Yeni başlayanlar için kışın bir pencere kenarında yeşillik yetiştirmek çok gerçek bir görevdir. Sadece bunun için uygun koşullar yaratmanız ve iç mekanlarda bile iyi hissettirecek türlerini seçmeniz gerekiyor. Bugün pencere kenarındaki bir mini sebze bahçesi sadece pratik değil, aynı zamanda mevcut eko-trend ve sağlıklı bir yaşam tarzının teşviki çerçevesinde modaya uygun bir çözümdür.
Elbette, her zaman taze maydanoz bulundurmak çok uygundur, ancak aynı zamanda böyle bir bahçe, aileye sadece taze otlar ve vitaminler sağlamakla kalmaz, aynı zamanda mutfağın bir dekorasyonu haline gelir.
Evde hangi yeşillikleri yetiştirebilirsiniz?
Tüm yıl boyunca pencere kenarındaki yeşillik en zor görev değildir. Tabii ki, her bahçıvan, bu sebze bahçesini pencerede hangi mahsulün oluşturacağına kendisi karar verir. Ancak evde bir veya daha fazla yeşillik yetiştirmenin özelliklerini hesaba katmanız gerekir. Üremelerinin amacı yüksek verim elde etmektir ve hızlı olgunlaşan çeşitleri seçmeniz gerekir.
Çoğu durumda, evde yeşillikler tohumlardan yetiştirilir. Ama elbette, hepsi kültürün kendisine bağlı. Böylece yeşil soğan bir ampulden yetiştirilir. Bu genellikle pencere kenarlarında yetişen en yaygın bahçe bitkilerinden biridir. Bir yandan büyümesi çok kolay, diğer yandan tam bir vitamin deposu. Pek çok ev hanımı, hoş olmayan koku nedeniyle onu büyütmekten korkar, ancak bu yalnızca ampuller suda çok uzun süre tutulduğunda ortaya çıkar. Ve toprakta yetiştirilirse, o zaman koku olmaz.
Yaprak salatası
Penceredeki bir ev bahçesi genellikle ıspanak içerir. Bu, hızlı filizlendiği ve bir tencerede veya temiz bir kutuda güzel göründüğü için en yaygın yeşillik türlerinden biridir.
Dereotu ayrıca pencere kenarında da yetiştirilebilir, ancak çeşitlerinden sadece bazıları, oldukça geç olgunlaştığı için, en iyi durumda bile, ilk filizleri ekimden sadece bir ay sonra ortaya çıkacaktır.
Ve elbette, pencere bahçesi maydanoz içerir. Diğer yeşillik türlerinden farklı olarak, tüm üst tomurcuğun korunması gereken kök sebzelerden yetiştirilir. Dereotu oldukça uzun tencere veya kutularda yetiştirilir. Ancak çoğu salata türü buna ihtiyaç duymaz.
Ek olarak, onlar için turba tabletleri veya kaset kullanılması tavsiye edilir. Uzmanlar, farklı şekil ve renklerde yaprakları olan birkaç çeşit marul satın almanızı tavsiye ediyor. Birincisi, bitkiler daha dekoratif görünecek ve ikincisi, farklı türler olgunlaşma açısından farklılık gösterdiğinden, pencere kenarındaki yeşillik tüm yıl boyunca olacaktır. En iddiasız tür su teresidir. O kadar gür büyümez, ancak küçük yapraklarının karakteristik şekli nedeniyle yeşillik saksısı kıvırcık görünür.
Büyüyen fesleğen
Teorik olarak, bir pencere bahçesi daha fazla ürün içerebilir. Ancak hepsi kış aydınlatma koşullarında büyümeyecek. Ve normal gelişim için bazılarının pencerenin dışında sıfırın üzerinde sabit bir sıcaklığa ihtiyacı vardır. Bu roka, fesleğen, su teresi, mercanköşk ve kekik gibi ürünler için geçerlidir. Bu mahsullerin tohumlarının daha hızlı filizlenmesini sağlamak için, mini bir sera gibi bir şey düzenlerler, saksıları bir filmle kaplarlar, altında bu türler için rahat bir sıcaklık ve nem bulunur.
Pencere kenarında yeşil salata
Sulu yeşil marul yaprakları birçok sebze ve et yemeğinin olmazsa olmazıdır. Bu bitki, lezzetli ve sağlıklı yemek severler arasında popülerdir. Bu yüzden birçok bahçıvan, dairelerinin pencere kenarında nasıl salata yetiştirileceğini merak ediyor. Uzmanlar bu amaçla Odessa, Rand Credo, Lol Rossa gibi salata türlerini kullanmanızı tavsiye ediyor.
Pencere kenarında büyüyen marul. Fotoğraf
Bu bitkiyi yıl boyunca bir saksıda toprakta yetiştirebilirsiniz. Marul, yemyeşil yeşillikler üretir, ancak okları ateşleyerek hızla geri çekilir. Bir kez bir mahsul topladıktan sonra, çalı imha edilmeli ve yerine yeni bir bitki dikilmelidir.
Sırları dikmek ve tımar etmek
Dikimden önce marul tohumları hafif pembe solüsyonda birkaç saat bekletilmelidir. potasyum permanganat... Bundan sonra, yere yarım santimetre dikilmeleri gerekiyor. Salata nakli sevmediğinden, hemen yeterince büyük bir kap kullanmak daha iyidir. Ama gerçekten sevdiği şey çok fazla ışık ve nem nemidir. Aşırı kuruluk ve zayıf ışık koşullarında bitkinin yaprakları zayıflar ve soluklaşır. Salata sadece sulanmamalı, aynı zamanda cömertçe püskürtülmelidir. Kışın bitkinin aydınlatmaya ihtiyacı vardır.
Tohumlar toprağa ekildikten sonra, kap selofan ile kapatılmalı ve filizler çatlayana kadar açılmamalıdır. Bu, kural olarak 3-4 gün boyunca olur. Bitki büyümesi için optimum sıcaklık 18-20 santigrat derecedir. Isı, bitkinin ok atmasını hızlandırdığı için hasat üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.
Yeşillik yetiştirmek için genel kurallar
Penceredeki bahçe hiç zor değil, asıl mesele genel tavsiyelere uymak. Yeşilleri sıradan saksılarda ve sadece uygun değil, aynı zamanda güzel olması gereken ahşap kutularda da yetiştirebilirsiniz. Ayrıca çekmeceler suyun geçmesine izin vermeyecek şekilde yapılmalıdır. Doğru pot parametrelerini seçmek çok önemlidir. Çoğu yeşillik türü için kabın optimum uzunluğu 40-50 cm, genişliği 20-25 cm, yüksekliği 12-15 cm olmalı, altta drenaj deliği açılmalıdır. Böyle bir kap veya kapta bir drenaj tabakası düzenlenmelidir. Bunu yapmak için genişletilmiş kil, kırık tuğla veya hatta sadece kaba temiz kum kullanın.
Evde yeşilliklerin nasıl yetiştirileceğini bilmek yeterli değildir, bunun için en uygun yeri bulabilmeniz de gerekir. Kural olarak, yeşiller sıcaklığı ve güneş ışığını tercih eder, bu nedenle onları güney veya güneybatı bir pencerede büyütmek daha iyidir.
Pencere kenarında mutfak bahçesi
Dikimden önce damıtma için hazırlanan toprağı sıcak suyla sulamak, sonra ezmek ve içine oyuklar açmak zorunludur: daha sonra bunlara tohumlar dökülür ve üstüne yaklaşık bir santimetre kalınlığında bir toprak tabakası eklenir.
Yeşiller genellikle iki günde bir, genellikle iki dozda ve küçük porsiyonlarda sulanır. Ekimden önce bazı tohumların ısıtılması ve önce nemli gazlı bezle çimlendirilmesi tavsiye edilir. Ancak bu, esas olarak kuşkonmaz gibi ürünler için geçerlidir.
Evde yeşillik yetiştirmek, onun için en rahat koşulları yaratmak demektir. Yani, Bu mahsullerin çoğu radyatörlerden gelen kuru ısıdan zarar görür... Bitkilere zarar vermemek için batarya özel bir kalkanla kapatılabilir ve nemlendirici kullanılabilir. Bu aynı zamanda hurdada rahat bir mikro iklim oluşturmak için de kullanışlıdır. Böyle bir cihazı ayrıca satın almak mümkün değilse, bataryanın üzerine bir parça ıslak bez koyarak doğaçlama bir nemlendirici yapabilirsiniz.
Kışın yeşillik ışıktan yoksundur... Bu nedenle birçok bitki solgunlaşır ve içlerinde daha az vitamin bulunabilir. Bu gibi durumlarda ultraviyole lambalar kullanılarak ek aydınlatma kullanılır. Çoğu mahsul için en uygun gün ışığı saatleri 12-16 saattir.
Aşk
Bununla birlikte, soluk yapraklar, genellikle suyun asitliğindeki problemler nedeniyle ortaya çıkan kloroz anlamına gelebilir. Gerçek şu ki, musluk suyu genellikle daha alkali bir ortamdır ve bu nedenle bir dizi besin (fosfor, manganez, demir, bor) toprakta çözünmeyi bırakır, bitkiler bunları almaz ve bu durumlarını etkiler. Bu durumda, sulama için suya dikkat etmeniz gerekir; aşırı durumlarda, ona özel fito-karışımlar eklemeniz gerekecektir.
Evde yetiştirilen mahsullerle diyetinizi güvenle yenileyebilirsiniz. İlk olarak, bu durumda, tüm bunların kimyasız yetiştirildiği kesin olarak biliniyor. İkincisi, toplanan ve neredeyse anında kullanılan yeşillikler, uzun süredir mağazada bulunanlardan daha fazla vitamin tutar.
İkinci yöntem, geleneksel
Bu yöntem, ilk yönteme göre daha maliyetli ve zahmetli olmakla birlikte aynı zamanda daha verimlidir.
Bu seferki iş sırası şu şekilde olacak:
- 9-12 cm yüksekliğinde düz ve geniş bir plastik tepsi, iç mekan bitkileri ve dikim malzemesi için küçük bir evrensel toprak paketi - 1 kg soğan seti satın alın.
- Soğanları bir gün ılık suda bekletin.
- Dikim kabının dibine, genişletilmiş kilden bir drenaj tabakası dökün, tepsiyi yüksekliğin üçte ikisi satın alınan toprakla doldurun ve soğanları içine koyun (toprağa gömmeden ve neredeyse bire bir yerleştirmeden) .
- Dikimlerinizi durgun, hafif ısıtılmış suyla sulayın ve tepsiyi karanlık bir dolaba veya kapalı bir mutfak dolabına yerleştirin ve ampuller çatladığında hafif bir pencere kenarına taşıyın.
- Düzenli olarak, alt tabaka kapta kurudukça, soğanı "sebze bahçesini" sulayın ve 20-25 gün içinde ondan ilk sulu yeşil tüyleri hasat edin.
Maydanoz nasıl yetiştirilir?
Bildiğiniz gibi maydanoz gerçek bir vitamin deposudur. Bu bitkinin bileşimi askorbik asit ve antioksidan olan A ve E vitaminleri ile B vitaminleri, fosfor ve potasyum içerir. Tabii ki, her ev hanımı bu tür yeşilliklerin her zaman el altında olmasını ister. Maydanozun yetiştirilmesi kolaydır, ancak yüksek uçucu yağ içeriği nedeniyle tohumlarının çimlenmesinin diğer yeşil mahsullere göre çok daha uzun sürdüğünü unutmayın. Yetiştirmek için iki seçenek vardır: bir kök mahsulden ve tohum çimlenmesini hızlandırarak. İkinci seçeneği seçerken tohumlar suyla iyice durulanmalı ve nemli bir beze sarılmalıdır.
Büyüyen maydanoz
Maydanoz yetiştirmek için toprak önceden hazırlanır. Sıradan bahçe toprağı alabilirsiniz, ancak ek olarak dezenfeksiyon için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlem görmesi gerekecektir. Bahçe merkezlerinde satılan bu tür ürünler için hazır toprak satın alabilirsiniz.
Maydanoz yetiştirmede zorluk çekilmemelidir. Kabı normalde yeşillik için alınandan biraz daha yükseğe - 20 cm yüksekliğinde almanız gerekir. Kabın dibine bir drenaj tabakası yerleştirilir ve ardından toprakla kaplanır. Toprak hazır olduktan sonra tohumları ekebilirsiniz. Bunu yapmak için birbirinden 10 cm uzaklıkta yataklar yapın. Tohumlar 1 cm'den fazla olmayan bir derinliğe ekilir, yukarıda anlatıldığı gibi ekimden önce toprak sulanır. Gelecekte, sürgünler görünene kadar, toprak her gün bir püskürtücüden sulanır. Filizlendikten sonra, her iki günde bir sulama kabından sulayabilirsiniz.
+ 20 ° C sıcaklıkta ve normal aydınlatmada 3 hafta sonra maydanoz sürgünleri ortaya çıkacaktır.
Pencere kenarında sulu soğan
Pencere kenarında soğan yetiştirmek son derece kolaydır. Deneyimli bahçıvanlar bunu iki şekilde yapar:
- geleneksel olarak zeminde;
- hidroponik yöntemle.
Küçük pencere pervazlarının sahipleri, yere ampuller ekerek, dikey yataklar düzenleyerek alanı akıllıca kullanabilirler. Bunu yapmak için boş bir plastik su şişesi alın ve bir daire içinde delikler açın.Daha sonra, toprağı şişeye katmanlar halinde dökmeniz ve ampulleri sıralar halinde yerleştirmeniz gerekir, böylece kafaları yapılan deliklerden dışarı çıkar. Böyle bir yapıdaki zemin değiştirilirse mineral yün, daha sonra yataklar gelenekselden hidroponik hale gelecektir. Mineral yün ile çalışırken, iniş sırasında ellerinizi korumaya yardımcı olacak lastik eldivenleri unutmayın.
Pencere kenarında yeşil soğan nasıl yetiştirilir. Fotoğraf
Ispanak ve soğan yetiştiriciliği
Ispanak, tüm yıl boyunca pencere kenarında yetiştirilebilir. Bu kültürün, onun için saksı seçimi ile ilgili belirli kurallara uymayı gerektiren bir ana kök vardır. Bitkilere bakarken, toprağı su basmamak ve sulama sırasında narin yaprakların suyla temasından kaçınmak önemlidir.
Ispanak en az 10 cm yüksekliğinde kutularda veya kaplarda filizlenir, bunun için iyi drenaj çok önemlidir. Bunun için genellikle genişletilmiş kil kullanılır. Ispanak tohumları sıkıca değil sıralar arasında 5-10 cm mesafeye ekilir. Dikim derinliği - 1-2 cm Uygun koşullarda tüketime uygun yeşillikler 1-1,5 ayda ortaya çıkacaktır. En lezzetli olanı 6-10 gerçek yapraklı bitkilerden elde edilen yeşilliklerdir.
Büyüyen soğan
Dikim için herhangi bir soğanı seçebilirsiniz. Ampuller ne kadar büyükse, o kadar fazla besin içerir ve daha fazla yeşillik büyür. Ancak küçük arpacık da ekebilirsiniz. İdeal seçenek, farklı uyku dönemlerine sahip birkaç çeşidi aynı anda seçmektir, böylece yeşillikler tüm yıl boyunca masada olur.
Teoride soğan da tohumlardan yetiştirilebilir. Ancak bu durumda, şu veya bu çeşitliliğin evde yetiştirilip yetiştirilemeyeceği açıklığa kavuşturulmalıdır.
Genel öneriler
- Benzer yetiştirme koşulları gerektiren çeşitleri bulun.
- Bir mini bahçe için ışıklandırmayı iyi düşünün.
- Kullanmadan önce herhangi bir toprak dezenfekte edilmelidir: bir potasyum permanganat çözeltisi dökün, fırında tutuşturun veya dondurun.
- Üst pansuman ile iyi hazırlanmış toprağa tohumları ekin.
- Toprak daima nemli olmalıdır. Sulama, klordan arıtılmış, oda sıcaklığında ılık suyla gerçekleştirilir. Aşırı sulama, toprağı kurutmak kadar zararlıdır.
- Hava nemli olmalı. Bunu yapmak için, radyatörün yanına bir su kabı takmaya değer.
- Dikim malzemesi yüksek kalitede olmalıdır. Bunlar tohumsa, ev için uyarlanmaları gerekir (paket hakkında bilgi arayın). Ayrıca erken olgunlaşan çeşitler de olmalıdır.
- Aşırı sıcaklıklardan kaçınılmalıdır.
- Mini bahçenizin hasadını yemek için pansuman, gübre ve diğer ilaçların kullanımı ile ilgili tüm önlemlere uymalısınız.
Mini mutfak bahçesi için ilginç tasarım seçenekleri
Boyutları ve aydınlatma derecesi bitkiler için uygunsa, pencere kenarına bir mini sebze bahçesi yerleştirebilirsiniz.
Mutfakta daha fazla alan varsa ve dolaplarla dolu olmayan bir duvarınız varsa, bitki rafını doğrudan duvara - yerden tavana yerleştirebilirsiniz.
Ayrıca, bir kapalı bahçe düzenlemek için daha teknolojik olarak gelişmiş modern seçenekler de vardır - özel cihazlar veya aydınlatma ve sulama sistemlerine sahip tam teşekküllü mini bahçeler.
Etiketler: yeşillik, pencere kenarında yeşillik, mutfak bahçesi, sebze
hakkında
- Benzer gönderiler
- Hevesli şef için pratik modern mutfak tasarımı
- Acemi bir pasta şefi önce ne almalı? Mutfağınızdaki temel şekerlemeler
- Paskalya yumurtalarını süslemek. Paskalya yumurtaları nasıl dekore edilir ve Paskalya için bir pysanka nasıl yapılır
"Önceki yazı
