Azimina ba cánh [Cây chuối] - ngon lạ

Cây chuối thường được gọi là azimina, một loại cây ăn quả lâu năm thuộc họ Annon. Quê hương của loài kỳ lạ này là lãnh thổ Bắc Mỹ với khí hậu cận nhiệt đới.... Một số loài phổ biến ở các bang miền nam của Hoa Kỳ. Nó được trồng ở Tây Ban Nha, Ý, Hy Lạp, các nước Đông Nam Á: Thái Lan, Ấn Độ và miền nam Trung Quốc. Phát triển tốt ở vùng Biển Đen.

Chuối là một trong những cây trồng lâu đời nhất

Chuối cũng như cây trúc mọc nhanh, thuộc giống cây thân thảo sống lâu năm lớn nhất và cao đến chục mét trở lên.

Theo nghiên cứu của nhà lai tạo nổi tiếng thế giới N. Vavilov, quê hương của cây chuối là vùng Đông Nam Á. Từ đó, khoảng bốn nghìn năm trước, nó đã di cư đến Ấn Độ. Trong các bản viết tay cổ của Rig Veda, Mahabharatha và Ramayana, kể về các vị thần trong đền thờ Hindu, người ta đã tìm thấy những văn bản đầu tiên đề cập đến chuối.

Điều thú vị là nỗ lực trồng chuối đầu tiên ở châu Âu được thực hiện bởi Alexander Đại đế vào đầu thế kỷ thứ tưbởi vì tôi đã rất ngạc nhiên về hương vị của chúng. Tuy nhiên, với cái chết của anh ta, người đảm nhận cũng chết theo.

Ba thế kỷ sau, nhờ các bộ lạc du mục của người Ả Rập, cây chuối đã tràn ngập phía đông lục địa châu Phi. Điều thú vị là trái cây của họ có tên là "ngón tay" trong tiếng Ả Rập, mặc dù chính những người du mục đã sử dụng tên "muses".

Và chỉ đến đầu thế kỷ XV, người châu Âu mới bắt đầu quan tâm đến loại cây nông nghiệp hữu ích này. Vì vậy, chuối đã đến lãnh thổ Nam Mỹ cùng với thực dân Tây Ban Nha-Bồ Đào Nha, những người đã tìm cách đưa loại thảo mộc này đến quần đảo Canary và Haiti trước đó.

Chuối từ lâu đã không được ưa chuộng ở châu Âu và Bắc Mỹ do khó khăn trong vận chuyển. Vì trái cây có thể được vận chuyển ở nhiệt độ không quá 14 độ C. Mọi thứ chỉ thay đổi vào cuối thế kỷ 19 sau khi phát minh ra cơ chế làm mát đầu tiên.

Mùa đông

Cây azimina được trồng có khả năng chịu sương giá cao, có khả năng sống sót qua mùa đông khá lạnh. Khi trồng cây ở miền bắc, nên chuẩn bị cho mùa đông. Để làm điều này, sau khi thu hoạch, bạn cần phải phủ lớp phủ trên diện tích của vòng tròn thân cây dày đến 7 cm.

Buộc chặt thân cây bằng báo hoặc vật liệu không dệt, sau đó dùng cành cây vân sam hoặc sợi nông nghiệp phủ lên. Nơi trú ẩn có thể được dỡ bỏ ngay lập tức sau khi tuyết tan; để giảm nguy cơ cây chết do có sương giá, bạn nên tưới nhiều nước ấm cho cây.

Làm thế nào cỏ chuối phát triển và kết trái

Bất chấp mọi nỗ lực của các nhà chăn nuôi, nó vẫn có thể rút lui chỉ là một vài giống, có thể kết trái ở nhiệt độ dưới 10 độ. Tất cả các giống khác, và có hơn hai trăm trong số chúng, chỉ đơn giản là chìm vào giấc ngủ ở nhiệt độ dưới 16-10 độ, gần như ngừng hoàn toàn hoạt động sống của chúng.

Quả của cây chuối mọc thành chùm lớn trên một thân cây đâm chồi nảy lộc. giữa những chiếc lá của thân cây giả, và không ở trên cùng, như dừa. Một chùm như vậy có thể chứa từ vài chục đến vài trăm quả, tùy theo kích thước và chủng loại.

Ý kiến ​​cho rằng chuối là một loại trái cây là sai về cơ bản, bởi vì chỉ có trái của cây mới được coi là như vậy.Nhưng trên bụi cỏ, quả mọng đã mọc lên. Vì vậy, chuối là loại quả mọng điển hình, cùng với quả mâm xôi, quả lý chua hay dâu tây.

Khái niệm cơ bản về công nghệ nông nghiệp trồng trọt

• Độ chiếu sáng. Cây non pawpaw được che mát để bảo vệ lá không bị cháy lá, cây chết. Trong năm đầu tiên trồng cưa, độ che bóng lên đến 70%. Cây 3-4 năm tuổi chịu được nắng nóng, sinh trưởng không cần che bóng.

Quả cây chuối

• Các loại đất. Hơi chua, nhẹ, màu mỡ. Khi trồng pawpaw trên đất dày đặc, cần thoát nước.
• Điều kiện nhiệt độ. Đối với đầu mùa phát triển - từ +10 ° C, cái gọi là đậu quả. SAT (tổng nhiệt độ hoạt động) trên 26 ° C. Việc trồng cây azimines có thể thực hiện được ở Bắc Caucasus và Kuban, ở vùng Hạ Volga và vùng Trung tâm Đất Đen.
• Tưới nước. Đều đặn, không bị đọng ẩm. Với đầu tháng 9 - vừa phải.
• Phân bón. Bón thúc từ khi cây 2 tuổi. Từ tháng 4 - NPK phức hợp, phân chuồng, phân trộn, tro. Vào mùa thu, việc bón phân lân-kali là rất quan trọng - chúng được bón ở gốc, phun trên các lá được bảo quản.
• Sự thụ phấn. Một nền văn hóa thụ phấn côn trùng (thụ phấn chéo) ở vĩ độ ôn đới cần thụ phấn bổ sung. Người làm vườn chuyển phấn hoa từ cây này sang cây khác bằng bàn chải.
• Chống băng giá. Nếu không có nơi trú ẩn, nó không tồn tại lâu ở -20 ... -25 ° C, nhưng nó cần cách nhiệt chất lượng cao, nếu không có nó sẽ hư hỏng. Các thân cây được bọc bằng vải nông nghiệp, quấn trong các cành vân sam.

Thú vị về chuối

Và một số sự thật thú vị và ít được biết đến về cỏ chuối và các loại quả của nó:

• chuối dại hầu như không có cùi, vì hầu hết nó bị chiếm bởi các hạt lớn;
• không phải tất cả các giống đều có thể ăn được, một số loại được coi là kỹ thuật và được sử dụng để làm bánh tàu và vải;
• quần áo làm bằng sợi lá chuối rất linh thiêng trong sử thi của người Hindu;
• Ngày xưa, các nhà sư Phật giáo làm thức uống bằng chuối, bao gồm cả rượu.

Trong thế kỷ XXI, nhu cầu về chuối tiếp tục tăng, và ở một số quốc gia, lượng tiêu thụ chuối lên đến 80 kg / người / năm. Sản lượng xuất khẩu của các loại trái cây này chỉ đứng sau ngũ cốc, ngô và đường.

Tất cả chúng ta, hoặc nhiều người trong chúng ta, đều thích chuối và ăn chúng một cách thích thú. Nhưng đồng thời, không ai biết nó là gì. Một số người nghĩ rằng một quả chuối là một quả mọng, những người khác cho rằng một quả chuối là một trái cây. Và không phải ai cũng trả lời được câu hỏi chuối là cỏ hay cây! Những gì chúng ta thấy trong phim hoạt hình và phim, nơi một con khỉ trèo lên cây cọ và ăn chuối, chơi một trò đùa tàn nhẫn với chúng ta. Và do đó chúng tôi tin rằng chúng mọc trên lòng bàn tay, có nghĩa là chuối là một cái cây. Không cần biết nó như thế nào!

Trên thực tế, quả chuối yêu quý của chúng ta là một loại thảo mộc, tức là quả của một loại cây thân thảo.

mặc dù thực tế nó được gọi là "cây chuối" nó không liên quan gì đến cây cối. Trên thực tế, nó là một đống lá lớn, bên trên có một thứ gì đó trông giống như một cây cọ. Nụ hoa mọc ở thân nằm ngay giữa những chiếc lá này. Một điều nữa là loại cỏ này có thể phát triển với kích thước khá lớn, và do đó nhiều người nhầm lẫn giữa bụi cây với cây cọ. Nó có lẽ là loài thực vật lớn nhất trên thế giới.

Bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu xem: một quả chuối là một quả mọng hay một quả. Nó chỉ ra rằng một quả chuối là một quả mọng. Nó có nguồn gốc từ Đông Nam Á và đến Ấn Độ từ hàng nghìn năm trước. Trên thực tế, nó là một trong những loại trái cây lâu đời nhất được biết đến với loài người. Giống chuối hoang dã, được tìm thấy ở Malaysia và Đông Nam Á, có chứa hạt to và cứng kết hợp với rất ít cùi. Quả mọng này không chỉ được ăn sống, mà còn có thể luộc, rán, luộc, và thậm chí làm rượu. Nhân tiện, bản thân từ "banana" có nguồn gốc từ châu Phi và rất có thể được kết hợp với từ "banana" trong tiếng Ả Rập, có nghĩa là "ngón tay" hoặc "ngón tay".

korki.lol

Một cây chuối có thể cao hơn 7 m, nhưng các nhà khoa học coi loại cây lâu năm này không phải là một loại cây, mà là một loại cỏ. Và đó là lý do tại sao. Những gì xuất hiện với chúng ta là thân của một quả chuối được các nhà thực vật học gọi là thân giả - nó là một ống rỗng được hình thành bởi phần gốc của những chiếc lá khổng lồ liền kề chặt chẽ với nhau. Phần cuống thật của một quả chuối, trong thời gian rất ngắn, được giấu bên trong "thân" này. Khi đến thời kỳ nở hoa, phần thân bên trong ống lá được kéo ra và đầu của nó với một cụm hoa lớn ở cuối được hiển thị phía trên lá. Sau khi thụ phấn, hoa biến thành quả. Bây giờ một chùm lớn từ 50 đến 200 quả treo trên đỉnh của thân cây. Một chùm như vậy bao gồm nhiều nải, mỗi nải có 10-20 nải chuối. Sau khi quả chín, thân cây bị cắt bỏ, và một chồi ngắn mới với những chiếc lá khổng lồ sẽ sớm mọc ra từ thân rễ mạnh mẽ dưới lòng đất của nó. Sự sống của cây vẫn tiếp tục.

Chuối chỉ mọc ở vùng nhiệt đới ẩm. Có những đồn điền khổng lồ, nơi chuối được trồng ở Nam Á, Châu Phi, Trung và Nam Mỹ, trên các hòn đảo của Caribe. Nhưng quê hương của chuối là Châu Á.

Mọi người có lẽ đều biết chuối nhanh hỏng như thế nào. Từ những quả có vỏ vàng và cùi trắng thơm, chúng biến thành một loại hạt màu nâu đen. Vì vậy, thu hoạch chuối khi quả còn săn chắc khi sờ vào, vỏ có màu xanh tươi. Một hành trình dài đang chờ họ ở phía trước - hàng nghìn km từ đồn điền bản địa của họ đến các kệ hàng ở những nơi khác trên thế giới. Chuối được vận chuyển qua các vùng biển trên những chiếc xe chở chuối đặc biệt được trang bị bộ phận làm lạnh mạnh để làm chậm quá trình chín của chúng và do đó, ngăn ngừa hư hỏng.

Chuối được ăn tươi và sấy khô, chúng được dùng để chế biến món salad trái cây, đồ hộp và mứt cam, và đôi khi chúng được thêm vào bánh mì, bánh nướng và bánh quy. Nhưng không phải tất cả các loại chuối đều có vị ngọt. Chuối chuối là trái của một trong những giống chuối có cùi khô, không ngọt. Chúng chỉ được ăn chiên hoặc luộc - như rau.

Chọn một trang đích

Cây chuối chỉ nên được trồng ở nơi có đủ ánh sáng và tránh gió. Nên chọn địa điểm trên một ngọn đồi nhỏ cách xa mạch nước ngầm và các vực nước.

Trong năm đầu tiên của cuộc đời, cây cần được che bóng đến 70% toàn bộ thời gian, vì khi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời sẽ có nguy cơ bị cháy lá. Cây từ 3-4 năm tuổi có thể chịu được cả nắng nóng và bóng râm.

Đất

Đất trồng phải nhẹ, tơi xốp, màu mỡ. Lựa chọn tốt nhất là đất thịt hoặc đất mùn có tính axit nhẹ với khả năng thoát nước và thông khí tốt.

Khi trồng hoa đỗ quyên ở vùng đất thấp, nên trang bị hệ thống thoát nước, vì bộ rễ rất nhạy cảm với độ ẩm.

Đặc tính

Chuối không phải là cây gỗ và thuộc giống cây thân thảo lớn lâu năm, có khoảng bốn mươi loài và hơn ba trăm giống. Cây có những chiếc lá rất to xếp theo hình xoắn ốc, xếp chồng lên nhau tạo thành một thân cây giả cao khoảng chục mét khiến cây trông giống như cây chuối.

Có bốn loại chuối:

• Hoa cảnh - nở rất đẹp, nhưng có quả không ăn được;
• Kỹ thuật - từ thân cây họ đóng bè, làm đệm cho ghế ngồi, ở Châu Phi thường dùng làm lưới đánh cá;
• Thức ăn gia súc hoặc thực vật - yêu cầu xử lý nhiệt: bột giấy không có đường, dai với hàm lượng tinh bột cao, và do đó bột được làm từ chúng. Ngoài ra, chuối thuộc nhóm này thường được dùng làm thức ăn chăn nuôi.
• Trái cây hoặc món tráng miệng - không cần xử lý nhiệt, có cùi ngon ngọt và do đó có thể ăn sống, phơi hoặc sấy khô.

nguồn gốc của tên

Loại cây này được gọi là cây chuối vì hình dáng bên ngoài của nó giống như một cây chuối thật. Các loại quả của pawpaw, mặc dù lớn hơn, giống với các loại quả được cả thế giới biết đến. Cùi của cây Bắc Mỹ là nước ép, có mùi thơm dâu tây tinh tế, vị đậm đà tương tự như xoài và đu đủ, chứa nhiều vitamin và các chất hữu ích khác.

Tên chính thức của nền văn hóa có nguồn gốc từ người Mỹ bản địa. Các thổ dân châu Mỹ gọi là cây đồng hóa (tree assimin). Tên thực vật khác là đu đủ Mỹ - papaw.

Lây lan

Chuối có nguồn gốc từ các vĩ độ nhiệt đới của châu Á và châu Phi, cũng như các đảo của Thái Bình Dương. Điểm phía bắc nơi chuối mọc nhiều nhất là đảo Ryukyu của Nhật Bản.

Mặc dù những loài thực vật này là cư dân của vĩ độ nhiệt đới, chúng không phát triển ở những nơi hạn hán kéo dài hơn ba tháng, và để chúng có một mùa màng bội thu, lượng mưa hàng tháng phải trên 100 mm.

Chuối ưa ở đất chua, giàu chất khoáng. Sự hiện diện của kali, phốt pho, nitơ trong đất là đặc biệt quan trọng: điều này cho phép bạn thu hoạch hàng năm khoảng 400 phần trăm trái trên một ha. Các chỉ số nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của cây vào ban ngày là từ 25 đến 36 ° C, vào ban đêm - từ 21 đến 27 ° C. Nếu nhiệt độ không khí nơi chuối mọc thấp và là 16 ° C, tốc độ phát triển sẽ chậm lại và ở 10 ° C thì dừng lại. Đúng, một số loại chuối, chẳng hạn như Rajapuri, có thể chịu được nhiệt độ xung quanh đóng băng.

Thực vật trên núi cảm thấy tốt. Chúng thường có thể được nhìn thấy ở độ cao khoảng 900 mét so với bề mặt đại dương. Ở một số vĩ độ, chúng còn cao hơn: độ cao tối đa nơi chuối mọc được ghi nhận ở New Guinea và khoảng 2 nghìn km so với mực nước biển. m.

Trồng một cái cưa ở bãi đất trống

Cách trồng cây an xoa trên bãi đất trống

Trồng khi nào

Quá trình cấy ghép rất căng thẳng cho pawpaw, cô ấy bị "ốm" và trong tình trạng này, cô ấy sẽ không thể sống sót qua mùa đông sắp tới trong 1-2 tháng nữa. Ngay cả ở các khu vực phía nam, người ta khuyến khích trồng cây độc nhất vào mùa xuân sau khi mối đe dọa của các đợt sương giá quay trở lại đã qua đi.

Trồng cây azimine ở đâu

Nơi trồng ma cô về nguyên tắc cũng như bất kỳ loại cây nào, phải chọn một lần và mãi mãi. Azimina ưa ánh sáng và sự ấm áp, vì vậy hãy trồng cây ở những nơi có ánh nắng mặt trời sưởi ấm, không có gió lùa và gió mạnh (hãy nhớ sự mỏng manh của vương miện).

Lý tưởng nếu có hàng rào hoặc tường ở khoảng cách từ phía bắc. Bộ rễ không chịu được ẩm ướt và úng của đất. Các vùng đất thấp, vùng ngập lụt và những nơi nước ngầm chảy ở độ sâu dưới 2 m sẽ không hoạt động phân loại. Hai năm đầu sau khi trồng, cây có thể chịu những tia nắng gay gắt. Bạn nên trải một vài lớp băng gạc hoặc vật liệu che phủ khác có màu trắng lên trên chúng.

Các tính năng hạ cánh

Không có yêu cầu đặc biệt nào về chất lượng của đất: đất phải nhẹ, tơi xốp, hơi chua (pH 5,0–7,0). Trong đất nhiều mùn, azimine cũng có khả năng phát triển, nhưng tốc độ phát triển chậm, và bạn không nên mong đợi sự đậu quả dồi dào. Chúng tôi chuẩn bị trước hố hạ cánh, khoảng 3-3,5 tuần trước khi cấy ghép.

Chúng tôi đào kích thước 50 x 50 cm, trộn phần đất màu mỡ nhất phía trên của đất đã loại bỏ với phân trộn hoặc mùn (thêm 1 xô 10 lít), thêm tro củi (can 1 lít), có thể thay thế bằng 40-50 g supe lân và 20 - 30 g kali sunfat.

Nếu đất nhiều mùn, nặng thì ta đổ thêm 2 xô cát sông thô, có thể lót một lớp đất sét trương nở hoặc đá cuội xuống đáy hố trồng. Ta lấp hỗn hợp đất đã chuẩn bị vào hố và đợi cho đất se lại, lắng xuống.

Trước khi trồng 1 giờ, cây con trong giá thể được tưới nhiều nước để tạo điều kiện thuận lợi cho việc tách vỏ đất (nếu chậu là than bùn, bạn có thể trồng cây cùng với nó). Chúng tôi vượt qua với sự bảo tồn tối đa của hôn mê đất.Cây con có thể được đặt ở một góc 40-45 ° C để kích thích sự xuất hiện của các quá trình cơ bản.

Khi trồng trên đất tơi xốp, vùi cổ rễ 10-12 cm, đất mùn nặng 5-8 cm, không thể xới đất gần mặt đất mà chỉ dùng lòng bàn tay ấn nhẹ xung quanh gốc. Tưới nhiều nước bằng 2-3 xô 10 lít nước. Sau khi hấp thụ chất lỏng, chúng tôi phủ mùn quanh thân cây bằng mùn hoặc vụn than bùn.

Azimina không phải là cây tự thụ phấn, vì vậy bạn nên trồng ít nhất hai cây trên trang web. Vì vậy, hãy giữ khoảng cách giữa chúng 3 mét, trên lối đi - 4-4,5 m Bạn có thể thụ phấn thủ công bằng cách chuyển phấn hoa bằng chổi từ bông hoa này sang bông hoa khác. Những bông hoa tỏa ra mùi gợi nhớ đến mùi thịt thối rữa nên có thể thu hút ruồi đến giúp thụ phấn.

Sự miêu tả

Cây có rất nhiều rễ mạnh mẽ kéo dài xuống một mét rưỡi, sang hai bên - lên đến năm. Một thân ngắn, không nhô ra khỏi mặt đất, phát ra từ rễ, có từ sáu đến hai mươi lá đính kèm. Các phần của lá tiếp giáp với thân cây được xếp chồng lên nhau trên các gốc và tạo thành một loại thân cây cao từ hai đến mười hai mét, cùng với tre là loại cỏ cao nhất trên hành tinh.

Vì chuối là một loại thảo mộc nên thân của chúng không bao giờ phát sáng và phần trên bề mặt trái đất sẽ chết đi sau khi quả chín. Nói đến chuối như một loại cỏ, người ta có thể quan sát thấy một hiệu ứng bất thường: sau khi thân chính chết đi, vị trí của nó ngay lập tức được lấy đi bởi những chồi lớn nhất nằm trên gốc.

Lá chuối rất to, mềm, có thể vừa thuôn dài vừa hình bầu dục, xếp theo hình xoắn ốc để phần gốc cuộn lại thành ống dày đặc tạo thành một thân giả. Mỗi tuần một lần, một lá non xuất hiện và phát triển bên trong chùm, đồng thời lá già bên ngoài bắt đầu chết đi, sau đó sẽ rụng.

Hoa

Cây bắt đầu nở hoa từ tám đến mười tháng sau khi xuất hiện trên bề mặt. Trước khi cây chuối ra hoa, trên thân chính xuất hiện một chùm chùm, đâm vào thân giả, chui qua rồi đâm ra.

Cụm hoa giống như một nụ tròn dài màu xanh lục hoặc tím, ở gốc có hoa cái lớn, dọc theo mép - hoa đực nhỏ và giữa chúng - hoa lưỡng tính kích thước trung bình với ba cánh hoa. Khi hoa đực mở ra, chúng rụng gần như ngay lập tức, kết quả là phần trên của cụm hoa lộ ra.

Hoa được thu hái thành từng chùm với số lượng từ 12 đến 20 chiếc, và một cái ở trên được xếp thành từng lớp, mỗi cái được bao phủ bởi lớp lá sáp dày phía trên. Hoa của các giống cây ăn quả có màu trắng, trong khi những chiếc lá bao phủ chúng có màu đỏ sẫm ở bên trong và màu tím ở bên ngoài.

Chuối dại được thụ phấn bởi động vật nhỏ hoặc chim (nếu giống nở vào buổi sáng), hoặc dơi (nếu vào ban đêm), trong khi cây trồng sinh sản sinh dưỡng.

Các giống phổ biến

Các giống phổ biến nhất của cây azimine là:

• "Martin" - có khả năng chống sương giá cao;
• "Davis" - là đại diện của cây có quả chất lượng cao, ngọt, cùi hơi vàng;
• "Overlease" - có đặc điểm giống với giống "Davis".

Ngoài ra còn có các giống được lai tạo ở Nga - Michurinka và Sochinskaya.

Nếu bạn có quyền lựa chọn, tốt hơn là nên mua những cây trưởng thành sớm.

Azimina triloba, thường được gọi là cây chuối, có thể được mua tại các cửa hàng đặc sản hoặc đặt hàng trực tuyến.

Trái cây

Quả chỉ được hình thành ở hoa cái. Khi mỗi lớp lớn lên, nó bắt đầu ngày càng trông giống như một bàn tay với số lượng ngón tay khổng lồ, đó là một quả mọng được bao phủ bởi một lớp da dày (quả không mọc trên thảo mộc).

Tùy thuộc vào giống chuối, quả có thể khác nhau rất nhiều. Về cơ bản, chúng có đặc điểm là hình dạng thuôn dài thẳng hoặc cong. Chiều dài của quả từ ba đến bốn mươi cm, đường kính từ hai đến tám. Vỏ chuối thường có màu vàng nhưng thường thấy có các màu xanh, đỏ, bạc.

Thịt quả có màu trắng, vàng, kem hoặc cam. Ở giai đoạn đầu, nó là một khối cứng và dính, cuối cùng chuyển thành một khối mềm và ngon ngọt. Ở các giống cây ăn quả, hạt hầu như không có trong quả mọng, vì vậy chúng sinh sôi thông qua rễ. Nếu mọi người không tham gia vào việc nhân giống chúng, chúng sẽ khó có thể tồn tại lâu dài và cư trú xung quanh.

Nhưng ở những cây mọc ngoài tự nhiên, cùi chứa rất nhiều hạt (ở một số giống, số lượng của chúng có thể lên tới hai trăm hạt). Chiều dài của chúng dao động từ 3 đến 16 mm, vì vậy có rất ít cùi bên trong một quả như vậy, đó là một trong những lý do tại sao chuối dại không ăn được.

Như vậy, trên một lớp có thể có khoảng ba trăm quả, tổng trọng lượng của quả là khoảng sáu mươi kilôgam. Ngay sau khi quả được buộc, sự phát triển của chúng sẽ hướng xuống dưới, nhưng sau đó một số lớp sẽ mở ra và bắt đầu phát triển theo chiều thẳng đứng lên trên.

Các quả mọng thường mất từ ​​10 đến 15 tháng để chín, trong khi chuối cho thu hoạch phong phú từ 5 đến 6 năm, trong khi các cây dại thường kết trái trong hơn 25.

Vì quả chín rất dễ bị hỏng và nhanh hỏng, chúng thường bị cắt màu xanh khi chúng chỉ chín 3/4 (điều này giúp vận chuyển dễ dàng hơn). Quả chín trên đường đi hoặc khi đến nơi, thường - tại nhà với người mua.

Sau khi quả chín, thân và lá chính của cây chết đi, và một chồi mới ở gần đó sẽ thay thế chúng, chồi này biến thành thân và ra lá.

Thuộc tính Berry

Lợi ích của chuối đã được chú ý từ lâu. Chúng là một loại thực phẩm ít chất béo nhưng có giá trị dinh dưỡng cao, vì chúng có đặc điểm là tăng lượng carbohydrate. Vì vậy, một trăm gam bột giấy chứa:

• 23 gam carbohydrate;
• 1,1 g - protein;
• 89 calo.

Vì lý do này, quả mọng được khuyên nên tiêu thụ sau khi căng thẳng về thể chất hoặc tinh thần tăng lên: là loại quả có năng lượng cao, chúng làm tăng đáng kể lượng đường trong máu.

Lợi ích của chuối là chứa nhiều nguyên tố vi lượng và vĩ mô, trước hết là magiê, kali, kẽm, sắt. Rất nhiều chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin trong chuối cũng đóng một vai trò quan trọng (trước hết là vitamin A, B, C, E, PP).

Các bác sĩ thường khuyên nên đưa những loại quả mọng này vào chế độ ăn uống của họ đối với những người có vấn đề về gan và thận, cũng như những người bị tăng huyết áp, thiếu máu, ợ chua và táo bón. Quả mọng có đặc tính khử trùng và làm se, vì vậy chúng được khuyên dùng cho bệnh loét dạ dày và ruột (mặc dù không phải trong đợt cấp).

Các bác sĩ khuyên không nên ăn các loại quả mọng làm tăng đông máu, bệnh thiếu máu cục bộ, viêm tắc tĩnh mạch: quả mọng giúp loại bỏ chất lỏng ra khỏi cơ thể, dẫn đến máu đặc, do đó mạch máu có thể bị tắc và có thể hình thành cục máu đông. Chuối cũng không được khuyến khích cho những người vừa bị đau tim hoặc đột quỵ.

Phương pháp trồng cây

Azimina có thể được trồng và nhân giống theo ba cách. Việc lựa chọn phương pháp phụ thuộc vào kỹ năng làm vườn, kinh nghiệm và sự sẵn có của vật liệu trồng. Dù lựa chọn phương pháp trồng nào thì điều quan trọng là phải tuân thủ kỹ thuật, cây không bén rễ tốt và thường chết ngay trong năm sinh trưởng đầu tiên.

Hạt giống

Cây không bén rễ tốt, có khả năng bị chết trong tuần đầu tiên kể từ khi trồng. Thời gian tối ưu để gieo hạt xuống đất là nửa cuối tháng 5, khi không có sương giá ban đêm hoặc nhiệt độ giảm xuống. Thuật toán phát triển từng bước:

1. Phân loại hạt giống, loại bỏ tất cả các cây con có dấu hiệu bị bệnh và hư hỏng.Trước khi trồng 3-4 tháng cần phân tầng bằng cách đưa chúng vào phòng có nhiệt độ từ 0 đến 4 ° C.
2. Đào khu vực kỹ lưỡng, loại bỏ tất cả các mảnh vụn thực vật và đá. Trong quá trình đào, bón thêm hỗn hợp phân khoáng (15 g supe lân, amoni nitrat và kali sunfat) hoặc chất hữu cơ với tỷ lệ 5 kg mullein cho mỗi mét.
3. Đào từng hố sâu đến 5 cm, khoảng cách giữa các cây là 2-2,5 m.
4. Đậy hạt đến độ sâu 3 cm, rắc một lớp đất màu mỡ lên trên. Tưới nước thật nhiều cho cây và phủ một lớp vải không dệt.

Các chồi đầu tiên xuất hiện trong 5-7 tuần. Trong thời gian này, điều quan trọng là phải thông gió cho chỗ trồng, theo dõi độ ẩm vừa phải của đất. Azimina có bộ rễ yếu, không thể tiến hành cấy ghép.

Quy trình gốc

Để trồng theo cách này, bạn cần lấy chồi rễ, có thể lấy từ cây trưởng thành từ 3 năm tuổi. Để làm được điều này, bạn cần ngắt một đoạn rễ nhỏ ở bề mặt dài đến 5 cm, sau đó nắn thẳng tất cả các rễ phụ và trồng vào hố đã chuẩn bị sẵn, dưới đáy có đặt một lớp phân trộn và mùn. .

Chồi rễ vùi trong đất mùn hoặc đất đen, độ sâu 5-8 cm, nếu đất thịt nhẹ và thoáng khí, độ sâu nhúng có thể lên đến 10 cm. . Các chồi đầu tiên xuất hiện trong 30-50 ngày.

Ghép

Việc nhân giống azimines bằng cách ghép được thực hiện vào nửa sau của mùa xuân trước khi bắt đầu nở nụ. Để thực hiện công việc, cần có 2 cây. Cuống quý dài đến 7 cm thích hợp làm nguyên liệu mẹ. Công nghệ tiến hành:

1. Cắt bỏ phần thịt kho, chẻ đôi theo chiều dài.
2. Mài đầu cành một chút, cẩn thận cắm vào phần cành đã tách. Điều mong muốn là tất cả các lớp của cambium hoàn toàn phù hợp.
3. Cố định vết tiêm bằng giấy bạc hoặc băng giấy. Đậy nắp nhựa bảo vệ.

Vị trí cấy sẽ bén rễ trong vòng 14 ngày, sau đó chồi được hình thành trên gốc ghép. Nên đợi cho đến khi chúng được mở hoàn toàn, và sau đó cấy vết cắt vào một nơi cố định.

Cây chuối ở nhà

Vì cây chuối có nguồn gốc từ các vĩ độ nhiệt đới nên việc nhân giống nó tại nhà là vô cùng khó khăn. Những lý do chính khiến chuối khó trồng là cần có sự kết hợp tối ưu giữa nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và đất giàu khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cây.

Ở nhà, bạn có thể tự trồng cây chuối bằng cách gieo hạt hoặc mua mẫu vật đã nảy mầm. Cần lưu ý rằng nhiều loại sẽ mọc lên từ hạt, quả không ăn được (hạt của cây ăn quả không được bán, vì những cây này hầu như không có nên chúng sinh sản sinh dưỡng). Quá trình ươm hạt tại nhà là một quá trình khá lâu và bạn sẽ phải đợi hạt nảy mầm, tốt nhất là hai tháng. Nhưng ngay sau khi nó xuất hiện trên bề mặt, sự phát triển tích cực bắt đầu.

Nếu bạn có mong muốn trồng chuối nhiều loại trái cây tại nhà, thì tốt hơn là nên mua một cây đã nảy mầm. Để trồng tại nhà, các nhà lai tạo đã lai tạo ra các giống chuối ít đòi hỏi điều kiện phát triển hơn, kháng bệnh tốt hơn và tương đối thấp, chiều cao lên đến một mét rưỡi. Với sự chăm sóc thích hợp, bạn có thể đạt được sự ra hoa của cây và sự xuất hiện của trái cây ăn được trong một căn hộ bình thường.

Nếu bạn không cảm thấy muốn làm bừa bãi chút nào, nhưng bạn muốn có một cây như vậy ở nhà, bạn có thể mua cây chuối ba cánh Annona hoặc Azimina, được đặt tên từ quả giống với hình dạng của chuối. Azimina hoàn toàn có thể tự cho mình để nhân giống tại nhà và mặc dù thực tế là trong tự nhiên, nó cao đến 12 mét, một cây cảnh có thể được làm từ cây.

Giống cây

Vài chục loại cây ăn quả được trồng. Hầu hết chúng được lai tạo ở Mỹ và Canada.Một số giống là kết quả của sự phát triển của các nhà lai tạo Nga.

Các giống phổ biến:

• Davis: cây cao 3-5 m với tán rộng màu xanh và nhiều quả hình bầu dục lớn, cùi có vị ngon;
• Martin: là giống chịu lạnh, thân cao trung bình, trái thuôn dài, mọng nước, kích thước 8–10 cm;
• Món tráng miệng: cây cao quả to, cùi quả rất ngọt, thơm, màu vàng tươi;
• Sochinskaya 11: một giống cao chín sớm với trái lớn nặng tới 300 g.

Mặc dù là những loài kỳ lạ, đặc trưng hơn cho vùng nhiệt đới, nhưng nhiều loại cây chuối có thể được trồng ở vùng khí hậu ôn đới - chủ yếu là nơi có thời gian không có sương giá ít nhất là sáu tháng. Những loài cây này ít sợ hãi ngay cả những đợt sương giá khắc nghiệt, vào mùa đông chúng có thể chịu được nhiệt độ lạnh xuống -30 ° C, miễn là chúng ngắn ngày, và vào mùa xuân, các chồi cây bình tĩnh chịu đựng những đợt sương giá tái diễn.

Chuối là gì theo quan điểm thực vật học?

Từ lâu, người dân thường định kiến ​​rằng chuối mọc trên lòng bàn tay và ngoài tự nhiên. Nhưng nó không phải là như vậy.

Nghe có vẻ lạ, nhưng về mặt khoa học, chuối là một loại thảo mộc sống lâu năm, quả của nó là hạt nhiều và quả mọng có vỏ dày.

Câu hỏi đặt ra ngay lập tức - những hạt giống này ở đâu? Vấn đề là chúng được tìm thấy trong các loại quả dại có hình bầu dục và cần được làm sạch. Và những trái cây được bày bán trên kệ siêu thị là sản phẩm của công việc của những người chăn nuôi, một hình thức văn hóa của loại quả mọng này do họ tạo ra. Tổng cộng có hơn 40 loài và 500 giống chuối (tên Latinh - Musa).

Các giống chuối được trồng phổ biến nhất là:

• Ngón tay của phụ nữ;
• Gro-Michel;
• Người lùn Cavendish;
• Cavendish khổng lồ;
• Lakatan;
• Valerie;
• Vối;
• Mysore.

Các giống ăn được được chia thành 2 nhóm lớn. Đầu tiên là chuối, loại quả có vị ngọt để ăn sống. Loại thứ hai bao gồm các loại thực vật tạo ra trái cây giàu tinh bột để chế biến ẩm thực tiếp theo.

Chuối có đặc điểm cấu tạo của cây thân thảo, đó là: rễ khỏe, thân có lá, số lượng từ 6 đến 20 nải. Nó là loại cỏ cao thứ hai trên thế giới (sau tre).

Nó có thể phát triển và sinh sôi trong khí hậu của chúng ta không?

Azimina có thể được nuôi độc quyền ở các vùng phía nam của Nga, nơi có ít nhất 160 ngày nắng ấm mỗi năm. Một số lĩnh vực có liên quan nhất là:

• Cộng hòa tự trị Crimea;
• Vùng Krasnodar;
• Caucasus;
• Vùng Volgograd và Astrakhan;
• Các vùng Kursk, Voronezh và Samara, nếu ngoài việc tưới nước, chăm sóc cây còn vào mùa đông.

Tối ưu nhất cho cây chuối là khí hậu ôn hòa tiến đến cận nhiệt đới.

Bạn có thể mua 1-2 cây giống mùa hè với giá khoảng 5.000 rúp.

Chúng có đang phát triển trên cây hay không?

Cây chuối mọc trên cây gì? Câu hỏi hay. Rốt cuộc, nếu bạn nhìn từ bên cạnh - nó có vẻ giống như một quả chuối. Tuy nhiên, như đã đề cập, bản thân cây này là cây thân thảo, tức là nó không phải là cây gỗ, mặc dù nó cao đến 8 m (cao hơn nhiều cây). Đường kính gốc đạt 40 cm.

Lá chuối mọc ra từ một thân củ ngắn (ở dưới đất) để tạo thành một thân giả hoặc có thể nhìn thấy được.

Hệ thống rễ của cây ăn sâu 1,5 m, trong khi lan rộng 4,5-5 m sang hai bên, giống như hầu hết các loại thảo mộc. Các lá được xếp nhiều lớp lên nhau, đặc điểm cấu tạo của chúng là có một gân dọc lớn chạy ở trung tâm. Màu sắc của lá tùy thuộc vào giống, chúng có thể hoàn toàn xanh, có những đốm màu hạt dẻ, và cũng có thể có hai màu: xanh ở trên và đỏ thẫm ở dưới.

Chuối mọc thành chùm, số lượng có thể lên đến 100 quả. Năng suất cao nhất được quan sát thấy ở độ ẩm cao, mặc dù nó có thể dẫn đến sự phát triển của nấm bệnh.Sự hiện diện của ánh sáng mặt trời cũng rất quan trọng.

Mô tả thực vật

Azimina là một chi cây bụi hai lá mầm có hoa và cây ngắn. Tổng cộng, có hơn một chục giống cây trồng. Phổ biến nhất là azimina ba thùy (lat.Asimina triloba). Đây là một loại cây mọc thẳng, cao tới 10–12 m trong tự nhiên. Trong số các dạng văn hóa, có dạng nhỏ và lùn - 1,5–5 m. Cây chuối là vật trang trí bên ngoài. Thân cây phủ lớp vỏ nhẵn màu xanh lục hoặc nâu, đỉnh thuôn hẹp hình chóp. Lá to, nhiều lông, treo trên cành giâm ngắn, hình bầu dục thuôn dài, mép rắn, ngọn nhọn. Phiến lá nhiều thịt, mọng nước, chiều dài đạt 30 cm, chiều rộng 12–15 cm, trên mặt lá có màu xanh tươi nổi rõ các gân lá. Khi trời có gió, thân và lá mỏng manh dễ gãy.

Những bông hoa đơn tính cùng gốc, lớn - đường kính khoảng 4-5 cm... Chúng được đặt riêng lẻ. Nụ màu đỏ tím, nâu hoặc hồng đậm có dạng hình chuông chính xác. Giữa có màu vàng tươi, với một số nhị hoa thuôn dài. Đài hoa có ba cánh hoa uốn cong, hình tam giác, hơi nhăn. Tràng hoa - cũng với ba, nhưng cánh hoa rộng hơn. Mặc dù có vẻ ngoài hấp dẫn nhưng nụ vối không khác biệt có mùi thơm dễ chịu.

Cây ra hoa vào mùa xuân, ngay cả trước khi lá xuất hiện. Giai đoạn này kéo dài 3-4 tuần. Trong tự nhiên, cây chuối được thụ phấn bởi côn trùng lớn hoặc chim ruồi.

Trái cây chín trong vòng 5-6 tuần... Chúng dày lên, hình trứng hoặc hình thuôn dài - dài tới 12 cm, nhiều thịt, được bao phủ bởi một lớp da mỏng màu xanh lục nhạt. Bề ngoài chúng giống quả đu đủ. Trên cành, chúng có tua của một số mảnh. Bên trong chứa đầy kem thơm ngon ngọt hoặc cùi vàng nhạt. Nó có thể ăn được. Hạt to, vỏ dày màu nâu sẫm, nằm trong cùi thành hai hàng. Một quả chứa 10-14 hạt.

Vòng đời trong tự nhiên

Chu kỳ sống của chuối đặc trưng cho cây thân thảo - phát triển sai thân, ra hoa, đậu quả và chết lá.

Sau khi xuất hiện các chồi đầu tiên (với sự sinh sản bằng hạt), sự phát triển nhanh chóng bắt đầu. Trong tự nhiên, chuối phát triển rất nhanh - chỉ trong 9-10 tháng, thân sai của chúng đạt chiều cao 8 m. Ở tuổi này bắt đầu giai đoạn (giai đoạn) sinh sản trong vòng đời của cây. Một tính năng đặc trưng của giai đoạn này là sự ngừng hình thành và phát triển của các lá mới.

Thay vào đó, một thân hoa bắt đầu phát triển bên trong thân cây giả. Sau 2-3 tuần, một chùm hoa lớn hình nụ màu tím được hình thành. Quả chuối nằm dưới gốc của nó, mai sau sẽ thành quả. Hoa lớn nhất là hoa cái, chúng nằm ở ngọn. Ở phía dưới là hoa lưỡng tính, còn ở phía dưới là hoa đực, chúng nhỏ nhất.

Sự thụ phấn của hoa cái được tạo ra bởi:

• chim tắm nắng;
• tupai (động vật nhỏ trông giống như sóc);
• côn trùng (bướm, ong, ong bắp cày);
• dơi (vào ban đêm).

Sau đó bị thu hút bởi mùi đặc trưng của chùm hoa. Khi nó phát triển, một chùm trái cây hình thành, giống như một bàn chải với nhiều ngón tay. Sau khi chín, chúng bị tấn công bởi cùng một loài động vật và chim chóc, nhờ đó quá trình thụ phấn đã xảy ra.

Khi hoàn thành việc đậu quả, thân giả chết đi, sau đó thân mới bắt đầu mọc lên.

Chòi ra hoa và đậu quả

Ảnh chụp hoa đỗ quyên ba thùy như thế nào

Lá chỉ nở vào cuối mùa xuân, trước khi hoa nở vào giữa tháng Tư. Để ngăn chặn những hệ lụy từ những đợt sương giá mùa xuân tái diễn, thiên nhiên đã bảo vệ chúng bằng một lớp vỏ dày đặc. Loài hoa này rất kỳ lạ và rất trang trí: một trái tim dày đặc, tròn của bóng sữa được bao quanh bởi ba cánh hoa bên trong và ba cánh bên ngoài. Bề mặt của chúng có những đường vân, màu sắc của cánh hoa là màu đỏ sẫm, màu tím tím, khiến chúng trông giống như một chiếc lưỡi. Các tràng hoa có đường kính không quá 6 cm.Thời kỳ ra hoa kéo dài khoảng 20 ngày, một tràng hoa duy nhất sống được 7 ngày.

Mỗi bông hoa có nhiều nhụy nên có thể kết từ 3 đến 9 quả. Nếu mục đích của việc trồng là đậu quả, nên trồng ít nhất hai cây trên địa điểm để thực hiện quá trình thụ phấn. Những bông hoa tỏa ra mùi nhẹ gợi nhớ đến mùi thịt thối rữa.

Nếu chùm hoa rụng vào đầu mùa hè, thì chúng chưa được thụ phấn và sẽ không kết trái. Vào giữa mùa hè, có nguy cơ bị mất một phần buồng trứng hiện có nếu trời khô nóng. Mất 160 ngày để đạt được độ chín có thể tháo rời ở nhiệt độ lý tưởng là 18 ° C, chín nhanh hơn trong điều kiện ấm áp. Cây chuối ra quả vào tháng 9 đến đầu tháng 10.

Quả đu đủ có hình dạng tương tự như quả đu đủ: thuôn, góc cạnh, dài 5-15 cm và rộng 2-8 cm, trọng lượng dao động trong khoảng 50-350 g. Da có màu xanh lục nhạt hoặc hơi vàng, rất mỏng và có thể tháo lắp dễ dàng, nhưng lại cực kỳ sợ bị tổn thương cơ học. Trái cây có thể ăn được và có vị giống như sự giao thoa giữa chuối, xoài, feijoa và dứa. Kết cấu của cùi là nhão, bóng như bơ, thơm mùi dâu tây với kem, người Mỹ so sánh nó với sữa trứng. Nó chứa các xương hình thuôn dài được chèn gọn gàng có màu nâu đen với bề mặt sáng bóng, tổng cộng có 8-14 trong số chúng.

Do quả, azimina mang nhiều tên khác: paw-paw (tương tự như quả đu đủ), chuối Nebraska, chuối phương bắc, chuối chó, chuối Mexico, chuối người nghèo.

Làm thế nào để chúng sinh sản?

Có 2 cách nhân giống chuối:

• sử dụng hạt giống;
• phương pháp thực dưỡng.

Nhân giống sinh dưỡng nhanh hơn và đáng tin cậy hơn so với nhân giống bằng hạt. Về mặt sinh học, quá trình này diễn ra như sau: sau khi cây sinh trái, phần mặt đất của nó chết đi, và phần rễ phát triển sang một bên, tạo ra những bụi cây mới.

Chuối được nhân giống bằng con cái và các bộ phận của thân rễ (thân rễ). Những con cái ngoan cường và năng suất nhất được hình thành trong quá trình đậu quả của cây mẹ, trong giai đoạn này chúng được cung cấp tối đa các chất dinh dưỡng. Đối với trồng bằng thân rễ, tốt nhất nên dùng những đoạn thân rễ nặng từ 1,5 - 2 kg đào từ rừng trồng cũ.

Trồng tốt nhất vào đầu mùa mưa.

Trong tự nhiên, chuối được nhân giống bằng hạt bên trong quả. Đồng thời, bản thân quả chuối dại cũng không thể ăn được. Nó có thể chứa từ 50 đến 100 hạt, đôi khi số lượng của chúng lên đến 200. Hạt nảy mầm sau khi rơi xuống đất (ví dụ, khi quả chín rụng). Điều này cần có thời gian, vì chúng được bao phủ bởi một lớp da dày. Sau khoảng 2 tháng, chồi xanh sẽ xuất hiện và cây bắt đầu phát triển.

Do sinh sản sinh dưỡng, các giống chuối trồng không đổi mới vốn gen của chúng, do đó chúng có ít khả năng chống lại bệnh nấm.

Để trồng trên rừng trồng, tốt nhất là đất có hàm lượng mùn cao và thoát nước tốt. Nếu thoát nước kém thì nguy cơ nhiễm nấm cùng loại tăng lên gấp nhiều lần. Để duy trì năng suất cao, nên sử dụng phân kali và phân đạm.

Phương pháp nhân giống và ghép

Azimina được nhân giống bằng hạt, ít thường xuyên hơn bằng các đoạn rễ. Thông tin về nhân giống bằng giâm cành là không đúng sự thật.

Chú ý! Khi nhân giống bằng phương pháp hạt thì gọi là nhân giống. tách, thay đổi đặc tính của giống.

1. Sinh sản bằng hạt. Để nảy mầm tốt hơn, việc phân tầng được thực hiện trong 3-4 tháng. Hạt giống pawpaw nảy mầm khoảng 7 tuần. Khi trồng vào mùa thu, với nhiệt độ trung bình hàng ngày +10 ° C, cây con sẽ nảy mầm vào tháng 7-8. Cây con được che nắng, tưới ẩm, giảm tưới đến tháng 9. Khi giảm t đến +5 ° C, cây con được cách nhiệt bằng lớp phủ agrovolk.
2. Bằng cách chia gốc. Một phần nhỏ của nó được tách ra khỏi rễ cái và được đặt trong giếng có giá thể dinh dưỡng. Chồi xuất hiện trong 30 - 40 ngày.

Khuyên bảo! Trồng từ hạt azimine mang trái trong 4-6 năm, ghép - trong 2-3 năm.

Ghép chân được thực hiện với các giâm cành tốt, được gọi là. phương pháp kéo sợi. Gốc ghép được tách 1-1,5 cm, ghép cành nhọn vào vết ghép. Các lớp cambial phải khớp với nhau khi căn chỉnh. Nơi bồi tụ được bọc bằng màng, bảo vệ khỏi ẩm bằng mũ.

Chú ý! Ghép chân là phương pháp nhân giống cây trồng duy nhất, trong đó các đặc tính vốn có của giống được bảo tồn.

Họ trồng ở những quốc gia nào?

Chuối là một trong những loại cây lâu đời nhất được con người trồng trọt. Như nhà khoa học người Nga Nikolai Ivanovich Vavilov đã xác lập trong quá trình nghiên cứu nhiều năm của mình, quê hương của ông là Đông Nam Á và Quần đảo Mã Lai. Trong phần này, chúng ta sẽ xem xét nơi chuối phát triển và ở những quốc gia nào nó được sản xuất nhiều nhất.

Chuối được trồng ở những nước nào? Ngày nay, chúng được trồng ở ít nhất 107 quốc gia ở Châu Á, Châu Mỹ Latinh và Châu Phi, những nơi có khí hậu nhiệt đới và ẩm ướt. Nó được sử dụng như:

• sản phẩm thực phẩm (tươi và khô);
• đế nấu rượu chuối bia;
• nguyên liệu sản xuất sợi;
• cây cảnh.

Tất nhiên, mục đích chính của quả chuối là để làm thực phẩm. Đứng đầu về lượng tiêu thụ những loại trái cây này tính theo đầu người là quốc gia nhỏ bé của châu Phi Burundi - nơi đây mỗi người dân ăn gần 190 kg mỗi năm. Tiếp theo là Samoa (85 kg), Comoros (gần 79 kg) và Ecuador (73,8 kg). Rõ ràng là ở những quốc gia này, văn hóa này là một trong những sản phẩm thực phẩm chính. Để so sánh: mỗi người Nga trung bình hàng năm chỉ tiêu thụ hơn 7 kg chuối.

Cây chuối đứng thứ 4 trên thế giới trong các loại cây trồng, sau lúa, lúa mì và ngô. Điều này không kém phần quan trọng là do hàm lượng calo cao - 91 kcal trên 100 g sản phẩm, cao hơn so với khoai tây (83 kcal trên 100 g). Hạn chế duy nhất là chuối phát triển bao nhiêu. Thật vậy, trước khi cây ra hoa bắt đầu ra hoa, bạn cần đợi từ 8 tháng trở lên cho đến khi cây trưởng thành.

Việc xuất khẩu chuối, trở nên khả thi với sự ra đời của công nghệ làm lạnh vào đầu thế kỷ 20, cuối cùng đã trở thành một ngành kinh doanh có lợi nhuận cao và vẫn như vậy trong thời đại của chúng ta.

Danh sách các công ty dẫn đầu về sản lượng chuối năm 2013 (tính bằng triệu tấn) như sau:

1. Ấn Độ (24,9).
2. Trung Quốc (10,9).
3. Philippines (9,3).
4. Êcuađo (7).
5. Brazil (6,9).

Người ta nên trả lời ngay câu hỏi phổ biến "Chuối có mọc ở Châu Phi không?" Theo ghi nhận, chúng có nguồn gốc từ các nước nhiệt đới và ẩm ướt nên có. Tuy nhiên, không có nhiều trong số đó ở đây như ở các nước châu Á và Mỹ Latinh - nước đứng đầu ở lục địa châu Phi, Tanzania, và sản xuất 2,5 triệu tấn vào năm 2013.

Mọc những con tốt trên bãi đất trống

Bạn có thể đếm trên đầu ngón tay những cây đậu quả kỳ lạ có thể được trồng ở vùng khí hậu không ổn định của miền trung nước Nga và Ukraine, Belarus. Việc trồng pawpaw đi kèm với một số khó khăn, nhưng hương vị độc đáo của trái cây và vẻ đẹp của loài hoa kỳ lạ chắc chắn xứng đáng.

Thứ nhất, thân và cành của pawpaw mỏng manh, chúng có thể bị gãy dưới sức nặng của tuyết, do gió giật mạnh, và ngay cả một vụ thu hoạch khiêm tốn cũng có thể trở thành gánh nặng cho cây. Hãy chắc chắn để cài đặt một giá đỡ cho thân cây, thu hoạch trái cây đúng lúc, loại bỏ nắp tuyết vào mùa đông.

Thứ hai, quy trình chăn nuôi không hề dễ dàng. Hạt giống khó nảy mầm, một số cây con bị chết, sau khi cấy vào bãi đất trống, thời gian tồn tại lâu. Cây ra quả bắt đầu từ năm thứ 5-6 của cuộc đời, nhưng hiện tại, azimina sẽ phục vụ như một loại lá trang trí trang trí của trang web. Thật tốt khi chuối Nebraska đã sống được khoảng nửa thế kỷ, bạn chắc chắn sẽ thích thú với thành quả của nó. Do đặc thù của cấu trúc của hệ thống rễ, sự phát triển của azimine là cực kỳ hiếm. Nó là cần thiết để thích nghi với sinh sản bằng cách tiêm phòng.

Quả chuối - quả mọng

Thật kỳ lạ, nhưng quê hương của chuối văn hóa không phải là châu Phi, mà là Ấn Độ. Từ đó, sau này, những loài thực vật này lan rộng ra gần như toàn bộ bán cầu nam. Ngày nay chuối là một trong những loại cây ăn quả phổ biến. 95 triệu tấn trái cây được trồng trên thế giới hàng năm. Chuối là một sản phẩm ăn kiêng có giá trị. Trái cây chứa khoảng 75% nước, 22% đường, 1,3% protein và khoảng 10 mg /% vitamin. Chuối có bột đặc biệt được sử dụng ở nhiều nước phía Nam như một sự thay thế cho bánh mì. Các giống chuối hiện đại không có hạt nên càng có giá trị hơn, vì quả của chuối dại có nhiều hạt to và cứng bên trong nên ăn ít tiện lợi.

Bệnh và sâu bệnh

Nuôi tại nhà không dễ bị dịch bệnh, nhưng chỉ bị ảnh hưởng bởi sâu bướm Bắc Mỹ địa phương. Trong khí hậu lục địa, các loài gây hại địa phương không tấn công cây trồng. Đối với bệnh tật, môi trường nuôi có khả năng kháng nấm, không dễ bị nhiễm virus. Chỉ có thể bị bệnh ở bộ rễ do tưới quá nhiều, gây hại cơ giới.

Azimina đã được trồng trong khoảng 100 năm, và có khoảng 60 giống. Khi trồng cây đỗ quyên, những người làm vườn quan tâm đến những giống cây ban đầu do các trường đại học Michigan, Wisconsin, Ontario và Nga tuyển chọn. Những hình thức như Sochinskaya 11 và Novokakhovchanka, Autumn Surprise và Dessertnaya đã được biết đến.

Với sự thay đổi của các đặc điểm giống, có lẽ khám phá tiếp theo sẽ thuộc về những ai đang đọc ngày hôm nay về trái cây phía nam đã chinh phục Bắc Caucasus và Kalmykia, định cư ở vùng Samara và Urals.

Chuối là một loại thảo mộc

Một quan niệm sai lầm khác là chuối mọc trên lòng bàn tay. Trên thực tế, cây chuối là một loại cây thảo. Đôi khi thật khó tin vào điều này, khi cho rằng chiều cao của một số loài thực vật có thể lên tới 13 m, nhưng đây là sự thật. Chuối là một loại cây thân thảo sống lâu năm, có thân rễ to dưới đất và thân củ rút ngắn. Thân cây sai trĩu quả của chuối được hình thành bởi các gốc lá đan chặt vào nhau tạo thành một ống rỗng nhiều lớp. Thân cây chuối rất khỏe, có thể chống đỡ cả một nải chuối nặng 60 kg.

Ngoài các loại chuối để bàn, có một số lượng lớn các hình thức trang trí lùn. Được sử dụng để phủ xanh các thành phố ở các nước ấm áp, và cũng được trồng làm cây trong nhà hoặc nhà kính ở các nước lạnh hơn.

Tìm hiểu thêm về cách trồng chuối tại nhà.

Trái chuối. Ảnh.

Tính năng thụ phấn

Để có được một vụ thu hoạch chân chim, điều quan trọng là phải tính đến các đặc điểm của quá trình thụ phấn của loài cây này. Cây chuối có hoa đơn tính, tức là nhụy chín trước bao phấn.

Việc hình thành buồng trứng chỉ có thể xảy ra với sự trợ giúp của thụ phấn chéo, đối với điều này bạn cần trồng ít nhất 2 cây trong vườn, tốt nhất là sử dụng các giống khác nhau.

Đối với cây non cũng có thể tiến hành thụ phấn nhân tạo (chuyển phấn từ cây này sang cây khác bằng tăm bông, chổi quét) nhưng phương pháp này làm giảm năng suất đáng kể.

Chuối là một loại thảo mộc hay một loại cây? Chuối là quả mọng hay quả? Chuối có mọc trên cây cọ không?

Đây là những gì Wikipedia viết về điều này:

Chuối (tiếng Latinh Musa) là một chi thực vật thân thảo lâu năm thuộc họ Chuối (Musaceae), có sự đa dạng loài lớn nhất được quan sát thấy ở vùng nhiệt đới Đông Nam Á và đặc biệt là ở Quần đảo Mã Lai.

Đáng ngạc nhiên, chuối hoàn toàn không phải là một cái cây, và thậm chí không phải là một cây cọ, mặc dù có một số điểm tương đồng, mà là một loại cỏ. Và trái của loại thảo mộc này không phải là trái cây, mà là một quả mọng! Một trong những điểm khác biệt giữa cỏ và cây là thân cỏ không bị cứng lại. Thân của một quả chuối khá khỏe, mạnh mẽ, tạo ra ảo giác như gỗ, tuy nhiên, trên thực tế, những gì chúng ta nhìn thấy bề ngoài, các nhà khoa học gọi là thân giả. Sở dĩ như vậy là do thân giả này được hình thành bởi phần gốc của các lá, chúng liền nhau chặt chẽ.Bên trong, nó rỗng và chứa một thân cây thật, vươn dài ra trong thời kỳ ra hoa và đỉnh của nó nhô lên trên lá. Đó là từ cô ấy, sau khi thụ phấn, sẽ treo một chùm quả mọng (có khi lên đến hai trăm quả). Thân cây chuối rất khỏe, có thể chịu được trọng lượng lên đến 60 kg.

Điểm tương đồng với cỏ là do sau khi chín và thu hoạch quả, thân cây có thể được cắt bỏ, sau đó chuối cỏ lại cho chồi mới - và chu kỳ phát triển lá, chín quả được lặp lại.

Mô tả của nhà máy

Azimina là một loài cây rụng lá thuộc họ Annonov. Nó được phân bố rộng rãi ở Mỹ, Trung Quốc và các nước Châu Âu, nơi cây được trồng làm cây ăn quả trang trí. Trong số những người làm vườn, nó được biết đến nhiều hơn với cái tên "cây chuối" vì sự giống nhau về trái cây với những loại trái cây này.

Các tính năng thực vật:

• cây tiêu chuẩn vỏ xám nâu, đạt chiều cao 6 m;
• các nhánh xương nằm trong cùng một mặt phẳng;
• gỗ rất mềm và dễ vỡ, thường bị hư hại trong quá trình hình thành cây trồng;
• lá thuôn dài có bề mặt bóng, ở cây trưởng thành, chúng thường được tìm thấy ở đỉnh;
• ra hoa được quan sát từ tháng Tư đến tháng Năm. Hoa màu nâu tím hình chuông, lớn đến 5 cm đường kính;
• trong điều kiện thuận lợi cuối mùa hè hình thành quả màu vàng, thu hái thành chùm 3-8 chiếc. Chúng có hình dạng thuôn dài, trọng lượng trung bình 150 g;
• bên trong quả có cùi màu be nhạt, vị rất ngọt.

Trong điều kiện khí hậu của Nga, chỉ trồng cây azimine ba cánh, giúp tăng sức sống và chống chịu sương giá.

Lợi ích và tác hại của chuối

Chuối có lợi cho sức khỏe vì chúng chứa nhiều vitamin khác nhau. Chuối chứa hàm lượng cao vitamin C, E, beta-carotene. Chuối có rất nhiều vitamin B3, B5, B6, cần thiết cho sự điều chỉnh thích hợp của hô hấp mô, chuyển hóa chất béo, protein, carbohydrate và chất béo, trong việc sản xuất hemoglobin, histamine, để giảm mức cholesterol "xấu". và điều chỉnh nhiều chức năng khác.

Công dụng của chuối còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng như kali, magie, photpho giúp điều hòa hoạt động của hệ thần kinh và tim mạch, bình thường hóa nhịp tim, xoa dịu và tăng khả năng chống stress.

Chuối rất hữu ích trong việc điều trị các rối loạn về đường tiêu hóa và gan. Chúng cũng giúp giảm đau trong trường hợp loét và viêm dạ dày. Chúng cũng làm sạch ruột khỏi các chất độc và độc tố.

Chuối có tác dụng hữu ích đối với làn da và mái tóc, giúp chúng luôn khỏe mạnh và tươi trẻ.

Hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại cảm lạnh.

Tuy nhiên, đối với tất cả các đặc tính có lợi của nó, chuối có thể gây hại trong một số trường hợp. Ví dụ, bạn nên hạn chế ăn chuối nếu bạn có:

• Bệnh tiểu đường
• béo phì
• thiếu máu cục bộ (tim và các cơ quan khác bị đói oxy và co giật)
• viêm tắc tĩnh mạch
• máu đặc (chuối có thể làm cho nó thậm chí còn dày hơn)
• hội chứng ruột kích thích
• nếu bạn bị đột quỵ, đau tim

Việc cho trẻ dưới 1 tuổi ăn chuối là điều không nên vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển và việc cho trẻ ăn chuối có thể dẫn đến táo bón, đầy bụng, tiêu chảy. Ngoài ra, không cho trẻ ăn nếu bạn bị dị ứng. Điều tương tự cũng áp dụng cho mẹ của đứa trẻ nếu đang cho con bú.

Rửa chuối thật sạch trước khi ăn, vì để tăng thời gian bảo quản, chuối được xử lý bằng các chất đặc biệt độc hại và có thể dẫn đến bệnh tật (có thể dẫn đến ung thư).

Chuối xanh (chưa chín) cũng có thể có hại, tạo ra các vấn đề trong công việc của đường tiêu hóa. Chúng chứa tinh bột "không hòa tan", mà ruột của chúng ta khó tiêu hóa - điều này dẫn đến cảm giác nặng nề trong dạ dày và hình thành khí. Tốt hơn là để cho những quả chuối này chín.

Thu hoạch và bảo quản

Từ nửa cuối mùa hè đến giữa tháng 9, quả đang tích cực hình thành trên cây.Việc thu hoạch cá chốt chỉ được thực hiện ở giai đoạn chín kỹ thuật. Nếu không hái kịp thời, quả bị mềm quá sẽ gây khó khăn cho việc bảo quản và vận chuyển.

Nên sử dụng ngay cây tươi để làm thực phẩm hoặc chế biến. Nhiều loại mứt, nước trái cây và chất bảo quản có thể được chuẩn bị từ trái cây. Chỉ bảo quản azimine ở nơi khô ráo và thoáng mát. Hạn sử dụng không quá 1 tháng, vì sau đó quả bị mềm, giảm mùi vị.

Làm thế nào để chọn một quả chuối?

• Chọn chuối có màu vàng đậm.
• Chuối chín là chuối có các chấm, đốm màu nâu. Tuy nhiên, muốn ăn ngay những quả chuối như vậy, chúng không còn bị bảo quản lâu nữa.
• Mùi của chuối chín và ngon khác với mùi của chuối chưa chín (mặc dù có màu vàng). Một quả chuối chưa chín hầu như không có mùi.
• Vỏ không được có vết nứt, đứt đuôi.
• Người ta tin rằng chuối nhỏ sẽ ngon hơn, tức là càng ít - càng ngon (mặc dù không phải lúc nào cũng vậy). Người ta tin rằng hầu hết chuối trong các cửa hàng của chúng tôi là loại chuối làm thức ăn gia súc, rẻ hơn, dễ vận chuyển và bảo quản hơn. Các chuyên gia khác cho biết hương vị không phụ thuộc nhiều vào kích thước. Trên thực tế, bạn có thể thiết lập theo kinh nghiệm.
• Chuối chín mềm nhũn, vỏ nhăn nheo, cuống (đuôi) khô héo.
• Chọn chuối ít gân - chúng ngon hơn.
• Nếu bạn lấy một hoặc hai quả chuối, tốt hơn là nên chọn một quả chuối ở giữa chùm vì chúng ngon hơn những quả bên ngoài.
• Hãy chú ý đến các dấu kỹ thuật số trên nhãn chuối - chúng có thể được sử dụng để xác định chuối GMO. Chuối mọc tự nhiên được dán nhãn mã 4011, 94011. Mã gồm năm chữ số bắt đầu bằng số 8 là chuối GMO.

daju-

Mặc dù thực tế là chuối mọc ở châu Phi nóng bỏng xa xôi, nhưng đối với nhiều người trong chúng ta, loại quả này đã trở thành một món ăn ngon được yêu thích. Họ làm các món tráng miệng rất ngon từ chúng, sử dụng chúng làm nhân cho kẹo, bánh ngọt và bánh ngọt, chế biến món salad. Có vẻ như chúng ta biết tất cả mọi thứ về chúng, nhưng đồng thời, nhiều người có một câu hỏi: "Một quả chuối là một quả hay một quả mọng?" Hầu hết những người ngưỡng mộ món ngon này đều nghiêng về phương án thứ nhất, tin rằng quả mọc trên cây, nhưng đây là một nhận định sai lầm.

Bạn có thể thường nghe câu hỏi: "Chuối là một loại thảo mộc hay một loại trái cây?" Bản thân câu hỏi là không thể hiểu được và được hỏi không chính xác. Nếu chúng ta xem xét nó là gì - một cái cây, một bụi cây hay một loại cây thân thảo, thì chúng ta nên chọn phương án thứ hai. Nếu bạn đang phân loại chuối chính xác là gì: trái cây, quả mọng hay rau, thì bạn cần chọn phiên bản thứ hai. Nhiều người cho rằng trái cây mọc trên lòng bàn tay nhưng đây là một quan niệm sai lầm. Một số người gọi những cây này là "cây chuối", mặc dù chúng không liên quan gì đến cây.

Vậy chuối là gì - là quả hay quả mọng? Nếu bạn nhìn, thì quả có thể mọc trên cây bụi hoặc cây cối, nhưng không phải cây thân thảo đó. Chỉ một quả mọng có thể mọc trên cỏ. Do vẻ ngoài kỳ lạ của nó, sự nhầm lẫn liên tục xảy ra với chuối. Bất cứ cây nào không có các bộ phận của lá lốt đều được gọi là cây thảo. Trước mắt chúng ta chỉ là một thân cây có nhiều thịt, trên đó quả hoặc hạt xuất hiện, sau đó nó sẽ chết. Nhiều người nghĩ rằng chuối là một loại trái cây hay một loại rau, bởi vì một cây có thể cho trái đến 100 năm, nhưng nó vẫn phải chết hàng năm rồi mới tái sinh.

Không có sợi gỗ trên cái gọi là "cây chuối", những gì chúng ta nghĩ về thân cây là một bộ lá quấn chặt quanh một thân cây. Đó là vào đúng thời điểm mà hoa nở, và sau đó kết trái. Trong năm chỉ thu hoạch được một vụ từ một gốc, sau đó cây bị chết khô. Năm tiếp theo, một thân mới mọc ra từ thân rễ, mọc lại và mang trái. Tuy nhiên, đối với nhiều người thì không rõ ràng: chuối là quả hay quả mọng, vì quả rất khó phân loại.

Mọi người đã trồng loại cây này hơn một trăm năm, có những đồn điền toàn bộ. Bản thân quả là vô trùng, vì vậy không thể phát triển được bất cứ thứ gì từ những hạt bên trong. Tranh chấp về việc một quả chuối là một quả hay quả mọng có thể được coi là khép lại, vì quả của nó không mọc trên cây bụi hoặc cây cối. Chỉ có quả mọng mới có thể mọc trên cỏ. Một loại trái cây có nhiều hạt bên trong và vỏ bọc da - đây chính xác là loại chuối quen thuộc.

Không đủ năng lực và sự thiếu hiểu biết về một số tính năng của một số loài thực vật nhất định đã dẫn đến những khái niệm sai lầm rất khó loại bỏ. Trong một thời gian dài người ta tin rằng chuối là một loại trái cây, và nó mọc trên cây cọ, nhưng "cây chuối" không tồn tại trong tự nhiên, chỉ có một loại cỏ khổng lồ giống nó. Xem xét rằng chỉ có quả mọng mới có thể xuất hiện trên một loại cây thân thảo, có thể thấy rõ loại chuối yêu thích của chúng ta là gì.

Trồng và để lại

Azimina bén rễ tốt ở Caucasus, trong Lãnh thổ Krasnodar, trong các khu vực của vùng hạ lưu và trung lưu Volga. Đối với một khu vườn, tốt hơn là chọn các giống chịu lạnh. Nếu bạn có ý định trồng một cây chuối trong phòng, bạn cần lưu ý rằng ngay cả những giống cây lùn của nó cũng phát triển chiều cao ít nhất 1,5 m.

Làm đất

Để trồng nên chọn những nơi đủ ánh sáng, tránh gió. Đất cần nhẹ, thịt pha cát hoặc mùn, độ phì vừa phải, độ pH từ 5–7. Đất có tính kiềm hoặc đất sét nặng không thích hợp cho pawpaw. Sẽ rất tốt nếu địa điểm được nâng lên một chút để nước suối và lượng mưa dư thừa có thể chảy tự do từ nó. Các nguồn trên mặt đất cao là điều không mong muốn.

Công trình được thực hiện vào cuối tháng 4... Với hệ thống thoát nước tự nhiên không đủ, nó được cung cấp với sự trợ giúp của một lớp dày đá nhỏ, gạch vỡ, đổ chúng vào các hố trồng. Cát sông được thêm vào trên cùng. Đất được lấy ra từ các hố được làm giàu bằng mùn rụng lá, phân trộn và tro gỗ.

Đổ bộ

Hệ thống rễ của cây con được đặt xuống đất với độ sâu 10–12 cm, sau đó được tưới nhiều nước trong phòng. Không thể dùng tay hoặc chân xáo đất trong quá trình trồng cây. Khi đất lắng xuống một chút và nén lại một cách tự nhiên, nhiều đất sẽ được thêm vào. Trên cùng, bạn có thể đổ một lớp mùn cưa hoặc than bùn phủ lên trên.

Khi trồng cần xử lý kỹ lưỡng bộ rễ. Trong một cái cưa, chúng dễ dàng bị gãy.

Bạn có thể thử ươm một cây chuối hạt. Để tăng khả năng nảy mầm, trước hết chúng phải được phân tầng: cho vào cát và bảo quản nơi thoáng mát trong 3-4 tháng. Bạn chỉ cần cho một túi hạt vào tủ lạnh, giữ nhiệt độ ở mức + 5–7 ° C.

Nguyên liệu thành phẩm được ngâm một ngày trong nước nóng hoặc dung dịch thuốc tím loãng rồi vùi xuống đất trong chậu nhỏ đến độ sâu 3-4 cm, bề mặt phủ một lớp màng. Đất được làm ẩm hàng ngày. Cây con xuất hiện trong một tháng.

Quan tâm

Năm đầu tiên sau khi trồng, cây được giữ ẩm khá kịp thời, xới xáo và duy trì đất ở trạng thái sạch. Azimina khiêm tốn và không gây ra vấn đề gì khi chăm sóc.

Tưới nước cho cây hai lần một tuần bằng nước lắng, mềm, lượng nước tưới khoảng 5 lít cho mỗi cây. Trong thời tiết nóng, việc này chỉ được thực hiện vào buổi tối. Cây chuối sợ bị đọng ẩm nên giảm tưới nước trong thời kỳ mưa.

Từ năm thứ hai, bạn có thể bắt đầu cho ăn dặm... Vào giữa tháng 4, đất xung quanh rễ nên được tưới bằng dung dịch phân chuồng, sau 2 tuần - nên bón phân phức hợp nitơ-phốt pho. Nên xen kẽ các chế phẩm hữu cơ và khoáng chất. Tần suất cho ăn: 10-15 ngày. Nếu cây phát triển chậm hoặc đất kém, bạn có thể bón phân thường xuyên hơn - hàng tuần. Kể từ tháng 10, thực phẩm bị ngừng.

Cây azimina trong vườn tăng trưởng khá chậm: trong một năm cây tăng trưởng không quá 25-30 cm, không nên cấy ghép từ nơi này sang nơi khác. Rễ cây rất mỏng manh và có thể dễ bị hư hại khi đào lên.

Các mẫu vật trong nhà phát triển nhanh hơn... Mỗi năm nó cần được cấy vào một chậu lớn hơn. Các vật chứa "thở" bằng đất sét hoặc bằng gỗ được ưa thích hơn, trong đó nấm mốc ít có khả năng phát triển hơn. Dưới đáy nên có nhiều lỗ thoát nước. Việc chuyển cây được thực hiện cẩn thận: cây được chuyển sang một chậu mới cùng với một cục đất, cố gắng không làm hỏng rễ giòn.

Nhiệt độ không khí xung quanh cần thiết cho chân nhà - 20-25 ° C... Cây không thích một bầu không khí quá khô hoặc bụi. Mặt bằng cần thường xuyên thông thoáng, vào mùa xuân hè nên đưa chậu ra ngoài ban công thường xuyên hơn.

Ra hoa và đậu quả

Những chồi đầu tiên xuất hiện trên cây chuối 5-6 năm tuổi. Để thu được quả, cần phải thụ phấn bằng tay, dùng tăm bông chuyển phấn từ nhị vào nhụy, từ hoa này sang hoa khác. Mùi đặc trưng thoang thoảng của thịt thối do chồi cây tỏa ra thu hút những chú ong nhỏ. Chỉ có ruồi mới có thể cuộn tròn xung quanh chúng. Ngoài ra, azimine là protogenic - nhụy hoa trên một cây chín trước khi nhị hoa. Trồng ít nhất hai giống khác nhau cạnh nhau giúp tăng khả năng đậu trái.

Cây ngũ gia bì nở hoa sớm hơn - ngay khi chúng có 7-8 cặp lá trưởng thành. Giống cây hoàng thảo lùn, được trồng trong phòng, rất ít khi ra hoa kết trái.

Các buồng trứng tăng trọng và phát triển trong mùa hè, và chín vào tháng 9. Da của chúng dần dần sáng lên và có màu gần như trắng hoặc hơi vàng thay vì xanh lục. Quả chín dễ bị rách cành, rơi xuống đất nhanh bị nhăn, thối. Thu thập chúng trực tiếp từ cây. Chúng không phải lưu trữ lâu dài. Tốt hơn là nên sử dụng ngay hoặc chế biến để sử dụng trong tương lai: làm mứt, mứt hoặc compote.

Sinh sản

Ngoài phương pháp nhân giống bằng hạt, người ta sử dụng phương pháp giâm cành, chiết các đoạn chồi hàng năm trong hỗn hợp đất. Sự phát triển rễ mạo hiểm thường có thể được tìm thấy ở các cây trưởng thành.

Để bảo tồn phẩm chất của giống và đổi mới văn hóa, những người làm vườn có kinh nghiệm thường sử dụng phương pháp ghép cành.... Điều này được thực hiện vào giữa mùa xuân - trước khi bắt đầu mùa phát triển tích cực. Các cành giâm chưa có thời gian để cứng hoàn toàn được mài từ mép dưới. Gốc ghép được tách ra, mép cắt đặt vào kẽ nứt đảm bảo kết hợp các lớp cây với nhau. Nơi tiêm chủng được quấn chặt bằng băng keo cao phân tử. Chồi mới xuất hiện trên cây sau 15-20 ngày.

Bệnh và sâu bệnh

Thực tế, ký sinh trùng không lây nhiễm sang cây ngoại lai. Có lẽ lý do cho điều này nằm ở mùi khó chịu mà hoa và quả noãn phát ra.

Tưới nước không đủ hoặc thừa ẩm có thể dẫn đến héo lá hoặc thối rễ. Loại bỏ cỏ dại kịp thời, tuân thủ chế độ ẩm và xới đất thích hợp giúp tránh bệnh - độ sâu 2-3 cm.

Mùa đông

Đối với mùa đông, bạn nên dùng vải che các thân cây và bảo vệ phần đất phía trên rễ khỏi lạnh bằng cành vân sam. Điều này không thể được thực hiện trong toàn bộ thời kỳ, mà chỉ trước khi bắt đầu có sương giá kéo dài. Để có một mùa đông an toàn, bạn có thể xúc tuyết cho cây, phủ lên các phần dưới của thân cây.

Vào mùa xuân, các chồi đông lạnh nên được loại bỏ. Việc cắt tỉa vệ sinh được thực hiện hàng năm vào giữa tháng Ba.

Mùa đông là thời kỳ ngủ đông của cây chuối. Tại thời điểm này, vườn mẫu không được giữ ẩm hoặc bón phân. Phòng trong nhà có thể đặt nơi râm mát, tưới nước không quá 2 lần / tháng. Cây được nghỉ ngơi sẽ bắt đầu hái những chồi mới vào tháng Ba.

Thông tin chung và mô tả

Chuối vừa được gọi là cây thân thảo sống lâu năm của các nước nhiệt đới, quả của nó kết thành chùm nhiều. Vì vậy, chuối hoàn toàn không phải là cây cọ, chúng thuộc họ Chuối và không liên quan gì đến các đại diện của họ Cọ. Chúng có một điểm chung - cả hai đều thích khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Chi chuối gồm 7 chục loài, trong đó có cả giống có quả ăn được, được trồng tích cực ở vùng có khí hậu thích hợp và giống trang trí, nhiều loại đã thu hút được sự quan tâm của người làm vườn và người trồng hoa.

Hầu hết các loài mọc ở vùng nhiệt đới của Đông Nam Á, đặc biệt là ở Quần đảo Mã Lai.

Nó là thú vị! Ở một số vùng, chuối là một trong những mặt hàng xuất khẩu quan trọng nhất. Nó đứng sau gạo, ngô và lúa mì, kém hơn một chút so với những loại cây trồng phổ biến này. Theo thống kê, sản lượng chuối thu hoạch hàng năm trên thế giới là hơn 100 triệu tấn.

Các đại diện trang trí của chi cũng có thể được tìm thấy trên các đường phố của nước ta. Chúng tô điểm cho cảnh quan của bờ Biển Đen ở Crimea, và cũng phát triển ở Caucasus và Georgia.

Cây chuối không hề thất thường, nhiều cây có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ đáng kể. Và thực tế đã chỉ ra rằng một số phát triển tốt, phát triển trong chậu hoặc bồn nhỏ. Ngoài ra, một số giống lùn có khả năng đậu trái khi nuôi trong căn hộ, mặc dù chuối không mọc trên lòng bàn tay nhưng có thể trồng tại nhà.

Chuối cảnh là loại cây tươi tốt, có nhiều cây xanh. Thoạt nhìn, có thể thấy rõ rằng đây là đại diện của hệ thực vật từ vùng nhiệt đới, có nghĩa là loài cây này có thể mang lại những ghi chú của chủ nghĩa kỳ lạ cho bất kỳ nội thất nào. Chiều cao của mẫu vật lùn không vượt quá 4 mét, trong khi trong tự nhiên có loại chuối 10-15 mét.

Làm thế nào để giữ chuối trong nhà và chăm sóc kỳ lạ?

Chuối là một sinh vật sống ở vùng nhiệt đới và mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, nó cần một điều kiện vi khí hậu nhất định và chăm sóc tối thiểu, bao gồm các quy trình cơ bản quen thuộc ngay cả với những người mới trồng hoa.

Thắp sáng

Nhiệt đới và cận nhiệt đới - đây là nơi có điều kiện khí hậu thích hợp nhất cho các đại diện của họ chuối. Và chúng phát triển tốt ở nơi có nhiều nắng, nóng và không khí ẩm. Vì vậy, con vật cưng nên được đặt ở nơi có ánh nắng mặt trời, tốt nhất là gần cửa sổ phía nam.

Giờ ban ngày phải là 13-14 giờ. Và nếu nhà máy được đặt ở phía bắc, nó nên được cung cấp thêm ánh sáng. Nó cũng sẽ được yêu cầu trong thời gian mùa đông.

Chất lượng đất

Chuối hoạt động tốt với hỗn hợp bầu nhẹ, hơi chua hoặc trung tính với độ pH từ 6-7. Bạn có thể sử dụng chất nền cửa hàng làm sẵn dành cho cây cọ cho cây. Đúng, những sản phẩm như vậy chứa một lượng lớn xơ dừa, vì vậy những người trồng hoa có kinh nghiệm khuyên bạn nên tự tay chuẩn bị hỗn hợp đất. Đối với điều này, các thành phần sau được trộn, lấy với số lượng bằng nhau:

• Cát thô.
• Đá trân châu.
• Phân trộn (bạn có thể lấy than bùn hoặc phân chuồng để thay thế).

Các loại và giống chuối, tên và ảnh

Chi này bao gồm khoảng 70 loài chuối, tùy thuộc vào ứng dụng, được chia thành 3 giống:

• Chuối cảnh (không ăn được);
• Plantains (cây máy bay);
• Chuối tráng miệng.

Chuối trang trí

Nhóm này bao gồm các loại cây có hoa rất đẹp và hầu hết là quả không ăn được. Chúng có thể mọc hoang hoặc trồng để làm đẹp. Chuối không ăn được cũng được sử dụng để làm hàng dệt may khác nhau, đệm ghế ô tô và lưới đánh cá. Các loại chuối trang trí nổi tiếng nhất là:

• Chuối nhọn (Musa acuminata)

được trồng vì những chiếc lá đẹp, dài tới một mét với gân chính ở giữa lớn và nhiều gân nhỏ, cùng với đó phiến lá phân chia theo thời gian, giống như lông chim. Lá chuối cảnh có màu xanh đậm, các mẫu vật có màu hơi đỏ thường được tìm thấy. Trong điều kiện nhà kính, chiều cao của cây chuối nhọn có thể đạt 3,5 mét, mặc dù trong điều kiện trong nhà, nó phát triển không quá 2 mét.Kích thước của loại chuối này từ 5 đến 30 cm, và màu sắc của chúng có thể là xanh, vàng và thậm chí là đỏ. Chuối nhọn có thể ăn được và mọc ở Đông Nam Á, nam Trung Quốc, Ấn Độ và Úc. Ở những nước có khí hậu lạnh hơn, loại chuối này được trồng làm cảnh.

• Chuối Miến Điện Xanh (Musa itinerans)

phát triển chiều cao từ 2,5 đến 4 mét. Thân cây chuối được sơn một màu xanh tím khác thường với lớp phủ màu trắng bạc. Màu sắc của các phiến lá là màu xanh lá cây tươi sáng, và chiều dài trung bình của chúng đạt 0,7 mét. Vỏ dày đặc của quả chuối có màu xanh hoặc tím. Quả của loại chuối này không ăn được. Ngoài giá trị trang trí, chuối xanh được sử dụng như một trong những thành phần của chế độ ăn uống của voi châu Á. Chuối mọc ở các nước: Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam, Thái Lan, Lào. Ngoài ra cây này có thể trồng trong chậu.

• Banana mượt mà (mịn như nhung, tím, hồng) (Musa velutina)

có chiều cao thân cây giả không quá 1,5 mét với đường kính khoảng 7 phân. Lá chuối, màu xanh lục nhạt, dài tới 1 mét, rộng 30 cm. Ở nhiều mẫu vật, một đường viền màu đỏ chạy dọc theo mép của phiến lá. Các cánh hoa của chùm hoa, hài lòng với sự xuất hiện của chúng đến sáu tháng, được sơn một màu hồng tím. Vỏ màu hồng của chuối khá dày và số lượng của chúng trong một nải không quá 9 miếng. Chiều dài của quả là 8 cm, khi chín, vỏ của quả mở ra, để lộ cùi màu sáng, có hạt bên trong.

Loại chuối này được sử dụng với mục đích trang trí. Có thể sống sót qua một mùa đông không quá lạnh. Loại chuối này còn độc đáo ở chỗ nó sẽ tự do ra hoa và kết trái gần như quanh năm tại nhà.

• Chuối đỏ tươi (chuối Đông Dương) (Musa coccinea)

là đại diện của thực vật sinh trưởng thấp. Chiều cao của nó hiếm khi vượt quá một mét. Bề mặt sáng bóng của những chiếc lá hẹp màu xanh lục sáng của chuối làm nổi bật vẻ đẹp của những chùm hoa có màu đỏ tươi hoặc đỏ mọng mọng nước. Thời kỳ ra hoa của chuối kéo dài khoảng 2 tháng. Được trồng làm cảnh cho hoa màu đỏ cam rất đẹp. Quê hương của chuối Đông Dương là Đông Nam Á.

• Darjeeling chuối (Musa sikkimensis)

Cao tới 5,5 mét với đường kính thân giả khoảng 45 cm ở gốc, màu sắc của loại chuối trang trí này có thể pha chút đỏ. Chiều dài của lá màu xanh xám với các đường gân tím thường vượt quá 1,5-2 mét. Một số giống chuối Darjeeling có các phiến lá màu đỏ. Quả chuối có kích thước vừa phải, dài tới 13 cm, có vị hơi ngọt. Loài này khá chịu sương giá và có thể chịu được sương giá xuống -20 độ. Chuối được trồng nhiều ở các nước Châu Âu.

• Chuối Nhật, chuối Basho hoặc là Chuối dệt Nhật Bản (Musa basjoo)

loài chịu lạnh, đạt chiều cao 2,5 mét. Bề mặt của thân cây chuối sai trĩu quả được sơn màu xanh lục hoặc hơi vàng và được phủ một lớp sáp mỏng trên đó có thể nhìn thấy những đốm đen. Chiều dài của phiến lá không quá 1,5 mét chiều dài và chiều rộng 60 cm. Lá chuối có nhiều màu khác nhau từ xanh đậm ở gốc lá đến xanh nhạt ở đỉnh. Chuối Nhật Bản mọc ở Nhật Bản cũng như ở Nga trên bờ Biển Đen. Nó không ăn được và được trồng chủ yếu để lấy sợi, được sử dụng để sản xuất quần áo, màn hình, đóng sách.

• Dệt chuối, abaca (Musa textilis)

được trồng để tạo sợi chắc từ các bẹ lá. Chiều cao của thân cây giả không quá 3,5 mét, đường kính 20 cm, lá màu xanh lá cây hẹp hiếm khi đạt chiều dài hơn một mét. Trái phát triển trên bàn chải rủ xuống có hình tam giác và kích thước lên đến 8 cm. Bên trong cùi có rất nhiều hạt nhỏ.Màu sắc chuyển từ xanh sang vàng rơm khi chín. Chuối dệt được trồng ở Philippines, Indonesia và các nước Trung Mỹ để lấy sợi bền, từ đó đan giỏ, đồ nội thất và các đồ dùng khác.

• Trái chuối Balbis (trái cây) (Musa balbisiana)

Nó là một loại cây lớn với chiều cao thân giả lên đến 8 mét và đường kính ở gốc hơn 30 cm. Màu sắc của nó thay đổi từ xanh lục đến vàng xanh. Lá chuối có thể dài hơn 3 mét và rộng khoảng 50-60 cm. Các bẹ lá có màu hơi xanh và thường được bao phủ bởi các lông mịn. Kích thước quả đạt 10 cm chiều dài và 4 cm chiều rộng. Màu vỏ chuối thay đổi theo độ tuổi từ vàng nhạt đến nâu sẫm hoặc đen. Quả chuối được dùng làm thức ăn cho lợn. Quả chưa chín được bảo quản. Nụ hoa đực được ăn như một loại rau. Chuối Balbis mọc ở Ấn Độ, Sri Lanka và quần đảo Mã Lai.

Platano (cây trồng)

Plantane (từ cây trồng ở Pháp) hoặc cây máy bay (từ plátano của Tây Ban Nha) là những quả chuối khá lớn, hầu hết (chiếm 90%) được ăn sau khi xử lý nhiệt: chúng được chiên trong dầu, luộc, nướng thành bột, hấp hoặc làm bằng khoai tây chiên. Vỏ của cây máy bay cũng được ăn. Mặc dù có những loại cây máy bay, khi chín hoàn toàn, trở nên mềm hơn, ngọt hơn và có thể ăn được ngay cả khi không qua xử lý nhiệt sơ bộ. Màu da của cây máy bay có thể xanh hoặc vàng (mặc dù chúng thường được bán màu xanh lục), cây máy bay chín có vỏ màu đen.

Chuối thực vật khác với chuối tráng miệng với vỏ dày hơn, cũng như thịt dai và gần như không có đường với hàm lượng tinh bột cao. Giống Platano đã được ứng dụng cả trong thực đơn của con người và trong nông nghiệp, nơi chúng được sử dụng làm thức ăn cho gia súc. Ở nhiều nước vùng Caribe, Châu Phi, Ấn Độ và Nam Mỹ, các món ăn chế biến từ cây máy bay được phục vụ như món ăn phụ cho thịt và cá, hoặc như một món ăn hoàn toàn độc lập. Thông thường chúng được ướp gia vị với muối, rau thơm và ớt cay.

Các loại cây thân phẳng dùng để xử lý nhiệt được chia thành 4 nhóm, trong mỗi nhóm có các giống khác nhau được phân biệt:

• Cây máy bay Pháp: giống ‘Obino l’Ewai’ (Nigeria), ‘Nendran’ (India), ‘Dominico’ (Colombia).
• Cây máy bay giống carob của Pháp: ‘Batard’ (Cameroon), ‘Mbang Okon’ (Nigeria).
• Cây máy bay hình sừng giả: ‘Agbagda’ và ‘Orishele’ (Nigeria), ‘Dominico-Harton’ (Colombia).
• Cây máy bay giống carob: giống ‘Ishitim’ (Nigeria), ‘Pisang Tandok’ (Malaysia).

Dưới đây là mô tả về một số giống cây máy bay:

• Chuối đất (chuối da terra)

mọc chủ yếu ở Brazil. Chiều dài của quả thường đạt 25-27 cm, và trọng lượng từ 400-500 gram. Vỏ có gân, dày và thịt có màu cam. Ở dạng thô, cây sung có vị hơi chát, nhưng sau khi nấu chín, nó có được những đặc tính hương vị tuyệt vời. Đứng đầu trong số các cây máy bay về hàm lượng vitamin nhóm A và C.

• Plantane Burro (Burro, Orinoc®, Horse, Hog)

cây thân thảo cao trung bình, chịu rét kém. Quả của cây máy bay dài 13-15 cm, được bao bọc trong một lớp vỏ hình tam giác. Cùi dày đặc, có vị chanh, ở dạng thô chỉ ăn được khi chín quá, do đó loại này thường được chiên hoặc nướng.

• Chuối xanh

cây có quả lớn dài tới 20 cm. Vỏ màu xanh lục, sờ vào hơi nhám, dày. Ở dạng thô, nó không thể ăn được do có vị làm se rất cao, nhưng nó rất thích hợp để chế biến tất cả các loại món ăn: khoai tây chiên, món hầm rau củ, khoai tây nghiền. Loại cây máy bay này mọc ở Ấn Độ, nơi mà người mua ở các cửa hàng hoa quả bình thường có nhu cầu chưa từng có.

Chuối tráng miệng

Các loại chuối tráng miệng được ăn mà không cần xử lý nhiệt. Ngoài ra, chúng có thể được thu hoạch để sử dụng trong tương lai bằng cách phơi hoặc sấy khô.Các loài nổi tiếng nhất của nhóm này là thiên đường chuối (Musa paradisiaca)... Nó phát triển chiều cao lên đến 7-9 mét. Lá chuối dày và nhiều thịt, dài 2 mét, có màu xanh với những đốm nâu. Quả chín có kích thước lên đến 20 cm với đường kính khoảng 4 - 5 cm, có thể chín trên 300 quả chuối trên một cây, phần cùi của quả thực tế không chứa hạt.

Hầu hết tất cả các loài đều được nuôi trồng nhân tạo. Trong số đó, các loại chuối tráng miệng sau đây được phổ biến rộng rãi:

• Giống chuối Lady Finger hoặc Lady Finger

Với thân cây giả khá mảnh, cao từ 7-7,5 m, là những quả chuối nhỏ, chiều dài không quá 12 cm, vỏ của giống chuối này có màu vàng nhạt với những nét mỏng màu nâu đỏ. Một nải chuối thường chứa tới 20 quả với cùi màu kem. Nó được trồng rộng rãi ở Úc và cũng phân bố ở Mỹ Latinh.

• Giống chuối Gros Michel

cao tới 8-9 mét và quả lớn có vỏ dày màu vàng. Kích thước của một quả chuối có thể lên tới 27 cm và nặng hơn 200 gram. Bã chuối có độ sánh mịn như kem. Giống chuối Gros-Michel chịu được vận chuyển tốt. Mọc ở các nước Trung Mỹ và Trung Phi.

• Giống chuối Dwarf Cavendish (Dwarf Cavendish)

cây thấp (1,8-2,4 m), có lá rộng. Kích thước của quả chuối thay đổi từ 15 đến 25 cm, độ chín của chúng được biểu thị bằng màu vàng tươi của vỏ với một vài đốm nhỏ màu nâu. Mọc ở Tây và Nam Phi, cũng như ở quần đảo Canary.

• Kem chuối (Nước đáKem, Cenizo, Krie)

Là một loại cây khá cao với thân giả cao tới 4,5 mét và quả thuôn dài hình tứ diện hoặc hình tứ diện có kích thước lên đến 23 cm. Màu vỏ của quả chuối chưa chín có màu xanh bạc. Khi chúng trưởng thành, màu da chuyển sang màu vàng nhạt. Được trồng ở Hawaii, Philippines và Trung Mỹ.

• Giống chuối đỏ Tây Ban Nha

đặc trưng bởi màu đỏ tím bất thường không chỉ của thân giả, gân lá mà còn của vỏ quả chuối chưa chín. Khi chín, da có màu vàng cam. Chiều cao cây có thể đạt 8,5 mét với đường kính thân khoảng 45 cm ở gốc, kích thước trái từ 12-17 cm. Loại chuối đỏ này mọc ở Tây Ban Nha.

Các vấn đề tiềm ẩn khi trồng chuối

Có một số vấn đề khi trồng chuối tự làm:

• Tăng trưởng chậm lại, tán lá khô héo và rụng - lượng chất dinh dưỡng không đủ sẽ ảnh hưởng. Cần phải cho cây ăn và nếu có thể thì cấy vào chậu lớn hơn.
• Tán lá khô héo, chồi non khô héo - không khí quá khô, cần làm ẩm kỹ hơn.
• Các lá chuyển sang màu nhợt nhạt và giảm kích thước - do ánh sáng kém.

Những vấn đề chính trong việc phát triển

• Lá mềm chứng tỏ nhiệt độ thấp, khí hậu không thích hợp.
• Nếu cây "không thức dậy" vào mùa xuân, không bắt đầu phát triển, thì cần phải cho ăn.
• Thân cây bị thâm đen hoặc xuất hiện các vùng mềm trên đó là mối nguy hiểm nhất đối với cây. Thân cây bắt đầu chết vì một lượng ẩm lớn. Cần phải có hành động khẩn cấp - trước hết, giảm tưới nước.

Tất nhiên, chuối cọ không phải là loại cây dễ chăm sóc nhất, nhưng nó rất khác thường. Một loại cây nhiệt đới có thể là một bổ sung tuyệt vời cho nội thất của căn hộ hoặc khu vườn của bạn, cũng như làm cho những vị khách ngạc nhiên. Người Bạn Xanh chắc chắn sẽ làm bạn thích thú với sự kỳ lạ của nó. Và nếu bạn quản lý để trồng nhiều loại trái cây, thì các hộ gia đình cũng sẽ có được chuối tự làm ăn được.

Các giống lùn để trồng trọt tại nhà

Chuối trong nhà (chuối cọ) - chăm sóc tại nhà

Tất cả các giống chuối thường được chia thành 2 loại - trang trí và trái cây.

Các loài cây cảnh thường được trồng nhiều nhất trong các khu dân cư: quả của chúng không ăn được, nhưng chúng có nhiều màu sắc và hình dạng. Tuy nhiên, chúng không phát triển đến kích thước khổng lồ. Đáng chú ý là một số nhà vườn nghiệp dư quản lý để trồng các giống cây ăn quả tại nhà có thể ăn được.

Các giống trang trí (lùn):

• Chuối nhung - Musa velutina.

Là loại cây nhỏ, cao tới 130 cm, thường nở hoa màu hồng phớt vàng, có hoa. Tạo ra những quả hồng có kết cấu mịn như nhung, không chỉ để hái mà còn là niềm vui thẩm mỹ.

Chuối hồng nhung

• Chuối tím - Musa violacea.

Giống này đạt chiều cao hơn một mét. Nó nở hoa vào bất kỳ thời điểm nào trong năm với những bông hoa màu hồng tím tươi sáng và những quả có màu hoa cà phong phú.

• Chuối đỏ tươi - Musa coccinea.

Cao tới một trăm cm và nổi bật với lá bắc màu đỏ tươi rất đẹp.

• Chuối oải hương - Musa ornata.

Loài này đặc biệt được đánh giá cao về bóng mát của hoa và trái cây.

Vì vậy, chuối không chỉ là loại quả màu vàng có thể ăn được mà còn là những bông hoa rực rỡ nổi bật trong những khu rừng nhiệt đới.

Nguồn gốc của từ "banana"

Không có thông tin chính xác về nguồn gốc của định nghĩa tiếng Latinh của Musa. Một số nhà nghiên cứu tin rằng loại chuối này được đặt tên để tưởng nhớ vị bác sĩ của triều đình Antonio Musa, người phục vụ cho Octavian Augustus, hoàng đế La Mã trị vì trong những thập kỷ cuối trước Công nguyên. e và những năm đầu tiên của kỷ nguyên chúng ta. Theo một giả thuyết khác, nó xuất phát từ chữ Ả Rập "موز", phát âm giống như "muz" - tên của loại trái cây ăn được hình thành trên loại cây này. Khái niệm "chuối" đã được chuyển sang tiếng Nga như một phiên âm miễn phí của từ "banana" trong từ điển của hầu hết các ngôn ngữ châu Âu. Rõ ràng, định nghĩa này đã được các thủy thủ Tây Ban Nha hoặc Bồ Đào Nha vào cuối thế kỷ 16 và đầu thế kỷ 17 mượn từ từ vựng của các bộ lạc sống ở Tây Phi.

Bao nhiêu calo trong một quả chuối?

Dữ liệu trên 100 gam sản phẩm:

• hàm lượng calo của một quả chuối xanh - 89 kcal;
• hàm lượng calo của một quả chuối chín là 110-120 kcal;
• hàm lượng calo của một quả chuối chín là 170-180 kcal;
• hàm lượng calo của chuối khô - 320 kcal.

Vì chuối có kích thước khác nhau nên hàm lượng calo trong 1 quả chuối dao động trong khoảng 70-135 kilocalories:

• 1 quả chuối nhỏ nặng đến 80 g và dài tới 15 cm chứa khoảng 72 kcal;
• 1 quả chuối trung bình nặng tới 117 g và dài hơn 18 cm chứa xấp xỉ 105 kcal;
• 1 quả chuối lớn nặng hơn 150 g và dài hơn 22 cm chứa khoảng 135 kcal.

Giá trị năng lượng của một quả chuối chín (tỷ lệ protein, chất béo, carbohydrate) (dữ liệu trên 100 g):

• protein trong chuối - 1,5 g (~ 6 kcal);
• chất béo trong chuối - 0,5 g (~ 5 kcal);
• carbohydrate trong một quả chuối - 21 g (~ 84 kcal).

Điều quan trọng cần lưu ý là chuối không làm tốt công việc giảm cảm giác đói, làm tăng cảm giác đói sau khi no ngắn. Nguyên nhân là do hàm lượng đường đáng kể, tăng trong máu và sau một thời gian sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn.

Thức ăn ở Ấn Độ trên lá chuối

Một số mẹo trồng cây chuối

Cây chuối cũng mang đến sự hấp dẫn nhiệt đới cho sân hoặc hồ bơi của bạn. Ngoài vẻ ngoài đẹp đẽ, chúng có thể cung cấp bóng râm dễ chịu trong thời tiết nóng. Trước khi bắt đầu trồng chuối, bạn cần biết về đặc điểm của chúng và cách chăm sóc chúng. Đầu tiên, bạn cần một giá thể thích hợp cho loại cây nhiệt đới này.

Để làm được điều này, bạn cần thoát nước tốt cho đất bằng hỗn hợp đặc biệt với đá trân châu. Điều này đảm bảo thoát nước tốt, không trồng chuối ở nơi đất nặng như sân nhà. Rễ cây chuối mọc thẳng đứng, phải che chắn kỹ cho rễ cây. Thân rễ nên được phủ đất khoảng 3-5 cm.

Tất nhiên, cây chuối cần được bón phân và tưới nước.Sử dụng phân bón tươi, hỗn hợp thích hợp đặc biệt cho những loại cây này. Vì chuối cần rất nhiều chất dinh dưỡng để phát triển tích cực nên chúng cần được bón phân.

Sau lần tưới ban đầu, bạn không cần tưới lại cây cho đến khi lớp đất mặt sâu 2-5 cm khô.

Cây chuối chỉ có thể phát triển trong ánh sáng rực rỡ. Lý tưởng cho chúng 12 giờ nắng. Nhiệt rất cần thiết cho những cây nhiệt đới này. Nhiệt độ lý tưởng để chuối phát triển là 20 độ C. Đối với độ ẩm, cần ở mức từ 50% trở lên. Không khí quá khô và nóng có thể phá hủy lá.

Nếu bạn muốn trồng một cây chuối trong một thùng chứa, hãy đảm bảo rằng chúng không quá lớn. Kích thước tiêu chuẩn là 15 đến 20 cm. Chúng phải có lỗ thoát nước. Không trồng cây chuối trong các thùng chứa mà không có chúng. Nếu bạn thấy cây ngày càng chật chội, bạn cần cấy chúng vào một thùng lớn hơn.

Cây chuối có một thân và một đốt thân ngầm. Nó rất cần thiết cho sự phát triển và dinh dưỡng của một cây mới. Chỉ sau khi thân cây phát triển và trưởng thành (khoảng 10-15 tháng), các chất hữu ích sẽ đi qua nó từ đất, nuôi lá và sau đó là các chùm hoa ở đỉnh, sau đó sẽ biến thành quả.

Như nó là

Quả mọng có hương vị trái cây dễ chịu. Phần ăn được của quả chín có màu kem và tan chảy trong miệng. Nó giống như một hỗn hợp của chuối, dứa, dâu tây. Nó cũng đã được so sánh với hương vị của dưa, đu đủ và xoài.

Theo truyền thống, quả mọng được tiêu thụ như một món ăn độc lập. Để thực hiện, bạn cần dùng dao cạo sạch vỏ, bỏ hạt. Bạn có thể chỉ cần cắt trái cây làm đôi và ăn cùi với một thìa cà phê. Ngoài ra còn có một lựa chọn thứ ba - cắt thành từng lát mỏng, giống như dưa hấu hoặc dưa hấu. Bột bánh pau-pau tinh tế kết hợp tốt với các loại quả mọng khác, trái cây, thịt, các loại hạt. Kết hợp với sữa chua, nó là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng dành cho người ăn kiêng. Đu đủ Mỹ tốt trong sinh tố và cocktail có đường.

Ngoài ra, trên cơ sở đó, họ chuẩn bị:

• món tráng miệng
• bánh ngọt
• kem
• kem, nước sốt
• mứt

tsibirinka

Chuối trồng có hoa màu trắng, bên ngoài phủ lớp lá màu tím, bên trong có màu đỏ sẫm. Sau khi hé nở, hoa đực thường rụng rất nhanh, để lại phần trên của chùm hoa trần trụi, ngoại trừ chồi đỉnh chưa mở. Ở các loài hoang dã, sự ra hoa bắt đầu vào ban đêm hoặc sáng sớm - trong trường hợp đầu tiên, dơi góp phần vào quá trình thụ phấn của chúng, và trong trường hợp thứ hai - các loài chim và động vật có vú nhỏ.

Cụm hoa của chuối nhọn (Musa acuminata) Khi chuối chuẩn bị ra hoa, một cuống dài phát triển ở điểm mọc của thân ngắn, xuyên qua thân giả và theo lá hướng ra ngoài. Ra hoa từ 8-10 tháng sau khi cây phát triển tích cực. Cụm hoa là hình bàn chải giống như một nụ thuôn dài màu tím hoặc xanh lục, trên đó có các hoa cái lớn ở gốc, sau đó là các hoa lưỡng tính nhỏ hơn, và ở cuối có các hoa đực nhỏ. Tất cả các hoa đều hình ống, gồm 3 cánh hoa, 3 lá đài, thường có 6 nhị, một trong số đó kém phát triển và không có bao phấn. Quả chỉ phát triển từ hoa cái (hoa lưỡng tính là hoa bất thụ), mỗi hàng quả phát triển ngày càng nhiều giống bàn tay có nhiều ngón, mỗi quả là quả mọng có nhiều hạt, vỏ dày. Kích thước, màu sắc và hình dạng của quả có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào loài hoặc giống, nhưng thông thường chúng có hình trụ thuôn dài hoặc hình tam giác, thẳng hoặc tròn. Chiều dài quả thay đổi từ 3 đến 40 cm, độ dày - từ 2 đến 8 cm. Màu da có thể vàng, xanh, đỏ hoặc thậm chí là bạc. Thịt của quả có màu trắng, kem, vàng hoặc cam. Ở trạng thái chưa trưởng thành, nó cứng và dính, nhưng khi trưởng thành, nó trở nên mềm và mọng nước.Trong các hình thức trồng trọt, quả thường không có hạt và chỉ có thể sinh sản sinh dưỡng; tuy nhiên, ở các cây hoang dã, cùi chứa nhiều hạt cứng tròn hoặc nhọn dài 3-16 mm, và tính theo khối lượng của chúng. có thể chiếm ưu thế hơn bột giấy. Có thể lên đến 300 quả với tổng trọng lượng từ 50-60 kg nằm trên một trục. Chuối có một hiện tượng sinh học được gọi là hiện tượng địa dưỡng âm - trong quá trình hình thành, quả hướng xuống dưới tác động của trọng lực, nhưng khi chúng phát triển dưới tác động của kích thích tố, một hoặc nhiều trục bắt đầu phát triển theo chiều thẳng đứng lên trên. Sau khi kết thúc quá trình đậu quả, phần mặt đất của cây chết đi.

Thiên đường chuối. Hình minh họa thực vật từ cuốn sách "Flora de Filipinas" của Francisco Manuel Blanco, 1880-1883

«>

Chuối được thu hoạch như thế nào

Trong hầu hết các trường hợp, chuối được thu hoạch khi chưa chín để chín trong quá trình vận chuyển. Không phải lúc nào hoa quả cũng có thời gian chín, vì vậy trong siêu thị vẫn có những loại hoa quả còn xanh mà sau khi mua về để ở nhà.

Hãy xem xét quá trình thu hoạch trái cây bằng cách sử dụng ví dụ về một đồn điền chuối ở Costa Rica:

1. Ngay sau khi các buồng trứng bắt đầu phát triển trên các chùm, họ ngay lập tức bọc một lớp vỏ nhựa - bảo vệ khỏi tác hại từ bên ngoài, do đó quả sẽ xấu đi ngay cả trước khi cắt. Trong các vỏ bọc, buồng trứng phát triển trong 11 tuần. Đây không phải là quá trình chín hoàn toàn của chuối, nhưng đủ để hái và vận chuyển. Trái cây được cắt và treo trên một cáp treo đặc biệt, cùng với đó chúng được chuyển đến địa điểm đóng gói.
2. Công việc hái chuối không khó, chỉ cần hai người đảm nhiệm là được. Người thứ nhất cắt một chùm trái cây bằng một chiếc dao chặt vào một thanh dài, người thứ hai đặt những chùm trái cây lên vai.
3. Cây mà từ đó trái được thu hoạch bị chặt - nó sẽ phát triển và không kết trái nữa. Ở cùng một nơi, một mầm tươi được trồng ngay lập tức, sẽ phát triển cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
4. Tại trạm đóng gói, các bó được đặt trong bể có nước chảy trong 20 phút cho đến khi nước ép từ các lát không còn nổi bật nữa - nếu không, hình thức trình bày sẽ xấu đi.
5. Tại trạm đóng gói, trái cây được kiểm soát đặc biệt, và thường không quá 6% sản lượng được sàng lọc. "Brak" không được vứt đi, mà được đưa vào sản xuất - làm thức ăn cho trẻ nhỏ hoặc nướng bánh mì chuối.
6. Các loại trái cây rửa thật sạch. Đây là những gì phụ nữ làm.
7. Sau khi vớt ra khỏi nước, chùm ngây được phơi khô, bọc trong bọc ni lông, bày trong hộp có nhãn hiệu và gửi đi bán. Phương tiện di chuyển thường đi bằng đường biển - nó thuận tiện hơn và rẻ hơn.

Từ Costa Rica, hàng đi Mỹ 10 ngày, đi Châu Âu 20 ngày. Do đó, người ta cho nhiều chuối hơn vào các hộp “âu”, vì quả sẽ hơi khô trong quá trình di chuyển. Tùy thuộc vào các quốc gia xuất khẩu, có thể là Châu Phi, Ecuador hoặc Quần đảo Canary, các điều khoản giao hàng và điều khoản có thể khác nhau.

Đặc tính hữu ích của chuối

Thành phần và hàm lượng calo

Sau khi nghiên cứu các bảng trên, chúng ta có thể kết luận rằng chuối tươi không quá béo, nhưng rất bổ dưỡng và có giá trị năng lượng. Đối với chuối tây, loại chuối cần được xử lý nhiệt trước khi tiêu thụ, chúng rất giàu khoáng chất và vitamin giống như chuối tráng miệng. Nướng các loại trái cây như vậy cho phép bạn bảo tồn các chất hữu ích của chúng, nhưng chiên làm giảm lượng vitamin và làm cho chúng béo hơn và giàu dinh dưỡng hơn.

Đặc tính chữa bệnh

Mặc dù thực tế là chuối có 75% là nước nhưng nó lại chứa nhiều thành phần hữu ích.Ví dụ, loại trái cây nhiệt đới này rất giàu kali và do đó giúp cơ thể duy trì sức khỏe của tim và thận, cũng như tăng cường sự tập trung và chức năng của não. Các nhà khoa học khẳng định rằng một lượng vừa đủ khoáng chất này trong cơ thể sẽ ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, giúp bình thường hóa huyết áp và giảm nguy cơ đau tim đến 27% [11]. Magiê kết hợp với vitamin C và B6 cũng có tác động tích cực đến hoạt động của tim.

Ngoài ra, chuối được khuyến khích cho bệnh tiêu chảy. Chỉ riêng trái cây sẽ không giải quyết được tình trạng này, nhưng chắc chắn nó sẽ giúp khôi phục mức độ kali bị thải ra khỏi cơ thể khi đau bụng [12]. Chuối cũng chứa chất xơ hỗ trợ chức năng bình thường của ruột và đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư đại trực tràng. Nhân tiện, các chất chống oxy hóa trong chuối có thể giúp giảm thiệt hại từ các gốc tự do, mà các nhà khoa học tin rằng góp phần vào sự phát triển của các khối u ung thư.

Chuối được coi là một hỗ trợ hiệu quả trong việc chống lại các vết loét, vì nó có chứa các chất chống lại vi khuẩn gây ra bệnh này. Nó cũng có tác dụng kháng axit (giảm kích ứng màng nhầy, làm dịu hệ tiêu hóa) và bao bọc thành dạ dày.

Chuối có lợi cho sức khỏe ở mọi lứa tuổi, nhưng đặc biệt quan trọng trong giai đoạn đầu đời. Vì vậy, món khoai tây nghiền từ loại trái cây nhiệt đới này thường gần như trở thành bữa ăn đầu tiên của trẻ sau khi bú sữa mẹ. Theo quy luật, chuối không gây dị ứng và cung cấp cho cơ thể trẻ các chất hữu ích. Hơn nữa, theo quan sát của các nhà khoa học Anh, nếu trẻ em ăn một quả chuối mỗi ngày sẽ giảm được 34% nguy cơ mắc bệnh hen suyễn [12].

Ăn trái cây nhiệt đới này cũng có lợi cho mắt. Mặc dù thực tế là cà rốt thường có tác dụng tích cực đối với mắt, nhưng chuối cũng góp phần chống lại sự thoái hóa điểm vàng (tổn thương võng mạc và suy giảm thị lực trung tâm), do sự hiện diện của vitamin A.

Chuối không chứa lượng canxi quá lớn nhưng nó vẫn giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, một số loại carbohydrate không tiêu hóa làm tăng khả năng cơ thể hấp thụ canxi từ các nguồn khác.

Cuối cùng, chuối thường được kết hợp với một sản phẩm dành cho vận động viên vì lý do chính đáng. Khoáng chất và carbohydrate nhanh chóng bão hòa cơ thể và tiếp thêm sinh lực và năng lượng cho một buổi tập cường độ cao. Ngoài ra, một số nhà khoa học tin rằng chuối có thể giúp giảm co cứng cơ và giảm đau họng. Tuy nhiên, tác dụng này vẫn chưa được khoa học chứng minh.

Tương tự, tác dụng của chuối đối với tâm trạng con người vẫn chưa được chứng minh. Chất chống oxy hóa dopamine, thu được từ chuối, không ảnh hưởng đến nền nội tiết tố, vì vậy bạn không nên liên hệ việc ăn nó với việc cải thiện tâm trạng. Và trong trường hợp axit amin tryptophan, được chuyển hóa trong cơ thể thành chất dẫn truyền thần kinh serotonin ("hormone tâm trạng tốt"), số lượng của nó trong chuối không đáng kể nên hầu như không ảnh hưởng đến tâm trạng.

Trong y học

Mặc dù chuối không được sử dụng trong ngành công nghiệp dược phẩm, nhưng chắc chắn chúng có dược tính được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền. Ở các nước nhiệt đới, nơi chuối được coi là một trong những thành phần chính của bữa ăn hàng ngày, không chỉ cùi của quả được dùng để chữa các bệnh khác nhau mà còn cả phần còn lại của cây (rễ, lá, hoa, vỏ quả) . Ví dụ, người ta tin rằng truyền của hoa giúp chữa bệnh tiểu đường, loét và viêm phế quản, rễ - chữa rối loạn dạ dày, kiết lỵ và lá - chữa vết thương và vết bỏng trên da [13]. Trong khu vực của chúng tôi, việc sử dụng chuối cho mục đích y học chủ yếu được giới hạn trong việc sử dụng quả và vỏ của nó.

Đồ uống và dịch truyền

Với bệnh viêm phế quản, kết hợp với điều trị bằng thuốc, nên uống chuối mật ong uống. Để chuẩn bị, bạn hãy bóc vỏ và nghiền nát 3 quả chuối chín, đổ 400 ml nước sôi lên trên và để hỗn hợp này ủ trong khoảng 30 phút. Thêm 2 thìa mật ong vào sản phẩm đã nguội và uống nửa ly 4 lần một ngày trong 5 ngày.

Một thức uống chuối sô cô la có thể giúp loại bỏ đau họng. Bạn cần nghiền 1 quả chuối chín và thêm 1 thìa bột ca cao vào. Sau đó, hòa tan hỗn hợp thu được trong 1 ly sữa đun sôi. Thực hiện biện pháp khắc phục trước khi đi ngủ trong 5 ngày.

Để chống ho khan, bạn nên nhào một quả chuối chín, thêm 100 ml nước cam, 200 ml nước sôi, 1 thìa mật ong và quế cho vừa ăn. Sử dụng sản phẩm trong 5 - 7 ngày. Và nếu bạn ủ cả quả chuối với cả vỏ như trà, thêm một chút quế, thì sẽ có tác dụng chữa mất ngủ.

Các thầy lang cho rằng 1 quả chuối nghiền với một ly sữa có thể giúp cơ thể đối phó với các phản ứng dị ứng nhẹ. Thức uống nên được tiêu thụ 2-3 lần một ngày. Và nếu bạn thêm một chút mật ong vào hỗn hợp này, bạn sẽ có được một cách chữa nôn nao rất tốt.

Cuối cùng, chuối kvass được coi là một trợ thủ cho cơ thể trong trường hợp rối loạn nhịp tim. Để chuẩn bị cho nó, 2 cốc vỏ chuối cắt nhỏ được đặt trong vải thưa và 3 lít nước đun sôi được đổ vào. Sau đó, thêm 1 thìa kem chua, một ly đường và để trong 12 ngày. Một lớp nấm mốc mỏng có thể hình thành trên bề mặt chất lỏng và phải được loại bỏ ngay lập tức. Sau 12 ngày, 1 lít kvass có thể được đổ và lọc qua vải thưa, còn lại thêm 1 lít nước và 1/3 ly đường, để ngấm trong vài ngày nữa. Bạn cần uống kvass nửa ly 2 lần một ngày trước bữa ăn.

Các ứng dụng

Vỏ chuối, hiếm khi là cùi chuối, được sử dụng làm các ứng dụng. Mặt trong của da hoạt động như một chất khử trùng tự nhiên và nhờ có tannin và sáp, có thể giúp cầm máu. Ngoài ra, các loại dầu trong thành phần của nó giúp giảm đau và ngứa. Do đó, dùng dao cạo bỏ vỏ hoặc cùi một cách cẩn thận, có thể bôi lên các vết trầy xước, trầy xước, vết chai, vết bầm tím, vết bỏng, vết côn trùng cắn. Các công thức nấu ăn phổ biến cũng khuyên bạn nên đắp vỏ chuối lên mụn cóc một cách thường xuyên. Kết quả sẽ được nhìn thấy trong vòng 3-4 tuần.

Trong đông y

Trong thực tế phương Đông, chuối được coi là một sản phẩm hữu ích và được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Đặc biệt chú ý đến độ chín của quả, vì điều này ảnh hưởng rất nhiều đến dược tính của nó. Ví dụ, trong quá trình chín, một loại protein xuất hiện trong chuối, có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các khối u ung thư. Ngược lại, chuối chưa chín chứa tinh bột kháng (chất xơ), mà các bác sĩ Ấn Độ tin rằng có thể cải thiện bệnh tiểu đường.

Đông y cũng coi chuối hột là một vị thuốc làm thông mạch máu hiệu quả. Loại quả này chứa phytosterol giúp giảm mức cholesterol. Theo một trong những công thức nấu ăn, đổ 50 g chuối nghiền với một tách trà và thêm 2 thìa cà phê mật ong. Bài thuốc này nên được uống vào buổi sáng và buổi tối.

Ngoài ra, trong thực tế phương Đông, không có phong tục kết hợp chuối với sữa, như thường được làm ở phương Tây. Người ta tin rằng một hợp chất như vậy ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình tiêu hóa, có thể gây dị ứng, và cũng có thể gây ho và sổ mũi, dường như hoàn toàn không liên quan đến điều này [14].

Trong nghiên cứu khoa học

Vì chuối có nhiều đặc tính có lợi và là thành phần chính của chế độ ăn uống ở nhiều nước nhiệt đới, nên nó đã trở thành đối tượng nghiên cứu của khoa học từ lâu. Các nhà khoa học đang tìm cách làm cho loại trái cây này có khả năng chống lại nhiều bệnh khác nhau, cũng như nghiên cứu tiềm năng của nó như một sản phẩm thuốc.

Ví dụ, gần đây, một dự án nhân đạo kéo dài 10 năm của một nhóm các nhà nghiên cứu Australia đã hoàn thành xuất sắc, mục tiêu là đưa ra quả chuối giàu provitamin A. Bị mù do cơ thể thiếu vitamin này. Bây giờ vấn đề sẽ được giải quyết một phần, nhờ vào những vụ thu hoạch chuối "vàng" trong tương lai [15]. Song song đó, các cơ chế sản xuất carotenoid trong chuối đang được nghiên cứu ở Hoa Kỳ [16].

Cũng tại Hoa Kỳ, một nhóm các nhà khoa học từ các quốc gia khác nhau đang nghiên cứu một hợp chất được tìm thấy trong chuối - protein lectin (BanLec). Người ta phát hiện ra rằng protein này có thể trở thành cơ sở cho các loại thuốc chống lại các bệnh do virus (cúm, viêm gan C, HIV, v.v.). Các thí nghiệm đầu tiên cho thấy nó không cho phép vi rút xâm nhập vào các tế bào của cơ thể, nhưng đồng thời nó gây ra các phản ứng phụ dưới dạng kích ứng và viêm. Được các nhà khoa học "cải tiến" một chút, BanLec sẽ dần dần được thử nghiệm trên động vật, và sau đó là trên người [17].

Ngoài ra, các nhà khoa học Anh đang nghiên cứu tạo ra loại thuốc sử dụng chất xơ từ chuối và bông cải xanh. Thuốc này nhằm mục đích điều trị bệnh nhân mắc bệnh Crohn (một bệnh viêm đường tiêu hóa) [18].

Trong chế độ ăn kiêng

Các nhà dinh dưỡng khuyên dùng chuối cho các bệnh viêm niêm mạc tá tràng, dạ dày và miệng. Nó được bao gồm trong thực phẩm ăn kiêng cho các bệnh về tuyến tụy, cũng như một số bệnh về gan và thận.

Đối với chế độ ăn kiêng nhằm mục đích giảm cân, trong lĩnh vực này, thái độ đối với chuối là không rõ ràng. Một số người tin rằng loại quả này chứa quá nhiều calo và không nên đưa vào chế độ ăn kiêng của một người giảm cân trong mọi trường hợp. Ngược lại, những người khác lại cho rằng chuối mặc dù có hàm lượng calo cao nhưng lại không chứa chất béo nên có thể và nên ăn nhưng điều độ.

Trong mọi trường hợp, trong quá trình ăn kiêng, nên ưu tiên ăn chuối chưa chín, chứa tinh bột chưa có thời gian chuyển hóa thành đường. Chỉ số đường huyết của một loại trái cây như vậy chỉ là 30 đơn vị, trong khi một quả chuối chín có khoảng 50. Như vậy, một trái cây chưa chín sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, tránh tình trạng đường nhảy vọt và lâu no hơn.

Trong nấu ăn

Ở một số nước nhiệt đới, nơi chuối là cơ sở của chế độ ăn kiêng, nó không chỉ được tiêu thụ sống hoặc trong các món tráng miệng, mà còn được luộc, chiên giòn và nướng trên than. Thông thường, giá thể được sử dụng để chế biến các món ăn phụ. Người châu Phi thêm chúng vào ngũ cốc, trứng tráng, và thậm chí cả súp, và ở Trung Quốc, chuối có thể được tìm thấy trong salad rau. Nước sốt, thịt hầm, khoai tây chiên được chế biến trên cơ sở chuối, bột mì và tương cà được làm từ chúng.

Nhân tiện, chuối cũng có thể hữu ích khi nấu thịt. Để làm mềm và mềm hơn, các bà nội trợ có kinh nghiệm cho thêm vỏ chuối vào chảo.

Khi kết hợp chuối với các loại thực phẩm khác, nó sẽ kết hợp tốt với các loại trái cây và hạt ngọt. Một số chuyên gia dinh dưỡng không thấy có gì hấp dẫn trong việc trộn chuối với các sản phẩm từ sữa, trong khi những người khác cho rằng việc kết hợp như vậy là không thể chấp nhận được. Tốt nhất nên ăn một quả chuối giữa các bữa ăn, tách biệt với các bữa ăn khác.

Đồ uống

Chuối được sử dụng để làm nhiều loại đồ uống, từ nước trái cây tươi, sinh tố và cocktail đến trà, cà phê, bia và rượu gin. Truyền thống hơn đối với chúng tôi, nước trái cây và sinh tố, nó được khuyến khích uống mỗi ngày giữa các bữa ăn hoặc sau khi tập thể dục. Các chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên của Victoria's Secret khuyên nên làm nước ép từ một quả chuối, hai quả lê, một cọng cần tây, một nắm rau bina, chanh và mật ong.

Những người yêu thích cà phê có thể không chỉ thêm xi-rô chuối vào thức uống của họ, mà còn có thể thử nghiệm với trái cây tươi.Vì vậy, bạn cần làm lạnh 350 ml cà phê đậm đặc, thêm 100 g kem, 1 quả chuối, một nhúm quế, một ít sô cô la xay vào đó và cho tất cả mọi thứ vào máy xay sinh tố. Sau đó cho đá xay vào ly và đổ nước uống.

Chuối cũng được sử dụng trong đồ uống có cồn. Ví dụ, ở Uganda, họ làm thức uống quốc gia từ nó. waragi (gin tự chế). Waragi thường được uống từ thùng thông qua ống hút dài đặc biệt.

Chuối cũng có thể được sử dụng để làm một loại cocktail ngọt từ rượu vang. Để thực hiện, bạn lấy 1 quả chuối, 2 quả chanh, 100 g kem sô cô la, 1 thìa đường bột cho vào ly rượu nhục đậu khấu trắng và thêm đá sau khi trộn đều.

Trong thẩm mỹ

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng chuối không chỉ hữu ích cho sức khỏe của các cơ quan và hệ thống bên trong mà còn có hiệu quả khi áp dụng bên ngoài. Loại quả này được sử dụng tích cực trong việc phát triển mỹ phẩm chăm sóc da và tóc. Các đại gia mỹ phẩm thế giới hàng năm thu mua hàng tấn chuối để sản xuất các loại kem, mặt nạ, kem dưỡng da, v.v.

Chuối được cho là giúp dưỡng ẩm cho da, giúp loại bỏ nếp nhăn và góp phần chống lại mụn trứng cá. Công thức làm mặt nạ dưỡng ẩm rất đơn giản: Trộn nửa quả chuối chín nghiền với 1 thìa sữa chua và 1 thìa dầu vitamin E. Đắp lên mặt sạch và rửa sạch sau 30 phút. Để da có độ đàn hồi và dẻo dai hơn, bạn nên trộn cùi chuối đã cắt từ vỏ chuối và 1 lòng đỏ. Mặt nạ này được giữ trong 5 phút và sau đó rửa sạch. Để điều trị mụn trứng cá, bạn chỉ cần chà xát vùng bị ảnh hưởng với mặt trong của vỏ và rửa sạch với nước sau vài phút.

Trong việc chăm sóc tóc, chuối có tác dụng nuôi dưỡng, giữ ẩm và tăng cường độ chắc khỏe. Để đạt được hiệu quả và tránh khó khăn, cần tuân thủ các khuyến nghị sau:

• Không nhào chuối bằng nĩa mà dùng máy xay sinh tố đánh cho đến khi đạt được một khối đồng nhất, nếu không sẽ bị vón cục không rửa sạch được;
• trước khi rửa sạch mặt nạ bằng nước, thoa lên tóc và tạo bọt với dầu gội đầu, nếu không tóc có thể vẫn dính;
• Không giữ mặt nạ trên tóc quá 20-30 phút (không để tóc khô).

Đối với công thức, bạn chỉ cần đập một quả trứng sống với 4 thìa chuối nghiền để tạo thành công thức. Để có tác dụng dưỡng ẩm, trộn 3 muỗng canh chuối và bơ nghiền nhuyễn, một quả trứng sống và 2 muỗng canh dầu ô liu chưa tinh chế. Để chống rụng tóc, bạn nên kết hợp 4 thìa chuối nghiền với 1 thìa muối biển, và thêm một chút dầu ô liu để có được hỗn hợp loãng hơn. Mặt nạ này được xoa vào chân tóc mà không cần thoa lên toàn bộ chiều dài của tóc.

Sử dụng không thường xuyên

Bản thân quả chuối thường được sử dụng khá truyền thống, mặc dù đôi khi vỏ chuối được sử dụng thay thế cho xi đánh giày da hoặc làm mỹ phẩm, nhưng lá chuối được sử dụng rộng rãi hơn nhiều.

Thứ nhất, chúng được sử dụng làm vật trang trí trong các nghi lễ và nghi lễ Phật giáo khác nhau. Chúng cũng dùng làm đĩa cho các món ăn truyền thống ở Ấn Độ. Thứ hai, lá chuối được sử dụng để làm một loại ô, cũng như một loại giấy gói thực phẩm. Thứ ba, ngay cả một loại cây đặc biệt cũng được trồng - chuối dệt vải. Thân lá giả to khỏe của nó được dùng để làm lưới đánh cá, dây đi biển và làm bè. Cuối cùng, ở nhiều vùng của Ấn Độ, lá chuối vẫn được sử dụng thay cho giấy vệ sinh.

Sự thật thú vị

Các lãnh thổ nơi chuối mọc nằm trong cùng một vùng khí hậu, bao quanh toàn bộ địa cầu, và được gọi vui là "vành đai chuối". Ở nhiều quốc gia này, chuối không thua kém gì bánh mì của chúng ta, nhưng Uganda và Burundi được coi là những quốc gia đứng đầu về tiêu thụ loại quả này, theo thống kê, mỗi người ăn khoảng 200 kg mỗi năm.

Nhưng ở Philippines, chuối không chỉ để ăn mà còn kiếm tiền rất tốt. Giống Gokusen được lai tạo bằng cách lấy những thứ tốt nhất của 100 giống khác, vì vậy loại quả này thơm và ngọt hơn các loại khác. Nó được trồng ở độ cao 500 m so với mực nước biển trên vùng đất sạch sinh thái. Một quả nặng khoảng 200 g và có giá 6 đô la.

Vốn dĩ, trồng và tiêu thụ chuối từ hàng nghìn năm nay, cư dân của các nước nhiệt đới không thể không giới thiệu hình ảnh của loại trái cây này vào văn hóa và ngôn ngữ của họ. Ví dụ, nếu ở đất nước chúng tôi, khi mọi thứ đang diễn ra tốt đẹp, họ nói "như kim đồng hồ", thì ở Ấn Độ họ sẽ nói "nó diễn ra như một quả chuối." Cũng có nhiều câu tục ngữ của người châu Phi, trong đó, ví dụ như một quả chuối hoặc lá của nó được so sánh với một người: "lá chuối già cũng xanh non" hay "đàn bà sinh con đẻ cái như nải chuối." cây gãy dưới sức nặng của quả "...

Nếu như ở các nước nhiệt đới chuối từ lâu đã được đối xử ưu ái thì ở châu Âu không thể không nói đến điều này. Ví dụ, ở Đức vào những năm 30. Trong thế kỷ 20, một loại trái cây kỳ lạ được dán nhãn là "không yêu nước". Vấn đề là số tiền được sử dụng để nhập khẩu chuối đã được chuyển sang các nhu cầu khác. Để che giấu điều này, các bác sĩ trên khắp đất nước buộc phải nói về sự nguy hiểm khủng khiếp của chuối. Và trên các cửa hàng trái cây có áp phích "Những người yêu nước ăn táo Đức."

Ngày nay, chuối được bán rầm rộ trên khắp thế giới, và các nhà tiếp thị không hề cảm thấy mệt mỏi khi tìm ra những cách mới để tăng doanh thu. Vì vậy, tại một trong các siêu thị ở Mỹ, bạn có thể mua chuối quá chín với công thức làm bánh mì chuối đi kèm. Và ở Hàn Quốc, họ đã đưa ra một gói chứa bảy quả chuối với các mức độ chín khác nhau (từ lúc còn xanh đến lúc ăn ngay). Ý tưởng là trái cây chín dần và bằng cách mua một bộ như vậy, khách hàng nhận được một quả chuối chín mỗi ngày.

Chuối tìm thấy sự phản chiếu của nó trong văn hóa thế giới. Đài kỷ niệm dành riêng cho ông (ở Mỹ, Úc, Canada, Na Uy), bảo tàng được mở (ở Úc, Mỹ, Đức), và ngày 10 tháng 4 người ta kỷ niệm một ngày dành riêng cho loại quả này. Ngoài ra, các bài hát đã được hát về chuối (ví dụ, "Chúng tôi không có chuối" của Louis Prima hoặc "Chuối xanh" của Jake Owen), các bài thơ thiếu nhi viết về chúng, chúng thường được miêu tả trong tranh tĩnh vật. Và gần đây, nhiều nghệ sĩ đã xuất hiện, như Stefan Bruchet, người Hà Lan, người đã biến những quả chuối thành những tác phẩm nghệ thuật thực sự.

Đặc tính nguy hiểm của chuối và chống chỉ định

Giống như bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào khác, với tác dụng tích cực nói chung đối với cơ thể, trong một số trường hợp, chuối có thể tạo ra tác dụng ngược lại. Điều này không có nghĩa là phải loại bỏ nó hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống, nhưng trong một số điều kiện nhất định, nên hạn chế tiêu thụ loại quả này.

• Chuối tích cực loại bỏ chất lỏng ra khỏi cơ thể, do đó máu đặc hơn và giảm lưu lượng đến các cơ quan và bộ phận của cơ thể. Vì vậy, những người bị suy giãn tĩnh mạch, nam giới có vấn đề về cương cứng và bệnh nhân bị viêm tắc tĩnh mạch không nên ăn chuối.
• Uống thuốc chẹn beta cho các bệnh tim làm tăng đáng kể mức kali trong cơ thể, vì vậy bạn không nên ăn một lượng lớn chuối giàu khoáng chất này, đặc biệt là đối với những quả thận không khỏe mạnh.
• Chuối với số lượng lớn không được khuyến khích đối với hội chứng ruột kích thích vì chúng có thể gây đầy hơi.
• Tiêu thụ chuối không kiểm soát được chống chỉ định ở những người béo phì.
• Những người mắc bệnh tiểu đường cần cẩn thận khi chọn chuối. Tốt nhất là nên tiêu thụ trái cây hơi chưa chín, vì khi chín, các loại carbohydrate phức tạp mà chúng chứa (tinh bột và chất xơ) được chuyển hóa thành carbohydrate có chỉ số đường huyết cao.

Mô tả thực vật

Chuối được gọi là quả của một loại cây thảo lớn lâu năm thuộc chi chuối (Latin musa) thuộc họ chuối (Latin musaceae).Mặc dù trong cuộc sống hàng ngày và trong nấu ăn, chúng ta thường nghĩ chuối chỉ là một loại trái cây, nhưng các nhà thực vật học lại phân loại chúng là quả mọng. Chính những loại quả không đạt tiêu chuẩn này là một trong những loại cây trồng quan trọng hàng đầu trên thế giới, cùng với lúa mì, gạo, ngô và khoai tây. Theo thống kê, mọi người trên thế giới ăn khoảng một trăm tỷ quả chuối mỗi năm [1].

nguồn gốc của tên

Đối với thuật ngữ khoa học Musa, có hai phiên bản về nguồn gốc của nó. Theo đầu tiên, nó được vay mượn từ ngôn ngữ Ả Rập, trong đó từ mauz (Ả Rập موز) có nghĩa là chuối. Theo phiên bản thứ hai, tên Latinh được đặt để vinh danh nhà thực vật học thời Phục hưng người Hy Lạp Antonio Muse. Đối với bản thân từ "banana", nó phát âm giống nhau trong hầu hết các ngôn ngữ châu Âu hiện đại. Có thể, ban đầu người Bồ Đào Nha hoặc Tây Ban Nha đã sử dụng nó từ tiếng Tây Phi Wolof, trong đó nó được phát âm như thế - trái chuối[2].

Lịch sử

Nhiều nhà nghiên cứu về nguồn gốc của chuối đồng ý rằng quần đảo Mã Lai và Châu Đại Dương là nơi sinh của loại quả này. Các nhà khoa học tin rằng người ta bắt đầu trồng chuối ở đó để làm thức ăn cho con người vào thiên niên kỷ thứ 5 trước Công nguyên. Và một số người thậm chí còn cho rằng chuối đã được trồng ở Papua New Guinea (Châu Đại Dương) từ thiên niên kỷ thứ 8 trước Công nguyên. [3]

Cho đến nay, những tranh cãi về thời kỳ xuất hiện của chuối ở châu Phi vẫn chưa lắng xuống. Vì vậy, một số nhà nghiên cứu tin rằng chuối đã được trồng ở Madagascar khoảng 3 nghìn năm. Tuy nhiên, nhiều bằng chứng đáng kể hơn cho thấy rằng những loại trái cây này chỉ xuất hiện trên đảo châu Phi vào năm 400-600 sau Công nguyên, nhờ các thực dân châu Á. Cùng thời gian đó, chuối lan rộng khắp Trung Đông, và ở Trung Quốc, chúng xuất hiện sớm hơn một chút - khoảng năm 200 sau Công nguyên, mặc dù chúng chỉ được phổ biến rộng rãi trong thế kỷ XX [4].

Nhờ những thủy thủ người Bồ Đào Nha đã phát hiện ra quả ngọt màu vàng ở châu Phi, những đồn điền trồng chuối đã xuất hiện ở quần đảo Canary, và từ đó mở đường cho loại quả này đến các nước vùng Caribe, Trung và Nam Mỹ. Đối với lục địa Bắc Mỹ, trái cây màu vàng chỉ được thêm vào chế độ ăn của cư dân địa phương vào nửa sau thế kỷ 19.

Số phận tương tự cũng đến với chuối ở châu Âu. Cho đến đầu thời đại Victoria, chuối không có nhu cầu lớn, mặc dù chúng đã được biết đến ở Thế giới Cũ (theo truyền thuyết, hương vị tuyệt vời của chúng đã đánh gục Alexander Đại đế, người đã mang chúng từ Ấn Độ sang). Một làn sóng quan tâm mới đến chuối đã nảy sinh vào thế kỷ 19 ở Hamburg, Đức, nơi loại trái cây ở nước ngoài này được các thủy thủ mang đến và quét qua châu Âu. Người Pháp đặc biệt thích món ngon mới. Hơn nữa, ở Paris, chuối đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu trong cuộc sống của các salon.

Đối với Nga, hoạt động nhập khẩu chuối bắt đầu dưới thời Nikita Khrushchev. Đương nhiên, không cần phải nói về sự phổ biến rộng rãi của những loại trái cây này, nhưng ở các thành phố lớn, chúng đã xuất hiện trên kệ từ lúc nào không hay. Tuy nhiên, vào những năm 60. Mối quan hệ của Liên Xô với một trong hai nhà cung cấp trái cây nhiệt đới chính là Trung Quốc trở nên xấu đi. Và một quốc gia cung cấp khác là Việt Nam đang chìm trong chiến tranh nên việc nhập khẩu chuối trên thực tế đã dừng lại. Vào những năm 70. Leonid Brezhnev thiết lập việc nhập khẩu trái cây từ châu Phi và châu Mỹ Latinh.

Thật thú vị, không giống như thời đại của chúng ta, khi chuối ngọt vàng có thể được mua ở hầu hết mọi nơi trên thế giới, trước đây người ta không thể thưởng thức sự đa dạng ngọt ngào của loại trái cây nhiệt đới này ở khắp mọi nơi. Không phải ở tất cả các quốc gia nơi chuối được trồng, chúng đều thích hợp để ăn sống. Và hương vị có thể khác biệt đáng kể.

Tuy nhiên, vào thế kỷ 19, một sự tình cờ may mắn khi quả chuối ngọt ngào lan rộng khắp thế giới.Vào đầu thế kỷ này, nhà thực vật học và hóa học người Pháp Jean-François Pouillat đã mang một giống chuối từ Martinique đến Jamaica, sau này được đặt tên là Gros Michel [5]. Loại trái cây nhiệt đới ngọt ngào này nhanh chóng được người dân địa phương ưa chuộng, và với sự xuất hiện của những buồng làm mát đầu tiên, Jamaica bắt đầu vận chuyển những lô hàng chuối lớn đầu tiên đến các nước khác. Nhờ vậy, Gros Michel dần nổi tiếng trên toàn thế giới.

Đẳng cấp

Sự đa dạng về loài và chủng loại của chuối thật đáng kinh ngạc. Ngoài cây cho quả ăn được, còn có chuối rừng và chuối trang trí. Các giống chuối ăn trực tiếp được quy ước chia thành món tráng miệng (với cùi ngọt) và cây trồng (có lõi cứng, nhiều tinh bột). Loại thứ nhất thường được ăn sống hoặc sấy khô, trong khi loại thứ hai cần xử lý nhiệt hoặc được sử dụng làm thức ăn cho gia súc.

Điều thú vị là hầu hết tất cả các loại chuối ăn được trồng ngày nay đều là giống của cùng một giống cây trồng - một loại cây trồng không có giống trong tự nhiên. Đôi khi chuối dại có hình dáng giống với mặt trăng lưỡi liềm màu vàng quen thuộc, nhưng bên trong lại lấm tấm hạt và một ít cùi có mùi vị khó chịu.

Đối với chuối ăn, hầu hết tất cả các giống hiện có là biến thể của một giống lai do một người lai tạo. Công việc của các nhà lai tạo đã làm cho nó có thể đạt được các đặc tính ngon và mức độ kháng bệnh và sâu bệnh cần thiết. Xét rằng cây sinh sản sinh dưỡng, thì trên thực tế, tất cả các loại chuối đang phát triển ngày nay đều có cùng một tổ tiên.

Tuy nhiên, ngay cả công việc cẩn thận như vậy cũng không đảm bảo an toàn cho trái cây. Ví dụ, giống Gros Michel đã được đề cập, đứng đầu về nguồn cung cấp thế giới không thể tranh cãi, đã gần như bị tiêu diệt hoàn toàn vào giữa thế kỷ XX bởi một loại bệnh có tên là "nấm Panama". Sau đó, các nhà khoa học đã lai tạo ra một giống mới - Cavendish, hiện có thể được tìm thấy trên các kệ hàng trên toàn thế giới.

Trong số các loại chuối khác thường, ngoài loại chuối hoang dã đã được mô tả, cũng nổi bật màu đỏ cavendish, ngoài vỏ có màu tương ứng, còn có vị kem với hương quả mâm xôi. Chuối xanh có thể được tìm thấy trên đảo Java, và chuối mọc ở Florida và Hawaii. Ae Ae, về hình dáng (xen kẽ các sọc xanh đậm và xanh nhạt) giống bí xanh hơn [6]. Ngoài ra, ở nhiều nước trên thế giới, bao gồm cả nước ta, cái gọi là "chuối con". Đúng như tên gọi, đây là những quả chuối nhỏ (lên đến 12 cm), có vỏ mỏng và thịt màu kem. Theo quy luật, chúng ngọt hơn các loại trái cây thông thường.

Các tính năng đang phát triển

Trái với suy nghĩ của nhiều người, quả chuối không mọc trên cây cọ mà trên cây thảo mộc cùng tên, cùng với cây tre, được coi là loài thảo mộc cao nhất thế giới. Các lá chồng lên nhau theo hình xoắn ốc, từ đó hình thành nên những thân cây giả, có khi cao tới 12 mét. Màu sắc của lá khác nhau tùy thuộc vào loại và giống chuối (hoàn toàn xanh, hai màu - xanh tím hoặc đốm - có đốm nâu). Trong khi phát triển, chuối sẽ rụng lá già và chồi mới xuất hiện bên trong thân cây giả.

Thời kỳ ra hoa của chuối bắt đầu từ 8-10 tháng sau khi trồng. Từ dưới mặt đất, một chùm mầm xuyên qua thân cây, tạo thành một cụm hoa phức tạp gồm 3 tầng hoa: phía trên là hoa cái kết thành quả, phía dưới là hoa lưỡng tính, còn bên dưới là hoa đực. Sự thụ phấn xảy ra nhờ dơi, chim và động vật có vú nhỏ. Vài trăm quả chuối thường phát triển từ một cụm hoa. Màu sắc, hình dạng và mùi vị của quả phụ thuộc vào giống.

Môi trường sống tự nhiên của chuối là các vùng lãnh thổ nằm trong vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.Cây cần độ ẩm cao, nhiệt độ tối ưu từ 25 đến 36 ° C. Ngoài ra, chuối phát triển tốt nhất ở đất chua, giàu đạm, kali và phốt pho.

Trên lãnh thổ của Nga, chuối chỉ được trồng ở vùng lân cận Sochi, nhưng nhiệt độ mùa đông thấp không cho phép quả chín hoàn toàn. Theo quy luật, ở nhiệt độ khoảng 16 ° C, sự phát triển của trái cây nhiệt đới chậm lại, và ở 10 ° C, nó dừng lại. Để lâu trong điều kiện không thuận lợi có thể dẫn đến chết cây.

Bất chấp khí hậu Nga không phù hợp, chuối có quả ăn được vẫn có thể được trồng ngay trong nhà bạn hoặc thậm chí trong căn hộ, nếu bạn tuân thủ các điều kiện nhất định:

1. 1 bạn cần chọn cây giống của các giống lùn (ví dụ, Musa Super Cavendish Dwarf hoặc Musa Cavendish Dwarf), đạt chiều cao không quá 1,5-2 mét;
2. 2 vị trí tốt nhất cho cây nhiệt đới là nơi sáng nhất;
3. Chuối 3 cần tưới nhiều nước và độ ẩm cao, nếu không được cung cấp đầy đủ trong căn hộ thì nên phun lá thường xuyên.

Ngoài ra, nên cho chuối ăn 2 tuần một lần, cấy giống đúng thời vụ. Dấu hiệu cho thấy cây đã chín đối với một thùng lớn hơn thường là rễ có thể nhìn thấy từ các lỗ thoát nước. Theo quy luật, chuối bắt đầu kết trái khi đạt kích thước phù hợp với chậu có thể tích 30-50 lít.

Lựa chọn và lưu trữ

Chuối thường được thu hoạch khi chưa chín và sau đó được vận chuyển trong các buồng lạnh đi khắp thế giới. Tuy nhiên, cái hay của loại quả này là nó vẫn chín ngay cả khi đã được nhổ khỏi cành. Khi chọn chuối, bạn nên bắt đầu từ mục tiêu của mình. Nếu bạn dự định ăn hoặc sử dụng trái cây trong 1-2 ngày tới, bạn có thể sử dụng chuối có chấm nâu trên vỏ. Những quả này đã chín và sẵn sàng để ăn. Tuy nhiên, các đốm nâu hoặc đen cho thấy quả đã quá chín và bắt đầu quá trình thối rữa của quả.

Đương nhiên, bạn nên kiểm tra để đảm bảo rằng vỏ chuối chắc chắn, không có vết hư hỏng. Phần lõi quá mềm hoặc những đốm nâu nhạt trên đó là dấu hiệu của quá chín. Nếu bạn cần chuối để sử dụng trong tương lai, thì bạn có thể lấy những quả có vỏ màu xanh lục. Bạn cũng có thể sử dụng chúng ở dạng này, nhưng chúng có độ nhớt hơn và vị ít ngọt hơn, nên để chúng chín sẽ tốt hơn.

Khi bảo quản chuối, nhiệt độ 7-10 ° C là thích hợp cho quả chín, và 12-14 ° C cho quả chín. Chuối không được khuyến khích để trong tủ lạnh, vì ở nhiệt độ thấp, vỏ nhanh chóng chuyển sang màu đen (mặc dù điều này không ảnh hưởng đặc biệt đến hương vị). Nhân tiện, lời khuyên phổ biến trên Internet - bọc đuôi chuối trong màng bám để bảo quản lâu hơn - không hiệu quả lắm trên thực tế.

Bệnh và sâu bệnh

Kết quả của công việc lâu dài và chăm chỉ của các nhà lai tạo là đã lai tạo ra giống Cavendish, có đặc điểm hương vị tuyệt vời, mang lại sản lượng tốt và có khả năng chịu vận chuyển hoàn hảo. Tuy nhiên, đối với tất cả các ưu điểm của nó, có một số nhược điểm nhất định trở thành mấu chốt khi nói đến khả năng tồn tại của giống. Trước hết, đây là thực vật không có khả năng phát triển các cơ chế bảo vệ chống lại bệnh tật.

Thực tế là những quả chuối ăn được chỉ có thể được lấy từ những cây đã được nhân giống sinh dưỡng (trồng một chồi). Nhưng trong trường hợp này, chuối ngừng phát triển và thích nghi với môi trường, một mặt, chúng ta luôn thu hoạch được chất lượng cao và ngon, mặt khác, chúng ta dễ bị bệnh.

Giống Gro Michel do các nhà lai tạo lai tạo cũng rơi vào bẫy tương tự. Vào giữa thế kỷ 20, ông bị tấn công bởi cái gọi là "bệnh Panama" TR1 (nấm Tropical Race 1), dẫn đến việc chấm dứt việc trồng Gros Michel trên quy mô lớn.Khi nghiên cứu việc trồng giống Cavendish, các nhà nghiên cứu đã tính đến những đặc thù của căn bệnh này và làm cho loại trái cây "mới" có khả năng chống lại nó. Tuy nhiên, các sinh vật nhiễm bệnh vẫn tiếp tục phát triển. Kết quả là, các loài đột biến của bệnh Panama TR4 đã gây nguy hiểm cho số phận tương lai của Cavendish.

Tuy nhiên, chuối vẫn chưa bị đe dọa tuyệt chủng hoàn toàn. Các nhà khoa học tiếp tục nghiên cứu và cố gắng đưa vào một giống cây trồng mới một trong những gen của chuối dại Indonesia, loại gen này rất tốt để đối phó với các bệnh TR hiện nay. Tuy nhiên, quá trình này hơi chậm lại bởi thực tế là hạt cần để chọn lọc và chúng cực kỳ hiếm trong chuối có thể ăn được.

Ngoài bệnh Panama, chuối còn dễ bị giun đũa và mọt đen tấn công. Các vấn đề cũng có thể phát sinh từ bệnh vi khuẩn moko hoặc nấm sigatoka, nhưng những người trồng chuối đã học cách đối phó với những điều không may này nhờ các biện pháp hóa học.

Vui lòng đánh giá bài viết:

Đánh giá vật liệu: 4.9/5

, ước tính:
64
Bàn luận

Các giống cây chuối Azimine: ba thùy, ba ba và những loại khác

Ngày nay có khoảng sáu chục loại pawpaw. Hầu như tất cả chúng đều được lai tạo ở các nước như Canada và Hoa Kỳ, tuy nhiên, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì Bắc Mỹ là quê hương lịch sử của loài cây kỳ lạ này đối với chúng ta. Hầu hết tất cả các giống hiện đang được trồng ở Nga đều có nguồn gốc từ Bắc Mỹ.

Davies - Quả của giống này có chất lượng khá cao; chúng có cùi màu vàng dễ chịu và vị ngọt.

Martin - Đặc điểm nổi bật của giống cây này là khả năng chịu lạnh cao.

Azimina ba cánh - cây rụng lá. Đây là loài chịu khó về mùa đông nhất trong họ Annonov. Cây chuối azimina triloba là cây ăn quả duy nhất ở vùng ôn đới, phân bố đến tận các Hồ lớn nên được quan tâm trồng nhiều nhất ở nước ta.

Làm ơn - giống này có đặc điểm gần giống với giống Davis.

Món tráng miệng Azimina - Cây có kích thước trung bình, cho trái giữa vụ, trọng lượng lên đến 270 gam. Phần cùi màu vàng của quả chiếm tới 95% - có vị thanh nhẹ rất dễ chịu.

Đa dạng trong nước "Sochinskaya 11" - cây khỏe, quả - chín sớm. Trái của giống này có kích thước lớn, trọng lượng có thể lên tới 350 gram. Cùi của quả có màu vàng cam. Mùi vị của em ấy cực kỳ dễ chịu.

Azimina Trilob từ họ Anonov - loài thực vật hiếm nhất. Cây chuối azimina triloba có nguồn gốc từ các bờ biển phía nam và phía đông của Hoa Kỳ. Loại cây rụng lá này có vỏ đẹp lạ thường và hình chóp, tán khá rộng, với những chiếc lá lớn dài tới 30 cm, có thể chịu được sương giá 30 độ khắc nghiệt. Những nụ hoa được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng bảo vệ chúng khỏi tác hại của sương giá mùa xuân. Cây ra hoa dạng chuông to, rủ, đường kính tới 3 - 4 cm, hoa sơn màu đỏ tía. Sự ra hoa bắt đầu ngay cả trước khi lá nở và kéo dài trong khoảng ba tuần.

Nên trồng cây ở nơi tránh gió mạnh. Vòng tròn thân cây gần được gieo bằng thảm cỏ. Trong những tháng mùa xuân, cho ăn một ít urê. Vào mùa hè, đừng quên bón phân kết hợp nhiều lần. Bọc thân cây bằng túi đường, một miếng polypropylene, sẽ giúp tránh hiện tượng nóng cổ rễ vào mùa xuân. Đối với mùa đông, cây được bao phủ bởi spunbond, sợi nông.

Thuộc tính của pawpaw - tác hại và lợi ích

Thuộc tính hữu ích của pawpaw

Quả pawpaw hay còn gọi là chuối Mexico có chứa vitamin C và A có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa nên cùi của quả không chỉ được dùng làm thực phẩm mà còn được dùng để đắp mặt nạ. Ngoài vitamin, trái cây còn chứa muối khoáng canxi, magiê, sắt, phốt pho và kali, axit amin, đường, chất béo, pectin và chất xơ. Azimine có tác dụng kháng khuẩn và chống khối u độc đáo: acetogenin có trong trái cây giúp ngăn chặn sự phát triển của một số loại tế bào ung thư và ngăn chặn sự phát triển của ung thư đã hình thành. Chiết xuất Azimine có tác dụng làm săn chắc hệ thống miễn dịch, tăng chức năng bảo vệ của nó, bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi các gốc tự do và tác động tiêu cực của các tình huống căng thẳng.

Trong ảnh: Quả sấu chín - rất hữu ích

Chăm sóc azimine ở bãi đất trống

Cách chăm sóc cây an xoa trong vườn

Cách tưới nước

Mặc dù trong môi trường tự nhiên, azimina thích phát triển dọc theo các bờ của các thủy vực, sự ứ đọng độ ẩm trong khu vực ảnh hưởng tiêu cực đến bộ rễ. Trong vườn, nó chỉ được tưới trong nhiệt độ cực cao. Cứ 10-12 ngày, dưới mỗi gốc cây, tùy theo độ tuổi, chúng tôi mang từ 4 đến 7 xô nước 10 lít. Từ cuối tháng 8 giảm dần việc tưới nước, đến giữa tháng 10 thì loại bỏ hoàn toàn.

Bón thúc và phủ lớp phủ

Không bao giờ đào đất trong vòng tròn thân của pawpaw, nó có thể được nới lỏng ở bề mặt càng nhiều càng tốt, sâu khoảng 2-3 cm. Đất sẽ giúp duy trì độ ẩm của đất và tiết kiệm thời gian, giúp người làm vườn không cần phải xới đất. bề mặt đất sau mỗi lần tưới nước. Vào mùa xuân, xới đất nhẹ nhàng và đổ một lớp phân trộn hoặc mùn vào vòng tròn thân cây (dưới gốc cây trưởng thành, bạn sẽ cần 2-3 xô 10 lít). Thêm bất kỳ phân bón khoáng nitơ nào (amoni sunfat, cacbamit) vào hỗn hợp 2-3 năm một lần.

Cây phản ứng tích cực với việc cho ăn thì được dùng phân hữu cơ và phân khoáng xen kẽ. Nếu hố hạ cánh được lấp đầy trong quá trình trồng, sẽ có đủ thức ăn cho vài năm đầu. Sau đó, mỗi mùa xuân (khoảng giữa tháng 4) cho ăn bằng phân đạm. Đối với điều này, một giải pháp truyền phân gà, mullein, lá bồ công anh hoặc cây tầm ma là rất phù hợp. Trong mùa, bón thức ăn bằng chất hữu cơ hoặc phân khoáng phức hợp cho cây ăn trái (Master, Kemira Lux, Agros, Zdraven, Good Strength, v.v.). Về tần suất và tỷ lệ, hãy làm theo khuyến nghị của nhà sản xuất.

Cắt tỉa

Tỉa pawpaw vào mùa xuân. Cây ra quả chủ yếu trên các chồi của năm ngoái, vì vậy cần phải cắt tỉa để thay thế: một nửa số chồi có nụ hoa bị cắt đi ¼ hoặc 1/3 (để đậu quả), phần còn lại, được gọi là chồi tăng trưởng, rút ngắn còn 2-3 chồi. Vì mục đích vệ sinh, chúng tôi cắt bỏ những cành khô, đông lạnh và hư hỏng. Không cần cắt tỉa hình thành.

Thành phần chuối, vitamin và khoáng chất. Tại sao chuối tốt cho bạn?

Chuối được xếp vào loại thực phẩm ít chất béo, nhưng bổ dưỡng và có giá trị năng lượng. Phần thịt quả của nó bao gồm một phần tư carbohydrate và đường, và một phần ba chất khô. Nó chứa tinh bột, chất xơ, pectin, protein và các loại tinh dầu khác nhau tạo cho trái cây có mùi thơm đặc trưng. Thành phần của cùi chuối có chứa các khoáng chất và vitamin hữu ích và cần thiết cho cơ thể con người: kali, magiê, phốt pho, canxi, sắt, natri, đồng, kẽm, cũng như các vitamin nhóm B, E, C và PP... Do thành phần hóa học độc đáo của nó, cây đã được tìm thấy ứng dụng trong y học.

Sử dụng

Cây có tán mảnh, rậm, đổi màu theo thời gian mã. Vào mùa xuân, cây được bao phủ bởi những bông hoa lớn bất thường. Vào mùa hè, nó lấp lánh với những chiếc lá lớn màu xanh đậm, và vào mùa thu, nó có màu vàng rực rỡ.

Quả pazimine rất giàu axit amin, nguyên tố vi lượng, vitamin, đường.Chúng được sử dụng để tăng cường hệ thống miễn dịch, đào thải độc tố và phục hồi đường tiêu hóa. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng một số thành phần của trái nhàu có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Thuốc giúp làm giảm ngay cả những hình thành không nhạy cảm với hóa trị liệu. Vì trái cây tươi chỉ được bảo quản trong vài ngày, nên các loại trái cây bảo quản, mứt, compotes, kẹo dẻo đều được chuẩn bị từ chúng.

Hạt của cây được dùng làm thuốc gây nôn rất hiệu quả. Họ được nhấn mạnh vào rượu và sau đó uống khi cần thiết. Nước sắc lá lốt có tác dụng lợi tiểu.

Về sâu bệnh hại chuối

Các đại diện của chi này là những cây khá mạnh với khả năng miễn dịch tốt. Tuy nhiên, ở nhà, chúng có thể bị bệnh và điều này thường xảy ra nhất do đất bị úng nước, ứ đọng nước trong đó, cũng như thừa hoặc thiếu các nguyên tố hữu ích.

Dấu hiệu đáng báo động của bệnh là mép phiến lá bị thâm đen và khô. Điều này có nghĩa là bộ rễ chuối đã bị thối rữa. Nếu tán lá chuyển sang màu vàng, nghĩa là cây không đủ phân bón.

Sâu bọ thường tấn công những vị khách nhiệt đới này, tuy nhiên, chuối cũng có thể bị rệp, mọt và nhện thông thường tấn công. Có thể loại bỏ các mẫu ký sinh trùng với sự trợ giúp của thuốc trừ sâu; loại thuốc phổ biến nhất trong nhóm này là Aktara.

Đặc điểm chăm sóc chuối vào mùa đông

Khi nào chặt cây và cách che vết cắt trên cây ăn quả

Trong thời gian bắt đầu có thời tiết lạnh, bạn cần chăm sóc cây cách nhiệt.

Phần rễ nên được phủ bằng mùn cưa khô, và phần dưới đất nên được đậy bằng hộp các tông. Sau đó, bạn có thể bọc mọi thứ bằng màng bám và cố định nó để cấu trúc không bị đổ.

Điều chính là để bảo vệ rễ khỏi đóng băng. Sự khác biệt chính giữa chăm sóc mùa đông và chăm sóc thông thường là giảm cường độ tưới nước cho cây.

Làm thế nào để trồng một quả chuối tự chế?

Trồng chuối không phải là một việc đặc biệt khó, chỉ cần có mong muốn, chuẩn bị mọi thứ và kiên nhẫn là đủ. Và bạn có thể làm điều này bằng một trong các cách.

Trồng chuối từ hạt

Bạn có thể trồng cây kỳ thú của riêng mình từ hạt giống, chỉ điều quan trọng là phải tính đến một số tính năng và sắc thái:

• Nên "đánh thức" hạt bằng cách dùng dao hoặc lưỡi sắc cắt bỏ lớp vỏ cứng của chúng. Vết rạch được thực hiện ở một bên để đẩy nhanh quá trình nảy mầm.
• Sau đó, các hạt được đặt trong nước ấm trong một ngày.
• Chuẩn bị chậu nhỏ có đường kính 8-10 cm, phủ ½ thể tích bằng giá thể đất nhẹ có chứa phân hữu cơ.
• Hạt được trải trên bề mặt và rắc một lớp đất mỏng.
• Việc trồng cây được đổ nhiều và độ ẩm dư thừa từ dưới đáy được loại bỏ.

Các thùng chứa được đặt ở nơi ấm áp, điều quan trọng là phải duy trì độ ẩm cho đất. Và cũng nên che việc trồng bằng màng hoặc kính, thoáng khí để loại trừ sự tích tụ nước ngưng tụ và thối rữa của vật liệu hạt giống. Quá trình nảy mầm của hạt diễn ra trong 14-21 ngày, nhưng cũng có những loài chậm hơn có thể mất hơn 8 tuần.

Khi mầm cao 10-12 cm, nên cấy vào thùng lớn hơn. Khi cấy ghép, tốt hơn là sử dụng phương pháp trung chuyển, với phương pháp này cây "di chuyển" với lớp vỏ đất cũ và bộ rễ mỏng manh của nó không bị hư hại.

Rễ củ chuối>

Xét thấy chuối không phải là cây cọ mà là một loại cây thân thảo lớn mọc từ củ đất, lớn dần vào trong, cho nhiều chồi. Một trong những chồi nhỏ có thể được ngắt một cách cẩn thận với một phần nhỏ của rễ và trồng vào một thùng riêng.

Tuy nhiên, để không gây hại cho bản sao mẹ và đạt được thành công, cần lưu ý một số tính năng:

• Các chồi chỉ được xé ra sau khi tất cả các quả đã chín.
• Bạn không thể lấy tất cả các chồi, ít nhất một trong số chúng phải còn lại với lòng bàn tay mẹ. Nếu không, cây sẽ chết.

Làm thế nào để tự trồng chuối cọp từ cành ghép? Bạn có thể làm theo một thuật toán nhất định:

• Một thùng chứa đang được chuẩn bị, dưới đáy có đặt vật liệu thoát nước và trên cùng là nền đất nhẹ. Trong chậu phải có lỗ thông gió.
• Chồi chồi được đặt vào đất, rắc và nén đất một chút, nhưng không nhiều.

Giâm cành cần có những điều kiện và cách chăm sóc nhất định: chiếu sáng, nhiệt độ không khí trong khoảng +20 - +30 độ và độ ẩm từ 60 - 90%. Nếu bạn làm đúng mọi thứ, bạn có thể sớm có được một cây chuối non mới.

Chuối mọc ở đâu?

Chuối mọc ở các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới: ở Nam Á, Mỹ Latinh, Malaysia, đông bắc Australia, cũng như trên một số hòn đảo ở Nhật Bản. Cây chuối được trồng thương mại ở Bhutan và Pakistan, Trung Quốc và Ấn Độ, Sri Lanka và Bangladesh, Maldives và Nepal, Thái Lan và Brazil. Trên lãnh thổ nước Nga, chuối mọc tự nhiên gần Sochi, tuy nhiên do mùa đông nhiệt độ thường xuống dưới 0 độ nên quả không chín. Hơn nữa, trong điều kiện bất lợi kéo dài, một số cây có thể bị chết.

Trồng chuối. Làm thế nào để chuối phát triển?

Điều kiện thoải mái nhất để chuối phát triển là nhiệt độ ban ngày dao động từ 26-35 ° C và nhiệt độ ban đêm dao động từ 22-28 ° C. Khi nhiệt độ môi trường giảm xuống 10 ° C, sự phát triển ngừng hoàn toàn. Độ ẩm được xác định nghiêm ngặt có ảnh hưởng không nhỏ trong toàn bộ vòng đời của cây. Thời gian khô hạn kéo dài có thể dẫn đến chết cây. Những nơi tốt nhất để tổ chức trồng chuối là đất chua, phì nhiêu, giàu các nguyên tố vi lượng và vĩ mô.

Để kiểm soát cỏ dại cản trở sự phát triển bình thường của cây trồng, không chỉ sử dụng thuốc diệt cỏ mà còn phủ lớp phủ quanh rễ bằng các lá rụng thái nhỏ. Một kết quả tốt là sử dụng những con ngỗng, chúng sẵn sàng ăn cỏ dại xanh mướt, nhưng tuyệt đối không quan tâm đến chuối. Để khôi phục độ phì nhiêu của đất, người ta sử dụng bón phân cho chuối với các chất phụ gia khoáng. Tùy thuộc vào tình trạng của đất mà sử dụng phân bón nitơ, phốt pho hoặc kali.

Từ khi chuối trồng đến khi kết trái thường mất từ ​​10 đến 19 tháng. Để cây không bị gãy do quả chín, người ta lắp đặt các đạo cụ dưới bàn chải trong quá trình chuối chín. Chuối được thu hoạch khi thu hoạch có độ chín không quá 75%. Ở trạng thái này, nó được làm lạnh và vận chuyển đến người tiêu dùng. Chuối chín, được bảo quản trong hỗn hợp khí-không khí đặc biệt ở nhiệt độ không quá 14 ° C, giữ được hình dáng và mùi vị trong 50 ngày.

Làm thế nào cây chuối nở hoa

Sẽ mất 8-10 tháng để một quả chuối bắt đầu nở hoa. Lúc này, các chùm rễ đi ra khỏi củ, đi qua toàn bộ chiều dài của thân cây. Vào thời điểm ra hoa, một thứ gì đó bị bung ra trông giống như một cái chồi lớn có màu tím hoặc xanh lục.

Làm thế nào cây chuối nở hoa

Ở dưới cùng của "nụ" này hoa được hình thành, sắp xếp thành nhiều tầng và chia thành hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính. Chúng đều có cấu tạo hoa giống nhau: ba cánh hoa và lá đài.

Làm thế nào để trồng một cây chuối từ một quả chuối?

Một số người trồng cho rằng chuối giống quả vô trùng và sinh sôi nảy nở, vì vậy việc tìm hạt giống chuối trong quả đã mua là vô ích. Những người khác cho thấy kết quả sản xuất hạt giống tốt. Để có được một cây nhà từ trái cây đã mua, bạn cần:

1. Chọn một quả chuối vàng khỏe mạnh và cho vào túi nhựa.
2. Sau khi vỏ hết thâm đen, gọt vỏ và cắt theo chiều dài.
3. Các hạt sẽ xuất hiện dọc theo chiều dài của quả mọng với hình dạng nhỏ, sẫm màu và dày đặc.Nếu chúng không có ở đó, thì bạn sẽ phải mua vật liệu trồng mới.
4. Một cây chuối chỉ có thể được trồng từ những hạt tròn.
5. Chất trồng được tách bỏ cùi và rửa sạch.
6. Hạt giống kết quả được ngâm trong nước ấm trong 48-76 giờ.
7. Sau đó, chúng được làm khô và đặt trong một giá thể đặc biệt để nảy mầm.

Làm thế nào để trồng một cây chuối?

Trước khi trồng một cây chuối trong nhà, bạn cần biết một sắc thái. Có điều là vỏ hạt rất dày nên để hạt nảy mầm tốt hơn, phải dùng giấy nhám hoặc kim khâu sắc để đánh nhẹ. Bạn không nên quá sốt sắng, để không làm hỏng nhân của chính nó. Chất trồng đã chuẩn bị được đặt trong:

• chất nền trơ của rêu sphagnum hoặc xơ dừa;
• hỗn hợp cát sông thô và than bùn theo tỷ lệ 3: 1.

Các giai đoạn chính của công việc:

1. Hỗn hợp đã chuẩn bị được khử trùng bằng hơi nước và dung dịch thuốc tím.
2. Rãnh thoát nước thông thường lót dưới đáy chậu và lót một lớp giá thể cao 5 - 6 cm.
3. Mỗi hạt giống được ép vào đất và tưới nước dồi dào.
4. Cây chuối sẽ chỉ phát triển trong điều kiện nhiệt đới. Để làm được điều này, bắt buộc phải dùng màng bọc thực phẩm che phủ để tạo hiệu ứng nhà kính.
5. Các chồi đầu tiên không được dự kiến ​​sớm hơn trong vòng 2-3 tháng. sau khi hạ cánh.
6. Nếu nấm mốc hình thành trên màng do độ ẩm cao, bề mặt phải được xử lý bằng thuốc tím.

Các loài cây lùn để trồng tại nhà

Để trồng tại nhà, bạn nên chọn những loại cây mini trang trí. Cần hiểu rằng ngay cả những giống lùn cũng đạt chiều cao từ 1,5-2,5 m, không giống như những “đồng loại” mọc hoang và trồng trong rừng, điều này tất nhiên là không nhiều. Nhưng trong một căn hộ nhỏ, những cây như vậy khó có thể được coi là "lùn".

Chuối lùn thích hợp trồng trong nhà kính, vườn mùa đông, còn chuối siêu lùn thấp hơn thích hợp trồng trong nhà hoặc chung cư.

Tại nhà trồng chuối, cho trái một vụ, chiều cao của thân giả đạt từ 2-2,5 m. Chúng bao gồm một số giống.

• "Người lùn Cavendish". Là loại cây nhỏ gọn, cao đến 1,5-2 m, khi có điều kiện thích hợp sẽ thỏa thích thu hoạch chuối tráng miệng, chiều dài mỗi quả từ 12-25 cm. da vàng với những đốm đen. Ngoài ra còn có một loạt các giống - "Cavendish siêu lùn".

• "Người lùn Kiev". Một giống cây chịu lạnh khác tạo ra trái cây ăn được. Chiều cao của cây đạt 1,7 m, và nếu điều này có vẻ quá mức đối với bạn, hãy chú ý đến giống có liên quan "Superdwarf". Chiều cao của sau này không quá 1 m.

Các giống cây cảnh không tạo ra trái cây ăn được, nhưng chúng phát triển kém hơn một chút so với các giống được mô tả - trung bình, chiều cao của chúng là 1-1,5 m. Chúng bao gồm một số giống.

• "Mịn như nhung". Cây dạng thân giả cao 1,5 m, đường kính 7 cm, lá có màu xanh lục đậm, viền đỏ, thon dài. Chuối mềm như nhung nở hoa quanh năm, thời kỳ này có thể kéo dài vài tháng. Các chùm hoa được thay thế bằng các quả nhỏ, có vỏ màu hồng khi chúng chín. Ở thời kỳ chín kỹ thuật, vỏ mở ra, để lộ cùi kem, có hạt. Giống này có thể tồn tại trong thời gian ngắn giảm nhiệt độ.

• "Đỏ sáng". Một giống chuối có chiều cao nhỏ, thường không quá 1 m, có lá màu xanh tươi và chùm hoa màu đỏ rực rỡ, tạo sự chú ý và trang nhã. Thời kỳ ra hoa kéo dài đến 2-3 tháng.

• "Hoa oải hương". Nhỏ (cây cao đến 1,5 m) với lá màu xanh lục tươi sáng. Sự đa dạng này trở nên đặc biệt hấp dẫn trong quá trình đậu quả - những quả màu tím hoặc hoa oải hương tuyệt đẹp được hình thành thay cho chùm hoa. Đúng là chúng hoàn toàn vô vị.

Trong số các giống phổ biến để trồng tại nhà, người ta cũng có thể đặt tên là "Chuối máu lùn", loại chuối này có một cái tên tương tự do màu sắc của lá - phần trên có màu xanh truyền thống, phần dưới có màu đỏ thẫm.

Trong số các giống thu nhỏ, người ta có thể phân biệt những cây có hình dạng lá thú vị và những cây đặc biệt hấp dẫn trong quá trình ra hoa và kết trái. Loại thứ hai bao gồm "Pink Velvet". Loại cây này đáng chú ý với tầm vóc ngắn (1,2-1,5 m) và chùm hoa và quả màu hồng rất đẹp. Loại sau khá thơm, nhưng chứa nhiều hạt và có vị khó chịu.

Giống "Chuối đỏ" cũng thể hiện vẻ đẹp đặc biệt khi ra hoa. Sự kết hợp của những chiếc lá hẹp màu xanh lá cây tươi sáng và những chùm hoa đỏ tươi thơm ngát sẽ khiến ít người thờ ơ.

Cây thuộc giống Manna cũng tạo ra những chùm hoa đỏ tươi rất đẹp, trong khi chiều cao của “cây” không vượt quá 1,2 m.

Bạn có thể chọn không phải giống lùn, nhưng giống bình thường, nhưng phát triển rất chậm. Ví dụ: "Màu vàng chuối". Nó hài lòng với những chùm hoa màu vàng hấp dẫn mà không rụng cho đến vài tháng. Nhưng chưa chắc đã có được thu hoạch, tái tạo điều kiện thích hợp ở nhà riêng, căn hộ chung cư là điều quá khó.

Bạn có thể sử dụng hạt giống để trồng tại nhà. Ngược lại với phương pháp sinh dưỡng, cây trồng theo phương pháp này sẽ có sức đề kháng cao và khỏe hơn, nhưng thời gian sinh trưởng sẽ lâu hơn và không thể cho quả ăn được.

Nếu bạn muốn trồng các loại trái cây ăn được, hãy xem xét việc nhân giống sinh dưỡng của cây. Để làm được điều này, sau khi thân chuối chết đi, cần loại bỏ "chồi" khỏi mặt đất, từ đó một mầm mới sẽ phát triển và chia thành 2 phần. Một phần được gửi về nơi sinh trưởng cũ, phần thứ hai bén rễ vào chậu mới.

Bạn có thể xem cách trồng chuối tại nhà trong video tiếp theo.

Làm thế nào để trồng một cây chuối tại nhà?

Công nghệ trồng cây chuối sau khi hạt nảy mầm bao gồm một số bước đơn giản:

1. Duy trì nhiệt độ không khí tối ưu. Vào ban ngày, nó phải nằm trong phạm vi + 28 ... + 30 ° С, và vào ban đêm, nó không nên giảm xuống dưới + 22 ° С.
2. Nếu tất cả các điều kiện được đáp ứng, các chồi đầu tiên sẽ xuất hiện sau 60 ngày.
3. Các chồi được cấy vào hỗn hợp đất sủi bọt với cát, mùn và tro.
4. Một lớp thoát nước, cát sông và hỗn hợp đất làm sẵn được lót dưới đáy chậu đã chuẩn bị.
5. Cành được chôn xuống đất khoảng 2 cm, rắc đất và tưới nhiều nước.
6. Cây chuối trồng trong nhà có một đặc điểm thú vị. Luồng oxy rất quan trọng đối với rễ của nó, do đó, nên đặt những viên đá nhỏ hoặc lưới giữa chậu và chảo để thông gió tốt hơn.

Cây chuối mọc được bao lâu?

Sau mỗi chu kỳ đậu quả, cây chuối rụng lá, trổ hoa kèm theo chùm quả thu vào chổi quét. Tức là, hàng năm trong tự nhiên, loại cỏ này thay mới phần mặt đất của nó. Thân rễ, trong điều kiện thuận lợi, có tuổi thọ cao ít nhất là 4-5 thập kỷ. Các giống trong nhà phát triển khiêm tốn hơn. Tuổi trung bình của chuối trang trí trong chậu không quá 20 năm.

Cây chuối - chăm sóc tại nhà

Đôi khi ngay cả những người trồng hoa có kinh nghiệm cũng không có kiến ​​thức cần thiết về cách trồng cây chuối tại nhà. Các nhà máy nhiệt đới là rất kỳ lạ đối với các điều kiện giam giữ. Tuy nhiên, nếu bạn làm theo tất cả các khuyến nghị, bạn có thể nhận được một kỳ lạ lớn với chất lượng trang trí nổi bật ở nhà. Các yêu cầu cơ bản của cây chuối đối với các điều kiện bảo quản là:

1. Thắp sáng. Nền văn hóa này rất cần ánh sáng. Tốt hơn là nên đặt chậu cây trên cửa sổ phía Nam và chiếu sáng thêm bằng đèn huỳnh quang vào mùa đông và mùa thu.
2. Nhiệt độ không khí. Nó sẽ mô phỏng khí hậu của vùng nhiệt đới quanh năm, dao động trong khoảng + 28 ° C. Một số giống có thể chịu được nhiệt độ giảm xuống trong thời gian ngắn lên đến + 16 ° С.
3. Độ ẩm.Cây cần được phun hoặc lau bằng khăn ẩm mỗi ngày. Có thể sử dụng khay đá cuội ướt để duy trì độ ẩm tối ưu. Cỏ chuối thích tắm nước ấm thường xuyên.
4. Tưới nước nhiều. Tốt nhất là luôn giữ cho lớp đất mặt hơi ẩm. Vào mùa thu, chế độ tưới được điều chỉnh tùy theo nhiệt độ.
5. Cây chuối thường xuyên được cho ăn trong suốt mùa sinh trưởng bằng chất khoáng cho cây nhiệt đới ít nhất hai lần một tháng.
6. Không cần cắt tỉa cho cây trồng trong nhà.
7. Khi bộ rễ phát triển, mẫu cấy nhất thiết phải được cấy vào một chậu rộng rãi hơn.

Bệnh hại cây chuối

Các bệnh hại cây trồng chính liên quan đến việc chăm sóc không đúng cách:

1. Khi bị úng nước, trên rễ có thể xuất hiện các vết thối xám. Các khu vực bị ảnh hưởng nên được loại bỏ và nhà trồng cây chuối cấy vào đất mới.
2. Tốc độ tăng trưởng chậm lại có thể do thiếu độ ẩm và ánh sáng mặt trời.
3. Các cạnh của tấm tôn khô ở độ ẩm không khí thấp, đặc biệt là gần lò sưởi.
4. Trong số các loài gây hại, cây chuối có thể bị nhện, bọ vảy, bọ trĩ và rệp tấn công. Để chống lại chúng, bạn nên phun thuốc diệt côn trùng đặc biệt cho cây trồng và hàng xóm, ví dụ như "Aktellik" hoặc "Fitoverm". Tắm nước ấm thường xuyên có thể được coi là phòng ngừa nhiễm trùng.

Cấy cây chuối

Một bước quan trọng trong quá trình trồng cây chuối là cấy giống đúng thời điểm. Trong một cái chậu chật chội, văn hóa ngừng sinh trưởng và phát triển. Các chuyên gia khuyên nên thực hiện thủ tục hàng năm vào đầu mùa xuân:

1. Cây chuối hột rừng có bộ rễ khỏe và phát triển nhanh choán hết không gian chậu trong thời gian ngắn. Chậu trồng mới nên rộng và sâu hơn chậu trước 1-2 cm.
2. Phần thoát nước từ đá dăm hoặc đất sét nở ra phải được đổ ở đáy.
3. Cây trồng được đặt trên một lớp nền mỏng bằng phương pháp chuyển và rắc những phần còn lại của hỗn hợp đất.
4. Tốt hơn là chôn cổ rễ một chút xuống đất.
5. Sau khi cấy, đất phải được làm ẩm nhiều.

Cây chuối - sinh sản bằng con cái

Ngoài phương pháp trồng bằng hạt, cây chuối tây tại nhà còn có thể phân hóa theo phương pháp sinh dưỡng. Các quá trình bên, còn được gọi là trẻ sơ sinh, được tách ra khỏi cây trưởng thành trong quá trình cấy ghép vào mùa xuân:

1. Chỉ những dụng cụ vô trùng sắc bén mới được sử dụng cho thủ thuật.
2. Chồi non, cùng với một phần của thân rễ, được cắt ra khỏi cây mẹ.
3. Vết cắt nhất thiết phải được xử lý bằng than hoạt tính.
4. Cây mới được trồng trong một chậu nhỏ có lớp thoát nước và hỗn hợp than bùn và cát với tỷ lệ bằng nhau.

Sự thật thú vị

Người châu Âu đầu tiên đề cập đến đu đủ Mỹ được tìm thấy trong các tài liệu của Tây Ban Nha. Trong quá trình phát triển của vùng đất châu Mỹ vào đầu thế kỷ 16, du khách đã ăn trái cây pau-pau mà họ rất thích.

Tổng thống Mỹ George Washington đánh giá cao vị kem của pawl. Anh ta được phục vụ quả mọng ướp lạnh để tráng miệng. Ở Mỹ, một lễ hội dành riêng cho loài cây này đã được tổ chức trong nhiều năm. Lễ hội Pawpaw ở Ohio kể về lịch sử của loài cây này, hương vị tuyệt vời của nó, triển vọng ngày càng phát triển. Sự kiện diễn ra ngoài trời, bên bờ hồ đẹp như tranh vẽ. Du khách có thể nếm thử các loại quả mọng ngon nhất, mua trái cây và cây giống.

Trồng cây chuối trên trang web của bạn là một hoạt động thú vị dành cho những người làm vườn nghiệp dư. Quá trình này sẽ mang lại rất nhiều niềm vui và khách sẽ đánh giá cao bột giấy tinh tế của một món ăn lạ.