Biberin çimlenmesi, fide ekiminden önceki tohum muamelesinin son aşamasıdır. Pratikte tüm sebze yetiştiricileri bu yöntemi kullanmaz. Bazıları, tohum çimlenmesini önemli ölçüde iyileştirdiği için bu manipülasyonun onsuz yapılamayacağına inanıyor. Diğerleri, ekimden önce biber tohumlarının çimlendirilmesinin, nihai sonucu etkilemeyen hantal ve gereksiz bir işlem olduğunu savunuyor.
Tohumlar neden filizlenir?
Filizlenmiş tohumları yemenizin birkaç ana nedeni vardır. Bu sadece temiz ve çeşitli yemeklerde tüketilebilecek lezzetli yiyecekler değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Önemli özellikleri listeleyelim.
- Biyogenetik bir besindir. Çimlenme sürecinde tohumların mineralleri değiştirilerek şelatlı bir forma dönüşür. Bu tür bileşiklerde amino asit, vücudumuzun emmesi çok daha kolay olan minerale sıkıca bağlanır.
- Yenileyici etki fidelerde belirgindir.
- Besleyicidirler, vücudu vitamin ve minerallerle hızla doyururlar.
- Çimlenme sürecinde filizlerden elde edilen proteinler, nişastalar ve hormonal elementler, vücut tarafından kolayca asimile edilen proteinler ve hafif bitkisel şekerlere asimile edilir. Alkalizasyon meydana gelir.
- Tohumlar filizlendiğinde, içlerinde kanser hücrelerine aktif olarak direnç gösteren fitokimyasallar ortaya çıkar. Bu konu özellikle modern dünya ile ilgilidir.
- Saf tahıllar kolay sindirilebilir yiyecekler değildir. Çimlenenlerde fitik asit yok edilir ve bu da sindirim sistemine rahatsızlık verebilir.
- Fidelerde bulunan enzimler, bu besini gezegendeki en sağlıklı ve en sağlıklı yiyeceklerden biri yapar.
- Çimlenen tohumlarda bağışıklık sisteminden sorumlu amino asit lizin miktarı da önemli ölçüde artar. Ve lesitin kalbin, kan damarlarının, pankreasın çalışmasını düzenler ve karaciğeri onarır.
Ve sadece filizlenmiş tahıllar ve diğer mahsuller oldukça lezzetlidir, sindirimi kolaydır (mideyi zorlamayın). Çocukları ve fazla kilo ile mücadele edenleri memnun edecek vitamin salataları ve hatta lezzetli tatlı yemekler yapmak için kullanılabilirler, sağlıklı bir yaşam tarzı sağlarlar.
Filizler vücut için iyidir
Birçok kişi vücuda birçok fayda sağlamasına rağmen filizlenmiş tahıllardan geçer:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Metabolizmayı normalleştirin.
- Sinir sistemini yatıştırır.
- Vücudu temizleyin.
- Sindirim aktivitesini uyarırlar.
- Gastrointestinal ülserler yardımcı olur.
- Kan kalitesini iyileştirir.
- Kan basıncını düşürün.
- Kolesterolü azaltın.
- Kalp üzerinde olumlu bir etkiye sahip olup, atak riskini azaltır.
- Vücudun gençliğini uzatır.
- Aktif hücre yenilenmesini teşvik eder.
- Enerji verin.
- Kötü huylu neoplazm riskini azaltır.
- Potansiyel üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için ipuçları. Dikkat etmediğiniz 6 ipucu
Tohumları çimlendirmek için ne gerekir?
Çimlenme işleminin tüm kurallara göre gerçekleşmesi için öncelikle gerekli malzemeleri stoklamanız gerekir. Tahılların nasıl filizleneceğine dair birkaç seçenek vardır. Farklı kültürlerin örneğine bir göz atalım.
Bileşenler
İhtiyacın olacak:
- plaka düzdür (bir seçenek olarak: bir teneke kutu, doğal kumaştan yapılmış bir çanta);
- Elek;
- nemi iyi emen gazlı bez veya doğal kumaş artıkları;
- lastik bantlar (kutular için);
- tahıllar için bir püskürtücü (cihaza püskürtücü denir);
Önemli: Yalnızca kimyasallarla işlem görmemiş tohumlar bu işleme uygundur.
Sprouter 2 veya 3 örtüşen tepsi, bir kapak ve bir su kabı içerir. Zamanla, bir mikro çiftlik yapabilirsiniz: çeşitli mahsul tohumlarını sürekli olarak çimlendirin.
kurallar
Birkaçını vurgulayalım, ancak bunlar eşit derecede önemlidir.
- Suyun sürekli yenilenmesini ve doğru miktarda olmasını gerektirir. Çok fazla sıvı (yüzen taneler ile), çürütücü süreçlerin başlamasına katkıda bulunacaktır.
- Işığın da eşit derecede önemli olduğunu aklınızda bulundurun. İstisna: maş fasulyesi (veya "püre"). En iyi yer tamamen karanlıkta değil, doğrudan güneş ışığında değil, yani taneler en iyi dağınık aydınlatmada filizlenir.
- Doğru nem seviyesi korunmalıdır. Aşırı kurumaya ve çok yüksek neme izin vermeyiz.
- Zaman. Tohumun filizlenmesi 1 ila 7 gün sürer. Hazırlık düzeyi, kültürün türüne ve türüne bağlıdır.
- Tahılları günde 2-3 kez yıkayın.
- Kültürün kabuğu (kabak, ayçiçeği) varsa filizler kesilir ve küçük olanlar tamamen kullanılır.
Evde tohumlardan çuha çiçeği nasıl yetiştirilir
Tohumlar sayesinde önemli ölçüde tasarruf edebilirsiniz, çünkü yetişkin bir bitki çok pahalı. Onu büyütmek oldukça basit, asıl önemli olan bazı kurallara uymak. Bu şekilde, iyi çiçeklenme potansiyeline sahip sağlıklı bir materyal elde edebileceksiniz. Hem iç hem de bahçe çuha çiçeği evde yetiştirilir.
İç mekan bitkileri termofiliktir, bu nedenle soğukta çiçeklenmeleri kastedilmez, bu da fidelerin sertleşmeye ihtiyacı olmadığı anlamına gelir. Bahçe çiçek tohumlarının serada veya açık havada yetiştirilmesi tavsiye edilir. Sıcaklıkta olgunlaşırlar, dikim mümkün olduğunca doğal koşullara yakın yapılır.
En yaygın çuha çiçeği çeşitleri Terry, Malakoides ve Colossea'dir. Bu bitkilerin farklı çiçeklenme dönemleri vardır, bu da yıl boyunca ilginç kompozisyonlara ve bir işleme izin verir.
Çuha çiçeği tohumlarının saklanması
Bu bitkinin tohumları da gıda ürünü gibi raf ömrüne sahiptir. Daha kesin olmak gerekirse, her yıl kullanılmayan malzeme çimlenme kapasitesini kaybeder ve güzel bir çuha çiçeği alma şansı ortadan kalkar. Malzemenin hemen ekilmesi mümkün değilse, bir sonraki kullanıma kadar uygun şekilde saklanmalıdır.
Önemli! Fidelerin pamuklu ped aracılığıyla filizlenmesini önleyin. Tüm sisteme zarar vermeden dokunun liflerinden kökleri çıkarmak zor olacaktır.
Kurutulması tavsiye edilir, bu yüzden birkaç yıl boyunca faydalı olacaktır.... Sonra bir kavanoz kum hazırlayın. Ardından, girişi sıkıca döndürerek aktarın ve buzdolabına gönderin (ancak dondurucuya değil). Böylece tohumların yaşamsal aktivite seviyesi düşmeyecek.
Çuha çiçeği için ekim tarihleri
Tohumları kendiniz aldıysanız, onları tazeyken hemen bahçeye ekin. Odanızın pencere kenarında çuha çiçeği yetiştiriciliği yapıyorsanız, ekimin zamanlaması önemli değildir. İyi çiçek büyümesi için normalleştirilmiş koşullar düzenlemek önemlidir. Soğuk havanın başlamasıyla çiçeklerin güçlenmesi için ılık mevsimde gündüz ekim yapılması önerilir. Bunun için en uygun zaman Mayıs veya Haziran aylarıdır.
Bahçeye çuha çiçeği dikmeyi planlıyorsanız, ocak ayında fide yetiştirmeye başlamalısınız. Bazı çeşitlerde Aralık ayında. Bazı hibrit çeşitlerin büyümeden çiçeğin çıkışına kadar kısa bir süresi vardır. Örneğin Pajent çeşidi Mart ayında ekilmeli, 4 ay sonra çiçek açmaya başlayacaktır. Ortalama olarak, bu andan çiçeğin ortaya çıkması yaklaşık 5 ay sürecektir.
Çuha çiçeği çeşidi hakkında daha fazla bilgi edinin.
Ekim kapları
Yetiştirme odası ve bahçe çuha çiçeği özellikleri aynıdır.... Fideler için sığ plastik kapların kullanılması uygundur. Satın alınabilir veya benzer bir şeyle değiştirilebilirler. Ayrıca durgun sudan kaçınmak için tabanı delikli filmle kaplı alçak ahşap kutular kullanırlar.
Neredeyse her şeyi kullanabilirsiniz, asıl şey kabı dikim için ayarlamaktır. Sert plastikten yapılmış bir yemek kabının dibinde, bir tahliye için delik açmaya değer, tek kullanımlık bardaklar da kullanılır. Pahalı bitki çeşitleri yetiştirirken popülerdirler.
Toprak seçimi
Bitkinin gelecekteki kaderi, toprak seçimine bağlı olabilir, çünkü oradan yaşam için en yararlı unsurları alır. Bu, toprak seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşılması ve en uygun olanın seçilmesi gerektiği anlamına gelir.
Çuha çiçeği için, humusun bulunmadığı yerlerde pH 5,5 - 6,5 olan toprağın alınması tavsiye edilir.... Sadece bir astar değil, perlit ve vermikülit gibi mineral katkıların bulunduğu bir karışım kullanılması tavsiye edilir. Orana uymak önemlidir - 1: 1: 1. Toprakta bulunan katkı maddeleri sayesinde toprak daha gevşek hale gelecek, bu da havanın fidelerin köklerine iyi geçmesine yardımcı olur ve nem durgunluğunu önler.
Biliyor musun? İngiltere'de çuha çiçeği bir kült çiçeği olarak kabul edilir ve hatta milyonlarca insanın üye olduğu özel bir Lig oluşturulmuştur. Bu çiçek, bir kadınla ilişkilendirildiği ve bu güne kadar hayatta kalan bir aşk sembolü haline gelen politikacı Benjamin Disrael sayesinde popülerlik kazandı.
Tohum ekmek
Ekimden önce toprağın bol sulanması tavsiye edilir. Prosedür, zemine veya oluklara derinlemesine uygulanmaz. Yazın tohum ekilecekse malçlama yapılmalı ve sulama sağlanmalıdır. Kış için bitkilerin bir malç tabakası ile örtülmesi tavsiye edilir, kuru yapraklar kullanabilirsiniz. Tohumlar, bitkiyi aşırı nemden korumak için drenaj malzemesi yerleştirerek alttaki kutulara ekilmelidir.
Video: Tohumlardan büyüyen çuha çiçeği
Çimlenme teknolojisi
Önce tohumları iyice durulamanız ve ardından ıslatmanız gerekir. 3 - 6 saat arası küçük, 10 - 12 saat arası büyük taneler. Ilık kaynamış su yeterli olacaktır.
Bir tabakta
Bu mahsuller için en kabul edilebilir seçenek, düz bir tabakta filizlenmedir. Yöntem özellikle hardal, su teresi ve keten taneleri için uygundur.
- Altta bir gazlı bez veya pamuklu kumaş tabakası koyun (lignin kullanılabilir).
- Sonra tek bir tohum katmanı koyun.
- Kaynamış ılık suyla çiseleyin.
Kumaş sürekli nemli olmalıdır.
Çantada
Keten veya keten kumaştan yapılmış küçük çantalar sadece çimlenme için değil, aynı zamanda hazır filizleri buzdolabında saklamak için de uygundur.
Tahılları bir poşete dökün ve ardından günde 2 kez 1 dakika suya batırın. Ardından fazla sıvıyı boşaltmak için asın.
Bir elek üzerinde
Elek çapına uygun bir kabı hemen alın. Boşaltıldıktan sonra sıvı toplamak için rezervuar görevi gören bir kap üzerine kurulmalıdır. Düz bir tabaka halinde bir elek üzerine bir tohum tabakası dökün.
Bankada
Dibine tohumları dökün. Kapağı yapılan deliklerle kapatıyoruz veya bir bezle, gazlı bezle kapatıyoruz. Elastik bir bantla sabitliyoruz. Önceden ıslatılmış ve yıkanmış tohumlar günde iki kez durulanmalıdır. Ve sonra kavanozu, altında su için bir kap olacak şekilde ayarlayın.
Özellikleri
Ayçiçeği filizi aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:
- Üreme fonksiyonlarını ihlal eden çok miktarda E vitamini içerirler.
- İşini düzenleyen selenyum içerdiği için tiroid sorunu olan kişiler için kullanışlıdır.
- Kolesterol değişimini düzenler ve fazlalığının oluşumunu engeller.
- Yaşlanma sürecini yavaşlatır, cilt durumunu iyileştirir ve normal görmenin korunmasına yardımcı olurlar.
- Harika bir tadı var.
Filizlenen tohumlar garnitür olarak kullanılır, ezme, salata, peynir vb. Yapımında kullanılır.
Öneriler: Farklı mahsuller nasıl filizlenir?
Mahsullerin kendi çimlenme koşulları ve ışığa ve neme karşı tutumları vardır. Ayrıca tohumlar boyut ve sertlik bakımından farklıdır, bu nedenle kendi özelliklerine sahiptirler.
Bezelye
Fasulye ve buğday (her 12 saatte bir durulanır) ve brokoli aynı şekilde filizlenir. Ancak daha fazla ışık düzenleyin.
- Taneler ılık suda en az 13 - 15 saat şişmelidir.
- Daha sonra yıkanıp kumaşın bir tarafına geri konulmalı ve 48 saat boyunca diğer tarafıyla örtülmelidir.
- Sonra durulayın ve temiz suya koyun. Filizler 2 ila 4 gün içinde ortaya çıkacaktır.
Bezelyenin karanlığı sevdiğine inanılıyor. Bu nedenle, kabın zayıf dağınık ışığın hakim olduğu bir odaya yerleştirilmesi tavsiye edilir.
Yulaf
Tahılları akan su altında ayıklayıp durular, nemli bir beze koyarız. Üstünü ıslak gazlı bez veya peçete ile örtün.
Oda sıcaklığında karanlıkta birkaç saat bekletin. Sonra taneleri iyice yıkarız. 6-7 saat sonra prosedürü tekrar uygulayın. Tohum bir günde filizlenecek.
Önemli: fideler sadece 5 gün yenebilir. O zaman yemek için uygun değiller.
Devedikeni
Tohumlar çok faydalıdır ve ayrı ayrı kullanılır. Günde en fazla 8 tane ve hepatitli - 10-12 adet olabilir. 14 günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklayın.
- Tohumları bir kavanoza dökün, 5 dakika boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi dökün. Boynu birkaç kat gazlı bezle örtün ve elastik bir bantla sabitleyin.
- Sıvıyı boşaltın. Tohumlar, dezenfeksiyondan sonra gazlı bez üzerinde kalmalıdır.
- Bu gazlı bez torbasında tohumları suyla durulayın ve ardından 12 saat bekletin.
- Tekrar suyla durulayın. Toprağa birkaç santimetre derinliğe kadar ekilebilir. Ölçülü su. 5-6 gün sonra filizler 3 - 5 cm olur, yenilebilirler.
Lehte ve aleyhte olanlar
Çimlenmenin avantajları şunlardır:
- Gelişmede önemli hızlanma. Genellikle kuru tohum ekimine göre 3-4 günden bir haftaya kadar veya daha uzun sürede kazanç elde etmek mümkündür.
- Dikim malzemesini önceden seçebilirsiniz. Elit tohum çiftliklerinde bile% 100 çimlenme oranına ulaşmak mümkün değildir. Çimlenirken, tüm partiyi kontrol edebilir ve benzer olmayan tohumları reddedebilirsiniz.
Ancak, eksilerini unutmamalıyız:
- Filizlenmiş maydanoz tohumları, dış olumsuz faktörlere karşı savunmasızdır. Aynı tekrarlayan donlar yerdeki kuru tohumları fark etmeyecektir - ancak çimlenmiş fideler ölebilir. Aynısı haşereler için de geçerlidir: sert, kuru bir kabuğu (ve ayrıca uçucu yağlarla doyurulmuş maydanozda) kemirmek yumuşatılmış kabuğundan çok daha zordur. Son olarak, kuru tohumlardaki sıradan nem eksikliği sadece gelişimi geciktirecektir - ancak filizlenenler ölebilir.
- Çimlenme, kabın altında emek, zaman ve yer gerektirir.
