วิธีการปลูกขิงที่บ้าน?
ขิงเป็นพืชที่ปลูกมา แต่โบราณ โบราณไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเติบโตของขิงเนื่องจากไม่มีบรรพบุรุษป่าหลงเหลืออยู่ การกล่าวถึงครั้งแรกของการใช้งานพบได้ในแหล่งที่เป็นลายลักษณ์อักษรโบราณซึ่งมีอายุมากกว่า 2,000 ปี
พ่อค้านำมันไปยังทวีปยุโรปจากอินเดียและนำเสนอเป็นยาสากล ชาวกรีกซึ่งเป็นกลุ่มแรกที่รับรู้รสชาติของรากนี้ได้แพร่กระจายการใช้งานไปยังประเทศอื่น ๆ
มีบทความที่คล้ายกันในหัวข้อนี้ - Milk thistle: สรรพคุณทางยาประโยชน์และอันตราย
เชื่อกันว่านักเดินทางชื่อดังมาร์โคโปโลนำขิงมาสู่ยุโรปยุคกลางในปีค. ศ. 1270 รสชาติและคุณสมบัติในการรักษาของขิงเป็นที่นิยมใช้กันทั่วยุโรปตั้งแต่ศตวรรษที่ 15
ในประเทศทางตะวันออกและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศจีนมีการใช้รากขิงมาตั้งแต่สมัยโบราณและยังถือว่าเป็นสิ่งมหัศจรรย์ จากผลงานของนักวิทยาศาสตร์และหมอโบราณคุณสามารถค้นหาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงได้
คนรัสเซียรู้จักเครื่องปรุงรสนี้มาตั้งแต่สมัยของ Kievan Rus พ่อค้านำรากมาจากต่างประเทศพร้อมกับเครื่องเทศอื่น ๆ เพิ่มรากขิงลงใน kvass, mash, sbiten, liqueur นอกจากนี้ยังถูกเพิ่มลงในขนมสำหรับเค้กและโรล จากสมัยโบราณนั้นชื่อของขนมยังคงอยู่ - ขนมปังขิง รากขนมปังขิงถูกเติมลงในแป้งขนมปังขิงซึ่งทำให้รสชาติของมันน่าจดจำเป็นพิเศษ
ในรัสเซียยุคหลังการปฏิวัติขิงเป็นของแปลกใหม่ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก และเมื่อไม่นานมานี้รากมหัศจรรย์ที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้ปรากฏบนชั้นวางของร้านขายผักของรัสเซีย
ขิงเติบโตที่ไหน?
ขิง (lat. - Zingibe) เป็นสมุนไพรยืนต้นในตระกูลขิง ด้านนอกมีลักษณะเหมือนต้นปาล์มที่มีลักษณะตั้งตรงลำต้นเป็นเกล็ดและใบยาวปลายแหลม ในแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ (อินเดียจีนแอฟริกาตะวันตกออสเตรเลีย) พืชสามารถเติบโตได้สูงถึงสองเมตร
ความไม่ชอบมาพากลของขิงคือเป็นไม้ดอกจึงไม่ออกผลแม้ภายใต้สภาพธรรมชาติ
พันธุ์ไม้ที่แตกต่างกันให้สีที่แตกต่างกันสำหรับช่อดอกรูปดอกเข็มซึ่งอยู่ที่ยอดของยอดและตามซอกใบ สีที่พบบ่อย ได้แก่ เหลืองน้ำตาลเหลืองเขียวแดงม่วง
ขิงขยายพันธุ์โดยเหง้าซึ่งได้รับการพัฒนาอย่างมาก มันหนาและหนาแน่นปกคลุมไปด้วยใบไม้และปล้องหลายชั้นซึ่งมีรากที่ชอบผจญภัยอยู่ การทำให้สุกของวัฒนธรรมขึ้นอยู่กับใบไม้ที่เริ่มร่วงหล่น
ขิงเติบโตได้อย่างไร? วิดีโอ:
พันธุ์หลัก
ส่วนใหญ่ปลูกรากขิงสองพันธุ์ซึ่งสามารถพบได้บนชั้นวางของร้านขายผัก:
- ขิงดำ, หรือ บาร์เบโดสด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนและกลิ่นหอมที่เข้มข้น เหง้าของมันไม่ได้รับการทำความสะอาด แต่ลวกด้วยน้ำเดือด
- ขิงขาว, หรือ เบงกอลซึ่งมักแสดงในตลาดรัสเซีย รสชาติของมันสอดคล้องกับอาหารรัสเซียมากกว่าเนื่องจากมีกลิ่นฉุนน้อยกว่ารากดำ ขิงขาวผ่านการบำบัดเพิ่มเติมด้วยกรดกำมะถัน
ขิงมีลักษณะอย่างไรรูปภาพ:
ขิงเติบโตได้อย่างไร?
ภาพต้นขิง
ขิงออกดอกได้อย่างไร? ภาพดอกไม้
ภาพ: การปลูกขิงในระดับอุตสาหกรรม
นี่คือลักษณะของขิงที่เก็บเกี่ยว
ภาพถ่ายของรากขิง สิ่งที่เรากินและเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์
การปลูกรากขิงที่บ้าน
ขิงเติบโตที่ไหนในรัสเซียในทุ่งโล่งในสภาพธรรมชาติ? เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดคือ - กึ่งเขตร้อนของรัสเซีย... นี่คือแถบแคบ ๆ ของชายฝั่งทะเลดำของรัสเซียและไครเมีย ในสภาพกึ่งเขตร้อนพืชทางภาคใต้หลายชนิดมีความเป็นไปได้ที่จะมีฤดูปลูกตลอดทั้งปีซึ่งเป็นเงื่อนไขเบื้องต้นสำหรับการเจริญเติบโตของขิง
วิธีการปลูกขิงที่บ้าน? ในสภาพอากาศหนาวเย็นในรัสเซียสามารถปลูกได้ในเรือนกระจกโดยเริ่มงอกในกระถางที่อุณหภูมิห้องก่อน
รากขิงที่ซื้อมาควรหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้แต่ละรากมีตาที่มีชีวิต ควรวางท่อระบายน้ำไว้ที่ด้านล่างของหม้อในรูปแบบของกรวดและทรายละเอียด จากนั้นโรยดินปลูกที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้ทั่ว ความลึกของรากตื้นชั้นบนสุดของโลกเหนือมันไม่ควรเกิน 2 ซม. การปลูกจะดำเนินการในปลายเดือนกุมภาพันธ์ต้นเดือนมีนาคม
พืชค่อนข้างไม่โอ้อวดในการดูแล สภาพการเจริญเติบโตหลักคือ ความชื้นเพียงพอ (อย่าให้ดินแห้ง) ฉีดพ่นใบทุกวันและป้องกันแสงแดดโดยตรง เมื่อเริ่มมีความร้อนคงที่สามารถนำกระถางที่มีขิงออกไปที่เรือนกระจกได้ซึ่งสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชคือแสงและความชื้นที่หายาก
ในช่วงฤดูปลูกพืชสามารถให้อาหารด้วยปุ๋ยอินทรีย์ (ทุกๆ 2 สัปดาห์) เก็บเกี่ยว 6-8 เดือนหลังปลูก. เหง้าทำความสะอาดจากพื้นดินล้างด้วยน้ำและทำให้แห้ง
วิธีการเก็บขิง?
ไม่มีปัญหาในการเก็บขิงที่บ้าน
- รากขิงสามารถเก็บไว้ได้นาน ในตู้เย็นในลิ้นชักผัก รากที่แข็งแรงควรห่อด้วยผ้าขนหนูกระดาษก่อนแล้วจึงใส่ถุงพลาสติก ในรูปแบบนี้ขิงจะสดได้ดีเป็นเวลาหลายเดือน
- สามารถเก็บราก แช่แข็งในภาชนะ ก่อนใช้สามารถใช้ชิ้นส่วนแช่แข็งได้โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง
- อีกวิธีหนึ่งในการเก็บรากคือ ในการเติมน้ำมัน... ขิงสับในเครื่องปั่นใส่ขวดแก้วเทน้ำมันมะกอกแล้วปิดฝาให้แน่น เก็บส่วนผสมนี้ไว้ในตู้เย็น แต่ไม่ใช่ในช่องแช่แข็ง
ภายใต้เงื่อนไขการเก็บรักษาและการใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่จำเป็นรากขิงสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 ปีโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
รากขิงในอาหารประจำชาติ
ตั้งแต่สมัยโบราณขิงเป็นที่นิยมในอาหารตะวันออก ในประเทศแถบเอเชียใช้ในการเตรียมเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ใช้เป็นเครื่องเทศอิสระและจำเป็นในส่วนผสมของเครื่องเทศอื่น ๆ
ในประเทศจีนและประเทศในแถบอินโดจีนแยมขิงและเปลือกส้มเป็นที่รู้จัก เป็นส่วนหนึ่งของชาหลายชนิด นอกจากนี้แป้งขิงหลายชนิดยังใช้ในอินเดีย
ในประเทศแถบยุโรปขิงเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมเช่นกันซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์จะถูกเตรียมไว้เป็นพื้นฐาน ขิงใช้กันอย่างแพร่หลายในขนม - คุกกี้บิสกิตมัฟฟินขนมหวาน มันถูกเพิ่มลงในอาหารหวาน
ในการจัดทำหลักสูตรแรกขิงมีคุณค่าสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม นักชิมชื่นชอบรสชาติของรากขิงย่าง ผัดกับหัวหอมและกระเทียมและใช้ในซอส รากสดเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหารหลายอย่างในอาหารตะวันออก รากขูดจะถูกเพิ่มลงในจานสำเร็จรูปก่อนที่จะบริโภค
ขิงใช้ในการเตรียมน้ำดองต่างๆ - สำหรับเนื้อปลาผัก แต่วิธีที่นิยมมากที่สุดในการบริโภคอาหารประจำชาติคือชาขิงขิงในน้ำตาลเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนจำนวนมากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามซึ่งสามารถวิเคราะห์ได้อย่างละเอียดยิ่งขึ้น
ทำไมขิงถึงมีน้ำตาลถึงดีสำหรับคุณ?
ขิงเคลือบน้ำตาลเป็นความหวานแบบตะวันออกโดยทั่วไป แม้จะมีน้ำตาลสูง แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าขนมทั่วไปเนื่องจากไม่มีสีย้อมรสวัตถุเจือปนอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารช่วยเรื่อง atony ในลำไส้
การกินความหวานที่เป็นประโยชน์นี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ในทางปฏิบัติไม่มีข้อห้ามสำหรับขิงหวานหากไม่มีปัญหาเกี่ยวกับระดับน้ำตาลในเลือดสูง
การทำขิงหวานเป็นเรื่องง่าย รากที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ พร้อมน้ำตาลเพิ่มควรต้มด้วยไฟอ่อนจนโปร่งใส นำชิ้นขิงที่หั่นเสร็จแล้วออกมารีดน้ำตาลแล้วอบให้แห้งในเตาอบ
ประวัติการปรากฏและการจำหน่าย
Ginger ปรากฏในทวีปยุโรปในศตวรรษที่ 9-11 มันถูกนำโดยผู้พิชิตชาวมุสลิมไปยังภาคใต้ของสเปน เครื่องเทศได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและเริ่มถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา อาหารทุกมื้อในครอบครัวชั้นสูงมาพร้อมกับการใช้ขิงปรุงรส นอกจากนี้ยังถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มราคาแพง
การกระจายสินค้าจำนวนมากในยุโรปจัดโดยมาร์โคโปโลผู้ประกอบการค้า ปัจจุบันการใช้ขิงถูกนำมาใช้ในกิจกรรมต่างๆของมนุษย์ นี่คือความงามการทำอาหารและยา
รากขิง: ประโยชน์และโทษ
พันธุ์ขิงแตกต่างกันที่สีของเนื้อเหง้า อาจเป็นสีอ่อนสีเหลืองอมน้ำตาลและมีจุดสีน้ำเงิน กลิ่นจากเหง้ายังมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง แต่ก็ยังคงที่สำหรับทุกพันธุ์ รสหวานฉุนน้ำมันหอมระเหยที่มอบให้กับรากมหัศจรรย์
องค์ประกอบที่หลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ของพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหง้าของมันทำให้มันเป็นพืชสมุนไพรที่ไม่มีใครเทียบได้สำหรับทุกคนในโลก รากขิงมีสารออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาจำนวนมาก:
- น้ำมันหอมระเหย – 2–3,5%;
- ธาตุอาหารหลัก - K, Ca, Mg, F;
- ติดตามองค์ประกอบ - Mn, Cu, Zn, Co, Cr, Al, V, Se, Ni, Sr - 16.88, Pb, B, I; สมาธิ Fe, Zn, Se, Al;
- ไขมันแป้งโปรตีนไฟเบอร์;
- วิตามิน C, B1, B2, B6, A, PP;
- หายาก สารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ - Fellandrin, Citral, cineole, Bornenone, Gingerol, Camphine สารเหล่านี้พบในน้ำมันหอมระเหยขิง Gingerolamine ช่วยให้รากมีรสไหม้เป็นพิเศษ
- ที่สำคัญที่สุด กรดอะมิโน - ไลซีนฟีนาลานีนเมไทโอนีน ฯลฯ
ปริมาณแคลอรี่ของขิงคือ 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงช่วยในการฟื้นฟูภูมิคุ้มกันปรับปรุงการย่อยอาหาร พบว่ามีการใช้ในการรักษาโรคหลายชนิด
มุมมองและภาพถ่าย
ขิงมีหลายพันธุ์หลัก:
- จาเมกา.
- ออสเตรเลีย.
- แอฟริกัน.
- อินเดีย
- ชาวจีน.
- ร้านขายยา.
จาเมกา
มีกลิ่นหอมสดชื่นและละเอียดอ่อนซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้รากดังกล่าวเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในการสร้างเครื่องดื่มและอาหาร รากมีสีขาว พวกเขามักจะแปรงแล้วฟอกด้วยกรดซัลฟิวริก
ออสเตรเลีย
พันธุ์นี้มีกลิ่นเลมอนที่มีกลิ่นหอม เธอมีรสหวานซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เธอได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมขนม
แอฟริกัน
ขิงนี้มีกลิ่นหอมที่คงอยู่และคมชัดมากมีรสฉุน พื้นที่หลักของการใช้งานถือได้ว่าเป็นน้ำหอม น้ำมันหอมระเหยทำจากมัน
อินเดีย
รากของอินเดียมีกลิ่นมะนาว มีการใช้ในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก
ชาวจีน
พันธุ์จีนมีไนโตรเจนไดออกไซด์ในปริมาณสูง ในบางประเทศห้ามใช้
ร้านขายยา
ผลิตภัณฑ์เภสัชมีกลิ่นหอมและกลิ่นไหม้พืชเครื่องเทศดังกล่าวสามารถนำมาใช้ทั้งแห้งทั้งบดและในสภาพหวาน สารสกัดจากขิงเป็นสารสกัดแอลกอฮอล์ที่มีน้ำมันหอมระเหยระเหย
ความหลากหลายนี้ใช้ในอุตสาหกรรมการทำอาหารในอุตสาหกรรมขนม ซอสเหล้าเบียร์และเครื่องดื่มอื่น ๆ ทำจากมัน น้ำมันขิงใช้แต่งกลิ่นอาหาร รากเข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาข้าวมันฝรั่งผักและไก่ มันเข้ากันได้ดีกับหมูเป็ดและเห็ด
คุณสมบัติในการรักษาของขิง
การรักษาโรคหวัด
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆได้อย่างประสบความสำเร็จ ตัวอย่างเช่นมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะนำไปใช้ ขิงสำหรับโรคหวัด... คุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียน้ำยาฆ่าเชื้อและขับเสมหะได้รับการพิสูจน์อย่างดีในการรักษาโรคไวรัสและหวัดตามฤดูกาล
ช่วยบรรเทาอาการต่างๆเช่นอาการน้ำมูกไหลไอเจ็บคอ วิธีการรักษาที่ง่ายที่สุดคือดื่มน้ำขิงส่วนใหญ่มักเป็นชา ควรดื่มชานี้ 3-4 ครั้งในหนึ่งถ้วยในระหว่างวัน ขิงสำหรับชาแก้ไอควรดื่มในจิบเล็ก ๆ คุณสามารถใช้น้ำขิงแช่น้ำซุปน้ำมันหอมระเหยขิง
การป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด
ขิงใช้ในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด ตัวอย่างเช่นเชื่อว่ามีประโยชน์สำหรับทั้งความดันโลหิตสูงและต่ำ สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถาม - ขิงเพิ่มหรือลดความดันโลหิตหรือไม่?
ปรากฎว่ารากที่น่าอัศจรรย์นี้ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติในทั้งสองกรณี การใช้มีผลดีต่อสภาพของผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ในผู้ป่วยที่มีภาวะ hypotonic เมื่อรับประทานรากขิงกล้ามเนื้อของหลอดเลือดจะเพิ่มขึ้นและความดันจะเพิ่มขึ้นจากค่าต่ำเป็นค่าปกติ
นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ขิงสำหรับผู้ที่ความดันโลหิต "กระโดด" จากนั้นเพิ่มขึ้นและลดลงอย่างรวดเร็ว ขิงให้ความร้อนแก่เลือดทำให้มีความข้นน้อยลงและอิ่มตัวไปกับออกซิเจน หลอดเลือดส่วนปลายคลายตัวอาการกระตุกจะคลายลงและอาการของผู้ป่วยดีขึ้น
การใช้ขิงสำหรับโรคเบาหวาน
แนะนำให้ใช้ขิงสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 เนื่องจาก:
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและรักษาบาดแผล
- เผาผลาญไขมันส่วนเกินและลดน้ำหนัก
- ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
- ขจัดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด
ข้อได้เปรียบหลักของขิงในโรคเบาหวานคือการทำให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นปกติซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในโรคนี้ ดังนั้นในเบาหวานชนิดที่ 2 ขิงจึงมีประโยชน์มากและได้รับการแนะนำจากแพทย์ด้านต่อมไร้ท่อ
เสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย
เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์จึงควรใช้ขิงเพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน เพื่อเพิ่มการป้องกันของร่างกายหลังจากติดเชื้อไวรัสและหวัดมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งรวมถึงขิง มัน ขิงกับมะนาวและน้ำผึ้ง, สูตรเพื่อสุขภาพ. ส่วนประกอบทั้งสามของสูตรมีคุณสมบัติพิเศษของตัวเอง เมื่อรวมเข้าด้วยกันจะให้ผลการฟื้นฟูภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้: รากขิง - 400 กรัมมะนาว - 4 ชิ้นน้ำผึ้งเหลว - 200 กรัม
ล้างมะนาวและหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกขิงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งมะนาวและขิงที่ปรุงแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ขวดแก้วแล้วเทน้ำผึ้งลงไป ปิดส่วนผสมที่ได้แล้วทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 4-5 วัน
คุณต้องใช้ส่วนผสมทุกวันเป็นเวลา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเช้าและดื่มน้ำหนึ่งแก้ว จยาอายุวัฒนะนี้ทำความสะอาดหลอดเลือดลดน้ำหนักเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย
การใช้ขิงสำหรับโรคมะเร็ง
การพัฒนาของนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบว่าเซลล์มะเร็งสามารถได้รับผลกระทบจากยาที่ใช้ขิง สาร Gingerol ที่มีอยู่ในรากขิงจะออกฤทธิ์ในเซลล์มะเร็งและหยุดการพัฒนาจากนั้นจะลดการเจริญเติบโต
การศึกษาได้พิสูจน์ประสิทธิภาพของรากขิงในการหยุดกระบวนการทางพยาธิวิทยาที่เริ่มขึ้นแล้วและในบางกรณีการทำลายตัวเอง
ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้ขิงเป็นยาป้องกันโรคมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งลำไส้และทวารหนัก
ผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับเคมีบำบัดขั้นรุนแรงอาจทานขิงเพื่อบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน
การรักษาอาการตาบางอย่างเช่นเกล็ดกระดี่
การล้างตาด้วยยาหยอดตาที่มีน้ำขิงช่วยบรรเทาอาการอักเสบและอาการแพ้
การศึกษาเกี่ยวกับขิงแสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงมีความสำคัญทางยาที่เด่นชัด
- ต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย
- Antispasmodic (บรรเทาอาการกระตุกของหลอดเลือดและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษา);
- Anti-sclerotic (ทำความสะอาดผนังหลอดเลือดป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด);
- Cardiotonic (ฟื้นฟูเสียงของกล้ามเนื้อหัวใจ);
- ไดอะโฟเรติค;
- อหิวาตกโรค;
- ช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร
- ปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติป้องกันการสะสม
- ยาชูกำลังและยาชูกำลังทั่วไป (เพิ่มสมรรถภาพทางจิตใจและร่างกายเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย)
คลังภาพ: ขิง (25 ภาพ)
ใช้รากขิง
โดยทั่วไปรากขิงจะถูกนำมาใช้ภายในในรูปของชา, เงินทุน, ยาต้ม, น้ำผลไม้, ช่องเติมที่เจือจางหรือชา แต่ก็มีประโยชน์อื่น ๆ สำหรับขิงเช่นกัน ตัวอย่างเช่น, น้ำขิงรวมอยู่ในยาลดลงกระเพาะอาหาร... ในกรณีของโรคข้อต่อรากขิงในรูปแบบของการวางจะถูกนำไปใช้กับข้อต่อที่เป็นโรคซึ่งช่วยบรรเทาอาการปวดและบวม
ใช้เพื่อบรรเทาความตึงเครียดและความเครียด อาบน้ำขิง การอาบน้ำขิงสามารถใช้เป็นผงแห้งที่แช่ในน้ำเล็กน้อยแล้วเทลงในอ่าง
ในความงามที่บ้านจะใช้ขิงสดและในรูปของผงแห้ง เป็นส่วนหนึ่งของมาสก์และครีม... ในด้านความงามขิงใช้สำหรับการนวดต่อต้านเซลลูไลท์ในขณะที่ใช้ น้ำมันขิง... ควรตรวจสอบคุณสมบัติของน้ำมันขิงในรายละเอียดเพิ่มเติม
น้ำมันขิง
น้ำมันรากขิง - สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสและเป็นยา มันรวมคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของยากล่อมประสาทที่มีประสิทธิภาพยาโป๊ที่มีประสิทธิภาพและน้ำยาฆ่าเชื้อที่แท้จริง
น้ำมันขิงมีสองประเภท:
- อีเทอร์ริก (ผลิตในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรม)
- และโดยตรง น้ำมันขิงซึ่งได้จากการผสมสารสกัดขิงกับน้ำมันพืชใด ๆ
แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะเรียกว่าน้ำมัน แต่ก็มีองค์ประกอบทางเคมีและข้อบ่งชี้ทางการแพทย์สำหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน ข้อบ่งชี้ในการใช้น้ำมันขิงมีดังนี้
- การละเมิดการไหลเวียนโลหิตในท้องถิ่น
- ข้อต่อตึง;
- ปวดข้อและกล้ามเนื้อ
- ขาดความอยากอาหาร
- หวัด.
ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันหอมระเหยขิงในรูปแบบบริสุทธิ์เช่นเดียวกับ มีฤทธิ์และอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ผสมกับน้ำมันพืชก่อนใช้ น้ำมันขิงปกติไม่จำเป็นต้องเจือจางเนื่องจากมีความเข้มข้นน้อยกว่า
วิธีการเลือกรากขิงสดในร้าน?
คำอธิบายของพืช
ดอกขิงสามารถใช้ตกแต่งและเป็นยาได้ซึ่งยังใช้ในการปรุงอาหารได้อีกด้วย พืชมีถิ่นกำเนิดในสถานที่ที่มีอากาศร้อนชื้น ดังนั้นเพื่อความสบายจึงจำเป็นต้องให้ความชื้นและความอบอุ่นสูง
ขิงในช่วงออกดอก
ลักษณะ
เมื่อพูดถึงขิงก่อนอื่นพวกเขาจำรากของมันได้คล้ายกับอาติโช๊คเยรูซาเล็ม เป็นพืชหัวที่มักเรียกว่าลูกแพร์ดิน หลายคนไม่คิดด้วยซ้ำว่าต้นขิงมีลักษณะอย่างไร
พันธุ์ไม้ประดับมีความโดดเด่นด้วยการออกดอกที่มีสีสันมากขึ้น ขิงที่ใช้ในการแพทย์และการปรุงอาหารไม่ได้บานสะพรั่งจนนำไปสู่การก่อตัวของเหง้าที่ทรงพลัง พืชเนื่องจากความคล้ายคลึงภายนอกเมื่อเทียบกับต้นอ้อ แต่ลำต้นของมันไม่มีเกล็ดปกคลุม
บาน
บุปผาขิงในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนและที่บ้านก็หายากมาก ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและเงื่อนไขที่สะดวกสบายดอกไม้จะปรากฏในปีที่สามของชีวิต สีขึ้นอยู่กับชนิดของตัวแทนที่แปลกใหม่ของพืช เฉดสีที่พบมากที่สุด:
- น้ำตาล;
- สีเหลืองอมส้ม
- สีแดง.
พืชขิงมีลักษณะอย่างไร:
- ช่อดอกมีลักษณะคล้ายใบหูเกิดขึ้นที่ด้านบนของลำต้นจากใบม้วนเป็นหลอด พวกเขาสามารถเป็นสีเดียวหรือรวมหลายเฉดสี
- รูปร่างของช่อดอกมีหลากหลาย พวกเขาดูเหมือนกรวยลิลลี่ดอกโบตั๋น
บันทึก! ช่วงเวลาออกดอกจะมาพร้อมกับการแพร่กระจายของกลิ่นหอมหวาน อาจนำไปสู่อาการแพ้ เมื่อเริ่มมีอากาศหนาวการออกดอกจะสิ้นสุดลง
ใบไม้
ใบเริ่มงอกที่ราก มีขนาดแคบและมีความยาวถึง 20 เซนติเมตรในขณะที่พืชสามารถเติบโตได้ถึงสองเมตร ที่ปลายใบแหลมมีเกล็ด
ราก
รากของพืชตั้งอยู่บนพื้นผิวในชั้นบนของดิน มักจะสับสนกับลำต้นใต้ดินที่ปกคลุมไปด้วยใบไม้ ข้างในมีสีเหลืองและเนื้อ เหง้าพัฒนาและปล่อยลำต้นพื้นดิน ใบและช่อดอกจะเกิดขึ้นในเวลาต่อมา
ราก
รากมีรสเผ็ดและฟังดูคล้ายขิงในภาษาอังกฤษ คำนี้มีความหมายที่แตกต่างกัน - ความน่าสนใจซึ่งสะท้อนถึงคุณภาพของพืชอย่างเต็มที่
ข้อห้ามสำหรับขิง
ดังนั้นเมื่อพิจารณาคำถามที่ว่าขิงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีข้อห้ามหรือไม่จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเชื่อมั่นในคุณสมบัติทางยาที่ยอดเยี่ยม แต่, ขิงมีข้อห้ามหรือไม่? ปรากฎว่ามันไม่
- อย่าทานขิงในช่วงตั้งครรภ์ตอนปลาย
- อย่าใช้ขิงหากคุณให้นมลูก
- อย่าใช้ขิงสำหรับอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร (ลำไส้ใหญ่อักเสบแผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น)
- ห้ามใช้ขิงสำหรับโรคตับแข็งในตับและถุงน้ำดี
- ไม่แนะนำให้ใช้มาสก์ขิงและครีมสำหรับโรคผิวหนังเนื่องจากขิงมีฤทธิ์ระคายเคืองในท้องถิ่นที่เด่นชัดซึ่งอาจทำให้ปัญหาผิวรุนแรงขึ้นได้
- คุณไม่สามารถใช้รากขิงในทุกรูปแบบเพื่อให้เลือดออก
- อย่าใช้รากขิงในอุณหภูมิที่สูงขึ้นเนื่องจากอุณหภูมิอาจสูงขึ้น
- ควรใช้ขิงด้วยความระมัดระวังสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด
เมื่อตัดสินใจใช้ขิงเป็นยาเสริมคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ มียาที่ไม่ควรรับประทานร่วมกับรากขิง (เช่นยาลดการเต้นของหัวใจยาลดความดันโลหิตน้ำตาลในเลือด)
การดูแล
- เมื่อคุณตัดสินใจปลูกขิงที่บ้านได้แล้วสิ่งสำคัญคือต้องดูแลอย่างเหมาะสม หากมีการยิงปรากฏขึ้นคุณสามารถสันนิษฐานได้ว่าคุณไม่ได้พยายามโดยเปล่าประโยชน์ เป็นที่น่าสังเกตว่าพืชเขตร้อนชนิดนี้แปลกมาก ต้องการความอบอุ่นและความชื้นสูงอย่างต่อเนื่อง
- ควรวางกระถางต้นไม้ไว้ทางหน้าต่างทางทิศใต้หรือทิศตะวันออกเฉียงใต้ แต่ไม่ควรโดนแสงแดดโดยตรง หากคุณไม่มีโอกาสนี้คุณสามารถให้แสงสว่างแก่พืชโดยใช้แหล่งกำเนิดเทียม
- ในฤดูร้อนที่อบอุ่นและร้อนคุณควรนำต้นไม้ออกไปที่ระเบียงหรือในสนามหากคุณอาศัยอยู่ในภาคเอกชน ควรวางไว้ในที่ร่มบางส่วนเพื่อให้คุณสังเกตเห็นการเติบโตและพัฒนาการที่รวดเร็ว
- การรดน้ำควรอยู่ในระดับปานกลางและดินชื้น โปรดทราบว่าพืชมีความไวต่อการฉีดพ่นด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องมาก
- ในช่วงแรกของการพัฒนาพืชต้องการการให้อาหารด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ โพแทสเซียมเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตและฟอสฟอรัสจะกระตุ้นการออกดอก แม้จะมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องที่บ้านคุณสามารถใช้เวลาหลายปีเพื่อปลูกต้นไม้เล็ก ๆ
- ในฤดูหนาวขิงจะเข้าสู่สภาวะพักตัวและใบของมันจะแห้ง ในช่วงนี้ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ มันคุ้มค่าที่จะย้ายไปที่ห้องเย็น บางคนแนะนำให้เก็บกระถางต้นไม้ไว้ในตู้เย็น
ขิงดีต่อคุณอย่างไร?
ประโยชน์ของขิงสำหรับผู้ชาย
ขิงมีดีอย่างไรกับผู้ชาย? ตั้งแต่สมัยโบราณความรุ่งโรจน์ของรากแห่งชีวิตยังคงฝังแน่นอยู่ในรากนี้
รากคื่นฉ่าย: คุณสมบัติที่มีประโยชน์สูตรอาหาร - นี่คือข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม
ขิงสำหรับผู้ชายเป็นตัวกระตุ้นความมีชีวิตชีวา เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดลดความดันโลหิตสูง แต่คุณภาพหลักของรากขิงคือ การกำจัดภาวะมีบุตรยากของผู้ชายและการฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศ.
ขิงส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนเพศชายเทสโทสเตอโรนคืนโทนหลอดเลือดในบริเวณอวัยวะเพศ ผู้ชายที่รับประทานรากขิงเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่อมลูกหมากอักเสบ ทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างสุขภาพของผู้ชาย
ขิงดีต่อผู้หญิงอย่างไร?
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงสำหรับผู้หญิงนั้นมีส่วนเกี่ยวข้องเป็นหลัก ลดน้ำหนัก... แฟชั่นสำหรับการลดน้ำหนักบังคับให้ผู้หญิงใช้หลายวิธีในการนี้ ในฐานะที่เป็นตัวเผาผลาญไขมันและตัวควบคุมการย่อยอาหารที่ดีเยี่ยมขิงช่วยลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้การรับประทานรากขิงเป็นประจำจะช่วยส่งเสริม การกำจัดสารพิษออกจากร่างกายที่กระตุ้นกระบวนการชราของร่างกาย รากขิงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยและการเปลี่ยนเซลล์ที่แข็งแรงไปเป็นเซลล์มะเร็ง คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ของรากเหง้าของชีวิตกำลังดึงดูดความสนใจของผู้หญิงมากขึ้นเรื่อย ๆ
คุณจะสนใจบทความนี้ - น้ำมันปลา: ประโยชน์และเป็นอันตราย วิธีใช้?
การเตรียมสูตรสำหรับมาส์กหน้าที่มีขิงเป็นเรื่องง่ายมาก รากประกอบด้วยวิตามินแห่งความงามและความอ่อนเยาว์ - A, C และ E สามารถใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ดูแลผิวสำหรับใบหน้าร่างกายและเส้นผม ตัวอย่างเช่นมีสูตรง่ายๆสำหรับมาสก์หน้าขิง
ขิงยังดีต่อเส้นผม ด้วยปัญหาต่างๆเช่นรังแคผมร่วงผมหมองคล้ำผมอ่อนแอ - รากขิงจะช่วยให้รับมือได้สำเร็จ ในกรณีนี้ควรใช้น้ำผลไม้รากซึ่งใช้กับหนังศีรษะด้วยการนวด เพื่อให้ผมได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและมีสุขภาพดีคุณสามารถใช้มาสก์ซึ่งรวมถึงน้ำขิง
แบบฟอร์มการให้ยา
แม้จะมีหลายวิธีในการใช้ขิง แต่วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการใช้ทิงเจอร์ ในการเตรียมคุณต้องใช้รากสด 200 กรัมและปอกเปลือกจากนั้นหั่นแล้วโยนลงในโถขนาด 1 ลิตร จำเป็นต้องเติมแอลกอฮอล์หรือน้ำ 40% ทิงเจอร์เตรียมไว้ 2-3 สัปดาห์จำเป็นต้องเขย่าเนื้อหาเป็นระยะ จากนั้นคุณต้องกรองของเหลว เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง 30 กรัม จำเป็นต้องใช้ 5 ก. วันละ 2 ครั้งก่อนอาหาร
การปลูกพืชสมุนไพรโดยใช้เมล็ดจะใช้เวลานาน เป็นเรื่องยากที่จะหาพืชป่าดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับวัสดุที่ดีสำหรับการหว่าน ต้นไม้ที่เติบโตอย่างหนาแน่นไม่ได้ผลิตเมล็ดพันธุ์ที่มีชีวิต ผลไม้เป็นกล่องไตรคัสปิดซึ่งเมล็ดประมาณหนึ่งโหลจะสุกเป็นทรงกลมมีน้ำมันหอมระเหยสีน้ำตาลจำนวนมาก
ขิงเป็นพืชที่มีคุณค่าและลึกลับที่สุดชนิดหนึ่ง ถือเป็นยาสารพัดประโยชน์เครื่องเทศที่ร้อนแรงและเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรักษาความงามและความเยาว์วัย
วิธีการปลูกขิงแบบธุรกิจ?
ขิงมักปลูกเป็นพืชเชิงพาณิชย์ นั่นคือเป็นไปได้ที่จะขยายวัฒนธรรมนี้เพื่อธุรกิจ สำหรับสิ่งนี้พวกเขาส่วนใหญ่ไม่ใช้ที่ดินส่วนบุคคล แต่เป็นเรือนกระจก เนื่องจากในนั้นดีที่สุดคือการควบคุมสภาพความชื้นและอุณหภูมิ บนพื้นดินเปิดไม่มีวิธีใดที่จะควบคุมเงื่อนไขได้
ขิงปลูกในกล่องเล็ก ๆ ในเวลาเดียวกันค่าใช้จ่ายในการปลูกมีขนาดเล็ก แต่จำเป็นต้องซื้อกล่องใช้เงินในการรดน้ำการเตรียมดินและการให้ปุ๋ย ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการดูแลเนื่องจากวัฒนธรรมไม่โอ้อวดในแง่ของการปฏิสนธิการกำจัดวัชพืชและการตัดแต่งกิ่ง ก็เพียงพอแล้วที่จะปลูกอย่างถูกต้องรดน้ำตรงเวลาใส่ปุ๋ยและรักษาอุณหภูมิให้คงที่ ขิงจะเจริญเติบโตได้เองค่อนข้างดี
ก่อนที่จะเริ่มธุรกิจดังกล่าวคุณต้องหาจุดขาย ส่วนใหญ่มักเป็นเครือข่ายค้าปลีกขนาดเล็กถาดใส่ผักรวมถึงศูนย์การค้าที่ขายอาหาร เตรียมพร้อมที่คุณจะต้องส่งผลิตภัณฑ์เพื่อตรวจสอบเพื่อรับเอกสารที่จำเป็นทั้งหมดใบรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์
ขิงในสวน
การปลูกรากขิง: คำแนะนำทีละขั้นตอน
หลังจากนั้นตาจะตื่นขึ้นมาบนหัวรากและบวมมันถูกปลูกในพื้นดิน ทีละขั้นตอนจะมีลักษณะดังนี้:
- เหง้าขนาดใหญ่แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แต่ละกระบวนการต้องมีไตขนาดใหญ่ที่ทำงานได้อย่างน้อยหนึ่งไต
- ส่วนที่เกิดจะโรยด้วยผงถ่านและปล่อยให้แห้ง
- Delenki ปลูกในระดับความลึกไม่เกิน 1-2 ซม. พวกเขาวางบนพื้นผิวแล้วโรยด้วยดินบาง ๆ
หน่อแรกจะปรากฏขึ้นไม่เกิน 2 สัปดาห์ต่อมา ทันทีที่พวกเขาเติบโตถึงความสูงหลายเซนติเมตรพวกเขาก็เริ่มใส่ปุ๋ย
เป็นไปได้ไหมที่จะเติบโตไปพร้อมกับเรา
ทุกวันนี้หลายคนพยายามปลูกขิง แต่กลับกลายเป็นว่าได้ผลดีทีเดียว พืชมีการพัฒนา แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับรากที่เป็นที่ต้องการของตลาด
ในกระถางดอกไม้
ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนปลูกดอกไม้ในกระถางวางบนขอบหน้าต่าง:
- สำหรับสิ่งนี้ส่วนหนึ่งของรากจะถูกวางไว้ในถุงพลาสติกสำหรับการงอก
- หลังจากที่ตาเริ่มฟักเป็นตัวพืชจะถูกวางไว้ในหม้อ
- รากปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ลึกขึ้น 4 ซม.
- ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ที่มีรู
เมื่อหน่อปรากฏขึ้นจากดินฟิล์มจะถูกลบออกและขิงจะได้รับการดูแลเช่นเดียวกับพืชในร่มอื่น ๆ
สำคัญ! คุณไม่สามารถวางหม้อไว้กลางแดดได้เขาชอบร่มเงาบางส่วน
การปลูกจะเริ่มขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์เมื่อถึงฤดูร้อนที่อบอุ่นสามารถวางกระถางขิงไว้ในสวนใต้ต้นไม้ได้ และเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวในฤดูใบไม้ร่วงให้นำมันเข้าไปในบ้านและขุดผลที่ได้รับ
เรือนกระจกอุ่น
เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูเรือนกระจกพืชจะถูกปลูกในเรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อน ควรทำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เงื่อนไขของห้องอุ่นช่วยให้คุณสามารถขยายฤดูปลูกได้จนกว่าหน่อทั้งหมดจะโผล่ออกมาและแห้งสนิท ปัจจัยการเติบโตที่จำเป็นคือการติดตั้งในเรือนกระจกของอุปกรณ์ที่รักษาความชื้นให้คงที่ การปลูกขิงในโรงเรือนเหล่านี้มีราคาแพง
วิธีการรวม
วิธีการรวมกันนี้เกี่ยวข้องกับการปลูกครั้งแรกและการปลูกขิงในสภาพร่มและด้วยการเปิดฤดูเรือนกระจกโดยไม่ให้ความร้อนพืชจะถูกวางไว้ใต้ที่กำบังและเติบโตจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
วิธีรับและเก็บผลไม้
รากจะเจริญเติบโตภายใน 8-10 เดือนและเพิ่มขนาดจากเดิม 1.5-2 เท่า อีกไม่กี่ปีถ้าคุณไม่ขุดมันออกไปก็จะมีพวกมันอีกมากมาย ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการผลไม้ดังกล่าวจะดีกว่าขิงที่ซื้อจากร้านมากสัญญาณที่บ่งบอกว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวคือปลายใบเหลืองและแห้งร่วงหล่นไปคนละทิศละทาง ไม่จำเป็นต้องขุดหัวทั้งหมดในครั้งเดียว แต่ต้องใช้เท่าที่จำเป็นเท่านั้น ต้นแม่ปลูกทิ้งไว้
หนึ่งสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวการรดน้ำจะหยุดลงโดยสิ้นเชิงเหง้าจะถูกลบออกจากดินรากเล็ก ๆ จะถูกตัดออก ต้องตากแดดเป็นเวลาหลายวัน คุณสามารถเก็บพืชผลที่อุณหภูมิ +2..4 องศาได้นานถึง 3-4 เดือน ช่องผักของตู้เย็นเหมาะสำหรับสิ่งนี้
ไม่จำเป็นต้องขุดรากสำหรับฤดูหนาว ด้วยใบไม้แห้งพืชสามารถคงอยู่ในหม้อได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหน่ออ่อนแรกฟักออกมาคุณต้องกลับไปดูแลตามปกติสำหรับฤดูปลูก
สถานที่
เมื่อเลือกสถานที่ลงจอด (ที่บ้านบนเว็บไซต์) เราต้องจำไว้ว่าขิงเป็นพืชที่ชอบความร้อนทนความร้อนได้ดี แต่ตอบสนองในทางลบต่อแสงแดดและลมหนาวโดยตรง
ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองจะมีประโยชน์ที่จะนำกระถางบนเฉลียงระเบียงและทิ้งไว้ในสวน เรือนกระจกที่ดีทำให้สามารถเก็บเกี่ยวเหง้าที่มีประโยชน์ได้ดี อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของขิงถือว่าอยู่ที่ประมาณ 25 °
ขิงในหม้อ
องค์ประกอบทางเคมี
องค์ประกอบทางเคมีของรากประกอบด้วยสารอาหารและส่วนประกอบประมาณ 400 ชนิด นี่คือรายการที่ไม่สมบูรณ์ของพวกเขา:
แมกนีเซียม.- ฟอสฟอรัส.
- แคลเซียม.
- โซเดียม.
- เหล็ก.
- สังกะสี.
- โพแทสเซียม.
- วิตามินบี
- วิตามินเอ, อี, เค
- วิตามินซี.
- กรดนิโคตินและกรดอะมิโนที่จำเป็นอื่น ๆ อีกมากมาย
- กรดไขมันโอเมก้า - 3 และโอเมก้า - 6
- สารประกอบทางชีวเคมีที่ใช้งาน:
- เควอซิติน;
- กรดเฟรูลิก
- พิมเสน;
- ไมอาร์ซีน;
- ขิง;
- โชกาโอล;
- เรตินอล;
- ไทอามีน;
- ไรโบฟลาวิน.
เชื่อมโยงไปถึง
เมื่อปลูกขิงควรใช้ภาชนะขนาดเล็กกว้างเพื่อให้ได้ราก เหง้าที่เกิดจะพัฒนาในทางที่ดีที่สุด พืชไม่ค่อยบาน แต่หม้อเล็ก ๆ ช่วยกระตุ้นการปรากฏตัวของช่อดอก จำกัด การเจริญเติบโตของเหง้า ที่ด้านล่างของหม้อการระบายน้ำทำจากดินเหนียวขยายตัว ดินเทลงไป ประกอบด้วยสนามหญ้าทรายซากพืช (1: 1: 1) พืชจะถูกย้ายไปปลูกในดินใหม่ทุกปี
ต้นกล้าที่แตกหน่อจะปลูกในเรือนกระจกหลังจากวันที่อากาศอบอุ่น แนะนำให้ปลูกต้นกล้าก่อนงอกด้วยฟิล์ม
การปลูกพืชเพื่อปลูกที่บ้านสามารถทำได้ตลอดเวลาของปี แต่ในฤดูใบไม้ผลิ (เช่นต้นเดือนมีนาคม) ตาจะเริ่มตื่นที่รากการเจริญเติบโตจะรวดเร็ว รากวางในหม้อตูมขึ้นกดเล็กน้อย
ไม่จำเป็นต้องโรยด้วยดิน ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำอุ่นปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ต้นกล้าปรากฏในสามสัปดาห์
พืชถือว่าเป็นมิตรที่จะเติบโตร่วมกับพืชอื่น ๆ ในที่โล่งกระถางที่อยู่ใกล้เคียงบนขอบหน้าต่างเรือนกระจกดอกไม้และผักก็เติบโตได้ดีเช่นเดียวกับเพื่อนบ้านเช่นกะหล่ำดอกกระเทียมหอมพันธุ์เปอร์เซียคาโมมายล์คอเคเชียน การปฏิบัติตามข้อกำหนดทั่วไปสำหรับสภาพการเจริญเติบโตช่วยสร้างองค์ประกอบของพืชที่เป็นประโยชน์
ปลูกในภาชนะกว้าง
ชื่อ
Ginger (Zingiber) เป็นไม้ยืนต้นที่เป็นไม้ล้มลุกของตระกูล Ginger (Zingiberaceae)... รวมถึง 1,000 สายพันธุ์ ขิงทั่วไป (ร้านขายยาเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์) ชื่อของพืชมาจากความหมายของคำว่า "singabera" แปลว่า "มีเขา" รากรูปร่างลึกลับคล้ายผู้ชายในเทพนิยาย
Zingiber
การสืบพันธุ์
วิธีที่ง่ายที่สุดในการหาพืชเพื่อให้ได้รากที่กินได้ของคุณเองดอกไม้ถือได้ว่าเติบโตจากส่วนหนึ่งของรากที่มีจุดเติบโตอยู่เฉยๆ รากที่มีเขามีกิ่งก้านที่มียอดตั้งตรงซึ่งเติบโตอย่างรวดเร็ว
ตาเกือบทั้งหมดให้หน่อใหม่เหมาะสำหรับการขยายพันธุ์พืช การได้รับต้นกล้าจากเมล็ดนั้นยากกว่ามากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่สามารถหาซื้อได้ข้อดีของการขยายพันธุ์ของขิงคือการเพิ่มโอกาสอัตราการสร้างดอก สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ปลูกดอกไม้
เมื่อปลูกขิงขอแนะนำให้ใช้รากเพื่อให้ได้ราก มันถูกเก็บไว้อย่างดีและขายในซูเปอร์มาร์เก็ต เลือกรากสำหรับปลูกตามจำนวนตาสูงสุด มันถูกตัดเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวังสถานที่ของการตัดจะถูกโรยด้วยถ่านหินเพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อยลักษณะของโรค
รากด้วยตา
ศัตรูพืชโรค
พืชนี้ถือว่าทนทานต่อศัตรูพืชหลายชนิดโรคที่มีอยู่ในดอกไม้บ้านพืชเรือนกระจก อันตรายเกิดจากไรเดอร์ที่กินน้ำนมพืช ที่ด้านหลังของใบเห็บวางตัวอ่อนขนาดเล็กหลายร้อยตัว
การเจริญเติบโตของใบไม้ถูกยับยั้งพวกมันแห้งพืชจะซีดปกคลุมไปด้วยจุดสีเหลืองและตายอย่างรวดเร็ว มาตรการป้องกันในการต่อสู้กับไรเดอร์คือการปลูกพืชโดยเว้นระยะห่างที่ถูกต้องของพืชจากกันคลายตัวและฆ่าเชื้อในดิน
แทนที่จะใช้ยาฆ่าแมลงให้ถูใบด้วยแอลกอฮอล์มักใช้สบู่
แหล่งกำเนิด
เอเชียใต้ถือเป็นต้นกำเนิดของไม้ยืนต้น ผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ทางตอนเหนือของอินเดียเป็นกลุ่มแรกที่ใช้เป็นอาหาร มีสูตรยาที่เป็นที่รู้จัก (ในเวชศาสตร์เวท) ย้อนหลังไปถึงสหัสวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช พิธีกรรมจีนโบราณเป็นที่รู้จักกันในการจุ่มถุงขิงลงในหลุมศพของผู้เสียชีวิต เขาปกป้องผู้เสียชีวิตจากพลังชั่วร้ายทำให้เขาสามารถเข้าสู่ชีวิตหลังความตายได้ นักเดินเรือและพ่อค้ากระจายรูทราคาแพงไปยังประเทศต่างๆ
ความต้องการขิงที่เพิ่มขึ้นนั้นพบได้จากผลผลิตจากสวนอุตสาหกรรม พบในออสเตรเลียจีนอินเดียแอฟริกาตะวันตกบาร์เบโดสอินโดนีเซีย ไม้ล้มลุกสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศของโซนกลางในเรือนกระจกเรือนกระจกและที่บ้าน
บ้านเกิดของพืช
รากเติบโตได้อย่างไร?
ขิงเติบโตได้อย่างไร? เมื่อเห็นถั่วงอกที่รอคอยมานานเปลี่ยนรูปแบบการดูแลพืช บ่อย, 5 ครั้งต่อสัปดาห์การรดน้ำจะช่วยให้หน่อเจริญเติบโตได้ดี
อุณหภูมิ สูงถึง 25 องศา และการไม่มีร่างจะทำให้สัตว์เลี้ยงของคุณมีโอกาสในการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จ
แต่งแร่ สัปดาห์ละครั้ง และการให้อาหารด้วยอินทรียวัตถุที่มีโพแทสเซียมสูงจะช่วยสนับสนุนการปรับตัว
สำคัญ! แนะนำให้ปลูกขิงในฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ พืชไม่ทนต่อการปลูกถ่ายได้ดีดังนั้นการให้อาหารจึงมีความสำคัญมาก
ขิงไม่ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง 15 องศามันอาจถูกทำลายได้จากการขาดความชุ่มชื้น อย่าปล่อยให้ดินแห้งถ้าถั่วงอกตายพืชจะไม่สามารถฟื้นขึ้นมาได้
