ของขวัญแห่งแหลมไครเมีย - ยัลตาคำนับ ลักษณะของพันธุ์เทคนิคการเพาะปลูกการเก็บเกี่ยว

ความหลากหลายนี้คืออะไร?

ลักษณะทั่วไป

เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "ภูเขา" หัวหอมยัลตา - สีราสเบอร์รี่ฉ่ำที่ผิดปกติพร้อมโทนสีม่วง... ไม่เหมือนพันธุ์อื่น ๆ ของวัฒนธรรมนี้มันแทบจะไม่ขมเลย และพืชยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย:

• มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก (สารชะลอความแก่);
• อุดมไปด้วยวิตามินซี
• กระตุ้นการปลดปล่อยซิสเทอีน (กรดอะมิโนที่ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย);
• ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
• มีผลดีต่อการทำงานของหลอดเลือด

มันเติบโตที่ไหน?

เฉพาะในแหลมไครเมียที่มีสภาพอากาศค่อนข้างร้อนมีวันที่มีแดดจัดน้ำและดินเป็นจำนวนมากคุณจะได้รับหัวหอมหลากหลายชนิด เป็นที่เชื่อกันว่า หัวหอม Yalta แท้เติบโตเฉพาะในหมู่บ้าน Zaprudnoye และ Lavrovoye ใกล้ Alushta (ถ้าคุณไปตามทางหลวงจาก Simferopol ไปยัลตา)

คำอธิบายลักษณะรูปถ่าย

หลอดไฟของพืชมีสีชมพูสดใสหรือสีม่วงฉ่ำ จำนวนชั้นในหัวมากกว่า 7 แต่ละชั้นมีความหนาไม่เกิน 7 มม. สีของมันคือสีชมพูอ่อนหรือม่วงซีด รูปร่างของหลอดไฟแบนเหมือนเดิมแบน

สำคัญ!

รสชาติของหัวหอมยัลตานั้นหอมหวานปราศจากความขมขื่น ขนาดของหลอดฉ่ำประมาณ 7 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 150 กรัมความสูงของขนนกสีเขียว 120 ซม.

ข้อดีและข้อเสีย

ศักดิ์ศรี:

• รสชาติสลัดหวาน
• ขาดความขมขื่น
• รูปลักษณ์ที่น่าสนใจ
• ต้านทานโรค

ข้อเสีย:

• ไม่เก็บไว้นาน (4–5 เดือน);
• แสดงคุณสมบัติของมันอย่างเต็มที่ในสภาพอากาศบางอย่างเท่านั้น
• ระยะเวลาการทำให้สุกนาน (120-150 วัน)

ต้านทานโรคและแมลงศัตรูอะไรบ้าง?

หัวหอมยัลตาสามารถต้านทานโรคส่วนใหญ่แบบดั้งเดิมสำหรับวัฒนธรรมนี้ อย่างไรก็ตามในฤดูฝนอาจได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง พืชได้รับการบำบัดด้วยของเหลว Ridomil หรือ Bordeaux ตามคำแนะนำ.

ความต้องการดิน

เพื่อให้หัวหอมยัลตาแสดงคุณภาพของรสชาติได้อย่างเต็มที่จำเป็นต้องใช้ดินเชอร์โนเซมสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลเทาของชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียซึ่งมีหินดินดานอยู่ ความหนาของชั้นอุดมสมบูรณ์คือ 70–80 ซม.

คุณภาพรสชาติ

หัวหอมยัลตามีรสหวานที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีความขมอยู่ในหัวหอมทั่วไป ผลไม้มีน้ำตาล 7.4% และน้ำมันหอมระเหยสูงถึง 0.015 ต่อหัวหอมดิบ 100 กรัม

ผลผลิต

เนื่องจากระยะเวลาการสุกที่ยาวนานหัวหอมยัลตามักปลูกผ่านต้นกล้าผลผลิตด้วยวิธีนี้สามารถสูงถึง 200 c / ha และด้วยวิธีการไม่มีเมล็ดจะต่ำกว่าสองเท่า

รักษาคุณภาพ

เนื่องจากมีน้ำตาลและความชื้นสูงจึงไม่ได้เก็บหัวหอมยัลตาไว้เป็นเวลานาน - เพียง 4-5 เดือนเท่านั้น

มันใช้ยังไง?

นี่คือหัวหอมสำหรับสลัดโดยเฉพาะ เมื่อปรุงทั้งรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะหายไปนอกจากนี้หัวหอมสีม่วงยังดูไม่ดีในซุปและอาหารปรุงสุกอื่น ๆ

องค์ประกอบทางเคมี

ประกอบด้วยหัวหอม Yalta 100 กรัม:

• ไขมัน - 0 กรัม
• โปรตีน - 1.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 9 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ - 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คำอธิบายของหัวหอมยัลตา

Yalta onion เป็นญาติของพันธุ์ Mader Flat ซึ่งถูกนำไปยังดินแดนของไครเมียในศตวรรษที่ 19 นักเดินทางจึงเป็นชื่อที่สองของสายพันธุ์ - หัวหอมไครเมีย พืชที่อธิบายไว้เป็นของพันธุ์สลัดและมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำมันหอมระเหยในปริมาณต่ำเนื่องจากหลอดไฟไม่ระคายเคืองเยื่อเมือกและไม่มีความขมและความฉุนในรสชาติ

หัวหอมยัลตามัดเป็นช่อเพื่อจัดเก็บ

เกล็ดแห้งซึ่งเป็นชั้นป้องกันอาจมีสีม่วงหรือชมพู เกล็ดฉ่ำหนาไม่เกิน 7 มิลลิเมตรทาสีขาวหรือชมพูอ่อนในหัวเดียวมีชั้นดังกล่าวไม่เกิน 7 ชั้น หลอดไฟมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย ข้อได้เปรียบหลักคือรสชาติซึ่งขาดความขมและความเผ็ดร้อนที่เด่นชัด

ฤดูการเจริญเติบโตของพันธุ์อยู่ภายใน 140-150 วันจากสิ่งนี้เราสามารถสรุปได้ว่าพืชใช้เวลานานในการทำให้ผลสุกเต็มที่

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ

ตัวอย่างเช่นลองเปรียบเทียบหัวหอมยัลตากับหัวหอมผักกาดแดงพันธุ์อื่น ๆ ซึ่งปลูกจากเมล็ดในไครเมีย

แม้ว่าหัวหอมยัลตาจะด้อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ ในด้านผลผลิต แต่ก็มีรสชาติและขนาดที่เหนือกว่า

เทคโนโลยีการปลูกต้นกล้า

วิธีการปลูกหัวหอมในฤดูหนาว? วัสดุปลูกสามารถหาได้ที่บ้านในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก สำหรับการปลูกต้นกล้าที่บ้านควรใช้ภาชนะพลาสติกหรือกล่องไม้

พวกเขาเต็มไปด้วยดินที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ องค์ประกอบของดินมีดังนี้:

- ที่ดินสด 1 ส่วน

- ฮิวมัส 1 ส่วน

- ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน 80 กรัม

ชั้นดินในภาชนะควรมีอย่างน้อยสิบห้าเซนติเมตร ควรแช่เมล็ดก่อนหว่าน เวลาในการประมวลผลแบบเปียกอย่างน้อยยี่สิบชั่วโมง การแปรรูปดังกล่าวจะช่วยเพิ่มการงอกของเมล็ดพันธุ์

หลังจากการแปรรูปเมล็ดจะแห้ง ในภาชนะดินจะชุบและเกิดร่อง เมล็ดพืชถูกหว่านลงไป ไม่ควรหว่านให้หนา เมล็ดจะถูกวางไว้ที่ระยะห่างหนึ่งเซนติเมตร ร่องหว่านจะโรยด้วยฮิวมัส ถัดไปดินจะถูกบดอัดและโรยด้วยทรายที่สะอาด รดน้ำเบา ๆ และปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ภาชนะเพาะเมล็ดวางในสถานที่ที่มีอุณหภูมิอย่างน้อยยี่สิบองศาเซลเซียส หน่อแรกปรากฏในเจ็ดวัน

จะแยกออกจากของปลอมได้อย่างไร?

โปรดทราบ!

น่าเสียดายที่ในไครเมียมักมีการขายหัวหอมยัลตาปลอมและปลูกในคาบสมุทร แต่ในพื้นที่อื่นและบนดินที่แตกต่างกัน

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้วิธีแยกแยะหัวหอมยัลตาจริงจากของปลอม:

• สี - จากสีชมพูสดใสเป็นสีม่วง
• รูปร่างของหลอดไฟแบน
• รสชาติหวานไม่มีความขม
• ตัด - เนื้อเกล็ดสีขาวที่มีขอบสีชมพูอ่อน
• ไม่มีกลิ่นหัวหอมที่เฉพาะเจาะจงไม่ทำร้ายดวงตา
• เป็นการยากที่จะแยกเกล็ดออกจากกัน

เติบโต

ปัจจุบันการผลิตหัวหอมยัลตาส่วนใหญ่ตกอยู่กับภาคเอกชน มีการผลิตทั้งวัสดุเมล็ดพันธุ์และการเก็บเกี่ยวที่พร้อมจำหน่ายในท้องตลาด เนื่องจากความต้องการหัวหอมยัลตาที่เพิ่มขึ้นและภาคเอกชนไม่สามารถขยายเครือข่ายการผลิตเมล็ดพันธุ์ได้ผลิตภัณฑ์ผักคุณภาพต่ำจึงเริ่มปรากฏขึ้นมากมาย ดังนั้นอาจมีพันธุ์ที่มีความเข้มของสีความชุ่มฉ่ำและความหนาของเกล็ดแตกต่างกันรวมทั้งความคมของหลอดไฟที่เด่นชัดกว่า สิ่งนี้นำไปสู่การลดลงของมูลค่าตลาดของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ในปัจจุบันมีปัญหารุนแรงในการรักษาพันธุ์หัวหอม“ ยัลตา” พันธุ์แท้ สาเหตุหลักมาจากเทคโนโลยีการเพาะปลูก เมล็ดพันธุ์หัวหอม "ยัลตา" ปลูกในโรงเรือนโดยใช้เทคโนโลยีการเพาะต้นกล้า เทคโนโลยีนี้เป็นแบบใช้มือและใช้แรงงานมาก เป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างสภาพการเติบโตที่จำเป็นทั้งหมดในระดับที่ต้องการนอกฟาร์มเมล็ดพันธุ์พิเศษ แต่อย่างไรก็ตามเป็นไปได้ที่จะได้รับพืชผลที่มีคุณภาพสูงเพียงพอที่บ้าน

สามารถเพาะปลูกในภูมิภาคอื่นได้หรือไม่?

หัวหอมยัลตาพิถีพิถันมากเกี่ยวกับองค์ประกอบของดินและอุณหภูมิของมัน (ในบริเวณที่มันเติบโตดินจะอุ่นขึ้นจากดวงอาทิตย์ให้มากที่สุดในตอนกลางวันและยังคงอบอุ่นตลอดทั้งคืน) เป็นไปได้ที่จะปลูกในภูมิภาคอื่น ๆ แต่จะไม่สามารถได้รสชาติที่หอมหวานเหมือนในไครเมีย ความหลากหลายของหัวหอมนี้ต้องการแสงแดดมากดังนั้นการปลูกในภาคกลางของรัสเซียจึงแทบเป็นไปไม่ได้เลย

ตัวอย่างเช่น ในการเติบโตจากเมล็ดในภูมิภาคมอสโกจำเป็นต้องจัดหาดินที่อุดมสมบูรณ์ให้กับวัฒนธรรมและใส่ปุ๋ยให้ดี ก่อนปลูกด้วยแอมโมเนียมไนเตรตและเกลือโพแทสเซียม จำเป็นต้องปลูกหัวหอมในที่โล่งและมีแดด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

การมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากในวัฒนธรรมนี้ทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีความสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซีในสัดส่วนที่สูงทำให้สามารถใช้หัวหอมยัลตาในการป้องกัน ARVI ได้สำเร็จ

นอกจากนี้ผักนี้ยังแตกต่างกัน:

• ความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ (มีมากกว่าหัวหอมชนิดอื่น 2 เท่า) - ดังนั้นจึงมีความสามารถในการต่อต้านการอักเสบ
• การปรากฏตัวของสารอัลลิซินที่เป็นเอกลักษณ์ - ดังนั้นจึงสามารถปิดกั้นเซลล์ที่ผิดปกติในร่างกายป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก
• การปรากฏตัวของกำมะถันและประเภทต่างๆ - ช่วยลดปริมาณสารพิษในร่างกายลดระดับคอเลสเตอรอลปรับปรุงการทำงานของหัวใจตลอดจนสภาพของเส้นผมเล็บและผิวหนัง
• ความสามารถในการมีอิทธิพลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผลไม้ของหัวหอมไครเมียคืนความสมดุลของกรดในกระเพาะอาหาร
• อิทธิพลเชิงบวกต่อการทำงานของสมองและระบบประสาท - แนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการนอนไม่หลับและหลอดเลือด
• ความเป็นไปได้ในการใช้ในด้านความงาม - มาสก์และข้าวต้มช่วยแก้ปัญหาผมสิวและผิวคล้ำ

จะเติบโตได้อย่างไร?

ในการปลูกหัวหอมยัลตาในแหลมไครเมียและโดยเฉพาะอย่างยิ่งนอกนั้นคุณต้องพยายามอย่างมาก

ฝังในดิน

ดินถูกขุดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและค่อนข้างลึก - อย่างน้อย 50 ซม. ชั้นขุดทั้งหมดผสมกับฮิวมัส (1: 1) ปุ๋ยแร่ธาตุ (แอมโมเนียมไนเตรต 50 กรัมและเกลือโพแทสเซียมต่อ 1 ตารางเมตร) ในดินที่มีน้ำหนักมากควรใส่พีท 1-2 ถุงจะดีกว่า

สถานที่ลงจอดมีแดดเปิดโล่งน้ำใต้ดินไม่ท่วม... คุณสามารถปลูกหัวหอมยัลตาด้วยเมล็ดสำหรับต้นกล้าและเซฟคอม

วิธีการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า?

ขั้นตอน:

1. เมล็ดมีการปรับเทียบ
2. จากนั้นแช่ในด่างทับทิม (สารละลายสีชมพูเล็กน้อย) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. วางไว้ในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
4. พวกเขาจะแห้งและปลูกในภาชนะเพาะกล้าที่ระยะ 1 ซม. ระหว่างเมล็ดและ 5 ซม. ระหว่างแถว (ความลึกในการหว่านสำหรับต้นกล้าคือ 1 มม.)
5. วางภาชนะไว้ใต้ห่อพลาสติกในที่อุ่น (25 ° C) จนงอก
6. หลังจากจิกถั่วงอกแล้วฟิล์มจะถูกลบออกอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 15 ° C

การดูแลต้นกล้าเพิ่มเติมรวมถึง:

• รดน้ำเป็นประจำ (ดินชั้นบนควรชื้นอยู่เสมอ) ควรลดการรดน้ำหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกในพื้นดิน
• ปุ๋ย: สองสัปดาห์หลังการงอกให้อาหารด้วยส่วนผสมของ superphosphate 30 กรัมยูเรีย 5 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 3 กรัมต่อน้ำ 5 ลิตร
• หนึ่งสัปดาห์ต่อมา - ด้วยสารละลายไนเตรต (1 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร)

หัวหอมยัลตาถูกย้ายไปปลูกในที่โล่งเมื่ออายุ 50-60 วันเมื่อมีขนสีเขียว 3-4 ขนบนต้น ก่อนปลูกขนจะถูกตัดไปตรงกลาง รูปแบบการปลูกหัวหอมในเตียงในสวนคือ 10 × 40 ซม. รดน้ำดินให้ดีหลอดไฟจะถูกฝังลงในพื้นดินประมาณครึ่งหนึ่งดินรอบ ๆ จะถูกบดอัด

Sevkom

คุณสามารถปลูกยัลตาหอมเซฟคอม... ต้องเลือกวัสดุปลูกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ซื้อของปลอม หลังจากการรักษาเชิงป้องกันด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตต้นกล้าจะปลูกในสวนในลักษณะเดียวกับหัวหอมที่ปลูกโดยต้นกล้า

การดูแล

หัวหอมยัลตาพิถีพิถันในการรดน้ำ: หากไม่มีความชื้นเพียงพอก็จะไม่ได้รับความชุ่มฉ่ำและความหวานที่จำเป็น อย่างไรก็ตามสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวหลอดไฟจะไม่รดน้ำอีกต่อไป (ป้องกันการสลายตัว) เพื่อให้ความชื้นซึมผ่านรากได้ดีขึ้นเตียงในสวนจะถูกคลายและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้กิจกรรมเหล่านี้จำเป็นเพื่อให้หลอดไฟได้รับแสงแดดมากที่สุด

สำคัญ!

หลังจากเพิ่มขนาดของหลอดไฟแล้วพวกเขาจะทำการ "หมุนไปในทิศทางตรงกันข้าม" - พวกมันสลัดโลกออกจากหลอดเพื่อให้ได้แสงที่ดีขึ้น

หัวหอมยัลตาให้อาหาร 2 ครั้งต่อเดือน:

• การให้อาหารครั้งแรก - วิธีแก้ปัญหาเต่าทอง (1:10) หรือมูลไก่ (1:20)
• การให้อาหารครั้งที่สองและครั้งต่อ ๆ ไป - ปุ๋ยแร่ธาตุ (superphosphate 40 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 20 กรัม)

คุณสมบัติของหัวหอมยัลตา

ประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์คือหัวหอมแดงหลากหลายชนิดซึ่งไม่สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาค แม้ว่าจะปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดของเทคโนโลยีการเกษตร แต่ก็ไม่สามารถรักษารสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ เฉพาะแหลมไครเมียเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูก เรากำลังพูดถึงสายพันธุ์ที่น่าสนใจเช่นหัวหอมยัลตา มีความแตกต่างบางประการที่ช่วยให้คุณสามารถแยกขั้นตอนและแยกความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ

หัวหอมสีแดงพันธุ์ยัลตาให้ผลไม้ที่มีสีม่วงเข้ม

เกล็ดฉ่ำและหนา ความขมขื่นหายไปโดยสิ้นเชิงเนื่องจากความหลากหลายถูกขนานนามว่าเป็นสลัดและรับประทานสด หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนหลอดไฟจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ฤดูปลูกของหัวหอมยัลตาคือ 150 วัน

ความหลากหลายนี้ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากผู้ขายพยายามหลอกลวงผู้ซื้อและใช้วิธีการอันชาญฉลาดขายหัวหอมปลอมส่งต่อให้เป็นยัลตาที่มีชื่อเสียง ยังมีกรณีที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการแช่หัวผักกาดสีขาวในหมึกเพื่อให้ได้สีแดงที่ต้องการและของปลอมดูเหมือนของแท้

ในมุมมองนี้คุณจำเป็นต้องรู้ว่าธนูที่แท้จริงของไครเมียสามารถรับรู้ได้จากคุณสมบัติต่อไปนี้:

• หัวแบนและเป็นสีม่วงเข้ม
• เมื่อปลูกในแหลมไครเมียหัวผักกาดมีรสหวานโดยไม่มีความขมเล็กน้อย
• ในส่วนนั้นมีการแยกชั้นของเยื่อสีขาวซึ่งมีโทนสีม่วง
• ความหลากหลายนี้ไม่ระคายเคืองเยื่อเมือกไม่ทำให้เกิดการฉีกขาดและไม่มีกลิ่นฉุน
• เกล็ดของหัวหอมยัลตาถักเข้าด้วยกันอย่างแน่นหนาและมีจำนวนไม่เกิน 7 ชิ้น

Ogorodnikov ไม่เพียง แต่ในภาคใต้เท่านั้นที่สนใจหัวหอมยัลตา โตมาเลนกลางยังไง? ก่อนอื่นต้องระลึกไว้เสมอว่าการหว่านเมล็ดพืชในที่โล่งจะดำเนินการเฉพาะในแหลมไครเมีย ในท้องถิ่นอื่น ๆ การเพาะปลูกพันธุ์นี้ดำเนินการโดยต้นกล้าเท่านั้น

จุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิถือเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ด กล่องต้นกล้าวางไว้ในห้องอุ่นหรือในเรือนกระจก

การปลูกต้นกล้าหัวหอมยัลตาที่มีชื่อเสียงมีดังต่อไปนี้ กล่องได้รับการเตรียมและฆ่าเชื้อไว้ล่วงหน้า หลังจากนั้นดินที่มีสารอาหารจะถูกเทลงในดินซึ่งประกอบด้วยใบไม้ที่ผุพังและปุ๋ยคอกที่เน่าเสียรวมทั้งดิน นอกจากนี้ยังมีการเพิ่ม superphosphate เล็กน้อย เมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อโดยวางไว้ในสารละลายด่างทับทิมหลังจากนั้นก็จะแห้งสนิททำร่องในดินระยะห่าง 5 ซม. จากกันลึก 1 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรเป็น 1 ซม. รดน้ำด้วยขวดสเปรย์ จนกว่าจะมีหน่อออกมากล่องจะถูกเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ + 25 °Сจากนั้นจะลดระดับลงเป็น + 15 °Сในระหว่างวันและ + 10 °Сในเวลากลางคืน ต้นกล้าสองครั้งถูกป้อนด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนและก่อนที่จะปลูกในที่โล่งพวกมันจะแข็งตัว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หัวหอมยัลตาจะเก็บเกี่ยวช้ากว่าหัวหอมธรรมดาเล็กน้อย - ในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้ทันเวลาก่อนฤดูฝนมิฉะนั้นคุณอาจสูญเสียการเก็บเกี่ยว - หัวหอมจะเน่า

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นเมื่อใบร่วง... หลอดไฟถูกขุดขึ้นและจัดวางเพื่อจัดเก็บในที่ที่มีอากาศถ่ายเท จากนั้นพวกเขาจะถูกกำจัดไปยังห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีความชื้นไม่เกิน 70% ซึ่งหัวหอมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 4-5 เดือน

วิธีการปลูกต้นกล้า

หัวหอมยัลตาเป็นพันธุ์ปลาย ใช้เวลาห้าเดือนนับจากปลูกเพื่อให้หัวผักกาดสุกเต็มที่ เมื่อหว่านเมล็ดลงดินโดยตรงคุณภาพของพืชจะลดลง นอกจากนี้ในภูมิภาคที่มีช่วงฤดูร้อนสั้นการเพาะปลูกแทบจะเป็นไปไม่ได้ วิธีการสองปีเต็มไปด้วยความยากลำบาก ชุดหัวหอมเก็บไว้ไม่ดี หัวหอมที่ปลูกด้วยวิธีนี้มีรสชาติที่คมชัดกว่า วิธีการเพาะกล้าช่วยให้คุณสามารถแก้ปัญหาเหล่านี้ได้

มันกินอย่างไร?

หัวหอมชนิดนี้สามารถใส่ในสลัดโรยหน้าด้วยหัวหอมหั่นบาง ๆ สำหรับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ คุณสามารถกินแบบนั้นได้ด้วยขนมปัง

หัวหอมยัลตาแสนหวานที่เพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไครเมียเติบโตได้ดีที่สุดบนดินที่มีหินและอุดมสมบูรณ์ของคาบสมุทรภายใต้แสงแดดทางใต้ที่เอื้อเฟื้อ เป็นไปได้ที่จะปลูกในภูมิภาคอื่น ๆ แต่จะไม่ได้ผลเพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิม เมื่อซื้อหัวหอมสุกหรือชุดในไครเมียสิ่งสำคัญคือไม่ต้องเจอของปลอม

หากคุณพบข้อผิดพลาดโปรดเลือกข้อความและกด Ctrl + Enter

เราพยายามเขียนบทความให้ดีที่สุด หากคุณชอบโปรดแบ่งปันกับเพื่อนของคุณหรือแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง ขอขอบคุณ! บทความยอดเยี่ยม 0