Hindistan cevizi ağacı (Cocos nucifera). Evde büyümek ve ilgilenmek.

Hindistan cevizi ağacı (Cocos nucifera) aileye aittir. Palmiye (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae.

Hindistan cevizi hurması, en güzel ve muhteşem palmiyelerden biridir, ancak maalesef bakımı en zor olanlardan biridir, çünkü dünyanın en güzel kumsallarının kıyılarında yetişir. Bu güzelliğin tarihi vatanı hala bilinmemektedir, basitçe kurulamamaktadır, çünkü milyonlarca yıldır okyanus akıntıları boyunca seyahat edebilen fındıklarla çoğaltılması sayesinde palmiye ağacı yerleşebilmiştir. dünyanın tüm tropikal kıyıları.

Palmiye ağacının adı, "maymun" anlamına gelen Portekizce "coco" kelimesinden gelmektedir. Bu isim, cevizin maymunun yüzüne benzemesini sağlayan ceviz üzerindeki lekelerden dolayı avuç içine verilir. Palmiye ağacının özel adı nux ("ceviz") ve ferre ("ayı") olmak üzere iki Latince kelimeden gelir.

Bir apartman ortamında, bir palmiye ağacı uygun bakım olmadan rahat hissetmez, seralarda yetiştirmek çok daha iyidir. Daire koşullarının özenle bakımı ile bu cennet hurma ağacı yaklaşık 4-5 yıl yaşayabilir ve daha sonra doğada 30 metreden fazla yüksekliğe ulaştığı için yer sıkıntısı nedeniyle ölmeye başlayacaktır.

İç mekan koşullarında büyük benzerlerinden çok daha uzun yaşayan, yetiştiriciler tarafından yetiştirilen hindistancevizi hurmasının cüce çeşitleri vardır.

Bir hindistancevizi ağacına rastlarsanız, herhangi bir iç mekan için mükemmel bir dekorasyon olacaktır, yerleşimi için pek fazla seçenek yoktur.

Hindistan cevizi hurma ağacından ayrılmamalıdır, genç bitki ilk 3 yıl ondan besin alır.

İç mekan hindistancevizi yapısının özellikleri

Doğada hindistancevizi avuç içi otuz metre yüksekliğe kadar ulaşır. Küvetlerde daha az olabilirler - altı metre. Düğün ve ceviz hurması dekoratif bir unsur olarak ilgi çekicidir.

Hindistan cevizi ağacının parlak pürüzsüz gövdesinin tepesi, narin tüylü yapraklarla süslenmiştir. Bir yay şeklinde eğilip, uçları ile aşağıya bakma kabiliyetine sahiptirler. Tropikal bitki tek bitkili olduğu için üzerinde hem dişi hem de erkek çiçekler bulunur. Çapraz bir tarzda çaprazlanırlar. Ceviz içeren hindistan cevizinde yapraklar uzun ve geniştir, dikey olarak düzenlenmiştir.

Palmiye ağacı, uygun koşullar yaratılırsa nadiren meyve verir.

Hindistancevizi yenilebilir ve yenmez olabilir, rengi değişebilir - kahverengi, sarı, turuncu, yeşil. Çekirdekli meyvenin meyvesi, iki katmandan oluşan sert bir kabukla kaplıdır - perikarp, mezokarp. Üçüncü lifli katmana endokarp denir. Çeşitli ev eşyalarının, giysilerin imalatında kullanılan odur. Hindistan cevizi, yedi yıl veya daha uzun süre büyüyebileceği geniş odalarda, parlak yeşilliklerle keyifle yetiştirilir.

Roystowna palmiye

Royal Palm (Roystonea) - çevresinden ve manzarasından sıyrılıp, ismine karşılık gelen şık bir görünüme sahiptir. Ağacın yüksekliği 40 m'ye ulaşabilir, gövde pürüzsüz gridir, tepesinde 8 m uzunluğa ve 2 m genişliğe kadar büyük tüylü yapraklardan oluşan bir taç vardır, bitki monokülerdir: erkek ve dişi çiçekler üzerinde bulunur tacın altında aynı ağaç.

Roystouneya, Amerika Birleşik Devletleri'nin güney eyaletlerinde, Orta ve Güney Amerika'da, Batı Hint Adaları'nda dağıtılan 17 türe sahiptir.En popüler türler Küba hurması (Roystonea regia) ve "lahana" adı verilen yenilebilir, etli apikal tomurcukların toplandığı kraliyet sebze hurmasıdır.

Roystones, tropikal bölgenin şehirlerindeki bulvarlar ve caddeler boyunca, sahil kenarları boyunca dekoratif bir dekorasyon olarak dikilir, genellikle peyzaj tasarımında dekorasyon için kullanılırlar.

Roystonee palmiye ağacında yetişen her şey insanlar tarafından başarıyla kullanılır: gövdeler inşaatta kullanılır, yapraklar ve lifler çatı ve hasır işi yapmak için kullanılır, hayvancılık meyveleri zevkle yer ve tohumlardan palmiye yağı üretilir.

Tropikal bir bitkinin üreme yöntemleri

Hindistan cevizi hurmasının tohumlarla çoğaltılmasının bir yolu vardır. Çekirdeği hazırlanan toprağa ekilir ve bir süre sonra yeşil filizler çıkacaktır.

Üreme sırası aşağıdaki gibidir:

1. Dikim için somunun dış kabuğu muhafaza edilmelidir.

Meyveler üç gün boyunca ılık suya batırılır.

2. Hazırlanan tencereye yarı turba ve kumdan oluşan bir toprak dökülür.
3. Somunu toprağa batırmadan önce iyice nemlendirin.
4. Hindistan cevizi meyvesinin yatay olarak serilmesi derinleştirilerek üçte biri yüzeyin üzerinde bırakılır.

Cevizli kap için sera koşulları oluşturulur:

• Odadaki hava sıcaklığı artı 25 derecenin üzerine düşmemeli ve nem yüzde 80'e ulaşmalıdır.
• Hızlı gelişme için bitkinin düzenli sulamaya ihtiyacı vardır.
• Ortaya çıkan yaprakları ve etrafındaki havayı zayıf bir deniz tuzu çözeltisiyle nemlendirin.
• Fındıklı kabı plastik bir torbaya koyarak işlemi hızlandırır. Ancak aynı zamanda toprağı günlük olarak havalandırmak gerekir.

Genellikle altı ayda tropikal koşullar oluşturulduktan sonra palmiye ağacının meyvesi filizlenir. Hindistan cevizini çoğaltmak için özel bilgi gerekmez, sadece sabır ve özen gerekir.

Büyüyen sorunlar:

• Yaprak çörekler iç ortam havasının çok kuru olması nedeniyle kahverengiye döner. Odayı mümkün olduğunca sık havalandırmak ve püskürtmek gerekir.
• Yaprakların sararması yetersiz sulama nedeniyle oluşur.
• Oda sıcaklığı çok düşükse yapraklar soluklaşır ve koyulaşır.
• Bitki dökülürse kıvrılır veya tam tersi, substrat kurudur.
• Yavaş büyüme ve yetersiz gübreleme veya çok sıkı bir saksı ile yeni yaprakların olmaması.

Görünümler: 183

Hindistan cevizi ağacı dikmek için şartlar ve kurallar

Hindistan cevizi filizlerinin iki veya üç yaprağı olur olmaz kalıcı bir yere nakledilebilirler. Daha büyük bir tropikal ağaç için bir saksı veya küvet seçilir, böylece sürekli büyüme sırasında kökler içinde serbest kalır. Yapraklı iki parça humustan oluşan toprakla doldurun, hafif tınlı, bir parça kum, turba karışımı ve biraz odun kömürü ekleyin. Toprağın asitliği minimum düzeyde olmalıdır.

Filizi yeni bir tencereye koymadan önce toprak iyice nemlendirilir.

Hindistan cevizi hurması yetiştirmek için ideal bir yer sera ve kış bahçesi olarak kabul edilir. Sonuçta, tropikal bir ağacın ışığa, sıcaklığa ve daha fazla neme ihtiyacı vardır.

Dikim kurallarına uyulursa palmiye ağacı hızla gelişmeye başlayarak üç metre ve daha fazla yüksekliğe ulaşacaktır. Bu nedenle, iç mekan koşullarında bir hindistancevizi yetiştirmeyi düşünmeden önce, ağacın yeterli alana sahip olup olmayacağını hesaplamak gerekir.

Hindistan cevizinin yararlı ve tıbbi özellikleri

Hindistan cevizi ticaret ve beslenme açısından çok önemlidir, dünyanın bazı bölgelerinde nüfusun ana besin kaynağıdır. Hindistan cevizi, sağlık yararları sadece yemek severler tarafından değil, bilim adamları tarafından da takdir edilen bir yemiştir. Hiç şüphe yok - hindistan cevizi özü lif bakımından zengindir, potasyum, magnezyum ve fosforun yanı sıra folik asit içerir. Bununla birlikte, en önemlileri hindistancevizi özünde bulunan doymuş yağ asitleridir.

Bunlar, çoğu hayvansal üründe bulunan doymuş yağ asitleri, yani kolesterolü artırabilen ve ateroskleroza neden olabilen uzun zincirli trigliseritler (LCT'ler) değildir. Hindistan cevizinde bulunan doymuş yağ asitleri orta zincirli trigliseritlerdir. (MCT), tamamen farklı bir şekilde metabolize edilir. Molekülleri daha küçük olduğu için metabolik süreçleri daha hızlıdır. LCT yağlarının yani lipaz ve safra metabolizmasında rol oynayan enzimlerin varlığı gerekli değildir. MCT asitleri, gastrointestinal sistemin yağ hücrelerini atlayarak doğrudan portal vene girer. Bu sayede yedek malzeme olarak depolanmazlar, ancak hızlı bir şekilde elde edilebilen bir enerji kaynağıdırlar.

100 gr hindistancevizi, büyük miktarda laurik asit (15.3 gr) ve 5.06 gr miristik asit içerir. Hindistan cevizi meyveleri doğal amino asitler bakımından zengindir (100 g başına veri):

• izolösin - 121 mg;
• lösin - 233 mg;
• lizin - 140 mg;
• fenilalanin - 158 mg;
• valin - 186 mg;
• arginin - 513 mg;
• alanin - 158 mg;
• aspartik asit - 308 mg;
• glutamik asit - 708 mg;
• glisin - 149 mg;
• prolin - 130 mg;
• serin - 158 mg.

Olgun hindistan cevizi çekirdekleri yaklaşık% 50 su,% 25-35 yağ,% 4 protein ve% 8 şeker içerir. Sadece yüksek kalorili içerikleri nedeniyle değil, aynı zamanda içerdikleri proteinin olağanüstü kalitesi nedeniyle de çok besleyicidirler.

Tropikal bir ağacın bakımı için ipuçları

Özellikle avuç içi bakımı aşağıdaki parametreleri içerir:

• Bitkinin olabildiğince fazla ışığa ihtiyacı vardır, ancak yaprakları yakmamalıdır. Evin güneybatı, doğu kısmında, güneş dağınık ışınlar verir. Palmiye ağacına yetecek kadar ışık olacak. Evde böyle köşeler bulamazsanız, ek aydınlatma düzenlemeniz gerekecektir. Yapay ek aydınlatma, flüoresan lambalar kullanılarak gerçekleştirilir.
• Bir sprey şişesinden bir sprey uygulayarak hindistan cevizi ağacının etrafındaki havayı sürekli nemlendirmek daha iyidir. Su damlacıklarının sadece yapraklara düşmesi önemlidir.
• Toprağın oda sıcaklığında su ile sürekli sulamaya ihtiyacı vardır. Sulamadan önce sıvı savunulmalıdır.
• Aktif büyüme döneminde ağaç organik gübre ile beslenir. Bu, ayda en az bir kez yapılmalıdır.
• Avuç içi 3-4 yaşına gelene kadar her yıl ekilir. Daha sonra bitkiyi rahatsız etmemeye çalışırlar, kaptaki üst toprağı humus ile yenilerler. Saksı küçüldüğünde, kökler tüm alanı doldurduğunda yetişkin bir ağacı yeniden dikebilirsiniz. Nakil yöntemi, köklerde bir toprak parçası tutarak aktarmadır.
• Sonbaharın sonunda kuru dallar, yapraklar kesilir. Yaprak plakaları koyulaşmış veya renk değiştirmişse, bunları ek bir besin tedarikçisi olarak bırakmak daha iyidir.
• Hareketsiz dönemde, avuç içi daha az sulanır, nadiren beslenir.

Hindistan cevizi iç ortam koşullarında hızla büyür, buna uygun koşullar yaratılırsa uygun bakım vardır.

Ceviz hindistan cevizi için en iyi sos

Gübreler, büyümede önemli bir faktördür. Piyasada palmiye ağaçları için pek çok özel ürün var ancak yetiştiriciler, bunların istenen etkiyi vermediklerini belirtiyorlar. Uzun yıllara dayanan deneyime dayanarak, ideal bir üst pansuman - turunçgil bitkileri ve bonsai için bir gübre karışımı.

Kompozisyon, aktif büyüme döneminde, yani evde yaşamın hemen hemen her döneminde tanıtılır. Beslemeyi reddederseniz, bitkinin çekici görünümünü kaybetme riski artar, bu yüzden riske atmamak daha iyidir. Bazı yetiştiriciler, gübre uygulamasının erken ilkbahar, sonbahar ortası ve yaz aylarında sınırlandırılmasını önermektedir, ancak bu durumda, bitkinin durumu üzerinde genellikle zararlı bir etkisi olan konsantre formülasyonlara ihtiyaç vardır.

Bitki hastalıkları ve zararlıları, bunların üstesinden nasıl gelinir

Hindistan cevizi ağacının hastalıkları arasında mantar patolojileri daha yaygındır.Nemli iç ortam havası, patojen mikroorganizmaların gelişimini destekler. Hastalık yapraklarda lekelerin varlığı, kök çürümesi ile tespit edilebilir. Bitki solmaya başlar, büyümeyi durdurur. Ve burada mantar öldürücü ajanlarla püskürtme, patolojik semptomlarla başa çıkacaktır: Fundazol, Topaz. Hasta bir ağacın işlenme sıklığı iki haftada birdir. İşlem sırasında sizi üç kez hastalıktan kurtaracaktır.

Mantarların yayılmasını önlemek için havanın nemi temperlenir, çiçeğin bulunduğu küvet doğrudan güneş ışığından çıkarılır. Kökler çürümeden zarar görürse, hindistan cevizi hurmasını başka bir kaba naklettiğinizden emin olun. İşlem sırasında hastalıklı kökler, gövdeler, yapraklar kesilir ve bitki bir süre Kuprozan solüsyonuna yerleştirilir.

Avuç içlerinde yaşayan parazitler arasında örümcek akarları, etli böcekler, tripler ayırt edilebilir.

Bir haşere saldırısının ilk belirtilerini bulduktan sonra, bitkilere böcek öldürücü müstahzarlar püskürtülür. Fitoverm, Vertimek bunların arasında. Ağaçlar, parazitler tamamen yok olana kadar haftalık olarak tedavi edilir. Zararlılar ve hastalıklar bir palmiye ağacına saldırır, iç mekan çiçeğinin bakımı yanlış yapılırsa, yaşam koşulları elverişsizdir.

Ayrıca okuyun: Geleneksel tıpta ayva uygulaması

Videoda daha fazla bilgi bulunabilir:

Tropikal bitkiler uzun zamandır iç mekanlarımızda nadir olmaktan çıktı. Ve sadece çiçeklerden veya asmalardan değil, aynı zamanda gerçek ağaçlardan da bahsediyoruz. Örneğin, evde bir hindistancevizi ağacı bir tasarımın ana dekorasyonu haline gelebilir. Herkes kendi başına yetiştirebilir, asıl mesele çimlenmenin özelliklerini bilmek, dikim ve bakım kurallarına uymak ve markette satılan her kuruyemişin güzel bir bitki alamayacağını anlamaktır.

Hindistan cevizi ağacı nasıl yetiştirilir?

Evde kendiniz bir hindistan cevizi ağacı yetiştirebilirsiniz. Bu, bir serada veya başka bir sıcak yerde yaklaşık 30 derece sıcaklıkta tutulması gereken bir hindistancevizi meyvesi olan bir fındıkla yapılır. Filizleninceye kadar bekletilmeli, ondan sonra toprak tencereye yerleştirilmelidir. Kural olarak, çimlenme süreci yaklaşık 6 ay sürer. Bir palmiye ağacı birkaç santimetre büyüdüğünde, büyümesi için en uygun koşulları sağlamak önemlidir:

hindistan cevizi ağacı sıcağı çok sevdiği için onu 23-26 derecelik bir sıcaklıkta büyütmeniz gerekir. Kışın, bitki ölebilir çünkü sıcaklık 17 derecenin altına düşmemelidir;

hindistan cevizi ağacının substratı yumuşak olmalı ve yarı turba ve humustan oluşmalıdır. Toprağa bir somun ekerken, onu tamamen toprağa batırmamak çok önemlidir, sadece alt kısmı toprağa girmelidir;

palmiye ağacı aydınlık bir yere yerleştirilmeli, aynı zamanda onu güneş ışınlarından da korumalıdır. Ayrıca mümkünse özel cihazlarla ek olarak aydınlatılabilir. Bu bitki ışığa oldukça iyi tepki veriyor;

palmiye ağacının bulunduğu yerdeki neme özel dikkat gösterilmelidir. Esas olarak tropik bölgelerde yaşadığı için nemli havaya ihtiyacı vardır (yaklaşık% 70 - 80). Bu nedenle, mümkünse en azından gün aşırı su püskürtün. Suyun somunun üzerine düşmediğinden emin olun, aksi takdirde bitki çürümeye ve kaybolmaya başlar;

• hindistan cevizinin büyümesi çok uzun sürdüğü için beslenmesi gerekiyor. Bunun için sadece organik gübre kullanmak en iyisidir. Bu, ayda bir defadan fazla yapılmamalıdır. Daha eski bitkiler için, ilkbaharda beslenmeye başlanması ve bunu yaz boyunca yapılması tavsiye edilir. Büyüme sürecinin kendisi azaldığı için hindistan cevizinin kışın uykuda bırakılması önerilir.

Ev hindistan cevizi ağacı nedir?

Hindistan cevizi hurması veya Cocos nucifera, Hindistan Cevizi cinsine, Palm ailesine aittir ve Dünya gezegenindeki en bol bitkilerden biri olarak kabul edilir. Anavatanı Malezya'dır.Doğal koşullarda Nucifer'in hindistancevizi 30 metre yüksekliğe kadar büyür, ağacın yaprakları 6 metre uzunluğa ulaşır ve ömrü 100 yılı aşabilir. İç mekan hindistan cevizi hurması daha mütevazı boyuttadır ve dairede yavaş büyür. Doğrudan cevizden bir vayu oluşturan, çiftler halinde gruplandırılmış uzun, seyrek yapraklara sahiptir. Yarısı toprağa gömülü olan meyve, dikim kabının içindedir.

Kapalı hindistan cevizi Nucifer

İç mekan hindistancevizi avuç içi çok çekici görünüyor: ilk başta ince ve küçük olan ve daha sonra gittikçe daha zarif ve ilginç bir ağacın yükseldiği yarı gömülü bir somun arasındaki kontrast, ona dekorasyon katıyor.

Bu egzotik ağacın tüm çeşitlerinden evde yetiştirmek için esas olarak aşağıdakiler kullanılır:

Kemikten tropikal bir güzellik yetiştirilir. Daha ziyade, bir hindistancevizinden - dış tarafı ince ama güçlü bir kabukla ve içi sert bir kabukla kaplı küresel veya oval bir sert çekirdekli meyve. Uzunluğu 30 santimetreye ulaşabilir ve ağırlığı 2 kilogramı aşar. Ek olarak, hindistan cevizi hurmasının tohumları 1,2 milimetre kalınlığında etli bir tabaka ve hindistancevizi suyu içerir. Meyve olgunlaştığında süte dönüşür ve yavaş yavaş sertleşir.

Evde bir hindistancevizi yetiştirme hakkında konuşursak, o zaman çoğu zaman genç bir palmiye ağacı bir tencerede hazır olarak satın alınır, çünkü çimlenme süreci oldukça uzundur. Herkesin ona sabrı yok. Ve asıl odak noktası bakım olmalıdır. Bu durumda, hindistan cevizinin toprak yüzeyinin üzerinde bulunan kısmının çürümeye karşı korunması özellikle önemlidir. Bunu yapmak için, sulama veya püskürtme sırasında üzerine nem bulaşmamasını sağlamalısınız.

Hindistancevizi yağı

Hindistancevizi yağı üreme fonksiyonunu iyileştiren E vitamini bakımından zengindir. Hindistan cevizi sütünün% 40'ı hindistancevizi yağıen değerli diyet ürünü olan. Ana varlığı hindistan cevizine ek olarak hurma yağı ve anne sütünde de bulunan eşsiz laurik asittir. Laurik asit, vücudu enfeksiyonlardan ve virüslerden korumaya yardımcı olur ve kan kolesterol seviyelerini normalleştirir. Ayrıca hindistancevizi yağı tiroid fonksiyonunu normalleştirir.

Hindistancevizi yağı çok çabuk emilir. Ateroskleroz ve kalp hastalığı, kanser ve dejeneratif süreç riskini azaltır. Hindistan cevizi yağının açıldığında bile uzun bir raf ömrüne sahip olduğu uzun zamandır gözlemlenmiştir. Bu, bakterisidal özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle bakteriyel, viral ve fungal enfeksiyonlara karşı direnci artırır.

Hindistan cevizi yağı yüz ve vücut cildi için iyidir, cildi pürüzsüzleştirir, cildin elastikiyetini ve sıkılığını korur, cilt tonunu iyileştirir.

Hindistan cevizi yağı hakkında daha fazla bilgiyi buradan okuyabilirsiniz:

• Hindistancevizi yağı. Güzellik sırları.
• Hindistancevizi yağı. Kompozisyon, özellikler, uygulama.

Hindistan cevizinin çoğaltılması: çimlenme ve ekime hazırlık

Hindistan cevizi palmiyeleri tohumla (tohumdan) ve sürgünlerle çoğalır. Bir hindistancevizinin ikinci yayılma yöntemi, yetişkin bir avuç içi bir kıza ateş açtığında çok nadirdir. Evde çoğalmanın ana ve neredeyse tek yolu, sıradan bir hindistancevizinden bir palmiye ağacı yetiştirmektir (tohum yöntemi).

Mağazadan hindistan cevizi tohumları (uygun meyve) satın alabilirsiniz. Meyvenin işlenmemiş olması ve dış kabuğunun zarar görmemiş olması gerekir. Sadece sıvı dolu olgun bir hindistancevizi filizlenebilir. Varlığı, meyve sallandığında açıkça duyulabilen karakteristik lıkırdama ile kolayca tespit edilebilir.

Dikim için sadece kabukla kaplı bir ceviz uygundur. Soyulmuş hindistancevizi mağazalarda satılmaktadır. Ürün tezgaha ulaşmadan önce üst katmanlar - exocarp ve hindistan cevizi - daima kaldırılır.Bu değerli hammadde sanayide kullanılmaktadır.

Kalıcı bir yere bir tohum-meyve ekmeden önce çimlenmesi gerekir. Hindistan cevizi kabuğunda dikim ve çimlenme için 3 delik vardır - bunlar fide gözenekleridir. Kabuktaki küçük çöküntülere benziyorlar. Sadece biri aktif olacak ve diğer ikisi aşırı büyüyecek.

Bir hindistancevizi çimlendirmek için 2-3 gün ılık suda ıslatılır. Daha sonra bir serada veya kapta ıslak bir alt tabakaya (turba veya kum) yerleştirilir, ikiye gömülür ve 24-25 ° C sıcaklıkta tutulur. Bu sıcaklık, doğala en yakın ve çimlenme için en uygun olanıdır. Somun, fide gözenekleri yan tarafta olacak şekilde yatay olarak yerleştirilmelidir.

Çimlenme sürecini hızlandırmak için alt tabakanın nemli tutulması önerilir. Somunun kendisi periyodik olarak ılık, hafif tuzlu suyla püskürtülebilir. Deniz tuzu kullanın. Fındığın filizlendiği kap, içerisinde sera etkisi yaratmak için (gerekli sıcaklık ve nem) plastik bir poşete sarılabilir ve havalandırma için her gün açmayı unutmayınız, aksi takdirde meyveler küflenebilir. Böylece, bir hindistan cevizinin kendi habitatında çimlenmesi için doğal olan koşulları taklit ederler.

Her şey doğru yapılırsa belli bir süre sonra fındık kök verecek ve tohumdan yeşil filizler çıkacaktır. Taze, olgun bir cevizin filizlenmesi 1 ila 2 ay sürer. Ancak prensip olarak bu süreç altı ay sürebilir. 5-6 ay sonra filizler ortaya çıkmadıysa, meyve olgunlaşmamıştı ve filizlenmesi için daha fazla beklemek anlamsızdır.

Hindistan cevizinin faydaları

Hindistan cevizinin tıbbi ve tıbbi özellikleri vardır, B, E ve C vitaminlerinin yanı sıra insan vücudu için gerekli mineral tuzları içerir - sodyum, kalsiyum, demir, potasyum,% 5'e kadar glikoz, fruktoz ve sukroz.

Hindistan cevizi, görüşü iyileştirmek, gücü geri kazanmak için kullanışlıdır, güçlü bir afrodizyak olarak bilinir ve insan üreme sistemini uyumlu hale getirir. Hindistan cevizi ürünleri, yenileyici özelliklere sahip oldukları için cildi ve saçı tedavi etmek için kullanılır.

Hindistan cevizindeki besin içeriği:

100 gram hindistancevizi suyunun içeriği: Protein - 3.9 g Yağ - 33.9 g Enerji değeri - 384 kcal Fosfor - 200 mg Kalsiyum - 28 mg Potasyum - 257 mg Sodyum - 257 mg Demir - 2.3 mg Nikotinik asit - 0, 4 mg Tiamin - 0.11 mg B2 Vitamini - 0,08 mg C Vitamini - 16,8 mg

Bir tencereye hindistancevizi nasıl ekilir

İlk 2-3 yapraklı hindistan cevizi hurma ağacının sürgünleri göründükten sonra filizlenen meyveler kalıcı bir yere ekilebilir.

Toprağa bir hindistancevizi ağacı dikmeden önce, "doğru" saksıyı seçmeniz gerekir. Bir somunun hacminin iki katı kadar geniş olmalıdır. Fazla suyun dışarı akabilmesi için alt kısımda tahliye delikleri bulunmalıdır. Buna göre bir palete de ihtiyaç vardır. Böyle delikler yoksa, onları kendin yapmalısın.

Bir hindistancevizi filizlemek sabır ve özel koşullar gerektirir. Bunu yapma arzusu yoksa, o zaman bahçe merkezinde her zaman genç bir süs çeşidi bitkisi satın alabilirsiniz.

Tencerenin dibine bir drenaj tabakası döşenir (kırıklar veya genişletilmiş kil uygundur) ve üstüne bir alt tabaka dökülür. Yedinci toprak gevşek ve iyi drene edilmiş olmalı ve asidik olmamalıdır. En iyi seçenek, 2: 2: 1: 1: 1 oranında kum veya hafif balçık, humus, turba karışımı, kum ve odun kömürü ile serpiştirilmiş iç mekan bitkileri için özel topraktır. Tropikal bitkiler için toprak asidik olmamalıdır.

Filizlenmiş bir hindistancevizi ekmeden önce toprak nemlendirilmelidir. Filizlenen somun, çimlenme sırasında olduğu gibi aynı pozisyonda ve aynı derinlikte, zeminin yarısına kadar gömülür. Yani, sadece alt kısım alt tabaka ile kaplanır ve üst kısım yüzeyinde kalır. Fideyi somundan ayırmaya gerek yoktur. Genç bir palmiye, büyümesinin ilk 3 yılında depoladığı besin rezervlerini kullanır.

Ağaç büyüdükçe ve geliştikçe alt dalları ölmeye başlar. Ana gövdenin tepesinde yenileri oluşturulur. Böylece zamanla gövde oluşumu meydana gelir. Pürüzsüz, düz ve yana doğru hafifçe eğilebilir. Gövde, düşen yapraklardan kalan izlerle çevrilidir.

Ayrıca okuyun: Dikdörtgen bir bölümün sınırı 2 km bölüm uzunluğu

Tropikal bir ağaç için evde uygun bir yer seçmelisiniz. En iyi seçenek bir kış bahçesi veya bir seradır. Ancak bitki, özellikle güney tarafına bakarsa, pencere kenarında rahat hissedebilir. Yeterli ışık ve nem alması ve soğuktan muzdarip olmaması önemlidir.

Bitki nakli

Daha iyi büyüme için her yıl genç bitkiler ekilir. Bunu baharın ortasında yapıyorlar. Yeni kap, öncekinden yalnızca birkaç santimetre veya% 10 daha büyük olmalıdır.

Bitki, bir topak topağı olan bir küvetten çıkarılır, sadece hasarlı kökler çıkarılır. Avuç içi daha önce olduğu gibi aynı derinliğe ekilir. Toprak karışımı ve drenaj tabakası eski yerdeki ile aynı olmalıdır. Nakil sırasında kökler çıplak veya hasar görmüşse, yeni bir yerde daha iyi hayatta kalmak için yaprakların bir kısmı palmiye ağacından kesilir.

3-4 yaşına ulaşmış çok yıllıklar, sadece gerekirse ekilir. Olgun bir palmiye ağacı, rahatsız edildiğinde ve köklerinin zarar görmesinden hoşlanmaz. Cevap olarak büyümeyi durdurabilir.

Referans. Bir hindistancevizi ağacının ne kadar büyüdüğünü bilmek ilginç. Doğal koşullar altında, uzun çeşitler 80 yıla kadar ve cüce olanlar - 40 yıla kadar gelişir. Konut binalarında, özenle, 2-3 yıl boyunca büyümeye devam ediyorlar.

Büyümüş bir palmiye ağacının her yıl yeniden dikilmesi gerekir.

Saksı hindistan cevizi ağacı bakımı

Evin içini güzel ve egzotik bir misafirle dekore etmek için, onu yorulmak bilmeyen bir özenle çevrelemeniz gerekecek, bu kolay değil. Bir hindistancevizi ağacının bakımı birkaç temel noktaya bağlıdır.

Aydınlatma

Bir hindistancevizi ağacının tüm yıl boyunca parlak ve uzun ömürlü ışığa ihtiyacı vardır. Bu nedenle, güney pencere kenarında tutulması ve gün ışığı saatleri kısaldığında ek aydınlatma kullanılması önerilir. Hindistan cevizi ağacına ışık tek açıdan düşerse taç asimetrik olarak oluşacaktır. Bunu önlemek için, bitki ile birlikte küvet ayda 2 kez döndürülmelidir.

En iyi aydınlatma dağınıktır. Doğrudan güneş ışınları genç bir palmiye ağacını yakabilir, bu nedenle günün ortasında doğrudan güneş ışığından kaçınılmalıdır ve bir hindistancevizi gölgesi kontrendike olmasına rağmen, kısmi gölge oldukça kabul edilebilir. Tropikal konuk yaşlandıkça sıcak güneşin sürekli etkilerine karşı daha toleranslı hale gelir ve bu bakımdan ona bakmak daha kolay hale gelir.

İç hava sıcaklığı

Tropikal enlemlerden gelen bir ziyaretçi kendini sadece sıcaklıkta rahat hisseder. Büyüdüğü odadaki optimum hava sıcaklığı +23 - + 280 C arasında değişmekte olup bu işaretin altına düşmemelidir. Bu durumda, palmiye ağacının temiz havaya ihtiyacı vardır, bu nedenle ona düzenli havalandırma sağlamak önemlidir.

Hava sıcaklığı +16 ° C ve altına düşerse, palmiye ağacının büyümesi duracaktır. Bitki, 0 dereceye kadar kısa süreli bir düşüşe dayanacaktır, ancak sıfırın altındaki sıcaklıklarda ölmesi garanti edilmektedir.

Sulama

Bir hindistancevizi bakımı sürecinde, sulama rejimine kesinlikle uymak önemlidir. Kısa vadeli veya uzun vadeli kuraklık, hindistancevizi için aşırı nem kadar zararlıdır.

Sulama sıklığı mevsime göre değişir:

• İlkbaharın ortasından yaz sonuna kadar toprağın kurumasını önlemek önemlidir. Bu zamanda kaptaki toprak daima nemlendirilmelidir;
• sonbaharın başından kışın sonuna kadar toprak kurudukça bitki sulanır.

Odadaki havanın daima nemli olması önemlidir. Bu sorunu çözmenin en iyi yolu damla sulama ve özel bir nemlendirici kurmaktır. Ayrıca deniz tuzu solüsyonu hazırlayabilir ve onunla havayı periyodik olarak nemlendirebilirsiniz.Herhangi bir su prosedürü için, oda sıcaklığında yalnızca yumuşak, durgun su kullanabilirsiniz.

Üst giyim

Hindistan cevizi hurmasının aşırı beslenmesi gerekli değildir, ancak ihmal edilmemelidir. Besin eksikliği nedeniyle hindistancevizi dekoratif görünümünü kaybeder.

İki seçenekten bir besleme şeması seçebilirsiniz:

1. Yılda bir kez, baharın başında, alt tabakaya granül yem koyun. Yıl boyunca yavaş yavaş çözülür ve palmiye ağacı için gerekli olan besinleri toprağa verir.
2. Nisan ayının başından Ağustos ayının sonuna kadar, 3 haftada 1 sıklıkta, bitkiyi palmiye ağaçları için özel bir çözümle besleyin.

Kırpma

Yapay olarak bir taç oluşturmak ve bir hindistancevizi hurmasının yapraklarını kesmek gerekli değildir. Kesme ihtiyacı, ancak yaprak tamamen kuru veya kırılmışsa ortaya çıkar. Sararma, kuruma, değişen renk yapraklarının uzaklaştırılmasına gerek yoktur. Tamamen kuruyana kadar bitki besinleri onlardan alır. Süslemeyi korumak için, kurumuş uçları kahverengiyse kesebilirsiniz ve tabakanın kendisini bırakmak daha iyidir.

Palmiye ağacının tepesinin oluşumu gerekli değildir, ancak bitkinin kurumuş yapraklardan temizlenmesi gerekir. Aynı zamanda, renk değiştirmeye yeni başlayanlara dokunmadan sadece tamamen kuru olanları çıkarmak önemlidir.

Rahat sıcaklık

Hindistan cevizi sadece ışığı en çok seven değil, aynı zamanda en büyük sıcaklık hayranıdır. Yıl boyunca, ısıya ihtiyaç duyar - 23 derece ve üzeri. Kısa süreli sıcaklık düşüşlerine dayanabilir, ancak 17 dereceden az olamaz.

Bu palmiye ağacının temiz havaya ihtiyacı var. Sorun düzenli havalandırma ile çözülür, ancak sürecin organizasyonu ayrı bir zorluktur, çünkü en ufak bir hava akımı bitkinin büyümesini yavaşlatabilir, görünümünü etkileyebilir ve hatta öldürebilir. Sıcaklık ve nemdeki keskin düşüş de yıkıcıdır - bu, kışın havalandırmayı neredeyse imkansız hale getirir.

Evde bir hindistancevizi ağacı nasıl nakledilir

Kola palmiyesi periyodik olarak daha büyük bir tencereye nakledilir. Tropikal bir güzelliği nakletmenin birkaç nedeni olabilir. Ve her birinin kendine has özellikleri var.

Sen büyüdükçe

Bitkinin tencerede sıkıştığını aşağıdaki işaretlerle belirleyebilirsiniz:

1. Palmiye ağacı büyümeyi durdurur.
2. Su, alt tabakanın yüzeyindeki bir küvette durur.
3. Kökler dışarı çıkar.

Genç bitkiler genellikle Nisan ayında yılda bir kez yeniden ekilir. Bu zamana kadar, hindistancevizi, kural olarak, yeni yetiştirme koşullarına tamamen uyum sağlamıştır. Aynı zamanda köklerin etrafındaki toprak ve kabuk korunur. Bir somunu düşüren yetişkin palmiyeler, her 2-3 yılda bir yeniden dikmeyi gerektirir.

Palmiye ağacının yaşı 5-6 yaşına geldiğinde ekimler durdurulur ve bunların yerine toprağın yüzeyindeki bir küvete yüksek kaliteli humus eklenir.

Yeni kap, hacim olarak eskisini en az 5-6 santimetre (hacim olarak bir öncekinden% 15-20 daha fazla) aşmalıdır. Nakil prosedürü standarttır: bir ağaç, bir eski toprak parçasıyla birlikte başka bir kaba aktarılır ve boş hacim yeni toprakla doldurulur. Hindistan cevizinin acı çekmemesi için bunu dikkatlice yapmanız gerekir, gövdeye ve köklere zarar vermeyin. Bir hindistancevizi ağacını bir saksıdan diğerine aktarırken, cevizin toprağın yarısından fazla derinlemesine gitmemesini sağlamak da önemlidir.

Bitki zaten bir tencerede yetiştirilmişse satın alınırsa, önümüzdeki bahar için evde nakli planlanır. Gelecekte, her 2 yılda bir standart şemaya göre ekilebilir.

Toprağı değiştirmek için

Alt tabaka bozulmuşsa veya çok eskiyse, ki bu genel olarak aynı şeydir, avuç içi de yeniden yerleştirilmelidir. Yüzeyde beyaz bir kaplama, hoş olmayan bir koku ve zayıf su emilimi ile toprağın uygun olmayan durumunu belirlemek mümkündür.

Bu durumda tencere aynı büyüklüktedir. Eski tencereyi yıkadıktan ve antifungal bir çözelti uyguladıktan sonra da bırakabilirsiniz.

Bitki çürürse

Şuna benziyor: saksıdaki toprak ıslak, sulanmasa bile gövde kolayca gevşiyor; toprak sürekli ıslaktır, palmiye ağacından hoş olmayan bir koku yayılır ve gövdesi hafif bir dokunuşla sallanır.

Bu durumda yapılacak ilk şey, çürüyen kökleri kesmektir. Böyle bir nakil ile tencereyi değiştiremez veya aynı büyüklükte başka bir kap alamazsınız.

Bir hindistancevizi nasıl açılır ve posası nasıl çıkarılır

Elbette bir hindistancevizi satın aldıysanız, onu açmanız gerekir. Bunu yapmak, belirli bir eylem sırasını takip etmek oldukça basittir:

1. hindistan cevizi tohumlarının çimlenme yerinde üç küçük delik vardır, bir tirbuşon veya keskin bir bıçak yardımıyla, ikisini yumruklamanız, ardından hindistan cevizi sütünü bir kaseye dökmeniz gerekir;
2. Somunu açmayı kolaylaştırmak için birkaç dakika ılık fırına koyabilirsiniz. Soğuduktan sonra, bir tahtaya koyun ve gözlerden diğer uca üçte bir mesafede bir et çekici ile vurun;
3. hindistan cevizini çevirirken, meyve çatlayana kadar vurmaya devam edin;
4. hamurunu kabuktan ayırmak için aralarına bir bıçak bıçağı sokmanız ve yavaşça kaldırmanız gerekir;
5. hindistan cevizi hazır!

Süt hemen içilebilir veya içecek olarak alkol veya diğer meyve suları ile karıştırılabilir. Tropikal yüzeyli yemekler hazırlamak için de kullanabilirsiniz. İlk kez, gerçek hindistan cevizi suyu, küçük yudumlarla içmek daha iyidir, çünkü hindistan cevizinin gerçek tadı, birçok kişinin alıştığı sentetik olanlardan önemli ölçüde farklıdır. Kağıt hamuru şeritler halinde yenir veya kurutulur ve talaş haline getirilir. Bir yemeğin veya dekorasyonun ana aksanı olarak esas olarak yemek pişirmede kullanılır.

Ev yapımı hindistancevizi hastalıkları ve zararlıları

Evde hindistancevizi en çok çeşitli çürük türlerinden, et böceklerinden, ayrıca örümcek akarlarından ve ölçek böceklerinden muzdariptir. Yetiştirme teknikleri uygulandığında, hastalıklar ve zararlılar hindistancevizi nadiren istila eder. Kural olarak, uygun olmayan sulama, gelişimleri için bir katalizör görevi görür.

Hindistan cevizi ağaçlarında çok az ciddi hastalık vardır, bunlar:

1. Fitoplazmik enfeksiyon. Bu tedavi edilemez bir hastalıktır. Tacın görünümü ile teşhis edilebilir - aşağıdan yukarıya sarıya döner. Palmiye ağacını kurtarmak mümkün olmayacak, yakılması gerekecek.
2. Pembe ve siyah çürük (sporların saldırısı). Ağaç zayıflar, yapraklar ve sürgünler çürümeye başlar. İşlem devam ediyorsa, gövde de çürür. Çürütücü kitleler, enfeksiyonun türüne bağlı olarak koyu kahverengi, siyah veya pembedir.

Bitki mantar öldürücülerle muamele edilir: tamamen iyileşene kadar 7 günde 1 kez tedavi.

Ayrıca okuyun: Hamilelik sırasında fasulye olabilir

Hindistan cevizi ağacı doğru bir şekilde muhafaza edilirse, nadiren sorunlar ortaya çıkar, ancak nem ve sıcaklıktaki herhangi bir bozulma, hastalıkların gelişmesi ve zararlıların üremesi için katalizör haline gelir.

Ev yapımı hindistancevizi sahipleri de aşağıdaki sorunlarla karşılaşabilir:

• Yapraklar soluyor. Bunun nedeni ortam sıcaklığının çok düşük olması olabilir.
• Yapraklar sararmaya ve kurumaya başlar. Hindistan cevizinin sararmasını önlemek için sulama rejimine dikkat etmek önemlidir.
• Ağaç büyümez. Yanlış gübreleme veya çok küçük saksı boyutu nedeniyle avuç içi büyümesi durabilir.
• Yuvarlanan yapraklar. Aşırı veya nem eksikliği ile gözlemlendi.

Evde hindistancevizi ağacı yetiştirmek kolay değil ama inanılmaz derecede heyecan verici. Tropikal güzellik, zorlu ve kaprisli bir bitkidir. Ancak bakım kurallarına sıkı sıkıya uyarsanız, dairenize uzun süre yerleşecek ve en soğuk kışlarda bile ılık bir deniz kıyısındaymış gibi onun yanında olacaksınız.

Hindistan cevizi ağacı (Cocos nucifera) aileye aittir. Palmiye (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae).

Hindistan cevizi hurması, en güzel ve muhteşem palmiyelerden biridir, ancak maalesef bakımı en zor olanlardan biridir, çünkü dünyanın en güzel kumsallarının kıyılarında yetişir.Bu güzelliğin tarihi vatanı hala bilinmemektedir, basitçe kurulamamaktadır, çünkü milyonlarca yıldır okyanus akıntıları boyunca seyahat edebilen fındıklarla çoğaltılması sayesinde palmiye ağacı yerleşebilmiştir. dünyanın tüm tropikal kıyıları.

Palmiye ağacının adı, "maymun" anlamına gelen Portekizce "coco" kelimesinden gelmektedir. Bu isim, cevizin maymunun yüzüne benzemesini sağlayan ceviz üzerindeki lekelerden dolayı avuç içine verilir. Palmiye ağacının nucífera özel adı iki Latince kelimeden gelir - nux ("ceviz") ve ferre ("ayıya").

Bir apartman ortamında, bir palmiye ağacı uygun bakım olmadan rahat hissetmez, seralarda yetiştirmek çok daha iyidir. Daire koşullarının özenle bakımı ile bu cennet hurma ağacı yaklaşık 4-5 yıl yaşayabilir ve daha sonra doğada 30 metreden fazla yüksekliğe ulaştığı için yer sıkıntısı nedeniyle ölmeye başlayacaktır.

İç mekan koşullarında büyük benzerlerinden çok daha uzun yaşayan, yetiştiriciler tarafından yetiştirilen hindistancevizi hurmasının cüce çeşitleri vardır.

Bir hindistancevizi ağacına rastlarsanız, herhangi bir iç mekan için mükemmel bir dekorasyon olacaktır, yerleştirilmesi için pek fazla seçenek yoktur.

Hindistan cevizi hurma ağacından ayrılmamalıdır, genç bitki ilk 3 yıl ondan besin alır.

Palmiye bitkileri türleri

Palm, yalnızca tropikal ve subtropikal iklimlerde yetişen güneydeki odunsu bir bitkidir. Palmiye familyası çiçekli bitkilere aittir ve yaklaşık 185 cins ve 3400 türe sahiptir. Özellikle Güneydoğu Asya bölgelerinde ve Güney Amerika'nın tropikal ülkelerinde bu bitkilerin birçoğu bulunmaktadır.

Daha soğuk bölgelerde palmiye ağaçları Akdeniz ve Kuzey Afrika, Girit, Japonya ve Çin'de, Avustralya'nın kuzeyinde vb. Görülebilir.

Palmiye ağaçları, deniz kıyısından yaylaların yamaçlarına, bataklıkların ve ormanların yakınında ve çölün sıcak vahalarında tamamen farklı yerlerde bulunabilir. Ancak en önemlisi, sürekli çalılıklar oluşturan tropikal iklime sahip nemli ve gölgeli alanları tercih ederler. Palmiye ağaçları, kuraklığa ve sıcak rüzgarlara kolayca dayanabildikleri Afrika savanlarında da yaygındır.

Evde bir hindistan cevizi ağacının bakımı hakkında

Sıcaklık: Hindistan cevizi hurması en termofilik olanlardan biridir ve kısa süreli sıcaklık dalgalanmalarına bile tahammül edemez. Sıcaklıklar yıl boyunca sürekli olarak yüksek, 22-25 ° C olmalıdır. Kışın, sıcaklığın 18 ° C'nin altına düşmediğinden emin olun. Palmiye ağacının sürekli temiz havaya erişmesi gerekir, odayı düzenli olarak havalandırmak gerekir, ancak palmiye ağacının taslaklardan hoşlanmadığını unutmayın, bu nedenle bu mümkün olduğunca dikkatli yapılmalıdır.

Aydınlatma: Palmiye ağacının yıl boyunca çok fazla ışığa ihtiyacı vardır, bu da yetiştirilmesindeki en büyük zorluklardan biridir. Genç bir hindistancevizi doğrudan güneş ışığından korunmalıdır, ancak yetişkin bir palmiye ağacı onlara sakince dayanabilir. Bir hindistancevizi ağacı için en iyi yer, perdeli güney sundurması veya balkon olacaktır. Kışın palmiye ağacının güney pencerede tutulması gerekir, ancak bu dönemde güney penceresi bile tam olarak aydınlatma sağlamaz ve hindistan cevizinin uzun bir gün ışığa ihtiyacı olduğu için özel fotoğraf lambaları ile ek aydınlatma gerekir. zaman.

Sulama: Hindistan cevizi ağacının tüm yıl boyunca sürekli nemli bir alt tabakaya ihtiyacı vardır. Yaz aylarında sulama bol olmalı, haftada yaklaşık 3 kez, tencerede durgun su akıtamazsınız. Sulamalar arasında üst toprak sadece 1 cm kurur, kışın sulama haftada 1 sefere indirilir, ancak toprağın kuruması imkansızdır. Normdan sulamadaki en ufak sapmalar feci sonuçlara yol açabileceğinden, alt tabakanın durumu sürekli izlenmelidir.

Hava nemi: Bitki hava nemi konusunda çok talepkar.Yaz ve kış aylarında palmiye yapraklarına her gün yumuşak, durgun su ile günde 5 kereden fazla püskürtülmelidir. Bu prosedür ne kadar sık ​​yapılırsa hindistancevizi o kadar iyi hissedecektir. Bu palmiye ağacının hava nem endeksi% 70'in üzerinde olmalıdır, ancak o zaman palmiye ağacı olabildiğince dekoratif görünecek ve daha uzun yaşayacaktır. Bir hindistancevizi ağacı için ıslak çakıl veya genişletilmiş kil içeren paletler, otomatik hava nemlendiricileri kurmak çok önemlidir, bu, bu egzotikin bakımını büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.

Taç oluşumu: Hindistan cevizi hurmasının oluşturulması gerekmez, ancak zaman zaman dekoratif etkisini sürdürmeyi amaçlayan prosedürler - kuru yaprakları budamak gerekir. Lütfen sadece sararmış veya yarı kurumuş tamamen kuru yaprakların budamaya tabi olmadığını unutmayın.

Çiçekli hindistan cevizi ağacı: İç mekan bakımında bir hindistan cevizi ağacının çiçeklenmesini sağlamak imkansızdır. Doğada bir hindistancevizi ağacı çiçek açmaya başlarsa ömrü boyunca çiçek açar.

Gübreler: Yaz dönemi boyunca 2 haftada bir hindistan cevizi ağacını gübreleyin, sonbahar-kış döneminde bakım şartlarına bağlı olarak ayda bir gübre verilir. Narenciye bitkileri ve bonsai için özel kompleksler kullanmak en iyisidir, en iyi sonuçları göstermişlerdir.

Toprak: Hindistan cevizi avuç içi, özel bir avuç içi substratında yetiştirilir. Kabın dibinde 4 cm'den fazla kalın bir drenaj tabakası bulunmalıdır.

Aktar: Palmiye ağacının sık sık nakillere ihtiyacı yoktur; değişen kaplara sert tepki verir. Hindistancevizi, bitki üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilecek köklerde en ufak bir hasarı bile önlemek için dikkatli bir şekilde elleçlenerek nakledilir. Avuç içi kabı, nakli mono olarak daha az sıklıkta gerçekleştirmek için bir öncekinden çok daha fazla, 5-7 cm alınır. Fındıklı genç bir hindistancevizi ağacı sadece 2 yılda bir, daha eski örnekler her 4-6 yılda bir ekilir. Nakil yapılmadığında, alt tabakanın üst tabakası değiştirilmelidir. Dikim sırasında, derinleşme seviyesini dikkatlice izlemek gerekir, daha önce olduğu gibi, somunun yarısından daha derin olmamalıdır, palmiye ağacı derinleşmekten daha yüksek bir ekime daha iyi yanıt verir. Palmiye ağacı zaten bir yetişkinse, somunu düşürdüyse, yine de aynı derinlik seviyesini korumaya çalışırlar.

Yeni bir hindistan cevizi ağacı satın aldıysanız, yeni gözaltı koşullarına uyum sağlaması için kesinlikle en az bir hafta vermelisiniz ve bundan sonra nakil gerçekleştirilir.

Üreme: Sadece meyvelerin yardımıyla. İç mekanda hindistan cevizinin nasıl yetiştirileceğini ayrı bir yayında okuyabilirsiniz. Evde hindistan cevizi hurma ağacı nasıl yetiştirilir.

Zararlılar: Hindistan cevizi ağacı zarar görebilir ölçek böcekler, örümcek akarları, etli böcekler, yaprak bitleri.

Adı nedir ve hindistancevizi özü için yararlı olan nedir

Güneşte veya fırında kurutulmuş hindistan cevizinin katı endospermine kopra denir. Copra sadece% 7 su,% 60-70 yağ,% 14 şeker ve% 7 protein içerir. Fırıncılık ve şekerlemelerde çok kullanılan pullar, talaşlar veya hindistancevizi unu olarak ezilir.

Bildiğiniz gibi, kişi kendini bitkisel proteinle sınırlayamaz, ancak günlük en az az miktarda hayvansal protein tüketmesi gerekir. Bu nedenle, hindistancevizi proteini, diyetteki hayvansal proteinlerin yerini tamamen alabilir ve bu nedenle hindistan cevizi, vejetaryen diyette gıda endüstrisi için özellikle önemli bir hammaddedir.

Kopradan, gıda endüstrisinde ve teknolojide kullanılan kıvamından dolayı hindistancevizi yağı olarak adlandırılan çok değerli bir ürün elde edilir. 20-26 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda tereyağı anımsatan sabit kıvama sahiptir ve daha yüksek sıcaklıklarda sıvıdır. İyi, taze hindistancevizi yağı saf beyazdır, hafif bir tada ve hoş, kendine özgü bir kokuya sahiptir.

Hindistan cevizi hurmasının yoğun olarak yetiştirildiği ülkelerde, özellikle Endonezya'da, hindistancevizi pulları veya sadece rendelenmiş taze hindistan cevizi çekirdekleri, özellikle hindistancevizi yağında kızartılmış pirinç olmak üzere her tür yemeğe eklenir.

Sulama

Evde bir hindistancevizi ağacına bakmanın temel kuralı düzenli ve bol sulamadır. Topraktaki en ufak bir kuruma bile hastalığa, hatta tropikal bir güzelliğin ölümüne bile yol açabilir. Bu nedenle, alt tabakanın daima nemli olduğundan emin olun. Üst tabaka 1-2 cm kurur kurmaz palmiye ağacını sulayın, aynı zamanda suyun köklerde durmadığından emin olun, çünkü bu onların çürümesine yol açabilir. Bu nedenle, her zaman karterdeki fazla suyu boşaltın.

Kural olarak, bitkiyi yazın haftada 3-4 kez ve kışın bir kez sulamanız gerekir. Ama yine de dairenizin koşullarına rehberlik edin. Yılın herhangi bir zamanında sulama için yumuşak, yerleşik ve ılık su kullanın.

Uto nedir?

Cook Adaları Polinezyalılarının filizlenmiş hindistancevizi dediği şey budur. Filizlenmiş hindistan cevizinin içi daha yumuşak bir ete sahiptir ve odun kömürü üzerinde pişirildiğinde tadı muhallebi gibi olur. Mangal kömürü üzerinde uto pişirdikten sonra, cevizleri kırmak daha kolaydır ve olgun hindistan cevizinde olduğu gibi "gözleri" delmeden yapılır.

Hindistan cevizi filizi, genç palmiye

Hindistan cevizi endospermi başlangıçta sıvı ve şeffaftır, aslında bu hindistancevizi suyudur - bizim sevilen sıvımız. Olgunlaşması boyunca, kopra tarafından salgılanan yağ damlacıkları endosperme girer ve daha sonra bu sıvı katı bir çekirdeğe dönüşür. Şu anda, dışarıdan bir filiz zaten görülebiliyor.

Genç hindistan cevizinden hindistan cevizi suyu

Kukur - koprayı ovalamak için bir araç

Rendelenmiş hindistan cevizi sütü presleme

Hindistan cevizi sütü, rendelenmiş bir kopra sıkma ürünüdür. Olgunlaşmış kopra bir rende üzerine sürülür, ardından elde edilen talaşlar iyice sıkılır ve süt elde edilir. Sade su veya çiğ hindistan cevizi suyu ilave edilerek inceltilebilir. Copra yağlı konsantresi (hindistan cevizi sosu), alışkınsanız mide rahatsızlığına neden olabilir. Şeker eklendiğinde çok lezzetli bir ürün elde edilir.

Filizlenmiş fetus endosperm (Uto)

fotoğraf Galerisi

Aktar

Genellikle bir hindistancevizi ağacının nakli gerekli değildir, çünkü bitki kök travmasına aşırı derecede olumsuz tepki verir. Yine de, henüz kuruyemişten arındırılmamış genç bitkiler için bu prosedür her iki yılda bir yapılmalıdır. Her 4-6 yılda bir yetişkin örnekleri nakletmek yeterlidir. Etkinliğe ilkbaharda başlamak daha iyidir, o zaman bitki stresi prosedürden daha kolay aktaracaktır. Ve naklin yapılmadığı yıllarda, üst toprağı değiştirdiğinizden emin olun.

Etkinlikten önce substratı ve uygun bir kap hazırlayın. Hindistan cevizi için lifli, kaba ve oldukça geçirgen bir toprak karışımı uygundur. Dilerseniz palmiye ağaçları için tasarlanmış özel bir toprak satın alabilirsiniz. Veya alt tabakayı kendiniz yapın. Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenleri eşit parçalar halinde karıştırın:

• kum;
• turba;
• çim toprağı;
• kil;
• humus;
• agroperlit veya genişletilmiş kil.

Karışımı kendiniz yaparsanız dezenfekte ettiğinizden emin olun. Bunu yapmak için, alt tabakayı 5 cm'lik bir tabaka halinde bir fırın tepsisine dökün. Sonra bir litre su ekleyin ve karışımı iyice karıştırın. Daha sonra fırında 1-1,5 saat 60 derece sıcaklıkta ısıtın.

Saksıya gelince, çapı öncekilerden 4-6 cm daha büyük olan kapları seçin. Ancak palmiye ağacının malzeme için herhangi bir özel gereksinimi yoktur, bu nedenle hem kil hem de plastik saksıları seçebilirsiniz.

Kabuktan çekirdeğe

Bu son derece sağlıklı palmiyenin diğer tüm parçaları gibi koparılan hindistancevizi de bütünüyle kullanılır: kabuktan çekirdeğe. Avrupalılar süpermarketlerde kahverengi tüylü toplar görmeye alışkındır, ancak palmiye ağacındaki hindistancevizi çok farklı görünür. Meyve, zamanla hafif sarıya veya kırmızıya dönebilen yoğun, pürüzsüz yeşil bir kabukla kaplıdır.Bu dış kabuğa botanik tarafından ekzokarp denir. Altında kalın bir kahverengi lif tabakası (2-15 cm) bulunur. Bu katman - mezokarp - hindistancevizi yere düştükten hemen sonra ekzokarp ile birlikte kazınır. Sonsuza kadar bu iki katmanla ayrılmadan, meyveleri soymadan, türlerin yayılmasındaki aşırı önemlerine dikkat edin ve bu hammaddenin nasıl kullanıldığını görün. Lif tabakası, suya düşen ve akıntı tarafından uzaklaştırılan meyvelerin kaldırma kuvvetini sağlıyorsa ve tropik bölgelerde tohumu aşırı ısınmadan koruyorsa, su geçirmez endokarp güvenilir bir kapsül görevi görür. Olgunlaşmamış genç meyvelerde mezokarp yenilebilir. Ekzokarp ve mezokarp çıkarıldıktan sonra, meyve kahverengi liflerle büyümüş, tanıdık yuvarlak kahverengi "ceviz" görünümünü alır. Her zamanki "hindistan cevizi" ifadesinin botanik açısından yanlış olduğuna dikkat edin. Aslında meyve bir sert çekirdekli meyvedir.

Lifli katman - lif veya lif - mahsulün bir kısmının olgunlaşmadan hasat edilmesi uğruna önemli bir hammaddedir. Hindistan cevizi çürümesine maruz kalmaz ve bu özellik herhangi bir nem ve sıcaklıkta değişmez, şeklini mükemmel şekilde korur ve son derece uzun bir süre hizmet eder. Bu malzeme mobilya endüstrisinde şilteler ve döşemeli mobilyalar için seçkin bir dolgu maddesi olarak kullanılır; ondan paspaslar, ipler ve kaba kumaşlar dokunur. Dünyadaki ana hindistan cevizi lifi üreticileri Hindistan ve Sri Lanka'dır.

Bir sonraki hindistancevizi kabuğu endokarp - marketlerin raflarındaki hindistancevizi kolayca tanıyabileceğimiz çok sert kahverengi bir "ceviz kabuğu". Sert kabuk, bir embriyo ve endospermden (katı ve sıvı) oluşan tek bir tohumu kapsar. İçeriden, "kabuk" 1-2 cm kalınlığında bir katı beyaz endosperm tabakası ile kaplanır ve iç boşluk sıvı endosperm ile doldurulur. Mağazada hindistancevizi satın aldığımızda, tatlımsı bir ferahlatıcı meyve suyu (yani sıvı endosperm) ve içten "kabuğu" kaplayan bir beyaz yağlı katı endosperm tabakası almayı bekliyoruz. şekerleme endüstrisinde kullanılır. Bu katmandan değerli hammaddeler elde edilir - kopra. Bin kuruyemiş yaklaşık 200 kg kopra üretir. Dünyada yıllık kopra üretimi yaklaşık 5 milyon tondur. Filipinler ve Endonezya bu üretimde liderdir.

Yenilebilir tohuma geçmeden önce bir "kabuk" uygulaması arayalım. Endüstriyel üretimde, lif kalıntısı içeren "kabuklu yemiş kabukları" ezilir ve bitki yetiştirmek için kullanılan bir hindistancevizi substratı elde edilir. Yüksek nem kapasitesine ve hava geçirgenliğine sahiptir, biyolojik olarak saftır ve çürümez. Bu özellikler, aynı zamanda, herhangi bir toprağın kendisiyle karıştırıldığında bileşimini iyileştirmeyi mümkün kılar. Hindistancevizi alt tabakasını briket şeklinde satıyorlar: 5 kg preslenmiş alt tabaka ıslandığında 80 litre tam teşekküllü toprağa dönüşüyor.

Endocarp uzun süredir bulaşık yapımında kullanılmaktadır. Rusya'da hindistancevizi ilk olarak 17. yüzyılda Avrupa'dan bir kadeh hindistan cevizi kabuğu getiren Peter I'in yönetiminde öğrendiler. Hindistan cevizi, Avrupa'da bir "Hint merakı" olarak kabul edildiğinden, bu merakın fiyatı ve tasarımı da emperyaldi. Bu, dünyadaki tarihi müzelerin sergileriyle doğrulanabilir.

Hindistan cevizi bardağı. XVII yüzyıl Gümüş, yaldız, kovalama, hindistancevizi, oyma

Meyvenin dibinde, liflerle aşırı büyümeyen ve meyveyi bir maymunun yüzüne benzeyen üç "göz" açıkça ayırt edilebilir. Bunlar üç karpelin yerine oluşan gözeneklerdir. Üç gözenek, yalnızca biri tohum haline gelen üç yumurtanın konumuna karşılık gelir. Oluşan tohumun üstündeki gözenek kolayca geçirgendir, içinden filiz çıkarken diğer ikisi geçilemezdir.

Bazen üç gözeneğin de geçilmez olduğu hindistancevizi vardır. Bu tür "sıkıca sarılmış" meyvelerde, embriyo benzersiz bir "hindistan cevizi incisine" dönüşebilir.Sedefi andıran güzel beyaz, pürüzsüz ve sert bir kabuk, embriyoyu kaplayarak onu bir mücevhere dönüştürür. Hindistan cevizi incileri, bitki kökenli dünyadaki tek değerli taş olarak kabul edilir. Yani bir hindistancevizi açan herkesin içinde bu doğa mucizesini bulma şansı var - inciler, deniz incilerinden çok daha nadir. Doğru, böyle bir şans olasılığı son derece düşük ve 7500 meyve başına yaklaşık 1 şans. Ünlü hindistancevizi incilerinden biri Fairchild Botanik Bahçesi'nde (Miami, ABD) sergileniyor. Herhangi bir eşsiz mücevher gibi, onun da özel bir adı var - "Maharaja".

Hindistan cevizinin tanımı

Hindistan cevizinin yetiştiği yerde meyve, satış alanının raflarında insanların gördüklerinden biraz farklı görünüyor. Doğal koşullar altında fındık çok daha büyüktür.

Cevizin dıştaki lifli kabuğu (ekzokarp) düşmesi halinde onu korur. İç kabuk (endokarp) 3 göz benzeri gözeneğe sahip bir kabuktur. Yüzeysel etli beyaz bir tabaka (12 mm kalınlığında) ve endospermden (şeffaf ve sıvı - hindistancevizi suyu) oluşan, biri tohum haline gelen üç ovüle yol açarlar. İçinde görünen, kopra ile açığa çıkan yağ, yavaş yavaş sütlü bir emülsiyona dönüşür ve daha sonra koyulaşarak katılaşır.

Yayılmış

İnsanlar bu bitkinin yayılmasına katkıda bulunuyor. Ana yol okyanusun karşısındadır. Hindistan cevizinin meyvesi su geçirmezdir, su yüzeyinde bulunur ve akıntı tarafından kıtaların geri kalanına taşınır. Ceviz okyanusta yaşarken 3 aydan fazla yüzebilir. Okyanus akıntıları ile meyveler 6.000 km'den fazla bir mesafeye taşınır.

Cevizin hattı, ana okyanus akıntıları tarafından belirlenir. Hindistan kıyılarında yetişen hindistancevizi, Kuroshio akıntısıyla kuzeye taşınır. Meyveler Kuroshio tarafından alınmazsa, onları Kaliforniya kıyılarına taşıyan Kuzey Pasifik Akıntısı tarafından taşınır. Yani bu bitki neredeyse tüm dünyaya yayılabilir.

Galeri: hindistan cevizi ağacı (25 fotoğraf)

Büyüyen koşullar

Hindistan cevizi nerede büyür? Deniz kıyısı manzaralı bir fotoğrafın ana unsuru genellikle bu güzel egzotik ağaca sahiptir. Bu bitki doğada okyanus ve deniz kıyılarında ve ovalarda bulunur, ancak çoğunlukla kumlu toprakta bulunur.

Bu büyüme, hindistancevizi hareket ettirmenin tek olası doğal yolunun su yüzeyi boyunca olması gerçeğiyle ilişkilidir. Uzak kıyılara taşınan, mükemmel su geçirmez özelliklere sahip hindistancevizi, yeni bölgeleri başarıyla fethetmeye başladı. Kıyıdan uzakta büyüyen palmiye ağaçları, insan faaliyetlerinin sonucudur.

Hindistan cevizi nerede büyür?

Hindistan cevizi, okyanus kıyısında doğal olarak yetişir. Çeşitli türlerin temsilcilerinin büyüme alanı hemen hemen tüm tropikal bölgeleri kapsar. Palmiye tarlaları uzun süredir Endonezya, Afrika, Filipin Adaları ve Malezya'da bulunuyor.

Endonezya, kuruyemişlerin ana tedarikçisidir. Avrupa'da palmiye ağaçları İspanya'da bulunur, ancak doğrudan anakarada değil, yalnızca Afrika kıtasında Fas'ta bulunan Kanarya Adaları'nda bulunur.

Doğada ağaç, okyanusun kıyı kesimindeki kumlu topraklarda yetişir. Kök sistemi tuzlu toprakta kök alabilir, bu nedenle bitki, diğer ağaç türleri filizlenemediğinde deniz kıyısında büyür.

Tek ıslah seçeneği tohumlardır. Meyveden yeşillik oluşur. Ağacın gelişimi hesaba katıldığında alt yapraklar parçalanır, büyüme yumurtasından yenileri büyür. Böylece palmiye ağacı, güçlü bir sikatrisyel gövde oluşturarak uzanır.

Dikim somunu nasıl seçilir

Sadece hindistan cevizinin içinde neye benzediğini tahmin edebiliriz. Bir mağazada bir somun seçerken, şu tavsiyelere uymanız gerekir:

• Somunu tartmanız gerekiyor, küçük boyutuna rağmen ağır olmalı.
• Meyveyi sallamanız gerekiyor: içinde donuk bir sıvı ile, olgunlaşacak, zil sesi ile içinde çok az süt olacak. Bu, neredeyse kurumuş olduğu ve filizi besleyecek lezzetli ve sulu hamur olmayacağı anlamına gelir. Kağıt hamuru içeriye çarparsa, aynı zamanda kurur veya bozulur.
• Meyveyi koklamanız gerekir: Efsanevi hindistancevizi kokusunun yokluğunda, lifli kaplamanın hafif aromasına ek olarak güvenle satın alabilirsiniz. Keskin bir karakteristik koku, hemen şımarık bir somunu gösterecektir. Evde sadece “canlı” bir meyveden hindistan cevizi hurması yetiştirmek mümkün olduğu için satın alınamaz.
• Köklerin gideceği palmiye ağacına somunun tutturulduğu yerde kabuk deliklerinden daha küçük, yoğun, kuru ve koyu üç tane bulunması gerekir.
• Bütün ve sağlıklı bir yemişte hindistan cevizi sütünün neye benzediğini belirlemek imkansızdır. Ancak, dikkatli bir basınçla, her delikte bir fermente süt çeşmesi belirirse, o zaman zaten çürümüş kabuktan itmişsinizdir. Deliklerdeki beyazımsı bir kaplama, içinde bozulmuş bir somun olduğunu gösterir. Normal ve olgun bir somunda parmakla deliklere basmak imkansızdır.
• Meyve kabuğu çatlaklardan, derin talaşlardan, koyu ıslak lekelerden, beyazımsı veya pembemsi alanlardan arındırılmış olmalıdır.

Kökeni geçmişi

Hindistan cevizi nerede büyür? Hikaye, bazı kaynaklara göre hindistan cevizi hurmasının Malezya takımadalarından kaynaklandığını gösteriyor. Yeni Zelanda'da fosilleşmiş meyveler bulundu. Hindistan'da palmiye ağaçlarının 4000 yıldır büyüdüğü de biliniyor. Bu nedenle, birçok bilim adamı, bu tür hurma türlerinin tam olarak Hint Okyanusu kıyılarında ortaya çıktığına inanıyor.

Yani, belki de hindistan cevizinin kökeni Güneydoğu Asya, Polinezya, Hindistan, Pasifik Adaları, Hawaii, Güney Florida, Karayipler ve Güney Kaliforniya'dır.

Aslında ağaç, tropik kuşakta en yaygın ve gerekli olan ve pratikte "hayat ağacı" dır. Ve bu doğru, çünkü tüm parçaları insanların hayatlarında kullanılıyor.

Hindistan cevizi hurması, dinozorlar çağında bile büyüyen tüm dünyadaki en eski ağaçlardan biridir.

Budama

Hindistan cevizi ağacı için biçimlendirici budama yapılmaz, ancak ağacın yine de periyodik olarak temizlenmesi gerekir. Aksi takdirde bitki dekoratif görünümünü kaybedecek, dahası kötü gelişecektir. Bu nedenle kurumuş ve zarar görmüş yaprakları kesmeyi unutmayın. Ancak, yalnızca ölü yaprakları tamamen kaldırabileceğinizi ve gölgesini biraz değiştirmiş ve yarı kurumuş olanları ağaçta bırakmak daha iyi olduğunu unutmayın. Sonuçta, palmiye ağacı onlardan ek besinler alır.

Budama sırasında gövdeye hiçbir şekilde zarar vermeyin ve dahası bitkinin apikal tomurcuğuna dokunmayın. Aksi takdirde palmiye ağacı ölür. Ayrıca, asla bir yılda yetişenden daha fazla yaprak çıkarmayın.

Bir palmiye ağacı nasıl yeniden dikilir

Hindistan cevizi ağacı köklerine dokunulduğunda bile çok olumsuz tepki verir, yaralanmalardan bahsetmiyorum bile. Bu nedenle, tropikal bir bitki dikkatlice ve sadece aktarma yöntemiyle nakledilmelidir. Bunu yapmak için aşağıdaki algoritmayı izleyin:

1. Dikim kabının dibine 3 cm'lik bir drenaj tabakası yerleştirin. Bu amaçlar için kırık tuğla, çakıl taşları veya genişletilmiş kil kullanın. Drenajı 1 inçlik bir toprak tabakasıyla örtün.
2. Bitkiyi eski saksıdan dikkatlice çıkarın ve toprak kesesi ile birlikte yeni bir kaba koyun.
3. Boşlukları toprakla doldurun ve alt tabakayı hafifçe sıkıştırın. Bunu yapmak için, tencerenin yanlarına hafifçe vurun. Somunun yarısının daha önce olduğu gibi toprak yüzeyinde kaldığından emin olun. Palmiye ağacı meyveyi zaten düşürdüyse, aynı derinlik seviyesini bırakmayın. Yani kökleri tamamen örtmeyin, uzunluklarının bir kısmı yüzeyde kalmalıdır.
4. Toprağı sulayın ve palmiye ağacını normal yerine yerleştirin.

Kopra

Hindistan cevizi suyu endospermin içi, dışı da kopradır.İkincisi, içindeki çeşitli yağ asitlerinin içeriğinden dolayı oldukça değerli bir ürün olan hindistancevizi yağı kaynağıdır. Esas olarak sağlık ve güzellik amaçlı kullanılmaktadır.

Yağlı kuru yemişlerin sekonder endospermidir. Kopra, deri ile kaplı beyaz veya sarımsı parçalardan oluşur. Kalınlıkları 6-12 mm'dir. Bir fındık,% 9 protein,% 6 su,% 16 karbonhidrat ve% 67 yağ içeren yenilebilir bir ürün olan 500 grama kadar kopra verir.

Hindistan cevizinin yetiştiği yerlerde, hindistancevizi hasadı bir zamanlar tropik bölgelerdeki adaların sakinlerinin neredeyse ana mesleğiydi. Mercan adaları (az sayıda palmiyenin bulunduğu yer) hindistancevizi palmiyeleriyle özel olarak dikildi. Copra, uzun zamandır güney denizlerinde ticareti yapılan değerli bir ticari üründür. Ve bugün hazırlıyorlar.

Filipinliler en büyük kopra madencileri olarak kabul edilir. Hem büyük şirketler hem de çiftçiler satın alıyor.

Kopra uygun şekilde kurutulmazsa, üzerinde küflerin oluşarak ölümcül bir zehir (Aflatoksin) üretebileceğini belirtmek gerekir. Bu en güçlü kanserojen, karaciğer hastalığına neden olabilir. Copra yenmemeli ama satılıyor. Ondan petrol elde edilir ve endüstriyel olarak elde edilen zararsızdır.

Büyüyen yerler

Hindistan cevizi nerede, hangi ülkede yetişir? Bu egzotik meyve bugün Filipinler, Afrika, Sri Lanka, Güney Amerika, Hindistan, Brezilya, Tayland ve Antiller'de hem doğada hem de kültürde bulunmaktadır. Bütün bu ülkeler oldukça sıcak bir tropikal iklime sahiptir.

Esas olarak gelişmekte olan ülkelerde yetiştirilmektedir. Yıllık hindistancevizi üretimi inanılmaz. Hindistancevizinin yetiştiği yerde yılda yaklaşık 17 milyar kuruyemiş hasat edilmektedir. Filipinler ülkesi dünyanın önde gelen üreticisidir. Onun dışında - Endonezya, Malezya ve Hindistan.

Bu meyve, büyük Palm ailesinin en ünlüsüdür (yaklaşık 1500). Yarısı yemek pişirme ile ilgili olmak üzere, kullanmanın 360'tan fazla yolu vardır.

Bu bitki yalnızca ekvatordur. Yaygın dağılımı, bir kişinin bu bitkiye karşı tutumu ile ilişkilidir (fındık yemek, yapay ekim).

Uygulama

İnşaat için ağaç ve palmiye yaprakları yaygın olarak kullanılır ve meyveler yemek için kullanılır. Bununla birlikte, birçok insan için bu palmiye ağacının ölüm ağacı olabileceği unutulmamalıdır, çünkü kafasına düşen bir hindistancevizi darbesi ölüme bile yol açabilir. Mevcut istatistiklere göre, her yıl bu meyvelerin düşüşünden yaklaşık 150 kişi ölüyor. Ortalama olarak, bir hindistan cevizinin ağırlığı yaklaşık 1 kilogramdır (3 kilogram da vardır) ve 1 tonluk bir kuvvetle yere çarpar. Hindistan cevizinin yetiştiği ülkelerin sakinleri büyük ölçüde mükemmel doğal malzemeye sahip.

Okyanus, adalar, palmiye ağaçları

Burada ne yapabilirsiniz, insanlık belirli kalıplara tabidir. "Tropik" kelimesini duyduğumuzda çoğumuz ne düşüneceğiz? Evet, turkuaz deniz-okyanus, mavi ipek gökyüzü ve tabii ki palmiye ağaçları. Palmiye ağaçları neredeyse sörfün üzerinde eğilmiş, tropik adaların ince sembolleri ... Okyanus adalarının sakinleri onlara hayat ağacı ve binlerce faydalı şeyin ağacı diyorlar. Hayat Ağacı? Tanıdık bir şey .. evet, hurma ağacına zaten hayat ağacı deniyordu, ama sadece tamamen farklı bir bölgede büyüyor, aynı zamanda sıcak ama son derece kurak (bkz Hurma ağacı - hayat ağacı) mümkün - her bir kenarda kendi değerli ağaçları vardır. Tropik kuşağın okyanusal genişliğinde, hayat ağacına palmiye ağacı da denir, ancak bir hindistancevizi ağacı.

Hindistan cevizi hurması (Cocos nucifera), Arecaceae'nin sayısız palmiye ailesine aittir ve burada, yanında tek bir bitki bulunmayan ayrı bir Cocos cinsine ayrılır. Görünüşe göre, okyanustaki adalarda yaşayan insanların yaşamlarında bu kadar önemli bir rol oynayan ağacın benzersizliğini doğanın kendisi kaydetmiştir.

Hindistan cevizi hurmasının asıl vatanı, dünyayı fethetmeye başladığı Okyanusya'dır. Okyanus, hindistan cevizi hurmasının yaygın yaygınlığında büyük bir rol oynadı. Bu, palmiye ağacının meyvelerini memnuniyetle erzaklarına dahil eden ve böylece onları denizler ve okyanuslar boyunca, adadan adaya, bir limandan diğerine taşıyan denizciler tarafından kolaylaştırıldı. Bununla birlikte, insan faktörünün müdahalesine ek olarak, hindistancevizi meyvelerinin çok hafif olduğu, mükemmel kaldırma kuvvetine sahip oldukları ve deniz akıntıları ile birlikte sürüklenerek büyük mesafelerin üstesinden gelebilecekleri dikkate alınmalıdır. Dahası, hindistancevizi inanılmaz canlılığa sahiptir. Kuzeye, Norveç kıyılarına getirilenlerin bile, bazı meyvelerin çimlenmesini kaybetmediği durumlar vardı. Şu anda, doğada hindistan cevizi hurması, kıtaların 26 derece kuzey enlemi ile 26 derece güney enlemi arasındaki adalarda ve kıyılarında - belki de Güney Afrika ve Güney Amerika'nın iç kıta bölgeleri hariç - büyüyor.

Tropikal kuşakta hindistan cevizi ağacı her yerde görülebilir. Doğada yetişir ve özel olarak süs bitkisi olarak geliştirilmiştir. Çok eski zamanlardan beri, bu bitkinin neredeyse tüm parçaları insanlarda mutfak, tıbbi ve diğer çok çeşitli amaçlarla kullanımlarını bulmuştur.

Hindistan cevizi ağacı olgusu, çeşitli halkların inançlarına ve mitlerine yansıtılamazdı. Filipinler'de insanların deniz tarafından taşınan iki hindistancevizi kayalık bir kıyıya indiği söyleniyor. Birinden Lalaqui geldi - erkekler ve diğerinden - Baye (kadınlar). Pek çok Polinezya halkı için tipik olan başka bir efsaneye göre, hindistancevizi sadece denizin ve insan seslerinin sesini duyabildikleri yerde filizlenir. Bu şiirsel görüntüler, insanların hindistan cevizi ağacının yayılmasının deniz ve insanlarla ayrılmaz bir şekilde bağlantılı olduğuna inandıklarını açıkça gösteriyor.

Avrupa'da hindistancevizi ağacını ilk olarak 1280 yılında İtalyan gezgin Marco Polo'nun tanımından öğrendiler. Meyvesine Latince'de "Hint cevizi" anlamına gelen nux indica adını verdi. Büyük İtalyanların bu bitki ile tanıştığı Sumatra adasının sakinlerinin hindistancevizi olarak adlandırdığı Arapça ve Hintçe Hint ceviziydi. Cocos adı, Portekizli gezgin Vasco da Gama'nın dünya çapındaki yolculuklarından sonra ortaya çıktı. Denizciler, Coco adının, yüzüne tüylü bir ceviz üzerine basılmış uzak adalardan bir cadıya ait olduğunu iddia etti. Bununla birlikte, başka bir versiyona göre, coco, komik suratları hindistancevizi andıran yerel maymunların adıdır. Öyle ya da böyle, isim sıkışmış ve bitkinin bilimsel isminin bir parçası haline gelmiştir. İkinci kısım, nucifera, "çatlak" anlamına gelir

Uzun, alçak, ince

Ağaç ayrıca tam olarak açılmamış çiçek salkımlarını ve olgun meyveleri gösterir.

Cocos nucifera, büyük, beş metrelik tüylü yaprakları olan uzun, ince bir palmiye; yaprağın "tüylerinin" uzunluğu bir metreye kadar olabilir. Yaşlı yapraklar öldüğünde palmiye ağacının gövdesi düz ve pürüzsüz kalır.

Genel olarak, hindistancevizi palmiyeleri iki ana sınıfa ayrılır: uzun ve cüce. Uzun avuç içi esas olarak ticari kullanım için ekilir. Daha yavaş büyürler ve yaklaşık yetmiş yıl yaşarlar. İlk çiçeklenmeleri yalnızca yaşamın altıncı veya yedinci yılında gerçekleşir. Yetişkin bir bitkinin boyu 15-20 metredir, meyveleri orta ila iridir. Uzun boylu hindistancevizi ağaçlarının en popüler çeşitleri, Uzun Boylu Seylan, Uzun Boylu Hint, Uzun Boylu, Jamaika Uzun, Java Uzun ve Laguna'dır - ikincisi özellikle Filipinler'de sevilir.

Cüce hindistancevizi palmiyelerinin yüksekliği (Cocos nucifera cüce) yaklaşık on metredir, ancak bu palmiyeler, yükseklikleri metre işaretini zorlukla aştığında, yaşamın üçüncü yılında çiçek açmaya başlar.Bu ağaçların yaşam döngüsü otuz yıldan fazla değildir. Bodur hindistan cevizi ağaçlarının yetiştirilmesi daha emek yoğun olmasına rağmen, bu ağaçlar oldukça yaygındır ve erken meyve vermeleri ve hastalığa dirençli olmaları nedeniyle değerli kabul edilirler. Cüce palmiyeler arasında Malayan Cüce, Dwarf Green ve Dwarf Orange vardır.

Hindistan cevizi ağacının çiçekleri, hem erkek hem de dişi çiçeklerin bulunduğu çiçek salkımını oluşturur. Çiçeklenme yıl boyunca sürekli gerçekleşir. Hindistancevizi rüzgar ve böcekler tarafından tozlanır: arılar, eşekarısı, karıncalar, kurtlar ve cüce türleri Cocos nucifera cüce kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahiptir. Tozlaşmadan sonra, avuç içinde genellikle hindistancevizi olarak adlandırılan meyveler oluşur, ancak katı botanik anlamda fındık değil, sert çekirdekli meyvelerdir. Bir ağaç yılda 75'e kadar meyve üretebilir.

Bu harika ceviz olmayanlar nedir? Hadi daha yakından bakalım:

Genç meyveleri kaplayan üst kabuk, ekzokarp incedir; önce yeşil, sonra sarımsı hale gelir ve sonunda fındık yavaş yavaş dökülmeye başlar. Altın sarısı ekzokarptan, derisini değiştiren bir yılan gibi, yoğun, kalın lifli bir orta tabaka-mezokarp belirir. Hindistan cevizi meyvelerine olağan "tüylülük" veren odur. İç kısımda, mezokarp, meyve özünden ince, ancak sert bir iç katman-endokarp ile ayrılır ve zaten ortada endosperm vardır - bu, meyve olgunlaştıkça ilk olarak hindistancevizi suyu olarak adlandırılır. sonra hindistancevizi özü ve nihayet hindistancevizi ... Endokarpın temelinde, gelecekteki filizin embriyosu olan embriyo bulunur.

Dışarıda, hindistan cevizinde üç çukur açıkça görülebilir; her gözenek, bitkinin üç karpelinden birini temsil eder, ancak bunlardan yalnızca birinin işlevsel bir önemi vardır: bu gözenek sayesinde, çimlenme sırasında filiz endokarptan ayrılır. Bu sefer, içinden, örneğin içine normal bir ataş sokarak, somunun içine kolayca girebilirsiniz. Diğer iki gözenek, geçilmez kör çöküntülerdir. Çok nadiren, bir hindistancevizinin üç gözeneği de "kör", işlevsiz hale gelir. Böyle bir meyve filizlenemez, ancak sözde hindistan cevizi incileri kaynağıdır - bu, doğal olmayan bir durumda olan güzel beyaz, pürüzsüz, sert bir kabukla kaplı olan embriyonun adıdır.

Hindistan cevizi incilerinin ortaya çıktığı mekanizma belirsizliğini koruyor. Botanik kökenli dünyadaki tek değerli taş olarak kabul edilir. Çok nadir bulunur, yaklaşık yedi buçuk bin meyveden birinde oluşur ve genellikle mutfakta bir hindistancevizi açıldığında tesadüfen bulunur.

"Maharajah" adlı en ünlü hindistancevizi incilerinden biri, Fairchild Botanik Bahçesi'nde (Miami, ABD) sergileniyor. Bu botanik bahçesinden yürümek ister misin? O zaman buradasın.

Müzisyen Richard Shaw Brown'ın çektiği fotoğrafta bulduğu 2,5 cm inciyi gösteriyor.

Su, süt, yağ

Olgunlaşmamış bir hindistan cevizinin içindeki berrak sıvıya hindistan cevizi suyu denir, ancak özünde daha çok ince bir jele benziyor. Yüzyıllar boyunca, hindistan cevizi suyu tropik bölgelerde yaygın olan favori bir içecek olmuştur: Güneydoğu Asya, Pasifik Adaları, Hawaii ve Karayipler, Florida ve Güney ve Orta Amerika ülkelerinde. Üstelik bu canlandırıcı ve sıkılaştırıcı sıvı, kalori bakımından çok düşüktür - 100 gramda sadece 16.7 kalori. Şeker, bitkisel lifler, protein, vitaminler ve eser elementler içerir, belirgin antioksidan özelliklere sahiptir. Hindistan cevizi suyu bileşiminde ve diğer göstergelerinde kan serumuna yakındır, bir çeşit doğal salin solüsyonudur.

Bu nitelikler hindistan cevizi suyunu sadece nemli tropik bölgelerde hoş bir susuzluk giderici yapmakla kalmaz, aynı zamanda spor toniği olarak da kullanılır. Ayrıca hindistan cevizi açılıncaya kadar hindistancevizi suyu kesinlikle sterildir, insan kanıyla kolayca karışabilir. İkinci Dünya Savaşı sırasındaki bu özellikler, donör kanı yokluğunda, onu acil transfüzyon için bir kan ikamesi olarak kullanmayı mümkün kıldı. Sürekli kullanım, emziren kadınlarda emzirmeyi artırır ve ayrıca böbrek taşlarının erimesine yardımcı olur - adalılar arasında, bugün hala "su terapisi" terimini duyabilirsiniz. Bu tam olarak hindistancevizi suyuyla yapılan muameleyi ifade eder.

Hindistan cevizi suyunu korumayı öğrendiler; bugün cam şişe ve teneke kutularda paketlenmiş olarak satılıyor. Nata de coco adı verilen jöle benzeri bir tatlı yapmak için kullanılır. Ancak sıcak tropikal yaz aylarında, üst kısmı kesilip tüpün yerleştirildiği taze, genç bir hindistancevizinden daha iyi ne olabilirdi? Mm-mmm .. benzersiz!

Hindistan cevizi sütü, olgun hindistan cevizinin etinden elde edilen tatlı, süt beyazı, kremsi bir maddedir. Lezzet nüansları bakımından zengin olan tadı, süte yüksek miktarda tereyağı ve şeker sağlar. Olgunlaşmamış meyvelerde bulunan doğal sıvı olan hindistan cevizi suyunun aksine, tabiri caizse hindistan cevizi sütü yapılır.

İki tür hindistan cevizi sütü vardır: kalın ve ince. Yoğun süt, hindistan cevizi posasının tülbentten geçirilerek doğrudan sıkılmasıyla hazırlanır. Daha sonra sıkılmış hamur ılık suya batırılır ve ikinci hatta üçüncü kez sıkılarak daha ince hindistan cevizi sütü elde edilir. Yoğun süt, çoğunlukla tatlılarda ve soğuk soslarda kullanılır. Çorbalara sıvı süt eklenir ve özellikle Güneydoğu Asya ve Filipinler'de genel yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Bununla birlikte, Batı ülkelerinde bu tür ince nüanslar yoktur: taze hindistancevizi sütü orada üretilmez ve çoğu insan teneke kutularda konserve hindistancevizi sütü satın alır. Süt üreticileri tipik olarak kalın ve sıvı sütü seyreltici olarak su kullanarak birleştirir.

Kullanılmamış süt içeren açık bir kutu buzdolabında iki ila üç günden fazla saklanamaz, ardından ekşir ve kullanılamaz hale gelir.

Hindistan cevizi sütü evde kendiniz yapabilirsiniz. Bir mağazadan satın alınan hindistan cevizinin kurutulmuş, halihazırda oldukça sert olan özü rendelenir ve sıcak su veya süt ile dökülür, bu da Cocos nucifera'nın meyvelerinde bulunan yağ ve aromatik bileşiklerin çıkarılmasına yardımcı olur. Hindistan cevizi yağı içeriği toplam ağırlığın yaklaşık% 17'si kadardır. Karışım soğuduktan ve bir süre oturduktan sonra doğal bir ayrışma meydana gelir: daha kalın ve daha yağlı hindistan cevizi kreması yüzeye çıkar ve altta sıvı süt kalır. Doğru yapıldığında pişmiş süt neredeyse hiç hindistan cevizi kokusu bırakmaz.

Hindistan cevizi sütü bağımsız bir içecek olarak taze içilebilir veya çaya, kahveye, tahıllara vb. Eklenebilir. Taze hindistan cevizi sütü, kıvamı ve yumuşak, hafif tatlı tadı ile inek sütünü andırır. Ilıman enlemlerde, genellikle özellikle katı vejeteryanlar (veganlar) veya hayvan sütüne alerjisi olan kişiler tarafından kullanılır. Çeşitli meyveler ve meyvelerle karıştırılarak yoğurt yerine yenir, hindistan cevizi gevreği ile birlikte şekerlemelerde yaygın olarak kullanılır.

Hindistan cevizi kreması soğuduğunda ve çöktüğünde toplanır ve yağlı kısmı yeniden ısıtılıp ayrıştırılarak en iyi hindistancevizi yağı elde edilir. Bu şekilde elde edilen yağ, olgun hindistan cevizinin kurutulmuş özü olan kopradan elde edilenden daha değerli bir sıra olarak kabul edilir. Hindistan cevizi sütü üretiminin geri kalanı çiftlik hayvanlarını beslemek için kullanılmaktadır.

Palmiye şarabı, milyoner salatası ve daha fazlası

Fort Myers (Florida) sahilinde büyüyen hindistancevizi

Meyvelere ek olarak, hindistancevizi hurmasının çiçek salkımları da yenir. Çiçek salkımının fermente edilmiş suyundan palmiye şarabı elde edilir - toddy ve taze, fermente edilmemiş meyve suyu genellikle kahvaltı ve öğle yemeği için günde iki kez içilir. Düşük ateşte kaynatılarak, meyve suyundan bir şurup elde edilir ve bundan hindistancevizi pulları ve bir damla toddy eklendikten sonra şeker yapılır. Açılmamış tomurcuklardan sıkılan hindistan cevizi nektarı, sabahları bir "yaşam iksiri" olarak içilir - böyle bir enerji verici, adalıların sağlıklı ve dinç kalırken 85-90 yaşına kadar yaşamalarına olanak tanır.

Avuç içi kalbi olarak da adlandırılan apikal tomurcuk da yenilebilir. Kesilmesi genellikle ağacı öldürdüğü için nadir ve çok pahalı bir incelik olarak kabul edilir. Bu tomurcuklar, "Milyoner Salatası" adı verilen bir salata yapmak için kullanılır - bunun nedeni anlaşılabilir: Sonuçta, böyle bir salatadan birkaç porsiyon tek bir ince, güzel palmiye ağacının hayatına mal oluyor.

Bir hindistancevizi ağacının genç filizleri, tadı ve kıvamı şekerlemelere benzeyen yenilebilir kuş tüyleriyle kaplıdır. Endospermin gelişmekte olan yeni doğmuş bitkiyi yaşamının erken dönemlerinde beslediği besindir.

İnsanlar hindistan cevizi ağacını neredeyse tamamen kullanıyorlar. Köklerden boyalar yapılır, diş fırçası yerine yarık parçaları kullanılır. Sandıkların masif ve plastik ahşabı küçük köprülerin yapımında kullanılır, banklar, masalar, resim çerçeveleri ondan figürler oyulur, evcil hayvan ve kümes hayvanları için bungalovlar ve evler inşa edilir. Tekneler sağlam gövdelerden yapılmıştır.

Ve neden hindistancevizi yapraklarından örmüyorsunuz: çatılar ve paspaslar, şapkalar ve abajurlar, çatal bıçak takımı, sepetler ve çantalar için tepsiler ve peçeteler için çatı kaplama. Kocaman yaprakların sert orta kabukları yakılır ve kalan külden tutkal yapılır.

Olgun bir hindistan cevizinin yüzeyini kaplayan hindistancevizi lifi, bahçe ve saksı bitkileri için ipler, paspaslar, fırçalar, çuvallar ve kompost karışımı yapmak için kullanılır. Yakıt olarak elyaf kullanılır ve bundan odun kömürü elde edilir.

Yirminci yüzyılın 80'lerinde, hindistancevizi lifini kabuğun ana kısmından ayırmak için üretimini büyük ölçüde basitleştiren özel bir yöntem geliştirildi. Filipinler'de kurutulmuş tüylü hindistan cevizi yarımları, ahşap zeminleri ve parke zeminleri temizlemek ve cilalamak için kullanılır. Boncuklar ve bilezikler, turistler tarafından kolayca satılan, liften arındırılmış kurutulmuş mezokarptan yapılır.

Hindistan cevizi, sanatta da uygulama alanı bulmuştur: Asya ülkelerinde, örneğin at toynaklarının taklidini taklit ederken, teatral gürültü efektleri yaratmak için kurutulmuş yarımlar kullanılır. Çin ve Vietnam'da, eski halk müzik aletlerinin kasalarını yapmak için kullanılırlar.

Bir hindistancevizi ağacının yapraklarında kuşlar kavurucu güneşin ışınlarından saklanırlar

En çok ..

Dünyanın farklı yerlerinde yaşayan, farklı ırk ve dinlere mensup, farklı diller konuşan insanlar, bir konuda hemfikirdir - hindistan cevizine karşı tutumlarında, mutfak özelliklerini çok takdir etmeleri ve hatta daha fazlası - şifa. Hindistan cevizi ağaçlarının yetiştiği her yerde geleneksel tıp, meyvelerini binlerce hastalığı iyileştiren evrensel bir ilaç olarak kabul ederek, çok çeşitli tıbbi amaçlar için etkili bir şekilde kullanır.

Modern tıp bilimi, hindistan cevizi suyunun, sütün ve özellikle yağın kanser, AIDS, hepatit ve diğer karaciğer hastalıkları, diyabet, kardiyovasküler bozukluklar, cilt hastalıkları dahil çok çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde tartışılmaz önemini doğrulamıştır. liste en az birkaç sayfa alacaktır.

Hindistan cevizi yağı, bilim adamları tarafından dünyadaki en faydalı yağ olarak kabul edilmektedir. İnsanlar tarafından en katı diyetlerle bile tüketilebilir.Kozmetolojide yaygın olarak kullanılır: kremlere ve losyonlara, şampuanlara ve saç maskelerine, sabunlara ve hatta - egzotik bir parfüm olarak - parfüm bileşimlerinin hazırlanmasında bulunur.

Elbette, sıcak bir okyanusun ortasında bir cennette bulunan bir adada ya da en azından Miami'de yaşamadığınız sürece, hindistan cevizi ağacı evde üremek için uygun değildir. Tropiklerin bu sakininin hayatta kalması için en az dört asgari koşulun karşılanması gerektiğine inanılıyor:

• en az 50 yıl don yok;
• minimum gece sıcaklığı + 12-13C'den düşük değildir;
• yıllık yağış miktarı 1000 mm'den az değildir;
• mahallede yemyeşil taçlı ağaçların olmaması, böylece gösterişli komşular bu tropik için güneş ışınlarını engellemiyor.

Ve cüce bir palmiye ağacının on metrelik yüksekliği bile iyimserlik katmaz.

Ama üzülmeye değer mi? Önemli olan onunla tanışmamız! Mağazaya vardığımızda ve meyve ve sebze tezgahlarının üzerinde yatan garip tüylü "toplara" baktığımızda, nezaketle başımızı salladık: "Merhaba Coco!" Sonuçta, sıra dışı kabuklarının altında kaç tane iyi şeyin saklı olduğunu artık biliyoruz. Ya da belki onların yardımıyla egzotik, lezzetli ve sağlıklı bir şeyler pişirmeye cesaret edeceğiz? Güçsüz? !!

Bir bitkinin ekilmesi ve budamasının özellikleri

Bir hindistan cevizinin nasıl ekileceğini anladığınızda, büyümesini izlemeniz ve zamanında yeniden ekmeniz gerekir. Bunun için en uygun dönem Nisan ayıdır. Palmiye nakli, öncekilerden% 10-15 daha fazla kaplar kullanılarak yıllık olarak gerçekleştirilir.

Bitki dikim sürecinde, keçe tabakasının oluşumundan sorumlu olan köklerin bir kısmı, bitkinin saksıya sorunsuz bir şekilde oturması için bıçakla kesilmelidir. Eski toprak parçası köklerde kalır.

Ekim derinliği değişmemelidir. Gövde hasar görmüşse, hemen bahçe verniği ile işlemden geçirin. Bitkinin apikal tomurcukları hasar görürse, yakında ölecektir.

Gövde hasar görürse, bahçe verniği ile işlenmesi acildir.

Sıcaklık

Hindistan cevizi hurması, en termofilik bitkilerden biridir. Ve tüm yıl boyunca, saksının yakınında, sıcaklığın + 21 ... +23 ° C arasında tutulması arzu edilir. Yaz aylarında, kültür daha da bunaltıcı sıcağa dayanacaktır. Ancak kışın, sıcaklıkta güçlü bir düşüşe izin verilmemelidir. Elbette palmiye ağacı, + 16 ... +19 ° C'ye kadar kısa süreli soğukta yaşayacaktır. Ancak bunu buna getirmemek daha iyidir, aksi takdirde kaybetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Sıcak sevgisine rağmen, hindistan cevizi ağacı kesinlikle durgun havaya dayanamaz. Bu nedenle tropikal bitkiyi yetiştirdiğiniz oda düzenli olarak havalandırılmalıdır. Ancak bu prosedürleri çok dikkatli bir şekilde gerçekleştirin, çünkü kültürün hava akımına karşı olumsuz bir tutumu ve sıcaklıkta keskin bir düşüş var. Bu nedenle, mümkünse başka bir odaya havalandırılırken palmiye ağacını çıkarın.

Hasatı daha erken almak için

Hindistan cevizi ağacı 6 yaşında meyve vermeye başlar, ağacın yaşlanması nedeniyle verimi kademeli olarak maksimum 15 yıla çıkarır ve ancak 50-60 yıl sonra azalır. Olgun bir ağaç yılda ortalama 100 meyve verir, uygun koşullarda ağaç başına verim 200 meyveye çıkarılabilir.

Hindistan cevizi hurmasının uzun süreli ekimi sonucunda, 2 gruba ayrılan çok sayıda çeşit oluşturulmuştur: güçlü (sıradan) ve cüce (cüce). Biyolojik ve üretim özelliklerinde önemli ölçüde farklılık gösterirler.

Yetiştirilen cüce çeşitlerinin daha kısa bir üretkenlik süresi vardır - 30-40 yıl, ancak ilk meyveler, ağacın sadece 1 metre büyümesine sahip olduğu yaşamın 4. yılında üzerlerinde ortaya çıkar. Hindistan cevizi ağacı 10 yaşına geldiğinde maksimum verimi üretebilir. Cüce palmiyelerin meyveleri kuvvetli olanlardan daha küçüktür, ancak maksimum 10 m yükseklikten hasat etmek 20-25 m yüksekliğindeki ağaçlardan çok daha kolaydır.

Kuvvetli çeşitlerin meyveleri yuvarlak, neredeyse küresel, yaklaşık 30-40 cm çapında ve 3 kg ağırlığındadır. 20 m yükseklikten düşerek korkunç bir yıkıcı güç elde ederler. Hasat tüm yıl boyunca 2 ay sıklıkta yapılır. Deneyimli bir toplayıcı günde 1.500 kuruyemiş toplayabilir, bunun için ucunda bir bıçakla uzun bir direği ustaca kullanması gerekir. Daha az verimli, yaklaşık 20 m yüksekliğe kadar palmiye ağaçlarına tırmanarak hasat etme yöntemidir. Hindistan cevizi arzının yılda 40 bin parçaya ulaştığı Samui (Tayland), tırmanma hızından dolayı her biri bir kişiden iki kat fazla fındık toplayabilen eğitimli maymunları hasat etmek için kullanılmaya başlandı. Maymunlar tarafından hindistancevizi toplamak, tarlalara ek kazanç sağlayan turistik bir cazibe merkezi haline geldi.

Hindistan cevizi ağacı okyanus adalarına nasıl yayılır?

Yetiştirilen hindistan cevizi hurmasının yayılması insanlar tarafından kolaylaştırılır. Yabani ağaçları yaymanın ana yolu sudur. Hindistan cevizi meyvesi su geçirmezdir, okyanusa düşer, su yüzeyinde kalır ve okyanus akıntısıyla Okyanusya'daki diğer kıtalara ve adalara taşınır. Tuzlu suda canlı kalan meyve 100 günden fazla seyahat edebiliyor. Deniz akıntıları ile hindistancevizi, kendi kıyılarından 5 bin kilometreye kadar bir mesafeden geliyor.

Hindistan cevizi doğal dağılım haritası

Hindistancevizi su geçirmezdir ve canlılığını korurken okyanus akıntıları tarafından uzaklara taşınan suda serbestçe yüzer.

Hindistan cevizi hurmasının meyvesinin hareket rotası, denizin ana akımları tarafından belirlenir. Endonezya kıyılarında yetişen hindistan cevizi, kuzeydeki ılık Kuroshio Akıntısına aittir ve kıyı boyunca yerleşir. Fındıklar Kuroshio Akıntısı tarafından karaya taşınmazsa, onları Kuzey Amerika'nın Kaliforniya kıyılarına taşıyan sıcak Kuzey Pasifik Akıntısı tarafından toplanır. Böylece, bu şaşırtıcı gezgin bitki tüm dünyaya yayılır.