Yakın zamana kadar biberiye, egzotik bir bitki ve mutfağımız için alışılmadık bir baharat olarak kabul edildi, ancak son zamanlarda giderek daha popüler hale geldi.
Biberiyenin sadece bahçelerde, sebze bahçelerinde ve diğer açık alanlarda değil bir apartman dairesinde yetiştirilebileceğini ve bazen sıcaklığı sevdiği için evde daha iyi kök saldığını herkes bilmiyor. Bu yazıda, pencere pervazınızda bu kadar sıradışı, hoş kokulu ve çok sağlıklı yeşillikleri nasıl yetiştireceğinizi ayrıntılı olarak anlatacağız.
Biberiye: Bir tencerede bir ev büyütmenin nüansları
Bitki için rahat koşullar yaratılmazsa, çekiciliğini ve faydalı özelliklerini yavaş yavaş kaybetmeye başlar. İdeal olarak, bir kış bahçesinde bir çiçek yetiştirin, ancak yoksa bir apartman dairesinde yapabilirsiniz. İyi koşullarda biberiye, bitki seçerken dikkat edilmesi gereken küçük bir ağaç haline gelir.
Ayrıca yanlış bakım yapılırsa canın yanmaya başladığını ve ölebileceğini hatırlamakta fayda var. Yaz aylarında çiçeğin temiz havaya çıkarılması gerekir. Bu, çalının gelişimini iyileştirecek, içindeki besin içeriğini artıracaktır.
Biberiyenin fotoğraflı kısa açıklaması
Biberiye, Lipo ailesine ait yaprak dökmeyen bir çalıdır. Doğal koşullar altında, her yıl yaklaşık 20 cm kadar çok hızlı büyür. Bir yetişkinin uzun ömürlü maksimum yüksekliği 2 m'dir. Yerli örnekler, "vahşi arkadaşlarından" çok daha düşüktür. Yabani çalılar, bir odada (uygun bakımla) 10-15 yıl boyunca tek bir yerde büyüyebilir - 20-30 yıl.
Biberiyenin kısa botanik özellikleri:
- kök sistemi güçlü, odunsu ve dallıdır, gövde dik, gri-kahverengidir;
- dallar dallı, dört yüzlü, tüylü;
- yapraklar kösele, doğrusal, zıt, 3,5 cm uzunluğa, 0,4 cm genişliğe kadar;
- çiçekler küçük, mavimsi-mor renktedir, salkımına toplanır;
- meyve yuvarlak, dışa doğru küçük bir kahverengi fındığı andırıyor.
Taze, hafif acı yapraklar, karmaşık bir okaliptüs, kafur, limon, çam karışımını andıran belirgin bir aromaya sahiptir. Çiçeklenme Nisan-Mayıs aylarında gerçekleşir ve tohumlar yalnızca Eylül ayında olgunlaşır.
Dikkat!
Odaya yerleştirilen biberiye, havayı patojen mikroorganizmalardan etkili bir şekilde temizler. Bu, bitkiyi oluşturan uçucu yağların antibakteriyel etkisinden kaynaklanmaktadır.
Biberiye sadece uçucu yağlar değil, aynı zamanda bir dizi faydalı madde içerir. Tıbbi amaçlar için bitkinin yaprakları kullanılır. Birçok yemeğe taze veya kurutulmuş yapraklar eklenir. Aromatik baharat çok dekoratiftir. Genellikle hem grup halinde hem de tekli dikimlerde peyzaj bahçe tasarımında kullanılır. Biberiye çitleri muhteşem görünüyor.
Bitki dikmek
Daha fazla gelişme, çiçeğin ne kadar doğru ekildiğine bağlıdır. Dikim aşamasındaki hatalar biberiyenin solmaya başlamasına ve ölmesine neden olur.
Toprak ve saksı için gereklilikler
Bir bitki yetiştirmenin sonucu, doğru saksı ve toprak seçimine bağlıdır. Biberiye kökü çok dallıdır ve geniş bir kaba ihtiyaç duyar. Köklerin oksijen ihtiyacı yüksektir ve bu nedenle saksı malzemesi gözenekli olmalıdır. Kili tercih etmek en iyisidir.Kaplamalı tencere kullanılmamalıdır. Ortalama çapı yaklaşık 20 cm olan bir saksı genç bir bitki için uygundur.
Bitkinin özel toprağa ihtiyacı var. Bir çiçekçiden kireç esaslı bir çakıllı alt tabaka satın alabilirsiniz, ancak biberiye için kendiniz bir toprak hazırlamak daha iyidir.
Bunun için aşağıdaki bileşenler bağlanır:
- yapraklı toprak - 2 kısım;
- tüm köklerin çıkarıldığı çim toprağı - 2 kısım;
- humus - 1 kısım;
- kaba nehir kumu - 1 kısım;
- turba - 1 kısım.
Bitki ekilmeden önce toprak su ile çok iyi dökülmelidir.
Bir iniş sitesi seçmek
Biberiye dış koşullara karşı çok hassastır, sıcaklık dalgalanmalarına ve soğuğa tolerans göstermez. Büyümek için en iyi yer güneşli, rüzgar korumalı bir alandır. Sebze bahçelerinin güney ve doğu tarafları, bitki için en öncelikli kısımlardır.
Çalı hafif kumlu, asidik olmayan ve süzülmüş toprağı sever, çünkü bu tür topraklar suya hiç tutmadan mükemmel şekilde nüfuz eder. Ayrıca gevşekliği, kök sisteminin oksijenle doyurulmasını sağlar.
Bölgede asidik toprağın baskın olması durumunda, kireçlenmesi gerekir. Aşırı toprak nemini önlemek için dikim çukurunun dibine drenaj yapılmalıdır. Çoğunlukla mağazalarda veya büyük çakıl taşlarında satın alınır ve kırık tuğlalar kullanılır.
Biberiye dış koşullara karşı çok hassastır, sıcaklık dalgalanmalarına ve soğuğa tolerans göstermez. Büyümek için en iyi yer güneşli, rüzgar korumalı bir alandır. Sebze bahçelerinin güney ve doğu tarafları, bitki için en öncelikli kısımlardır.
Bölgede asidik toprağın baskın olması durumunda, kireçlenmesi gerekir. Aşırı toprak nemini önlemek için dikim çukurunun dibine drenaj yapılmalıdır. Çoğunlukla mağazalarda veya büyük çakıl taşlarında satın alınır ve kırık tuğlalar kullanılır.
Biberiye, aşırı sıcaklıklara ve dona karşı artan duyarlılığı olan bir bitki olarak sınıflandırılır. Baharatı her yıl eken bahçıvanlar, onu güneşli alanlara dikmeyi tavsiye ediyorlar. Ayrıca rüzgârdan korunan bir alan iniş için idealdir.
Biberiye için bir yer seçerken, toprağın özelliklerini göz önünde bulundurmalısınız. Baharat, düşük asitli süzülmüş toprakta en iyi şekilde büyür. Bu tür topraklar nemi iyi emer ve sürekli hava ile doyurulur. Gevşek ve asidik olmayan toprağa bitki dikmek mümkün değilse, ona biraz kum eklemeniz ve kireçlemeniz gerekecektir.
Biberiye için evde bakım
Düzgün ekime ek olarak, bitkinin, kokulu bitkinin ihtiyaç duyduğu her şeyi alacağı tam bakıma ihtiyacı vardır. Bitkinin çekici görünümü sayesinde, onun için iyi olduğunu ve ona yeterince özen gösterildiğini hemen anlayabilirsiniz.
Sıcaklık, nem ve aydınlatma
Büyüme mevsimi boyunca, bitki +23 ila +25 derece arasında bir hava sıcaklığına ihtiyaç duyar. Kışın biberiye hareketsiz hale gelir ve bu nedenle sıcaklıkta bir düşüş gerektirir. +6 ile +15 derece arasında olmalıdır. Bir apartman dairesinde, optimal bir sıcaklık yaratmak nadirdir. Apartmanda yetişen biberiyenin aşırı ısınmadan zarar görmemesi için kışın mümkün olduğunca pencereye yakın yerleştirilmelidir. Ayrıca, soğutma için, yanına bir kase kar veya buz koyabilirsiniz; bu, eriyerek bitkinin etrafındaki sıcaklığı biraz düşürecektir.
Hava nemi önemli bir göstergedir, çünkü yetersiz olduğunda iç mekan çiçeği sararmaya ve solmaya başlar. Yaz aylarında, çoğu durumda bitki için ek hava nemlendirmesi gerekli değildir. Kışın ısınmadan dolayı odadaki hava daha kuru hale gelir ve bu nedenle nemin arttırılması gerekir. Bunu yapmak için, bol miktarda nemlendirilmiş bitki ile genişletilmiş kil palete dökülür.Su, saksının drenaj deliklerine ulaşmamalıdır, bu nedenle aşırı toprak nemi nedeniyle bitkinin çürümesi riski yoktur. Aynı zamanda suyun buharlaşması nedeniyle biberiyenin etrafındaki hava normal çalışmasına yetecek kadar nemli hale gelir.
Bitki ışığı sever ve günde en az 6 saat yoğun aydınlatma gerektirir. Çalı tepesinin tek taraflı değil eşit şekilde gelişmesi için 2 günde bir, tencere 180 derece döndürülmelidir. Yaz sıcağında çimlerin güneş yanığı olmaması için hafifçe gölgelendirilmesi gerekir. Kışın, aydınlatma olabildiğince yoğun olmalıdır. Işık spektrumu iç mekan bitkilerinin büyümesi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan bir çiçeğin ek aydınlatması için fitolamp kullanmak iyidir.
İlginç: biberiye: tıbbi özellikler
Bitkiyi sulamak
Evde biberiye yetiştirirken, aşırı kurutmayı aşırı nemlendirmekten daha kolay tolere ettiği unutulmamalıdır. Ancak buna rağmen, çiçek oda sıcaklığında iyi ayrılmış su kullanılarak düzenli olarak sulanmalıdır.
Bitkinin yeterince suyu yoksa yaprakları sararmaya başlar. Çok fazla olduğunda biberiye yaprakları dökmeye başlar ve bu aynı zamanda yeşil rengini de korur.
Sulanması gerektiğinin sinyali, toprağın üst katmanının kurumasıdır. Toprak tamamen kuruyana kadar beklemek kabul edilemez. Yazın aşırı sıcakta, sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde çimleri püskürtmek yararlıdır, ancak günde bir defadan fazla olmamak kaydıyla. Bunun için sulamayla aynı su kullanılır.
Üst pansuman ve gübreleme
Biberiye, büyüme mevsimi boyunca ilkbahardan Kasım ayına kadar her ay iç mekan bitkileri için karmaşık bir gübre kullanılarak beslenir. Talimatlardaki talimatlara kıyasla iki kat su hacmi ile seyreltilmelidir. 1:30 oranında hazırlanan sulu kuş pisliği çözeltisi ile sezonda 2 kez sulamak da faydalıdır.
Kışın biberiye beslemek son derece istenmeyen bir durumdur. Besin eksikliği nedeniyle zayıflamaya başlarsa, karmaşık bir bileşimle bir kerelik beslenmeye izin verilir. Bu fenomen genellikle bitki zamanında nakledilmediğinde ortaya çıkar.
Aktar
Biberiye 5 yaşına kadar aktif olarak kök sistemini oluşturur. Bu nedenle ilk yıllarda her Nisan ayında bir öncekinden 5-7 cm daha geniş olacak bir saksıya ekilmesi gerekir. 5 yıl sonra çiçek 3 yılda bir, yine Nisan ayında ekilir. Bu durumda saksı bir öncekinden 10-12 cm daha geniş olmalıdır.
Kesimlerin hazırlanması
Daha önce hiç kesim yaşamamış insanlar, ekim için kesimler hazırlarken sıklıkla hata yaparlar. Bu nedenle, daha fazla ekim için fide hazırlamanın özelliklerine aşina olmanız önerilir.
Gelecekteki sorunları önlemeye yardımcı olacak birkaç kural vardır:
- Baharatları ve ekileceği toprağı dikmek için kapları önceden hazırlayın. Toprak karışımını hazırlarken kara toprak humus ve turba ile karıştırılır.
- Biberiyenin yetişeceği tencerenin dibine ince bir çakıl tabakası serilir ve üstüne toprak karışımı dökülür.
- Baharat dikmek için küçük delikler açın. Derinlikleri 3-4 cm olmalıdır.
- Kesilmiş biberiye ile kaplar, çimlenme için güneşli bir yere aktarılır.
Birçok bahçıvanın, kesimler kullanarak biberiye yetiştirmede yaygın bir hatası vardır. Fidelere kök oluşumu için belli bir süre dayanmazlar ve doğrudan toprağa dikerler. Sonuç olarak, kesimler kök salmaz ve ölmez.
Sorunları önlemek için aşağıdaki kurallara uymalısınız:
- Saksıyı bitki ve toprak için hazırlayın (alt tabakayı mağazadan alabilirsiniz). Toprak bağımsız olarak hasat edilirse, kara toprağı, turba, kum ve humusu karıştırmanız gerekir.
- Kabın dibine küçük çakıl taşları yerleştirin, ardından toprağı dökün ve nemlendirin.
- Küçük çukurlar açıp fideleri 3-4 cm derinliğe gömün, alttaki yaprakları kestiğinizden ve toprağı tekrar suladığınızdan emin olun.
- Kesilmiş kabı 1-1.5 ay boyunca ılık ve güneşli bir pencere kenarına koyun.
Dikkat! Biberiye her yedi günde bir en az dört kez sulanmalı ve saksı bekletilmemelidir. Bir tabakta toplanmışsa boşaltılmalıdır.
- Biberiye fidelerini çıkarın ve açık bir alana nakledin.
Birçok bahçıvanın, kesimler kullanarak biberiye yetiştirmede yaygın bir hatası vardır. Fidelere kök oluşumu için belli bir süre dayanmazlar ve doğrudan toprağa dikerler. Sonuç olarak, kesimler kök salmaz ve ölmez.
Bir bitkinin dallarını köklendirmenin iyi bir yolu, onları su dolu kavanozlara yerleştirmektir. Her 3 günde bir güncellenmesi gerekiyor. Dallara ışık ve ısı sağlamak önemlidir.
Biberiye toprak tipine çok duyarlıdır. Alkali, killi ve ağır topraklara tolerans göstermez. Bitkinin kendini iyi hissetmesi için toprağı gevşetmesi tavsiye edilir, bu suyun oyalanmasına izin vermez. Çalı kuru havayı sevmez ve aşırı sulama kök çürümesine neden olabilir.
Saksıyı bitki ve toprak için hazırlayın (alt tabakayı mağazadan alabilirsiniz). Toprak bağımsız olarak hasat edilirse, kara toprağı, turba, kum ve humusu karıştırmanız gerekir. Kabın dibine küçük çakıl taşları yerleştirin, ardından toprağı dökün ve nemlendirin. Küçük çukurlar açıp fideleri 3-4 cm derinliğe gömün, alttaki yaprakları kestiğinizden ve toprağı tekrar suladığınızdan emin olun. Kesilmiş kabı 1-1.5 ay boyunca ılık ve güneşli bir pencere kenarına koyun.
Biberiye fidelerini çıkarın ve açık bir alana nakledin.
Biberiye üretimi
Bir bitkinin evde tohum yoluyla yetiştirilmesi oldukça sorunludur ve bu nedenle çoğaltma yöntemi esas olarak kullanılır. Yeni bitki elde etmek için 7,5 cm uzunluğundaki apikal sürgünler kesilir, keskin makaslarla 45 derecelik açı ile kesilmelidir. Çelikler temiz suda nemlendirilir ve kesilen yer "kök" toz halinde rulo haline getirilir. Daha sonra fazla toz çalkalanır ve kesimler nemli turbaya ekilir. Sera koşulları köklenme için gerekli olduğundan, yanlarındaki kap plastik bir torba ile kaplıdır. Kökler bir ay veya biraz daha erken ortaya çıkar. Standart şemaya göre daha fazla özen gösterilir.
Ev yetiştiriciliği için hangi çeşitler uygundur
İlginç olabilir Biberiye üzerindeki külleme belirtileri ile ne yapılmalı Biberiye taze ve kuru nasıl saklanır Kekik: açıklamalar ve fotoğraflar içeren türler ve çeşitler
Aynı adı taşıyan cins 5 bitki türünü içerir. Hepsi bir odada büyümek için uygun değildir. Bir evi tutmak için yalnızca bir tür biberiye uygundur - tıbbi veya sıradan. Aşağıdaki cüce çeşitleri evde ot yetiştirmek için kullanılır:
- Richard;
- Kokulu;
- Hassasiyet;
- Ampelny;
- Çiy damlası.
Tüm çeşitler saksıda yetişmeye uygundur. Bu çeşitlerden yetiştirilen çok yıllıklar, boyut, yaprak uzunluğu, çiçek rengi ve şekli bakımından farklılık gösterir. Tıbbi özellikleri vardır ve tüketime uygundur.
Büyümedeki ana sorunlar
Bir çiçekçinin karşılaşabileceği temel sorun küllemedir. Biberiyenin kendine özgü yaprakları nedeniyle, her zamanki gibi görünmüyor. Bunun sonucu olarak fark edilmeden hastalık ilerler ve bitki ondan ölür. Yaprakları kahverengileştirerek bir problemin varlığından şüphelenebilirsiniz. Bir apartman dairesinde biberiye yetiştirmek, bitkinin uykuda olması gerektiğinde kışın gerekli olandan daha yüksek sıcaklıklar nedeniyle karmaşıklaşabilir.
Çeşitler hakkında
Yukarıda bahsedildiği gibi, sıradan şifalı biberiye, çiçeklenme (çiçeklerin rengi farklı olabilir), yaprakların gölgesi, boyutu ve karakteri bakımından farklılık gösteren birkaç çeşide ayrılır.
Aşağıdaki biberiye çeşitleri, iç mekan yetiştiriciliği için en uygun olanıdır:
- "Lavanta",
- En başarılı sonucu veren tohumlardan büyüyen "hassasiyet",
- "Rosinka" ve "Roseus" çeşitleri de apartmanlarda oldukça iyi kök salmaktadır.
Ancak genel olarak, çeşitlerle ilgili herhangi bir kısıtlama yoktur, "sıradan biberiye" türlerinden herhangi bir çalı yetiştirmeyi deneyebilirsiniz.
Sağlıklı çok yıllık bir bitki nasıl elde edilir?
Biberiye yetiştirmek için iyi bir sonuç elde etmek için sadece birkaç basit kurala uymanız gerekir.
Sıcaklık
Evde yetişkin bitkiyi 15 ila 25 derece aralığında tutmaya çalışın. Sonbaharda biberiye minimum sıcaklığın yaklaşık 11-12 derece olduğu balkonda yetiştirilebilir.
Biberiyeyi bir pencere kenarında tutarsanız, bitkinin bazı yapraklarını kaybetmesine neden olabilecek ani sıcaklık değişiklikleri oluşturmamak için pencereyi daha seyrek açmaya çalışın.
Aydınlatma
Doğal koşullarda çok fazla doğal güneş ışığı aldığı için, güneydeki bir pencere üzerinde evde bir bitki kurmak daha iyidir. Özel ışık filtrelerine gerek yoktur - ancak kışın, normal yaprak sağlığını sağlamak için gerekli ultraviyole radyasyon eksikliğinden kaçınmak için günde en az bir kez üzerinde bir fitolamba açabilirsiniz.
Soğuk mevsimdeki en büyük çalılar özel seralara aktarılabilir - örneğin, biberiye yetiştirmek, yukarıdaki sıcaklığın orada muhafaza edilmesi şartıyla bir balkonda veya sundurmada yapılabilir.
Nemlendirici
Bakım ayrıca havayı biraz nemli tutmayı da içerir - evinizde yeni bir ısıtma sistemi ve yekpare duvarlar yoksa, bunu haftada bir yapabilirsiniz. Aksi takdirde, büyük bir kuraklıkla, bir pencere pervazındaki bir tencerede büyük biberiye yetiştirmek, ancak püskürtme sıklığı iki katına çıkarılırsa mümkündür.
Sulama yaklaşık üç günde bir yapılır - evde, uygun bakım, toprağın çoğu zaman sadece hafif nemli olmasını gerektirir. Ancak evin içindeki sıcaklık 25 dereceyi aştığında biberiye her gün bol miktarda sulama gerektirir.
Hastalıklar ve zararlılar
Biberiye düzgün bir şekilde bakılmazsa, üzerinde böcek zararlılarının bulunma olasılığını artırır ve bitki de hastalanabilir. Bir örümcek akarı ortaya çıktığında, yaprakların alt yüzeyi beyazımsı bir çiçekle kaplanır ve dallarda ince bir örümcek ağı görülür. Akar, havanın kuru olduğu bir odada parazitleşir, bu nedenle yapraklar da çalıdan düşer. Hasarlı yapraklar yırtılmalı ve bitkiye bir çamaşır sabunu çözeltisi uygulanmalıdır. 1 litre su ile 30 gr sabun seyreltilir ve 2 günde bir 3 defa yıkanır. Böcek öldürücü preparatlardan Fitoverm kullanılır. Biotlin püskürtülerek yaprak bitleriyle savaşılır. Bir beyaz sinek ortaya çıkarsa, karahindiba kökleri ve yaprakları infüzyonu kullanılması tavsiye edilir. 1 litre suya 50 gr ürün boşaltılır ve 4 saat demlenmeye bırakılır. Ortaya çıkan infüzyon, böcek yok olana kadar her 7 günde bir bitkiye püskürtülür. Satın aldığınız ürünü "Aktara" kullanabilirsiniz. "Bankol" ve "Mospilan" hazırlıkları kınlardan kurtulmaya yardımcı olacaktır.
Koşullar için gereksinimler
Biberiyenin nasıl yetiştirileceğini anlamadan önce, biberiyenin toprak ve çevre koşulları için gereksinimlerini göz önünde bulundurmanız gerekir:
- Toprak - bu mahsul, 1: 2: 2 oranında alçakta yatan turba, kaba kum ve bahçe toprağından oluşan hafif, iyi drene edilmiş, nötr toprağa yakın bir toprak veya toprak gerektirir;
Tavsiye. Biberiye yapraklarının hoş aroması en iyi, hafif alkali topraklarda yetiştirildiğinde kendini gösterir. Bu nedenle, bir toprak karışımının hazırlanması veya açık toprağa ekilmesi için, bir turnusol gösterge şeridi kullanılarak asitlik seviyesinin ölçülmesi zorunludur. Asitliği yüksek ise tebeşir veya odun külü ile kalsine edilir.
- Toprak nemi - bu bitki yeraltı suyu ve toprağın su basması nedeniyle sele tolerans göstermez. Bu nedenle, tencere veya kaplarda biberiye yetiştirmeyi sağlıyorsa, tabanlarına bir drenaj tabakası döşenir.Açık zeminde, toprak nemi, üst su veya yeraltı suyu ile su basmayan yüksek bir alana sulama ve dikim yerleştirme ile düzenlenir;
- Hafiflik - Biberiye, gün boyunca iyi aydınlatılan yerleri sever. Gölgede ve kısmi gölgede, genellikle daha dayanıklı yabani otlarla büyümüş, zayıf büyür ve gelişir;
- Sıcaklık rejimi - bitki yüksek sıcaklıklarda kendini iyi hissediyor. Kısa süreli donlara dayanabilir. -12 ° C'nin altındaki uzun süreli donlar biberiye için zararlıdır.
Köklendirme yöntemleri
Kesilmiş bir biberiye dikmek için önce köklendirilmesi gerekir, yani. kök büyümesine elverişli koşullar yaratın. Bu, fideler için 200-250 ml hacimli küçük kaplar, su veya evrensel toprak gerektirir. Toprak yerine hidrojel ve çeşitli karışımlar kullanılır:
- toprak + kum + drenaj;
- eşit yapraklı toprak, turba ve kum parçaları;
- hindistan cevizi gevreği + drenaj;
- vermikülit + kum.
Suda köklenirken, bir bardağa birkaç dal yerleştirilebilir, bunları delikli bir karton üzerine sabitler - karton nemin buharlaşmasını azaltır, stabilite verir. Hızlı köklenme, tablet aktif kömür eklenmesiyle kolaylaştırılmıştır. Zeminde köklenme söz konusuysa ve bir saksıda, büyük bir tencerede büyümesi planlanıyorsa, bir bardağa 2-3 kesimin yerleştirilmesi tavsiye edilir, böylece bölünmeden bir toprak komasına nakledilebilirler fideler açık toprağa ekilir, o zaman bir cam sapa koymak daha iyidir. Zemine yerleştirilen kesiklerin bir kısmı Kornevin ile muamele edilir.
Bir notta!
Dalın duvara daha yakın yerleştirilmesi, karışıma (su) 2 cm derinleştirilmesi tavsiye edilir Bahçıvanlara göre bu yerleştirme ile köklerin büyümesini gözlemlemek uygundur ve bu durumda köklenme daha hızlı gerçekleşir.
Kap, yarı saydam bir torba ile kapatılır ve sıcak, parlak, ancak doğrudan güneşe maruz kalmayan bir yere yerleştirilir. Bakım, serayı havalandırmak, toprağı nemlendirmek, su eklemekten ibarettir. Köklenme sırasında, nemin durgunluğunu, topraktan kurumasını, hipotermiyi önlemek önemlidir - bu gibi durumlarda kökler görünmeyebilir.
Biberiyenin iyileştirici özellikleri ve kullanımları
Biberiye bileşiminde antioksidanlar, B vitaminleri, uçucu yağlar ve diğer faydalı maddeler içerir. Bitkinin acı tadı karnosol, rosemanol ve rosmarinik asit tarafından oluşturulur.
Terapötik etki, doğrudan insan vücudu üzerinde flavonoidler - apigenin ve luteolin tarafından uygulanır.
Tıpta ve Kozmetolojide
Bu organik biberiye yağını deneyin
Uçucu yağların içeriği, yatıştırıcı ve rahatlatıcı etkiye sahip birçok tıbbi preparatın üretimi için mükemmel bir temel oluşturur.
Biberiye esansiyel yağı en çok yönlü olanlardan biridir ve her zaman ilaç dolabınızda bulunmalıdır. Vücudumuzun iyileşmesi için en faydalı özelliklerin çoğuna sahiptir.
Bu bitki, antioksidan görevi gören fitokitler içerir. Değerli yağlar ve reçineler kullanılır:
- uykusuzluk ile;
- balgam söktürücü ve idrar söktürücü olarak;
- safra kesesi hastalıkları ile;
- gastrointestinal sistem hastalıkları ile;
- karaciğerin tedavisi için;
- diyabetli.
Bu bitkinin aroması, çocuklar, hamile kadınlar ve dengesiz sinir sistemi olan insanlar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Odada hoş bir aroma, eğer pencere pervazına biberiye ekerseniz, stresin üstesinden gelmeye, yorgunluğu ve depresyonu hafifletmeye yardımcı olacaktır.
Biberiye pişirmede
Biberiye, yemek pişirmede çok geniş bir faaliyet yelpazesine sahiptir.
Bitkinin çiçekleri ve yaprakları, çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılan kokulu bir baharat yapar.
Baharatla sirke infüze edilir, et ve balık soslarına şarap eklenir.
Bitki ayrıca taze olarak kullanılır (sürgünlerin çiçek ve yapraklı üstleri).
Çam-kafur aromasının yanı sıra baharatlı, hafif acı tadı nedeniyle, bitki ideal olarak patlıcan, lahana, fasulye, mantar, meyve salataları ile birleştirilir.Biberiye esansiyel yağları genellikle pişirme ve alkollü içeceklerde kullanılır.
Tohumlardan Lüks Biberiye Nasıl Yetiştirilir
Tohumlar-fındık 3 yıl canlı kalır. Tohumun kağıt torbalarda saklanması gerekmektedir. Tohumlar ekim öncesi işlem gerektirmez, sonbaharda veya ilkbaharda ekilebilir.
Ekimden önce tohumların 2-3 gün nemli bir bezle ıslatılması tavsiye edilir. Kurudukça malzeme nemlendirilmelidir. Bu süre zarfında tohumlar biraz şişecek ve hangilerinin ekime uygun olduğu, hangilerinin atılabileceği belli olacaktır. Tohumlar, yüzeye dağılmış, verimli nemli toprağı olan hazırlanmış saksılara ekilir. Ekimden sonra sulamaya gerek yoktur, kapları polietilen ile örtmeniz ve ılık, aydınlık bir yere koymanız yeterlidir.
Dikkat! Biberiye tohumları bir ay içinde filizlenir! Bu süre zarfında filizler ortaya çıkmadıysa, mahsullerin yenilenmesi, ancak yeni kaplara ekilmesi önerilir. Biberiyeyi tohumlardan düzgün bir şekilde yetiştirmek için kurallara uymalısınız.
- Ay boyunca serayı düzenli olarak havalandırmak gerekir, böylece toprak okside olmaz ve tohumlar çürümez.
- Sadece üst toprak kurudukça su. Sprey şişesinden sulama iyi olmalıdır.
- Bitkide 3 gerçek yaprak göründüğünde, dikimleri inceltmeniz veya fideleri ayrı kaplara kesmeniz gerekir.
- Nakil sırasında kök sistemi zarar görmemelidir, aksi takdirde "biberiye" zayıf bir şekilde gelişecektir.
Bitkiler büyüdükçe, kök sistemine gelişmesi için yeterli alan sağlamak için daha büyük bir saksıya aktarılırlar.
Bilginize! Kışın biberiye kış bahçesinde iyi yetişir. Büyüme +12 ºC ile +20 ºC arasında bir sıcaklık gerektirir. Sıcak bir odada tutulduğunda bitki dekoratif etkisini kaybedecek ve yapraklarını dökmeye başlayacaktır.
Düşük sıcaklıkların bitki üzerinde olumsuz etkisi vardır: kök sistemi aşırı soğutulur ve bu da bitkinin ölümüne yol açar.
Ev için bir bitkinin işaretleri ve faydaları
Evde bir tencerede biberiye yetiştirerek, aynı anda güzel bir bitki, lezzetli bir baharat ve doğal bir hava spreyi elde edebilirsiniz. ve güzellik. İnsanlar, bitkinin gençliği koruyabileceğine, düşünce ve duyguları düzenleyebileceğine inanıyordu.
Şu anda, biberiyenin yalnızca evinde değil kocasının da elinde tutan "gerçek" bir metresle çiçek açtığına inanılıyor. Bu nedenle, sağlıklı, dallı ve çiçekli bir çalı, doğanın kendisinden bir kadın için bir iltifattır.
Çalı yaprakları, havayı tazeleyen ve onu zararlı kirliliklerden ve partiküllerden arındıran, fitocidler ve antioksidanlar açısından zengin bir uçucu yağ içerir. Çalı kokusu kişinin duygusal durumunu dengeleyerek rahatlamaya ve stresi atmaya yardımcı olur.
Biberiye, yağı, migren, diabetes mellitus, nevrasteni, böbrek iltihabı, karaciğer ve gastrointestinal sistem gibi çeşitli patolojilerin tedavisi için halk hekimliğinde aktif olarak kullanıldığı için besinler ve vitaminler açısından zengindir.
Bitkinin belirli bir iğne yapraklı kokusu olması nedeniyle et, balık ve sebzelerden gelen her yemeğe enfes bir tat katacak popüler bir baharattır. Biberiye dallarının eklenmesiyle yapılan içecekler bir kişiye enerji verebilir ve canlandırabilir.
Bitki havayı temizleyecek, eve huzur getirecek ve ayrıca garnitür veya tatlı olsun, herhangi bir yemeğe harika bir katkı sağlayacaktır.
Adım adım rehber
Evde bir tencerede biberiye yetiştirmek kolay bir iş değildir, uygun saklama koşullarına uyulmalıdır. İhlal edilirse, bitki ağrımaya başlar, dekoratif etkisini, tadını ve tıbbi özelliklerini kaybeder. Ev yapımı biberiyenin varlığı, evlerde sinir stresini hafifletmeye ve onları sakinleştirmeye yardımcı olacaktır.
Dikkat!
Önemli bir durum, güneş ışığının daireye girmesidir. Yeterli değilse, ek aydınlatma organizasyonuna dikkat etmeniz gerekir.
Uzun süre hareket etmeden tek bir yerde duran bir çiçek dengesiz bir şekilde büyüyecektir.Bu nedenle zaman zaman karşı tarafı ile ışık kaynağına doğru döndürülmelidir. Biberiyenin çoğaltılması, yetişkin bir çalının tohumları, kesimleri ve bölünmesi ile gerçekleştirilir.
Olası hatalar
Bazıları, şifalı biberiye tohumlarından bir apartman dairesinde büyürken, durumunun kötüleşmesinden dolayı hatalar yapar. Bir bitkinin normal büyümesi için 10 saat ışığa ihtiyacı olduğu unutulmamalıdır. Ancak üstte bulunan kısımların direkt güneş ışığına uzun süre maruz kalması da faydalı olmayacaktır. Yeşillik soluk ve uyuşuk hale gelecektir. Bu nedenle, dağınık aydınlatmayı düzenlemek daha iyidir. Çalıları fazla sulamayın. En iyi pansuman doğru zamanda yapılmalıdır.
Bitkinin büyüdüğü dairede doğru mikro iklimi yaratmak ana şeydir. Biberiyeyi evde periyodik olarak budamanız, çalıya istenen şekli vermeniz gerekir. Bir saç kesiminden sonra daha iyi ve daha aktif bir şekilde uzamaya başlar. Çalı çok daha bereketli hale gelir. Ancak kesilen genç sürgünlerin 2 / 3'ü kalmalıdır. Sadece bu durumda bitki prosedürü normal şekilde tolere edecektir. Eski odun olarak kesilirse biberiye zayıflar ve hastalığa yatkın hale gelir.
Biberiye esansiyel yağı çok faydalıdır. Choleretic, hipotansif, idrar söktürücü ve antioksidan etkiye sahiptir.
Yere nakli: zamanlama
Biberiye dikmek için, koşulların doğal yetiştirme ortamına benzer olduğu bir yer seçilir - yarı gölgeli, ancak gölgeli olmayan, güneşin en az gündüz saatlerinin yarısı olduğu bir alan. Ağaçlar, çalılar, binalar ile rüzgarlardan korunmalıdır. Kültür gevşek, verimli toprağı tercih eder; ağır, alkali topraklarda yetişmez.
Büyüyen fide
1. Tohumların ve dikim kaplarının hazırlanması
Tohum materyali toplandıktan sonra üç yıl boyunca kalite özelliklerini korur, ancak yine de düşük bir çimlenme oranına sahiptir. Tohumların daha aktif bir şekilde filizlenmesini sağlamak için, ekimden önce normal suyla bir kapta oda sıcaklığında birkaç saat bekletilmesi önerilir. Şişmiş tohumlar hemen ekilebilir.
Tohumlama için seçilen tüm kapların drenaj delikleri içermesi önemlidir. Bunları toprakla doldurmadan önce dezenfekte etme işlemi yapılır - kaynar suyla haşlama, manganez veya sabunla yıkama (çamaşır sabunu bazlı) çözeltisi.
Toprak hazırlığı ve ekim tarihleri
Uygun bir toprak karışımı, ticari bir çok amaçlı (turba bazlı) toprak karışımı veya orman toprağı ve komposttan yapılan bir karışım olabilir. Dikim kutusunun tabanı genişletilmiş kil, ezilmiş köpük veya ceviz kabukları veya başka herhangi bir drenaj malzemesi ile doldurulur.
Tüm kutu alt tabaka ile doldurulur ve bir çorba kaşığı bal ve bir litre ılık sudan hazırlanan özel bir tatlı çözelti ile dökülür.
Ekimin başlaması için uygun bir zaman Şubat sonu - Mart başıdır.
Ekim özellikleri
Tohumlar ıslak toprağın yüzeyine birbirinden belli bir mesafeye yayılır, toprağa hafifçe bastırılır, bir sprey şişesiyle püskürtülür ve cam veya şeffaf plastik örtü ile kaplanır.
Gözaltı koşulları
Çimlenmeden önce, mahsuller günlük havalandırma, orta derecede nem ve yirmi altı ila yirmi sekiz derece sıcaklıkta sabit bir sıcaklığın sürdürülmesini gerektirir.
Filizler göründükten sonra (yaklaşık üç ila dört hafta sonra), barınak hemen kaldırılır. Fide kutuları iyi aydınlatılmış daha serin şartlara aktarılır. Bu, evin güney tarafındaki bir pencere pervazına sahip olabilir.
Doğal ışık eksikliği varsa, bir LED lamba (fito / lamba) veya flüoresan lamba şeklinde ek aydınlatma kullanılması önerilir.
Fidelerin gelişmesi gereken sıcaklık aralığı on beş ila yirmi beş santigrat derece arasındadır. Gece gündüz olduğundan daha düşük olmalıdır.
Toprağın nemlendirilmesi haftada iki kez yapılmalıdır.
Fidelerin kalıcı bir yere nakledilmesi, yüksekliği sekiz ila on santimetreye ulaştığında gerçekleştirilir.
Büyüyen Sırlar: Biberiye Çiçeği Nasıl Yapılır
Biberiye ayrıca bir baharat olarak kullanılmak üzere çiçek uğruna ekilir, ancak evde tohumlardan büyümek her zaman bitkinin çiçeklenmesiyle sonuçlanmaz.
Biberiyenizin çiçek açmasına yardımcı olacak deneyimli yetiştiricilerden birkaç ipucu var. Her şeyden önce humus ve kum ilavesi ile turba, yaprak döken veya çim toprağa nakletmeyi deneyebilirsiniz.
Bu prosedür her baharda önerilir.
İkincisi, bitkinin bulunduğu ortamın sıcaklığının 5-10 ° C'ye düştüğü soğuk dönemde mutlaka hayatta kalması gerekir. Bu süre zarfında sulamayı azaltmak ve bitkiye dokunmamak, ondan yaprakları koparmak veya kesmek gerekir. Çiçeklenme Nisan - Mayıs aylarında beklenmelidir.
Gördüğünüz gibi, biberiye evde pencere kenarında yetiştirmek oldukça mümkündür, ancak bunun için sabırlı ve bilgili olmanız gerekir. Ancak çabalarınız, en sevdiğiniz yemekler için baharat olarak kullanılabilecek güzel ve yemyeşil bir bitki ile karşılığını alacaktır.
Hepimiz poşetlerde kokulu bir baharat almaya alışkınız - biberiye. Bitki et ve balık yemekleriyle iyi gider.
Biberiye dalları, yemeğe narenciye ve kafur ipuçlarıyla çimli bir aroma verir. Latince'den birebir çeviri "deniz tazeliği" anlamına gelir.
Biberiyenin faydalı özellikleri vardır: stresi azaltır ve sindirime yardımcı olur.
Bitki, nadir bulunan uçucu yağlar ve tanenler içerir. Evde biberiye yetiştirmeyi çok az kişi biliyor.
Bir pencere üzerinde nasıl ekilir ve büyütülür - özellikler, koşullar ve adım adım talimatlar
Bir pencere üzerinde biberiye yetiştirirken, tüm agroteknik gereksinimlere uymak önemlidir. Yalnızca uygun bir ortamda büyüyen bir çalı, bir iç dekorasyon, faydalı maddelerden oluşan bir depo ve benzersiz bir tat olarak hizmet edecektir.
Yer ne olmalı
Baharatlı bir bitki elde etmeden önce, özelliklerini önceden tanımanız gerekir. Aşağıdaki bilgiler biberiyenizin doğru koşulları yaratıp yaratmayacağını belirlemenize yardımcı olacaktır.
Sıcaklık
Biberiye saksılarının bulunduğu odadaki optimum sıcaklık+ 12- + 16 C... Daha sıcak ortamlar bahar çiçekleri için kötüdür.
Önemli! Biberiye, yaprakları düşürerek keskin sıcaklık dalgalanmalarına tepki verir.
Nem
Böylece bitkiye mantarlar saldırmaz, apartmandaki hava nemi ortalamanın altında olmalıdır. Oda her gün 2-3 saat havalandırılırsa biberiye hızla büyür. Kışın, geleneksel bir fan kullanılarak hava sirkülasyonu düzenlenebilir.
Saksı ortamı sürekli nemli olmalı, ancak asla ıslak olmamalıdır. Biberiyeyi yetersiz doldurmak ve toprağın kısa bir süre kurumasını beklemek, toprak karışımını bataklığa çevirmekten daha iyidir.
Aydınlatma
Biberiyenin daha aktif yaprak oluşturması için kışın ışık seven bir bitkinin yerleştirilmesi gerekir. güney veya doğu pencere kenarında. Yaz aylarında, bir kap biberiye balkona aktarılır veya bölgeye ekilir. Tencere periyodik olarak bir veya diğer taraftan ışığa doğru döndürülmelidir. Böylelikle, bitki bir pencere kenarında ışığı seven bitkiler yetiştirirken meydana gelen ışığın bir tarafına eğildiğinde deformasyon önlenebilir.
Kısa kış günlerinde biberiye, floresan lambalarla sabah ve akşam ek aydınlatmaya minnetle yanıt verir.
Hangi kabı dikecek
Biberiyenin kök sisteminin çok dallı olmasından dolayı bitkinin dikilmesi gerekir. geniş kil veya pişmiş toprak kap. Dikim kabının optimal boyutları: yükseklik 15-20 cm, genişlik 25 cm Önerilen değerlerden 3-5 cm aşağıya sapmalara izin verilir.
Ne tür bir toprak (alt tabaka)
Satın aldıkları bir çiçekçide bir apartman dairesinde bir pencere pervazına biberiye dikmek için nötr veya hafif alkali toprak fide yetiştirmek için. Satın alınan toprak yerine bahçe toprağı ve kum karışımı kullanabilirsiniz. Temel şart, toprağın gevşek ve nefes alabilir olmasıdır. Dikimden önce, tencerenin tabanı, içinden fazla suyun tavaya akacağı bir drenaj tabakası ile döşenir.
Dikim için tohum veya kesimler hazırlamak
Semyonve biberiye çok uzun ve kötü filizlenir: fideler ekimden sadece bir ay sonra yüzeye çıkar. Fidelerin ortaya çıkmasını hızlandırmak için, ekim arifesinde tohumlar 24 saat suya veya bir büyüme uyarıcısına batırılır.
Çerenko hazırlığıpencere kenarında sonraki ekim için biberiye içinde aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:
- İlkbaharın sonlarında sağlıklı bir çalıda 8-10 cm uzunluğundaki genç sürgünlerin üst kısımları kesilir.
- Dikim malzemesi yapraklardan temizlenir
- Kesilen bölgeler, köklerin daha hızlı oluşması sayesinde bir büyüme uyarıcısına daldırılır.
Doğrudan iniş
İniş doğru değilse tüm hazırlık çalışmaları yararsız olacaktır. Prosedür, ekim malzemesinin türüne bağlıdır.
Tohumlar biberiye şu şekilde ekilir:
- Dikim materyali, nemli bir alt tabaka ile kaplı bir kap üzerine eşit olarak yayılır. Tohumların zayıf çimlenmesi nedeniyle, fide almayı planladığınızdan iki kat daha fazlasına ihtiyacınız olduğunu lütfen unutmayın.
- Üstlerine 0,5 cm nemli toprak serpin
- Mahsul içeren kap cam veya folyo ile kapatılır ve sıcaklığın + 25- + 30C olduğu ılık bir yere yerleştirilir. Aydınlatma bu aşamada konu dışıdır.
- Fideler yumurtadan çıkar çıkmaz kutu yavaş yavaş açılır ve aydınlık bir yere aktarılır. Bir sprey şişesi kullanarak substratı gerektiği gibi nemlendirin.
İniş kırıntı bir pencere üzerinde büyümek için biberiye şu şekilde yapılır:
- Substratı hazırlamak için kum, turba yosunu ile karıştırılır.
- Hazırlanan çelikler toprağa 30-45 derecelik bir açıyla gömülür.
- Kap bir film ile kaplanır ve içine taze havanın tutamağa akabilmesi için delikler açılır.
- Kutu sıcak ve aydınlık bir yere yerleştirilmiştir. Mini seranın periyodik olarak açılması ve püskürtülmesi gerekir.
- 3-4 haftalıkken, yeni bitkiler kalıcı bir saksıya ekilebilir.
Video: evde bir tencerede biberiye yetiştirmenin özellikleri ve zorlukları
Yaygın sorular
Pencere kenarında biberiye yetiştirmek oldukça kolaydır. Herhangi bir iç mekanın hoş kokulu bir "vurgusu" haline gelecek güzel bir çalı elde etmek için bakımı ile ilgili temel önerileri takip etmek yeterlidir. Biberiye, bir kişiye bakımı için teşekkür edebilen, havayı temizleyen ve sağlıklı bir uyku veren bir bitkidir.
Harika aromaları nedeniyle biberiye dalları, birçok yemeğin hazırlanmasında birkaç yüzyıldır pişirmede kullanılmıştır. Baharat bitkisinin içerdiği maddeler ruh halini iyileştirir ve stresi azaltır. Ayrıca biberiye, hastalığa neden olan bakterileri yok eden uçucu yağlar salgılar.
