Cải ngựa là một loại cây lâu năm ngoan cường đáng kinh ngạc, mà nhiều người làm vườn coi gần như một loại cỏ dại. Tuy nhiên, cải ngựa chỉ biến thành cỏ dại nếu chăm sóc không đúng cách.
Ngay cả một người mới bắt đầu cũng có thể đối phó với việc trồng nền văn hóa này trên trang web của mình. Đối với những người mới làm vườn, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với các tính năng của việc trồng cải ngựa vào mùa thu, sơ đồ trồng và hướng dẫn chi tiết.
Bài viết sẽ mách bạn cách trồng và thời điểm, cách chăm sóc cây sau khi trồng đúng cách.
Cách trồng cải ngựa vào mùa thu - công nghệ nhân giống và giâm cành, trồng và chăm sóc
Liên quan đến cải ngựa, những người làm vườn được chia thành nhiều trại. Một số nhiều lần trồng nó trên trang web, nhưng không phát triển được, những người khác cố gắng loại bỏ nó, như thể nó là một loại cỏ dại độc hại. Cây lấy rễ ưa ẩm, ít tốn kém khi được chăm sóc thích hợp, chịu được sương giá, do đó nó bén rễ tốt ngay cả khi trồng vào mùa thu. Mật độ, độ đàn hồi và mùi vị của thân rễ được xác định bởi các điều kiện bảo dưỡng và thời kỳ thu hoạch. Biết được những điều tinh tế này, những người trồng rau có kinh nghiệm đã trồng thành công một loại cây trồng phức hợp, ngăn chặn loại cây này trở thành kẻ xâm lược các vùng lãnh thổ mới.
Cải ngựa rất kén đất. Ông thích đất mùn màu mỡ có nhiều ánh nắng, có thành phần và độ ẩm trung bình. Thân rễ trồng trên đất nhẹ có cấu trúc thân gỗ, trên đất nặng thì phân nhánh. Để khắc phục tình trạng này, cát và mùn được bổ sung vào bãi đáp với đất quá dày, đất sét và đất đen được đổ vào đất cát nghèo, trong mỗi trường hợp bắt buộc phải đào tiếp theo.
Các vấn đề về cây trồng phát sinh ở đất chua. Nếu lần đầu tiên bạn giảm độ chua của nó bằng vôi tôi, phấn, bột dolomit hoặc tro gỗ, cây sẽ bén rễ và khiến bạn thích thú với vụ thu hoạch. Độ ẩm đất quá cao dẫn đến thối rễ. Bạn có thể giảm khả năng xảy ra điều này bằng cách trồng cải ngựa trên những rặng núi đã chuẩn bị sẵn.
Mỗi mùa thu, superphotphat và kali clorua được đưa vào để đào. Khuyến khích sử dụng than bùn, phân chuồng và mùn để giúp hình thành hệ thống rễ. Khó khăn nằm ở chỗ, cây mọc lâu năm thì rễ mọc lung tung, mọc bừa bãi.
Để tránh làm tắc nghẽn đất trong vườn, người ta thường đào cải ngựa vào năm đầu tiên hoặc thứ hai sau khi trồng, để sau đó nhân giống bằng cách giâm cành. Nếu không, thân rễ già thu được một số lượng lớn các nhánh.
Lâu năm nở hoa vào năm thứ hai. Hạt thu được gieo trước mùa đông với khoảng cách giữa các hàng 7-10 cm và chiều rộng giữa các hàng là 90 cm, gieo ở độ sâu 3 cm. Sự nảy mầm của cây con vào mùa xuân đã bắt đầu ở nhiệt độ năm độ, chúng không sợ sương giá.
Nếu không thể gieo vào mùa thu, vật liệu giống để phân tầng được trộn sẵn trong bát với cát ẩm theo tỷ lệ 1: 3, đặt trong tầng hầm hoặc tủ lạnh trong ba tháng, trộn thường xuyên và phun nếu cần.
Sau đó, thùng chứa được sắp xếp lại đến một nơi ấm áp. Nhiệt độ lý tưởng cho hạt nảy mầm là 21 độ. Đôi khi nụ đã mổ sẵn trong tủ lạnh. Khi hai lá thật xuất hiện, mầm lặn vào bầu hoặc hộp. Sau một tháng rưỡi, các bụi cây có thể được cấy sang nơi mới. Đến thời điểm này chúng đã mọc được 4–5 lá.
Nên trồng cải ngựa với khoảng cách hàng 40 cm và hàng cách hàng ít nhất 60 cm, trong vụ đầu tiên, bụi phát triển chậm, chỉ hình thành lá hoa thị. Vào đầu mùa xuân năm sau, cây cối xanh tươi, phát triển nhanh chóng. Vào cuối mùa thứ ba, thân rễ đã sẵn sàng để đào.
Hạt giống cải ngựa không chín tốt, độ nảy mầm thấp, trồng trọt lâu và tốn nhiều công sức, vì vậy phương pháp này ít được thực hiện.
Phương pháp sinh sản chủ yếu được sử dụng - bằng các bộ phận của rễ cây mẹ. Việc phân chia được thực hiện như sau:
- Giâm cành được thu hoạch vào mùa thu khi thu hoạch, loại bỏ các cành bên khỏi thân rễ. Chiều dài của chúng là 20-30 cm, độ dày khoảng một cm.
- Phần trên cắt vuông góc, phần dưới cắt xéo, điều này sẽ giúp bạn dễ phân biệt khi trồng.
- Nếu không có đủ nguyên liệu, những đoạn thân rễ dài 5–6 cm có chồi ngọn được sử dụng. Để ngăn chúng phân nhánh, người ta cắt bỏ các rễ bên mỏng.
- Cần trồng chậm nhất vào đầu tháng 10 ở độ nghiêng 45 độ, cắt xiên xuống sâu 10 cm, để lại 3-5 cm đất trên các chồi phía trên.
Bốn đến sáu hom là đủ cho một mét vuông. Khoảng cách cây 30 cm, hàng cách hàng 70 cm, nén nhẹ đất để rễ tiếp xúc với cây để cây sống tốt hơn.
Việc chăm sóc bao gồm làm cỏ, xới bớt khoảng cách hàng và tưới nước trong thời gian khô hạn. Để làm cho rễ trung tâm dày và đều, các chồi ở phần trên của nó được làm mù với chiều cao lá không quá 20 cm. Mặt sau của lưỡi dao, phủ đất lên, nén chặt và tưới nhiều nước để xung quanh không còn bụi cây. Nhiều lá hoa thị được loại bỏ, không để lại nhiều hơn hai.
Cây được thu hoạch vào cuối mùa thu. Sau khi đào lên thân rễ, họ sẽ nhổ tất cả các bộ phận của nó mà không cần giũ hoặc dọn dẹp trong vườn để không làm tắc nghẽn mặt đất. Nếu cần thiết, hãy đào ra bất cứ lúc nào của mùa xuân hoặc mùa hè. Nếu bạn cắt lá nhiều lần trong một mùa, năng suất sẽ thấp hơn bình thường.
Các hạt bị xé ra trong quá trình lấy mẫu rễ, nảy mầm, có thể làm tắc nghẽn mạnh khu vườn. Việc đào không cho kết quả như mong muốn, và trong trường hợp trồng bằng máy xới đất, việc xén nhỏ rễ sẽ biến khu vực này thành một đồn điền cải ngựa. Vấn đề được giải quyết bằng cách sử dụng muối kali hoặc nitrat amoni, được bón vào các điểm sinh trưởng.
Hoặc, sau khi làm chỗ lõm ở cổ rễ, làm ẩm bằng nước, phủ một lượng muối lớn và đậy bằng chai nhựa. Một lựa chọn khác là tiêm dung dịch Roundup vào thân cây. Một cách thân thiện hơn với môi trường và không tốn thời gian là che nắng cho cây hoặc tuốt hết lá, làm mất cơ hội nuôi rễ và làm cây suy kiệt.
Để không cho cải ngựa có cơ hội biến thành cỏ dại trong nước, họ ngay lập tức hạn chế quyền tự do của nó bằng cách trồng nó trong một thùng kim loại hoặc một cái thùng được đào xuống đất. Các cạnh của thùng chứa phải nhô lên khỏi bề mặt. Khi thu hoạch có thể nhấc thùng đặt nghiêng sang một bên để thu được toàn bộ thân rễ. Nếu bạn trồng cây lâu năm trong một cái xô đặt trên mặt đất, bạn có thể dễ dàng lật úp và giũ sạch các chất bên trong. Sau khi lấy mẫu rễ bán trên thị trường, phần còn lại nên được trồng vào cùng một thùng chứa.
Với phương pháp canh tác này, bạn sẽ phải theo dõi cẩn thận độ ẩm của đất trong thùng.
Bất cứ ai nuôi trồng cải ngựa và chăm sóc thích hợp trên bãi đất trống, người đó sẽ thưởng cho một vụ thu hoạch bội thu những rễ cây mọng nước chứa nhiều chất hữu ích.
Chăm sóc và thu hoạch
Trong quá trình phát triển của cải ngựa, cần phải tiến hành làm cỏ và cuốc đất nhiều lần. Ngoài ra, cần bón phân cho cây với sự hỗ trợ của phân khoáng. Vào giữa tháng 7, nên khơi rễ và loại bỏ những cành phụ có kích thước lớn.Đúng vậy, sau một quy trình như vậy, sẽ không thể lấy được vật liệu trồng trọt nữa. Thu hoạch được thực hiện vào mùa thu. Cải ngựa được đào lên khỏi mặt đất, thân rễ được cắt khỏi lá và phân loại. Có nhiều video trên Internet về cách chăm sóc cải ngựa đúng cách.
Mùa gặt
Ngoài ra, cần nhớ rằng cây có khả năng phát triển nhanh chóng. Vì vậy, không nên để rễ đã cắt tỉa ở dưới đất. Để ngăn ngừa cải ngựa phát triển quá mức, sau khi thu hoạch, thửa đất được đào lên cẩn thận.
Khi nào nên trồng cải ngựa trước mùa đông và tại sao: một lời gửi đến những người làm vườn có kinh nghiệm
Không phải tất cả cư dân mùa hè đều nhận thức được khả năng trồng cây vào mùa đông. Trong khi đó, cải ngựa từ lâu đã được trồng ở Nga trước mùa đông - vào cuối tháng 9 và tháng 10. Và ngày nay, những người làm vườn có kinh nghiệm thực hành trồng trước mùa đông. Cái này có một vài nguyên nhân.
- Ở những vùng có cuối mùa xuân, trồng trước mùa đông sẽ cho thu hoạch sớm: cải ngựa sẵn sàng để thu hoạch không phải vào cuối mùa thu, mà đúng vào mùa đóng hộp - nếu không có nó, bạn không thể hái đúng dưa chuột, hoặc cà chua, hoặc adjika.
- Điều này đang trở nên khó khăn: cây có khả năng chịu lạnh, nhưng chồi nảy mầm không chào đón những đợt sương giá quay trở lại. Vụ đông không sợ sương xuân.
- Nhiệt độ tối ưu lên đến + 20 ... + 25 ° C: ở nhiệt độ cao, sự phát triển bị ức chế. Khi trồng vào mùa thu, một phần của mùa sinh trưởng diễn ra ở nhiệt độ thích hợp cho việc nuôi cấy.
- Vào mùa xuân, có rất nhiều công việc trong vườn và trong nước: một niềm vui - ít nhất là cây cải ngựa đã được trồng vào mùa thu.
Video
Cải ngựa là một loại rau gia vị được sử dụng trong nấu ăn và y học cổ truyền. Công nghệ nông nghiệp trong canh tác của nó rất đơn giản, điều quan trọng là không được để cây "chạy lung tung", cải ngựa có thể lấp đầy toàn bộ khu đất, áp chế nhiều loại cây trồng trong vườn, và không ưa chuộng đất và ánh sáng. Để trồng hoa màu, họ chọn những góc trống hẻo lánh của khu vườn.
Khi thu hoạch lá và rễ của cây cay, để có được một mùa thu hoạch tốt với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cần phải tuân thủ một số quy tắc trồng trọt. Tại nhà gỗ, bụi cây trông rất trang trí: cây xanh sẫm dày, lá rộng dựng đứng lượn sóng sẽ ngụy trang hoàn hảo cho một hàng rào khó coi, một đống phân trộn.
Trồng cải ngựa trước mùa đông: lý thuyết
Cải ngựa có khả năng chịu được sương giá: thân rễ chịu được nhiệt độ t -45 ° C, và các lá non không sợ sương trở lại. Nó được biết đến như một nền văn hóa khiêm tốn, một kiểu xâm lược trên trang web, nhưng nó đặt ra yêu cầu cao đối với các điều kiện ngày càng phát triển.
Bạn có biết rằng cải ngựa không phải là một loại rau ăn củ? Nó là một loại cây thuộc họ cải.
- Yêu đất màu mỡ. Trên đất cát pha, nặng và nghèo mùn, lượng tinh dầu cần thiết, yếu tố quyết định vị cay nồng, không tăng kích thước. Đất tốt nhất là đất đen, thịt pha cát, thịt nhẹ và giàu mùn.
- Không ưa đất kiềm, ưa chua, ẩm nhưng không quá ẩm.
- Yêu cầu về thành phần cơ giới của đất: ở nơi rậm rạp, ẩm ướt, đất sẽ cứng, thô ráp.
- Photophilous, nhưng nó bén rễ tốt hơn trong bóng râm một phần: bóng râm, cũng như các khu vực được chiếu sáng mạnh, không thích.
- Cây ưa ẩm, nhưng không chịu úng.
- Cải ngựa không cần thay thế trái cây - nó phát triển ở một nơi trong tối đa 10 năm. Tiền thân tốt nhất là các loại đậu, ngũ cốc.
Các tính năng đang phát triển
Một số bụi cây có thể tự tồn tại trên trang web mà không cần sự chú ý của người làm vườn. Tuy nhiên, nếu mục đích của việc trồng cải ngựa là để thu được thân rễ ngon ngọt, thì nó phải được trồng làm cây trong vườn, trồng thân rễ hàng năm và thu hoạch thành phẩm. Kỹ thuật trồng trọt nông nghiệp không khó, ai cũng có thể làm chủ được.
Làm đất
Cải ngựa sẽ phát triển trên bất kỳ mảnh đất nào. Nhưng anh ấy thích những loại đất màu mỡ, được canh tác tốt, có đầy đủ chất dinh dưỡng. Đá mùn cát và đá mùn, có phản ứng trung tính hoặc hơi axit, là thích hợp nhất cho nó. Để trồng nên kê luống ở nơi có bóng râm một phần hoặc có nắng, trong bóng râm hoàn toàn cây phát triển kém.
Tiền thân tốt của cải ngựa là dưa chuột, cà chua, khoai tây sớm, củ cải đường. Bạn cũng có thể trồng nó sau các đại diện của họ đậu. Một lựa chọn không tồi để đặt cây sẽ là những luống mà trước đó bắp cải, rutabaga, mù tạt, củ cải, củ cải, củ cải đã trồng.
Điều quan trọng nhất: làm thế nào để chuẩn bị vật liệu trồng
Cây lấy củ được nhân giống bằng cách chia gốc - bằng phương pháp sinh dưỡng, bằng cách giâm rễ: cây thân rễ có khả năng tạo ra ít nhất 4-5 hom.
Cải ngựa nhân giống tốt, nạo gốc 8 - 10 cm, đặt ngang khi trồng, không ngắt bỏ chồi.
Cải ngựa được trồng ở góc độ 30-45 °.
- Bụi được đào vào, các cành giâm rễ mỏng được tách ra khỏi thân rễ - chúng là thích hợp nhất để trồng.
- Rễ bên tách ra dài đến 20-30 cm và đường kính khoảng 1 cm.
- Vết cắt dưới được thực hiện theo một góc - xiên, trên - ngang, để đánh dấu phần trên và phần gốc của vết cắt, để không trồng cải ngựa lộn ngược.
- Từ mép trên, theo những người làm vườn có kinh nghiệm, chúng lùi lại 2 cm, từ dưới lên - 3 cm.
- Các chồi nằm ở phần giữa của vết cắt được lau bằng bao tay thô, vải bố, để lại một ít ở vết cắt trên và dưới, nơi lá và rễ sẽ hình thành.
- Nếu cần bảo quản, các hom được rắc cát để các hom không bị thối.
Nếu trồng cải ngựa để lấy thân rễ to, đều thì phần giữa của vết cắt được làm sạch chồi sẽ cho nhiều rễ nhỏ. Nếu mục đích của việc trồng là sinh sản của quần thể cải ngựa, thì tất cả các chồi đều còn lại.
Cách trồng cải ngựa trong nước: đặc điểm trồng và chăm sóc
Cải ngựa là một loại cây vườn nổi tiếng có thể được nhìn thấy trên bất kỳ khu vườn nào. Nó không thất thường và ngoan cường, và công nghệ nông nghiệp của nó rất đơn giản nên việc trồng loại rau này không gây khó khăn cho người trồng rau. Tuy nhiên, tất cả đều giống nhau, việc trồng cải ngựa phải diễn ra theo những quy tắc nhất định để người làm vườn có thể thu hoạch đủ rễ và lá, nhưng cây trồng không trở thành kẻ chiếm hữu khu vườn, điều mà nó có thể trở thành với công nghệ nông nghiệp không phù hợp .
Thông tin chung về nhà máy
Cải ngựa là một loài thực vật thuộc họ Cải, họ hàng với cải bắp, củ cải và củ cải, củ cải, rutabaga, mù tạt. Quê hương của anh ta không rõ, nhưng có lẽ đó là Đông Âu. Nó là một loại cây lâu năm với thân rễ dài dày và lá hình hoa thị tươi tốt. Nó bao gồm các lá đáy hình bầu dục thuôn dài lớn, hình mác thuôn dài ở giữa và các lá hình tuyến trên nhỏ hơn.
Chiều dài của thân cây cải ngựa có thể đạt 0,5-1,5 m, cây ra hoa vào năm thứ hai vào tháng 5 hoặc tháng 6, cho ra chùm hoa nhỏ màu trắng đặc trưng của tất cả các dạng họ cải. Quả cải ngựa có vỏ dài 0,5 cm, chứa 4 hạt. Hạt có hình dạng và màu sắc tương tự như hạt bắp cải, nhưng hiếm khi được hình thành do ra hoa không thường xuyên.
Thân rễ của cây rất mạnh, chiều dài của rễ cải ngựa có thể lên tới 1,5-2 m, có mùi thơm đặc trưng và vị cháy do một loại tinh dầu, một thành phần của nó là allyl isothiocyanate. Nó được hình thành do quá trình thủy phân chất chứa lưu huỳnh sinigrin, chất có trong thành phần hóa học của cây. Rễ tươi chứa enzym lysozyme - chất có tác dụng kháng khuẩn, vitamin C, PP và nhóm B, caroten, tinh bột, chất nhựa và ancaloit. Chúng chứa nhiều muối khoáng của các nguyên tố quan trọng đối với cơ thể: P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S.
Giá trị của cải ngựa đối với người làm vườn nằm ở rễ và lá của nó. Chúng được sử dụng trong nấu ăn và y học cổ truyền. Việc sử dụng rộng rãi nhất được tìm thấy là rễ tươi, được sử dụng ở dạng nghiền và cắt nhỏ:
- như một hương liệu gia vị cho thịt thạch, thịt luộc nguội, thịt chiên và hun khói, xúc xích và cá;
- để chuẩn bị nước sốt nóng (cải ngựa), cồn rượu (cải ngựa);
- như một thành phần cho nước sốt với củ cải đỏ, kem chua hoặc táo, mayonnaise tự làm, kvass.
Phần rễ và lá tươi dùng để muối chua cà chua, dưa chuột, nấm, bắp cải muối chua. Khi vào dạ dày, cải ngựa kích thích tiết nước trái cây và tiêu hóa, làm tăng cảm giác thèm ăn.
Một dung dịch nước từ nước ép của rễ tươi được sử dụng để chữa cảm lạnh và cúm, để sát trùng miệng và cổ họng đối với các bệnh do vi khuẩn, giảm viêm trong tai, cồn thuốc - để giảm đau răng. Cải ngựa cũng rất hữu ích cho các bệnh về các cơ quan của hệ bài tiết, thiếu vitamin C, căng thẳng về thể chất và tinh thần, có xu hướng chảy máu. Vỏ rễ tươi được sử dụng như một phương thuốc địa phương để điều trị đau thần kinh tọa, thấp khớp, viêm khớp, bệnh gút và các tổn thương do nấm da. Cây cũng được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ: loại bỏ tàn nhang, đồi mồi và cháy nắng.
Các tính năng đang phát triển
Cải ngựa là một loại cây chịu lạnh, không ưa các điều kiện phát triển. Nó có thể sinh trưởng và phát triển trên mọi loại đất, dễ dàng chịu được mùa đông, không cần bảo dưỡng bắt buộc. Trồng cải ngựa trong nước có thể được thực hiện trong một nền văn hóa lâu năm và hàng năm.
Một số bụi cây có thể tự tồn tại trên trang web mà không cần sự chú ý của người làm vườn. Tuy nhiên, nếu mục đích của việc trồng cải ngựa là để thu được thân rễ ngon ngọt, thì nó phải được trồng làm cây trong vườn, trồng thân rễ hàng năm và thu hoạch thành phẩm. Kỹ thuật trồng trọt nông nghiệp không khó, ai cũng có thể làm chủ được.
Làm đất
Cải ngựa sẽ phát triển trên bất kỳ mảnh đất nào. Nhưng anh ấy thích những loại đất màu mỡ, được canh tác tốt, có đầy đủ chất dinh dưỡng. Đá mùn cát và đá mùn, có phản ứng trung tính hoặc hơi axit, là thích hợp nhất cho nó. Giường dành để trồng trong bóng râm một phần hoặc ngoài nắng, trong bóng râm hoàn toàn cây phát triển kém.
Tiền thân tốt của cải ngựa là dưa chuột, cà chua, khoai tây sớm, củ cải đường. Bạn cũng có thể trồng nó sau các đại diện của họ đậu. Một lựa chọn không tồi để đặt cây sẽ là những luống mà trước đó bắp cải, rutabaga, mù tạt, củ cải, củ cải, củ cải đã trồng.
Các khu vực dành để trồng cải ngựa được đào sâu. Trước đây, cứ 1 m2 diện tích bón tới 10 kg chất hữu cơ, mùn hoặc phân vi sinh và phân khoáng. Các hợp chất phức tạp được sử dụng, ví dụ, nitrophoska, hoặc nitrat, superphotphat và kali sunfat được trộn. Tỷ lệ tiêu thụ phân bón phụ thuộc vào điều kiện và loại đất. Đất sét nặng và đất cát nhẹ cũng có cấu tạo gồm cát, mùn cưa, than bùn, đất thịt. Đất chua bón vôi trước.
Cải ngựa được trồng cả trên luống thông thường và trên các rặng núi. Phương án thứ hai được thực hiện ở những vùng có độ ẩm quá cao hoặc có sự xuất hiện gần của nước ngầm tại khu vực này. Việc trồng cây trong các rặng núi cũng được khuyến khích trong trường hợp đất trên khu vực này không đủ màu mỡ và ít mùn.
Trồng khi nào
Cải ngựa trên mảnh đất cá nhân được nhân giống chủ yếu bằng thân rễ. Có thể trồng chất trồng từ đầu mùa xuân đến cuối mùa thu. Để có được một vụ thu hoạch trong năm trồng, các luống cải ngựa được đặt vào mùa xuân, từ tháng 3 đến tháng 4, ngay sau khi đất tan băng. Lúc nào ngọn cây cũng bén rễ tốt, nhưng chỉ cho những thân rễ bán được vào mùa sau. Podzimny trồng cải ngựa được thực hiện vào tháng 10-11, trong khi đào nó ra vào mùa thu năm sau.
Chuẩn bị vật liệu trồng
Nhân giống văn hóa của cải ngựa đòi hỏi phải chuẩn bị sơ bộ thân rễ. Giâm cành để trồng thu hoạch vào mùa thu hoặc đầu xuân. Nếu cần bảo quản, chồi rễ để trong hầm hoặc chôn ngoài vườn. Chất trồng tốt nhất được coi là cây sinh trưởng một năm có đường kính 0,5 - 1,5 cm, dài 20 - 30 cm, hom như vậy được tách ra từ gốc mẹ già.Phần trên của nó được cắt đều, và phần dưới được cắt với độ dốc. Điều này cho phép bạn sau đó xác định chính xác ngọn và rễ trong tương lai của cây.
Trước khi trồng hom cải ngựa trên luống vườn, ở phần giữa của chúng, dùng vải thô loại bỏ tất cả các chồi và rễ nhỏ. Chỉ xử lý phần trên và dưới của chất trồng để có chiều cao 1-1,5 cm, lúc này rễ và lá của cây cải ngựa sẽ mọc lên. Việc chuẩn bị được thực hiện theo cùng một cách cả khi trồng vào mùa xuân và mùa thu.
Một số người làm vườn cũng sử dụng phương pháp này. Đầu tiên, thân rễ được lấy ra khỏi hầm, giữ trong mùn cưa hoặc than bùn ướt đến 3 tuần ở nhiệt độ 18 ° C. Sau đó, các chồi đã nảy mầm được cắt bỏ ở giữa các cành giâm. Sau đó, các thân rễ nhẵn, dày, thậm chí mọc ra từ chúng. Đối với trồng podzimney, không sử dụng phương pháp nảy mầm. Thân rễ ngắn - đến 10 cm, và dày - hơn 2 cm không được làm sạch.
Đổ bộ
Cải ngựa được trồng trên luống ở vị trí nghiêng. Khi trồng, hom được chôn xuống đất một góc 30-45˚, dùng chốt để đánh dấu. Một thân rễ được đặt vào chỗ lõm tạo thành, sao cho đỉnh sâu dưới đất 2-5 cm, sau đó nén chặt đất xung quanh vết cắt.
Để trồng cải ngựa, sơ đồ sau được sử dụng: 60-70 cm để lại giữa các hàng trong vườn, liên tiếp các cây được đặt cách nhau 30-40 cm. Hơn nữa, các luống được tưới nhiều nước và phủ bằng các vật liệu ngẫu hứng.
Khi vun gốc lấy ngọn dùng các đoạn thân rễ nhỏ dài 1 - 2 cm, trồng theo rãnh sâu 7 cm, giữa cây để lại 10 - 15 cm, tiến hành tưới và phủ rơm rạ. Thân rễ được trồng sau đó được sử dụng làm vật liệu trồng trọt. Hom ngắn được trồng thẳng đứng mà không cần tước cành.
Trồng cải ngựa trước mùa đông: thực hành
Không có phần mở đầu dài dòng: trồng cải ngựa cho mùa đông, hướng dẫn từng bước.
Sơ đồ trồng cải ngựa: trước mùa đông và không chỉ.
- Đối với đào, đất mùn, một phức hợp nitơ-khoáng - kali nitrat, superphotphat, muối kali được đưa vào.
- Hố trồng được chuẩn bị với độ sâu vượt quá chiều cao của hom 5-7 cm - rất tiện lợi khi thực hiện việc này bằng chốt gỗ.
- Đúng là trồng cải ngựa ở độ nghiêng 30-45 °: kết quả là phần trên của vết cắt sâu thêm 4-5 cm, phần dưới, với vết cắt xiên - 10-15 cm.
- Khi trồng nhiều cây lấy củ thì trồng thành hàng theo sơ đồ 30 × 70 với khoảng cách hàng cách hàng 70 cm, cây cách hàng 30 cm, hoặc 60 × 40. Như vậy, mật độ trồng khoảng 4-6 cây trên m2.
- Rải một lớp đất không cao quá 4 cm, tiến hành tưới nước vừa phải. Không cần tưới nước khi trồng muộn trên đất ẩm.
Trước khi trồng cho mùa đông, tốt hơn là nên bảo quản rễ đã thu hoạch ở nơi thoáng mát. Trước mùa xuân - trong điều kiện ấm áp, ẩm ướt - vì điều này, nó được bọc trong một miếng vải ẩm để nảy mầm nhanh chóng. Đối với trồng mùa đông, không cần nảy mầm và phương pháp bảo quản tốt nhất là thoáng mát và có cát.
Thu hoạch và bảo quản
Lá cải ngựa bắt đầu được thu hoạch vào tháng 8 - chúng được sử dụng như một loại gia vị để ngâm dưa chuột, cà chua và các loại rau khác. Cố gắng không cắt hết lá của một cây vì sự vắng mặt của chúng sẽ khiến rễ không thể phát triển thêm. Cắt lá ở độ cao khoảng 10-15 cm tính từ mặt đất trên vị trí để không làm hỏng các lá non và chồi phía trên.
Thu hoạch hàng loạt trái cây bắt đầu vào thập kỷ thứ ba của tháng 10 hoặc đầu tháng 11, trước khi bắt đầu có sương giá, khi lá cải ngựa đã chuyển sang màu vàng và bắt đầu khô. Nếu bạn trồng hom lớn thì thu hoạch cải ngựa rơi vào năm trồng, nếu hom nhỏ thì cây củ tốt chỉ nảy mầm vào năm sau. Trước khi thu hoạch, lá cải ngựa được cắt bỏ, dùng xẻng đào gốc và loại bỏ. Cố gắng không để lại ngay cả những rễ nhỏ nhất trong đất, bởi vì đến năm sau sẽ không có nơi nào không có cải ngựa trên trang web.
Cách trồng cải ngựa từ hạt: gieo trước mùa đông
Nhân giống bằng hạt và củ cải ngựa. Tốt hơn là không nên cố gắng chuẩn bị hạt giống của riêng bạn: các loại cây lâu năm nở hoa vào năm thứ hai, nhưng thường hạt không chín, và không thích hợp để trồng. Như một cách giải quyết - hãy mua hạt giống làm sẵn.
Và cây cũng biết nở hoa đẹp: không hổ danh là họ cải.
Khi trồng cải ngựa vào mùa thu, hạt giống được chôn trong rãnh đã chuẩn bị sẵn với khoảng cách 7-10 cm với khoảng cách hàng 60-70 cm, lượng hạt giống tiêu thụ là 7-10 chiếc. mỗi m2. Hạt giống được trồng ở độ sâu 2,5-3 cm, tùy thuộc vào kết cấu của đất.
Phương pháp nhân giống bằng hạt không thường được sử dụng: hạt nảy mầm không cao vào bất kỳ thời điểm trồng nào - vào mùa thu, mùa xuân, và sự kiện này tốn nhiều thời gian và công sức: một bộ rễ chính thức được hình thành vào năm thứ hai.
Thông thường, thay vì cải ngựa, người ta trồng cải ngựa Katran Tatar "thay thế", một loại thảo mộc lâu năm với thân rễ mạnh mẽ. Theo những người sành ăn gia vị, đây là một nét văn hóa hoàn toàn khác và khẩu vị cũng khác.
Chăm sóc mùa xuân là một câu chuyện riêng biệt. Các cây được xới đất, tưới nước, bón phân, cắt bỏ rễ phụ để ngăn chặn sự lan rộng trên vị trí và tạo thành một rễ mạnh, không phân nhánh. Đây là một câu chuyện nhiều thông tin và thú vị, nhưng là thời thanh xuân. Trong khi đó, hãy để mùa thu trồng cải ngựa mọc lên, nhọn hoắt và ác độc: bội thu!
Các giống cải ngựa phổ biến
Mặc dù thực tế là có một số giống cải ngựa tuyệt vời ở Nga, nhưng cải ngựa bán hoang dã hoặc hoang dã vẫn mọc ở hầu hết các vườn rau đầu tiên. Một số trồng cải ngựa chọn lọc của Ba Lan, nhưng nhiều người cho rằng nó không đủ mạnh.
Cải ngựa đánh bóng - tệ quá, ngọt quá.
Một thành viên FORUMHOUSE đã tổng hợp một danh sách các giống được trồng bởi những người yêu thích cây trồng này.
Suzdal - sự lựa chọn đa dạng về Vladimir này chỉ có những đánh giá tốt. Valkovsky - Giống chín muộn, đào sau trồng 200 ngày, trồng 1 năm, thân rễ đạt đường kính 3 cm. Có khả năng chống lại bọ chét. Người Tatar - giống này được trồng nhiều ở các vùng phía nam. Tolpukhovsky - phổ biến ở Trung Nga. Đây là giống chín muộn, thân rễ to, nặng tới 250 gam. Atlant - Giống giữa vụ, có thể đào được 85-120 ngày tuổi cỡ trung bình. Alpo - Nhiều loại chọn lọc của Ba Lan, thân rễ cỡ trung bình với cùi trắng sáng. Malinsky - một loạt các lựa chọn của Séc.
Cách trồng cải ngựa
Cải ngựa là một loại gia vị thiết yếu trong ẩm thực Nga. Nó được gọi là “nhân sâm sọc giữa”. Người ta tin rằng nó chứa nhiều vitamin C hơn chanh và nho đen.
Người già chữa cảm lạnh bằng cải ngựa. Và với bệnh thấp khớp, và bây giờ họ đang chiến đấu thành công với sự giúp đỡ của nó.
Chân rất mỏi khi làm vườn. Và, ở đây, nếu bạn đặt một tấm cải ngựa trong giày của bạn, bạn sẽ quên đi sự mệt mỏi. Và gót chân sẽ mềm mại mà không bị nứt.
Cải ngựa trong vườn trước sân
Hôm nay hãy nhìn - bất cứ nơi nào bạn sẽ không thấy lá cải ngựa: trong vườn trước, trong bồn hoa, và thường xuyên nhất là sau hàng rào trong vườn. Gần đây tôi thấy anh ta đang phát triển tự do trong nghĩa trang.
Và, suy cho cùng, không dễ gì vượt qua được đám cải ngựa đã mọc không rời. Nó sẽ mất nhiều năm. Hãy nhớ câu chuyện hài hước của Mikhail Evdokimov - cách anh ấy lăn cải ngựa vào nhựa đường, và anh ấy đã nảy mầm.
Tuy nhiên, công nghệ nông nghiệp của việc trồng cải ngựa không phức tạp.
Cách trồng cải ngựa trong vườn
Để bắt đầu bằng cách ghi nhớ một quy tắc chính:
Cải ngựa phải được trồng trong một nền văn hóa hàng năm.
Chỉ trong trường hợp này, nó sẽ phát triển ngon ngọt, hữu ích nhất. Và không giả vờ là một loài cỏ dại độc hại. Vì vậy, trước tiên, đừng để cây cải ngựa phát triển trong nhiều năm mà không cần cấy ghép.
Chất trồng - rễ bên của rễ chính. Khi đào cải ngựa, hãy cố gắng nhổ càng nhiều rễ càng tốt. Tách các chồi bên khỏi gốc cây lớn. Lý tưởng nhất là chúng dài khoảng 15-20 cm. 1 cm. Có thể mỏng hơn.
Làm thế nào để nhân giống cải ngựa trong vườn một cách nhanh chóng và chính xác
Cải ngựa là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nga.Nó không chỉ mang đến cho nhiều món ăn và các sản phẩm tự làm một hương vị độc đáo và vị cay nồng mà còn có lợi cho sức khỏe như một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quý giá. Vì vậy, cây có thể được tìm thấy trong hầu hết các mảnh đất của hộ gia đình. Theo quy định, những người làm vườn không gặp vấn đề với sinh sản của cải ngựa, nhưng có một số sắc thái quan trọng ở đây.
Làm thế nào bạn có thể nhân giống cải ngựa trong vườn
Nên trồng cải ngựa ở cùng một nơi không quá 10 năm, do đó, sớm hay muộn, vấn đề sinh sản của nó nảy sinh trước mặt tất cả những người làm vườn. Đối với điều này, cả hai phương pháp sinh dưỡng (hạt) và sinh dưỡng (các bộ phận của cây) đều phù hợp. Ngay cả những người làm vườn thiếu kinh nghiệm cũng sẽ không gặp vấn đề - văn hóa rất cứng rắn và khiêm tốn, nó bén rễ nhanh chóng và không có vấn đề ở một nơi mới.
Trồng cải ngựa thực tế không đòi hỏi bất kỳ nỗ lực nào của người làm vườn, ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể đối phó với sự sinh sản của nó
Thời điểm thích hợp nhất để nuôi cá cải ngựa là mùa xuân (từ cuối tháng 3 đến cuối tháng 4) và mùa thu (từ giữa tháng 9 đến cuối tháng 10). Ngày cụ thể được chọn có tính đến các đặc điểm của khí hậu địa phương. Nhưng về nguyên tắc, nếu bạn đã chọn phương pháp thực dưỡng thì không ai cấm việc này trong suốt mùa hè.
Lựa chọn đơn giản nhất, thực tế đảm bảo thành công, ngay cả khi bạn chỉ chôn những mảnh thân rễ nhỏ xuống đất ở nơi đã chọn. Nhưng tốt hơn là bạn nên tuân theo các quy tắc hạ cánh đơn giản.
Các cành bên từ thân rễ chính của những cây khỏe mạnh nhất, dày 1–1,5 cm được dùng làm vật liệu trồng. Những cành này nằm ở gốc càng cao thì sự phát triển càng tích cực. Chúng được đào lên vào mùa thu, được cắt thành các hom dài đến 20-30 cm (ít nhất 8-10 cm). Vết cắt trên được làm đều, vết cắt phía dưới xiên để không bị nhầm lẫn khi xuất hàng.
Việc chuẩn bị chất trồng có thể kết hợp với việc đào bỏ rễ cây cải ngựa; chiều dài cắt tối thiểu - 8-10 cm, độ dày -1 cm
Nếu thủ tục được lên kế hoạch cho mùa thu, bạn cần tiến hành như sau:
- Không chạm vào 5 cm trên và dưới của vết cắt, dùng vải thô (ví dụ như vải bố) chà xát phần còn lại của rễ ở giữa để loại bỏ các chồi phát triển hiện có và các rễ nhỏ. Điều này sẽ giúp rễ không bị phân nhánh và mỏng đi quá nhiều.
- Trên luống đào sẵn, đánh dấu rãnh sâu khoảng 10 cm với khoảng cách hàng khoảng 70 cm.
- Giâm hom cách nhau 25-30 cm, đặt ngang một góc khoảng 45 °. Nên khoét sâu đáy gốc khoảng 10 cm, đỉnh sâu dưới mặt đất 5 cm.
- Phủ đất lên cành giâm, tưới nhiều nước (lên đến 10 l / m²). Khi nước thấm, nén chặt đất, phủ lớp than bùn, mùn, cỏ đã cắt trên mặt luống (lớp dày đến 5 cm).
- Chăm sóc cây trồng trong mùa hè là tiêu chuẩn. Chúng cần tưới nước thường xuyên, xới đất, làm cỏ và bón phân nếu có thể.
Đặc điểm chính của việc chuẩn bị thân rễ cải ngựa để trồng là loại bỏ các chồi phát triển và rễ nhỏ trên hầu hết các cành giâm, để các rễ mạnh hơn hình thành từ phần còn lại
Những người sẽ trồng cải ngựa vào mùa xuân cần phải giâm cành trong mùa đông. Để làm điều này, chúng được đặt trong một thùng chứa với cát, mùn cưa, gỗ vụn, than bùn vụn. Tường của nó phải thoáng khí (gỗ, bìa cứng). Chất trồng được giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, có hệ thống thông gió tốt, ví dụ như trong hầm.
Khoảng một tháng trước khi trồng trong vườn, hom được chuyển sang phòng sáng, ấm (23–25 ° C). Phần giữa được bao phủ bởi bất kỳ vật liệu mờ đục nào, để hở 5 cm ở mỗi đầu. Chất trồng được phun bằng nước nóng hai lần một tuần. Chồi sinh trưởng bắt đầu nở sau khoảng 15-18 ngày.
Cải ngựa được trồng ở một nơi cố định giống như cách trồng vào mùa thu. Lá từ cây mới có thể được lấy vào cuối mùa sau, thân rễ bán trên thị trường - vào một năm khác.
Cây con sau khi giâm cành nhanh chóng xuất hiện và thân thiện, nhưng đừng mong đợi sự phát triển nhanh chóng của phần trên không - trước tiên, bụi cải ngựa phải mọc rễ
Trồng cải ngựa ở đâu và khi nào thì tốt hơn
Trồng cải ngựa vào mùa thu nên diễn ra trên đất màu mỡ, sau đó cây sẽ phát triển thực sự tốt và ngon. Đối với điều này, chernozems, các bãi than bùn khô là phù hợp. Việc nuôi cấy không phát triển tốt trên đất sét, đất đá. Rễ cây sẽ yếu, mùi vị không ngon. Thông thường, những người làm vườn có kinh nghiệm trồng cải ngựa trên đất thịt pha cát, nhiều mùn.
Việc nhân giống cải ngựa vào mùa thu diễn ra theo phương pháp thực vật. Một cây trưởng thành được đào cùng với cây chĩa và 2-3 hom rễ mỏng được chọn để trồng. Chiều dài của mỗi cột sống nên từ 15-30 cm.
Rễ cải ngựa trước khi trồng
Hom đã chuẩn bị cần được cắt ở phía dưới một góc. Vì vậy trong quá trình trồng sẽ có thể phân biệt được phần trên với phần dưới. Cho đến khi trồng, rễ cây được khuyến khích bảo quản dưới tầng hầm, trong hộp có cát khô. Các loại rau củ cần được vò bằng vải bố thô để tách các chồi bên. Thân rễ sẽ mọc đều, không phân cành.
Đối với Nga, thời gian gieo trồng tối ưu được coi là từ nửa đầu tháng 9 đến giữa tháng 10. Mặc dù cây cứng cáp, nhưng trồng cải ngựa trước mùa đông không phải là giải pháp tốt nhất.
Thời gian tối ưu
Thời điểm tối ưu để trồng cải ngựa ở miền trung nước Nga là từ nửa cuối tháng 9 đến giữa tháng 10. Loại cây này chịu được mùa đông và hầu như luôn bén rễ tốt và chịu được mùa đông tiếp theo mà không gặp vấn đề gì.
Một số cư dân mùa hè thường xuyên trồng cải ngựa tại khu vực này, những người khác coi đó là cỏ dại và nhổ cỏ cùng họ. Loại cây này ưa ẩm, không tốn kém trong việc chăm sóc, chịu được sương giá và bén rễ tốt khi trồng vào mùa thu. Biết được nội dung phức tạp, bạn có thể trồng cải ngựa vào mùa thu mà không gây hại cho các cây lân cận (ví dụ: khoai tây).
Chuẩn bị đất và chất trồng
Rễ nên được trồng trong đất tơi xốp. Tạo sẵn các lỗ hẹp để trồng bằng chốt gỗ. Đảm bảo rằng độ sâu của lỗ dài hơn cuống lá 5-6 cm. Nhà máy có khả năng nắm bắt không gian gần nhất, vì vậy đá phiến được đào dọc theo chu vi của địa điểm. Nó sẽ hạn chế sự phát triển quá mức của rễ.
Trồng cải ngựa đúng cách
Khi trồng, gốc được đặt trong hố và cắt xiên xuống. Sau đó lấp đất kín miệng hố và tưới nhẹ. Đối với 1 mét vuông, bạn cần chuẩn bị 3-5 lỗ cho rễ cây.
Cải ngựa: ba cách trồng
Đất để trồng cải ngựa được chuẩn bị như sau: họ đào đất đến độ sâu khoảng 40 cm, vào đó các loại phân bón đã được bón cho đào mùa thu.
Đối với 1 mét vuông - 5-9 kg phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục, 25 gram urê, 50 gram super lân và 35 gram kali clorua. Nếu cần, cải ngựa được trồng trên luống số lượng lớn.
Cải ngựa chỉ được nhân giống bằng cách giâm cành. Giâm cành làm vật liệu trồng được chuẩn bị vào mùa thu, khi cây cải ngựa được đào lên. Tất cả các cành nhỏ bị cắt khỏi thân rễ đều được đem đi giâm cành. Yêu cầu đối với giâm cành:
- Đối với các khu vực phía Nam - chiều dài khoảng 25 cm, độ dày ít nhất là 0,5 cm.
- Đối với khu vực miền Trung, Tây Bắc và Siberia - dài khoảng 25 cm, dày ít nhất 1 cm.
Vì vật liệu trồng sẽ phải được cất giữ cho đến mùa xuân, phần dưới của vết cắt được đánh dấu để không nhầm lẫn với phần trên sau này. Cách dễ nhất để đánh dấu là thực hiện một vết cắt xiên. Giâm cành được bảo quản trong hầm hoặc tầng hầm, phủ bằng bất kỳ vật liệu sẵn có nào hoặc đào vào hộp bằng đất. Trước khi trồng khoảng một tháng, hom được đem vào phòng sáng. Để đánh thức các chồi ngủ yên, hãy phủ vải bố lên giữa các rễ và để hở phần trên và dưới.Khi hom nảy mầm, chúng được “bịt mắt” ngay trước khi đem trồng vào nơi đã chuẩn bị sẵn.
Quy trình "làm mù" bao gồm việc loại bỏ tất cả các chồi ở giữa vết cắt, nằm dưới lớp vải bố - cả ở trạng thái ngủ và đang phát triển. "Làm mù" được thực hiện bằng tay, đeo găng tay hoặc một mảnh vải bố. Các chồi đã bắt đầu phát triển ở phần dưới và phần trên của vết cắt không được cắt bỏ.
Bịt mắt giúp ngăn chặn sự phân nhánh bên của thân rễ, do đó vào mùa thu chúng ta có được những rễ hình trụ, đều.
Bây giờ bạn có thể bắt đầu trồng hom, được thực hiện bằng cách sử dụng chốt trồng. Một cái chốt được cắm vào đất tơi xốp đã chuẩn bị, dài hơn vết cắt khoảng 5 cm và vết cắt được cắm vào lỗ còn lại sau khi chiếc chốt được tháo ra. Ở đây chúng tôi cần một vết cắt xiên được thực hiện vào mùa thu - nó phải ở bên dưới. Hom được rắc đất, độ dày lớp 3-5 cm tùy theo thành phần của đất, càng nhẹ thì lớp càng mỏng. Khoảng cách hom 30 cm, hàng cách hàng -70 cm.
Chúng tôi đã nói với bạn về việc trồng cây cải ngựa theo chiều dọc; có hai cách trồng nữa là trồng ngang và trồng nghiêng.
Đối với giâm cành hai năm một lần, năng suất tối đa là giâm cành nghiêng. Đối với cây hàng năm (trồng vào mùa xuân - thu hoạch vào mùa thu), năng suất tối đa là từ những cây trồng theo chiều ngang.
Nhưng trồng theo chiều ngang có một nhược điểm lớn - rất nhiều chồi thừa bị đánh thức, gốc sẽ rẽ nhánh, nham nhở và không thuận tiện cho việc bảo quản.
Ngay sau khi trồng, bạn có thể "hoãn tambourine" cho đến mùa thu - cải ngựa sẽ không yêu cầu chúng tôi nhảy thêm nữa, bạn chỉ cần làm cỏ vài lần trong mùa và tưới nước nhiều lần.
Tất cả sự phức tạp của việc trồng cải ngựa
cải ngựa - một loại cây nổi tiếng có thể được tìm thấy trong nhiều ngôi nhà nhỏ mùa hè. Cải ngựa có nguồn gốc từ Đông Nam Âu. Ngay cả người Slav cổ đại cũng sử dụng nó như một loại thực phẩm và cây thuốc. Mùi vị và mùi đặc trưng của cải ngựa là do thành phần của dầu mù tạt.
Trồng cải ngựa và chăm sóc nó không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt. Tuy nhiên, nhiều người làm vườn đối xử với cải ngựa với thành kiến, vì nó chỉ có một nhược điểm - nó làm tắc nghẽn đất rất nặng. Nhưng vấn đề này có một giải pháp đơn giản - để cây không leo sang hai bên, cần phải đào hàng rào xung quanh chu vi trồng cải ngựa, ví dụ, một dải thiếc hoặc đá phiến cũ. Điều chính là chướng ngại vật đi đến độ sâu ít nhất 50 cm, vì rễ cải ngựa ăn sâu vào đất.
Đọc thêm về phần còn lại của sự phức tạp của việc trồng cây thuốc này trong tài liệu được trình bày.
Nhận xét của người làm vườn về trồng cải ngựa
Nên trồng cải ngựa nói chung riêng biệt với tất cả các cây hoặc trong góc vườn và luôn đảm bảo rằng nó không mọc lệch sang hai bên. Bạn có thể trồng vào chậu sắt để không mọc khắp vườn. Rất dễ bị loãng, nhưng làm thế nào để thoát khỏi nó sau này? Người hàng xóm của tôi nói chung, sau hàng rào dưới gốc cây bạch dương, đã xác định một chỗ cho anh ta. Vì vậy, tôi đang sử dụng nó. Như người ta nói: nếu bà mẹ vợ làm con rể khó chịu, thì ông ta dọa trồng cây cải ngựa trên mộ bà!
TatyanaE
Tôi thường không khuyên bạn nên trồng cải ngựa trong vườn hoặc trong vườn. Tốt nhất là bạn nên trồng nó ở đâu đó sau hàng rào. Cải ngựa là một loại cây khiêm tốn, không cần chăm sóc đặc biệt hay tưới nước thường xuyên. Nhưng nó có rễ và phát triển như vậy để sau này không thể nhổ được nếu không có máy kéo.
Tata tất cả màu đỏ
Trồng cải ngựa không khó. Bạn chỉ cần chọn đúng nơi để cây không những tự phát triển tốt mà còn không lấn át những cư dân khác trong vườn. Nếu chăm sóc đúng cách, bạn có thể thu hoạch bội thu loại rau gia vị tốt cho sức khỏe này hàng năm.
Cây cải ngựa trông như thế nào: ảnh và mô tả
Mô tả về cây cải ngựa trông như thế nào nên bắt đầu với thực tế rằng nó là một loại cây thân rễ lâu năm tạo thành vòi, rễ dày và nhiều thịt với một số lượng lớn các chồi ngủ dọc theo toàn bộ chiều dài của nó. Rễ ăn sâu vào đất 2,5-5 m, đạt đường kính 8-10 cm, trong năm đầu tiên, cải ngựa tạo thành hình hoa thị gốc gồm 6-11 lá lớn hình thuôn dài. Lá màu xanh đậm, nguyên, mép có khía.
Vào năm thứ hai, cây ra hoa mọc thẳng, phân nhánh cao từ 50-150 cm trở lên.Hoa nhỏ, màu trắng, mọc thành cụm hoa dạng chùm, có mùi thơm dễ chịu. Quả là một quả thuôn hoặc hình cầu. Ở các hình thức gieo trồng, hạt không đặt, cây sinh sản chủ yếu là sinh dưỡng.
Xem cây cải ngựa trông như thế nào trong ảnh, mô tả về cây được đưa ra ở trên:
Cải ngựa chịu được sương giá và ưa ẩm, cây trưởng thành có thể chịu nhiệt độ xuống -25 ° C, lá non vào mùa xuân đến -8 ° C. Nó có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào, nhưng nó cho năng suất cao trên đất tơi xốp, màu mỡ, phản ứng tốt với việc sử dụng phân bón hữu cơ và khoáng. Nó có thể phát triển ở một nơi trong hơn năm năm, nhưng rễ trung tâm cũ của một cây lâu năm tạo ra sản phẩm có chất lượng kém, đặc quánh và có vị đắng. Thu hoạch rễ của cây trong năm phát triển thứ nhất - thứ hai.
Thông tin chung về cải ngựa
Cải ngựa thuộc loại thân cỏ sống lâu năm, thuộc họ cải, thân rễ dày, dài, dài tới 2m, hình hoa thị rụng lá tươi tốt. Lá mọc đối cao tới 0,7 mét, cuống dài tới 1,5 mét. Hoa nở năm thứ hai vào tháng 5-6, tạo thành quả dài tới 5 mm với 3-4 hạt tròn nhỏ.
Thực vật sinh sản:
- bằng phương pháp hạt giống;
- đỉnh thận;
- bằng cách sử dụng phương pháp giâm cành.
Rễ chứa allyl isothiocyanate đắng, có tính chất sát trùng. Nhà máy được đánh giá cao vì hàm lượng cao:
- vitamin C, PP và nhóm B, caroten;
- các nguyên tố vi lượng P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S;
- nhựa hữu cơ;
- tinh dầu;
- ancaloit.
Cây trồng có mùa đông tốt ở vĩ độ ôn đới, thường thích nghi ở vùng khí hậu nóng và chịu hạn. Các giống chọn lọc sớm truyền thống:
- Suzdal, chín muộn, được phân biệt bởi độ sắc, độ hăng;
- Valkovsky trưởng thành sớm, tạo thành rễ dày, đường kính lên đến 3 cm mỗi mùa;
- Latvia hay phổ biến, chín muộn, nở vào giữa hoặc cuối tháng 6, phổ biến ở miền tây và miền trung nước Nga;
- Rostov giữa mùa, dễ nhận biết bởi lá rộng với hàm lượng tinh dầu cao;
- Atlant của độ chín trung bình, với cùi khô của thân rễ màu kem, có đặc điểm là hơi xòe ra trong quá trình sinh trưởng, giữ chất lượng tốt;
- Tolpukhovsky, hạt chín trong 200-250 ngày, nên trồng bằng máy, bộ rễ gọn, thịt thân rễ màu trắng, sắc vừa phải.
Cải ngựa có thể ở yên một chỗ trong nhiều năm, nhưng là cây trồng trong vườn, nên đào hàng năm hoặc 2 năm sau khi trồng, cho đến khi thân rễ ăn sâu. Chiến đấu với cải ngựa như một loài cỏ dại là rất khó.
Chuẩn bị đất trước khi trồng
Dưới gốc cải ngựa trồng - Bố trí mặt bằng có tầng canh tác sâu, đất thịt hoặc cát pha, có mạch nước ngầm ít. Đất từ các bãi rác cũ là phù hợp. Đặt nó dọc theo hàng rào hoặc trong các góc của khu vườn.
Làm đất được thực hiện vào mùa thu. Sau vụ mùa sớm, đất được xới xáo sơ bộ, kích thích sự nảy mầm của cỏ dại. Sau khi cây trồng có thời kỳ thu hoạch muộn, đất được đào ngay đến độ sâu ít nhất 30 cm, đồng thời loại bỏ thân rễ của cỏ dại lâu năm. Vào mùa thu, bón 8-10 kg phân hữu cơ, 30-40 g super lân, 25-30 g, muối kali cho mỗi m2 để đào. Trong quá trình làm đất trước khi gieo hạt vào mùa xuân, bón thêm 20-30 g phân đạm trên 1 m2. Đất chua mạnh bón vôi với tỷ lệ 2-8 g trên 1 m2.
Trồng cải ngựa và chăm sóc nó dễ thực hiện hơn nhiều so với việc dọn sạch diện tích của nó sau này. Để làm sạch khu vực trồng cải ngựa, một hàng rào được đào xung quanh chu vi, vào mùa thu họ đào đất cẩn thận nhất có thể và chọn thủ công những phần còn sót lại nhỏ nhất của rễ. Vào đầu mùa xuân, ngay khi những chiếc lá non bắt đầu mọc ra từ gốc rễ, khu vực hàng rào được bao phủ chặt chẽ bằng vật liệu lợp, ngăn cản sự tiếp cận ánh sáng của cây.Lớp phủ không được loại bỏ trong hai năm.
Đặc tính hữu ích của cải ngựa
Cải ngựa từ lâu đã được trồng trong các khu vườn ở Nga. Loại cây thân thảo thuộc họ bắp cải này được phân biệt bởi những chiếc lá rất to, thân thẳng và rễ dày có mùi vị rõ rệt, thường được dùng làm thực phẩm. Quê hương của loài cây này là các quốc gia ven biển Địa Trung Hải. Ở Siberia, cũng như ở Caucasus, cải ngựa mọc hoang dã. Hiện nay, trong tự nhiên, nó có thể được tìm thấy chủ yếu ở những nơi có độ ẩm cao (trên các bờ hồ chứa), ngoài ra, cải ngựa được trồng thành công ở nhiều mảnh vườn.
Vị cay nồng của rễ cây này rất tiện dụng để làm nước sốt, món ăn nhẹ mặn và gia vị cho nhiều món thịt và cá. Rễ và lá non của nó không thể thiếu để pha chế các loại chế phẩm vitamin cho mùa đông. Nước ép từ rễ cải ngựa chứa một lượng đáng kể vitamin B, ascorbic và niacin, phytoncides, carotene, muối khoáng và các hợp chất hữu cơ, cũng như lysozyme, có hoạt tính kháng khuẩn. Trong một thời gian dài, rễ cây cải ngựa được coi là một trong những chất chống tắc nghẽn có giá trị nhất, ngoài ra, nó còn được biết đến với hoạt tính chống khối u cũng như đặc tính của một loại kháng sinh tự nhiên. Vào mùa lạnh và trong thời gian lây lan bệnh nhiễm trùng, rất hữu ích nếu ăn một lượng nhỏ cải ngựa hàng ngày để ngăn ngừa cảm cúm và cảm lạnh.
Mùi đặc trưng và vị cháy đặc trưng của cải ngựa là do hàm lượng của dầu mù tạt allyl trong tất cả các bộ phận của cây. Rễ cải ngựa có khả năng kích thích sự thèm ăn và kích thích tiết dịch vị, cải thiện tiêu hóa và bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, nhiều đặc tính chữa bệnh của cây này (lợi mật, lợi tiểu nhẹ, chống viêm và long đờm) được sử dụng thành công trong y học dân gian để sử dụng bên ngoài hoặc bên trong. Cải ngựa sẽ giúp loại bỏ cảm giác nôn nao, nó sẽ hữu ích trong việc điều trị cảm lạnh, viêm dạ dày có tính axit thấp, chứng đau nửa đầu, đái tháo đường, tăng huyết áp nhẹ, đau khớp và đau thần kinh tọa, bệnh ngoài da và nhiều bệnh khác.
Chuẩn bị đất cho cải ngựa
Có thể trồng cải ngựa trong nước trên hầu hết mọi loại đất, nhưng bạn vẫn cần biết cải ngựa thích loại đất nào. Ông thích đất thịt nhẹ với hàm lượng phân trùn quế vừa đủ (ví dụ, đất đen hoặc đất mùn). Đất sét quá đặc và nặng. Ở chúng, rễ phát triển kém và bắt đầu phân nhánh mạnh, hình thành các rễ phụ. Nhưng đồng thời, trên đất thịt pha cát và cát pha quá nhẹ, rễ cải ngựa nhanh chóng bị hóa gỗ và không có được vị cay nồng rõ rệt. Trên đất nặng và ẩm ướt, cần phải làm tơi xốp và kết cấu đất bằng cát; bạn cũng có thể trang bị luống lấp.
Đối với ánh sáng, càng nhiều nắng, cây càng phát triển tốt và có được vị ngon sắc nét. Cải ngựa không thích những khu vực bóng râm, không bao giờ có quá nhiều ánh nắng mặt trời đối với anh ta. Tốt hơn là nên trồng cải ngựa ở những khu vực thông thoáng có ánh nắng mặt trời cả ngày.
Cải ngựa được trồng chủ yếu vào mùa xuân hoặc mùa thu trước mùa đông. Vì đây là loại cây chịu lạnh nên nó chịu nắng tốt, và vào đầu mùa xuân, ngay sau khi mặt đất tan băng, nó sẽ cho các chồi non. Nhiều người làm vườn thích trồng vào mùa xuân, sau khi mặt đất trên khu vực này tan băng và ấm lên. Ở ngõ giữa, đó là khoảng giữa tháng Tư.
Trồng cải ngựa
Vật liệu trồng được chuẩn bị từ hom ở tuổi một năm. Cần chuẩn bị thân rễ khỏe mạnh, dài từ 20 đến 30 cm, độ dày không quá 1 cm, phải cắt bỏ toàn bộ chồi ngọn, chồi ngọn và cành bên. Phần rễ dài có thể được cắt thành nhiều khúc. Hom được chuẩn bị theo cách này được lưu trữ cho đến mùa xuân ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Khi đi trồng cây cải ngựa, chúng ta rửa sạch phần hom rễ từ những quy trình nhỏ, không làm ảnh hưởng đến vùng trên và dưới gốc, nơi hình thành rễ và lá. Tốt hơn nên chôn xiên, khoảng cách giữa các rễ từ 30 cm, rắc đất lên trên khoảng 4-5 cm.
Chăm sóc cải ngựa
Cải ngựa không kén điều kiện trồng nên bạn sẽ không cần nhiều công và thời gian chăm sóc. Chỉ cần làm cỏ kịp thời, xới đất định kỳ. Bạn cũng không nên để cây bị khô, trong thời gian khô hạn thì bạn phải tưới nước cho cây.
Khoảng một tuần sau khi giâm hom cải ngựa, cần xới đất bằng cuốc sâu vài cm, sau khi mầm nhú phải xới sâu lên 7-8 cm, khi cây cải ngựa còn nhỏ đạt chiều cao 20 -25 cm, cần xới đất cẩn thận sâu 10 cm. Việc nới lỏng, cũng như vun đất, nên được thực hiện nhiều lần trong mùa trồng cải ngựa. Ngoài ra, nên cho cá ăn mỗi tháng một lần bằng dung dịch dinh dưỡng với tỷ lệ 40-50 g phân khoáng trên 10 lít nước. Nên tưới cải ngựa khi trời khô ráo, lượng nước tưới 3-4 lít cho 1 m2 luống.
Đôi khi cây này bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh dưới dạng bệnh phấn trắng hoặc bọ chét thuộc họ cải - để chống lại chúng, bạn có thể chuẩn bị dung dịch phun (cần có 10 lít nước, 100 g ớt đỏ xay và 200 g bột mù tạt khô) . Ở những cây trồng hai năm một lần và những cây già hơn, sẽ cần thiết phải phá bỏ các cuống trong tương lai.
Người ta tin rằng sau khi các lá phía dưới của cây chuyển sang màu vàng, bạn có thể bắt đầu thu hoạch. Thuận tiện nhất là lấy chúng ra khỏi đất bằng cây chĩa vườn. Sau khi đưa lên khỏi mặt đất, cần cắt bỏ lá cải ngựa và làm sạch rễ ở các cành bên để thu hoạch chất trồng cho năm sau. Rễ cải ngựa sau khi thu hoạch phải được bảo quản trong hộp và phủ cát, để ở nơi thoáng mát (hầm hoặc tầng hầm) với nhiệt độ khoảng 2-3 ° C.
Cách ngăn ngừa cải ngựa phát triển quá mức
Khi thu hoạch cần lưu ý để rễ cây này để lại dưới đất cho năm sau mới phát triển được gây khó khăn cho việc luân canh vụ sau. Vì cải ngựa có bộ rễ phân nhánh và sinh sôi nảy nở, phát triển mà không được chăm sóc cẩn thận, nên sau một vài năm, nó khá hoang dã, biến từ một loại cây trồng làm vườn thành cỏ dại. Trong trường hợp này, cải ngựa có thể tự biểu hiện như một loại dịch hại, phần lớn lây lan trên luống và làm chết các cây trồng khác.
Để ngăn chặn điều này xảy ra, bạn cần phải tỉa bớt rễ cải ngựa kịp thời. Cách làm này là thuận tiện nhất với cây đinh lăng, vì chúng sẽ không cắt thân rễ (cần lưu ý rằng rễ bị cắt nhỏ có thể phát triển đến mức độ lớn). Bạn có thể loại bỏ những cây cải ngựa thừa phát tán ra khỏi vườn bằng cách phủ một lớp vật liệu mờ đục như vật liệu lợp lên khu vực này vào đầu mùa xuân - trong trường hợp này, sau một thời gian chúng sẽ chết vì thiếu ánh sáng.
Để tránh rễ phát triển quá mức, trước khi trồng cải ngựa, một số người làm vườn đặc biệt chuẩn bị một cái hố có tường kín không thấm nước (ví dụ, bằng ván ép), sau đó lấp đất lại với việc bón phân. Ngoài ra, để hạn chế thân rễ của cải ngựa phân bố theo lãnh thổ, bạn có thể dùng hộp gỗ dài đào xuống đất, không có đáy, đổ đầy đất.
Cách trồng cải ngựa vào mùa thu: video hướng dẫn
Những người trồng rau nghiệp dư chủ yếu trồng các giống cải ngựa địa phương trong vườn của họ, mặc dù các giống có chọn lọc cũng đã được lai tạo.
Nhân giống cải ngựa chủ yếu được thực hiện bằng cách phân chia thân rễ. Các cành giâm được cắt từ các phần dưới của thân rễ, vì chúng tạo ra ít chồi hoa hơn và cho sản phẩm có chất lượng tốt nhất trên thị trường.Giâm cành được thu hoạch vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân, dày bằng bút chì, dài 15-20 cm.
Khi trồng cành dày hơn, sản lượng thu được vào mùa thu cùng năm, còn từ cành mỏng hơn và ngắn hơn, bạn chỉ phải đợi năm sau.
Khi cải ngựa sinh sản vào mùa thu - Đầu trên của vết cắt thẳng, đầu dưới cắt xiên, cắt một góc 45o để định hướng khi trồng. Hom thành phẩm được bảo quản trong mùa đông ở nhiệt độ khoảng 0 ° C, rắc cát ướt, đất, than bùn hoặc trong túi ni lông, cũng như trong rãnh phủ đất. Trước khi trồng 2-3 tuần, hom được nảy mầm trong mùn cưa hoặc cát ẩm ở nhiệt độ 10-17 ° C.
Trước khi trồng cải ngựa vào mùa thu bên gốc - hom được xát bằng lu thô, loại bỏ tất cả các chồi đã nảy mầm, trừ phần ngọn và phần gốc của hom. Ở đầu vết cắt trên một dải rộng 1-1,5 cm, các chồi được để lại, từ đó lá sẽ phát triển, ở phần gốc của vết cắt - một dải rộng 2-3 cm, nơi rễ được hình thành. Kỹ thuật này góp phần thu được những gốc thậm chí hai năm có thể bán được trên thị trường.
Hom cải ngựa được trồng theo hàng theo rãnh ở góc 15 ° với khoảng cách hàng 70 cm và khoảng cách giữa các cây trong hàng 25-30 cm hoặc bằng các dải ruy băng theo sơ đồ, 50 × 70 cm. kết thúc đợt đốn để lại lớp đất 1-3 cm, trên rãnh xếp hom theo hàng ba, hàng cách hàng 30 - 35 cm, cây cách cây 25 - 30 cm. trang web được cuộn, nén nhẹ đất.
Xem video về cách trồng cải ngựa vào mùa thu, nơi quy trình này được chứng minh từng bước:
Tưới nước và bón phân
Mặc dù cải ngựa thuộc loại cây trồng chịu hạn, nhưng trong những năm khô hạn, mùi vị của rễ kém đi: độ cay và độ cay giảm. Trong thời kỳ khô hạn nghiêm trọng, cây được làm ẩm để phần trung tâm của thân rễ phát triển. Nếu tưới không đủ nước, năng suất sẽ kém hơn, hình thành nhiều rễ mỏng bên, xơ cứng phát triển. Lượng nước dư thừa dẫn đến sự thối rữa của trung tâm thân rễ, nó tạo ra một hậu vị khó chịu của cỏ khô thối.
Bạn không cần tưới nước thường xuyên cho cây cải ngựa, chỉ cần tưới cây mỗi tuần một lần là đủ. Rễ sẽ hút ẩm từ độ sâu lớn. Họ sử dụng phương pháp thẩm thấu: đất được bao phủ bởi một lớp màng, sau đó hơi ẩm từ các lớp dưới của đất bốc lên. Phương pháp có hiệu quả khi mạch nước ngầm gần mặt đất.
Bón thúc cải thiện thành phần hóa học của cải ngựa. Các hỗn hợp phức tạp được nhúng vào đất hàng năm vào mùa xuân với lượng ½ ghi trên bao bì. Trong những cơn mưa, sau lớp sương sớm tan dần. Nếu muốn, bạn có thể tưới cây bằng các loại phân bón được chuẩn bị cho rau ở nơi đất trống hoặc đất kín.
Chăm sóc cây trồng
Trồng cải ngựa và chăm sóc nó trên cánh đồng trống bao gồm việc xới xáo kịp thời các hàng cách hàng 3-4 lần trong mùa sinh trưởng và làm cỏ có hệ thống trên các hàng. Tưới nước được cung cấp trong thời gian khô hạn. Chúng tiêu diệt các loài gây hại (bọ chét họ cải; sâu bướm trắng hại bắp cải, bọ cánh cứng hại bắp cải, bọ lá cải ngựa, bọ chét cải ngựa). Thực hiện các biện pháp phòng trừ bệnh (bệnh gỉ sắt trắng, bệnh thối đen, bệnh đốm lá), dùng thuốc ngăn ngừa - trộn bụi thuốc lá với vôi bột với tỷ lệ 30-40 g / m2.
"Huấn luyện" cải ngựa có thể được thực hiện trên các âm mưu cá nhân: Vào giữa mùa hè, đất được loại bỏ khỏi thân rễ, các chồi bên trên và bên của thân rễ trung tâm được dùng dao cắt bỏ khoảng 2/3, sau đó cây sẽ ra chồi. Kỹ thuật này cho phép bạn tăng sản lượng thị trường và cải thiện chất lượng của nó. Thân rễ nhẵn, ít phân nhánh. Vào đầu mùa hè, sử dụng một con dao sắc để loại bỏ những lá hoa thị thừa, không để lại quá hai trên một cây. Nếu không, thân rễ nhiều đầu phát triển.
Cải ngựa được thu hoạch vào cuối mùa thu hoặc mùa xuân năm sau, tùy thuộc vào chất lượng của cành giâm được trồng.
Rau cải ngựa - mô tả
Cây cải ngựa củ dày và nhiều thịt, thân thẳng, nhưng phân nhánh, chiều cao từ 50 đến 150 cm.Lá hình gốc, rất to, hình bầu dục thuôn dài, có khía, có lông ở gốc. Các lá phía dưới tách biệt rõ ràng, và các lá phía trên là thẳng, toàn bộ. Hoa của cây có màu trắng, với những cánh hoa dài tới 6 mm. Quả phình to, vỏ hình bầu dục thuôn dài 5-6 mm, có vân lưới trên các van. Bên trong vỏ quả là tổ có 4 hạt.
Cải ngựa là một loài thực vật khiêm tốn một cách đáng ngạc nhiên, và nếu bạn một lần trồng nó trên trang web của mình, thì nó sẽ là mãi mãi - nền văn hóa lâu năm chịu khó chịu mùa đông này cư xử hung hăng, giống như một loài cỏ dại thực sự.
Tất cả các bộ phận của cây đều chứa tinh dầu có vị cay nồng, mùi thơm. Nước ép từ rễ cải ngựa chứa axit ascorbic, thiamine, riboflavin, carotene, tinh bột, carbohydrate, dầu béo, chất nhựa và protein lysozyme, có tác dụng kháng khuẩn. Rễ cải ngựa chứa muối khoáng canxi, kali, magiê, lưu huỳnh, phốt pho, đồng và sắt. Các đặc tính chữa bệnh của cải ngựa từ lâu đã được y học biết đến: nó cải thiện chức năng của ruột, có đặc tính chống tiêu chảy, lợi mật và long đờm, chữa lành cảm lạnh, gan, đường tiêu hóa và bàng quang, thấp khớp và bệnh gút.
- Mướp tại nhà: chăm sóc và ảnh
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách trồng cải ngựa ngoài trời được thực hiện như thế nào:
- khi nào và làm thế nào để trồng cải ngựa;
- cách tưới nước cho cải ngựa;
- cách bón phân cho cây cải ngựa;
- cải ngựa bị bệnh gì;
- cách xử lý cải ngựa khỏi bệnh và sâu bệnh;
- khi nào thì đào cải ngựa;
- cách trồng cải ngựa mùa đông;
- cách bảo quản cải ngựa cho đến vụ thu hoạch sau.
Một chút về cây và công dụng của nó
Ở Nga, vườn cải ngựa đã được biết đến từ xa xưa và là một trong những loại gia vị quốc gia, mặc dù quê hương của nó được coi là phía đông nam của châu Âu - phía nam Địa Trung Hải. Nó cũng được đề cập trong các công thức nấu ăn và đồ ăn nhẹ từ thời Ai Cập cổ đại, Hy Lạp và Đế chế La Mã, và sau đó, đến thế kỷ thứ 9 sau Công nguyên, nó xuất hiện ở Nga. Hiện nay, nó phổ biến khắp nơi, lên đến các vùng của Viễn Bắc và Caucasus.
Khoa học hiện đại xếp nền văn hóa này vào loại gia đình có nhiều cây thập tự. Là loại cây thảo sống lâu năm, có khi cao tới 1,5 m, thường trông giống như một bụi cây. Chiều dài của rễ có thể đạt 50-70 cm, chồi mọc thẳng, thân rỗng, có rãnh. Phiến lá to, có màu xanh tươi. Cải ngựa nở hoa với những bông hoa màu trắng khá đẹp, được thu hái thành từng chùm, thường từ tháng 5 đến tháng 6. Đến mùa thu, quả hình vỏ được hình thành có chứa hạt cải ngựa. Cải ngựa nở rộ trong bức ảnh dưới đây.
Giá trị đặc biệt là thân rễ, được yêu thích vì tính hăng và đặc tính chữa bệnh. Nó chứa các chất sau:
Vitamin nhóm B;
vitamin C (axit ascorbic);
chất kháng khuẩn (phytoncides, lysozyme, v.v.);
Nhờ các thành phần như vậy, nó từ lâu đã được coi là một chất kháng khuẩn tự nhiên có thể đối phó với nhiều vi khuẩn, cũng như các hình thành ác tính trong cơ thể. Trong các đợt bùng phát ARVI trái mùa, các bác sĩ khuyên bạn nên ăn một ít củ cải ngựa cùng với tỏi.
Nhiều cư dân mùa hè trồng cải ngựa trên sân sau của họ và sử dụng tất cả các bộ phận của cây để nấu ăn - cả lá và rễ. Trồng cải ngựa trong vườn không khó.
Trồng cải ngựa trên bãi đất trống
Khi nào trồng cải ngựa trên bãi đất trống
Cải ngựa có thể được trồng vào tháng 4 và thậm chí vào cuối tháng 3 ấm áp - loại cây cứng cáp trong mùa đông này không sợ lạnh hoặc sương giá. Dành một khu vực nắng nhỏ cho cải ngựa gần hàng rào.
Cải ngựa nhân giống thực vật - bằng cách giâm cành, nghĩa là bằng các bộ phận của cây trồng lấy củ. Tất nhiên, bạn có thể thử phương pháp nhân giống vì hạt giống cải ngựa không thiếu, nhưng việc trồng cải ngựa từ hạt không phổ biến đối với những người làm vườn nghiệp dư do quá trình này tốn nhiều công sức.
Đất cải ngựa
Đất trồng cải ngựa cần màu mỡ.Cây trồng phát triển tốt nhất ở đất mùn, đất đen và đất pha cát, nhưng nếu bạn mang đất sét phù hợp với thị hiếu của cây, bạn cũng có thể thu hoạch khá trên chúng. Để làm được điều này, vào mùa thu, phân chuồng (10-12 kg mỗi m²), than bùn và cát được đưa vào đất sét để đào, và vào mùa xuân - phân khoáng với tỷ lệ 30 g muối kali, superphotphat và amoni nitrat trên 1 m². Nếu bạn định trồng cải ngựa trên loại đất yêu thích của anh ấy, thì cần bón phân hữu cơ cho vụ trước - ngũ cốc hoặc cây họ đậu.
Cách trồng cải ngựa trên bãi đất trống
Hom cải ngựa được thu hoạch vào mùa thu trong quá trình thu hoạch và được bảo quản trong tầng hầm hoặc hầm trong cát khô hoặc mùn cưa. Bạn có thể chuẩn bị giâm cành vào mùa xuân, nhưng bạn cần có thời gian để làm việc này trước khi lá xuất hiện.
Trước khi trồng 1 tuần rưỡi đến 2 tuần lấy rễ ra khỏi hầm và để nơi ấm áp, phủ khăn ẩm chờ chồi nảy mầm. Trước khi trồng, các quá trình bên dài đến 25 cm và đường kính đến 12 mm được cắt bỏ khỏi gốc chính, các hom dài được cắt thành nhiều khúc, làm cho vết cắt phía trên nằm ngang và vết cắt phía dưới xiên, sau đó chúng được trồng trên một Lên luống vườn, đặt 4-6 hom trên một mét vuông, cách nhau 30-40 cm, hàng cách hàng 65-70 cm.
- Mướp tại nhà: chăm sóc và ảnh
Nếu bạn cần thu hoạch tốt các loại cây lấy củ đều, hãy dùng mô thô bóc tách phần giữa của vết cắt khỏi chồi trước khi trồng, chỉ giữ chúng ở phần trên để hình thành lá và ở phần dưới để rễ mọc lại. Nếu bạn đang trồng cải ngựa để lấy chất trồng thì không nên cắt bỏ các chồi đã nảy mầm - cây rễ sẽ phát triển nhiều nhánh và cho nhiều cành giâm.
Trồng cải ngựa trên bãi đất trống được thực hiện theo một góc độ: phần trên chỉ nên đào sâu 5 cm và phần dưới - khoảng 10 phần rễ nhỏ có thể được sử dụng để trồng cải ngựa - dài khoảng 8 và không quá 2,5 dày cm, nhưng chúng nằm ngang trong lòng đất, giữ được tất cả các chồi.
Cách nhân giống cải ngựa
Để tránh cho đất có nhiều nhánh rễ cải ngựa, cây nên được đào lên hàng năm, và sau đó nhân giống theo một trong những cách đã biết.
Bao gồm các:
- phương pháp hạt giống;
- sinh sản bằng ngọn;
- giâm cành.
Để cải ngựa mọc um tùm không làm tắc nghẽn đất nhiều, nên đào hàng năm
Cải ngựa sinh sản đặc biệt tốt ở những nơi thoáng đãng, nơi có nhiều ánh nắng mặt trời.
Phương pháp hạt giống
Cải ngựa sẽ nở hoa và cho hạt nếu nó không được đào lên trong 2 hoặc 3 năm, lá không được nhổ khỏi nó.
Khi gieo hạt vào mùa thu nên đậy kín hạt xuống độ sâu khoảng 3 cm, khoảng cách 10 cm, để cây phát triển bình thường nên để giữa các hàng 70 - 90 cm, khi thu hạt vào mùa thu. Được gieo vào mùa xuân, chúng được trộn với cát ướt theo tỷ lệ 1: 3 và đặt trong 3 tháng ở nơi mát mẻ (tủ lạnh, tầng hầm).
Định kỳ, hỗn hợp được khuấy và phun nước nếu hạt khô trong cát. Sau đó, bình chứa được đặt trong nhiệt. Nhiệt độ lý tưởng để hạt nảy mầm là 21 ° C. Ở giai đoạn 2 lá mầm, chồi lặn vào hộp hoặc bầu.
Khi cây con có 4-5 lá đem trồng ở nơi cố định (sau 1 tháng rưỡi). Với phương pháp sinh sản này, sự phát triển nhanh chóng của bụi cây sẽ chỉ bắt đầu sau một năm, và có thể đào gốc vào cuối vụ thứ ba sau khi trồng.... Vì phương pháp này khá tốn thời gian nên cải ngựa hiếm khi được nhân giống bằng hạt.
