Một chút về lịch sử lựa chọn
Ảnh: Hạt giống "Vườn Nga NK"
Giống cà chua Chùm đen là giống lai của thế hệ thứ nhất F1. Công việc nhân giống của nó đã bắt đầu cách đây 50 năm. Các nhà lai tạo đã cố gắng lai các giống cà chua đã được "thuần hóa" với các dạng rau dại mọc ở Galapagos và Chile.
Mục đích của việc lựa chọn là tạo ra một loại trái cây có chứa tối đa lượng anthocyanins (chất chống oxy hóa mạnh), làm cho trái cây có màu tím.
Cà chua đen là một loại rau độc đáo với hương vị phong phú, đặc biệt và hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Nó được đặc trưng bởi:
- tăng nồng độ đường;
- sự kết hợp hài hòa giữa chỉ số đường - axit;
- sự cân bằng tối đa của các nguyên tố vi lượng hữu ích.
Anthocyanins (chất chống oxy hóa tự nhiên) có tác dụng hữu ích đối với cơ thể bằng cách ngăn ngừa ung thư. Ăn cà chua thường xuyên có tác dụng tích cực đối với:
- hiệu suất của tim và não;
- hệ thống mạch máu, làm sạch cholesterol;
- tình trạng của da, móng tay và tóc;
- đào thải độc tố và chất độc.
Cà chua Chùm đen là một nguồn sức khỏe. Nó đặc biệt hữu ích cho trẻ em, thanh thiếu niên và người già.
Đặc điểm của cây bụi
Ảnh: Bụi cà chua
Cà chua kem sẫm màu là một loại cây trồng không xác định. Loại bụi không phải là loại tiêu chuẩn. Chiều cao của cây đạt khoảng 150 cm, thân cây cà chua chắc và dày, cuộn tròn mạnh, đặc trưng bởi tán lá phong phú.
Một số cụm với một số lượng lớn quả phát triển trên bụi cây. Bộ rễ phát triển tốt và phân hóa theo mọi hướng, không ăn sâu vào lòng đất.
Lá cà chua có hình kim cương, không phải là đặc trưng cho các lá đối của nó. Chúng có màu xanh đậm, khi sờ vào có nếp nhăn, không có lông dậy thì. Cụm hoa trên bụi là hoa trung gian, đơn tính. Nó được đặt trên lá thứ 7 và phát triển thêm qua một.
Hãy đọc ngay bây giờ:
- Katyusha F1
- Các loại cà chua vàng - mô tả và ảnh
- Quả hồng
- Các giống cà chua phát triển thấp tốt nhất
- Các giống cà chua mới cho các bãi đất trống cho năm 2018-2019
Một cụm hoa mang trên 10 quả chín mọng nước.
Chùm đen được coi là giống chín sớm. Cà chua đạt độ chín trong 75-90 ngày. Con lai có khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh.
Ưu điểm và nhược điểm
Các đánh giá của những người làm vườn được phân chia dựa trên hương vị của giống. Một số người không thích vị "không phải cà chua", và một số người xếp nó là một trong những ưu điểm chính của cà chua. Tương tự đối với tính năng màu sắc của Black Bunch.
Những ưu điểm không thể chối cãi của giống cây này là cho thu hoạch tốt, cây trồng không tốn công chăm sóc, quả nhanh chín và kháng bệnh tốt. Giống cà chua này mọc thành chùm, trên cành có nhiều quả, quả cà chua có màu đen tuyền. Và để tự mình hiểu được ưu và nhược điểm của nó, bạn cần trồng vài bụi cây để thử nghiệm.
Mô tả các loại trái cây
Mặc dù trái có kích thước nhỏ, nhưng có thể thu hoạch khoảng 6 kg từ một bụi. Năng suất tốt đạt được khi trồng cà chua ngoài trời. Mô tả cà chua F1 như sau:
- rau có gân thấp hình tròn, đường kính 5 cm;
- trọng lượng cà chua - 50 -70 g;
- da mịn, mỏng nhưng khá đặc;
- thịt quả chắc, màu từ đỏ sẫm đến tím sẫm ở quả chín và xanh đậm ở quả cà chua chưa chín;
- hạt - 1-2 buồng;
- hàm lượng chất rắn cao.
Vị lai có một hương vị khác thường - một dư vị ngọt ngào với gợi ý của trái mận. Cà chua được coi là một giống đa năng. Nó có thể được sử dụng cả tươi và trong các khóa học thứ hai. Quả anh đào sẫm màu không thích hợp để bảo quản, có thể ghi nhận hiện tượng nứt quả nặng.
Cà chua đen làm nước sốt tuyệt vời và tương cà chua có hương vị đặc biệt.
Mô tả về giống Chùm ngây, đặc điểm, năng suất, vùng trồng
Cà chua Chùm đen, loại hạt được bán nhân danh, không nằm trong danh sách các loại cà chua được đăng ký trong cơ quan đăng ký nhà nước của Liên bang Nga. Hầu như không thể tìm thấy thông tin chính thức về nó; để nghiên cứu các đặc tính của giống, người ta phải sử dụng chủ yếu các đánh giá của những người làm vườn đã tự mình thử nghiệm giống này. Chính xác hơn là một giống lai: người ta biết rằng cà chua đã xuất hiện trong quá trình nhân giống, và nó được gán chỉ số "F1", có nghĩa là nó là giống lai của thế hệ đầu tiên và hạt từ vụ thu hoạch của nó không phù hợp với gieo hạt.
Đồng thời, ngay cả ở đây cũng không phải là không có chuyện vô lý: những người trồng rau có kinh nghiệm đảm bảo rằng những hạt cà chua do họ trồng, khi được gieo, sẽ cho ra những cây và quả giống hệt nhau, không thay đổi tính chất của chúng. Và bên cạnh đó, thông thường các thông tin tiếp thị trên gói hạt giống không hoàn toàn đúng sự thật. Do đó, Black Bunch nên được coi là một loại cà chua cho những người thí nghiệm; ít nhất bạn không nên trồng đại trà loại cây lai này trong vườn của mình.
Các nhà khoa học Hà Lan, những người đã lai tạo giống cà chua này, theo đuổi mục tiêu thu được cà chua được làm giàu tối đa anthocyanins: đây là những hoạt chất sinh học có hoạt tính chống oxy hóa rất cao. Chính sự hiện diện của anticyanins ở nồng độ cao đã làm cho nhiều sản phẩm thực vật có màu gần như màu tím, thậm chí còn được gọi là anthocyanin. Có bằng chứng cho thấy một phép lai mới đã thu được bằng cách thụ phấn tự do giữa hoa của các giống cây trồng khác nhau với phấn hoa của cà chua dại từ quần đảo Galapagos.
Loại cà chua này được trồng cả trong nhà kính và ngoài trời, tùy thuộc vào khí hậu của từng vùng. Và họ đã cố gắng trồng nó, có vẻ như ở khắp mọi nơi, nhưng cây lai chỉ để lộ bó hoa thực sự của nó ở những nơi có khí hậu ấm áp. Nhiều người làm vườn có thành kiến khi mua hạt giống Hà Lan, vì có báo cáo rằng một số hạt giống là biến đổi gen. Tuy nhiên, dường như không có thông tin trong tài liệu về điều này liên quan đến một giống lai cụ thể.
Cà chua đen chùm không xác định, mọc thành bụi cao tới một mét rưỡi, có bộ rễ khỏe. Thông thường nó được kết thành hai hoặc ba thân, nhưng một số người làm vườn để lại bốn, hoặc thậm chí để cho bụi nhánh "trôi tự do". Về độ chín, theo thông tin trên hạt thuộc loại chín sớm. Nhưng thông tin này cũng phải được xử lý một cách thận trọng: nhiều nguồn chỉ ra rằng trái cây có thể sẵn sàng để thu hoạch 75 ngày sau khi nảy mầm, điều này không đúng. Trên thực tế, quả chín vào khoảng thời gian này sau khi trồng cây con.
Như với tất cả các giống không xác định, buộc các bụi cây là điều bắt buộc.
Đọc thêm: Các giống dưa chuột muộn
Theo tên gọi, quả trên bụi cây được kết thành từng chùm, mỗi quả chứa ít nhất một chục quả cà chua. Chúng có hình dạng tròn, thực tế là không có gân, đến trạng thái chín kỹ thuật, chúng trở nên mềm và có được gọi là màu cà tím. Khi chín hoàn toàn, quả có màu tím sẫm, gần như đen, có ánh sáng rất mạnh. Tuy nhiên, tất cả các quả không thể chuyển sang màu đen hoàn toàn trên bụi cây, và chúng thường được thu hoạch có màu nâu đỏ với các mặt đen. Trong quá trình bảo quản, cà chua chưa chín "đạt", nhưng hương vị trở nên không hoàn hảo.
Trong mỗi chùm, các quả chín cùng một lúc, và trong bụi cây - trải dài ra. Quả nhỏ, khối lượng mỗi quả từ 30 - 70 g, quả khá bùi, chỉ chứa hai buồng hạt, cùi có màu đỏ tươi. Người nếm thử đánh giá hương vị ở mức trung bình, ngọt và chua, gợi nhớ đến hương vị của mận. Mùi thơm hầu như không có. Ứng dụng này là phổ biến, nhưng cần nhớ rằng trong quá trình xử lý nhiệt, màu sắc đẹp của trái cây sẽ biến mất và trở thành màu nâu.
Do số lượng buồng trứng trên các bụi cây khá lớn nên năng suất trung bình của giống không quá thấp và khoảng 6 kg / m 2. Quả sau khi thu hoạch có khả năng bảo quản được lâu nhưng phải vận chuyển cẩn thận vì quả khá mềm và vỏ mỏng. Giống như hầu hết các giống lai Hà Lan, Black Cluster nên có khả năng kháng bệnh cao, nhưng những người trồng có kinh nghiệm đảm bảo rằng kỳ vọng này thường không được đáp ứng.
Video: thu hoạch cà chua Chùm đen
Đặc điểm của trồng trọt thực vật
Trước khi trồng cà chua, bạn nên biết rằng không thể sử dụng hạt từ quả đã trồng để trồng. Đối với mỗi mùa tiểu mùa hè, bạn sẽ phải mua một hạt giống mới (giá của một gói là từ 30 đến 100 rúp).
Cà chua đen chùm thích hợp cho cả đất trống và nhà kính. Cà chua được trồng theo phương thức cây con trong chậu. Cà chua được gieo vào đầu mùa xuân. Trước khi gieo hạt vào thùng chứa, hạt giống cần được khử trùng trong dung dịch thuốc tím. Cây con được trồng trong thùng từ 55-60 ngày.
Hạ cánh trên bãi đất trống và chăm sóc
Đánh giá: Không đáp ứng được mong đợi
Việc trồng và chăm sóc cà chua rất đơn giản. Cây con được trồng so le hoặc theo băng. Khoảng cách giữa các lỗ là 20-30 cm. Cách chăm sóc cây như sau:
- Giống F1 yêu cầu cho ăn thường xuyên: khi bắt đầu trồng cây con và trong thời kỳ chín.
- Có thể bón lót bằng phân chuồng và chất khoáng. Bón thúc được hòa tan trong một xô nước và đổ dưới bụi cây.
- Đừng quên tưới nước cho cà chua, xới đất và loại bỏ cỏ dại.
- Bụi cây cần hỗ trợ cá nhân.
Những người làm vườn khuyên bạn nên thực hiện hình thành một bụi ở một thân bằng cách véo 10 ngày một lần. Điều này cho phép đạt được sản lượng tối ưu vào cuối vụ.
Đặc điểm trồng và chăm sóc
Để có được thu hoạch sớm, các giống cà chua được thu hoạch thông qua cây con.
Nhận cây con
Chúng tôi sẽ cho bạn biết về các quy tắc để có được cây con mạnh mẽ trong các giai đoạn:
- Việc gieo hạt tiến hành vào những ngày cuối tháng 2, sau đó có thể thu được quả trước các giống khác.
- Hạt giống, được gieo trong thuốc tím, khô hoặc trước khi nảy mầm, tùy thích, được gieo vào đất đã chuẩn bị. Bạn có thể tự làm đất hoặc sử dụng tùy chọn của cửa hàng.
- Hạt giống được đặt ở độ sâu không quá 1 cm theo các bước khoảng 3 cm, trồng dày sẽ làm cho cây con yếu.
- Hạt sẽ phát triển trong năm ngày nếu nhiệt độ được duy trì ở mức 22-24 độ.
- Sau khi trồi, nhiệt độ giảm 4-5 độ, để chồi non không bị căng.
- Ánh sáng đầy đủ là điều cần thiết để tạo ra cây con lai cà chua chùm đen chắc khỏe. Nếu không đủ ánh sáng, bạn cần lắp thêm đèn nền.
- Trong giai đoạn 2-3 của những lá này, cây con được ngâm trong các cốc riêng biệt. Mặc dù có thể trồng cây con mà không cần lặn. Trong trường hợp này, hạt được gieo trực tiếp vào chậu than bùn, viên nén hoặc cốc giấy.
- Việc chăm sóc cây con giảm xuống việc tưới nước vừa phải thường xuyên, làm tơi xốp bề mặt của đất.
Ở giai đoạn cây con đang phát triển, cà chua chùm đen được khuyến cáo cho ăn bằng chiết xuất tro củi. Điều này là cần thiết không chỉ để duy trì sự cân bằng dinh dưỡng mà còn là một biện pháp phòng ngừa một trong những bệnh hắc lào - hắc lào.
Đến khi cây con được trồng ở nơi cố định mất từ 60 đến 65 ngày. Cây cứng trong hai tuần trước khi trồng để chúng có thể thích nghi với điều kiện sống mới.
Hạ cánh và chăm sóc
Cà chua được trồng trong nhà kính hoặc ngoài trời, tương ứng vào tháng 5 hoặc đầu tháng 6, khi nguy cơ băng giá biến mất. Thời điểm được chọn tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của vùng trồng trọt.
Không nhiều hơn bốn cây có thể phù hợp với một mét vuông. Trong tương lai, công nghệ nông nghiệp không khác nhiều so với việc chăm sóc trồng các giống cà chua khác:
- tưới nước;
- sự nới lỏng;
- loại bỏ cỏ dại;
- phòng chống dịch bệnh;
- cho ăn bằng phân hữu cơ hoặc phân khoáng.
Trồng một quả cà chua. Chùm đen gồm 2-3 cành. Phần còn lại của các con riêng sẽ bị loại bỏ khi chúng lớn lên. Các lá dưới các cụm đã hình thành phải được xé bỏ để chúng không giữ được chất dinh dưỡng.
Vì cà chua cao và ra nhiều trái nên các chốt ngay lập tức được đặt để buộc khi trồng. Và không chỉ thân cây, mà cả bàn chải cũng phải chịu hoạt động này.
Nhận xét của người làm vườn
Nhận xét về cà chua chùm đen chủ yếu là tích cực. Giống mận lai này được coi là món khoái khẩu của hầu hết những người làm vườn. Trước hết, anh yêu vì sự trưởng thành sớm. Khoảng 80 ngày sau khi trồng ngoài trời, rau đã sẵn sàng để tiêu thụ. Một chùm màu xanh và một chùm cà chua đen trông khác thường trên luống.
Giống lai F1 không cần chăm sóc đặc biệt, có khả năng chống chịu khá tốt với nhiều loại bệnh và không sợ sâu bệnh.
Cà chua đen nổi tiếng với hương vị tuyệt vời. Vì lý do này, nó được sử dụng rộng rãi trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau. Ngoài ra, loại rau bất thường này sẽ rất tuyệt trong món salad và món thịt hầm rau củ.
Chúc bạn mùa màng bội thu!
Bệnh và sâu bệnh
Dựa vào mô tả và đặc điểm, cà chua chùm đen F1 có khả năng chống chịu tốt với nhiều loại bệnh, đặc biệt là nhiễm bệnh muộn. Nhưng vì những cây cà chua kém chống chịu luôn phát triển gần đó, nên không được bỏ qua các biện pháp phòng ngừa:
- Phun cà chua bằng dung dịch axit boric, iốt, thuốc tím, chiết xuất tro bay giúp nhanh khỏi bệnh.
- Tốt hơn hết là bạn nên phun thuốc chống nấm hoặc kháng vi-rút đặc biệt theo hướng dẫn.
