Các loại mận tốt nhất với hình ảnh và mô tả. Mận vàng, đỏ, xanh

Rất khó để đi đến thống nhất về việc có bao nhiêu loại mận tồn tại trong tự nhiên. Một số nguồn cho biết số tiền bằng 30, một số thậm chí hơn 40. Điều này chủ yếu là do sự hình thành của chi mận vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.

Về mặt văn hóa, mận hoàn toàn không phải là đối thủ cạnh tranh với nho và mơ được người dân trồng từ thời xa xưa, tuy nhiên, về mặt sử dụng của con người về tính đa dạng và phổ biến của nó trong điều kiện tự nhiên, nó dẫn đầu khi so sánh với các loại cây ăn quả cùng loại và khác.
[Ẩn giấu]

Các loại và giống mận

Mận nhà làm - một loài thuần chủng, được thuần hóa ở nhiều châu lục. Không thể tìm thấy cây con hoang dã của loài mận này trong tự nhiên, nhưng với sự tham gia của con người, điều này là hoàn toàn có thể. Mô tả về loài này, người ta không thể không nhắc đến sự đa năng trong việc sử dụng quả của nó, loại quả nào cũng thích hợp để sấy khô, điều này khiến chất lượng của nó khác hẳn những loài khác.

Một loại mận tự làm rất phổ biến là món tráng miệng mận volzhskaya một vẻ đẹp với thời kỳ chín sớm và trái lớn màu tím đỏ (34-50 gam), được bao phủ bởi một lớp sáp dày đặc, có vị chua ngọt. Về độ cứng mùa đông, giống ở vị trí trên trung bình, nhưng về khả năng chịu hạn thì ở vị trí cao (cây không sợ khô hạn). Nó dễ bị ảnh hưởng của sâu bệnh ở mức độ trung bình (một số trường hợp hiếm khi bị chảy nhựa gôm và thối quả màu xám đã được ghi nhận). Khả năng tự thụ phấn cao, nó được thụ phấn tốt nhất bởi các giống mận Zhiguli và chín sớm màu đỏ.

Đọc thêm: Xử lý lê vào mùa thu khỏi sâu bệnh: thuật ngữ, quy tắc, mẹo

Mận Trung Quốc - một đại diện khá bất thường của chi từ phía bắc và đông nam của Trung Quốc. Nó cao hơn bề mặt trái đất tới 12 mét! Nó có một vương miện hình cầu, vỏ màu nâu xám của thân và quả hình cầu đường kính 2,5 cm, màu đỏ, vàng hoặc xanh lục, không có bụi sáp rõ rệt. Cùi mận mọng nước có mùi thơm của dưa. Bắt đầu ra quả từ năm 7 tuổi, quả chín vào tháng 8-9. Nó có độ cứng trung bình vào mùa đông, xác suất mọc mầm là 67%.

Mận Pissardi (mận anh đào lá đỏ)

Mọc trên sườn núi trống ở Tây Á. Về mặt trang trí, loài này có hiệu quả nhất trong số tất cả, nổi bật với bóng lá màu đỏ và đặc biệt thu hút sự chú ý, với những bông hoa lớn màu hồng xuất hiện trước khi tán lá nở và khi kết thúc hoa có màu đỏ sẫm. . Chiều cao của cây là 6 mét. Quả nhiều, màu sắc của quả có màu đỏ anh đào sẫm.

Các giống mận thường được phân loại theo 2 đặc tính quan trọng - khả năng chịu sương giá và chịu hạn. Các giống chịu được sương giá bao gồm, ví dụ:

chín sớm, kháng bệnh, đậu quả lớn mận Alyonushka (khả năng chống sương giá trung bình);

chín sớm mận Eurasia 21 có quả rất ngon, nhưng thụ phấn kém (khả năng chịu sương giá cao);

cũng sớm, với các loại trái cây đặc biệt ngon, đa dạng mận sớm (khả năng chống sương giá rất cao).

Trong khi một số lượng đáng kể các giống mận có khả năng chịu lạnh, thì khả năng chịu hạn là rất hiếm trong hàng ngũ của chúng. Sự ngon miệng của trái cây không bị suy giảm trong điều kiện khô hạn ở các giống sau:

nước ngoài chín muộn, nhiều trái cây, món tráng miệng mận Stanley (hoặc là Stanley) với quả tròn bầu dục (khả năng chịu hạn tương đối);

một trong những giống công nghiệp năng suất cao chín muộn nhất (trọng lượng quả - 60-100 gam) chủ tịch mận Tuy nhiên, không phải là loại trái cây ngon nhất.

Luôn luôn cần phải tính đến những đặc điểm này khi chọn một giống để trồng trên địa điểm, vì loại mận nói trên là loại mận phát triển nhanh, mận Eurasia 21, cũng như mận đào Michurina, thực chất là miền Bắc và miền Nam không những không khoe được vị ngọt của trái mà thậm chí có thể mất đi độ cứng tự nhiên trong mùa đông.

Plum renklod Altana

Các giống truyền thống của nước ngoài, chẳng hạn như mận renklod Altana, theo các quy tắc chăm sóc chỉ 5 năm một lần, có thể không cho năng suất hoặc thậm chí ổn định hơn mận hungarian azhansk với các loại trái cây ngon tuyệt.

Đọc thêm: Top 5 cây táo Belarus sẽ không làm bạn thất vọng

Khái niệm mận đã hình thành trong suy nghĩ của nhiều người có nghĩa là quả hình tròn hoặc hình bầu dục, có hạt, có màu xanh hoặc tím. Khi cuộc trò chuyện bắt đầu hình thành màu vàng mận, mận anh đào có khả năng xuất hiện trong ảnh. Nhưng trên thực tế, có rất nhiều loại mận đặc biệt có màu vàng (bạn có thể nhớ lại loại mận Trung Quốc độc đáo được mô tả ở trên - trong số các loại quả này có màu vàng), và chúng cũng khác nhau về hương vị và kích thước.

Một ví dụ sẽ là mật ong mận trắng, được đặt tên như vậy vì nó có vị mật ong, rất ngọt, nhưng không có đường. Nhân tiện, nguồn gốc của giống có gốc Ukraina. Khác biệt ở sự khiêm tốn, những quả tròn nặng 30-50 gam, màu vàng tự nhiên với một lớp sáp mỏng màu trắng.

Nó là một trong những giống mận chín sớm nhất (thu hoạch có thể bắt đầu sớm nhất là vào cuối tháng 7), tuy nhiên, đồng thời, nó có khả năng tự sinh sản và cần một người thụ phấn, vai trò của nó có thể được thực hiện bởi mận Hungary sớm và mận renklod của Karbyshev. Cây đạt chiều cao 5 mét, cho thu hoạch bội thu, chịu được mùa đông.

Du thuyền mận

Một quả mận vàng khác với thiên hướng về màu vàng - du thuyền mận - nhân vật chính của bài viết này, và đó là về sự tu luyện của nó sẽ được thảo luận bên dưới. Giống cứng này được lai tạo bởi các nhà lai tạo Kh. V. Enikeev và SN Satarova. Kết quả khả quan đã đạt được khi lai giống mận Eurasia 21 và mận Smolinka. Danh sách các ưu điểm của nó là không quá ấn tượng - tính đến độ cứng mùa đông cao, nụ hoa của loại mận này hầu như không sợ các đợt rét tái phát, cộng với cây dễ chịu khô hạn, cộng với nó không bị ảnh hưởng bởi các bệnh thông thường và sâu bọ.

Một cây phát triển mạnh mẽ, tích cực, cao tới 5,5 mét bước vào giai đoạn kết trái ở tuổi thọ 3-4 năm, mang đến cho chủ nhân một mùa thu hoạch từ năm này sang năm khác. Vào cuối tháng 8, từ một quả mận như vậy, bạn có thể thu được 45-50 kg quả tròn, màu vàng tươi, ngọt, có vị chua nhẹ, nặng 25-35 gram mỗi quả. Tuy nhiên, giống này cũng có một nhược điểm nhỏ - để có được mùa màng bội thu trong một năm, các loài thụ phấn (tự sinh một phần) là mong muốn, trong đó mận Moscow Hungary, màu đỏ chín sớm và ký ức của Timiryazev dành cho Yahontova mận.

Phác thảo mận

Nó là một giống để bàn được lai tạo trên cơ sở mận Eurasia 21 và mận đẹp Volga, nhằm mục đích kỹ thuật. Thích nghi hoàn hảo để trồng ở vùng trung lưu của Liên bang Nga trong các ngôi nhà nhỏ mùa hè. Chiều cao cây trên trung bình, tự phì. Quả hình bầu dục có màu đỏ tía - màu hoa cà hoặc đỏ tía với lớp sáp dày bao phủ và vị ngọt có vị chua.

Bắt đầu ra quả ở tuổi 3-4, quả chín vào tháng 8, ổn định hàng năm.Etude có thể cho đến 20 kg thu hoạch từ một cây, và mục đích kỹ thuật của nó quyết định thời hạn sử dụng cao trong tủ lạnh (lên đến 60 ngày) và khả năng vận chuyển của trái cây thu hoạch. Giống cây này có khả năng tăng độ cứng vào mùa đông của cả gỗ và chồi hoa, và khả năng chịu hạn tương đối. Đối với loại thứ hai, cần lưu ý một thực tế thú vị là trong thời tiết nóng, trái cây của nó thậm chí còn có vị ngọt lớn hơn.

Kẹo mận - cực sớm, sớm. Vụ thu hoạch chín vào cuối tháng bảy! Đồng thời, trái cây có vị rất ngọt và nhìn rất tuyệt. Trọng lượng của chúng là 30-35 gram, và một cây có thể cho đến 25 kg mận. Hoàn toàn không cần thiết phải đặt chất lượng bảo quản thấp, vì toàn bộ cây trồng sẽ sớm được ăn hết.

Sự lộng lẫy trang trí của nó được thêm vào hương vị tuyệt vời của mận - bản thân cây tương đối nhỏ (cao 2,5 mét) và phù hợp với bất kỳ khu vườn nào, trang trí nó trước tiên bằng những bông hoa màu trắng sôi (vào mùa xuân khi ra hoa), sau đó là những quả màu đỏ tía với một lớp phủ màu xám (vào mùa hè). Tất cả điều này được đi kèm với tán lá màu xanh đậm openwork.

Khả năng chống chịu sương giá của giống mận cao, cũng như khả năng kháng bệnh / sâu bệnh đạt tiêu chuẩn đối với mận. Tự vô sinh giả định việc định cư ở một trang trại tập thể gần đó, cây mận xuyên sông sớm hoặc cột, sẽ được mô tả dưới đây.

Đọc thêm: Tại sao hoa nhài trong vườn hoặc trong nhà không nở và phải làm gì

Mận xanh

Giống cây này được đánh giá cao ở Bắc Mỹ. mận xanh miễn phí, mà chúng tôi trìu mến gọi là “giấc mơ siêu thị”. Ông đã được trao danh hiệu này cho kích thước khổng lồ của trái cây - 70-75 gram. Chúng có màu tím sẫm với những vết thủng dưới da, rất dễ vận chuyển và vận chuyển.

Không khó để đoán rằng sự ngon miệng có thể bị ảnh hưởng cùng một lúc - đây là cách thực hiện, nhưng nếu chúng ta tính đến sự tinh tế về kỹ thuật nông nghiệp của giống mận này, hóa ra loại mận này chín rất muộn (vào cuối tháng 9 ở Krasnodar) và đạt được vị ngọt trong 7 ngày cuối của quá trình chín (sau đó trở nên mềm hơn), do đó, nó được thu hoạch đơn giản không phải là chín, mà chỉ cần trình bày.

Năng suất của giống này cao, nhưng trong điều kiện của Liên bang Nga, nó sẽ chỉ có ở các vùng phía nam. Sẽ không thừa nếu làm rõ rằng bluefri là giống mận Stanley được lai với mận tổng thống.

Columnar mận ngày nay đã trở thành nhu cầu rộng rãi ở CIS, chủ yếu là do tính nhỏ gọn của nó, giúp đơn giản hóa việc hái và chăm sóc trái cây một cách đáng kể. Những quả mận như vậy không có cành phụ, và quả chín lần lượt xảy ra trên quả chính, theo nghĩa đen là quả được bao phủ.

Kích thước của cây nhỏ, nhưng nó cho trái tuyệt vời, cung cấp cho cư dân mùa hè 20 kg mận hàng năm (tất nhiên là với sự chăm sóc thích hợp) trong 7-10 năm. Những ưu điểm so với các loài và giống khác cũng phải kể đến là sự chín sớm, cho phép bạn có thể tận hưởng thu hoạch chỉ sau 2 năm kể từ khi trồng. Mận sống khoảng 17 năm.

Giống Wanheim của Hungary

Là loại có nguồn gốc Tây Âu, tự màu mỡ, chịu hạn tốt nhưng cần đất được bón phân tốt.

Cây khỏe, sinh trưởng nhanh, chịu đông cứng cao, tán dày, rộng, tròn.

Quá trình chín diễn ra đồng thời, vào giữa tháng Tám. Năng suất cao, cây 15-20 năm tuổi cho tới 120 kg trái.

Quả hình bầu dục trung bình, không đều, có một số quả phình ở giữa, màu xanh đen; khi chín hoàn toàn, chúng được bao phủ bởi một lớp sáp dày. Vỏ mỏng, đặc, có vị chua, dễ bị tách ra khỏi quả. Cùi có màu xanh đậm, đặc, mùi vị dễ chịu, độ ngọt vừa phải, có đường. Đá vừa, tách bã tốt.

Trái cây thích hợp để ăn tươi và chế biến thành mứt và mứt. Khi sấy khô, chúng cho những quả mận chất lượng cao, chúng được vận chuyển tốt. Sự đa dạng này được phân vùng ở vùng Rostov, Lãnh thổ Krasnodar.

Trồng mận vào mùa xuân

Để trồng mận thành công, bạn cần chọn đầu xuân cho công việc, khi cây vẫn đang trong trạng thái nghỉ đông. Địa điểm phải được chiếu sáng tốt và nước ngầm không được cao hơn 1,5 mét so với bề mặt.

Chiều rộng của hố hạ cánh khoảng 1 mét, độ sâu 0,5 mét, nên chuẩn bị trước khi xuất xưởng vài tháng sẽ tốt hơn. Một cây giống mận có rễ mọc thẳng được đặt thẳng đứng vào phần trung tâm của hố, sau đó rắc đất cỏ trộn với phân hữu cơ và khoáng.

Trong trường hợp này, việc nén chặt đất là không mong muốn, cũng như lấp đầy hoàn toàn cổ rễ, ở phiên bản tối ưu, phần này kết thúc cách bề mặt đất vài cm. Cuối cùng, phủ than bùn hoặc mùn quanh thân cây và tưới nước cho mận, sử dụng một vài xô nước cho mỗi cây con.

Độ nhạy của cây non đối với gió to và mưa bão ở giai đoạn này của cuộc đời có thể giảm bớt bằng cách sử dụng giá đỡ (nên lắp đặt ở phía bắc).

Một loại cây ăn quả và quả mọng rất ngon và hữu ích khác là quả đào. Nó có thể được phát triển khi trồng và chăm sóc trên bãi đất trống, nếu bạn tuân theo các quy tắc chăm sóc cần thiết. Bạn có thể tìm thấy tất cả các khuyến nghị cần thiết để trồng và chăm sóc loại cây này trong bài viết này.

Cây mận là cây hay cây bụi?

Theo sự xuất hiện của chúng, thực vật có thể được quy cho các dạng sống khác nhau. Các nhóm sau được coi là chính: cây gỗ, cây bụi, cây thân thảo, dây leo. Các dạng sống là một dạng thích nghi với các điều kiện tồn tại.

Sau khi chúng ta đã dễ dàng tìm ra vấn đề nêu trên - mận là quả mọng hay quả - sẽ khó trả lời câu hỏi về dạng sống hơn. Về ngoại hình, thực vật thuộc chi Mận là cây thân gỗ ngắn, cây bụi. Loại phổ biến nhất là mận vườn nhà. Cây được tìm thấy trong tự nhiên ở Caucasus.

Tưới nước cho mận

Cả úng và khô đất đều là những quá trình không mong muốn gần như như nhau. Đó là lý do tại sao chỉ cần tưới ẩm cho cây khi cần thiết, đồng thời duy trì độ ẩm ổn định.

Đọc thêm: Cây chanh - cách trồng tại nhà

Trung bình, khoảng cách giữa các lần tưới là 2-3 tuần, và trong cả mùa hè, cây được cung cấp 3-6 xô nước.

Quả mận trông như thế nào

Vào khoảng cuối thế kỷ thứ 3 trước Công nguyên, Theosphates đã mô tả hai loại mận nội địa, được trồng vào thời đó trên lãnh thổ Hy Lạp. Một trong số chúng được phân biệt bởi những trái cây đặc biệt ngọt và mọng nước.

Các nhà khoa học cho rằng giống mận quê hương có nguồn gốc từ châu Á thông qua quá trình thụ phấn chéo giữa mận gai và mận anh đào. Từ đó, cây được đưa đến Ai Cập và Hy Lạp, nơi họ bắt đầu tích cực trồng trọt.

Mai là một cây hoặc bụi

Cây bụi không có thân chính. Một số chồi nổi bật của chúng liên tục thay thế nhau trong suốt cuộc đời: một chồi chết đi, và một chồi mới ngay lập tức thế chỗ.

Trong khi một cây bắt đầu trưởng thành có một thân chính. Ngoài ra, sự phát triển của cây đã hình thành cao hơn nhiều so với cây bụi có kích thước từ 0,6 - 6 m. Mận nhà là cây có thân chính và giới hạn sinh trưởng là mười lăm mét.

Mô tả cây mận

Mận nhà mọc lên đến 15 mét, chiều cao của nó phụ thuộc vào giống và đặc điểm khí hậu của khu vực. Vì những lý do tương tự, tán của cây đang lan rộng, rộng hoặc hẹp, kéo dài lên trên. Hệ thống rễ, chủ yếu nằm ở độ sâu 0,45 m, có hình dạng giống hình que.

Lá mận là gì

Lá mận nhà xếp xen kẽ trên các cuống lá ngắn, dài tới 10 cm, rộng đến 6 cm. Mép có răng cưa, phiến rộng hơn ở gốc, hẹp dần về cuối và trở nên sắc cạnh. Mặt trái của lá có màu hơi đục. Màu sắc thay đổi vào mùa thu: từ xanh lục mùa hè sang vàng nhạt.

Cách hoa mận nở + ảnh

Mỗi nụ hoa có hình dạng đơn giản và tạo ra 3 nụ màu trắng hoặc hơi hồng, đường kính từ 1-2,5 cm, hoa mận được thu hái thành chùm hoặc mọc đơn lẻ.

Cấu trúc của chúng là bình thường:

5 lá đài màu xanh lục;
5 cánh hoa màu trắng hoặc hồng;
23-30 nhị;
1 bầu nhụy, bầu nhụy trên.

Thời kỳ ra hoa xảy ra vào tháng 4 ở các vùng phía nam, vào tháng 5 - ở làn giữa, vào đầu tháng 6 - ở Urals và Siberia.

Quả cây mận

Quả của cây mận quê hương không thể được xếp vào loại quả mọng hay quả mọng. Các nhà khoa học định nghĩa nó như một loại thuốc mê. Bên trong quả có một xương lớn, dẹt hai bên, đầu nhọn. Xung quanh xương có rất nhiều cùi ngọt và ngon, được bao phủ bởi một lớp da dày mỏng với cấu trúc mịn.

Mận mận quê hương rất đa dạng về hình dạng, mùi vị và màu sắc, tùy thuộc vào giống. Đây có thể là những quả tròn hoặc bầu dục, có màu đỏ, xanh lá cây, xanh lam hoặc vàng.

Mận tự chế rất giàu các đặc tính hữu ích:

giảm huyết áp;
có tác dụng tích cực đến chức năng thận;
có tác dụng nhuận tràng;
có khả năng làm sạch cơ thể của cholesterol và độc tố.

Thuốc chứa các chất hữu ích:

kali, flo, natri;
protein;
sợi alimentary;
cacbohydrat;
vitamin B, C, B2, E, PP.

Từ lâu, mận tự làm đã được sử dụng để làm giảm các triệu chứng của bệnh gút và bệnh thấp khớp, bệnh tim và rối loạn chuyển hóa.

Mận mọc ở đâu

Nhờ sự chọn lọc, mận quê hương có thể sinh trưởng và kết trái ở các vĩ độ và vùng khí hậu khác nhau. Các giống đã được tạo ra để thích nghi với các điều kiện khắc nghiệt nhất.

Về mặt lịch sử, địa lý trồng mận trong nước được xác định từ phần phía đông của dãy núi Caucasus đến biển Adriatic, bao gồm lãnh thổ của Tiểu Á và bán đảo Balkan.

Đất mận

Chỉ có một yêu cầu đối với đất, nhưng nó vô cùng quan trọng. Thực tế là mận thích đất thịt pha cát hoặc đất mùn trung tính và không thích đất sét nặng. Đặc điểm đầu tiên mang tính quyết định, liên quan đến sự phát triển của cây, đất thường xuyên được kiểm tra độ chua.

Nói chung, việc bình thường hóa độ chua của đất được thực hiện bằng cách bón vôi tôi mỗi 4-6 năm một lần (để đào, chế phẩm nhẹ - 300-400 gam trên 1 mét vuông M., nặng - gấp 2 lần). Đối với đất dễ bị chua hóa, quy trình này được thực hiện ngay khi có nhu cầu.

Mô tả ngắn

Mận nhà là một trong những loài phổ biến nhất ở Nga và thế giới thuộc họ Hồng. Loài này thu được bằng cách thụ phấn tự nhiên của quả táo đen và mận anh đào. Hình ảnh chính xác về nguồn gốc của loài này vẫn chưa được khôi phục, tuy nhiên, người ta tin rằng quê hương của nó có thể là lãnh thổ từ Đông Caucasus đến bờ biển phía Đông của Adriatic. Điều này bao gồm Tiểu Á và Bán đảo Balkan. Những kiến thức này sẽ cho phép các nhà khoa học, theo thời gian, có được bản vẽ về nguồn gốc và sự phân bố của mận trong nước.

Trên lãnh thổ nước Nga, những trái mận đầu tiên xuất hiện vào giữa thế kỷ 17 trong khu vườn của một gia đình hoàng gia gần Moscow, thuộc làng Izmailovo. Chúng được đưa đến đó từ Tây Âu. Ngày nay chúng phổ biến khắp thế giới, Châu Âu, Nga, Trung Quốc và Hoa Kỳ.

Quả mận trông như thế nào

Mai nhà là một loại cây thân gỗ cao tới 15m với tán hình trứng. Tán lá đơn giản, xếp xen kẽ, có cuống lá ngắn lại. Chiều dài của nó thường từ 4-10 cm, chiều rộng dao động từ 2 đến 5 cm, nụ hoa cũng đơn giản và hình thành 1-3 bông. Khả năng sinh sản của bản thân khác nhau tùy thuộc vào đặc tính của giống cây trồng cụ thể, nhưng sự hiện diện của các giống cây trồng khác trong vườn luôn làm tăng năng suất của quả mận. Quả mận là một loại quả đơn tính có màu từ vàng nhạt đến tím đậm, thường là màu xanh lam. Xương dẹt và nhọn ở hai đầu.

Quan trọng: một vụ chín phải được bảo vệ không chỉ khỏi sâu bệnh, mà còn khỏi các loài chim.

Mận sống được bao lâu

Tuổi thọ của một cây thường khoảng một phần tư thế kỷ. Cây mang trái từ 10-15 năm.

Mận nhà là một trong những phân bộ của chi Mận, bao gồm hơn 250 loài. Trong số đó, những thứ liên quan đến mận quê hương nhiều nhất là:

Mận Mỹ;
mận anh đào (mận Nga);
mận lùn;
mận mốc;
Mận Trung Quốc, v.v.

Mận quê khác với các loại này ở màu sắc, mùi vị và một số đặc điểm bên ngoài khác. Có thể khác nhau:

năng suất;
khả năng thích ứng;
mùa đông khó khăn;
khả năng chống chịu sâu bệnh, v.v.

Ghi chú: Sự khác biệt giữa các loài mận đóng vai trò quan trọng trong việc chọn giống.

Mận là một loại quả mọng hoặc trái cây

Người ta thường chấp nhận đưa quả mận vào danh mục hoa quả, nhưng gần đây người ta cho rằng chúng là quả mọng. Trong thực vật học, người ta thường cho rằng quả mọng là quả có nhiều hạt, chín trên bụi rậm hoặc cây thân thảo. Theo quan điểm này, quả mận mọc trên cây và có một hố không thể được xếp vào loại quả mọng. Tuy nhiên, nhờ những thành tựu lai tạo, người ta đã có thể lấy được giống hoặc tìm ra những loài hình thành quả nhỏ trên những cây thân bụi. Về vấn đề này, câu hỏi nảy sinh về việc gán mận với quả mọng.

Dựa trên các định nghĩa thực vật học, sẽ đúng hơn nếu phân loại mận là một loại trái cây. Quả là loại quả mọng nước, hình thành trên cây thân gỗ hoặc cây bụi, là kết quả của quá trình thụ phấn hoa, có một hoặc nhiều hạt nảy mầm khi thả xuống đất. Định nghĩa này gần với mận hơn berry. Như vậy, quả mận là một loại quả.

Mai: cây hoặc cây bụi

Để lựa chọn và trồng trọt chính xác hơn, cần biết câu trả lời cho câu hỏi: mận là cây hay cây bụi? Trong văn hóa, có nhiều giống mận khác nhau, nhưng mận nhà được đề cập thuộc về cây.

thông tin thêm: cây vẫn giữ được hình dạng này ngay cả khi lai với các loài thân gỗ.

Ghép mận

Chỉ những mận có tuổi đời không quá 4-5 năm mới được ghép. Ở người trưởng thành, hệ thống rễ phát triển quá mức nên việc đào cây lên có thể gây ra những tác hại không thể khắc phục được. Bất kỳ vết thương nào đều ảnh hưởng rất xấu đến rãnh thoát nước, điều này phải hết sức lưu ý khi chuyển nó đến nơi ở mới, theo cả rễ và cành. Tốt hơn là nên “cho” cái trước vào túi, và cái sau buộc gọn gàng bằng dây thừng.

Sau khi cấy cây lên, trước hết, bạn nên làm ẩm cây non (4-5 xô nước là đủ) - như vậy sẽ dễ dàng đào ra hơn. Sau đó, cây được đào theo bán kính 70 cm tính từ thân cây cho đến khi thu được một mảnh đất hình nón có rễ.

Hết sức thận trọng, nó được kéo ra khỏi mặt đất và cấy sang một địa điểm khác theo các quy tắc trồng được mô tả trước đó một chút. Dựa trên các khuyến nghị liên quan đến việc trồng mận, thời kỳ cần thiết để cấy ghép là vết thương mùa xuân.

Mận - một quả mọng hay một quả?

Trong số các loại cây ăn quả, mận chiếm một vị trí cao quý, bởi vì từ xa xưa người ta đã trồng nó để thu hoạch. Các món ngọt, nước sốt và đồ uống có cồn được chế biến từ quả mận, mận gai, mận anh đào. Mận là cây thân gỗ hay cây bụi cao từ 1 đến 6 m, các nhóm giống và các loài hoang dã đều là cây cho năng suất cao.

Quả, một loại thuốc đơn bào, được hình thành tại vị trí của hoa sau khi thụ tinh. Trước khi trưởng thành, pericarp vẫn rắn trong một thời gian, có màu xanh lục. Khi các chất dinh dưỡng tích tụ, quả trở nên ngon ngọt hơn, và bên trong nó, trong một cái tổ đặc biệt, một xương cứng có hạt được hình thành.

Đọc thêm: Quả sung, sung hoặc cây sung các đặc tính hữu ích và chống chỉ định

Sốt mận

Bón phân cho đất theo thứ tự cụ thể. Năm đầu không cần bón phân, năm thứ hai bón thúc 2 lần (vào ngày đầu và ngày cuối tháng 6).

Nhưng trong năm thứ 3 và trong tương lai (bắt đầu từ tuổi màu mỡ) - nitơ (những ngày cuối tháng 4), nitrophoska (tháng 6), phốt pho-kali (tháng 8 và sau khi thu hoạch).

Giống Skoroplodnaya

Được lai tạo ở vùng Matxcova. Được đề xuất cho toàn bộ Vùng không phải Trái đất đen.

Những cây có tán rộng, tán dày vừa phải. Chúng có độ cứng tốt trong mùa đông và có khả năng chống lại các bệnh nấm. Ra quả vào năm thứ 2 sau khi trồng, nhiều và hàng năm.

Quả chín vào nửa cuối tháng Tám. Chúng có kích thước trung bình (trọng lượng 20 g), tròn, màu vàng nhạt, màu đỏ tươi, nở hoa như sáp; cùi mọng nước, chua ngọt, thơm, có vị thanh mát giải khát. Các loại trái cây được sử dụng tươi và để chuẩn bị các chất ủ.

Cắt tỉa mận vào mùa xuân

Một trong những điểm bảo dưỡng quan trọng nhất là cắt tỉa mận. Cây bắt đầu vào mùa xuân với sự hình thành ngọn ở độ cao của thân 27-40 cm, ngọn để lại 5-7 cành tốt, lúc đầu sẽ ngắn lại để ngăn chặn sự phát triển không chính xác của chúng.

Sau khi bắt đầu giai đoạn đậu quả, dây dẫn bị cắt bỏ phía trên các chồi bên trên, do đó góp phần chiếu sáng tốt cho ngọn.

Cắt tỉa hợp vệ sinh và tỉa thưa với việc loại bỏ hoàn toàn các cành bị hư hỏng, phát triển quá mức và các cành mọc về phía thân cây và ảnh hưởng lẫn nhau được thực hiện khi cần thiết.

Cách chăm sóc mận tại nhà đúng cách

Mai không phải là loại cây ăn quả hay ho nhất, việc trồng và chăm sóc nó không đòi hỏi nhiều công sức nếu bạn biết khi nào và phải làm gì.

Quan trọng! Khi mùa xuân đến, bạn cần treo lồng chim trên cây. Điều này là để thu hút các loài chim giúp chống lại sâu bệnh.

Vào giữa tháng 3, bạn có thể bắt đầu cắt tỉa mận tự chế một cách an toàn. Vào tháng 4, đất xung quanh thân cây phải được đào lên với các loại phân đạm.
Đối với cây hơn một năm tuổi, bạn cần bổ sung 150-200 g urê hoặc canxi nitrat, còn đối với mận đã ra hoa kết quả là 350-400 g.

Bạn cần đào đất xung quanh thân cây thật cẩn thận, không sâu quá 10 cm, để không làm tổn thương bộ rễ. Vào mùa xuân, cần tiến hành phòng trừ các loại bệnh và sâu bệnh có thể ở vỏ cây hoặc trong đất xung quanh thân cây.

Vào mùa hè, sau khi mận nở hoa cần bón phân hữu cơ và khoáng. Tỷ lệ cho ăn vào mùa hè giống như trong mùa xuân. Trong điều kiện thời tiết khô, nóng, nên tưới nước cho mận.

Cuối tháng 8 cây bắt đầu kết trái là bạn đã có thể thu hoạch rồi. Để chuẩn bị cho mận vào mùa đông, tiến hành tưới nước cho cây. Tiếp theo, chúng tôi sẽ xem xét chi tiết các điều kiện để trồng mận chính xác.

Thường xuyên tưới nước cho mận nhà bạn

Bạn cần tưới nước cho mận nhà mình sao cho độ sâu của đất ẩm 40 cm. Tưới nước cho mận trong mùa sinh trưởng phụ thuộc vào lượng mưa, thường thì đất được tưới ẩm tối đa 5 lần. Mỗi lần có tới 6 xô nước được đổ dưới gốc cây non, và tối đa 10 xô dưới gốc mận đang sinh sản.

Việc tưới nước vào mùa thu cho mận là bắt buộc, nó giúp giữ ẩm cho đất cho đến mùa xuân và đồng thời tăng khả năng chống chịu sương giá của cây.

Bón thúc mận tự làm

Bón thúc cho mận tại nhà thường kết hợp với xới đất xung quanh gốc cây. Thông thường bón phân hữu cơ 4 năm một lần với mức 11-13 kg trên m², và phân khoáng - 3 năm một lần.

Phân kali và phốt pho được bón vào mùa thu, và phân đạm - vào mùa xuân. Trong năm đầu tiên và năm thứ tư sau khi trồng mận nhà, cùng với việc đào, người ta bổ sung 70-90 g amoni nitrat, 150-180 g super lân và 45-50 g muối kali.

Vào năm thứ 7-8 của đời cây, tỷ lệ cho ăn tăng gấp đôi.

Đặc điểm của việc cắt tỉa cây ăn quả

Việc cắt tỉa mận tại nhà thường diễn ra vào mùa xuân, khi nhựa cây chưa bắt đầu chảy.

Bạn có biết không? Vì mận nhà phát triển mạnh mẽ trong những năm đầu đời, nên việc cắt tỉa tốt nhất là vào năm thứ hai.

Ngọn cây thường được hình thành trên 5 năm.Vào năm mận mới trồng thì không nên cắt, nhưng đến mùa xuân thứ hai có đến 7 cành xương xuất hiện trên cây bên dưới, nằm cách nhau một góc 45º so với thân cây.

Tại thời điểm này, bạn có thể bắt đầu hình thành một tầng, trong khi bạn cần lùi dọc thân cây khỏi bề mặt của địa điểm 50 cm và các cành mọc thấp hơn phải được loại bỏ. Tốt nhất nên cắt bỏ các cành nằm trên thân cây ở góc 40º, nếu không chúng có thể bị gãy trong quá trình đậu quả. Cành xương nên được cắt bằng ⅓, và những cành còn lại được cắt thành vòng, không để lại sợi gai.

Nên cắt ngắn dây dẫn để cây một năm tuổi cao đến 1,8m, đến năm thứ 3 của đời cây nên cắt ngắn dây 40 cm so với cành trên cùng để dây dẫn mọc thẳng.

Nên cắt tỉa dây dẫn vào năm thứ tư sao cho dài hơn cành xương khoảng 6 chồi. Cần cắt bỏ dây dẫn cho đến khi cao 2,5 m, sau khi hình thành ngọn tiến hành tỉa cành để kích thích mọc lại các cành quả mới cho thu hoạch chính.

Quan trọng! Cắt tỉa mận tại nhà được thực hiện bằng các dụng cụ sắc bén, tất cả các vết cắt phải được xử lý bằng sân vườn.

Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh

Mận nhà sau khi trồng không chỉ cần tưới nước, tỉa cành mà còn cần được bảo vệ khỏi sâu bệnh. Xử lý phòng bệnh cho mận tại nhà được thực hiện vào mùa xuân, thường là vào cuối tháng 3, khi nhựa cây chưa bắt đầu chảy. Đối với dung dịch, thêm 700 g urê vào 10 lít nước.

Trong quá trình xử lý, mầm bệnh và sâu bệnh sống sót qua thời kỳ mùa đông sẽ chết, nhưng cây trồng được bón phân đạm. Nếu chồi trên cây đã nở hoa mà bạn không kịp xử lý với urê thì bạn cần sử dụng các loại thuốc như "Agravertin", "Iskra-bio", "Fitoverm".

Sau khi xử lý như vậy, cây được phun dung dịch "Zircon" hoặc "Ekoberin", điều này là cần thiết để tăng sức đề kháng của cây đối với bệnh tật và sự thay đổi nhiệt độ.

Ghép mận

Mận có thể được nhân giống bằng cách sử dụng hạt, chồi, giâm cành xanh hoặc rễ và ghép. Trong số tất cả các phương pháp thực dưỡng, nói chung, đáng tin cậy hơn nhiều so với hạt giống, phổ biến nhất hiện nay là giâm cành xanh, nổi bật vì tỷ lệ sống cao của động vật non. Nhưng không phải tất cả các giống mận đều có thể ra rễ theo cách này (các giống có sự hình thành rễ phát triển dồi dào là các loại cây giâm cành), đặc biệt, áp dụng cho mận hậu - nó được nhân giống bằng cách ghép hoặc bằng chồi.

Làm gốc ghép, chồi rễ cùng màu đỏ chín sớm trồng bên cạnh để thụ phấn là thích hợp. Cấy vào vết tách được thực hiện từng bước bằng cách cắt thân cây cổ thụ, tạo vết chẻ ở phần trung tâm của vết cắt đến độ sâu 3 cm, cắt vết cắt từ dưới lên từ hai bên thành hình nêm, chèn nó vào bên trong vết tách và bọc vùng ghép bằng vật liệu polyetylen.

Để tạo chồi ở gốc ghép (áp dụng trong điều kiện thời tiết khô hạn, khi vỏ cây khó uốn cong), người ta rạch một đường dài 7 cm (theo chiều dài) trên vỏ gốc ghép, bắt một lớp gỗ mỏng. Thân cây được mài nhọn sao cho phần dưới của nó có một đường cắt xiên có cùng chiều dài ngay dưới chồi có gờ cắm vào phần cổ dưới vỏ cây bằng gỗ thành gỗ.

Một lần nữa, sau khi công việc ghép cành đã được thực hiện, mối nối phải được buộc lại bằng cách sử dụng cùng một loại polyetylen và không để chồi của cành ghép. Khi 3 tuần trôi qua, phim nên được gỡ bỏ. Phần ngọn của cây vào đầu mùa xuân phải được cắt bỏ sao cho còn lại khoảng 15 cm (chiều dài) gai phía trên chồi.

Bộ nhớ đa dạng Timiryazev

Sự đa dạng này có được từ việc lai các giống Victoria và Skorospelka đỏ.

Nhân giống bằng chồi và ghép (cách ghép tốt nhất là cho cây con của giống đỏ Skorospelka). Các cây có sức sống mạnh mẽ, với một tán tròn. Gỗ và chồi quả có độ cứng trung bình trong mùa đông.Về độ bền, sự đa dạng gần như tốt như Chín sớm màu đỏ.

Nó bắt đầu đậu quả sớm - vào năm thứ 3-4.

Ra quả trên chùm cành và sinh trưởng hàng năm. Quả chín có tính chất thân thiện, vào nửa đầu tháng 9, hầu như không rụng. Vào những năm lạnh giá, quả chín rất chậm.

Mận có hình trứng, màu hơi vàng, có màu đỏ hồng đẹp mắt, trọng lượng từ 20–25 g, cùi màu vàng, mật độ trung bình, mọng nước, thơm, ngọt, có chút chua, mùi vị dễ chịu. Đá có kích thước vừa phải, tách bã tốt. Loại quả này thích hợp để ăn tươi và chế biến thành mứt và các chất làm vi sinh. Sự đa dạng này được phân vùng ở Moscow, Ryazan, Tula và các vùng khác.

Bạn nên chọn cây con có độ dày thân ít nhất từ 2–2,5 cm.

Nhân giống mận bằng hom xanh

Quay trở lại chủ đề giâm cành xanh, cần làm rõ rằng quy trình nên được thực hiện vào tháng 6, với sự phát triển tích cực của chồi. Chiều dài của vết cắt phải là 30 - 40 cm, nên cắt từ cây non khi trời nhiều mây.

Sau khi đặt cuống vào nước, sử dụng một dụng cụ đã được mài nhẵn, nó được làm phẳng từ bên dưới cùng với việc cắt bỏ lá phía dưới đến một nửa của cuống lá. Trong trường hợp này, vị trí của vết cắt trên được đặt ngay sau tấm thứ 3. Tiếp theo, người ta hạ một chùm hom giống cho cây ban đêm với các đầu phía dưới vào dung dịch dị chất ở độ sâu 1,5 cm.

Toàn bộ quá trình tạo rễ nên diễn ra trong một nhà kính nhỏ, việc sắp xếp chúng nên được quan tâm trước. Chuẩn bị giá thể cho hạt nảy mầm bao gồm trộn than bùn và cát theo tỷ lệ bằng nhau, rắc hỗn hợp với một lớp cát dày 1 cm, tưới nước và nén nhẹ.

Cần giâm hom, quan sát một góc 45, chiều sâu bằng chiều dài từ đáy vết cắt đến cuống lá còn lại tính từ lá thứ 1, khoảng cách nhau 5-7 cm và cách hàng 5 cm. lỗ hổng. Sau đó, một tấm che trong suốt được làm cho chúng và chuyển đến nơi được chiếu sáng, tránh ánh nắng trực tiếp.

Tiến hành tưới nước bằng bình chia độ, bón thúc - sau 30 ngày kể từ khi trồng, sử dụng dung dịch phân đạm (30 gam / 10 lít nước). Sau khi ra rễ, bạn cần phải tháo vỏ.

Chăm sóc kỹ hơn nữa là bảo quản cành giâm cho đến mùa xuân, bao gồm việc đào chúng lên vào những ngày cuối tháng 9, phủ rêu ẩm lên rễ, bọc chúng bằng giấy bạc và cất chúng ở đâu đó trong nhà kho. Khi mùa xuân đến, chúng lại được trồng vào đất. Trồng trước khi trồng trên trang web kéo dài 2 năm.

Mận

Mận nhà làm (Tiếng Latinh Prunus domestica) - cây ăn quả; các loài thuộc chi Mận thuộc phân họ Mận của họ Hoa hồng.

Mô tả thực vật

Cây cao 6–12 m (đến 15 m) với tán hình trứng rộng hoặc hẹp. Thân cây dày 30-60 cm đường kính. Tuổi thọ của cây tùy thuộc vào giống cây có thể đạt 25 năm, thời gian sản xuất từ 10-15 năm. Giống đậu quả sớm bắt đầu ra quả vào năm thứ hai - thứ ba sau khi trồng, giống đậu quả muộn - năm thứ sáu - thứ bảy. Hệ thống rễ là trục chính, hầu hết các rễ nằm ở độ sâu 20–40 cm.

Lá mọc so le, đơn giản, cuống lá ngắn, hình elip hoặc hình trứng, mép có khía hoặc răng cưa, mặt dưới hình lông chim; chiều dài 4-10 cm, rộng 2-5 cm.

Cụm hoa đơn tính, cho 1–3 bông. Hoa màu trắng, đường kính 1,5–2 cm, khả năng tự sinh của mận phụ thuộc vào giống, nhưng năng suất luôn tăng khi có nhiều giống khác nhau trong vườn.

Quả là một loại quả đơn tính, có màu tím, vàng, xanh lục nhạt, đỏ, xanh đen, với hoa màu xám sáp. Xương dẹt, nhọn hai đầu. Karyotype: 2n = 48.

Gốc

Khi lai giữa cây gai đen (Prunus spinosa) (2n = 32) với cây mận anh đào (Prunus divaricata) (2n = 16), người ta thu được cây hoàn toàn giống mận nội. Cây này, giống như cây mận trong nước, có 2n = 48 nhiễm sắc thể. Có lẽ, mận dại đã phát triển theo cách này.

Mận anh đào phía Nam có màu đỏ vàng, phía Bắc chuyển sang màu xanh đậm. Hậu duệ của chúng kết hợp các tính năng của cả hai loại: độ cứng lạnh của táo đen và hương vị của mận anh đào, có màu sắc đa dạng từ xanh lam-vàng-đỏ (ở các giống khác nhau).

Trung tâm địa lý của nguồn gốc có thể được coi là một vùng lãnh thổ trải dài từ Đông Caucasus đến bờ biển phía Đông của biển Adriatic, bao gồm bán đảo Balkan và Tiểu Á.

Prunus domestica subsp. nội địa
Prunus domestica subsp. institia - Ternoslum
Prunus domestica subsp. đa phương tiện
Prunus domestica subsp. italica (bao gồm cả rotunda) - Mận xanh
Prunus domestica subsp. oeconomica
Prunus domestica subsp. pomariorum
Prunus domestica subsp. nhà tù
Prunus domestica subsp. syriaca - Mirabel

Con lai

Từ lâu, người ta đã tiến hành nghiên cứu ở nước ngoài về việc lai ghép mận với mơ. Phép lai giữa chúng được gọi là mèo giống

, và một con lai từ việc lai tạo lại (tức là con lai giữa mèo giống và mận) -
phích cắm
(mận - "mận", mơ - "mơ"). Plyotes đã được đưa vào chăn nuôi thương mại. Vì tất cả đều được tạo ra trên cơ sở mận không kháng thuốc của Nhật Bản, nên mận nước ngoài không cảm thấy ngon ngay cả ở Lãnh thổ Krasnodar.

Ở Nga, họ lai giống mận Nga (mận lai anh đào) với mơ và đặt tên cho giống mận lai này là mậnkot (lai giữa mận anh đào thật với mơ được gọi là mơ đen). Quả mận khá cứng trong mùa đông, năng suất cao, xương của chúng có thể bán rời, quả nặng khoảng 20 g (ngang với sao chổi Kuban). Hiện đã thu được hai chùm lông tơ mới. Hummingbird (Mouse) - rất ưa đông, lùn (cây không cao trên 3 m), giâm cành tốt, chất lượng quả cao. Plumkot Kuban là cây con từ sự thụ phấn tự do của Sao chổi Kuban với mai đen, độ cứng mùa đông cao, cây yếu, chín sớm (sớm hơn Hummingbird), giâm cành hoàn hảo. Rõ ràng, cả hai loại giày cứng mùa đông đều có thể phù hợp với đường giữa. Các bài kiểm tra của những đốm lông này vẫn chưa được hoàn thành.

Giá trị kinh tế và ứng dụng

Quả mận tự chế chứa vitamin A (trong quả sẫm màu), B1, B2, C và P và các nguyên tố cần thiết: kali, phốt pho (hàm lượng cao hơn cả táo và lê), canxi, magiê, sắt. Hàm lượng đường (tùy thuộc vào giống và điều kiện trồng trọt) dao động từ 9 đến 17% (fructose, glucose và sucrose). Quả mận cũng chứa các axit hữu cơ (malic và citric, cũng như oxalic và dấu vết của salicylic), pectin, tannin, các chất nitơ.

Mận khô được gọi là mận khô và được xếp vào loại trái cây sấy khô.

Cây mật nhân xuân muộn, trong thời kỳ ra hoa cho ong mật tới 10 kg mật trên một ha rừng trồng.

Dầu không sấy khô cho ngành y tế được lấy từ hạt của quả mận quê hương. Phần cùi của quả là một phần của thuốc "Kafiol".

Cây mận có giá trị làm cảnh và được dùng để làm cảnh. Đáng chú ý về màu sắc.

Màu sắc / xuất hiện: Phần lõi của quả mận có thể có nhiều màu sắc khác nhau, thường là màu nâu vàng, với các sọc màu hồng, cam, đỏ, tím, ô liu hoặc xám. Do kích thước nhỏ của cây mận, các kết cấu xoăn hoặc không đều là phổ biến, cũng như các nút thắt và các khuyết tật khác.

Gỗ mận được dùng để làm: sản phẩm tiện, nhạc cụ, đồ khảm và cán dao.

Tính chất cơ học và đặc điểm của gỗ (gỗ khô - độ ẩm 12%)

Gậy -	Prunus
Lượt xem -	nội địa
Vài cái tên khác -	Mận
Tỉ trọng -	795 kg / m³
Chất rắn. Yanka -	6,9 kN
Độ bền uốn tĩnh -	88,4 MPa
Mô đun đàn hồi khi uốn tĩnh -	10.19 GPa
Lây lan -	Được trồng ở các vùng ôn đới trên thế giới

Các loài gỗ liên quan

Các loại gỗ có tính chất tương tự (tỷ trọng và độ cứng trùng nhau về giá trị ± 10%)

Afromosia (Pericopsis elata)
Chất rắn. Yanka - 6,98 kN
Trăn (Carpinus betulus)
Chất rắn. Yanka - 7,26 kN
Độ đục (Guibourtia arnoldiana)
Chất rắn. Yanka - 7,34 kN
Ormosia (Pericopsis mooniana (Ormosia monosperma *))
Chất rắn. Yanka - 6,49 kN
Panga-panga (Millettia stuhlmannii)
Chất rắn. Yanka - 7,31 kN
Peroba (Aspidosperma polyneuron (syn. A.dugandii, A. peroba))
Chất rắn. Yanka - 7,45 kN

Bệnh và sâu bệnh

Sức khỏe tốt của mận, đặc biệt là mận du thuyền, nó chữa được nhiều bệnh trên cây ăn quả. Tuy nhiên, sự bất cẩn và một số ngoại lệ của giống vẫn làm suy yếu cơ chế bảo vệ của nó trước những tác động bên ngoài nhất định.

Ví dụ, chảy kẹo cao su - một trong những bệnh phổ biến nhất ở cây mận, nhưng cụ thể là mận du thuyền thực tế không hề mắc bệnh này. Nguyên nhân của nó là do thiếu sót trong bảo dưỡng, chẳng hạn như hư hỏng cơ học đối với thân cây do làm việc bất cẩn với công cụ, cắt tỉa quá mức, cũng như các yếu tố tự nhiên như nứt vỏ sau nhiệt độ khắc nghiệt.

Nếu bị bệnh này, mận có thể chết. Để khỏi bệnh, phải dùng dao cạo sạch từng phần nhựa rắn phát triển trên cây trước khi mở phần gỗ không bị ảnh hưởng và các vùng vết thương phải được khử trùng bằng đồng sunfat (1%), sau đó sửa chúng bằng sơn bóng sân vườn.

Mặt khác, rệp mận gây nguy hiểm nghiêm trọng cho cả các cống khác và du thuyền. Những loài gây hại này, dày đặc rải rác trên tán lá, hút nhựa cây từ cây, làm khô và rụng lá.

Khi đã xác định được ký sinh trùng, cần thực hiện các biện pháp bao gồm xử lý thuốc diệt côn trùng (1 viên Intavir trên 1 lít nước) và thu dọn thân cây khỏi vỏ già cùng với côn trùng ngủ đông trong đó. Như một biện pháp phòng ngừa, trong trường hợp này, nên quét vôi cho các nốt ruồi và cành xương, cũng như tiêu hủy kịp thời những cây phát triển quá mức (tất nhiên là ở những giống đã tích cực hình thành nó).

Những phẩm chất hữu ích của mận

Người ta dùng quả của cây dại trồng làm thực phẩm, chế biến thành nước ép, bảo quản, mứt, rượu mùi, làm nhân bánh, làm nguyên liệu làm thuốc. Mận nhà từ lâu đã được trồng để làm thuốc ngon ngọt với hoa màu hơi xanh. Quả mận tự làm chứa:

cacbohydrat (fructose, glucose);
vitamin C, A, P, nhóm B;
A-xít hữu cơ;
tannin;
nguyên tố vi lượng;
pectin.

Theo truyền thống, trong thế kỷ 20, hai nhóm giống được phân biệt trong thành phần của loài - Hungary và Renklody. Trước đây là đại diện của các cây và cây bụi có quả hình tròn hoặc thuôn dài màu xanh tím. Renklods thường có quả hình cầu màu xanh lục. Giờ đây, hướng chính là nhân giống các loài phụ sinh trưởng thấp, lai tạp giữa các loài đặc biệt và thu được các giống lai, ví dụ như mận và mơ.

Công thức nấu ăn mận ngâm

Có rất nhiều công thức nấu ăn với mận. Chúng bao gồm các món tráng miệng cổ điển, bánh ngọt và đồ uống. Trái cây này được chế biến tốt bằng nhiệt và ăn rất ngon với thịt.

Bạn có thể bắt đầu nấu những món ăn ngon với mận ngâm mà chúng tôi thực hiện:

6,5 kg mận,
1 túi đinh hương
1 túi quế
2,5 lít nước
1 kg đường
nửa lít giấm 9 phần trăm.

Quả rửa sạch, bỏ cuống, chần qua nước 80 độ trong 2-3 phút rồi để nguội nhanh dưới vòi nước.

Đặt đinh hương với quế vào đáy lon và trải dày trái cây lên đó, sau đó đổ hỗn hợp nước xốt nóng vào đó, đóng nắp và ủ ở nhiệt độ 90 ℃ (lon nửa lít - 12-15 phút, lít - 17-20, 3 lít - 30-35).

Chúng ta cuộn nó lại, lật ngược nó lại và để nó trong không khí mát mẻ. Những quả mận này chỉ tuyệt với thịt. Tổng khối lượng nguyên liệu và nước xốt phải đủ cho lọ 10 lít.

Giống mận Iskra

Cây có kích thước trung bình, còn non - với tán hình chóp rộng và những cây già hơn - có đầu tròn. Nhân giống bằng chồi rễ và nảy chồi. Gốc ghép tốt nhất là cây con của các giống mận địa phương.

Quả nặng 15 - 17 g, hình trứng tròn, màu đỏ sẫm, khi nở hoa hơi sáp (những năm lạnh ít màu). Cùi có màu vàng nhạt, mọng nước, vị chua ngọt. Đá nhỏ, tách bã tốt.Quả thích hợp để ăn tươi và chế biến thành mứt và các chất làm vi sinh.

Đặc điểm đặc trưng của giống Iskra là chín sớm, năng suất hàng năm và cao. Cây 2 năm tuổi bắt đầu cho trái ở vườn ươm, 2-3 năm sau trồng. Những năm tiếp theo, năng suất tăng (thu hoạch 4–8 kg quả từ cây 4 năm tuổi, 12–15 kg quả cây 5 năm tuổi, 16–20 kg quả cây 6, 7 năm tuổi) .

Sự đa dạng này được phân vùng ở các vùng Moscow, Ryazan và Smolensk.

Công thức mứt mận "Gumbo"

Làm mứt mận gọi là "Gumbo" tương đối dễ. Đối với điều này, bạn cần:

2 kg mận,
thái nhỏ vỏ mỏng của 2 quả cam,
vỏ mỏng thái nhỏ của 1 quả chanh,
1,5 kg đường
250 gram nho khô nghiền nhỏ,
125 gram quả óc chó thái nhỏ không vỏ.

Cho cả vỏ, mận, đường, nho khô vào một cái chảo lớn rồi vắt chanh và nước cam lên trên. Đun sôi các nguyên liệu đã trộn trên lửa nhỏ trong khoảng nửa giờ cho đến khi mọi thứ đặc lại và mận mềm.

Sau đó cho các loại hạt vào, khuấy hỗn hợp sôi thêm 10 phút (lửa chậm), độ đậm đặc của nó sẽ trở nên rõ rệt hơn. Có thể đổ mứt sẵn vào lọ ấm đã tiệt trùng và đậy kín.

Cây ăn quả và quả mọng

Mận nhà làm

Mận là một loại cây thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae) cao tới 8-12 m, cho quả có hình dạng, màu sắc, kích thước, mùi vị và hương thơm khác nhau (tùy theo giống).

Hiện nay trên thế giới có khoảng 2000 giống mận, là một trong những loại cây ăn quả quan trọng ở các nước có khí hậu ôn đới.

Tuy nhiên, các giống tốt nhất của nó phổ biến ở nhiều vùng phía nam hơn.

Mận quê hương là kết quả của sự lai tạo tự nhiên giữa mận đen và mận anh đào.

Nó xuất hiện lần đầu tiên ở Kavkaz, từ nơi nó đến Trung Á và Địa Trung Hải trong thời cổ đại.

Từ Bắc Caucasus, mận đến miền nam và các vùng khác của Nga.

Ngoài ra, vào năm 1664, cây mận trong nước đã được đưa từ nước ngoài qua Arkhangelsk cho Vườn Izmailovsky của Sa hoàng.

Hiện nay, ở Nga, các giống khác nhau được lai tạo hầu như ở khắp mọi nơi, ngoại trừ chỉ có các vùng phía bắc.

Giá trị dinh dưỡng của mận được quyết định bởi thành phần hóa học của chúng, và hàm lượng các chất khác nhau trong quả phụ thuộc vào giống và điều kiện trồng trọt. Giống ngọt nhất là renklod.

Mận chứa từ 9,4 đến 16,28% đường, bao gồm fructose, glucose và sucrose, pectin (lên đến 2%), axit hữu cơ, chất tạo màu và nitơ, muối khoáng (kali, v.v.), caroten, vitamin C và một số vitamin B1 .

Mận được tiêu thụ tươi và chế biến. Chúng được sử dụng để làm compotes, bảo quản, mứt, rượu mùi, bánh kẹo. Hương vị và chất lượng dinh dưỡng của trái cây đóng hộp và đông lạnh được bảo quản tốt.

Quả mận rất có ích cho mọi người và đặc biệt là đối với những người bị bệnh về đường ruột.

Phổ biến nhất là mận đen khô - còn gọi là mận khô, có chất xơ và chất đường giúp tăng cường nhu động ruột.

Hungary được coi là giống tốt nhất để làm mận khô.

Nó được trồng chủ yếu trên bờ Biển Đen của Caucasus.

Dịch truyền và chế phẩm từ mận khô đã trở thành một loại thuốc nhuận tràng nhẹ tuyệt vời.

10 - 20 chiếc.Cũng có tác dụng nhuận tràng. mận khô ăn trước khi đi ngủ.

Có bằng chứng cho thấy mận khô thúc đẩy quá trình loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể và có thể được khuyến khích cho các bệnh xơ vữa động mạch và túi mật.

Mận khô rất hữu ích cho bệnh tăng huyết áp và các bệnh về thận, vì muối kali trong nó góp phần loại bỏ nước và muối ăn khỏi cơ thể.

Một trong những ưu điểm của nó là hàm lượng calo cao, gấp 4 - 6 lần so với lượng calo của mận tươi. Nhưng vì điều này, mận khô không được khuyến khích cho người béo phì và đái tháo đường.

Để bảo quản và sử dụng quanh năm, mận có thể tự phơi khô. Để làm được điều này, hoa quả tươi rửa bằng nước sạch được ngâm trong nước sôi khoảng 1-1,5 phút, sau đó để nguội trong nước và bày thành từng lớp trên giá dây, rây, v.v., được đặt trong tủ sấy hoặc máy sấy chuyên dụng .

Đầu tiên, chúng được làm khô trong 3-4 giờ ở nhiệt độ khoảng 50 ° C, và sau khi làm lạnh - lại ở nhiệt độ 65-70 ° C.

Ở mận sấy khô, nước không bị vắt ra khi vắt và các hạt không di chuyển tự do.

Mận khô được bảo quản trong lọ hoặc túi kín, để trong phòng tối, khô ráo.

Nước ép mận cũng là một sản phẩm ăn kiêng, đặc biệt là với cùi. Hầu như tất cả các chất dinh dưỡng quý giá của trái cây tươi được lưu giữ trong đó.

Nước ép như vậy giúp cải thiện sự thèm ăn và tiêu hóa và đóng vai trò là nguồn cung cấp vitamin cho cơ thể vào mùa đông (với độ chua của dịch vị thấp, chỉ nên sử dụng các loại mận chua).

Mận được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian để điều trị các bệnh khác nhau: tiêu hóa và thận, thấp khớp, bệnh gút.

Nước sắc lá mận ngâm giấm được dùng để bôi trơn những vết thương cũ và mưng mủ, giúp vết thương nhanh lành hơn.

Là một chất làm lành vết thương trong y học dân gian, lá mận tươi hoặc khô đôi khi được dùng để đắp lên vết thương và vết loét.

Mận là một loại quả mọng trong vườn, được sử dụng tích cực trong nấu ăn như một món ăn ngon độc lập, và là thành phần của nhiều loại món tráng miệng và bánh ngọt, và nó cũng rất tốt để bảo quản. Chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng, mận được biết đến với hoạt động sinh học. Ngày nay bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại mận khác nhau. Và đối với bạn, chúng tôi sẽ giới thiệu ảnh của họ với tiêu đề và mô tả.

Các loại mận phổ biến nhất ở Nga

Nếu bạn đang muốn trồng mận ở sân sau của mình, thì bạn nên xem xét các giống phù hợp nhất với vùng của bạn. Tất nhiên, có rất nhiều giống và đối với bạn, chúng tôi đã giới thiệu những giống mận tốt nhất, cũng như ảnh của chúng.

Đánh hàng đầu.

Giống này chín muộn. Quả to, hình trứng, nặng khoảng 80 gam. Nó chín vào tháng Chín và có cùi ngon với vị hơi chua.

Tổng thống.

Khác biệt về sản lượng cao. Giống không tự thụ phấn và tự thụ phấn một phần. Các quả mọng nặng 70 gram, chúng rất mọng và ngon. Thích hợp để ăn tươi.

Của chung.

Thích hợp để đóng hộp, có hương vị tinh tế và nhẹ nhàng. Cây mọc ngắn và cứng. Nở vào cuối tháng 5 và nở trong khoảng 3 tuần.

Buổi sáng.

Quả bầu dục nặng 26 gam. Da có màu xanh lục với một chút vàng. Cùi có màu vàng và mọng nước, có vị chua nhẹ trên vòm miệng.

Nenka.

Bạn rất có thể tự hỏi có những giống mận nào. Và chỉ ở đây bạn sẽ thấy thông tin bạn đang tìm kiếm. Loại cây này có chiều cao trung bình với tán rộng hình chóp, mang lại mùa màng bội thu. Quả mọng nặng 20 - 22 gam, hình tròn. Chịu được sương giá, trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

Alyonushka.

Được lai tạo ở Trung Quốc. Có một vương miện hình cầu. Quả có kích thước lớn và có xương không thể tách rời khỏi cùi. Lá rất giống lá đào.

Romain (đỏ mận).

Màu đỏ vốn có không chỉ ở quả mà còn ở lá. Quả mọng hình trái tim với hương vị hạnh nhân.

Hóa chất lớn.

Bắt đầu cho trái sớm nhất là 3-4 năm sau khi trồng. Khác biệt về khả năng chống băng giá. Yêu ẩm và không tự thụ phấn.

Spiked Blue Sweet.

Về độ chín - giữa vụ. Vương miện nhỏ gọn cho năng suất dồi dào. Quả ngọt, mọng nước, trọng lượng từ 45 - 60 gam.

Trứng.

Tên gọi đặc trưng cho hình dạng của quả. Màu sắc là màu tím, thích hợp cho cả tiêu thụ tươi sống và sản phẩm trắng. Không nổi tiếng và có khả năng chống sương giá.

Mật ong màu trắng.

Hương vị tuyệt vời, tương tự như mật ong tháng Năm. Cây phát triển tới 5 mét. Ra hoa sớm và cho năng suất cao.Không tự thụ phấn.

Quả bóng màu đỏ.

Chúng tôi tiếp tục giới thiệu cho bạn một mô tả về giống mận. Các giống tiếp theo phát triển chiều cao lên đến 2,5 mét. Crohn mật độ trung bình. Quả to, nặng 44 gam, hình tròn, vỏ màu đỏ. Và cùi có màu vàng nhạt, mọng nước và lỏng. Nó hoàn toàn chịu được vận chuyển, nên sử dụng nó tươi.

Âu-Á 21.

Cây cối mọc cao với tán loạn. Quả tròn đạt khối lượng 33 gam. Da có màu đỏ - đỏ tía với một lớp phủ sáp. Vị ngon ngọt, có một chút chua nhẹ.

Tula đen (Bryansk muộn).

Một giống có năng suất và tự sinh sản. Chín muồi đã muộn. Độ cứng mùa đông xuất sắc. Quả hình bầu dục, kích thước vừa phải. Màu xanh đậm, nhưng thịt hơi đỏ.

Món quà màu xanh lam.

Giống giữa mùa. Năng suất cao và tự thụ phấn một phần. Quả có màu xanh tím, to và ngon.

Chín sớm màu đỏ

Kết quả của sự chọn lọc dân gian. Quý và tự sinh. Quả hình bầu dục có màu tím. Cùi chắc và có màu đỏ, vị chua nhẹ. Chín muồi vào tháng Tám.

Ồ, đúng vậy.

Ở đây bạn có thể thấy các loại mận thích hợp cho miền trung nước Nga. Nhưng quay lại mô tả về các giống mận. Giống chín sớm trên cây thấp. Không ưa nhìn, mọc ngay cả trên đất mùn và cho thu hoạch bội thu. Bạn chỉ cần làm ẩm đất và bón phân hữu cơ. Quả màu tím, vị bùi, chua ngọt.

Huyền thoại Kuban.

Giống cao vừa với tán rộng. Quả mọng hình trứng nặng 30 - 35 gam. Vỏ màu đỏ tím, thịt xanh.

Vicana.

Là phương án thích hợp để trồng ở miền Tây Bắc Bộ nước ta. Chiều cao thấp, với một vương miện mỏng rơi xuống. Quả hình bầu dục, nặng 24 gam, màu đỏ tía. Xương có thể tháo rời dễ dàng. Thích hợp cho cả ăn tươi và đóng hộp.

Cảm ơn.

Cây cao trung bình được coi là cây của Canada. Quả màu xanh hình trứng, có đường nối rõ ràng, nặng 50 gam. Có thể nhìn thấy các đốm sáng trên bề mặt da. Cùi có màu xanh kem và rất ngon.

Bộ nhớ của Timiryazev.

Loại trung bình cao với vương miện khóc. Quả mọng thuôn dài - hình bầu dục, với cùi màu vàng ngon ngọt và nặng 23 gram. Có thể dễ dàng tách xương ra khỏi cùi.

Người Hungary.

Quả có màu đỏ, hình trứng hoặc bầu dục. Đá được tách ra dễ dàng và quả mọng được sử dụng để lấy mận. Nó có thịt săn chắc với vị ngọt và độ sệt của đường. Lý tưởng để lưu trữ và vận chuyển.

Mận xanh.

Nó có một thịt chắc, mọng nước và ngọt. Đá dễ tách, quả bảo quản được lâu nhưng không chịu vận chuyển. Tốt hơn là nên nhặt chúng khi chúng vẫn chưa chín và ăn ngay hoặc chế biến.

Mirabel.

Không thể tưởng tượng được giống mận ban đầu nếu không có giống này. Nó có phần cùi ngon ngọt với phần xương tách rời tuyệt vời. Quả hình bầu dục và nhỏ, nhọn ở hai đầu. Một cái gì đó tương tự như mận anh đào.

Teroslum.

Cây nhỏ, quả màu xanh đậm. Một giống sung mãn, cứng rắn và khiêm tốn. Hoàn hảo để bảo tồn.

Damascen.

Nó có quả có cả hình bầu dục và hình tròn, và chúng có thể có màu đỏ, đen, xanh, và thậm chí cả màu trắng.

Mận Canada.

Một giống rất sớm với chồi chống chịu sương giá. Nhưng cần một số cây để thụ phấn chéo.

Burbank.

Giống lưỡng bội với quả mọng lớn, ngon. Tên đầy đủ là Burbank Giant. Có khả năng chống sương giá và sơn nguyên khối.

Kabardinka.

Sẽ chín vào giữa tháng Tám. Hình dạng của quả là hình cầu, nặng 30 - 45 gram và cùi ngon.

Angelina.

Một loại tương tự như mận anh đào. Sở hữu vương miện hình chóp rộng. Nếu bạn cắt ngọn trong những năm đầu sau khi trồng sẽ giúp cây đậu quả nhanh hơn, khoảng 3 năm sau khi trồng.

Masha.

Cây cao trung bình, trọng lượng quả mọng từ 30 - 35 gam. Vỏ màu nâu, thịt màu vàng nhạt.Chúng chín vào giữa tháng 7 và có hương vị tuyệt vời. Xương dễ bị tách rời.

Cuối cùng

Nếu bạn thích mận, có thể khó xác định giống nào ngon hơn. Và tất cả là do có rất nhiều loại trái cây này. Bạn có thể bị mất số lượng của họ. Hãy lưu ý rằng trong mọi trường hợp, với sự chăm sóc phù hợp cho bất kỳ giống nào, bạn có thể có được một vụ thu hoạch tuyệt vời, vừa ngon miệng vừa có lợi cho cả trẻ em và người lớn, tăng cường hệ thống miễn dịch và thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh. Những thùng mận được bày trên bàn tiệc năm mới sẽ gợi cho bạn nhớ về những ngày hè dễ chịu vào một đêm sương giá, làm căn phòng ngập tràn hương thơm của khu vườn. Và bánh nướng nhân mứt mận sẽ làm hài lòng cả khách mời và người dẫn chương trình trong bất kỳ lễ kỷ niệm nào của gia đình!

Rượu mận nhà làm

Rượu mận, giống như rượu nho, rất khác nhau tùy thuộc vào màu sắc, trong trường hợp này là trái cây. Vì vậy, từ mận xanh và tím, bạn có thể có được rượu vang đỏ ruby đậm, và màu trắng và vàng (như mận ychontovaya) thích hợp với ánh sáng, gần như trắng.

Trong mọi trường hợp, bạn cần dự trữ trái cây chín hoặc thậm chí hơi quá chín, tất nhiên, chúng phải tươi, không hư hỏng và không bị mốc. Trong trường hợp này, tốt hơn là để chúng “nằm” dưới ánh nắng mặt trời trong 2 ngày. Trái cây tự chế không cần rửa, vì chúng sẽ lên men nặng hơn, nhưng trái cây lưu trữ nên rửa sạch.

Vì vậy, để pha chế rượu mận tự chế, chúng ta lấy những quả rỗ có tổng trọng lượng là 6 kg, cắt nhỏ và vò nhẹ, đổ 2-3 lít rượu vodka lên trên, đun trong 3 tuần, sau đó hòa vào một bình khác.

Thêm nước đun nóng vào phần bã còn lại cao hơn mức của nó một chút, để nguội, lọc và ép. Trộn chất lỏng thu được với đường theo tỷ lệ bằng nhau. Kết hợp xi-rô với rượu mùi vodka, đậy nắp kín bằng nước và để rượu ở trạng thái này cho đến khi hoàn thành quá trình lên men.

Renkold Altana đa dạng

Người khởi xướng - J. Prochazka (Cộng hòa Séc). Ông đã lai tạo loại mận xuất sắc này từ hạt Renclaude xanh lớn.

Quả đẹp, màu sắc hoàn hảo, nhiều, đôi khi to, hình cầu, hơi xỉn ở cả hai cực; về chiều dài, nó giao với một rãnh rộng, nhưng không sâu. Da mỏng nhưng săn chắc và dễ bong tróc; Nó có màu xanh lục hoặc vàng nhạt, nhưng phần lớn được rửa sạch bằng màu đỏ nâu, được vẽ với các đường vân giống nhau và điểm xuyết bằng các chấm màu vàng.

Sự chín là không thân thiện, bắt đầu từ cuối tháng Tám và gần như cho đến giữa tháng Chín.

Cây tạo thành tán dày và cao, vào mùa đậu quả sớm, đẻ nhánh đều đặn và rất quý. cây ưa nơi ấm áp và đủ đất tươi; cần làm sạch định kỳ của mão dày nhanh chóng.

Renklod Altana là một giống tráng miệng có quả lớn (trọng lượng trung bình 40-60 g) chất lượng cao với thời gian chín trung bình. Khác nhau về khả năng chịu hạn và không chịu mặn của đất kém. Gỗ của nó rất mỏng manh và dễ vỡ.

Vào thời điểm bắt đầu đậu quả sau khi trồng 4-5 năm. Năng suất đang tăng nhanh và được coi là một trong những giống có năng suất cao nhất với chất lượng trái cây tráng miệng. Cây 7-8 năm tuổi đã cho quả từ 30 - 40kg.

Sự đa dạng là tự sinh sản. Những loài thụ phấn tốt nhất là Green Renklod, Common Hungary, Anna Shpet.

Nó bắt đầu kết trái vào năm thứ 5-6, nhưng sản lượng không đều. Cây từ 15-20 năm tuổi cho sản lượng lên đến 50 kg. Sự chín chủ yếu đồng thời vào cuối tháng Bảy - đầu tháng Tám. Sự dập nát trái cây là không đáng kể.

Quả rất đẹp, tròn, hơi dẹt, màu nâu đỏ hoặc nâu, có chấm trắng nhỏ, phủ một lớp sáp màu xanh nhạt, khối lượng 46 g, vỏ dày. Cùi chắc, màu vàng, ăn ngon, thơm. Đá có hình bầu dục tròn, tách khỏi cùi. Trái cây thích hợp để ăn tươi và chế biến.

Giống giữa mùa

Các giống mận thuộc nhóm này chín chủ yếu vào tháng 8, thường nhiều hơn vào nửa sau của nó. Sự khác biệt sẽ không chỉ là thời kỳ chín, mà còn là kích thước của quả. Quả chín giữa to hơn, trong khi hương vị không thua kém quả tháng bảy, thậm chí có khi còn vượt trội hơn. Đó là lý do mà mận thuộc nhóm này được sử dụng để làm rượu vang, thơm và ngon tuyệt vời. Dưới đây là mô tả về những đại diện sáng giá nhất của các giống cây giữa mùa - theo những người làm vườn và nhà lai tạo có kinh nghiệm.

Miễn dịch

Cây có kích thước trung bình với các cành xòe ra tạo thành tán mỏng hình quạt. Độ cứng mùa đông xuất sắc, năng suất cao. Giống mận này được lai tạo ở Altai bằng cách lai giống "Shiro" có nguồn gốc từ Mỹ với mận Ussuri. Việc nhân giống được thực hiện bởi V.S.Putovoy, ứng viên khoa học nông nghiệp.

Mận chín vào cuối tháng Tám. Quả không to, trọng lượng trung bình 12 g, màu vàng, hình cầu, nổi rõ đường khâu bụng. Có thùng hồng bên nắng. Vỏ mỏng, không đắng. Cùi mọng nước, ngọt, đặc và cũng có màu vàng. Các nhà chăn nuôi và người làm vườn đánh giá cao trái của Imunnaya. Giống này thích hợp để bán, ăn sống hoặc chế biến. Họ làm ra những loại mứt tuyệt vời.

Kazan

Cây có kích thước trung bình, thân bụi dày, hình trứng. Lá hình bầu dục rộng, màu xanh đậm. Cành có màu nâu với một chút quả mâm xôi. Cây không thể tự thụ phấn, điều này cần có "người trợ giúp" - Màu vàng Tatar, Màu đỏ chín sớm, Siêu tươi. Vụ đầu tiên có thể thu hoạch sớm nhất là 3 năm. Chịu được mùa đông và chịu nhiệt - ngay cả những nụ hoa cũng có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ thấp khi trái vụ. Mận cho năng suất tốt, khoảng 20 kg một cây.

Mận đã sẵn sàng để ăn sau ngày 15 tháng 8. Quả to, khối lượng thông thường 30 g, hình tròn, hơi dẹt ở gốc và cuống. Các khớp liên thất không phải là rất đáng chú ý. Màu sẫm, củ dền đỏ, hoa mận nở không đậm, có sương mù nhẹ. Vỏ mỏng, thịt màu vàng nhạt, mọng nước vừa phải, xơ vừa, vị ngọt vừa phải. Việc sử dụng trái cây là phổ biến.

Quà lưu niệm của phương Đông

Cây có chiều cao trung bình - 3-3,5 mét. Thân bụi thưa, phân cành nhiều, dạng hình cầu. Lá có kích thước tiêu chuẩn, hình bầu dục thuôn dài, màu xanh mờ. Vào thời kỳ ra hoa, vào đầu mùa xuân, mận được bao phủ bởi những bông hoa nhỏ xinh. Phấn hoa là vô trùng, có nghĩa là cần phải có máy thụ phấn, bất kỳ loại mận Trung Quốc nào cũng vậy. Cây lưu niệm của phương Đông dễ chịu nhiệt độ thấp, sương giá không ghê gớm đối với anh, lại còn ra nụ hoa vào mùa xuân. Giống cho thu hoạch tốt, trung bình mỗi vụ thu được 30 kg.

Đường đỏ mận

Giống này đã được đưa vào đăng ký nhà nước của Liên bang Nga vào năm 2009. Nó được lai tạo bởi các nhà lai tạo ở Lãnh thổ Altai, có thể được trồng trong mái che phim và nhà kính, cũng như trên đất trống.

Thuộc giống cà chua sớm trung bình quyết định, cà chua chín hoàn toàn trong 107-110 ngày. Một bàn chải có thể chứa từ 5 đến 7 quả cà chua. Giống cà chua này có thể bảo quản và chịu vận chuyển tốt, và cà chua cũng có khả năng chống nứt. Từ 1 m2 có thể thu hoạch tới 3,5 kg cà chua.

Quả chín có màu đỏ, khối lượng có thể từ 20 - 25 gam. Nó có hình dạng giống quả mận, vỏ dày, thịt có vị ngọt. Cà chua của giống cà chua này có hàm lượng đường cao và nhiều loại vitamin khác nhau. Thích hợp cho việc bảo tồn, có thể xử lý nhiệt.

Mận đường mâm xôi

Vì một số lý do, giống này vẫn chưa được đưa vào đăng ký của Liên bang Nga. Nó được tạo ra bởi các nhà lai tạo trong nước. Được khuyến khích trồng trong nhà kính, nhưng cũng có thể được trồng trên đất trống. Cây thuộc loại bán xác, thân bụi cao tới 1,4 mét. Một mét vuông có thể chứa từ 7 đến 9 bụi, năng suất lên đến 9 kg.

Năng suất, linh hoạt và có thể vận chuyển.“Mận đường mâm xôi” được xếp vào hàng những giống chín sớm, những quả đầu tiên có thể nếm được từ 87-95 ngày sau khi mầm nhú trên bề mặt đất.

Quả có màu đỏ thẫm, thuôn dài, gợi liên tưởng đến quả mận. Trọng lượng của chúng nói chung là 20-25 gram. Cùi có vị bùi, ít hạt, quả có hai múi. Trái cây có rất nhiều vitamin và đường hữu ích.

Đường mận vàng

Được liệt kê trong sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga năm 2008, thích hợp trồng trong nhà kính và đất trống. Thuộc giống chín sớm, trái chín 88-95 ngày sau khi nảy mầm. Cây bụi là bán xác định, cao trung bình có thể phát triển lên đến 120-140 cm. Được đánh giá là trĩu quả, từ 1 mét vuông bạn có thể thu hoạch tới 9 kg cà chua ngon.

Quả nhỏ, nặng tới 25 gam, thon dài, hình tròn, đến giai đoạn chín chuyển sang màu vàng. Cà chua chứa nhiều caroten, thịt quả có vị ngọt, bùi, có hai múi, vỏ dày, không nứt. Các bụi cây có khả năng chống lại bệnh khảm thuốc lá. Có thể đặt tối đa 8 cây trên một mét vuông.

Mận tự chế: đặc tính hữu ích và tính năng của việc trồng trọt

Mận

Được xuất bản vào ngày 28 tháng 4 năm 2014 | Người quản lý

Mận bắt đầu được các cư dân Ai Cập trồng vào thế kỷ thứ 5-6 trước Công nguyên. Vào thế kỷ 18, nó được phổ biến rộng rãi ở các vùng phía nam của Nga. Ngày nay, loại cây này vẫn có nhu cầu đối với nhiều nhà vườn. Trái cây có nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người. Hoàn toàn có thể phát triển sản phẩm này tại nhà cho những người muốn nhận được lợi ích và hương vị không thể thay thế. Bối cảnh và mô tả Món quà của thiên nhiên đã được biết đến ở Nga từ thế kỷ 17. Những cây đầu tiên của ông được trồng vào năm 1654 ở vùng Matxcova. Cây bắt đầu được trồng phổ biến cho mục đích công nghiệp trong thế kỷ tiếp theo. Mận thuộc phân họ Hồng (Mận, Hạnh nhân). Nó mọc ở dạng thân cây hoặc một bụi cây cao. Lá hình elip, có răng cưa ở mép. Hoa nở màu hồng, gồm một hoặc hai đến năm nụ. Quả  quả thuốc hình bầu dục, hạt đơn, nhiều hạt, trọng lượng từ 6 đến 10 gam. Màu của nó có thể là vàng, đỏ, xanh đen với một chút xanh.

Tại sao bạn cần biết giống mận? Có nhiều loại cây khác nhau được đề cập. Khi chọn một giống, điều rất quan trọng là phải chú ý đến khả năng chịu sương giá của nó, vì khả năng đậu quả phụ thuộc vào yếu tố này. Các giống sau đây có những phẩm chất như: • gai thông thường và có quả to; • Sineglazka; • Tăng trưởng nhanh; • Màu vàng Tatar; • Renklode Tenkovsky; • Chín sớm màu đỏ; • Vẻ đẹp của Volga. Blackthorn thường mọc ở dạng bụi với chiều cao từ 2-3 mét. Các quả nhỏ. Chúng chứa nhiều nguyên tố vi lượng tannin, nhờ đó hương vị của mận được cải thiện sau sương giá mùa thu. Ở loài thực vật này, các chồi rễ được hình thành trong bán kính 2,5 đến 3 mét xung quanh bụi cây. Táo đen quả lớn là một loại cây bụi có chiều cao trung bình với đỉnh tròn. Quả của nó chín vào cuối tháng 9 và thường được sử dụng để làm mứt hoặc làm phân trộn. Chúng đạt khối lượng từ 13 đến 16 gam. Giống này cho năng suất cao. Một loại mận khác được nhiều nhà vườn biết đến là mận mắt xanh. Một cây bụi có tán rộng vào cuối tháng 8, mang một số lượng lớn các quả nhỏ màu xanh đậm. Ưu điểm của loài là hạn chế tối đa sự phát triển quá mức. Để thụ phấn, bạn sẽ cần các giống đặc biệt, ví dụ như cây có gai và Skorospelka đỏ. Mận đậu quả sớm là giống mận lai bắt đầu ra quả vào năm thứ hai hoặc thứ ba sau khi tiêm phòng. Các loại thuốc bắt đầu hót vào giữa tháng 8 và rất ngon. Giống thụ phấn là mận Ussuriyskaya, Krasny Shar, Zarya, Sister Zarya và những loại khác. Tatar màu vàng - một loại cây bụi mận cao đến ba mét với vương miện phân nhánh.Cây ra hoa khá muộn nhưng có khả năng chống chịu sương giá và năng suất cao. Vào tháng 8, nó mang những quả màu vàng hổ phách.

Renklod Tenkovsky là một cây mận năng suất cao với tán xòe, thích nghi với cuộc sống ở Tatarstan, Bashkortstan và trong các điều kiện khí hậu tương tự. Ưu điểm của nó là khả năng chống lại ký sinh trùng và các bệnh khác nhau. Quả có màu đỏ cam, nở nhẹ và chín vào giữa tháng Chín. Được thụ phấn bởi các giống sau: gai, đỏ Skorospelka, Âu Á 21. Đỏ chín sớm là một giống mận chín sớm được nhiều người biết đến. Cây đạt chiều cao tới 3 mét và mang những quả thuốc nhỏ chua ngọt có màu đỏ tím. Khả năng chống sương giá trên mức trung bình. Giống này có năng suất cao, có thể đạt được nhiều hơn khi được thụ phấn bởi các loài khác: Vengerka, Rakitova, Kolkhoz Renklod và những loài khác. Vẻ đẹp của Volga là một cây mận với vương miện hình cầu. Nó mang nhiều trái lớn và mọng nước màu đỏ sẫm. Chỉ số cho khả năng chống băng giá là trung bình. Đặc tính hữu ích của Mận lai là một sản phẩm ăn kiêng độc đáo có hàm lượng calo thấp vẫn giữ được nhiều đặc tính hữu ích ngay cả sau khi chế biến. Phần cùi chứa các nguyên tố vi lượng giúp cải thiện tiêu hóa và có tác dụng nhuận tràng. Sản phẩm có chứa các vitamin nhóm B cũng như A, PP và axit ascorbic giúp tăng cường mạch máu và có tác động tích cực đến cơ quan thị giác. Thuốc có chứa kali và magiê, giúp nuôi dưỡng trái tim. Thường xuyên ăn trái cây được đề cập sẽ ngăn ngừa sự xuất hiện của cholesterol và làm sạch các mạch máu. Các chuyên gia khuyên nên bổ sung mận trong chế độ ăn uống cho những người bị huyết áp cao, cũng như những người bị đờ ruột. Nó kích thích việc tạo ra các tế bào máu, vì vậy nó rất hữu ích cho bệnh thiếu máu. Nó phải được sử dụng cho các bệnh về thận, hệ tiết niệu, rối loạn chuyển hóa, bệnh thấp khớp và như một loại thuốc dự phòng chống béo phì. Mận có lợi cho các vận động viên hoặc những người có lối sống năng động, vì nó có tác động tích cực đến sự co và đào tạo cơ bắp. Các vi chất có trong sản phẩm kích thích trẻ ăn ngon miệng nên mận rất hữu ích cho trẻ bị rối loạn thèm ăn. Công dụng của quả mận trong y học dân gian Các đặc tính có lợi của quả mận vẫn được sử dụng tích cực trong điều trị phi truyền thống của con người. 1. Trong trường hợp ruột không tốt hoặc táo bón, nên sử dụng các loại nước ép, hoặc nước ép từ trái cây tươi hoặc khô (tốt nhất là mận khô). Chúng có tác dụng nhuận tràng nhẹ. 2. Có thể tăng tốc độ chữa lành vết thương với sự trợ giúp của nước sắc từ lá khô và tươi của món quà được coi là của thiên nhiên. 3. Trong y học dân gian cổ đại, các sợi trên thân cây mận được sử dụng để chống loét, cũng như tăng cường các cơ quan thị lực. 4. Sản phẩm có chứa phytocoumarins, có thể ngăn chặn sự hình thành các cục máu đông trong các mạch nhỏ, mở rộng chúng và làm loãng máu.

Chống chỉ định Mận là một sản phẩm rất hữu ích, nhưng phải thận trọng khi sử dụng, nếu không sẽ có hại. Nó có thể gây tiêu chảy ở trẻ em và người lớn, vì vậy không nên ăn nhiều thuốc. Sản phẩm chống chỉ định với bà mẹ đang cho con bú để tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu cho bé.

Sinh sản Có nhiều cách nhân giống mận khác nhau: • ghép cành; • tách sự phát triển của rễ; • hom xanh; • từ xương. Đối với cây ghép phải đáp ứng yêu cầu quan trọng: cây con được chọn làm gốc ghép phải chịu được sương giá. Trong trường hợp này, giống mận đen hoặc mận Ussuri là hoàn hảo. Cách dễ nhất để tái tạo là cắt bỏ rễ của cây mận. Chọn những cây con lớn nhất xa cây mẹ. Cần chuẩn bị dần dần để cấy ghép thì chúng mới bén rễ tốt.Để làm điều này, bạn cần phải đào nhẹ mặt đất và tìm rễ chính. Sau đó, dùng xẻng hoặc rìu để tách bộ rễ khỏi cây mẹ. Bạn có thể chuyển cây con chỉ sau hai tuần. Trước khi nhân giống mận bằng hom xanh, cần chuẩn bị một nhà kính nhỏ từ màng và đất. Ở nơi đã chọn, một cái hố được đào sâu đến 40 cm, trên đáy có rải đá cuội với một lớp lên đến 20 cm, sau đó bón phân đất (15-20 cm), hỗn hợp than bùn và cát (trong Tỷ lệ 1: 1), rải lớp dày 10 cm, san phẳng mọi thứ cẩn thận và rải thêm một lớp cát sông thô (3-5 cm). Chất nền tạo thành được nghiền nhẹ bằng ván. Khi phần gốc của cành giâm mận bắt đầu đỏ và cứng lại và quá trình phát triển tích cực của chúng bị chậm lại, chúng có thể bị cắt bỏ. Cần phải chọn những quả to nhất, dài từ 25 đến 30 cm, trong trường hợp này, muốn có nhiều chồi quả trên chúng. Một số giống có thể được trồng từ hạt, chẳng hạn như giống đậu quả sớm, sẽ cho thu hoạch lớn. Phương pháp nhân giống này được thực hiện vào mùa thu. Hạt giống được đặt trong luống vườn đến độ sâu 6 - 7 cm, có phủ một lớp mùn hoặc phân trộn (độ dày từ 2 - 4 cm). Mầm sẽ xuất hiện vào mùa xuân. Đặc điểm của việc trồng mận Ở Nga, phổ biến nhất là những loại mận rậm rạp với thân thấp. Sinh trưởng thuận lợi phụ thuộc hoàn toàn vào mức độ chống chịu sương giá của giống. Mận mai chịu thiệt hại lớn ở những vùng có khí hậu lạnh, nhiệt độ giảm mạnh. Nó bị phá hủy bởi một sự tương phản như tan băng kéo dài và chuyển thành sương giá nghiêm trọng. Vì lý do này, việc chọn loại mận có khả năng chịu lạnh là rất quan trọng. Những người làm vườn thường phải đối mặt với một vấn đề: nếu quan sát tất cả sự tinh tế của việc trồng và chăm sóc, mận sẽ nở hoa nhiều, nhưng không kết trái. Thực tế là nhiều cây lai được thụ phấn chéo, tức là chúng yêu cầu một giống thụ phấn. Đất cần thoát nước và thông thoáng. Nó có thể bao gồm đất thịt nhẹ, cát pha, hạt dẻ. Mận phát triển tốt trên đất đen. Đối với cô ấy, tình trạng ứ đọng nước (đặc biệt là vào mùa xuân) và hạn hán là điều cực kỳ không mong muốn. Làm thế nào để trồng một quả mận một cách chính xác? Mùa xuân là thời kỳ thuận lợi nhất để trồng cây lai được đề cập. Vào mùa thu, cây không có đủ thời gian để ra rễ và củng cố hoàn toàn, do đó, vào mùa lạnh, trẻ em trong hầu hết các trường hợp đều chết cóng. Nếu có thể mua cây giống vào cuối mùa hè, chúng được đào lên và phủ kín các cành thông, và vào đầu mùa lạnh - có tuyết. Trong trường hợp này, mận sẽ chịu lạnh tốt. Khi tuyết tan, cây được kiểm tra xem có bị hư hại: cành gãy, dấu vết của loài gặm nhấm và những loài khác. Nó nên được lấy ra khỏi hố ngay trước khi trồng. Nơi tốt nhất cho mận tương lai là ở phía có nắng, nơi gió lạnh không rơi. Nên đặt mận về hướng Nam so với các cây cao khác (táo, lê), không nên tạo bóng đè lên. Khoảng cách giữa cây con và hàng nên khoảng 3 mét. Các giếng nên được chuẩn bị hai tuần trước khi trồng. Độ sâu của chúng là 45-50 cm, đường kính khoảng 70 cm, đất từ hố tạo ra phải được trộn với đất mùn theo tỷ lệ 2: 1. Khi hạ cánh, một cái chốt được đưa vào tâm và một lỗ được che bằng một phần hỗn hợp để hình nón được hình thành. Ở phía bắc của trụ, cây con được đặt ở một vị trí thẳng đứng nghiêm ngặt, và các rễ nằm đều xung quanh rãnh đã hình thành. Sau đó cẩn thận phủ đất lên cây, lắc nhẹ (để tránh hình thành lỗ rỗng) rồi dùng tay bóp nát.

Sau khi trồng, phần đáy của thân cây phải cao hơn mặt đất từ 3 đến 5 cm. Tâm của nó phải được buộc cẩn thận vào chốt bằng dây bện hoặc vải mềm. Theo thời gian, đất sẽ lắng xuống và cổ rễ vươn lên bề mặt đất. Vị trí sâu hơn sẽ áp chế mận, làm xấu đi khả năng đậu quả và tăng trưởng của nó. Khi nó được trồng, nó là cần thiết để làm cho một bên đất.Việc tưới nước sẽ cần khoảng ba xô nước cho mỗi lần lai và lớp phủ đất. Chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh đúng cách Mận rất nhạy cảm với độ ẩm của đất. Đất quá khô trong quá trình hình thành buồng trứng dẫn đến sự sụp đổ lớn của chúng, và dư thừa chất lỏng dẫn đến sự xuất hiện của bệnh tật. Đối với việc tưới nước, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng nước được đun nóng dưới ánh nắng mặt trời. Cây được đề cập cần được cung cấp thức ăn từ nitơ, kali, magiê và phốt pho. Sau lần ra hoa đầu tiên, cồn từ phân chim hoặc mullein là lý tưởng. Hai năm sau khi sinh trưởng, mận bắt đầu phân nhánh nhiều ở phần dưới của thân cây, do đó cần phải cắt tỉa. Nên thực hiện chính xác khi cây còn xanh, khi đó cây sẽ chịu đựng tốt hơn trong quá trình xử lý. Cần phải loại bỏ các chồi để phân nhánh trở nên đồng đều trên toàn bộ tán. Chúng nên được loại bỏ khỏi thân mận, rễ phát triển. Cành hướng vào trong hoặc sát và song song với nhau là những cành thừa cho cây. Để cho năng suất mận ở mức tối đa, cần phải thường xuyên loại bỏ các chồi rễ, trên đó nó dành nguồn lực của nó. Việc này phải làm 4 lần trong vụ hè, nếu không cây sẽ yếu đi rất nhiều, rệp xuất hiện trên các mầm non. Giống lai được đề cập dễ bị ảnh hưởng của sâu bệnh như sâu bướm mận. Loại ký sinh trùng này giống loài bướm đêm, nhưng ấu trùng của chúng nhỏ hơn và có màu đỏ. Cách hiệu quả nhất để chống lại nó là phun các sản phẩm thích hợp. Quy trình đầu tiên nên được thực hiện vào cuối tháng 5, và quy trình cuối cùng một tháng hoặc hơn trước khi thu hoạch. Tần suất - hai tuần một lần. Biết tất cả các tính năng của việc trồng mận tại nhà, ngay cả một người mới làm vườn cũng sẽ có thể trồng loại cây hữu ích và rất ngon này trong khu vườn của mình.