Kabak, en iddiasız mahsullerden biridir. Tüm önerileri doğru bir şekilde takip ederek, onu büyütmek kolaylaşır ve balkabağının birçok yararlı özelliği vardır. Mesela ondan reçel, yulaf lapası yapabilirsiniz ... Ülkemizin her bölgesinin kendine has iklim özellikleri olduğunu unutmayın. Bunu akılda tutarak, zengin bir balkabağı hasadı elde edebilirsiniz.
Fide dikimi için çeşitler
Birçok yönden bir sebzenin verimi seçilen çeşide bağlıdır. Hepsi etin tadı, meyvenin büyüklüğü ve şekli, kabuğun rengi ve hastalıklara yatkınlığı bakımından farklılık gösterir. Dikim için tohum seçerken, yetiştirme bölgesindeki hava koşulları dikkate alınır. İklim ılıman veya soğuksa, termofilik türler yetiştirmek için seralar veya seralar kullanılır.
Mevcut tüm kabak türlerinden sadece üçü sebze yetiştiriciliğinde yetiştirilmektedir:
- Yaygın veya sert kabuklu bir balkabağının kısa bir büyüme mevsimi vardır. Sert kabuklu meyveler çimlenmeden dört ay sonra olgunlaşır. Bitki, sıcaklıktaki düşüşü iyi tolere eder. Tek dezavantajı, meyvenin kalitesinin düşük olmasıdır.
- Büyük meyveli kabaklar, büyük kalınlıkta lezzetli bir hamur tabakası ile oval veya yuvarlak bir şekle sahiptir. Kabukları odunsu değildir. Uygun koşullar altında, hasat ilkbaharın başlarına kadar iyi korunur.
- Sıcağı seven küçük hindistan cevizi sebze çeşitleri en tatlı ete sahiptir. Armutu andıran uzun bir şekle sahip meyveleri var. Soğuk iklime sahip bölgelerde küçük hindistan cevizi çeşitleri seralarda ve seralarda yetiştirilmektedir.
Popüler ortak kabak çeşitleri:
- "Mantar çalı" balkabağı erken olgunlaşır. Yeşil çizgili açık turuncu bir kabukla kaplı, 5 kg ağırlığa kadar orta boy meyveler üretir. Koyu sarı, sert etli, ağızda tatlı bir tat.
- Sıcağı seven "Kruknek Scrooge" çeşidi, pembemsi veya kremsi bir tatlı ve sulu et rengi olan armut biçimli meyvelere sahiptir ve büyük tüberküllerle turuncu veya sarı bir kabukla kaplanmıştır.
- Erken olgunlaşma çeşidi "Biryuchekutskaya 27", kahverengimsi lekelerle kalın sarı-turuncu bir kabukla kaplı oval veya silindirik meyveler üretir. Meyve özleri hoş ve hassas bir tada sahiptir.
Yaygın büyük meyveli çeşitler:
- Çeşit "Volzhskaya grey" ortalama bir büyüme mevsimine sahiptir. Gri bir kabukla kaplı kabaklar 9 kg ağırlığa ulaşır. Orta yoğunlukta tatlıımsı soluk sarı veya turuncu etleri vardır.
- Kabak "Ahır" düz yuvarlak şekli. Ağırlıkları 2 ile 4 kg arasında değişmektedir. Kabuk koyu yeşil, siyah çizgili.
- Orta-geç çeşidi "Kroshka" 3 kg ağırlığa kadar meyveler oluşturur. Küçük pembemsi lekelerle açık gri bir kabukla kaplıdırlar. İçeride, tadı tatlısı olan kalın bir yoğun portakal özü tabakası vardır.
Balkabağı çeşitleri:
- Geç olgunlaşan kabak "Vitaminnaya", 7 kg ağırlığa ulaşan geniş şekilli meyvelere sahiptir. Turuncu lekeli koyu pembe renkli bir kabukla kaplıdırlar. İçinde kalın bir kırmızımsı, tatlı tadı olan hamur tabakası var.
- "Şekerlenmiş" çeşidin ortalama olgunlaşma süresi vardır. Açık kahverengi bir kabukla kaplı 5 kg ağırlığa kadar meyveler üretir. Kırmızı veya turuncu et tabakası kalın ve yoğundur, tadı hoştur.
- Kabak "İnci" ortalama olgunlaşma süresine sahiptir, zengin bir hasat verir. Turuncu, pürüzsüz bir kabukla kaplı armut biçimli meyvelere sahiptir.İçi yoğun, tatlı portakal özüdür.
Rus kadın
Rus kadın. Bu tür balkabağı, dona iyi dayandığı için soğuk bölgelerde bahçıvanlara çok düşkündür. Ek olarak, erken olgunlaşıyor, böylece bahçıvanların sonbahar yağmurları ve donları başlamadan önce hasat yapmak için zamanları var. En son meyveler ekimden en fazla yüz gün sonra olgunlaşır. Verim oldukça yüksektir.
Kabak Rossiyanka ayrıca soğuğa dayanıklı ve erken olgunlaşan çeşitlere aittir. Olgunlaşma süresi yaklaşık üç aydır. Rus kadının meyveleri oldukça büyük - iki ila dört kilogram. Aynı zamanda, bir çalıdan uygun özenle yirmi kilograma kadar meyve elde edilir - etkileyici sonuçlar. Kabak parlak ve lezzetli büyür - kavun aromalı narin tatlı et.
Kabak "Rossiyanka" - erken olgunlaşmış balkabağı, tırmanma, yalan söyleme, lezzetli, çok yönlü
Çiftçiler, mahsulün Mayıs-Haziran aylarında toprağa ekilebilmesi için Nisan ayında ekilmesini tavsiye ediyorlar. Bu durumda toprağı organik gübre ile gübreleyebilirsiniz, o zaman hasat daha zengin olacaktır. Kabağı uzun süre saklamak istiyorsanız, bunun için uygun koşulları sağlayın - kuru hava ve iyi havalandırılan bir oda.
Kabak çekirdeği "Rossiyanka"
Ekim için kabak çekirdeği hazırlama
Tohum ayıklanıp verimli olur olmaz, iri tohumlar seçilir seçilmez ekime hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için ıslatın:
- başlangıçta sıcaklığı 45 olan ılık suda;
- daha sonra tohumları çatlayana kadar nemli gazlı bez veya beze sarın. Oda sıcaklığında bu 48-72 saat sürebilir. Kumaşın nem içeriğini izlemeniz gerekecek, bu nedenle zaman zaman kumaşa su püskürtmeniz gerekecektir. Çok sayıda balkabağı ekmeniz durumunda, tüm tohumları tek bir gazlı beze koymanıza gerek yoktur. Birkaç küçük parçaya bölmek daha iyidir.
Islatma sadece fidelerin oluşumunu hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda tohumları parazitler için yenmez, hastalıklara dirençli hale getirir.
Genellikle ıslatmaya ek olarak tohum da sertleşir. Bu, mahsulün soğuğa karşı direncini artırmaya yardımcı olacaktır. Bunun için yumurtadan çıkan tohumlar nemli bir bezden çıkarılmadan yaklaşık 4 gün buzdolabının alt raflarına yerleştirilmelidir. Üst pansuman kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için kül ile bir beze sarılmış 25-30 tohum serpin.
Hastalıklar ve zararlılarla mücadele için önleyici tedbirler
Agroteknik önlemlerin kurallarına kesinlikle uymanız önerilir:
- Ekimden önce tohumu potasyum permanganat, çinko sülfat, "Fentiuram" (% 0.02) içinde işleyin.
- Ekim için kaliteli malzeme seçin.
- Yakınlarda çeşitli kavun ve su kabakları yetiştirmeyin.
- Taze gübre ile derin sürme.
- Yataklardan çıkarılan bitki kalıntılarını yok edin.
- Ürün rotasyonu kurallarına uyun.
Özellikle zor durumlarda kimyasal kullanmanız gerekir.
2020'de fide için kabak çekirdeği ne zaman ekilir
Bahçeye dikim zamanında kabak fidelerinin yaşı yaklaşık 20-25 gün olmalıdır. Aşırı büyümüş fideler, dikimden sonra zemine çok daha kötü uyum sağlar. Hava koşullarına ek olarak, uzmanlar ay takviminin önerilerini dikkate almanızı tavsiye ediyor.
Ay takvimi
Ayın bitkilerin büyümesi ve gelişmesi üzerindeki etkisi uzun zamandır kanıtlanmıştır. Dikim için elverişli ve elverişsiz günler vardır. Yer üstü kısımda verim veren kök bitkileri ve bitkiler için farklı zaman dilimleri uygun olacaktır.
2020'de kabak fidanı dikmek için uygun günler:
- mart - 7, 14, 20;
- nisan ayında - 6, 18, 24;
- mayıs - 6, 20, 22;
- haziran ayında - 4, 18, 20.
Aşağıdaki tarihler ekime uygun değildir:
- mart - 6, 21;
- nisan ayında - 5, 19;
- Mayıs - 5, 19;
- haziran ayında - 3, 17.
Uygun günlere inmek mümkün değilse, nötr bir zaman aralığında yapabilirsiniz.Bu durumda kesinlikle gelecekteki fidelere zarar vermeyeceksiniz.
Bal güzelliği
Aynı zamanda çok popüler bir çalı balkabağıdır. Bu grubun çeşitleri genellikle oldukça düzgün meyvelere sahiptir. Bu, Bal Güzelliği için tam anlamıyla geçerlidir. Bu çeşidin meyvelerinin avantajları arasında mükemmel tadı da bulunmaktadır.
Honey Beauty balkabağı, ekimden yaklaşık 90-100 gün sonra olgunlaşır. Açıkça tanımlanmış kaburgalara sahip yuvarlak bir şekle sahiptirler. Bu çeşidin kabuğunun rengi turuncudur. Aslında, Ballı Güzelliğin kabuğunun kendisi çok incedir. Meyvenin özü sulu, tatlı, gevrek ve aromalıdır. Bu çeşidin balkabağının ağırlığı 4-6 kg'a ulaşabilir.
Bölgelere göre kabak ekim tarihleri
Fidelerin açık toprağa taşınma tarihine göre ekim zamanını hesaplayabilirsiniz. Ekim zamanında dışarıdaki toprak ve hava en az 12-15 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Her bölgede böyle bir hava kendi zamanında oluşur. En erken ekim Kırım ve Krasnodar Bölgesi'nde yapılır - fideler nisan ortasından itibaren toprağa ekilebilir. Bu, ekimin Mart ayı sonunda yapılması gerektiği anlamına gelir.
Moskova'nın eteklerinde
Moskova bölgesinde ve yakın bölgelerde, balkabağı mayıs ayının ilk on yılının sonuna kadar sahaya ekilebilir. Bu anda dünya yeterince ısınacak ve dönüş donlarından korkmamak mümkün olacak. Bu bölgedeki fide için tohum ekimi nisan ayının ikinci yarısında gereklidir. Yay erkenciyse veya tam tersi, geç olacak, zamanlamanın ayarlanması gerekecektir.
Leningrad bölgesinde
Leningrad Bölgesi'nin iklimi, ani hava değişiklikleri, yüksek yağışlar, kısa ve bulutlu yazlar ile karakterizedir. Burada ılık hava nihayet mayıs ayının son günlerinde, bazen daha sonra kurulduğundan ekim aynı ayın ilk günlerinde yapılmalıdır.
Sibirya'da
Sibirya'da yaz ılıktır, ancak çok uzun değildir. Bahar oldukça uzun sürebilir. Don tehlikesi yalnızca haziran ortasına kadar geçecek. Bundan daha önce sıcağı seven fidanları dikmek risklidir. Buna dayanarak, fide için kabak ekiminin mayıs ayının son on yılında yapılması gerekecek.
Kuzey bölgelerde bir serada balkabağı yetiştirilmesi planlanıyorsa genel kabul edilen tarihten 1.5-2 hafta önce ekim yapılabilir.
Urallarda
Ural sırtı önemli bir uzunluğa sahiptir, dolayısıyla Uralların farklı bölgelerinde önemli iklim farklılıkları vardır. Genel olarak, yerel iklimin Leningrad bölgesindeki hava ile benzerliğini not edebiliriz. Urallarda kar, yaz aylarında bile beklenmedik bir şekilde düşebilir. Güvenli oynamak ve haziran ayının ilk on yılının sonuna kadar kabak fidelerini açık toprağa dikmek daha iyidir. Mayıs ayının ikinci on yılının sonunda tohum ekmenin gerekli olacağı ortaya çıktı.
Ukrayna'da
Ukrayna'nın çoğu bölgesinde nisan sonunda bahçeye balkabağı ekilir. Hava soğuksa, olayı Mayıs ayı başına kadar ertelemek daha iyidir. Nisan başında tohum ekmeye başlarlar, zamanlamayı tahmin ederek 20 gün sonra fidelerin toprağa girmesini sağlarlar.
Gerekli yetiştirme koşulları
Kabak, tarımsal faaliyetlerin uygun şekilde yürütülmesi ile açık zemin koşullarında maksimum parametrelere ulaşabilecektir.
Aydınlatma
Kabak, termofilik bir sebze mahsulüdür. Yetiştiriciliği için 10-12 saatlik iyi güneş aydınlatması önemlidir. Aksi takdirde bitki bol yumurtalık oluşturamaz, hastalıklara maruz kalır.
Sıcaklık rejimi
Kabak fidanı ekim döneminde serada, serada veya evde 22-23 ° C sıcaklık sağlanması gerekir. Çimlenme zamanında, sıcaklık 18–25 ° С olmalıdır. Sürgünler göründüğünde, 15–18 ° C'ye düşürülmelidir. Tohumları ılık toprağa ekin. Ekim sırasında sıcaklık zaten + 13 ° C'ye karşılık geliyor.
Toprak
Sebze kültürü orta tınlı toprakları tercih eder. Verimi artırmak için ön hazırlanır:
- Eşelemek.
- Arsa kaynar su ile sulanır.
- Potas veya fosforlu gübreler, kompost, gübre uygulanır.
En iyi gübre seçeneği, toprak çeşitli besin türleri ile zenginleştirildiğinde karmaşık kabul edilir.
Toplama
Ortak bir kapta balkabağı yetiştirirken, genç fidelerin daldırılması gerekir. Temel olarak, üç sürgünden biri daha güçlü seçilir. Bazen fideler, fazla bitkilerin ayrı bir kaba aktarılmasıyla inceltilir. Kültür, bu süreci iyi tolere etmez, bu nedenle toprak parçasıyla birlikte çıkarılmalıdır.
Kabak büyüdükçe fideler kalınlaştığı için bir toplama gereklidir. Bu nedenle filizler topraktan besin almak için mücadele etmeye başlar. Sonuç olarak, fideler zayıflayacak ve bu da zayıf ve kötü bir hasada yol açacaktır. Ancak kültürün ekimi tolere etmediği ve köklerle çalıştığı için dikkatli dalmalısınız. Bu önemlidir, çünkü tek bir kotiledon yaprağa verilen hasar bile gecikmiş gelişmeye neden olacaktır.
İşlem sırasında ekim derinliği önemlidir. Kotiledon yaprakları toprağın 5 mm üzerinde çıkıntı yapacaksa idealdir. Aksi takdirde büyüme noktası zarar görür ve filiz ölür.
Dalış kuralları:
- zeminde delikler açmak;
- fideyi dikkatlice kazın ve hazırlanan deliğe yerleştirin;
- toprakla örtün;
- kök yöntemi ile sıkıştırın ve sulayın. Suyun yapraklara bulaşmadığından emin olmalısınız;
- nemi emdikten sonra bu alana kuru toprak serpin.
Dalışın tamamlanmasının ardından fidelerin UV ışınlarından korunmuş gölgeli bir yere nakledilmesi gerekmektedir. Köklendikten sonra güneşli bir pencere kenarında çıkarabilirsiniz.
Balkabağının botanik tanımı
- Kabak sapı, esas olarak zemin boyunca yayılan veya antenlerin yardımıyla çevredeki nesnelere tutunan uzun bir çekimdir - büyük olasılıkla, değiştirilmiş yapraklar. Sapları çok sulu, özellikle su içeriği bakımından zengindir.
- Kabak yaprakları stipüllerden yoksundur, yaprak sapı vardır. Sert bir yapıya sahiptirler (kaplama yumuşak, tüylü veya düzdür).
- Kabak çiçek salkımına veya doğru şekle sahip tek çiçeklerle çiçek açar. Yapısal olarak, tabanda biriken bir kaliks ve bir koroldan oluşurlar. Farklı türlerdeki taç yapraklarının sayısı 3 ila 6 arasında değişebilir. Erkek çiçeklerde 5 stamen gelişir ve çiftler halinde veya hatta hepsi birlikte büyüyebilirler. Dişi çiçekler de stamen içerir, ancak bunlar kısırdır.
- Kabak meyvesi, yüksek çekirdek içeriğine sahip bir balkabağıdır. Bazen meyveler çok büyük boyutlara ulaşır (balkabağı, karpuz). Meyvenin yüzeyi genellikle serttir, neredeyse odunsu kuvvetlidir.
- Kabak çekirdeği protein içermez.
Çiçekli kabak
Kabak ailesine ait olan deli hıyar (Ecballium elaterium), kopardığı zaman meyvesinin tohumları fırlatarak patlamasıyla ayırt edilir.
Açık zemin nakli
Fideler güçlendiğinde ve hava ve toprak gerekli göstergelere kadar ısındığında, onları kalıcı bir yatağa nakledebilirsiniz. Yani, sahadaki arazi 10-12 ℃ olmalıdır.
Sonbaharda balkabağı için bir yer hazırlamanız gerekiyor. Örneğin toprağı kazın ve gübreleyin. Üst pansuman olarak 3-5 kg humus, 200 gr kireç veya 30-40 gr kompleks gübre kullanabilirsiniz. Bu maddeler 1 m² için verilmiştir.
Çalıların birbirinden 1 m mesafede dikilmesi gerekir. Sıralar arasındaki mesafe 1-1,5 m olabilir, Turba kaplarında yetiştirilmişlerse, içlerine dikilebilir ve yere ekilebilirler. Ancak ortak bir kutuya ekim yapılması durumunda, köklere zarar vermemek için toprak yumru ile transfer yöntemi ile ekilmelidir.
Yeni bir ikamet yerine "taşınmadan" önce, çiftçiler genç balkabağı sertleştirmeyi tavsiye ediyorlar. Bunu yapmak için filizleri birkaç saat balkona, sonra 10-12 saat çıkarın ve birkaç gün sonra bir gecede bırakılabilir.
Prosedürü bulutlu havalarda veya akşamları yapmanız gerekir. Önemli olan, doğrudan güneş ışığı olmamasıdır. Fidanları yeni yerde bolca sulayın ve gölge sağlayın.
Nakil algoritması:
- Toprağı hazırlayın. Kazın ve yabani otlardan kurtulun.
- 1 yemek kaşığı ekleyin. nitroammophoska 1 m².
- Toprağı sulayın. 1 m²'ye 10 litre su olmalıdır.
- 48 saat bekletin.
- Önceden hazırlanmış deliklere bitki fideleri. Her birine 2 yemek kaşığı ekleyin. Tahta külü.
Bu işlemden sonra kültür daha hızlı büyümeye ve zengin bir hasat vermeye başlayacaktır.
Dünyanın sıcaklığı
Her şeyi fidelerle dikmeyi seviyorum. En güçlü bitkileri seçmek için bir marjla tohumlama yapıyorum. Çukur kazdığımda ellerim ısınır. Burada insan nasıl büyüyemez? Tabii kazı zor ama buna değer. Fidelerden gelecekteki balkabağının kalın, güçlü sürgünleri göründüğünde ruh sevinir.
Tabii onları özel bir takviye yapısına yönlendiriyorum. Önce düğümlü bir ip boyunca ve yukarı çıktıklarında onları demir çubukların üzerine atıyorum ve sonra onları etrafına sarıyorum.
İpin diğer ucunu yaz duşumun çatısında tutuyorum. Ve sonra güzellik başlar: kocaman yeşil yapraklar büyür ve aralarında - turuncu çiçekler. Her şeyi yan sürgünlerden çıkarıyorum, bir kirpikte iki veya üç balkabağı bırakıyorum, büyüme noktasını sıkıştırıyorum. Bu yapılmazsa, geçilmez bir orman oluşacaktır.
Fotoğraf 20 Temmuz'da çekildi, şu anda balkabağı ve diğer her şeyi ısırgan otu infüzyonuyla besliyorum, oraya kuru tavuk pisliği ve soğan kabukları ekliyorum. Aynı zamanda balkabağına ağlar koyup donatıya bağlarım. Ağlar, dikiş prensibine göre güçlü bir ince sicimden tığ işi yapıldı - hatırlayın, daha önce böyle şeyler vardı? Kabaklar iki ay daha büyür ve bağlanmazlarsa çıkarlar, çünkü her biri 5 ila 10 kg ağırlığındadır.
Sahibim sınıf Prazhskaya
dört çalı 12-15 adet verir. Takviye bükülürse, bir çubuktan destek koyarım. Bu yöntem yerden tasarruf etmenize yardımcı olur, ancak balkabağını yere bırakın - bu yüzden bütün bir tarlaya ihtiyacı olacak. Bu alana sahip değilim.
Sonbaharda, tüm üstleri - balkabağı, salatalık ve çok daha fazlası - bir kompost çukuruna öğütüyorum; ilkbaharda tüm işler tekrarlanır.
Birisi fikrimi zaman alıcı bulacak - kabul ediyorum. Neyse ki, balkabağından üç adım ötede salatalık fıçılarım var, bu yüzden ilkbaharda toprak işlerini yönetiyorum ... sadece bir günde!
Kabak bakımı
Kabak bakımı çok kolaydır. Ana kural düzenliliktir.
Tablo
| İsim Soyisim | Açıklama |
| Sulama | Dikimleri düzenli olarak nemlendirin. Su ılık, durgun olarak kullanılır. Mükemmel bir sulama yöntemi damlamadır. Bu mümkün değilse, gövde çemberinin çevresinde bir sonraki su kısmının döküldüğü bir oluk açılır. |
| Toprak tedavisi | Toprağın nefes alabilirliğini korumak için yataklar sistematik olarak gevşetilir. Yabani otlar aynı anda çıkarılır. Aktiviteler için doğru zaman sulamadan sonradır |
| Üst giyim | Kabak, verimli topraklarda iyi yetişir. Besin tedarikini yenilemek için mahsul iki haftada bir beslenir. Çiçeklenmeden önce azot içeren gübreler kullanılır, daha sonra bileşim değiştirilir, fosfor ve potasyum oranı artar. |
| Oluşumu | Kültürün yaprakları meyvelerden daha hızlı büyür. Olgunlaşmayı hızlandırmak ve sebzelerin boyutunu artırmak için fazla yumurtalıkları alın, 2-3 bırakın. Ayrıca meyvelerin üzerinde bulunduğu 3-4 yaprak kirpikleri sıkıştırıp saklarlar. |
| Hastalıklara ve zararlılara karşı koruma | Yaprak bitleri, beyaz sinekler ve örümcek akarları sürgünlere zarar verir. Kabak yetiştirirken gelişebilecek yaygın hastalıklar külleme ve kök çürümesidir. Böcek öldürücüler, zararlılara karşı yardımcı olur ve patojenik organizmalara karşı mantar öldürücüler |
Yumurtalık oluştuktan sonra ilaç kullanılamaz. Meyveleri tüketim için güvenli hale getirmek için, onları korumak için halk ilaçları veya biyolojik ürünler kullanılır.
Zararlı özellikler
Kabak çekirdeği herhangi bir vücuda birçok olumlu şey getirir, ancak yine de ya diyetten tamamen çıkarılmaları ya da tüketim miktarının azaltılması gereken durumlar vardır:
- mide ve bağırsakların kronik veya geçici rahatsızlıklarının varlığında;
- mide veya duodenum ülseri;
- alerji;
- hipotansiyon;
Ek olarak, kabak çekirdeğinin emzirme döneminde hariç tutulması ve altı aydan küçük çocukların diyetine dahil edilmemesi tavsiye edilir.
Balkabağının büyüme ve olgunlaşma dönemi
Kabak olgunlaştığında, sulamayı bırakmanız ve hamurundaki şekerleri toplaması için birkaç gün bekletmeniz gerekir. Hasat dondan önce, Ağustos sonu ve Eylül başında başlar. Kabuğun olgunluğunu, kabuk üzerindeki desen (her çeşidin kendine ait) ve sert sapı ile belirleyebilirsiniz. Raf ömrünü uzatmak için, kabağı sapla birlikte kesmeniz ve ardından mahsulü bir hafta kurumaya bırakmanız gerekir. Herhangi bir kabak çeşidi, hasattan sonra 1-2 ay boyunca iyi korunur. Kabağı serin, kuru ve karanlık bir yerde saklamak en iyisidir. Koşullardan biri karşılanmazsa, balkabağının raf ömrü kısalabilir.
Vitamin
Vitamin. Çeşitlilik, geç olgunlaşma olan hindistan cevizi türüne aittir. Büyüme mevsimi 4 ayı aşıyor. Ek olarak, meyveler çok güzel değil, alışılmadık bir dikdörtgen şeklinde büyür. Bir şekilde bir varili andırıyorlar. Ancak en iyi balkabağı çeşidi görünüşü için değil, faydalı özellikleri içindir. Meyve eti karoten bakımından çok zengindir.
Ayrıca gevrek ve lezzetli. Lezzetinin yanı sıra uzun raf ömrü ile de dikkat çekicidir. Normal ev koşullarında bir yıl saklayabilirsiniz. Bitki hastalıklara karşı çok dayanıklıdır, ancak dona iyi tahammül etmez. Ve uzun olgunlaşma süresinden dolayı birçok bölge için uygun değildir.
İlginç gerçekler
- Kabak meyveleri aslında meyvelerdir (örneğin bir karpuz gibi). Nadir durumlarda, ağırlıkları 100 kg'ı bile geçebilir! Şimdiye kadar yetiştirilen en büyük balkabağı yaklaşık 600 kg ağırlığa ulaştı.
- Meksika'da 7000 yıllık kabak çekirdeği bulunur.
- Toplamda, dünyada 800'den fazla farklı kabak çeşidi var, ancak bunlardan sadece 200'ü yenilebilir.
- Kabak çekirdeği yağı özellikle karoten, linoleik asit, selenyum, A, E, K vitaminleri açısından zengindir. Fazla kolesterolün atılması açısından vücuda faydalıdır. Bununla birlikte, sadece 1 litre sıvı yağ pişirmek için yaklaşık 35 olgun balkabağı gerekir!
- Salatalık ve kavun ortak bir atadan gelmektedir.
- Salatalığın üzerindeki dikenler nemi uzaklaştırmak için kullanılır. Sabahları üzerlerinde küçük su damlacıkları görebilirsiniz.
- Avrupa'da sivilceli salatalıklara bazen "Rus gömleği içinde" denir.
- Mısırlılar akrabalarının mezarlarına salatalık koyarlar. Örneğin Kleopatra, salatalıklara çok saygı duyuyordu ve defalarca "güzelliğinin nedeni" olarak adlandırıyordu.
- Kutsal Kitap salatalık hakkında "Mısır sebzesi" der.
- Bir salatalık çalı 25 ila 125 sebze büyür.
- Karpuz tamamen yenebilir. Kabuğu C vitamini açısından zengindir.
- İnsanoğlunun bildiği en ağır karpuz Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirildi. Ağırlık 159 kg idi!
- Karpuzlar sadece yuvarlak değil, kare ve üçgen şeklindedir. Taşımayı ve depolamayı kolaylaştırmak için kare karpuzlar (kare salatalık da vardır) özel olarak yetiştirildi.
