Trong điều kiện khí hậu của các vùng giữa và phía bắc nước Nga vào mùa đông, dưa chuột chỉ có thể được trồng trong nhà kính vào mùa đông. Các nhà kính hiện đại để trồng rau vào mùa đông có thể được mua sẵn và lắp đặt tại ngôi nhà mùa hè của họ. Chúng khác với các loại nơi trú ẩn khác bởi khả năng tạo ra vi khí hậu mong muốn (sưởi ấm, chiếu sáng, độ ẩm không khí, đất). Tuy nhiên, giá của chúng khá cao. Một số nghệ nhân làm vườn mua vật liệu xây dựng và xây dựng nhà kính bằng tay của chính họ. Nó rẻ hơn nhiều, đặc biệt là nếu công trình nhỏ. Một nhà kính bằng gỗ với lớp phủ polycarbonate có thể tồn tại từ 12 năm trở lên mà không phải trả thêm chi phí nào và bạn có thể thỏa thích trồng rau sạch quanh năm.
Chuẩn bị nhà kính cho mùa đông ↑
Dưa chuột là một loại cây trồng tinh tế, chúng không chịu được nhiệt độ khắc nghiệt, thiếu ánh sáng và ngay lập tức tiếp xúc với đất và thực vật bị nhiễm nấm bệnh.
Trước khi trồng dưa chuột, nhà kính phải được khử trùng.
Để trồng dưa chuột thu hoạch tốt, cần phải thực hiện một số công việc chuẩn bị trong nhà kính mùa đông:
- Làm sạch nhà kính khỏi các mảnh vụn, cỏ dại và các công cụ và thiết bị phụ trợ khác nhau (hộp, bảng, màng che, cốc ươm cây con, v.v.),
- tiến hành khử trùng, điều này sẽ làm giảm đáng kể khả năng lây nhiễm của vật nuôi trong mùa đông,
- kiểm tra, sửa chữa và điều chỉnh hệ thống sưởi, chiếu sáng, tưới tiêu, chuẩn bị đất trồng.
Sắc thái của các vùng khác nhau
Không thể tưởng tượng bàn tiệc liên hoan của một người Nga lại không có vô số món ăn làm từ dưa chuột. Các loại rau tươi, ngâm chua, rửa sạch được sử dụng. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi dưa chuột là một trong những loại cây trồng được trồng nhiều nhất trên khắp nước Nga, bao gồm cả Lãnh thổ Krasnodar. Nhưng hầu hết các vùng của Nga không có năng suất cao về cây trồng này, đặc biệt là khi trồng ngoài trời. Chỉ có Lãnh thổ Krasnodar, do điều kiện khí hậu, là nơi sản xuất chính của cây trồng này.
Vì Krasnodar là khu vực phía nam của Nga nên ở đó có đủ ánh sáng mặt trời cho toàn bộ chu kỳ chín của dưa chuột. Vấn đề duy nhất là thiếu nước, điều mà dưa chuột không thể thiếu. Nhưng vấn đề có thể được giải quyết. Cách đơn giản nhất là phủ lớp đất lên, giúp bạn giữ được độ ẩm quý giá.
Nếu chúng ta nói về việc trồng dưa chuột trong nhà kính, thì việc cung cấp đầy đủ ánh sáng và nhiệt cho cây trồng sẽ cân bằng tất cả các vùng của Nga. Bạn có thể nhận được sản lượng tuyệt vời ở cả Lãnh thổ Krasnodar và Siberia.
Làm việc với đất ↑
Việc chuẩn bị đất phải được hoàn thành để gieo vào cuối tháng 9 và thu hoạch vụ mùa vào năm mới. Lần gieo tiếp theo có thể được thực hiện vào nửa cuối tháng Giêng.
Nếu nhà kính mới, cần chuẩn bị hỗn hợp giàu chất hữu cơ, khử trùng đất, bón phân và đào sâu lên 25-30 cm.
Thay thế và khử trùng đất ↑
Nếu đã sử dụng nhà kính, thì cần phải loại bỏ lớp đất trên cùng và thay bằng lớp đất mới (10-15 cm). Hỗn hợp đất có thể được tạo thành từ đất mùn, rừng và / hoặc đất mùn (1: 1).Ở những khu vực giàu than bùn, than bùn cao được sử dụng làm lớp nền và đất vườn chưa được xử lý bằng thuốc diệt cỏ và các loại thuốc trừ sâu khác và mùn được thêm vào, tương ứng 50:20:30%. Hỗn hợp được xúc đều và các đường gờ được lấp đầy.
Nên thay đất trong nhà kính.
Giai đoạn chuẩn bị tiếp theo là khử trùng đất. Cách chấp nhận nhất là đổ chất nền bằng dung dịch đồng sunfat 5-7%.
Bón phân và chế phẩm EM ↑
Đất chín được bón bằng phân khoáng: kemira, nitrophos hoặc phân phức hợp hoàn chỉnh khác (40-50 g / sq. M). Đào sâu đến 25-30 cm, đất để gieo hạt nên có +18 .. + 20 ° С. Khoảng 7-9 ngày trước khi gieo hạt / trồng cây dưa chuột, bạn có thể bổ sung dung dịch chế phẩm sinh học "Ecomik Urozhainy" hoặc "Baikal EM-1" vào đất với nồng độ 100 ml thuốc / 1,0 lít nước. . Các vi sinh vật hữu hiệu của các chế phẩm sinh học sẽ làm giàu thêm cho đất hệ vi sinh hữu ích và tiêu diệt các tiêu cực. Hạt giống được gieo vào đất đã chuẩn bị sẵn vào cuối tháng 9, hoặc cây con được trồng vào thập kỷ cuối của tháng 10.
Các tính năng chăm sóc
Để cây con phát triển nhanh trong nhà lưới cần đáp ứng các yêu cầu sau:
- Bón phân định kỳ 2 tuần 1 lần.
- Duy trì độ ẩm 80-85%. Đối với điều này, các đường ống sưởi ấm và sàn nhà được tưới nước.
QUAN TRỌNG: Bạn cần thông gió cho nhà kính thật cẩn thận để không khí lạnh không vào được cây. Nếu không, sản lượng sẽ thấp.
- Trước khi ra hoa, chúng được tưới 2 tuần một lần, sau đó càng ngày càng tốn nước. Lá trên dưa chuột sẽ báo hiệu trạng thái độ ẩm của đất. Vì vậy, nếu chúng bị quăn, khô thì bạn cần tưới thêm nước.
- Nhiệt độ nên từ 25 độ vào ban ngày đến 15 độ vào ban đêm.
- Chiếu sáng chuyên sâu là cần thiết. Cần có bóng đèn sáng phía trên cây con, khi lớn lên cần nâng cao hơn.
Nếu bạn tuân theo tất cả các điều kiện và yêu cầu, bạn có thể thu hoạch dưa chuột quanh năm.
Các giống dưa chuột cho vụ đông ↑
Đối với trồng trọt trong nhà kính, tốt hơn là sử dụng các giống lai. Chúng không cần vật thụ phấn và phát triển mạnh trong điều kiện ánh sáng yếu. Những giống và giống lai được chọn lọc hiện đại bao gồm "Rossiyskiy", "Domashny", "Moscow Nights F-1", "Iva", "Ladoga F-1", "Marfinsky", "Rykovsky", "Relay", "Northern Lights F-1 "," Thế vận hội F-1 "và các loại khác.
Việc lựa chọn hạt giống dưa chuột để trồng trong mùa đông phải được tiếp cận cẩn thận.
Chuẩn bị hạt giống ↑
Đi qua các hạt, loại bỏ những hạt bị hư hỏng và rỗng. Nhúng vào nước muối và tách hết những con nổi. Rửa sạch muối dưới vòi nước. Mỗi chủ sở hữu lựa chọn một giải pháp để khử trùng hạt giống một cách độc lập. Để khử trùng, thuận tiện nhất là sử dụng dung dịch axit boric hoặc thuốc tím. Hạt giống đã khử trùng có thể cứng trong 5-7 ngày trong tủ lạnh, đặt trong gạc ướt, được làm ẩm định kỳ, trên giá dưới, hoặc đơn giản là làm khô ở nhiệt độ phòng và dùng để gieo hạt.
Trồng cây con ↑
Rễ của dưa chuột đau đớn để chuyển. Vì vậy, hạt giống thường được gieo trong chậu than bùn hoặc viên nén đặc biệt và cây con đã được trồng xuống đất, không vi phạm tính toàn vẹn của đất hôn mê trên rễ. Nếu cây con được chuyển từ bầu và các thùng chứa khác khi trồng liên tục thì cổ rễ phải được để trên mặt đất. Điều này sẽ làm giảm khả năng nhiễm bệnh thối cây. Việc chăm sóc cây con diễn ra bình thường. Cây 25-30 ngày tuổi có 3-4 lá đem trồng xuống đất.
Vào mùa đông, bắt buộc phải bổ sung cây con của dưa chuột.
Kỹ thuật trồng dưa chuột trong nhà kính mùa đông ↑
Gieo hạt và trồng cây con ↑
Mật độ gieo hạt / gieo trực tiếp cây con tùy thuộc vào giống (cây lai) và trung bình 2-4 bụi trên sq. m diện tích để trong quá trình hình thành có đủ không gian cho sự phát triển và ánh sáng tối ưu.Khi trồng thành hàng, khoảng cách giữa các bụi là 40-45 cm, ngay sau khi trồng phải lắp đặt giàn dây, buộc dây bện hoặc lưới chuyên dụng vào.
Điều kiện nhiệt độ ↑
Trong toàn bộ thời kỳ phát triển của dưa chuột, nhiệt độ đất được duy trì ở mức + 15-18 ° C. Nhiệt độ giảm làm tăng nhiễm nấm thối rễ ở rễ cây. Nhiệt độ không khí ban ngày để phát triển tối ưu là +23 .. + 25 ° С, nhiệt độ ban đêm có thể giảm xuống +18 .. + 20 ° С.
Tưới nước và độ ẩm không khí ↑
Dưa chuột là cây trồng ưa ẩm nên cần tưới nước thường xuyên và đủ nước. Những thay đổi về trạng thái độ ẩm của đất là không thể chấp nhận được.
Dưa chuột trong nhà kính công nghiệp vào mùa đông
Từ khi cây nảy mầm hoặc trồng cây đến khi cây ra hoa, tưới nước vừa phải để không hình thành mặt lá lớn. Việc tưới nước được thực hiện trong 4-5 ngày. Từ giai đoạn cây ra hoa đại trà, tăng tỷ lệ tưới nước, tiến hành tưới 2-3 lần / tuần. Trong giai đoạn đậu quả tích cực, tỷ lệ nước được đưa đến 10 lít trên mỗi mét vuông. diện tích m. Nó được tưới bằng nước nóng, lắng, ở nhiệt độ gần với nhiệt độ của đất (+18 .. + 20 ° С). Nó thường được tưới dọc theo rãnh của hàng để đất xung quanh bụi cây được khô. Điều này làm giảm đáng kể sự thối rữa của hệ thống rễ cây trồng.
Lá héo là một tín hiệu cho thấy không khí khô cằn hơn. Trong trường hợp này, việc tưới nước khẩn cấp bằng cách tưới phun sương hoặc phun bổ sung cho cây bằng bình phun mịn là cần thiết. Nếu rễ cây lộ ra do tưới nước, cần vun xới hoặc trộn thêm đất cát. Nên tưới vào buổi sáng và / hoặc chiều tối để không làm cháy cây trong thời gian hạ chí. Ở nhiệt độ nhà kính +25 ° C, cần có hệ thống thông gió không có gió lùa.
Bón thúc ↑
Lần bón thúc đầu tiên khi gieo bằng hạt được thực hiện vào giai đoạn cây ba lá, bón thúc đầy đủ. Khi ra bệnh - cây con trong 2-3-4 ngày. Tốt nhất là cho ăn bằng dung dịch phân bón (kemira, tinh thể, urê, nitrophoska), nồng độ không vượt quá 1-1,5%.
Phân bón phức hợp cho dưa chuột
Việc cho ăn thứ hai trong giai đoạn nảy chồi hàng loạt được thực hiện với nitrophosphat. Nồng độ của dung dịch dinh dưỡng là 5-10 g / 10 l nước.
Lần cho ăn thứ ba được thực hiện khi bắt đầu đậu quả. Trong thời kỳ này, dưa chuột cần magie, kali, phốt pho. Dung dịch được chuẩn bị với thành phần như sau: 1 ly tro được truyền trong 2 ngày trong 3-4 lít nước ấm. Đã lọc. Kali nitrat, supe lân hòa tan trong nước cho vào một muỗng cà phê, dung dịch này được đưa đến 10 lít và tưới dọc theo rãnh. Chế phẩm tương tự có thể được sử dụng để bón lá, chỉ cần thêm các nguyên tố vi lượng vào dung dịch. Trong thời kỳ đậu quả tiến hành bón phân cách nhau 10 - 12 ngày với chế phẩm lân - kali hoặc truyền tro lọc. Bạn có thể sử dụng dung dịch nitrophoska để cho ăn - 1,5 bảng. thìa trong một xô nước. Dưa chuột phản ứng tốt với việc cho ăn với các hỗn hợp đặc biệt có chứa các nguyên tố vi lượng - "Khả năng sinh sản", "Người làm bánh mì" và các loại khác.
Dưa chuột có thể trồng vào mùa đông
Thủy canh - một giải pháp thay thế cho đất
Phương pháp 1 quen thuộc hơn với nhiều người làm vườn. Nhưng trong trường hợp này, đây không phải là sự lựa chọn tốt nhất. Nếu bạn chú ý, các tổ chức nông nghiệp lớn hiếm khi sử dụng hỗn hợp đất để trồng rau. Đây thực sự là một yếu tố nguy cơ đối với cây trồng trong nhà kính, vì bất kỳ loại đất nào cũng chứa các bào tử của tất cả các loại nấm bệnh có thể phát triển ngay lập tức trong điều kiện nhà kính có độ ẩm cao.
Thủy canh đang gây ra sự phủ nhận lớn đối với những người hâm mộ “thực phẩm tự nhiên”. Thậm chí tất cả các phương pháp phân tích hóa học của các loại rau trồng bằng phương pháp này cũng không thuyết phục được những “nhà tự nhiên học” kiên trì.
Vitamin C trong dưa chuột “dưới đất” trồng trong ánh sáng nhân tạo và thủy canh ... cao gấp nhiều lần so với trong đất trồng thông thường.Hàm lượng đường của chúng cũng cao hơn so với đường xay ...
Nhân tiện, chúng phát triển nhanh hơn. Điều này rất có thể là do sự ổn định của nhiệt độ môi trường xung quanh và sự vắng mặt của các loài gây hại tự nhiên.
Hệ thống thủy canh đơn giản nhất dễ dàng tự thiết lập. Rễ cây sẽ “sống” trong các thùng chứa đầy một phần sỏi có kích thước lên đến 30 mm từ đá granit hoặc thạch anh với lớp dày 200-250 mm.
Dung dịch được cung cấp bằng cách sử dụng một hệ thống ống đơn giản bằng trọng lực từ bể, nơi hỗn hợp dinh dưỡng được bổ sung dần dần. Các thành phần thiết yếu của dung dịch này là N, P, K, Ca và Mg (tỷ lệ của các thành phần thay đổi một chút theo tuổi của cây). Với liều lượng nhỏ, chế phẩm cũng chứa các nguyên tố vi lượng - Mn, B, Zn và Cu.
