Cà tím đến châu Âu vào thế kỷ thứ XIV - các thương gia đến từ Ấn Độ đã mang theo sự tò mò, đến thế kỷ XVII và Nga đã làm quen với loại rau này. Khí hậu ôn hòa của bờ biển Địa Trung Hải đã giúp cà tím trở nên quen thuộc với các món ăn dân tộc của các nước này.
Có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Quốc, cây cà tím rất nhạy cảm với nhiệt độ. Họ bắt đầu nhận những loại rau này trong nhà kính ở khu vực của chúng tôi từ rất lâu trước đây. Tuy nhiên, khả năng trồng cà tím trên cánh đồng luôn được các nhà vườn và nhà chăn nuôi quan tâm.
Bạn có thể trồng cà tím ở đâu ngoài trời
Trồng cà tím ngoài trời trong điều kiện khí hậu của chúng ta có phần khác so với trồng các loại cây khác. Đầu tiên, điều kiện đặc biệt quan trọng nhất là thổ nhưỡng. Cà tím chỉ có thể được trồng trong đất màu mỡ, được chuẩn bị trước, có cấu trúc nhẹ, rất tơi xốp. Những loại rau này hoàn toàn không chịu được sương giá, nếu nhiệt độ thường xuyên xuống dưới 20 độ thì quá trình thụ phấn có thể dừng lại mà không cần bắt đầu. Chúng cũng không thể chịu được khô hạn, hoa có thể bị rụng hoặc quả bị biến dạng.
Chọn đúng nơi
Ở nơi dự kiến trồng cà tím, những cây tiền thân từ họ Solanaceae không nên trồng sớm hơn. Những cây như vậy có thể mọc lại ở chỗ cũ chỉ sau 3-4 năm. Nên ưu tiên những luống mà chúng đã được trồng vào năm trước:
- Dưa leo;
- cải bắp;
- đậu Hà Lan.
Ghi chú! Bạn có thể gieo và trồng cà tím sau khi trồng củ cải, nhưng đất phải được bón phân tốt và tơi xốp.
Đầu tiên bạn cần nghiên cứu kỹ xem cà tím thích gì. Đây là những cây ưa nhiệt và ưa sáng, do đó bạn nên chọn riêng phía nam để tạo luống. Văn hóa này sợ gió, vì vậy khu vực được chỉ định phải được bảo vệ. Ví dụ với:
- vườn trồng cây (hàng cây);
- các tòa nhà;
- rào cản nhân tạo (polycarbonate).
Cà tím trong vườn rau
Hạ cánh ở bãi đất trống: các điều khoản và quy tắc cơ bản
Ở nước ta, cà tím chỉ trồng bằng cây con, cần gieo hạt vào nửa cuối tháng 3, đến cuối tháng 5 cây đã hình thành bộ rễ ổn định và ít nhất là 4-5 lá. Việc cấy ghép nên được thực hiện sau khi thời tiết ấm áp ổn định và nhiệt độ ban đêm không giảm xuống dưới 15 độ. Lúc đầu, tốt nhất nên phủ nó bằng một lớp màng bảo vệ đặc biệt vào ban đêm. Không nên phơi quá nhiều cây con trong nhà hoặc trong nhà kính, vì sau khi xuất hiện chồi và buồng trứng, cà tím không thể quen với điều kiện mới, và chúng sẽ thường bị bệnh, hoặc trở thành thức ăn cho côn trùng, do đó chúng chết. .
Mẹo làm vườn có kinh nghiệm
Một số khuyến nghị cho người làm vườn về cách trồng cà tím. Tốt nhất là trồng cà tím non khi trời nhiều mây hoặc vào buổi chiều muộn. Thời gian trồng thích hợp nhất là khi cây bắt đầu hình thành chồi, tuổi ước chừng là hai tháng.
Trước khi trồng, cây con được tưới nước và thoát khỏi thùng chứa nơi chúng nảy mầm. Các má lúm đồng tiền được đổ nhiều nước ấm và cây được hạ xuống cẩn thận. Cần phủ đất và nén chặt phần không gian còn lại bằng tay.Sau đó tưới nước lại và phủ một lớp than bùn hoặc đất lên trên. Không nhất thiết phải xới sâu cho cây, chỉ trồng tối đa một vài lá đầu tiên. Luống cần được che nắng vài ngày, tạo bóng râm nhẹ để cây dễ chịu áp lực trồng lại.
Các mô hình trồng cà tím được tưới nhỏ giọt cũng hơi khác một chút. 1 băng nhỏ giọt được sử dụng nếu luống hẹp, 2 băng nhỏ giọt được đặt ở hai bên của hàng giữa.
Trên một ghi chú! Người ta tin rằng đối với đất trống, tối ưu nhất là trồng thành hai hàng. Giữa các cây - 50 cm, khoảng cách hàng - 90-100 cm.
Đó là tất cả những gì bạn cần biết về cách trồng cà tím đúng cách để thu hoạch được nhiều và ngon.
Trồng cây con
Khi bạn đã chọn được hạt giống phù hợp với điều kiện khí hậu của mình, có một số quy trình cần phải tuân theo để hạt nảy mầm tốt hơn. Đầu tiên phải xử lý bằng thuốc tím, ngâm 20 phút rồi rửa sạch. Để hạt nảy mầm tốt hơn, có thể cho hạt vào dung dịch nitrofask (1 muỗng cà phê cho 1 lít nước 25-28 độ), ngâm trong một ngày. Ngay trước khi trồng, cần để trong môi trường ẩm và ấm khoảng 1 - 2 ngày. Bạn cũng có thể áp dụng quy trình làm cứng. Để làm điều này, chúng tôi đặt và giữ hạt trong tủ lạnh trong hai ngày, sau đó chuyển chúng sang phòng khác, nơi có nhiệt độ khoảng 18 độ trong một ngày, sau đó đưa chúng trở lại tủ lạnh. Cần có những biện pháp như vậy để sau khi nảy mầm, mầm bén rễ tốt hơn trên ruộng thoáng, ngay cả trong điều kiện không thuận lợi chúng vẫn không bị chết.
Hạt giống bây giờ có thể được trồng trong các thùng chứa. Ta lấp đất đã chuẩn bị trước vào thùng với độ sâu hơn một nửa, không xáo trộn gì cả, cà tím ưa đất tơi xốp, gieo hạt khoảng cách 5 mm, phủ một lớp dày 1 cm, chắc chắn. tưới nó. Ta dùng màng hoặc túi đóng lại, để ở nơi có nhiệt độ tốt, ngay khi thấy những chồi đầu tiên ta dỡ bỏ mái che và chuyển đến nơi mát hơn, nhiệt độ khoảng 18 độ. Sau một tuần, chúng tôi đặt nó trở lại một nơi ấm áp và được sưởi ấm tốt. Sau khi hình thành 5-6 lá và đạt chiều cao 10 cm thì có thể cấy ra đất trống. Một tuần trước khi cấy, cây con nên được mang ra ngoài đường, trên ban công hoặc nhà kính, nhưng nên tránh gió lùa và ánh nắng trực tiếp ít nhất trong lần đầu tiên.
Nơi tốt nhất cho cà tím trong vườn của bạn là nơi có ánh sáng chiếu vào tốt, đất ấm lên tốt nhưng không có gió lùa và gió lùa. Nếu có thể, bạn có thể trồng chúng bên cạnh những bụi cây nhỏ. Trong số những người đi trước, tốt nhất là nên chọn bắp cải, cây lâu năm, dưa chuột và hành tây, nhưng bạn không thể trồng khoai tây, cà chua, cây lý và ớt tại chỗ. Chú ý chọn địa điểm trước, bố trí địa điểm trồng cây vào vụ thu, sau thu hoạch sẽ tốt hơn.
Cà tím ưa đất màu mỡ, có kết cấu nhẹ. Chú ý không nên bón quá nhiều phân hữu cơ, nếu không thay vì cây trồng chỉ lấy ngọn, nếu đất bị chua hóa thì có thể bón thêm bột dolomit hoặc vôi nghiền.
Với liều lượng vừa phải, bạn có thể sử dụng phân chuồng, và nhất thiết phải thối rữa, và không tươi, với cách tính 3-4 kg. cho 1m2. Bạn có thể dùng các loại phân khoáng làm sẵn như superphotphat, kali hoặc amoni nitrat. Hệ thống rễ của cà tím chỉ phát triển trong đất tơi xốp, bạn thậm chí không nên cố gắng trồng chúng trong đất sét, đất nặng. Cần phải liên tục làm tơi đất, bạn có thể cho than bùn, mùn hoặc cát vào, sau khi trộn đều với đất.
Người ta thường trồng tất cả các vụ rau vào buổi tối, trời có thể nhiều mây, nhưng tương đối ấm. Chúng tôi đào các hố cách nhau 23-30 cm đối với giống chín sớm, 34-40 cm đối với giống muộn, tương ứng. Chúng tôi để lại 55-70 cm giữa các hàng.Tốt hơn là chọn sơ đồ từ hướng dẫn trên bao bì hạt giống, mỗi loại có sắc thái riêng.
Luống cà tím bên phải
Nên chuẩn bị nơi trồng cà tím vào mùa thu. Không chỉ đào lên, mà bổ sung chất hữu cơ, than bùn, tro. Trong thời kỳ thu đông, thành phần hóa học của luống sẽ san bằng, vi sinh vật trong đất tạo điều kiện tối ưu cho cây cà tím.
Luống vườn phải đặt ở nơi ít nắng, ít gió. Điều rất quan trọng là phải lường trước khả năng có màng che để trồng cây con một cách an toàn ngay khi chúng phát triển lên đến 10 cm. Nếu cây con của bạn đã hình thành 3-4 cặp lá thật thì có thể đem ra vườn trồng.
Nếu cây con được trồng trong thùng cát-sét nhựa, thì vào đêm trước khi cấy cây, chúng không cần tưới, bất chấp tất cả các khuyến cáo. Đất khô cùng với rễ cây có thể dễ dàng lấy ra khỏi đĩa mà không bị vỡ vụn.
Quan tâm
Như chúng ta đã nói, cà tím là một loại cây trồng rất thất thường, chúng khó làm quen với một nơi ở mới, cần được chăm sóc tối đa, nếu không chúng sẽ chết hoặc không ra rễ gì cả. Chúng tôi bắt đầu rời đi ngay sau khi cấy vào bãi đất trống. Tưới nước nhiều, 2 lần / tuần, tùy vào thời tiết khô và nóng, nếu trời mưa thì không nên tưới. Chúng tôi tập trung vào tình trạng của đất. Nước chỉ lắng, ấm, mưa là thích hợp nhất. Nếu không thể tưới nhiều lần trong tuần, thì nên tưới nhiều nước hơn, nghiêm ngặt vào gốc, ít nhất một tuần một lần.
Cà tím cũng kén điều kiện thời tiết, không ưa nóng hoặc lạnh, nhiệt độ nên giao động từ 22 đến 26 độ. Trong thời tiết khô, nóng, chúng tôi tạo bóng râm từ các phương tiện ngẫu hứng và ở nhiệt độ dưới 20 độ vào ban đêm, bạn cần phải phủ một lớp phim hoặc vật liệu khác cho những mục đích này. Khi cây phát triển đạt 30 cm, cần làm kẹp quần áo phía trên, để chồi ra hai bên, chỉ để lại những chồi khỏe nhất, chúng ta loại bỏ những phần còn lại. Không cần ghim.
Làm cỏ mỗi tuần một lần, dọc đường đi bạn cần xới đất, cố gắng ngăn ngừa sự hình thành các cục và lớp vỏ trong đất, bộ rễ cần oxy. Cỏ dại cũng bẫy oxy và có thể thu hút sâu bệnh.
Phòng chống dịch bệnh
Điều quan trọng là phải xử lý cây và đất bằng các chế phẩm diệt nấm để tránh sự xuất hiện của nấm. Nguyên nhân chính gây ra các vấn đề với việc trồng cà tím là do vi khuẩn cũng như các bệnh do vi rút gây ra:
- tranh ghép (dưa chuột, thuốc lá, thường);
- stolbur;
- lấm tấm;
- hoại tử;
- thối (trắng và xám);
- đen đủi;
- bệnh mốc sương.
Đây là danh sách các bệnh chính của cà tím, xuất hiện do vi phạm các quy tắc của công nghệ nông nghiệp. Các hành động phòng ngừa sẽ giúp bảo trì nhà máy dễ dàng hơn. Tất cả bắt đầu với việc chuẩn bị hạt giống để gieo (làm cứng được mô tả ở trên). Ngay trước khi gieo phải ngâm nguyên liệu. Để làm điều này, anh ta được ngâm trong dung dịch kali pemanganat (màu nhạt) trong 20-25 phút. Ngoài ra, nên xử lý thư (sưởi ấm trong lò và điều trị bằng thuốc).
Bón lót
Cà tím thích đất màu mỡ, chúng sẽ phải được cho ăn thường xuyên. Lần đầu tiên nên được thực hiện sau 20 ngày, sau đó trong thời kỳ sinh trưởng tích cực (đây là giữa tháng 7), lần bón cuối cùng được thực hiện vào mùa thu, trong thời kỳ đậu quả. Bón thúc nên chọn loại phân có chứa lân giúp phát triển bầu noãn, đạm có ích ở giai đoạn đầu sinh trưởng cho sự hình thành hoa, kali là trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong thời kỳ quả phát triển tích cực, giúp hình thành. miễn nhiễm với điều kiện thời tiết, sắt và mangan kéo dài thời gian đậu quả. Bạn có thể chỉ cần mua tất cả các nguyên tố này dưới dạng phân bón làm sẵn, chẳng hạn như superphotphat phổ biến, nitrofask nổi tiếng không kém. Có thể sử dụng amoni sunfat và kali nitrat.
Ở các vùng nông thôn, việc nuôi bằng phân chuồng hoặc nước bùn là rất phổ biến.Loài này thích hợp cho lần cho ăn thứ nhất và thứ hai. Điều quan trọng nhất là phân chuồng phải được mục nát, chuẩn bị trước, nếu không lượng nitơ dư thừa có trong phân tươi có thể phá hủy cây trồng. Bạn có thể trộn nó với phân gia cầm hoặc phân trộn.
Ngoài những kiểu cho ăn thông thường, còn có những kiểu ăn dân gian. Những người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng phương pháp này kết hợp với những người khác. Ví dụ, truyền nấm mang lại kết quả tốt trong quá trình làm chín quả. Ta lấy ½ chén nấm khô, đổ 5 lít nước ấm, sắc trong ngày. Dung dịch cũng có thể được làm từ tro gỗ, đổ 2 ly tro với 5 lít nước ấm. Bạn có thể chuẩn bị một dung dịch men, lấy một gói men nặng 1 kg, đổ vào xô nước, đợi một ngày rồi lại cho nước vào. Đổ dung dịch này vào dưới gốc cây.
Bạn cũng có thể làm phân bón từ nhiều loại cây khác nhau. Ví dụ, bạn có thể ủ bồ công anh. Một ly bồ công anh cho 7 lít nước và đổ ngập cà tím. Chúng ta ủ hoa cúc thuốc trong 2 lít nước, đợi một ngày thì đổ thêm 9 lít nữa. Vỏ trứng gà được sử dụng rất phổ biến để bón thúc, bạn có thể nghiền và rắc dưới gốc, hoặc pha dung dịch và tưới nước.
Chuẩn bị hạt giống và đất
Trước khi gieo hạt, chúng được ngâm trong nước 5 phút. Các loại ngũ cốc đã lắng xuống đáy được coi là có thể sống được. Chúng được khử trùng trong dung dịch thuốc tím 1% trong 20 phút. Có thể kích thích sự nảy mầm bằng cách ngâm trong nước ép lô hội một ngày hoặc trong dung dịch hydrogen peroxide nóng trong 10 phút.
Làm đất bắt đầu vào mùa thu:
- loại bỏ cỏ dại;
- làm sạch bề mặt luống khỏi thân cây;
- đổ hai lần bằng nước sạch;
- thực hiện khử trùng.
Trong một khu vực nhỏ, họ sử dụng các chế phẩm có chứa vi sinh vật có lợi:
- Baikal - EM-1 và EM-5;
- Baktofit;
- Phytocide M;
- Planzir;
- Alirin B;
- Fitosporin.
Dung dịch hoặc thuốc diệt nấm sinh học được sử dụng từ 2 đến 3 tuần trước khi có sương giá. Vào mùa xuân, quy trình được lặp lại khi bắt đầu có nhiệt. Hóa chất được sử dụng như một biện pháp cuối cùng. Chọn 3 - 4 lớp nguy hiểm. Vào mùa thu, một giải pháp 3% của chất lỏng Bordeaux được sử dụng. Vào tháng 4, lớp trên cùng được xử lý bằng oxyclorua đồng hoặc Oxyhom.
Những người tiền nhiệm tốt nhất cho cà tím:
- đậu Hà Lan;
- đậu cô ve;
- quả dưa chuột;
- củ hành;
- củ cà rốt;
- cải bắp.
Nó được phép trồng sau cà rốt và tỏi. Bạn không thể sử dụng giường sau khi ngủ. Luân canh cây trồng cần được tuân thủ: khoảng thời gian tối ưu giữa các lần trồng trên cùng một vùng đất là 3 - 4 vụ.
Nền văn hóa yêu cầu đất nhẹ và màu mỡ, nó được trộn với:
- sân cỏ;
- mạt cưa;
- than bùn;
- đất mùn;
- tro.
Khử trùng trái đất hàng năm dẫn đến việc loại bỏ các bệnh nấm. Điều chính là làm theo các khuyến nghị và không bỏ qua các thủ tục.
Trồng cà tím: Cách đối phó với sâu bệnh
Kẻ thù nguy hiểm nhất của cà tím là bọ khoai tây Colorado. Chúng rất nhanh chóng phá hủy những chiếc lá căng mọng, mọng nước của cây. Không khó để nhận ra chúng, những quả trứng màu cam nằm dưới lá rất quen thuộc với mọi người. Các biện pháp phải được thực hiện ngay lập tức. Đầu tiên, bạn hãy thử xử lý bằng dung dịch ngải cứu, bột muối hoặc tro củi. Ban đầu, chúng tôi trồng nó xa khoai tây, nếu không sẽ không thể cứu được cà tím khỏi những con bọ này.
Rệp hoặc bọ nhện cũng có thể tấn công. Nếu không thể diệt trừ sâu bệnh bằng phương pháp dân gian, bạn cần xử lý chúng bằng các loại hóa chất như Prestige, Zircon, Fitasporin. Để phòng ngừa, chúng tôi sử dụng cồn hành tây hoặc cồn bồ công anh, bạn có thể thêm xà phòng giặt hoặc hắc ín vào đó.
Các giống và giống lai ↑
Cà tím được phân thành các giống sớm, trung bình, muộn và các giống lai. Thông qua cây con, chúng có thể được trồng ở tất cả các vùng của Nga (từ nam đến bắc vĩ độ). Ở các vùng giữa và gần nam, cây con được đặt cố định dưới những nơi trú ẩn tạm thời, trong nhà kính không có hệ thống sưởi, ở phía bắc trong các cấu trúc có hệ thống sưởi.
Nhu cầu lớn về cà tím, sẽ cho thu hoạch trong vòng 40-93 ngày. Để trồng tại nhà, các giống cà tím chín sớm sau đây có thể được khuyến nghị: Negus, Fabina F1, Black Beauty, Balagur, Bibo F1, v.v. Các loại cà tím: Valentine F1, Nancy F1, Sancho Panza, Violet Miracle, v.v. Các giống Sophia và Mishutka và giữa cuối Almaz.
Cà tím Bibo F1
Đối với miền trung nước Nga, Robin Hood, Prince, Polundra, Caprice F1, Torpedo cho năng suất cao.
Quy tắc thu hoạch và bảo quản
Để xác định độ chín của quả cà tím, bạn cần tính thời gian chín. Giống sớm cần 90-110 ngày, trung bình - 115-130 ngày, muộn - 130-140 ngày. Những ngày này có thể thay đổi do các yếu tố khác nhau, ví dụ, điều kiện thời tiết bất lợi, mùa hè lạnh, có thể kéo dài ngày đáng kể hoặc việc không tuân thủ ngày trồng có thể ảnh hưởng.
Nhìn bề ngoài rất khó xác định, họ chủ yếu nhìn vào chiều dài của thai nhi, mặc dù đây là một ước tính sai lầm. Nó cũng không thể xác định bằng màu sắc, bởi vì nó có được màu tím đậm thông thường ngay lập tức. Cách tốt nhất là bạn hãy thử bấm vào quả cà tím. Nếu nó bị cong và đồng thời quay trở lại vị trí ban đầu thì rất có thể rau đã chín. Nếu bạn muốn kéo dài thời gian bảo quản của cà tím, thì bạn cần phân loại chúng ra, để những quả khỏe nhất, không bị hỏng và không bị hư hại ở hộp sau. Nó là cần thiết để lưu trữ, giống như tất cả các cây rau, trong phòng tối, lạnh và khô.
Nếu bạn tuân thủ các quy tắc cơ bản và chọn giống phù hợp với điều kiện khí hậu của bạn, thì cà tím có thể được trồng và thưởng thức hương vị phong phú, khác thường của nó cho đến mùa đông. Điều quan trọng nhất là sự kiên nhẫn và chăm sóc thường xuyên. Bạn có thể mất hơn một năm để chọn đúng nơi và đúng loại. Nhưng nỗ lực đã bỏ ra sẽ hoàn toàn chính đáng.
Cách cho ăn sau khi trồng trong vườn
Công nghệ nông nghiệp của cà tím cung cấp nhiều lần bón phân vào đất.
Trong mùa sinh trưởng, chúng sẽ cần được cho ăn. ít nhất 3 lần... Liều lượng dinh dưỡng đầu tiên được bón sau 20 ngày kể từ khi trồng cây con. Lần 2 cần bón phân trong 3 - 4 tuần. Lần 3 cho ăn vào luống trong thời kỳ đậu quả.
Nước khoáng
Đối với thảm thực vật bình thường, cây cần các khoáng chất sau:
- nitơ - Kích thích sự phát triển của chồi (cho ăn tại chỗ ở giai đoạn phát triển ban đầu);
- phốt pho - Giúp tăng cường hệ thống rễ, sự hình thành buồng trứng và trái cây (được sử dụng ở tất cả các giai đoạn);
- kali - Tăng cường hệ thống miễn dịch, kích thích tăng trưởng, làm cho môi trường nuôi chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và điều kiện thời tiết bất lợi;
- boron, mangan, sắt - tăng thời kỳ đậu quả.
Trong số các loại phân bón phổ biến này: superphosphate, nitrophoska, ammonium sulfate, potassium nitrate.
Phân bón hữu cơ
Phân chuồng hoai mục tốt hơn được dùng cho lần cho ăn thứ nhất và thứ hai. Không ít dinh dưỡng là:
- phân chim;
- phân trộn.
Phân tươi không được khuyến khích cho ăn do hàm lượng nitơ cao.
Phân thối có thể được sử dụng để cho ăn
Những biện pháp dân gian nào để bổ sung cho sự phát triển
Trong số các công thức nấu ăn phổ biến, có rất nhiều công thức hiệu quả, đã được thời gian kiểm nghiệm. Ví dụ, truyền nấmđiều đó kích thích sự phát triển của văn hóa. Để chuẩn bị một dung dịch làm việc, bạn sẽ cần đổ ½ cốc nấm khô với một xô nước ấm và để ngấm trong một ngày.
Chất lỏng tro (1-2 ly tro củi mỗi xô nước) cũng được những người làm vườn ưa chuộng.
Và ngang bằng với nó, bạn có thể đặt và cho ăn menthúc đẩy sự phát triển của chồi non. Để chuẩn bị phân bón, một kg men sống được sử dụng, được đổ vào 5 lít nước ở nhiệt độ phòng.Một ngày sau, chất lỏng thu được được pha loãng với nước (1:10) và cây được tưới vào gốc.
Cho ăn men
Để chuẩn bị phân bón, người ta sử dụng nhiều loại thực vật khác nhau, thành phần của nó rất giàu các nguyên tố vi lượng có giá trị cần thiết cho sự phát triển tích cực của cây cà tím và để chúng có nhiều trái.
Trong số các công thức nấu ăn nổi tiếng:
- cốc thủy tinh bồ công anh đổ 2 lít nước sôi vào đậy kín nắp, sau 3-4 giờ đổ thêm 7 lít nước và dùng cho ăn;
- tiệm thuốc Hoa cúc (1 ly) đổ 1 lít nước nóng, nhấn trong một ngày, pha loãng với 9 lít nước;
- xé nhỏ vỏ trứng đổ một xô nước và nhấn mạnh trong 1-2 ngày, sau đó bạn có thể cho dung dịch vào hố hoặc tưới cây.
Làm thế nào để chăm sóc đúng cách cho văn hóa của bạn?
Cà tím yêu cầu về điều kiện phát triển, nhưng chúng không cần chăm sóc đặc biệt. Điều quan trọng là phải tưới nước đúng giờ, cho chúng ăn và bảo vệ chúng khỏi sâu bệnh.
Thắp sáng
Cà tím cần 12 giờ ánh sáng ban ngày. Nếu ánh sáng dưới 12 giờ, cây chậm lớn, không phát triển và không hình thành quả.
Ánh sáng cũng không được phép quá 12-14 giờ. Với thời gian ban ngày quá dài, cà tím bắt đầu thâm tăng khối lượng xanh, không cho hoa và noãn. Vì vậy, cần luôn có một vật liệu che phủ bên tay sẽ giúp hạn chế sự tiếp cận của ánh sáng cho cây.
Chế độ nhiệt độ
Để cây phát triển tích cực và hình thành quả, cà tím cần có một chế độ nhiệt độ nhất định. Khi nhiệt độ giảm xuống dưới một mức tối thiểu nhất định, sự phát triển của cây sẽ ngừng lại.
Nhiệt độ tối ưu:
- đất - từ +16 đến +18 ° C;
- ban ngày - từ +18 đến +24 ° C;
- vào ban đêm - từ +15 đến +18 ° C.
Ngày nay người trồng đưa ra những giống cây có thể sinh trưởng và phát triển bình thường ở nhiệt độ không khí trung bình hàng ngày là + 15 ° C.
Nền văn hóa bị ảnh hưởng tiêu cực bởi:
- những cơn mưa phùn kéo dài;
- hạ nhiệt độ xuống +12 ° C - điều này dẫn đến rụng hoa và buồng trứng.
Nếu nhiệt độ xuống dưới +12 ° C, cây sẽ chết. Để bảo vệ cây cà tím không bị chết, trong thời gian giá rét, cây trồng được tưới bằng nước ấm hoặc phủ một lớp vật liệu che phủ.
Tưới nước
Cà tím là cây trồng ưa ẩm. Cả sự phát triển của cây nói chung và năng suất của nó đều phụ thuộc vào việc tưới nước đúng cách.
Quy tắc tưới cà tím:
- Trồng cây chỉ được tưới bằng nước ấm. Ở phía nam, nước có thể được đun nóng dưới ánh nắng mặt trời. Ở các vùng khác, nước tưới được làm nóng nhân tạo. Nhiệt độ nước tối ưu là +25 ° C.
- Cà tím không bao giờ được tưới từ trên cao xuống, chỉ tưới vào gốc. Việc nước xâm nhập vào lá có ảnh hưởng cực kỳ xấu đến sức khỏe của cây.
- Nếu trồng cà tím theo phương pháp cây con thì tưới lần đầu cho cây 10 - 12 ngày sau khi trồng xuống đất. Trong thời tiết nóng và khô - sau 7-8 ngày.
- Đất phải luôn ẩm. Nhưng độ ẩm không quá 65-70%. Rễ cà tím không chịu được độ ẩm cao của đất.
- Khi cây bước vào giai đoạn ra hoa và hình thành bầu noãn thì việc tưới nước trở nên thường xuyên hơn, lượng nước cung cấp cho cây tăng lên. Đất nên được làm ẩm sâu đến 20 cm. Tưới nước cho cây 5-6 ngày một lần.
Bón lót
Cây cà tím chủ động kết trái, mỗi bụi tùy theo giống cắt bỏ từ 3 - 6 - 7 kg. Không thể đậu quả đầy đủ nếu không cho ăn thường xuyên. Tần suất cho ăn 2-3 tuần một lần.
Cách cho cà tím ăn:
- Lần cho ăn đầu tiên. Chạy dưới gốc. Tiến hành 10 ngày sau khi cấy cây con xuống đất. Điểm tham chiếu để cho ăn là sự xuất hiện của chiếc lá mới đầu tiên trên bụi cây. Phân đạm được bón. Đối với lần cho ăn đầu tiên, các chế phẩm "Kemira", "Kristallin", "Solution", "Effecton" là phù hợp. Lấy 30-40 g cho một xô nước, định mức dung dịch cho một cây là 1-1,5 lít. Thay vì những loại phân bón này, bạn có thể thêm ammophos - 150 g được pha loãng trong một xô nước.
- Lần cho ăn thứ hai. Nó được thực hiện hai tuần sau lần cho ăn đầu tiên.Một hỗn hợp tro gỗ và phân khoáng được đưa vào - nitroammophoska hoặc nitrophoska. Một bụi được bón 20-25 g Lựa chọn thứ hai là chiết xuất từ phân gia cầm. Nhét 2-3 kg phân vào một xô nước. Sau 2-3 ngày, dịch truyền được lọc và pha loãng trong 10-15 lít nước ấm. Đối với một bụi - 1-1,5 lít dung dịch.
- Cho ăn lần thứ ba. Trong giai đoạn ra hoa, cà tím được cho nitrophos, nitrophoska hoặc diammophos - 40 g trên 1 sq. m.Trong giai đoạn này, cây trồng được phun bằng các chế phẩm có chứa nguyên tố vi lượng và dung dịch thảo mộc lên men. Axit boric cũng có thể được sử dụng để phun. Trong 10 lít nước nóng, pha loãng 2 g thuốc.
Với việc thu hoạch nhiều lần, sẽ rất hữu ích để hỗ trợ việc đậu quả của cà tím. Sau khi thu trái lần thứ nhất hoặc lần thứ hai, nên bón thúc phân lân-kali cho cây.
Làm cỏ
Trên luống trồng cà tím, đất phải luôn tơi xốp và ẩm. Sự hình thành của lớp vỏ và sự phát triển của cỏ dại là không thể chấp nhận được.
Xới đất cẩn thận để không làm tổn thương các rễ sát mặt đất. Việc xới đất được thực hiện vào ngày thứ hai sau khi tưới nước. Đồng thời, tiến hành xới đất - chúng xới đất lên thân cây.
Hình thành bụi cây
Cà tím lùn và phát triển thấp không cần sự hình thành và cấu trúc của các bụi cây. Đối với các giống khác - có kích thước trung bình và cao, việc hình thành được thực hiện khi các bụi cây đạt chiều cao 25-30 cm.
Việc hình thành bụi rậm không thể bị trì hoãn, vì việc cắt bỏ những con ghẻ lớn sẽ làm tổn thương cây, có thể gây bệnh và thậm chí tử vong.
Cách hình thành bụi cây:
- Kiểm tra thân giữa. Loại bỏ những con ghẻ nằm ở nách lá - cho đến chồi đầu tiên. Ở những cây kém phát triển, chồi đầu tiên cũng có thể bị cắt bỏ. Quy trình này thúc đẩy sự phát triển tích cực của thân và rễ, sự hình thành hoa và buồng trứng. Con ghẻ cà tím chậm lớn nên cứ nửa tháng lại cắt bỏ một lần.
- Ở những giống đầu vụ và giữa vụ đã hình thành nhiều noãn, cắt bỏ 20-25% số hoa. Phải làm như vậy nếu quả cà tím phát triển lớn - nặng từ 250 g, số lượng hoa nhiều dẫn đến quả bị teo và kém phát triển.
- Các giống trung bình và muộn thường cao, số lượng cành xòe nhiều. Tạo thành những cây như vậy từ 1-2 hoặc 3 thân. Trên cành, để lại một bầu noãn tại một thời điểm, nhúm phần còn lại, hoặc tốt hơn, cẩn thận cắt bỏ bằng kéo tỉa.
Khi được hình thành thích hợp, một bụi cây cao có từ 5 đến 8 quả lớn.
Garter
Những bụi cà tím cao được buộc thành giàn. Phương pháp làm giàn của giàn ngăn cản sự che nắng lẫn nhau của các cây.
Các tính năng của tủ đựng cà tím:
- Một cây được buộc gần mỗi cành - đây là phần dễ gãy nhất của thân cây, thường bị gãy khi chịu tải trọng của quả.
- Thảm trang trí được làm bằng sợi xe kéo dài dọc theo giường theo nhiều cấp độ. Gắn sợi xe vào các cọc đã cài ở đầu và cuối hàng.
Thu hoạch và bảo quản
Có hai mức độ trưởng thành của cà tím - sinh học và kỹ thuật. Những trái đầu tiên chín nhưng vẫn không có vị, những thứ hai là tốt để ăn.
Chỉ những quả chín mới được thu hoạch từ cà tím - ở trạng thái chín kỹ thuật, còn quá chín và chưa chín đều không thích hợp - chúng không có vị.
Đặc điểm thu thập và lưu trữ cà tím:
- Không giống như nhiều loại cây trồng, không thể nhổ cà tím từ những quả chưa chín - chúng sẽ không còn chín và ngon nữa.
- Thu hoạch cà tím bắt đầu từ 30 - 40 ngày sau khi hết hoa.
- Các quả phải trở nên bóng và đạt được sự phát triển đa dạng của chúng.
- Các loại trái cây được cắt bằng kéo cắt tỉa. Sau khi cắt, nên giữ lại một cuống dài khoảng 2 cm.
- Cà tím không bảo quản được lâu. Thời hạn sử dụng là khoảng một tháng. Chúng được lưu trữ trong các hầm. Nên gói từng quả bằng giấy và cho vào hộp. Bạn cũng có thể bảo quản cà tím trong túi nhựa.
Trong điều kiện bảo quản thuận lợi và có vách ngăn thường xuyên, trái cây có thể được bảo quản đến hai tháng.
Các phương pháp canh tác khác thường
Đôi khi cà tím được trồng trong các thùng chứa riêng biệt - túi, thùng chứa, thùng có thể tích ít nhất là 5-10 lít. Điều này cho phép bạn giữ cây trong nhà kính cho đến khi bắt đầu có nhiệt ổn định, sau đó đưa chúng ra ngoài trời, nhường chỗ cho các loại cây trồng khác. Trong một khối lượng đất như vậy, cà tím sẽ không thoát nước vì nắng nóng. Và có thể trồng đến cuối vụ mà không cần cấy, nếu muốn có thể cấy bằng cách đào hố trồng theo kích thước của đất và rễ trong túi. Đồng thời, cây không bị bệnh và tiếp tục phát triển bình tĩnh.
Cà tím có thể được trồng trong các thùng lớn riêng biệt
Ưu điểm của phương pháp này là đất trong thùng chứa sẽ ấm lên nhanh hơn nhiều so với trong vườn và nhà kính sau mùa đông, và điều này rất quan trọng đối với cà tím.
Điểm trừ:
- phương pháp này tốn nhiều thời gian và chi phí hơn so với canh tác thông thường;
- đất khô nhanh hơn nhiều so với trong khối, do đó cần phải tưới nước liên tục.
Gieo ngày cho cây con ↑
Cà tím được trồng không phân biệt vùng chỉ nhờ cây con. Có thể tiến hành đồng thời gieo và trồng, tùy thuộc vào sự sẵn sàng của cây con. Dự kiến, họ bắt đầu gieo hạt từ ngày 20 tháng 2 đến hết ngày 15 tháng 3. Khả năng sẵn sàng cấy của cây con ở lứa tuổi sớm là 45-55, ở lứa giữa là 55-70 và ở lứa cuối là 70-80 ngày.
Thời gian gieo có thể được tính bằng phương pháp đếm ngược. Tại trạm thời tiết gần nhất hoặc theo báo cáo của các phương tiện truyền thông, hãy tìm ra thời điểm bắt đầu của thời kỳ ấm áp ổn định và đếm thời gian từ đó theo hướng ngược lại. Ví dụ, thời tiết ổn định bắt đầu vào ngày 1 tháng Sáu. Kể từ ngày này, 55 ngày được trừ đối với cà tím sớm và ngày là ngày 7 tháng 4. Vì vậy, có thể bắt đầu gieo sạ giống sớm và giống lai từ ngày 3 đến ngày 10 tháng 4, tính giống trung bình (đếm 70) và muộn (80 ngày). Việc lên tàu có thể được đẩy nhanh hoặc chậm lại một chút nếu thời tiết thay đổi.
Mùa gặt
Quả được thu hoạch trước khi chúng chín hoàn toàn. Lúc này, hạt của chúng nhỏ, cùi mềm, không có vị đắng. Ở miền trung nước Nga, những trái đầu tiên trên cánh đồng thường được thu hoạch sau ngày 20 tháng 7.
Cà tím thường đạt độ chín từ hai đến ba tháng sau khi trồng, cụ thể hơn là 60 đến 80 ngày, tùy thuộc vào giống bạn trồng và khí hậu. Khi chín, quả trở nên chắc và bóng.
Tốt hơn là cắt cà tím bằng kéo cắt tỉa hoặc kéo cắt vườn sắc nhọn, vì thân cây của chúng cứng và rất khỏe.
Nếu vào mùa thu có nhiều trái nhỏ chưa chín còn sót lại trên cây, bạn có thể đào các bụi cây lên và đặt trong nhà kính. Trong trường hợp bị lạnh, hãy phủ giấy bạc và đừng quên tưới nước. Các quả sẽ phát triển và lớn dần về kích thước.
Trong phòng khô, cà tím được bảo quản kém - chúng bị nhăn. Tốt nhất là bảo quản chúng trong một túi nhựa mở ở nơi thoáng mát.
Đặc điểm của văn hóa
Cà tím thuộc chi Solanaceae, quê hương của nó là các nước phía Nam. Vì vậy, loại rau này cần điều kiện ấm để quả chín. So với các đại diện khác của chi này (ớt, cà chua, khoai tây), cà tím kén chọn điều kiện bên ngoài hơn, điều này làm phức tạp đáng kể việc trồng trọt ở khí hậu ôn đới.
Đã ở nhiệt độ không khí từ + 20 ° trở xuống, các bụi cây ngừng phát triển, quá trình thụ phấn dừng lại. Sương giá là mối nguy hiểm lớn nhất đối với cà tím. Những bụi cây được trồng trong thời kỳ lạnh giá có thể chỉ đơn giản là chết.
Điều kiện ánh sáng cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của quả. Hơn hết, cà tím rất thích khi thời gian chiếu sáng ban ngày không quá 12 giờ ở cường độ ánh sáng cao. Cần cung cấp cho bụi cây một lượng ẩm vừa đủ, nếu không quả sẽ bị biến dạng, mùi vị kém đi. Ngoài ra, trong thời kỳ khô hạn, cà tím thường bị rụng buồng trứng, làm giảm năng suất nghiêm trọng.
Một vai trò quan trọng không kém được đóng bởi điều kiện của đất - thiếu chất dinh dưỡng hoặc trồng trên đất nặng, không thể thu hoạch được.
Mô tả của rau
Đặc điểm của rau:
- Cà tím là một loại rau, thân bụi có thể cao tới 1,5 m.
- Các lá màu xanh lục, đôi khi có một chút màu tím. Chúng lớn và thô.
- Cả hoa và quả đều có màu tím, nhưng cũng có loại có màu trắng, xanh, tím.
- Nó nở hoa vào tháng 4-9, tùy thuộc vào nơi nó mọc.
- Quả hình trụ, hình quả lê. Đường kính đạt 22 cm.
- Khối lượng 1 quả có khi lên tới 1000 gam.
- Quả thu hái vào cuối hè - giữa thu.
Các vùng khí hậu cận nhiệt đới và ôn đới là thích hợp nhất để trồng loại cây này.
Để cà tím phát triển tốt và kết trái, điều quan trọng là phải chọn những cây láng giềng phù hợp cho chúng. Vì vậy, cùng với cà tím, bạn có thể trồng dưa chuột, nhưng tốt hơn là không nên sử dụng cà chua làm hàng xóm, chúng có bộ rễ rất mạnh và sâu sẽ kéo tất cả các khoáng chất ra khỏi đất.
Khuyến nghị để chọn nhiều loại
Có hàng chục giống cà tím hiện đại. Không dễ dàng gì đối với một người mới làm vườn để đưa ra lựa chọn trước khi trồng cà tím.
Những điều sau đây được coi là phổ biến ngày nay:
- Mặt trăng đen;
- Chim hải âu;
- Moor;
- Helios;
- Lễ tình nhân;
- Maria;
- Solara;
- Delicacy và những người khác.
Nhiều loại "Trăng đen"
Nhiều loại "Chim hải âu"
Các loại "Arap"
Nhiều "Helios"
Nhiều loại "Valentina"
Nhiều "Maria"
Khi chọn một loại giống, mỗi người làm vườn phải quyết định xem mình muốn lấy gì.
Một số yếu tố được tính đến khi chọn một loại:
- đa dạng hay thay đổi;
- các yêu cầu đối với đất là gì;
- nơi nào để trồng là phù hợp;
- những loại điều kiện chăm sóc nào là cần thiết;
- để có được một vụ thu hoạch chất lượng.
Chế độ nhiệt độ
Nhiệt độ không khí tối ưu nhất cho cà tím là 28-30 ° C. Nhưng không sao nếu nhà kính thậm chí cao hơn 35 ° C. Nhưng khi nhiệt kế giảm xuống dưới 13 ° C, cây sẽ ngừng phát triển.
Để theo dõi nhiệt độ không khí, hãy lắp 2 nhiệt kế trong nhà kính: một dưới mái nhà và một ngay trên mặt đất. Hiệu suất của chúng không được chênh lệch quá 3 ° C.
Giữ nhiệt độ không khí trong nhà kính ít nhất là 13 độ
Nếu nhiệt độ không khí tăng nhanh (và điều này đặc biệt nguy hiểm trong 3 ngày đầu sau khi trồng cây con) thì phải giảm nhiệt độ xuống. Để làm được điều này, bạn cần thông gió cho nhà kính, che lỗ thông hơi và tưới nước cho các lối đi giữa các luống.
Trồng cây con
Cây con nên được tưới nước đầy đủ vào ngày trước khi trồng. Việc tưới nước cũng được lặp lại ngay lập tức trước khi cây con ra khỏi bầu. Các lỗ nhỏ hoặc rãnh được đào trên mặt đất, đổ một ít nước vào và đặt cây con vào. Đất xung quanh được nén nhẹ, bên trên phủ một ít than bùn khô.
Mật độ trồng do giống cây quyết định - đối với cây cao, nên để khoảng cách giữa các cây ít nhất là nửa mét, đối với cây nhỏ thì 40 cm là đủ.
Để tránh bị đóng băng khi thời tiết lạnh giá, màng được kéo từ trên cao trên các vòng cung bằng kim loại. Nếu cây con được trồng vào tháng 5, nên phủ hai lớp vật liệu che phủ. Chỉ có thể loại bỏ nó vào giữa tháng 6, khi thời tiết thuận lợi. Trước đó, các bụi cây nên được bảo vệ khỏi cái lạnh, theo dõi cẩn thận nhiệt độ không khí và nếu cần, hãy che chúng lại.
