ่มความอ้วนของสุกร เป็นลูกสุกรที่มีผิวสีขาวหรือชมพูเล็กน้อยไม่มีรอยช้ำมีผื่นบวมกัดและมีบาดแผล
ตอนนี้คุณรู้วิธีการวัดน้ำหนักของหมูแล้วตารางน้ำหนักของสุกรโดยการวัดจะช่วยคุณได้ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถหาน้ำหนักของวัวและโคอายุน้อยได้ หากคุณสนใจในลักษณะเฉพาะของการเลี้ยงลูกสุกรแรกเกิดกฎสำหรับการให้อาหารผสมแก่ลูกสุกรอาหารสุกรตลอดจนคุณสมบัติของการให้อาหารมันเยิ้มเนื้อสัตว์และเบคอนคุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ได้จากบทความแยกต่างหากของเรา
การวัดสุกร
ในสภาพแวดล้อมที่บ้านหรือฟาร์มขนาดเล็กไม่สามารถชั่งน้ำหนักหมูที่โตเต็มวัยเพื่อกำหนดน้ำหนักได้เสมอไป การวัดน้ำหนักสุกรสามารถใช้เพื่อกำหนดน้ำหนักที่แม่นยำที่สุดได้โดยไม่ต้องชั่งน้ำหนัก ในกรณีนี้จำเป็นต้องวัดระยะทางสองระยะ (การวัด) การวัดจะใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงก่อนอาหารกลางวันของสัตว์นั่นคือขณะท้องว่าง เพื่อให้ได้การวัดที่ถูกต้องและถูกต้องต้องทำให้หมูยืนได้อย่างถูกต้อง: หัวไม่ห้อยลง แต่ยกขึ้นที่ระดับหลังขาตั้งตรงตรง เซนติเมตรใช้ในการวัดความยาวของลำตัวจากโคนหางถึงยอดท้ายทอยของหมูจากนั้นเส้นรอบวงของหน้าอกหลังสะบักตำแหน่งการวัดจะแสดงในรูป
โครงการวัดสุกร
ในการกำหนดน้ำหนักโดยประมาณหลังจากวัดหมูแล้วให้รวมข้อมูลกับตัวเลขในตารางด้านล่างและดูน้ำหนักของหมูที่จุดตัดของเส้นสองเส้น (แนวนอนและแนวตั้ง)
ตารางอัตราส่วนของการวัดและน้ำหนักของสุกร
วิธีที่สองคือการหาน้ำหนักของหมู อีกวิธีหนึ่งในการหาน้ำหนักโดยประมาณของสุกรคือการวัดและไม่ใช้แม้แต่แผนภูมิน้ำหนักหมูที่ให้ไว้ที่นี่ วิธีนี้มีดังต่อไปนี้ - วัดหมูเช่นเดียวกับวิธีแรกจากนั้นผลของการวัดจะต้องคูณกันเองและตัวเลขที่ได้จะต้องหารด้วยสัมประสิทธิ์ความอ้วนของหมู ซึ่งในวิธีนี้กำหนดโดย "ตา": เมื่อสัตว์ผอมจะใช้ค่าสัมประสิทธิ์ 162 โดยมีความอ้วนปกติ - ค่าสัมประสิทธิ์ 156 และมีปริมาณไขมันดี - 142 ขอแนะนำให้อ่าน: การตัดซากสุกร . แผนธุรกิจการเลี้ยงและปรับปรุงพันธุ์สุกร. การคำนวณประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ องค์ประกอบเชิงคุณภาพของอาหารสุกรที่ใช้ขุน อาหารสุกร การปันส่วนและการเตรียมอาหาร การเจริญเติบโตของลูกสุกรและการผลิตน้ำนมของแม่สุกรด้วยการรวมกันของการเตรียมสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆในอาหารของพวกมัน ลักษณะพันธุ์ของสุกรที่เลือกขุน. วิธีการทางเทคโนโลยีเพื่อป้องกันความเครียดในสุกรและลูกสุกร การป้องกันโรคหมู. พืชสมุนไพรสำหรับสุกร เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเลี้ยงแม่สุกร การทดลองในทางปฏิบัติ. การผสมพันธุ์หมู.
วิธีรับลูกสุกร 30 ตัวต่อปี
น้ำเชื้อหมูป่า - การประเมินคุณภาพและปริมาณขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และฤดูกาลของปี โรคและการรักษาสุกร. การจัดการยารักษาสัตว์ในฟาร์มสุกรแบบอุตสาหกรรมสมัยใหม่ การกำจัดของเสียจากสัตว์ ด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยของกระบวนการหมักของเสียแบบไม่ใช้ออกซิเจนแบบไม่ใช้ออกซิเจน
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สุกรทุกคนควรสามารถคำนวณน้ำหนักของหมูในช่วงเวลาต่างๆของชีวิตสัตว์ได้ในฟาร์มส่วนตัวขนาดเล็กเป็นการยากที่จะรับรู้จำนวนสัตว์เลี้ยงเนื่องจากผู้ใหญ่มีน้ำหนักตัวมาก ในกรณีนี้เกษตรกรใช้วิธีการที่ช่วยให้พวกเขาสามารถกำหนดมวลของสัตว์ได้โดยมีข้อผิดพลาดน้อยที่สุด
การฆ่าและการแปรรูป
ค่าน้ำหนักของโคจะแตกต่างกันไปตามลักษณะพันธุ์ คุณสามารถดูว่าวัวตัวหนึ่งมีน้ำหนักเท่าใดโดยเฉลี่ยโดยพิจารณาจากค่ามาตรฐานของสายพันธุ์หนึ่ง
มีสามกลุ่มหลัก:
- โคเนื้อ;
- แลคติก;
- เนื้อสัตว์และนม
สัตว์ในสายพันธุ์เนื้อมีความโดดเด่นด้วยน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นอย่างมากและน้ำหนักสูงสุดที่มาก ในโคนมน้ำหนักสดจะเติบโตช้ากว่า แต่มีความเสถียรสูง
ลูกโคแรกเกิดมีน้ำหนัก 7-9% ของน้ำหนักแม่ซึ่งเท่ากับ 35-45 กก. ลูกโคนมมีขนาดเล็กลงน้ำหนักเริ่มต้นที่ 20 กก. น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยต่อวันของลูกโคแรกเกิดคือ 700 กรัม (สำหรับนมและเนื้อ) และ 600 กรัม (สำหรับแม่พันธุ์นม)
ลูกโครายเดือนสามารถหนักได้ถึง 60 กก. ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นในการให้อาหาร เมื่ออายุหนึ่งปีปลาบู่สามารถมีน้ำหนักได้ 250-400 กิโลกรัม วัวมีขนาด 500-600 กิโลกรัมน้ำหนักสดของวัวพ่ออยู่ที่ 700-1100 กิโลกรัม วัวที่ใหญ่ที่สุดในโลกมีน้ำหนักมากกว่า 1,900 กิโลกรัม วัวพันธุ์ดุที่ใหญ่ที่สุดในโลกอาศัยอยู่ในเวียดนามและจีน
ก่อนที่คุณจะเริ่มเพาะพันธุ์ไก่เนื้อในฟาร์มของคุณเองคุณควรสำรวจข้อดีและข้อเสียที่กิจกรรมนี้เกี่ยวข้อง
มาดูกันว่าทำไมเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกจึงเลี้ยงไก่เนื้อ:
- ขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการบริโภคแต่ละตัวเติบโตอย่างรวดเร็ว - ใน 40-45 วันซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์แม้ในฟาร์มเดชาตามฤดูกาล
- สามารถเลี้ยงไก่สายพันธุ์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วได้ตลอดทั้งปีสร้างสภาพความเป็นอยู่ที่เหมาะสมสำหรับพวกมัน อนุญาตให้ใช้เนื้อหาลำเลียงได้เช่นกัน
- เนื้อไก่เนื้อนุ่มอร่อยและปรุงได้อย่างรวดเร็ว
- เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมักจะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของตัวเองเพราะเขารู้ว่าคนไข้ของเขากินอะไรและปฏิบัติอย่างไรพวกเขาดูแลแบบไหน
- คุณสามารถคำนวณต้นทุนอาหารสัตว์ล่วงหน้าได้เนื่องจากต้องใช้เวลาในการเลี้ยงไก่เหล่านี้เป็นระยะเวลาหนึ่งและไม่มีเหตุผลที่จะเก็บและให้อาหารนานกว่าระยะเวลาที่กำหนด
- ไก่เนื้อไม่ต้องการพื้นที่เดินงานหลักคือกินและเพิ่มน้ำหนัก
- ซากไก่เนื้อสามารถดึงออกได้ง่ายและรวดเร็ว
การเชือดไก่ทำได้หลายวิธี ผู้เริ่มต้นควรใช้งานที่ง่ายและเร็วที่สุด สิ่งเหล่านี้รวมถึงการตัดหัว สำหรับขั้นตอนนี้คุณต้องใช้ขวานที่แหลมคมหรือคุณสามารถใช้มีด นกจะต้องเอาอุ้งเท้ามัดและใส่ถุงเพื่อให้หัวของมันว่าง
อีกวิธีหนึ่งคือหมุนไก่อย่างรวดเร็วในขณะที่ถือไว้ด้วยอุ้งเท้า จากนั้นพวกเขาก็เชือดคอเธอด้วยมีดที่คมมาก
วิธีการข้างต้นเป็นวิธีภายนอก
วิธีการภายในใช้เมื่อฆ่าในฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่ นกตะลึงด้วยจุดประสงค์ที่มีมนุษยธรรม กระบวนการนี้วางอยู่บนสายพานและบุคคลนั้นไม่ได้มีส่วนร่วมในเรื่องนี้
ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้วิธีใดการประมวลผลซากจะมีลักษณะเหมือนกัน:
- นกถูกวางหัวลงเพื่อให้เลือดไหลออก
- ไก่เสียใจและถอนขน
- ซากถูกตัด
- ไก่ถูกบรรจุเพื่อการจัดเก็บ
สำหรับการฆ่าภายนอกที่ระยะ 20 ซม. ใต้ใบหูจะต้องตัดหลอดเลือดดำคอและหลอดเลือดแดงในหลอดเลือดแดง ถือซากไว้เหนือถาดเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อระบายเลือด ในช่วงเวลานี้ขนจะยึดแน่นกับซากมากขึ้นซึ่งจะเพิ่มขั้นตอนการลวกให้กับกระบวนการแปรรูป ทำได้โดยการบำบัดด้วยน้ำร้อนหรือไอน้ำและลดแรงยึดของขนลง 80% ขนนกจะถูกนำออกโดยใช้แผ่นดิสก์และอุปกรณ์แรงเหวี่ยง สิ่งนี้ช่วยให้ซากสามารถคงรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย
หากมีขุยหลงเหลืออยู่ให้ใช้วิธีการแว็กซ์ สำหรับสิ่งนี้ไก่จะถูกวางไว้ในห้องน้ำพิเศษและจุ่มลงในมวลแว็กซ์หลาย ๆ ครั้งซึ่งจะถูกนำออกโดยใช้เครื่องขน ในระหว่างการผ่าตัดจะมีการดำเนินการดังต่อไปนี้: อุ้งเท้าถูกตัดออก, หน้าท้องถูกตัด, อวัยวะภายในจะถูกลบออก จากนั้นกระดูกคอที่สองจะถูกตัดออกหลอดลมและหลอดอาหารจะถูกลบออก
บางครั้งเกษตรกรรายงานว่าไก่เนื้อเจริญเติบโตไม่ดี สิ่งนี้อธิบายได้จากเหตุผลต่อไปนี้:
- อุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมในเล้าไก่ เมื่ออายุครบ 15 วันจะมีอุณหภูมิ 30 องศาในโรงเรือนเลี้ยงไก่ หลังจาก 15 วันจะลดลงเหลือ 25
- แสงไม่ดี ในสัปดาห์แรกเล้าไก่จะสว่างไสวตลอดเวลา
- การรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง Avitaminosis เป็นสาเหตุของการเจริญเติบโตที่ไม่เพียงพอ
- ความล้มเหลวในโหมดการให้อาหาร บางครั้งนกไม่มีอาหารหรือน้ำเพียงพอ ในกรณีนี้ทรัพยากรภายในของร่างกายจะถูกใช้เพื่อเพิ่มการเจริญเติบโต
- ปรสิต. หากลูกไก่ติดหนอนพยาธิจะทำให้พัฒนาการช้าลง
ไก่เนื้อเป็นสัตว์ปีกที่น่าสนใจมากในแง่ของผลตอบแทนจากการลงทุน
ไก่เนื้อมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและมีน้ำหนักเพียงพอสำหรับการฆ่าภายใน 8 สัปดาห์ ไก่ในช่วงเวลานี้เติบโตโดยเฉลี่ยสูงถึง 2 กก. และตัวผู้ - สูงถึง 2.5-2.8 กก. น้ำหนักเท่านี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการนำเสนอที่น่าดึงดูดของนกและซากศพมีเนื้ออร่อยมากมาย
ไม่มีเหตุผลพิเศษในการเลี้ยงไก่เนื้อนานกว่า 3-4 เดือน ปริมาณอาหารที่พวกเขากินจะมากและการเพิ่มของน้ำหนักจะช้า ดังนั้นเกษตรกรที่เลี้ยงไก่เนื้อจึงพบว่าการทิ้งสัตว์ปีกและส่งไปเชือดนั้นไม่ได้ประโยชน์
DETAILS: เจ้าของบทวิจารณ์ของหมูตุ๋นเวียดนาม
เพื่อให้ไก่เจริญเติบโตได้ดีในช่วงนี้และไม่สร้างความเดือดร้อนให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกจึงควรมีส่วนร่วมในการป้องกันโรค ตามความคิดเห็นของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์หากไก่ป่วยสิ่งนี้จะส่งผลต่อน้ำหนักและความน่าสนใจของซากในตลาดทันที ประเด็นหลักที่ควรระวังในการเลี้ยงไก่เนื้อมีดังนี้
- ทำความสะอาดเล้าไก่เป็นประจำ ทุกๆ 2 สัปดาห์เทน้ำเดือดให้ผู้ดื่มและผู้ให้อาหารทุกคน เมื่อขยะในบ้านสกปรกจึงเปลี่ยนเป็นขยะใหม่ ผงมะนาวถูกสร้างขึ้นภายใต้หญ้าแห้ง
- ในห้องที่นกอาศัยอยู่คุณต้องมีการระบายอากาศที่ดีซึ่งจะช่วยลดความเข้มข้นของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในอากาศได้อย่างมาก
- ภาชนะที่มีทรายและขี้เถ้าสำหรับอาบน้ำไก่เนื้อช่วยป้องกันโรคผิวหนังในนกได้
- การเดินเล่นไก่ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ในการเล็มหญ้าเป็นประจำจะช่วยให้พวกมันเคลื่อนไหวได้ซึ่งจะส่งผลดีต่อพัฒนาการของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและการเพิ่มน้ำหนัก
- อาหารไก่เนื้อควรมีความหลากหลายและสมดุลมากที่สุด ผักใบเขียวปลาเนื้อสัตว์และกระดูกผักและธัญพืชในปริมาณที่เพียงพอทั้งหมดนี้จะทำให้ร่างกายของไก่มีสารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต
หากตามการสังเกตของเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกจะเห็นได้ชัดว่าไก่ไม่ได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมดควรใช้วัตถุเจือปนอาหารเชิงพาณิชย์สำหรับสัตว์ปีก ผู้ผลิตรวมทุกอย่างที่จำเป็นไว้ในองค์ประกอบเพื่อให้ไก่ไม่ป่วยและพัฒนาได้อย่างถูกต้อง
เนื่องจากเป้าหมายหลักในการเลี้ยงไก่เนื้อคือการได้รับเนื้อสัตว์ให้ได้มากที่สุดในเวลาอันสั้นจึงไม่มีเหตุผลใดที่จะต้องเก็บไว้ให้นานกว่าระยะเวลาที่กำหนด: หลังจากนั้นพวกมันจะเพิ่มน้ำหนักอย่างช้าๆหรือหยุดไปเลย แต่ก็ยังกินมาก มวลส่วนใหญ่เกิดจากไขมัน
รสชาติของเนื้อสัตว์ก็เปลี่ยนไปในทางที่แย่ลงเช่นกันมันจะเหนียวและแห้ง
นกจะพร้อมสำหรับการฆ่าใน 6–8 สัปดาห์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์
ผลผลิตเนื้อคือความแตกต่างระหว่างน้ำหนักของซากที่ถูกควักและถอนออกโดยไม่มีขาและหัวกับน้ำหนักของนกที่มีชีวิต ผลลัพธ์จะคำนวณเป็นเปอร์เซ็นต์ เชื่อกันว่าในไก่เนื้อมีค่าตั้งแต่ 60 ถึง 80% ผลผลิตเฉลี่ย 70% อย่างไรก็ตามมากขึ้นอยู่กับสายพันธุ์เงื่อนไขการกักขังโรคในอดีตและปัจจัยอื่น ๆ
ในการเลี้ยงไก่เนื้อคุณต้องทำงานหนักซึ่งเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างลำบาก แต่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมือใหม่สามารถรับมือกับมันได้ด้วยการฝึกอบรมเชิงทฤษฎี การเพาะเลี้ยงนกชนิดนี้ใช้เวลาไม่นานและผลที่ได้คือเนื้ออร่อยและนุ่มซึ่งคุณภาพดีกว่าในร้านมาก
หญ้าและผักใบเขียวเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารของนก พวกเขาให้ไก่เนื้อด้วยวิตามินที่จำเป็น สำหรับสายพันธุ์เนื้อจะมีการจำหน่ายส่วนผสมพิเศษซึ่งประกอบด้วยเมล็ดพืชและองค์ประกอบขนาดเล็ก อย่าให้ผักใบเขียวในช่วงแรกของชีวิตไก่เท่านั้น
จะดีที่สุดถ้าตัดหญ้าก่อนให้อาหาร แป้งข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์จะถูกเพิ่มลงในผักใบเขียวซึ่งเติมนมเปรี้ยว
หญ้าสับให้ไก่เนื้อตั้งแต่ 5 วัน สำหรับไก่แต่ละตัวมี 3 กรัม ในหนึ่งวัน. หลังจากนั้นไม่กี่วันอัตราจะเพิ่มขึ้นเป็น 5 กรัม - ไม่.
สมุนไพรที่มีประโยชน์สำหรับไก่เนื้อ:
- ใบหัวไชเท้า
- สีน้ำตาล;
- เหาไม้
- เมล็ดถั่ว;
- กล้า;
- ดอกแดนดิไลออน;
- หน่อกระเทียม
- Quinoa;
- หัวหอมเขียว;
- ใบผักกาดหอม.
สมุนไพรดังกล่าวมีสารอาหารมากมายที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของนก
ทางเลือกของพืชถูกเข้าหาอย่างระมัดระวังเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะทำให้นกเป็นพิษ พืชมีพิษ:
- ใบและช่อดอกของมันฝรั่ง
- กระถินขาว
- พี่;
- เกาลัดม้า
- มะเขือเทศสีเขียว
- จูนิเปอร์;
- หญ้าเจ้าชู้;
- เมล็ดและใบของลูกแพร์
เมื่อรู้ว่าหญ้าชนิดใดที่อนุญาตให้ใช้กับสัตว์ปีกประเภทเนื้อได้เกษตรกรไม่ต้องกังวลว่าอัตราการเติบโตของไก่เนื้อจะลดลง
วิธีคำนวณน้ำหนักของหมูที่ไม่มีน้ำหนัก
ฟาร์มส่วนตัวขนาดเล็กมักไม่มีอุปกรณ์ที่จำเป็นในการวัดน้ำหนักสุกร ผู้เลี้ยงสุกรที่มีประสบการณ์ได้เรียนรู้ที่จะกำหนดตัวเลขนี้ด้วยตัวเอง - โดยการวัดความสูงและน้ำหนักของสัตว์โดยใช้การคำนวณตามตาราง
วิธีการที่ได้รับความนิยมและเชื่อถือได้มากที่สุดในการกำหนดว่าหมูป่าหรือแม่สุกรได้รับการยอมรับว่ามีน้ำหนักเท่าใด:
- ตารางน้ำหนักลูกสุกรและสุกร
- สูตรโดยใช้สัมประสิทธิ์
การวัดมวลตามตาราง
ในการคำนวณว่าหมูหรือหมูป่ามีน้ำหนักเท่าใดโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือวัดคุณต้องวัดสัตว์ด้วยเทปวัด ควรสังเกตว่ามีการวัดผลก่อนให้อาหารขณะท้องว่าง
วิธีวัดหมูอย่างถูกต้อง:
- สัตว์ได้รับการแก้ไขในตำแหน่งที่แน่นอนเพื่อให้ศีรษะอยู่ในแนวเดียวกับลำตัว
- ใช้เชือกหรือเส้นเซนติเมตรวัดความยาวของลำตัว - จากกลางหลังศีรษะถึงโคนหาง
- จากนั้นวัดเส้นรอบวงของหน้าอก - ด้านหลัง forelimbs ที่ระดับปลายสะบัก
ในการคำนวณน้ำหนักของหมูที่โตเต็มวัยอย่างน่าเชื่อถือเมื่อทำการวัดเทปไม่ควรพันเข้าไปในผิวหนังของสัตว์หรือแขวนไว้อย่างอิสระ เมื่อเรียนรู้ขนาดของสัตว์เลี้ยงแล้วพ่อพันธุ์แม่พันธุ์หมูจะคำนวณน้ำหนักของแต่ละตัวโดยใช้จานพิเศษ
ตารางน้ำหนักหมู
คุณสามารถกำหนดน้ำหนักของสัตว์โดยมีการวัดตามตาราง:
ไม่ยากที่จะใช้ตาราง - คุณต้องหาหมายเลขที่ต้องการที่จุดตัดของข้อมูล หากความยาวลำตัวของสัตว์เลี้ยงเท่ากับ 0.62 ม. และเส้นรอบวง 64 ซม. น้ำหนักหมูจะเท่ากับ 21 กก.
คุณยังสามารถคำนวณพารามิเตอร์นี้สำหรับหมูโตโดยใช้สูตร: V = (1.54xOG) + (0.99xDT) - 150 โดยที่:
- V คือมวล
- OG - ขนาดหน้าอก;
- DT - ความยาวลำตัว
สูตรโดยคำนึงถึงค่าสัมประสิทธิ์
หากไม่สามารถใช้ตารางได้สูตรจะพบน้ำหนักของสุกรซึ่งใช้ปัจจัยด้านสภาพร่างกาย อัตราต่อรองคำนวณดังนี้:
- หมูอ้วน (เลี่ยน) - ค่าสัมประสิทธิ์ 142;
- กลาง (เนื้อ) - 156;
- ผอม - 162
สูตรการคำนวณ: V = (OGxDT) / สัมประสิทธิ์ วิธีนี้ให้ผลลัพธ์ที่ถูกต้องที่สุด
น้ำหนักลูกหมูต่อเดือน
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สุกรที่มีประสบการณ์คำนวณน้ำหนักโดยประมาณของลูกสุกรเป็นรายเดือนโดยได้รับคำแนะนำจากบรรทัดฐานพัฒนาการที่ยอมรับโดยทั่วไป:
- เมื่อแรกเกิดลูกสุกรมีน้ำหนัก 1,000 กรัม
- สัตว์เลี้ยงรายเดือนโตได้ถึง 9 กก.
- หลังจาก 2-3 เดือนหลังคลอดลูกสุกรจะมีน้ำหนัก 25 กก. โดยที่การให้อาหารรวมอยู่ในอาหาร
- เมื่อ 3-4 เดือนทารกต้องขอบคุณการให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารที่มีแคลอรี่สูงควรมีน้ำหนัก 50-60 กก.
- ในหกเดือนสัตว์มีมวล 75–80 กิโลกรัม
- เมื่ออายุ 7 เดือนหยุดให้อาหารลูกสุกรจะโตเต็มที่และมีน้ำหนักประมาณ 110 กก.
- สัตว์เลี้ยงอายุ 10 เดือนเป็นหมูที่มีรูปร่างสมบูรณ์สามารถผสมพันธุ์ได้และมีน้ำหนัก 120–140 กิโลกรัม
- เมื่ออายุ 12 เดือนทองคำจะมีขนาดสูงสุด
ตารางน้ำหนักลูกสุกรตามสัปดาห์
น้ำหนักที่แน่นอนของหมูสามารถหาได้จากตาราง:
อายุ (สัปดาห์) | อายุ (วัน) | จำนวนวันในช่วงเวลา | ปริมาณกก. ปลายงวด |
ผม | 1–7 | 7 | 2,6 |
II | 8–14 | 7 | 4,4 |
สาม | 15–21 | 7 | 6,4 |
IV | 22–28 | 7 | 8,9 |
วี | 29–35 | 7 | 11,6 |
VI | 36–42 | 7 | 14,5 |
vii | 43–49 | 7 | 17,5 |
VIII | 50–56 | 7 | 21,0 |
ทรงเครื่อง | 57–63 | 7 | 24,9 |
X | 64–70 | 7 | 29,0 |
XI | 71–77 | 7 | 33,5 |
XII | 78–84 | 7 | 38,4 |
XIII | 85–91 | 7 | 43,4 |
XIV | 92–98 | 7 | 48,6 |
Xv | 99–105 | 7 | 53,9 |
ผลผลิตของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในสุกรคืออะไร
ปริมาณการฆ่าขึ้นอยู่กับน้ำหนักอายุและเพศ
คุณควรทราบว่าน้ำหนักในการฆ่าไม่ใช่ซากทั้งหมด เมื่อพิจารณาตัวบ่งชี้นี้จะไม่คำนึงถึงอวัยวะภายในของสัตว์กีบหางและหัว อย่างไรก็ตามเป็นไปได้ที่จะกำหนดผลผลิตของเนื้อหมูจากเนื้อสดแม้ในช่วงชีวิตของหมูโดยใช้ตารางต่อไปนี้:
น้ำหนักสด (กก.) | เอาท์พุท% |
100 | 72–75 |
120–150 | 77–80 |
180 ขึ้นไป | 80–85 |
เห็นได้ชัดว่ายิ่งบุคคลมีขนาดใหญ่เท่าใดผลผลิตก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สุกรดูแลโภชนาการของสุกรอย่างระมัดระวังควบคุมน้ำหนักของสัตว์ ในกรณีที่ขนาดไม่เหมาะกับเจ้าของการปันส่วนการให้อาหารจะถูกปรับ ควรสังเกตว่าคุณภาพและปริมาณของผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ฆ่ายังขึ้นอยู่กับวิธีการและผู้ที่จะตัดซาก
หากมีการขายซากหมูป่าโดยไม่ได้เจียระไนก็จะขายชิ้นส่วนทั้งหมดในราคาเท่ากัน ซากสัตว์ที่ถูกที่สุดถือเป็นผู้สูงอายุหรือผู้มีไขมันเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการฆ่าสัตว์มีคุณภาพต่ำกว่า
ตัวอย่างการแบ่งซาก 110 กก.:
- ไขมัน - 23 กก.
- เนื้อ - 73 กก.
- กระดูก - 11 กก.
- กากเนื้อ - 3 กก.
โดยเฉลี่ยแล้วมวลอวัยวะภายในของผู้ใหญ่คือ 4 กก. และส่วนหัวมีน้ำหนัก 7–9 กก.
วิธีหาน้ำหนักหมูที่ไม่มีน้ำหนัก
หากต้องการทราบว่าผู้ใหญ่มีน้ำหนักเท่าใดคุณต้องทำการวัดบางอย่าง ไม่ควรให้อาหารสุกรก่อนการวัด ความแตกต่างเล็กน้อยที่สำคัญคือการค้นหาสัตว์ในตำแหน่งที่แน่นอน - หัวควรอยู่ในแนวเดียวกับลำตัว ดังนั้นเพื่อรับประกันความสำเร็จขององค์กรขอแนะนำให้เกี่ยวข้องกับผู้ช่วยที่จะหันเหความสนใจของหมูด้วยวัตถุที่น่ารับประทานตัวอย่างเช่นอาหารที่มีมันบด การวัดจะดำเนินการในสองตำแหน่ง:
- ความยาวลำตัว - ควรวัดจากตรงกลางของยอดท้ายทอยตามสันเขาถึงโคนหาง
- เส้นรอบวงของหน้าอกทำบนเส้นหลังขาหน้าที่ระดับด้านล่างของสะบัก
การวัดจะมีความแม่นยำเพียงพอหากเทปวัดหรือเส้นใหญ่ไม่ได้ตัดเข้าไปในร่างกายของสัตว์หรือย้อย เมื่อทราบข้อมูลการวัดแล้วเป็นไปได้ด้วยระดับความน่าเชื่อถือที่เพียงพอ (4-11%) ที่จะระบุว่าหมูมีน้ำหนักโดยเฉลี่ยเท่าไร:
ด้วยการหาจุดตัดของแท่งแนวตั้งและแนวนอนคุณจะพบน้ำหนักตัวเฉลี่ยของหมู
เป็นไปได้ที่จะคำนวณน้ำหนักของหมูที่โตเต็มวัยโดยไม่มีตารางโดยใช้วิธีการบางอย่าง แต่จำเป็นต้องใช้ผลการวัดที่นี่ด้วย:
- ตามสูตร: W = 1.54 * X + 0.99 * K - 150 โดยที่ค่า X คือเส้นรอบวงของหน้าอก K คือความยาวของร่างกายและ W คือน้ำหนักจริง
- เมื่อพิจารณาถึงหมวดหมู่ความอ้วนจะพิจารณาค่าสัมประสิทธิ์สามอย่าง: 142 - สำหรับสุกรที่มีไขมัน 156 - มีความอ้วนเฉลี่ย 162 - สำหรับสัตว์ผอม นอกจากนี้ยังไม่ทำโดยไม่ได้รับผลการวัด วิธีการคำนวณนี้ถือว่าถูกต้องที่สุด: ความยาวของลำตัวและเส้นรอบวงของหน้าอกจะคูณและหารด้วยค่าสัมประสิทธิ์สภาพร่างกาย
หากต้องการคำนวณน้ำหนักในน้ำหนักสดที่มีความแน่นอนมากขึ้นคุณสามารถลดราคา 3% ได้โดยมีเงื่อนไขว่าสัตว์มีเวลากินอาหารได้ดี
การกำหนดน้ำหนักของลูกสุกรโดยการวัดโดยใช้ค่าสัมประสิทธิ์ภาวะโภชนาการ
วิธีการกำหนดน้ำหนักของสุกรนี้เป็นวิธีที่ใกล้เคียงที่สุด
การคำนวณใช้ตัวบ่งชี้การวัดหมูอีกสองตัว - ความยาวลำตัวและเส้นรอบวงด้านหลังสะบักของหมู (ดูรูปด้านบน)
ด้วยสายตาคุณต้องกำหนดความอ้วนของหมูและเลือกอัตราส่วนที่ต้องการ:
- หมูค่อนข้างผอม k = 162;
- ความอ้วนของลูกสุกรเฉลี่ย k = 156;
- ปริมาณไขมันปกติและดี k = 142
น้ำหนักของหมูถูกกำหนดโดยอัลกอริทึม - การวัดของหมูจะคูณและหารด้วยค่าสัมประสิทธิ์:
น้ำหนักสด = (ความยาวลำตัว x เส้นรอบวงหลังหัวไหล่ของหมู) / ปัจจัยสภาพร่างกายหมู.
ขึ้นอยู่กับว่าเหตุใดคุณจึงต้องหาน้ำหนักที่เลือกและวิธีการพิจารณา
ลูกหมูมีน้ำหนักเท่าไหร่
ลูกสุกรสีขาวขนาดใหญ่มักไม่ค่อยเกิดที่มีน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม ยิ่งลูกสุกรแรกเกิดมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ก็จะมีผลผลิตมากขึ้นในอนาคต ทารกของสายพันธุ์เวียดนามเกิดน้อยกว่าเกือบสองเท่า - 500-600 กรัม
เดือนแรกลูกสุกรอาศัยกินนมแม่น้ำหนักจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและลูกสุกรที่มีน้ำหนัก 8-9 กก. เมื่อครบ 4 สัปดาห์ก็ค่อนข้างปกติ
น้ำหนักของลูกสุกรส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการกักขังและที่สำคัญที่สุดคืออาหารที่ออกแบบมาอย่างดี หากเจ้าของเข้าใกล้ธุรกิจที่เติบโตด้วยความรู้เกี่ยวกับความแตกต่างทั้งหมดน้ำหนักของหมูจะอยู่ที่ 2 เดือนแล้ว เฉลี่ย 25 กก. นับจากนั้นเป็นต้นมาพวกมันจะเริ่มให้อาหารมันอย่างเข้มข้นและภายใน 4 เดือน น้ำหนักของพวกเขาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
เมื่อ 6 เดือน (หรือช้ากว่านั้นเล็กน้อย) เมื่อสัตว์เล็กมีน้ำหนักถึง 90-110 กิโลกรัมการขุนจะสิ้นสุดลงและพวกมันจะถูกย้ายไปที่แผนกสุกร
ลูกหมูควรมีน้ำหนักเท่าไหร่ต่อเดือนคุณสามารถค้นหาได้จากตาราง:
อายุเป็นสัปดาห์ | อายุเป็นวัน | จำนวนวัน ในช่วงเวลาดังกล่าว | น้ำหนักสดปลายงวดกก |
1 | 1-7 | 7 | 2,6 |
2 | 8-14 | 7 | 4,4 |
3 | 15-21 | 7 | 6,4 |
4 | 22-28 | 7 | 8,9 |
5 | 29-35 | 7 | 11,6 |
6 | 36-42 | 7 | 14,5 |
7 | 43-49 | 7 | 17,51 |
8 | 50-56 | 7 | 21,01 |
9 | 57-63 | 7 | 24,93 |
10 | 64-70 | 7 | 29,06 |
11 | 71-77 | 7 | 33,54 |
12 | 78-84 | 7 | 38,4 |
13 | 85-91 | 7 | 43,4 |
14 | 92-98 | 7 | 48,6 |
15 | 99-105 | 7 | 53,9 |
16 | 106-112 | 7 | 59,4 |
17 | 113-119 | 7 | 65 |
การค้นหาน้ำหนักสดด้วยวิธีที่ง่ายและรวดเร็วไม่ใช่คำถามที่ไม่ได้ใช้งาน ตัวบ่งชี้นี้สามารถบ่งบอกถึงความถูกต้องหรือความไม่เพียงพอของอาหารที่ใช้ในการขุน นอกจากนี้เมื่อสัตว์ถูกส่งไปฆ่าเจ้าของจะมีความคิดโดยประมาณเกี่ยวกับผลกำไรที่คาดว่าจะได้รับและจะสามารถควบคุมสถานการณ์ได้
คะแนนของผู้เขียนผู้เขียนบทความคือ Ivanov Semyon Sergeevich Farmer ที่มีประสบการณ์ 23 ปี นักปฐพีวิทยาโดยการศึกษา. ชาวบ้านด้วยเหตุผลของหลักการ บทความ 271 เขียน
การผสมพันธุ์หมูที่บ้านสามารถทำกำไรได้มาก แต่เพื่อติดตามผลผลิตและงานอื่น ๆ คุณจำเป็นต้องทราบน้ำหนักที่แน่นอนของสัตว์ ในขณะเดียวกันไม่ใช่ว่าทุกฟาร์มจะมีขนาดของโครงร่างที่จำเป็น ในกรณีนี้ทักษะที่มีประโยชน์มากสำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์คือความสามารถในการทราบน้ำหนักของหมูที่ไม่มีน้ำหนัก ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธีซึ่งแต่ละวิธีต้องมีการพิจารณาโดยละเอียด
การวัดน้ำหนักหมู
อัตราการเติบโตของลูกหมู
ลูกหมูแรกเกิดหรืออายุ 1 เดือนควรมีการเจริญเติบโตแบบใดและหมูมีน้ำหนักเท่าไหร่ในช่วงเวลาต่างๆกัน? น้ำหนักของลูกสุกรจะวัดได้ในช่วงแรกของชีวิต จะง่ายกว่าในการชั่งน้ำหนักลูกหมู วิดีโอโดยละเอียดจะบอกผู้เริ่มต้นถึงวิธีเบี่ยงเบนความสนใจของสัตว์ในขณะที่ผู้ช่วยทำการวัดจากหมูอย่างใจเย็น
ผลผลิตของลูกสุกรอายุ 1 เดือน (โคนม) แตกต่างจากจำนวนสุกรอายุ 3 เดือน ตั้งแต่เดือนที่สี่หมูน้อยจะไปรับประทานอาหารพิเศษ ตารางทั่วไปคำนวณตามอายุดังนั้นจึงมีการกำหนดโครงร่างแยกต่างหากสำหรับสัตว์เล็ก
น้ำหนักเฉลี่ย (ตารางทั่วไปสำหรับอายุไม่เหมาะสม) ของลูกสุกรขึ้นอยู่กับอาหารและสายพันธุ์ที่เลือก สุกรรายเดือนมีน้ำหนักมากถึง 10 กก. เมื่อ 3 เดือนน้ำหนักของหมูป่าสูงถึง 25 กก. เมื่ออายุ 6 เดือนหมูจะมีน้ำหนักมากถึง 80 กก.
ทำไมคุณต้องรู้น้ำหนักของหมู?
มีเพียงไม่กี่รายเท่านั้นที่สามารถกำหนดน้ำหนักของสุกรที่ไม่มีน้ำหนักได้แม้แต่ในกลุ่มเกษตรกรที่มีประสบการณ์ ในขณะเดียวกันทักษะนี้ทำให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มีข้อดีหลายประการและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเลี้ยงปศุสัตว์
น้ำหนักที่แน่นอนของลูกสุกรเมื่อวัดเป็นระยะจะช่วยให้คุณคำนวณอัตราการเพิ่มน้ำหนักของสัตว์ได้ ด้วยเหตุนี้เมื่อทราบค่าเฉลี่ยของสายพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่งจึงเป็นไปได้ที่จะตัดสินประสิทธิภาพของปันส่วนที่ใช้ในการให้อาหารสัตว์เล็กและปรับเปลี่ยนหากผลลัพธ์ไม่เป็นที่น่าพอใจในกรณีนี้เมนูจะเสริมด้วยวิตามินต่างๆและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
โปรดทราบ! การระบุน้ำหนักของลูกสุกรที่ลดลงอย่างต่อเนื่องอาจเป็นสัญญาณหลักของโรคที่กำลังพัฒนาซึ่งจะช่วยในการจัดมาตรการการรักษาที่ทันท่วงทีในอนาคต
น้ำหนักของหมูที่โตเต็มวัยจะช่วยให้คุณคำนวณอัตราการให้อาหารประจำวันสำหรับสัตว์และองค์ประกอบของอาหารได้อย่างแม่นยำ สิ่งนี้จะช่วยให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถ:
- การใช้สต็อกอาหารที่มีอยู่อย่างมีเหตุผลมากขึ้น
- เพิ่มน้ำหนักตัวในสัตว์
- ป้องกันโรคอ้วน
- ปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์ก่อนฆ่า
แต่เป็นที่น่าสังเกตว่าวิธีการวัดที่ระบุด้านล่างนี้ให้ค่าโดยประมาณสำหรับมวลของหมูเท่านั้นโดยถือว่ามีข้อผิดพลาดบางอย่าง ดังนั้นในกรณีของการขายเนื้อหมูหลังจากตัดแล้วขอแนะนำให้ชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดบนเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ทั่วไป
วิธีการกำหนดน้ำหนักโดยไม่ใช้เครื่องชั่ง
มีหลายวิธีในการกำหนดน้ำหนักของสุกรโดยไม่ต้องใช้เครื่องชั่ง สิ่งที่ใช้กันมากที่สุดคือสาม:
- ตามตารางการวัด.
- ด้วยความช่วยเหลือของค่าสัมประสิทธิ์สภาพ
- ตามอายุ
ตามตารางการวัด
วิธีการวัดน้ำหนักตัวของลูกสุกรซึ่งใช้ตารางน้ำหนักหมูเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็แม่นยำที่สุด ข้อผิดพลาดของวิธีการคำนวณน้ำหนักนี้มีตั้งแต่ 4-10%
ในการใช้การคำนวณเบื้องต้นจำเป็นต้องทำการวัดร่างกายของสัตว์ 2 ครั้ง:
- เส้นรอบวงอกหมู วิธีที่ง่ายที่สุดในการดำเนินการตามขั้นตอนนี้คือใช้เทปวัด พันในแนวตั้งรอบหน้าอกและด้านหลังของสัตว์เพื่อให้ด้านหนึ่งของเทปสัมผัสกับขอบด้านหลังของสะบัก
- ความยาวลำตัวหมู. หลังจากสิ้นสุดการวัดก่อนหน้านี้เทปจะถูกยืดออกไปตามด้านหลังของสัตว์ในขณะที่จุดเริ่มต้นจะถูกนำไปใช้กับฐานของหัวหมูและการวัดจะดำเนินการในพื้นที่ของฐานของหาง
เมื่อทำการวัดเพื่อให้ได้ค่าที่แม่นยำที่สุดสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:
- หมูต้องยืนในระหว่างการวัด
- หัวของสัตว์ควรยกขึ้นเล็กน้อย
- การวัดจะใช้เวลา 3 ชั่วโมงก่อนที่ลูกหมูจะกิน
เพื่อให้สอดคล้องกับสองข้อแรกสัตว์ต้องสนใจบางสิ่ง ส่วนใหญ่มักใช้ภาชนะขนาดเล็กพร้อมอาหารซึ่งจะนำไปที่จมูกของหมูในระดับความสูงที่ต้องการ ในขณะที่หมูดมกลิ่นและยืนนิ่งนักแสดงจะทำการวัดที่จำเป็นอย่างรวดเร็ว
ข้อมูลที่ได้รับระหว่างการวัดจะถูกแทนที่ในคอลัมน์และแถวที่เกี่ยวข้องในตาราง (แสดงไว้ด้านล่าง) หลังจากนั้นพวกเขาจะพบจุดตัดของพวกเขามันจะระบุน้ำหนักของแต่ละบุคคลซึ่งจะทำการวัด
แผนภูมิการวัดน้ำหนักสุกร
ตัวอย่างเช่นถ้าความยาวลำตัวของหมูที่โตเต็มวัยคือ 1.26 ม. โดยมีเส้นรอบวงอก 1.24 ม. น้ำหนักของสัตว์ดังกล่าวจะอยู่ที่ประมาณ 161 กก.
การใช้อัตราส่วนสภาพร่างกาย
วิธีที่สองใช้เมื่อไม่มีการเข้าถึงตาราง มันตั้งค่าการคำนวณที่ซับซ้อนมากขึ้นโดยอาศัยการวัดเดียวกันของสัตว์และค่าสัมประสิทธิ์ความอ้วนของสัตว์
ค่าสัมประสิทธิ์ที่ระบุมีความหมายชัดเจนจำได้ง่ายมาก:
- สำหรับสัตว์ที่มีความอ้วนไม่เพียงพอค่าสัมประสิทธิ์คือ 162
- สำหรับการหักน้ำหนักตัวของสุกรที่มีระดับโภชนาการโดยเฉลี่ยตัวเลขนี้คือ 156
- เมื่อกำหนดน้ำหนักของสัตว์ที่มีอาการอ้วนอย่างชัดเจนจะใช้ค่า 142
ตัวบ่งชี้ที่ต้องการจะถูกเลือกโดยการประเมินสุกรด้วยตา ดังนั้นสำหรับทางเลือกที่ถูกต้องในเรื่องดังกล่าวจำเป็นต้องมีทักษะบางอย่าง
การคำนวณเพิ่มเติมจะดำเนินการตามแผนต่อไปนี้:
- ขนาดของเส้นรอบวงหน้าอกของหมูคูณด้วยความยาวของลำตัวจากด้านหลังหัวถึงโคนหาง
- ค่าผลลัพธ์หารด้วยค่าสัมประสิทธิ์ที่เลือกหลังจากการประเมินรัฐธรรมนูญของสัตว์
จำนวนที่ได้จากการคำนวณดังกล่าวเป็นเพียงและถือว่าน้ำหนักตัวของหมู
ตัวอย่างเช่นความยาวลำตัวของลูกหมูคือ 58 ซม. เส้นรอบวงอก 72 ซม. รัฐธรรมนูญได้รับการประเมินว่าเลี้ยงได้ดีปานกลาง ในกรณีนี้การคำนวณจะเป็นดังนี้:
(58x72): 161 = 25.9
ดังนั้นน้ำหนักของเด็กคือ 25.9 กก. เมื่อเปรียบเทียบค่านี้กับตารางเราจะเห็นว่าบรรทัดที่เกี่ยวข้องมีหมายเลข 25 เมื่อพิจารณาถึงข้อผิดพลาดที่มีอยู่เราสามารถสรุปได้ว่าวิธีนี้มีประสิทธิภาพ
ตามอายุ
ผู้เพาะพันธุ์บางรายกำหนดน้ำหนักของสัตว์ตามอายุของมัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพารามิเตอร์นี้มีผลต่อน้ำหนักของสัตว์ แต่ด้วยวิธีนี้ความผิดพลาดจึงสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะกำหนดเฉพาะน้ำหนักเฉลี่ยของสุกรโดยไม่มีค่าเฉพาะ อาจเป็นเพราะความแตกต่างของน้ำหนักระหว่างสัตว์ต่างสายพันธุ์ นอกจากนี้สภาพอาหารและที่อยู่อาศัยที่นำมาใช้ในฟาร์มยังมีส่วนสำคัญในการเพิ่มน้ำหนักให้กับสุกร
สุกรขุน
มีตารางจำนวนมากสำหรับการพิจารณาสุกรตามอายุบนอินเทอร์เน็ต ยิ่งไปกว่านั้นนอกจากทั่วไปในเครือข่ายแล้วคุณยังสามารถค้นหาชุดค่านิยมพิเศษเพิ่มเติมโดยมุ่งเน้นไปที่สายพันธุ์สุกรที่เฉพาะเจาะจงและเงื่อนไขการกักขัง
เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้เพาะพันธุ์ที่จะทราบน้ำหนักโดยประมาณของหมู ค่านี้ช่วยให้คุณสามารถปรับเปลี่ยนอาหารของสัตว์ได้อย่างทันท่วงทีเพื่อเพิ่มผลผลิตป้องกันการเกิดโรคต่างๆได้ทันเวลากำหนดอัตราการกินอาหารในแต่ละวันของสัตว์ได้อย่างชัดเจน แต่ในการกำหนดค่านี้ที่บ้านไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ที่มีราคาแพง ก็เพียงพอที่จะทำความคุ้นเคยกับวิธีการข้างต้นในการกำหนดน้ำหนักตัวของสัตว์เลี้ยงอย่างละเอียด
รายละเอียดและขนาดของหมูป่า
หมูป่าเป็นสัตว์ที่มีกีบเท้าและเป็นสกุลที่แยกจากกันในวงศ์ มักเรียกว่าหมูป่า สัตว์ชนิดนี้เป็นบรรพบุรุษโดยตรงของหมูบ้านในปัจจุบัน สำหรับรูปลักษณ์นั้นค่อนข้างง่ายที่จะแยกแยะความแตกต่างจากหมูป่าในบ้านสมัยใหม่
หมูป่าได้ ร่างกายหนาแน่นขึ้นและขายาวขึ้น รูปร่างหัวของหมูป่ายาว หูบนศีรษะยาวตั้งชัน เพศชายแตกต่างจากตัวเมียในด้านบนและล่างที่พัฒนามากขึ้น ร่างกายของหมูป่าปกคลุมด้วยขนยาวหยาบ มีแผงคอที่หัวและหลัง ในฤดูหนาวขนจะหนาแน่นขึ้นและบางลงในฤดูร้อน สีของเส้นผมอาจเป็นสีเทาเข้มหรือน้ำตาล
สำหรับขนาดของหมูป่านั้นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับที่อยู่อาศัยของสัตว์ ยิ่งหมูป่าอาศัยอยู่ทางเหนือไกลออกไปเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้น บุคคลที่เล็กที่สุดสามารถพบได้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และทางตอนใต้ของอินเดีย มวลของหมูป่าดังกล่าวมีเพียง 45 กก. แต่ในกลุ่มคาร์เพเทียนหมูป่าสามารถมีน้ำหนักได้ประมาณ 200 กก. บุคคลที่ใหญ่ที่สุดอาศัยอยู่ในภูมิภาคของเทือกเขาอูราลในดินแดนของรัสเซีย มวลของพวกมันมากถึง 300 กก. น้ำหนักสูงสุดที่บันทึกได้คือ 320 กก. หมูป่าขนาดใหญ่น้ำหนัก 150 กก. สามารถพบได้ในอิตาลี ในฝรั่งเศสหมูป่ามีจำนวนมากถึง 230 กก.
น้ำหนักเฉลี่ยของหมูป่า คือ 100 กก. ความยาวลำตัวของสัตว์ถึง 2 เมตรและความสูงที่ไหล่คือ 110 ซม. ความยาวของหางหมูป่าไม่เกิน 40 ซม. และความยาวของเขี้ยวมีตั้งแต่ 6 ถึง 12 ซม.