เห็ดพัฟบอลเป็นเห็ดที่กินได้ ควรเก็บตัวอย่างที่อายุน้อยเท่านั้นเนื่องจากหลังจากมวลของสปอร์เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเห็ดจึงไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร เสื้อกันฝนเห็ดในคนทั่วไปมักเรียกว่าปีศาจ tavlinka เห็ดยาสูบหรือกระต่ายมันฝรั่ง คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งคือความสามารถในการดูดซับน้ำจากดินได้อย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้เก็บเสื้อกันฝนทันทีหรือภายใน 2 วันหลังฝนตกเนื่องจากแทนที่จะเป็นเห็ดที่สวยงามและยืดหยุ่นคุณจะได้รับมวลที่ไม่เป็นที่พอใจและเหมือนเยลลี่ ด้วยเหตุผลบางประการผู้เลือกเห็ดบางรายจึงหลีกเลี่ยงเห็ดชนิดนี้แม้ว่ามันฝรั่งกระต่ายจะมีประโยชน์และมีสรรพคุณทางยาอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ก็มีวิตามินมากมายและยังมีรสชาติที่น่าพอใจอีกด้วย ส่วนใหญ่มักพบในป่าไม่ว่าจะเป็นชนิดใดก็ตาม แต่เห็ดเสื้อกันฝนก็สามารถพบได้ในทุ่งหญ้าเช่นกัน
ประวัติศาสตร์อนุกรมวิธาน
เห็ดที่กินได้นี้ได้รับการอธิบายโดย Christian Hendrik Perun ในปี 1796 จากนั้นเขาก็ตั้งชื่อมันว่า Lycoperdon perlatum ซึ่งยังคงเป็นชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นที่ยอมรับในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม Lycoperdon perlatum ได้รับคำพ้องความหมายหลายคำในช่วงไม่กี่ศตวรรษที่ผ่านมา
เมื่อเห็ดชนิดนี้ได้รับการอธิบายครั้งแรกในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์โดย Christian Hendrik Perun ในปี พ.ศ. 2339 ได้ให้คำจำกัดความเฉพาะที่หมายถึงการแพร่หลาย
มันสามารถให้เหตุผลกับ "vulgaris" ทางเลือกได้อย่างเท่าเทียมกันเนื่องจากเป็นเชื้อราที่พบได้บ่อยที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในถิ่นที่อยู่ในป่า พบ Lycoperdon อย่างน้อย 13 ชนิดในสหราชอาณาจักร
ลักษณะภายนอก
เสื้อกันฝนมีลักษณะอย่างไร? ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายโดยละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับมันฝรั่งกระต่าย
ร่างกายผลไม้. โดยปกติจะเป็นรูปลูกแพร์และมีเส้นผ่านศูนย์กลางตามขวาง 3 ถึง 6 ซม. สูง 4 ถึง 9 ซม. พื้นผิวที่ปกคลุมไปด้วยหยดมุกเล็ก ๆ ทำให้เสื้อกันฝนแตกต่างจากญาติที่คล้ายกัน
หูดเสี้ยมหรือ "ไข่มุก" มีหลายขนาดโดยเริ่มจากการระบายน้ำออกจากนั้นหมุนสีเหลืองก่อนที่จะหลุดออกเพื่อทิ้งพื้นผิวสีน้ำตาลมะกอกไว้ด้วยรอยแผลเป็นจาง ๆ ที่หูดเคยเป็น บริเวณที่มืดด้านบนเป็นรูที่สปอร์พัฒนาและปล่อยสปอร์ออกมา เห็ดมีลักษณะสวยงามผิดปกติในวัยชรา หนามแหลมหน้าผากด้านนอกหลุดออกทำให้มีสีเหลืองอ่อนและตาข่ายสีขาวที่ละเอียดประณีตบนพื้นผิวด้านใน ฐานของเสื้อกันฝนเป็นรูปกรวยคว่ำมากหรือน้อยมักบิดเบี้ยวเล็กน้อยและมีวัสดุที่เป็นรูพรุนและปราศจากเชื้อจำนวนเล็กน้อย
ข้อพิพาท ทรงกลมมีผนังหนา - เส้นผ่านศูนย์กลาง 3.5-4.5 ไมครอน สปอร์มีสีน้ำตาลมะกอกน้ำตาลเข้มเมื่อสุกเต็มที่ ในส่วนของสปอร์มีเครือข่ายของท่อสีน้ำตาลอมเหลืองที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบางครั้ง (เรียกว่า capillata ซึ่งเป็นเส้นเลือดฝอยจำนวนเดียว) กว้าง3-7μm การกระจายแบบสุ่มตามเส้นเลือดฝอยที่มีผนังหนาเป็นรูพรุนที่เกิดจากการตีบของผนัง เมื่อครบกำหนดรูเล็ก ๆ จะเปิดขึ้นที่ส่วนบนของผลเมื่อฝาที่โตเต็มที่ถูกบีบอัดไม่ว่าจะโดยผลกระทบของเม็ดฝนหรือจากผลกระทบของสัตว์เมฆหมอกควันจะถูกพ่นออกมา
บทบาทด้านสิ่งแวดล้อม เสื้อกันฝนทั่วไปพบได้ในป่าทุกประเภทซึ่งพวกมันเติบโตบนพื้นดินในครอกผลัดใบ น้อยกว่า - บนทุ่งหญ้าถาวรและบนเนินทรายที่มั่นคง ส่วนใหญ่มักพบเป็นกลุ่มเล็ก ๆ แทนที่จะอยู่เดี่ยว ๆ เชื้อราบางชนิดสามารถแตกแขนงออกไปได้เหมือนต้นกระบองเพชรในทะเลทราย แต่ส่วนใหญ่จะเป็นรูปลูกแพร์ที่ออกผลง่ายฤดูกาล: พบเห็ดได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงพฤศจิกายน
มุมมองที่คล้ายกัน Lycoperdon echinatum มีสีเข้มขึ้นโดยมีสีแดงและมีหนามปกคลุม Lycoperdon mammiforme จะเป็นสีขาวในตอนแรกจากนั้นพื้นผิวของมันจะแตกตัวเป็นเกล็ดครีมขนาดใหญ่แทนที่จะเป็นหูดมุก
คำอธิบายของสายพันธุ์เสื้อกันฝนที่กินได้
ประเภทของเสื้อกันฝนมีลักษณะและสถานที่เติบโตแตกต่างกันไป แต่พวกมันรวมกันเป็นหนึ่งเดียวโดยออกผลในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนถึงเดือนตุลาคมและข้อเท็จจริงที่ว่าพวกมันทั้งหมดกินได้ตราบเท่าที่เนื้อยังคงเป็นสีขาว
เสื้อกันฝนทุ่งหญ้า
มีผลขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-4 ซม. ผลกลมค่อยๆเรียวเข้าหาฐาน เนื้อของเห็ดอายุน้อยมีสีขาวเหมือนหิมะเมื่อเวลาผ่านไปมันจะกลายเป็นสีเหลืองและจากนั้นก็เป็นสีน้ำตาลหรือสีมะกอก ส่วนใหญ่เติบโตในทุ่งนาและตามถนน
เสื้อกันฝนมุก (มีหนาม)
มีผลเป็นผลทรงกลมเติบโตบนก้านใบหนา พื้นผิวของมันถูกแต่งแต้มด้วยเข็มบาง ๆ ที่หลุดออกเมื่อสัมผัส ความสูงของเห็ดถึง 10 ซม. คุณสามารถพบได้ตามขอบหรือในป่าที่มีแสง
เสื้อกันฝนสีน้ำตาล (สีน้ำตาลอมเหลือง)
นั่งบนดินแน่นเพราะขาแทบมองไม่เห็น มีผลขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม.) สีน้ำตาลแต่งแต้มด้วยเข็มสีเข้ม พวกมันสามารถสร้างลวดลายที่เป็นรูปดาวได้
ยักษ์
ในบรรดาญาติทั้งหมดเสื้อกันฝนยักษ์มีความโดดเด่นซึ่งมักมีขนาดเท่าลูกฟุตบอล จริงอยู่นี่คือเห็ดที่หายากและในสภาพของเลนกลางจะไม่ค่อยพบ งูยักษ์เติบโตในทุ่งหญ้าทุ่งนาหรือทุ่งหญ้าเก่า ๆ ไม่ค่อยบ่อย - ในป่าผลัดใบ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเสื้อกันฝนที่ดูเหมือนไม่เด่นได้ไม่รู้จบและหากคนเลือกเห็ดรู้เรื่องนี้เพียงเล็กน้อยอย่างไม่น่าเชื่อและถามตัวเองตลอดเวลาว่ามันกินได้หรือไม่สำหรับแพทย์แล้วมันค่อนข้างมีชื่อเสียงเนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษาที่น่าทึ่ง
มันฝรั่งกระต่ายสามารถดูดซับโลหะหนักสารกัมมันตภาพรังสีสารพิษและสารอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายหรือกระตุ้นการพัฒนาของเนื้องอกวิทยา
พืชชนิดนี้สามารถกำจัดสารประกอบคลอไรด์และฟลูออรีนส่วนเกินออกจากร่างกายกัมมันตรังสีซึ่งส่งผลเสียต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์
เคารพในของขวัญอันมีค่าจากธรรมชาติ
เห็ดเสื้อกันฝนเป็นผลิตภัณฑ์รักษาโรคที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้พวกเขาเช่นเดียวกับเห็ดที่กินได้อื่น ๆ ตกแต่งบริเวณที่พวกเขาเติบโต
เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องดูแลพวกมันด้วยความระมัดระวังอย่าทำลายปล่อยให้สปอร์โตเต็มที่และรวบรวมอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ไมซีเลียมเสียหาย
แต่ละคนควรดูแลให้ของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้ไม่หายไปมีมากกว่านั้นเพื่อให้พวกเขาพอใจกับรสชาติที่น่าพอใจและคุณสมบัติในการรักษา
แอพพลิเคชั่นทำอาหาร
เห็ดเสื้อกันฝนกินได้หรือไม่? พวกเขากินเห็ดเสื้อกันฝน แต่จะมีเพียงคนหนุ่มสาวเท่านั้นที่ใช้ในการปรุงอาหารจนกระทั่งถึงช่วงที่เนื้อชุ่มฉ่ำและมีเนื้อและสปอร์ยังไม่ก่อตัวในหมวก ทำอาหารอย่างไร? ส่วนใหญ่จะอบแห้ง แต่คนเก็บเห็ดยังชอบต้มหรือทอดด้วยการเติมเครื่องเทศหัวหอมและแครอท
เห็ดกินดิบหรือดอง? ไม่. เห็ดไม่มีกลิ่นและรสชาติพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องอุ่นเสื้อกันฝนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดพิษ
เห็ดอ่อนต้องทำความสะอาดล้างให้สะอาด สับเป็นชิ้นที่สะดวกและผัดกับเครื่องเทศหัวหอมและผักอื่น ๆ มักรวมเห็ดกับครีมและกระเทียม คุณจะรู้สึกได้ถึงเสน่ห์ทั้งหมดของเสื้อกันฝนในรูปแบบตุ๋นและย่าง เนื้อของพวกเขาทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมในระหว่างการอบด้วยความร้อนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเบาและแทบจะไม่สูญเสียปริมาตรระหว่างการปรุงอาหาร
ผู้ใหญ่ทานได้ไหม? ไม่ควรรับประทานเห็ดแก่ที่มีสปอร์สุก
สองเท่าที่เป็นอันตรายและความแตกต่างจากเห็ดที่กินได้
เสื้อกันฝนเป็นตัวแทนของสกุลเห็ด อย่างไรก็ตามพวกเขาแตกต่างจากแชมปิญองตรงที่ไม่มีขา เสื้อกันฝนปลอมสามารถแยกแยะได้ง่ายจากตัวอย่างที่กินได้หากคุณรู้จักคำอธิบายของมันเป็นอย่างดี
เห็ดเสื้อกันฝนที่กินไม่ได้จากสกุลแชมปิญองแตกต่างจากผลไม้ที่กินได้ในด้านสีรูปร่างและกลิ่น มีประเภทต่อไปนี้:
- กระปมกระเปา;
- สามัญ;
- ด่าง.
เสื้อกันฝน Warty
เสื้อกันฝนหลอกที่มีลักษณะคล้ายหูดเรียกว่าเนื่องจากลักษณะของมันเนื่องจากผลไม้ดูเหมือนว่ามีหูดอยู่บนพื้นผิว ในรูปร่างและลักษณะตัวอย่างที่มีลักษณะคล้ายกับมันฝรั่งดิบ มีขนาดสูงถึง 2 ถึง 5 ซม.
เสื้อกันฝนหลอกที่มีขนอ่อนมีเนื้อน้ำนมหนาแน่นและมีเส้นเลือดสีเหลืองและเมื่อสุกผลไม้จะมีสีเข้มขึ้น เชื้อราจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเวลาผ่านไปเมื่อส่วนหนึ่งของเปลือกผลเสียหายจะไม่พ่นสปอร์เหมือนตัวอย่างที่กินได้ เห็ดแก่มีความโดดเด่นด้วยเนื้อมะกอกหรือสีน้ำตาลที่สกปรกออกผลเป็นเวลานานจึงมักพบเสื้อกันฝนแบบนี้มากที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง
กลิ่นยังขึ้นอยู่กับอายุของเห็ด ตัวอย่างที่เก่ากว่ามีกลิ่นรุนแรงและไม่เป็นที่พอใจ อย่างไรก็ตามผลไม้อ่อนใช้ในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหาร แม้ว่าสายพันธุ์ที่ดุร้ายจะไม่ใช่สายพันธุ์ที่มีพิษ แต่เมื่อบริโภคผลไม้ป่าในปริมาณมากสารพิษในองค์ประกอบของมันจะทำให้ปวดท้องคลื่นไส้และเวียนศีรษะ
เสื้อกันฝนหลอกทั่วไป
ในโลกวิทยาศาสตร์เรียกสัตว์ชนิดนี้ว่า Scleroderma aurantium อย่างไรก็ตามชื่อสามัญของเสื้อกันฝนหลอกมีหลายชื่อ: เท็จมะนาวส้ม ฯลฯ เชื้อรามีลักษณะเป็นผลยาวประมาณ 6 ซม. อย่างไรก็ตามมักจะจับตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่กว่าได้ ลำตัวมีลักษณะคล้ายไข่ขาขาด
ในสารานุกรมของหัวข้อที่เกี่ยวข้องจำนวนมากจะมีการให้คำอธิบายโดยละเอียดของเสื้อกันฝนหลอกวิธีแยกแยะเห็ดออกจากของขวัญที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ในป่าไม่ว่าจะกินได้หรือไม่ ฯลฯ บนพื้นผิวของเห็ดคุณสามารถแยกแยะได้อย่างง่ายดาย เสื้อกันฝนหลอกทั่วไปจากสิ่งมีชีวิตชนิดอื่นที่กินไม่ได้ มีสีน้ำตาลหรือน้ำตาลอ่อน ร่างกายของเห็ดดังกล่าวปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีเข้ม เมื่อเวลาผ่านไปส่วนบนของผลไม้แตกแผลจะกลายเป็นสีแดง เนื้อผลอ่อนมีสีเหลือง เมื่อสปอร์โตเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้ม
เสื้อกันฝนธรรมดาและสีน้ำตาลปนกันด้วยกลิ่นไม่พึงประสงค์ของมันฝรั่งดิบ สายพันธุ์ทั่วไปยังทำให้อาหารไม่ย่อยเมื่อรับประทาน และตัวอย่างเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้หากเข้าไปที่เยื่อเมือก เสื้อกันฝนหลอกทั่วไปดูเหมือนรูปลักษณ์ที่กินได้ อย่างไรก็ตามการปรากฏตัวของเนื้อผลไม้ที่มีน้ำหนักเบาและหนาแน่นพร้อมผิวสีขาวของเนื้อผลไม้เช่นเดียวกับหนามขนาดใหญ่ซึ่งมีโทนสีน้ำตาลเป็นจุดเด่นของตัวอย่างที่กินได้
เสื้อกันฝนหลอกเห็ดด่าง
สลิกเกอร์จุดด่างเรียกอีกอย่างว่าเสือดาว scleroderma สำหรับสีที่เป็นลักษณะเฉพาะ เราแนะนำให้คุณอ่านภาพถ่ายและคำอธิบายของสัตว์ที่พบเห็นนี้อย่างละเอียด พื้นผิวของผลไม้ป่าปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. ตัวอย่างอายุน้อยมีสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน แต่เมื่อเวลาผ่านไปจะมืดลงและกลายเป็นสีเหลืองน้ำตาล กลิ่นอ่อน ๆ หวานไม่มีขา
เช่นเดียวกับเสื้อกันฝนหลอกอื่น ๆ เนื้อของผลไม้ที่อายุน้อยเป็นสีขาว ในตัวอย่างที่โตเต็มที่จะมีสีเข้มขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีม่วง บางครั้งคุณอาจพบเสื้อกันฝนที่มีเนื้อสีดำ สิ่งเหล่านี้เป็นสำเนาเก่า
ประโยชน์และการรักษา
เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของผลิตภัณฑ์นี้ หากคุณรับประทานเป็นประจำร่างกายจะได้รับการชำระล้างสารพิษที่ส่งผลเสียต่อสภาพของไตตับและอวัยวะสำคัญอื่น ๆ
เชื้อราทำให้ร่างกายปลอดจากสารกัมมันตรังสีและโลหะหนักป้องกันการก่อตัวและการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง
นอกจากนี้อาหารที่เพิ่มมันฝรั่งกระต่ายยังมีผลดีต่อต่อมไทรอยด์และกระตุ้นการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดอย่างเต็มที่
บ่อยครั้งที่เห็ดชนิดนี้ยังใช้ในเครื่องสำอางค์: เสื้อกันฝนจะถูกเพิ่มลงในมาสก์และครีมเพื่อให้ได้ผิวที่ยืดหยุ่นเรียบเนียนเต่งตึงและกระชับ เมื่อใช้เป็นประจำสีผิวจะมีสุขภาพดีสม่ำเสมอขึ้นไม่มีความมันวาวและในขณะเดียวกันรูขุมขนก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด ผลกระทบนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการทำความสะอาดร่างกายอย่างรวดเร็วจากสารพิษ
ในสมัยโบราณหมอและหมอใช้น้ำซุปเห็ดในการรักษาโรคต่างๆโดยประเมินประโยชน์ที่ครอบคลุมของผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง
การกินได้และรสชาติ
เสื้อกันฝนทุกพันธุ์ที่กินได้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอม เก็บเห็ดเหล่านี้ (โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์) ไม่ควรเกิน 1-2 ชั่วโมง คุณสามารถบันทึกไว้ได้นานขึ้นโดยการแช่แข็ง ด้วยเหตุนี้เนื้อผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแช่แข็งอย่างรวดเร็ว
เธอรู้รึเปล่า? ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการเสื้อกันฝนไม่ได้ด้อยไปกว่าเห็ดพอร์ชินี ในศตวรรษที่ 18 มีการใช้ยาต้มในรูปแบบการรักษาที่ซับซ้อนสำหรับวัณโรค
คุณยังสามารถใช้วิธีการทำให้แห้งได้เนื่องจากเสื้อกันฝนจะไม่สูญเสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการแม้ว่าจะแห้งแล้วก็ตาม
คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากหมูฮอฟคา - ดีในซุปผัดเค็มและดอง
เพื่อการดูดซึมสูงสุดของผลิตภัณฑ์นี้ (ในสตูว์หรืออาหารทอด) ขอแนะนำให้ต้มก่อน 10 นาที ในการปรุงเห็ดอย่างเต็มที่ก็เพียงพอที่จะต้มให้สุกประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
อันตรายและข้อห้าม
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายและไม่มีอะนาลอกที่เป็นพิษ แต่ถึงกระนั้นจะแยกความแตกต่างจากเห็ดพิษได้อย่างไร? ก่อนที่จะบริโภคหรือใช้เพื่อจุดประสงค์ทางเครื่องสำอางหรือยาคุณต้องจำไว้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นตัวอย่างเห็ดที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดที่มีเนื้อสีขาวเนื้อนุ่มและหนาแน่น แต่สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาสถานที่เก็บและการเจริญเติบโตของพวกมันด้วยเช่นกันพวกมันดูดซับสารอาหารและสารอันตรายทั้งหมดจากดินได้อย่างสมบูรณ์แบบ ห้ามเก็บไว้ใกล้ถนนและในพื้นที่อุตสาหกรรมโดยเด็ดขาด
เด็กและวัยรุ่นไม่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับเด็กและวัยรุ่นสตรีในระหว่างการให้นมบุตรและการตั้งครรภ์ผู้ที่อยู่ในวัยชราที่มีโรคระบบทางเดินอาหาร (ย่อยยากมาก)
มันเติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่
เสื้อกันฝนไม่โอ้อวดมาก พวกมันกินซากอินทรียวัตถุซึ่งอธิบายถึงการกระจายตัวที่กว้างขวางในทุกเขตภูมิอากาศ ไม่สามารถพบได้เฉพาะในแอนตาร์กติกาเท่านั้น
สถานที่ปลูกยาสูบของปู่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :
- ป่าสน;
- ทุ่งหญ้า
- พืชผลัดใบ
- สวนสาธารณะในเมือง
จุดเริ่มต้นของการติดผลของเห็ดเหล่านี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและเขตภูมิอากาศเริ่มในปลายฤดูใบไม้ผลิ - ต้นฤดูร้อน คอลเลกชันสามารถดำเนินต่อไปได้จนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง
ชนิดย่อย
เห็ดเสื้อกันฝนมีสายพันธุ์ย่อยมากมายซึ่งฉันต้องการทราบหลัก ๆ :
- เต็มไปด้วยหนาม - ที่อยู่อาศัยของทุ่งหญ้าและป่าไม้ ลักษณะที่แตกต่างคือตุ่มในส่วนบนของหมวกเห็ดมีสีขาวมีหนามเล็ก ๆ
- ยักษ์ - ความแตกต่างที่สำคัญคือขนาดใหญ่ที่มีสีขาวหรือเหลืองเทา น้ำหนักสูงสุดของเห็ดในวัยผู้ใหญ่บันทึกไว้ที่ 7 กิโลกรัม
- golovach - เสื้อกันฝนปลอมอีกประเภทหนึ่งมีรูปทรงกลมสูงถึง 15 เซนติเมตรสีขาวก่อนแล้วจึงเป็นสีเหลืองและน้ำตาล
- เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - คล้ายกับหัวดื้อมีเพียงรูปแบบที่เป็น clavate
วิธีทำเสื้อกันฝน
เห็ดที่มีเนื้อสีขาวหนาแน่นใช้เป็นอาหาร หากเยื่อกระดาษเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแสดงว่าเห็ดไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร ก่อนปรุงอาหารเห็ดจะถูกล้างและปอกเปลือก
ซุปเห็ด
ซุปที่ไม่ธรรมดาสามารถทำด้วยชีสและเห็ดละลาย รวมอาหารก็อร่อย
ผลิตภัณฑ์:
- เสื้อกันฝนเห็ด - 400 กรัม
- ชีสแปรรูป - 150 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - 3 สาขา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันไม่ติดมัน - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
การเตรียมการ:
- หั่นเห็ดที่ปอกแล้วและล้างเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดด้วยหัวหอมในกระทะในน้ำมัน
- ใส่ชีสละลายในน้ำร้อนเกลือ ใส่เห็ดผัดหลังจากผ่านไปสองนาที
- เสิร์ฟซุปพร้อมสมุนไพรสับละเอียด
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งและลูกชิ้นลงในซุปดังกล่าวและใส่ชีสที่ส่วนท้ายสุด
เสื้อกันฝนเห็ดยักษ์ในยา
เห็ดเสื้อกันฝนยักษ์เป็นของตระกูลเสื้อกันฝนซึ่งมักพบชื่อของหัวยักษ์หรือแลงเกอร์มาเนีย ผงแลงเกอร์เมียมถูกใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์และสัตวแพทยศาสตร์
การเตรียมทิงเจอร์ที่ใช้ในการรักษาโรคไวรัสการอักเสบและโรคอื่น ๆ รวมถึงการรักษาและการรักษาโรคผิวหนังและบาดแผลต่างๆ
วิธีการเตรียมยาที่ถูกต้อง?
สูตรแรกสำหรับการปรุงอาหาร: ใช้ผงเห็ด 1 ช้อนเทน้ำปริมาณ 1 ถ้วยตวงอุณหภูมิต่ำสุด 70 องศา ต้องเก็บทิงเจอร์ไว้ในภาชนะแก้วหรือในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาทีใช้ยาครึ่งแก้ววันละ 2 ครั้งก่อนอาหาร
วิธีที่สองในการเตรียม: สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้วอดก้าและผงในสัดส่วน 1: 5 ข้อพิพาทต้องได้รับการยืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ในที่ที่อบอุ่นและมืด ทิงเจอร์ที่เกิดขึ้นควรบริโภค 1-2 ช้อนชาวันละ 3-4 ครั้งก่อนรับประทานอาหาร ระยะเวลาในการบำบัดคือ 3 ถึง 4 สัปดาห์หลังจากนั้นจำเป็นต้องหยุดพัก 7 วันและหากจำเป็นให้ทำซ้ำหลักสูตร
สำหรับการรักษาโรคมะเร็ง: ผงสปอร์จำนวน 1 แก้วเทลงในวอดก้า 0.5 ลิตรรีดลงในขวดแล้วฝังไว้ในดินให้ลึก 30 เซนติเมตร การทำอาหารใช้เวลา 3 สัปดาห์ จากนั้นต้องขุดโถออกมาและค่อยๆระบายออกโดยไม่ต้องเขย่า ทิงเจอร์ใช้ 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้งก่อนรับประทานอาหาร
วัสดุที่ดีที่สุดของเดือน
- ทำไมคุณไม่สามารถรับประทานอาหารได้ด้วยตัวเอง
- 21 เคล็ดลับในการไม่ซื้อผลิตภัณฑ์เก่า
- วิธีรักษาผักและผลไม้ให้สด: เคล็ดลับง่ายๆ
- วิธีเอาชนะความอยากน้ำตาลของคุณ: 7 อาหารที่ไม่คาดคิด
- นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าเยาวชนสามารถยืดเยื้อได้
ในการกำจัดก้อนหินออกจากไตจะใช้ขนมปังธรรมดาที่โรยด้วยผงสปอร์วันละ 3 ครั้งเพื่อให้ได้ผงสปอร์จะต้องเก็บเฉพาะคนที่สุกเต็มที่เท่านั้น
คำอธิบายและรูปถ่าย
เห็ดเสื้อกันฝนซึ่งคนทั่วไปเรียกว่ากระต่ายมันฝรั่งเห็ดยาสูบหรือทาวิลกาปีศาจเป็นของตระกูลแชมปิญอง แต่เมื่อไม่นานมานี้มันถูกแยกออกเป็นสกุล Raincoats ที่แยกจากกัน เห็ดที่อธิบายทั้งหมดมีลักษณะโครงสร้างรูปลูกแพร์หรือกลมของผลไม้หลายขนาดตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่มากน้ำหนักมากกว่า 2 กก.
มีหมวกสีขาวสีเทาหรือสีเหลืองที่กำหนดไว้อย่างดีพื้นผิวอาจมีเงี่ยงเล็ก ๆ สองสามอันหรือหูด เห็ดมี pseudopod ที่มีสีคล้ายกันซึ่งไหลเข้าสู่ส่วนกลมได้อย่างราบรื่น
เนื้อผล (gleb) ของผลอ่อนที่เห็นได้จากการตัดมีลักษณะค่อนข้างทึบเนื้อสีขาวน่ารับประทาน ในระหว่างการเจริญเติบโตจะได้รับสีเหลืองและสีน้ำตาล
หลังจากสปอร์โตเต็มที่เยื่อกระดาษจะกลายเป็นผงสีน้ำตาลซึ่งถูกโยนออกมาทางรูพิเศษ Dark gleba สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร
สำคัญ! เป็นสีของเยื่อกระดาษที่ถือเป็นตัวบ่งชี้ความสดของเสื้อกันฝน: เม็ดสีขาวมีอยู่ในตัวอย่างที่อายุน้อยและเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสีเหลืองบ่งบอกถึงอายุของเสื้อกันฝนและกินไม่ได้
