Kuzukulağı (Rumex) çok yıllık bir bitkidir. Orta Çağ'dan beri yetiştirilmektedir, Rusya'da uzun süredir sıradan bir ot olarak kabul edildi, bu nedenle son yüzyıllarda bahçe mahsulü olarak yetiştirilmeye başlandı. Bitkinin kök sistemi çok önemlidir, etli kök toprağın derinliklerine nüfuz eder. Yaprak plakaları büyük, uzun, yoğun bir bazal rozet içinde toplanıyor.
Kuzukulağı, en eski sebze mahsullerinden biridir, uzun bir kış soğuğundan sonra tazelik, yararlı unsurların deposu. Karlar erir ermez yeşil yapraklar güneşe ulaşır. Mayıs ayında, ilk mahsulü zaten hasat edebilirsiniz - yaprakların uzunluğu yaklaşık 10 cm'ye ulaşır Sezon boyunca (hasat Temmuz ayında tamamlanmalıdır), 10-15 gün arayla 4-5 kesim yapılır. Sonra yapraklar kabalaşır, oksalik asit konsantrasyonu yükselir, bu da insanlar için pek yararlı değildir.
Dışarıda kuzukulağı ne zaman ekmeli
İlkbaharda ve kış ekim tarihlerinden önce kuzukulağı ne zaman ekmeli
Bitki soğuğa dayanıklıdır, tohumları +3 ° C'de filizlenmeye başlar: büyüyen fide gerekmez, hemen açık toprağa ekebilirsiniz. Kuzukulağı ne zaman ekmeli?
En uygun üç ekim tarihi vardır:
- Erken bahar - Toprağı sürmek için mümkün olan en kısa sürede ekin. Hasatı aynı mevsimde alın.
- Yaz ekimi - Erken olgunlaşan sebzeleri hasat ettikten sonra (Haziran) yapın. Kuzukulağı kış soğuğunun başlamasından önce kök salması için vakti olacak.
- Kıştan önce ekim sonbahar sonu (Ekim sonu - Kasım başı) - tohumların kıştan önce filizlenmeye vakti olmaması gerektiğinden, gece donları ve kuru hava ile şiddetli soğuk havayı bekleyin. Kışın ekim yapılırken sıraların ikiye bölünmüş bahçe toprağı ile karıştırılmış yüksek kaliteli humus ile doldurulmasında fayda vardır.
Son iki durumda, kuzukulağı sizi önümüzdeki baharda ilk yeşil hasatla memnun edecek.
Toprağın neme doygun olduğu ilkbaharda kuzukulağı ekmek en iyisidir. Yaz ekimi ile bahçenin düzenli olarak bol sulanması gerekecektir.
Toprak hazırlığı
Sonbaharın başlamasıyla birlikte ilkbaharda kuzukulağı tohumlarının ekileceği toprağın hazırlanması gerekir. Seçilen yer 10 cm gevşetilmeli ve oyulmalıdır, böyle bir önlem gereksiz bitkilerin filizlenmesine izin verecektir. Küçük bir numara, donun başlamasıyla yabani otların öleceği ve gelecek yıl bahçıvanın yabani otlarla daha az sorun yaşayacağıdır. Toprağı ayıklamak ve gevşetmek için kendiliğinden bilenen Strizh kültivatörünü kullanmanızı tavsiye ederiz.
Ardından yatak humus ile döllenir. Hesaplama, gübreleme şu şekildedir: bir metrekare toprak için 5.5 - 6.1 kg gerekli olacaktır. Birkaç gün sonra, ilkinden daha derin başka bir kazı yapılır. Yabancı ot köklerine rastlarsanız, onları çıkarmanız tavsiye edilir.
İlkbaharda kuzukulağı ekmeye başlamadan önce, toprağı iyice gevşetmek, mineral gübreleme eklemek gerekir, aralarında şunlar olmalıdır:
- amonyum nitrat - 20-30 g;
- potasyum klorür - 10-15 g;
- humus, turba - 150 gr.
Ekim için en uygun zaman nisandır. Ancak birçok bitki sever, kuzukulağın dona iyi tolere ettiğini bilir, bu da tohumları çok daha erken ekebileceğiniz anlamına gelir.
İlginç gerçek.Erken ekimlerden çok iyi bir hasat elde edilir, çünkü toprak, kar eridikten sonra kalan yeterli miktarda nem içerecektir.
Kuzukulağı dikmek için bir yatak nasıl hazırlanır, videoya bakın:
Kuzukulağı tohumları nasıl ekilir
- Aralarında 15-20 cm mesafe bırakarak sıralar halinde ekin.
- İlkbaharda tohumları 8 mm-1 cm derinliğe kadar ekin 8-11 günde dostça sürgünler, bitkiler folyo ile kapatılırsa 3-5 günde çıkacaktır. Bir haftalık büyümeden sonra, bitkiler arasında 5-7 cm'lik bir mesafe bırakarak seyreltin.
- Yaz aylarında ekerken, toprak neme doyurulmalıdır - ekimden birkaç gün önce, yatağı iyice sulayın, böylece toprak iyice ıslanır.
- Kış öncesi ekim yapılırken yatak önceden hazırlanır, böylece toprak oturur ve tohumlar toprağın derin katmanlarına çökeltilerek yıkanmaz.
Mümkün olduğunca az ekim yapmak gerekir, tohumların çimlenmesi mükemmeldir ve tohumların çimlenmesinden sonra, bitkilerin birbirini tıkamaması için fidelerin inceltilmesi gerekir. İdeal olarak, kuzukulağın büyük ve güzel olması için tek tek bitkiler arasında en az 2-3 cm boşluk bırakın.
İdeal iniş bölgesi
Herkes kendi bahçesinde kuzukulağı yetiştirebilir, çünkü bunda zor bir şey yok. Bir site seçerek başlamalısınız, doğru yaklaşımla zengin bir hasat garanti edilir. En iyi seçenek ıslak yerlerdir, ancak güçlü su durgunluğu yoktur. Humus ile döllenmiş balçık, kumlu balçık gibi olabilir. Bitkiler, drenajlı turba bataklıklarında iyi iş çıkarır.
İlkbaharda kuzukulağı tohumları nasıl ekilir
Açık alanda kuzukulağı bakımı ve yetiştiriciliği
Açık havada kuzukulağı nasıl yetiştirilir:
Sulama
- Aktif büyüme sırasında düzenli ve bol su.
- Sıcak havalarda ve kuru toprakta, zemin kısmı aktif olarak gelişecek ve bu da daha erken istenmeyen çiçeklenmeye neden olacaktır (normal koşullar altında, büyümenin ikinci yılında gerçekleşmelidir).
Yeşil ürünlerin kalitesini korumak için sapları çıkarılmalıdır.
En iyi pansuman ve malçlama
- Erken ilkbaharda toprağı gevşetin, nem seviyesini korumak için alanı malçlayın, üst pansuman ekleyin (1 m2'ye 10-25 g potasyum-fosforlu gübre ilavesiyle 1-6 oranında 1 kova mullein solüsyonu) .
- Verimi korumak için, her yaprak kestikten sonra, onu nitrojen bileşenine odaklanarak bir mineral gübre kompleksi ile beslemelisiniz.
- Sonbaharda, koridorlara 4-5 kg humus veya kompost ekleyin.
Kuzukulağı 4 yıldan fazla olmamak üzere tek bir yerde yetiştirilmeli, daha sonra ekim yenilenmelidir.
Kültür bakımı
Açık alanda kişniş ekimi ve bakımı
Herhangi bir bitkiye uygun bakım, sağlıklı ve bol bir hasadın yanı sıra uzun ömürlülüğün anahtarıdır.
Kuzukulağı yetiştirmenin ana aşamaları:
- Düzenli gevşeme ve ayıklama. Yabancı ot otu, kuzukulağın büyümesini büyük ölçüde yavaşlatır. İdeal olarak, bu iki prosedür sürekli olarak yapılmalıdır. Bu oldukça zaman alıcı olabilir. Sulamadan sonra turba ile malçlama, yabani otların malç katmanından geçmesi zor olduğundan, yabani otların miktarını azaltır. İlkbaharda, koridorları haftalık olarak gevşetmek zorunludur, çünkü yumuşak toprakta kökler daha fazla besin ve hava alır, bundan bitkinin yeşil kısmı daha iyi gelişir;
- Sulama. Kuzukulağı çok nem seven bir bitkidir. Sulamanın sıklığı ve miktarı bölgeye ne kadar yağış düştüğüne bağlıdır. Hava sıcaklığı + 30˚C'ye yaklaştığında bitki gelişmeyi durdurur ve ok atar. Bundan sonra yapraklar tadı kaybeder ve sertleşir. Bu bakımdan arazinin durumunu sürekli izlemek gerekiyor. Kuru dönemlerde kuzukulağı bol su ile sulanmalıdır. Bu durumda, durgun su kök sistemi için zararlı olduğu için bitkiye su basmamak için önlemi gözlemlemek gerekir. Sezon sonunda sulama ihtiyacı ortadan kalkar, bitki doğal yağıştan sonra yeterli neme sahiptir;
- Üst giyim. Kuzukulağı her tür gübreye iyi yanıt verir. Bitkiyi hava şartlarına göre gübrelemeniz gerektiğini bilmek önemlidir. Kuru bir dönem için sıvı formlar veya bir çözelti kullanmak daha iyidir; yağmurlu bir dönemde kuru karışımlar (tozlar, granüller) daha uygundur. Azot bileşenleri, bitkinin yaprak, potasyum ve fosforik bileşenlerin büyümesini sağlar, onu tat ve besinlerle doldurur. Organik gübrelerin sıkılaştırıcı etkisi vardır. Üst pansuman değiştirilebilir. Tüketim oranları paketteki talimatlara göre hesaplanır. Organik gübreler en çok ilkbahar veya sonbaharda uygulanır, uygulama oranı 6 kg / m2'dir. Her kesimden sonra mineral pansuman uygulanabilir;
- Malçlama. Temel olarak, bu prosedür bitkiyi yabani otlardan ve ek beslemeden korumayı amaçlamaktadır. Bu durumda malç tabakası dona karşı koruyucu bir bariyer görevi görebilir. Turba, kuru yapraklar veya humus en iyi malçlardır. Kuzukulağın serbest gelişimine müdahale edeceğinden, gövdenin altına malç koymak gerekli değildir. Koridorlara 1-2 cm kalınlığında bir malçlama tabakası serilir. Bu yöntem bitkiye ek besin vermenizi sağlar ve olumsuz faktörlere (yabani otlar, anormal sıcaklık düşüşü, zararlı böcekler) karşı koruma sağlar.
- Büyüyen nüanslar:
- Aydınlatılmış bir alana kuzukulağı ekilecekse, en azından en sıcak öğle saatlerinde güneşten gölgelenmelidir. Bunu yapmak için bir gölgelik oluşturabilirsiniz;
- Nem eksikliği ile kuzukulağı, yaprakların toplanmaya uygun olmadığı bir sapı serbest bırakır. Bu durumda, anı kaçırmamak ve oku zamanında çıkarmak önemlidir, o zaman mahsul tadı ve yumuşaklığını kaybetmez;
- Kuzukulağı 4 yıl boyunca tek yatakta iyi büyür. Maksimum süre 5-6 yıldır (bakımın kalitesine bağlı olarak). Bu süreden sonra kuzukulağı başka bir yere nakletmeniz veya yenisini ekmeniz gerekir.
- Hastalıklar ve zararlılar. Agroteknik uygulamalar gözlenirse, kuzukulağı böcekler ve zararlı böcekler tarafından saldırıya uğramaz. Bununla birlikte, sulama rejiminin ihlali, malç tabakasının olmaması ve yabani otların ihmal edilmesi, kuzukulağı böceğinin ortaya çıkmasına neden olabilir. Bu parazitin varlığının ilk işareti, tabakalarda deliklerin ortaya çıkması, renk bozulması veya tamamen kurumasıdır. Bu parazitle mücadele önlemleri olarak, halk yöntemleri mükemmeldir: yapraklara sarımsak veya sabunlu su püskürtmek, kül ve tütün külü serpmek. Bu tür işlemlerin ilkbahar ve sonbaharda yapılması en iyisidir çünkü büyüme mevsimi boyunca işlem yapmak yaprakların tadını bozar. Nadir durumlarda, kuzukulağı testere sinekleri ve kış güveleri tarafından saldırıya uğrar. Solanaceae (domates, patates) dallarının ıslatılması ve ardından elde edilen infüzyon ile işlenmesi, onlara karşı iyi gelir. Yaprak bitleri göründüğünde, kuzukulağa soğan kabuğu infüzyonu püskürtülmelidir. Halk ilaçları zararlıları yok edemezse, kimyasallar (Fitoverm, Anabazin sülfat) kullanabilirsiniz. Kuzukulağı pratikte mantar hastalıklarına duyarlı değildir, ancak bazen pas ve tüylü küften etkilenebilir. Bu durumda Fitosporin ile kimyasal işlem yapmak gerekir. Bu tür yaprakları yiyemezsiniz;
- Hasat. Tam olgunlaşma 60 günde gerçekleşir. İlkbaharda kuzukulağı ekerseniz, haziran ayında yaprakları tamamen çıkarabilirsiniz. Yaz ve sonbahar dikimleri için ise kar tamamen eridikten sonra hasat başlar. Toplama, yapraklar mümkün olduğunca sulu olduğunda sabah yapılır. Temizlik için keskin bir bıçak kullanmak daha iyidir. Kesim 15-20 günde bir yapılır. Her şeyden önce, en büyük yan yaprakları kesmeniz gerekir. Çekirdeğe daha yakın bulunan genç ihale yapraklar en iyisidir. Hala büyüyebilirler. Sonbaharda, yaklaşan donun tahminini izlemeniz gerekir. Beklenen tarihten 4 hafta önce, bitkiyi budama yapmadan terk etmeniz gerekir. Bu dönemde kuzukulağın gelecek kıştan önce dinlenmesi ve güçlenmesi gerekir;
- Tohum hazırlama. Tohum materyalini kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, sezon boyunca üreme için birkaç çalı belirlemeniz gerekir. Bu bitkiler budanamaz. Haziran ayında açık pembe çiçek salkımıyla çiçek açacaklar. Bir ay sonra tohumlar olgunlaşmaya ve kahverengiye dönmeye başlar. Olgun çiçek salkımlarının kesilmesi ve küçük demetler halinde birleştirilmesi gerekir. 1.5 hafta boyunca tohumlar kuru, havalandırılan bir alanda olgunlaşmalıdır. Demetler tamamen kuruduğunda, ellerinizin avuç içlerine sürülerek enkaz çıkarılmaları gerekir. Ortaya çıkan tohumlar kağıt torbalara konmalıdır (veya boş bir kağıda sarılmalıdır). Tohumları karanlık ve kuru bir yerde saklayın. Raf ömrü 4 yıldır, bu nedenle satın alma yılı hakkında ambalajın üzerine bir işaret koymanız önerilir;
- Sonbaharda ayrılmak. Sezon sonunda eski yapraklar çıkarılmalıdır. Bitkinin güç kazanmasına yardımcı olmak için, 1: 7 oranında bir mullein ve su çözeltisi ile gübreleme yapabilir veya kompost (6 kg / m2) ekleyebilirsiniz.
Eski yaprakların çıkarılması
Kuzukulağın faydaları
Kuzukulağı mineraller (potasyum, demir), proteinler, şekerler, organik asitler (oksalik, malik, sitrik) bakımından zengindir, C vitamini ve karoten içerir. Halk hekimliğinde kuzukulağı, kolinerjik, hemostatik bir ajan olarak kullanılır, bitkinin suyu antiseptik bir etkiye sahiptir, metabolizmayı iyileştirir ve mideyi normalleştirir. Asitlerin böbrekler üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğinden, kötüye kullanmayın.
Taze kuzukulağı yaprakları salata, sos, patates püresi, herkesin sevdiği "yeşil pancar çorbası" yapımında kullanılır, hem taze hem de konserve faydalı özelliklerini korur.
Hastalıklar ve zararlılar
Toz halinde tüylü küf - yaprakların arkasında gri çiçekli lekeler belirir. Yapraklara Bordeaux sıvısı püskürterek hastalığı yenebilirsiniz. Fitosporin ile tedavi edilebilir.- Toz pas - bu hastalıkta, kuzukulağı üzerinde koyu renkli sporlara sahip küçük sarı-kahverengi lekeler belirir. Fitosporin, Plangiz, Bakır sülfat gibi ürünlerle püskürtülebilir.
- Kuzukulağı yaprak biti - bitkiden meyve suyu emer. Bu böcek, 2 ila 3 mm boyutunda, parlak, siyah bir kaplamalı siyahtır. Mahsul zaten yükseldiyse, tütün külünü çalıların etrafına ve etrafına dağıtmanız gerekir. Ayrıca çalıları dik soğan kabuğu infüzyonu ile sulayın. Sonbaharda, kestikten sonra, acı bir tada ve güçlü bir kokuya sahip bir bitki infüzyonu ile dökün.
Yaprak bitleri, yaprakların külle tozlanmasından korkarlar. - Kuzukulağı testere sineği veya kepçe... Kelebek 2 ila 3 cm boyutlarındadır, kepçenin tırtılı 5 cm'ye kadar, hatta belki daha fazla büyür. Kelebekler ve tırtıllar gibi renk gri, yeşil veya kahverengi olabilir. Kepçe - kelebekleri yemeye - tuzaklara (malt, bal) çekerek onlarla savaşabilirsiniz. Tırtılları doğrudan yapraklardan hasat edebilirsiniz. Yaprakların üzerine kuru odun külü serperek yumurtalarla savaşabilirsiniz.
Yabani otları büyümelerinin ilk aşamalarında ayıklamak ve toprağı gevşetmek gerekir. Aynı zamanda kuzukulağı hastalıklarına ve zararlı böceklerine karşı mücadelede yardımcı olur.
Bu yazıda, tüm yıl boyunca kuzukulağı nasıl büyüteceğimizi ve onunla nasıl ilgileneceğimizi öğrendik. Sonuçta, sadece bahçede değil, kışın denizliklerimizde de yetiştirilebilir. Kuzukulağı oldukça iddiasız bir bitkidir ve onu yetiştirmek zor değildir.ama aynı zamanda özen ve ilgiye de ihtiyacı var.
Yetiştirmek için en iyi çeşitler nelerdir?
Tohumlardan kuzukulağı yetiştirmek için aşağıdaki çeşitleri kullanmalısınız:
- Büyük yapraklı... Bu erken olgunlaşan bir çeşittir. Soluk yeşil renkli oval yapraklara sahiptir. Hoş bir tada, orta asiditeye sahiptir.
Çeşitlilik yüksek verimli ve dona dayanıklıdır. - Sıradan bahçe... En popüler kuzukulağı çeşididir.
Yaprakları dikenli ve koyu yeşil renktedir. Çeşitlilik, soğuğa ve yüksek verime karşı direnç ile karakterizedir. - Altay... Düz bir rozet üzerinde büyüyen pürüzsüz ve keskin yapraklara sahiptir. Çeşitlilik, düşük sıcaklıklara dayanıklıdır.
- Geniş yapraklı... Yaprakları iri olup ekşi ve narin bir tada sahiptir.Çeşitliliğin avantajı, kuraklığa ve sıcağa karşı dayanıklılığının yanı sıra yüksek verimidir.
- Lyons... Yapraklar geniş, yoğun ve geniştir. Çeşitlilik dona dayanıklıdır.
- Belleville... Hafif ekşi narin tadı olan yapraklara sahiptir. Çeşitlilik erken ve yüksek verimlidir. Düşük sıcaklıklardan korkuyor.
Malzemenin seçimi ve hazırlanması
Sağlıklı tohumun nasıl görünmesi gerektiğine dair fotoğraf ve açıklama
Sağlıklı tohumlar dikdörtgen ve koyu kahverengidir.
Nereden alınır?
Kendinizi nasıl toplayabilirsiniz Kuzukulağı tohumlarını toplamak için aşağıdaki talimatları izlemelisiniz:
- Seçilen bitkinin yaprakları hiç kesilmez.
- Kültür Mayıs ayında çiçek açar ve tohumlar Temmuz ayının ilk yarısında olgunlaşır.
- Tohumların oluştuğu kuzukulağı salkımları kahverengiye döner. Bundan sonra kesilebilir, çırpma teli haline getirilebilir ve 10 gün boyunca kurutulabilir.
- Bundan sonra, salkımları ellerinizle ovalayarak ve döküntüleri temizleyerek tohumları harmanlamanız gerekir.
- Bu şekilde toplanan tohumlar 4 yıl kullanıma uygundur ancak kuru bir yerde saklanırlarsa.
Nereden satın alabilirim?
Özel bir mağazada dikim malzemesi satın alabilirsiniz. veya çevrimiçi sipariş verin. Moskova ve St.Petersburg'da 10-18 ruble fiyatına kuzukulağı tohumu satın alabilirsiniz.
Tohum seçerken, aşağıdaki nüanslara dikkat ederek ambalajı dikkatlice incelemelisiniz:
- işaretleme;
- raf ömrü;
- ekim zamanı;
- toprağa ekim zamanlaması.
Çoğu zaman, ambalajdaki bu bilgiler yanlış yorumlanır. Bu, iklim koşullarının karşılanmaması nedeniyle yanlış bir çeviri nedeniyle olur.
İşlem nasıl yapılır ve prosedürden önce ıslatmalısınız?
Dikim malzemesinin tamamen yükselmesi için, aşağıdaki prosedürü izleyerek uygun şekilde hazırlanmalıdır:
- Tohumları tülbentle sardıktan sonra ılık suda bekletin. 2 gün bekletin. Tohumlar tüm nemi emdiği için daha hızlı yükselirler.
- Suya çeşitli besleyici gübreler eklenebilir. Bu, bitkinin daha güçlü ve dış uyaranlara karşı daha dirençli olmasını sağlayacaktır.
Bu basit manipülasyonları yaptıktan sonra, kuzukulağı tohumlarının% 100 çimlenmesini sağlayabilirsiniz.
