Trồng cây lựu. Cây lựu: mô tả, các loại, cách trồng, chăm sóc và sinh sản

Lựu được coi là một trong những loại trái cây lành mạnh và ngon nhất ở nhiều quốc gia. Loại cây này được trồng trong các khu vườn như một loại cây ăn quả cho thu hoạch phong phú các loại trái cây có giá trị.

Do có hoa to và hấp dẫn với các màu đỏ, hồng, kem, vàng và trắng nên nó được coi là một loại cây cảnh. Được sử dụng để tạo hàng rào và cây cảnh.

Ngày nay có một số loại và giống lựu khác nhau về màu sắc, thành phần và tác động lên cơ thể con người.

Có loại sáng và tối của quả lựu. Lựu sáng màu có vị ngọt hơn lựu sẫm màu.

Lựu thường là cây gỗ ngắn hoặc cây bụi, cao tới 5 m. Bản địa của cây là Bắc Phi. Cây bụi phổ biến ở Caucasus, Dagestan, Himalayas, Iran và Tiểu Á. Nó có những nhánh mỏng, mịn có màu vàng nâu. Thân cây không đều, có gai nhỏ bao phủ.

Lá rộng, tròn, thuôn, bóng, mọc đối, dài 2-8 cm, rộng 2-3 cm, mọc thành chùm. Chúng có cuống lá ngắn.

Hoa màu đỏ tươi, tập hợp thành cụm hoa từ 2-5 chiếc. Nở hoa từ tháng Năm đến tháng Sáu.

Quả hình tròn, to, đường kính 9-17 cm, chứa nhiều hạt, bao quanh bởi cùi chua ngọt, mọng nước. Được bao phủ bởi một lớp da cứng từ màu vàng ô liu đến màu hồng. Nhờ những quả to tròn, lựu thường được gọi với cái tên thứ hai là "táo có hạt". Ra quả tháng 9-10.

Có bao nhiêu loại lựu

Hơn 500 giống được trồng trọt đã được biết đến. Nhờ những nỗ lực của các nhà chăn nuôi, số lượng chúng ngày càng nhiều. Nhiệm vụ chính là tạo ra một loại cây có khả năng chống lại bệnh tật và sự thay đổi thời tiết.

Trong Vườn Bách thảo Nikitsky, nằm ở Crimea, gần thành phố Yalta, có một số thứ để xem. Có 340 loại lựu ở đó. Trong số đó có các loại chọn lọc trong nước, cũng như các loại văn hóa có nguồn gốc nước ngoài, không phát triển ở vùng khí hậu ôn đới.

Thậm chí còn có nhiều loại lựu hơn ở Turkmenistan, hay nói đúng hơn là trong khu bảo tồn Kara-Kala. Đây là bộ sưu tập lớn nhất trên thế giới. Tổng cộng, có 800 loài và dạng lựu trên lãnh thổ.

Gốc

Quả lựu đã được nhân loại biết đến hơn bốn nghìn năm, người Ý chắc chắn rằng chính Evà đã cầu hôn Adam trong Vườn Địa Đàng, một số ngôn ngữ có chứa từ apple trong tên của loại quả này. Tại mọi thời điểm, mọi người không chỉ thưởng thức hương vị sang trọng của quả mọng của nó, mà còn được đối xử với tất cả các bộ phận của cây, như có thể thấy khi đọc các chuyên luận của Avicenna. Nền văn hóa này phát triển trong khí hậu cận nhiệt đới, có nghĩa là nó đến với chúng ta từ Tây Á, Azerbaijan, Armenia, Georgia, Thổ Nhĩ Kỳ, Afghanistan.

Quả có thể được bảo quản trong thời gian dài ở nhiệt độ +2 độ và độ ẩm ít nhất 85%. Chúng chín từ giữa tháng 9, và sau đó chúng được vận chuyển đến khắp các lục địa. Đường đi càng gần thì chúng ta càng tin tưởng rằng chúng đã chín, vì vậy bạn cần chọn những quả chín gần chúng ta nhất. Trước khi mua những loại trái cây đắt tiền và hữu ích như vậy, bạn nên hỏi về nguồn gốc của chúng - có sự khác biệt giữa thời gian và điều kiện giao hàng từ Thổ Nhĩ Kỳ hoặc Turkmenistan.

Các loại lựu là gì

Chỉ có hai loại lựu trong họ lựu - lựu thường và lựu Socotransky.Kết quả của quá trình lai tạo, nhiều giống và loài đã xuất hiện. Chúng có màu sắc trái cây, thành phần và tác dụng đối với cơ thể khác nhau.

Giống lựu thông thường

Là loại cây lâu năm có nguồn gốc từ khí hậu cận nhiệt đới. Tuổi thọ là 50 năm. Năng suất từ ​​một cây là 60 kg. Cây phát triển đến độ cao 5-6 m, cành mảnh, nhiều gai. Các lá màu xanh lục, bóng. Quả có kích thước giống quả cam. Màu da từ cam đến đỏ nâu. Mùa sinh trưởng kéo dài 6 - 8 tháng. Quá trình hình thành và chín của quả diễn ra trong vòng 120-150 ngày.

Bột giấy và ngũ cốc chứa axit malic, xitric, axit oxalic, vitamin C, đường và khoáng chất. Vỏ chứa tannin, vitamin, steroid, carbohydrate.

Cây mọc hoang phổ biến ở Transcaucasus, Tajikistan và Uzbekistan.

Giống lựu Sokotransky

Một người gốc ở đảo Socotra. Nó khá hiếm trong tự nhiên. Cây thường xanh cao 2,5-4,5 m, dạng lá thuôn, tròn. Không giống như lựu thông thường, nó có những chùm hoa màu hồng, cấu trúc khác của bầu nhụy, quả nhỏ hơn, hàm lượng đường thấp. Thích đất đá vôi. Xảy ra trên cao nguyên đá, độ cao 250-300 m so với mực nước biển. Không được tu luyện.

Phù hợp với giống, quả lựu được phân biệt bởi vẻ ngoài của chúng. Màu da đỏ tươi, đỏ tía, vàng cát, cam. Các hạt khác nhau về màu sắc. Các giống lựu được đặc trưng bởi độ đậm của màu đỏ hoặc không có màu đỏ. Có cùi màu trắng, hồng nhạt, vàng, màu mâm xôi hoặc gần như đen. Những loại lựu sáng có vị ngọt hơn những loại lựu sẫm màu.

Garnet vàng

Quả này trông giống như quả chưa chín. Màu sắc bất thường thu hút rất nhiều sự chú ý. Vị ngọt ngào, có thể nói, không có axit nào cả. Hạt có màu hồng nhạt. Da mỏng.

Gia vị cho các món thịt, cá được chế biến từ hạt lựu vàng. Nước ép màu vàng thích hợp để làm siro, nước sốt, đồ uống ngọt.

Chú ý! Khi mua lựu vàng, bạn nên kiểm tra kỹ phần vỏ. Nó không được có vết lõm, đốm đen, hư hỏng.

Trái cây có thể được đông lạnh. Để thực hiện, người ta cho quả lựu vào túi ni lông và cho vào tủ lạnh để bảo quản được lâu.

Biểu tượng của sức khỏe và tuổi thọ

Thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho quả lựu những đặc tính chữa bệnh. Người Hy Lạp cổ đại, Ai Cập, Byzantine tôn thờ một loại trái cây tuyệt vời: hình ảnh của nó được tìm thấy trong các kim tự tháp Ai Cập, thêu bằng vải Byzantine lộng lẫy, trên các đồ trang trí của Hy Lạp.

Các pharaoh uống nước ép lựu mỗi ngày, tin chắc vào đặc tính chữa bệnh của nó. Nhà tiên tri Muhammad đã công nhận quả lựu là một món quà tuyệt vời của thiên nhiên và thúc giục lấy nó làm thực phẩm, tin rằng nước ép quả lựu có thể giúp con người xóa bỏ hận thù và đố kỵ.

Biểu tượng của quả lựu trong thần thoại của Hy Lạp cổ đại là gì? Theo họ, trái cây này có khả năng mang lại cho một người sự bất tử. Vì lý do này, nó là thức ăn yêu thích của các vị thần trên đỉnh Olympus. Theo một trong những câu chuyện thần thoại, thần Hades đã từng đến thăm nhân gian và gặp gỡ cô gái xinh đẹp Persephone, là con gái của nữ thần sinh sản Demeter.

Hades say mê nàng, chẳng kịp ngắm nhìn vẻ đẹp. Anh ta bắt cóc cô gái, đưa cô đến thế giới ngầm của mình. Người mẹ mong mỏi con gái: đất đai trở nên cằn cỗi, vườn cây chết khô, đồng trống. Và sau đó Zeus đã can thiệp vào tình huống này, yêu cầu Hades trả lại Persephone. Hades buộc phải tuân theo, nhưng trước khi đưa cô gái về, anh đã cho cô nếm thử hạt lựu. Vì sở thích đặc biệt của họ, Persephone bắt đầu quay trở lại vương quốc Hades vào mỗi mùa đông.

Các bác sĩ hiện đại xác nhận rằng quả lựu, như một biểu tượng, hoàn toàn chứng minh ý nghĩa của nó. Việc sử dụng nó là hoàn toàn hợp lý trong liệu pháp phức tạp cho:

• tầm nhìn thấp;
• tăng huyết áp;
• khả năng miễn dịch suy yếu;
• đau họng;
• bình thường hóa mức độ nội tiết tố;
• thiếu máu.

Hàng năm, nhiều quốc gia trên thế giới cung cấp cho thị trường không chỉ trái cây mà còn cung cấp các sản phẩm từ chúng, ví dụ như nước ép lựu. Sự phổ biến của các loại trái cây tuyệt vời chắc chắn là do nhiều đặc tính có lợi của chúng có tác dụng hữu ích đối với cơ thể. Vì vậy, lựu chứa:

• Sahara;
• tannin;
• một lượng lớn vitamin C;
• chất xơ;
• nguyên tố vi lượng và khoáng chất.

Nước ép lựu chứa:

• anthocyanin;
• fructozơ và glucozơ;
• axit malic, oxalic và xitric;
• muối clorua;
• tanin.

Chính nhờ thành phần phong phú như vậy mà các thầy thuốc đặc biệt khuyên nên uống để chữa bệnh thiếu máu, và dùng nước sắc vỏ để chữa bỏng và các bệnh về đường tiêu hóa.

Các loại lựu phổ biến

Tất cả các loại và giống lựu đã biết được chia thành hai nhóm. Các quả thuộc nhóm thứ nhất có xương cứng và đặc. Chúng phát triển ở vùng có khí hậu ấm áp. Cây ăn quả không phụ thuộc vào đất và điều kiện ngoại cảnh. Nhóm thứ hai là thực vật có xương mềm. Những nền văn hóa này rất hay thay đổi và dễ tiếp thu. Chúng phát triển trong một khu vực nhất định. Chúng khô lại nếu đất, độ ẩm, nhiệt độ không khí không thích hợp.

Người làm vườn thích các giống chín vừa đến chín sớm. Lựu sớm thực tế không cần nơi trú ẩn trong mùa đông, chúng nhanh chóng bén rễ và phát triển. Những cây này sau khi trồng 3 năm mới có quả, đến 7 năm thì năng suất đạt 10 kg.

Mangulati ngọt ngào

Loại quả này có nguồn gốc từ Israel. Quả có kích thước vừa phải. Trọng lượng 180-210 g, trong điều kiện thuận lợi cây sẽ vươn cao đến 5m, cùi có vị ngọt dễ chịu, hậu vị chua, đây là ưu điểm nhiều hơn là nhược điểm. Ở Israel, cây lựu tượng trưng cho tình yêu. Dầu được làm từ hạt của nó. Chất được sử dụng tích cực trong lĩnh vực mỹ phẩm.

Akdona

Nền văn hóa được phát triển ở Uzbekistan và Trung Á. Cao nhưng nhỏ gọn. Hình dạng dẹt tròn. Khối lượng của quả lựu là 250-600 g. Da mịn, sáng bóng, có màu be với má hồng quả mâm xôi. Hạt thuôn dài, màu hồng. Đài hoa hình nón có răng cong. Nước ép lựu chuyển sang màu hồng nhạt, vị ngọt. Hàm lượng đường của nó là 15%, axit - 0,6%. Quả chín vào tháng Mười. Thời hạn sử dụng là 60 ngày. Năng suất mỗi bụi trung bình 20-25 kg.

Achik-anor

Nhiều loại ngọc hồng lựu màu đỏ. Nó được các nhà khoa học từ Uzbekistan thu được bằng cách chọn lọc. Trọng lượng quả trung bình 450 g, chiều cao cây 4,5 m, cây bụi nhiều nhánh, tươi tốt. Cùi có vị ngọt quá mức, nhưng do độ chua vốn có nên vị không có đường. Một đặc điểm nổi bật là vỏ có màu xanh đậm của carmine. Da dày đặc. Trong quả chín, bên trong có màu carmine.

Đứa bé

Tên thứ hai là "quả táo Carthaginian". Sự xuất hiện của giống đã được ghi nhận ở các nước Địa Trung Hải và Châu Á. Do kích thước nhỏ, giống này thích hợp để trồng tại nhà. Lá thuôn dài, thuôn theo nhóm. Các tấm tấm là bóng. Cành cây có gai nhỏ bao phủ. Quả có màu cam hoặc đỏ. Liên quan nhiều hơn đến các giống trang trí. Không mọc cao quá 50 cm Cây thân bụi, trồng trong chậu, nở hoa đẹp và lâu tàn. Tuy nhiên, để cây không mất đi vẻ hấp dẫn, cây phải được cắt tỉa thường xuyên. Khi mùa thu đến, một phần của tán lá sẽ rụng - đây là một hiện tượng tự nhiên. Lựu cần nghỉ ngơi trong 1-2 tháng. Những chiếc lá mới sẽ xuất hiện vào mùa xuân.

Carthage

Quê hương - Carthage. Cây bụi có chiều cao không quá 1 m. Do ra hoa lâu và nhiều nên cây được dùng làm vật trang trí. Thích hợp trồng trong nhà. Tán lá thuôn dài màu xanh lục. Hoa màu vàng hoặc trắng. Quả nhỏ và không dùng cho người. Lựu thông thường có vị ngon hơn giống Carthage.

Quan trọng! Để duy trì hình dạng chính xác và tính thẩm mỹ, nên cắt cành.

Nana

Quả lựu được đưa đến lục địa Châu Âu từ Tiểu Á, Iran. Tán lá nhỏ, thuôn dài. Chiều cao của cây bụi là 1 m, là bản sao thu nhỏ của cây bụi trong vườn. Hoa hình thuôn dài, đôi khi có cánh hoa thuôn dài tạo thành quả. Loại thứ hai của cụm hoa - cánh hoa ngắn, chúng không có bầu nhụy. Quả thuôn dài. Giống Nana có vị ngọt và chua. Bụi có khả năng rụng hoàn toàn tán lá. Tất cả phụ thuộc vào các điều kiện phát triển. Cây ưa ấm, cần tưới nước hàng ngày.

Bedana

Một trong những quả lựu Ấn Độ ngon nhất. Khu vực trồng trọt trải dài từ lãnh thổ của Iran và lên đến Bắc Ấn Độ, chiếm lấy dãy Himalaya. Cây bụi thường xanh lớn và quả nhỏ. Nó thích trồng lựu ở những vùng có mùa hè khô, nóng và mùa đông mát mẻ.

Cossack được cải thiện

Cây lựu cỡ trung bình. Quả có dạng hình tròn. Bề mặt màu kem với các sọc xanh lá cây xung quanh toàn bộ chu vi. Màu da carmine là phổ biến. Vỏ mỏng, bên trong vàng. Hạt màu đỏ hồng, to. Vị ngọt.

Guleisha màu hồng

Một giống lai do các nhà lai tạo của Azerbaijan thu được. Cây mọc thành bụi có chiều cao lên đến 3 m. Cành cây phủ đầy gai. Trái cây với nhiều kích cỡ khác nhau được hình thành trên nhiều loại lựu này. Quả thuôn dài và tròn. Khối lượng trung bình 250 g, quả chín tối đa 600 g, hạn sử dụng quả chín không quá 4 tháng. Cây trồng không được nhập khẩu. Lựu được bán ở các chợ trái cây của Azerbaijan.

Nước ép lựu là một phương pháp chữa trị cho bất kỳ căn bệnh nào

Hàm lượng chất lỏng cao của quả lựu đảm bảo một lượng thức uống chữa bệnh tốt. Nước ép lựu, nếu là nước ép, dĩ nhiên là tự làm ở nhà, vị chua và hơi nhớt.

Nó có thể được thực hiện theo một số cách:

1. Bạn có thể làm theo cách đơn giản và sử dụng máy ép trái cây quen thuộc cho những trường hợp như vậy, nhưng tùy chọn này, mặc dù khác nhau về tốc độ chuẩn bị, không có chất lượng như bạn cần, vì nó chứa các mảnh xương và màng.
2. Phương pháp thủ công là tốn thời gian, nhưng kết quả là xứng đáng. Bạn cần cắt bỏ phần đầu của quả và ngâm trong nước mát một giờ. Sau đó, mở vòi và dùng tay giữ trái cây bên dưới, bẻ thành nhiều phần. Lúc này, bản thân các hạt sẽ rơi vào một đĩa thay thế hoặc đĩa drushlag. Tất cả những gì còn lại là cho chúng vào một chiếc túi ni lông, dùng cán hoặc búa đập vào nó, tạo một lỗ nhỏ và để ráo nước.
3. Nếu một trong các thành viên trong gia đình có thể lực tốt, bạn có thể dùng tay bóp nát quả lựu, khoét lỗ và chắt lấy nước, nhưng trong trường hợp này sẽ rất ít.

Cần sử dụng sức mạnh của nước ép lựu chủ yếu để phòng và chữa bệnh:

Các giống lựu chống sương giá

Lựu là một loại cây ưa nhiệt, phát triển mạnh ở vùng nhiệt đới. Trong khi đó, nó có khả năng chống lạnh và có thể chịu được sương giá ngắn hạn xuống đến -15 ° C. Tuy nhiên, ngay cả những giống cây chịu sương giá cũng không thể sống sót qua mùa đông dài lạnh giá. Nhiệt độ - 17 ° С là rất quan trọng đối với quá trình nuôi cấy. Do nhiệt độ giảm, các chồi mà quả được hình thành chủ yếu bị ảnh hưởng. Toàn bộ phần trên không bị đóng băng đến cổ rễ. Nếu nhiệt độ xuống thấp hơn nữa thì rễ cây sẽ chết.

Lựu tự kỷ niệm tốt khi nhiệt độ vào mùa đông cao hơn - 15 ° C. Tất nhiên, cây có thể sống ở vùng lạnh, nhưng không phải lúc nào chúng cũng nở hoa. Khả năng chống sương giá trung bình ngụ ý rằng thực vật có nơi trú ẩn trong mùa đông. Quá trình cách nhiệt rất đơn giản, nhưng cần thiết. Nếu không, cây cối sẽ chết.

Ak Dona Crimean

Có thể dễ dàng nhận ra giống cây này qua hình dạng của quả và độ bóng của vỏ. Da có màu đỏ vàng, có thể nhìn thấy các đốm đỏ.Quả bị dẹt mạnh ở các cực, điều này rõ ràng khác với các giống khác. Kích thước lớn. Mặt trong của giống này có màu vàng tươi. Màu của hạt hồng sẫm. Vị chua hiện diện trong vị thuốc. Tán lá màu xanh đậm, dài 5-7 cm, cổ ngắn và dày. Cây ngắn nhưng tán rộng. Ak Dona Crimean trong thoi gian toi phai lam viec khong giao cho nguoi choi vườn. Mọc ở phần thảo nguyên của Crimea, Trung Á. Giống được coi là trung bình sớm. Cuối tháng 10 thì thu hoạch.

Gyulusha đỏ

Kích thước của bụi cây là 3 m chiều cao. Khối lượng một quả là 300-400 g, hạt được bao phủ bởi một lớp màng mỏng màu hồng. Vị chua ngọt. Giống được trồng ở Turkmenistan, Georgia. Nó chín, như một quy luật, vào tháng Mười. Quả có thể bảo quản được 3-4 tháng. Được sử dụng để lấy nước ép lựu. Galyusha đỏ phát triển và kết trái ở vùng khí hậu ôn đới, có thể trú ẩn cho mùa đông.

Galyusha màu hồng

Giống lựu màu hồng xuất hiện ở Azerbaijan. Trọng lượng trung bình của quả là 200-250 g, được phân biệt bằng hình dạng tròn hơn. Loại lựu này được sử dụng để lấy nước ép. Hiệu suất của sản phẩm lỏng là 54%. Thích hợp để làm nước sốt. Các hạt có màu hồng và kích thước trung bình. Galyusha được biết đến với hương vị thú vị của nó.

Nikitsky sớm

Giống lựu này được lai tạo tại Vườn Bách thảo Nikitsky, do đó có tên như vậy. Một loài năng suất cao cần có nơi trú ẩn cho mùa đông. Nikitsky sớm được trồng thành công ở các vùng miền trung của Ukraine. Cây bụi có kích thước trung bình. Chiều cao 2 m. Nó nở hoa nhiều trong suốt mùa hè. Cụm hoa là hoa đực và cái. Các quả lớn. Giống Nikitsky ban đầu có hình dáng bên ngoài giống với lựu Thường.

Kết cấu

Thông tin cơ bản về thành phần của quả lựu:

Giá trị dinh dưỡng

Lựu là một loại trái cây có hàm lượng calo thấp nên nó trở thành một sản phẩm giảm cân tuyệt vời. Chỉ 60-70 kcal trên 100 gram! Tất nhiên, chúng tôi không khuyên bạn thực hiện một chế độ ăn kiêng mà loại quả này được sử dụng làm “nguyên liệu chính”. Bởi vì bất kỳ chế độ ăn kiêng nào (kể cả những người đang giảm cân) vẫn phải cân bằng và lành mạnh.

Các loại lựu ngọt ngào nhất

Đặc điểm mùi vị được xác định bởi phần trăm đường và axit. Các giống lựu có thể được chia thành ba nhóm: ngọt, ngọt và chua và chua. Hàm lượng đường tối thiểu trong quả ngọt là 13%, trong quả chua - 8%.

Đặc điểm hương vị của lựu chịu ảnh hưởng của đặc điểm khí hậu của vùng trồng, giống và giai đoạn chín của quả. Cây lựu ưa nhiều ánh sáng và ấm áp. Giống lựu ngọt được xuất khẩu từ Tajikistan, Azerbaijan và các nước Trung Á. Một vùng lý tưởng để trồng trái cây là vùng lân cận của Dãy núi Talysh.

Để quả có vị ngọt, quả phải chín hoàn toàn. Các tiêu chí chính để chọn quả chín:

• vỏ từ màu đỏ sang màu hạt dẻ;
• không có đốm, vết lõm, khuyết tật bên ngoài trên bề mặt;
• một quả lớn không được nặng dưới 130 g;
• da khô và hơi cứng;
• không có mùi.

Sau đây là ba loại lựu ngọt ngào nhất kèm theo ảnh.

Dholka

Môi trường phát triển tự nhiên - lãnh thổ của Ấn Độ. Quả có màu hồng nhạt. Các hạt có cùng bóng râm hoặc màu trắng. Trọng lượng quả 180-200 g, nuôi thuộc loài cỡ trung bình. Chiều cao của bụi là 2 m, quả rất ngọt.

Quan trọng! Ở Ấn Độ, một loại thuốc có tác dụng giảm đau được điều chế từ rễ cây lựu Dholka. Vỏ cây được dùng để làm thuốc sắc trị giun và kiết lỵ.

Ahmar

Giống lựu xuất xứ Iran. Về lượng đường, rất khó để tìm thấy một loại đường bằng nó. Cây bụi mọc cao tới 4 m.Cụm hoa màu đỏ cam, to vừa phải. Các chồi xuất hiện vào tháng 5 và thời kỳ ra hoa kéo dài suốt mùa hè. Bề mặt của quả có màu hồng với một chút màu xanh lá cây khác biệt. Các hạt có màu hồng. Chúng có thể được ăn.

Quan trọng! Lựu càng nhạt thì vị của quả càng ngọt.

Nar-Shirin

Một loại trái cây khác có nguồn gốc từ Iran. Nó giống với giống trước đó về hình dạng, màu sắc và hương vị. Vỏ có màu be với các đốm màu xanh lục nhạt. Mặt trong màu hồng. Hầu hết tất cả các loại ngũ cốc đều có hình dạng hoàn hảo. Màu sắc từ hồng nhạt đến đỏ thẫm hoặc đỏ. Nar-Shirin được trồng ở miền trung của đất nước. Những người làm vườn trồng các giống Ahmar và Nar-Shirin chủ yếu cung cấp cho thị trường nội địa.

An toàn và chống chỉ định

Mặc dù có tất cả những phẩm chất tích cực, nhưng trong một số trường hợp, lựu có thể gây hại cho một người. Có những chống chỉ định quan trọng đối với việc sử dụng nó:

1. Đợt cấp của các bệnh mãn tính của đường tiêu hóa (loét dạ dày tá tràng, viêm dạ dày, viêm ruột, v.v.). Trái cây làm tăng tiết axit clohydric, và cũng gây kích ứng màng nhầy, có thể làm trầm trọng thêm quá trình bệnh lý viêm nhiễm.
2. Táo bón. Lựu rất giàu tannin có tác dụng làm chậm nhu động của đường tiêu hóa và tăng mật độ của phân.
3. Tăng độ nhạy cá nhân (dị ứng).

Ngoài ra, nên uống một lượng nhỏ nước (100-200 ml) hoặc súc miệng sau mỗi lần ăn lựu. Tác động có hệ thống của trái cây lên các thành phần của khoang miệng có thể gây ra sự phá hủy men răng và phát triển sâu răng.

Vì vậy, người ta nên liên hệ thành thạo với việc sử dụng lựu, xem xét cẩn thận phạm vi chống chỉ định và các phản ứng phụ có thể xảy ra.

Sử dụng trong thời kỳ mang thai

Trái cây rất giàu axit folic, cũng như các vitamin và khoáng chất khác, cực kỳ quan trọng để cải thiện lưu lượng máu đến tử cung, duy trì giai điệu "khỏe mạnh" của tử cung và phát triển ống thần kinh của thai nhi.

Trong thời kỳ hậu sản, lựu giúp tăng sản xuất sữa non và sữa mẹ, điều này đặc biệt quan trọng đối với những người bị thiểu năng tuyến vú.

Mức tiêu thụ tối đa hàng ngày được khuyến nghị là từ 200 đến 400 gam mỗi ngày.

Lựu có thể được tiêu thụ trong khi mang thai. Nó rất hữu ích cho sự phát triển toàn diện của thai nhi trong bụng mẹ.

Sinh sản

Bạn có thể nhân giống momordica bằng hạt giống, cây con hoặc giâm cành. Mặc dù có vỏ cứng, nhưng hạt Momordica không yêu cầu phân tầng trước. Hạt được gieo vào cuối tháng Ba hoặc đầu tháng Tư.

Thông thường chúng được ngâm trước khoảng 20 giờ trong dung dịch thuốc tím. Sau đó, chúng được gieo vào bầu có đường kính 10 cm, chứa đầy hỗn hợp dinh dưỡng gồm 2 phần đất lá, 2 phần đất mùn và 1 phần cát. Sau đó bầu bầu phải được cho vào hộp, phủ giấy bạc và để ở nơi ấm áp với nhiệt độ 22-25 ° C, tránh để hôn mê đất bị khô. Đồng thời, những cây con thân thiện sẽ xuất hiện thông qua

Với sự xuất hiện của những chồi đầu tiên, phải loại bỏ màng, bầu phải được đặt càng gần ánh sáng càng tốt và phải giảm nhiệt độ xuống + 15 ° C trong nhiều ngày để cây không bị căng. Sẽ rất hữu ích khi phun cây con từ bình xịt vào buổi tối.

Những ngày tiếp theo cần duy trì nhiệt độ + 20-25 ° C. Điều quan trọng là phải theo dõi độ ẩm của đất và không khí - nó phải nằm trong giới hạn cho phép. Đất khô quá mức là không thể chấp nhận được.

Trước khi trồng ở nơi cố định, cây giống Momordica phải được cứng dần, làm quen với điều kiện đất trống, nơi chúng được trồng khi đất ở độ sâu 10 cm ấm lên đến + 11-12 ° C. Cần trồng cây non ở nơi cố định bằng đất, cố gắng không làm hỏng rễ. Điều này được thực hiện tốt nhất vào ban ngày.

Cần tưới nước thường xuyên cho cây và chỉ tưới bằng nước ấm, phun thường xuyên toàn bộ cây.

Vì momordica lớn rất nhanh nên phải cho ăn mỗi ngày bằng dung dịch mullein.

Đọc thêm Vật liệu cách âm và chống ồn trong căn hộ

Giống như tất cả các loài dây leo, cô ấy, cần phải hình thànhvì cô ấy sinh nhiều con riêng. Tốt hơn là nên hình thành cây ở hai chồi, sau đó sự phát triển tích cực của các con riêng sẽ bắt đầu kết trái tốt. Để làm điều này, hãy kẹp các chồi bên trên hoa cái, để nó ở trên cùng. Nhưng các con kế không được làm dày tán của cây.

Stepsons có thể được root. Quá trình ra rễ diễn ra trong nước trong 2 tuần ở nhiệt độ nước + 25 ° C. Sau đó, một con ghẻ gốc như vậy có thể được trồng dưới đất và che bóng.

hãy cẩn thận khi tỉa cây và xoắn chồi. Thực tế là trước khi bắt đầu đậu quả, lá của nó có thể gây ra bỏng da như cây tầm ma... Nhưng khi bắt đầu đậu quả, cây nhanh chóng mất đi tính năng này.

Momordica có khả năng kháng sâu bệnh và không cần phun thuốc, ngoại trừ việc xử lý khi bắt đầu ra hoa bằng các chế phẩm "Chồi" hoặc "Buồng trứng" để đẩy nhanh quá trình đậu trái.

Các tính năng của momordica đang phát triển

Momordica có thể được trồng trong nhà lưới, nhà kính, trên ban công và trong phòng trên bệ cửa sổ. Về cơ bản, cây được nhân giống bằng hạt, nhưng phương pháp nhân giống bằng cách giâm cành cũng được sử dụng. Một số giống Momordica được trồng làm cảnh trong nhà, trong khi những giống khác được trồng làm rau trong vườn hoặc làm cây cảnh dọc theo hàng rào và vòm cây.

Gieo hạt

Như đã lưu ý, hạt Momordica có vỏ khá dày. Tuy nhiên, chúng có tỷ lệ nảy mầm rất cao. Chúng không cần chuẩn bị sơ bộ đặc biệt, ngoại trừ việc ngâm trong dung dịch mangan yếu một ngày trước khi xuất xưởng. Đừng đợi hạt nảy mầm trong nước, bằng cách tương tự với hạt dưa chuột, nếu không chúng sẽ bị thối.

Nên gieo hạt giống với độ sâu 1,5 cm trong chậu than bùn có đường kính lên đến 10 cm, được lấp đầy bởi hỗn hợp đất màu mỡ. Ngay sau khi trồng phải tưới bằng nước ấm, sau đó 2-3 ngày không được tưới.

Đọc thêm Salad và đồ ăn nhẹ từ củ dền

Thời gian tốt nhất để gieo hạt là cuối tháng Ba hoặc đầu tháng Tư. Cây con xuất hiện sau 10-15 ngày ở nhiệt độ môi trường không thấp hơn + 20 ° С. Đất trồng cây con phải được giữ ở trạng thái ẩm và ấm vừa phải và cây phải được bảo vệ khỏi gió lùa và sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Nên bón lót cho đất 2 lần / tháng, xen kẽ giữa bón phân hữu cơ và phân khoáng.

Có thể nhân giống bằng Momordica và giâm cành. Để làm điều này, các chồi được đặt trong nước hoặc trong hỗn hợp than bùn cát và chờ cho sự ra rễ của chúng. Nhiệt độ môi trường không được thấp hơn + 25 ° С. Giâm cành đã sẵn sàng được trồng trên bãi đất trống và đậy nắp trong lọ thủy tinh trong vài ngày.

Cấy đất mở

Khi cây đạt chiều cao 25 ​​cm thì cấy sang chậu lớn hơn. Chúng được trồng trên bãi đất trống vào cuối tháng 5, họ làm điều đó cùng với lớp đất nền. Việc lộ ra rễ có ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của cây, vì bộ rễ của nó kém phát triển. Do đó, cần định kỳ bổ sung đất vì nó bị rửa trôi trong quá trình tưới nước.

Nếu vị trí không quá ấm, thì việc trồng ban đầu nên được thực hiện trong nhà kính hoặc dưới màng che tạm thời. Momordica phát triển mạnh ở những nơi mà các loại cây trồng như khoai tây, các loại đậu và cà chua đã phát triển trước đó.

Momordica charantia.

Sự xuất hiện của Momordica

Lựu Ấn Độ trông giống như một quả bí ngô thuôn dài hoặc một quả dưa chuột thuôn dài. Lúc đầu, quả có màu xanh, nhưng khi chín, chúng có màu vàng, sau đó chuyển sang màu cam đậm. Chúng đều có chấm với mụn cóc. Một cây chín có xu hướng tách ra ở phía dưới, để lộ ra những phần phát triển nhỏ trong đó có các hạt.Momordica cũng có thể được nhận biết bởi mùi thơm dễ chịu của nó trong quá trình nở hoa. Những bông hoa màu vàng của nó tỏa ra một mùi hương tương tự như hoa nhài đang nở.

Đọc thêm công thức nấu cháo ngô

Gặp Momordica

Loại quả này, có rất nhiều tên gọi khác nhau, nhưng thực sự thuộc họ Bí ngô và là họ hàng xa của bí mà chúng ta quen thuộc. Thực tế là vào thời cổ đại ở Trung Quốc, chỉ có các thành viên trong hoàng tộc mới được ăn nó có thể nói lên giá trị của nó. Và ở Ấn Độ, nó được coi là cây của các vị thần. Người châu Á cổ đại (cụ thể là châu Á được coi là nơi sản sinh ra loại quả này) xứng đáng đánh giá cao các đặc tính có lợi của nó. Nó không ảnh hưởng đến việc làm quen với họ và chúng tôi. Vậy trái cây này là gì - momordica?

Momordica trong nấu ăn

Khi chín hoàn toàn, quả momordica nứt ở phần dưới và mở ra thành ba, ít thường là bốn "cánh hoa" nhiều thịt. Đồng thời, bên trong quả có màu đỏ cam, có vị giống quả hồng. Lúc này, hạt rơi từ quả xuống đất. Như vậy, trái cây đã được "làm sạch" đã sẵn sàng để tiêu thụ. Nó chỉ cần được loại bỏ đúng thời gian.

Trái cây Momordica có thể được bảo quản trong nhiều ngày ở nhiệt độ 11-12 ° C và độ ẩm cao - lên đến 90%.

Trong thực phẩm, cũng như dưa chuột, người ta sử dụng các loại quả chưa chín, chứa nhiều protein. Đây là lý do tại sao chúng giàu dinh dưỡng hơn dưa chuột. Cùi của quả có vị hơi đắng, nhưng hương vị rất dễ chịu.

Trước khi ăn, nên ngâm các loại quả qua nước muối. Nó chứa rất nhiều vitamin C - lên đến 100 mg%. Salad, gia vị cho các món thịt được chế biến từ các loại quả luộc, xào, ngâm, muối.

Các đặc tính có lợi của momordica

Được biết, ở Trung Quốc cổ đại có một Momordiku chỉ được phép dành cho hoàng đế và các thành viên trong gia đình của ông. Ở Ấn Độ, nó được coi là thực vật của các vị thần, ở Nhật Bản - thức ăn của người sống trăm tuổi. Ở nước ta, loại dưa chuột kỳ lạ này có thể được nếm thử trong các cửa hàng của Hàn Quốc. Mặc dù những người làm vườn của chúng tôi tin rằng việc tự trồng momordica sẽ thú vị và hữu ích hơn nhiều.

Quả chín của Momordica Charantia. <>

Người ta tin rằng tất cả các bộ phận của cây đều bổ dưỡng và chữa bệnh - rễ, lá, hạt, hoa và quả. Chồi và lá non tươi của momordica dùng để làm món salad và nước sốt dấm, từ đó nấu món súp borscht ngon và chữa bệnh. "Dưa chuột Warty" bổ dưỡng hơn nhiều so với ớt và cà tím.

Vitamin E chứa trong cây bảo vệ cơ thể con người khỏi lão hóa sớm, vitamin F mang lại sức sống và sức mạnh, axit folic nuôi dưỡng tủy xương, bảo vệ chống lại các khối u. Momordica tiêu diệt vi khuẩn và vi rút, điều trị tăng huyết áp, trĩ, loét dạ dày, tiểu đường và thậm chí cả bệnh bạch cầu. Tăng khả năng miễn dịch, giảm đau. Loại bỏ nhanh chóng lượng mỡ thừa, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, cho vóc dáng thon gọn. Làm giảm lượng cholesterol trong máu, làm sạch mạch máu.

Có vẻ như quả dưa chuột thần kỳ có thể chữa được tất cả các bệnh, bao gồm viêm khớp dạng thấp, đau đầu và khớp, bỏng, bệnh vẩy nến, trầm cảm, mụn nhọt, viêm gan, viêm tuyến tiền liệt, sỏi niệu, xơ cứng. Momordica còn điều trị các bệnh về mắt, cải thiện thị lực. Nó vẫn chỉ để kiểm tra!

Đặc tính dược liệu

Và bây giờ về các đặc tính y học của Momordica. Ở miền nam Trung Quốc, nó được gọi là "trái cây trường thọ." Và đây không phải là tai nạn. Sự hiện diện trong nó với một lượng đáng kể ba nhóm hợp chất (peptit giống insulin, ancaloit và caroten) làm cho nó có thể sử dụng rộng rãi Momordica trong y học dân gian để giảm lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường.

Momordica được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Trung Quốc cho các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa. Gần đây, nó bắt đầu được sử dụng trong điều trị các khối u, hạ huyết áp.

Hạt của nó chứa tới 55% dầu béo, nước sắc của chúng được dùng để chữa bệnh viêm loét dạ dày và tá tràng.

Momordica cũng là một chất lợi tiểu tốt. Và lá của nó được áp dụng cho vết thương do rắn cắn.

Momordica là một loại cây leo thân thảo thuộc họ bí ngô.Nó có những chiếc lá chạm khắc, những bông hoa thơm và những quả đặc biệt, chín mọng - tương tự như những bông hoa cam rực rỡ kỳ lạ. Cô có nhiều tên gọi: dưa chuột Ấn Độ, hoặc dưa chuột vàng, dưa chuột sấu, dưa điên điển, lựu Ấn Độ, lê balsamic, v.v. Làm thế nào để trồng Momordica trong nhà kính, trên ban công và ngoài trời, những loại chăm sóc nó cần và những đặc tính nào được coi là có giá trị nhất, hãy đọc bài viết.

Quả của Momordica charantia, hoặc dưa chuột đắng (Momordica charantia).

Nội dung: