Bugün, orta Rusya'da karpuz dikmek yaygın bir fenomendir, ancak bu meyveyi yetiştirmek çok çaba gerektiriyor. Karpuz termofilik bir mahsuldür, bu nedenle ekim tarihini doğru bir şekilde belirlemeniz gerekir, böylece meyvelerin olgunlaşması için zamanınız olur ve bitki donmaz. Büyümenin tüm sırlarını bilerek tatlı ve lezzetli bir karpuz yetiştirebilirsiniz.
- 2 Dikim için önerilen günler
- 3 Toprağa fidan ne zaman dikilir
- 4 Aşama yetiştirme
- 5 Fide dikimi ve açık havada
- 6 Dikimden sonra bakım
- 7 Fide yönteminin avantajları
Karpuz tohumlarının bileşimi
Herhangi bir tohum doğası gereği yeni bir yaşam yaratmayı amaçlamaktadır. Çekirdek, gelişimin ilk aşamasında embriyo için besin görevi görecek bir hayati element kaynağı taşır. Bu nedenle kilerde olduğu gibi tohumda da aktif maddeler yüksek konsantrasyonda toplanır. Bir bakkal hazinesi sert bir karpuz kabuğunun altına kapatılır.
Karpuz tohumlarından yararlanabilmeniz için önce kabuğu soyulmalıdır. Bu nedenle karpuz posasını yemek ve aynı zamanda tohumları yutmak faydalı olmayacaktır. Çekirdekli karpuz yiyebilir misin? Buna değmez, tıkanma ve karın ağrısı çekebilirsiniz.
Bir ürünün enerji değeri, temel maddelerin içeriğine göre belirlenir ve bunlar proteinler, yağlar ve karbonhidratlardır. Karpuz tohumlarının standart bir porsiyonunda aşağıdaki oranlarda sunulduğu tespit edilmiştir.
- Protein bileşeni - 30.6 g Bunlar, vücudun günlük ihtiyacının% 61'i olan kas kütlesi oluşturmak için gerekli amino asitlerdir. Arginin, glutamik asit, lisin, triptofan içerir. Proteinlerin kalori içeriği 117 Kcal.
- Yağ, günlük ihtiyacın% 84.6'sını karşılayan ve 426 Kcal olan Omega-6 dahil 11 gram doymuş, çoklu ve tekli doymamış olmak üzere 51 gramdır.
- Tohumlarda az miktarda karbonhidrat var, sadece 15.31 gram, bu 61 Kcal ve vücudun günlük ihtiyacının% 6.1'i.
Rakamlar, karpuz tohumlarının yüksek kalorili bir ürün olduğunu, spor ve ağır fiziksel emekle uğraşmayan bir kişi için 600 kcal enerjinin üçte biri olduğunu gösteriyor. Bununla birlikte, karpuz tohumları, mevcut vitaminlerin, minerallerin ve biyolojik olarak aktif elementlerin faydalı özellikleri nedeniyle değerlidir.
Bir dizi B vitamini metabolizmayı iyileştirir, vücudun metabolizmasını, üremesini ve beyin aktivitesini etkiler. Birkaç miligram fraksiyonu var, ancak katalizörler küçük miktarlarda etkilidir:
- nikotinik asit - 3.55 mg - günlük ihtiyacın% 17.8'i;
- folik asit - 0,058 mg -% 14,5;
- pirodiksin -% 0.089 - 4.5;
- pantotenik asit - 0.346 mg -% 6.9;
- riboflavin - 0.145 mg -% 8.1;
- tiamin - 0.19 mg -% 12.7.
Bu vitaminlerin her biri vücudun belirli bir işlevini etkiler. Temel olarak, gıdanın enerji bileşeninin fizyolojik süreçlere aktarılmasına katkıda bulunurlar. Vitaminler, sinir sisteminin işleyişini iyileştirir. Niasinin cilt, saç ve tırnaklar üzerinde faydalı etkileri vardır.
Ancak karpuz tohumları, herhangi bir üründe bu miktarlarda bulunmayan mikro elementlerin kombinasyonu için özellikle takdir edilmektedir. Bazı metaller vücudun günlük ihtiyacının standart bir bölümünü sağlar. Aynı zamanda tohumun kabuğunda mineraller de bulunur, bu nedenle sadece çekirdeği değil aynı zamanda kabuğunu da yemek önemlidir.Karpuz çekirdeği yiyip yiyemeyeceğiniz sorusunun cevabı budur.
| Eleman | Ağırlık mg | Gün% | Eleman | Ağırlık mg | Gün% |
| manganez | 1,614 | 80,7 | magnezyum | 556 | 139 |
| sodyum | 99 | 7,6 | potasyum | 648 | 25,9 |
| fosfor | 755 | 94,4 | Demir | 7,28 | 40,4 |
| çinko | 10,24 | 85,3 | bakır | 6,86 | 68,6 |
Çinko özellikle erkek vücudu için faydalıdır. Ayrıca bağışıklık sistemini iyi durumda tutar. Saç dökülmeye başlarsa, yorgunluk ve ishal görülürse diyete çinko içeren besinler dahil edilmelidir. Bitkisel besinlerde yeterince demir yoktur. Karpuz çekirdeğinden, et ve balık yeminden elde edebilirsiniz. Hematopoietik sistemde kırmızı kan hücrelerinin üretimi için demire ihtiyaç vardır.
Sindirim sistemimizin lifli bileşenlerinin temizlikçi için çırpma teli gibi olduğu bilinmektedir. Karpuz tohumlarında hemiselüloz, mukoza zarında normal liflere göre daha yumuşak davranan bir temizleyici görevi görür.
Yaygın hatalar
En yaygın yetiştirme hatası yanlış gübrelemedir. Fidelerin gelişimi sırasında iki kez uygulanan gübrelemeye ek olarak, bitkilerin azot içeren bir bileşimle açık toprağa dikimden 14 gün sonra döllenmesi gerekecektir. Bundan sonra yumurtalık oluşumu aşamasında mineral gübreler uygulamanız gerekecektir.
Diğer bir yaygın hata, yapay tozlaşma eksikliğidir. Arılar dahil edilmeden üretilebilir. Dişi çiçeklenmesini erkek bir çiçekle tozlaştırmak yeterlidir.
Karpuz tohumlarında sitrülinin değeri
Karpuz tohumlarının yararları ve zararları, büyük ölçüde üründeki amino asit sitrülin içeriğine bağlıdır. Bu madde, karpuzun tüm bileşenlerinde bulunur, ancak vücudun kendisinde sentezlenir. Bu madde vücut için çok gereklidir. Bu nedenle, sporcuların kalp aktivitesini uyarmak, erkeklerde gücü artırmak için takviyeler kullanılır. Gıdalarda veya takviyelerde sitrülinin kullanımının:
- hipertansiyonu azaltır;
- orak şeklindeki anemiyi baskılar;
- kan şekerini normalleştirir.
Bununla birlikte, sağlıklı insanlara sağlanan faydaların yanı sıra, bireysel vatandaşlar için tohum kullanımı sorunlu hale gelebilir. Vücudun sitrülin üretmediği insanlar var. Hastalığa sitrülinemi denir ve metabolik bir bozukluktan kaynaklanır. Gelen maddenin metabolizması, amonyak içeren bir ayrışma ürünü ile arginin haline dönüşmesini içerir. İdrarla atılır ve tahriş edicidir. Bu, sitrülinin zararlılığının temelidir.
Batı Afrika'da karpuz tohumları çorbaların olmazsa olmazıdır. Çin'de birçok çeşnide kızarmış karpuz tohumları bulunur.
İnsan vücudu üzerindeki karmaşık etkilere dayanarak, karpuz tohumlarının faydalı özellikleri insanlar için doğrulanmamıştır:
- sitrülinemili hastalar;
- protein ve sitrülin varlığı nedeniyle hamile kadınlar;
- emziren anneler ve üç yaşın altındaki çocuklar;
- pankreas hastalıkları olan kişiler;
- obezite ve tip 2 diyabet hastaları.
Muayene sırasında bu amino asit hastanın kanında bulunursa, karpuz tohumları kontrendikedir. Genitoüriner alan hastalıklarından muzdarip insanlar için, gıdalarda tohum kullanımı sınırlandırılmalıdır.
Üst giyim
İlk yaprağın ortaya çıkmasından sonra tohumların bulunduğu toprak beslenmelidir. Bunun için, bir litre sıvı başına 2 gramlık bir oranda süperfosfat ilavesiyle bir kuş dışkısı infüzyonu kullanılır. Birkaç hafta içinde beslenmenin tekrarlanması tavsiye edilir. Toprağa fide dikmeden önce, toprağı mineral gübreler, amonyum nitrat, süperfosfat ve potasyum klorür ile gübrelemeniz gerekir. Her bitki, kopya başına 250 ml'lik bir çözelti ile sulanır.
Beslenme için, bir litre sıvı başına 2 gramlık bir oranda süperfosfat ilavesiyle bir kuş dışkısı infüzyonu kullanılır.
Tohumlar nasıl düzgün şekilde kızartılır?
Yıkanmış ve kurutulmuş tohumları kuru, kalın duvarlı bir tavada birkaç dakika kızarıncaya kadar kızartın.Bir çay kaşığı tuzu 50 ml suda eritin ve bu solüsyondaki tohumları kaynayıncaya kadar pişirin. Bir kabuklu ihtiyacınız olan tohumlar var.
Kavrulmuş tohumları antelmintik olarak profilaktik amaçlarla ve hastalık sırasında kullanabilirsiniz.
Kurutulmuş tohumlar menüde faydalı bir tamamlayıcı olarak veya bir incelik olarak tüketilebilir. Bununla birlikte, kadınlar bu ürün için başka kullanımlar bulmuşlardır. Tıbbi kil ile karıştırılmış un haline getirilmiş bir bileşik ile etkili bir temizlik prosedürü gerçekleştirilir. Ovma hafif, travmatik değil, etkili.
Karpuz tohumlarının faydaları hakkında video
Herhangi bir olgun karpuzda, çoğu insanın diyetlerinde görmezden geldiği en az bir bileşen vardır. Karpuz tohumlarından bahsediyorum.
Fotoğraf: .
Hamile olmadığınız sürece vücudunuza gerekli besinleri sağlayabilir ve birçok fayda sağlayabilir.
Ancak bu sadece karpuz tohumlarını çiğnerseniz ve hepsini yutmazsanız olur.
Karpuz tohumlarının faydalı özellikleri
Kurutulmuş karpuz tohumları yaklaşık% 35 proteindir, bu da vücudun kas dokusunun oluşumu ve büyümesi için uzun vadeli enerji sentezi vb. İçin ihtiyaç duyduğu büyük miktarda amino asit (AA) içerdiği anlamına gelir.
- Amino asit arginin özellikle önemli bir rol oynar. Mayo Clinic, içinde yüksek olan yiyecekleri aramanızı önerir. Bu AK, kalp için son derece faydalıdır, kan basıncı seviyeleri ve koroner kalp hastalığı riski vücuttaki varlığına bağlıdır. Karpuz tohumlarını oluşturan diğer faydalı amino asitler, triptofan, lisin ve glutamik asittir.
- Bir fincan tohum, bir yetişkin için BKA'nın% 61'i olan 30.6 gram protein içerir.
- Karpuz tohumları ile ilgili en şaşırtıcı besleyici gerçeklerden biri de yağ içeriğidir. 1 bardak kurutulmuş ürün, 11 g doymuş yağ dahil olmak üzere 51 g yağ, tekli doymamış yağlar ve omega-6 dahil çoklu doymamış yağlar içerir. Amerikan Kalp Derneği, doymamış yağların kan kolesterol seviyelerini düşürdüğünü ve omega-6'nın yüksek tansiyonu düşürme yeteneğine sahip olduğunu bildiriyor.
- Karpuz tohumları kesinlikle B vitaminleri içerir.Amerikan Kanser Derneği'nden bilim adamları, bu vitaminlerin, yiyecekleri enerjiye dönüştürmenin karmaşık süreci ve diğer önemli fizyolojik süreçler için gerekli olduğunu bildiriyor.
- Karpuz tohumlarındaki tüm niasinin çoğu: 1 bardak üründe 3,8 mg veya günlük değerin% 19'u. Niasin sinir sistemini besler, sindirim sistemi üzerinde iyileştirici etkiye sahiptir ve cilt sağlığını korur.
- Karpuz tohumlarında bulunan diğer B kompleks vitaminleri tiamin, folat, riboflavin, B6 vitamini (piridoksin) ve pantotenik asittir.
Özellikle karpuz tohumlarının pek çok faydalı özelliği, varlıklarını zengin mineral bileşimlerine borçludur.
- 1 bardak kurutulmuş ürün 556 mg magnezyum içerir (Günlük ihtiyacın% 139'u). Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne (ABD) göre, bu mineral kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur, karbonhidrat metabolizmasında rol oynar ve kan şekeri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
- Karpuz tohumlarındaki diğer önemli mineraller fosfor, demir, potasyum, sodyum, bakır, manganez ve çinkodur.
- Çinko, sağlıklı bir bağışıklık sistemi için gereklidir. Vücudunuzda çinko eksikliği varsa, bu saç dökülmesi, ishal ve zayıflamış savunma ile sonuçlanır. Her yetişkinin diyetinden günde yaklaşık 15 mg çinko alması gerekir. 100 g karpuz tohumu, bu faydalı eser elementin 10 mg kadarını içerir.
- Vücudunuzun kırmızı kan hücreleri yapmak için demire ihtiyacı vardır. Karpuz tohumlarında çok var. Bu eser mineralin diğer kaynakları istiridye, sığır eti, hindi, tavuk, ton balığı ve domuz etidir. 19-50 yaş arası yetişkin bir birey için günlük demir alımı 8 mg'dır.Bu mineralin eksikliği anemiye, halsizlik duygularına ve sonsuz yorgunluğa neden olabilir.
Karpuz tohumlarındaki bir diğer önemli bileşen diyet lifidir. Sindirim sisteminin sağlığı için çok önemlidir. Bu, vücudun bitki liflerini düzgün bir şekilde sindirememesine rağmen. Bununla birlikte, hemen hemen her yeni makalede diyet lifinin faydalarından bahsediyorum ve burada daha ayrıntılı olarak durmayacağım.
Tartışmalı sitrülin
Kabuk, posa ve tohumlar da dahil olmak üzere karpuzun tüm parçaları, vücutta L-arginin'e dönüştürülen, esansiyel olmayan bir amino asit olan sitrülin içerir. Bu amino asit neden gereksiz olarak adlandırılıyor? Gerçek şu ki, vücudumuz kendi bağımsız sentezini yapabilir.
Yine de karpuz posasını tercih ediyorsanız, sarı ve turuncu karpuz çeşitlerinin maksimum miktarda sitrülin içerdiğini unutmayın. Ama ne için ve hiç gerekli mi, hadi çözelim.
Yarar
Citrulline popülerlik kazanmıştır, ancak alternatif tıp çevrelerinde. Atletik dayanıklılık üzerindeki etkisi hakkında hiçbir klinik çalışma yapılmamasına rağmen, genellikle sporcular tarafından diyete eklenir. Alternatif klinik uygulamalarda, sitrülin erkek iktidarsızlığını tedavi etmek için kullanılır (günde 6-18 mg sitrülin malat).
ABD Tarım Bakanlığı uzmanlarına göre, bu AA bir antioksidan ve vazodilatatör (vazodilatör) görevi görüyor. Karpuz tohumlarının bir kısmının, tam olarak sitrülin sayesinde gerçekten sihirli faydalı özelliklere sahip olduğu ortaya çıktı: kan basıncını düşürür, orak şekilli aneminin gelişmesini önler ve kandaki glikoz konsantrasyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Karpuz tohumları
Fide ekimi için, vejetasyon için kavun üzerinde 90 günden fazla sürmeyen, erken olgunlaşan çeşitleri seçin. Bunlar şunları içerir:
- Maskot. Parlak kırmızı eti vardır ve çok tatlıdır. Ortalama ağırlık 9–12 kg'dır. Olgunlaşma süresi 60-65 gündür.
- Karistan (karma). Çok tatlı bir çeşittir. Moskova bölgesinin ikliminde meyveler 10-12 kg ağırlık alır.
- Romanza. Orta erkenci çeşit, büyüme mevsimi - 55 gün. 8 kg'a kadar ulaşır. Büyümek için film gereklidir.
- Farao. Orta erkenci bir çeşittir, 70 gün içinde olgunlaşır. Alışılmadık bir dikdörtgen şekle sahiptir. 18 kg'a kadar ağırlığa ulaşabilir.
Karpuz tohumları ve çeşitleri
Karpuz tohumları - kullanışlı özellikleri ve kullanım sırları
Karpuz, özel besin değeri olan lezzetli, sağlıklı bir meyvedir.
Bir karpuzun neden yararlı olduğu ve nasıl doğru seçileceği hakkında daha fazla bilgi için bunu okuyun
makale
.
Çok az insan karpuz tohumlarının faydalarının neler olabileceğini tahmin ediyor. Onları posalı olarak yemek tatsızdır ve pek de hoş değildir.
Bununla birlikte, sağlığı iyileştirmek için ilaç olarak kullanılabilecekleri için onları atmaya değmez.
Bu ürün vücuda gerekli besinleri sağlamaya ve maksimum fayda sağlamaya yardımcı olur.
Ayrıca proteinler ve yağlar içerdikleri için büyük besin değerine sahiptirler.
Karpuz tohumlarının kimyasal bileşimi
Bir ürünün besin değeri, içerdiği yağlar, proteinler ve karbonhidratlar ile yararlı vitaminler ve mikro elementler tarafından belirlenir:
- B1 vitamini tiamin - 0.2 mg
- B2 riboflavin - 0.15 mg
- B3 nikotinik asit - 0.35 mg
- B6 piridoksin - 0,09 mg
- B9 folik - 58 mcg
- PP - 3,5 mg
- Fosfor - 750 mg
- Kalsiyum - 55 mg
- Potasyum - 650 mg
- Magnezyum - 514 mg
- Sodyum - 100 mg'a kadar
- Demir - 7,3 mg
- Manganez - 1.62 mg
- Bakır - 690 mcg
- Çinko - 7,3 mg
Karpuz tohumlarının faydaları nelerdir?
Karpuz tohumlarının faydalı özellikleri uzun süredir kanıtlanmıştır:
- Normal büyüme ve kas yapımı için gerekli birçok amino asidi içerirler.
- Ayrıca tüm gün boyunca enerji yüklenmesine katkıda bulunurlar.
- İçeriğindeki pektin sayesinde bu ilaç, ağır metalleri vücuttan uzaklaştırır ve ayrıca radyasyonun etkilerinin ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.
- Vücutta zararlı maddelerin birikmemesi için tohumlar tehlikeli endüstrilerde çalışan kişiler tarafından tüketilmelidir.
- Vücuda giren vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirmeye, stresin etkilerine karşı korumaya ve ayrıca alerji oluşumunu engellemeye yardımcı olur.
- Ayrıca kan dolaşımı iyileşir, kan basıncı düşer, sinir sistemi güçlenir ve görme organları üzerinde de olumlu bir etkisi olur.
- Mineraller mide ve bağırsakların normal işleyişini destekler
- Yağ asitleri, kalitesi badem yağına göre daha düşük olmayan yağ elde etmek için iyi bir temeldir.
Karpuz tohumları - tıbbi özellikleri ve uygulama yöntemleri
Karpuz tohumlarının tıbbi özellikleri:
- Kurutulmuş karpuz tohumları% 30'a kadar sağlıklı protein içerir, bu nedenle kas kütlesinin büyümesine, kemik kütlesi oluşumuna katkıda bulunur ve ayrıca tüm gün canlılık ve enerji artışı sağlar.
- Arginin içeriğinden dolayı bu ajan, kan basıncı seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olur ve ayrıca koroner arter hastalığı oluşumunu engeller.
- Çoklu doymamış yağlar, kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve yaşlılıkta ateroskleroz riskini azaltır.
- Niasin, sinir sisteminin normal çalışması, sindirim sistemi ve cildin güzelliği ve parlaklığı için önemlidir.
- Magnezyum kan şekerini eşitler, bu yüzden böyle bir ilaç diabetes mellitus için çok faydalıdır.
- Çinko, bağışıklığı güçlendirmek, saçı güzel ve parlak göstermek için önemlidir. Bu eser elementin eksikliği ile, bir kişi genellikle hastalanmaya başlar. Ayrıca erkeklerde cinsel işlevi iyileştirmeye yardımcı olduğu için prostatite de yardımcı olur.
- Demir, kırmızı kan hücrelerinin üretimini teşvik eder, bu nedenle çare, anemiyi tedavi etmek için başarıyla kullanılır, depresyonun üstesinden gelmeye, kronik halsizlik ve yorgunluktan kurtulmaya yardımcı olur.
- Ürünün lifli bileşeni, sindirim sisteminin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur. Atıklar, toksinler vücuttan atılır, dışkı normalleştiği not edilir. Bağırsaklardaki bitki lifleri, vücuttaki zararlı maddeleri uzaklaştıran bir çalı gibi davranır.
Daha sağlıklı bir vücut için karpuz tohumu nasıl yenir?
Tohumları kullanmadan önce, faydaların maksimum olması için tohumları tamamen yutmanız gerekmediğini, ancak çiğnemeniz gerektiğini hatırlamakta fayda var - dozaj günde 1-2 çorba kaşığıdır.
Bununla birlikte, tohumdan en iyi şekilde yararlanmak için tohumu sert kabuğundan kurtarmanız gerekir, bu sadece yararlı olmakla kalmaz, aynı zamanda mide ve bağırsaklarınızı da tıkayabilir.
Hipertansiyondan muzdarip olanlar için günde 2 defa yarım çay kaşığı kurutulmuş tohumlardan ve karpuz kabuğundan bir toz almanız gerekir.
Safra kesesi ile ilgili sorunlar varsa, 3 çay kaşığı almanız gerekir. pudra.
Bu ilaç parazitlere iyi gelir. Solucanlar için bir ilaç hazırlamak için kurutulmuş ve ezilmiş karpuz tohumlarını sütle (1 bardak başına 1 çay kaşığı) karıştırmanız ve yemekten bir saat önce günde bir bardak içmeniz gerekir.
Karpuz çekirdeği yağı
Yağ, kozmetolojide geniş uygulama alanı bulan karpuz tohumlarından yapılır. Tüm cilt tiplerine uygundur.
Uygulandığında, yararlı asitlerin içeriğinin yüksek olması nedeniyle cildin durumu iyileşir.
Cilt yumuşar, kadifemsi, yumuşar, sivilceler kaybolur.
Birikmiş kiri ve deri altı yağını temizlemeye yardımcı olarak akne ve siyah noktaları ortadan kaldırır.
Sibirya ve Urallarda büyümenin özellikleri
Kuzey bölgelerinde kavun ve su kabağı yetiştirmek için zamanlama ve tarım teknolojisini incelemek yeterli değildir. Fidelerin dikilmesinden sonra, çalılar bolca sulanır ve üç günlük bir boşluğa bağlı kalır.
Meyveler priz almaya başladığında sulama durdurulmalıdır. Hasattan 14 gün önce toprağın sulanması tavsiye edilmez.
Yağışlı mevsimde meyve ve köklerin çürümesini önlemek için dikim her zaman kapalı tutulur.
Tüketim kontrendikasyonları
Bu ürünün faydaları açık olsa da bazı zararları vardır.
Olumsuz etki, bileşimdeki sitrülin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu amino asit vücuda girdiğinde parçalanır ve amonyağa geçer.
Bu nedenle böbrek ve mesane problemlerinin varlığında böyle bir ilaç kontrendikedir. Hamilelik, emzirme döneminde ve 3 yaşın altındaki çocuklarda alınmamalıdır.
Bu oldukça besleyici bir gıda olduğundan, obez insanlar için en iyisi onu atlamaktır.
Karpuz tohumları, vücudu hemen hemen tüm yararlı ve besleyici maddelerle doyurabilen ve aynı zamanda birçok hastalıktan kurtulmaya yardımcı olan benzersiz bir üründür.
Bununla birlikte, doza uymak ve mevcut kontrendikasyonları hesaba katmak zorunludur.
Sağlıklı olmak!
Karpuz sevmeyen çok az insan var. Ama bu meyvenin tohumlarını tükürecek kadar tembel olanlar çoğunluktadır.
Bu koyu kahverengi tohumlar, çiğnemek hoş olmayan bir zevk olduğu için seçilmelidir. Birçoğu şaşıracak, ancak karpuz tohumlarını yutmanın mümkün olup olmadığı sorusunun olumlu bir cevabı var.
Dahası, karpuz tohumlarının muazzam faydaları olduğu için çeşitli tedaviler vardır.
İniş sonrası bakım
Tozlaşmayı unutma. Seradaki havalandırma delikleri uzun süre açıksa, yapay tozlaşma gerekmeyebilir. Hava serin ve sera kapalıysa bitkiler tozlanmalıdır. Erkek çiçeği seçmeli ve damgayı dişi çiçeklere eklemelisin. Bunu sabah ve olabildiğince çabuk yapmanız tavsiye edilir. Erkek çiçeğin ömrü kısadır.
Bitkinin tam büyümesi için en uygun koşulları sağlamak gerekir:
- gece sıcaklığı en az 20 ° C, gündüz 25-27 olmalıdır;
- gündüz saatleri yaklaşık 12 saat olmalıdır;
- güneş ışığı olmadığında, fideler uzar ve ölebilir, fitolamplarla desteklenmeleri gerekir;
- tüm zayıf sürgünleri çıkarmak gerekir;
- sulama yaparken su ılık olmalı, bitkinin yapraklarına nemin girmemesini sağlamak gerekir;
- üçüncü yaprak göründüğünde üst pansuman yapılabilir (mullein su ile 1:10 oranlarında karıştırılır).
Kirpikler göründüğünde, bitkinin kafeslere bir jartiyer ihtiyacı vardır. Meyveler göründüğünde ağlara yerleştirilir ve yatay olarak sabitlenir. Bu tavsiyelere uyulduğunda fideler güçlü olacak ve bahçede iyice kök salacaktır.
Seralarda yetiştirirseniz, kurulumları için iyi aydınlatılmış bir yer seçmeniz gerekir. Sahada çalılar büyürse, ekimleri gölgeleyeceklerdir. Karpuzların yüksek nemi sevmediği unutulmamalıdır, sulama yapılırken bu dikkate alınmalıdır. Karpuz ekerken bitkilerin yakınlığını hesaba katmak gerekir. En iyi komşular:
- kavun;
- domates;
- dolmalık biber.
Ancak nemi seven mahsullerin bulunduğu mahallelerden kaçınmalısınız.
Dikkat! Daha önce kabak ve balkabağının yetiştiği bir bahçeye karpuz dikmemelisiniz.
Karpuzlar bu bitkilerle aynı hastalıklardan muzdariptir. Kırbaçlar diğer ekimleri gölgeleyeceğinden kavun kuzey tarafından dikilmesi gerekir.
Karpuz tohumları: kalori içeriği ve bileşimi
Şaşırtıcı bir şekilde, insanlar tarafından atılan sulu bir meyvenin tohumları artık eczanelerde ve süpermarketlerde satılıyor. Karpuz tohumlarını sağlıklı gıda mağazalarından da satın alabilirsiniz - çok faydalı bir ürün olarak kabul edilirler.
Tohumların kalori içeriği 600 kcal kadardır, ancak küçük porsiyonlarının tüketilmesi göz önüne alındığında, iyileşmenin mümkün olması olası değildir.
Karpuz tohumları, omega-6 asitleri, kül, proteinler ve amino asitler dahil olmak üzere yağ asitleri içerir. Tohum yağı, özellikleri bakımından badem yağına benzer ve hayati arginin amino asitler arasında hakimdir.
Bu amino asitten dolayı karpuz tohumlarının insan vücudu için faydaları kalp ve kan damarlarıyla ilişkili olarak ortaya çıkar (arginin, koroner arter hastalığı, ateroskleroz gelişme oranını azaltır). Üründeki diğer değerli amino asitler:
- Lizin
- Triptofan
- Glutamik asit
Karpuz - Hemen hemen tüm insanlar onu yemeyi sever. Kimler için yararlıdır ve kimler için tam olarak değil?
Kadınlar için kabak çekirdeği - ne kadar yiyebilirsin ve onları yemelisin?
Güzel kokulu, olgun, sulu Kavun sadece bir incelik değildir.
Üründe lif yoktur ancak sağlık açısından değerli polisakkaritler içeren yarı lif (hemiselüloz) bulunmaktadır. Tohumlarda da yeterince vitamin var, bunlar:
- Niasin
- Folatlar
- Piridoksin
- Riboflavin
- Tiamin
- Pantotenik asit
Bir karpuzun tohumları, potasyum, kalsiyum, çinko, fosfor, bakır, manganezin yanı sıra yüksek magnezyum içeriğiyle (bir fincan tohumda bir yetişkinin bir gün için ihtiyaç duyduğundan daha fazlası vardır) "gurur duyabilir". ve demir.
Fide çekerek
Bahçıvanlar çoğu zaman fidelerin çekildiği gerçeğiyle karşı karşıya kalırlar. Bunun nedenleri şunlar olabilir:
- Genellikle bu süreç ışık eksikliği ile ilişkilidir. Karpuz çok ışığa duyarlı bir bitkidir. Bu nedenle günde 12 saat ışık alması gerekir. Gün ışığı saatleri kısalırsa, gövdeler büyüme koşullarının izin verdiğinden daha fazla uzayabilir.
- Bu anormalliğin bir başka nedeni de ekim yoğunluğunun artması olabilir. Bu nedenle dallar birbirini gölgeliyor ve üst kısımları güneş ışığına doğru çekiliyor.
- Sapları çekme normunu aşmanın bir başka nedeni, odadaki artan sıcaklıkla birlikte bol miktarda sulama olabilir.
Genellikle bu süreç ışık eksikliği ile ilişkilidir.
Bu anormalliğin bir başka nedeni de ekim yoğunluğunun artması olabilir.
Başka bir sebep de sulamanın bolluğu olabilir.
Çekme ile uğraşırken, nedenini güvenilir bir şekilde belirlemeniz gerekir. Gerilmeyi durdurmak için şu faktörlerden birini düzeltmek yeterlidir: Yeterli ışık yoksa bir kaynak ekleyin, bol sulama varsa azaltın ve ekim yoğunluğu suçlanacaksa fideleri yapsınlar diye yerleştirmeniz gerekir. dokunma.
Çekme zaten gerçekleşmişse, en iyi çözüm ek kökler oluşturmak için bitkinin toprakla tozlanması olabilir. Bu nedenle, ekim için kaplar hazırlarken, birkaç santimetre toprak eklememek gerekir, böylece daha sonra meyvenin saplarının gerilmesini düzeltebilirsiniz. Toprağı doldurduktan sonra fideler denizlik üzerine yerleştirilmeli ve ek aydınlatma organize edilmelidir.
Karpuz tohumu yemek mümkün mü
Karpuz tohumlarının yararlı olup olmadığı, bileşimlerinden anlaşılabilir. Herhangi bir kontrendikasyon yoksa onları yiyebilirsiniz (aşağıda listelenmiştir).
Doğu ülkeleri mutfağında ürün çeşitli baharatlarla kızartılarak servis edilirken, Afrika ülkelerinde ezilmiş karpuz çekirdeğinden çorbalar ve soslar hazırlanıyor. Bu ürün ısıl işlemden korkmazken, karpuz tohumlarının tüm faydalı özellikleri korunur.
Kurutulmuş karpuz tohumları
Karpuz tohumu yapmanın en kolay yolu budur. Böyle bir "yemek" lezzetlidir ve yer fıstığı veya ayçiçeği çekirdeği, kabak çekirdeği yerine geçebilir. Hazırlık için tohumlar bir kağıt havlu üzerinde yıkanır ve kurutulur. Daha sonra yaklaşık yarım saat kadar 80 derecede fırında pişirilir.
Kızarmış karpuz tohumları
Bu tarif, incelemelere göre daha da lezzetli bir sonuç veriyor. Prosedür aşağıdaki gibidir:
- Siyah (olgun) tohumları seçin, karpuz hamurunu onlardan çıkarın, durulayın.
- Ürünü bir mutfak havlusu üzerinde veya güneşte kurutun.
- 50 ml su ve bir çay kaşığı tuzdan bir tuzlu su hazırlayın.
- Kuru bir tavayı ısıtın, üzerine tohum atın.
- Yaklaşık 6 dakika boyunca sürekli karıştırarak kızartın.
- Sonra salamura dökün, sıvı tamamen yok olana kadar tohumları "kaynatın".
- Tamamlandığında ürün tamamen kuru olmalıdır.
- Tohumları soğutun, servis yapın.
Çiğ tohumlar kuşlara ve kemirgenlere çok düşkündür, bu nedenle bu evcil hayvanlara beslenebilirler.Kemikleri beslemek için bir havluyla yıkamanız ve kurutmanız yeterlidir.
Sıcaklık rejimi
Tohumlar filizlenmeden önce, sıcaklık 20-25 santigrat derece arasında dalgalanabilir. Geceleri sıcaklığın 18 derecenin altına düşmesine izin verilmemelidir.
Tohumlar filizlenmeden önce, sıcaklık 20-25 santigrat derece arasında dalgalanabilir.
İlk sürgünler göründükten sonra 18 dereceye düşürülmelidir. Tüm büyüme dönemi boyunca, sıcaklık gündüz 23-25 santigrat derece ve gece 18-20 - dalgalanmalıdır.
Karpuz tohumları - yararları ve zararları
Karpuz tohumlarının vücuda faydaları nelerdir? Araştırmacılar, tüm kardiyovasküler sistemin sağlığını iyileştirdiklerini, felçleri, kalp krizlerini önlediklerini ve tansiyonu düşürdüklerini iddia ediyorlar.
Ürünün glikoz üzerinde olumlu etkisi vardır ve şeker hastaları için faydalıdır. Düzenli tohum tüketimi bağışıklığı geliştirir, mineral ve B vitamini eksikliğini giderir ve kansızlığı giderir.
Karpuz tohumlarının başka hangi tıbbi faydaları var? Karpuz tohumlarının antiseptik, iltihap önleyici, mantar önleyici etkileri vardır, yaraları ve ülserleri iyileştirir.
Vücudu toksinlerden arındırır, çeşitli parazitleri ve bağırsak solucanlarını ondan çıkarırlar.
Ürün görme keskinliğini artırır, sinir sistemini nazikçe yatıştırır, solunum sistemi enfeksiyonlarını etkisiz hale getirir.
Karpuz tohumları neden kadınlar için faydalıdır?
Karpuz tohumlarının kozmetolojide kullanımı uzun zamandır bilinmektedir. Cilt için gerekli olan B vitaminleri ve yağları içerirler, ayrıca saç ve kadife çiçeği, kalsiyum ve fosforun gücünü artıran antiinflamatuar bir çinko elementi vardır.
Ürünü dahili olarak tüketmenin yanı sıra harici olarak maske olarak da kullanabilirsiniz:
- Tohumları ince ince doğrayın (tercihen bir karıştırıcıda)
- Yulaf ezmesi için su veya süt ürünleri ile seyreltin
- Yüze uygula
- 20 dakika bekletin
- Ürünü ılık suyla yıkayın
Karpuz tohumlarının zararı
Karpuzun herhangi bir parçası, özel, çelişkili bir amino asit olan sitrülin içerir. Varlığı nedeniyle prostat adenomu için karpuz tohumları ile tedavi, erkek iktidarsızlık yapılır, vazodilatatör, antioksidan görevi görür.
Büyük miktarlarda tüketildiğinde sitrülin, amonyak salınmasıyla ayrışır. Bu element vücuda zararlıdır, ancak esas olarak böbrek ve mesane patolojilerinin varlığında.
Ayrıca, karpuz tohumları hamilelik, emzirme döneminde, 3 yaşın altındaki bebeklerde şiddetli obezite formları ile kontrendikedir.
Fide zararlıları
Kültürün toprağa nakledildiğinde devralması ve sağlıklı olması için, fidelerin bu tür mahsullerin doğasında bulunan çeşitli hastalıklara maruz kalmaması için karpuzların nasıl dikileceğini bilmek önemlidir. Kavun mahsulünün haşere saldırılarına karşı çok dirençli olmadığı düşünülmektedir. Çoğu zaman aşağıdaki hastalıklara maruz kalır:
- külleme;
- kavun yaprak biti;
- tripler;
- blackleg.
Toz halinde küf
Kavun yaprak biti
Thrips
Blackleg
Bunu önlemek için filizler özel müstahzarlarla işlenmelidir.
Karpuz tohumlarının kullanımı
Tıpta genellikle çiğ karpuz tohumları kullanılır ve bunlardan çeşitli ilaçlar hazırlanır.
Solucanlardan
100 g tohum bir itici, oklava ile ezilmeli veya bir blender ile doğranmalıdır (ancak toz halinde değil, daha büyük).
Ürünü bir litre sıcak suyla dökün, ürünü banyoda 45 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, süzün. 14 gün boyunca günde üç kez 200 ml'de böyle bir kaynatma şeklinde solucanlardan karpuz tohumları içilir.
Parazitleri vücuttan atmanın başka bir yolu var. Tohumları yukarıda açıklandığı gibi fırında kurutun, öğütün, sütle (% 2,5) 1:10 oranlarında birleştirin. Çare 14 gün boyunca aç karnına günde 2 bardak için.
Erkekler için kabak çekirdeğinin faydasını buradan okuyabilirsiniz.
Kadınlar kızarmış ayçekirdeği yiyebilir mi?
Kilo kaybı için chia tohumları nasıl alınır:
Yüksek basınç
Kuru tohumları un haline getirin, benzer şekilde öğütülmüş kurutulmuş karpuz kabukları (1: 1) ile birleştirin.Bu tozu bir ay boyunca günde iki kez yarım çay kaşığı yiyin.
Dikim için önerilen günler
Çeşitlere bağlı olarak tohumlar farklı zamanlarda ekilir. Erken olgunlaşan çeşitler daha geç (Nisan ortası), geç çeşitler ise Şubat ayı başında dikilmelidir. Urallarda ve Moskova bölgesinde fidan dikimi haziran ortasında gerçekleşir. Buna göre, fide tohumları Mart ayı sonlarında - Nisan ayı başlarında ekilir. Fideler için tohum ekme zamanlamasına gelince, 2020 ay takvimini kullanarak ekim için uygun ve elverişsiz günleri seçebilirsiniz.
Karpuz dikim için uygun günler.
| Ay | Dikim günleri |
| Mart | 7-20 |
| Nisan | 6-18 |
| Mayıs | 6-18 |
| Haziran | 4-16 |
Olumsuz günleri dikkate alarak 2020 yılında ay takvimine göre fide için bir karpuz dikmek gerekir.
| Ay | tarih |
| Mart | 6, 21 |
| Nisan | 5, 19 |
| Mayıs | 5, 19 |
| Haziran | 3, 17 |
Karpuz ekim takviminin çeşit ve bölgeye göre verdiği tavsiyeler ay verileri ile karşılaştırılarak en uygun tarih seçilmiştir.
