Unabi - Hayat Ağacı veya Çin Tarihi - Dikim ve Bakım

Çin tarihi Unabi, birçok adı olan güzel bir bitkidir: chillon, jujuba, göğüs meyvesi, ziziphus, ilan jida, jojoba.

Yaklaşık 400 çeşit unabi vardır. Vahşi zizifilerin doğum yeri Kuzey Çin, İran, Hindistan olarak kabul edilir. Rusya topraklarında hünnap, Kuzey Kafkasya'da vahşi büyüyor.

Ziziphus onu yapan birçok özelliği birleştirir bahçıvanlar arasında popüler... Meyvelerin gösterişsizliği, dekoratifliği, yüksek üretkenliği, son derece faydalı özellikleri, unabilerin dünyanın her yerinde yazların sıcak, kurak ve kışların orta derecede soğuk olduğu iklim bölgelerinde isteyerek yetiştirilmesine yol açmıştır. Güney Avrupa, Asya, Amerika, Kuzey Afrika'nın bazı bölgeleri, Çin hurmalarının başarılı bir şekilde büyümesi için gerekli koşullara sahiptir, bu nedenle bu bölgelerdeki unabi'nin yüksekliği 9 metreye ulaşır.

Zizyphus, Rusya'nın merkezinde ve Ukrayna'da da yetiştirilir ve ona bir çalı veya 3 metreden daha yüksek olmayan, örneğin Kırım Ziziphusu gibi alçak bir ağaç şekli verir. Örneğin banliyölerde dikmek için en erken olgunlaşma çeşitlerini seçmeniz önerilir.

Botanik açıklama

Çin hurması, ziziphus, jujuba, jujuba - çeşitli dillerde unabi olarak adlandırılır - yaprak döken ve yaprak dökmeyen çalılar veya 10 m yüksekliğe kadar orta büyüklükte ağaçların bir cinsidir. Çoğu vahşi ve ekili form 4-5 metreye kadar uzanır.... Gövdeler kalın buruşuk koyu gri kabukla kaplıdır, sürgünler uzundur ve yayılır, genç yaşta keskin, sert dikenlerle kaplıdır. Yetiştirilen çeşitlerin genellikle dikenleri yoktur, ancak vahşi doğada ağaçlar 20-30 yaşına geldiğinde parçalanırlar. Unabi kronları oldukça nadirdir, yayılmalarına rağmen kalın bir gölge vermezler.... Kök sistemi, toprağın derinliklerine nüfuz eden birçok dallı sürgün ile güçlüdür. Bu, bitkilerin uzun süreli kuraklıklara karşı dirençli olmasını sağlar.

Yapraklar düz, koyu yeşil, pürüzsüz, oval, yuvarlak veya mızrak şeklindedir, sivri uçlu, küçük boyutlu - yaklaşık 4-5 cm uzunluğunda ve 2.5-3 cm genişliğindedir. Kısa yaprak sapları üzerinde dönüşümlü olarak düzenlenirler. Yaprak kanatlarında merkezi ve yan damarlar açıkça görülmektedir.... Yeşillik geç çiçek açar - bitkilerin çoğu aktif bitki örtüsü mevsimine girerken Mayıs ayının ortasında veya son günlerinde.

Unabi açıklaması

Jojoba yaprakları dönüşümlü olarak ince yeşil-kahverengi sürgünlerde büyür. Sürgünler dikenli konik oluşumlarda sona erer, bu nedenle unabi dikenli toplar şeklinde şekillenir ve çapı 3-4 metreye ulaşır.

Yapraklar bütün, üç karakteristik damarlı, 2 ila 7 cm uzunluğundadır, yapraklarını döken türler vardır, yaprak dökmeyen türler vardır. Çiçekler yeşil renk tonu ile sarı yıldızları andırır.

Ziziphus meyveleri tadı ve yoğunluğu hurma ağacının meyvesine benzer. Unabi meyvesinin şekli yuvarlak veya oval, hafif kavisli olabilir. Renk, çeşide bağlı olarak sarı-kahverengi, kırmızı veya siyahtır.

Çiçekler ve meyveler

Çiçekler Haziran ayı başlarında ortaya çıkar. Bunlar, açık yeşil veya beyaz renkte göze çarpmayan küçük beş yapraklı yıldızlardır. Bitki çapraz tozlanır. Meyveler eylül ortasından ekim ayına kadar olgunlaşır. Küresel, dikdörtgen veya armut biçimli etli sert çekirdekler fırçalarda toplanır.Yabani unabis'de zeytinlere benzerler: 1,5–5 cm'den büyük değildir. Bahçe formları genellikle daha büyüktür - yaklaşık 3-5 cm. Yapı ve görünüm olarak meyveler hurmaya benzer.... Büyüme döneminde sert, açık sarıdırlar. Olgun olanlar kırmızımsı kahverengi veya kahverengi kabuklu, hafif, çok sulu ve yumuşak, ince taneli bir yapıya sahiptir. Meyvenin ortasında kalınlaşmış geniş bir kemik bulunur. Çin hurmalarının tadı tatlı ve ekşidir.

Hasat edilen mahsul uzun süre saklanmaz, buzdolabında bile bir hafta sonra bozulmaya başlar.... Taze unabis'in hemen tüketilmesi tavsiye edilir. Gelecek için bunlardan reçeller, kompostolar, konserveler hazırlanır, konserve veya kuru kayısı gibi kurutulur. Ziziphus'un yetiştirildiği bölgelerde olgun meyvenin özü, kalitesini artırmak için ekmek hamuruna ilave edilir. Ulusal mutfaklarda unabiler pişirilir, haşlanır ve hazırlama sürecinde çeşitli yemeklere meyve suyu eklenir.

Ziziphulara nasıl bakılır?

Uygun bakımla, denizaşırı hünnap enlemlerimizde iyi büyüyecek ve meyve verecektir. Uzun bir karaciğer, sahibini uzun zamandır tarihlerle memnun edebilir - Çin ziziphusu, büyümesi ve bakımı sorunlu sayılmaz, ancak dikkat gerektirir. Güney tesisi için gerekli olan faaliyetler şunlardır:

• zamanında sulama;
• düzenli beslenme;
• kışın sığınak;
• taç kalınlaşmasını önlemek için budama.

Ziziphular nasıl sulanır?

Unabi ağacının uygun şekilde sulanması, sağlığının ve uzun vadede meyve vermesinin anahtarıdır. Ülkemizin güney bölgelerinde dikimden sonra bitkinin haftalık sulamaya ihtiyacı vardır. İyi gelişme için her fide için bir kova suya ihtiyaç vardır. Kuzey bölgelerde iki haftada bir genç bir Ziziphus ağacının sulanmasına izin verilir. Çin tarihi daha eski olduğunda, sulama azaltılabilir. Yetişkin bir bitki ayda bir kez sulanır, toprağı en az 60 cm derinliğe kadar ıslatmaya çalışır.

Ziziphus grefti

Belirli kurallara tabi olarak unabi üzerine daha değerli bir çeşit daha dikmek mümkündür. Çin hurması olan Ziziphus'un odunu serttir ve normal aşılama şemasıyla çalışmaz. Deneyimli bahçıvanlar, aşağıdaki şemaya göre tomurcuklanan unabi yapmayı tavsiye ediyorlar.

1. Alt kesimi 45 ° açıyla kesilmiş bir aşılama sapı hazırlayın.
2. Anacın üst kenarından aynı uzunlukta kesin.
3. Bölümleri birbirine tutturun, sıkıca bastırın ve bağlayın ve ardından kavşağı bahçe perdesi ile işleyin.
4. Bu aşılama yöntemi, aşı ve anaç kalınlığının aynı olması şartıyla ziziphus için çok uygundur.

Meyvelerin bileşimi ve kalori içeriği

Unabi meyveleri, hassas tadı ve kokulu aroması ile değerlidir. Hamurları şekerler, bitkisel yağlar, amino asitler ile doyurulur. Bu içerir:

• askorbik asit;
• B vitaminleri;
• E vitamini;
• karoten;
• sitrik, tartarik, malonik ve diğer organik asitler;
• mineraller: demir, potasyum, çinko, magnezyum, kalsiyum, iyot, fosfor;
• triterpen glikozitler;
• alkaloidler;
• saponinler;
• flavonoidler;
• steroid bileşikleri.

Taze Çin hurmalarının enerji değeri, 100 gram ürün başına yaklaşık 80 kcal'dir. Bu elma veya armuttan iki kat daha fazladır. Muz ve üzüm yaklaşık olarak aynı miktarda içerir. Kurutulmuş meyvelerin kalori içeriği yaklaşık 350 kcal'dir.

Unabi-ziziphus: ne egzotik

Çoğumuz için unabi egzotik bir bitkidir. Ancak Doğu'da uzun zamandır tanınıyor. Bazı kaynaklara göre Çin ve Hindistan'da zizyphus iki bin yıl önce evcilleştirildi. Biraz sonra Akdeniz ülkelerinde yetiştirmeye başladılar. Ve sadece geçen yüzyılda, Çin tarihi Özbekistan, Türkmenistan, Transkafkasya, Krasnodar Bölgesi, Kırım ve güney Ukrayna'da büyümeye başladı.

Unabi şampiyonluk sayısı bakımından şampiyon. Farklı ülkelerde bir değil, aynı anda birkaç isim aldı.Toplamda, yaklaşık bir düzine vardı: ziziphus, zhuzhuba, juyuba, chapyzhnik, chailon, anab, chilion, jilan dzhida, planjiba, zao, yanap (veya anab), arnap, ilan dzhida. Fransa'da bitkiye göğüs meyvesi ve Rusya'da Çin tarihi denir.

Çin'de unabi, meyvelerinin ve yapraklarının vücudu toksinlerden, kolesterolden arındırma, kan damarlarını temizleme ve kılcal damarları güçlendirme yeteneği nedeniyle gençlik ağacı olarak adlandırılır.

Unabi'nin doğal iklimi tropik ve subtropiktir. Uzun süredir, bu bitkinin orta Rusya'da hayatta kalmadığına ve meyve vermediğine inanılıyordu. Ancak son yıllarda, daha fazla kışa dayanıklı form ortaya çıktı ve bahçıvanlar karasal bir iklimde büyüyen termofilik egzotiklere uyum sağladı.

Subtropikal Çin hurmasının yeni soğuğa dayanıklı formları da orta şeritte yetiştirilebilir.

Kültürde Çin tarihi, küçük, yaprak döken bir ağaç (5 metreye kadar) veya uzun bir çalıdır. Hafif sarkık sürgünlerde nadir dikenler olabilir. Yapraklar ovaldir ve karakteristik uzunlamasına damarları vardır. Taç uyumlu bir şekle sahip, piramidal veya küreseldir. Unabi, büyüme mevsiminin geç başlamasıyla ayırt edilir. Bitki mayıs ortasına kadar ve hatta biraz sonra uyanır. Bu nedenle, dönüş donları ondan korkmuyor.

Çoğu Ziziphus çeşidi çapraz tozlaşmaya ihtiyaç duyar, bu nedenle iyi bir hasat elde etmek için 2-3 ağaç yan yana dikilmelidir.

Aynı dalda bir ziziphusun çiçekleri ve meyve yumurtalıkları olabilir.

Unabi çiçeklenme uzar, yeşilimsi sarı çiçekler bir buçuk ila iki ay boyunca çiçek açar. Pek iyi görünmüyorlar ama harika kokuyorlar. Arılar bu kokuyu çok çekici bulurlar. Meyveler eşit olmayan bir şekilde bağlanır ve olgunlaşır: birincisi yaz sonunda, ikincisi Ekim ayında ve hatta Aralık ayında olgunlaşabilir. Sonbahar yağmurluysa, hasat olgunlaşmadan hasat edilir ve unabinin olgunluğu daha sonra toplanır; kuru sonbaharda bahçıvanlar hasada acele etmemeyi, meyvelerin dallarda solmasına izin vermeyi tavsiye eder - sonra daha lezzetli olurlar. Bu arada, bir yetişkin ağaçtan 25 kg'a kadar hasat çıkarılabilir ve her biri 80 kg veren rekor çeşitler vardır.

Çoğu unabi çeşidi yüksek verim verir.

Farklı unabi çeşitlerinin meyveleri birbirinden önemli ölçüde farklıdır. Ağırlıkları 2,5 ile 35 gram arasında değişmektedir. Şekil küresel, oval, armut şeklinde olabilir. Kırmızı-turuncudan çikolata kahvesine renk. Bazı çeşitlerin derisinde hafif lekeler görülür. Olgun meyveler yumuşak ve suludur. Etli, bazen etli, ekşi ve tatlı tatlar farklı varyasyonlarda birleştirilir. Taş küçüktür, bazı çeşitlerde tamamen gelişmez, yarı yumuşak kalır.

Kurutulmuş unabi meyveleri gerçek hurmalara çok benzer.

Çin tarihinin (veya unabi'nin) gerçek tarihle ilgisi yoktur. Bitki, meyvelerin dış benzerliği ve biraz benzer tadı nedeniyle popüler ismini aldı.

Unabi meyveleri taze olarak yenir, müstahzarlarda kullanılır (komposto, reçel, şurup, şekerlenmiş meyveler) veya kurutulur. Herhangi bir biçimde, Çin hurmaları sağlığınız için iyidir. Turunçgillerden daha fazla askorbik asit, ayrıca flavonoidler, pektin, karoten, rutin, iyot, kobalt ve diğer elementleri içerirler.

Farklı çeşitlerdeki meyveler renk ve boyut olarak farklılık gösterir, ancak eşit derecede faydalıdır.

Ziziphus meyveleri solunum yolu hastalıklarına, hipertansiyona, kansızlığa, vitamin eksikliğine yardımcı olur. Kan basıncını düşürmek için Çinli doktorlar, yemeklerden sonra günde üç kez 20 taze veya kuru hurma yemeyi tavsiye ediyorlar. Meyvenin kaynatılması yatıştırır ve sağlıklı uykuyu geri kazanmaya yardımcı olur.

Kuşlar unabi mahsullerini kemirebilir. Onu korumak için ağaçların üzerine bir ağ atılır.

Zizifilerin tatlı ve ekşi meyveleri aynı zamanda hurma, ananas ve armutu andırır.

Unabi, kabuk ve köklerin (tanen, saponin ve rutin bakımından zengin) yapraklarından, içten ve dıştan kullanılan şifalı maddeler de hazırlanır.Et suyu idrar söktürücü, balgam söktürücü ve antibakteriyel etkiye sahiptir.

Video: neden unabi (ziziphus) bahçıvanları çekiyor

İyileştirme özellikleri

Zengin vitamin, mineral bileşimi, biyoaktif bileşiklerle doygunluk, unabi'yi yalnızca değerli bir besleyici değil, aynı zamanda tıbbi bir ürün yapar. Meyvelerin antioksidan, antiinflamatuar, hipotansif, balgam söktürücü etkileri vardır.... Yüksek tansiyon, üst solunum yolu hastalıkları, ateroskleroz, karaciğer ve böbrek patolojileri ile diyete dahil edilmeleri önerilir. Taze ve kurutulmuş Çin hurmalarının yanı sıra bunlardan reçeller ve kompostolar:

• sarhoşluk, ateş, fiziksel ve sinirsel yorgunluğa yardımcı olur;
• baş ağrılarını ortadan kaldırmak;
• bağışıklık sistemini güçlendirmek;
• karbonhidrat ve yağ metabolizmasını normalleştirir;
• bağırsakların çalışmasını, peristalsisini aktive edin;
• hamile kadınları toksikozdan kurtarmak;
• emziren annelerde anne sütü miktarının artmasına katkıda bulunur.

Düzenli unabi tüketiminin cildi gençleştirdiğine ve yaşlanmayı geciktirebileceğine inanılıyor. Aynı amaçla taze hamurdan yüz maskeleri yapılması tavsiye edilir.

Tıbbi amaçlar için, sadece meyveler değil, zizifinin diğer kısımları da kullanılır. Çin tıbbında yeşillikler, öğütülmüş tohumlar ve ağaç kabuğu kullanılmaktadır. Sinir bozuklukları, uykusuzluk, dermatolojik hastalıklar, baş ağrısı ve diş ağrısı, stomatit, böbrek iltihabı ve mesane için güçlü bir çare. Kabuk infüzyonu, saç büyümesini iyileştirmek için kozmetik olarak kullanılır..

Yemek yiyor

Unabi meyveleri için birçok tarif var. Basit var, ancak hazırlanması zaman alan yemekler de var. İşte jojoba meyvelerinin mutfak kullanımlarının kısmi bir listesi:

• pişmiş ekmeğin daha uzun süre taze kalması için hamur yoğurulurken eklenir;
• pirinç garnitürü ile haşlanmış olarak servis edilir;
• şeker şurubuna dayalı reçel ve konserveler yapın;
• turta dolgusu yapmak;
• ziziphus turşusu yapılır, kışa konserve hazırlanır ve alkollü içecekler için atıştırmalık olarak kullanılır;
• çay, komposto, jöle ve diğer içecekleri hazırlayın.

Jojoba içecek tarifleri

Çoğu zaman, unabi meyveleri bir kaynatma olarak kullanılır, ancak meyvelerden kompostolar da pişirilir. Jojoba meyvelerinden içecek yapmak için en popüler ve hızlı tarifler:

• Ziziphus çayı. İçecek farklı şekillerde hazırlanır, ancak oranlar değişmez - 1 litre su için 25-30 çilek almanız gerekir. O zaman iki şekilde yapabilirsiniz - meyveleri rendeleyin veya bir çatalla ezin. Üzerine kaynar su dökün, üstü kapalı olarak 8-10 dakika kaynatın, süzün.
• Meyvelerin kaynatılması. Bu çare ilaç olarak kullanılabilir veya zevk için içilebilir. Et suyunu hazırlamak için 2 yemek kaşığı ile doldurulması gereken 5 kurutulmuş veya taze meyveye ihtiyacınız olacak. sıcak su. Bir su banyosuna koyun ve yarım saat kaynatın. 1-2 saat demlenmesine izin verin, süzün, meyveleri sıkın. 400 ml'ye kaynamış su ile doldurun. Yemeklerden 20-30 dakika önce günde üç kez yarım bardak içilir. Etkili bir tedavi süreci 2 haftadan fazla değildir.

• Kuru kayısının kilo vermeye faydaları
• İlaçsız hamilelikte kan basıncı nasıl artırılır
• Kilo kaybı için çiğ gıda diyeti - bir hafta boyunca tariflerle diyet menüsü, sonuçlar hakkında geri bildirim

Kontrendikasyonlar

Refahınızdan korkmadan, günde yaklaşık 10 parça Çin hurması yiyebilirsiniz. Bu, vücuda yararlı bileşikler sağlamak için yeterlidir. İyi bir toleransla, daha büyük bir miktar sağlıklı bir kişiye zarar vermez. Bununla birlikte, lezzetli meyvelere kapılmamalısınız, fazlalıkları bağırsak rahatsızlıklarına neden olur.

Bazı sağlık sorunları için unabi terk edilmeli... Hipotansiyon, mide suyunun yüksek asitliği, pankreatit, kolelitiazis ile zarar verebilirler. Ayrıca bu meyveler potansiyel bir alerjendir. Onları ilk kez deneyenlerin dikkatli olması gerekiyor: başlangıçta 2-3 parçadan fazla yemeyin. Vücuttan herhangi bir tepki gelmiyorsa miktarı artırabilirsiniz.

Ziziphus'u büyütmeli misin?

Bahçıvanlarımız arasında egzotik bitkinin popülaritesini belirleyen tek özellik, ayrılmanın güçlüğünün olmamasıdır. Son derece dekoratif ve her bahçeyi süsleyecek. Ancak bunlar, zizyphus'un sahip olduğu tüm avantajlar değildir. Bu bitkinin faydalı özellikleri ona bir "süper gıda" ve bahçe şifacı ününü kazandırmıştır. Ve sadece unabi meyveleri insanlar tarafından değerli değildir. İlaç olarak yapraklarından ve kabuğundan elde edilen infüzyonlar ve kaynatmalar kullanılır ve kendi bahçenizde mucize bir ağaç varsa bu hammaddenin hasat edilmesi daha kolaydır.

Ziziphus'un iyileştirici özelliklerini listeleyerek, vurgulamaya değer:

• kan basıncının normalleşmesi;
• sindirim sisteminin iyileştirilmesi, özellikle bağırsak boşalmasının düzenlenmesi;
• öksürüğün giderilmesi, balgam akıntısı;
• cilt ve saçın durumunu iyileştirmek (harici kullanımla);
• kandaki demir seviyesini artırarak aneminin önlenmesi;
• genitoüriner sistemin organlarının işleyişini iyileştirmek;
• erkeklerde artan güç;
• emziren kadınlarda artan emzirme;
• kalp problemlerinin önlenmesi;
• karaciğerin durumunu iyileştirmek.

Çin unabi hurmalarının getirebileceği faydalar, paha biçilmezdir. Ancak bitkinin zarar görmesi de mümkündür, özellikle de kötüye kullanırsanız. Bu nedenle, Kırım ziziphusunu kendi sahasında büyütmeyi planlayanların sadece bitkiye bakmanın özelliklerini öğrenmeleri değil, aynı zamanda yararlı özelliklerini ve kullanım kontrendikasyonlarını da incelemeleri gerekir.

Öğüt: Bizim için egzotik, sıra dışı meyveler söz konusu olduğunda, onlardan hem fayda hem de zararın mümkün olduğunu unutmamak önemlidir. Zizifilere karşı alerjiler ve ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük göz ardı edilemez. Alerjik reaksiyonlara yatkınsanız, meyve ile minimum miktarda - bir veya iki tarih - "tanışmaya" başlamaya değer.

Unabi'nin birçok kullanışlı özelliği vardır ve pratikte kullanım için hiçbir kontrendikasyonu yoktur. Hamilelik sırasında kadınlar, düşük tansiyonu olanlar, alerjisi olanlar için çilek yememelisiniz. Ürünün kullanım yasağı, ishal eğilimi olan bağırsak sorunları olan kişiler için de geçerlidir.

Popüler çeşitler

Toplamda, neredeyse 50 çeşit ziziphus var. Kültürde en ünlü ve yaygın olan 3 tür:

1. Unabi Çince veya yaygın (Ziziphus jujuba). Doğada, Çin'in batı bölgelerinde yetişir. 6-8 m boyuna kadar yayılan bir ağaçtır. Yapraklar parlak yeşil, oval, uzun ve uçları sivridir. Meyveleri kahverengi-kahverengi renkli, oval, iri, 3,5-6 cm boyutlarında, 45 g ağırlığa kadar, Eylül ayında olgunlaşır. Bu türün ağaçları 100 yıla kadar yaşayabilir, ancak sadece 40 yaşına kadar meyve verebilir. Meyve verme oranı yüksektir: Yetişkin bir bitkinin bir örneği, mevsim başına 50 kg'a kadar meyve verir.
2. Lotus ağacı (Ziziphus lotus). Aslen Akdeniz'in subtropiklerinden. Yaprak döken çalılar veya geniş taçlı küçük, dallı ağaçlar. Yapraklar açık yeşil, yuvarlak, Mayıs ortasında çiçek açar. Meyveler sarı renkli, küreseldir, 2.5-4 cm çapında, 18-40 gr ağırlığındadır, Eylül sonunda olgunlaşır.
3. Unabi Mağribi (Ziziphus mauritiana). Bitkinin Afrika temsilcisi, yaprak dökmeyen yapraklarda Asya akrabalarından farklıdır, genişçe oval ve uzundur. Meyveleri yuvarlak, kırmızımsı veya kahverengi renkte, yaklaşık 3-5 cm çapındadır.

Rusya ve Ukrayna'da Çin zizifusu çeşitleri yetiştirilmektedir. Bu tür, en büyük soğuk direnci ile ayırt edilir, soğuk kışlarda ölmez. Diğer türler yalnızca sera bitkisi olarak yetiştirilebilir.

Donmaya dayanıklı ziziphus çeşitleri

Zizifilerin donma direnci söz konusu olduğunda, bunun göreceli bir kavram olduğunu anlamanız gerekir. Çeşitler, Kırım ve Kafkasya'da tatmin edici bir kış geçirecek, ancak bazen orada donuyorlar, ancak hızla iyileşiyorlar. Bu arada, Karayip adalarına kıyasla bu önemli bir ilerlemedir.

Bu yüzden banliyölerde veya Kiev yakınlarında, bir unabi ekmeden önce dikkatlice düşünmelisiniz. Ve bir çalı ile büyüyen çeşitleri seçin, böylece örtülebilirler.

Ziziphus, 6. bölge bitkisi olarak kabul edilir, ancak farklı bölgelerde farklı davranır. Örneğin Azerbaycan'da unabi zarar görmeden kısa süreli sıcaklık düşüşüne -25 ° C'ye dayanır, bozkır Kırım'da -28 ° C'de donar, ancak aynı yıl toparlanır ve meyve verir. Yıllık zizyphus en çok acı çekiyor - zaten ekimden sonraki ikinci sezonda çok daha istikrarlı hale geliyorlar.

Kök boğazına donmuş bir bitkiyi bile atmak için acele etmemelisiniz - iyileşebilir. Tabii ki bunun aşılı çeşitlerle hiçbir ilgisi yoktur - küçük meyveli ziziphus türleri kökten "atılır".

Her durumda, unabi biraz donacaktır. İlkbaharda budanır, çabuk toparlanır ve aynı yıl mahsul verir.

Önemli! Küçük meyveli ziziphus çeşitlerinin dona karşı direnci çok daha yüksektir, bazıları hafifçe dondukları ancak meyve verdikleri Moskova bölgesine ekilebilir.

Aşağıda açıklaması verilen Unabi çeşitleri, Krasnodar Bölgesi, Rostov, Voronezh bölgelerinde ve Karadeniz kıyısında barınaksız olarak yetiştirilebilir.

Koktebel

Ziziphus çeşidi Koktebel, 2014 yılında Devlet Sicili tarafından kabul edilen Nikitsky Botanik Bahçesi tarafından yaratıldı. Yazarlar Sinko L.T. ve Litvinova T.V. Çeşit, 23.01.2019 tarih ve 9974 sayılı patenti verilmiş olup, 31.12.2049 tarihinde geçerliliği sona ermiştir.

Bu, geç olgunlaşmanın, evrensel kullanımın zizifesidir. Yuvarlak taçlı ve koyu gri kabuklu orta büyüklükte bir ağaç oluşturur. Sık aralıklı dallar gövdeden neredeyse dik açılarla uzanır. Ziziphus'un koyu yeşil yaprakları iri, pürüzsüz ve parlak, ovaldir.

Koktebel çeşidi unabi'nin büyük yuvarlak meyveleri ortalama 32.5 g ağırlığa sahiptir Topaklı kabuğu parlaktır, noktalarla kaplıdır, tam olgunlaştıktan sonra açık kahverengi olur. Tatlı ve ekşi krema, etli et. Ziziphus Koktebel, bir sentten 187 sente kadar yıllık meyve veriyor.

Çeşitlilik, yüksek sıcaklıkları iyi tolere eder. Zizifilerin taşınabilirliği, kuraklık ve dona dayanımı ortalamadır.

Plodivsky

Ziziphus çeşidi Plodivsky, 2014 yılında Devlet Sicili tarafından kabul edilen Novokakhovskoye Deney Çiftliği'nde (Ukrayna) oluşturuldu. Kuzey Kafkasya bölgesinde yetiştirilmesi için önerilir.

Ziziphus Plodivsky, birkaç dikeni olan orta büyüklükte bir ağaç oluşturur. Genç iskelet dalları uzun, grimsi kahverengi, meyve sürgünleri kremsi yeşil renkli, ayırt edilmesi kolaydır.

Meyveleri küçük, oval şekilli, kahverengi bir kabuklu, yeşilimsi beyaz etli, biraz suyu ile. 1 hektardan çeşidin verimi 95 senttir, olgunlaşma süresi ortalamadır.

Kuraklık ve düşük sıcaklıklara dayanıklılık unabi Plodivsky - yüksek.

Sinit

2014 yılında Devlet Sicili tarafından kabul edilen Ziziphus çeşidi Sinit, Nikitsky Botanik Bahçesi tarafından oluşturulmuştur. 23.01.2019 tarih ve 9972 sayılı patenti 31.12.2049 tarihinde sona erecek.

Bu ziziphus çeşidinin taze meyveleri 5 puanlık bir tatma puanı almış ve tatlı amaçlıdır. Koyu gri kabuklu ve yuvarlak taçlı orta boylu bir ağaç, gövdeye dik açılarla yerleştirilmiş iskelet dalları oluşturur. Unabi yaprakları oval, küçük, koyu yeşildir.

Meyveler ince koyu kahverengi bir kabuğa sahip, yuvarlak uzundur. Aromasız hamur, yoğun ve sulu, kremsi, tatlı ve ekşidir. Verimlilik - 165 kg / ha.

Hasarsız, çeşitlilik -12.4 ° C'ye kadar donlara dayanabilir. Unabi Sinit sıcağı iyi tolere eder, kuraklık orta düzeydedir.

Tsukerkovy

Adı Ukraynaca'dan "şeker" olarak çevrilen Ziziphus çeşidi, 2014 yılında Devlet Sicili tarafından kabul edilmiştir. Nikitsky Botanik Bahçesi Sinko L.T., Chemarin N.G., Litvinova T.V. ziziphus Koktebel ve Sinit.

Unabi Tsukerkovy, erken olgunlaşma dönemine ve 5 puan olarak tahmin edilen tatlı bir tada sahiptir. Dik açılarla büyüyen dalları olan orta büyüklükte bir ağaç oluşturur. Koyu yeşil, oval uzamış yapraklar küçüktür.

Parlak koyu kahverengi bir kabuğa ve tatlı ve ekşi sulu ete sahip, aromasız, orta büyüklükte dikdörtgen-yuvarlak meyve. Çeşitlerin verimi hektar başına 165 cent'e kadardır.

Yalita

Yeni bir unabi çeşidi, patenti 2020'de Devlet Sicili tarafından kabul edilenden daha önce (11/12/2018 tarihli 9909 sayılı) verilmiştir. Yazarlar Sinko L.T. ve Chemarin N.G.

Ziziphus çeşidi Yalita, 4,9 puanlık tadı ile çok erken, evrenseldir. Orta boylu bir ağaç, gövdeye keskin bir açıyla yukarı doğru bakan kırmızımsı kahverengi dalları olan yoğun, yükselen bir taç oluşturur. Ovate yaprakları büyüktür, sivri bir tepesi ve yuvarlak bir tabanı vardır.

Meyveler, kahverengi, pürüzsüz bir cilde sahip, uzun bir silindir şeklinde büyüktür. Meyve eti sert, tatlı ve ekşidir, sarımsıdır. Verimlilik - hektar başına 107,6 cent'e kadar.

İniş

Açık havada, unabi sıcak, subtropikal iklimlerde iyi büyür. Uzun süreli kuraklık dönemlerini, +30 ° C'nin üzerindeki sıcaklıkları kolayca tolere eder. Dikim için yüksek alanlar seçmelisiniz, bu bitki için doğrudan güneş ışığı korkunç değildir. Toprağın gevşek, nötr ve orta derecede verimli olması tavsiye edilir. Çin hurmaları ağır, ekşi, ağlayan toprakları sevmez.

Ilıman iklimlerde ziziphular, evlerin duvarlarına yakın cam seralara dikilmelidir. Bu, ısı biriktirmenize ve kültürü şiddetli donlarda korumanıza izin verecektir.

Fidanlıkta iklim bölgelerine göre fidan seçilmesi tavsiye edilir. Tropiklerden getirilen çalılar orta şeritte ölecek... Unabi, toprak sıcaklığı 12 ° C'ye ve hava sıcaklığı - 15-17 ° C'ye kadar ısındığında ilkbaharda ekilmelidir.

İyi bir hasat beklemek ümidine sahip olmak için, aynı anda bir değil, birkaç ağacın dikilmesi önerilir. Bu, gerekli çapraz tozlaşmayı sağlayacaktır.

Yaklaşık yarım metre derinlik ve genişlikte kök delikleri açılır. Çıkarılan toprak çürümüş kompostla karıştırılır ve çukurlar yarıya kadar doldurulur. Fideler gevşek toprağa yerleştirilir, kökleri nazikçe yayılır ve kalan toprakla örtülür. Kök boğazı yüzeyle aynı hizada olmalıdır. Dikimden hemen sonra bitkiler, bir sulama kabından dağılmış su jetleri ile sulanır: fide başına 10 litre.

Dikim sırasında mineral pansuman ve gübre uygulanamaz - bu hassas kökleri yakabilir.

Çinli bir randevu için büyümek ve ilgilenmek

Ziziphus termofiliktir, kuraklığa dayanıklıdır ve yalnızca iyi aydınlatılmış bir alanda mahsul üretebilir. Ağaç + 50 ° C'de bile harika hissediyor. Rusya Federasyonu'nun güney bölgeleri koşullarında hünnap, üzümün yaşayamadığı kurak alanlarda bile yetişecek. Her ne kadar mineral gübrelerle sulama ve gübreleme sadece bitkiye fayda sağlayacaktır. Çin tarihi, toprağın bileşimi konusunda iddiasızdır, ancak çok tuzlu ve ağır toprakları sevmez.

Kültür, ısıyı ve nem eksikliğini iyi tolere eder

İlkbaharda ağaç, düz alanların yanı sıra güney veya güneybatı yamacın üst veya alt kısımlarına ekilir. Fidanları 10 cm derinleştirin, aralarında en az 2 m boşluk bırakılmalı, ılık bölgelerde ağaç şeklinde hünnap yetiştirilir. Toprağın kışın donabileceği yerlerde - çalı şeklinde.

Zizyphus hastalıklara ve böcek zararlılarına karşı dayanıklıdır. Bir mantar veya virüs bulaşması için bitkinin kötü bir şekilde çalıştırılması gerekir. Ama kuşlar hasatla gurur duyabilir. Bu nedenle, onları korkutmanız veya olgun meyveleri daha hızlı toplamanız gerekir.

Bakım özellikleri

Yaşamın ilk iki yılındaki bitkiler ayda iki kez sulanır. Ancak sadece kuru sıcak havalarda. Sık yağışlarla birlikte, unabi ek nem gerektirmez. Fazla su kök çürümesine neden olabilir... Yetişkin ağaçların pratikte dışarıdan suya ihtiyacı yoktur, kök sürgünleri gerekli nemi derinliklerden alır.

Genç ağaçlar yabancı otlardan muzdarip olabilir, dikkatlice ayıklanmalı ve haftalık olarak toprak gevşetilmelidir. Bakımı kolaylaştırmak için gövdelerin talaş, iğneler veya kuru yapraklarla malçlanması tavsiye edilir.

İkinci yılda fideler döllenebilir. İlkbaharda 1 m² toprak için 3 kg humus, 20 gr süperfosfat, 15 gr amonyum nitrat ve 10 gr potasyum tuzu karışımı hazırlanır. Kuru substrat, köklerin etrafına düz bir tabaka halinde serpilir, hafifçe derinlemesine gömülür, ardından toprak sulanır. Bitkiler için tek bir döllenme yeterlidir.

Ilıman bölgede sık sık buzlanma nedeniyle, Çin hurması oldukça yavaş büyür, ağaç değil, çalı formları oluşturur. Her yıl ölmekte olan sürgünler çıkarılmalı ve kalınlaşmış kuronlar inceltilmelidir.

Çeşit bitkileri ekimden 3-4 yıl sonra meyve vermeye başlar.... Yabani kuşlar daha yavaş gelişir, onlardan 5-6 yıl sonra meyve bekleyebilirsiniz.

Ziziphus ekiminin özellikleri

Çin tarihi termofiliktir. Serin iklimlerde ağaç da büyür, ancak serada bile meyve vermesi olası değildir. Ve açık havada şiddetli soğuk, kültürü köklere kadar dondurabilir, ancak ağaç ölmeyecek ve yeterince çabuk iyileşecektir. Unabi için büyüme mevsimi Nisan veya Mayıs aylarında başlar. Bazı yıllarda hava durumuna bağlı olarak dalgalanma gösterebilir.

Çiçeklenme yazın düşer ve 3 aya kadar sürebilir. Kültür çapraz tozlaşmayı tercih ediyor. Bu nedenle, farklı bir çeşitliliğin temsilcisi yakınlarda büyümelidir. Bahçede yaşamın 2-3 mevsiminde meyve verme olur. Bu yaşta verim 10-16 c / ha'dır. Zamanla ağacın doğurganlığı 150-300 cent'e ulaşana kadar büyümeye devam eder.

Unabi ağacı

Ziziphus, tohumlardan veya kesimlerden yetiştirilir. Tohum yayılımı yalnızca küçük meyveli çeşitler için geçerlidir. Büyük meyveli türlerde tohumların çimlenmesi zayıftır. Dikim için:

1. İyi olgunlaşmış meyveler seçin.
2. Hamuru çıkarın.
3. Tohumları ve kemikleri ısıtın. Bunu yapmak için onları güneşin altına koyun veya ılık suda (60 ° C) tutun.
4. 1 ay içinde. malzeme için sıcak bir tabakalandırma yapın (20-35 ° С).
5. Toprağı önceden ısıtın: üzerine ılık suyla dökün ve folyo ile örtün.
6. Kemikleri 3-4 cm kapatın ve tekrar zemini folyo ile kapatın.
7. Yaklaşık 20 gün sonra toprağa fidan çıkacaktır. Her birini ayrı bir kaba aktarın.
8. Hünnap, bir mevsimde kalıcı bir yerde köklenmeye hazır olacak.

Tavsiye. Tohum ekmeden önce bahçıvanlar kemiğe bir çekiçle hafifçe vurmanızı tavsiye eder. O zaman mikropun yoğun kabuğunu kırması daha kolay olacaktır.
Tohumda yetiştirilen Çin hurma ağaçlarının hiçbir çeşit özelliği olmayacak, daha sonra çiçek açacak ve ebeveynlerinden daha az verimli olacak. Bu tür örnekler genellikle bu eksiklikleri gidermek için aşılanır. Çin hurması anaçları da kök kesimler kullanılarak yetiştirilir. Örnekleri en az 8-12 cm seçin ve bitki toprakla aynı hizada olacak şekilde seçin.

Ayrıca tomurcuklanma yapmak için bir bitkinin bir fidesini tomurcukla aşılayabilirsiniz. Anaçlar kökte 6-10 mm çapında olmalıdır. Tomurcuk ya hareketsiz (yaz sonu) ya da filizlenen (Mayıs) olabilir. Kabuk için bir yan kama ile veya yanal bir kesi ile greftleyin.

Kışlama

Ilıman enlemlerde büyüyen unabiler için kışlama hassas bir konudur. Kültür, kısa vadeli donları –30 ° C'ye kadar tolere edebilir, ancak uzun vadeli soğuk hava bunun için ölümcül olabilir. İyi bir örtü kök boğazının korunmasına yardımcı olur ve sürgünleri dondurmak yerine yazın yenileri büyür..

Kış için köklerin etrafındaki toprak kalın bir malç tabakasıyla kaplanır, dallar yere doğru bükülür, tel veya zımba ile sabitlenir. Üstüne çuval bezi ile örtün. Isının başlamasıyla birlikte sığınak kaldırılır ve kronlar incelenir. Bir bitkinin ölüp ölmediğini belirlemek, geç bitki örtüsü nedeniyle hemen zordur. Unabi'nin canlılığı, Mayıs ayında sürgünün küçük bir bölümünü keserek belirlenir. İçeride kararan dallar kesilir.

Evde Ziziphus

Kış bahçeleri, yalıtımlı verandalar, geniş sundurmalar bir tencerede yetişen ev yapımı ziziphuslarla dekore edilebilir. Herhangi bir şekilde bir unabi fide almışsanız, kurallara uyarak onu bir tencereye ekebilir ve bitkiyi evde yetiştirebilirsiniz.

1. Çinli bir tarih olan Ziziphus'un ağaç 5 yaşına gelene kadar her yıl yeniden dikilmesi gerekiyor. Bundan sonra ağaç her 3-4 yılda bir toprak yumruğunu koruyarak ve saksıyı 10-15 cm arttırarak ikamet ettiği yeri yeniler.
2. Evin en güneşli yeri unabi için en iyisidir.
3. Fosfat kompleksleri ile beslenmenin en uygun olduğu kabul edilir. Nisan ayından yaz sonuna kadar bitki ayda bir döllenebilir.
4. Kışlama ev hurmaları için hava sıcaklığı 5 ila 10 ° C arasındadır.
5. Yaz aylarında ağaç bahçeye veya verandaya çıkarılabilir.
6. Bir bitki için toprak komadan kurutmak kabul edilemez, yazın sulama ılımlı ve kışın - minimum olmalıdır.

Üreme

Yabani Zizphus türleri tohumlardan çimlenebilir. Bahçe formları katmanlama, kök emiciler veya aşılama ile çoğaltılır. Tüm yöntemler oldukça zahmetli ve zaman alıcıdır.

Kemiklerin kalıcı bir yere derhal yerleştirilmesi tavsiye edilir.... Büyüyen ve daha sonra dikim yapan fideler daha fazla mahsul ölümü riski taşır. Malzeme sonbaharda toprağa serilir: Ekim veya Kasım aylarında 4–5 cm derinleşir, üstüne talaş veya iğneler dökülür. Kış aylarında tohumlar tabakalaşacak ve ilkbaharda büyümeye başlayacaklar.

Yetişkin bir bitkinin kök uzantıları ile çoğaltılması daha kolaydır. Mayıs veya Haziran aylarında, onları bagajın yan tarafına kazmak ve onları yeni bir yere aktararak dikkatlice ayırmak yeterlidir.

Unabi yetiştirmenin bir başka yolu da katmanları köklendirmektir.... Yan dal, kabuk üzerinde birkaç küçük kesim yaptıktan sonra ilkbaharda aşağı doğru bükülür. Kesilen yerde toprağa sabitleyin ve üzerine toprak serpin. Üst açık bırakılır. Yaz boyunca, yabani otların köklenme bölgesini düzenli olarak sulayıp temizleyerek kesimlere bakılır. Sonbaharda, donör bitkiden sürgün kesilebilir.

Kök kesimler ile çoğaltılması iyi bir sonuç verir.... Bu amaçla ergin zizifilerde en az 1 cm kalınlığında yatay bir sürgün kazılır ve kesilir. Nemli toprağı olan kaplara dikilen 10-15 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir. Birkaç hafta sonra, uyuyan tomurcuklardan genç sürgünler büyümeye başlayacaktır. Mevsim ve kış boyunca emzirilirler ve sonraki yaz kalıcı bir yere dikilirler.

Karmaşık kültür yayma yöntemleri: aşılama ve tomurcuklanma... İlk durumda, istenen çeşitte odunsu bir sap, yetişkin bir gelişmekte olan bitki olan filize tutturulur. İkincisinde, filizin sapına T şeklinde bir kesi yapılır ve içine yeni bir bitkinin sağlıklı bir tomurcuğu yerleştirilir. Derzler özel bir bantla kapatılır.

Büyüyen ziziphusun özellikleri

Birçoğu, Çin tarihinin yalnızca güneydeki bir egzotik olduğuna ve ılıman bir iklimde yetiştirilemeyeceğine inanıyor. Aslında, uygulamanın gösterdiği gibi, örneğin Voronezh'deki hava ile iyi başa çıkıyor. Doğru, şimdiye kadar sadece üzücü olan amatör bahçıvanların bahçelerinde büyüyor. Daha sonra tartışılacak olan tıbbi özelliklere ek olarak, modern ziziphus çeşitleri, kendine özgü ekşi-tatlı bir tada sahip büyük dikdörtgen druplara (3x5 cm'ye kadar boyutlar) sahiptir.

Bölgenizde ziziphus yetiştirmek zor değil. Çok güçlü, derin ve yaygın bir kök sistemine sahiptir. Bu nedenle bitki, toprağa ve gübrelere iddiasız kuraklığı kolayca tolere edebilir. Muhtemelen, sadece yeraltı suyunun çok yüksek olduğu yerlerde yetiştirmemelisiniz.

Sitemde, küçük fide kök salarken, ziziphusu sadece ilk sezon için düzenli olarak suladım. Sonra bu işten vazgeçtim, kendisi için büyüyor ve ikinci yıldan itibaren meyve veriyor. Doğru, sulama ile hasatın daha büyük ve daha iyi olduğuna inanılıyor.

Ziziphus, 3 ila 8 metre yüksekliğinde, kavisli, kırmızımsı genç dallarla büyür, zamanla kabuğu griye döner.Yapraklar oval, kösele, parlak, parlak yeşil, gözleri hoş, yaklaşık 5 cm uzunluğundadır.

Ancak çiçekler soluk sarı ve çok küçüktür, 3-6 adet küçük çiçek salkımına toplanır. Ziziphus, haziran ortasından ağustos ortasına kadar çiçek açar, bu nedenle çiçekler için don korkunç değildir.

Kışın, dinlenirken, ziziphus sakince -25 dereceye kadar dona dayanır, ancak, genç aşılanmış bir fideniz varsa, o zaman ilk kışın güvenli bir şekilde oynamak ve aşılama alanını toprakla doldurmak veya tamamen örtmek faydalı olacaktır. fide kuru hava barınağı yaparak.

Bunu yapmak için sert bir çerçeve oluşturmanız (örneğin, tabanı olmayan büyük bir plastik şişe koymanız) ve onu toprak veya kuru yapraklarla örtmeniz gerekir. Ama tekrar ediyorum, eğer şiddetli donlarınız varsa ve ziziphus fidanı hala küçükse bu aşırı bir durumdur. Sonraki yıllarda barınma ihtiyacı ortadan kalkar.

Ziziphus'un yüksekliği 3 ila 8 metre arasında büyür. <степан>

Ziziphus oluşumu

Ziziphular farklı şekillerde oluşturulabilir. Biri bir çalıyı sever, ama biri bir ağacı sever. Bir ağaç gibi büyümeye karar verirseniz, gövdedeki tüm sürgünleri yaklaşık 50-70 cm yükseklikte düzenli olarak çıkarın ve farklı yönlere eşit olarak dağılmış 4-5 iskelet dalı bırakın.

Ayrıca taç içinde büyüyen kalınlaşan sürgünler düzenli olarak çıkarılır ve ilkbaharda sıhhi budama yapılır.

Zizifus hastalıkları ve zararlıları

Henüz zizifelerde herhangi bir zararlı veya hastalık bulamamıştır, bu da herhangi bir kimyasal işlem yapmasına gerek olmadığı anlamına gelir. Bu neden iyidir? Doğru, çevre dostu ve sağlıklı ürünler.

Zararlılar ve hastalıklar

Unabi nadir bir bitkidir. Belirli parazitlerin veya hastalıkların saldırısına elverişli değildir. Karşılaşabileceği asıl sorun, olgunlaşmamış meyvelerin kabuklarının çatlamasıdır. Bunun nedeni, sulama bol olduğunda eşit olmayan nem rejimidir. Diğer bir sorun da meyve çürümesidir. Su basması veya mantar enfeksiyonu suçlu olabilir.... Çıkış yolu, su rejiminin düzeltilmesi ve kronların fungisitlerle işlenmesidir. Hasta meyveler kesilir ve yok edilir.

Güneyden getirilen fidanlarda viral lekeler veya sözde cadı süpürgeleri görülebilir.... İlk durumda yapraklar beyazımsı lekelerle kaplıdır. Tedavi yöntemi yoktur, hastalıklı bitkiler ancak yok edilebilir. Süpürgeler, kısa dalların demet büyümesi olarak adlandırılır. Etkilenen alanları düzenli olarak keserek onlardan kurtulabilirsiniz.

Meyve vermenin özellikleri ve kışa hazırlık

Kültürün meyvesi dikimden 2 yıl sonra başlar. Bitki tatlı veya ekşi meyvelerle karakterizedir. Çok sayıda benzersiz malzemeyi birleştirirler.

Hurmanın verimi mükemmel.

Hurmalar eser elementler, askorbik asit, P vitamini aktivitesine sahip bileşenler içerir. Bu ürünün kullanımı sayesinde basıncı normale döndürmek ve kan damarlarını daha elastik hale getirmek mümkündür.

Bir bitkinin dona karşı direnci çeşidine bağlıdır. İlk yıllarda her tür kültürün kapsanması gerekir. Bunu yapmak için ekimi örtmeniz ve dokunmamış malzeme ile örtmeniz gerekir. Daha olgun kültürleri barındırmak çok sorunlu.

Önemli! Sürgünlerin hafif donması genellikle verim parametrelerini etkilemez. İlkbaharda, etkilenen tüm dalları kesmek gerekir.