Cà chua chín sớm là lựa chọn tốt nhất cho những nhà vườn trồng cà chua trong điều kiện khí hậu khó khăn. Những giống này có thể kết trái ngay cả trong một mùa hè ngắn và ít nắng.
Trong số các giống phổ biến nhất, cà chua phổ biến nhất là Lakomka, các đặc điểm và mô tả của giống được đưa ra dưới đây. Ngoài kích thước nhỏ gọn, giống cà chua này còn có thời gian chín cực sớm và có hương vị cà chua ngọt độc đáo. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi loại cà chua này được cư dân mùa hè khắp cả nước yêu thích đến vậy.
Mô tả về sự đa dạng
Một người sành ăn được coi là nhỏ hơn cà chua. Chiều cao của bụi đạt 60 cm, dạng cây bán tán, số lượng lá ít. Nhìn chung, ống lót nhỏ gọn, không cần buộc dây.
Trong quá trình tăng trưởng, một số bàn chải được hình thành, đầu tiên được hình thành trên 8-9 lá, tiếp theo - với khoảng cách 1-2 lá. Quả hình tròn, màu mâm xôi, nặng khoảng 130 g có vị ngọt đặc trưng của cà chua.
Hấp dẫn! Có một biến thể aronia của Gourmand - cà chua Black Gourmet, nhưng sự giống nhau của chúng chỉ giới hạn ở tên gọi. Đại diện tối của họ Solanaceae cao và lớn đến 2m, tỷ lệ đường trong cà chua đen Lakomka cao hơn 2,5 lần so với lượng axit hữu cơ.
Đặc điểm, ưu điểm và nhược điểm của giống
Cà chua được so sánh thuận lợi với các giống khác ở một số đặc điểm:
- chín trái một lần;
- chống lại mầm bệnh nấm và vi khuẩn;
- chống chịu với điều kiện thời tiết bất lợi, thiếu nước;
- do cây bụi nhỏ gọn nên không tốn nhiều diện tích;
- bạn không cần phải tạo thành một bụi cây;
- cà chua chịu được vận chuyển tốt, vì chúng có vỏ cứng.
Không có nhược điểm nào trong toàn bộ thời gian tu luyện.
Đặc điểm của cà chua Người sành ăn
Nếu chúng ta xem xét các đặc điểm của cà chua Lakomka, thì đáng chú ý là mức năng suất, khá cao.
Trong số các đặc điểm, có thể phân biệt các điểm sau:
- chín đồng thời của cà chua;
- mức độ chống thối cao;
- tính khiêm tốn của giống, do đó cà chua Lakomka có khả năng tạo ra năng suất cao ngay cả trong điều kiện bất lợi;
- chín sớm - bắt đầu thu hoạch 80-85 ngày sau khi trồng vật liệu trồng trên bãi đất trống;
- chiều cao bụi cây nhỏ - 60 cm;
- một lượng nhỏ lá;
- tính linh hoạt của quả chín;
- nếu cần thiết, nó có thể được vận chuyển trên một quãng đường dài mà hình thức bên ngoài sẽ không bị mất đi;
- hương vị tuyệt hảo;
- quả nhỏ.
Theo đánh giá của những người làm vườn có kinh nghiệm tham gia vào việc trồng giống này và quản lý để đánh giá cao tất cả những lợi thế từ mỗi vuông. m bạn có thể thu thập đến 6-7 kg quả chín.
Đánh giá ưu nhược điểm
Trong số những ưu điểm đáng chú ý là:
- mức năng suất cao;
- khả năng chống hạn cao;
- sự khiêm tốn của sự đa dạng;
- khả năng chống lại nhiều loại bệnh tật cao.
Trong quá trình trồng trọt, không có thiếu sót đáng kể nào được tìm thấy.
Chú ý! Trước khi tiến hành trồng vật liệu, trước tiên nên nghiên cứu đặc điểm và mô tả của giống cà chua Lakomka.
Làm sao để trưởng thành
Tomato Gourmand phát triển tốt cả ngoài đồng và trong nhà kính. Nhưng trước khi trồng cây vào luống, bạn cần ươm cây con.
Gieo hạt giống và chăm sóc
Hạt giống được trồng khoảng 55-60 ngày trước khi cấy ghép theo kế hoạch. Đối với trồng trọt trong nhà kính, điều này được thực hiện vào đầu tháng Ba, đối với đất trống - vào đầu tháng Tư.
Nếu hạt giống mua ở cửa hàng, bạn không cần phải xử lý cũng như kiểm tra độ nảy mầm: chúng đã qua quá trình lựa chọn và chuẩn bị cần thiết để gieo hạt. Tuy nhiên, không phải cư dân hè nào cũng tin tưởng nhà sản xuất nên họ gia công lại.
Nếu hạt giống được thu hoạch trong vườn của họ, thì trước khi trồng chúng được đặt trong dung dịch nước muối (1 thìa cà phê mỗi ly nước) trong 10-15 phút. Sau đó, chất lỏng được trộn với các hạt và những hạt nổi trên bề mặt được loại bỏ. Những hạt còn lại ở phía dưới thích hợp để gieo.
Tiếp theo, chất cấy được rửa sạch và ngâm trong dung dịch thuốc tím yếu. Điều này được thực hiện để tăng khả năng miễn dịch của cây con trong tương lai. Thay vì thuốc tím, bạn có thể sử dụng các chất khác có đặc tính diệt khuẩn.: nước ép lô hội và nước ép khoai tây, dung dịch nước mật ong, nước sắc nấm và dung dịch tro.
Nước ép lô hội, ngoài việc khử trùng hạt, sẽ làm giàu chất dinh dưỡng cho chúng, có tác dụng có lợi cho vụ thu hoạch. Cắt nhỏ lá lô hội trước khi sử dụng, thêm nước và để trong tủ lạnh trong một tuần. Sau khi xử lý bằng bất kỳ tác nhân nào trong số này, hạt được sấy khô.
Đất trồng cây con đã được chuẩn bị trước. Ngay cả vào mùa thu, bạn có thể trộn cát, than bùn và đất với các phần bằng nhau. Ba tuần trước khi gieo dự định, đất được nung trong lò trong 30 phút. Trái đất nguội được nuôi bằng chế phẩm tự chế (đối với 10 lít nước, 25 g superphotphat và kali sunfat, 10 g cacbamit).
Hạt giống được trồng trong hộp gỗ hoặc chậu than bùn.
Quan trọng! Tốt hơn là nên lấy các hộp nhỏ cho cây con. Gieo hạt đến độ sâu 1,5-2 cm, cách nhau 1 cm, nếu dùng bầu để gieo hạt thì gieo 2 hạt vào hố.
Sau khi gieo, hộp được bọc bằng màng bọc nhựa và đặt ở nơi ấm áp (nhiệt độ phòng ít nhất phải là 20 ºС). Khi chồi xuất hiện, phim được lấy ra và hộp được chuyển đến cửa sổ, nơi chồi có thể nhận đủ ánh sáng mặt trời.
Nếu làm đúng cách, cà chua sẽ nảy mầm trong một tuần. Khi hình thành hai lá đầu tiên, cây con phải được lặn bằng cách cấy mầm vào các cốc riêng. Đất trồng được bón lót như trước khi gieo hạt.
Tưới nước cho cây con khoảng 1 lần mỗi tuần, đồng thời kiểm tra đất xem có khô không. Độ ẩm dư thừa sẽ dẫn đến sự phát triển nhanh chóng của thân cây với hệ thống rễ yếu.
Trồng ở bãi đất trống hoặc nhà kính
Cấy cây con ra bãi đất trống được thực hiện vào khoảng cuối tháng 5 - đầu tháng 6. Nếu vẫn có thể có sương giá vào ban đêm, các bụi cây đã trồng được che phủ để bảo vệ bằng mũ làm bằng giấy dày hoặc giấy báo.
Cà chua được cấy vào nhà kính sớm hơn, vào đầu tháng 5, khi mặt đất ấm lên 10 ºС. Trước đây, vào mùa thu, đất được bón phân, và đào lên 3 tuần trước khi trồng.
Các lỗ trồng cà chua Người sành ăn được đào với khoảng cách 50-60 cm. Trung bình mỗi 1 m² trồng được 6-7 bụi. Đổ 2 nắm mùn và tro vào mỗi hố, trộn đều với mặt đất. Cây con được lấp đất đến lá đầu tiên, nhưng nếu cây con quá dài, chúng sẽ bị ngập sâu hơn. Sau đó, các luống có cà chua được tưới nước đầy đủ.
Tốt hơn là nên trồng vào buổi tối. Vì vậy cây con thích nghi dễ dàng hơn với các điều kiện mới và nhanh chóng tiếp tục phát triển tích cực. Sau 2 tuần, cà chua được xử lý bằng dung dịch Bordeaux (dung dịch 1%) để ngăn ngừa các bệnh có thể xảy ra. Việc điều trị được lặp lại sau 10 ngày.
Đặc điểm của việc chăm sóc thêm trong nhà kính và cánh đồng mở
Mặc dù không khiêm tốn trong trồng trọt, nhưng để có được mùa màng bội thu, cà chua cần được chăm sóc đúng cách:
- tưới nước thường xuyên, nhưng không tưới trong thời kỳ ra hoa, khi giảm tần suất tưới;
- bón thúc bằng phân khoáng (amoni nitrat, muối kali và super lân) và mullein, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 5;
- làm cỏ và xới xáo luống;
- loại bỏ lá và chồi thừa.
Nếu lá bắt đầu rụng khỏi bụi cây thì giảm tưới nước và bón phân kali-phốt pho xuống đất.
Quan trọng! Trong nhà kính, năng suất của cà chua Gourmet sẽ tăng lên nhiều lần, đặc biệt nếu kích thích thụ phấn: lắc nhẹ từng bụi ba lần một ngày.
Thu hoạch và bảo quản
Cà chua được thu hoạch khi chúng chín. Để tăng năng suất, không chỉ thu hoạch những quả chín nâu mà còn thu hoạch cả những quả bắt đầu chín. Tốt nhất nên loại bỏ rau vào buổi sáng, trước khi cà chua còn nóng.
Vào nửa cuối tháng 8, trong thời tiết ấm áp, lá của giống cây này bắt đầu chết đi và sau đó là bụi rậm. Lúc này, bạn cần thu thập tất cả các loại rau, bất kể mức độ chín của chúng. Nếu nhiệt độ giảm xuống +5 ºС sớm hơn giai đoạn này, bạn cũng nên thu hoạch cà chua hoàn toàn và loại bỏ bụi cây, vì quả sẽ không thể chín tự nhiên được nữa.
Cà chua chín hoàn toàn không bảo quản được lâu, chúng được thu hoạch để tiêu thụ ngay. Các loại rau chưa chín có màu từ xanh lá cây đến nâu và cam được đựng trong thùng gỗ. Trái cây khô, khỏe, sạch được đóng gói kín, đậy kín nắp và chuyển ra khu vực thoáng mát. Vì vậy, chúng được lưu trữ đến 2 tháng. Để làm cho cà chua sẵn sàng để ăn, chúng được đưa vào nhiệt, nơi chúng chín trong 2-3 ngày.
Chăm sóc cây con
Tùy thuộc vào điều kiện gieo hạt tối ưu, những chồi đầu tiên của cà chua Gourmet sẽ xuất hiện sau một tuần. Ngay sau khi cặp lá đầu tiên được hình thành, nên tiến hành hái, hay nói cách khác là tỉa mỏng cây con bằng cách cấy cây con vào các cốc riêng biệt. Trước đó, bạn cần bón lót lại cho đất.
Nên điều chỉnh việc tưới nước của Gourmands, tập trung vào việc làm khô đất, tức là, khi cần thiết. Nếu vượt quá độ ẩm cho phép, cây sẽ bị căng ra, đồng thời bộ rễ sẽ không có thời gian để phát triển bình thường. Chế độ tối ưu được coi là tưới nước mỗi tuần một lần.
Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh
Cà chua Lakomka có khả năng chống lại nhiều mầm bệnh. Ngoài ra, giống lúa chín sớm, và một loại bệnh như bệnh mốc sương không có thời gian tấn công cây. Do đó, điều trị chống lại bệnh thường không được thực hiện.
Sâu bọ được chống lại với sự trợ giúp của các chế phẩm diệt nấm đặc biệt (ví dụ: "HOM"). Chúng cũng được sử dụng để phòng trừ sâu bệnh hại trong suốt mùa sinh trưởng. Bọ cánh cứng Colorado và ấu trùng của chúng được loại bỏ thủ công khỏi thực vật.
Hàm lượng chất dinh dưỡng
Black chokeberry là một sản phẩm ăn kiêng, rất bổ dưỡng, nó chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và axit hữu cơ. Hàm lượng calo trong 100 g sản phẩm là gần 20 kcal. Các đặc tính có lợi khác của cà chua đen bao gồm:
- hàm lượng chất xơ cao;
- sự hiện diện của protein thực vật - trên 1%;
- nhiều carotenoid;
- hàm lượng vitamin B cao;
- hàm lượng cao của axit folic và axit ascorbic - lên đến 45 mg / 100 g;
- chứa choline;
- chứa anthocyanins.
Màu sẫm của cùi và vỏ là do sự kết hợp của các sắc tố và sự hiện diện của một lượng lớn anthocyanin, có lợi cho đường ruột.
Anthocyanins là chất tạo màu tự nhiên và hòa tan trong nước. Sự biểu hiện màu sắc của anthocyanin phụ thuộc vào độ axit của dung dịch; chúng được sản xuất như một chất phụ gia thực phẩm E 163.
Nhận xét của người làm vườn
Theo đánh giá của những người đã trồng Lakomka, giống cây này xứng đáng có vị trí trong mỗi vườn rau.
Marina, 35 tuổi, Barnaul: “Tôi trồng Lakomka được 2 năm rồi, tôi rất vui. Cà chua nhỏ, đều nhau, cho vào lọ rất tiện lợi. Chúng tôi quyết định thử trồng mà không có nhà kính - mọi thứ đều ổn, không bệnh tật. Họ ăn tươi trong món salad, nước trái cây chế biến sẵn cho trẻ em. Bây giờ tôi sẽ trồng chúng mọi lúc. "
Ekaterina, 48 tuổi, Voronezh: “Dự báo hứa hẹn một mùa hè mưa. Tôi nghe nói Lakomka là giống chín sớm, đã mua hạt giống về trồng trước những cơn mưa, và không làm Lakomka thất vọng. Những quả đầu tiên đã chín vào giữa tháng 7, mặc dù mưa nhiều nứt nẻ nhưng chúng tôi vẫn rất vui - chúng tôi ăn tươi và bảo quản tốt ”.
Vladimir, 56 tuổi, Orel: “Gần đây tôi đang làm một vườn rau, tôi chỉ trồng cây Lakomka từ cà chua. Tôi đã nhận được thu hoạch thậm chí còn sớm hơn so với những gì đã hứa trong hướng dẫn. Bề ngoài giống như ảnh chụp trên bao bì, hương vị rất tuyệt vời. "
Những phẩm chất chính của trái cây
Cà chua cho người sành ăn có những đặc tính tuyệt vời:
- Quả có dạng hình tròn.
- Phần thịt dưới lớp da mỏng mềm và mọng nước.
- Sau khi hết màu xanh khi chín, cà chua được đổ mâm xôi chín, không có một vết gần cuống.
- Số lượng tổ hạt là ba đến bốn.
- Theo trọng lượng, quả đạt 100 - 120 gam.
- Hương vị của một quả cà chua thực sự là cà chua, ngọt ngào.
Năng suất cà chua từ một mét vuông trồng đạt sáu bảy ký.
Trong số các loại cà chua, có một giống tương tự cho quả có màu sẫm. Nó được gọi là Black Gourmet. Cà chua cũng cho quả có kích thước trung bình, màu sắc tương tự như quả lựu. Nhưng loại rau này khác nhau về chiều cao của bụi. Đây đã là một loại cà chua cao, vì thân của nó cao tới 180 cm.
Cây sành đen và bắt đầu ra trái muộn hơn một chút, thích hợp trồng trong nhà kính. Nhưng trái cây của cô ấy cũng ngon không kém, thích hợp để ăn tươi.
Chống lại bệnh tật
Tomato Gourmet thực tế không dễ mắc hầu hết các bệnh. Tuy nhiên, nếu chăm sóc không đúng cách, một số chúng có thể xuất hiện. Tốt hơn là nên biết trước về điều này để ngăn chặn hiện tượng này:
- Bệnh xì mủ là một bệnh cây con thường biểu hiện rõ nhất khi tưới nhiều nước. Nếu điều này xảy ra, hãy tưới cây bằng dung dịch thuốc tím yếu.
- Bệnh thối nhũn là bệnh trên lá ảnh hưởng đến lá có các đốm khô, nếu không được điều trị kịp thời, các quả bị hại về sau sẽ xảy ra với các hình thái bị thối đen. Để chống lại tai họa này, các sản phẩm làm sẵn được phát hành.
- Bệnh mốc sương - thối nâu toàn cây. Theo quy luật, nguyên nhân của bệnh này cũng là do tưới nước quá nhiều. Một biện pháp hữu hiệu để chống lại bệnh mốc sương là xử lý cà chua bằng dung dịch axit boric yếu. Sau hai tuần, quy trình nên được lặp lại.
