Biber: tohumlardan fide yetiştirmek, açık toprağa ekim ve bakım

Kategori: Bahçe bitkileri

Bitki kırmızı biber (lat.Capsicum annuum) tarımda yaygın olarak yetiştirilen Solanaceae familyasından Capsicum cinsinin otsu yıllıklarının türlerine aittir. Orta Amerika'dan gelen bir sebze biberinin yerlisi, 15. yüzyılda Avrupa'ya geldi ve titiz bakıma ve artan termofilikliğe rağmen, hızla en popüler bahçe bitkisi haline geldi. Bugün yaklaşık 2.000 çeşit kırmızı biber vardır, ancak bunların çoğu tatlı biber alt türlerine ve diğerleri - acı biber alt türlerine aittir. Bu yazımızda sizlere biber ekmeyi, biber dalmayı, biberleri sulanmayı, biberleri nasıl gübrelemeyi, biber fidanı yetiştirmeyi ve tatlı biber fidelerini ne zaman ekeceğimizi anlatacağız. Acı biber ayrı bir makalenin konusu olacak.

Biber fidesi yetiştirmek, tohum dikmek ve daha fazla bakım için hazırlık

Biber, oldukça uzun bir büyüme mevsimi olan termofilik bir üründür, bu nedenle, sıcak güney bölgelerinde bile açık toprağa tohum ekimi pratik değildir. Tohum ekme zamanı birkaç faktöre bağlıdır:

• Çeşitlilik türü. Erken olgunlaşan biberlerin fidanları 60-65 günlük ekime uygun kabul edilir, sonraki çeşitler 70-75 gün gerektirir.
• Yetiştirme yeri. Ilıman iklimlerde yetiştirildiğinde, biber, nisan ayının son on yılında ve normal seralarda - mayıs ayının ikinci yarısında ısıtılmış seralara aktarılır. Açık yataklarda fidanlar Haziran ayı başlarında ekilir. Güneyde, tarihler 10-15 gün önce, daha şiddetli bölgelerde - tam tersine ileriye doğru kaymıştır.
• Toplama. Gerçekleştirildiyse, fidelerin oluşması için yaklaşık 12-15 gün daha gerekir. Genel olarak bu, biberler için istenmeyen bir işlemdir. Fidelerin kökleri çok zayıftır, ölüm riski yüksektir.

Çoğu zaman, biber tohumları fideler için Şubat ayı sonlarında veya Mart ayı başlarında ekilir. Çok iyi çimlenmede farklılık göstermezler, bu nedenle reddetme ve ön hazırlık gereklidir. Tohum alırken üretim tarihine dikkat edin. İki yıldan daha uzun bir süre önce hasat edilmişlerse, toplu sürgünler beklenemez.

Biber tohumlarını seçerken, toplama tarihine ve son kullanma tarihine dikkat edin.

Canlı tohumları seçmek için, 7-10 dakika boyunca bir tuz çözeltisine daldırılır (litre suya 2 yemek kaşığı). İçinde embriyo bulunmayanlar hızla yüzeye çıkar.

Salamura daldırma, kesinlikle filizlenmeyecek tohumları reddetmenin basit ve güvenilir bir yoludur.

Bir sonraki aşama dezenfeksiyondur. Hastalıkların gelişmesini önlemek için, biber tohumları 5-6 saat boyunca parlak pembe bir potasyum permanganat çözeltisinde tutulur. Biyofungisitler (Alirin-B, Bayleton, Fitosporin) benzer bir etki verir. İşlem süresi 20-30 dakikaya düşürülür.

Potasyum permanganat çözeltisi, en basit ve en uygun fiyatlı dezenfektanlardan biridir

Tohumlar ekimden bir hafta önce filizlenmeye başlar. En kolay seçenek, onları nemli gazlı bez veya pamuk yünü ile sarmak ve kabı akünün üzerinde bırakmaktır. Su, satın alınan (Epin, Heteroauxin, Kornevin) veya doğal (bal, aloe suyu) bir biyo-uyarıcı solüsyonu ile değiştirilirse çimlenme artar. Aynı şekilde, "şok tedavisi" biberlere de etki eder.Tohumlar ıslak kum veya turba ile kaplanır, gün boyunca güneşli tarafta bir radyatör veya pencere kenarında tutulur ve geceleri buzdolabına konur.

Filizlenmiş biber tohumları daha iyi çimlenir, fideler daha hızlı görünür

Daha az yaygın bir yöntem köpürmedir. Keten torbadaki tohumlar oda sıcaklığında suya batırılır ve normal bir akvaryum kompresörü açılarak oksijenle doyurulur. İşlem süresi yaklaşık bir gündür.

Biber çok iyi toplanmaya tahammül etmez. Bu nedenle, tohumları yaklaşık 150 ml hacimli ayrı kaplara hemen dikmek daha iyidir. Onlar için hem Solanaceae için satın alınan toprak hem de kendi kendine hazırlanmış humus, turba kırıntısı, çürümüş talaş ve kum karışımı (4: 2: 1: 1) uygundur. Herhangi bir substrat önceden sterilize edilmiştir.

Fideler için turba kapları kullanışlıdır çünkü bitkiler doğrudan onlarla birlikte yere nakledilebilir.

Tohum ekimi basit bir algoritmaya göre gerçekleşir:

1. Kabın dibinde, su tahliyesi için delikler açın, biraz genişletilmiş kil veya başka bir drenaj malzemesi dökün, yaklaşık üçte iki oranında toprakla doldurun.
2. Alt tabakayı orta derecede sulayın, toprağı biraz sıkıştırın. Su emilene kadar bekleyin.
3. Her fincana 2-3 cm aralıklarla iki tohum ekin, üstüne humus ve kum karışımı (1: 1) serpin, 1 cm'den daha kalın olmayan bir tabaka oluşturun.Bir sprey şişesinden su serpin.
4. Herhangi bir şekilde bir "sera etkisi" yaratın: kapları cam, folyo ile kaplayın, mini seraya koyun. Sığınağı havalandırma için her gün 5-7 dakika kaldırın, toprağa 2-3 günde bir püskürtün.

   

   Mevcut birçok araçtan bir ev "sera" oluşturulabilir; önemli olan, yüksek nem ve istenen sıcaklığı muhafaza etmesidir.

5. Ortaya çıkmadan önce, alttan ısıtma ve 25-27 ° C sabit sıcaklık sağlayan karanlık bir yere çıkarın. Tohumlar düzensiz bir şekilde filizlenir, 7-15 gün sürer.
6. Bundan sonra, kapları dairenin en parlak yerine taşıyın. Filmi çıkarın. Gündüz sıcaklığını 23–25 ° C'ye ve gece sıcaklığını 16–18 ° C'ye düşürün. 9-10 saat gün ışığı sağlayın. Gerekirse yanar.

   

   Fidelerin ek aydınlatması için özel fito lambaların kullanılması daha iyidir, ancak sıradan flüoresan lambalar da uygundur.

Biberlerin toplanması ve saklanması

Biberin iki tür olgunluğu vardır - teknik ve biyolojik (veya fizyolojik). Teknik olgunluk aşamasında, tüm biberlerin rengi genellikle yeşildir - koyu yeşilden yeşilimsi beyazımsı tonlara. Çalıdaki biberler sarı, kırmızı, turuncu, leylak veya kahverengi ise, o zaman zaten biyolojik olgunluk aşamasında olduklarını söyleyebiliriz, bu da çalıdan çıkarılan meyvelerin hemen kullanılması gerektiği - konserve veya yenmesi gerektiği anlamına gelir. bu tür biberleri çok kısa bir süre muhafaza ettikleri için.

Uygun koşullarda teknik olgunlukta hasat edilen meyveler iki aya kadar depolanabilir. Teknik ve biyolojik olgunluk arasındaki zaman farkı 20-30 gündür. Biberin hasada hazır olup olmadığı, hafifçe bastırdığınızda meyvenin çıtırdaması ile belirlenir. Ve bir dönüm noktası daha: biber, patlıcan ve domates ile yaklaşık aynı zamanda hasat edilir.

Genellikle ilk meyveler Ağustos ayı başında veya ortasında hasat edilir ve biberler dona kadar hasat edilmeye devam edilir. Yani olgun meyveler 5-7 günde bir seçici olarak çıkarılır. Biberin daha iyi kalması için sap ile birlikte kesilir. Büyüme mevsimi boyunca üç ila beş hasat yapılır. Don başlangıcından önce, tüm meyveler çalılardan çıkarılır ve daha fazla olgunlaşmaları, boyut ve olgunluk derecesine göre sıralandıktan sonra iç mekanda gerçekleşir.

Meyveyi depolamadan önce sapı kesilerek sadece 1-1,5 cm'lik bir dilim bırakılır.Sadece sağlıklı, kalın cidarlı, mekanik hasarı olmayan meyveler saklanmaya uygundur. İnce cidarlı çeşitler buzdolabında saklanır.Sulu cidarlı çeşitler, en az 120 mikron kalınlığındaki plastik torbalarda, tercihen yan duvarda delikli bir zar ile saklanabilir. Her meyve kağıda sarılırsa biber daha iyi kalır. Biber sepetlerde, 1-2 sıralı sığ kutularda veya 8-10 ºC sıcaklıkta ve% 80-90 hava neminde bodrumda raflarda saklanabilir.

Biber kokuları hızla emdiğinden, bodrum katınızda hiçbir şeyin küflenmediğinden veya çürümediğinden emin olun. Biberleri doğru koşullarda tutmak, onları bir buçuk ila iki ay taze tutar. Dolmalık biberler buzdolabında 9-10 ºC'de bir aya kadar saklanabilir. Pek çok ev hanımı meyveleri yıkadıktan ve testisleri çıkardıktan sonra biberleri birbiri içine katlamayı ve tüm kış dondurucuda saklamayı tercih eder, böylece istedikleri zaman en sevdikleri yemekleri pişirebilir veya pancar çorbası veya salataya bir veya iki dilim ekleyebilirler.

Depolamaya uygun olmayan meyveler işlenebilir. Mükemmel marinatlar, aromatik kış salataları, borsch sosları yaparlar.

Serada biber yetiştirmek

Bir serada biber yetiştirmek için agroteknoloji, açık alanda bir kültür için gerekli olandan çok da farklı değildir. Ancak bazı nüanslar var:

• Her yıl ve her 4-5 yılda bir üstteki 10 cm'lik toprağı tamamen değiştirin.
• Her sonbaharda bahçeyi bitki artıklarından temizleyin, bir potasyum permanganat çözeltisi veya herhangi bir mantar ilacı dökerek alt tabakayı dezenfekte edin.
• Yüksekliği 0,5 m'den fazla olan bitkileri tavanın altına gerilmiş bir tele bağlayın, böylece meyvenin ağırlığı altında çökmesinler. Seradaki biber bahçede olduğundan daha verimlidir.
• Hava müsait olduğunda kapıları ve pencereleri açın. Bayat hava, birçok zararlı ve mantar için uygun bir ortamdır.
• Seralarda ve seralarda bulunan biberler güneş yanığına daha duyarlıdır. Bunu önlemek için, aşırı sıcakta, cama içeriden sönmüş kireç çözeltisi püskürtün.
• 25-28 ° C'lik sabit bir sıcaklık ve% 70-75'lik bir nem oranı sağlayın. Ani değişimler verimi olumsuz etkiler. 20 ° C'ye kadar ve 32 ° C'nin üzerindeki hızlarda polen steril hale gelir; düşük nemde çiçekler ve yumurtalıklar büyük ölçüde parçalanır.

Rusya'nın birçok bölgesinde serada tatlı biber yetiştirmek, hasat almanın tek yoludur.

Video: bir serada biber yetiştirmek için öneriler

Biber bakımı

Biber nasıl yetiştirilir

Açık alanda biber yetiştirmek, zamanında sulamayı, sahayı ayıklamayı ve gevşetmeyi, jartiyerleri ve bitkileri beslemeyi içerir. Profesyoneller, merkezi çiçeğin her çalıdaki ilk daldan çıkarılmasını önermektedir - bu, biberin verimini artırmalıdır. Ayrıca, verimi artırmak için, çalılar, ortaya çıkan yanal sürgünleri - üvey çocukları - derhal çıkarmak için gerekli olan 2-3 gövdeye dönüştürülür. Bunu sıcak ve her zaman nemli havalarda yaparlar. Bir bitkide 20-25'ten fazla meyve bırakılamaz.

Yüksek çeşitte biber fidelerini toprağa ekerken, her fidenin hemen yanında, gerekirse bir çalı bağlayacağınız bir çiviye sürün.

Biberin başarılı bir şekilde tozlaşması için, bir litre sıcak suda 2 g borik asit ve 100 g şeker çözülerek, çalıların borik şeker şurubu ile püskürtüldüğü bölgeye tozlaşan böcekleri çekmek gerekir. Ve biber çiçek açtığı andan itibaren bahçeye böcek ilacı vermeyi reddedin, aksi takdirde biberi dölleyen böcekler ölebilir.

Biber sulama

Açık toprağa ekildikten sonra fide biraz halsiz görünüyor, ancak bu oldukça doğal, bu nedenle şu anda toprak nemi ile aşırıya kaçmamak çok önemlidir. Çiçeklenmeden önce biberi haftada bir sulamanız, meyve oluşumu döneminde ise haftada 2 kez m²'ye 6 litre su ile sulamanız gerekir. Sulamadan sonra bitkilerin yüzeysel kök sistemine zarar vermemeye özen göstererek sıralar arasındaki toprağı çok dikkatli bir şekilde gevşetmeniz gerekir.

Biberin sulanması, bir sulama kabından ılık, çökmüş su ile serpilerek yapılır. Nem eksikliğinden biber büyümeyi yavaşlatır ve çiçek ve yumurtalık dökebilir. Toprağı nemli tutmak için, deneyimli bahçıvanlar, bölgeyi on santimetre çürümüş saman tabakasıyla biberle malçlamanızı önerir.

Biber sosu

Fide aşamasında pansuman yapıldıktan sonra, açık alanda biber, 1:10 konsantrasyonda bir tavuk gübresi çözeltisi ile iki kez döllenir ve ayrıca bir kova su içinde bir çorba kaşığı nitrophoska çözeltisi ile yaprak sargısı kullanılır. Kenarları kuru bir bordüre sahip bükülmüş biber yaprakları, size toprakta yeterli potasyum olmadığını söyleyecektir, ancak gübre olarak potasyum klorür kullanmayın - biber kloru tolere etmez.

Azot eksikliğinden yapraklar donukluk, gri bir renk alır ve yavaş yavaş küçülür ve bu elementin fazlalığından bitki yumurtalık ve çiçek döker. Biber fosfordan yoksun olduğunda, yaprak tabağının alt tarafı koyu mora döner, yapraklar yukarı kalkar ve gövdeye doğru bastırır.

Magnezyum eksikliğinden dolayı tatlı biber yaprakları mermerleşir. Bitkiye dikkat edin ve gerekli üst pansumanı ekleyerek zamanında yardım edebileceksiniz.

Biber işleme

Meyvenin pestisitlerle olgunlaşma döneminde biber hastalıklarına karşı mücadele, bitkinin tüm yararlı özellikleri nitratlar ve işlemden sonra emilen insanlara zararlı diğer kimyasallarla düzleştirildiği için istenmeyen bir durumdur. Tarım teknolojisine uygun bakım ve bağlılık ile, biberde hastalık veya zararlılarla ilgili sorun türleri ortaya çıkmamalı, ancak ortaya çıkarsa, hangi önlemlerin onlardan kurtulmaya yardımcı olacağını düşünelim ve aynı zamanda meyvelerin kalitesini koruyalım. Yüksek düzeyde.

Farklı bölgelerde biber yetiştirmenin nüansları

Rusya'nın merkezindeki koşullar, prensip olarak, hem açık alanda hem de seralarda erken ve sezon ortası biber çeşitlerinin yetiştirilmesi için uygundur. Ancak bu bölgede bazen dönüş ilkbahar donları mümkündür, dikimler soğuktan korunmalıdır.

Urallarda, Sibirya'da ve Uzak Doğu'da biber yetiştirmenin tek yolu serada veya ılık yataklarda. Bu bölgeler için özel olarak bölgelere ayrılmış çeşitleri seçerler. Biber için en büyük tehlike aşırı sıcaklıklardır. Yaz burada kısadır, bu nedenle, Temmuz ayının son on yılında, çiçeklerin, küçük yumurtalıkların çıkarılması ve çalıların ana sürgününün üst kısmının sıkıştırılması, böylece biberlerin soğuk havalardan önce olgunlaşması için zamana sahip olması önerilir.

Şefkatli tutum

Ekimden sonraki ilk günlerde biberin büyümesi yavaşlar, yapraklar uyuşur ve ihmal edilir. Birkaç gün içinde çalılar kök saldığında güçlü bir gövde oluşmaya başlayacaktır. Açık hava biber bakımına düzenli sulama, toprak gübreleme ve yabancı ot kontrolü eşlik eder.

Açık alanda yetiştirilen ve bırakılan biberlere uygun ve düzenli sulama eşlik etmelidir. İlk sulama, karaya çıkma sırasında ve ardından 5 gün sonra yapılır. Hava yağmurlara düşmüyorsa, ilk meyveler görünene kadar sulama yapılması her hafta önerilir. Hızlı meyve verme sırasında sulama azalır. İlk mahsul hasat edilir edilmez ve bitkilerde yeni çiçekler belirir görülmez, önceki sulama rejimine devam edilir.

Bitkinin yüksekliği 35 cm'ye ulaşır ulaşmaz üst kısmı sıkıştırın. Bu sayede yeni yan dallar gidecek. Çiçeklenmenin bol olması ve çok sayıda yumurtalık oluşturması için ortadaki çiçeği çıkarın.

Dolmalık biberin büyüdüğü süre boyunca, fazla yaprak ve dalları koparmanız gerekir. Bu, gövdeye daha iyi güneş ışığı ve hava erişimi sağlar.

Biber yumuşak, gevşemiş toprağı sever. Bu nedenle sert bir kabuğa izin verilmemelidir. Gevşeme sırasında toprak oksijenle zenginleştirilir, bitki daha hızlı büyür ve faydalı bakterilerin aktivitesi artar. Aynı zamanda yabancı ot kontrolü de yapılmaktadır. İlk gevşetme 6 cm'den daha derin olmamalıdır.Gelecekte her sulama veya yağmurdan sonra toprağı gevşetmekte fayda var.

Ayrıca bakınız

Evde pencere kenarında biber kıvılcımı dikimi, bakımı ve ekimi

Biber sıcağı seven bitkiler olduklarından, olumsuz hava sürprizlerine neredeyse hiç dayanamazlar. Biberleri dondan aşağıdaki şekilde koruyabilirsiniz. Barınaklar, yatakların üzerine karton, sıcak kumaştan yapılmıştır. Soğuk geceler uzun sürerse, plastikle örtmek daha iyidir.

Açık alanda acı biber

Bahçıvanlar acı biberleri tatlı olanlardan çok daha az ekerler. Ancak yetiştirilmesinde doğaüstü hiçbir şey yoktur. Yetiştirme koşulları ve toprağın gereksinimleri dolmalık biberle aynıdır. Ancak güneş yanığına daha yatkındır, bu nedenle aşırı sıcakta gölgeleme arzu edilir. Bitki termofiliktir, sıcaklığı 2–3 ° C'ye düşürmek onun için zararlıdır.

Acı biberler fidan olarak yetiştirilir, 40-50 günlükken toprağa aktarılır (boyları yaklaşık 15 cm, 5-6 gerçek yaprak varlığında). Uygun bakım ile çalıların yüksekliği 1 m'ye ulaşır, bitkiler güçlüdür. Dikim şeması 40–45 * 50–60 cm'dir Diğer bir olası seçenek de kare yuvalama yöntemidir (70 * 70 cm'lik bir karenin köşelerinde iki çalı). Bitkinin gövdesi zayıf, hemen bir desteğe sabitleyin.

Acı biber çalıları bahçede çok yer kaplar ama aynı zamanda çok iyi bir verime sahiptirler.

Bitkinin dallanmasını teşvik etmek için, merkezi sürgünün üstünü 25 cm seviyesinde sıkıştırın. Çataldan sonra en gelişmiş dalların 4-6'sı kalır. Mahsulün tayınlanması tavsiye edilir. Bir çalıda 25–27 büyük meyve olgunlaşır, yumurtalıkların geri kalanı kesilir.

Acı biberler, özellikle çiçeklenme döneminde günlük sulamaya ihtiyaç duyar. Aşırı sıcakta toprak günde iki kez nemlenir. Gübre seçerken, bileşimdeki fosfor ve magnezyum varlığına dikkat edin. Üst pansuman 2,5–3 haftada bir yapılır.

Video: bahçede acı biber nasıl yetiştirilir

Ek besin bileşenleri

Bulgar biberi yetiştiriciliği, besin maddeleri eklenmeden tamamlanmış sayılmaz. Döllenme sıklığı 12-14 günde bir olmalıdır. Bitkiyi en az üç kez gübrelemelisin. Biberlerin özellikle çiçeklenme ve meyve oluşumu sırasında aniden beslenmeye ihtiyacı vardır.

Besinlerle ilk beslenme, ekimden 14 gün sonra gerçekleşir. Bu süre zarfında biberler köklenir ve yeni yere alışır. Bu aşamadaki en iyi formülasyonlar, mullein içerenlerdir. Gübreye 1: 5 oranında su eklenir, ısrar edilir ve sulamadan önce 1: 2 suyla karıştırılır.

Çiçekler göründüğünde, bitkisel infüzyon ve sığırkuyruğuna dayalı aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. Isırgan otu, muz ve karahindiba yaprakları su ile dökülür, mullein eklenir ve bir hafta boyunca demlenir. Hazırlanan çözeltiyi her bir burcun köküne ekleyin. Sulama 2 haftada bir tekrarlanabilir. Bu üst pansuman sırasında elde edilen besinler, büyümenin aktivasyonuna ve daha iyi meyve oluşumuna katkıda bulunur.

Çiçeklenme döneminde tozlaşan böcekleri çekmek için şekerli bir çözelti kullanabilirsiniz. Şeker ve borik asit suda çözülür. Elde edilen bileşim çalılarla püskürtülür. Sonuç olarak yumurtalıklar daha hızlı oluşur.

Meyvelerin oluşumu sırasında tavuk gübresi ve nitroammofoska bazlı bir gübre ile bununla ilgilenebilirsiniz. Bileşenler karıştırılır ve bütün hafta demlenmeye bırakılır. Gübre sıralar arası bahçe yatağına aktarılır.

Dolmalık biber ısırgan otu infüzyonu ile tedavi edilebilir. Sadece ısırgan otu infüzyonu biberin büyümesini ve gelişmesini uyarır. Genç ısırgan otu, infüzyon için en uygun olanıdır. Magnezyum, demir, potasyum ve diğer gerekli mikro besinleri içerir.Gövdeler ezilir ve iki gün boyunca bir kapakla kapatılmış bir varil suda ısrar edilir. Beslenmeden önce çözelti 1:10 oranında suyla seyreltilir.

Organik veya mineral gübreleme uygulamadan önce yataklar sade su ile sulanmalıdır. Bu tür bir bakım, besinleri eşit olarak dağıtacak ve kök sisteminin haşlanmasını önleyecektir.

Biber yetiştirmenin agrotekniği, gübre olarak taze gübre kullanımına izin vermez. Gübre çok fazla nitrojen içerir, bu nedenle bu elementin aşırı bolluk riski artar. Gövde ve yapraklar kütle ve güç kazanmaya başlar ve meyve vermeyi durdurur.

Evde dekoratif biber

Pencere kenarındaki biberler çok sevimli görünüyor ve evinizin bahçesine değerli bir katkı olacak. 8-10 yıl mahsul veren çok yıllık çeşitler de vardır. Kompakt, alçak (50 cm'ye kadar) çalılık çeşitleri seçerler - Ogonyok, Aladdin, Poinsettia.

Ev yapımı biberler en çok hasat uğruna yetiştirilir, ancak tamamen dekoratif çeşitler de vardır.

Bitkiler için en uygun sıcaklık kışın 18–20 ° C, ilkbahar ve sonbaharda 25 ° C civarındadır. Yaz aylarında saksıların balkona çıkarılmasında fayda vardır, temiz havayı ve doğal sıcaklık değişimlerini olumlu algılar. Kap, güneş tarafından iyi aydınlatılmış bir yerde tutulur, ancak doğrudan ışınlar altında tutulmaz ve gerekirse takviye edilir.

Bir biyostimülatör çözeltisinde bir veya iki saat ıslatılmış tohumlar, Şubat ayında yaklaşık 5 litre hacimli bir tencereye ekilir, bu daha fazla nakil yapılmasını önleyecektir. Altta bir drenaj tabakası gereklidir. Toprak, Solanaceae için dükkan toprağıdır. Fideler için 2-3 hafta beklemeniz gerekecek. 3 çift yaprak göründüğünde, dallanmayı uyarmak için üst kısmı sıkıştırın.

Biberlere doğru koşulları, uygun bakımı sağlar ve doğru çeşidi seçerseniz, bitki sizi bir yıldan fazla bir hasatla memnun edecektir.

Bitkiyi 2-3 günde bir sulayın, haftada bir sprey şişesiyle püskürtün. Kışın ilaçlama durdurulur, haftada bir sulanır. Mart ayından Ekim ayına kadar gübreler her 15-20 günde bir uygulanır, Solanaceae için karmaşık yem kullanılır. İlk meyve verdikten sonra, tüm sürgünlerin üst kısımları sıkıştırılır, genel konfigürasyondan çıkarılanlar tamamen kesilir. Çok yıllık çeşitlerde her yıl sonbaharın sonunda her sürgün yarı yarıya kısaltılır.

Video: pencere kenarında biber yetiştirmek

Site hazırlığı

Sonbaharda biber için bir yer seçmeli ve hazırlamalısınız. İyi hazırlanmış toprak, gelecek yıl için bitkilerin normal büyümesinin ve meyve vermesinin garantisidir. İdeal yer, evin güney tarafındaki yataklar veya öğleden sonraları hafif gölgede kalan müştemilatlardır. Bu düzenleme, Temmuz sıcağında hem rüzgar hem de yaprak yanıklarından koruma sağlar. Önceki üç yılda domates, patates, patlıcan ve diğer patlıcan mahsullerinin yetiştiği yerlere biber ekilmemelidir. Biberin en iyi öncülleri baklagiller ve kabak bitkileri, lahana, kavun ve yeşil gübre olarak kabul edilir.

Biber için yatak hazırlamak

Biber toprağı nötr veya hafif asidik olmalıdır. Asitli toprağı olan yataklarda, bitkiler dikimden sonra uzun süre kök alır, zayıf gelişir, neredeyse çiçek açmaz ve meyve vermez.

Tavsiye! Evde asitliği kontrol etmek çok kolaydır: biraz toprak almanız ve sıradan sofra sirkesi ile nemlendirmeniz gerekir. Hiçbir reaksiyon takip etmezse, toprak asidiktir ve kireçlenmesi gerekir, ancak yüzeyde kabarcıklar belirirse, bu nötr asitliği gösterir.

Toprağın asitliği nasıl belirlenir

Bitkiler-toprak pH göstergeleri

Böylece seçilen alandaki toprak asidik ise, kazı sırasında sönmüş kireç (metrekare başına 1 bardak) veya odun külü (1.5-3 kg) eklenir. Toprak nötr ise, çürümüş organik madde eklemeniz (m2 başına 5 ila 10 kg) ve yatakları 20-25 cm derinliğe kadar kazmanız gerekir.İlkbaharda potas-fosforlu gübreler ek olarak metrekare başına 40 g olarak uygulanır, toprak iyice gevşetilir ve tesviye edilir.

Karabiber yetiştiriciliği

Doğada, karabiber, kıvırcık uzun (15 m'ye kadar) bir lianadır. Bitki çok termofiliktir, 10 ° C'nin altındaki sıcaklıklar onun için yıkıcıdır, bu nedenle Rusya'da güney bölgelerinde bile ekimi imkansızdır. Sarmaşıkların iri, sert yaprakları vardır, meyveler salkım şeklinde bükülür. Olgunlaşmamış bezelye yeşildir, yavaş yavaş kırmızıya döner.

Karabiberlerin yetiştiği bir asma için Rus iklimi kesinlikle yıkıcıdır.

Bu biberi evde yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. Mağazada satılan sıradan bir baharat ekime uygundur. Son kullanma tarihine dikkat edin, toplama tarihinden itibaren bir yıl veya daha az zaman geçmelidir. İşlem Mayıs-Haziran aylarında yapılmaktadır. Orkideler için uygun toprak.

Bitkinin koşulları süs biberiyle aynıdır. Aktif büyüme mevsimi boyunca toprak kurudukça bitkiler sulanır, mineral gübreler ayda iki kez uygulanır. Nakil her iki yılda bir yapılır, asmaların uzunluğu budama ile düzenlenir. İlk mahsul 2-3 yılda hasat edilir.

Çok az insan bilir, ancak çantalara toplanıp paketlenmeden önce iyi bilinen baharat tam olarak buna benzer; bezelyeden siyah, beyaz, yeşil ve pembe biber elde edilir.

Yaprakların yanlış tarafındaki küçük beyazımsı "taneler" bir bitki için normaldir ve bir tür egzotik hastalık değildir.

Video: karabiber doğal koşullarda nasıl büyür

Sebze biber - açıklama

Tatlı biber veya kırmızı biber, doğal olarak çok yıllık bir çalı olan yıllık bir sebzedir. Yaprakları basit, saplı, bir rozet veya tek halinde toplanır, çeşit ve çeşide bağlı olarak yaprakların rengi yeşilin farklı tonlarında olabilir. Biberin çiçekleri aksiller, büyük, bir demet halinde veya tek halinde, beyaz, mor veya yeşilimsi bir taç ile toplanmıştır. Meyveler, çeşitli şekil, ağırlık ve büyüklükte sarı, kırmızı, kahverengi veya turuncu renkte sahte, içi boş polyspermous meyvelerdir.

Biber yetiştirmenin standart dışı yolları

Fıçılara biber dikmek, sahada yer kazandırır. Kabın tabanı çıkarılır, birkaç drenaj deliği açılır. Yaklaşık 10 cm kalınlığında tabakalar halinde, çim, normal toprak ve kompost hammaddeleri ile dönüşümlü olarak yarı toprakla doldurulur. Çalı Mayıs ayı başlarında ekilir. Alt yapraklar kesilir, yaklaşık 10 cm kalınlığında bir toprak tabakası ile kaplanır, bir filmle kaplanır. Biber büyüdüğünde işlem tekrarlanır. Ve böylece, namlu alt tabaka ile ağzına kadar dolana kadar birkaç kez. Bundan sonra film kaldırılır, bitkiye her zamanki gibi bakılır.

Çin yöntemi, daha güçlü çalılar elde etmenizi sağlar. Tohumlar 6 cm'den daha kalın olmayan bir toprak tabakası olan "kasetlere" ekilir 7. gerçek yaprak göründüğünde üst kısımları sıkıştırılır. Çalılar büyümeyi ortalama 3 hafta yavaşlatır ve bu süre zarfında kök sistemi gelişir. Bu tür bitkilerdeki meyveler normalden 2,5–3 hafta sonra olgunlaşır, ancak toplam verim daha yüksektir. Dikimden sonra toprak kalın (6–7 cm) bir malç tabakasıyla örtülür.

Ortaya çıkan sorunlar

Yaprakların şeklini, rengini değiştirdiği, sapların halsiz göründüğü veya diğer işaretlerin ortaya çıktığı fark edilirse, genellikle bunun nedeni mineral bileşenlerin eksikliğidir:

• potasyum eksikliği ile yapraklar kıvrılır ve uçları kurur ve sararır;
• yapraklar zengin yeşil rengini kaybedip griye döndüğünde azotlu gübre uygulama zamanıdır;
• yapraklar gövdeye bastırılırsa ve mavimsi bir renk elde ederse, bu yeterli fosfor olmadığı anlamına gelir;
• beyaz noktalar magnezyum eksikliğine işaret eder;
• yapraklar ve yumurtalıklar fazla azotla düşer.

Tatlı biber yetiştiriciliği için şartlar yaratmanız gerekir. Uygun olmayan bakımla çeşitli hastalıkların gelişmesine maruz kalır.En yaygın hastalık, çok nemli toprakta gelişen kara bacaktır. Sorunu, yere yakın akan sapın karanlık çiçek açmasıyla fark edebilirsiniz. Harekete geçmezseniz, tüm kökler çürümeye kapılır ve bitki ölür.

Siyah bacak gelişme riskini azaltmak için tohumlar yalnızca işlenmiş toprağa ekilir, yalnızca güçlü, sağlıklı fideler açık toprağa ekilir. Çalılar arasındaki mesafe büyük olmalıdır, bu hastalığın yayılma oranını azaltacaktır. Ek olarak, yakın dikilmiş çalılar hava ve ışığı zayıf bir şekilde iletir.

Phytophthora, bitkinin yeşil kısmını etkileyen bir mantar enfeksiyonudur. Gövde ve yapraklardaki kahverengi lekelerin görünümünden anlayabilirsiniz. Bu hastalığı önlemek için bakım tohumlarla başlamalıdır. Dikimden önce potasyum permanganata batırılır, fidelerin açık toprağa koruyucu solüsyonlarla yapraklara püskürtülmesi yapılır. Domates ve patates ile biber mahallesinden de kaçınmalısınız.

Diğer bir yaygın mantar hastalığı beyaz çürüktür. Gövdenin alt kısmı beyazımsı bir çiçekle kaplanırken, gövdenin iç kısmı siyaha döner. Sonuç olarak, gövde gücünü kaybeder ve bitki ölür. Sorunu önlemek için biber fideleri güneş tarafından iyice ısınan toprağa ekilir. Zamanla gevşek yaprakları çıkarmayı ve çalıları sadece ılık suyla sulamayı unutmayın. Hastalığın başlangıcının erken bir aşamasında, odun külü içeren bir çözelti ile ondan kurtulmaya çalışabilirsiniz.

Hastalıklar ve zararlılar: önleme ve kontrol

Biberlere saldıran hastalıklar ve zararlı böcekler, tüm Solanaceae'ler için tipiktir.

Tablo: hastalıklar, biber zararlıları ve bunlarla baş etme yöntemleri

Fotoğraf galerisi: bibere özgü hastalıklar ve zararlılar

Uzağa giren gri çürümeyi tedavi etmek, bitkiyi bahçeden çıkarmak işe yaramaz.

Biberin bakteriyel solması çok çabuk gelişir, erken dönemde fark edilmesi çok zordur.

Geç biber yanıklığı meyveleri yiyecek için elverişsiz hale getirir

Fusarium biber yanıklığı tüm Solanaceae için tehlikeli bir hastalıktır, çalılar birkaç gün içinde ölür

Biber mozaik hastalığına bir virüs neden olur, bununla nasıl başa çıkılacağı henüz belli değil

Yaprak bitleri en "evrensel" bahçe zararlılarından biridir; biberi de küçümsemeyeceklerdir.

Bir örümcek akarı böcek değildir, halk ilaçları ona karşı mücadelede etkisizdir, hemen uygun müstahzarları kullanmak daha iyidir

Tabii ki, sümüklü böcekler bitkiyi öldürmeyecek, ancak artık onlardan zarar gören meyveleri yemek istemiyorum.

Tohum almak

Hasat yapılırken gelecek sezon için gen havuzuna özen gösterilmesi gerekir çünkü kendi elleriyle yetiştirilen bitkilerden tohumların bitkilerin tüm kurallarına uygun olarak çimlenmesi neredeyse% 100'e ulaşır. Çekirdek seçilen, en güzel ve iri biberden çıkarılır, tohumları ondan ayrılır. Tohumlar doğal yollarla kurutulur ve üç ila dört yıl pamuklu torbalarda saklanır.

Ve seçim hakkında biraz daha.

Önemli! Biber kendi kendine tozlaşan bir bitki olmasına rağmen çapraz tozlaşma da mümkündür. Bu nedenle farklı tatlı biber çeşitleri yetiştirilirken tohuma bırakılan bitkileri izole etmek gerekir.

Doğru çeşit nasıl seçilir

Biber yetiştirmeye karar veren birçok bahçıvan, satın alınabilecek çeşitli çeşitlerle karşı karşıya kalıyor ve soru hemen neyi seçmesi gerektiği sorusu ortaya çıkıyor?

İlginç bir gerçek: tüm çeşitlerin sadece renk açısından değil, aynı zamanda meyve biçiminde de farklılıkları vardır.

Uzatılmış, küboid, küresel, kavisli ve diğer şekiller vardır. Ağırlık olarak 190 gramdan daha ağır çeşitler vardır ve uzunlukları 30 cm'ye ulaşabilirler Meyvelerin rengi olgunlaşma aşamasına bağlıdır ve açık yeşil veya mor olabilir, ancak olgun örnekler daha çeşitli renklidir ve kırmızı, sarı, turuncu, kahverengi vb. renklerde bulunur.

Dolmalık biber çeşitleri

Sera tarımı için bahçıvanlar çoğunlukla aşağıdaki çeşitleri seçer:

• turuncu mucize - erken olgunlaşan melezleri ifade eder. Meyveler küp şeklinde ve parlak sarı renklidir;
• alenushka - meyveleri piramit ve kırmızı renkte olan melez bir kültür;
• Buratino - meyvelerle erken olgunlaşmış bir melez çeşididir - uzun kozalaklar, pürüzsüz bir cilde ve kırmızı renge sahiptir;
• hassasiyet - biberlerin narin bir posası vardır, kırmızı piramit şeklindedir. Erken olgunlaşan bir çeşittir;
• Astrakhan - kültür, kaba hamur ile karakterize edilir, konik şekil, mevsim ortası bir çeşittir.

Uzun boylu çeşitlerin desteğe ihtiyacı var

Uzun boylu tatlı biberlerin bağlanması gerekir. Düşük büyüyen biber çeşitleri bağlanamaz, ancak bir desteğin varlığı, meyvelerin tek tip olgunlaşmasına, daha kolay bakıma ve yüksek kaliteli hasada katkıda bulunur. Desteği oluşturmak için geleneksel ahşap mandallar kullanılır. Bitkilerin kendileri diğer yüksek büyüme bitkileri tarafından korunur. Böyle bir korumadan geçen rüzgar çok fazla esmeyecek. Bir çalı oluşturuyoruz - bir sebzenin verimini artırıyoruz

Yüksek verim elde etmek için bitkinin oluşumu çok önemlidir. Birçok yetiştirici, doğru form olmadan bitkiden en iyi şekilde yararlanmanın imkansız olduğuna inanır. Çalı oluşum yöntemleri:

• Bir çalı iskeleti oluştururlar: ilk çatalda sadece en güçlü iki sürgün kaldı. İskelet sürgünlerinde, biri dikey, ikincisi dışa dönük olmak üzere 2 dal da bırakılır. İç sürgünlerin çıkarılması tavsiye edilir. Düzgün şekillendirildiğinde, bir biber fidanı 1,2 m yüksekliğe kadar büyüyebilir.
• Burcun iskeleti oluşturulur: iki sürgün dikey yönde bağlanır. Her düğümde 1 harici çekim kaldı. Böyle bir oluşumla, bitkileri 50 cm'ye kadar bir mesafeye dikmek, destekleri takmak ve yatay ipleri çekmek gerekir. Çalı 2 m'den fazla yükselebilir.

Toprak işleme ve gübreleme süreci

Toprağı yetiştirmek için, biberden önceki sebze bitkisini hasat ettikten hemen sonra sonbaharda başlamalıdır. Başlangıç ​​olarak, bitki kalıntılarını kesmeye değer.Tarlalar yıllık yabani otlarla doluysa, toprağı diskli kültivatörler kullanarak 6-10 cm derinliğe kadar bir veya iki yol halinde anız bırakmak gerekecektir.

Tarlalar kök otlarla tıkanmışsa, pulluk demirleri kullanılarak 10-12 cm derinliğe kadar ek anız ekimi yapılması gerekir. Güney bölgelerinden bahsediyorsak, 16-18 santimetre derinliğe kadar ek anız ekimi yapmak en uygunudur. Bu işlemlerden sonra sahaya mineral ve organik gübre uygulanmalıdır.

Organik gübreler sonbahar mevsiminde saban altına sürülür. İlkbaharda gübre çürükse kullanılabilir. Taze gübre ve klor içeren gübreler biber bitkilerinin altında kontrendikedir.

Azotlu gübrelerin miktarı izin verilen normu aşarsa, bitkiler meyvelerin veriminin ve kalitesinin keskin bir şekilde azaldığı için sürekli vejetatif bir kütle oluşturur.

Tohumların ekime hazırlanması gerekir

Uygun bir çeşit seçmenin özellikleri

Çok çeşitli türler göz önüne alındığında, herhangi bir çeşidi tercih ederek, ekim için tohum seçmek genellikle çok zordur. Bu durumda, ana seçim kriterlerini belirlemek gereksiz olmayacaktır:

• melez mi yoksa çeşitlilik mi?
• olgunlaşma dönemi;
• büyüme yeri;
• meyvenin rengi, büyüklüğü ve şekli.

Bir seçim yapmadan önce, ana özellikleri incelemelisiniz.

Acemi bahçıvanlar, çeşitlilik ve melez arasındaki farkın ne olduğunu her zaman anlamazlar. Bu sorunu anlamaya çalışalım.

Çeşitlilik - bunlar en iyi örnekler seçiliyor, yetiştiriciler, büyüme yerini dikkate alarak tadı ve verimi iyileştirmek için çalışıyor. Çeşitli biberlerin avantajı, kendi başınıza tohum hasat etme yeteneğidir.

Hibrit çeşitleri farklı çeşitleri geçerek elde edilir.

Birkaç avantajı var:

• mantar hastalıklarına karşı bağışıklık;
• bol meyve veren;
• harika tadı.

Dezavantaj, tohumun kendi kendine hasat edilmesinin imkansızlığıdır.

Önemli! Hibritlerin tohum torbaları F1 ile işaretlenmiştir.

Olgunluğa göre seçim

Deneyimli bahçıvanlar, sahada farklı olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitlerin dikilmesini önerir. Böylece kendinize bu faydalı sebzeyi uzun süre sağlayabilirsiniz.

Biberin farklı olgunlaşma zamanları vardır:

• erken (2,5-3 ay olgunlaşır);
• orta (112-120 gün);
• geç (145-150 gün sonra olgunluğa ulaşır).

Büyüme yerine göre seçim

Tohum seçiminde önemli bir rol, yetiştirme yeri tarafından oynanır:

• Açık zemin;
• ısıtılmış ve ısıtılmamış seralar;
• film barınağı;
• pencere veya balkon;

Erken olgunlaşan ve orta çeşitler açık havada yetiştirmek için en uygun olanlardır:

• "Kapitoshka";
• Avangard;
• "Boatswain";
• "Orion".

Isıtılmış seralar için büyük meyveli hibrit uzun çeşitler uygundur. Meyve verme süresi ve yüksek verimlilik ile ayırt edilirler. Bu amaçlar için aşağıdaki çeşitler uygundur:

• Atlant;
• Alyonushka F1;
• "Kardinal";
• "Prens Gümüş".

Isıtılmamış bir serada, fidelerin üzerine erken olgunlaşan biberleri dikmek en iyisidir:

• "Aktör";
• "Mastodon";
• "Nafanya";
• Güzel F1;
• "Jubilee Semko F1".

Geçici bir film örtüsü altında, erken ve orta olgunlaşma dönemlerinin çeşitlerinin ekilmesi daha iyidir:

• Eter;
• F1 Adept;
• Baliko F1;
• Wonder Giant F1;
• Chelubey.

Bir apartman dairesinde büyümek ve balkonda büyümek için aşağıdakiler uygundur:

• Jalapeno Biberi;
• Macar sarısı;
• Maikop 470.

Meyvenin şekline göre seçim

Çeşit seçerken şekil ve renk önemli faktörlerdir.

Biber aşağıdaki şekli alabilir:

• küresel;
• silindirik;
• dikdörtgen;
• konik;
• hortum;
• kalp şeklinde;
• prizmatik.

Renk aralığı oldukça çeşitlidir - soluk sarıdan koyu maviye. Her bir meyvenin ağırlığı 25 ile 650 gram arasında değişebilir.

Fidelerle ilgili olası sorunlar ve bunları çözmenin yolları

Fidanların güçlü, sağlıklı olması ve bol hasatla memnun kalması için dikim ve bakım önerilerine uymak, ayrıca mantar hastalıklarını ve zararlıları önlemek için zamanında önleyici tedbirler almak gerekir.

Yetiştirme tanımı, koşulları ve teknolojisi

Dolmalık biberin tanımı, anavatanının Güney Amerika olduğu gerçeğiyle başlamalı, 16. yüzyılın başlarında tohumların Portekizliler tarafından Avrupa'ya getirildiği yer. Yavaş yavaş, sebze kültürü popülerlik kazandı ve kıtaya yayıldı. Tatlı biber, 17. yüzyılda Bulgaristan'dan Rusya'ya gelerek adına karakteristik "Bulgar" ön ekini almıştır. Sebzeye Bulgarca denmesinin nedeni budur.

Latince kültüre Capsicum (kırmızı biber) denir ve patlıcangiller ailesine aittir. Bu grupta patates, domates ve patlıcan bulunur. Bu bitkiler aynı serada başarılı bir şekilde bir arada yaşayabilir ve birbirlerinin başarılı bir şekilde gelişmesine yardımcı olabilir. Salatalık, kabak ve kabağın yanına dikilmemesi daha iyidir. Orta Rusya ve Moskova bölgesi koşullarında dolmalık biber yetiştiriciliği için uygun koşullar yaratmak kolay değildir: bir film barınağı inşa edilmesi gerekecektir. Bir alternatif, gece ve gündüz sıcaklıklarında erken sonbahar damlalarının başlangıcından önce tam bir hasat vermek için zamana sahip olan uygun bir erken olgunlaşan çeşidin seçimi olabilir. Gerçek şu ki, dolmalık biberler ısı isteyen bir kültürdür. Başarılı büyüme, gelişme, çiçeklenme ve meyve oluşumu için en az +18 ° C'lik bir ortalama günlük sıcaklık gereklidir. Bir önceki ürün olarak, altında büyük miktarda organik gübre (salatalık, kabak, patates, otlar) uygulanan baklagiller veya sebzeler seçmek daha iyidir.

Biber yetiştirmenin modern teknolojisi, sulama koşullarını belirler. Bu, toprak nemini talep eden bir mahsuldür. Bununla birlikte, yaprak döken kütlenin sistematik olarak ıslanmasına kesinlikle tolerans göstermez. Bu nedenle sulama sadece kökte yapılır. Yeterli güneş ışığı gereklidir. Gölgelendirmeye tolerans göstermez. Ancak yapraklarda güneş yanığı riskini önlemek için yoğunlaştırılmış dikimler yapılmalıdır. M2'ye 12-15 kök ekilebilir. Bitkiler kendilerini veya daha doğrusu komşularını koruyacağından bu, verimi daha iyi etkileyecektir.

Biber nasıl gübrelenir

Deneyimli bahçıvanlar, biber beslemek için en iyi seçeneğin taze kesilmiş otlarla aktif malçlama olduğunu söylüyor. Dahası, malç tabakası ne kadar kalınsa o kadar iyidir. Ve sonra toprağın sakinleri sizin için her şeyi yapacak. Malç işleyerek toprağı bahçenizin ihtiyacı olan organik maddelerle beslerler.

Sulanması gereken bitkinin kendisi değil, toprağın üzerinde bir tabaka halinde yayılan çimdir. Malçlama için bir kural var: zemini malçla birlikte kazamazsınız, aksi takdirde çürütücü süreçler oluşmaya başlayacak ve bu da biberin hastalıklarına yol açacaktır.Malç mevsim sonuna kadar bahçe yüzeyinde olmalıdır. Sonraki videoda daha fazla ayrıntı.

Aktif malç (video)

Biber nasıl yetiştirilir

Biber yetiştirirken başlamak için ilk yer, teoriyi öğrenmektir. Sonuçta, her kültürün kendi karakteri vardır ve bahçıvan için kendi özel gereksinimlerini yapar. İyi bir hasat elde etmek için öğrenmeli ve çok çalışmalısınız. Ve dolmalık biber yetiştirme konusundaki bilgilerimizdeki eksikliklerimiz bitkinin ölümüne veya hasadın olmamasına yol açarsa çok hayal kırıklığı yaratacaktır.

Hasatın bahçıvanı hem ürün miktarı hem de kalitesi ile memnun etmesi için dolmalık biber nasıl yetiştirilir?

İlk kural: sıcak.

Biber hakkında bilmeniz gereken en önemli şey, çok termofilik bir bitki olmasıdır. Bu nedenle, dolmalık biberler yalnızca + 18 ° C ile + 25 ° C arasındaki sıcaklıklarda büyür. Termometre okuması + 18 ° C'nin altına düştüğünde biberin gelişimi yavaşlar. Ve + 13 ° C sıcaklıkta tamamen durur.

İkinci kural: ışık.

Ayrıca, dolmalık biberlerin gelişmesi için oldukça uzun bir gün ışığına ihtiyacı vardır. Bahçıvanlar, Ocak ayında (ısıtılmış bir sera varsa) veya Şubat ayında (ısıtılmamış bir seraya veya seraya nakledilmesi planlanıyorsa) biber ekmeye başlar. Böylesine erken bir ekimle bitkilerin ek ek aydınlatması gerekli olacaktır. Biber, kısmi gölgeye bile tahammül etmez. Fitolamplar, fidelerin ek aydınlatması için en uygun olanıdır.

Neden bu kadar erken ekmeye başlıyorsunuz? İlk soğuk havalardan önce yetiştirilebilen biberin maksimum hasadı verebilmesi için. Ayrıca geç olgunlaşan biber çeşitleri de vardır. Ayrıca erken ekilirler (Ocak ayında).

Dikim sırasında bitkilerin güçlü olması, ancak çiçek açmaya başlamaması arzu edilir. Bu, ekimden yaklaşık 70 gün sonra olur. Bu nedenle, orta ve erken olgunlaşan çeşitleri seçerek 10-20 Şubat tarihleri ​​arasında tatlı biber ekiyorum.

Tembel için: Biberin altını çizmekle uğraşmak istemiyorsanız Mart ayının ilk haftasında biber ekmeniz sizin için en uygunudur. Şu anda, gün boyunca zaten yeterince hafif ve termometre yavaşça yükseliyor. Ancak bu durumda erken olgunlaşan bir biber çeşidi seçmelisiniz.... Aksi takdirde hasadı beklememe veya küçük bir getiri elde etme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Olgunlaşma tarihleri ​​(erken, orta, geç) ile ilgili tüm bilgileri tohumlu paketin üzerinde okuyabilirsiniz.

Peki fide ile biber yetiştirmeye başlayacağız. Peki dolmalık biber fidanı nasıl yetiştirilir?

Doğru şekilde nasıl büyütülür: dikim için bir alan seçme ve hazırlama

Sahadaki toprağın seçimi ve hazırlanması için ana kriterler ve öneriler:

• Soğuk rüzgarlardan korunan güneşli, iyi ısıtılmış alanları tercih etmeye değer;
• Yatakların salatalık, lahana, havuç, soğan, kabaktan sonra kullanılması en uygunudur. Zavallı öncekiler arasında domates, patlıcan ve patates bulunur. Aynı bölgede iki yıl üst üste biber yetiştirilmesi tavsiye edilmez;
• Kumlu ve killi topraklarda, alçak arazilerde ve durgun nem ile karakterize edilen alanlarda ürün yetiştirmemelisiniz. Artan asitlik seviyesi ile sonbaharda toprağa kireç verilir;
• Dikim için yüksek yataklar hazırlanır, bu kök sisteminin sıcak kalmasını sağlar. Yataklar batı-doğu yönünde yapılmıştır;

İlkbahar kazısı sırasında toprağa humus, kompost ve süperfosfat verilir.

• Biyoyakıt kullanarak "sıcak yataklarda" biber bitkileri yetiştirmek oldukça etkilidir. Hazırlamak için 40-50 cm derinliğinde bir hendek kazarlar, altına kıyılmış saman veya kompost ile karıştırılmış gübre yerleştirilir. Bu karışımın üzerine bir toprak tabakası serilir. Fideleri dikmeden birkaç saat önce, toprak sıcak suyla dökülür, böylece biyoyakıt ısı üretmeye başlar. Kültürün kök sistemi, sıcak olmasından dolayı küçük soğuk çıtlamalardan korunacaktır.Ek olarak, alt katman ek bir bitki besleme kaynağı olarak hizmet edecektir.

"Yetişkin" fidelerin nitelikleri

Biber fidelerinin nasıl yetiştirileceğini, hangi yetkin agroteknik önlemlerin gerekli olduğunu bilerek, genç evcil hayvanlarımıza özen göstererek, başarılı bir şekilde yetişkin, sağlıklı bitkilere dönüşecek güçlü fideler yetiştirebileceğiz.

Bahçeye başarılı bir nakil için aşağıdaki özellikleri karşılamaları gerekir:

1. Fideler 60-80 günlüktür.
2. Genç biberlerin boyu 17-20 cm olmalıdır.
3. Sağlıklı bitkiler 7-10 iyi gelişmiş yaprağa sahip olmalıdır.
4. Küçük tomurcukları ve kökleri 3-4 mm kalınlığında güçlü bir gövdeye sahip olabilirler.

Bahçedeki toprak + 14 ° -16 ° C'ye kadar ısındığında (kök tabakalarında 10-15 cm derinliğinde) fidelerimiz kalıcı ikamet yerlerine taşınmaya hazır hale gelecektir.

Ve artık ani don tehlikesi olmadığında (kural olarak, bu dönem Mayıs-Haziran ayının sonuna ve Haziran ortasına denk gelir).

Dikimden önce, olası kök yaralanmalarını azaltmak için genç fidelerin iyice sulanması gerekir.

Tatlı biber fidesi yetiştirmenin geleneksel yöntemiyle tanıştık.

Ama sizi, Yulia Minyaeva'nın başka bir fide yetiştirme yöntemi - "salyangozda" hakkında birkaç videosunu izlemeye davet etmek istiyorum. Bunu çok sevdim. Bu yöntemle bazı fidanları dikmeye çalışacağım.

Yakında görüşmek üzere sevgili okuyucular, güçlü ve sağlıklı fidan yetiştirmede başarı!

Bitkilerin hipotermisi nasıl önlenir?

Dikimden hemen sonra biber fidanları dondan korunmalıdır. Tahta bloklar, karton, çuval bezi ve diğer malzemelerden yapılmış çadırlar, bitkileri olası donlardan mükemmel bir şekilde koruyacaktır. Bu çadırlar, barınağı açtıkları sabahın başlamasıyla birlikte geceleri ekim alanlarına sığınmak için kullanılır. Uzun süreli soğuk havalarda, portatif bir geçici film barınağı kullanılır.

Dolmalık biber fidanı nasıl yetiştirilir

Ay takvimine göre fidan dikimi

Birçok bahçıvan, sebze ekme gününü seçmek için ay takvimine uyar. Her yıl farklı günlerdir, ancak kural birdir - Ay bereketli burçların (Balık, Yengeç) takımyıldızındayken inmeniz gerekir.

Fide için neye ihtiyacınız var

Yani, tohum ekmek için ihtiyacınız olacak:

• toprak;
• tencere veya kutular;
• dikim malzemesi.

Dikim materyali, tohumlar, herhangi bir özel mağazada seçilebilir. Tabii ki, çok sayıda çok renkli etiketle gözler koşuyor. Çeşit seçerken nelere dikkat etmelisiniz? Dolmalık biber tohumları nasıl seçilir?

Biber tohumları nasıl seçilir

Öncelikle tohum seçimi ile başlamalısınız çünkü fide ve meyvelerin kalitesi kalitesine bağlıdır. Tohum seçimi, yaşadığınız bölgeye bağlıdır. İmarlı üreme seçmek daha iyidir. Sibirya ve Urallar bölgeleri için tohum torbalarının özel işaretleri olmalıdır: "Sibirya'da test edilmiştir", vb. Ayrıca, olgunlaşma dönemi hakkında yazılanlara dikkat edin. Isıtılmış bir seranız varsa, elbette geç olgunlaşan bir biberi tercih edebilirsiniz. Ancak, ısıtılmamış bir seraya veya açık bir yatağa biber ekecekseniz, seçimin erken ve orta mevsim çeşitlerinde olması gerekir. Güney bölgeler için, dolmalık biberler sıcak bölgelerden geldiği ve orada iyi yetişip olgunlaştığı için özel bir seçim kriteri yoktur.

Ekimden önce tohum tedavisi

Dikim için tohumlar satın alındıktan sonra dikkatlice incelenmeleri gerekir. Hasarlı veya çok küçük tohumları ayırın. Ekim için kullanılmamalıdır. Daha sonra mantara karşı tedaviyi yapmalısınız. Mağaza tohumları geleneksel olarak önceden işlenir, ev yapımı tohumların pembe bir potasyum permanganat çözeltisinde 25 dakika bekletilmesi gerekecektir.

Biber tohumlarının potasyum permanganat ile işlenmesi

Geleneksel potasyum permanganata ek olarak, "Maxim", "Vitaros" gibi preparatlar da işlemeye uygundur.Ayrıca özel mağazalardan satın alınabilir. İlacı suda eritin ve tohumları bir bez torbaya sarın ve solüsyona batırın.

Biber tohumlarını gagalamak

Daha sonra tohumları çok sıcak bir yere (+ 25 ° C - + 30 ° C) yerleştirdiğiniz nemli bir bezin üzerine şeffaf bir kapakla kapatarak sera etkisi yaratın. Tohumların gagalamaya başlamasını bekleyin ve toprağa ekin. İlk ekimin turba tabletlerinde yapılması çok uygundur. Ve filizlenen biber fidesi güçlendiğinde, köklerine zarar vermeden tablet ile birlikte daha geniş bir tencereye koyun, biber fideleri için özel hazırlanmış toprakla alanı doldurun.

Turba tabletlerine biber ekimi