Turunçgiller: isimler ve fotoğrafların yanı sıra özelliklerin listesi

Açıklama

Narenciye veya Narenciye (enlem.) Tüm yıl boyunca yeşili koruyan bir ağaç veya çalı cinsidir. Turunçgiller Pomerances alt ailesine aittir, anavatanları Güneydoğu Asya'nın tropik ve subtropikleridir.

Doğal koşullar altında turunçgiller on metre yüksekliğe ulaşabilir. Bunlar dikenli kabuklu ağaçlar veya çalılardır. Yeşillik sulu yeşil bir renge sahiptir, pürüzsüz ve parlaktır, birçok uçucu yağ içerir.

Kapalı narenciye bitkileri yılda iki kez çiçek açar, beyaz veya pembemsi çiçekler ferahlatıcı hoş bir aroma yayar.

Ev yapımı turunçgiller "sokak" bitkisinin sert asitliğine sahip değildir, daha lezzetli olurlar. Vitaminlerin ve diğer faydalı maddelerin varlığı açısından, mağazada satın alınan meyvelerden daha düşük değildir.

İlginç... Bazı narenciye iç mekan bitkileri aynı anda çiçek açıp meyve verebilir. Kar beyazı çiçekler ve altın veya turuncu meyvelerle dolu çalı çok etkileyici görünüyor.

Evde yetişmeye uygun narenciye çeşitleri

1. Limon (Citron), saksı kültüründe bulunan cinsin en yaygın olanıdır. Varietal limon erken olgunlaşır, kompakt bir boyuta sahiptir (yaklaşık 120-150 cm) ve bu süreçte kaprisli değildir. En büyük meyveler (1 kg ağırlığa kadar) Ponderosa limonuna sahiptir. Çeşitlilik yılda ikiden fazla çiçek açabilir, bir çalı üzerinde topak, süngerimsi bir cilt ile birkaç büyük limon olgunlaşır. 6. yılda meyve vermeye başlar. Meyer limon fidanından bol miktarda hasat yapılabilir. Hasat yaşamın dördüncü yılında oluşmaya başlar, meyvelerin hafif hoş bir acısı vardır. Pavlovsky limonu, ekimden 3 yıl sonra hasat edilebilen eski bir Rus erken olgunlaşan çeşididir. Limon Buda'nın Eli'nin meyvesi çok sıradışı görünüyor, uzun parmaklı bir insan eli gibi görünüyor, ancak bazıları onu altın bir ahtapot meyvesi şeklinde görüyor.

   
   Limon

2. Mandarin iç mekan (unshiu) meyve büyüklüğünde limona göre daha düşüktür, ancak verimde onu aşar. Küçük bir ağaç (130-140 cm'ye kadar), hiç çekirdeği olmayan yuvarlak portakal mandalina ile yoğun bir şekilde kaplıdır. Sulu, kokulu ve çok tatlıdırlar.

   
   Mandarin

3. Portakal... Meyvelerinin olgunlaşmasını beklemek yaklaşık 9 ay sürecektir. Uzun süre beklemek harika taze bir tatla ödüllendirilir.

   
   Portakal

4. Kamkat veya fortunella. Bitki görünüşte bir bodur turuncuyu andırır, ancak meyveleri silindir şeklindedir. Yapraklarda beyaz veya sarımsı çizgili alacalı bir çeşit kumkuat "Variegata" vardır.

   
   Kamkat

5. Calamondin (citrofortunella), mandalina ve fortunella'nın dekoratif bir melezidir, 100 cm yüksekliğe ulaşır Çalı koyu yeşil parlak küçük yeşilliklerle ve çok sayıda acı ve küçük (3-4 cm çapında) turuncu "toplarla" kaplıdır.

   
   Calamondin

Turunçgillerin listesi

Melezler dahil 60'ın üzerinde narenciye türü vardır. Bazıları doğal olarak elde edilirken, diğerleri yetiştiriciler tarafından yetiştirilir. İlk turunçgiller misket limonu, pomelo, ağaç kavunu ve mandalindir.

Kireç ekşi tadı, yeşil ten rengi, küçük boyutu ile karakterizedir. Bu meyvenin birkaç çeşidi vardır:

• Hintli;
• Calamansi;
• Kaffir kireç;
• Avustralya veya yuvarlak;
• Tatlı (limetta);
• Limequat;
• normal;
• Farsça;
• Parmak;
• Papeda.

Hint kirecinin kökeni Hindistan'da başlar. İkinci adı Kolombiyalı. Bu melez ağaç kavunu ve Meksika kireçini geçerek oluşturuldu. Bilim adamları bu türü kendi başlarına yetiştirmek istediler, ancak boşuna. Meyvesi küre şeklindedir ve sarı renktedir. İnce bir aroma ile cilt incedir. Meyve eti açık sarıdır, asidik değildir, tatlımsıdır.

Kaffir kirecine Kombava denir. Meyvenin keskin ekşi tadı nedeniyle yenmeyen ürün olarak sınıflandırılır. Geleneksel yemeklerin, özellikle salataların hazırlanmasında sadece yapraklar kullanılır.

Kanlı misket limonu kırmızı bir kabuğa ve kabuğa sahiptir. Diğer temsilcilerden çok daha tatlı.

Avustralyalı, yetiştiriciliğin yeri nedeniyle bu şekilde adlandırılmıştır. Meyveleri yuvarlak, kabuğu yoğun ve kalın, meyve eti hafiftir. Şekerlenmiş meyvelerin pişirilmesinde ve uçucu yağların elde edilmesinde kullanılır.

Birkaç çeşit kireç vardır

Limetta hem limonlara hem de limonlara aittir. Bu turunçgiller turuncu renktedir (bazen pembe tonlarında), yuvarlaktır. Lezzet lezzetli, tatlı ve ekşidir.

Lamquat, 1900'lerde yetiştirilen kamkatlı bir melezdir. Meyveleri küçük, yeşil renkli, acılıktır.

Fingerlaym (parmak) kireç, meyvenin insan parmağına benzerliğinden dolayı adını almıştır. Meyvesi dikdörtgen, uzunluğu 10 cm'ye kadar, kabuğu renkli, incedir. Tadı ekşidir. Meyveler genellikle yemekleri süslemek için kullanılır.

Papeda, kamkatlı bir haçtır. Meyve kabuğu buruşuk yeşildir. Sırrı açıklayalım: Meyveler yenmez, bitki filiz olarak ve dekorasyon için kullanılır.

İran kirecinin ikinci bir adı vardır - Tahiti. Oval şekilli, yeşil renkli, açık yeşil etlidir. Pratik olarak taze tüketilmez, aroma maddesi olarak kullanılır.

Portakal

Portakallar alt türlere ayrılır: acı çeşitler ve tatlı çeşitler.

• tatlı (ortak, kanlı, şekerli, göbekli);
• acı (acı tatlı, yaygın, diğerleri).

• Afrika, aynı zamanda kiraz (Cytropsis) olarak da adlandırılır. Meyvesi küçük boyutlu, turuncu renkli, güçlü bir aromaya sahiptir. Afrika'da hem gıda hem de tıbbi amaçlı kullanılmaktadır.
• Seville acı bir çeşittir, taze tüketilmez, sadece pişirilir. Seville'de küçük boyutlu büyür.
• Çin elması olarak da adlandırılan normal portakal, herhangi bir mağazada mevcuttur.
• Kinglet (kırmızı), tohumsuz, parlak kırmızı rengin lezzetinde bir farka sahiptir. Portakal gibi tadı.
• Vahşi. Hindistan'da büyümek, büyüklüğü büyük, rahatlaması var. Daha çok halk ilacı olarak kullanılan nesli tükenmekte olan bir çeşittir.

• Citrange. Ailesi ponzirüs ve turuncudur. Kabuğu pürüzsüzdür, tadı düşüktür, bu nedenle sadece pişirilerek yenir.
• Tankan. Ailesi portakal ve mandalina, vatanı Tayvan'dır. Kabuğu kırmızı, gevşek, aroma kuvvetle belirgindir, tadı yüksektir.
• Tangor portakal ve mandalina melezidir, yoğun kalın bir kabuğa sahiptir, ortasında çok sayıda çekirdek bulunur ve taze olarak yenir.
• Chinotto, mandalina ve pomelonun doğal birleşiminden oluşan acı bir meyvedir. Keskin, ekşi bir tada sahiptir, taze yenmez; sadece tatlı yapmak için ve tatlandırıcı olarak uygundur.
• Orangelo. Ebeveynleri portakal ve greyfurt, turunçgillerin kendisi turuncu renkli, iridir. Lezzet, portakal kabuğuna benzer.
• Nadsudayday, 17. yüzyılda yetiştiriciler tarafından yetiştirilen pomelo ve acı portakalın bir melezidir. Deri sarı, temizlenmesi kolay, etli ekşidir.
• Murcott, mandalina ve portakalın birleşimidir, kültür bir asır önce yetiştirilmiştir. Meyve eti tatlıdır ve çok sayıda tohum içerir.
• Agli portakal, greyfurt ve mandalina çaprazlanarak elde edildi. Meyveler iri, ağırdır, taze yenir.
• Greyfurt, pomelo ve portakalın doğal bir geçişidir, taze yenir, tadı acıdır.
• Cabosa, turunçgillerin papedlerle geçilmesiyle elde edildi.Meyvesi yeşil renktedir, meyve limon gibi görünür. Narenciye, sirke, baharat, tatlı hazırlamak için kullanılır.

Mandarin

Mandalina çeşitlerinin listesi:

• Genel. En fazla sayıda türü içerir.
• Kraliyet. Bu grup birkaç tür içerir, Asya ülkelerinde değerlidir.
• Akdeniz. Akdeniz'de değerlidir.
• Küçük meyveli. Doğu ülkelerinde değerlidir.
• Satsuma. Köken hikayeleri Japonya'da başlıyor.

Toprak

Narenciye bitkileri için toprak nötr veya hafif asidik reaksiyon göstermeli, nefes alabilir ve besleyici olmalıdır. Mağazada tüm gereksinimleri karşılayan hazır toprak "Limon" satın alabilirsiniz.

Substratın kendi kendine hazırlanması için, odun külü ilavesiyle eşit parçalarda yüksek moor turba, çim meşe veya tarla yonca toprağı, kum, iyi çürümüş gübre ile karıştırılır. Arazi yabancı ot tohumları ve haşere larvalarından ateşte veya fırında kızartılarak su banyosunda buharda pişirilerek dezenfekte edilmelidir.

Geniş, orta boyda bir narenciye tenceresi seçilir. Kararlı olması ve dönmemesi için seramik, ağır bir tencere almak daha iyidir. Fazla suyun tahliyesi için altta deliklerin bulunması gerekir.

Narenciye kabı

İlginç gerçekler

Çalışmalar, turunçgillerin aromasının iyi bir ruh hali uyandırdığını, iştahı artırdığını ve canlandırdığını göstermiştir. Ayrıca bu meyveler odaklanmaya ve depresyondan kurtulmaya yardımcı olur.

Kozmetolojide meyveler cildi tazelemek, kırışıklıklar ve yaşlılık lekelerinden kurtulmak için kullanılır. Maya ve greyfurt suyundan yapılmış beyazlatıcı yüz maskesi bulunmaktadır. Bunun için malzemeler birleştirilir, ısıtılır ve 15 dakika yüze uygulanır. Bundan sonra, yeşil çaya batırılmış bir çubukla maske çıkarılır.

Bakım

Tüm narenciye bitkilerinin bakımındaki temel zorluk, onlara düşük hava sıcaklıkları ile kışın uykuda bir dönem sağlamaktır. Sadece portakalın sıcaklığa ihtiyacı vardır (13 - 16 derece), diğer türler + 5 + 9 derecede tutulur. Aydınlatma yine de parlak olmalıdır, bu nedenle çiçeği serin bir kilerde kaldıramazsınız. Kışın sulama on yılda bir azaltılır ve alt tabaka sadece çok az nemli kalır.

Önemli! Düşük sıcaklıkla birlikte aşırı nem, bitkinin köklerinin çürümesine yol açacaktır.

Aktif büyüme mevsimi boyunca iç mekan turunçgillerinin sulanması düzenli gerektirir, ancak aşırı değildir. Karterde suyun durmasına izin verilmemelidir. Su, klorlu veya sert değil, oda sıcaklığında olmalıdır. Yağmur veya kar nemi iyidir.

Citronların% 70 hava nemine ihtiyacı vardır. Bu seviyeye, akşamları düzenli (yazın günlük) püskürtme ile ulaşılır. Genişletilmiş kilin döküldüğü bitkilerin yanına geniş su kaseleri koyabilirsiniz. Buharlaşan nem dairedeki kuru havayı yumuşatacaktır.

Limon, portakal ve cinsin diğer üyelerinin şubat ayından ekim ayına kadar düzenli beslenmeye ihtiyacı vardır. Narenciye meyveleri için sıvı mineral gübre çözeltileri, zayıf bir konsantrasyonda (sırasıyla 1 ila 10 ve 1 ila 20) mullein veya kuş guano infüzyonları ile dönüşümlü olarak değişir. Döllenme sıklığı 15 günde birdir.

Önemli! Köklerin haşlanmasını önlemek için üst pansuman sadece ıslak toprakta yapılır. Turunçgiller, bileşimi toprağı faydalı bakterilerle zenginleştiren Baykal ile toprağı sulamaya iyi yanıt verir.

Bir bitkinin budanması sadece dekoratif bir işleve sahip değildir, aynı zamanda verimi de etkiler. Turunçgillerin taç kesimi, bitkiler uykudan uyanmadan Şubat ayında, yaz aylarında ise besi sürgünlerini kısaltarak yapılır. Farklı türlerin küçük budama özellikleri vardır:

• bir portakalın yukarı doğru büyüme eğiliminde olduğu için ana sapın bir tutamına ihtiyacı vardır;
• mandalina, tacı inceltmek için kesilmiş birçok yan sürgün oluşturur;
• kumkuat ve kalamondin neredeyse şekillendirme gerektirmez;
• limon oluşturmak zordur, dikkatlice kesin, sadece meyve veren sürgünleri kısaltın.

Genç turunçgillerin oluşumu, tacın kalınlaşmasını önleyerek mümkün olduğu kadar erken başlar.

Narenciyenin özellikleri

Turunçgil aileleri:

• greyfurt;
• mandalina;
• greyfurt;
• portakallar.

Ayrı bir sınıf da vardır - limon, limon ve ağaç kavunu içeren ortak ekşi çeşitleri.

Vitaminlerin bileşiminden dolayı bu tür meyveler soğuk algınlığı için kullanılır. Meyveler bütün olarak yenir, kabuğundan bile faydalı kaynatma yapılır. Meyvelerin insan vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır:

• metabolizmayı hızlandırmak;
• iştahı arttırmak;
• toksik maddeleri uzaklaştırın;
• bağışıklık sistemini güçlendirmek;
• bir anti-stres ilacı olarak kullanılır;
• düşük kan şekeri seviyeleri;
• kalbin çalışmasını normalleştirmek;
• kan damarlarının işleyişini iyileştirir.

Zararlılar, hastalıklar

Turunçgil meyveleri bir dizi zararlı böcekten etkilenir, bunlar tarafından parazite edilir: yaprak bitleri, et böceği, örümcek akarları, ölçek böcekler. Yeni edinilen bitkiler için karantinaya uyulması ve çalıların düzenli olarak dikkatlice incelenmesi enfeksiyondan korunmaya yardımcı olacaktır. Aktara veya Aktellik (litre suya 1 ml) Inta - Vir ile bir tencerede toprağın tepesine ve yüzeyine püskürtülerek haşerelerin istilasıyla baş ederler. İlaçlarla tedavi, bitki sokağa çıkarılarak veya kronları polietilen ile kapatılarak yapılmalıdır.

Bitkiler külleme, çürüme, klorozdan muzdarip olabilir. Çoğu zaman, hastalıklar, tarımsal teknolojiye aykırı olarak zayıf bitkilerde kendini gösterir. Turunçgilleri iyileştirmek için, mantar ilaçları (Fitosporin, Bordo karışımı) ile muamele, bir çalıyı taze dezenfekte edilmiş bir alt tabakaya nakletmek yardımcı olur.

Limon

Hemen hemen her yemeği dekore edecek. Bir salata, çorba, sıcak içecek veya tatlı, limon veya ekşi suyunun eklenmesinden fayda sağlayacaktır. İyi bir doğal antiseptiktir, bu yüzden limon sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda mutfak tahtasından mikropları gidermenin bir yoludur.

Bununla birlikte, popüler limon diyeti ne yazık ki yağ yakmaz, mide ve diş minesini yakar. Her turunçgil meyvesinde olduğu gibi limon, vücudun dokularına karşı agresif olan birçok organik asit içerir (tabii ki büyük miktarlarda tüketilirse).

Güneşli limon

Üreme

Tohumlardan yetiştirilen turunçgiller, ekimden sadece 10 veya daha fazla yıl sonra meyve vermeye başlayacaktır. Onlardan güzel dekoratif ağaçlar oluşturulabilir. Deneyimli yetiştiriciler, fidelere çeşitli kesimler aşılarlar, ortaya çıkan bitki bir fide iddiasızlığına ve seçilen çeşitliliğin doğasında erken olgunluk ve üretkenliğe sahiptir.

Taze tohumlar hızlı bir şekilde filizlenir, gevşek bir turba kumlu humus substratına +25 derecelik bir sıcaklıkta ekilir. Fidelerin bakımı zor değildir ve yetişkin bitkilere bakmaktan çok farklı değildir.

Narenciye yayılımı

Turunçgillerin çoğaltılmasında en popüler yöntem kesimlerdir. Yeşil narenciye dalları kışın uyurken bitkilerden kesilir. Sap üzerinde en az 3 internod bırakılır, alt kesi eğik yapılır, üstündeki kabuk temiz bir bıçakla çizilerek kök oluşumunu uyarır. Dalın ucuna kök veya heteroauxin serpilir. Alttaki biri çıkarılır, üst yapraklar yaprak plakanın yarısında kesilir.

Sap, kum ve turba karışımından buharda pişirilmiş ıslak bir alt tabakaya ekilir. Dikimlerin üzerine bir sera inşa edilir. Köklenme, parlak dağınık ışıkta ve +25 derecelik bir sıcaklıkta gerçekleşir. Çelikler her gün havalandırılır ve ılık su ile püskürtülür. 50 - 60 gün sonra fidelerde iyi bir kök sakalı oluşur, bunlar normal toprağa ekilebilir ve ergin bir bitki olarak bakılabilir.

Portakal

Klasik bir narenciye meyvesidir. Kalın ve yoğun "selülit" kabuğu ile tanınır. Portakalın tadı tatlı ve ekşidir.

Gelecek mevsime kadar mükemmel bir şekilde korunan en erişilebilir C vitamini kaynaklarından biri olarak faydalıdır.Diğer popüler meyveler hakkında söylenemeyen şey - bu nedenle, Mart-Nisan ayları arasında elmalarda değerli vitaminlerin sadece% 40'ı kalır (elmanın faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin).

Portakal, masamızdaki diğer turunçgillerden daha sık görülür.

Greyfurt

Portakal yararlılıkta lider ise, greyfurt figürüne bakan insanlar arasında yenen meyvedir. Neden buna inanılıyor ve narenciye kilo vermeye yardımcı olduğu için ne yapıyor? Kalorileri iyi yakan PP ve D vitaminleri içerir. Greyfurt diyet yapanlara ve fazla kilolu olanlara tavsiye edilir. Yemekten sonra meyvenin yarısını yerseniz, aldığınız kalorinin yarısını yakabilirsiniz. Portakal ve greyfurt bazlı özel diyetler bile var. Ama hepsi bu kadar değil. Enerjiyi geri kazandırır, sinir sistemi üzerinde tonik etkiye sahiptir ve ameliyat veya enfeksiyon hastalıkları sonrasında daha hızlı iyileşmeye yardımcı olur.

Turunçgillerin kimyasal bileşimi

Çocuklar bile turunçgillerin faydalarının C vitamini açısından yüksek olduğunu bilir. Bir orta boy portakal, bu maddenin günlük değerinin 2 / 3'ünü sağlar.

C vitamini aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

• bağışıklık sistemini güçlendirerek antikor üretimini uyarır;
• kan damarlarının gücünü ve esnekliğini arttırır;
• iltihabı azaltır.

2019'da Amerikalı bilim adamları Sarah Brewer ve Juliet Kellow 115.000 kişiyi içeren bir araştırma yaptı. Yüksek C vitamini alımının kırışıklıkların görünümünü% 11, felç riskini% 28 ve çeşitli kanser türlerini (mide, yemek borusu, yutak, gırtlak)% 40-50 azalttığı sonucuna vardılar.

Bu ilginç! Turunçgiller arasında C vitamini içeriği açısından liderler limon değil portakal ve pomelodur.

Turunçgiller sağlığına özen gösterenleri başka nasıl memnun edecek? Yüksek pektin içeriği - çözünür lif. Bu bileşen bağırsak hareketliliğini normalleştirir, kabızlığı ve disbiyozu önler, toksik maddeleri ve yağları vücuttan uzaklaştırır. Suyu lif bakımından düşük olduğu için narenciye suyunun bütün meyvelerden daha az yararlı olduğunu unutmayın. Taze sıkılmış bir yüzlü içmek daha iyidir.

Narenciye aşağıdaki vitaminleri, makro ve mikro elementleri içerir:

• IN 1;
• AT 5;
• E;
• bir nikotinik asit;
• folik asit;
• potasyum;
• magnezyum;
• kobalt;
• bakır;
• çinko.

Tüm turunçgiller, antioksidan özelliklere sahip maddeler olan flavonoidler bakımından zengindir. Bilim adamları, kanserli tümörlerin serbest radikallerin vücut üzerindeki etkilerinden kaynaklandığını biliyorlar. İkincisi oksidasyon ürünleridir ve dokuların hücre zarlarını tahrip eder. Flavonoidler, vücudu kanserden ve erken yaşlanmadan koruyarak serbest radikalleri "yakalayabilir" ve bağlayabilir.

Turunçgillerde ve bitki asitlerinde bulunur. Bunlar, patojenik bakterilerin, mantarların, virüslerin büyümesini baskılayan biyolojik olarak aktif maddelerdir. Turunçgiller, aşağıdaki rahatsızlıklar için doğal bir çare: ARVI, kandidiyazis, deri döküntüleri, bağırsak enfeksiyonları.

Bu ilginç! Bileşimdeki fitokidlerin varlığı nedeniyle turunçgiller uzun süre depolanır.

Sağlığa potansiyel zarar

Turunçgiller yanlış kullanılırsa vücuda sadece fayda sağlamakla kalmaz aynı zamanda zarar da verebilir. 400 gr'dan fazla yemeyin. günlük, aksi takdirde aşırı C vitamini ile karşı karşıya kalacaksınız.

Ve sonuç olarak, yan etkilerle:

• bulantı kusma;
• ishal;
• ciltte kızarıklık, kaşıntı;
• baş dönmesi, baş ağrısı;
• kan pıhtılaşmasında azalma.

Turunçgiller çok fazla asit içerdiğinden fazla kullanılamaz. İkincisi, gastrointestinal sistemin mukoza zarını ve mesanenin duvarlarını tahriş eder, diş minesini tahrip eder.

İpucu: Ekşi meyveyi yedikten sonra dişlerinizi korumak için ağzınızı suyla çalkalayın. Seyreltilmiş narenciye sularını pipetle iç.

Narenciye kabuğunun faydaları ile ilgili makaleler genellikle internette yayınlanmaktadır.Gerçekten de, hoş kokulu kabuklar maksimum miktarda flavonoid, fitocid içerir ve mükemmel antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Ancak sorun şu ki, mağaza raflarında gördüğünüz turunçgiller çok uzaklardan geliyor. Taşıma ve depolama süresince sunumu korumak için üreticiler genellikle meyveleri aşağıdaki maddelerle işlerler.

Metil bromür

Meyveleri zararlı böceklerden korur ve raf ömrünü uzatır. İnsanlar için toksik özelliklere sahiptir: mukoza zarlarını tahriş eder, karaciğeri, böbrekleri ve sinir sistemini etkiler. Vücutta birikme ve kanın bileşimini değiştirebilme.

Difenil

Bakteri üremesini ve gelişmesini baskılar, küf, meyvenin çekici görünümünü korur. Kanserojen, güçlü alerjen. Sinir ve kardiyovasküler sistemin çalışmasını bozar, karaciğer.

Önemli! Bifenil ile muamele edilen turunçgiller, dokunulduğunda hafifçe yapışkandır ve kabuklarının acı bir kokusu vardır.

Böylelikle ithal edilen turunçgillerin lezzeti vücudunuza fayda sağlamayacak, toksin ve zarar kaynağı haline gelecektir. Meyve özünü zararlı maddelerin nüfuz etmesinden korur, ancak kendisi kullanılamaz hale gelir. Meyveyi sabunla yıkamak bile kabuğu güvenli yapmaz. Çöp kutusuna atın!

Portakal

Ağaç 150 yıl meyve verebilir

Portakalın mandalina ve pomelodan kaynaklandığına inanılıyor: doğal geçişin bir sonucu olarak ortaya çıktı. Bu meyve, yaprak sapları ile eklemlenmiş oval yapraklı, çok yıllık yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Çiçek beyazdır, bir grupta büyür, 6 parçadan oluşan küme şeklinde salkımına toplanır.

Bitkinin meyvesi kalın bir portakal kabuğu ile kaplıdır. Hamurun rengi, ten renginden biraz daha açıktır. Meyvesi tatlıdır, hafif ekşili olur. Kabuğun boyutu, kalınlığı, dilim sayısı çeşitliliğe bağlıdır. Meyveler Kasım-Aralık aylarında olgunlaşır.

Ağaç 100-150 yıla kadar meyve verir, tropikal ve subtropikal iklimlerde yetişir. Ilıman enlemlerde seralarda yetiştirilir. Evde yetiştirildiğinde meyve vermez.

Portakal çeşitleri ve özellikleri

En popüler portakal çeşitleri:

• Kırmızı veya Kanlı Sicilya;
• Washington;
• Neville;
• Valencia;
• Trovita;
• Pavlovsky;
• Kinglet;
• Gamlin;
• Parson brown.

Meyveler yaklaşık% 12 şeker,% 0,6-2 sitrik asit, askorbik asit, B vitaminlerinin yanı sıra ana eser elementler olan E, A, K içerir.

Portakal, hipovitaminoz, kalp damar ve sinir hastalıkları durumunda yenmesi önerilen sağlıklı meyvelerdir. Yağlı besinler, nikotin ve alkolün vücut üzerindeki olumsuz etkilerinden kurtulmaya yardımcı olur.

Açıklamaya göre portakal kabuğu dikkat çekici özelliklere sahiptir: yaklaşık% 2 ester içerir ve değerli bir portakal yağı kaynağıdır. Ondan şekerlenmiş meyveler, lezzetli reçeller ve reçeller yapılır. Meyve özü, popüler bir meyve suyu kaynağıdır.

Mandarin

Mandalina grubu, birkaç tür narenciye içerir. Benzer özellikleri paylaşırlar: küçük turuncu tatlı meyveler, cılız ağaçlar. Adı, "temizlenmesi kolay" anlamına gelen İspanyolca "se mondar" kelimesinden gelmektedir.

Mandalina ağaçlarının yüksekliği yaklaşık 4 m'dir.Yaprakları oval veya eliptik, etli, yoğun kesimlidir. Çiçekler küçük, süt beyazı, tek veya çiftlidir.

Meyve yuvarlak, hafif basıktır. Kabuğu ince, sarı-turuncu veya turuncu-kırmızı renkli, soyulması kolaydır. Et, sulu, tatlı ve ekşi olmak üzere 10-12 dilime ayrılır, birçok çeşidin kemiği yoktur. Hasat Aralık ayında başlar, erken olgunlaşan ve Eylül ayı sonunda olgunlaşan çeşitler vardır. Ağaç evde bile meyve verir. Cüce çeşitleri, yılda 5-6 kg hasat veren küvetlere ekilir.

Mandalina çeşitleri ve özellikleri

Bilimsel sınıflandırmaya göre, tüm mandalina türleri 7 gruba ayrılır:

• Narenciye unshiu. Ilıman iklimlere uygun, dona dayanıklı Japon satsuma veya unshiu mandalina çeşitleri.
• Sade narenciye. Parlak portakal kabuğu ile Çin tatlı mandalina.
• Narenciye deliciosa. Bir grup Çin-Akdeniz türü.
• Narenciye ağzı. Bir grup Çin-Hint çeşidi.
• Narenciye nobilis. Hint-Malay mandalina grubu.
• Cüce Çin-Japon mandalina. Soğuk sert, genellikle evde saksılarda yetiştirilirler.
• Melezler.

Mandalina kabuğu iltihabı hafifletir

Bazen mandalina 3 gruba ayrılır:

• Noble;
• Mandalina (adı "mandalina" anlamına gelen İngilizce "mandalina" kelimesinden gelir);
• Satsuma veya unshiu.

Turunçgil çeşitleri arasında aşağıdakiler popülerdir:

• Bal;
• Dancy;
• Tangor;
• Clementine;
• Ellendale;
• Minneola;
• Tapınak şakak .. mabet;
• Robinson;
• Güneş patlaması;
• Batangas.

Diğer turunçgiller gibi mandalina da vitamin ve mineral bakımından zengindir. Hamuru fitocidler, organik asitler, pektin içerir. Mandalina hem çocuklar hem de yetişkinler için iyidir. Turuncu meyve, soğuk algınlığı, sindirim bozuklukları için tavsiye edilir. Antik çağlardan beri mandalina suyu dizanteri için bir çare olarak kullanılmıştır. Kabuğun faydaları vardır: ondan kabuk sıcaklığı düşürür, ağrıyı ve iltihabı azaltır.

Kireç

Aynı zamanda sadece yeşil olan ikiz limon olarak da adlandırılır. Parlak tadı ve unutulmaz aroması, tatlılık ve güzelliğin birleşimi meyveyi içecek ve kokteyl yapımında vazgeçilmez kılıyor.

Misket limonu suyu yemeklere ekşilik katmak için pişirmede kullanılır. Yapraklar ve lezzet de tatlılarda ve Asya yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Greyfurt

En büyük turunçgil meyvesi olan pomelo, mükemmel bir A, B1, B2 ve C vitaminleri, biyoflavonoidler, proteinler, lif, sağlıklı yağlar, potasyum, antioksidanlar ve enzimler kaynağıdır. Bu meyvenin sindirime yardımcı olduğu, kalp ve diş sağlığını geliştirdiği ve bağışıklık sisteminin yaygın grip ve soğuk algınlığı ile savaşma yeteneğini artırdığı bilinmektedir.

Tohumdan narenciye yetiştiriciliği

Pek çok kişi nemli toprağı olan bir tencereye sevdiği meyvelerden bir tohum ekerek turunçgiller yetiştirmeye çalışır. Kural olarak, yerden çok hızlı bir şekilde güçlü bir filiz çıkar ve birkaç yıl içinde güzel ve uyumlu bir ağaca dönüşür. Düzgün gövdesi ve parlak yapraklı güzel tacı her zaman göze hoş gelir ve egzotik bir ağacın aktif büyümesini izlemek gerçek bir zevktir. Evdeki evcil hayvanınızdan çiçek açmayı ve meyve vermeyi beklemiyorsanız, bir tohumdan narenciye ağacı yetiştirmek, tacını oluşturmak veya hatta ona bir gövde şekli vermek çok heyecan verici ve heyecan verici bir hobidir.

Bununla birlikte, turunçgillerin ve örneğin elma ağaçlarının meyve vermek için aşılama gerektirdiğini unutmayın, çünkü "yabani" herhangi bir çeşit tohumdan - çeşitli özelliklerini yitirmiş bir bitkiden - büyür. Yabani turunçgiller meyve verme mevsimine çok geç girer ve meyveleri acı tadı nedeniyle yemeğe uygun değildir. Bu nedenle, tohumdan yetiştirilen bir ağaçta meyve elde etmek için, zamanla meyve veren bir bitkiye dönüşecek olan meyve veren bir ağaçtan çeşitli bir dalı aşılamak gerekir. Ziraat enstitülerinde ve seralarda bitki severlerin forumlarında aşılama için bir dal bulabilirsiniz.

Aşılama için malzeme elde etmenin oldukça maceralı bir yolu daha var - sıcak bir ülkede tatilden taze dallar getirmek. Filizleneceğiniz ağaçtaki meyveleri tatmanız çok önemlidir çünkü sokaklarda genellikle acı meyvelerle büyüyen çok sayıda yabani kuş vardır. Dallar ayrılmadan önce tam anlamıyla kesilmeli, nemli bir beze ve plastik bir torbaya dikkatlice sarılmalı ve eve vardıktan sonra yapılacak ilk şey onları ağacınıza aşılamaktır.Güvenilirlik için, birden fazla aşı yapmak daha iyidir, ancak aynı anda birkaç aşı - bu şekilde, çeşitli dallardan en az birinin kök salma şansını artırırsınız.

Ne kadar lezzetli bir mineola

Meyve ilk olarak 1931'de Florida'da hasat edildi. Mineola meyvesi iri, basık, ince kırmızı-turuncu kabukludur. Meyvenin özü 10 - 12 dilim olup, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir, hoş bir aroma ve az miktarda tohum içerir. 100 g'da bol miktarda folik asit içerir, olgunluğa ve büyüme koşullarına bağlı olarak, bir kişi için günlük değerin% 80'ine kadar çıkabilir. Bu nedenle hamile kadınlar için ancak doktora danıştıktan sonra kullanılması çok önemlidir. Kan damarlarının esnekliğini artırır. Meyveler çoğunlukla taze olarak tüketilir veya onlardan taze veya konserve meyve sularından yapılır. Lezzet pişirmede kullanılır.

Narenciye bitki özellikleri

Tüm narenciye bitkileri yaprak dökmeyen bitkidir - yaprakları, kış uykusu dönemi için bitki besinleri deposudur. Bu nedenle, narenciye sağlığının kesin bir göstergesi, bol miktarda taze yapraktır. Yapraklar yavaş yavaş turunçgillere dönüşür. Köklere gelince, çoğu bitkinin sahip olduğu emici kök tüylerinden yoksundurlar. İnce köklerinin ucundaki kıllar yerine mikoriza oluşur - besin minerallerini topraktan bitkiye aktaran toprak mantarı ipliklerinin kalınlaşması. Ancak zayıf su ve hava geçirgenliği koşullarında ve ayrıca -5'in altındaki ve 50 C'nin üzerindeki sıcaklıklarda mikoriza ölür. Narenciye çiçek tomurcukları yıl boyunca oluşur, ancak en aktif çiçeklenme dönemi her zamanki gibi ilkbahardır. Narenciye çiçekleri, yasemin veya akasya'yı anımsatan hassas bir aromaya sahiptir.

Agli

Bu meyve elbette çok tuhaf görünüyor. Buruşuk, kirli yeşil, pek iştahı veya onu tatma arzusunu kışkırtmaz. Batı Avrupa'da çok popüler.

Ancak nefes kesen aroma, sulu parlak hamur size sunulamayan görünümü unutturduğundan, sadece agli'yi kesmek yeterlidir. Ve denedikten sonra, eksikliklerini hemen unutuyorsunuz. Portakal, mandalina ve greyfurtun en iyi özelliklerini birleştiren inanılmaz tada kıyasla bu görünüm nedir?

Orijinal ve sıradışı

Doğa genellikle beklenmedik sürprizler getirir. Turunçgil meyveleri arasında, alışılmadık görünümleri ve türlerinin diğer temsilcilerine benzememeleri ile çarpıcı bir şekilde bulunurlar.

Örneğin, fingerlime, Doğu Avustralya'dan çok sıradışı bir meyve... Parmak veya ince bir salatalık şeklinde, dikdörtgen bir meyvedir. Çeşitli renklerin kokulu kabuğu: yeşilimsi, şeffaf sarı, bordo, kırmızı-pembe. Meyve eti, balık yumurtasına benzer şekilde deri ile aynı renktedir. Tadı ekşidir. Fingerlime yemek pişirmek ve süslemek için kullanılır.

Ve sıradışı kokulu bir meyve olan ağaç kavunu hurması, Budist rahipler tarafından Hindistan'dan Çin'e getirildi. Daha sonra Japonya'ya geldi. Bu ülkelerin sakinleri, mutluluğun ve uzun ömürlülüğün sembolü olan egzotik meyveyi uzun zamandır takdir etmişlerdir. Şekli kalamar ve limon arasındaki bir haçı andırıyor. Kabuğu kalın. Çok az hamur var. Lezzet, reçel, şekerlenmiş meyveler ve yemekler için baharat yapmak için kullanılır.

Narenciye ailesi sürekli büyüyor ve giderek daha çeşitli hale geliyor, bu da bu güneşli, neşeli meyvelerin birçok hayranını memnun edemez, ancak memnun edemez.

Farklı narenciye türlerinden nasıl yararlanabilirsiniz?

Önceden satın aldığınız turunçgilleri tüketecekseniz oda sıcaklığında bir hafta saklayın. Onları daha uzun süre bırakmayı planlıyorsanız, meyveleri buzdolabına koyun. Orada bir ay boyunca iyi durumda kalabilirler.

Mide bulantın varsa bir bardak limon suyu iç. Bu, mide ağrısını ve ishali gidermeye yardımcı olacaktır.

Limon suyu, taze kesilmiş meyvelerin koyulaşmaması için kullanılır. Ayrıca balla karıştırılan bu turunçgillerin suyu cildi iyi temizler. Turunçgiller (özellikle limon ve misket limonu) doğada asidik olduğu için vücudun pH'ını dengelemeye yardımcı olur. Bu meyvelerin çoğu, porsiyon başına yüzden az kalori içerir, bu da onları sağlıklı bir atıştırmalık için harika bir seçenek haline getirir.

Ayrıca bu bitkiler estetik amaçlı da kullanılabilir. Örneğin, limon ve mandalina gibi iç mekan turunçgillerini herkes bilir. Her zaman meyve vermemelerine rağmen, böyle bir ağaç herhangi bir ev veya ofis iç mekanını mükemmel bir şekilde dekore eder.