Trồng và chăm sóc củ cải trong công thức nấu ăn ngoài đồng ruộng

Còn gì dễ hơn trồng củ cải ngoài trời? Tôi đã gieo hạt trong vườn và sau 3-4 tuần sẽ thu được những rễ ngon và mọng nước! Nhưng không phải mọi thứ đều đơn giản như vậy. Củ cải không phải là một loại cây trồng thất thường, nhưng nếu bạn bỏ lỡ một số sắc thái trong việc trồng và phát triển nó, bạn có thể nhận được một loại cây chất lượng thấp hoặc thậm chí là bỏ không. Do đó, trước khi trồng củ cải, đảm bảo rằng bạn đang làm đúng mọi thứ.

Trồng củ cải ngoài trời sẽ cần một số kiến ​​thức về làm vườn.

Các loại củ cải tốt nhất cho đất trống

Anh đào củ cải - Giống muộn trung bình, chín một tháng sau khi nảy mầm. Các phiến lá của nuôi cấy nhỏ gọn, mọc hướng lên trên và sang hai bên. Chúng có màu xanh lục nhạt và hình trứng. Rễ củ có hình dạng tròn và màu đỏ tươi. Cùi củ cải ngon ngọt, trắng, mềm và có hương vị dễ chịu.

Củ cải Celeste - giống chín sớm sau khi nảy mầm 20 ngày. Văn hóa có dạng hoa thị lá nhỏ gọn với màu xanh lục nhạt, lá không cao. Cây có củ hình tròn, có đuôi. Chúng có màu đỏ tươi và mùi củ cải đặc trưng. Trên vòm miệng, rễ có mùi hăng và vị đắng nhẹ.

Củ cải nhiệt - Giống sớm trung bình cho năng suất cao. Hoa thị củ cải có đặc điểm là mọc lan rộng và một số ít phiến lá tròn màu xanh nhạt. Cây có củ tròn, màu đỏ thẫm, trung bình với bề mặt nhẵn, bóng. Chúng có một lớp thịt dày, màu trắng giòn với vị ngọt cay.

Củ cải sora - giống sớm có hình hoa thị nhỏ gọn và phiến lá mọc thẳng, hình trứng rộng, màu xanh xám với độ tuổi dậy thì trung bình. Cây có củ hình tròn, màu đỏ tươi với cùi trắng mọng nước.

Củ cải Mercado - Giống giữa vụ, chín sau khi gieo sau ba mươi ngày. Nền văn hóa có một hoa thị lan rộng với hình trứng, lá màu xanh lá cây. Củ cải có hình tròn, màu đỏ, đầu nhọn. Cùi có màu trắng, vị cay ngọt, ngon ngọt và giòn. Năng suất củ cải cao.

Củ cải Duro

Giống có độ chín trung bình và đa năng. Cây lấy củ to, tròn, có dạng hình cầu, bề mặt nhẵn và đuôi mỏng. Cùi ngon ngọt, màu trắng giòn, vị cay, ngọt.

Củ cải Sachs - Một giống cây sớm có củ tròn, màu đỏ, củ nhỏ. Thịt rau mọng nước, giòn, có mùi vị rất dễ chịu. Củ cải cho năng suất cao.

Củ cải đỏ khổng lồ - Giống muộn, chín vào ngày thứ năm mươi sau khi trồng. Cây lấy củ lớn, hình trụ thuôn dài bóng màu đỏ hồng với cùi trắng, ngon ngọt, vị cay.

Củ cải 18 ngày - một giống sớm có lá hình hoa thị nửa mọc thẳng. Lá hình trứng màu xanh vàng bóng với độ tuổi dậy thì trung bình. Quả to, hình trụ thuôn dài, có màu đỏ hồng, đầu quả màu trắng. Cùi củ cải dày, mềm, mọng nước với vị ngọt hơi cay.

Củ cải vô địch - Giống chín sớm có hình hoa thị nhô lên một nửa và hình trứng màu xanh lục, phiến lá chia cắt mạnh. Cây lấy củ có màu đỏ, hình tròn thuôn dài, xấu, kích thước trung bình. Cùi giòn, ngon ngọt với hương vị dễ chịu.

Củ cải Zarya

Một giống chín sớm có hoa thị bán thẳng đứng và lá xanh phân tách nhỏ vừa phải với màu hơi dậy thì. Cây lấy củ có hình tròn dẹt, màu đỏ sẫm với bề mặt đều. Cùi ngon ngọt với hậu vị cay nhẹ.

Củ cải giấc mơ của Alice - Giống chín sớm, chín sau khi nảy mầm hai mươi ngày. Cây củ nhẵn, tròn, màu đỏ, kích thước trung bình. Cùi mềm, giòn, ngon ngọt với hương vị của lá cải.

Củ cải Rudolph - Giống chín sớm cho năng suất cao, lá hình thị thấp. Củ to, tròn, màu hồng tươi với cùi trắng, ngon ngọt, giòn, có vị đắng nhẹ.

Radish Rebel - giống sớm có củ nhỏ, tròn, nhẵn, màu đỏ. Thịt củ cải có màu trắng, mọng nước, giòn, có mùi vị dễ chịu.

Củ cải Ascania - Giống chín sớm cho năng suất cao. Củ cải to, màu đỏ, hình elip, vỏ nhẵn. Cùi mềm, ngon ngọt, giòn với hương vị dễ chịu.

Củ cải Presto

Giống sớm. Các loại rau củ vừa phải, có màu đỏ với cùi giòn và ngon ngọt. Ngoài rau, bạn cũng có thể ăn lá của nó.

Củ cải nhãn - một giống sớm, năng suất cao. Nó có lá hình hoa thị nhỏ gọn và rễ lớn màu đỏ với cùi ngon ngọt, giòn với độ sắc nét trung bình.

Củ cải Alyoshka - Giống này được phân biệt bởi độ chín sớm và năng suất cao. Củ cải to, tròn, có màu đỏ. Cùi ngon ngọt, màu trắng, giòn, có vị đặc trưng của củ cải.

Củ cải Riesenbutter - Giống chín sớm chín vào ngày thứ 20 sau khi nảy mầm. Cây lấy củ lớn với vỏ bóng và cùi trắng, mọng nước và ngọt.

Củ cải Gloriet - Giống chín sớm, năng suất cao, có lá nhỏ hình hoa thị. Củ rau có màu đỏ, tròn, vừa phải, cùi giòn ngon ngọt, vị ngọt hậu có chút đắng nhẹ.

Chuẩn bị bảo quản và xử lý hạt giống

Nên mua hạt giống ở các cửa hàng, phân loại và sắp xếp theo kích cỡ. Để lại kích thước 3 cm, chúng sẽ nảy mầm tốt và cho củ lớn. Bạn có thể nhúng hạt vào dung dịch muối (10 g trên 200 ml), những hạt nổi thì không được dùng. Trước khi trồng, chúng được xử lý:

• đứng một ngày trong nước hoặc trên vật chất ẩm ướt;
• ngâm trong chất lỏng nóng trong 20 phút - bảo vệ khỏi bệnh tật;
• ngâm mình trong dung dịch thuốc kích thích sinh trưởng - làm giàu bằng vi lượng;
• lau khô cẩn thận.

Trồng và chăm sóc củ cải trên bãi đất trống

Trồng củ cải trong vườn được tiến hành sớm hơn so với các loại rau khác, vì cây con có khả năng chịu sương giá và dễ chịu sương đêm. Việc gieo hạt thường bắt đầu vào cuối tháng Ba - đầu tháng Tư. Để hạt nảy mầm nhanh hơn, tốt nhất bạn nên dùng giấy bạc bọc kín hạt.

Thời điểm gieo hạt trên bãi đất trống vào mùa hè sẽ phụ thuộc vào giống và độ chín của cây lấy củ. Giống sớm trồng vào đầu tháng 6, giống chín vừa vào tháng 7 nhưng không bằng hạt mà bằng cây con. Giống chín muộn được gieo vào tháng 8 hoặc thậm chí tháng 9.

Một số người làm vườn gieo củ cải khi bắt đầu có sương giá đầu tiên trước mùa đông. Điều này cho phép họ thu hoạch sớm hơn nhiều so với bất kỳ giống sớm nào được gieo vào mùa xuân chín.

Chuẩn bị hạt giống để gieo

Tốt nhất là mua hạt giống từ một cửa hàng đặc sản. Chúng thường được đóng gói dưới dạng gói từ 2,5 đến 3 gam. Một gam chứa từ 100 đến 120 hạt. Thời hạn sử dụng của chúng là 4-5 năm. Nếu hạt giống của môi trường nuôi cấy có thời hạn sử dụng bình thường, thì chúng sẽ nảy mầm chỉ sau một tuần. Sự nảy mầm có thể được cải thiện bằng cách chuẩn bị đặc biệt hạt giống trước khi trồng.

Đầu tiên, hạt giống cần được phân loại và sắp xếp theo kích cỡ. Để chúng nảy mầm trong cùng một khoảng thời gian, bạn cần chọn hạt giống có chiều dài từ 3 cm.Trước khi gieo hạt ra đất trống, nên ngâm hạt trong nước lạnh một ngày. Ngày trước khi gieo phải ủ trong nước nóng 20 phút để bảo vệ cây con khỏi các bệnh khác nhau. Sau đó, hạt giống cần được làm nguội, xử lý bằng thuốc kích thích sinh trưởng, phơi khô rồi đem trồng ra đất trống.

Trồng củ cải trên bãi đất trống vào mùa xuân

Để củ cải sinh trưởng và phát triển bình thường, cần chuẩn bị trước đất trồng. Nó phải tơi xốp, thoát nước và có độ chua từ 5 đến 5,5 pH. Giường trong vườn phải được giữ ấm tốt và được bảo vệ khỏi gió. Đất được chuẩn bị vào mùa thu. Nền vườn được đào lên, bất kỳ rễ cây nào đi qua được loại bỏ và thêm phân trộn. Vào mùa xuân, trước khi trồng phải đào lại vị trí, bón lót bổ sung khoáng cho đất.
Hạt giống nên được gieo sâu 1 cm vào các rãnh hình thành trên luống vườn với khoảng cách 10 cm giữa chúng. Trước khi gieo hạt phải xới đất bằng nước nóng. Các hạt được gieo cách nhau 5 cm. Trồng xong phải lấp rãnh, nén đất để hạt nảy mầm nhanh hơn. Sau đó, luống vườn phải được tưới nước và rắc tro củi làm phân bón. Khi thời tiết tốt, hạt sẽ bắt đầu nảy mầm vào ngày thứ năm.

Các giống củ cải hai năm thường được trồng vào cuối mùa thu khi bắt đầu có sương giá. Đối với gieo sạ đông, nên sử dụng các giống muộn có khả năng chống chịu sương giá cao. Trước khi gieo hạt, vườn phải được đào lên bằng cách trộn đất vườn với nửa thùng phân trộn đã mục nát, Art. một thìa supephotphat kép và cùng một lượng kali sunfua. Tỷ lệ này được tính cho một mét vuông của giường.

Khi gieo hạt vào mùa đông, bạn không cần đổ nước nóng vào luống trước đó. Sau khi gieo hạt xuống đất, bạn cần phủ một lớp than bùn và phủ một lớp màng lên trên, cố định polyetylen bằng ván hoặc gạch. Việc thu hoạch củ cải trồng theo cách này xuất hiện vào đầu mùa xuân.

Trồng củ cải trong nhà kính polycarbonate

Nếu nhà kính được sưởi ấm, thì có thể gieo hạt vào mùa đông, nhưng nếu không, nên tiến hành trồng vào mùa xuân, vì củ cải phát triển ở nhiệt độ đất từ ​​10 đến 12 độ không thấp hơn. Việc trồng cây nên được thực hiện vào tháng 3 hoặc tháng 4 trên đất đã được chuẩn bị trước.

Hỗn hợp đất trong nhà kính phải tơi xốp, màu mỡ, có độ chua trung tính và thoát nước tốt. Cần chuẩn bị và đưa chất nền vào nhà kính vào mùa thu. Để làm đất, cần trộn đất vườn với một lượng nhỏ than bùn, phân trộn hoai mục, 30 gam urê, 15 gam kali clorua và 40 gam supe lân.

Tỷ lệ này được tính cho một mét vuông của khu vườn. Việc chuẩn bị hạt giống và gieo trồng được thực hiện theo sơ đồ giống như ngoài ruộng. Gieo xong luống phải dùng bình xịt phun sương. Để hạt nhanh nảy mầm hơn, nên nâng nhiệt độ trong nhà kính lên 20 độ. Cây con cũng cần đảm bảo tưới nước, thông thoáng và bón phân thường xuyên thì khi thu hoạch mới tốt, củ nhiều.

Trồng củ cải ở nhà trên bệ cửa sổ

Bạn cũng có thể trồng củ cải trên bậu cửa sổ. Tốt nhất là trồng trên ban công kín, vì trong trường hợp này bạn có thể tạo nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của rau từ 18 đến 20 độ và ánh sáng tối ưu. Nếu không có đủ ánh sáng, có thể bổ sung dịch nuôi cấy bằng phytolamps.

Các thùng chứa để xuống tàu phải được lấy có độ sâu ít nhất là 15 cm. Chúng nên được lấp đầy bằng đất trồng bắp cải trộn với than bùn. Việc chuẩn bị hạt giống, gieo xuống đất và chăm sóc được thực hiện tương tự như khi trồng trong nhà kính hay ngoài đất.

Trồng củ cải bằng cây con

Phương pháp cây con được sử dụng khi bạn muốn trồng củ cải sớm hơn bình thường vài tuần. Các giống củ cải sớm, năng suất cao được sử dụng để trồng cây con.Bạn có thể trồng qua cây con hai lần một năm: vào đầu mùa xuân và cuối mùa thu. Hạt giống gieo vào tháng 3 hoặc tháng 9. Chúng bắt đầu nảy mầm trong vòng năm ngày.

Để trồng cây con, người ta sử dụng các hộp băng nhựa có các ô nhỏ, trong đó một cây được đặt. Đất trồng củ cải phải nhẹ, thoát nước và màu mỡ với độ chua trung tính. Tốt nhất nên sử dụng loại đất chuyên dụng để trồng bắp cải, trộn với than bùn. Hạt giống được chuẩn bị và gieo theo phương pháp tương tự như trên bãi đất trống, sau khi gieo trồng, đặt trong phòng đủ ánh sáng, chỉ số nhiệt độ từ 18 đến 20 độ để đẩy nhanh quá trình nảy mầm của cây con, sau khi trồng phủ kín bằng màng.

Cây con không được tưới nhiều nước vì đất khô lại và được phun nước ấm từ bình xịt. Không cần bón phân vì trong đất đã có đủ các chất cần thiết. Để mầm cứng lại, sau khi xuất hiện, thùng chứa cây con được giải phóng khỏi màng và chuyển vào phòng mát có nhiệt độ 8 độ, và sau 4 ngày được đưa trở lại phòng ấm.

Cây con được cấy vào đất trống theo rãnh cùng với đất. Khoảng cách giữa các cây con ít nhất là 5 cm. Sau khi cấy, cây được tưới bằng nước ấm và phủ giấy bạc để cây ra rễ trong ba ngày. Việc chăm sóc nuôi cấy tiếp theo được thực hiện theo phác đồ tiêu chuẩn.

Trồng củ cải theo lịch âm.

Nhiều người làm vườn tính đến giai đoạn hiện tại của mặt trăng khi trồng rau. Vào ngày trăng non, tốt hơn là nên hoãn lại công việc trồng trọt. Vì trong giai đoạn này nước của cây tích tụ và đọng lại ở rễ chứ không ở phần trên của cây như thời kỳ trăng tròn, nên không nên cấy và trồng rau vào giai đoạn trăng non.

Trăng mọc thuận lợi cho việc gieo những cây rau đậu trái trên mặt đất, còn trăng khuyết cho những cây trồng lấy củ. Vì lý do này, củ cải nên được trồng vào lúc trăng khuyết.

Hành tây cũng là một loại rau ăn củ hữu ích. Phát triển khi trồng và chăm sóc trên bãi đất trống mà không gặp nhiều rắc rối, nếu bạn tuân theo các quy tắc của công nghệ nông nghiệp. Tất cả các khuyến nghị cần thiết có thể được tìm thấy trong bài viết này.

Sự sinh sản của củ cải. Làm cách nào để lấy hạt củ cải?

Củ cải thuộc họ bắp cải. Nó có đặc tính là thụ phấn chéo, mặc dù nó cũng dễ bị tự thụ phấn. Bạn có thể lấy hạt giống theo 2 cách - mua ở cửa hàng hoặc trồng hạt giống trong vườn của bạn.

Nếu người dân mùa hè quyết định trồng một vụ thu hoạch tốt củ cải, tốt hơn là bạn nên tự chuẩn bị hạt giống. Quá trình này bao gồm một số giai đoạn:

1. Trồng củ cải nhiều giống khác nhau từ vật liệu đã mua và chọn giống tốt nhất. Để làm điều này, hãy viết tên của giống cây trồng trên đĩa và dán nó bên cạnh chỗ trồng tương ứng. Chúng tôi ghi lại các đặc tính của từng giống trong một cuốn sổ. Chúng tôi sử dụng loại rau củ lớn nhất và ngon nhất để trồng hạt giống.
2. Loại bỏ những cây yếu chưa cho củ.
3. Chúng tôi không sử dụng giống đã chọn làm thực phẩm mà để trong vườn. Sau một thời gian, củ cải bắt đầu “mọc mộc”. Đây là bước khởi đầu của quá trình chín của hạt. Chúng tôi phủ chất trắng lên giống cây lấy củ để không xảy ra hiện tượng thụ phấn chéo với các giống khác không thích hợp làm giống. Trước đó, chúng tôi nhổ những bông hoa đã xuất hiện.
4. Chúng tôi đang chờ đợi sự kết thúc của quá trình nở hoa và hình thành vỏ quả. Trong 14 ngày sau khi hoa rụng, chúng tôi loại bỏ chất này. Buộc các mầm có vỏ vào giá đỡ. Chúng tôi xử lý cây giống khỏi sâu bệnh.
5. Vào tháng 8 - tháng 9, chúng tôi lấy cây hạt ra khỏi luống và phơi khô trên gác mái hoặc nơi nào khác trong bóng râm màu be. Để làm điều này, chúng tôi tạo các bó cây bằng dây hoặc sợi chỉ, nhóm chúng theo giống.
6. Chúng tôi loại bỏ vỏ khô từ thân và chà xát bằng tay của chúng tôi. Nó chỉ ra một loại tripe.Nó chứa hạt và bụi từ vỏ quả. Ta dùng quạt để tách hạt. Chúng tôi thổi vào bột kết quả. Trong trường hợp này, những vật chất không cần thiết sẽ bay đi và những hạt nặng vẫn còn. Bạn cũng có thể nhúng vật liệu đã xay vào nước. Hạt thích hợp để gieo sẽ lắng xuống đáy, chất dư thừa sẽ nổi lên bề mặt. Chúng tôi xả nước với các vật liệu không cần thiết, và làm khô các hạt còn lại.
7. Chúng tôi chuẩn bị túi giấy, đặt hạt khô ở đó, phân phối theo giống. Chúng tôi ghi trên mỗi túi loại củ cải và ngày nhận hạt giống. Chúng tôi bảo quản hạt giống ở khu vực thông gió.

Nên nhúng hạt vào hỗn hợp đất sét và phân bò pha loãng với nước cho đến khi có màu kem chua trước khi trồng cây lên hạt.

Tưới nước cho củ cải

Củ cải là cây ưa ẩm nên tưới nước thường xuyên và nhiều. Vào thời điểm đầu tiên sau khi chồi xuất hiện trong quá trình hình thành cây ăn củ, hãy tưới nước vào luống vườn mỗi ngày một lần để tránh rau chín bị đắng. Nhưng cũng không thể quá lạm dụng văn hóa, nếu không nó sẽ mạnh mẽ nứt ra và bắn ra.

Nếu mùa xuân có mưa thì phải tưới nước vào sáng sớm hoặc sau năm giờ chiều. Nếu thời tiết khô hạn thì bạn cần làm ẩm đất vào buổi sáng và chiều tối.

Đặc biệt cần chú ý đến luống vườn sau khi hạt nảy mầm. Nếu đất thường xuyên ẩm, cuối cùng sẽ có thể trồng được củ cải ngon ngọt.

Trồng rau trong tế bào trứng

Bạn có thể trồng củ cải trong khay đựng trứng bằng bìa cứng. Phương pháp này được nhiều cư dân có kinh nghiệm trong mùa hè chấp thuận vì nó cho phép bạn có được những cây trồng lấy củ có hình dạng lý tưởng. Hơn nữa, nó loại bỏ nhu cầu phân rã. Để trồng củ cải bằng phương pháp này, bạn phải:

1. Đào và xới luống trước. San lấp đất.
2. Dùng dao cắt bỏ phần đáy của các ô. Đặt thiết bị trên mặt đất có lỗ hướng xuống dưới, ấn nhẹ thiết bị xuống. Đổ đất vào các ô và đặt một hạt vào mỗi ô.
3. Rải đất và tưới nước dồi dào cho cây trồng.

Đất trồng củ cải

Đất thịt pha cát hơi chua, giàu dinh dưỡng, tơi xốp là lý tưởng cho cây trồng. Khu vườn trồng củ cải đã được chuẩn bị từ mùa thu. Vị trí được đào lên bằng cách đưa phân trộn, muối kali và super lân vào đất vườn.

Nếu đất là đất sét, ngoài các thành phần được liệt kê ở trên, than bùn và cát được thêm vào nó. Vật liệu hạt giống được gieo ngay khi tuyết tan.

Phân bón cho củ cải

Nếu đất vườn bị suy kiệt, thì để nuôi củ cải, cần bón phân 2 lần trong mùa sinh trưởng. Nếu nó được trồng trong đất giàu dinh dưỡng, sau đó nó sẽ chỉ cần cho ăn một lần.

Bạn nên cẩn thận hơn với các loại phân đạm, nếu không sự phát triển sẽ hướng vào ngọn chứ không phải rễ, và phân sau này sẽ chứa nhiều nitrat.

Để củ cải có ít nitrat hơn, bạn cần bón phân với hỗn hợp các loại băng sau:

• Phân trộn;
• Xôi muối (15 gam);
• Supe lân (10 gam);
• Mùn;
• Phân kali;
• Tro (1,5 lít).

Lượng phân trộn hoặc mùn sẽ tùy thuộc vào kích thước của luống. Đối với 1 mét vuông của khu đất, người ta lấy nửa xô chất hữu cơ. Nếu đất màu mỡ thì chỉ cần bón phân khoáng là đủ.

Chuẩn bị đất vào mùa xuân, chúng tôi sẽ đảm bảo chồi non tốt

Chuẩn bị đất trồng

Để củ cải phát triển và sinh trưởng đầy đủ, bạn cần chuẩn bị đất trồng. Việc nuôi cấy cảm thấy tốt trong đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, độ chua tối ưu là 5,5-7,0.

Nơi cho nền văn hóa này cũng đóng một vai trò quan trọng. Nên ưu tiên khu vực có ánh sáng tốt, được bảo vệ khỏi gió mạnh. Đối với các loại củ cải trước đó, tốt nhất là bạn nên trồng ở nơi có khoai tây, ớt, cà chua, dưa chuột và các loại đậu.

Các nhà nông học không khuyên bạn nên trồng củ cải trên cùng một luống trong hơn 3 năm, vì loại củ này sẽ dẫn đến suy yếu đất. Tốt nhất nên chọn luống mới cho vụ rau hàng năm.

Công việc chuẩn bị liên quan đến đất nên được thực hiện vào mùa thu. Cần phải loại bỏ tàn dư thực vật tại chỗ, đào lên, bổ sung phân trộn hoặc mùn cho đất. Sau khi mùa đông rời đi, khi trái đất ấm lên, nó phải được đào lại và cho ăn các hợp chất khoáng.

Củ cải ra hoa

Củ cải nở hoa chỉ có lợi khi cần có hạt. Nếu không, việc bắn và sự xuất hiện của các chùm hoa là rất không mong muốn.

Củ cải nở hoa sau 40 ngày kể từ khi trồng rễ tử cung. Cụm hoa dạng chùm, màu trắng. Thời gian ra hoa kéo dài một tháng, sau đó hạt dùng để nhân giống củ cải bắt đầu xuất hiện.

Cây mới trồng chăm sóc, chế độ tưới nước

Chăm sóc cây trồng bao gồm các thao tác sau:

1. Duy trì độ ẩm ở mức nhất định. Tưới nước là điều kiện cần thiết để củ cải phát triển đầy đủ. Sau khi gieo hạt, bạn cần tưới ẩm cho luống hàng ngày, không kể đến việc lớp đất trên cùng bị khô. Nếu không, rễ sẽ có vị đắng và phát triển nhỏ. Thời điểm tốt nhất để tưới nước là sáng và tối.
2. Thường xuyên tỉa thưa cây con. Các hành động này phải được thực hiện 5 ngày sau khi chồi xuất hiện. Cần phải để lại những mầm khỏe hơn. Để đảm bảo rau chín tốt và đậu quả chất lượng cao, cây con nên được đặt cách nhau 5 cm.
3. Xới đất. Độ ẩm dư thừa và sự trì trệ của nó dẫn đến sự hình thành các vết nứt trên rễ và xuất hiện các vết thối đen, thối nhũn. Bệnh tật có thể được ngăn ngừa. Để làm được điều này, sau khi tưới nước, bạn nên dành thời gian để xới đất. Tất cả các thao tác phải được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng bộ rễ và cây trồng trong quá trình sinh trưởng.
4. Bón thúc bằng các loại phân bón. Củ cải phản ứng tốt với phân hữu cơ và khoáng chất. Mỗi lần sau khi bón các chế phẩm, cần phủ đất bằng hỗn hợp phân chuồng hoai mục và than bùn. Phủ lớp phủ sẽ bảo vệ cây khỏi cỏ dại, đẩy nhanh sự thẩm thấu của phân bón vào đất và duy trì độ ẩm tối ưu.
5. Bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh. Điều quan trọng là phải thường xuyên kiểm tra cây trồng để tìm các ổ bệnh và sâu bệnh. Nếu chúng được phát hiện, cần phải tiến hành điều trị kịp thời bằng cách sử dụng các phương tiện thích hợp.

Các sản phẩm làm đất và bón phân

201

Thời hạn sử dụng của củ cải

Sau khi củ cải được thu hái, rửa sạch và loại bỏ phần ngọn, nó được xếp vào hộp và chuyển xuống tầng hầm. Tuy nhiên, ngay cả khi được bảo quản thích hợp, các loại cây ăn củ không thể bảo quản được hơn một tháng, vì chúng bị nhão và đắng.

Nếu bạn bảo quản rau củ trong tủ lạnh thì chúng có thể nằm ở đó tối đa là một tuần. Trong thời gian này, chúng nên được ăn.

Khi nào thu hoạch củ cải và cách bảo quản

Khi quả chín, nên tiến hành thu hái chọn lọc để tạo điều kiện cho các cây lân cận phát triển tốt hơn.

Việc thu hoạch củ cải phải được tiến hành, dựa trên kích thước của củ cải, trong 2-3 giai đoạn, nghĩa là đầu tiên là lớn nhất, và sau một tuần hoặc một tuần - phần còn lại. Trước khi thu hoạch 2 giờ, tưới nước lên luống vườn để có thể nhổ củ cải mà không gặp nhiều khó khăn. Sau đó, nên gọt bỏ ngọn và cắt ngắn ngọn để quả không bị héo sớm.

Để bảo quản củ cải, nên dùng túi ni lông, sau này cho vào ngăn rau của tủ lạnh. Bằng cách này, hoa quả có thể được bảo quản trong vài ngày.

Vì vậy, bất cứ ai, ngay cả một người làm vườn thiếu kinh nghiệm, có thể trồng củ cải thu hoạch tốt, nếu họ tuân thủ các khuyến nghị trên và các quy tắc đơn giản để trồng và chăm sóc.

Video: cách trồng củ cải ngoài trời

Bệnh và sâu bệnh

Trong số các bệnh, củ cải có thể ảnh hưởng đến:

• Bacteriosis - Với sự phát triển của bệnh này, các ngọn bắt đầu chuyển sang màu vàng, và rễ trở nên nhầy và thối. Để loại bỏ bệnh, vườn rau cần được xử lý bằng dung dịch Bordeaux.
• Keela - sự phát triển bắt đầu xuất hiện trên cây trồng lấy rễ, và hình hoa thị, cùng với tán lá, chuyển sang màu vàng và khô héo
• Bệnh phấn trắng - sẽ không thể thoát khỏi căn bệnh này. Tất cả các thực vật bị ảnh hưởng phải được loại bỏ và đốt cháy. Sau khi làm thủ tục, đất nên được phủ bằng vôi tôi. Không nên trồng củ cải trên trang web này trong bốn năm.

Từ sâu bệnh, củ cải có thể lây nhiễm phụ nữ da trắng và bọ chét thuộc họ cải... Để những côn trùng này không gây hại không thể khắc phục được trên bản lá và không dẫn đến chết cây rau, để phòng trừ, nên rắc tro lên luống, nếu côn trùng còn bám thì nên xử lý chỗ đó bằng thuốc diệt côn trùng Actellik theo hướng dẫn trên bao bì.

Các vấn đề khi trồng củ cải

Ngoài ra, khi trồng củ cải, bạn có thể quan sát thấy những vấn đề sau:

• Bắn và kéo - Có thể quan sát thấy hiện tượng ép chồi và duỗi cây khi sử dụng giống kém chất lượng, củ cải gieo muộn, chọn giống không đạt.
• Thiếu sự phát triển của rễ - Có thể quan sát thấy lá sang trọng và không có rễ cây trong trường hợp thiếu ánh sáng, thừa phân, hạt ngập sâu trong đất, tưới quá nhiều nước.
• Rau chậm phát triển - Vấn đề này sẽ được quan sát khi đất thiếu dinh dưỡng, tưới nước không đúng cách, không đủ ánh sáng, không tuân thủ thời gian gieo hạt.

Tuân thủ tất cả các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp và các biện pháp phòng ngừa khi trồng củ cải, thu hoạch sẽ tốt và sâu bệnh sẽ bỏ qua rau.

Các vấn đề khi trồng củ cải

• Nếu rễ trở nên nhầy nhụa và mùi thối bắt đầu tỏa ra từ chúng, điều đó có nghĩa là củ cải đã bị nhiễm vi khuẩn. Điều trị bằng hỗn hợp Bordeaux 1% sẽ giúp loại bỏ vấn đề này.
• Với sự hình thành của các chồi non và sưng tấy, vàng và héo của tán lá, bạn nên bắt đầu điều trị bệnh nấm - keels. Vôi sữa được đổ lên đất xung quanh cây bị nhiễm bệnh sẽ giúp ích. Một nhà máy sẽ cần một lít sản phẩm như vậy.
• Triệu chứng của bệnh đen chân lá là lá bị vàng và quăn lại, thân cây bị thâm đen ở vụ rễ. Các cây bị ảnh hưởng được xử lý bằng dung dịch đồng sunfat và xà phòng giặt.

Các loài gây hại chính của củ cải và cuộc chiến chống lại chúng

Rất nhiều rắc rối cho luống củ cải là do sâu bệnh, đặc biệt là bọ chét họ cải, chúng ăn các lỗ trên ngọn củ cải. Nếu bị thiệt hại nhiều, rau xanh bắt đầu khô héo, và bản thân cây lấy củ không đạt được khối lượng cần thiết và ngừng phát triển. Sâu bệnh đặc biệt nguy hiểm đối với những chồi củ cải mỏng manh.

Củ cải bị bọ chét xâm hại

• Để bảo vệ thực vật, chúng được xử lý bằng tro. Đối với mười lít nước, thêm hai cốc tro mới và năm mươi gam xà phòng giặt.
• Phương pháp hiệu quả thứ hai là chế biến lá với bụi thuốc lá (với tỷ lệ tương tự như với tro).

Xử lý luống củ cải bằng bụi thuốc lá

• Phương pháp kiểm soát hiệu quả nhất được coi là xử lý bằng thuốc trừ sâu, đặc biệt là Inta-Vir.

Belyanka là loài gây hại nguy hiểm cho củ cải. Sâu tơ của loài bướm này ăn các ngọn xanh của cây trồng. Để bảo vệ luống, chúng được xử lý bằng dung dịch tiêu xay, muối và mù tạt.

Khi trồng củ cải vào mùa hè, trong thời tiết nắng nóng, cần có biện pháp che chắn, chống gấu. Cô ấy không thường xuyên ăn củ cải, nhưng có thể vào vườn và làm hỏng mùa màng.

Sâu vẽ bùa hại củ cải thường bị sâu vẽ bùa (các lỗ lớn) và tuyến trùng (gốc rễ bị thối rữa, các lỗ nhỏ trên củ cải có dấu hiệu thối rữa).

• Để chống lại giun chỉ, đất được bón bằng ammonium sulfate - hai muỗng canh phân bón cho mỗi mét vuông. Việc cho ăn như vậy sẽ làm bão hòa đất bằng nitơ và tiêu diệt ấu trùng của sâu bệnh.
• Fitoverm có hiệu quả chống lại tuyến trùng. Bột này an toàn cho con người. Nó lây nhiễm ấu trùng của tuyến trùng giun rễ, chúng sẽ sớm chết vì đói.
• Để chống lại tuyến trùng, người ta cũng sử dụng phương pháp hấp đất (tưới bằng nước nóng từ 60 độ, tiêu thụ một lít trên mét vuông), và khử trùng bằng các chế phẩm gốc chitosan - Aldikabr, Vidata.

Củ cải có lợi và hại đối với cơ thể

Củ cải chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin và khoáng chất. Loại rau này chứa nhiều tinh dầu có vị cay nhẹ và chất xơ cần thiết cho hoạt động bình thường của ruột. Một trăm gam củ cải chứa nhu cầu vitamin C hàng ngày và nó cũng chứa vitamin B.

Củ cải rất giàu tocopherol, retinol, natri, vitamin PP, canxi, kẽm, kali, flo, iốt, phốt pho, niken, magiê, coban và mangan. Nó chứa nhiều saccharide và protein. Loại rau này có chứa axit salicylic và anthocyanins, là những chất ngăn ngừa ung thư một cách tự nhiên.

Củ cải chỉ chứa 16 calo và giúp giảm chỉ số đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường, do đó các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên đưa nó vào chế độ ăn uống của họ đối với những người thừa cân và có vấn đề về đường huyết.

Bao gồm củ cải trong thực đơn của bạn cho phép bạn:

• Loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và cải thiện hệ vi sinh trong ruột;
• Tăng cảm giác thèm ăn và thoát khỏi tình trạng ứ đọng mật;
• Đẩy nhanh quá trình trao đổi chất;
• Giảm căng cơ và đau khớp;
• Giúp chống lại bệnh thấp khớp, đau thần kinh tọa và bệnh gút bằng cách dùng rau sam kết hợp với thuốc;
• Loại bỏ đau họng và ho nếu có củ cải với mật ong;
• Ngăn ngừa sâu răng, vì nó có chứa chất tiêu diệt vi khuẩn trong khoang miệng;
• Bổ sung lượng vitamin thiếu hụt ở các bà mẹ tương lai, cũng như thoát khỏi chứng táo bón. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai không được ăn nhiều củ cải, vì nó gây ra sự hình thành khí;
• Loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể và loại bỏ phù nề;
• Cải thiện dòng chảy của mật.

Ngoài ra, củ cải nạo cho phép bạn loại bỏ vết bầm tím nếu bạn đắp nó lên chỗ đau như một miếng gạc.

Lợi ích của củ cải đối với phụ nữ

Sử dụng củ cải hàng ngày là cách phòng chống ung thư vú tuyệt vời. Ngoài ra, việc sử dụng nó có hệ thống có tác động tích cực đến da và đường tiêu hóa.

Việc bao gồm củ cải trong chế độ ăn uống cho phép bạn bình thường hóa sự cân bằng nước-muối, loại bỏ chất lỏng dư thừa khỏi các mô và trẻ hóa cơ thể.

Trong thời kỳ mang thai, củ cải cho phép bạn thải độc và bão hòa cơ thể phụ nữ với các chất cần thiết góp phần vào sự phát triển thích hợp của thai nhi.

Ngoài ra, củ cải còn giúp chống lại cân nặng sau khi mãn kinh, khi cơ thể bắt đầu sản xuất ít hormone hơn để duy trì trọng lượng bình thường.

Lợi ích của củ cải đối với nam giới

Nam giới cần bổ sung vào chế độ ăn những món salad với loại rau này. Nó sẽ giúp cơ thể giàu các nguyên tố vi lượng và tăng cường tim và mạch máu.
Củ cải đồng thời làm sạch các mạch máu khỏi các mảng cholesterol và làm sạch thành ruột khỏi các chất độc, đồng thời cải thiện quá trình tiêu hóa.

Ngoài ra, việc sử dụng củ cải còn giúp nam giới ngăn ngừa sự phát triển của bệnh béo phì, bệnh gút và bệnh tiểu đường. Nó cũng cải thiện hoạt động của hệ thống thần kinh trung ương và giúp đối phó với mệt mỏi mãn tính.

Củ cải có ích cho việc giảm cân như thế nào?

Củ cải thuộc loại thực phẩm ít calo. Nó tăng tốc quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo tích tụ. Chất xơ có trong rau giúp bình thường hóa chức năng ruột và loại bỏ táo bón.

Ngọn củ cải cũng rất có lợi cho cơ thể. Nó cung cấp cho thức ăn một hương vị cay và cho phép bạn đốt cháy calo nhanh hơn. Tốt nhất là kết hợp rau với những thực phẩm có chứa chất béo không bão hòa đa.

Củ cải gây hại cho cơ thể

Việc sử dụng củ cải nên được loại bỏ khi bị viêm dạ dày, viêm tụy và loét. Nó cũng được chống chỉ định cho những người bị dị ứng với các thành phần của nó.

Trong trường hợp khác, loại rau xuân hè này sẽ có lợi và sẽ ngăn ngừa được nhiều bệnh tật.

Sử dụng củ cải trong nấu ăn

Củ cải chủ yếu được sử dụng trong nấu ăn để chế biến món salad mùa xuân với các nguyên liệu khác nhau. Nó cũng được phục vụ như một món ăn phụ cho khoai tây hoặc thịt, sau khi ướp. Nhưng tuy nhiên, nó sẽ là loại tươi ngon nhất, giòn và tốt cho sức khỏe. Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của các công thức nấu ăn phổ biến nhất, một trong những thành phần của nó là củ cải.

Salad củ cải với dưa chuột và trứng

Sự kết hợp của trứng, củ cải và dưa chuột không chỉ mang đến cho món salad sự hấp dẫn mà còn khiến nó trở thành một món ăn mùa xuân tuyệt vời với ít calo. Do đó, nếu bạn muốn thưởng thức món salad mà không ảnh hưởng đến vóc dáng của mình, hãy nhớ thử công thức này.

Thành phần:

• Hạt tiêu và muối vừa ăn;
• Trứng - 3 miếng;
• Kem chua ít béo - 100 gram;
• Dưa chuột tươi - 3 miếng;
• Củ cải - 120 gram;
• Salad - 1 bó;
• Hành lá - 1 mớ.

Chuẩn bị món salad với củ cải và trứng:

Trứng gà ta đem luộc chín, để nguội, rửa sạch và thái nhỏ. Trộn chúng với củ cải cắt nhỏ, rau diếp, hành tây và dưa chuột.

Nêm nếm gia vị cho kem chua, cho vào tô salad và dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng.

Củ cải muối cho mùa đông

Bạn hoàn toàn có thể ăn củ cải vào mùa đông nếu bạn ướp trước củ cải vào mùa hè. Nó khá đơn giản để tạo một liên kết như vậy và sẽ mất một khoảng thời gian tối thiểu.

Thành phần:

• Củ cải - 1 kg;
• Bay leaf - 2 lá;
• Tỏi - 5 tép;
• Hạt tiêu đen trong đậu Hà Lan - 10 miếng;
• Thì là - 3 cái;
• Giấm 9% - 0,5 ly;
• Muối và đường - 2 muỗng canh mỗi loại cái thìa;
• Nước - 1 lít.

Nấu củ cải muối:

Tỏi chúng ta đem đi làm sạch, rửa sạch. Chúng ta phân loại củ cải, rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi và lá. Rửa sạch rau và lau khô.

Rửa lon và tiệt trùng. Cho một ít thì là, củ cải và tỏi vào mỗi lọ. Bạn có thể sắp xếp các thành phần theo từng lớp.

Chúng tôi làm nước xốt - đun sôi nước, cho lá nguyệt quế, muối, tiêu và đường vào. Đun sôi.

Đổ giấm vào và đổ nước muối vừa đủ vào củ cải. Chúng tôi cuộn nó lại và đặt nó ở một nơi ấm áp trong một ngày.

Sau khi hết thời gian, các lon có thể được chuyển xuống tầng hầm. Chúc ngon miệng.

Củ cải chiên

Củ cải chiên thoạt nhìn có vẻ khác thường, nhưng nó có vị ngon thần thánh, đặc biệt là khi được nấu như một món ăn kèm với thịt chiên.

Thành phần:

• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• Củ cải - 500 gram;
• Nước - 0,5 cốc;
• Bơ - 3 muỗng canh. cái thìa;
• Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê;
• Thì là - 1 bó.

Nấu củ cải xào:

Củ cải ta đem rửa sạch, phơi khô và chế thành từng phần tư. Làm nóng chảo với dầu rồi cho củ cải vào.

Thỉnh thoảng chiên, khuấy trong 10 phút. Thêm mù tạt, nước, tiêu và muối. Bỏ ra, đậy kín nắp trong 10 phút.

Cho củ cải ra đĩa và ăn kèm với thịt. Chúc ngon miệng.

Salad ngọn củ cải

Ngọn củ cải có công dụng không kém gì rau củ, ngoài ra nó còn giúp giảm cân và tăng cường trao đổi chất. Và nếu bạn kết hợp nó với các loại thảo mộc và dầu, bạn sẽ có được một món salad ăn kiêng ngon tuyệt.

Thành phần:

• Muối để nêm nếm;
• Củ cải có ngọn - 20 miếng;
• Hành lá - 50 gram;
• Bóng đèn - 2 miếng;
• Dầu hướng dương - 4 muỗng canh. cái thìa.

Nấu mỡ lợn từ ngọn củ cải:

Chúng ta lấy phần ngọn, rửa sạch và thái nhỏ. Chỉnh củ cải thành các vòng tròn và trộn với phần ngọn. Hành tây thái sợi, hành lá thái nhỏ.

Chúng tôi trộn tất cả các thành phần, muối và nêm dầu. Chúc ngon miệng.

Salad rau răm và củ cải

Người Ý rất ưa chuộng món ăn nhẹ nhàng lạ thường này. Nó được chuẩn bị khá đơn giản, và kết quả chỉ đơn giản là tuyệt vời.

Thành phần:

• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• Củ cải - 300 gram;
• Dầu hướng dương - 40 ml;
• Dưa chuột tươi - 200 gram;
• Arugula - 200 gram;
• Hạt mè - 2 muỗng canh;
• Cà chua tươi - 2 miếng.

Nấu salad rau arugula:

Chúng tôi lấy củ cải, dưa chuột và cà chua. Rửa sạch, lau khô và cắt thành từng khoanh tròn mỏng. Rửa sạch rau arugula, lau khô và xé thành từng miếng lớn.

Trộn rau và salad, nêm dầu hướng dương, muối, trộn một lần nữa và rắc hạt mè. Chúc ngon miệng.

Salad củ cải với kem chua

Gỏi củ cải thông thường nhất nhưng đồng thời cũng là một trong những món ăn ngon, đơn giản ngày xuân mà bạn có thể thưởng thức cho chính mình và những người thân yêu.

Thành phần:

• Muối để nêm nếm;
• Củ cải - 500 gram;
• Ngò tây và thì là - mỗi loại nửa bó;
• Kem chua - 100 gram;
• Hành lá - 1 mớ.

Nấu salad với kem chua:

Chúng ta lấy củ cải, rửa sạch, cắt thành từng khoanh tròn, trộn với rau thơm và hành tây đã cắt nhỏ.

Muối, thêm kem chua, trộn và phục vụ. Chúc ngon miệng.

Ngày hạ cánh vào âm lịch năm 2019 theo khu vực

Bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể trồng củ cải. Xác định thời điểm gieo hạt, hãy tính đến điều đó:

• mầm sẽ xuất hiện trong 1-2 tuần ở nhiệt độ + 0 ... + 10 ° С;
• trong vòng một tuần, nếu + 10 ... + 15 ° С;
• cây con sẽ được chú ý trong 3-4 ngày + 15 ... + 20 ° С - lựa chọn tốt nhất;
• hạ xuống -4 ° C không đáng sợ;
• hơn + 15 ... + 20 ° С là không mong muốn, bởi vì lá sẽ phát triển, không rễ.

Nếu muốn kéo dài thời gian thu hoạch thì nên gieo 2 tuần một lần kể từ khi bắt đầu trồng.

Thu hoạch sớm nhất là trồng củ cải trong nhà kính. Nó được trồng trong đất trống, sau khi đợi tuyết tan và ấm lên nhẹ. Các thuật ngữ này phụ thuộc vào khí hậu của một khu vực cụ thể. Việc trồng cây vào mùa hè chỉ được thực hiện bằng cách sử dụng vật liệu che phủ tối để bảo vệ cây khỏi ánh nắng mặt trời và ngăn chặn hình thành mũi tên. Không có ích gì khi trồng mà không có nó.

Các giống được chọn yếu và phát triển với thời gian ánh sáng ban ngày dài. Ngày hạ cánh cụ thể được xác định dựa trên lịch âm.

Ngày hạn trồng: trăng non và rằm.

Tại sao củ cải lại mơ

Thông thường, một loại rau mơ ước thành công trong công việc và kết bạn trung thành. Tuy nhiên, cũng có những cách giải thích khác.

• Một củ cải chín lớn mơ thấy sự xuất hiện của một người tỉ mỉ trong cuộc sống của người nằm mơ.
• Một củ cải sâu cho thấy rằng lễ kỷ niệm đã được lên kế hoạch sẽ không diễn ra.
• Một loại rau củ màu đỏ và mọng nước mơ về cuộc phiêu lưu.
• Củ cải dạng chùm thể hiện khả năng tán tỉnh nhanh chóng.
• Gieo hạt củ cải xuống đất là biểu tượng của một kỳ nghỉ sắp xảy ra.
• Nếu trong giấc mơ mà bạn mơ thấy đang thu hoạch củ cải thì trong thực tế người nằm mơ sẽ rất thất vọng và lãng phí thời gian.
• Ăn salad với củ cải trong giấc mơ có nghĩa là một sự lừa dối bắt buộc.

Như bạn có thể thấy, củ cải là một loại rau khá dương, kể cả trong giấc mơ. Do đó, nếu bạn nằm mơ thấy nó, hãy hy vọng vào những thay đổi tích cực trong cuộc sống mang lại nhiều cảm xúc tích cực.

Chuẩn bị gieo củ cải

Trồng củ cải không hề khó. Ở giai đoạn đầu, cư dân mùa hè có thể phải đối mặt với thực tế là các loại cây ăn củ sẽ trở nên lỏng lẻo và có vị đắng. Để loại bỏ điều này, bạn cần chọn giống phù hợp và tuân thủ các kỹ thuật trồng trọt. Bạn có thể hài lòng với một vụ thu hoạch bội thu, với điều kiện là bạn quan sát được tất cả những điều phức tạp của việc trồng củ cải và chuẩn bị đất.

Hạt giống củ cải để trồng