İstenilen çeşidi seçmek
Kışlık sarımsak türleri kafa büyüklüğü, karanfil sayısı, kaliteyi, tadı ve hatta aromasını koruyarak farklılık gösterir. İyi muhafaza kalitesine, istenilen ampul boyutuna veya karanfil sayısına sahip bir çeşit seçebilirsiniz.
| İsim Soyisim | Karakteristik | Fotoğraf |
| Alcor sezon ortasında | Baharatlı tadı ve yüksek verimi ile. Nitelikler: dona dayanıklılık, yoğun baş, 5 karanfile kadar, en fazla 35 g.İyi depolar. | |
| Belarus'ta erken olgunlaşma | Büyük (50-80 g), keskin, iyi kışa dayanıklı ve kaliteli. Hastalığa dayanıklıdır. 8 dişe kadar. | |
| Gribovsky jübile sezon ortasında | 40 g'a kadar düz yuvarlak soğanlı dona dayanıklı çeşittir.Kaliteler: kuraklık ve hastalık direnci. Bir soğanda 10 karanfil bulunur. | |
| Lyubasha sezon ortasında | Mükemmel kışa dayanıklılığı ve kuraklığa ve fusarium'a dayanıklılığı ile yüksek verimli çeşittir. Büyük soğan (120 g'a kadar). İyi saklar. | |
| Sezon ortasında yelken | Çeşitlilik orta büyüklükte (30-50 g), yüksek verimli olarak kabul edilir. Zararlılar ve hastalıklar: kök nematodu, peronosporoz, bakteriyel çürük. | |
| Moskova bölgesi sezon ortasında | Dona ve hastalıklara karşı mükemmel direnç, orta boy (60 g), iyi saklanmış. | |
| Sezon ortasında kaplıcalar | Kışa dayanıklılık, mükemmel koruma kalitesi, hastalık direnci gibi nitelikleri birleştiren geniş çeşitlilik (100 g). |
Bir kış çeşidi nasıl ayırt edilir
Kış dönemi mahsulü yetiştirmek için, kış çeşitlerini genellikle ilkbaharda ekilen ilkbahar çeşitlerinden nasıl ayırt edeceğinizi bulmanız gerekir. Kolaylık sağlamak için bir tablodaki tüm işaretleri özetledik:
| Bir kış çeşidinin belirtileri | Bir bahar çeşidinin belirtileri |
| Başın 5-10 büyük dişi vardır ve bunlar mor bir kılıfla kaplıdır. Dişler tek tek tam ortasının etrafına yerleştirilmiştir. | Kafada çubuk yoktur, birkaç sıra halinde düzenlenmiş diş sayısı genellikle yaklaşık 20'dir. |
| Tadı keskin ve keskin | Yumuşak tadı |
| Kışın depolanmaz | Bahar gelene kadar iyi depolar |
Kış için sarımsak nasıl düzgün bir şekilde ekilir: öneriler
Kışın sarımsağı doğru bir şekilde ekebilmek için ne tür bir kültür olduğunu ve gereksinimlerinin ne olduğunu anlamanız gerekir. Karanfil ekildikten sonra bitki kök sistemini oluşturmaya başlar. Başarılı bir kışlama için kökler 10 cm uzamalı ve topraktan yeşil tüyler çıkmamalıdır.
Kış iniş planı şu şekildedir:
- İniş tarihlerini dikkate alıyoruz.
- Bir yer seçmek.
- Toprak hazırlığı.
- Dikim malzemesinin hazırlanması.
- Karanfil veya soğan ekimi.
- Bakım ve beslenme.
Şimdi tüm noktaları daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Hayırlı günler
2020'de sarımsak ekimi için, en başarılı zaman, kalıcı soğuk havaların başlamasından önceki sonbaharda seçilir. En büyük ve en sulu kafalar, sonbahar ortasında ekilen dilimlerden elde edilir. Sarımsak Kasım ayında ekilirse, kök salması için zamanı yoktur. Erken ekimle sonbaharın başında, dilimlerin sadece kök oluşturmak için zamanları olmaz, aynı zamanda büyümeye de başlar. Her iki durumda da ekim materyali kış donlarında ölür.
Sebze ekme zamanlaması birçok faktörden etkilenir. Bir sebze dikmek için başarılı bir dönem seçerken, bölgedeki iklimin özellikleri tarafından yönlendirilirler. Ayın evreleri önemlidir. Onlara göre 2020 yılında sarımsak ekimi için en uygun günler belirlendi.
Ay takvimi
Deneyimli sebze yetiştiricileri, bahçıvanlık çalışmalarını planlarken Ay takviminin verilerini dikkate alır. Dünya uydusunun evreleri dikkate alınarak yıllık olarak derlenir. Gök cismi, hareketleri sırasında bitkileri farklı şekillerde etkiler.
Büyüyen ayda, meyve suları yukarı doğru koşar. Bu nedenle, yer üstü kısmı daha aktif bir şekilde gelişmektedir. Bu dönemde, meyveleri toprak yüzeyinin üzerinde bulunan sebzelerin ekimi uygundur. Azalan ayda, sıvıların ters hareketi meydana gelir. Daha sonra yenilebilir kısmı yeraltında olan mahsuller ekilir.
Önemli! Yeni Ay ve Dolunay günleri herhangi bir bitki dikmek, başka yere dikmek veya toplamak için uygun değildir. Şu anda, sadece haşere muamelelerine veya toprağın gevşemesine izin verilmektedir.
| Ay | Hayırlı günler | Kötü günler |
| Eylül | 3, 6-13, 20-24, 30 | 4-10, 13, 14, 20-23, 26, 27 |
| Ekim | 4, 14, 15, 26, 27 | 2, 3, 16, 24, 25, 28-30 |
Bölgeye göre
Moskova bölgesinde iklim ılıman karasaldır. Burada sabit bir soğuma Kasım ortasında başlar ve ayın sonunda gerçek kış havası başlar. Sarımsak dişlerinin don başlamadan önce kök salması için ekim ayı ortalarında toprağa yerleştirilir. Ancak Orta Şerit'in güney kesiminde, ayın son günlerinde iniş yapmak mümkündür. Leningrad bölgesinde iklim belirgin şekilde daha soğuktur. Kışın burası rüzgarlı ve sulu çamurludur. Sarımsak dikmek için, 15 Eylül'den ayın sonuna kadar burada günler seçilir.
Sibirya ve Urallarda sonbahar erken başlar. Ancak Eylül ayının ikinci yarısında, kısa bir süre için sıcaklık geri döner - "Hint yazı" başlar. Birçok sebze yetiştiricisi bu dönemi kışlık sarımsak ekimi için kullanır. Toprak sıcaklığı en az + 10 ° C kalırken, dilimleri toprağa indirmek için zamana sahip olmak gerekir. Bu nedenle gerekirse sebze daha erken ekilir.
Uzakdoğu bölgesinde sarımsak ekim günleri 20.09 ile 15.10 arasında seçilir. Rusya'nın güney kesiminde, sıcak hava sonbaharın ortasına kadar devam ediyor. Bu nedenle ekim ayının son günlerine kadar sebze mahsulü dikmek için acele etmezler.
Bir yer ve öncekileri seçme
Ürün rotasyonu kurallarına göre, topraktan gerekli maddeleri ve bileşikleri aldıkları için soğan ve sarımsaktan sonra böyle bir mahsulün ekilmemesi daha iyidir. Havuç, pancar, şalgam, geç kabakların yetiştiği bir yer seçmemelisiniz. Bu mahsullerden sonra, sonbaharda ekimle toprağın toparlanma zamanı olmayacaktır.
En iyi öncekiler kabak, patlıcan, salatalık, biberdir. Kısa bir büyüme mevsimine sahiptirler ve topraktan biraz farklı bileşikler ve farklı konsantrasyonlarda mineraller alırlar.
Toprağı ekime hazırlama
Güneşli bir açık alana veya bir bahçe yatağına sarımsak kültürü ekmeden bir ay önce, metrekare başına 5-6 kg oranında humus veya kompostla kaplanır, 20-30 g süperfosfat ve potasyum tuzu eklenir. Zemine 1 m²'ye 100 gr oranında elenmiş kül serpebilirsiniz. Bu işlemlerden sonra, tüm toprak bir kürek süngüsüne kazılır ve bir tırmıkla düzlenir.
Asitli olmayan toprağın kum içermesi zorunludur.
ÖNERİ!
Yatağın seleflerinin kalıntılarından temizlenmesi gerektiğini belirtmedik, çünkü yeşil kütleyi toprağa gömerek toprağı faydalı mikro elementlerle zenginleştireceksiniz.
Tohum ve toprak hazırlığı
Kış sarımsak çeşitleri vejetatif olarak çeşitli türlerde çoğaltılır: soğan dilimleri (karanfil); hava ampullerinden yetiştirilen tek dişli ampuller (sevkom); mevsim boyunca kültürde hava ampulleri (ampuller). Yay çeşitleri sadece dişlerle ürerler (büyüme noktası ve yaprak tomurcukları olan bir tomurcuk).
Bir notta!
Dikim için mağazadan satın alınan sarımsak kullanılması tavsiye edilmez. Tam çeşitliliği bilmeniz gerekir.
Tohum, birkaç hafta boyunca 5 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta serin bir yere yerleştirilir. Daha sonra kafalar dikkatlice dilimlere ayrılır ve sıralanır. Dikim için sadece düz bir yüzeye sahip büyük dişler (yaklaşık 3-4 santimetre) uygundur. Karanfilin pullarını çıkarmayın.Soyulmuş bir lobülden büyüyen bir kafa kötü bir şekilde depolanacaktır.
Dikimden önce, seçilen malzeme bir çözelti ile dezenfekte edilir:
- potasyum permanganat (% 1);
- bakır sülfat (% 1).
Karanfiller 30 dakika solüsyona konur ve sonra kurutulur. Kül kostik kullanılıyorsa, daldırmadan sonra yaklaşık 2 saat sürmelidir. Fitosporin ile tedavi kabul edilebilir. Sarımsağın çimlenmesini hızlandırmak için hazırlanan karanfilleri nemli bir beze sarabilir ve 2-3 gün ılık bir yere koyabilirsiniz (plastik bir torbaya koymak daha iyidir). Orta Asya sarımsağın doğum yeridir, bu nedenle kış çeşitleri kumlu tınlı topraklarda daha iyi büyür. İlkbahar çeşitleri orta ve hafif tınlı toprakları tercih eder. Geçen yıl içinde büyüdükleri yataklar karanfil ekimi için iyi bir yer olacaktır:
- baklagiller;
- kabak;
- lahana;
- hububat.
Daha önce yem otlarının yetiştiği alanlara (yonca, tatlı yonca, yonca) sarımsak ekilmesi çok faydalıdır. Domates veya soğandan sonra yataklara ekilmesi tavsiye edilmez. Kök bitkilerinden sonra sarımsak ekmekten kaçınılmalıdır. Toprağı çok fazla kuruturlar. Arka arkaya birkaç yıl sarımsak ekimi için aynı yerin kullanılması tavsiye edilmez. Bu siteyi 3-4 yıl sonra ekim için kullanmak daha iyidir.
Sarımsak, ışığı seven bir bitki olduğundan, onu güçlü rüzgarlardan iyi korunan güneşli alanlara dikmek en iyisidir. Bir tepeye ekilirse, zemindeki suyun durgunluğundan kaçınılabilir. Dikimden bir ay önce bahçe yatağı 20-25 santimetre derinliğe kadar kazılır. Dikim arifesinde kazarsanız, tohum toprağın derinliklerine inebilir ve hava eksikliği nedeniyle ölebilir. Dikimden önce, otu yataktan iyice temizlemek gerekir.
Kış öncesi sarımsak ekim derinliği
Dişler önceden hazırlanmış oluklara ekilir. 20 cm'den daha derin yapılmazlar Olukların dibine daha da küçük bir kum tabakası serpmek daha iyidir. Bozkır ve kurak bölgede, birçok bahçıvan ekimden önce az miktarda su döker. Orta şeritte, özellikle yağmurlu bir sonbaharda bu gerekli değildir.
Sarımsak, 20 cm'den fazla olmayan bir derinliğe ekilir.
Sarımsak ne kadar uzağa ekilir?
Derinlik ve iniş mesafesi ile ilgili verileri uygun bir tabloda birleştirelim:
| Malzeme | Oluklar arası mesafe, cm | Arka arkaya ampuller arasındaki mesafe, cm | Dikim derinliği, cm |
| Kabarcıklar | 10−15 | 5−8 | 2 |
| Diş | 20−25 | 15−20 | 3−4 |
ÖNEMLİ!
Dikime geç kalıyorsanız donmayı önlemek için ekim derinliğini 2-3 cm artırın.
Dikim materyali oluklara elle yerleştirilir, aşağıya doğru ve parmaklarınızla hafifçe yere bastırılır. Düz bir tabaka halinde üstüne toprak veya malç serpin. Kış az karla kaplıysa, yataklar bitki artıkları, çatı kaplama keçesi veya polietilen ile kaplanır. Bol kar yağışı koşullarında kaplama malzemesi gerekmez.
NOT!
Bülbüller gelecek yıl büyük bir tek dişli soğan verecek. Yaz sonunda bir karanfil kazıp kurutup sonbaharda tekrar ekerler. Büyük kafalı güncellenmiş bir çeşit gelecek yıl büyür.
Yararlı bir video size sonbaharda kış sarımsağının nasıl ekileceğini söyleyecektir.
Sarımsağın çeşitli özellikleri
Şu anda, yaklaşık 20 çeşit kış sarımsak ve yaklaşık 10 çeşit bahar sarımsak bilinmektedir. Her bölgeye şu veya bu çeşit sarımsak ekilemez. İklim şartlarına bağlı olarak aşağıdaki bahar çeşitleri bölgelerde yaygındır:
- Uzun süreli soğuk sıcaklıklara sahip kuzey bölgeleri - Permyak, Samorodok, Porechye, Uralets, Shunut.
- Sıcak iklime sahip güney bölgeleri - Gulliver, Victorio, Sochi 56.
Kış sarımsak bakımı için basit kurallar
Kış sarımsağının nasıl doğru bir şekilde ekileceğini bilmek yeterli değildir, aynı zamanda ona nasıl bakacağınızı da bilmeniz gerekir!
Bakım Nisan ayında başlıyor. Bahçeden kar erir ermez 2 cm malç kaldırmanız gerekir. Bu, tüylerin filizlenmesini kolaylaştıracaktır.Neden tüm malçları çıkaramıyorsun? Malçlama malzemesi genç sürgünleri korur ve onları sıcak tutmaya yardımcı olur. İlk sulama, kardan sadece hatıraların kalacağı ve toprağın tabii ki neme ihtiyaç duyacağı Mayıs ayında yapılır. Fideler düzenli olarak sulanır. Sarımsak üç kez beslenir: ilk yeşilliklerin ortaya çıkmasından sonra, üre veya zayıf bir kuş dışkısı çözeltisi sıvı halde eklenir. İkinci kez, kültürün bir nitrophoska çözeltisine ihtiyacı vardır (10 litre su için 2 yemek kaşığı). Haziran ayındaki son pansuman, kül (bir kova su için bir bardak) veya süperfosfattan (10 litre su başına 2 yemek kaşığı) oluşur.
ÖNEMLİ!
Gübrelemeden önce, kimyasal yanıkları önlemek için yatak nemlendirilmelidir!
Yaz aylarında sulama yavaş yavaş azalır. Oklar 10 cm'ye ulaştıysa, olgunlaşma veya tohum üremesinin zamanlamasını belirlemek için birkaç parça bırakarak kırılırlar.
NOT!
Ekşi krema ile kızarmış oklar bir incelik olarak kabul edilir.
Sarımsak mahsulü, büyüme mevsimi boyunca düzenli olarak gevşetilir.
Sonbaharda soğan ve tek dişli sarımsak dikmek mümkün mü
Ilıman kışları olan bölgelerde, sonbaharda tohum sarımsak ekilir - ampuller, tek diş. Küçük soğanlar için dikim derinliği 3-4 cm'dir, donmaya eğilimlidirler, bu nedenle soğuk kışları olan bölgelerde büyümek için ilkbaharda ekilirler. Sonbaharda, bölgesel özellikleri göz önünde bulundurarak sıradan sarımsak dişlerinin kurallarına göre tek diş ekilir.
Kış sarımsağı toplama kuralları: zamanında kaldırıyoruz
Mahsul yaz ortasında hasat edilir. İşin garibi, ahududu burada iyi bir danışman. Ahududuların reçel için sepetlerde aktif olarak toplandığı zaman, sarımsak hasadı için en iyisi olarak kabul edilir. Ancak yanılmamak için sol oklarla gezinmeniz önerilir. Ok açılır açılmaz, açılmış ampuller gösterilir ve bitkinin alt yaprakları sararır, hasat zamanı gelmiştir.
Sarımsak kesinlikle kuru havalarda hasat edilir!
Bitki bir dirgen ile dikkatlice kazılır ve köklere zarar vermemeye dikkat edilerek topraktan kolayca çıkarılır. Tüm mahsulü topraktan silkelemek ve geniş, kapalı bir yerde kurumaya bırakmak daha iyidir.
Bahçıvanın bilmesi gerekenler
Kış sarımsak, ilk donlardan veya şiddetli bir kıştan veya daha fazla geri dönüşlü bahar düşüşlerinden korkmaz ve ilkbaharda bahar sarımsağının yumuşak yaprakları, sıcaklıktaki keskin bir düşüşle mahvolabilir.
Sonbahar aylarında dikim stoğu, ilkbahar örneklerinin önünde daha büyük örneklere sahiptir. Dikim materyali ne kadar büyükse, o kadar büyük bir hasatla sonuçlanır (doğrudan bağımlılık).
Kış türleri, bahar örnekleri hakkında söylenemeyen hastalıklara veya zararlılara karşı bağışıktır.
Kış öncesi sarımsak ekimi özel bakım gerektirmez. Sonbaharda, toprak yeterli miktarda neme doyurulur ve soğuk aylarda iyi kışı geçirmesine izin verir.
Hasat, ilkbahar ekiminden daha erken yapılır; bu, yaz aylarında mağaza raflarında yalnızca kış çeşitlerinin temsilcilerinin bulunduğu anlamına gelir.
Bu nedenle, kıştan önceki sonbaharda sarımsak ekimi, cömert bir hasat getiren çok karlı bir iş olarak kabul edilir, ancak her şeyin yoluna girmesi için ekim işinin başlama zamanını bilmeniz gerekir.
Her bahçıvan kendi gözlemlerine göre yönlendirilir. Örneğin bazıları, Şefaat tatilinden önce ekilirse en iyi sarımsağın yetişeceğinden emindir. Diğerleri, aksine, tatilden sonra güneşli günlerde ekmeye çalışır.
