Ceviz ağacının tanımı, yetiştirilmesi ve bakımı

Botanik açıklama

Ceviz, uzun boylu, yayılan bir ağaçtır. 50–70 yaşından büyük örnekler 25–30 m yüksekliğe ulaşır ve alt kısımdaki gövdelerinin çapı 1,5 m'yi aşar Kabuk koyu gri, kalın ve çatlaklarla kaplıdır. Kök sistemi, 3–3.5 m derinliğe kadar nüfuz eden güçlü bir merkezi çubuktan ve ağaç 7-10 yaşına geldikten sonra gelişen maceracı sürgünlerden oluşur. Taç çadır şeklinde, yoğundur. Yapraklar saplı, bileşik, pinnate, mavimsi bir belirti ile koyu yeşildir. 8-12 cm uzunluğunda, sivri uçlu 7-11 uzun lobdan oluşur.

Çiçekler tek cinsiyetlidir, Nisan sonunda yapraklarla aynı anda çiçek açar. Ercik ve pistilli çiçek salkımları aynı ağaçta bulunur. Birincisi, soluk yeşil asılı kedicikler şeklindedir, ikincisi, sürgünlerin tepelerinde veya yaprak dallarında büyüyen, keskin periantlar ile yuvarlak sapsızdır. Çiçeklenme tek bir taçta dengesiz olduğu için tozlaşma çapraz olarak gerçekleşir.

Fındıklar Eylül veya Ekim aylarında olgunlaşır. Sağlam odunsu kabukları, sonbaharda kendi kendine patlayan açık yeşil lifli perikarpla çevrilidir. Yenilebilir taneler, ince bölmelerle ayrılmış boşluklarda nervürlü kabukların altında bulunur. Bütün meyvelerin kütlesi 6–15 gr olup, tane verimi çeşidine bağlı olarak% 40 ile 68 arasında değişmektedir.

İlk kuruyemişler 7-9 yaşlarında ağaçlarda görülür. Bitkiler 20 yaşında tam olgunluğa ulaşır ve 150-200 yıla kadar meyve vermeye devam eder. Bireysel numunelerin ömrü 500 yılı aşıyor.

Ceviz soğuğa dayanıklı değildir. Yıllık ortalama sıcaklıkların en az + 10–12 ° C olduğu bölgelerde ve aktif büyüme mevsimi + 20–25 ° C arasında tam yetiştirme mümkündür. Yetişkin örnekler kısa donlardan –25–28 ° C'ye kadar hayatta kalır; uzun soğuk havalarda kültür donar. Ilıman iklimlerde, yetkin tarım teknolojisi kullanımı ile ağaçlar olgunluğa ulaşır ve meyve vermeye başlar.

Ne Zaman Hasat Edilir?

Bu soruyu cevaplamak için yeşil perikarpa bakın. Çatlamaya başladıktan sonra, fındıklar hasat edilebilir. Bundan sonra, yaklaşık bir hafta bodrumda tutulmalıdırlar - bu şekilde kararmış üst katmandan temizlemek daha kolay olacaktır. Kabuklu yemişler soyulduktan sonra su ile durulanmalı ve güneşte kurutulmalıdır. Perikarpın çıkarılmadığı meyvelerin bir kısmına sahipseniz, hepsini bir yığın halinde dökün ve bir süre güneşte tutabilirsiniz - bu şekilde daha hızlı olgunlaşırlar.

Uygulama

Ceviz, değerli bir meyve mahsulüdür. Bu, uygulamasının önceliğini belirler. Yüksek verimli bir çeşitlilikteki olgun bir ağaçtan hasat edilen sert kabuklu yemişlerin sayısı, mevsim başına 300-350 kg'a ulaşabilir. Olgun çekirdek konsantresi:

• % 70–75 yağlı yağ;
• % 20 protein;
• B, PP, E, D, karoten, askorbik asit grubu vitaminleri;
• demir, selenyum, çinko, fosfor, bakır ve diğer mineraller.

Ceviz oldukça besleyici bir besindir. Çok çeşitli şekerleme ürünleri, soslar ve ulusal yemeklerin üretiminde kullanılırlar.

Ceviz yağı besin değerine sahiptir ve ilaç ve kozmetikte kullanılmaktadır.

Bitkinin yaprakları ve yeşil perikarp, acılık, alkaloidler, uçucu yağlar, tanenler ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler içerir. Cilt ve saç bakım kozmetiklerinin üretiminde kullanılan bir hammaddedir.

Halk hekimliğinde, ülser ve yaraların iyileşmesini hızlandırmak için bulaşıcı, mide, dermatolojik hastalıkların tedavisinde ceviz yeşillerinin kaynatma ve tentürlerine dayanan müstahzarlar kullanılır.

Yapı malzemelerinin üretiminde aşındırıcı olarak ezilmiş sert kabuklar kullanılmaktadır. Perikarp ve yaprak suyu, tabaklama endüstrisi için kullanılan boyaların bir parçasıdır.

Ceviz ağacı, değerli bir süs ve doğrama malzemesi olarak kabul edilir. Masif, çeşitli tonlarla ayırt edilir: grimsi ve altın kırmızısından koyu kahverengiye. Ağacın yapısı kıvrımlı alanlara, belirgin dokuya ve zıt koyu desene sahip ince tanelidir. Yoğunluk 500 ila 720 kg / m³ arasında değişir, tokluk ve şok direnci orta düzeydedir.

Endüstriyel ölçekte, mahsulün verimli değeri göz önüne alındığında, kereste hasat edilmez. Bu nedenle, hammaddeler esas olarak mobilya ve kaplama panelleri için kaplama üretiminde kullanılmaktadır. Blok parke, cephanelik sandıklar, iç eşyalar ve hediyelik eşyalar cevizden yapılmıştır.

Faydalı özellikler

Ceviz doğal bir vitamin, organik asit, hayvansal yağ, amino asit, makro ve mikro element kaynağı olarak faydalıdır. Besin içeriği açısından et ve süt ürünleri ile karşılaştırılabilirler ve enerji değeri açısından 1,5-2 kat aşarlar.

Ceviz yenmesi tavsiye edilir:

• çocuklar;
• fiziksel olarak zayıf ve zayıflamış insanlar;
• sinir bozukluklarından muzdarip;
• yetersiz bağışıklık koruması ile;
• hamile kadın;
• endokrin bezlerinin işlevlerinin ihlali ile;
• hipovitaminoz ile;
• ateroskleroz ile;
• kalp hastalığı olan;
• helmintiyazis ile.

Erkeklerde potensin azalması olan hipogonadizmin tedavisinde ballı ve diğer katkı maddeli fındıklara dayalı araçlar önerilmektedir.

Yağlı yağ, yaprak özleri ve yeşil ceviz kabukları bakterisit, yenileyici, güçlendirici, kolinerjik, hemostatik, kanser önleyici etkilere sahiptir. Bunlara dayalı hazırlıklar aşağıdakiler için etkilidir:

• karaciğer hastalıkları;
• bakteriyel ve viral enfeksiyonlar;
• bağırsak bozuklukları;
• varisli damarlar;
• tüberküloz;
• furunküloz;
• otoimmün patolojiler.

Üreme

Moskova bölgesindeki birçok bahçıvan için ceviz yetiştiriciliği hala bir yeniliktir. Bitki çoğaltma yöntemleri - tohumlar ve aşılama. Onları daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Tohum yayılımı

İlk olarak, yerel çeşitler tercih edilerek ekim için tohumları seçin. Görünür bir hasar olmadan büyük olmalı ve çekirdek kolayca çıkarılabilmelidir. Tohum hasadı, cevizin yeşil kabuğu çatlamaya başladığında yapılabilir. Kuruyemişler iç mekanda oda sıcaklığında iyice kurutulmalıdır.

İniş

Ağaçları gevşek nötr toprağa sahip güneşli, düz veya yüksek alanlara yerleştirmek gerekir. Grup dikimleri için, gövdeler arasındaki mesafe en az 8 m olmalıdır.

Önerilen ekim zamanı ilkbahardır. Toprağın besin değerinin yetersiz olması durumunda ön hazırlığı gerekir.

1. Eylül ayının sonunda derinliği ve genişliği yaklaşık 1 m olan fideler için çukurlar açılmıştır.
2. Kazılan toprağın bir kısmı - üst tabakası - eşit miktarda turba ve humus, 2 kg süperfosfat, 2 kg odun külü, 800 gr potas gübre, 500 gr tebeşir veya dolomit unu eklenir.
3. Bir alt tabaka ile bir çukur doldurulur, içine 20 litre su dökülür ve ilkbahara kadar bırakılır.

Nisan ayında daha fazla çalışma yapılmaktadır. Toprak çukurdan çıkarılır, tabana 2,5-3 m yüksekliğinde güçlü bir destek çakılır.Fidelerin kökleri toprağa yerleştirilmeden önce 3 kısım kil, 1 kısım çürümüş gübre ve sudan oluşan bir sıvı gübre kutusuna daldırılır. Deliğin dibine küçük taşlardan 20 cm'lik drenaj önceden dökülür. Yukarıda - bir alt tabaka höyüğü. Ağaç, kök boğazı toprak yüzeyinden 3-5 cm yüksekte olacak şekilde kurulur, daha sonra kökler her tarafa toprakla serpilir.

Dikimden hemen sonra gövde 20-25 litre su ile sulanır. Nem emildiğinde fide bir desteğe bağlanır. Gövde çemberi 2-3 cm'lik bir tabaka halinde talaş ile malçlanmalıdır.

Toprak hazırlığı

Verimli toprak tabakasının oldukça sığ olması durumunda değiştirilmeli veya ek olarak gübrelenmelidir. Bunu yapmak için, külle karıştırılan büyük miktarda gübre eklenir ve süperfosfat eklenir. Bu bileşim dikim çukurunda 80 santimetre derinliğe kadar uygulanır. Gelecekte, ağacın olumlu bir şekilde büyümesiyle, her yıl toprağı taç genişliği boyunca değiştirmek gerekir. Hazırlanan ve döllenen toprakta 40 x 40 cm boyutlarında bir delik açıyoruz, genç yan köklerin büyümesini daha da teşvik etmek için deliğin altına bir PVC film tabakası koyabilirsiniz. Dikim sırasında yan kökleri dikkatlice yatay olarak açın ve bereketli toprağa serpin. Üst kökler, yüzeyden yaklaşık yedi santimetre derinlikte bırakılır.

Bakım

Ceviz, nem seviyesi konusunda seçicidir. Sıcak havalarda - Mayıs'tan Temmuz'a kadar - ayda iki kez sulanmalı ve 1 m² toprak için yaklaşık 5 litre tüketilmelidir. Yağmur suyunu toplamak ve akılcı bir şekilde kullanmak için, gövdelerin 40-50 cm yarıçap içinde 15 cm'lik bir toprak veya kum rulosu ile çevrelenmesi tavsiye edilir.Ağustos ayında sulama sıklığı ayda 1 kez azaltılır. Şiddetli yağış ile ek nem dağıtılabilir.

Cevizin kökleri gevşemeyi sevmez, bu nedenle ortaya çıkan tüm yabani otlar hemen uzaklaştırılmalı ve malç tabakası düzenli olarak yenilenmelidir.

İlk 3 yılda fidan dikim sırasında toprağa uygulanmış yeterli gübreye sahiptir. Gelecekte, büyüme mevsimi boyunca cevizin ihtiyacı olan:

• 8-10 kg süperfosfat;
• 2,5 kg potasyum klorür;
• 5 kg nitrat;
• 7-8 kg amonyum tuzu.

Azot bileşikleri ilkbaharda ve yazın ilk yarısında tanıtılmaktadır. Fosfatlar ve potas karışımları - temmuzdan sonbahara kadar.

Kurutulmuş ve hastalıklı sürgünlerin budaması, büyüme mevsimi başlamadan önce Mart ayında yapılır. Bole 80-100 cm yüksekliğe ulaştığında taç oluşturmaya başlarlar, bu Ekim ayında yapılır: yanal sürgünler kesilir, iskelet dalları 10-20 cm kısaltılır. İşe başlamadan önce budayıcılar sterilize edilmelidir. 5 mm'den daha kalın hasar gören yerler bahçe verniği ile yağlanır.

Gri ceviz

Aslen Kuzey Amerika'dan, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'nın doğu kıyılarından, aynı zamanda havanın iniş çıkışlarına da yabancı değil. Dıştan, Mançurya somununa çok benzer, ancak biraz daha düşük - 15–20 m.

Yapraklar ve meyveler de daha küçüktür. Ancak fındıkların tadı mükemmel - tatlı ve yağlı. Ağaç hayatın 10-15. Yılında meyve vermeye başlar.

Gri ceviz çok ışık sever, verimli topraklarda açık alanlara ekilmesi daha iyidir. Hızlı büyür ve dona dayanıklıdır. Mantara karşı profilaksi gereklidir.

Hastalıklar ve parazitler

Yeşillik, meyveler ve cevizin sürgünleri üzerindeki gri, kahverengi, siyah noktalar, bakteriyoz veya marsoniosis belirtileridir. Uzun süreli nem, yanlış sulama, aşırı azotlu gübreler bunlara yol açabilir. Hastalıkların önlenmesi için tarım teknolojisinin izlenmesi gerekmektedir. İlkbaharda, gövdeleri ölü kabuklardan kurtarmanız, dalları dondurmanız, ağaçları% 1'lik bir vitriol veya Bordeaux sıvısı çözeltisiyle işlemeniz gerekir. Etkilenen bitki kısımları - kes ve yak. Mikoz gelişimini önlemek ve zararlıları korkutmak için, ağaçların% 7 sulu üre çözeltisi ile düzenli olarak işlenmesine yardımcı olur.

Gövdelerde büyüyen büyüme, kök kanserinin belirtileridir.Bu tür neoplazmaların açılması, kostik soda ile temizlenmesi ve bol su ile durulanması gerekir.

Gövdelerin yerden 1-1,5 m yüksekliğe kadar kireçle yıllık olarak yıkanması, kabuğun parazitlerden korunmasına yardımcı olur. Ağaçlardan yaprak bitlerinden kurtulmak için kronlara Actellik veya Antitlin preparatları püskürtmeniz gerekir.

Güve tırtılları ve yuvaları elle toplanmalı, dallara özel tuzaklar asılmalıdır. Beyaz kelebeklerin larvaları% 30'luk bir Dendrobacillin çözeltisi ile yok edilir ve çiçeklenme döneminin dışında taçlara püskürtülür. Bitkiler bir ceviz akarından zarar gördüğünde, akarisitler kullanılır - Aktar veya Kleschevit.

Ilıman bir iklimde, bir cevizin meyve verme yaşı güneydekinden 2-3 yıl sonra ortaya çıkar ve verim daha düşük bir mertebedir. Bununla birlikte, uygun bakımla, küresel oyulmuş ağaç kronları bahçenin ana dekorasyonu haline gelecektir.

Doğru gübreleme nasıl yapılır

Fındık için en uygun gübre türünü seçmenin yanı sıra, toprak türünü ve nem içeriğini dikkate alarak doğru uygulaması daha az önemli olmayacaktır. Ağaçların ve çalıların kök sistemini yakmamak için, organik karışımların sadece nemli toprağa ekilmesi, fındıkların orta gövdesinden en az 20 cm geri çekilmesi daha iyidir.

Humus veya kompost ile gübrelemeden sonra, toprak yüzeyi tekrar sulanmalı ve bir turba veya talaş tabakası ile malçlanmalıdır, bu da substratın hızlı bir şekilde kurumasını engellemeli ve kullanılan organik madde ile köklerin uzun süreli beslenmesini sağlamalıdır.

Fındığı gübrelemenin bir başka olası yolu, ana çiftçilik için çürümüş gübrenin 1 m2'ye 3-4 kg saf humus veya aynı organik maddeden 1.5-2 kg harcanması, ancak fosfor-potasyumlu gübrelerin eklenmesidir. 2 kg başına yaklaşık 20-30 g).

Fındığın organik beslenmesi, özellikle az miktarda humus ile karakterize edilen sahanın yamaçlarına dikildiğinde önemli olacaktır. Çok tükenmiş topraklarda, azot içeren bileşikler, kültürün meyve oluşumunun zararına ve genç sürgünlerin genel donma direncinde bir azalmaya neden olacak şekilde yoğun bir yeşil kütle büyümesine neden olmamak için yalnızca ilkbaharda kullanılmalıdır.

Önemli! Kesilmiş yeşil gübre bitkilerini toprağa ekerken, sağlıklı olduklarından ve zararlılardan arındırılmış olduklarından emin olun. Sağlıklı fındıklar için enfeksiyon kaynağı olabileceğinden böceklerden zarar gören bitki parçalarını kullanmamak daha iyidir.

Fındıkların mineral bileşiklerle gübrelenmesine gelince, genellikle sulama için bir sıvıda eritilir ve bununla birlikte daire şeklinde düzenlenmiş bir deliğe dökülür.

Yetiştiriciliğinin ilk iki yılında genç fındık bitkilerinin koridorlarında sebze ve kavun ekimi de yararlıdır ancak ceviz çalılarından en az 1 m. Mesafeye yerleştirilmelidir.

Fındığınızı tam olarak nasıl besleyeceğiniz - her bahçıvan kendi başına karar verebilir, asıl mesele, farklı mevsimlerde (ilkbahar, yaz, sonbahar) toprağın türünü, ilk verimliliğini ve bitkinin durumunu dikkate alarak yapmaktır. Kültürü beslemeye azami özen gösterdikten sonra, sağlıklı fındık meyveleri şeklinde aynı cömert dönüşü için umut edilebilir.

Ağacın genel özellikleri

Ceviz esas olarak Rusya'nın Avrupa topraklarının çoğunda, Ukrayna'nın güney, orta ve doğu bölgelerinde, Kırgızistan'ın güneyinde bulunur. İran, ağacın doğum yeri olarak kabul edilir, ancak çoğu kişi bunun Çin, Japonya veya Hindistan'dan geldiğine inanmaktadır.

Ceviz, 20 metreye kadar yüksekliğe ulaşan büyük bir ağaçtır. Büyük çeşit ağaçların gövde çapı 6 m'den fazladır.

Büyük uzun yapraklı ceviz dalları, güneş ışığının pratik olarak nüfuz etmediği yoğun ve büyük bir taç oluşturur. Meyvenin büyüklüğü ve şekli çeşitliliğe ve yetiştirme koşullarına bağlıdır (bunu galerimizdeki somunun fotoğrafında görebilirsiniz), fındıkların ağırlığı 5 ila 20 g arasındadır.

Cevizler iyi bilinen asırlardır. 4 yüzyıla kadar sessizce yaşayabilirler ve yaşın verimlilikleri üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur.

Bitkinin veriminin sürekli olarak yüksek olması için, ağaca bakmak için belirli kurallara uymalı, somunu potansiyel zararlılardan nasıl koruyacağınızı bilmelisiniz. Ayrıca, bahçe arazilerinde hangi ağaç türlerinin en iyi şekilde yetiştirildiğini, ağacı budamanız gerekip gerekmediğini, hasat edilen fındıkları nasıl toplayıp saklayacağınızı da öğrenmelisiniz.

Yayılmış

Cevizin nasıl büyüdüğünü herkes bilir. Bitkinin anavatanı Orta Asya, Kafkaslar olarak kabul edilmektedir. Küçük Asya, İran, Afganistan, Balkan Yarımadası, Tibet dağları arasında, Transkafkasya'da ve gezegenin birçok yerinde yabani bitki çalılıkları bulunur. Kırgızistan topraklarında, Fergana, Chatkal sıradağları, Jalal-Abad bölgesi yamaçlarında, cevizin yetiştiği her yerde, çeşitli fındık türlerinin kalıntı ormanları korunmuştur. Kafkasya'nın kültürel bir ekimi olan ağaç uzun zamandır biliniyor. Faydalı meyveleri için ağaç pek çok alanda yetiştirilmektedir. Bu durumda ceviz ağacının sıfırın altındaki yaklaşık 28 derece sıcaklıklarda donduğu dikkate alınır. Toprak verimli, orta derecede nemli seçilir. İyi nefes alabilirliğe sahip. Ağaç, geniş bir alanı kaplayan ve toprağa nüfuz eden kök sistemi nedeniyle kuraklığı başarıyla tolere eder. Bu arada, en kuzeydeki ağaç Norveç'in Försund kentinde yetişen bir ceviz olarak adlandırılıyor ve ana tedarikçileri Çin, Türkiye, Amerika. Sovyetler Birliği ülkeleri arasında Moldova bitki yetiştirme hacmi bakımından özel bir yere sahiptir. Yani, bu, bir çocuk bir ailede göründüğünde bir ağaç dikme eski geleneğinin kökenidir.

Pek çok ülke endüstriyel ölçekte ceviz ağacı ekimleri yetiştirmektedir. Yaratılışları, iklim bölgelerinde agroteknik yetiştirme yöntemleri bilgisine dayanmaktadır. Bu durumda ana noktalar, zengin meyve verimi elde etmek için en uygun çeşidin doğru seçimi olarak kabul edilir. Çok sayıdaki çeşit arasında, düşük verim veren birçok düşük değerli bitki türü vardır. Bu nedenle, Ukrayna, Beyaz Rusya, Rusya'da ekonomik tarlaların oluşturulması için, yetiştiriciler önceden planlanmış özelliklere ve niteliklere sahip yaklaşık 21 çeşit bitki elde ettiler. Hastalıklarla yaygın enfeksiyona direnç, düşük sıcaklıklar gibi. Yüksek verimlilik. En verimli kışa dayanıklı fındık türleri Suzirya, Sadko, Porig'dir.

Rusya'da cevizlerin yetiştiği görkemli ormanın bakımlı tarlaları, bitkinin farklı kısımlarından kar elde etmeyi mümkün kılıyor. O:

1. Ceviz taneleri. İyi tadı ile ayırt edilirler. İnsan beslenmesinde kullanılır. Bu çocukluktan beri helva, kek, hamur işleri favori. Farklı uluslardan mutfak tariflerinden diğer eşit derecede besleyici yemekler. Eski nüfus, fındığı etkili bir panzehir olarak görüyordu ve birçok zehirin etkisine yardımcı oluyordu. Şarap meyveleri ile birlikte her sabah iki kuruyemiş yemek tavsiye edilirdi. İskoçya'nın bazı adalarında beyaz kabuk rengine sahip kuruyemişlerden çocuk kolyesi şeklinde hasardan muska yaptılar. Çekirdekler yaklaşık% 65 yağ,% 20 kolay sindirilebilir protein, çok sayıda vitamin, mikro element içerir. Geleneksel şifacılar, hastalıkları tedavi etmek için uzun süredir ağaç parçalarının iyileştirici özelliklerini kullanmaktadır.
2. Yapraklar. Geleneksel şifacılar mide, jinekolojik hastalıkların tedavisinde çok sayıda infüzyon önerisini test etmişlerdir. Genel bir tonik, yorgunluk, vitamin eksikliği olarak. Mayıs yapraklarında bulunan C vitamini miktarı kuşburnu kadar az değildir. Haziran ayı başlarında hasat edilirler ve dermatoloji ve kozmetikte kullanılırlar.
3. Odun. Güzel iç eşyalar, mobilyalar, kapılar ondan yapılmıştır. Uzun zamandır, Kafkasya nüfusu arasında bir ceviz gövdesinden büyümelerin kaldırılması şeklinde ilginç bir ticaret vardı. Dekoratif hareli deseninin varlığıyla belirlenen bir pazarlık fiyata devasa ahşap parçaları satıldı. İyi işlenmiş ve cilalanmışlardır.Bu genellikle bitkinin zamansız ölümüne yol açtı.
4. Olgunlaşmamış meyveler. Avantajları, bir kişinin günlük ihtiyacının iki katını oluşturan yüksek C vitamini içeriğinde yatmaktadır. Bu, kuşburnu, siyah kuş üzümü, limondaki vitamin içeriğinden daha az değildir. Ek olarak, yeşil perikarp, çok miktarda tanen, kumarinler, kinonlar, bakterisidal özelliklere sahip maddeler içerir. Hasat ağustos ayında yapılır. Genellikle özel vitamin konsantreleri hazırlamak için kullanılırlar. En erişilebilir olanı yeşil ceviz reçeli. Bu arada, I.V. onu sevdi. Stalin. Votka ile ıslatılmış dilimlerden olgunlaşmamış meyvelerin tentürü yapıldı. Sıcak ve güneşli bir yerde yaklaşık iki hafta ısrar etti. Tentür döküldü, meyveler şekerle kaplandı ve neredeyse bir ay bekletildi. Ortaya çıkan likör, bağırsak, mide hastalıklarının tedavisi sırasında, günde iki çay kaşığı alarak kullanıldı.

İstenilen miktarda kuruyemişin sağlanması ancak tarlalarda yetiştirilerek mümkündür. Her şeyden önce, gerekli iklim koşulları ile optimum doğal büyüme koşulları altında yaratılırlar.

Çoğu zaman, büyük meyveli ve erken meyveli ceviz formları yetiştirilir. Erken büyüyen türler grubu, diğer formlardan daha sonra keşfedildi. Farkları, meyve verme dönemine çok daha erken girmeleridir. Bazı çeşitler, ilk hasadı zaten gelişimin ikinci yılında verir. İkincil çiçeklenme ile karakterizedirler. Büyüme mevsimi boyunca, ağaç çeşitli derecelerde olgunluktaki çiçeklerle süslenir. Erken büyüyen çeşitlerin yüksekliği sadece 10 m'dir ve bu da hasadı büyük ölçüde kolaylaştırır. Dezavantajları arasında ortalama yaşam süresinin 400 yerine 40 yıla düşürülmesi sayılabilir.

Ceviz çeşitleri arasında, Ideal, Izobilny, Urozhainy, vb. En sık yetiştirilir.

Ceviz nasıl ekilir

Çoğu durumda, bir ağaç dikmek için en uygun zaman ilkbahardır. Ancak hafif donların ve ılıman kışların olduğu güney bölgelerinde sonbaharda ekim yapmak da mümkündür.

Seçilen alan yeterince güneşli olmalıdır, aksi takdirde fide ağrımaya başlayacak ve ölebilir. Dikim alanının yakınına başka ağaç, çalı veya çiçek dikilmemesi gerektiği unutulmamalıdır.

Büyüyen somunun taç kısmı, altındaki zemini tamamen gölgeler, böylece güneş ışığı olmayan tüm yeşil alanlar zamanla ölür. Örneğin 30 yaşındaki yetişkin bir ağacın taç çapı yaklaşık 12 metredir ve ağacın yaşı ile artmaya devam etmektedir.

Ayrıca, sitenize farklı türden 1 veya 2 tane daha ceviz ağacı dikme olasılığını da göz önünde bulundurmaya değer. Böyle bir mahalle ağaçların daha iyi tozlaşmasına katkıda bulunacaktır.

İlkbaharda dikim planlanıyorsa fide için dikim deliği altı ay önce, Ekim ayı civarında hazırlanmalıdır. Çukurun çapı ve derinliği kök sisteminin boyutuna bağlıdır, bu nedenle sonbaharda küçük bir marjla yapılması gerekir ve ilkbaharda ekim sırasında oluğun boyutu ayarlanabilir.

Tipik olarak, çukur en az bir metre genişliğinde ve derinliğinde olmalıdır. Girintinin dibine humus ve karmaşık gübrelerle karıştırılmış ince bir toprak tabakası koymanız önerilir. Ayrıca deliğe odun külü koyabilir ve her şeyi yapraklarla kaplayabilirsiniz. İlkbaharda oluk, genç cevizin kök sistemi için mükemmel bir besin karışımı olacaktır.

İlkbaharda dikimden önce fide mutlaka kontrol edilmeli, zarar görmüş, çürümüş veya kuru kökler uzaklaştırılmalıdır. Toprağa bir fide dikmeden hemen önce, özel bir "gevezelik" kutusunda 15-20 dakika indirilmelidir. Hazırlamak zor değil: biraz su, 1 kısım gübre ve 3 kısım kil almanız gerekiyor. Her şeyi karıştırın, "konuşmacının" kıvamı sıvı ekşi krema gibi olmalıdır.

Ek olarak, çözeltiye biraz büyüme uyarıcısı eklenmelidir. Böyle bir karışım, bitkinin ekiminde köklerin korunmasına yardımcı olacak, ağaç kök salacak ve çok daha hızlı büyüyecektir.

Genç bir fide için en uygun beslenme koşullarını yaratmak çok önemlidir - ilk başta, ağaç henüz köklenip köklenirken, kökün etrafındaki 1 metre çapındaki toprak, beslenmesinin ana kaynağı olacaktır.

Dikimden sonra toprağın iyice sıkıştırılması ve en az 2 kova su ile sulanması tavsiye edilir. Suyun toprağa tamamen emilmesinden, kuru veya taze otların kıyılmasından sonra, gövdenin etrafına ek bir humus veya turba tabakası yerleştirilmelidir. Yerdeki nemi tutmak için malçlama gereklidir.

Sonbaharda ülkemizin sıcak bölgelerine fide dikerken, açık toprağa dikim kuralları ilkbahar ekim kurallarından çok az farklıdır. Altı ay önceden değil, dikim işleminden sadece 2-3 hafta önce bir sonbahar dikim çukuru hazırlamak gerekir.

Meyve

Bugün, ülkemizin farklı bölgelerinden birçok bahçıvan, "Ülkede ceviz yetiştiriyoruz" diye duyuluyor. Ve bu şaşırtıcı değil çünkü söz konusu ağacın sahte sert çekirdekli meyveleri en değerli gıda ürünüdür.

Dış perikarp açık yeşildir ve düz bir yüzeye sahiptir. Ceviz tamamen olgunlaştığında perikarp kahverengimsi kahverengiye veya siyaha döner. İşlevi, kabuklu yemişi korumaktır.

Bitki, kural olarak Nisan-Mayıs aylarında çiçek açar. Ağustos sonunda meyveler tamamen olgunlaşır. Dıştan, bir cevizin çekirdeği bir insan beynine benzer. Pek çok değerli besin içerir - en az% 65 yağ, karbonhidrat, protein, mineral ve tanen, çok miktarda vitamin (B, A, C, B2 E, K, P ve diğerleri). Çekirdeğin kimyasal bileşimi çok çeşitli amino asitleri içerir.

Ceviz çeşitleri

Modern yetiştiriciler, soğuk havaya, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılığın yanı sıra iyi verimle ayırt edilen birçok ceviz çeşidini yetiştirmiştir. Erken, orta olgunlaşan ve geç meyveli ağaçlar vardır. Daha kuzey bölgeleri için, Eylül ayı başlarında olgunlaşan erken fındık ekilmesi önerilir.

• Çeşit "Skinoskiy" erken olgunlaşma dönemine sahip bir ceviz ağacıdır. Meyveler oval, iri ve ince kabukludur.
• Sort "Selektsioner" soğuğa dayanıklı verimli bir ceviz çeşididir. Düzenli, istikrarlı meyve verir.
• Çeşit "Prykarpatskiy" - güneş ışığını ve nemi sever. Ağaç zaten 5-6 yıl içinde iyi bir hasat veriyor.
• İdeal, Ekim ayında hasat edilebilen iri, yağlı bir meyvedir. Cevizin kolay temizlenmesine engel olmayan ince iç bölmelere sahiptir.

Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, ağaçta sadece meyvelerinin değerli olmadığı unutulmamalıdır.

Ceviz en pahalı çeşitlerden biridir. Asil bir koyu gölgeye sahiptir ve genellikle pahalı mobilya üretimi için kullanılır.

Ağacın etli yapraklarından kumaşlar için doğal bir boya üretilir. Ayrıca yapraklar, güzellikler tarafından saçları durulamak için faydalı bir kaynatma hazırlamak için sıklıkla kullanılır.

Ceviz ağacı, bölgelerimizin bahçelerinde uzun zamandır egzotik olmaktan çıkmıştır. Genel olarak, bir kabuklu yemişin yetiştirilmesi ve bakımı basittir ve fazla zaman ve çaba gerektirmez. Özen ve ilgi için minnettarlıkla, ağaç her sonbaharda meyveleriyle cömertçe toprağa yağacaktır.

En iyi çeşitler

Rusya halkının en çok sevdiği ceviz çeşitleri var.

Bunlar şunları içerir:

• "Aurora" - dondan korkmaz, çeşitliliği birçok hastalığa dayanıklıdır. Çekirdek kütlesi 12 g'dır;
• "İdeal" - -35 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilen dona dayanıklı, erken gelişen bir çeşittir. Yeniden çiçeklenme, çok sayıda fındık yumurtalıklarının ortaya çıkmasıyla mümkündür;
• Astakhovsky - dona dayanıklı (-37 ° C'ye kadar bir sıcaklık düşüşünü tolere eder), haşere istilasına karşı iyi bir dirence sahiptir. 2015 yılında Rusya Devlet Siciline dahil edilmiştir. Rusya Federasyonu'nun Orta bölgelerinde, Voronezh, Kursk bölgelerinde yetişmeye uygundur. Ayrıca Samara, Penza, Ulyanovsk ve Orenburg bölgelerine dikildi.Çekirdeğin, profesyoneller tarafından 5 puanla derecelendirilen bir tatlı tadı vardır;
• "Minov Hatırası" - Güçlü bir taç ile hızlı büyüyen bir çeşittir, iri meyveli (meyve ağırlığı 15–18 g) orta olgunlaşmış cevizdir. -37 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanıklıdır;
• "Zarif" - orta erkenci, kuraklığa dayanıklı. Şiddetli donlara tahammül edemez. 5 yılda meyve verir.
• "Levina" - donma direncinin artmasıyla karakterize, cılız, erken büyüyen çeşitlilik. Sıcaklık -35 ° C'ye düştüğünde hafifçe donabilir. Zararlılara ve hastalıklara dayanıklıdır.

Yunanlılar cevizlere "kafa" anlamına gelen karion adını verdiler. Bunun nedeni, bir cevizin kabuğunun insan kafasına benzemesi ve ceviz çekirdeğinin beyne benzemesidir.

Ceviz nasıl çiçek açar?

Ağaç nisandan mayısa kadar çiçek açar. Ceviz çiçeklenme süresi yaklaşık 15 gündür. Aynı zamanda hem dişi hem de erkek çiçekler üzerinde olabilir. Dişiler tek tek veya birkaç parça halinde yıllık sürgünün tepesinde bulunur. Erkek organları, yaprakların axillerinde sıkıca toplanmış asılı küpelere benziyor. Aşağıda ceviz çiçeklenme ile ilgili birkaç fotoğraf var.

Ceviz çiçekleri küçük, açık yeşilimsi. 1 km yarıçapındaki diğer ceviz ağaçlarından rüzgar ve polenle tozlanır. Tozlaşma sonucunda meyveler oluşur.

Meyveler, 0,5 - 2,2 mm kalınlığında kalın yeşil kabuğu ve birkaç bölmeli yoğun bir çukuru olan büyük fındıklardır. Meyveler olgunlaştığında kabuk kurur ve 2 parçaya ayrılır. Geriye kalan, içinde yenilebilir çekirdeğin kendisinin bulunduğu odunsu bir kabuktur. Olgunlaşma Ağustos ve Eylül aylarında gerçekleşir. Fındık hem küçük hem de büyük olabilir: ağacın çeşidine ve büyüme yerine bağlıdır. Meyvenin şekli genellikle yuvarlak, oval veya ovaldir.

Tohumdan ekimden sonra meyve verme 8-12 yılda gerçekleşir. Bir ağaçtan yılda 10 ila 300 kg meyve elde edilmektedir. Bir bahçe arsasında, cevizler vahşi doğada yaklaşık 200-500 yıl yaşar - 1.000 yıla kadar ve hatta bazen daha uzun.

Önemli! Birey ne kadar yaşlıysa, o kadar çok hasat getirebilir. Büyük bir verim, diğerlerinden uzakta bulunan ağaçların karakteristiğidir.

Büyüyen bölgeler

Uzun süreli bir ceviz, sahada yetiştirilirse yaklaşık 200-500 yıl yaşayabilir. Ağaç, 8 bin yıl önce ilk ortaya çıktığı Orta Asya, İran ve Kafkaslar'da yetişir. Vahşi doğada bir cevizin yaşı 1000 yıla ulaşabilir.

Japon Cryptomeria Ev ve Bahçe Bakımı

Yabani ceviz genellikle kuzey, batı ve doğu dağ yamaçlarında, geçitlerde, nehir vadilerinde bulunur. Ağaç, yamaçlarda deniz seviyesinden 1.5-2 km yükseklikte yer alır. Küçük fındık grupları var, bağımsız bireyler, korular - nadir durumlarda.

Ekili bitki Hindistan, Çin, Yunanistan, Japonya, Transkafkasya, Küçük Asya ve Orta, Ukrayna ve Batı Avrupa'da yetişir. Rusya'da somun, Rostov Bölgesi'ndeki Kuban'daki Krasnodar ve Stavropol Bölgelerinde yetişir. Bitkiler, Rusya'nın kuzey bölgelerinin sert iklimine pek tahammül etmez, ancak soğuğa dayanıklı çeşitlerin yetiştirilmesi yaygındır.

Orta Rusya'da doğu Ukrayna, Kafkaslar veya Orta Asya dağlık bölgesinden ithal edilen ceviz çeşitleri hakimdir. Rusya'nın Avrupa kısmı bir bitki yetiştirmek için daha uygundur, bu nedenle kültür geniş bir alanda bulunurKafkasya'nın eteklerinden St.Petersburg'a.

Ceviz neden çiçek açmıyor

Meyve mevsimine girebilecek bir somun yetiştirmek için, bu bitkinin çiçeklenmesinin biyolojik özelliklerini doğru bir şekilde incelemeniz gerekir.

Çeşitlilik ve dikim yöntemi

Erkenci, orta ve geç meyve çeşitleri vardır.Bir cevizin rengini hızlı bir şekilde elde etmek için, tohumların veya kesimlerin alındığı kişinin kalıtımını bilmeniz gerekir.

Tavsiye! Tohumda yetiştirilen bir bitki, 8 veya 17 yaşlarında çok daha geç çiçeklenmeye başlar. Kesimlerle aşılanmış bir bitki 1 ila 5 yıl arasında çiçek açar.

Partnerin yokluğu

Cevizin ikievcikli bir bitki olduğu bilinmekle birlikte, çiçeklenmesinin üç formu vardır.

Protandrik ve protogonik bireyler kendi başlarına döllenemezler; çiçeklenme sırasında bir tozlayıcıya ihtiyaçları vardır.

Çok fazla gübre

Ağaç aktif olarak büyüyor, ancak çiçeklenme gerçekleşmiyorsa, bu, sahiplerin onu çok cömertçe gübrelediği ve suladığı anlamına gelir. Bu, gelişmiş kök gelişiminin başlamasına katkıda bulunur ve diğer işlemler tamamen engellenir veya durdurulur.

Bol taç yoğunluğu

Ağacın çok seyrek, kısa genç sürgünleri varsa, çok kalındır. Ceviz çiçekleri orta derecede taç yoğunluğunda ortaya çıkar. Rüzgar poleni serbestçe yakalayıp hareket ettirebildiğinden, bu şekilde tozlaşma süreci daha iyi ilerler.

Uygun olmayan koşullar ve hastalıklar

Cevizin tozlanması hem düşük hem de aşırı yüksek hava neminde mümkün değildir. Özellikle çiçeklenme döneminde uzun süreli soğuk yağmurlar varsa.

Büyüyen toprak da önemlidir. Ceviz asidik ortamlardan hoşlanmaz ve en verimli ağaçlar kireç bakımından zengin topraklarda bulunur.

Diğer şeylerin yanı sıra, çiçeklenme gerçekleşmez, çünkü ağaç hasta olabilir veya parazitlerle enfekte olabilir.

Kaşu

Kaju fıstığı ağaçlarda yetişir, meyveler bir cevizden daha sıra dışı bir meyveye benzer. Başlangıçta fındık sadece Brezilya'da yetişti, bugün Orta ve Güney Amerika, Hindistan, Güneydoğu Asya ve diğer birçok ülkede yetiştiriliyorlar.

Burayı okuyun - Bir armut nasıl aşılanır: bir ağacın doğru şekilde nasıl aşılanacağına dair adım adım talimatlar. Acemi bahçıvanlar için aşı ipuçları (90 fotoğraf)

Ceviz kabuğunda zehir var, ısıl işlem görmeleri gerekiyor, ancak bu manipülasyondan sonra somun satışa çıkıyor.

Bir ceviz çiçek açmazsa ne yapmalı

1. Meyve verme süresini hızlandırmak için, çiçeklenme döngüsünde olduğu gibi bireye başka bir cevizin "gözü" ile aşılayın.
2. Ceviz ağacı kendi kendine döllenmiyorsa, onunla bir ortak dikin. Erkek ve dişi çiçeklerin olgunlaşma dönemleri bitkilerde çakışacak şekilde seçilmelidir.
3. Diğer bir seçenek ise polenli başka bir bitkinin dalını kullanmak ve meyve vermeyen bir ağacın üzerine sallamaktır. Ya da aşağıya açılan küpeleri bir kağıdın üzerine koyun ve bir gün olgunlaşmaya bırakın. Daha sonra poleni bir torba içinde toplayın ve çiçeklenme sırasında bitkinin üzerine püskürtün. Bu tür polenler 1 yıl süreyle saklanabilir.
4. Topraktaki gübre konsantrasyonu aşılırsa, ceviz normale dönene kadar tamamlayıcı besleme ve sulamanın durdurulması gerekir. Bu işe yaramazsa, kök sistemi budayın. Bunu yapmak için, gövdeden 1,5 m uzaklaşın ve etrafına kürekle eşit genişlik ve derinlikte bir oluk kazın.
5. Bol taç yoğunluğu ile fazla dalları kesin.
6. Toprak tükendiğinde dirgen kullanılarak kazılmalıdır. Gübre olarak 3-4 kova humus kullanın, üzerini malçla kapatın.
7. Kuraklıkta bitkinin çok suya ihtiyacı vardır, ancak 100-150 litreden fazla kullanılması tavsiye edilmez.
8. Fındık güveleri, akarlar, beyaz kelebekler ve morina güveleri, parazitlerin ve larvalarının elle toplanmasıyla ortadan kaldırılabilir. Diğer bir seçenek de özel solüsyonlarla püskürtmektir. Çiçeklenme ve meyve verme döneminde cevizin püskürtülmesi yasaktır.
9. Marsonia, bakteriyoz ve kök kanseri gibi hastalıkların zamanında teşhis ve tedavi edilmesi gerekir.

Hastalıklar: tedavi yöntemleri

Bitkinin biyolojik özelliklerini ve ona bakmanın inceliklerini bilmek, istenen sonuçları elde etmenize ve cevizin nasıl çiçek açtığını kendi gözlerinizle görmenize yardımcı olacaktır. Çiçeklenmenin başlama zamanı temel olarak genetik özelliklere, yetiştirme koşullarına, toprağa ve taç oluşum sistemine bağlıdır. Tüm zorluklar genellikle çözülebilir, bu nedenle verimli olmayan bir ağacı kesmek için acele etmeyin.

Fındık zararlıları ve bunlara karşı koruma

Cevizin başlıca zararlıları arasında güve, beyaz kelebek, fındık güvesi ve siğil akarı bulunur. Bu parazitlerle mücadelede 3-4 hafta aralıklarla püskürten güçlü kimyasallar kullanmanız gerekir.

Bir somunun ağırlığının ne olduğunu öğrenin.

Güve hasarının belirtileri arasında fındık meyvesinin koyulaşması yer alır. Zaman gelmeden de düşerler. Güveye karşı "Strobi" preparatının (10 l suya 50 g) kullanılması gerekir. Beyaz bir kelebeğin zararı, parazitin sürgünleri ve yaprakları yemesidir. Çok sayıda haşere, bir ağaçta yaprak döken örtü eksikliğine neden olabilir. Dövüşte "Vectra" kullanın (7 litre su için 60 g).

Ceviz güvesinin varlığını belirlemek için yapraklara bakmak yeterlidir. Yüzeyinde küçük koyu renkli yumrular olmalıdır. Lepidocide, parazite karşı kullanılır (4 lt su için 100 gr). Genç yapraklarda siğillere benzer koyu yumrular görülürse, ağaç bir keneden etkilenir. Buna karşı bir "Bitoksibasilin" çözeltisi kullanılması tavsiye edilir (10 litre suya 200 g).

Artık cevizin nasıl çiçek açtığını ve geliştiğini biliyorsunuz. Tüm temel bakım kurallarına uyursanız, onu büyütmek zor değildir. Kültürünüzü geliştirmek için ne kadar çok çaba sarf ederseniz, kaliteli bir mahsul alma olasılığınız o kadar artar.