ซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่นำเสนอผักและผลไม้มากมายให้กับลูกค้าไม่เพียง แต่จากพื้นที่ขยายตัวของรัสเซียเท่านั้น แต่ยังนำมาจากอีกฟากหนึ่งของโลก ในระหว่างการขนส่งผลไม้จะสูญเสียสารอาหารและผู้คนต้องการสิ่งที่ส่งตรงจากกระป๋อง
เช่นเดียวกับรากขิงซึ่งดูไม่สวยงามบนเคาน์เตอร์ วิธีการปลูกขิงที่บ้านเป็นที่สนใจของชาวสวนและชาวสวนตัวยงหลายคน
พืชชนิดนี้คืออะไร?
ขิงเป็นไม้ยืนต้นสมุนไพรในตระกูลขิงซึ่งรากเป็นส่วนที่กินได้ ส่วนเหนือดินของพืชมีลักษณะคล้ายหญ้ากก เริ่มแรกเติบโตตามธรรมชาติในอินเดียตะวันตกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เท่านั้น
ขิงพบได้บ่อยในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบร้อนชื้นเช่นญี่ปุ่นเวียดนามบราซิลและอาร์เจนตินา ญาติที่ใกล้ชิดที่สุดของขิง ได้แก่ กระวานขมิ้นทิวลิปและขิงลิลลี่
ในป่าตอนนี้ขิงไม่เจริญเติบโต นี่คือพืชสวนทั่วไป
พืชมีใบรูปใบหอกลำต้นยาวและแข็งแรงสูงถึง 1-1.5 ม. ก้านใบยาวได้ถึง 30 ซม. มีใบเล็ก ๆ
ดอกไม้จะถูกเก็บรวบรวมไว้ในหูยอดและอยู่ในซอกใบของกาบ ขิงเป็นไม้ดอก แต่ไม่ออกผล พืชแพร่พันธุ์โดยรากมีพลังและมีหัว ความจริงที่ว่าขิงสุกนั้นบ่งบอกได้จากใบร่วง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงและข้อห้าม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว เป็นประโยชน์และช่วยในการรับมือกับปัญหามากมายซึ่งรวมถึง:
- ท้องอืดและท้องร่วง
- อาหารเป็นพิษแม้กระทั่งเห็ด
- การย่อยอาหารไม่เพียงพอ - ป้องกันการสะสมของสารพิษในลำไส้ได้อย่างดีเยี่ยมซึ่งเป็นพิษต่อร่างกายเท่านั้น
- กำจัดหนอนและปรสิตอื่น ๆ
- พยาธิวิทยาในช่องปาก.
- โรคผิวหนังและอาการของโรคภูมิแพ้
- ลดคอเลสเตอรอล
- ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดและป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด
- ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- บรรเทาอาการปวดตามข้อและกล้ามเนื้อจากอาการบวมและยืด
- ลดอาการปวดท้อง
ขิงช่วยให้ผู้หญิงหายจากภาวะมีบุตรยาก บรรเทาอาการปวดเมื่อมีประจำเดือน
อันตรายและข้อห้ามของขิงแม้จะมีประโยชน์ แต่ก็มีอยู่เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น ๆ ข้อ จำกัด ของแอปพลิเคชัน ได้แก่ :
- ด้วยอาการเจ็บคอและเป็นหวัดหากมีไข้ขิงไม่สามารถรักษาได้ - อาจกระตุ้นให้อุณหภูมิสูงขึ้นได้
- ห้ามใช้ขิงสำหรับโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นเนื่องจากเครื่องเทศจะทำให้เยื่อเมือกระคายเคือง ห้ามมิให้นำไปรักษาด้านเนื้องอกวิทยา - ช่วยเร่งการเติบโตของเนื้องอก
- ห้ามใช้ขิงในโรคตับและโรคถุงน้ำดี - มีคุณสมบัติในการทำให้เกิดโรคถุงน้ำดี
- รากขิงทำให้เลือดบางลง แต่ก็ควรระมัดระวังเลือดกำเดาไหลริดสีดวงทวารบ่อยๆ
- ปรุงรสเพิ่มความกดดัน
- คุณไม่สามารถใช้เครื่องเทศในเวลากลางคืน - มันสามารถกระตุ้นให้นอนไม่หลับ
ห้ามมิให้ปรุงรสในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์และขณะให้นมบุตร น้ำเครื่องเทศจะผ่านเข้าสู่น้ำนมแม่และป้องกันไม่ให้ทารกนอนหลับ
ขิงเติบโตในธรรมชาติได้อย่างไร?
รากขิงมีขายที่ไหนในทุกประเทศทั่วโลกที่ปลูก? มีการปลูกพืชสมุนไพรและพืชทั่วไปจำนวนมากในอินเดีย ขิงชอบอากาศร้อนชื้นและมีแสงโดยรอบมาก ต้องการอุณหภูมิสูงและปริมาณน้ำฝนตามฤดูกาลในเขตร้อน เป็นการรวมกันของสภาพอากาศที่ทำให้ได้รับผลตอบแทนมหาศาลจากรากที่มีคุณค่าและมีประโยชน์
วันนี้ขิงเติบโตที่ไหน: สามารถพบได้ในทุกทวีปแม้ในแอฟริกา แต่ก็ปลูกที่นั่นเพื่อจุดประสงค์ของพวกมันเอง แต่ชาวฝรั่งเศสและชาวดัตช์ปลูกขิงที่ระเบียงและเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของต้นอ่อน
ในความกว้างใหญ่ของรัสเซียคุณจะไม่พบสวนขิงเช่นกันมันปลูกในแปลงส่วนบุคคลและที่บ้านในกระถางเป็นพืชประจำปี
เป็นไปได้ที่จะปลูกขิงในไซต์ของคุณ แต่คุณไม่ควรหวังว่าจะได้ผลผลิตสูง จำเป็นต้องปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและมีระดับน้ำใต้ดินต่ำ ดินใด ๆ เหมาะสำหรับเขา ในพื้นที่ขุดจำเป็นต้องทำร่องลึก 15 ซม. ในร่องเหล่านี้ขอแนะนำให้ปลูกเหง้าขิงหั่นเป็นชิ้นที่มีตาบวมอยู่แล้ว วัสดุปลูกควรปลูกในระยะห่าง 30 ซม. จากกัน
ต้นกล้ามีลักษณะคล้ายใบกกใบแหลมเหมือนกัน ขอแนะนำให้กำจัดวัชพืชคลายและรดน้ำต้นไม้ตลอดฤดูร้อน อย่าลืมเกี่ยวกับการให้อาหาร เนื่องจากรากของพืชถูกกินจึงได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยอินทรีย์ตัวอย่างเช่นการแช่ Mullein ตั้งแต่ช่วงปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณหกเดือน ใบไม้สีเหลืองเป็นสัญญาณบ่งบอกความพร้อม รากที่ขุดควรตากให้แห้งภายใต้ทรงพุ่ม
ขิงที่บ้าน. วิดีโอ:
เมื่อขิงบุปผา
พืชบุปผาในปีที่สองภายใต้สภาพธรรมชาติหรือในปีที่สามในเรือนกระจกตามระบบภูมิอากาศ อาจมีดอกไม้อย่างน้อยหนึ่งดอกขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีมีตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีแดงเข้มที่เด่นชัด
คุณสมบัติของการเก็บเกี่ยว
ก่อนการเก็บเกี่ยว 10 วันจำเป็นต้องหยุดการทำให้ชื้นเพื่อให้พืชแห้งและก้มลงสู่ดิน พุ่มไม้จะถูกลบออกพร้อมกับก้อนดินดินจะหลุดออกจากเหง้าเล็กน้อย จากนั้นรากจะถูกลบออกลำต้นจะถูกตัดและล้างหัวด้วยน้ำ ขิงสามารถรับประทานได้ทันทีหรือเตรียมไว้สำหรับการเก็บรักษาในขณะที่ยังคงความเนื้อแน่นและความชุ่มชื้น
ขิง: การปลูกในบ้าน
การปลูกรากขิงที่บ้านเป็นเรื่องง่าย การดูแลเขาอย่างเรียบง่ายและรอยโรคที่หายากทำให้เขาเติบโตที่บ้านได้ในกระถาง
แมลงหวาดกลัวกับกลิ่นอันรุนแรงของพืชดังนั้นพวกมันจึงไม่โจมตีมัน ขิงขยายพันธุ์โดยการแบ่งเหง้าเท่านั้น
ตระกูลขิงประกอบด้วย 140 ชนิด แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่เหมาะสำหรับการปลูกในร่ม พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ผสมพันธุ์หลายพันธุ์ที่มีรูปร่างและขนาดของรากสีและกลิ่นที่แตกต่างกัน แต่คุณสมบัติหลักที่แบ่งพันธุ์ทั้งหมดออกเป็นสองกลุ่มคือความฉุน มีสองกลุ่มพันธุ์:
- สีดำหรือบาร์เบโดสมีรสฉุนและกลิ่นฉุน ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดก็เพียงพอที่จะล้างด้วยน้ำเดือดและตากแดดให้แห้ง
- สีขาวหรือเบงกาลีมีรสเผ็ดเล็กน้อย ต้องทำความสะอาดและทำให้แห้ง การทำความสะอาดในระดับอุตสาหกรรมจะดำเนินการด้วยกรดกำมะถันซึ่งเป็นสารละลายที่อ่อนแอ
การอยู่ในกลุ่มต่างๆไม่ส่งผลกระทบต่อสภาพการเพาะปลูกและการบำรุงรักษา การเลือกความหลากหลายควรขึ้นอยู่กับรสชาติของราก ในการปลูกขิงจากรากที่บ้านคุณต้องจัดให้มีบรรยากาศที่เหมาะสม
วิธีการปลูกขิงที่บ้านบนขอบหน้าต่าง?
ขิงปลูกในอพาร์ตเมนต์เพื่อประโยชน์ในการรักษารากหรือการออกดอกที่สวยงาม หากคาดว่าจะมีการปลูกพืชอย่าปล่อยให้พืชออกดอก
ในฐานะที่เป็นไม้ประดับก็ยังดูเป็นต้นฉบับ สูงถึงหนึ่งเมตรและบุปผาด้วยช่อดอกที่สวยงาม จำเป็นต้องปลูกรากในกระถางเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาวเพื่อให้ฤดูปลูกตกในฤดูร้อน
ก่อนอื่นคุณต้องซื้อวัสดุปลูกก่อนปลูกไม่นาน จากนั้นทำกิจกรรมต่อไปนี้เพื่อเตรียมขิงสำหรับการปลูก:
- วิธีการเลือกรากสำหรับปลูก จำเป็นต้องหยั่งรากด้วยผิวเรียบเนียนไม่เหี่ยวย่น ไม่ควรเซื่องซึมและควรมีดอกตูมเหมือนหัวมันฝรั่งก่อนปลูก "ตา" เหล่านี้มากขึ้นหน่อจะออกมาจากรากมากขึ้น
- ฆ่าเชื้อโรค. เนื่องจากขิงถูกนำมาจากระยะไกลจึงได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีล่วงหน้า ในการกำจัดออกคุณต้องแช่รากในน้ำเป็นเวลาสองวัน และเพื่อกำจัดการติดเชื้อให้เติมแมงกานีสหรือเบกกิ้งโซดาลงในน้ำ (ในอัตราหนึ่งช้อนชาโซดาในน้ำหนึ่งแก้ว)
- การเตรียมดิน. ขิงสามารถปลูกในดินธรรมดาหรือมอสเปียกก็ได้ ควรใช้มอสสแฟ็กนัมเพื่อการเพาะปลูกในร่ม คุณสามารถนำดินธรรมดาจากสวน คุณสามารถเตรียมส่วนผสม: พีท 3 ส่วนและดินเหนียว
- กระถางต้นไม้. ขิงมีคุณสมบัติเช่นนี้ - รากของมันไม่ได้เติบโตในระดับลึก แต่อยู่ตามพื้นผิวของดิน ภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับขิงคือกล่องหรือหม้อทรงตื้น แต่กว้าง หากคุณปลูกขิงเพื่อออกดอกพวกเขาก็ใช้กระถางเล็ก ๆ กองกำลังทั้งหมดจะถูกนำไปที่การพัฒนาของลำต้นและดอกไม้
การเตรียมรากสำหรับการปลูกยังรวมถึงขั้นตอนของการปลุกไต หากรากที่เตรียมไว้สำหรับการเพาะปลูกไม่มี "ตา" จากนั้นเพื่อเร่งการงอกพวกเขาจะต้องตื่นขึ้น
การดำเนินการนี้ใช้เวลาตั้งแต่สามวันถึงสองสัปดาห์ การนำเสนอกิจกรรมมีสองวิธี
ในมอสดิบ
มีการถ่ายตู้คอนเทนเนอร์ทรงสูงและมีตะไคร่น้ำเรียงราย รากขิงวางอยู่บนนั้นตูมขึ้น ขอแนะนำให้ใส่ sphagnum ชั้นบาง ๆ อีกชั้นแล้วเททุกอย่างลงไปด้วยน้ำอุ่น วางจานไว้ใกล้หม้อน้ำบนขอบหน้าต่าง
ในน้ำ
วางรากสำหรับปลูกบนแท่งไม้และแขวนไว้เหนือภาชนะบรรจุน้ำเพื่อให้ด้านล่างของรากอยู่ในน้ำ รักษาระดับน้ำในภาชนะตลอดเวลา
หลังจากงอกรากแล้วสามารถตัดรากเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้แต่ละต้นมีตาบวม 2-3 ตา รักษาชิ้นด้วยถ่านและซับก้อนให้แห้งเล็กน้อย
ขิง. วิธีปลูกที่บ้าน? วิดีโอ:
ปัญหาการเจริญเติบโตโรคและแมลงศัตรูพืช
ขิงถือเป็นพืชที่ทนทานต่อปรสิตและโรคต่างๆ เมื่อปลูกต้นไม้คุณสามารถพบศัตรูพืชเช่นไรเดอร์ พวกเขาจำเขาได้จากจุดบนใบไม้สีเหลืองและสีซีดของลำต้น เพื่อให้สามารถมองเห็นเว็บได้มากขึ้นขอแนะนำให้ล้างการเพาะปลูก
วิธีกำจัดไรเดอร์:
- พืชควรได้รับความชื้นและความชื้นของอากาศมาก ปัญหามักเกิดจากการขาดการระบายน้ำ ควรล้างใบด้วยน้ำเป็นระยะใต้ฝักบัวห่อระบบรากและกระถางด้วยถุงพลาสติก
- วิธีการควบคุมศัตรูพืชที่ได้ผลดีที่สุดคือการใช้ยาฆ่าแมลง จำเป็นต้องดำเนินการเพาะเลี้ยงสัปดาห์ละครั้ง ไม้ที่วางอยู่ในกระถางดอกไม้ไม่สามารถป้องกันเห็บได้
สำคัญ! หากกินเครื่องเทศจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ยาฆ่าแมลง แต่เพียงแค่ถูใบด้วยแอลกอฮอล์
ขิงช่วยในการรับมือกับโรคหวัดทำให้อาหารมีรสชาติพิเศษและน้ำมันจะช่วยปรับสภาพผิวให้ดีขึ้น ซื้อผลิตภัณฑ์สากลในร้านค้า แต่การปลูกด้วยตัวเองรับประกันคุณภาพสูงและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ก่อนที่จะเติบโตคุณต้องรู้กฎในการเลือกรากและการดูแลวิธีการผสมพันธุ์การเติบโตของขิงเวลาออกดอกและปัญหาที่คุณอาจพบ
วิธีการปลูกขิง?
วัสดุปลูกที่เตรียมไว้จะต้องปลูกลงดินอย่างเหมาะสม ในการดำเนินการนี้คุณต้องผ่านขั้นตอนการลงจอดต่อไปนี้:
- ระบบระบายน้ำ เพื่อป้องกันความชื้นจากการหยุดนิ่งในหม้อจำเป็นต้องทำการระบายน้ำซึ่งดินเหนียวหรือโฟมที่ขยายตัวจะกระจายอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะ
- การปูพื้น ด้านบนของการระบายน้ำมีการเทดินหรือตะไคร่น้ำ ซึ่งทำได้สองในสามของหม้อ จากนั้นจะต้องชุบ แต่ไม่ต้องเท แนะนำให้ใช้สเปรย์ฉีดเพื่อความชุ่มชื้นจะดีกว่า
- การปลูกขิง วัสดุปลูกวางบนพื้นดินโดยมีต้นกล้าขึ้นไป
- ถมดิน. ระวังอย่าให้ถั่วงอกเสียหายคลุมรากด้วยดินหรือวางตะไคร่น้ำ ชั้นบนสุดไม่ควรสูง - ไม่เกิน 3-5 ซม.
หลังจากหลับใหลชุบดินอีกครั้งและวางจานไว้ในที่แห้งซึ่งมีอุณหภูมิอากาศประมาณ 18-20 องศา
เคล็ดลับการปลูกขิง
เมื่อปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายเดือนมีนาคมจะเก็บเกี่ยวได้ การระบายน้ำเทลงในหม้อที่เตรียมไว้จากนั้นจึงฆ่าเชื้อในดินด้วย Fitosporin หัวรากวางในแนวนอนโดยให้ตาของการเจริญเติบโตขึ้นด้านบนไม่ใช่ตรงกลาง แต่อยู่ด้านข้าง ลึกขึ้น 3 ซม. หลับไปหน่อยน้ำ ปิดด้วยฟอยล์ขวดพลาสติก จากนั้นชุบดินเล็กน้อย ถั่วงอกจะปรากฏใน 2-3 สัปดาห์ ภาชนะวางอยู่ในห้องที่มีอุณหภูมิ +20 ° C
การดูแลขิง
โดยปกติแล้วกะหล่ำขิงจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ในการปลูกพืชที่แข็งแรงจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขให้ใกล้เคียงกับสภาพธรรมชาติ
อุณหภูมิในร่ม
ในช่วงระยะเวลาของการงอกของรากขิงจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิห้องไว้ที่ 20 องศา แต่ไม่ต่ำกว่า 15 ในระหว่างการเจริญเติบโตและเกิดขึ้นในฤดูร้อนจำเป็นต้องให้อุณหภูมิสูง - 28- 32 องศา
ขิงไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันซึ่งเป็นผลให้พืชไม่สามารถอยู่รอดได้
ความชื้นในอากาศ
เนื่องจากพืชอยู่ในเขตร้อนจึงชอบอากาศชื้น ควรฉีดขวดสเปรย์ให้ชุ่มทุกวัน ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองควรหยุดการฉีดพ่น
แสงสว่าง
ขิงชอบแสง แต่ไม่สามารถทนแสงแดดโดยตรงได้ อาจทำให้เกิดการไหม้ที่ใบได้จริง สำหรับภาชนะที่มีต้นไม้ควรเลือกขอบหน้าต่างด้านทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตกในอพาร์ตเมนต์
รดน้ำ
ขิงต้องการความชื้นในดินคงที่ต้องฉีดพ่น แต่ไม่ต้องเท น้ำจากพาเลทต้องเทออกทันที แต่ก็เป็นอันตรายเช่นกันที่จะทำให้ดินแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีการเจริญเติบโต หากความชื้นไม่เพียงพอใบเหี่ยวย่นและหลุดร่วง
หากมีน้ำล้นใบก็จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง จำเป็นต้องรดน้ำด้วยน้ำอ่อนที่ตกตะกอนที่อุณหภูมิห้อง หลังจากดินชุ่มแล้วจะต้องคลาย
ปุ๋ย
หลังจากแตกหน่อพืชจะต้องให้อาหารด้วยสารละลายมัลลีนทุก 2 สัปดาห์ หากไม่มีการให้อาหารดังกล่าวสามารถใช้ปุ๋ยแร่ธาตุได้ ตั้งแต่ปลายฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงจำเป็นต้องทำปุ๋ยโปแตชสลับกับปุ๋ยอินทรีย์
ใส่ใจกับวัสดุนี้ - มันสำปะหลัง: การดูแลที่บ้านการสืบพันธุ์และการปลูกถ่าย
การตัดแต่งกิ่ง
การตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นหากปลูกขิงให้แตกราก สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้มีอำนาจมากขึ้นในการศึกษาของเขา
คุณจะสนใจบทความนี้ - Nolina: Home Care การปลูก bokarnei จากเมล็ด
