Başarılı Domates Yetiştiriciliği Hakkında Her Şey Bullheart: En Sevilen Pembe Domates Çeşitleri

»Sebze yetiştiriciliği» Domates »Yetiştirme domates Sığır kalbi

0

183

Makale derecelendirmesi

Bu sebzenin sevenler arasında sığır kalp domatesleri talep görüyor. Domatesler 40'lı yıllardan beri yetiştirilmektedir. 20. yüzyıl. Bir versiyona göre, anavatanı Stavropol Bölgesi'dir. Diğer kaynaklar Hollandalı, İtalyan köklerinden bahsediyor. Çeşitlilik, agro'nun talebi üzerine Devlet Sicilinde listelenmiştir. Halk seçimi sonucunda yetiştirilen bir çeşit olarak kabul edilmektedir.

Büyüyen Domates Sığır Kalbi

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bull Heart çeşidinin avantajları:

• özellikle alt fırçalarda büyük meyveli meyveler;
• çok yumuşak, tatlı ve etli etli;
• çeşitli alt türler vardır;
• dikim materyali yüksek çimlenme oranına sahiptir;
• meyveler birbirine bağlıdır;
• iyi verim göstergeleri;
• hem serada hem de açık alanda yetiştirilebilir;
• kuraklığa dayanıklı bitkiler;
• çoğu hastalığa, özellikle de geç yanıklığa karşı bağışıklık.

Dezavantajları:

• üvey oğluna duyulan ihtiyaç, çalıların oluşumu ve jartiyer;
• uygunsuz bakım ile bazı hastalık türlerinden etkilenebilir.

Yemek pişirme önerileri

Tarif edilen çeşitteki büyük domates meyveleri, bütün meyvenin korunması için uygun değildir, ancak aynı zamanda her türlü domates salçası, sos ve lecho için mükemmel bir bileşendir. Ana garnitürlere ek olarak mükemmel yaz çorbaları, salatalar ve sadece haşlanmış sebzeler yapmak için kullanılabilirler.

Biliyor musun? İspanya'nın doğu kesiminde Bunyol kentinde her yıl yüzlerce kilo domatesin tüketildiği domates savaşı ("Tomatina") yapılıyor.
Çeşitliliği hazırlamak için ana öneriler aşağıdaki nüansları içerir:

• hem kırmızı hem de sarı domates, domates suyu yapmak için eşit derecede iyidir;
• domates püresinin tadı son derece hassas ve hoş olması için, meyveleri işlemeden önce cildi onlardan çıkarmanız önerilir (hamurdan kolayca ayrılır);
• büyük ve olgunlaşmamış meyveler, olgunlaşmaya yeni başlayanlara göre koruma için daha uygundur;
• turuncu ve altın meyveler salata bileşiminde harika görünür, bu nedenle bu yemeği oluştururken onları seçmek daha iyidir;
• koyu kırmızı domatesler bağımsız domates yemekleri (örneğin doldurulmuş domatesler) hazırlamak için kullanılabilir;
• Sadece tatlı hale gelen hafif olgunlaşmamış örnekleri turşu yapabilirsiniz (her ne kadar tüm ev hanımları bu pişirme seçeneğini sevmese de).

Video: Domates çeşidi "Boğa kalbi" siyah

Domates yemekleri hazırlamadan önce yetiştirilen mahsulün kalitesini unutmayınız. Mutfak şaheserleri yaratmak için, en ufak bir hastalık belirtisi veya zararlıların varlığı olmadan sadece taze ve tamamen sağlıklı meyveler kullanılmalıdır.

Çeşit "boğa kalbi" - herhangi bir alana dikim için iyi bir domates. Nispeten düşük bakım gereksinimleri ve yüksek tadı, bu domatesleri her bahçıvan için çok değerli kılar.

Yol ver

• Açık havada yetiştirildiğinde, bir çalıdan 5 kg'a kadar hasat yapabilirsiniz.
• Sera koşullarında domates yetiştirirken, verim göstergesi çalı başına 12 kg'a çıkarılabilir.

Böyle bir mahsul, yalnızca iyi tohumlar seçerseniz ve aynı zamanda bu çeşitlilikteki bitkilere bakmak için tüm kurallara uyarsanız hasat edilebilir.

Meyveler hem teknik olgunluk aşamasında (yeşilimsi domates) hem de biyolojik aşamada (kırmızı domates) hasat edilebilir. Ancak domatesler henüz olgunlaşmamış olsa da, boyutlarına ulaşıp ulaşmadıklarını veya büyümeye devam edip etmeyeceklerini anlamak zor olacaktır.

Bu nedenle, olgunlaşmamış domatesleri çıkarmaya ihtiyaç varsa, renk değişikliğine odaklanmaya değer. Sarı veya kahverengi bir gölge belirdiğinde, onu çoktan koparabilirsiniz.

Domatesler bir pencere kenarında, bir kutu veya sepet içinde iyi olgunlaşır. Meyveleri sadece 1 veya 2 kat halinde yerleştirmek gerekir.

Evde Büyüyen Büyükbaş Kalp Domates

Evde yetiştirmek için boğanın kalp domates çeşidi ve ondan elde edilen çeşitlerin hiçbiri çok uygun değildir. Ana sebep bitkinin büyüklüğüdür. Pencere kenarında, balkonda bile bu tür çalılar için yeterli yer yok. Kök sistemleri güçlüdür, gelişmiştir, pota yakın hacimde çok iyi hissetmez.

Ek olarak, olgunlaşma süresi 90-100 günden fazla olmayan erken olgunlaşma çeşitleri en çok evde dikim için seçilir. Bir boğa kalbi de bu kriteri karşılamıyor.

Pencere kenarına ve balkona dikmek için, Bull's Heart'ın dışından tamamen farklı olan domates çeşitleri seçilir.

Bu çeşidin bitkilerinin besin maddelerini doğru miktarda temin etmesi zordur. Eksiklikleri ile meyveler olgunlaşmayacaktır. Ancak dozu artırmak veya beslemeler arasındaki aralıkları kısaltmak da bir seçenek değildir.

Geniş veya standart kategorideki süper belirleyici domates çeşitleri, yüksekliği 0,5 m'den fazla esnemeyen çalılık pencere pervazları için idealdir. Küçük meyveli olmaları da arzu edilir - bu tür domatesler daha hızlı olgunlaşır. Kolayca görebileceğiniz gibi, Bull's Heart tamamen farklı bir operadan.

Çeşit çeşitleri

Altın Boğa Kalbi
Sığır Kalbi'nin diğer çeşitlerden farkı, çeşidin renk bakımından farklı birkaç alt türüne sahip olmasıdır. Geleneksel kırmızı domateslere (kırmızı sığır kalbi) ek olarak, bu tür çeşitler vardır:

1. Altın Boğa Kalbi. Bu türlerin meyveleri külah şeklinde olup altın sarısı renktedir. Domateslerin ağırlığı 400-750 gramdır. Cilt sağlam. Tadı tatlı. Verim ortalamadır, "kırmızı kalp" ten daha düşüktür.
2. Pink Bull Heart. Domatesler parlak pembedir. Meyve ağırlığı 1 kilograma ulaşır. Deri ince ama sıkıdır. Olgunlaşma diğer türlere göre biraz daha geç gerçekleşir. Meyveler çok iyi duruyor. Bitkiler çeşitli hastalıklara karşı artan bir dirence sahiptir. Basit bakım ve birçok avantaj, bu tür Bull Heart'ı bahçıvanlar arasında oldukça popüler kılar.
3. Beyaz boğa kalbi. Bu çeşidin meyveleri beyaz renklidir. Bir domatesin ağırlığı 800-900 grama ulaşabilir. Uzun süre meyve verir. İlk soğuk havanın başlamasından hemen sonra meyve verme durur.

   
   Beyaz Boğa Kalp

4. Orange Bull Heart. Meyveler turuncu renktedir. Bir domatesin ağırlığı 1 kilograma ulaşır. Bitki kuru havaya dayanıklıdır ve nadiren hastalığa duyarlıdır. Çok sık sıkma gerektirir.
5. Black Bull Heart. Meyveler bordo kahverengidir. Meyve ağırlığı yaklaşık 600-700 gramdır, ancak olgunlaşma çok uzundur. Neredeyse hiç tohum içermeyen yumuşak hamurları var. Çeşitlilik, iyi verimi ile dikkat çekiyor. Genellikle meyveler aynı anda tüm ellerde olgunlaşır.

Kara Boğa Kalbi

Mevcut alt türler

Sığır kalbi eski bir çeşittir, çok popülerdir ve çoğu yaz sakini tarafından sevilir. Çeşitliliğe olan büyük ilgi nedeniyle, alt türlerinin çoğu, farklı renkteki meyveler ve farklı yükseklikteki saplarla ortaya çıkmıştır. Tüm alt türler, meyvenin kalp şeklindeki formu, artan etli ve büyük meyveli ile birleştirilir. Ticaret ağında, etli kalp şeklinde meyvelere ve 1 metreden fazla olmayan sap yüksekliğine sahip düşük büyüyen domatesler vardır:

• budenovka,
• pembe bal
• Süper model,
• sevgi dolu kalp kırmızıdır
• Estonca,
• pembe kask ve diğerleri.

Dünyanın en ünlü Akdeniz çeşitlerinden biri olan Cuore Di Bue (Boğa Kalbi), güçlü bir şekilde belirgin kaburgalarla kalp şeklinde çekici bir şekle sahiptir. Artık piyasalarda çok popüler. Bu, 400 gram ağırlığa kadar çok tatlı domates içeren uzun bir bitkidir. Seralarda yetiştirmek için tasarlanmıştır.

Etli ve tatlı Riviera domatesleri uzun bir dana kalbi gibi görünür, ancak bu çeşit daha uzundur ve meyveleri daha küçüktür (yaklaşık 80 g).

Büyüme ve bakımın özellikleri

Çeşitliliğin uzun bir büyüme mevsimi vardır, bu nedenle sadece fide yoluyla yetiştirilmesi tavsiye edilir. Kalıcı bir büyüme yerine domates dikmek için en uygun yaş 50-70 gündür.

• Ekimden önce, yüzeylerindeki tüm mantarları öldürmek için tohumlar kaynar su ile haşlanmalıdır. Ayrıca toprağın kaynar su ile dökülerek dezenfekte edilmesi tavsiye edilir.
• Hazırlanan toprağa 2 cm'den fazla olmayan derinlikte tohumlar ekilir, tohumlar arası mesafe en az 1.5-2 cm'dir Dikimler folyo ile kapatılarak karanlık, ılık bir yere çıkarılır.
• Filizler çatladığında, film çıkarılır ve kaplar bir pencere pervazına veya bir flüoresan lamba altına aktarılır.
• 2-3 yapraklık fazda fideler ayrı kaplara daldırılır. Fideler 14 günde bir beslenir. Domates fideleri için kompleks gübreler kullanılmaktadır.
• Kalıcı bir yere inmeden 7-10 gün önce fideler sertleştirilir, yani temiz havaya çıkarılır. Önce 1-2 saat, ardından süre tüm güne çıkarılır.

Sera inişi

Fideler 20-25 cm yüksekliğe ulaştığında seraya ekilmelidir. Kural olarak, bu nisan ortasında yapılır. Sera iyi ısıtılmalı ve iyi aydınlatılmalıdır.

Fideler birbirinden bir metre mesafeye dikilir. 15 cm derinliğinde delikler açıp humus ekliyorum. Dikimden sonra bitkiler ılık suyla iyice sulanır.

Sera bakımı

Serada hava sıcaklığı gündüz 20-22 ° C'de, gece 16-18 ° C'de tutulur. Bitkileri 7 günde bir sulayın. 1 metrekare için metre yaklaşık 7 litre su kullanır. Meyve oluşumu döneminde su miktarı 1 metrekare başına 15 litreye çıkarılır. metre.

Sera her gün 30 dakika havalandırılır. Domatesler elle tozlanır. Çalı üvey çocuklar tarafından oluşturulmalı ve çıkarılmalıdır. Organik gübreler iki haftada bir uygulanır.

Açık alanda domates yetiştirmek

Bahçe yatağı sonbahardan beri hazırlanmıştır. Tüm yabani otlar çıkarılır, çürümüş gübre eklenir ve toprak iyice kazılır. Fideler Mayıs ayı başlarında ekilir.

Bakım

Bitkiler ekimden 2 hafta sonra organik gübre ile beslenir.

• İlk pansuman yapıldıktan sonra zemine en fazla 5 cm kalınlığında bir malç tabakası dökülür, çam iğneleri, talaş veya saman kullanılır.
• İkinci kez bitkiler, ilk yumurtalıkların ortaya çıkmasından on gün sonra beslenir. Bir domates kovanının altına 2 litre gübre çözeltisi dökülür.
• Olgunlaşma döneminde bitkiler üçüncü kez beslenir. Her bir domates kovanının altına 2,5 litre gübre çözeltisi dökün.

Bitkiler, haftada iki kez kökten kesinlikle sulanır. Hava sıcaksa haftada 3-4 kez. Ayrıca, çalılar oluşturulur, bir kafese bağlanır ve üvey çocuklar tarafından kesilir.

Hastalıklar: önleme

Domates için ana tehdit geç yanıklıktır. Bitkilerin büyüme mevsimi boyunca hastalığı önlemek için çalılara iki kez mantar ilaçları uygulanır. "Boğa Kalbi" domateslerini doğrudan kökün altına sulayın, nemin yapraklara bulaşmasını önleyin.

Aynı amaçla, barınak duvarlarında nem yoğunluğunun oluşmasını önlemek için sera düzenli olarak havalandırılır. Çalıdaki bir hastalığın ilk belirtilerinde, etkilenen tüm yaprakları ve meyveleri çıkarın. Site topraklarından çıkarılır ve yakılır.

Çeşitliliği eken bahçıvanların yorumları

Angelina

Çeşitliliği çok beğendim - verimli, hastalanmıyor, lezzetli meyveler.Sezon ortasında, uzun boylu, ind. derece. Meyveleri olumsuz koşullarda bağlar, yumurtalıkları dökmez. Bir bitki bir gövdede oluştuğunda, dev meyveler olabilir. Tadı mükemmel, tatlı, şekerli.

Lana_s_Kavkaza, Pyatigorsk

Sivukha'dan büyük boğa kalbi. Çeşitliliği beğendim, bütün meyveler iri, kalp şeklinde, etli yoğun, etli. Sezon ortasında, yüksek, MZ'de 1,6-1,8 m. Yeterince iri meyveler, zengin, dengeli tat.

Peri

Onu Rus Bahçesinden aldım, 2020'de ektim. Şekil kalp şeklinde değil, aksi halde - güzel! İri meyveli, lezzetli, etli. İnce derisine rağmen uzandı ve son sıralarda yenildi.

Nijniy Novgorod bölgesinin güneydoğusunda Ninulia

Çeşitliliği çok beğendim. Domatesler büyük ve lezzetliydi! Ve hasata zarar vermediler!